Диня без семки. Сладки сортове диня

Въпреки неговата сладък вкус, динята има един минус - семена, които ви пречат да се насладите на това зрънце. Решението на този проблем беше диня без костилки. Този сорт има някои характеристики на отглеждане, за които градинарят, който ще засади този сорт у дома, трябва да знае.

Дините без костилки са резултат от ефективна и целенасочена селекционна дейност на учени. Следователно на въпроса „има ли дини без семки“ може безопасно да се отговори положително. Например, значителен принос за появата на такъв подвид направиха японски животновъди, които проведоха този вид изследвания през 40-50-те години на миналия век. Японците бяха първите, които получиха диня, в която няма семки. След Япония щафетата прихванаха САЩ, Русия, Израел, България и Венецуела.

При тези сортове се наблюдава значително намаляване на броя на семената в пулпата в сравнение с други видове от тази култура. В същото време е доста безопасно да се ядат такива семена. В крайна сметка те са годни за консумация, тъй като са недоразвити.

Струва си да се отбележи, че всички сортове, които нямат семена или са слабо развити, са хибриди. Свързана с това е цената на такова семе. Те са по-скъпи от обичайните сортове.

Дините, лишени от семена, имат по-водниста и ронлива каша. В същото време те съдържат много повече захар.

Най-популярните и популярни сортове дини без семки включват:

• Ортал F1. Растението дава заоблени плодове с тегло 5–8 кг. Дините имат яркочервена и доста плътна каша, която съдържа много захар. Плодовете имат добри показатели за транспортируемост;
• Екстази F1. За разлика от предишния сорт, Екстази F1 образува идеални сферични плодове с малки размери. Теглото им е 2,5–4 кг. В същото време вкусът на плодовете е много сладък поради високото съдържание на захар. Пулпът е хрупкав и плътен, има тъмночервен цвят. Кората е тъмнозелена с повече ивици светли нюанси. Той е дебел, което ви позволява да транспортирате събраната реколта на дълги разстояния, както и да я съхранявате за дълъг период от време;
• F1 саги. Сортът е различен висок добив, както и едроплодни. Зърната са с овална форма. Кората има наситен зелен цвят, който се разрежда с тъмнозелени ивици. Една диня тежи 8–12 кг. Месото е тъмночервено, сочно и твърдо. Хруска по време на хранене. Съдържа много захар.

Също така популярни са хибридите Стаболит F1 и Арамис F1. В допълнение към тях днес в света има голям бройсортове от дадена култура, които са напълно или частично лишени от семена. Те се отглеждат главно в страни като Израел и САЩ (Калифорния). Домашните сортове често се засаждат в Русия (например лунният сорт).

Характеристики на засаждане и грижи

За да отглеждате дини без семена, трябва да знаете характеристиките на тяхното засаждане и правилата за грижа. Почти всеки сорт диня без семки трябва да се засажда в песъчливо-глинеста почва с добър дренаж. За да може семето да започне да покълва, почвата трябва да се затопли до +13 градуса.

Опитните градинари съветват първо да покълнат семената в специална тава. В него се изсипва слой субстрат с дебелина 3-5 см. В процеса на поникване семената се поливат умерено. Полученият разсад може да се засади в почвата след 3-4 седмици.

Също така е необходимо да се осигури достъп за опрашващи насекоми цъфтящи растения. Ето защо е по-добре да засадите разсад открита градина. Засаждането на разсад трябва да се организира по такъв начин, че всяко трето растение подред да действа като опрашител. Тук си струва да се отбележи, че опрашителите не трябва да имат достъп до диплоидни сортове, в противен случай те няма да могат да образуват яйчника.

За да могат дините без семена да се възпроизвеждат и развиват нормално, за тях трябва да се организират определени условия. Такива растения трябва да растат на добре осветено място. За тяхното развитие в земята е необходимо периодично да се правят различни горни превръзки.

С помощта на пластмасов филм, който ще играе ролята на мулч, можете ефективно да задържате влагата в почвата, да предотвратите развитието на плевели и да отглеждате чисти растения. Този подход също така ще защити насажденията от развитието на патогенна микрофлора и атаки от насекоми-вредители.

Най-добре е да използвате капково напояване за този вид сортове.

Нарастващи проблеми

от най-много проблемен моментпри отглеждането на дини без семена е тяхното възпроизвеждане. Такива растения се размножават чрез кръстосване на предварително опрашени видове дини. В резултат на такива действия се получават семена, които трябва да се използват за отглеждане на култури в градината.

Трябва да се разбере, че семената, получени по този начин, не носят свойствата на майчиното растение. Това се дължи на инхибирането на тяхното развитие чрез взаимодействие на хромозоми, взети от техните родители. Такива сортове не са резултат от генетична модификация, тъй като са получени чрез размножаване с помощта на сортове, които имат определени характеристики.

Любимата на всички диня е страхотна закуска в горещ ден. Използва се за готвене плодови салати, десерти и препарати. Сортовете, които нямат семена, станаха много популярни. Такива дини са много по-лесни за консумация, но тяхното отглеждане изисква специални грижии познаване на специфични техники.

Произход на дините без семки

За първи път диня без семки е отгледана в Япония през четиридесетте и петдесетте години на миналия век. Той бързо спечели огромна популярност на световния пазар. След японците, селекционери от Холандия, България, Америка и Русия се заеха с отглеждането на това голямо зрънце без семена.

Някои хора се страхуват да купуват диня без семки, подозирайки, че е ГМО продукт. Всъщност това е резултат от работата на учени селекционери, които са кръстосвали сортове с определени качества. Полученият вид е лишен от родителски свойства, на първо място - способността да произвежда семена. Динята без семки също има следните характеристики:

• Високият процент на захар в пулпата е по-висок, отколкото в обикновените сортове. Почти никога не се срещат неподсладени дини без костилки.
• Пулпът е много рохкав, с високо съдържание на сок, но тази характеристика не влияе на вкуса. Цветът му е едновременно червен и жълт.
• Вкусът е богат, с ярък аромат на диня.
• В пулпата има малки, меки, недоразвити семена с бял цвят.
• Теглото на динята е малко, обикновено не надвишава 6 кг.
• Зърната са с продълговата форма.
• Добивът е висок, 2 пъти по-висок от този на обикновените сортове.
• Дълго плододаване до опрашители.

Особеността на динята без семки е, че тя не може да даде плод сама. Наблизо задължително се засаждат опрашители, които се използват като различни сортоведини със семки.

Популярни сортове

От появата на първите дини без семена са отгледани голям брой сортове от този вид. Селекцията се произвежда основно в Израел, САЩ и Холандия. Израелците вече са спрели да отглеждат дини със семена, почти не могат да се видят на пазарите. В Русия те се отглеждат само в южните райони, тъй като това термофилна култураизискващи специални грижи. Особено популярни са следните сортове:

F1 саги

Това е голям хибрид. При спазване на правилата на селскостопанската технология и достатъчнослънчева светлина, дините достигат тегло 8–12 кг. Яркозелените плодове с тъмни ивици са с овална форма. Имат много сладко хрупкаво тъмночервено месо. Плодовете узряват 70-75 дни след засаждането в земята.

Екстази F1

Екстази F1

Това е холандски къснозреещ хибрид, характеризиращ се с добър добив и запазване на плодовете. Има високо съдържание на захар в пулпата - до 14%. Плодовете са покрити с тъмна кожа със светли ивици. Теглото им достига 1,5–2 кг. Узряват след 65 дни.

Регус F1

ранно узрял хибриден сорт, което дава транспортируеми и дълготрайни плодове. Плодовете са леко сплескани отстрани и покрити с кора. Зелен цвятс тънки ивици. Теглото им е до 6 кг. Сортът е устойчив на много заболявания. Период на зреене 75-80 дни.

Бостън F1

Ранно узрял хибриден сорт с плодове с тегло до 8 кг. Има кръгли плодове с червена сладка каша и плътна раирана кожа. Те не образуват празнини и пукнатини и растат добре различни региони. Вегетационният период е от 62 до 68 дни.

Имбар F1

Това е хибрид с оранжево-жълта плът, отгледан от израелски животновъди. Хрупкавите му плодове съдържат много захар. Имат тъмнозелена кора, тегло - до 5 кг. Плодовете перфектно понасят транспортирането. Период на зреене 60-65 дни.

Жълто лютиче F1

Жълто лютиче F1

Това е ранна узряла диня, подходяща за отглеждане само в южните райони. Има нужда от много слънчева светлина и топлина. Растенията образуват мощни разклонени мигли с голямо количествоплодове с тегло до 9 кг. Те имат плътна жълтеникава плът, много сладка на вкус. Плодовете узряват за 75-80 дни.

Отглеждане на плодове

Дините без семки се отглеждат много по-трудно от обикновените дини. Семената им поникват при температура +25 С, докато семената на обикновените сортове поникват при +13 С. Кълняемостта на безсеменните видове е с 10% по-ниска от тази на конвенционалните култури.

За разсад семената се засяват в отделни тави, пълни с хранителна почва. При отглеждане не трябва да се допуска нито преовлажняване, нито пресушаване на почвата. След 3-5 седмици разсадът се трансплантира на постоянно място в оранжерията. Засажда се по такъв начин, че всяко трето растение е опрашител - това е единственият начин да получите добра реколта. Опрашителите могат да се различават от триплоидите по външен вид, но трябва да цъфтят едновременно с тях. Пчелите са най-добрите помощници при опрашването на дините. За да получите добра реколта, е желателно да имате поне един кошер на сайта.

Пчелите са най-добрите помощници при опрашването на дините

Пространството около разсада е покрито с мулч, за да се намали броят на плевелите. Важно условиеотглеждане - изобилие от слънчева светлина и питателна почва. В оранжерията трябва да се монтира капково напояване. През деня плодовете трябва да бъдат напълно осветени от слънцето. Наторявайте почвата на всеки 4 седмици. Растенията редовно се пръскат срещу насекоми и се плевят. По време на периода на растеж почвата се разхлабва, когато миглите се затварят, разхлабването се спира.

Проблеми с отглеждането

Най-трудният проблем при отглеждането на диня е получаването на семена. За да направите това, всеки път се кръстосват два вида диня: с два и четири комплекта хромозоми. Резултатът е диня с три комплекта хромозоми и без семена, така нареченият триплоиден хибрид. Такива растения нямат майчини свойства, така че са доста слаби и се нуждаят от внимателна грижа.

• Дините не понасят добре студа. През целия период на растеж те се нуждаят от топлина и слънчева светлина. Дори краткотрайните студове заплашват с гниене на корени или плодове, а когато температурата падне, дините незабавно се предпазват с кърпа.
• Растенията са устойчиви на болести и вредители. Често се нападат от листни въшки, акари и краставични бръмбари. Те също страдат от гъбични заболявания: антракноза и фузариум. Дините трябва редовно да се пръскат с инсектицидни и противогъбични лекарства.
• Дините без семена не узряват, те се отстраняват веднага узрели. При зрелите плодове петното в долната част става бяло или кремаво, а ресите около дръжката изсъхват. Такива дини бързо започват да се влошават, ако бъдат оставени в градината, така че незабавно се отстраняват. Плодовете се берат на хладно и се оставят да изстинат след прибиране.

В много страни по света се отглеждат вкусни и сладки дини без семки, животновъдите са отгледали голям брой сортове с червени и жълтопулп. За Русия тази култура все още е необичайна. Развъждането на дини е доста трудно, но резултатът оправдава усилията.

Динята е чудесен десерт за пикник, барбекю и просто добра закуска в горещ ден. Най-често срещаните видове дини са сортовете без семки. Отглеждането на дини без семки изисква приложение различни техникипокълване и опрашване.

Малко информация за дините без семки

От дините без семки се изисква растенията да направят нещо, което не е в съответствие с тяхната природа - те трябва да спрат да произвеждат семена за разпространение. За да се произведат стерилни триплоидни видове семена, се комбинират женско тетраплоидно растение и мъжко диплоидно растение. Това са определени варианти в хромозомната структура на динята, които се манипулират, за да произведат определени свойства. Премахването на функцията за производство на семена прави динята стерилна, така че трябва да засадите опрашител със стерилни семена, за да може растението да даде плод.

Контролирано опрашване на полето

Торбата трябва да бъде закрепена по такъв начин, че да поддържа цялата тежест на плода, вместо плодът да виси от дръжката. Фигура 10 Плодът е опакован, за да издържи теглото на плода. Около 2-3 седмици след сеитбата, разсадът трябва да бъде закален за 5-7 дни преди разсаждане на полето. Следвайте препоръките в текущи местни публикации, напр.

Характеристики като добив, тегло на плода, форма на плода и дебелина на кората обикновено се събират. Освен това съдържанието на захар обикновено се измерва с рефрактометър, а твърдостта на месото с пенетрометър. Цветът на козината обикновено се оценява визуално. Размерът и цветът на семената са важни характеристики за оценка.

Дините без семена са триплоидни хибриди с продълговата форма. Като правило те тежат от 5 до 10 кг. Въпреки че името подсказва, че този плод няма семена, те все още са там, но са толкова недоразвити, че дори няма да ги забележите. Сортовете без семена съдържат червена, сладка плът и ядливи семена. Сортове дини без костилки: Queen of Hearts, King of Hearts, Jack of Hearts, Millionaire, Crimson Trio и Nova. Дините без семки се берат приблизително 85 дни след засаждането.

Данните трябва да се събират на всеки 7 дни в продължение на 4 седмици след инокулацията. Анализът на данните се извършва чрез сравняване на тежестта на заболяването от тестваните генотипове. В момента се провеждат експерименти за избор на генотипове треви, които по-късно могат да бъдат пуснати като сорт. Има три потивируса, които заразяват динята, жълтата мозайка на тиквичките; Papaya ringpot virus - щам на диня и мозаечен вирус на диня-2.

Разсадът на динята може лесно да се инокулира чрез механично инокулиране със заразени листа от тиква или тиквички в 02М фосфатен буфер. Ензимно-свързаните имуносорбентни анализи трябва да се извършат, за да се потвърди визуалната оценка и, с правилните контроли, могат да се използват за количествено определяне на резистентността.

Засаждане на дини без семки

Дините растат най-добре в песъчливо-глинеста почва с добър дренаж. За разлика от конвенционалните сортове дини, чиито семена покълват при температура от +13 градуса по Целзий, сортовете без семена покълват, когато температурата се повиши над +25 градуса по Целзий.

След като плодът узрее, той може да бъде отстранен от лозата и семената. Преди извличане на семенния запис, всички необходими данни за плода. Семената могат да бъдат извлечени чрез нарязване на плода и избиране на семената на ръка. След това семената се измиват и се измиват със сито. Уверете се, че цялата плът е отстранена и семената са чисти. Повърхностно стерилизирайте семената за 10 минути в 10% белина, след това изплакнете с вода и след това разстелете семената върху лист хартия, за да изсъхнат. Етикетът трябва да придружава семената през целия процес.

След като семената изсъхнат, поставете ги в ясно обозначени хартиени пликове или торбички. За всеки кръст трябва да се съберат следните данни. Всички данни трябва да бъдат добавени към базата данни за лесен достъп. Сорт и произход на изкуствена и цитрусова диня. Картографиране на взаимоотношения в популация на диня, споделяща резистентност към фузариозно увяхване. Генетична карта с висока резолюция, закотвяща горите на секвенирания геном на диня. 10% отстъпка се прилага, ако поръчате повече от 10 артикула и 15% отстъпка, ако поръчате повече от 25 артикула от този артикул.

Препоръчително е да започнете сеитбата на семена в специална тава за покълване с 3-5 см слой стерилен субстрат. По време на процеса на покълване поддържайте растението умерено напоено. Разсадът ще бъде готов за разсаждане в рамките на три до пет седмици.

Опрашващите диплоидни растения трябва да се засаждат на открито, докато триплоидните сортове без семена се засаждат на закрито. Подредете засаждането така, че всяко трето растение в реда да е опрашител. Важно е опрашителите да са на разположение на диплоидните растения по време на периода на цъфтеж, за да могат да завържат плодове.

В допълнение, ние предлагаме евтини качествени микроскопи от и до по-малки. Образователните цифрови изображения също са достъпни за закупуване в увеличен вид. с висока резолюция. Серийни секции = Така че слайдът показва последователни секции на тялото.

Индивидуалните растения са самодостатъчни, но изискват опрашител за опрашване, дори в рамките на хермафродитно цвете. Сортовете диня без семки са триплоидни и произвеждат опасен прашец. Те трябва да бъдат презасадени с диплоиден сорт цветен прашец, тъй като е необходим жизнеспособен цветен прашец за успешно залагане на плодове.

Условия за отглеждане на дини

Дините се нуждаят от много слънце (плодът трябва да бъде изцяло на слънце) и органична материяв почвата. Използването на черен пластмасов мулч помага за потискане на растежа на плевелите, задържане на влага, затопляне на почвата и поддържане на растенията чисти. Капково напояванее добър методполиване на дини, тъй като почвата ще бъде влажна, но не мокра. Убийте плевелите в близост до растенията и ги проверете за насекоми вредители.

Динята без четки изисква още повече посещения на опрашител, за да покаже годни за продажба плодове, тъй като прашецът трябва да бъде пренесен по-далеч от сорта опрашител. Установено е също, че посещенията на земни пчели произвеждат по-висок набор от семена на посещение, отколкото медоносните пчели.

Вероятно дивите опрашители могат да опрашват търговски полета с дини. Ако обаче те не достигат, трябва да се добави мед от пчели или земни пчели. Добивите са по-добри в близост до големи полета, отколкото в центъра, което предполага, че дивите опрашители, гнездящи в тези местообитания, играят важна роля. Производителите могат да подобрят опрашването и да намалят разходите, като насърчават дивите опрашители във и около своите полета, в допълнение към използването на управлявани опрашители.

Как да берем дини без семки

Когато дините узреят, венците близо до дръжката потъмняват и изсъхват. Петното от долната страна на плода става от бледозелено до бяло или кремаво. Когато почукате динята с пръст, трябва да чуете приглушен звук. При почукване върху неузрели плодове звукът е по-звучен.

Препоръки за опрашване: пчелните пчели остават предпочитаният опрашител за диня, като лесно осигуряват големия брой посещения, необходими за засаждане на висококачествени плодове. В по-големите полета, поне, добавянето на медоносни пчели трябва да се добави за подобряване на опрашването в размер на 1-5 колонии на хектар. В горещите дни трябва да се осигури сянка и вода за пчелите. Показани са и ефективни опрашители на диня. По-нататъшно проучване на тяхната ефективност при производството на търговски дини, както и по отношение на други диви самотни пчели, е оправдано.

Проблеми при отглеждането на диня

Дините са чувствителни към замръзване. При рязко понижаване на температурата предпазете растенията с кърпа. Листни въшки, краставични бръмбари и акари могат да нападнат вашите растения. Антракнозата и фузариозното увяхване са гъбични заболявания, които могат да увредят растението и да нарушат производството на плодове.

Изисквания за опрашване при производството на семена от дини. Максимален потенциал за вегетативно и цветно производство и характеристики на плода на опрашителите на динята. Използване на търговски колектори за прах за оптимизиране на производството на триплоидни дини.

Значението на пчелите в производството на дини. Изобилие от диви пчели и опрашване в култивирани кратуни: управление на фермата, поведение при гнездене и ефекти върху ландшафта. Селскостопанските практики засягат опитни популации опрашители за тиква и тиква. Опрашване на пъпеши в оранжерии.

Производство на семена в диня: сравнение между два налични в търговската мрежа опрашители. Ежедневна дейност, посещения на цветя и отлагане на прашец от медоносни пчели и земни пчели в полски краставици и дини. Изисквания за пчеларски опит за триплоидна диня.

Понякога самата природа проявява невероятна грижа към обитателите на определен район, дарявайки ги със своите дарове, които им помагат да оцелеят в особено екстремни условия. Това се случи в Африка, където преди много хиляди години се появи чудесно зрънце, способно да утоли жаждата на пътник в безводна, пустинна област с ароматния си и сладък сок. Става дума, разбира се, за динята – представител на семейството на тиквите. В най-горещите зони Глобусът, в пустините Калахари и Намиб, основателят на цялото „семейство дини“ все още расте - дива диня, която и до днес служи като един от най-значимите източници на питейна вода за бушмените и други африкански народи.

Ботанически погледнато, зрънцето е плод с множество плодове, всеки с много семена. Боровинките и червените боровинки отговарят на това определение. Ето как се прави грозде, въпреки че много грозде в магазините вече са без семки. Истинското зрънце ще има плътна вътрешна плоска стена. За да разберем истинското ботаническо зрънце, трябва да погледнем вътрешността на домата.

Примамливи домати: плодове, зеленчуци или горски плодове?

Има малка част с малки семена. Отвън има стена от плод, наречена перикарп. В домата външна частперикарпът е екзокарп, средата е мезокарп, а самата вътрешна част е ендокарп. Ендокарпът е доста труден за разграничаване при доматите, но екзокарпът очевидно е кожата, докато мезокарпът съставлява по-голямата част от стената на плода.

Дивият предшественик на динята има друго име - див колоцинт. Той е горчив и негоден за консумация, така че не се яде. Използва се основно в медицински цели, а именно при лечение на туморни заболявания. Други сортове дива диня имат приятен, сладък вкус. Има напълно безвкусни диви колоцинти. По правило тяхната бяла, сочна плът се използва като източник на вода. Такава дива диня се нарича Кардофански.

Кръглите парчета се наричат ​​локули, но локулите започват като дърводелец. Яйчникът има няколко различни плодове. Във всеки Карпат също има няколко семена. Така че имаме няколко зрънца, всяко с много семена, и цялата стена на плода е месеста. Това от ботаническа гледна точка означава, че доматът е зрънце. Има още два вида горски плодове.

Разберете защо толкова много от храните, които ядем, носят измамни общи имена. За мен дините са една от най-невероятните култури за отглеждане. От кльощава лозии малки светложълти цветчета издават плод, чиято сочност и сладост подчертават лятното изживяване. В цялата ни страна сме склонни да имаме различни впечатления, когато говорим сиза отглеждането на дини и храната.

Диня - тумблер

Необичайна особеност на дивата африканска диня е, че това пъпеш културане е годишен, но расте много години на едно място.

Чрез засаждане на разклонени корени дълбоко и широко, растението може да се справи без дъжд за дълго време и понася добре сушата. На една камшичка могат да узреят до тридесет плода с размерите на малка топка за тенис. Такива трохи-дини не са склонни да ядат и диви животни от пустинята, изнемогващи от топлината.

Динята обича топлината и то много. В повечето по-хладни части на страната, като североизток, големи, продълговати, тежки пъпеши не узряват. Кръглите, къси сезонни сортове дини, понякога наричани дини с ледени рамки, обикновено работят добре в зависимост от времето, географската ширина и надморската височина. Леко прохладните лета или повишаването на надморската височина ще попречат на пъпешите да узреят напълно на някои места. В северните крайбрежни или планински райони отглеждането на диня извън оранжерия може да не е възможно.

Когато опашките, които държат плодовете на камшика, изсъхнат, поривист южен вятър изтръгва дивите дини от растението и ги отнася в пустинните далечини. Топките от диня се търкалят из просторите на Африка и, блъскайки се една в друга или препятствия, се счупват и пулпата пада върху пясъка. Лепкавият сок се прикрепя към почвата, където след това расте ново многогодишно пъпеш.

Тук малкият пъпеш става див, известен като цамма или цама, който се смята за прародител на съвременната ни диня. Тези пъпеши образуват "група" от тясно свързани сортове, въпреки че се различават значително по вкус и нужди на местните народи. Много от тях са горчиви и се пекат на огън преди консумация, докато други са леко сладки и се консумират пресни.

Пъпешът цамма е бил използван като източник на вода за хората, пресичащи пустинята, и се казва, че може да се пресича само по време на сезона цамма. Плодовете на динята са кръгли, овални, леко или отчетливо продълговати със светъл тъмнозелен фон с по-тъмни ивици или петна или големи и малки жълти "петна" в случая на диня. Цветът на месото варира от червено до розово, жълто и бяло.

Сортове диня - ягодоплоден сорт

Разновидностите на дивата диня в крайна сметка се разпръснаха по целия свят. Древните египтяни и римляни са култивирали тази култура от незапомнени времена. AT Западна Европадините се появяват по време на кръстоносните походи. Китайците оцениха вкуса на сочното африканско зрънце още през 10 век и дори устроиха празници в чест на „пъпеша на Запада“, както наричаха дините по онова време. Според някои сведения те са били използвани в Русия през 8-10 век като изящни деликатеси, въпреки че някои смятат, че татарите първи са донесли южните плодове, а руснаците са научили за тях едва през 13-14 век. Както и да е, "южноафриканският гост" се влюби и пусна корени в много страни.

Малък брой сортове наследствени дини са често срещани, но може да се намери богато предлагане от многогодишни и нови отворени сортовенаследство, ако усърдно асимилираш. Може би най-известната реликтова диня за движение на семена е гореспоменатата диня Луна и звезди.

Луната и звездите са овални до продълговати, тъмнозелени, обикновено с леки до ясно изразени ребра. Ясният, привидно произволен модел, който дава името на тези пъпеши, се състои от малки жълти точки и петна. различни размерис един или повече по-големи кръгове жълти петна. Листата също са на петна с ярко жълти петна. Кората е дебела, а вкусната, умерено сладка плът варира на цвят от жълто през розово до ярко червено.

Селекционна работа

След като оцениха вкуса и лечебните качества на динята, животновъдите от различни страни активно се заеха с отглеждането на нови сортове "африкански плодове". Днес е представена обикновената диня огромно разнообразиесортове, които се различават по отношение на узряването, условията на отглеждане, формата и цвета на плодовете, цвета и съдържанието на захар в пулпата, както и много други параметри. Особено ми хареса астраханската диня.

Плодовете обикновено растат от 15 до 25 паунда, въпреки че някои компании твърдят, че могат да достигнат 40 паунда при подходящи условия. Семената са кафяви с черни петна и като всички видове наследствени дини, плодовете са относително семенни. Това е една от архетипните продълговати дини с дължина 2 фута и тегло от 25 до 30 паунда, а понякога и толкова, колкото се получава от тъмнозелен модел на змийски ивици, подплатен на светлозелен фон.

Месото е ярко червено-розово и доста сладко. Кората е жилава, но не дебела, което я прави отлична за транспортиране. Тези характеристики, съчетани с неговата форма, която може да се подрежда, го правят предпочитан както за домашните, така и за пазарните производители. Отнема около 90-100 горещи дни, за да узрее.

Астраханска диня

Сортове диня според свойствата на пулпата и семената

Дини с жълта плът

най-познат външен знакдинята е нейната зелена, раирана кора и розово-червена плът. Но вече са отгледани много екзотични сортове горски плодове. Например, има дини, външно незабележими. Въпреки това, ако разрежете плода, можете да видите жълтата плът отвътре.

Как динята пожълтя?

Оказа се такава необичайна жълта диня чрез кръстосване на съвременни райета с техните диви роднини. Такъв експеримент беше успешно проведен от руски животновъди. Тайландците и испанците се влюбиха в диня с жълто месо дори повече от класическата, така че жителите на тези страни с удоволствие отглеждат "бебе" (популярното име на сорта) в буркан. Жълтата диня има по-сладък вкус от червената диня и съдържа почти никакви костилки. Някои любители на екзотични дини твърдят, че жълтата плът на плода има аромат на манго, някой е усетил вкус на тиква или лимон.

Ползите от жълтата диня

Жълтите дини съдържат голямо количество витамин А, аскорбинова киселина, калций и желязо, което ги прави полезен продукт за поддържане на добро зрение, красиво състояние на косата, ноктите, зъбите, както и за укрепване на костната тъкан и профилактика на заболявания на кръвта като напр. анемия.

Дини със синьо месо: съществуват ли или не?

Много спорове повдигат въпроса: съществува ли синя диня или е просто измислица или може би не съвсем успешен търговски ход? Тази дилема непрекъснато се обсъжда в интернет. На един от популярните търговски сайтове на Поднебесната империя те предлагат да закупят китайска диня, чиято плът е ярко неоново синя (това се потвърждава от снимката на продукта). Естествено се намериха хора, които решиха да проверят достоверността на информацията. Те поръчаха семена, засадиха ги и получиха обикновена диня, а синия цвят отдадоха на „чудесата на фотошопа“ или на въздействието на химическите бои. Кой знае, може би в бъдеще ще има дини със синьо месо, но засега не трябва да се доверявате на този вид рекламни ходове.

снежнобяла диня

Понякога бялата плът се смята за знак за незрял или "натъпкан" плод с химикали. Но животновъдите са създали сортове, отличителен белегкоято служи като бяла каша. Резултатът от кръстосването на диво и модерно африканско зрънце е бяла диня с деликатен вкус на ягода и свежа краставица. Особеността на този сорт е много тънка кора и лека, полупрозрачна плът.

снежнобяла диня

Дини без костилки - мечтата на любители на сладкото

Динята е полезна за всички, но понякога нейните кости пречат да опитате напълно сладката каша на плода. Японците решават да премахнат тази малка неприятност, носеща големи неудобства, и през 40-50-те години изкарват първата диня без семки, а учените от САЩ, Венецуела, България и Русия ги последват. Днес динята без семки не е такава рядкост и израелците като цяло изоставиха каменните дини.Най-добрите сортове дини без семки са холандските хибриди Aramis F1 и Stabolit F1.

Сортове дини според цвета на кората

Класическата версия на цвета на динената кора е зелена с тъмна ивица. Но модерни сортовеАфриканските плодове могат да ви изненадат с разнообразие от цветове на кората: еднакво зелено, жълто, бяло, черно.

"бял американец"

В Америка е отгледан друг сорт, свързан с белите дини. Само този път получи името си не заради пулпата, а заради напълно бялата кора. Този снежнобял сорт носи името Навахо Уинтър. Устойчив е на суша и може да се съхранява до четири месеца. Месото на плода е розово или червено, но кората винаги е снежнобяла.

бяла диня

Черен благороден японец

Най-скъпите сортове включват черна диня - плод на творческото въображение на японски животновъди. Средната цена на ексклузивно зрънце е 250-300 щатски долара. Случвало се е на търгове богати любовници екзотични продуктиплащат около 3000-6000 долара за 1 зрънце.

Диня с черна кора се появи в японския град Тома през осемдесетте години на миналия век. В страната изгряващо слънцетози сорт се нарича Densuke. Името Densuke съдържа два японски знака, което означава думите "оризишно поле", "помощ". Факт е, че динята от сорта Dansuke е отгледана, за да компенсира провала на реколтата от ориз в околностите на град Тома и наистина е оказала безценна помощ на жителите на този регион.

По правило динята Densuke е кръгъл черен плод, без характерните ивици. Наситеночервена плът, сладка и сочна. Такава диня е изключително зрънце, отглеждано изключително на територията на японския остров Хокайдо в ограничено количество - около 10 000 копия.

Сортове дини според формата и големината на плода

Формата и размерите на дините също са разнообразни. Повечето дини имат кръгла или леко овална форма. Но има плодове, които не са съвсем познати по форма, като квадратна диня, получена в Япония през 80-те години. И такъв чудотворен куб изобщо не се появи в резултат на научни експерименти, а по-скоро механично въздействиевърху зрънцето по време на узряването му. Просто на японците им омръзна да търпят неудобството, свързано с транспортирането на кръгло раирано зрънце, и решиха да направят квадрат от диня.

Как динята стана квадратна?

За да получите такава необичайна диня, яйчникът с диаметър 6-10 см се поставя в квадратна кутия, в която достига пълна зрялост, образувайки плод с форма на куб. Удобно е да транспортирате такива продукти, тъй като те се вписват добре в тялото и не се преобръщат по време на транспортиране. В допълнение, квадратната диня е оригинален подарък, който може да бъде запомнен дълго време от героя на повода.

квадратни дини

Трудности при оформянето на квадратни дини

Въпреки привидната простота, получаването на необичайна форма не е толкова лесно. По правило всяка страна на пластмасов квадратен съд е 20 см. По време на узряването на динята тя непрекъснато се обръща и се уверява, че лентите са равномерни и равномерно разпределени по повърхността.

В допълнение, динята може да узрее, без да има време да заеме цялата площ на кутията. Тогава няма да е толкова квадратно. Случва се и той да се образува голямо зрънце, който още не е узрял вътре, но вече се е оформил на квадрат и е заел целия контейнер. Създаването на кубична диня е трудно да се постигне баланс на красиво, правилна формаи зряла пулпа. Следователно висококачествените дини с прави ъгли не са евтини, цената квадратна динядостига до 20 000 рубли.

микро дини

Големите пъпеши днес едва ли могат да изненадат някого, но малките дини могат да впечатлят с миниатюрните си размери.

Напоследък се разпространява модата за мини-диня, която лесно може да се поръча онлайн и да се отглежда у дома или в лятна вила.

Чудотворно зрънце Melotria hummingbird - мини-диня с вкус на краставица привлича вниманието поради необичайна комбинация от форма и съдържание. Именно заради свежия вкус на краставица бейби динята получи друго име - африканска краставица. Някои смятат Melotria hummingbird за краставица с вид на диня, други я наричат ​​диня с вкус на краставица. Трудно е да се каже кой от тях е прав, защото и динята, и краставицата принадлежат към едно семейство тикви, което означава, че са близки роднини.

Във форуми и уебсайтове любителите на екзотични растения оставят многобройни отзиви за мини-дини от Китай, чиито семена са закупени на специализирани платформи за търговия в онлайн супермаркети. Опитвам се да засадя тези необичайни растенияза разсад хората наистина получиха малки дини-краставици. Вярно е, че за мнозина се оказа изненада, че вкусът на мини-горски плодове далеч не е диня. За мнозина беше изненада и това, че получиха плодовете, използвани за приготвяне на салати в ексклузивни ресторанти в чужбина. Необичайният вкус и мини-размерите все още не се превърнаха в пречка по-нататъшно отглежданеекзотични мръвки - диня с вкус на краставица.

Сортове дини по зрялост

Динята, както всяка друга градинска култура, се различава по отношение на узряването. Ранни (напр. Watermelon Crimson Sweet, Top Gun F1), средни (напр. Syngenta, Romanza F1) и късни сортовесладките, южни плодове осигуряват реколта в различно време. През горещото лято искате да утолите жаждата си със сочна диня възможно най-скоро, но рискът от отравяне с нискокачествен продукт, пълен с нитрати, е твърде голям. Но има изход - ултра-ранната диня ще ви помогне да получите реколта за кратко време, например хибридът Ataman F1. Един от най-добрите сортове е Superearly Dyutina SRD-2. В интернет можете да прочетете много положителни отзиви за ултра-ранната диня на Дютин, която дава плод на 55-60-ия ден след засяването на семената. Дините растат до тегло около 5 кг, кръгли, светлозелени с тъмни ивици. Пулпът е сочен, яркочервен на цвят, сладък на вкус. Екстра ранна реколта и сладка каша- достойнствата на сорта. Недостатъците включват средното качество на запазване, както и затворени условияотглеждане под филм.

Дълъг срок на годност дини

Ако целта на летния жител е да отглежда зимни дини, които се отличават с повишено качество на запазване, тогава за тези цели се отглеждат специални сортове южноафрикански плодове. Например сортът диня Черен принц правилно съхранениеможе да продължи до 3 месеца. При положение, че Черният принц е разновидност средно късен срокузряване, ще бъде напълно възможно да опитате прясна диня, когато земята е покрита с първия сняг извън прозореца. В допълнение, плодовете на Черния принц на външен вид практически не отстъпват на известния японски Densuke: тъмнозелена, почти черна кора крие яркочервена плът отдолу. Вкусът на динята е висок: плодът е сочен и сладък.

За нашите страни динята без костилки все още е рядкост. По пазарите, в магазините и супермаркетите по-често се срещат обикновени екземпляри. Но ако имате достатъчно късмет да намерите тези плодове без семки вътре, тогава бъдете готови, че те ще бъдат значително по-скъпи. Именно поради ниското разпространение на този сорт пъпеши много хора се страхуват от тях, смятайки ги за генетично модифицирани, други са сигурни, че ще се окажат безвкусни.

Но всъщност динята без костилки е резултат от селекция. Не го бъркайте с промяна в генетичния материал. В процеса на развъждане агрономите кръстосват различни сортове помежду си, избират най-добрите екземпляри и продължават експериментите с тях, докато получат желания резултат. И така, тези плодове без семена са отгледани в Калифорния преди около 20 години. Но честно казано си струва да се отбележи, че те все още съдържат семена, но те са много по-малки, те са недоразвити и доста годни за консумация.

Динята без костилки, разбира се, е малко по-различна от най-близките си роднини по цвят, размер и вкус. Те са по-воднисти и рохкави по структура, но цялата каша на това зрънце е сладка. И ако не харесвате дини само защото трябва постоянно да избирате семената, тогава този сорт ще бъде божи дар за вас. Ако преди няколко години зрънце без семена можеше да се различи само по външен вид, сега е по-трудно да се направи. И така, преди това бяха плодовете на светлозелена светлина, без ясно изразени ивици. Сега животновъдите са отгледали както миниатюрни варианти с яркочервена плът, така и раирани тъмни екземпляри. В продажба можете да намерите дори без костилки.

Sugar Baby например е особено популярен в западни страни. Това са средно големи дини с тегло около 5-7 кг с гъста и сочна каша. Основната им разлика е почти перфектната кръгла формаи тъмнозелена кожа. Но не по-малко популярни са миниатюрни сортове- предпочитат се от малки семейства или самотни хора.

Купува най-добрите сортоведини без костилки и ресторанти. Популярен е не само Sugar Baby, но и Golden Midget и Early Moonbeam. От тях се приготвят популярни десерти, лед за напитки, прясно изцедени сокове (понякога се смесват с тях в съотношение 1:1. Те ​​също така действат като отлична добавка към сирене и сирене фета, маслини, домати и дори пушена шунка. края на юли можете да намерите дори гаспачо от диня. Съдържа на пръв поглед несъвместими продукти. сладко зрънцеблендер се смесват с доматите, краставицата, ментата се добавят към получената течност, зелен лук, босилек, всичко това се осолява, пипер и се влива една нощ в хладилника.

Но дори и у дома се опитват да приготвят диня без костилки. Не само се осолява в бъчви, но и се използва за приготвяне на мед и дори лунна светлина. Пестеливите домакини дори правят сладко от корите му. Но най-популярното ястие за дълго време ще бъде просто диня, нарязана на големи парчета - тя се поставя в центъра на масата, така че всеки член на семейството да може да вземе парче за себе си по всяко време. Не се страхувайте от сортовете без семена. Можете спокойно да закупите както кръгли, така и дълги екземпляри - и това също са различни разновидности на това зрънце, отгледани от животновъди.

Всеки обича дини, но мнозина са недоволни от факта, че пулпата им съдържа голям брой семена. Именно този недостатък принуждава японеца Х. Кирахара през 1939 г. да започне изследвания за получаване на дини без семки (триплоидни). Десет години по-късно основната работа беше успешно завършена и пусната в производство. По-късно триплоидни дини са създадени в САЩ (1957), Венецуела (1961), България (1965), Русия (1970). Днес в тези и други страни те заемат големи площи, а в Израел всички отглеждани дини са без семки. Те набират все по-голяма популярност в Русия и Украйна. Много продукция безсеменни сортовединя, включително дини с жълта месеста част.

В допълнение към това качество, триплоидните дини се отличават с висок добив (той е 1,5-2 пъти по-висок от този на обикновените дини), отличен вкус, повишена устойчивост на болести, добра транспортируемост и запазване на качеството.

Недостатъците на дините без семена включват доста плътна ядлива част, която не се „топи“ в устата, както са свикнали домашните потребители.

Схема за получаване на триплоидни (безсеменни) хибриди на диня в в общи линиие както следва: семената на обикновените дини се третират с водни разтвори на колхицин (растителен алкалоид) или други вещества, в резултат на което броят на хромозомите се удвоява. Така се получава тетраплоид. Чрез кръстосването й с обикновена диня (диплоидна) се получават триплоидни семена. За най-добри се смятат хибридите на холандската компания Nyunems Zaden B.V. - Арамис F1 и Стаболит F1, както и хибриди на транснационалната корпорация за семена Seminis B.C. - King of Hearts F1, Apollo F1, Cooperstown F1, Triton F1, Honeyheart F1 (последните две имат жълта плът).

Отглеждането на дини без семки е по-трудно и рисковано от обикновените. Някои фермери в региона на Брест успяха да отгледат десет или повече тона обикновени дини, но не всички от тях "получиха" без семки.

Тези, които се интересуват от тази култура, ще се възползват от някои съвети, базирани на препоръки холандски специалистии опитът на ентусиастите от „бизнеса с дини“ от региона на Брест. Касети с 3-5 см клетки или специални брикети са подходящи за отглеждане на разсад. Почвената смес трябва да осигурява баланс между влагоемкост и дишане. Не използвайте субстрат, който изсъхва твърде бързо или, напротив, остава наситен с вода за дълго време. По-добре е да вземете смес от торф (сфагнум) мъх и вермикулит или торфени брикети. Те трябва да се навлажнят обилно с вода и след това да се оставят да се отцедят за няколко часа. За разлика от семената на обикновените дини, триплоидните имат вътре въздушни кухини. Водата, която попадне в тях, може да причини гниене. Ето защо в никакъв случай не трябва да накисвате семената на триплоидните дини. Дълбочината на поставяне на семената е най-малко 1,5 см. В същото време те трябва да се поставят в почвата с чучура нагоре под ъгъл 45-90 по-малко проблемис прилепване на семенната обвивка към котиледоните. Ако въпреки това не изостава сам от кълновете, ще трябва да бъде внимателно отстранен ръчно. В рамките на 36-48 часа след сеитбата температурата се повишава до 29-30°C. Полиетиленово фолиоили spunbond ще ви помогне да поддържате достатъчно ниво на влага. Веднага щом се появят първите издънки, е необходимо да премахнете подслона и да намалите температурата до 24 ° C. Растенията се поливат според нуждите. Когато се появят 80-90% разсад, те се прехвърлят в по-хладно помещение или температурата се намалява, за да се втвърдят разсадите. Обикновено е готово за трансплантация в земята след около четири седмици, до което време трябва да има три истински листа.

Почвата за дини без семки трябва да е плодородна, дренирана, добре загрята, с pH от 6 до 7. Оптимална температураза култивиране 26-30°C през деня и 15-20°C през нощта. Ако е под нормата, растежът на растенията се забавя и времето за узряване на плодовете се увеличава значително.

Дините без семки не образуват жизнеспособен прашец, така че няколко реда редовни (диплоидни) сортове или хибриди трябва да бъдат засадени до тях за опрашване. Идеалното съотношение е 3:1 или 2:1. За да се избегне объркване, опрашителите и дините без семена трябва да се различават по форма и цвят, а периодите на цъфтеж трябва да съвпадат. И така, за хибридите на Nyunems, Zaden B.V. Идеалните опрашители на Aramis F1 и Stabolite F1 могат да бъдат диплоидни хибриди Lady F1 или Crisby F1, а Seminis B.C. - диплоидни хибриди на същата корпорация Royal Majesty F1 с много удължен плод и Pata Negra F1 с тъмнозелен цвят на кожата. Когато се появят първите цветя, ако е възможно, трябва да използвате за по-добро опрашванепчели.

За да се предотврати образуването на кухини в плодовете, трябва да се имат предвид следните фактори. Използването на азотни торове трябва да бъде поне с 10% по-малко от нормата за обикновените дини. Поливането преди началото на зреенето трябва да бъде значително намалено или напълно спряно. Едно растение обикновено образува до 3 плода с тегло 3,5-8 кг в зависимост от сорта и условията на отглеждане.

Прибирането на реколтата също има свои собствени характеристики. Триплоидните дини трябва да се берат, когато достигнат потребителска зрялост, тъй като не узряват след прибиране на реколтата като обикновените дини. Степента на тяхното узряване не може да се прецени по звук, както обикновено се прави. Сигналът за прибиране на дини без семки е изсъхването на дръжката на дръжката, промяната в цвета на кората, наличието на петно ​​от кремав или жълтеникав цвят в точката на контакт на плода с почвата.