Zelena redkev. Koristi in škode

Vrt. Delo na spletnem mestu v vprašanjih in odgovorih Osipova G.S.

kitajska redkev (loba)

kitajska redkev (loba)

379. Kakšna je razlika med kitajsko in rusko redkvijo?

Kitajska redkev ima cele liste, okrogle ali ovalne korenine, rdeče ali vijolične barve. Po velikosti je večji od evropskega, njegov okus je manj oster, slajši.

380. Katere sorte kitajske redkve gojimo?

? slonji okel- sredi sezone, korenine so podolgovato valjaste, gladke, tehtajo 300–500 g, dolge 18–22 cm Barva korenovke je bela s svetlo zelenim vrhom in belim mesom. Okus je blag.

? Lepota moskovske regije- sredi sezone, od poganjkov do gospodarske primernosti - 65–75 dni. Korenina je okrogla do okroglo-ovalna, zgornji del temno rdeč, spodnji del rdeč z rahlo vijoličnim odtenkom. Celuloza je bela, nežna, sočna, rahlo ostra. Teža korena 100–180 g.

? kroglica maline- sredi sezone, od kalitve do gospodarske primernosti - 55–63 dni. Korenina je zaobljena, roza. Celuloza je bela, nežna. Masa korenovke je 350–550 g, okus je odličen.

381. Kako se prideluje kitajska redkev?

Za gojenje kitajske redkve v spomladansko obdobje grebene pripravljamo jeseni. Za redkvico z dolgo korenino mora biti kopanje najmanj 30 cm, raje ima peščena ali lahka ilovnata tla. Humus se vnese jeseni - 10–15 kg / m 2 in mineralna gnojila: amonijev nitrat 20 g/m 2 , superfosfat 30 g/m 2 , kalijeva sol 25 g/m 2 . Na grebenu širine 1 m se redkev poseje v treh vrstah, razdalja med vrstami je 40 cm, med rastlinami - 20–30 cm, sejemo v utor na stisnjenem dnu. Posevke je treba povaljati. Nega je sestavljena iz rahljanja, zalivanja, plevela. Nabiranje kitajske redkvice poteka selektivno, ko se oblikuje koreninski pridelek.

Za jesensko in zimsko porabo kitajsko redkev sejemo v začetku avgusta. Lahko so grebeni po rasti zgodnji krompir. Greben je precej ohlapen, zato se uporabljajo mineralna gnojila: amonijev nitrat 20–25 g / m 2, superfosfat 20–25 g / m 2 in kalijeva sol 20–25 g / m 2, obilno zalivanje, nato posejanje. Po kalitvi se izvaja redčenje, pletje in rahljanje. Za povečanje kakovosti ohranjanja korenovk v obdobju aktivna rast korenovke se gnojijo s kalijevim sulfatom (30 g / m 2). Korenovke pobiramo konec septembra.

Liste odrežemo s korenin, očistimo od tal, damo v škatle in shranimo v kleti do dva meseca.

Iz knjige Zlata knjiga bogate letine avtor Samsonov Sergej Anatolievič

Redkev Čeprav za rojstni kraj redkvice velja Sredozemlje, je v Rusijo prišla v 12. stoletju iz azijskih držav kot zdravilna rastlina. Njegove korenovke vsebujejo: 10,5-13% suhe snovi, 1,5-6% sladkorjev, 1,5-2,5% beljakovin, askorbinsko kislino, eterična olja in baktericidno

Iz knjige Ogorod. Delo na spletnem mestu v vprašanjih in odgovorih avtor Osipova G. S.

Kitajsko zelje 317. Kako se kitajsko zelje razlikuje? Kitajsko zelje je eno najstarejših zelenjavne rastline. Veliko se goji na Kitajskem in na Korejskem polotoku. To zelje je po hranilni vrednosti blizu belemu zelju in je zelo bogato z vitamini B1. B2, C, PP. V kitajščini

Iz knjige zdravilne rastline avtor Doroshenko Tatyana Nikolaevna

Iz knjige 1000 most pomembna vprašanja in najbolj popolne odgovore o vrtu in vrtu avtor

Redkev 465. Zakaj črna redkev postane groba? Ker je v tleh malo vlage. Zalivajte pogosteje, redkev je vlagoljubna rastlina.466. Nemogoče je gojiti repo ali redkvico: vse korenovke so perforirane. Prosimo, pojasnite, kaj je razlog. Škodljivec je zelenjava

Iz knjige Odlična letina skozi vse leto avtor Serikova Galina Alekseevna

Kitajsko zelje Splošne značilnosti Letna rastlina družine

Iz knjige zdravilne rastline na vrtu in okoli nas. Popolna enciklopedija avtor Tsitsylin Andrej Nikolajevič

Iz knjige Najboljše sorte sadje in jagodičja avtor Kalyuzhnaya Tatyana Vasilievna

SLIVOVA KITAJSKA Rdeča krogla Srednje zgodnji rok zorenje. Zimska odpornost je nadpovprečna. Drevo je srednje. Krošnja je okroglasto razširjena, povešena, ni gosta.Plodovi tehtajo 28-32 g, zaobljeni. Ventralni šiv je neopazen. Koža je rdeča, z modrikasto prevleko iz voska, svetla

Iz knjige Priročnik spretnega vrtnarja avtor Ganičkin Aleksander Vladimirovič

Iz knjige Vaš domači vinograd avtor Plotnikova Tatyana Fedorovna

Kitajsko ali horizontalno plastenje Ta metoda plastenja se uporablja za hitro pridobivanje sadik slabo ukoreninjenih sort.Iz vsakega grma lahko s kitajskim slojem pridobimo do 20 sadik. najboljši čas za rezanje - zgodnja pomlad ko še nisi začel

Iz knjige Najnovejša enciklopedija vrtnarja in vrtnarja avtor Kizima Galina Aleksandrovna

Iz knjige Vaš vrt. Najbolj razumljiv vodnik v ilustracijah avtor Kizima Galina Aleksandrovna

Loba To je kitajska redkev. Pri nas je najpogostejša sorta Slonov oče, ki ima dolg bel koren. V Uzbekistanu obstaja lokalna sorta kitajske redkvice - Margelanskaya, z okroglim zelenim korenom.Kitajska redkev je bolj termofilna kot njeni severni sorodniki. pri

Iz avtorjeve knjige

Kaj je redkvica Loba? To je kitajska redkev. Pri nas je najpogostejša sorta Click Elephant, ki ima dolg bel koren. V Uzbekistanu obstaja lokalna sorta kitajske redkvice - Margelan, z okroglim zelenim korenom.Kitajska redkev je bolj termofilna kot njena severna

Torej, kitajska redkev, kaj veš o njej? Zelo koristno. Tukaj so recepti za solate.

Nekoč sem na tržnici opazil veliko zeleno redkev v velikosti jabolka. Kaj je ta "čudežni Yudo"? Izkazalo se je, da to sploh ni bil radič, ampak kitajska redkev(Je Margelan, je tudi Lobo).
Seveda sem ga kupil, da poskusim. Okus je sladek, brez grenkobe, veliko mehkejši in ne tako ostrega vonja kot naša črna redkev. Zelo dobra v solatah!


Obstajajo tri podvrste redkvice: Evropski (črno-beli), japonski - daikon, kitajski - lobo. Slednjo že dolgo gojijo na Japonskem in v Koreji,tako na Daljnem vzhodu kot v Uzbekistanu.
Ne bomo žalili našega dragega redkev grenko-pekočega okusa, ki daje redko olje. Črna redkev je resnično edinstvena zdravilna kultura!
Vsebuje minerale, vitamine, prehranske vlaknine, encime in eterična olja, ki jih druga zelenjava ne najdemo.
Ena stvar je slaba: ne morejo si vsi privoščiti uporabe te redkvice za hrano. Če imate težave s srcem in ožiljem prebavila(bolezni jeter, trebušne slinavke, razjede na želodcu in dvanajstniku), nato uporabite črna redkev ni priporočljiva.
Toda na lobo kapriciozni gastrointestinalni trakt reagira popolnoma mirno! Poleg tega se kitajska redkev lahko uživa ne le sveža, ampak tudi kuhana, soljena, vložena.
Lobo je popolnoma shranjen pozimi, in dobili dobra letina sploh ni težko. Na splošno se za zdaj založite s semeni, bližje poletju pa bomo razpravljali o vseh zapletenostih njegovega gojenja.

Medtem pa se pogovorimo o njej vrline.

Lobo redkev definitivno prekaša črno odličen okus, sočno, prijetno nežna aroma, čeprav seveda slabše od nje v zdravilna moč. Lahko pa ga jemo vso zimo in pomlad vsaj vsak dan, brez negativnih stranskih učinkov.
Vlakna, ki jih vsebuje kitajska redkev, pomagajo pri delu črevesja, odstranjujejo odvečni holesterol, toksine, preprečujejo razvoj zaprtja in disbakterioze.
Redkev vzbuja apetit, spodbuja izločanje želodčnega soka in žolča. Redkev vsebuje alkalne soli, ki se v našem telesu ne odlagajo, ampak nasprotno izpirajo tiste, ki so se že odložile.
Na splošno je vsaka redkev vir živih vitaminov, bistvenih mikro- in makroelementov. Vsebuje vitamine B1, B2, PP, piridoksin, provitamin A, eterična olja, aminokisline, fitoncide. In spojine kalija in natrija lahko vzdržujejo ravnovesje vode in soli v našem telesu, zagotavljajo tonus srčne mišice, potrebne so za normalno delovanje ledvice in izločanje odvečne tekočine iz telesa. Redkev vam lahko služi tudi kot vir kalcija, magnezija, fosforja in železa.
Redkev spada v red križnic, tako kot vse vrste zelja, repa, hren, zelena. Vsa ta zelenjava vsebuje glukozonolate – žveplove spojine, ki so aktivne pri zaščiti pred rakom dojk, debelega črevesa in želodca. Ni naključje, da so križnice v zadnjem času pritegnile vse večje zanimanje za preprečevanje raka in se aktivno preučujejo. Ugotovljeno je bilo, da se antikarcinogeni učinek doseže z dnevnim vnosom 50-60 g teh izdelkov. Torej naslonite se na čelo!

Tukaj je nekaj preprostih receptov.

Orientalski prigrizek.
Vzemite 2 srednji lobo redkvici, 2 korenčka, pest oreščkov ali sezamovih semen, 3-4 stroke česna, pol limone.
Naribamo redkev in korenje. Česen na drobno nasekljajte ali pretlačite skozi stiskalnico. Zmešajte redkev, korenje in česen, prelijte sok iz polovice limone, poškropite orehi ali semena.

okusna solata.
Vzamemo 2-3 redkvice, 2 veliki čebuli, 300 g kuhane govedine, majonezo in sol.Čebulo drobno sesekljajte, prepražite sončnično olje dokler ne postane hrustljava. Redkev očistimo in tri na grobo Rende. Dobro ga ožamemo iz soka, solimo in premešamo. Kuhano meso narežemo na majhne koščke, zmešamo z ohlajeno čebulo in redkvico. Dobro začinimo z majonezo. Če so vam bolj všeč lažji prelivi, dodajte mešanico sladke gorčice in kisle smetane.

Loba (lobo, kitajska redkev, margelanska redkev) je eno- ali dvoletna rastlina iz družine kapusnic (Brassicáceae). Loba je tudi korenasta zelenjava. Ta rastlina ni neodvisen vrste, in oblika, skupina sort vrste setvena redkev (je tudi vrtna redkev, navadna redkev) (lat. Raphanus sativis).

Na Kitajskem lobo pogosto razumejo kot vse sorte redkev in redkev, torej uporabljajo ta pogoj v širšem smislu.

Največji nasadi lobe so na Kitajskem, v Koreji, na Japonskem, v Uzbekistanu, pa tudi na Daljnem vzhodu naše države. Pri nas se najpogosteje uporabljata dve sorti te zelenjave: "Slonov oče" in "Malinova kroglica", ki sta ime dobila po svoji barvi.

Biološki opis loba

Na splošno je čelo v mnogih pogledih zelo podobno daikonu, vendar še vedno čelo ni daikon. Glavna razlika med Lobo in Daikonom je daljša rastna doba. Razvoj lobe lahko traja eno ali pogosteje dve leti. V prvem letu se v rastlini običajno oblikuje 10-15 listov rozete in korenovka, ki tehta od 300 do 500 g.Šele v drugem letu lobo cveti in daje semena. pri letne sorte celoten cikel poteka v eni rastni sezoni. Večina sort Loba ima večjo maso korenin kot sorte redkev, ki se običajno gojijo v Evropi.

Oblika korenovk se zelo razlikuje glede na sorto Lobo. Obstajajo sorte z okroglimi, ovalnimi in vretenastimi koreninami. Zunaj so lahko tudi zelo različne barve: bele, rumenkaste, zelene, rdeče, vijolične z množico prehodnih tonov in odtenkov. Celuloza tudi ne zaostaja v različnih paletah: bela, zelena, rdeča. Tudi dolžina rastne sezone lobe se razlikuje glede na sorto. Razpon je od 70 do 120 dni.

V primerjavi z evropsko redkvijo lobo vsebuje manj redkvinega olja, zato njen okus ni tako grenak in oster. Po okusu je veliko bolj podobna redkvici kot navadni redkvici.

Loba je zelenjava, pripravljena za uživanje sveže. Iz njega lahko skuhate nešteto jedi, lahko ga marinirate, solite, kuhate in celo cvrete.

Hranilna vrednost lobe (na 100 g)

Energijska vrednost- 21 kcal

Beljakovine - 1,2 g

Ogljikovi hidrati - 4,1 g

Loba korenovke so zelo bogate z vlakninami, ki povečujejo črevesno gibljivost in s tem pomagajo znebiti zaprtja. Eterična olja v koreninah delujejo protivnetno in baktericidno delovanje zato uporaba lobe v hrani zavira vitalno aktivnost patogenih mikroorganizmov v prebavnem traktu.

Loba ima choleretic učinek, zato je koristen pri boleznih jeter in žolčnika. Če imate nizka kislostželodčnega soka, upoštevajte, da je čelo predpisano za vas.

Sveže iztisnjen sok iz korenin loba je zelo priporočljiv pri prehladu in vnetne bolezni. Pomaga lahko celo pri išiasu in artritisu. Loba sok lahko vzamete 1/4 skodelice 2-krat na dan, da odstranite pesek in majhne ledvične in jetrne kamne.

Kalorična vsebnost te sorte redkvice je približno 20 kcal na 100 g, kar pomeni, da lahko lobo uporabljate brez strahu za svojo postavo.

Previdnostni ukrepi in kontraindikacije za uporabo zdravila Loba

Kljub vsemu koristne lastnosti, ne smete zlorabljati te zelenjave, še posebej sveže, saj lahko njeno prekomerno uživanje povzroči napenjanje, povečano nastajanje plinov in drugo povratni učinek s prebavo. Loba je kontraindicirana pri ljudeh z razjedami na želodcu in dvanajstniku.


Vrtna ali setvena redkvica je zelo razširjena po svetu, zlasti v Aziji, Evropi in državah Srednje in Srednje Severna Amerika. Rod Raphanus sativus vključuje več sorodnih sort, ki imajo tako veliko skupne značilnosti in pomembne razlike.

Večinoma so to dvoletne rastline, ki v prvem letu dajejo bazalno listno rozeto in koreninski pridelek. različne barve in velikost. In čeprav je pridobivanje korenovk cilj gojenja številnih vrst redkev, jih nekatere sorte, na primer divja redkev, nimajo, vendar imajo rastline druge pomembne prednosti.

Pojav cvetnih stebel v prvem letu življenja rastline za zelenjavne sorte se šteje za resno pomanjkljivost, vendar v primeru serpentina in oljne redkvice pospeši razvojni cikel rastline in vam omogoča, da dobite semena v eni sezoni.

Vse vrste redkev imajo liste v obliki lire, ki so lahko celi, kot redkev, ali močno razrezani, pernati, kot daikon in kitajska redkev. Nastali koreninski pridelki so lahko okrogli in podolgovati, dosežejo dolžino 60 cm, barva pa je prav tako raznolika. Če črno redkev, kot pove že ime, odlikuje temno siva, rjava ali skoraj črna površina korena, potem se daikon ne imenuje zaman bela redkev. Redkev - najpogostejša vrsta setve redkvice ima največjo paleto odtenkov. Danes so rejci vzgojili sorte, ki dajejo korenine rdeče, bele, vijolične in celo rumena barva. In kitajska redkev lahko zadovolji gurmane s koreninami z belo, tradicionalno zeleno in svetlo rožnato kašo.


Ko se pojavi steblo, se brsti nahajajo v zgornjem, razvejanem delu, cvetovi pa so lahko beli, rumenkasti ali vijolični. Zaobljen Rjave barve plodovi zorijo v odebeljenih strokih.

Opisi in fotografije različni tipi redkvice vam bodo pomagale bolje razumeti gojene in divje rastoče predstavnike rodu, pa tudi pobrati novo vrtna kultura za svoje področje.


Črna redkev (Raphanus sativus var. Niger)

Črna redkev, ki jo že od antičnih časov gojijo v Aziji in Evropi, se razvija po dvoletnem ciklu. V prvem poletnem letu po setvi nadzemni del Rastlina je sestavljena iz bujne listne rozete, pod zemljo pa se oblikuje zaobljen ali redkeje podolgovat koreninski pridelek, ki tehta od 200 gramov do 2 kg.

Kot lahko vidite na fotografiji redkvice, značilnost te kulture je nenavadno črna površina koreninskega pridelka. Drugo lastnost lahko občutite le z okusom rezine bele goste kaše redkvice.

Nobena druga vrsta nima tako ostrega, grenkega okusa, ki je značilen za črno redkev in se pojavi zaradi obilice fitoncidov in glikozidov gorčičnega olja.

V drugem letu, maja, črna redkev zacveti in mesec dni kasneje dozorijo rjavkasta semena nepravilne oblike v koničastih odebeljenih strokih z ohlapno pergamentno notranjo plastjo. okrogla oblika. Kot vsi predstavniki rodu ima tudi črna redkev pokončno steblo, visoko od 40 do 100 cm. majhne rože s štirimi cvetnimi listi.

Nabrane korenine črne redkve uživamo sveže, vložene in posušene, v hladilniku pa jih hranimo več mesecev.

Ker je tudi ena od sort setve redkvice, je ime "rdeča redkev" povsem uporabno za korenine tega pridelka. Verjetno so bile prve sorte gojene redkvice pridobljene v Aziji, čeprav divje rastline danes ni bilo mogoče najti. Najbližji prednik te priljubljene rastline se lahko šteje za orientalsko sorto divje redkvice z vijoličnimi cvetovi, ki jo še vedno najdemo v obalnih regijah Japonske in Kitajske.

Za hrano se uporabljajo ne le sočne korenine redkvice s tanko lupino, ampak tudi mladi vršički.

Oblika, barva in velikost korenin redkvice so zelo različne. Kot na fotografiji redkvice je lahko okrogla, ovalna in opazno podolgovata redkev rdeča, belo-roza, popolnoma bela, rumenkasta, kot repa, in svetlo vijolična. Korenine te zelenjave so sočnejše od črne redkve, medtem ko je okus redkvice veliko mehkejši, čeprav ima prijetno ostrino.

Vrtnarji po vsem svetu zelo cenijo redkvico kot zgodnjo zelenjavni pridelek, posejana in v odprto tla, in v rastlinjakih. Poleg tega je zgodnja zrelost te vrste tako visoka, da užitne, sočne korenovke zrastejo v 20–35 dneh.

Kitajska ali zelena redkev, ki jo na vzhodu pogosto imenujejo pinjin ali lobo. Kultura daje velike, sočne, podolgovate ali zaobljene korenine, ki so popolnoma zelene, belo-zelene, rožnate ali lila barve. Posamezne sorte roza ali rdečkast odtenek lupine zelo spominja na redkvice, čeprav je neprimerljivo večji.

Kitajsko redkev lahko ločite po zeleni, blizu listne rozete temenskega dela korenovke.

Korenine zelene redkve vsebujejo veliko uporabne snovi, so bogati z mineralnimi solmi, vlakninami in sladkorji. Hkrati je lobo dober v solatah in drugih jedeh, saj njegov okus skoraj nima ostrine. Za kulinarične namene se ta sorta redkvice uporablja ne le sveža. Korenovko mariniramo, pečemo na žaru, iz rezin naredimo čips in z njim nadevamo pite.

Še posebej priljubljene v državah Amerike in Evrope so sorte kitajske redkvice, kot je na fotografiji, z nenavadnim rdečim ali rožnatim jedrom. To sorto imenujemo lubenica ali rdeča redkev, čeprav so lahko korenine na vrhu zelene ali bele.

Pri gojenju zelene redkve Posebna pozornost plačilo, odstranjevanje plevela in boj proti prekomerni gostoti sajenja, saj pomanjkanje vlage in svetlobe vodi do pojava cvetnih stebel. Za pridobitev velikih, enakomernih korenovk potrebuje kultura hranilna tla, posejati isto redkev bolje poleti ko dan že pojema.

Japonska redkev daikon po mnenju botanikov izvira iz kitajske sorte lobo in je bila pridobljena med dolgim ​​izborom najbolj sočnih, nežnih korenovk podolgovate setvene oblike. res, sodobne sorte daikon ne vsebuje gorčičnih olj in pri uživanju korenovk, za razliko od črne in zelene redkve, sploh ni opaziti ostrine.

S pravilno nego daikona, hranilno vrednostjo in ohlapnostjo tal, namakanjem in gnojenjem, korenine redkvice, kot je na fotografiji, zrastejo do dolžine 50-60 cm in lahko tehtajo od 500 gramov do 3-4 kg.

Za razvoj tako velikega korenovke rastlina potrebuje veliko več časa kot redkev in celo kitajska redkev. Vegetativno obdobje daikona je 60-70 dni.

Med nizom fotografij in opisov različnih vrst redkev lahko najdete rastline, ki ne dajejo korenovk, vendar se aktivno uporabljajo v kmetijstvo. je ena od teh kultur. to enoletna rastlina višine od 80 cm do 1,5 metra, gojijo kot nezahtevno, hitro rastoče zeleno gnojilo v mnogih regijah sveta.

Od pojava sončnih vzhodov oljne redkvice do obdobja cvetenja mine le 35–45 dni, zato lahko v topli sezoni rastlino sejemo do dva ali trikrat. Oljna redkev zlahka raste v senci in na skoraj vseh tleh. Hkrati rastline hitro kopičijo zeleno in koreninsko maso, spodbujajo rahljanje tal in kopičenje hranil in mineralov.

Zdrobljena zelena masa oljne redkve je dobra surovina za kompost in naravno gnojilo, pustite v tleh pred zimo. Posevke te sorte redkvice lahko kombinirate z stročnice, Kaj dovolite naravno zemljo obogati s skoraj dvesto kilogrami dušika na hektar.

Fotografija redkvice kaže, kako močna je ta rastlina. Zato se je s pomočjo te kulture mogoče spoprijeti s tako obsesivnim plevelom, kot je pšenična trava. Oljna redkev uporablja se, ko je mesto okuženo z ogorčicami. Rastline jih lahko zatrejo nevarni škodljivci.

Za ruske vrtnarje je ta sorta redkvice prava eksotika. Serpentinska redkev ali zelena redkev je dobila ime po dolgih, pogosto zapleteno ukrivljenih strokih, ki se uporabljajo kot hrana.

Enoletne rastline, ki ne presegajo pol metra v višino, ne tvorijo korenovke, vendar se po padcu cvetov lila začnejo razvijati mesnati enokomorni sadni stroki, odvisno od sorte, dolžine od 50 cm do 1 metra.

Vendar pa rastlina daje tako velikanske plodove le v svoji domovini - na otoku Java in Cejlon. Zeleno redkev gojijo tudi v Indiji. V Rusiji stroki redkvice, kot je na sliki, dosežejo dolžino 10–15 cm. Uporabite lahko nenavadno sadje zmerno pikantnega okusa sveže, kuhano in vloženo,

Divja ali poljska redkev raste skoraj po vsej Evropi, A zmernih širinah Azije, najdemo pa jo tudi v Severni Afriki. Divja redkev je zelnata enoletna rastlina z gostim steblom, visokim od 30 do 70 cm, in močno korenino.

Raste na praznih zemljiščih, ob cestah in gospodarska poslopja kultura je dobra medovita rastlina, vendar se v ta namen praktično ne uporablja. Toda divja redkev je praktično edina sorta rodu Raphanus sativus, ki se šteje trava, zaradi katerega trpijo pridelki zimskih posevkov, žit in zelenjave.

Cvetovi te vrste redkev evropske rastline pogosto belkasta ali rumenkasta. Toda na vzhodni divji redkev, včasih imenovana obalna redkev, lila ali skoraj vijolične rože zbrani v redkih ščetkah, ki se nahajajo na vrhovih poganjkov.

Divje redkvice cvetijo od začetka junija do septembra in jeseni proizvedejo semenske stroke, bogate z jedkim gorčičnim oljem, ki je nevarno za rastlinojede živali.

Razumemo sorte redkev - video


Redkev je običajna zelenjava z zdravimi in sočnimi koreninami. Zato pod njim pogosto dodelite prostor v vrtovih. Obstaja do osem njegovih sort, ki pripadajo vrsti redkev (Raphanus sativus L.) iz družine križnic. Vrsta vključuje enoletne in dvoletne kulture.

Samoniklo raste v Evropi, zahodni Aziji in Severna afrika. Sorte redkev delimo na evropske in azijske (vzhodne). Evropske so najpogosteje prisotne na naših mizah in vrtovih, vzhodne, vključno z dvema oblikama - japonsko (daikon) in kitajsko (lobo), pa niso prav pogoste. Ampak zaman. So boljšega okusa, imajo velike korenine brez grenkobe, poleg tega pa ne potrebujejo posebno nego. V tem članku bomo govorili o tem, kako gojiti lobo redkev.

Ali si vedel? Sprva so redkev uporabljali samo v zdravilne namene: uporabljali so ga pri kašlju in motnjah prebavnega trakta, izpadanju las. Iz 4. stoletja Starodavni Egipt jedli so ga kot zelenjavo.

Opis redkvice lobo

Za začetek ugotovimo: lobo redkev - kaj je in s čim jo jemo. Korenovke Kitajski videz velike, zaobljene ali podolgovate. Lahko dosežejo maso 500 g in več (zabeleženi so večkilogramski rekorderji). Razlikujejo se po barvi: svetlo in temno zelena, roza, rdeča, vijolična, v zgornjem delu - vedno zelena.

Lobo korenovke so sočne, nežne, rahlo pikantne, brez grenkobe, kar je značilno za evropske vrste, ki vsebujejo veliko velika količina gorčično olje. Ko ga zaužijemo, ima okus po redkvici.

Ali si vedel? Korenine azijske redkve lahko uživamo sveže, kuhane, dušene, soljene, vložene in posušene.

Lobo ima v primerjavi z evropskimi oblikami še eno prednost - dozori prej: v 60-90 dneh. Vendar je shranjen nekoliko slabše in ne tako dolgo.

Avtor: hranilna sestava vse redkvice so enako uporabne. Priporočljivo jih je redno uporabljati za čiščenje ledvic in jeter za odstranjevanje holesterola iz telesa in odvečna tekočina, hranjena z vitaminom C. Korenine redkvice lahko normalizirajo prebavo, imajo baktericidni učinek.

Lobo semena se v trgovinah prodajajo pod več imeni: "redkev Margelan", "kitajska redkev", "redkev Lobo". Za gojenje pri nas podnebne razmere najprimernejši sorti sta Troyandova in Lebidka.

Ima podolgovate korenine bele barve, ki doseže povprečno težo 520-580 g, z nežno sočno kašo. Okusne lastnosti na lestvici sladic so označene s petimi točkami. Rastna doba je 86-91 dni. Produktivnost - 70-80 kg / 10 kvadratnih metrov. m To redkev lahko shranite za dolgo časa.

Ima ovalne korenine Roza barva, s povprečno težo 670-700 g, z nežno kašo. Okus je prijeten, ocenjen s 4,9 točke. Rastna doba je 80-82 dni. Produktivnost - 64-67 kg / 10 kvadratnih metrov. m Shranjeno za dolgo časa.

Če vas zanima lobo redkev in njen opis, vam priporočamo, da se poučite o njeni pridelavi in ​​negi. Takoj ugotavljamo, da je rastlina nezahtevna in bo podlegla tudi vrtnarjem začetnikom.

Kaj ima radi redkev lobo

Na splošno lobo ni zahtevna kultura. Nima posebnih preferenc glede sestave tal, osvetlitve, temperature. Edina stvar, ki ji je res všeč, je dobra vlažnost zemljo in zrak.

Kitajska redkev lobo se nanaša na hladno odporne rastline. Njegova semena začnejo kaliti pri temperaturi +2...+3 °C. Optimalna temperatura za pojav kalčkov je 20-25 ° C. Hkrati lahko celo mladi poganjki prenesejo rahle zmrzali do -3 ... -4 ° С. Zrele redkvice stojijo pri -5 ... -6 ° C, vendar ne za dolgo časa. Korenovke se normalno razvijajo pri +5...+25 °C. Najbolje pa uspevajo pri +18...+20 °С.

Pomembno! Če dolgo časa opazili visoke temperature zrak, suho vreme, korenovke lahko zrastejo trde, suhe in grenkega okusa.


Najboljši predhodniki lobo redkvice

Ker ima redkev enake bolezni in je dovzetna za iste škodljivce kot druge rastline iz družine križnic, je ne smemo saditi za zeljem, redkvijo, pa tudi za korenčkom, peso, hrenom. Najboljši predhodniki so česen, čebula, kumare, stročnice, koper, krompir. Sejemo jo lahko takoj po žetvi. zgodnje kulture ali na hodnike posadite krompir, čebulo, kumare itd.

Na istem mestu, kjer je rasla lobo redkev ali druga križnica, jo lahko posadite šele po treh do štirih letih.

Je redkev muhast za razsvetljavo

Redkvica rada raste na dobro osvetljenih območjih, je rastlina z dolgim ​​dnevnim časom. Vendar to ni odločilni dejavnik za dobra rast in uspešno obroditev.

Tla za gojenje redkvice lobo

Kitajska vrsta lahko raste v vseh tleh, najbolje pa uspeva v peščenih ilovicah, bogatih s hranili, ali ilovicah z nevtralno kislostjo.

Ali si vedel? Lobo redkev je dragocena zaradi visoke vsebnosti hranil (vitamini, mineralne soli, encimi, ogljikovi hidrati, esencialna olja), zdravilne lastnosti, sposobnost ohranjanja lastnosti okusa in ne pokvariti.

Sajenje redkvice lobo

Prostor za gojenje lobo redkve je treba temeljito očistiti plevela in pognojiti. Za gnojenje tal se uporabljajo humus (4-5 kg ​​/ 1 m2), amonijev nitrat in superfosfat (15-20 g / 1 m2), kalijev klorid (5-10 g / 1 m2). rabljeno. Po gnojenju je treba zemljo dobro prekopati in zaliti.

Ker se lobo nanaša na pozne sorte, potem je bolje, da ga posadite v dveh terminih: v prvi dekadi maja, v prvi ali drugi dekadi julija.

Pomembno! Pri zgodnji spomladanski setvi, ko so dnevi še kratki, obstaja nevarnost, da bo rastlina zašla v steblo in zaobšla fazo nastajanja korenin.


Najprej se naredijo majhni žlebovi, ki jih dobro zalijemo. Razdalja med vrstami naj bo 45 cm.Setev poteka po shemi 45 x 10 cm.Semena se poglobijo v zemljo za 1,5-2,5 cm.Nato jih potresemo z zemljo in rahlo udarimo z dlanjo. roka. Sejemo s hitrostjo 3-5 g semen na 1 kvadrat. m Za pospešitev kalitve lahko pridelke pokrijemo s filmom.

pri ugodni pogoji prvi kalčki se pojavijo po petih dneh, največ - po enem tednu. V prihodnosti bodo sadike zahtevale redčenje. Prvič se ta postopek izvede v fazi dveh ali treh pravih listov, drugi - v enem mesecu. Za normalen razvoj morajo biti rastline nameščene na razdalji 20 cm drug od drugega.

Ker v tem obdobju mlade rastline še niso zaščitene pred napadom škodljivcev kot npr križnice, potem je zaželeno, da jih zdravimo z insekticidi ali potresemo lesni pepel(ali mešanica pepela s tobakom, pepela z apnom v razmerju 1: 1). Popraševanje s pepelom lahko začnemo že, ko se pojavijo prvi kalčki. Zagnati jih boste morali večkrat. Če želite kemikalije, potem lahko uporabite "Ridomil" (10 g / 10 l vode), "Decis" (5 g / 10 l vode), "Bi-58" (5 g / 10 l vode) itd. Delovna mešanica poraba: 3 l / 100 m² m.

Kako skrbeti za redkev Lobo

Lobo po sajenju bo zahteval malo pozornosti, skrb zanj pa bo sestavljena iz zalivanja, gnojenja, rahljanja in plevela tal ter zaščite pred škodljivci.

Kako zaliti redkvico

Redkev je občutljiva na pomanjkanje vlage, zato jo je treba občasno zalivati. Obvezno zalivanje bo v sušnih in vročih obdobjih.

Zaželeno je, da se tla enkrat tedensko zrahljajo do globine 8-10 cm, ne zanemarjajte plevela in odstranjevanja plevela.

Značilnosti kitajskega gnojila za redkev

Za sajenje redkvice se gnojila lobo uporabljajo večkrat na sezono - po možnosti tri do štirikrat v presledkih 10-15 dni. Nanesite gnojilo, ki vsebuje dušik. Njihov prvi odmerek (v obdobju treh ali štirih pravih listov) je 15-20 g / 10 litrov vode.

Pri izvajanju postopka drugič in tretjič je treba dodati gnojila s kalijem v sestavi. Dodate lahko tudi superfosfat (10 g).

Pomembno! Hranjenje mora spremljati obvezno zalivanje.

Zatiranje škodljivcev redkvice Lobo

Lobo redkev ob pravilnem gojenju in preventivnem škropljenju redko prizadenejo bolezni in škodljivci. Vendar se zgodi. Zanj so značilne enake težave kot za vse križnice. Torej lahko trpi zaradi bolezni, kot so kobilica, fusarium, bakterioza.

- eden najnevarnejših škodljivcev, saj lahko v nekaj dneh popolnoma uničijo mlade pridelke. Prezimujejo pod rastlinskimi ostanki in v tleh. Aprila se odpravijo na uničenje. Hranijo se z listi in na njih tvorijo luknje.

O preventivnem škropljenju sadik smo že pisali. Tudi za namene preprečevanja je pomembno občasno zrahljati tla in se boriti proti plevelu. Če je bolha kljub temu napadla redkev, jo lahko prestrašite tako, da rastline večkrat poškropite z infuzijami pelina, tobaka in prahom s pepelom. Takšni postopki bodo zahtevali vsaj tri, v intervalih 4-5 dni.

V primeru množične škode brez dovoljenih insekticidov ne gre. Vendar kemične obdelave je treba prekiniti vsaj en mesec pred žetvijo.

Enake nadzorne ukrepe je treba uporabiti tudi pri napadu na druge škodljivce. Hkrati poskusite začeti z nežnimi metodami: škropljenje z decokcijami in infuzijami insekticidnih rastlin, prašenje s pepelom, tobačnim prahom, apnom itd.

Lobo redkev: nabiranje

Korenine lobo redkvice je treba pobrati pred prvo zmrzaljo - nabiranje se izvaja v drugi ali tretji dekadi oktobra. Če zmrzali ujamejo lobo v tleh, lahko znatno poškodujejo plodove. Korenine redkvice izvlečemo iz zemlje z vrhovi ali pa se zatečemo k pomoči lopate. nabranih listov redkvice so primerne za krmljenje domačih živali. Redkvica, ki je predvidena za ozimnico, je bolje, da ne odrežete vrhov, ampak jih zvijete. Tako mora ostati pecelj dolg 2 cm.

Da bi lobo dlje ohranil svoje okusne lastnosti in zdrav videz, ga je treba hraniti v kleti pri temperaturi +2 ... +3 ° C in vlažnosti 80-90%. Za shranjevanje uporabite škatle, pesek ali jih nalijte v tobogan. Pomembno je, da se zelenjave izogibate zamrzovanju. pri pravilno shranjevanje Lobo redkev lahko leži do pomladi.

Je bil ta članek v pomoč?

Hvala za vaše mnenje!

V komentarje zapišite, na katera vprašanja niste prejeli odgovora, zagotovo vam bomo odgovorili!

Članek lahko priporočite svojim prijateljem!

Članek lahko priporočite svojim prijateljem!

17 že krat
pomagal