Схема на урока за околния свят (старша група) по темата: Обобщение на урока в старшата група Образователна област: "Познание". Тема: "Такива различни ястия"
Обобщение на урока в старшата група по лексикалната тема "Прибори"
(Първа година на обучение)
Корекционно-образователни цели: Изясняване и разширяване на разбирането за съдовете, тяхното предназначение, детайли и части, от които се състои; материалите, от които е изработена. Формирайте понятията за чай, хранене, кухненски съдове.
Изясняване и активизиране на лексиката по темата.
Подобрете граматичната структура на речта, научете се да образувате висококачествени прилагателни, подобрете уменията за сричков анализ на думите.
Корекционно-развиващи цели:
Развитие на зрителното внимание и възприятие, речев слух и фонематично възприятие, памет, фини и общи двигателни умения, координация на речта с движението.
Корекционно-образователни цели:
Формиране на умения за сътрудничество, взаимно разбирателство, добронамереност, независимост, инициативност, отговорност.
Оборудване: нколекция платно, картини, изобразяващи ястия,
топка; разделени картинки "Чаши", играчки чинии, сламки за коктейл, тетрадки, цветни моливи.
1. Организационен момент
Логопедът посреща децата и ги кани да изберат един предмет от контейнера и след това да седнат на масата.
- Как да назовем всички тези предмети с една дума?
- Правилно. За какво са приборите?
2. Въведение в темата
- Днес ще говорим за съдовете, тяхното предназначение, материалите, от които са направени; за частите, от които се състои.
Логопедът разчиства чиниите от масата.
3. Упражнение "В магазина"
Логопедът поставя върху наборното платно картини, изобразяващи ястия: чай, трапезария и кухня.
- Момчета, предлагам ви да играете играта "Магазин". Стигнахме до отдела, където се продават съдовете. Избройте какви ястия има горен рафт.
Чайник, чаша, чинийка, захарница.
- правилно. Този прибор е необходим, за да се пие чай. Нарича се чайник. Повтаряй след мен.
- Сега избройте имената на ястията, които са на втория рафт.
Чинии, супник, хлебница, солница.
- Правилно. Това ястие се използва на масата по време на вечеря. Нарича се сервиз.
Повторете.
- И накрая, назовете съдовете, които са на долния рафт.
Тенджера, тиган, черпак, гевгир.
Този прибор е необходим в кухнята. Готви храна. Нарича се кухненска посуда. Повторете това заглавие.
- Сега повторете още веднъж как се наричат съдовете на всеки рафт.
- Нека обърнем внимание на материалите, от които са изработени съдовете.
Чай и сервизи са изработени от порцелан. Какъв е този прибор?
„А кухненските прибори са направени от метал. Как може да се нарече?
- Правилно. Сега да играем.
4. Упражнение "Какво се промени?"
- Погледнете внимателно прозореца и запомнете какво има на горния рафт, след което затворете очи.
Децата затварят очи. Логопедът маха чайника.
- Отвори си очите. Какво липсваше?
- Правилно. Сложих отново чайника. Затвори очи отново.
Децата затварят очи. Логопедът заменя червените чаши със сини.
- Отвори си очите. Какво се промени сега?
Упражнението се повтаря още няколко пъти. сменя, премахва или добавя ястия. Децата отговарят на въпроси.
5. Упражнение "Чайник"
- Свършихте добра работа, а сега да отидем да играем на играта "Чайник".
Аз съм чайник, мърморко, Децата стоят с една ръка, свита, сякаш
размирник, луд, чучур за чайник, друга ръка, държана на колана.
Ще ти покажа Коремът е надут.
Излагам корема си.
Сварявам чай, тропам с двата крака.
крещи и крещи:
- Хей, хора, с вас съм Правят призивни движения.
Искам да пия чай. Дясна ръка.
6. Работа в тетрадки
Оцветете чайника.
7. Играта "Счупени чаши"
Логопедът излага предметни снимки, изобразяващи чаши върху наборно платно.
- Момчета, чуйте стихотворението, което ще прочета.
За закуска Наташа
Сготвихме две каши.
Избор от две зърнени храни
За нашата Наташа.
Не яде каша
Каприз Наташа.
Счупи две чаши
Спинър Наташа.
– Моля, помогнете ми да залепя чашите, които Наташа счупи. Приличат на тази чаша на снимката.
Децата събират изрязани картинки. Логопедът помага при нужда.
8. Играта "Разделете на срички" (с топка)
Сега е време да играем с топка. Ще хвърлям топката и ще назовавам ястията. Хващаш топката, произнасяш думата по срички, казваш колко срички и ми връщаш топката.
нож за чаша
чиния вилица
чайник с чиния
ястия с лъжица
9. Упражнение "Супата ври"
– Седни на масата. Докато играехме на топка, в тенджерата кипеше супата.
Логопедът раздава детски играчки пластмасови тенджери, наполовина пълни с вода и къси извити сламки за коктейл.
- Пред всеки от вас има тенджера, спуснете сламата там.
Духайте в него, без да надувате бузите си, така че "супата" в тенджерата да "ври".
Децата изпълняват упражнението 3-4 пъти под ръководството на логопед.
10. "Назовете думата с буквата" N "
- Супата се свари. Ти си страхотен. А сега си спомнете какъв звук срещнахме в последния урок. Правилно. Кажете думи, които започват със звука "Н".
11. Обобщение на урока
Спомнете си казаното. Какво ти хареса?
Регионална интеграция: когнитивно развитие, развитие на речта, художествено-естетическо развитие
Цел: Систематизиране и попълване на знанията на децата за ястията.
Задачи:
Образователни:
- Активирайте речника по тема "посуда" ;
- Разширете представите за съдовете, тяхното предназначение, детайли и части, материали, от които са направени;
- Формиране на способността за класифициране на прибори според предназначението им (кухня, чайна, трапезария);
- Да запознае децата с видовете занаяти, с техните характерни особености, с професиите на хората;
- Подобряване на умението за съпоставяне на прилагателни със съществителни; упражнения в образованието и правилна употребасъществителни с наставка -nits-.
- За консолидиране на способността за правилно използване на съществителни с наставка -nits (захарница, купа за хляб, захарница)
- За консолидиране на способността за работа с планови диаграми, мнемонични песни.
- Насърчавайте изразително, емоционално предавайте естеството на музиката в играта върху звучащи предмети.
Разработване:
- Продължете да развивате съгласувано речево изявление;
- Да насърчава развитието на когнитивната и речева дейност;
- Развийте слуховото внимание;
- Развивайте логическо мислене.
Образователни:
- Повишете интереса към занаятите, внушете любов и внимателно отношениеда работиш;
- Да се формира умение, взаимодействие, независимост, инициативност.
Предварителна работа: Въведение в символите (пиктограми), научаване на работа по мнемонични песни, разглеждане на части и части от ястия. С помощта на деца и родители организирайте в група мини-изложба на ястия, изработени от различни материали.
Оборудване: Екран, проектор, лаптоп, магнитен статив, 2 наборни платна, картини "Съдове" , пиктограми, ястия за оркестър.
1. Орг. Упражнение „Моментна комуникация“.
Въпроси за деца.
момент на изненада
Работа с план
Въпроси за деца.
Съставяне на схеми за отговор Vos-l: Дойдох тук днес
Здравейте приятели,
Здравейте слънце и земя
Това съм аз… (Децата се редуват да се наричат по име)
Здравейте!
Вос-л: Момчета, гостите дойдоха при нас днес, нека ги поздравим.
Деца: Здравейте!
Игра: Момчета, обичате ли да ходите?
Vosp-l: Посетете скъпи приятели,
(трябва да ти кажа)
Върви без съмнение
Само с покана!
Днес получих плик с покана по пощата, може ли да го отворим?
(учителят показва плика с покани, чете)
Момчета, ние живеем далеч, далеч в приказна гора, каним ви да ни посетите за семейна почивка.
Идваш ни на гости
усмихни се, забавлявай се!
За да стигнете до нас, приятели,
съветвам те
Следвайте пътя към нас
Не се отклонявайте от пътя!
Лунтик и семейството му.
(Учителят предлага да посети Лунтик според плана, момчетата изпълняват задачите, влизат в приказната гора)
На екрана има откъс "Luntik "Ястия"
Vosp-l: Момчета, за да организира празник, Лунтик трябва да подреди масата, но някои от съдовете бяха счупени, а някои останаха мръсни. Как можем да помогнем на Лунтик в тази ситуация?
Деца: Можете да купите ястия в магазина, да ги направите сами, да попитате съседите си, да отидете в работилницата.
Вос-л: Браво, ще изобразим отговорите ви схематично, за да не забравите нещо.
(Схемите на отговорите са показани на дъската)
Vos-l: предлага, изберете опцията за отговор, която отговаря най-добре на въпроса „Как можем да помогнем на нашите приятели?“
Деца: Можете да купите в магазина.
Вос-л: Да, така е, но момчета, откъде идват съдовете в магазина на рафтовете?
Децата предлагат отговори.
2. Основна част Гледайте видео
Разговор "Градът на майсторите"
Физминутка.
Упражнение "В магазина"
Работа с диаграми
Упражнение
"Добро Лошо"
(допълнителна задача)Игра: Искате ли да знаете как се появяват ястията и кой ги прави, предлагам ви да гледате видеото "Градът на майсторите"
(видеоклип се показва на екрана "Градът на майсторите" )
Vop-l: Хареса ли ти видеото, интересно ли беше? И кажи ми, моля те. От какво е направена тенджерата?
Деца: От глина. Как се казва човекът, който е извършил тази работа, знаете ли? Това е грънчар, той се занимава с грънчарство, на грънчарското колело се оказва различни ястияТова е древна професия.
Какви ястия се правят от глина? (глина - ясно говорете в унисон, покажете пиктограма).
Vosp-l: И от какво майсторът изостря красива чиния?
Деца: Изработени от дърво.
Вос-л: А как се казва човекът, който е работил с дърво? Това са момчетата, той точи стругара разни предметиприбори, на спец струг. Да се дървени приборибеше красива - рисувана е от майстори. AT различни регионисобствени стилове на рисуване: хохлома, городецка живопис. Всички тези работи се наричат занаяти. Тези занаяти са били много популярни в древността.
Какви ястия се правят от дърво? (Дървен - говорете ясно в унисон, покажете пиктограмата)
Игра: Момчета, все още ли знаете материалите, от които са направени съдовете?
Деца: Стъкло, Пластмаса, Метал. (пиктограми)
Wop-l: Добре.
Нека да играем с вас „Ястията са изгубени“ (Музикална игра)
Vop-l: Момчета, браво
Игра: И сега, като знаем откъде идват съдовете, можем да отидем до магазина.
Упражнение "В магазина"
На наборното платно е изобразена витрина с посуда:
1-ви рафт прибори за чай, 2-ри рафт трапезария, 3-ти рафт кухня.
Възпроизвеждане: Ти дойде на себе си "резултат" , в отдела, където се продават съдовете. Избройте какви ястия има на горния рафт.
Деца: Чайник, чаша, чинийка, захарница
Vosp-l: Добре, за какво са тези ястия? (да пия чай)Какво е нейното име? Прибори за чай. Повторете това заглавие.
Игра: Сега избройте имената на ястията, които са на втория рафт
Деца: чинии, супник, кутия за хляб, солница
Vosp-l: Точно така, тези ястия се използват ... на масата по време на вечеря. Нарича се сервиз. Кажете как се казва.
Игра: Накрая назовете съдовете, които са на долния рафт.
деца:
Игра: Момчета, те купуват чинии в магазина, но вместо пари интересни гатанки. Също и в нашия магазин на самообслужване. Решавате гатанка и купувате парче прибор.
Всички възрастни работят като касиери в магазина. Моля, елате и обяснете избора си.
Слагаме ястията на поднос, ще ги дадем на Лунтик за празника.
И така, момчета, страхотни сме, изпълнихме задачата, отгатнахме всички гатанки. Моля, кажете ми какви ястия се използват за приемане на гости.
Деца: Трапезария.
Игра: Момчета, предлагам ви да играете с Luntik "Добро Лошо" ще говорим за сервизи, защо е така "Добре" и защо сервизи "Зле"
(учителят фиксира отговорите на децата схематично на дъската)
И така, момчета, какво можем да кажем на Лунтик за ястията, така че тя винаги да бъде "добре" .
Деца: Трябва да се грижите за съдовете, да ги миете правилно, да ги съхранявате.
Восп-л: И каквито са ястията "лош" (очукан, мръсен)?
Деца: Трябва да боравите внимателно и внимателно.
3. Заключете
част от тялото Отражение Припомняне: Момчета, вижте нашата схема за отговор, кажете ми, успяхме ли да помогнем на Лунтик?
Вос-л: Ние бяхме в работилницата?
Деца: Били
Игра: Ние бяхме в магазина?
Деца: Били
Vosp-l: И сега можем да направим ястията сами?
Деца: можем.
Вос-л: Е, тогава нека да дадем ястия на Luntik и музикален подарък!
Програмно съдържание:
Затвърдете знанията на децата за ястията. Учи да назовава и различава ястия, да съставя описателен разказ по план. Изградете правилно изреченията. Отговорете напълно на въпросите. Развийте паметта, вниманието, фините двигателни умения. Култивирайте способността да слушате внимателно кратки историитехните другари по темата. Накарайте да искате да помогнете на майка си (баба) в кухнята.
Оборудване: Прибори за играчки, предмети от истински прибори, справочна схема за съставяне на описателни истории „прибори“, разделени картини „прибори“, силуети на чаши за засенчване, сандък, моливи, приказният герой Фьодор (кукла), портрет на К.И. Чуковски.
Напредък на урока: Момчета, имам гатанки, скрити в моята кутия. Те наистина искат. така че да ги познаете и да ги пуснете в нашата група. Можем ли да познаем?
1. Има хобот, а не слон
Той се кланя на чашите.
Чайник
2. За нас е необходимо,
В крайна сметка ние ядем храна от него
дълбоко и плитко
Нейното име е ……….
плоча
3. В нашия кухненски бокс
Готвим каша в него,
Картофи, бульони,
Супи, паста
Гърне
4. В кухнята тя винаги е на почит
Тя пържи и пече
Не ни готви храна
В кухнята без ……..
тигани
5. Създаден само за хляб,
Тя се грижи за него.
кутия за хляб
6. Хващаме я за ръка
От него пием чай и кафе.
чаша
7. Не се храня сам
И храня хората.
лъжица
8. Изработен от стъкло,
Предназначен за чай, сок, мляко
очила
9. Има четири зъба
Всеки ден се появява на масата,
Но той не яде нищо
вилица
10. Нови съдове, но всички на дупки
гевгир
Браво, всички загадки са решени. . Момчета, как да нарека с една дума всички тези предмети, за които бяха всичките ми гатанки? Точно така, ястия!
Нека си припомним какви са ястията.
- Как се наричат съдовете, от които пием чай?
Прибори за чай.
От какво се храним? Столова.
- Как се казват съдовете, в които готвят? Кухненски съдове.
Ето няколко различни ястия.
Сега чуйте стихотворението, което ще ви прочета, казва се
— За какво са приборите?
Ако нямаше ястия
Щеше да ни е много трудно.
Щяхме да сме там, извън хората
Превърнати в диваци
Те ще вземат месото с ръцете си,
Разкъсана със зъби
Пийте вода в реката
Или в мръсен поток.
За щастие помага навсякъде.
Имаме разнообразие от ястия:
Слагат храна върху него
Те ядат и пият от него.
Съхранявайте продукти в него:
Сирене и масло, хляб и плодове...
Приготвя стотици ястия -
Гответе, пържете и печете!
Каква помощ е тя!
Момчета, помните ли приказката, в която всички ястия избягаха от домакинята?
- Как се нарича? Fedorino мъка.
Кой е написал тази приказка? К. И. Чуковски
Какви истории е написал?
Защо всички съдове избягаха? Така е, защото тя не се грижи за чиниите си, не ги мие. Чува се шумолене, някой въздиша. НО! Ето я Фьодор Егоровна дойде при нас днес. (Учителят изважда куклата на Фьодор) И докато чиниите от Фьодор, обидени от нея, избягаха, тя се счупи, счупи се на парчета. Нека помогнем на Федора и да съберем всичките й ястия. Увас изряза картини по масите. Събирате ги и получавате цяла картина - някаква посуда. И тогава ни разказваш за това.
Играта "Събери чиниите"
(Развиване на способността за анализ и синтез креативно мислене. пространствено възприятие, въображение, логика Упражнение за съставяне на цяла картина от части))
Децата назовават своите събрани картини. Събрах чаша (чайник...)
Много добре! Толкова посуда сме събрали.
Сега нека разгледаме по-отблизо вашите снимки и ще ги сравним. Ще отговаряш на въпросите ми.
Сравнете играта.
Децата последователно по двойки, докато седят на масите, правят сравнение.
1. По какво се различава тенджерата от тигана? (Тиганът е висок и има две дръжки, а тиганът е нисък, широк, има една дръжка).
2. По какво се различава каната от бутилката? (Каната има дръжка).
3. Какво се яде от дълбока чиния? (Ядат зелева чорба, борш, супа от дълбока чиния).
4. Какво се яде от малка чиния? (Яжте от малка чиния.......).
5. Каква е разликата между чаена и супена лъжица? (Чаената лъжичка е по-къса и не толкова дълбока).
6. Защо лъжицата не може да върши работата на вилица? (лъжицата няма зъби, като вилицата, лъжицата е кръгла).
Хареса ли ви да сравнявате елементи? Хайде да играем с теб отново, ела при мен тук на килима, застани в кръг.
Момчета, спомняте ли си какви различни ястия имаше Fedora? Нека ви кажем какви са ястията, от какво са направени.
Играе се игра с топка в кръг, децата, получавайки топката на свой ред, отговарят.
Играта "От какво са направени съдовете?".
(Развийте паметта, вниманието, речта, упражнете използването на прилагателни, развийте речевата дейност)
Лъжица от дърво - дървена ...
Порцеланова чаша – порцелан…
Кристална ваза - кристал
Метално ренде - метал
Стъклена гарафа - стъкло
Пластмасова масленка -
Чугунен тиган -
Глинена купа -
Стоманен нож -
И сега всички деца се превръщат в чайници-мрънкачи.
Физкултминутка.
"Аз съм заядлив чайник"
Аз съм заядлив чайник, създавам проблеми, луд
стъпки на място
Излагам корема си на всички
ръце на колана
Извивания на багажника
Дясно ляво
Варя чай, клокоча и викам:
пляскане с ръце
„Хей хора, искам да пия чай с вас.
подскачане на място
Децата са поканени да седнат на столовете, застанали тук на килима в полукръг. Момчета, спомнихме си какви са различните ястия. Къде се съхраняват съдовете? В кухнята. И в такива различни съдове се съхраняват различни продукти.
Играта "Всеки продукт в своите ястия."
развитие логично мислене, памет. Развийте речевата дейност
Сложете масло в...
Сипете захар...
Налива се мляко...
Солта е в...
Пипер в...
Хлябът беше поставен в...
Плодове…
сухари…
Излят сок...
Херинга в…
Сладкиши за чай в нашата…
Е, сега е време да помогнете на баба Федора да подреди съдовете в кухнята по рафтовете. Сега ще ви кажа как самата Fedora го направи, а вие ще кажете дали е правилно или не. Или е объркала нещо.
Играта "Четвъртият екстра".
Развийте способността за разграничаване излишна дума. Обяснете избора си
Намерете допълнителния елемент и обяснете защо е излишен. И така, казвам.
Тенджера, кутия за хляб, тиган, чайник (храната не се готви в кутията за хляб).
Чаша, чаша, халба, вилица (вилицата не е предназначена за пиене).
Лъжица, вилица, нож, тенджера (тиганът не е прибор за хранене).
Чайник, самовар, чаша, тиган (тиганът не е прибор за чай).
Зеленчукорезачка, миксер, месомелачка, чиния (ядат от чинията).
Много добре! Подредихме съдовете, подредихме и поставихме всичко на мястото му. Момчета, забелязахте ли, че Федор дойде при нас със сандък. Искаш да знаеш, да видиш какво има в сандъка на Фьодор. Учителят се редува и кани 3-4 души в сандъка. Те изваждат съдържанието на сандъка и говорят за nm, описват с помощта на референтната диаграма. Учителят започва играта (дава модел на обучение)
- името на ястието
- цвят
- формата
- части
- от какво е направено
- как да използвам
1. Това е малка чаша, червена е. Тя има дръжка, дъно, стени. Изработена е от порцелан. От него пият чай.
2. плоча
3. чайник
4. тиган
5. лъжица
Е, погледнахме в сандъка на Федора и й помогнахме с чиниите. Момчета, как свърши „мъката на Федорино“? Да, тя се подобри.
Няма, няма да
Обиждам съдовете
Аз ще, аз ще мия чиниите
И любов и уважение!
Как помагаш на майка си у дома?
Но каква изненада, момчета, Федор е подготвил за вас. Вижте, това са чаши, те ще ви останат в паметта. Но първо нека ги направим красиви. Ще вземете молив и ще щрихирате (пробата е изложена) или отляво надясно, или отгоре надолу. Децата вземат молив и работят. Завършени работисе показват на дъската. Децата благодарят на Федор.
Проект за формиране на лексикални и граматически категории при деца от предучилищна възраст с ОХП
Общинска предучилищна образователна институция
« Детска градина„Приказка за Надим“
(MDOU "Детска градина "Приказка", Надим")
Проект за формиране на лексикални и граматически категории
при по-големи деца предучилищна възрастс ONR
Разработчик: учител-логопед Л.М. Большакова Надим
Тип проект:
информационно-практически ориентирани.
Тип проект:
група.
Продължителност
: краткосрочен. (8.04.2015-12.04.2015)
Възраст:
5-6 години Уместност Проблем на развитието познавателна дейностпредучилищна възраст е един от най-подходящите, тъй като взаимодействието на човека с външния свят е възможно благодарение на неговата активност и активност, а също и защото дейността е необходима предпоставка за формирането на умствените качества на човека, неговата независимост и инициатива. И така сега модерни програмиосигуряват формирането на деца в предучилищна възраст не на отделни фрагментарни „леки“ знания за околната среда, а на доста надеждни елементарни системи от идеи за различните свойства и връзки на обекти и явления. Един от водещите експерти в областта на умственото възпитание на деца в предучилищна възраст, Н.Н. Подяков също правилно го подчертава настоящ етапнеобходимо е да се даде на децата ключът към познанието на реалността, а не да се стремим към изчерпателна сума от знания, както беше в традиционната система на умствено образование. Гледайки децата и разговаряйки с тях, видях, че децата не умеят достатъчно да класифицират ястията; не сравнявайте достатъчно добре ястията; не назовават съставните им части, не описват достатъчно добре предмета.
Цел
: създаване на условия за развитие на познавателни и творчески способности в процеса на разработване на образователния проект за деца и възрастни „Прибори“.
Задачи:
1. Затвърдете знанията на децата за ястията. 2. Попълнете развиващата среда по темата на проекта. 3. Да възпитава у децата умения за самообслужване и точност при боравене с прибори.
Подготвителен етап
- Дефиниране на темата на проекта, задачите, стратегиите и механизмите. - Подбор на необходимата литература по темата.
Главна сцена
Работа с деца.
понеделник -
разговор „От какво ядем и пием?“ Разглеждане на илюстрации на ястия в книги и списания;
вторник -
обогатяване и активиране на речника в рамките на темата, игри на открито - „Летящи думи
»,
„Чайна, трапезария, кухня“, „Скок за топката“. Гатанки за ястия.
сряда -
оформяне на книжен и логопедичен кът с детски книжки, предметни и сюжетни картинки по темата. Дидактически игри на тема "Ястия": "Назовете го нежно", "Какво е изчезнало?", "Вземете предмет", "Назовете какви ястия".
четвъртък -
Обобщение на организираните дейности "Развитие на речта". Тема "Описание на ястия", "Когнитивна дейност" (конструктивна дейност). Тема "Стъкло"
петък
- Преразказ на историята на Е. Пермяк "Как Маша стана голяма."
Работа с родители.
- Разговори между родители и деца за разнообразие от ястия, разглеждането им; -осигуряване интересни предметипосуда (антикварна, декоративна) за изложбата "Кухненски любопитства".
Крайният етап
Работа с родители
Изложба "Кухненски любопитства"
Работа с деца
Тест "Кой знае повече за ястията?" Цел: да се консолидират знанията на децата за ястията, способността да ги различават.
Очакван резултат:
Познава и назовава елементите на съдовете, техните части; Да притежава обобщаващи понятия; Научете по описание и цел; Откриване на прилики и разлики в ястия по няколко критерия; Знайте: от какъв материал са направени съдовете. Да овладеят уменията за използване на прибори за хранене, културата на поведение на масата.
Участници в проекта:
деца от старша група, учител-логопед, възпитател, родители.
Библиография.
1. Цялостни класове по програмата „От раждането до училище, под редакцията на Н. Е. Веракса, Т. С. Комарова, М. А. Василиева. Старша група. 2. O.V. Dybina Класове по запознаване с външния свят. Старша група, MOSAIC-SYNTHESIS Москва, 2010 3. Veraksa N.E., Veraksa A.N. Проектна дейностдеца в предучилищна възраст; Ръководство за възпитатели предучилищни институции. М., 2008. 4. Гомзяк О.С. Говорете правилно. Резюмета фронтални упражненияв подготвителна група. Москва, 2007. 5. Фадеева Ю.А., Жилина И.И. Образователни проектив група за деца с ОНР. Москва 2012 г. 6. Списания "Предучилищно образование" 7. Списания "Логопед"
Приложение
Разговор "От какво ядем и пием?"
Цел: Да запознае децата с историята на различни видове ястия. Обобщете знанията на децата за предназначението на различни видове ястия,
материали и методи за тяхното производство. Развивайте когнитивните способности, паметта, мисленето, въображението, речта. Култивирайте уважително отношение към работата на възрастните.
Организиране на времето
Педагог. Момчета, нека си спомним завладяващата и поучителна приказка на K.I. Чуковски „Скръбта на Федорино“. Какво се случи с героинята на тази история? деца. Всички прибори избягаха от нея. Педагог. Точно така, всички съдове избягаха от нея. Спомняте ли си защо се случи това? Баба Федор не се грижеше за чиниите си, не миеше, не почистваше, не съхраняваше в правилен ред. Как мислите, достойно ли е ястието за уважително отношение към себе си? деца. (Отговори на децата.) Педагог. Кога мислите, че са се появили първите ястия? Точно така, много отдавна. Първоначално древните хора са се справяли без съдове. Зеленчуците и плодовете се ядяха сурови, а месото се пържеше на огън и се ядеше с ръце. Но много скоро разбраха, че не е много удобно. Защо мислиш? деца. (Отговори на децата) Педагог. Храната от огъня е много гореща и трябва да изядете всичко наведнъж, защото нямаше къде да сложите останалата сготвена храна. Но различните видове ястия имат своя собствена история. И преди да се запознаем с произхода на някои видове ястия, нека да разберем кои предмети принадлежат към ястията. И така, вече знаем, че съдовете са предмети за приготвяне, хранене и съхранение на храна. Има и декоративни ястия, които са предназначени да украсяват интериора. (Вази, чинии, съдове и др.) Назовете предметите, които се използват за приготвяне на храна и напитки. (тенджери, тигани, съдове за печене, чайници, кафемашини, кнедли, уреди за пара и др.) Педагог. Какви прибори се използват по време на хранене? деца. (Чиини, купи, чинии, купи за салата.)
Педагог. Какво използваме за пиене и напитки? деца. (Чаши, халби, чаши, чаши, чаши, купчини, чаши за вино, гарафи, кани, бутилки, термоси.) Какви прибори се използват за съхранение на храна (чинии за сирене, чинии за масло, кошчета за хляб и др.) Какво представляват приборите за хранене? (Лъжици, вилици, ножове и др.) Има още спомагателни предметисервиране, кой знае какво се отнася за тях? (Подноси, чинийки, бонбониери, вази и др.) Ето колко различни ястия има в къщата. И всичко това може да се направи от различни материали. От това, което? (От дърво, глина, стъкло, метали, пластмаси, хартия, камък.) Как мислите, кои съдове са се появили първи? Историята на ястията датира от векове, богатото му родословие е заобиколено от всякакви легенди и митове, както и забавни исторически описания. Смята се, че първите ястия са се появили преди около седем хиляди години. Те го изваяха от обикновена глина и ръчно. С течение на времето хората разбраха, че не всяка глина е подходяща за направата на трайни съдове. След това към него започнаха да се добавят други вещества. Така се появява керамиката. Що се отнася до стъклото, то се използва в Древен ЕгипетСтъкларството обаче достига своя истински разцвет в по-късен период. Не може да се пренебрегне Китай, където рецептата за порцелан е изобретена и пазена дълго време в тайна.Дървените съдове имат дълга история. Гърнета и купите - първите ястия в Древна Русия. Изработвани са от дърво, а по-късно от метал. За дълго времекухнята е доминирана от тенджерата, прекият предшественик на съвременната тенджера. Саксиите се различаваха по външно покритие. По-елегантни бяха тези, в които храната се сервира на масата. Интересното е, че колкото по-високо е било нивото на грънчарските умения в градовете и селата, толкова по-малко внимание се е обръщало на външната украса на саксиите. Но въпреки гъвкавостта си, тенджерата трудно можеше да задоволи много кулинарни искания. Тогава на помощ му идват всякакви тенджери, тигани и тигани. Научихте много за ястията, има още много да научите, затова ви предлагам да си починете и да си поиграете малко.
Fizminutka Имаше кошница на рафта без работа. (Седнете, закръглете ръцете си - изобразете кошница.) Сигурно е скучала цяло лято. (Наклони на главата, наляво и надясно.) Сега есента дойде и листата пожълтяха. (Изправете се, изобразете клони на дърво.) Дойде време за жътва. (Протягайте се, преструвайте се, че берете плодове от дървета.) Кошницата е щастлива. (Кръгли ръце пред себе си, кимване с глава.) Тя беше изненадана, (Разпере ръце.) Че толкова много плодове се родиха в градината! (Издигнете се на пръсти, покажете голям кръг с ръцете си.) Възпитател. Интересна историяи прибори за хранене. Например обикновени нож за маса. Нашите далечни предци не са правили разлика между бойни, ловни, битови или трапезни ножове. Всеки носеше свой собствен нож в колана си и го използваше за различни цели. Специалните трапезни ножове влизат в употреба едва през 16 век, но те също имат остра дръжка, подобна на кама. Казват, че да се заоблят краищата на ножовете, за да не се използват по време на кавги за вечеря, сякаш Наполеон е наредил. Една супена лъжица има доста уважавана възраст. Лъжиците, подобно на ножовете, често се носеха със себе си в специални калъфи или просто зад колана или контрабанда. Вилицата е най-младият прибор за хранене. Дори на царската трапеза през 17 век са използвани само нож и лъжица. Първите вилици имаха два зъба и бяха собственост само на много богати хора. Хората започват да използват вилица едва през 19 век. Педагог. Измислете история, която ще използва възможно най-много повече заглавия различни прибори.
Гатанки за ястия
Има един дебел човек, С бочвата си, Съска и кипи, Той нарежда всички да пият чай.
Самовар От мен, тънки ястия, Бледобели и звучни Те са изгорени от древни времена. Наричам се ... Порцелан Пуф, пуф, не искам вече да се топля. Капакът иззвъня силно: „Пийте чай, водата е завряла!“ Чайник Носи вода, за да угоди на Учителя; Живее с него, докато не падне. Чашата е непревземаема на външен вид, Стои подправена, Но вътре, вижте Почерпка вътре! Поддържам захарницата гореща, поддържам студена, ще сменя термоса при пътуването ти, Ако съм празен, не забравям за себе си, Но когато нося храна, няма да минавам покрай устата ти. Лъжица Нова посуда,
И всички в дупки. Сито На главата на копче, В носа на сито, Една ръка, Да, и тази на гърба. Чайникът кипи - излиза пара, И свисти, и избухва от топлина, Капакът трака, чука. - Хей, свали ме! - крещи. Чайник Чистокръвен боляр здрав До всички хора Пуска вода. Самовар На огъня мрънкам и мрънкам После кихам И изпускам пара. Чайник Може да е дълбок. Тя е дребнава. Все пак не е река. Плоча Роден съм в земята, кален в огън. Гърне Огън гори сред водата, Вода не го залива. Самовар
Създаден за течност, а течността не се задържа в него. Чайник фуния приятелка Има две уши, Готви каша, супа за Юлия. И името й е ... С тенджера всеки храня с желание, А аз самият съм без уста. Лъжица На котлона - тенджери гл. Дебел, дълъг нос ... Чайник Веднага щом започне да говори, говори, Необходимо е да се вари чай възможно най-скоро. Чайник Той има голям корем и изобщо не е хипопотам. Той вдигна носа си, но не беше слон. И пуфка през носа На печката като локомотив. Чайник Въпреки че си вирна носа, Но това изобщо не е сериозно. С никого не се гордее, Който иска да пие, ще се убеди. Чайник Лодка плува в чинията ми.
Изпращам лодка с храна до устата си. Лъжица С какъв инструмент може да се готви зелева чорба? Лъжица Дългоопашат кон Донесе ни сладка каша. Кон чака пред портата - Отворете широко устата си. Лъжица Кой е това? Овесената каша ще вземе и ще сложи в устата ви. Лъжица, ако е добре заточена, реже всичко много лесно - хляб, картофи, цвекло, месо, риба, ябълки и масло. Нож Цялата горна част на главата в малки дупки - Горчиво-горчиво в чиниите. Пиперник Сред лъжиците аз съм полковник. И аз се казвам... Черпак Нов съд пълен с дупки. Сито
и всичко е в дупки. Сито, кажи как да я нарека: Всичките й зъби са дупки, Но сръчно мели цвекло, репички, хрян, моркови. Ренде Кръгла е, но не е топка, Медта не е монета, В нея гори алена топлина, Затопля водата. Чай за приготвяне той е експерт, чайник запомнен за нищо! В края на краищата хората го наричат от векове ... Самовар!
Литературен материал, препоръчан за използване
Четене, последвано от дискусия:
Руски народна приказка"Лисицата и жеравът"
Лисицата се сприятели с жерава. След като лисицата решила да почерпи жерава, тя отишла да го покани да я посети. - Ела, куме, ела, мили! ще те нахраня! Жерав отива на празник, а лисица е сварила каша от грис и я разстила в чиния. Сервира и гощава: - Яж, скъпи куме! Готвеше сама. Жеравът хлоп-хлоп с носа, чукал, чукал, нищо не излязло! И лисицата по това време се облизва и облизва каша, така че тя изяде всичко сама. Качамакът е изяден, лисицата казва: - Не ме вини, скъпи куме! Няма какво повече да се яде. - Благодаря ти, куме, и на това! Елате ми на гости.
На другия ден идва лисицата, а жеравът е приготвил окрошка, слага я в каничка с малко гърло, слага я на масата и казва: - Яж, клюкар! Вярно, няма какво повече да се наслаждаваме. Лисицата почна да се върти около каната, и насам, и натам, и я лиже, и я души, всичко нищо няма да получи! Главата не влиза в каната. Междувременно кранът си кълве и кълве, докато всичко е изял. - Е, не ме обвинявай, куме! Няма с какво друго да се храни. Раздразнение взе лисицата, помисли си, че ще яде цяла седмица и се прибра, като че ли не беше солено. Както обратен ефект, така и отговори! Оттогава приятелството между лисицата и жерава е разделено.
Д. Хармс "Иван Иванович Самовар"
Иван Иванович Самовар беше коремен самовар, самовар с три кофи. Вряла вода се люлееше в нея, вряща вода пара, бясна вряща вода се излива в чашата през крана, през дупката направо в крана, направо в чашата през крана. Сутринта станах рано, отидох до самовара, чичо Петя дойде. Чичо Петя казва: „Дайте ми да пия“, казва, „Ще пия чай“, казва. Тя се качи до самовара, леля Катя дойде, дойде с чаша. Леля Катя казва: "Разбира се", казва, "И аз ще пия", казва.
Така дойде дядо, дойде много стар, дойде дядо обут. Той се прозя и каза: "Възможно ли е да се пие, - казва той, - може би чай", - казва той. Тогава дойде баба ми, беше много възрастна, дори дойде с пръчка. И, мислейки, той казва: "Какво, пийте, - казва той, - или нещо такова, чай", - казва той. Изведнъж момичето изтича, изтича до самовара - това беше внучката, която изтича. „Налей!” – казва, – чаша чай, – казва, – по-сладко ми е, – казва. Точно тогава Жучка изтича с котката Мурка, изтича до самовара, за да им дадат мляко, вряща вода с мляко, варено мляко. Изведнъж Серьожа дойде, некъпан, той дойде по-късно от всички останали. „Сервирайте ми!“ – казва той, – чаша чай, – казва той, – Имам още, – казва той. Накланяха, накланяха, накланяха самовара, но оттам излизаше само пара, пара, пара.
Накланяха самовара като килер, килер, килер, но излизаше само кап, кап, кап. Самовар Иван Иванович! Иван Иванович е на масата! Златен Иван Иванович! Той не дава вряща вода, той не дава на закъснелите да лежат.
Руска народна приказка "Лисицата и каната" (обр. К. Ушински)
Една жена излязла на полето да жъне и скрила стомна с мляко зад храстите. Лисицата се промъкна до каната, пъхна главата си в нея, лапна мляко; време е да се прибира, но проблемът е - той не може да извади главата си от каната. Върви лисицата, клати глава и казва: - Е, каната, той се пошегува и ще бъде, - пусни ме, каната! Достатъчно е, скъпа моя, да се отдадете - играхте и е пълно! Каната не остава по-назад, въпреки че вие я желаете. Лисицата се разсърдила: - Чакай, проклетнико, не изоставай с честта, че ще те удавя. Лисицата изтича до реката и да нагреем каната. Каната потъна да се удави и повлече със себе си лисицата.
А. Кушнер "Кой счупи голямата ваза".
Кой счупи голямата ваза? Признах си, но не веднага. Нека помислят малко, Нека погледнат котката: Може би котката я е счупила? Може би аз не съм виновен? Коте, счупи ли вазата? Съжалявам за сивия пасаж. Котката примижава на светлината, но не може да каже „не“.
Поколебах се половин минута - и си признах.
Игри на открито.
Летящи думи.
Застанали в кръг, играчите хвърлят една на друга малка топка. Хвърляйки топката, играчът силно произнася половин дума, обозначаваща името на ястието (например чиния-...). Хващащата топка трябва, след като я хване, незабавно да завърши останалата част от думата.
Чайна, трапезария, кухня.
Играчите стоят в кръг, в средата на своя водач. Той хвърля топка на някого, като казва една от трите думи: „чай“, „трапезария“, „кухня“. Този, който хвана топката, трябва да назове предмета, който принадлежи на това ястие. Който сгреши, излиза от играта.
Удар за топката.
Играчите са разделени на два отбора, всеки подреден на предната линия на площадката. Играчите имат карта с изображение на ястия в ръцете си. И двата отбора имат еднакви карти. Лидерът с топката извиква чиниите, хвърля топката напред. Играчите, които имат карти с изображение на изговорени ястия, се втурват след топката. Който успее пръв да докосне топката, получава точка. След това се изчисляват резултатите на отборите.
Пръстова гимнастика "Ястия"
Едно, две, три, четири, (редуващи се пляскане с ръце и удряне с юмруци един в друг) Измихме чиниите: (едната длан се плъзга върху другата в кръг) Чайник, чаша, черпак, лъжица И голям черпак. (свийте пръсти един по един, започвайки с големия) Счупихме само чашата, Черпакът също се разпадна, Носът на чайника се счупи. Счупихме малко лъжицата. (разгънете пръстите един по един, като започнете с големия) Така че помогнахме на мама!
(удрят с юмруци един срещу друг, пляскат)
Дидактически игри на тема "Ястия"
"Наречи го сладко"
Цел: образуване на съществителни с умалително значение. Чаша - ... чиния - ... Вилица - ... чинийка - ... Тенджера - ... лъжица - ...
„Назовете ястията“
Цел: образуване на относителни прилагателни Ако чинията е направена от пластмаса, тогава тя (какво?) - ... Ако лъжицата е направена от метал, тя е ... Ако чашата е направена от порцелан, тя е ... Ако чайникът е от глина, той е ... Ако чашата е от стъкло, той е ... Ако захарницата е от стъкло, той е ... Ако черпакът е от метал, той е ...
— Какво е изчезнало?
Цел: развитие на вниманието, паметта Сред някои снимки, изобразяващи ястия, една е премахната. Децата се наричат. Какви прибори ги няма.
„Избери предмет.“
Цел: образуване на съществителни под формата на инструментални, родителни, винителни и предложни случаи. Режа с какво? (С нож.) С какво се сипва супата в чиния? (Черпак.) С какво ядат картофено пюре? (С вилица.) С какво ядат супа? (Лъжица.) От какво се пие сок? (От чаша.)
От какво пият чай? (От чаша.) От какво се яде каша? (От чиния.) Пържа в какво? (В тиган.) В какво се готви супа? (В тенджера.) В какво се вари чай? (В чайника.) Моркови върху какво? (На ренде.) Къде слагат захарта? (В захарницата.) От какво се налива кафе? (От кана за кафе.) Общинска предучилищна образователна институция от комбиниран тип "Детска градина "Сказка" в Надим" (MDOU "Детска градина" Сказка ")
Резюме
НОД "Развитие на речта".
Тема "Описание на ястия", "Знание"
(конструктивна дейност).
Тема "Стъкло"
Разработчик:
учител логопед
Болшакова Л.М.
Надим
Интегриране на образователни области
: "Развитие на речта", "Когнитивно развитие".
Видове детски дейности
: игрова, комуникативна, когнитивно-изследователска.
цели
: упражнение в използването на съществителни имена в именителен и родителен падеж множествено число; научете се да сравнявате ястия, да назовавате техните компоненти, да описвате обекта; научете се да огъвате листа наполовина, комбинирайки страните и ъглите, изрязвайте фигурите.
Планирани резултати
: умее да поддържа разговор, изразява своята гледна точка; изразява положителни емоции (интерес, радост, възхищение) при решаване на гатанки; умее да проектира чаша за моливи за хартия по собствен дизайн; активно и добронамерено взаимодейства с учителя и връстниците си при решаване на игрови и познавателни задачи.
Материал и оборудване
: картинки, изобразяващи ястия; цветна хартия, лепило, ножици, моливи, четки.
Съдържанието на организираната дейност на децата.
1. Организиран момент. Повторение на имената на ястията.
Снимки, изобразяващи ястия, лежат с главата надолу на масата. Децата правят по една снимка и назовават ястията.
2. Гатанки.
Пуф, пуф, пуф. Цялата горна част на главата е в малки дупки, не искам да се стопля повече. Пипер се изсипва в купички. (Pepperbox) Капакът звънна силно: „Пийте чай, водата е завряла!“ (Чайник) Нови чинии, бодя със зъби И всички в дупки. (Сито) И го сложих в устата си. (Вилица) Храня всички с желание, режа хляб и сирене, моркови. И тя е безрога. (Лъжица) Всичко е гладко и сръчно. (Нож)
3. Игри.
Какво липсва? Сред някои снимки, изобразяващи ястия, една е премахната. Децата се наричат. Какви прибори ги няма. Познайте какви ястия.
Как се казва съдът, в който се слага качамак; пържени котлети; готвя супа; изсипете захар (сол, черен пипер); изсипете соса; през които се пресява брашното; в които се поставят сладкиши; от които пият чай.
4. Описание на ястията.
Децата получават карта с изображение на прибори. Без да показвате картинката на останалите деца, опишете предмета. Тези, които слушат описанието, трябва да познаят кои ястия се описват.
5. Сравнение.
Въпрос: по какво се различават и по какво си приличат: чиния и чинийка; чаша и чаша; стъкло и стъкло; тенджера и чайник?
6. Конструиране от хартия "Стъкло".
За да направите чаша, е необходимо да нарисувате модел на цилиндрична чаша от грешната страна на плътна цветна хартия, като я увеличите по желание. Изрежете го, залепете го. Залепете дъното, като огънете зъбците и ги намажете с лепило. Украсете чашата с шаблон - апликация. Учителят подготвя шаблон за чаша и раздава на децата. Те сами вършат останалата част от работата.
7. Рефлексия.
Въпроси: - Какво правихме днес в клас? - Кажете ми по ред как да направя чаша. - Какво ви хареса в урока?
Тема: Преразказ на историята на Е. Пермяк "Как Маша стана голяма."
Цели: Корекционно обучение: да научи децата да преразказват подробно литературен текст; да формират умение за конструиране на последователни монологични изказвания. Коригиращо развитие: затвърдяване на знанията на децата за предназначението на различни ястия; развиват насочено възприемане на речта на учителя и внимание към речта на другите деца; развийте способността да отговаряте на въпроси с обща съгласувана фраза. Корекционно-възпитателни: да възпитават децата в независимост и усърдие. Оборудване: текстът на историята на Е. Пермяк "Как Маша стана голяма." Ход на урока 2. Организационен момент. Играта "Какво поставяме къде, изсипваме?". Слагат (какво?) В купа за захар ... (Захар.) Изсипват го в супник ... (Супа.) Слагат го в купа за хляб ... (Хляб.) Слагат го в бонбон купа ... (Бонбони.) Изсипват го в солница ... (Сол.) Слагат го в тенджерата с херинга ... (Херинга.) Изсипват я в тенджерата с чушки ... (Черен пипер.) Изсипват го в каната за мляко ... (Мляко.) Изсипват го в чайника ... (Чай.) Изсипват го в кана за кафе ... (Кафе.) Обявяване на темата.
Логопед: Днес в урока ще разберем какво може да направи едно малко дете възрастен. Четене на приказката „Как Маша стана голяма“, последвано от дискусия 1 . За кого е тази история? Какво искаше Маша най-много от всичко? Какво направи тя за това? Тези действия помогнаха ли й да стане възрастен? Какво казаха възрастните на Маша? Какво смята да прави Маша? Защо мама беше изненадана? И каква постъпка на Маша беше изненадана от татко? С какво име нарече Маша? Защо всички започнаха да наричат Маша голяма? - Мъниста, прическа, часовници помогнаха ли на Маша да стане голяма? - Как трябва да постъпиш, за да говорят за теб като за възрастен? 2. Препрочитане на историята с нагласа за преразказ. Логопедът препрочита историята, децата слушат внимателно. 3. Преразказ на приказката от деца. Логопедът предлага на децата сами да съставят преразказ на приказката.
Физкултминутка.
Изпълнение на движения според текста на стихотворението. Гостите изтичаха до самовара, децата стоят в кръг, едно дете в средата. Заедно те напълниха чашите: Отиват в средата на кръга, казват здравей. Вкусен чай в самовара, Разпръсни се. Той с лайка Вървете в кръг за всяка 1
отвара. приятел. 6. Продължение на преразказа на деца. След занятието по физическо възпитание логопедът кани децата да съставят още няколко преразказа. 7. Резултатът от урока.
Логопед (обобщава урока):
Как се казваше приказката, която преразказахме в клас? За кого е тази история? Какви действия на Маша не й помогнаха да стане голяма? И какво помогна?
Тест "Кой знае повече за ястията?"
1. Какви съдове се използват за съхранение на храна? (Банки, сирници, чинии за масло, кошчета за хляб, бъчви, вани и др.) 2. Назовете предметите, които се използват за готвене и напитки. (Тенджери, тигани, съдове за печене, чайници, кафемашини, кнедли, уреди за готвене на пара и др.) 3. Какви прибори се използват по време на хранене? (Малки, дълбоки чинии, купи, кръгли, овални чинии, купи за херинга, вази за бульон, супа, компот, чинийки, купи за салата, купи (за гарнитура), купички за цаца и др.) 4. Какво използваме за пиене и поставяне на напитки? (Чаши, чаши, чаши, чаши, чаши, купчини, чаши за вино, гарафи, кани, бутилки, термоси.) 5. Какво представляват приборите за хранене. (Лъжици, вилици, ножове и др.)
6. Как се наричат съдовете за подправки? (Сол, горчица, черен пипер, оцет.) 7. Какви са примерите за декоративни ястия. (Вази, чинии, подноси и др.) 8. От какви материали са направени съдовете? (От дърво, глина, стъкло, метали, пластмаси, хартия, камък.) 9. Кои материали могат да се използват за приготвяне на топла храна в съдове. (В съдове от метали, глина и топлоустойчиво стъкло.) 10. Каква форма могат да имат чиниите? (Кръгли, овални, квадратни, триъгълни.) 11. Назовете приборите за чай и кафе. (Чаши за чай с чинийки, чаши за кафе, чаши, чаши, купи, чайници, тенджери за кафе, чинии за масло, купи за супа, бисквити, вази за конфитюр, чинийки за конфитюр.) 12. Назовете руските народни занаяти, които правят ястия. (Гжел, Хохлома, Жостово, Городец, мезенска живопис, уралско-сибирска живопис.)
Урок за запознаване с външния свят „От какво са направени
съдове?
Цели: активизиране на речника по темата „Ястия“; запознават с работата на грънчаря; затвърдете речниковите умения. Оборудване: фаянс. Организационен момент Учителят моли децата да си спомнят от какви ястия могат да бъдат направени. Дидактическа игра "Какви ястия са тези?" В хода на имената на предмети от деца, учителят излага снимки: Гарафа от стъкло - стъклена гарафа;
Картонена чаша - картонена чаша; Пластмасова чаша - пластмасова чаша; Порцеланова чинийка - порцеланова чинийка; Дървена лъжица - дървена лъжица; Метален нож - метален нож; Меден самовар - меден самовар; Глинена кана – глинена кана. Дидактическо упражнение „Запомни и назови“ Учителят кани децата да си спомнят от какво са направени съдовете в предишната игра. Динамична пауза "Самовар" (с имитация на действия) Ати-бати, войниците отидоха, Ати-бати, на пазара, Ати-бати, какво купи? Ати-бати, самовар. Ати-бати, колко струва? Ати-бати, три рубли. Ати-бати, кой излиза? Ати-бати, това.
Разговор за работата на грънчаря и разглеждане на керамика.
Резултат
болногледач
(
чете стихотворение) Когато грънчарското колело пее, И майсторът меси глината, - Никой още не знае Какво ще излезе изпод тези ръце?
А. Волнов Учителят кара децата да отговорят на въпросите: -Как се казва майсторът, който прави керамика? Какъв вид керамика може да направи грънчарят?
Съвети за родителите относно лексикална тема: "Посуда".
1. Обяснете, че ястията са чай, трапезария, кухня. Начертайте няколко предмета за чай, трапезария, кухненски прибори, подпишете. Нека детето покаже и назове картинките. 2. Прочетете на детето стихотворение на К. Чуковски "Скръбта на Федорино". Разберете какви имена на ястия е запомнило детето от стихотворението. 3. Обучете детето си да пише истории - описания на ястия. Запишете историята в тетрадката си. Например: Какво е това? Какъв цвят? Какъв размер? От какъв материал е направен? Какво е предложението? Това е чайник. Голям е, метален, червен. Той има капак
чучур, дръжка. Чайникът е кухненски прибор. Кипва вода. 4. Изберете и научете една или две гатанки за ястия с детето си. 5. Помогнете на детето да отговори на въпросите: порцеланова чаша (какво?) Стъклена чаша (какво?) Метални вилици (какво?) Глинена кана (какво?) ... Вилица - ... чинийка - ... Тенджера - .. лъжица - ... 7. Играйте играта "Къде да я сложим?" Къде да сложим хляба? (към кошницата за хляб). Къде да сложим захарта? (към захарницата). (олио, сол) Задача 1. Научете детето си да произнася думата ястия. Първо кажете тази дума сами, след това в унисон с бебето, след това поканете детето да произнесе думата самостоятелно. Покажете какви ястия имате у дома. Упражнявайте детето си в произнасянето на имената на ястията. Говорете с детето си за какво са съдовете: „Това е чаша. Те пият от него. Това е чиния. Те ядат от него ”и т.н. Покажете, че съдовете са метални, стъклени, порцеланови, дървени. Задача 2. Изберете и залепете в тетрадка картинки с изображения на чайник, тенджери, тигани, чинии, чаши. Оставете бебето първо да покаже чиниите по ваше желание и след това да я извикате. Ако му е трудно, кажете думите сами, след това в унисон с бебето, след това поканете детето да го направи само. Обърнете внимание на материалите, от които е направено това ястие, както и на имената на съдовете: „Това е чаша. Тя е порцелан. Пише "чаша" и т.н. Задача 3. Помогнете на бебето да отговори на въпросите: В какво готви мама супа? (В тенджера.) На какво се пържат картофите? (В тиган.) В какво варят вода за чай? (В чайника.) От какво ядеш супа? (От чиния.) От какво пиете чай? (От чаша.) Ако детето се затруднява с отговор, използвайте картинки с изображения на ястия за подсказка. Покажете на детето си снимка, когато зададете въпрос, и ще бъде по-лесно за детето да отговори. Задача 4.
Поканете детето да направи упражнението „Ястия“. Прочетете изразително текста на упражнението, покажете и кажете как да изпълнявате движенията. Това упражнение насърчава развитието на творческото въображение на детето. Нека детето си спомни как изглежда чайник, чаша, лъжица, поднос и се опитайте да ги изобразите. Помогнете на бебето, като правите упражнението с него и изразително четете текста. Насърчавайте бебето, ако има желание да произнесе текста с вас. Ето голям стъклен чайник, Много важен, като шеф. Надуйте корема, сложете едната ръка на колана, огънете другата като чучура на чайник. Ето порцеланови чаши, Много крехки, бедни неща. Седнете, сложете ръка на колана си. Ето порцеланови чинийки, само почукайте - ще се счупят. Завъртете на място. Ето сребърни лъжици, Глава на тънък крак. Протегнете се нагоре, затворете ръцете си над главата. Ето я пластмасовата тава. Той ни донесе ястия. Легнете на пода, протегнете се. Задача 5. Играйте с бебето в играта с топката "Едно - много". Вие хвърляте топката на детето и назовавате един предмет, детето хвърля топката обратно и назовава много предмети. Например: чаша - чаши, чайник - чайници, чиния - чинии, тенджера - тенджери, тиган - тигани. Прочетете на детето стихотворение на К. Чуковски „Скръбта на Федорино“. Разберете какви имена на ястия е запомнило детето от стихотворението. Обяснете, че ястията са чай, трапезария, кухня. Нека детето покаже и назове приборите за чай, кухня и маса, които имате у дома. Задача 3. Насочете вниманието на детето към материалите, от които са направени съдовете. За да разширите речника на детето, играйте с него играта с топка „Какво? Който? Какъв вид?" Примери за фрази: Чаша от стъкло. - стъклена чаша. Порцеланова чаша. - Порцеланова чаша. Сребърна лъжица. - Сребърна лъжица. Пластмасова купа. -
Пластмасова купа. Тенджера на емайлиран метал. - Емайлирана тенджера. Задача 4. Упражнявайте детето си в съставянето на истории-описания на ястия според модела. Например: Това е чайник. Чайникът е кухненски прибор. Голям е, метален, червен. Има капак, чучур, дръжка. Кипва вода. Задача 5. Практикувайте детето в предаването на ритмичния модел на думите. Предложете да пляскате заедно думите tea-nick, cup-ka, spoon-ka, fork-ka, but-zhik. И кажете колко срички има в тези думи. Разговор на тема „От какво се правят ястия“ Цел: Да запознае децата с историята на различни видове ястия. Да се обобщят знанията на децата за предназначението на различните видове съдове, материалите и методите за тяхното производство. Развивайте когнитивните способности, паметта, мисленето, въображението, речта. Култивирайте уважително отношение към работата на възрастните. Ходът на урока: - Момчета, нека си спомним завладяващата и поучителна приказка на К.И. Чуковски „Скръбта на Федорино“. Какво се случи с героинята на тази история? Точно така, всички съдове избягаха от нея. Спомняте ли си защо се случи това? Баба Федор не се грижеше за чиниите си, не миеше, не почистваше, не съхраняваше в правилен ред. Как мислите, достойно ли е ястието за уважително отношение към себе си? (Отговорите на децата.) Какво мислите кога
се появиха първите ястия? Точно така, много отдавна. Първоначално древните хора са се справяли без съдове. Зеленчуците и плодовете се ядяха сурови, а месото се пържеше на огън и се ядеше с ръце. Но много скоро разбраха, че не е много удобно. Защо мислиш? (Храната от огъня е много гореща и трябва да ядете всичко наведнъж, защото нямаше къде да сложите остатъците от сготвената храна.) Но различните видове ястия имат своя собствена история. И преди да се запознаем с произхода на някои видове ястия, нека да разберем кои предмети принадлежат към ястията. И така, вече знаем, че съдовете са предмети за приготвяне, хранене и съхранение на храна. Има и декоративни ястия, които са предназначени да украсяват интериора. (Вази, чинии, съдове и др.) Назовете предметите, които се използват за приготвяне на храна и напитки. (Тенджери, тигани, съдове за печене, чайници, кафемашини, кнедли, уреди за готвене на пара и т.н.) Какво обещание се използва по време на хранене? (Чии, купи, чинии, купи за салата.) Какво използваме за пиене и напитки? (Чаши, халби, чаши, чаши, чаши, купчини, чаши за вино, гарафи, кани, бутилки, термоси.) Какво обещание се използва за съхраняване на храна (сирене, чинии с масло, кошчета за хляб и т.н.) Какво представляват приборите за хранене? (Лъжици, вилици, ножове и др.) Има и други предмети за сервиране, кой знае какво принадлежи към тях? (Подноси, чинийки, бонбониери, вази и др.) Ето колко различни ястия има в къщата. И всичко това може да бъде направено от различни материали. От това, което? (От дърво, глина, стъкло, метали, пластмаси, хартия, камък.) Как мислите, кои съдове са се появили първи? Историята на съдовете за хранене датира от векове, богатото му родословие е заобиколено от всякакви легенди и митове, както и забавни исторически описания. Смята се, че първите ястия са се появили преди около седем хиляди години. Те го изваяха от обикновена глина и ръчно. С течение на времето хората разбраха, че не всяка глина е подходяща за направата на трайни съдове. След това към него започнаха да се добавят други вещества. Така се появява керамиката. Що се отнася до стъклото, то е било използвано в древен Египет, но производството на стъкло достига своя разцвет в по-късен период. Не може да се пренебрегне Китай, където рецептата за порцелан е изобретена и пазена дълго време в тайна.Дървените съдове имат дълга история. Тенджери и купи - първите ястия в Древна Русия.
Изработвани са от дърво, а по-късно от метал. Дълго време в кухнята царуваше тенджерата - прекият предшественик на съвременния тиган.Размерите на тенджерите бяха много различни. Гърнетата се различават и по външна украса. По-елегантни бяха тези, в които храната се сервира на масата. Интересното е, че колкото по-високо е било нивото на грънчарските умения в градовете и селата, толкова по-малко внимание се е обръщало на външната украса на саксиите. Но въпреки гъвкавостта си, тенджерата трудно можеше да задоволи много кулинарни искания. Тогава на помощ му се притекоха всякакви тенджери, тигани и тигани.Научихте много за ястията, има още много да се учи, затова ви предлагам да си починете и да си поиграете малко. Fizminutka Имаше кошница на рафта без работа. (Седнете. Заобиколете ръцете си - изобразете кошница.) Тя трябва да е скучала през цялото лято. (Наклони на главата, наляво и надясно.) Сега есента дойде и листата пожълтяха. (Изправете се, изобразете клони на дърво.) Дойде време за жътва. (Протягайте се, преструвайте се, че берете плодове от дървета.) Кошницата е щастлива. (Кръгли ръце пред себе си, кимване с глава.) Тя беше изненадана, (Разпере ръце.) Че толкова много плодове се родиха в градината! (Издигнете се на пръсти, разклатете голям кръг с ръцете си.) Приборите за хранене също имат интересна история. Например обикновен трапезен нож. Нашите далечни предци не са правили разлика между бойни, ловни, битови или трапезни ножове. Всеки носеше свой собствен нож в колана си и го използваше за различни цели. Специалните трапезни ножове влизат в употреба едва през 16 век, но те също имат остра дръжка, подобна на кама. Казват, че да се заоблят краищата на ножовете, за да не се използват по време на кавги за вечеря, сякаш Наполеон е наредил. Една супена лъжица има доста уважавана възраст. Лъжиците, подобно на ножовете, често се носеха със себе си в специални калъфи или просто зад колана или контрабанда. Вилицата е най-младият прибор за хранене. Дори на царската трапеза през 17 век са използвани само нож и лъжица. Първите вилици имаха два зъба и бяха собственост само на много богати хора. Хората започват да използват вилица едва през 19 век. (След това можете да разкажете на децата за историята на различните прибори, описани в ръководството.)
Пребройте какви повече ястия, чай или трапезария. Кажете ни от какво е направен всеки артикул и как се използва. Измислете история, която използва възможно най-много имена на различни ястия. Отговори на въпросите от теста с карти 1. Какви съдове се използват за съхранение на храна? (Банки, сирници, чинии за масло, кошчета за хляб, бъчви, вани и др.) 2. Назовете предметите, които се използват за готвене и напитки. (Тенджери, тигани, съдове за печене, чайници, кафемашини, кнедли, уреди за готвене на пара и др.) 3. Какви прибори се използват по време на хранене? (Малки, дълбоки чинии, купи, кръгли, овални чинии, купи за херинга, вази за бульон, супа, компот, чинийки, купи за салата, купи (за гарнитура), купички за цаца и др.) 4. Какво използваме за пиене и поставяне на напитки? (Чаши, чаши, чаши, чаши, чаши, купчини, чаши за вино, гарафи, кани, бутилки, термоси.) 5. Какво представляват приборите за хранене. (Лъжици, вилици, ножове и др.) 6. Как се наричат приборите за подправки? (Сол, горчица, черен пипер, оцет.) 7. Какви са примерите за декоративни ястия. (Вази, чинии, подноси и др.) 8. От какви материали са направени съдовете? (От дърво, глина, стъкло, метали, пластмаси, хартия, камък.) 9. Кои материали могат да се използват за приготвяне на топла храна в съдове. (В съдове от метали, глина и топлоустойчиво стъкло.) 10. Каква форма могат да имат чиниите? (Кръгли, овални, квадратни, триъгълни.) 11. Назовете приборите за чай и кафе.
(Чаши за чай с чинийки, чаши за кафе, чаши, чаши, купи, чайници, тенджери за кафе, чинии за масло, купи за супа, бисквити, вази за конфитюр, чинийки за конфитюр.) 12. Назовете руските народни занаяти, които правят ястия. (Гжел, Хохлома, Жостово, Городец, мезенска живопис, уралско-сибирска живопис.)
Тематична селекция от игри и упражнения, тема: "Ястия"
Цели:
Разширете знанията на децата за ястията, предназначението им.
Научете децата да назовават предмет и възможни действия с него.
Да затвърдите знанията за цвят, размер, количество.
Продължете да учите децата да броят предмети; научете се да разбирате понятието "половина".
Формиране на способността за разграничаване на неречеви звуци: удари с лъжица върху пластмаса, дърво, метал, керамика.
Попълване на речника на децата по темата.
Да се консолидират уменията за лепене, скулптуриране, рисуване с пръсти.
Развийте паметта, вниманието, фината моторика, координацията на движенията.
Оборудване:
"Чудесна чанта" с кукленски прибори: тенджера, чаша, чиния, тиган, лъжица, нож, чайник.
Плоча дървена, пластмасова, керамична, метална.
Плочи от жълто, червено, зелено и сини цветя. Цветни силуетни снимки на зелени краставици, червени ябълки, жълти круши, сини сливи.
Листове хартия с рисувана маса, чиния и салфетки. Изрезки от цветна хартия на чаши и чайник. Жълт пластилин. Мак.
Лист хартия с изображение на тенджера (чайник). Боя за пръсти.
Картонени заготовки "вилица" без зъби, многоцветни щипки.
Шал, салфетки, чаши.
Изрезки за мухи от хартия.
Листове хартия с тъмни силуети и подобни цветни картинки на ястия.
Пластмасови зеленчуци от две половини, закрепени с велкро, ножове.
Пирамида под формата на чаши.
Силуети на тигани, изрязани от черен картон, солено тесто, ножове, дъски.
Комплект играчки "Храна", чинии за играчки, тенджери и тигани.
Строителен материал: кубчета и тухли. Малки кукли за гнездене. Малки прибори за играчки.
Снимка на чаша. Пластилин.
Аудиозаписи „Шу, лети, лети“, „Ние звъним на чиниите“, „Мечката звъни с лъжица“.
Игрова ситуация "Какво има в чантата?"
Момчета, днес в една прекрасна чанта има нещо интересно за вас. Спуснете дръжката и я извадете. Тенджера, чайник, тиган, чиния, лъжица, чаша, нож. Всички тези предмети могат да бъдат наречени с една дума - ястия.
Дидактическо упражнение "Какво е?"
Това е тенджера. Можете да готвите супа в него.
Това е чиния. Можете да поставите храна в него.
Това е лъжица. Можете да използвате лъжица, за да вземете храна и да я поставите в устата си.
Това е чаша. Можете да налеете чай в него и да го изпиете.
Това е нож. Те могат да режат хляб.
Това е тиган. Върху него може да пържите кюфтета.
Дидактическа игра "Сложете храна в чинии"
Вижте какви продукти имаме: зелени краставици, червени ябълки, жълти круши, сини сливи. Необходимо е тези продукти да се подредят в еднакви по цвят чинии.
Апликация и моделиране "Сервиз за чай"
Пред вас има маса (снимка).
Покажете къде на масата има чиния, голяма салфетка, малки салфетки. Колко големи салфетки? Една голяма салфетка. Колко малки салфетки? Две малки салфетки. Вземете кутиите и вижте какво има в тях. Чайник и чаши.
Колко чаши? Две чаши. Колко чайника? Един чайник. Подредете салфетки чайник и чаши. Има само един чайник и той е голям, така че го поставяте върху една голяма салфетка. И има две чаши и те са малки, така че ги поставихте върху две малки салфетки. Сега залепете чайника и чашите.
Сега би било хубаво да направите гевреци за чай. Вземете пластилин и разточете тънка наденица от него. Хванете го с две ръце за краищата и го завийте на пръстен. Свържете краищата. Имам багел. Прикрепете го към чиния и натиснете с длан. Отгоре поръсете маково семе и го притиснете с пръст. Направете още една франзела по същия начин.
Дидактическа игра "Какво липсва?"
Тук имате съдове пред вас: тенджера, чаша, лъжица, чиния. Запомнете ги. Сега ще покрия съдовете с носна кърпичка и като я отворя, нещо ще липсва. Какво липсва?
Дихателно упражнение "Shoo, fly, fly away"
Мухата долетя, седна на чиниите. - Шшт, лети, лети! Няма какво да правите с нашите ястия. Духайте муха, за да отлети.
(На децата се раздават изрязани рисунки на мухи. Упражнението се повтаря няколко пъти).
Пръстова гимнастика "Помощник"
Нашата Антошка мие чиниите.
(разтрийте длани)
Мие вилица, чаша, лъжица.
(Разгънете пръстите от гърбицата, като започнете с малкия пръст)
Измих чинийката и чашата.
И затвори кранчето.
(Имитира движение на ръка)
Игра с щипки "Вилица"
Ето вилица без зъбци. Направете зъбците на вилицата с щипки.
Дидактическа игра "Сервиране на масата"
Пред вас на снимката тъмни петна- сенки. Върху всяка сянка е необходимо да поставите съд с подходяща форма: чиния, вилица, нож, лъжица.
Дидактическа игра "Сортиране на съдове по размер"
Измихме чиниите
Не забравяйте да изсъхне
Чаши и чинийки в един ред
И блестят на слънце.
Направете пирамида от чаши. След това подредете чашите една върху друга.
Музикално-ритмично упражнение „Звъним чиниите“
Децата издават звуци с помощта на различни ястия към песента „Ние звъним на чиниите“.
Рисуване с пръсти "Пан"
Оцветете тигана: поставете пръстов отпечатък в празните кръгове и рисувайте върху ивиците.
Четене на стихотворението "Ястия"
Момичето Иринка сложи ред,
Момичето Иринка каза на куклата:
„Салфетките трябва да са в поставка за салфетки.
Маслото трябва да е в маслобойната.
Хлябът трябва да е в кутията за хляб.
Какво ще кажете за солта? Е, разбира се, в солницата!
Моделиране на барелеф "Украсете чаши"
Чашите са нови за Митя.
За да може да пие чай
Мляко и лимонада.
Трябва да украсим чашите.
Отщипете парчета пластилин и навийте на топки. Нанесете върху чашата и натиснете.
Музикално-ритмично упражнение "Мечето звъни с лъжица"
(Задържа се на едноименната песен).
Дизайн "В очакване на гости"
Ще ни посетят матрьошки. Куклите са малки и е невъзможно да ги поставите на нашата голяма маса, така че трябва да направите малки маси и столове за куклите.
Вземете куб, поставете го пред вас и поставете тухла върху куба. Като този. Имам маса. Сега нека направим стол. Поставете го близо до масата и поставете тухла отзад. Като този. (Вертикално). Има стол с облегалка.
А ето ги и куклите! Накарайте ги да седнат на малки столове. И сложете ястия на масата.
Изследване на табели от различни материали
Ето ги чиниите. Да ги преброим. Едно две три четири. Колко чинии има? Четири чинии. Всички плочи са различни. Ето една добре позната керамична чиния. Почукайте го с лъжица и слушайте звука, който издава. Ето една метална плоча. Почукайте и с лъжицата върху него. Ето една пластмасова купа. Докоснете я. Ето една дървена чиния. Докоснете и тази плоча.
Дидактическо упражнение "Хитра лъжица"
Ще играем с лъжица и ще назоваваме ястията.
Затворете очи, познайте какво?
В коя чиния чука лъжицата.
Дидактическа игра "Разрежете на две половини"
С пластмасови ножове децата „режат“ зеленчуците на половинки (закопчани с велкро).
На колко парчета нарязахте продукта си? Да броим: едно, две. Разрязали сте го на две половини.
Моделиране от солено тесто "Пърленки на тиган"
Тестото се разточва направо на дебел колбас. Нарежете колбаса на парчета с нож. Стиснете всяко парче между показалеца и палеца си, прикрепете към тигана и натиснете надолу.
Упражнение "Готвене на обяд"
Пред вас има съдове: тенджера и тиган. Вземете храна, сложете ги в тенджера или тиган и ги сложете на котлона.