Как да засадите зеле и да се грижите за него. Най-добрите сортове и модерни хибриди

грижа за растенията

Има три периода на растеж на зелето: първият от момента на засаждането до началото пълен растежвърховете, вторият - преди затваряне на върховете и третият - от затварянето на върховете до прибиране на реколтата.

Бялото зеле се пръска 3 пъти с разтвор на гиберсиб във фаза 6-8 листа, в началото на образуването на главината и 7 дни след второто пръскане.

Гиберсиб увеличава добива с 12-20%, увеличава съдържанието на захари и витамин С.

Зелето се напръсква с имуноцитофит във фазите на въртене и заглавие, 300-500 ml (0,01%) от работния разтвор на 10 квадратни метра. м. Това повишава имунитета срещу болести през вегетационния период.

Поливане

Добрият растеж и образуването на висок добив са възможни само при добро водоснабдяване. Зелето е особено чувствително към липса на влага за първи път след засаждане на разсад в открита земя, както и във фазата активен растежи образуване на главата.

По време на вкореняването на разсада се полива ежедневно, дневната консумация на вода на растение е приблизително 100 ml. AT горещо времерастенията се покриват с вестник, за да се намали изпарението на влагата.

Необходимо е зелето да се полива на всеки 6-7 дни, като се налива 1-2 литра вода в дупката под растението, а по време на растежа на зелевата глава тази норма се увеличава до 3-4 литра вода. Пресушаването на почвата може да доведе до напукване на главите! Въпреки това, прекомерното поливане също е вредно. По-добре е почвата да бъде наситена с вода повече или по-малко равномерно до 70% от капацитета на влага преди началото на пълния растеж на върховете и 80% във фазата на заглавие, след което поливането отново се намалява (до 70% капацитет на влага). 2-3 седмици преди прибиране на зелето поливането се спира, за да се избегне заболяването точковидна некроза.

Разрохкване на почвата и захлаждане

10-15 дни след засаждането се извършва първото разрохкване на почвата (окопаване) около растенията.

Първото захлаждане се извършва, когато започнат да се оформят големи листа, вторият - 20-25 дни след първия. Ранните и средните сортове се кълчат веднъж или два пъти, късни сортовес висок пън - 2-3 пъти.

На втория ден след дъжда е по-добре да се кълчи. Важно е към растението да се навива рохкав, влажен слой почва, а не сухи бучки. Когато хълмите в сухо време, първо трябва да гребете горен слойсуха почва и след това поръсете зелето с влажна пръст.

Хълмяването причинява образуването на допълнителни корени, увеличава доставката на хранителни вещества и вода към зелето, а също така дава на растението необходимата стабилност. След образуването на 8-10 листа зелето има голяма повърхност и се люлее от вятъра, така че в основата на стъблото се образува фуниевидно разширение в земята. Силното люлеене на растенията пречи добро вкореняванезеле, така че озеленяването влияе благоприятно върху развитието на растенията.

Когато върховете покрият пътеките, захлаждането не се извършва, тъй като почвата вече запазва добре ронливост.

Хранене

ранно зелеподхранвайте 1-2 пъти през вегетационния период, среднозреещото и къснозреещото зеле 3-4 пъти.

Зелето се нуждае от засилено хранене с азот, калий и калций. В началото на растежа зелето консумира по-силно азот, по време на формиране на главите - фосфор и калий. Като цяло, колкото по-високо е съотношението на калий към азот, толкова по-добро е запазването на зелето, толкова по-ниска е некрозата и дори по-добре, ако количеството на калий е 1,5-2 пъти повече от азота.

При първото подхранване (обикновено две седмици след засаждането на разсад) на 1 кв. m правят урея 10 г, суперфосфат 20 г и калиев хлорид 15-20 г. Минералните торове се внасят разтворени във вода в жлебовете в средата на междуредието, които се правят на разстояние 10-12 см от реда или дупка, след нанасяне на тора, дупките заспиват.

Втората подкормка се използва в началото на позицията, 2-3 седмици след първата торове се внасят в средата на междуредието на дълбочина 12-15 см. Подкормката съдържа 10-12 г карбамид, 20 г. -30 г суперфосфат и 15-20 г калиев хлорид.

За късните сортове, отглеждани за съхранение, дозата калий трябва да се увеличи. Следователно, последваща горна превръзка за къснозреещи сортовезелето се извършва за две седмици в размер на 1 кв. m 15 g калиев хлорид. Подхранването се прилага върху влажна почва след дъжд или обилно поливане. Азотните торове под каквато и да е форма се спират да се прилагат върху зелето един месец преди прибиране на реколтата, за да се избегнат увреждания от точкова некроза и бактериоза.

Листна горна превръзка

Ако растенията от късните сортове зеле са слабо развити, е необходима листна подкормка. За да направите това, 4 литра вода вземат 1 кг калиев хлорид, 70-80 g двоен суперфосфати 10 г молибден, разтворът се държи един ден преди пръскане. Ако растенията са жълто-зелени на цвят, растат бавно, а след това по време листна горна превръзкадобавете 1% урея.

Има два начина за отглеждане на бяло зеле: разсад и без семена; във втория случай семената се засяват директно в земята. Най-често зелето се засажда в земята с разсад, но в централната и южните районисредно и къснозреещите сортове, засети от семена, растат добре.

засаждане на зеле

Независимо как ще се отглежда зелето, първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите семената. Първо, семената се проверяват за кълняемост. Те трябва да бъдат поставени във влажно парче плат. качествени семенаще поникнат за 4-5 дни. След това трябва да ги спуснете в топла вода(48-50 ° C), а след 20 минути - на студено. Ако оставите семената във вода за 1-2 дни, разсадът ще се получи 2-3 дни по-рано. Полезно е да накиснете семената в разтвор на нитрофос или нитроамофос (1 чаена лъжичка на 1 литър вода), след което изплакнете чиста водаи прибираме в хладилник - така семената се втвърдяват. За да отглеждате самостоятелно разсад от зеле, трябва да се има предвид, че семената на ранното зеле се засяват не по-късно от 20 март, а късното - от 15 февруари до 15 април. Субстратът за разсад се приготвя от пясък, торф и копринавзети в равни пропорции. Субстратът се изравнява внимателно и се полива с разтвор на калиев перманганат (1 g на 10 литра вода). След това се правят канали в почвата с дълбочина 1 см, така че разстоянието между тях да е 3 см. Семената се засяват в канали и се поръсват със същата почва. Не забравяйте да поливате бъдещия разсад през цедка с вода. При отглеждане на разсад в стайни условиятрябва да се внимава да не липсва светлина. Това условие е особено важно през първите няколко дни след засаждането на семената. През този период е необходимо допълнително осветление. За да направите това, използвайте флуоресцентни лампи от 40-60 вата, инсталирайте ги на разстояние 10-15 см над разсада. Необходимо е лампите да се включват всеки ден за 8-10 часа през месеца. Що се отнася до температурата, това е не по-малко важен фактор.

Ако отглеждате разсад при ниски температурни условия, това може да доведе до смърт на растенията или развитие на болести. Трябва обаче да се има предвид, че при отглеждане на студоустойчиви сортове е полезно да се издържат на температури до 6-8 ° C през първите дни след поникването, в следващия период - не по-ниски от 12 ° C. Когато разсадът порасне, трябва да й обърнете внимание външен вид. Ако разсадът е светлозелен на цвят, те се нуждаят от горна превръзка с азот. Но не трябва да прилагате твърде много азот, тъй като това забавя образуването на плодове. В края на периода на разсад, разсадът се нуждае от фосфорно-калиево хранене. Достатъчно е да се извърши подхранване 1-2 пъти: след бране и в случай на хранителни дефицити. Най-подходящ за това птичи изпражнения. Трябва да се помни, че разсадът трябва да се полива редовно, но не и напоен. Най-добре е да поливате разсада обилно 2 пъти седмично, а в слънчеви дни, ако почвата пресъхне много, през ден. След бране разсадът може да се полива всеки ден, така че почвата винаги да е леко влажна. С появата на първия истински лист, разсадът може да се гмурка в саксии. За раннозреещи сортове са подходящи саксии с размери 5х5 см, за късните 8х8 см. Преди засаждане, 10-15 дни преди засаждане, се препоръчва да се Свеж въздухза кратко време. Разсадът може да се засажда на възраст 45-60 дни. Преди засаждането трябва внимателно да прегледате разсада и да премахнете растенията с признаци на заболяване и слаби. За засаждане трябва да изберете втвърдени растения, с добре развита коренова система и непокътната апикална пъпка на растението. Най-добре се вкореняват разсад, който има 6-7 истински листа. Не се чупи от вятъра и не губи влага. След като изберете растения, преди засаждането, трябва да съкратите дългите корени.

За да получите добра реколтазеле, е необходимо да го засадите в плодородни, дишащи почви с неутрална реакция. Раннозреещи сортовезелето вирее добре на песъчливи глинести, леки глинести и заливни почви, средно и късно зеле растат добре на черноземи и торфени блата, както и на дерново-подзолисти почви. Ако мястото е преовлажнено, зелето трябва да се засади на хребети или хребети. За ранните сортове зеле се препоръчва да се избират райони, където снегът се топи първо, тоест добре нагрявани от слънцето. За средни и късни сортове зеле парцелът се разхлабва допълнително с мотика или гребло, за да се отстранят, ако не всички, то поне част от плевелите и да се елиминира кората на повърхността на земята. Първо се засажда ранно зеле, след това разсад от къснозреещи сортове, така че да може да образува глава зеле преди настъпването на студеното време. Преди засаждане не забравяйте да поливате разсада в саксии. Разсадът трябва да се засади достатъчно дълбоко, до нивото на първата листовка, така че в растението да се образуват допълнителни корени. Но в същото време трябва да се уверите, че апикалният бъбрек не е покрит. След като засадите растението, земята около него е добре уплътнена, така че коренът да е в близък контакт с почвата и да няма празнини, които не са запълнени с пръст. Преди засаждането кладенците трябва да се напоят (1-2 литра на ямка). След засаждането растенията трябва да се напоят отново и да се поръсят със суха почва. След кацането уплътнените пътеки се разхлабват. Предварително маркирайте сайта, за да сте сигурни най-добрата зонахранене на растенията. За зеле, обикновено и квадратни начинизасаждане, като същевременно се вземе предвид разнообразието от зеле и плодородието на почвата. Ранното зеле се засажда плодородна земяредове с разстояние между тях 60-70 см, а между редовете - 25-30 см. Ако почвата не е много добре наторена, площта на подхранване трябва да е по-голяма - 30-35 см в един ред, а между редовете - 60 -70 см. Средносезонните сортове се засаждат на редове, като се спазва разстояние между тях 70 см, а между растенията - най-малко 50 см. Късните сортове трябва да се засаждат на разстояние най-малко 60 см.

Ако периодът на засаждане на разсад вече е изминал, можете да засеете зелето със семена. Жлебовете са направени по такъв начин, че разстоянието между тях да е най-малко 10 см, а дълбочината да е 1-2 см. Можете също да направите дупки с дълбочина 2-3 см на разстояние 25-30 см един от друг с междуредово разстояние 60-70 см. В дупката се поставят 2-3 семена. Време за сеитба - края на април - началото на май. За да предпазите посевите от нощния студ, те трябва да бъдат покрити с филм за 2-3 седмици и след това да се отстранят. 3-4 седмици след сеитбата, когато се появят разсад, те трябва да бъдат разредени, като се оставя разстояние от 30-40 см между тях. силно растение. разсад различни видовезеле, и китайско зелеможе да се отглежда в оранжерии. Семената трябва да се засяват на редове с междуредово разстояние 10 см. Уверете се, че разстоянието между кълновете на зелето трябва да бъде най-малко 7 см, т.к. често кацанеразсадът се разтяга, междувъзлията се удължават, стъблото става тънко. Когато се образуват 2-3 истински листа и настъпят топли дни, филмът трябва леко да се отвори и ако времето позволява, след това напълно да се отстрани.

грижа за зелето

Грижата за зелето е поливане, редовно разрохкване на почвата, подхранване и защита от вредители и болести. По-горе вече беше казано, че зелето е много влаголюбиво растение, така че основното при отглеждане на зеле е да го поливате добре. Особено много вода е необходима по време на формирането и растежа на главите. Ако ранните сортове зеле се отглеждат на леки почви от средната зона, то трябва да се полива поне 5-6 пъти на сезон. Средно- и къснозреещите зелки трябва да се поливат още по-често. В сухи времена също е необходимо да поливате зелето поне 8-12 пъти на сезон. При поливане от маркуч или лейка е необходимо да се гарантира, че налягането не е силно - това ще избегне уплътняването на почвата и оттичането на вода. Две седмици след засаждането в открита земя трябва да прегледате мястото и да замените увехналите растения с нови. Трябва да ги засадите на няколко сантиметра от бивше място. И когато растенията се вкоренят, след 4-5 дни, до почвата в един ред. Отначало, когато корените са още малки, можете да разхлабите близо до растенията, като оставите 4-5 см неразхлабени около растението.

Тъй като кореновата система расте, тази площ трябва да се увеличи. По време на разхлабването трябва да премахнете всички плевели. Те не трябва да се оставят на сайта, по-добре е да ги занесете компостна купчина. Разхлабването се препоръчва да се комбинира с хълмване. Навременното разрохкване на почвата намалява нуждата от вода с 20-25%. За добър растежнеобходимо зеле органични торове, които се прилагат най-добре в почвата през есента по време на копаене. Можете да използвате конски, кравешки, свински тор, птичи изпражнения и компост. Количеството на внесения оборски тор трябва да бъде както следва: в лошо обработени почви - 5-6 кг на 1 m2, добре обработени - 3-4 кг, заливни равнини - 4-5 кг, чернозем - 3-5 кг, и ниско разположени торфища - 2-2,5 кг на 1 м2. Това количество се изчислява за средно- и къснозреещи сортове. За по-добро осигуряване на зеле полезни вещества, желателно е да добавите амониев нитрат към оборския тор (0,1 кг на 10-15 кг оборски тор). При формирането на главите могат да се внасят и минерални торове. Има следните правила за прилагане амониев нитрат: 30-35 g на 1 m2 пясъчен и глинести почви, 20-27 g - на 1 m2 заливна низина, 10-15 g на 1 m2 дренирани торфища. Нормите на простия суперфосфат са съответно 40-60, 30-40, 35-40 g на 1 m2 и калиев хлорид - съответно 10-15, 15-20 и 15-30 g. Вече 15-18 дни след засаждането на разсада е необходимо да се извърши първата подхранване с минерални торове. За средно- и къснозреещи сортове е необходимо да се добави половината от нормата амониев нитрат, 1/4 суперфосфат и 1/5 калиев хлорид. След още 20 дни трябва да добавите останалата доза амониев нитрат и суперфосфат, както и 40% калиев хлорид. И едва когато започне да се образува глава зеле, можете да нахраните с останалата доза калиев хлорид. Минерални добавкиможе да се редува с органични. Горната превръзка може да се прилага суха или разредена във вода (70-80 g торова смес на 10 литра вода). Извършвайки подхранване за първи път, те го внасят директно в растението, вторият и третият - между редовете растения с голяма дълбочина на вграждане. Ако горната превръзка е суха, нанесете я след поливане или след дъжд. Амониевият нитрат е най-подходящ за суха торба като азотен тор. Азотните торове спомагат за ускоряване на процеса на зареждане. Те са особено важни за ранните сортове зеле.

Борба с вредители и болести по зелето

Зелева муха.Това насекомо причинява особено големи щети на растението в дъждовни години. Среща се почти навсякъде, но най-вече е в нечерноземните и централните зони. Има пролетна и лятна зелеви мухи, сред които пролетната е по-опасна. Тя изглежда като домашна муха, но по-лек и по-малък от него: дължината на пролетната муха е 6 мм, лятната муха е 7-8 мм. Ларвите му заразяват корена и долната част на стъблото на зелето, растението изсъхва и умира. Пролетната муха е особено вредна за карфиола. Какавидите на пролетната муха зимуват в земята на дълбочина 10-15 см, а какавидите на лятната летят още по-дълбоко - 15-30 см. Пролетната муха размножава 1-4 поколения, лятната - едно. Мерки за контрол: от химикалиможете да използвате разтвор на хлорофос (20 г на 10 литра вода), който служи за предотвратяване на отлагането на яйца. Напръскайте разсада 2-3 пъти, като направите почивка от 7-10 дни. И е по-добре предварително да поливате почвата в основата на растението с разтвор на хлорофос (30 g на 10 литра вода). Ефективен в борбата срещу зелева муха и репеленти, които могат да се използват като нафталин, тютюнев прах, смесени наполовина с гасена вар, както и пепел. Поръсете почвата около растението в размер на 20 g от сместа на 1 m2. Яйценосността на зелевата муха може да бъде унищожена, ако земята се изгребе от кореновата шийка на растението с 10-15 см и се замени с прясна пръст, взета от междуредието. Това трябва да се направи няколко пъти по време на периода на полагане. Ако премахнете стъблото от площадката след изрязване на вилиците, обработвате земята през есента, хвърлете зелето, поливате и наторявате преди закапване, ще можете да предотвратите увреждане на зелето от тези вредители.

Кръстоцветна бълха.Този опасен вредител понякога напълно унищожава разсада на зелето, както и други зеленчукови култури, изгризвайки пулпата на листата. Кръстоцветните бълхи са буболечки с дължина 2-3 мм, черни или с жълти ивици по долните крила. Те зимуват, като правило, под остатъците от растения или в повърхностния слой на почвата. Мерки за контрол: растенията трябва да се опрашват с тютюнев прах. Ефектът ще се подобри, ако добавите вар и пепел към него. Тютюневият прах и пепелта могат да се използват и като профилактични средства, особено след като са тор.

Зеле бяло.Това е едно от най опасни вредители, причинявайки вреда не само на зелето, но и на репичките, ряпата, рутабагата. Зелевото бяло е пеперуда с бели крила с черни ивици отпред, женската има 2 черни заоблени петна на предните крила. Възрастните гъсеници са жълто-зелени на цвят, покрити с четина и косми. Какавидите зимуват по стволовете на дърветата, храстите и др. Дават 3-4 поколения. Мерки за контрол: ако площта на обекта е малка, гъсениците могат да бъдат събрани на ръка и унищожени. Освен това се препоръчва по-често плевене на зелето и съседни парцели. От химикалирешенията са ефективни бактериални препаратикато ентобактерин, дендробацилин, липитоцид. Разтворът се приготвя в размер на 20-30 g от веществото на 10 литра вода.

зелев молец. Особено вредни са гъсениците. Те са жълтеникави на цвят, вретеновидни, дълги 9-12 мм. гъсениците изгризват малки площилист, без да засяга горната част. Много често увреждат горния бъбрек на зелето. Разпространени навсякъде. На топло метеорологични условиядават до 10 поколения. Мерките за контрол са същите като за зеле бяло.

лъжичка от зеле . Уврежда кръстоцветните растения и др зеленчукови култури. Тя има сиво-кафяви предни крила, с жълтеникава вълнообразна линия и две тъмни петна в предния ръб, задните крила са тъмно сиви. Гъсениците са зелени, зеленикаво-кафяви или кафяво-кафяви, с жълта ивица по тялото. Те причиняват вреда, като прорязват дупки в листата, а след това проникват в главата на главата и я замърсяват с екскременти. Гъсениците се хранят през нощта, а през деня се крият в основата на главата. Главата на зелето постепенно загнива, придобива лоша миризма. Какавидите зимуват в почвата на дълбочина 9-12 см. Зелевата лъжичка дава 2 поколения. Мерки за контрол: на първо място, през есента, не забравяйте да изкопаете земята, внимателно да плевените и да издигнете растенията. Препоръчва се младите растения да се третират с разтвор на ентобактерин (10-30 g на 10 литра вода).

Зелева листна въшка.Това са малки насекоми с дължина 2 мм, със и без крила, покрити с лек восъчен налеп. Ларвите и възрастните листни въшки заразяват листата на растенията, хранейки се с техния сок. Листата стават безцветни или стават розови, извиват се, а растежът на главите се забавя. През първата половина на лятото листните въшки живеят на плевели, а след това женските летят към зелето. Те произвеждат голямо потомство, до 16 поколения на лято. Техният брой може само да бъде намален студено време. Мерки за контрол: първо, това е пръскане с тютюнева настойка. Запарката се приготвя по следния начин: 50 g тютюн се изсипват в 0,5 l вода, настоява се един ден, след което се разрежда 2-3 пъти и се добавя малко сапун (40 g на 10 l). Второ, пръскане с инфузия на картофени върхове. За да направите това, изсипете 1,2 кг върхове в 10 литра топла вода, настоявайте за 3 часа, след което прецедете. Също така ефективно средство е отвара от върхове на домати. 4 кг натрошена маса трябва да се изсипе в 10 литра вода, да се постави на огъня и да се вари 30 минути, след което се охлажда и се прецежда. Бульонът трябва да се разреди с вода преди употреба (за 3 литра бульон 10 литра вода). Предпазни меркиса унищожаването на кръстоцветните плевели и отстраняването на дръжките от обекта. До зелето е добре да сеят моркови и копър: тези растения привличат насекоми, които унищожават зелеви листни въшки.

Кръстоцветни буболечки.Това са големи насекоми с червени петна по крилата. Хранят се със соковете от листата. Те зимуват под паднали листа, под дървета, по стените на канавки. През пролетта те живеят на плевели от семейството на зелето, а след това се преместват в култивирани растения. Мерките за контрол се състоят в пръскане с разтвор на карбофос в размер на 5-10 g на 10 литра вода. Също така е важно да се извърши унищожаването на плевелите.

Охлузите са голи.Разпространена почти навсякъде. Те се размножават бързо в дъждовни години и увреждат много растения. Хранят се през нощта, а през деня се крият под буци пръст, растения, между зелеви листа. Мерки за контрол: Преди всичко трябва да косите тревата в близките канавки и влажни места. Използва се и разтвор за унищожаване на охлюви. железен сулфат(1 кг на 10 литра вода). Ефективно средство за защитасъщо е смес от пепел с белина (2 g пепел и 4 g вар на 1 m2). Можете да използвате смес от тютюнев прах с вар, взети в равни количества. Всички дейности по унищожаване на охлювите трябва да се извършват късно вечерта, когато охлювите преминават към растенията.

Болестите по растенията са друг проблем, с който градинарите трябва да се справят. Но много заболявания могат да бъдат предотвратени или намалени.

Кийла.Това гъбично заболяване уврежда зелето, като атакува кореновата му система. Може да се разпознае по появата на израстъци и отоци. Мерки за контрол: повредени растенияизкопайте и унищожете. Не можете да засадите зеле на това място в продължение на 5-6 години, тъй като спорите остават в почвата.

Черен крак.Това гъбично заболяване се развива при лоши грижи за разсада, ако посевите са твърде гъсти, а също и след резки промени в температурата и влажността на почвата. Заболяването започва с факта, че кореновата шийка потъмнява, изтънява и постепенно загнива. Разсадът изсъхва и изсъхва. Мерки за контрол: на първо място е необходимо щателна грижаза разсад, спазване на всички условия за отглеждането му. Преди сеитба и бране е необходимо да се изгребе в почвата TMTD (5-8 g на 1 m2).

Бяло гниене.Гъбично заболяване, което засяга много зеленчукови култури. Кореноплодите стават меки и хлъзгави, но не променят цвета си. На повърхността на заразената зона се образува хлабав бял пух. Мерки за контрол: не засаждайте зеле на едно и също място, прилагайте калиево-фосфорни торове.

Сиво гниене.Това заболяване най-често се развива по време на съхранение. В същото време основите на дръжките на долните листа са покрити със сив пух. Мерки за контрол: третирайте магазина с 2% разтвор на формалин или инфузия на белина (разредете 400 g вар в 10 литра вода, оставете да вари за 3-4 часа). Спазвайте условията за съхранение на зелето.

фузариум.Гъбично заболяване, което уврежда предимно листата на зелето, запушвайки кръвоносните съдове. В резултат на това разсадът на зелето изсъхват и възрастните растения растат лошо. В същото време листата пожълтяват, а понякога и напълно падат. Фузариумът се проявява и във факта, че върху напречното сечение на дръжката на листа се появява кафяв пръстен от съдове. Заболяването често се развива при горещо и сухо време. Липсата на калий в почвата също може да причини появата на Fusarium. Мерки за контрол: същите като при лигавична бактериоза.

Реколта и съхранение

Ранно и средносезонни сортовебялото зеле, както и карфиолът трябва да се берат, когато главите узреят. За да не се напукат главите на ранно узрялото зеле, те трябва да бъдат огънати 2-3 пъти в една посока. Това ограничава потока хранителни веществав глава и периодът на прибиране на реколтата ще се увеличи с няколко дни. Главите зеле трябва да се нарязват внимателно, като се оставя дръжка с дължина 3-4 см и долни листа. На такова стъбло можете да отглеждате втора реколта. За да направите това, е необходимо преди всичко да разрохкате почвата в пътеките и редовете и да приложите минерални торове (10 g амониев нитрат, 10 g калиев хлорид и 10 g суперфосфат на 1 m2). След това растението трябва да се напръска, за да образува допълнително кореновата система. Тези дейности ще доведат до пробуждане на бъбреците в пазвите на останалите листа и образуването на нови малки глави. За 2-2,5 месеца растат глави зеле с тегло 200 g или повече. Зеле от средни и късни сортове, отглеждано за зимно съхранение, могат да бъдат отсечени или изкоренени. Глави зеле, предназначени не за ферментация, а за съхранение в прясно, трябва да почистите в края на октомври, по-добре е преди слана.

Отрязаните глави се подреждат на купчини, така че външните листа да увехнат малко и да не се счупят по време на транспортиране. брюкселско зелесланите не са ужасни, напротив, подобряват вкуса му. Може да се бере късна есен. Продължителността на съхранение на зелето зависи до голяма степен от сорта, така че зелето не трябва да се съхранява заедно. различни сортове. Обикновено зелето се съхранява в мазето или в мазето на стелажи. Оптимална температурасъхранение 0 °C, а относителна влажност - 95%. Не голям бройглавите зеле могат да бъдат окачени на пънове от тавана или рафтове отделно един от друг. Ако реколтата от зеле се оказа много голяма, по-добре е да я поставите на стелажи на 2-3 слоя под формата на пирамида. Трябва да се има предвид, че разстоянието между главите зеле и следващия рафт трябва да бъде около 25-30 см. Друг начин за съхранение на зелето е в решетки. Зелето се полага с пънчетата нагоре, а последният горен слой - с пънчетата навътре. Кутиите се поставят върху дървена подова настилка, а разстоянието между пода и настилката трябва да бъде около 20 см. За да се предотврати образуването на сиво гниене, зелето може да се поръси с тебешир или гасена вар преди съхранение (2-3 кг на 100 кг зеле). Карфиолът се съхранява при същата температура и относителна влажност като бялото зеле за 2-3 месеца. Най-добре е да го съхранявате в чекмеджета с подплатено дъно. пластмасова опаковка. Листата могат да бъдат подрязани малко над главата, но могат да се съхраняват с всички листа. Горната част на кутията също трябва да бъде покрита с найлоново фолио. карфиолможе да се съхранява в тънки найлонови торбички.

Можете да използвате и дебел залепващо фолио, но за това трябва да изрежете дупки с диаметър 8-10 мм от двете страни на опаковката. В една торбичка трябва да поставите 1-2 глави, след като ги почистите от листа, да ги завържете и да ги поставите в кутия. Зелето се съхранява в торби най-малко 35-40 дни при температура 0 ° C. Друг начин за съхранение на карфиол е както следва: сложете цели растения заедно с корените в кутии, поръсете корените с пясък и обилно поливайте и повдигнете листата. Растенията с диаметър на главата 25 см се избират и изкопават преди замръзване. Температурата на съхранение не трябва да надвишава 2-4 °C.

Видео: Отглеждане на ранно зеле

Отглеждането на зеле не е трудоемък процес, но все пак изисква известни познания и опит от градинаря. Ако вашите разсад вече се показват в лехите, сега е моментът да разберете как се полагат грижи открита земяза бяло зеле.

Грижа за бяло зеле след засаждане на разсад

До средата на юни в регионите с умерен климатразсадът от бяло зеле обикновено вече се прехвърля в лехите. Как се грижи за него в земята след трансплантация? Първата седмица на разсад на зеле на открито е много важна. По това време градинарят трябва да се грижи за нея особено внимателно. През първите 7 дни след разсаждането зелето трябва да бъде леко засенчено от слънцето. Ако времето се оказа студено и през нощта се прогнозира застудяване, най-добре е да осигурите подслон за културата.

Друг момент - разсадът от зеле понякога изпада от дупките си, така че внимателно ги проверете и, ако е необходимо, ги върнете на мястото им. Ако няма дъжд, задължително поливайте лехите с лейка всяка вечер. След 20 дни след засаждането на зелето в земята се препоръчва да се надигне и след още 10 дни повторете процедурата. AT по-нататъшни грижиза зеле ще включва напояване и плевене на лехите, разрохкване на почвата, торене и провеждане на мерки, насочени към защита от вредители. Нека поговорим за всичко това по ред.

Поливане

За активното развитие на зелеви глави е необходима много влага. Ако времето е сухо и горещо, се препоръчва обилно поливане на зелевата леха на всеки 4 дни. Ако навън е хладно, поливането на зеленчуци се допуска по-рядко - веднъж на 6 дни. Правете това винаги вечер, когато слънцето не е толкова силно. Всяко поливане трябва да бъде придружено от плитко разрохкване на почвата и заземяване на зелето. За да улесни работата си, градинарят трябва незабавно да постави слой торфен мулч, който в същото време ще служи като храна за културата и ще предотврати бързото изпаряване на влагата, растежа плевели. Тъй като говорим за хранене, си струва да се каже, че за да бъде грижата за зелето още по-ефективна, трябва постепенно да прилагате различни торове.

Как и с какво да храним бяло зеле?

Когато листата започнат да растат интензивно, се препоръчва да се хранят растенията. За да направите това, разтворете 10 грама амониев нитрат в десет-литрова кофа. Полученият тор е достатъчен за около 6 растения. По-нататъшното хранене се извършва, когато забележите, че са започнали да се образуват кълнове от листа. По това време най-подходящият тор ще бъде разтвор от 4 g урея, 8 g калиев сулфат и 5 g двоен суперфосфат. Тези вещества в посоченото количество се разтварят в 10 литра вода. Предварително поливане на леглата, внесете разтвор от един и половина литра тор под всяко растение.

Контрол на вредителите

Когато се отглежда в земята, грижата за зелето включва обработка на реколтата от възможни вредители. Още в първите дни след засаждането на разсад градинарите напудрят растенията с пепел в комбинация с тютюнев прах. Тази мярка помага за намаляване на риска от инвазия на зелеви бълхи и охлюви. По принцип се опитват да пръскат зелето само с натурални разтвори и запарки, без да използват химикали. Така например запарка от върхове на домати или обелка от лукПомага за възпиране на листни въшки и гъсеници. За по-голям вискозитет към такива билкови настойки обикновено се добавя малко катранен сапун.

Ларвите също са опасни за зелето Maybug, които се заселват в почвата и обичат да се хранят с корените на растенията. Мравките помагат в борбата с бръмбарите. За да привлекат мравки към лехите със зеле, те правят малки примамки с мед или сладко, като ги пускат близо до насажденията. ароматни билки, растящи в близост до бяло зеле, са в състояние да отблъскват насекомите вредители. Градинарите с опит се съветват да отглеждат мента, розмарин, невен или градински чай за тези цели в градината си.

Сериозни щети на зелето могат да бъдат причинени от такъв вредител като кръстоцветната бъг. В края на пролетта той започва своята дейност. Малките бръмбари снасят яйца, от които след това се излюпват ларви. Те ядат зелев сок. Те нанасят особени щети при сухо време. В резултат на тяхната дейност се образуват дупки по листата на културата. Дървениците и техните ларви са особено опасни за разсад, който може да умре, ако листата са силно повредени. Actellik или друго лекарство, Phosbecid, ще помогне да се отървете от малки насекоми или да предотвратите тяхното нахлуване. Разсадът се обработва преди образуването на глави зеле. Същото превантивна мяркаИзползва се и за зелевия листен бръмбар и потайния ловец.

Реколта

Приблизително 2-3 седмици преди предвиденото настъпване на слани и прибиране на реколтата, зелеви лехи спират да се поливат, за да могат главите зеле да натрупат фибри. В този случай зелето ще се съхранява добре до пролетта. Не оставяйте главите зеле да замръзнат, събирайте реколтата преди термометъра да падне до -2 градуса.

Грижа за бяло зеле личен парцел- цяла наука, но е лесно да я овладеете, ако следвате всички инструкции за поливане, подхранване, както и обработка на легла за защита от вредители.

отглеждани в домашни градини различни видовезеле, традиционно и екзотично. Белоглавият сорт на този зеленчук се използва в народната кухня и медицината. Култивира се на открито и при правилна грижа дава богати плодове. Въпреки че това непретенциозно растение, има тайни за неговото засаждане и отглеждане.

Зелето на открито дава отлични добиви

Сортове

Сортовете бяло зеле се отглеждат, както следва:

• рано (узряват 2-3 месеца след засаждането и с подходящи грижи);
• среден (отстранете след 3-5 месеца);
• късно (след шест месеца).

Обучение

Бялото зеле се засажда в открита земя под формата на разсад. Тя не приема добре трансплантацията. Можете да го отглеждате торфени таблеткиили тенджери, също готви почвени смеси(торф, дървесна почва и пясък по 1 част). Порасналите разсади се засаждат след месец и половина до два, когато се развиват и заздравяват при правилна грижа. Възможно е и ранно слизане. Предимството му е, че такива кълнове се вкореняват по-бързо.

Семената на зелето се засяват за разсад от края на зимата (февруари) до края на пролетта (май). Точното време зависи от сорта и целта на отглеждане:

• ранните сортове се засяват от ранна пролет;
• среден - през март и началото на април;
• късно - от края на февруари или началото на март.

Избягвайте отглеждането на ранни сортове на открито при ниски температури – при такива условия настъпва цъфтеж или се издърпва вътрешният пън.

Семената се подготвят преди сеитба. Поставят се за четвърт час топла вода(50 градуса), след което се премести на студено за една минута. След 12 часа семенният материал се държи в разтвор на микроелементи, измива се под течаща чиста вода и се поставя в хладилник за един ден.

Ако засадите зеле твърде рано, то може да цъфти.

Семената за разсад се препоръчва да се засяват в оранжерии под слънчеви лъчи. Температурите са ниски през нощта и достатъчно високи през деня, за да се развият зелеви кълнове. С това втвърдяване разсадът се оказва силен и готов за засаждане в открита земя. Гмуркане стреля в края на втората седмица.

Когато се появят два истински листа, разсадът се подхранва листно. Половин таблетка микроелементи се разтварят в литър вода (като опция - половин чаена лъжичка комплексно храненес микроелементи). С тази течност се напръскват кълновете.

Когато започне втвърдяването, се извършва втора листна превръзка. Разсадът се напръсква с разтвор на калиев сулфат (1 супена лъжица на 10 литра вода), за всяка кълнове - 200 ml разтвор.

слизане

За да отглеждат силни, вкусни продукти, те избират правилната почва: не твърде рохкава, но не и гъста. Препоръчително е да се избягват леки песъчливи, кисели и преовлажнени почви. По най-добрия начин- речни наводнения.

Този зеленчук е светлолюбив, засажда се по южните и югоизточните открити склонове. Тайните за получаване на богата реколта са 17-18 часа дневна светлина. В тази светлина зеленчуците растат и се развиват бързо. Сред предшествениците са моркови, картофи, лук и зърнени храни. Схемата за засаждане на разсад от бяло зеле (в см):

• за ранните сортове - 50 до 50;
• за средни - 60 до 60;
• за по-късно - 70 на 70.

За растежа на тези зеленчуци е подходяща температура от 15-18 градуса. Разсадът се засажда в 5-6 листа. В първите дни се препоръчва да се засенчват. Три седмици след засаждането леглата се напръскват. Тази процедура се повтаря след 10 дни.

Градинарите не препоръчват да бързате да засаждате разсад открита земяако времето е хладно. Засадени при ниска температура Бяло зелемесец по-късно дава стрела със семена.За да се отглежда реколта от разсад от ранни сортове, те се засаждат в началото, а от късните - в края на май.

Засаждането на зеле в открита земя се извършва, когато опасността от застудяване премине.

начин без семена

В този случай технологията на отглеждане се състои в засяване на семена в открита земя. При такива растения се формира по-развита коренова система и вегетационният период се намалява с две седмици. Въпреки това, такива разсад се нуждаят от по-усърдни грижи. Този метод е подходящ за отглеждане на средно късни и късни сортове бяло зеле.

Грижата за засадените по този начин зеленчуци е същата като за разсад: градинарите разрохкват почвата между редовете, борят се с плевелите и вредителите и поливат лехите.

Грижата за зелето се състои в разрохкване на почвата и прибиране на плевели.

Първи период

Разсадът, засаден в открита земя, се третира от кръстоцветна бълха. За да направите това, той се поръсва със суха дървесна пепел. Ако времето е дъждовно, поръсете веднъж на ден. За да се предпази реколтата от гъсеници, тя се пръска с химикали или яйца и гъсениците се събират на ръка (на малка площ).

Също така, за превантивни цели, насажденията се поливат слабо решениекалиев перманганат, а почвата се полива и разрохква на следващия ден (на дълбочина 8 см).

Бялото зеле се уврежда от липсата на влага. Той расте слабо, образуването на глави се забавя и размерът им намалява, а листата стават твърди. След като засадите кълновете, те се поливат на всеки 2-3 дни (8 литра течност на 1 квадратен метър). След това се полива на всеки 7 дни (13 литра на 1 квадратен метър). Ако има излишна влага, тогава растежът на листата се забавя, появява се восъчно покритие и кореновата система загнива. Реколтата умира.

Подхранването е включено в грижите за засаждането. За тази цел се препоръчва използването на течен лопен. Друг вид тор дървесна пепел, която се поръсва със зелеви листа и пръст. Освен това е средство за борба с вредителите.

За да може зелевата глава да се оформи правилно, зелето трябва да се полива редовно.

Втори и трети периоди

Този етап започва с развитието на листата и продължава до образуването на главата. Грижата е същата като през първия период. Растенията продължават да се хранят азотни торове, разхлабете пътеките и водата.

Борбата с вредителите е важна: срещу гъсеници се използват растителни отвари и настойки (от листа на домати, пелин). Те се борят с листните въшки с настойка от чесън или глухарче. Третият период започва, когато редовете се затварят. Грижа по това време - поливане и разхлабване.

Събиране и съхранение

Реколтата се прибира след първата слана, от минус 2 до 7 градуса (ако температурата падне под, главите зеле ще замръзнат и съхраняемостта им ще се влоши). 20-25 дни преди прибиране на реколтата се препоръчва да спрете поливането, за да се натрупат фибри в главите зеле. Такова бяло зеле е вкусно и сочно, а тази процедура гарантира безопасността на реколтата.

Зелевите глави се отрязват внимателно, като на повърхността се оставя 2 см стрък и няколко зелени листа (през декември се отстраняват). Главите зеле се преместват на място за съхранение (изба, мазе). Понякога те са предварително опаковани с хартия, което помага да не изсъхнат.

магазин прибрана реколтапри температура не по-ниска от +2 градуса.

Отглеждането на зеле на открито и грижата за него не изисква много усилия, но трябва да се спазва определена технология. Ако спазвате правилата, ще пожънете богата реколта и ще се запасите за зимата.

Не е тайна как да се грижите за зелето на открито, но за да имате добра реколта, ще трябва да работите усилено, защото дори опитни летни жителии градинарите пропускат се случват. Торът е едно от решаващите условия за отглеждане, но забравете за озеленяването, поливането и добра осветеностсъщо не си струва...

Как да се грижим за зелето след засаждане в земята

Бялото, червено, савойското зеле принадлежат към типа глава и затова грижата за тях на открито е много подобна. След засаждането на разсад, на 2-5-ия ден е необходимо да се извърши междуредово култивиране (отстраняване на плевели, разрохкване на земята), при условие че растенията са се вкоренили, изглеждат силни и здрави.

Първият път трябва да разхлабите по-дълбоко, следващия път - по-малко, тъй като кореновата система на зелето вече ще расте. Не бъркайте разрохкването с накапване, това са две различни земеделски практики, които имат различно значение. Разхлабването ви позволява да се отървете от земната кора на повърхността, озеленяването допринася за ускореното образуване на странични корени.

Първото оцветяване на зелето се извършва след засаждане на разсад след 20-25 дни, като земята се търкаля до самите листа, след което процедурата се повтаря след 15-20 дни (може да се комбинира с горна превръзка). За ранните сортове е необходимо едно окръжаване, за средно късните, късните сортове е желателно да се извършат две окръжавания. Струва си да се отбележи, че залепването помага на растенията да развият допълнителни корени, да седят здраво в земята и да подобрят храненето.

Зеле, засадено в "яки" от пластмасова бутилкаот охлюви

Грижи за зелето на открито:

Основната грижа за зелето се свежда до правилно поливане, торене, премахване на плевели, разбира се закапване, защита от болести, неприятели. Културата реагира положително на грижите и вниманието, така че отглеждането на добра реколта на открито е само въпрос на време и желание. Агротехниката на отглеждане включва правилна грижаза зеле, без което да се получи високи добивине изглежда възможно.

Поливане

Специално вниманиекогато се грижите, трябва да се полива. AT средна лентае необходимо да се полива културата само през сухи периоди, а в Кубан напояването се извършва систематично, тъй като климатичните особености не позволяват друго.

Количеството вода трябва да е достатъчно, за да се гарантира, че почвеният слой е добре навлажнен. На юг, както и на северозапад, зелето може да се напоява допълнително чрез поръсване, сутрин или вечер студена водадори ледени.

горна превръзка

Поливането е най-добре да се комбинира с подхранване, такава грижа значително увеличава добивите на културите. Броят на горните превръзки, техният състав до голяма степен се определя от доставката на хранителни вещества в земята, основния приложен тор, както и състоянието на самото растение.

Грижата за зелето е много важна и торът трябва да се приложи преди момента, в който се открият признаци на глад. За първи път торовете за зеле се прилагат 20 дни след засаждането на разсад в открита земя и трябва да побързате с тази горна превръзка, особено ако преди това е била въведена само органична материя.

Целта на първото подхранване е да се ускори развитието листова плоча. Листата натрупват хранителни вещества, чието използване от растенията, по един или друг начин, влияе върху настройката на главата. Следователно, за да се получи ранна и добра реколта, е необходимо да се извърши правилна грижаи подхранете зелето малко след засаждането в земята (на 10 литра вода 1 супена лъжица урея)

Втората подхранваща превръзка се извършва преди формирането на главата и тук задачата на градинаря е да постигне растежа на главата. По време на формирането на зелевата глава се наблюдава рязко увеличаване на нуждата от хранителни вещества. Напълнете кофа с вода, разтворете 500 ml лопен, използвайте по 1 литър готово решениеза хранене на едно растение.

За хранене на ранни сортове все още е по-добре да използвате пълен комплекс минерален тор, вторият път се препоръчва да се направи само азотно-калиева подправка. Ако почвата е песъчлива, понякога се налага торене на зелето на открито за трети път (те само дават поташ тор).

Охлаждане и премахване на листа

Грижа за зелето Специално вниманиеобърнете внимание на хълмирането, което беше обсъдено по-горе. Първият подраст на земята трябва да се извърши веднага 3-5 дни след засаждането на разсад в открита земя, което ще допринесе за растежа на корените и бързия растеж на листния апарат.

Що се отнася до премахването на листата от зелето, тук мненията на летните жители и градинарите са разделени. Някои препоръчват премахването на няколко долни листа, докато други не съветват да правите това. Ако следвате селскостопанската техника на отглеждане на зеле, тогава този подход не е необходим и задължителен, най-добре е да премахнете листата, ако са източник на заболяване, пожълтяват или изсъхват, други ситуации не причиняват премахване на листата.

Чрез премахване на долните листа притокът на хранителни вещества в главата намалява, което инхибира развитието му и ако листата се откъснат по време на образуването на главата, можете да забавите прибирането на реколтата, освен това чрез дълго време. Ето още една причина, поради която зелето не расте.

Реколта

Ако грижата за зелето е била правилна, тогава през юни или юли вече можете да застреляте първия ранна реколта, среднокъсните и късните сортове се берат през август и септември, някои през октомври. Ранни сортоветрябва да се режат, докато се оформят зелеви глави.

В средната лента ранното зеле се нарязва от 20 юни, прибирането на реколтата завършва през юли, на юг - от втората половина на май. За първото филе обикновено се избират глави зеле, чиято маса е не по-малка от 0,5 кг, по-нататъшното прибиране на реколтата започва с по-тежки.

При прибиране на реколтата е много важно да запомните, че отрязаните глави не трябва да се оставят висока температуразащото бързо ще отслабнат, вкусово качестворязко се влошават. Сортове средна зрялости по-късно, като правило, се отрязва на една или две стъпки.

Ако решите да започнете да култивирате, не забравяйте как да се грижите за зелето на открито, така че да има добра реколта, иначе вкусна плътни главиняма да видите в градината!