كيفية زراعة فيزاليس الفراولة من البذور. زراعة Physalis - زراعة ورعاية

زراعة Physalis - زراعة ورعاية

وهذا نبات له أنواع كثيرة ولكن ثلاثة منها أصبحت منتشرة على نطاق واسع في بلادنا. إنه ديكور ونباتي و الفراولة فيزاليس.

"تزهر" الفيزياليس المزخرفة في الخريف بفوانيس حمراء وتبدو رائعة في باقات الشتاء. النبات معمر.

فيزاليس الخضار

النبات مقاوم للبرد، سنوي، سريع النمو، مثمر، يمتلك الخصائص الطبيةمتواضع. يمكن مخلل الفواكه وغليها سلطات الشتاء، جافة ، اصنعي منها توابل حارة. البذر الذاتي جيدا. لا تخاف من الصقيع الصغيرة. أبقى جيدا.

الفراولة فيزاليس

أكثر محبة للحرارة من الخضار. الثمار صغيرة الحجم مثل التوت وحلوة ويمكن تناولها طازج. مناسبة لطهي المربى والمربى والمربى. عندما يجفف يبدو مثل المشمش المجفف.

ملامح زراعة الخضروات Physalis

تتكاثر فيزاليس الزينة العادية بالبذور والجذور ، ويكفي زراعتها مرة واحدة وسوف تنمو لسنوات عديدة. لكن النبات عدواني للغاية، لذلك تحتاج باستمرار إلى إزالة البراعم الإضافية أو دفن المحددات. في جميع النواحي الأخرى، فإن زراعة ورعايةها تشبه Physalis الخضار.

فيزاليس الزخرفية

• تحضير البذور
• إعداد الأرض
• بذر بطريقة متهورة
• زراعة الشتلات، حيث
• النزول في ارض مفتوحة، رعاية
• النضج والحصاد

1. تحضير البذور

تحتوي Physalis على بذور صغيرة، لذا لاختيار أفضلها، تحتاج إلى سكبها في كوب بمحلول ملح 5٪ وتخلط. نقوم بإزالة تلك التي تطفو، وأولئك الذين استقروا في القاع هم الأكثر أفضل البذور، غسل والجافة. إنهم جاهزون للبذر.

إذا كنت تريد أن تنبت البذور بشكل أسرع، تحقق من ذلك طرق مختلفةفي مقال "كيفية تسريع إنبات البذور".

من الجيد أيضًا الاحتفاظ بالبذور قليلاً في برمنجنات البوتاسيوم الوردي قبل البذر.

2. إعداد الأرض

يجب أن تكون أرض الشتلات خفيفة وخصبة. احفر الأرض في الحديقة قبل أسبوعين من زراعة الشتلات مع إضافة الدبال والرماد. لا حاجة لإضافة السماد الطازج!

اختر مكانًا مشرقًا ومشمسًا. Physalis لا يحب الظل والأراضي المنخفضة! يحب التربة الحمضية. أفضل أسلافه قد يكون الملفوف أو الخيار. في المركز الثاني توجد أي ثقافات أخرى. لا يمكنك الزراعة بعد الباذنجان والطماطم والفلفل والبطاطس والفيزياليس نفسها لأنها تعاني من نفس الأمراض.

على الرغم من أنه يجب القول أن Physalis لا يكاد يتضرر من أي آفات وأمراض.

3. البذر بدون بذور

نبات Physalis لا يخاف من البرد ويتكاثر جيدًا عن طريق البذر الذاتي. لذلك يمكن زراعتها بأمان قبل الشتاء أو في أوائل الربيعفي أرض مفتوحة. وفي الوقت نفسه تكون الشتلات أقوى وأكثر صحة وأكثر صلابة من الشتلات المحلية، ولكن بداية الإثمار تتأخر لوقت طويل. مواعيد متأخرة. لذلك إذا كنت تريد الحصول على الحصاد المبكر، فأنت بحاجة إلى استخدام طريقة الشتلات.

فيزاليس الخضار

5. زراعة الفيزياليس من خلال توقيت الشتلات

ينمو بسرعة، وعمر الشتلات الجاهزة للزراعة في الأرض هو 30 يوما. لذلك نخطط لزرع الشتلات في أوائل أبريل لزراعتها في الحديقة في النصف الثاني من شهر مايو. هذه إرشادات مؤقتة ل جبال الأورال الجنوبيةوالممر الأوسط. بطبيعة الحال، تحتاج إلى إلقاء نظرة على الطقس الخاص بك. يمكن زراعة فيزاليس الخضار قبل الطماطملمدة أسبوعين، إليك دليلاً آخر لتحديد توقيت الزراعة في الأرض المفتوحة. لكن من الأفضل زراعة الفراولة مع الطماطم، فهو يحب الدفء.

زراعة شتلات Physalis يشبه زرع شتلات الطماطم. يمكن أن تزرع أولا قدرة صغيرةالبذور واختيارها عندما تظهر ورقتان حقيقيتان. أو قم بزرع البذور بشكل سطحي على الفور في أكواب منفصلة لتقليل الضرر على نظام الجذر أثناء عملية الزرع. نحن نسقي بكثرة ولكن بشكل غير منتظم.

يمكن زرع الشتلات في دفيئة أو تحت فيلم على التلال. على أي حال، تحتاج الشتلات إلى تصلب، وإخراجها إلى الشارع، معتادة تدريجيا على الشمس. يمكن أن تحترق النباتات الصغيرة إذا تم نقلها فجأة من الداخل إلى الشمس. عند درجات حرارة الهواء فوق 13 درجة مئوية، يمكنك ترك الشتلات في الشارع ليلا.

يتم تسميد الشتلات والنباتات المزروعة كل ثلاثة أسابيع بمحلول مولين (1 إلى 10) أو فضلات الطيور(1 إلى 20). الماء بالأسمدة تحت الجذر حتى لا تحرق الأوراق.

شتلة فيزاليس

6. الهبوط في أرض مفتوحة، والرعاية

بعد حوالي 30 يومًا من الإنبات، سيكون للنباتات 5-6 أوراق، وستكون جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة. تتفرع Physalis بقوة وتنمو، لذا عليك زراعتها نمط رقعة الشطرنجبمسافة 50 سم بين الصفوف والنباتات. إذا كان الصنف طويلًا، فأنت بحاجة إلى ربطه بالدعم.

عند الزراعة، يتم سقي Physalis بكثرة ثم يسقى في الطقس الجاف. غرس المهاد وسوف تقوم بالعديد من الإجراءات في كثير من الأحيان - التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة والري. عند صب الفاكهة سقي أفضلتوقف حتى لا تتشقق.

ليس من الضروري قرصة Physalis، لأن ثمارها تنمو في محاور الفروع. كلما زاد عدد فروع النبات، كلما زاد عددها حصاد أفضل. للقيام بذلك، يمكنك قرصة التاج في نهاية يونيو.

الفراولة فيزاليس

7. النضج والحصاد

تنضج الثمار السفلية أولاً. وقد يبدأون بالسقوط على الأرض. لا مشكلة، اجمعها وأعد تدويرها! يتم تخزين الثمار غير الناضجة جيدًا وتنضج في المنزل. ولكن ل تخزين طويل المدى(4-5 أشهر) يتم تنظيفها في قبو بدرجة حرارة +2 + 3 درجة مئوية، وتوضع في صناديق في طبقتين أو ثلاث طبقات.

يتم جمعها للتخزين حتى الصقيع في الطقس الجاف ودائمًا مع العلبة. ثم تبقى طبقة شمعية سليمة على الثمار، مما يسمح لها بتخزينها لفترة طويلة. يعتمد نضج Physalis على الخصائص المحددة للصنف. بعضها مصبوغ باللون الأصفر أو لون بنفسجي، يمكن أن يكون الغطاء المزيد من الفاكهةأو تنفجر عند النمو، ولكن عندما تصبح جافة ومشرقة، فإن Physalis ناضجة.

عادة في شهر سبتمبر لا يزال هناك الكثير من الفواكه غير الناضجة على الأدغال. حتى لا يفسدها الصقيع، احفر شجيرة ذات جذر، ثم قم بالتخلص منها عن الأرض وعلقها في الحظيرة حتى تنضج.

جنس الباذنجانيات. هناك حوالي مائة نوع من هذا الممثل للنباتات. ينمو معظمها في المناطق الاستوائية أو شبه الاستوائية في أمريكا. زهور بعض الأصناف في المخطط الزخرفي لها قيمة خاصة. يمكن تناول ثمار بعض أصناف النباتات. لبعض الطهاة و الطب التقليديمنتج قيم للغاية فيزاليس الصالحة للأكل. النمو من البذور هو الطريقة الأكثر شيوعًا لنشر هذا النبات. ممثل النباتات هذا ليس غريب الأطوار.

يشمل ممثلو الفاكهة للنباتات أصنافًا مكسيكية وبيروية وفراولة. إنهم طيبو القلب للغاية. يحب أكثر درجة حرارة عاليةالهواء فيزاليس بيرو. تنمو من البذور مجموعة متنوعة من الفراولةمتاح حتى في الممر الأوسطبلادنا. أنها ليست حساسة للغاية للتغيرات في درجات الحرارة.

يشمل الصنف الصالح للأكل أيضًا الصنف المكسيكي. هذا هو الارتفاع الذي يمكن أن يتجاوز متر واحد. ثمار هذه الفيزياليس كبيرة جدًا. يمكن أن تكون ملونة باللون الأصفر أو الأخضر أو الألوان الأرجوانية. يتم ضمان الحفاظ على التوت لفترة طويلة بواسطة كوب جاف وكثيف. عندما تنضج الثمرة بالكامل، تتحول إلى اللون الأصفر.

هناك أيضًا فيزاليس زخرفية. إنه ينتمي إلى النباتات المعمرة وله براعم عالية إلى حد ما. خصوصية Physalis الزخرفية هي أنه يوجد في فروعها العديد من التشكيلات المتشابهة الفوانيس الصينيةأحمر. في الخريف، يتم قطع البراعم وتجفيفها واستخدامها في الديكور. هذا النباتيمكن نشرها عن طريق تقسيم الجذور.

بذور الفراولة

شجيرة الفراولة صغيرة - هناك العديد من البراعم الجانبية التي عادة ما تكون مليئة بالتوت. الكأس مع الفاكهة صغير. لونه أصفر وله رائحة طيبة. التوت من نبات العنبر، ج الطعم الحلو والحامضورائحة الفراولة. المربى مصنوع من ثمار هذا الممثل للنباتات وهو مفيد للغاية. لذلك، بالنسبة للمتخصصين في الطهي، فإن Physalis الصالحة للأكل هي هبة من السماء.

إن النمو من البذور ليس بالأمر الصعب - فالنبات يتكاثر جيدًا عن طريق البذر الذاتي بفضل التوت الذي سقط على الأرض ونبت بعد الشتاء. ومع ذلك، مع طريقة التكاثر المجانية هذه، من الضروري بعد ذلك تخفيف البراعم بسبب حقيقة أن هذا الممثل للنباتات ينمو بكثافة. ولذلك، فإن العديد من الفواكه لا تنضج. عند زراعة الفراولة فيزاليس، من الضروري وضع دعامات للبراعم. وإلا فإنهم سوف يركعون على الأرض تحت وطأة الحصاد. مما يؤدي إلى تعفن الثمار وتقليل المحصول. يتطلب النبات الري في الوقت المناسب والتغذية.

العائد باستخدام طريقة الشتلات لتربية صنف نبات الفراولة أعلى بكثير. لذلك، فإن زراعة الشتلات أكثر ربحية من زرع بذور فيزاليس. ليس من الصعب القيام بذلك. تنقع البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة، وتغسل وتزرع في وعاء مع التربة. التربة المستخدمة هي نفسها المستخدمة في شتلات الطماطم. في مرحلة الثلاث أوراق، يغوص النبات، وزرعه في مكان منفصل أكواب الخث. تحتاج الشتلات إلى التغذية والري. إن زراعة شتلات Physalis تشبه إلى حد كبير عملية وظروف زراعة الطماطم.

لا تزال فيزاليس الخضار نادرة جدًا في حدائقنا، على الرغم من تزايد شعبيتها. فوانيسه أكثر تواضعا بكثير من الفوانيس المزخرفة، ولكن يمكن تحضير العديد من الأطباق من فيزاليس. وهو مملح ومتبل ويصنع منه الكافيار والفواكه المسكرة ويجفف مثل الزبيب ويصنع المربى. لها خصائص طبية. بالمقارنة مع الطماطم، فإن Physalis تتجاهل الحرارة والتربة، وتتحمل الظل تمامًا، على الرغم من أنها تعطي المزيد في الشمس بالطبع. حصاد وافر. تزايد فيزاليس ليس بالأمر الصعب

متى تزرع فيزاليس؟
في الممر الأوسط، يزرع Physalis من خلال الشتلات. يتم زرعها في أرض مفتوحة 40-50 شتلات يومبعد نهاية الصقيع، لذلك يجب أن تبدأ زراعة الشتلات في النصف الثاني من شهر أبريل.

التربة لزراعة فيزاليس
فيزاليس قريبوبالتالي يمكن استخدامها للبذر أرض جاهزةمصممة لهذه المحاصيل. يمكن طهي مزيج التربةعلى المرء. للقيام بذلك، قم بخلط جزأين، جزء واحد من الدبال أو تعفن جيدا، جزء واحد و 0.5 جزء من الرمال المغسولة. إذا كان الخث الذي تستخدمه لديه فرط الحموضةثم أضيفي ملعقتين كبيرتين لكل 5 لتر من الخليط دقيق الدولوميتأو 0.5 كوب رماد الخشب. تخلط جيدا وتنخل. بعد الغربلة في غلاية مزدوجة لمدة ساعة واحدة، سيحمي هذا شتلات الفيزياليس من الأمراض الفطرية والأعشاب الضارة.

تحضير البذور للزراعة
يجب أيضًا معالجة بذور Physalis قبل البذر بوضعها في كيس شاش في محلول وردي سميك من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة أو في محلول ( مكسيم، فيتوسبورين، فيتاروس) باتباع التعليمات. للحصول على إنبات أكثر ودية للبذور، يمكن الاحتفاظ بها لمدة 12 ساعة في المحلول. إبينا(1-2 قطرات لكل 100 جرام من الماء). بحيث لا تلتصق بذور Physalis ببعضها البعض أثناء البذر، فإنها تحتاج إلى تجفيفها قليلا.

زرع فيزاليس للشتلات
املأ وعاء البذر بخليط التربة المحضر وضغطه قليلاً. انشر بذور الفيزياليس بالتساوي على سطح التربة بقطعة صغيرة من الورق الأبيض.

من الأعلى، قم بتغطيتها بنفس خليط التربة بطبقة من 1 سم وضغطها مرة أخرى حتى لا تتآكل التربة عند الري ولا تطفو بذور الفيزياليس على السطح.

سقي المحاصيل بعناية، بدءًا من حافة الوعاء، في أجزاء صغيرةالانتظار حتى يتم امتصاص الجزء التالي من الماء بالكامل.

لمنع تبخر الرطوبة بسرعة كبيرة، قم بتغطية المحاصيل أو ضع الوعاء في مكان نظيف حقيبة بلاستيكيةووضعه في مكان مشرق. عند درجة حرارة +15 ... + 20 درجة مئوية، براعم Physalis في 7-8 أيام. بعد ظهور الشتلات، يجب إزالة المأوى. تأكد من أن التربة الموجودة في الوعاء لا تجف.

اختيار فيزاليس
بعد ظهور 2-3 أوراق حقيقية، تحتاج إلى البدء في اختيار شتلات Physalis. تستخدم نفس التربة للقطف كما للبذر ولكن دون غربلة مما يقلل نسبة الرمل إلى النصف. أضف لكل 5 لترات من خليط التربة ملعقة كبيرة من الأسمدة المعدنية الكاملة التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم (على سبيل المثال، نيتروأموفوسكا).

املأ الأواني أو أشرطة الشتلات بالتربة المعدة وضغطها قليلاً.

باستخدام ملعقة صغيرة، قم بعمل فجوات بحجم يمكن استيعابها بحرية نظام الجذرالشتلات. عند الزراعة، قم بتعميق الشتلات بقدر ما تسمح به أطباقك، إذا كانت الشتلات طويلة جدًا، يمكنك تعميقها حتى أوراق النبتة. مثل معظم أنواع الباذنجانيات، تنتج الفيزياليس جذورًا إضافية بسرعة.

إذا كانت الجذور طويلة جدًا، فيمكن تقصيرها قليلاً. يحفز هذا الإجراء تطوير نظام جذر أكثر قوة.

ضغط التربة حول الشتلات.

سقي الشتلات المخللة بعناية بدءًا من حافة الوعاء. إذا كانت التربة بعد الري مستقرة للغاية، فقم بإضافة المزيد من الأعلى بحيث يكون مستواها العلوي حوالي 1 سم تحت حافة الوعاء.

رعاية شتلات فيزاليس
من الضروري رعاية شتلات Physalis بنفس طريقة رعاية شتلات الطماطم: ضعها في مكان مشرق ودافئ (+15 ... + 20 درجة مئوية) وتأكد من أن التربة رطبة باستمرار. عندما تكبر الشتلات قليلاً، ابدأ بإطعامها مرة كل أسبوعين بمادة قابلة للذوبان ( فرتيكا، أجريكولا، هاون). تذوب بسرعة في الماء بدون رواسب، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية، تحتوي أيضًا على العناصر النزرة.

زرع فيزاليس في الأرض
قبل أسبوعين من زراعة الشتلات، ابدأ في تصلب الشتلات. يزرع Physalis في الأرض بعد انتهاء الصقيع.
قم بإعداد السرير مسبقًا للزراعة. على الرغم من أن Physalis غير معطوب ونادرًا ما يتأثر، إلا أن أسلاف Physalis لا ينبغي أن يكونوا من ثقافات عائلة الباذنجانيات (،)، حيث أن لديهم أمراضًا وآفات شائعة. ضع 40-50 جم من nitroammophoska على التربة ( علبة الثقاب) بنسبة 1 متر مربع. إذا كانت التربة في منطقتك حمضية، فقم بإضافة 200-300 جرام إضافية من رماد الخشب إلى نفس المنطقة. حفر جيدا على حربة الأشياء بأسمائها الحقيقية.

تحضير فتحات الزراعة. يجب أن تكون المسافة بين صفوف الثقوب 70 سم، والمسافة بين الثقوب في الصف هي 50 سم للتوت (بيرو) و60-70 سم للخضراوات (المكسيكية). على الرغم من أن الفيزياليس ليست انتقائية فيما يتعلق بالتربة، إلا أنها تستجيب جيدًا لإضافة كمية صغيرة من الدبال إلى الحفرة.
قم بإزالة الشتلات بعناية من الوعاء، مع الحرص على عدم إتلاف الكرة الأرضية.
ضع الشتلة في الحفرة. يجب أن يكون عمق الحفرة بحيث تتناسب الشتلات معها حتى الورقة الحقيقية الأولى.

املأ الحفرة بالتربة وضغطها قليلاً. اسقِ جيدًا وقم بتغطية المزروعات بالخث حتى لا تتشكل القشرة أثناء الري.

عند رعاية Physalis، حافظ على التربة فضفاضة وخالية من الأعشاب الضارة. عندما ينمو الفيزياليس بعد الزراعة، يجب ربطه، لأن أصناف الفيزياليس المكسيكية طويلة أكثر من متر. بعد أسبوعين، قم بعمل الضمادة الأولى وبعد الري، قم بإجراء التلال. إطعام Physalis كل أسبوعين، بالتناوب أعلى الملابس العضوية(تسريب المولين 1: 8) مع الأسمدة المعدنية (ملعقة كبيرة من الأسمدة المعدنية الكاملة لكل دلو من الماء).
ستيبسون فيزاليس ليست ضرورية. فقط في الخريف، مع بداية الطقس البارد، يتم قرصه للحد من النمو وتسريع نضج الثمار. يستمر Physalis في الإثمار حتى عندما تنخفض درجة الحرارة إلى 0 درجة مئوية ويقاوم الصقيع حتى -2 درجة مئوية في الخريف.

التوت الزمردي، التوت البري الترابي، الطماطم المكسيكية، الكرز الكلب، الفانوس الصيني… قليل من الناس يعرفون أن كل هذه أسماء أنواع مختلفةنبات واحد من عائلة الباذنجانيات، Physalis. لم يتم توزيعها على نطاق واسع في روسيا مثل الطماطم والبطاطس "أقاربها". معظمهم على دراية فقط بالأنواع الزخرفية، على سبيل المثال، Physalis vulgaris (Physalis Franchet)، التي تزين ثمارها، على غرار الفوانيس الصينية، باقات الشتاء. ولكن هذه الثقافة يمكن أن تعطي أكثر من ذلك بكثير.

فيزاليس - وخضروات وتوت وزهرة

فيزاليس - معمر نبات عشبي. يتشكل التقطيع عند قاعدة الجذع أثناء نموه. ميزة مميزةمن بين جميع أنواع Physalis هي ثمارها - التوت، المحاط بقشرة واسعة، كما لو كانت منتفخة، تشبه الفقاعة، والتي تشكلت من الكأسية.

أعطت هذه الميزة الاسم للنبات: كلمة "physalis" تأتي من الكلمة اليونانية "φυσακίδα" - "الفقاعة".

Physalis هو نبات محب للحرارة. معظم الأنواع لا تتحمل الصقيع جيدًا. ولكن الآن يتم تربية الأصناف المقاومة للبرد. في روسيا، الأنواع الزخرفية الأكثر شيوعا من Physalis

يمكن تقسيم أنواع Physalis إلى ديكور وطعام. الأكثر شيوعا في روسيا نظرة زخرفيةهو Physalis المشترك، على وجه الخصوص، مجموعة متنوعة منه مثل Physalis Franchet. إنها "فوانيسه" البرتقالية الزاهية التي تزين الحدائق المهجورة في أواخر الخريف وتستخدم في صنع باقات الورد الشتوية. Physalis Franchet متواضع تمامًا: فهو أكثر مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة من الأنواع الأخرى، بفضله يقضي الشتاء بأمان في الظروف مناخ معتدلوينمو من الجذور كل عام. تتطلب هذه الميزة من البستانيين التحكم في النبات: يمكن للفيزياليس "الهروب" من المزارع والنمو بشكل مفرط.

يتحمل Physalis Franchet البرد جيدًا

تحتوي ثمار الفيزياليس الشائعة على عناصر ضئيلة، وسكريات، وعفص، وقلويدات، ومبيدات نباتية، وبروتين، ولكنها غير صالحة للأكل بسبب مذاقها المرير. بالإضافة إلى ذلك، في خطوط العرض المعتدلة، ليس لدى Physalis وقتا لتنضج، وثمار النبات غير الناضجة سامة.

تؤكل ثمار أنواع أخرى من الفيزاليس - الخضار والفراولة والبيرو.

ثمار Physalis البيروفية لها نكهة العنب الحلوة

ميزات مفيدة

تحتوي تركيبة الفواكه على السكريات والبروتينات والعفص ومواد البكتين، الزيوت الأساسيةوالفيتامينات (بروفيتامين أ، فيتامينات ج، ب1، ب2، ب12، ج، ف، ب)، والعناصر الكبيرة والصغرى.

ثمار Physalis لها تأثير مفيد على الجسم:

• بسبب محتواه العالي من المواد البيولوجية المواد الفعالةيمكن أن يكون له تأثير مدر للبول ومفرز الصفراء، ويعمل كعامل مضاد للميكروبات ومضاد للالتهابات، ويساعد في التشنجات.
• يساعد استخدام Physalis على استعادة الجسم بعد مرض طويل؛
• الليكوبين الموجود في الفاكهة مفيد صحة الرجاليمنع تطور الخلايا السرطانية ويحمي من التهاب البروستاتا.
• البكتين الغني بالفواكه يعزز الهضم الجيد.
• بسبب المحتوى العالي من البوتاسيوم، فإن Physalis مفيد في أمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم، حيث أن له تأثير مزيل للاحتقان.

يجب تناول أو معالجة الثمار الناضجة فقط، لأنها تحتوي على مواد سامة عندما تكون غير ناضجة.

أي مجموعة متنوعة للاختيار

يمكن شراء بذور جميع أنواع الفيزياليس من المتاجر المتخصصة أو طلبها عبر الإنترنت. عند الاختيار عليك الانتباه إلى وقت نضج الثمرة. إذا بدأ الصقيع في منطقتك في أغسطس، فلن تعمل الأصناف التي تنضج في سبتمبر إذا كنت تخطط لزراعة Physalis في أرض مفتوحة.
يعتمد لون وحجم وطعم ثمار الفيزياليس على التنوع.

الجدول: الأنواع الأكثر شعبية من Physalis

اسم متنوعة	مظهر، ارتفاع النبات	فترة نضج الثمار	حجم / وزن الجنين، استساغة لها وخصائص مفيدة	يتناول الطعام، خيارات الطبخ	ميزات متنوعة
الخضار (المكسيكي) فيزاليس
حلواني	النبات شبه منتشر، ارتفاع 60-80 سم.	تنوع منتصف مبكر (من الإنبات إلى النضج 116 يومًا)، وقت النضج - أغسطس-سبتمبر.	وزن الثمرة 60-80 جم، الثمار ناعمة اللون الأصفر. الطعم حلو وحامض وقابض. تحتوي الثمار على البكتين وفيتامين ج والسكريات والأملاح المعدنية والعناصر النزرة.	يوصى بالفواكه للتخليل والتمليح. يصنعون المربى.	تتمتع الثمار بجودة حفظ متزايدة (2-3 أشهر) بسبب محتواها العالي البكتين له خصائص التبلور. النبات مقاوم للعفن البكتيري.
مربى البرتقال	يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر، نبات منتشر ومتفرع.	تنوع منتصف الموسم (من البراعم الكاملة إلى بداية الاثمار 120-130 يومًا)، وقت النضج - يوليو وأغسطس.	وزن الثمرة 30-40 جم، لون الثمار الناضجة كريمي. فواكه عطرية بطعم البرقوق.	يوصى بالفواكه للاستهلاك الطازج والتعليب والنقع وصنع المربيات ومربى البرتقال.	مجموعة متنوعة تتحمل الظل.
النمنمة	شجيرة مدمجة بارتفاع 60-80 سم.	صنف مبكر النضج (90-95 يومًا من الإنبات إلى الحصاد).	ثمار مدورة كثيفة وزنها 60-90 جرام لون الثمرة الناضجة عنبري والطعم حلو وحامض.	الثمار مناسبة للاستهلاك الطازج ولتحضير الكافيار والمربى والمربيات والفواكه المسكرة. نبيذ منزليللتخليل والتعليب.	يختلف الصف في مقاومة البرد والإنتاجية العالية.
مربى	ارتفاع النبات 1.4-1.6 متر، مترامي الأطراف، متفرع.	تنوع منتصف الموسم (من البراعم الكاملة إلى بداية الاثمار 110-115 يومًا).	تتمتع الثمار الخضراء التي يتراوح وزنها بين 50-60 جم ​​بقدرة عالية على التبلور وخصائص مضادة للالتهابات ومسكنات.	يوصى بالفواكه لصنع المربيات والمربيات والمخللات والمخللات.	مجموعة متنوعة تتحمل الظل.
جورماند	ارتفاع النبات 70-75 سم.	التنوع المبكر.	فاكهة صفراء ذات غطاء خفيف وزنها 120-200 جرام وتحتوي على نسبة عالية من السكريات والبكتين.	يوصى بالفواكه للمعالجة.	مقاومة للجفاف، مقاومة للبرد، متنوعة متواضع.
الفراولة (محتلم) فيزاليس
إيزومشيك (زبيب السكر)	ارتفاع النبات 80-100 سم.	صنف ناضج مبكرًا، فترة النضج من يوليو إلى أغسطس.	فواكه عطرة وحلوة يصل وزنها إلى 9 جرام.	يمكن استخدام الفواكه الطازجة، وكذلك الفواكه المسكرة والمربيات والمعلبات.	الصنف الأكثر نضجًا، التوت الموجود في الكأسية يحتفظ بطعمه لمدة 6 أشهر.
فرحة التركية	نباتات مدمجة ومتفرعة بارتفاع 30-50 سم.	صنف مبكر النضج مقاوم للبرد. يحدث نضج الثمار في اليوم 90-95 بعد الإنبات.	الثمار مستديرة، وزنها من 6 إلى 12 جرام، طعمها مثل الفراولة والأناناس، حلوة وحامضة، كثيرة العصير وذات رائحة عطرية.	الثمار مناسبة للاستهلاك الطازج، فهي تستخدم لصنع المربى والكومبوت والفواكه المسكرة. تستخدم الفواكه المجففة كبديل للزبيب.	الصنف ناعم ومقاوم للآفات والأمراض بما في ذلك اللفحة المتأخرة.
الغرينية الذهبية	شجيرات مدمجة بارتفاع 30-35 سم.	مجموعة متنوعة من النضج المبكر. تنضج الثمار في اليوم 92-99 بعد الإنبات.	الثمار مستديرة، وزنها 4-5 جرام، عصيرية، حلوة وحامضة، مع رائحة الفراولة والأناناس.	الثمار مناسبة للاستهلاك الطازج ولصنع المربى والفواكه المسكرة.	تنوع منتج وناضج ومقاوم للأمراض والآفات.
الفراولة	نبات متوسط ​​الحجم يصل ارتفاعه إلى 70 سم.	مجموعة متنوعة من النضج المبكر.	ثمار مستديرة بلون العنبر وزنها 10-15 جرام حلوة بنكهة ورائحة الفراولة. يحتوي عدد كبير منالبكتين وفيتامين ج والأملاح المعدنية والعناصر النزرة.	تؤكل الثمار طازجة ومجففة وتستخدم في تحضير الحلويات والحلويات والمربيات.	تنوع الحصاد.
أناناس	نبات متوسط ​​الارتفاع.	ناضجة في وقت مبكر. يحدث نضج الثمار في اليوم 105-119 بعد الإنبات الكامل.	الثمرة مسطحة مستديرة، ولون الثمرة غير الناضجة أخضر فاتح، والفاكهة الناضجة كريمية. وزن الفاكهة - 50-80 جم.	يوصى باستخدامه للاستهلاك الطازج وتعليب الفاكهة الكاملة والتتبيل وصنع المعلبات والمربيات.	يتحمل الظل.

الميزات المتنامية

لا يتطلب Physalis رعاية معقدة، ولكن للحصول على حصاد جيد، لا تزال بحاجة إلى معرفة بعض القواعد:

• على الرغم من أن هذه الثقافة المتواضعة تنمو بشكل جيد في الأرض المفتوحة، فمن المستحسن أن تنمو فيزاليس في الدفيئة في الممر الأوسط. سيؤدي ذلك إلى إطالة فترة الإثمار: يمكن حصاد المحصول ليس فقط في أغسطس، ولكن حتى سبتمبر وأكتوبر؛
• تنمو فيزاليس بشكل رئيسي طريقة الشتلات. يوصى بزراعة بذور الشتلات في أواخر مارس - منتصف أبريل وزراعتها مكان دائمفي نهاية مايو - بداية يونيو. كثافة الزراعة الموصى بها هي 50 سم.
  

  يلاحظ البستانيون ذوو الخبرة أنه بالنسبة للأصناف المنخفضة، فإن الزراعة الأكثر كثافة - 30-40 سم - لن تلحق الضرر بالنباتات فحسب، بل ستساهم أيضًا في جودة وكمية المحصول. بسبب التشابك الكثيف للفروع، يتم تشكيل مناخ محلي خاص، مما يعطي مثل هذا التأثير؛

• لتنمو عليك أن تختار المناطق المفتوحة- فيزاليس يحب الشمس؛
• درجة الحرارة المثالية للنمو هي 18-25 درجة مئوية. الزينة وبعض الأصناف فيزاليس الخضارقادرة على تحمل الصقيع الخفيف. ويمكنها التكاثر عن طريق البذر الذاتي، وفي بعض الحالات، إنتاج محصول لديه وقت للنضوج. الفراولة فيزاليس أكثر محبة للحرارة. الطريقة الوحيدة لزراعتها للحصول على محصول هي من خلال الشتلات؛
• جميع أنواع التربة صالحة للزراعة ماعدا التربة الحمضية. التربة الرطبة بشكل مفرط لن تساهم أيضًا حصاد جيد. تطبيق غير مرغوب فيه وفير من السماد. أسلاف جيدة ل Physalis هي الملفوف والقرع والجزر، البقوليات. ولكن بعد الباذنجانيات الأخرى - البطاطس والطماطم والباذنجان - لا يجب أن تزرعها.
• يحمل Physalis ثمارًا مثل الفلفل - توجد الثمار في شوك الفروع ، لذلك ، حتى لا يقلل المحصول ، لا يحتاج النبات إلى القرص.

بالنسبة إلى Physalis، تحتاج إلى اختيار مكان جيد الإضاءة

التكاثر فيزاليس

فيزاليس الخضار والفراولة بسبب دقتها الظروف المناخيةنمت في روسيا المحاصيل السنوية، لهذا طريقة الشتلاتالزراعة هي الأكثر قبولا. Physalis Franchet أقل غرابة، فهي قادرة على الانتشار عن طريق القطع والعمليات الجانبية، وحتى عن طريق البذر الذاتي.

يتم إجراء عمليات القطع في شهر يوليو: يتم قطع قمم البراعم ذات الأجزاء الداخلية الأكثر تطوراً وزرعها التربة فضفاضة، تسقى بكثرة ومغطاة بفيلم أو زجاج أو قطع زجاجات بلاستيكيةمع فتحات للتهوية. قبل التجذير، يجب أن تكون القطع في مكان مظلل، ويجب ألا تجف التربة الموجودة تحتها. عندما "تعود الحياة" إلى الأوراق الموجودة على القصاصات، يتم فتح النبات. العمليات الجانبيةيتم فصلها عن الأدغال وزرعها في المكان الصحيح.

بحيث لا تنمو Physalis الزخرفية بشكل مفرط، يمكن زراعتها في برميل أو حاوية أخرى، محفورة في الأرض. لن يؤدي هذا إلى إيقاف الانتشار غير المرغوب فيه للجذور فحسب، بل سيسمح لك أيضًا بإنشاء فراش زهور مدمج ومشرق.

شتلات Physalis: من البذر إلى الزراعة في الأرض

تزرع بذور الشتلات عادة في شهري مارس وأبريل (حسب النوع والتنوع). يمكنك استخدام خليط تربة خاص لمحاصيل الباذنجانيات، لكن التربة العادية ستكون كافية طالما أنها فضفاضة وخصبة.

ينبت العديد من البستانيين البذور قبل البذر. سيساعد هذا الإجراء على رفض البذور غير المتشابهة، بالإضافة إلى ذلك، سوف تنمو البذور النابتة بشكل أسرع بعد البذر. يمكنك الإنبات في وعاء مغلق على ورق ترشيح مطوي في عدة طبقات ومبلل جدًا حل ضعيفالمنغنيز.

يغوص

عندما يكون للشتلات أربع أوراق، فهي جاهزة للغوص.

فيديو: غوص فيزاليس

تصلب

في أبريل، عندما تصل درجة حرارة الهواء إلى 10 درجات مئوية على الأقل، يمكن أن تبدأ الشتلات في التصلب.للقيام بذلك، يتم إخراجها إلى الشارع ووضعها في مكان مظلل قليلا أولا لمدة ساعتين، مما يزيد من وقت التصلب تدريجيا. سيساعد هذا الإجراء النباتات على التكيف بسرعة مع ظروف الأرض المفتوحة بعد الزرع.
يجب زراعة شتلات Physalis في مكان دافئ ومشرق، مع تجنب أشعة الشمس المباشرة.

الهبوط في الأرض

من الضروري الزرع في مكان دائم عندما تظهر 7-8 أوراق، ربما حتى مع الزهور الأولى. عادة، يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة في العقد الثالث من شهر مايو، عندما يكون الطقس دافئا بما فيه الكفاية ولا يوجد أي تهديد بالصقيع الليلي. يمكن زرع Physalis في الدفيئة قبل ذلك بقليل.

1. عند الزرع، يتم إدخال السماد الفاسد في الحفرة، ولكن ليس كثيرًا، حيث تنمو القمم على تربة مفرطة السماد، بينما تزداد فترة نضج المحصول، وتنخفض كميته. بدلا من السماد، يمكنك إضافة قليل من الانتهاء الأسمدة المعقدة، مخصص لمحاصيل الباذنجانيات، والقليل من رماد الخشب لتقليل حموضة التربة.
2. تمتلئ الحفرة بالماء ويتم زرع نبات. عمق الاختراق يعتمد على حجم الشتلات، يجب التركيز على الأوراق الحقيقية الأولى. العمق القياسيالثقوب - ما يصل إلى 30 سم.
3. يوصى بوضع شتلات Physalis في الحفرة بشكل غير مباشر، مع مراعاة الاتجاه من الجنوب إلى الشمال. في وقت لاحق، سوف يمتد مصنع أقوى إلى الجنوب ويتخذ وضعا عموديا.
4. يتم دك التربة حول الشتلات وسقي النبات.
5. تُغطى الزراعة بنشارة الخشب المتعفنة لتجنب ظهور قشرة على التربة بعد الري والحفاظ على مستوى كافٍ من الرطوبة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الحشائش تنمو بشكل أسوأ على التربة المغطاة، وعندما تنضج الفيزيائية، فإن المهاد سيحمي الثمار المتساقطة من تلف سريعوالاضمحلال.
6. ولحماية الشتلات التي لم تنمو بقوة بعد من تقلبات الطقس ينصح بتغطيتها. للقيام بذلك، يمكنك استخدام، على سبيل المثال، قطع الزجاجات البلاستيكية سعة 5 لتر.
7. التغذية الأولى بالماء المخفف فضلات الطيور(1:15) أو روث البقر (1:10) يجب أن يتم ذلك بعد أسبوعين. سيحتاج كل مصنع إلى حوالي 0.5 لتر من المحلول.

فيديو: زراعة فيزاليس في أرض مفتوحة

فيديو: زراعة فيزاليس في الدفيئة

رعاية

لا يتطلب Physalis رعاية شاقة ولا يحتاج إلى القرص. يعد الري حسب الحاجة وإزالة الأعشاب الضارة وبعض الضمادات من واجبات البستاني، والمكافأة تتراوح من بضعة كيلوغرامات إلى عدة دلاء من المحاصيل.

أعلى الملابس

خلال الموسم، يمكن تغذية النباتات عدة مرات:

• أثناء الإزهار
• أثناء تكوين الثمار.
• 2-3 أسابيع بعد التغذية الثانية.

يمكنك استخدام التركيبة المذكورة أعلاه من فضلات الطيور أو روث البقر. مناسبة للحل الأسمدة المعدنية: في 10 لترات من الماء، قم بإذابة 10-15 جم من ملح البوتاسيوم، 10-20 جم من السوبر فوسفات و10 جم نترات الأمونيوم. المحلول الناتج يكفي لزراعة 1 م 2.

يمكنك استخدام الخلائط المشتراة الجاهزة المخصصة لمحاصيل الباذنجانيات.

الرباط وقرصة

أصناف مع شجيرات طويلةيوصى بربطه بالأوتاد. على الرغم من أن العديد من البستانيين يرفضون استخدام الرباط، بحجة أن شجيرات فيزاليس قوية بالفعل، دعم إضافيلا يحتاجون إليها ولا يؤثر الرباط على جودة المحصول. في نهاية الموسم، يوصى بقرص الجزء العلوي من كل نبات بحيث تذهب كل القوى إلى تكوين ونمو الثمرة، وليس إلى تطور الأدغال.
مع الرعاية المناسبة، سوف Physalis يعطي حصاد كبير.

تزايد فيزاليس في المناطق الباردة (في سيبيريا وجزر الأورال)

التقنيات الزراعية لزراعة الأصناف الغذائية من Physalis في سيبيريا وجزر الأورال هي نفسها تقريبًا كما في الممر الأوسط، ولكن يجب أن تؤخذ بعض الميزات في الاعتبار:

• يجب أن تزرع فيزاليس فقط في الدفيئة.
• يعتمد وقت البذر والقطف والزراعة في الأرض على الخصائص المناخية للمنطقة، ويجب الاسترشاد بها، حيث أن الوقت من البذر إلى الزراعة في الأرض عادة ما يكون حوالي 50 يومًا. تذكر أن النبات لا يتحمل الصقيع جيدًا.
• للزراعة يجب أن تختار النضج المبكر أو أصناف منتصف الموسم، فإن احتمال أن يكون لدى الفيزيائية وقت لتنضج سيكون أعلى.

فيديو: تزايد فيزاليس في جبال الأورال

الحصاد والتخزين

ثمار الأكثر الأصناف المبكرةابدأ الغناء في يوليو. تجف الأغطية التي يحيط بالجنين، ويكتسب التوت خاصية اللون المميزة للصنف، وعندما ينضج تمامًا، يسقط.في الطقس الجاف، لا يتدهور التوت المتساقط لمدة تصل إلى 10 أيام. يتم حصاد المحصول في الطقس المشمس الجاف 1-2 مرات في الأسبوع. إذا تبلل التوت المتساقط، فيجب تجفيفه جيدًا (حتى تجف الكأسات تمامًا) وتناوله أولاً، فلن يتم تخزين هذه الفاكهة لفترة طويلة. بالإضافة إلى التوت المتساقط، يمكنك أيضًا جمع الثمار غير الناضجة من الشجيرات، بشرط أن تكون قريبة من النضج. في الحرارة، تنضج الثمار المقطوفة بسرعة.

يتم تخزين الأصناف ذات جودة الحفظ المتزايدة لفترة أطول. لذلك، على سبيل المثال، يتم تخزين ثمار مجموعة Izyumchik، غير المقشرة من الكأس، لمدة تصل إلى ستة أشهر، مع الحفاظ على الذوق.

علامة نضج Physalis هي الكأس المجفف واللون المميز للفاكهة

من الممكن (والموصى به) إنضاج الفيزياليس مباشرة على الشجيرات: عندما يأتي الطقس البارد، يتم قطف التوت الأكثر نضجًا من الفروع السفلية، ويترك الباقي على الأدغال، ويتم سحب النبات وتعليقه في مكان بارد ، مكان جاف. باستخدام طريقة التخزين هذه، يتم الحصول على الثمار من الأدغال لبعض الوقت. العناصر الغذائيةوتنضج جيدًا.

تنضج ثمار الفيزياليس غير الناضجة بسرعة في مكان دافئ

فيديو: تنظيف وتخزين فيزاليس

آذريون (القطيفة) هي زهرة تبرز من بين غيرها بألوانها الزاهية. يمكن العثور على شجيرات منخفضة ذات نورات برتقالية دقيقة على جانب الطريق أو في المرج أو في الحديقة الأمامية بجوار المنزل أو حتى في أسِرَّة الخضروات. آذريون منتشر على نطاق واسع في منطقتنا لدرجة أنه يبدو أنه ينمو دائمًا هنا. حول مثيرة للاهتمام أصناف الزينةآذريون، وكذلك استخدام آذريون في الطبخ والطب، اقرأ مقالتنا.

أعتقد أن الكثيرين سيوافقون على أننا لا ندرك الريح جيدًا إلا من الناحية الرومانسية: فنحن نجلس في مكان مريح منزل دافئ، والريح هائجة خارج النافذة ... في الحقيقة الريح التي تمشي في مواقعنا مشكلة ولا خير فيها. من خلال إنشاء مصدات الرياح بالنباتات، فإننا نكسر ريح شديدةإلى عدة تيارات ضعيفة وإضعافها بشكل كبير القوة التدميرية. سيتم مناقشة كيفية حماية الموقع من الرياح في هذه المقالة.

السرخس الحديثة- هؤلاء يكونون نباتات نادرةالآثار، والتي، على الرغم من مرور الوقت وجميع أنواع الكوارث، لم تنجو فحسب، بل تمكنت في كثير من النواحي من الحفاظ على مظهرها السابق. في تنسيق الغرفة، بطبيعة الحال، ليس من الممكن أن تنمو أي من ممثلي السرخس، ولكن بعض الأنواع تكيفت بنجاح مع العيش في الداخل. تبدو رائعة كنباتات منفردة أو تزين مجموعة من زهور أوراق الشجر المزخرفة.

بيلاف مع اليقطين واللحم هو بلوف أذربيجاني، يختلف عن البلوف الشرقي التقليدي في طريقة الطبخ. يتم طهي جميع مكونات هذه الوصفة بشكل منفصل. يسلوق الأرز مع السمن والزعفران والكركم. يُقلى اللحم بشكل منفصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، وكذلك شرائح اليقطين. بشكل منفصل، تحضير البصل مع الجزر. ثم يتم وضع كل شيء في طبقات في مرجل أو مقلاة سميكة الجدران، ويسكب القليل من الماء أو المرق ويطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبا.

الريحان - توابل عالمية رائعة للحوم والأسماك والحساء والسلطات الطازجة - معروف لدى جميع محبي المطبخ القوقازي والإيطالي. ومع ذلك، عند الفحص الدقيق، يتبين أن الريحان الأخضر متعدد الاستخدامات بشكل مدهش. منذ عدة مواسم، كانت عائلتنا تشرب بكل سرور شاي الريحان المعطر. في فراش الزهرة مع النباتات المعمرة وفي أواني الزهور ذات الزهور السنوية تكون مشرقة نبات حاروجدت أيضا مكانا لائقا.

العفص أم العرعر - أيهما أفضل؟ يمكن أحيانًا سماع هذا السؤال في مراكز الحديقةوفي السوق الذي تباع فيه هذه النباتات. وهو، بالطبع، ليس صحيحا تماما وصحيحا. حسنًا، إنه مثل السؤال أيهما أفضل - الليل أم النهار؟ القهوة أو الشاي؟ امرأة أو رجل؟ بالتأكيد سيكون لكل شخص إجابته ورأيه الخاص. ومع ذلك ... ولكن ماذا لو اقتربنا دون تحيز وحاولنا مقارنة العرعر والثوجا وفقًا لمعايير موضوعية معينة؟ دعونا نحاول.

شوربة كريمة القرنبيط الأحمر مع لحم الخنزير المقدد المقرمش هي شوربة لذيذة وطرية وكريمية سيحبها الكبار والصغار. إذا كنت تقوم بإعداد طبق لجميع أفراد الأسرة، بما في ذلك الأطفال الصغار، فلا تضيف الكثير من البهارات، على الرغم من أن العديد من الأطفال المعاصرين ليسوا ضد النكهات الحارة على الإطلاق. يمكن تحضير لحم الخنزير المقدد للتقديم بطرق مختلفة - يقلى في مقلاة، كما في هذه الوصفة، أو يُخبز في الفرن على ورق البرشمان لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

بالنسبة للبعض، فإن وقت زرع بذور الشتلات هو عمل روتيني طال انتظاره وممتع، وبالنسبة للبعض هو ضرورة صعبة، ويفكر شخص ما، هل من الأسهل شراء شتلات جاهزة في السوق أو من الأصدقاء؟ مهما كان، حتى لو رفضت أن تنمو محاصيل الخضرواتبالتأكيد، لا يزال يتعين عليك أن تزرع شيئًا ما. هذه هي الزهور والنباتات المعمرة، النباتات الصنوبريةوأكثر بكثير. الشتلة تظل شتلةً، بغض النظر عما تزرعه.

عاشق الهواء الرطبتعد بافينيا واحدة من أصغر وأندر بساتين الفاكهة، وهي نجمة حقيقية لمعظم مزارعي الأوركيد. ونادرا ما يستمر ازدهارها أكثر من أسبوع، لكنه مشهد لا ينسى. غير عادي أنماط مخططةعلى الزهور الضخمة من السحلية المتواضعة، أريد أن أنظر إلى ما لا نهاية. في ثقافة الغرفةيتم تضمين Pafinia بحق في صفوف الأنواع التي يصعب نموها. أصبح من المألوف فقط مع انتشار مرابي حيوانات داخلية.

يعتبر مربى اليقطين مع الزنجبيل من الحلويات الدافئة التي يمكن طهيها تقريبًا على مدار السنة. يتمتع اليقطين بفترة صلاحية طويلة - أحيانًا أتمكن من الاحتفاظ ببعض الخضروات حتى الصيف، ويتوفر الزنجبيل الطازج والليمون دائمًا هذه الأيام. يمكن استبدال الليمون بالليمون أو البرتقال للحصول على الأذواق المختلفةالتنوع في الحلويات دائماً جميل. يتم وضع مربى البرتقال الجاهز في مرطبانات جافة ويمكن تخزينه فيه درجة حرارة الغرفةولكن من الأفضل دائمًا طهي الطعام الطازج.

في عام 2014، قدمت شركة Takii Seed اليابانية نبات البطونية ذو لون بتلات السلمون البرتقالي المذهل. بالاشتراك مع الوان براقةسماء الغروب الجنوبية هجين فريديسمى الغروب الأفريقي ("غروب الشمس الأفريقي"). وغني عن القول أن هذه البطونية فازت على الفور بقلوب البستانيين وكان الطلب عليها كبيرًا. ولكن في العامين الماضيين، اختفى الفضول فجأة من واجهات المتاجر. أين ذهبت زهور البتونيا البرتقالية؟

في عائلتنا الفلفل الحلوالحب فنزرعه كل عام. معظم الأصناف التي أزرعها تم اختبارها من قبلي لأكثر من موسم، وأنا أزرعها طوال الوقت. وكل عام أحاول تجربة شيء جديد. الفلفل نبات محب للحرارة وغريب الأطوار إلى حد ما. حول الأصناف المتنوعة والهجينة من الفلفل الحلو اللذيذ والمثمر الذي ينمو جيدًا معي وسيتم مناقشته بشكل أكبر. أعيش في وسط روسيا.

شرحات اللحوممع البروكلي في صلصة البشاميل - فكرة عظيمةلتناول غداء أو عشاء سريع. ابدأ بطهي اللحم المفروم مع غلي 2 لتر من الماء حتى ينضج البروكلي. بحلول الوقت الذي يتم فيه قلي شرحات الملفوف، سيكون الملفوف جاهزًا. يبقى جمع المنتجات في المقلاة وتتبيلها بالصلصة وجعلها جاهزة. يجب طهي البروكلي بسرعة لإبقائه مشرقًا. اللون الاخضروالتي عند طهيها لفترة طويلة إما أن تتلاشى أو يتحول الملفوف إلى اللون البني.

زراعة الزهور المنزلية - ليس فقط عملية رائعةولكنها أيضًا هواية مزعجة للغاية. وكقاعدة عامة، كلما زادت خبرة المزارع، كلما كانت نباتاته أكثر صحة. وماذا عن أولئك الذين ليس لديهم خبرة، ولكنهم يريدون أن يكون لديهم منزل النباتات المنزلية- ليست عينات متوقفة ممتدة ولكنها جميلة وصحية ولا تسبب الشعور بالذنب بسبب انقراضها؟ للمبتدئين ومزارعي الزهور الذين لا يعانون من خبرة طويلة، سأخبركم عن الأخطاء الرئيسية التي يسهل تجنبها.

تعتبر فطائر الجبن الرائعة في مقلاة مع حلوى الموز والتفاح وصفة أخرى للطبق المفضل لدى الجميع. حتى لا تسقط كعكات الجبن بعد الطهي، تذكر القليل منها قواعد بسيطة. أولا، فقط الجبن الطازج والجاف، ثانيا، لا يوجد مسحوق الخبز والصودا، وثالثا، كثافة العجين - يمكنك نحت منه، فهو ليس ضيقا، ولكنه مرن. عجينة جيدةمع كمية صغيرة من الدقيق سوف يخرج فقط الجبن الجيدوهنا مرة أخرى انظر الفقرة "أولاً".