Milyen funkciói vannak az élelmiszer-feldolgozónak? Amikor megjelentek az élelmiszer-feldolgozók: nemrég volt, nagyon régen volt ...

Vásárolni vagy sem konyhai robotgép, minden háziasszony elgondolkodik rajta. Függetlenül a főzés iránti szenvedélyétől, családja naponta többször is az asztalhoz ül abban a reményben, hogy valami finomat lát majd rajta. Még akkor is, ha az ember egyedül él, különféle ételeket kell főznie, mivel az instant tészta és a rántotta gyorsan megunja.

Egy konyhai robotgép sok időt szabadít fel arra, hogy érdekesebb dolgokkal töltse. Ha szereted családtagjaidat finom és egészséges ételeket, és nincs elég pénz étterembe menni, ez a háztartási asszisztens segít ebben a kérdésben. A robotgépen turmixokat készíthet vagy gyümölcsből facsarhat levet, valamint zöldségeket apríthat, sőt apríthat is. kávébab. A háziasszony különösen nagy segítséget kap ettől az eszköztől, amikor vendégek érkeznek - gyorsan elkészíthet többféle salátát és egyéb ételt, ami a vendégeknek tetszeni fog.

Fajták

Az ilyen termékek nagy listája megnehezíti a választást az üzletben. A megfelelő vásárlás fő kritériumai a megfelelő teljesítmény, a szükséges biztonság, a könnyű használat és a jó funkcionalitás. Vegye figyelembe az élelmiszer-feldolgozók több fő típusát és azok használati jellemzőit.

Többfunkciós

Ezeknek a konyhai gépeknek a neve önmagáért beszél: sokféle funkcióval vannak felszerelve turmixgép, gyümölcscentrifuga, húsdaráló, daráló és egyéb hasznos lehetőségek formájában. Az ilyen univerzális konyhai gépek fő része egy 700 watt feletti nagy teljesítményű villanymotorral, egy nagy tállal, fordulatszám-beállításokkal van felszerelve.

Megvásárolhatja ezt a terméket húsdaráló nélkül, vagy egyéb nem szükséges funkciók nélkül, minden az Ön igényeitől függ.

Szinte minden konyhai robotgéphez a következő tartozékok tartoznak:

• Lemez emulgeáló.
• Keverő tészta dagasztásához.
• Tárcsás reszelő.

A készletben található különféle tartozékok nagy készlete lehetővé teszi a kényelmes és gyors főzést nagy család többféle étel elkészítése, valamint új ételekkel kísérletezés eredeti receptek alapján.

Kiegészítő fúvókákként rögzíthetők:

• Centrifuga facsaró.
• Turmixgép csésze.
• Dupla pengéjű kés.
• Nyomja meg a citrusfélékhez.

Lehetőség turmixgéppel és húsdarálóval

A turmix- és húsdaráló funkcióval rendelkező konyhai robotgépek a legjobb választás egy nagy gyermekes család számára. Ez a kényelmes konyhai gép képes gyorsan elkészíteni az ételt családi vacsora. Feldolgozó berendezés különböző típusok a hús segít szeleteket és más húskészítményeket főzni.

A beépített turmixgépnek köszönhetően a háziasszony könnyedén elkészítheti a gyümölcspürét vagy a babakását. Nincs értelme húsdarálót, gyümölcscentrifugát és turmixgépet külön vásárolni, ha ezen spórolhat egy több funkciós készülék megvásárlásával.

Sokan nem tudják, hogyan válasszunk turmixgéppel és húsdarálós konyhai robotgépet, mire figyeljünk. Kétféle húsdaráló létezik, amelyek a hús darálási módjában különböznek egymástól: ütve- és csigás. Az első közülük éles forgó pengékkel vágta a húst. Magassebesség kések. A második egy forgó csiga (hús adagoló), egy grill és egy kés.

Az élelmiszer-feldolgozó turmixgépének leggyakrabban két változata van: álló vagy merülő. Az első változat felborítja a termékeket a felületre, a második mechanizmusnak pedig teljesen el kell merülnie a tálban.

Mini aratógépek

Ez a típusú konyhai robotgép kompakt testében különbözik a többi mintától, alacsony fogyasztásúés kevés a funkcionalitás. De az összes kiosztott feladattal a kombájn jól megbirkózik. Ez a mini-eszköz, amely segít az embernek az élelmiszerek feldolgozásakor, tökéletesen kiegészíti egy kis konyha kialakítását, lehetővé teszi a napi főzést ízletes ételek egy kis család számára.

csésze belőle kis készülék térfogata 2,5 liter, teljesítménye nem haladja meg a 0,65 kW-ot, ami csökkenti az energiaköltségeket. Más típusú hasonló eszközökhöz képest ennek a mini betakarítónak a költsége sokkal alacsonyabb.

A vásárlás megtakarítása érdekében ezt a terméket csak a legtöbbért vásárolhatja meg kívánt funkciókat anélkül, hogy túlfizetne olyan szolgáltatásokért, amelyekre soha nem lesz szüksége. Ha az Ön számára optimális kialakítást vásárolja meg, akkor az hosszú ideig fog szolgálni.

További eszközök lehetnek:

• Gyümölcscentrifuga.
• Tesztelje a keverőt.
• Húsdaráló.

Konyhai robotgép aprítógéppel

Speciális aprítógéppel felszerelt konyhai robotgépeket tekintünk univerzális eszközök. Ez a termék eredeti technikai paraméterek: különféle tartozékok nagy listája hasznos funkciók elvégzéséhez, valamint modern külső kialakítás.

Az iratmegsemmisítő a következő műveletek végrehajtását teszi lehetővé:

• Gyümölcsökből és zöldségekből, valamint húsból készítsen kockákat saláták tálalásához.
• Vágja csíkokra sok terméket.
• Szerezzen pürét az élelmiszerből, ha gyorsan darálja.
• Speciális fúvókák jelenlétében elkészítheti a gyümölcsök és zöldségek figurális vágását.
• Néhány aprítógéppel felszerelt készülék tartalmazhat húsdarálót vagy facsarót.

Konyhai robotgép tészta mixerrel

Ez a design azok számára készült, akik nem tudnak nélküle élni finom sütemények ilyen liszttermékek formájában - piték, zsemlék vagy mézeskalácsok. Egy ilyen eszközön nem csak a tésztát gyúrhatja, hanem sok más feladatot is elvégezhet további figurás fúvókák, valamint turmixgép segítségével.

A tésztakészítő eszközzel rendelkező termék kiválasztásakor a szakértők azt javasolják, hogy fordítsanak különös figyelmet a teljesítményre, a funkciók számára, valamint a felhasznált anyag minőségére és típusára. Az ilyen típusú konyhai robotgéppel bármilyen tészta elkészíthető - élesztő, gombóc, kefir stb.

Mielőtt egy élelmiszer-feldolgozó boltba megy, meg kell értenie, milyen célból szeretné megvásárolni ezt a terméket. Ha a konyhai kombájnra csak a gyümölcsök és zöldségek vágására van szükség, akkor nem szükséges drága terméket vásárolni. Az olcsó betakarítógépek nem foglalnak sok helyet az asztalon, könnyen tisztíthatók és szétszedhetők, könnyen használhatók.

A konyhája méreteit is figyelembe kell venni - ha ennek a helyiségnek a területe kicsi, akkor egy nagy processzor sok funkcióval és melléklettel nevetségesen néz ki, és az asztal nagy részét elfoglalja. Ennek eredményeként csak néhány fúvókára lesz szüksége a lehetséges tízből.

Fontolja meg azokat a fő kritériumokat, amelyek alapján válassza ki az élelmiszer-feldolgozót.

Erő

Ez egy olyan paraméter, amelyre sok vásárló mindig összpontosít a háztartási készülékek kiválasztásakor. Nem fizetni plusz pénz szükségtelenül nagy teljesítmény esetén meg kell értenie, hogy mi számít energiafogyasztásnak, és ennek a jellemzőnek mi az értéke kicsi és melyik nagy.

Minél több áramot fogyaszt, annál többet fogyaszt a készülék elektromos energia. A teljesítmény befolyásolja a villanymotor tartósságát, a sebességet működés közben, valamint a kombájn teljesítményét. A szakértők azt javasolják, hogy vásároljanak háztartási gépeket, beleértve a bizonyos teljesítménytartalékkal rendelkező élelmiszer-feldolgozókat. Ha a munka a teljesítményhatáron történik, akkor a termék összes mechanizmusa és alkatrésze gyorsabban elhasználódik, nő a fő elemek túlterhelésének, valamint az elektromos motor túlmelegedésének kockázata.

Egy kis, kis funkciójú, kompakt kombájnhoz 400 watt teljesítmény elegendő, egy többfunkciós készülékhez pedig nagy képességlistával legalább 600 watt teljesítményű kombájn beszerzése lenne célszerű.

Forgási sebesség

A munkadarab fordulatszáma percenként 20-12000 fordulat között lehet. Ez a beállítás befolyásolja a termékek feldolgozási sebességét. Általában minden termék szabályozóval van felszerelve, amellyel beállítható az adott terméktípushoz az optimális sebesség.

Minél több sebességfokozat érhető el, annál egyszerűbb a kívánt feldolgozási mód beállítása. Nagy sebesség szükséges a szilárd élelmiszerek vágásához, és alacsony sebesség szükséges a tojás és más folyékony élelmiszerek felveréséhez.

A tál anyaga és térfogata

A tál anyaga általában rozsdamentes acél, műanyag vagy üveg. Kötete hasznos és általános részre oszlik. Közülük az első valamivel kisebb, mivel a tálat főzés közben nem töltik meg színültig. A teljes mennyiséget az élelmiszer-feldolgozó útlevéladatai jelzik.

Kényelmes kiegészítés a jelölések és felosztások jelenléte a tálon, ami nagyban megkönnyíti a különböző termékek térfogatának mérését. Meg kell jegyezni, hogy a felosztások feltüntetett térfogata folyékony termékeknek felel meg, száraz anyagok használata esetén a mennyiséget kilogrammban kell megadni.

Kiválasztáskor ügyelni kell a tál agresszív anyagokkal szembeni ellenállására, valamint a magas hőmérsékletre. Ezeket az adatokat az útlevélben is fel kell tüntetni. A műanyag és az üveg törékeny anyagok a fémhez képest, de olcsóbbak.

Jobb, ha a készlet tartalmaz egy kis kiegészítő edényt, amely kis adag étel elkészítéséhez szükséges.

Vezérlők

A fogyasztói visszajelzések alapján azt a következtetést vonhatjuk le, hogy a könnyű kezelhetőség nem túl nagy fontos mutató. A készülék napi használatával a háziasszony gyorsan megszokja a kezelőszervek vagy gombok elhelyezkedését.

A gyártók kínálnak különféle lehetőségek vezérlőelemek végrehajtása:

• Mechanikus vezérlés hagyományos forgatógombokból vagy gombokból áll. A mechanikus vezérlésű háztartási gépek olcsóbbak, sokkal ritkábban tönkremennek, ellenállnak a magas hőmérsékletnek, és nem kell sok pénzt költeni a javításra.
• Érintésvezérlés modernebbnek tekinthető, emellett kijelzővel is rendelkezik. Ez a lehetőség sokkal vonzóbbnak tűnik, de a használata elektronikus elemek mindig magas költségekkel jár.

Az eladó olyan konyhai robotgépet találhat, amely processzorral elektronikus vezérléssel rendelkezik. Az ilyen „okos” eszközök automatikusan meghatározhatják és beállíthatják a forgási sebességet különféle termékek felverésekor, állandó sebességet tarthatnak fenn.

Az elektronika biztosítja a mechanizmusok biztonságát túlterhelés esetén, miközben feszültségmentesíti a kombájnt, megelőzve a meghibásodásokat. A választás során ne legyen túl mohó ahhoz, hogy kombájnt vásároljon elektronikus vezérlés, a minőségi elektronika mindig drága.

Hogyan kell karbantartani egy konyhai robotgépet

Benntartás tiszta forma- a legtöbb fontos tényező helyes működés. Minden használat után a készülék munkaelemeit normál mosogatószerrel kell lemosni tisztítószerekételekhez. Jobb, ha a kombájn olyan változatát vásárolja meg, amelyben az alkatrészek mosogatógépben moshatók.

A konyhai robotgép valóban nélkülözhetetlen konyhai eszköz.

Az egyedi funkciókat ellátó készülékekhez képest számos előnnyel rendelkezik.

Az élelmiszer-feldolgozó előnyei

tömörség

Az élelmiszer-feldolgozó egy kompakt eszköz, nagyon fontos lesz egy kis konyhában. Ez a technika sokkal kevesebb helyet igényel, mint az egyes eszközök:

• facsaró;
• konyhai reszelő;
• húsdaráló;
• keverő;
• turmixgép stb.

Ár

Ha összehasonlítjuk az egyén vásárlására fordítandó pénzösszeget konyhai eszközök, kombájn árával, akkor ez utóbbit sokkal kifizetődőbb megvenni. Ebben az esetben nem kell több motorra is takaros összeget kifizetni, mert egy készülék segítségével ugyanezt megteheti.

Funkcionalitás

Az élelmiszer-feldolgozó nem kevésbé működőképes, mint az összes helyettesíthető készülék. Kiválasztása azonban nem olyan egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Modern piac konyhai eszközök annyira tele, hogy a szemek egyszerűen felszaladnak ettől a sokféleségtől.

Megpróbáljuk kitalálni, hogyan válasszunk konyhai robotgépet, mit kell figyelembe venni a vásárláskor.

Az élelmiszer-feldolgozó kiválasztásakor számos árnyalatot kell figyelembe vennie:

• forgási sebesség;
• tál térfogata;
• erő;
• tömörség;
• a fúvókák számát és hatótávolságát.

Bármely konyhai robotgép különféle fúvókákból és edényekből áll az összetevők feldolgozásához.

Ez az egyedülálló konyhai készülék nagyon sokoldalú, és szinte mindenre képes:

• a tojásfehérjét és a tejszínt felverjük;
• tölteléket készíteni;
• facsarjon levet;
• megtervezni a salátát;
• vágott sajt, füstölt kolbász és sonka;
• gyúrjuk a tésztát;
• a zöldségeket meghámozzuk és lereszeljük;
• gyümölcsturmixokat készíteni;
• gabonafélék vagy diófélék őrlése;
• szószokat készíteni.

És ami a legfontosabb, mindezen hasznos funkciók egy eszközben vannak kombinálva. Főzés közben nem kell állandóan különféle készülékeket cipelnie a szekrényből az asztalra és vissza.

Melyik aratógépet válasszuk - multifunkcionális vagy kompakt?

A vásárlási döntés meghozatala előtt döntenie kell:

• milyen célokra van szüksége rá;
• mennyi pénzt engedhet meg magának;
• Milyen tágas a konyhád?

Mindezt figyelembe kell venni a kiválasztásnál. Például ha van kis konyha, előfordulhat, hogy egyszerűen nincs elég hely egy nagy kombájnhoz, sok funkcióval.

Talán egy kis kompakt eszköz, amelyet gyakran darálónak neveznek, megfelel Önnek. Elég sok funkciót képes ellátni, és néhány háziasszony számára ez elég.

A chopper fő funkciói:

• finomra vagy durvára reszelheti a sajtot, a zöldségeket, a diót és a csokoládét;
• a főtt húst pástétomra őröljük;
• keverje össze a cukrot a tojással;
• felverjük a habot vagy a szószt.

A készülék edényének térfogata nem haladja meg a két litert, a teljesítmény is kicsi - akár 600 watt. Ha kicsi a családod és nem szoktak vendégül látni, akkor egy kis konyhai robotgépre van szükséged. Jól megbirkózik a mindennapi ételek elkészítésével, kompakt és olcsó.

Ez a kombájn egy edénnyel van felszerelve. Két különböző átmérőjű furatú tárcsás reszelővel, rozsdamentes acél járókerék lapáttal és műanyag habverővel is fel van szerelve.

A többfunkciós konyhai robotgép bonyolultabb és érdekesebb eszköz.

Általában a következőkből áll:

• turmixgép
• több tál;
• egy vagy két facsaró (univerzális és citrus);
• csavaros húsdaráló;
• lemez hasábburgonya vágásához;
• maszk-prés gyümölcspüréhez;
• fagylaltkészítők;
• malmok fűszerekhez és gabonafélékhez.

Ez nem egy teljes lista arról, hogy mit tartalmazhat egy többfunkciós konyhai robotgép. Ennek megfelelően az ilyen berendezések teljesítménye nagyobb - 2 kW-ig, a tál térfogata is meglehetősen nagy - néha eléri a 10 litert vagy többet.

Ha van nagy család, akit szívesen kényeztetsz különféle kulináris élvezetekkel, gyakran érkeznek hozzád vendégek, barátok, barátnők, akiket különféle exkluzív ételekkel lepsz meg, egy többfunkciós konyhai robotgép a választásod.

Ezzel nem kell fél napot tölteni felvágottak, saláták készítésével, piték tésztájának dagasztásával és különféle töltelékek készítésével. Könnyedén elkészíthet egy ünnepi csemegét, és ugyanakkor van elég energiája az ünnepléshez.

Konyhai robotgép tálak

Az élelmiszer-feldolgozó kiválasztásakor először figyelnie kell az egyik fő részének - a tál - minőségére. Fontolja meg, melyek a tálak, az egyes típusok előnyei és hátrányai.

A tálak három típusból állnak:

1. üveg;
2. fém;
3. műanyag.

A legnépszerűbbek műanyagból készülnek, ezek a legolcsóbbak is. A legdrágábbak és ennek megfelelően a legtartósabbak fémből készülnek.

A szakértők azt tanácsolják, hogy a tejszínt, a habokat és a zöldségeket és a tésztát műanyagban vagy üvegben főzzék, a húst pedig fémtálban - megbízhatóbb és könnyebben tisztítható.

A munkaedénynek ellenállnia kell a hidegnek és a melegnek, és ami a legfontosabb, nem törhet el. Ha ez mégis megtörténik, könnyen kicserélheti, mert a készlet bármely eleme külön is megvásárolható.

Által Műszaki adatok Az élelmiszer-feldolgozó tálak három típusra oszthatók:

1. Ellenáll az alacsony hőmérsékletnek - akár -5 fokig. Kényelmes a pástétom, gyümölcslé vagy darált hús tárolása a hűtőszekrényben.
2. Ellenálló magas hőmérsékletek- +80 fokig. Azonban bár hőállóak, tilos forrásban lévő vizet önteni beléjük.
3. Ütésálló - Védett a kemény felületekkel szembeni ütésektől.

Az üveg és műanyag edények mosogatógépben moshatók. Fém peremmel és egyéb részletekkel nem rendelkeznek, ezért mikrohullámú sütőben történő melegítésre is alkalmasak.

A fémtálak (rozsdamentes acél) nem alkalmasak mikrohullámú sütőben való használatra.

Egy tál űrtartalma és térfogata különböző fogalmak. Ha elolvassa az utasításokban, hogy a térfogata 1,5 liter, akkor tudnia kell, hogy ebben a tálban:

• 0,75 kg tésztát gyúrunk;
• keverjen össze 1,5 liter folyadékot;
• felaprítunk 2 kg zöldséget.

Ezeket az értékeket maga a gyártó határozza meg, és minden terméktípusra.

Hány tálra van szüksége egy háziasszonynak, hogy boldog legyen?

A szakértők szerint - legalább három. Ha csak kevés vajat, cukrot, tejszínt vagy lisztet teszel egy nagy tálba, de nem éri el a gyártó által megadott minimumot, akkor a keverék egyszerűen szétterül a falakon.

Ezért kis mennyiségek feldolgozásához teljesen más ételekre van szükség. Különleges fenékkialakítással kell rendelkeznie, hogy a fúvókákat és késeket bármilyen magasságban el lehessen helyezni.

Csereként hasznos a harmadik tál: ha az egyikben salátát készítettünk, akkor a másodikban gyúrhatjuk a tésztát - ebben az esetben nem kell minden használat után kimosni a tálat.

Nagyszerű, ha vannak speciális fedelek a tálakhoz. Nekik köszönhetően semmi sem fröcsköl és fröccsen ki. Nem kell letörölnie az asztalról, a szekrényekről a fröccsenést, és nem kell kimosnia a kötényt. Megvédi a tálat a szőrtől, állati szőrtől is.

Kombinálja az erőt

Az élelmiszer-feldolgozó kiválasztásakor figyelembe kell venni egy olyan fontos paramétert, mint a teljesítmény. A kombájn teljesítményének a tál méretétől kell függnie. 1,5 literes edénytérfogatnál 300 W elegendő.

Egy kétlitereshez 400 W teljesítmény megfelelő, de egy 5 literes edényes kombájnhoz legalább 1000 W teljesítmény szükséges, és még jobb, 1500 és több. Ha azt szeretné, hogy egy konyhai robotgép könnyen kezelje a gombócokhoz, galuskához és házi tésztákhoz való kemény tésztát, válasszon erősebb modellt.

Az élelmiszer-feldolgozó maximális teljesítményére nem mindig van szükség, de csak bizonyos célokra.

Ennek a technikának körülbelül 25 sebességi módja lehet. Az aprítást és aprítást a legjobb nagy sebességgel, a szósz elkészítését vagy a tejszínhabot közepes sebességgel. A termékek keveréséhez és a tészta dagasztásához jobb alacsony sebességet választani.

Szinte minden modern modellek az élelmiszer-feldolgozók impulzus üzemmóddal rendelkeznek. A tokon található speciális gomb megnyomásával kapcsolhatja be. Ez a mód csak akkor működik, ha az ujját a gombon tartja.

Ez az üzemmód akkor hasznos, ha gyorsan maximális teljesítményre kell kapcsolnia a konyhai robotgépet, például a túl kemény ételek morzsolásához vagy a burgonyapüréből puha, bolyhos pürét kell készíteni.

Ebben az esetben a fúvókák forgási sebessége a gomb megnyomásának erejétől függ - minél erősebb, annál gyorsabb. Az impulzus üzemmódot azonban nem ajánlott túl sokáig használni - a motor meghibásodhat.

Konyhai robotgép tartozékok

A kombájn funkcionalitása a fúvókáktól függ. Ezután röviden a fő fúvókákról.

Kés kiváló minőségű rozsdamentes acélból kell készülnie. Néha a késeket speciális bevonattal készítik, ami jelentősen meghosszabbíthatja élettartamukat. Az ilyen késeket nagyon ritkán vagy egyáltalán nem kell élezni.

Tárcsás kés káposzta és saláta aprítására, valamint szeletelésére használják. Radiális réskés néven ismert.

Kés két pengével műanyag tartóban darabokra vágjuk szabálytalan alakú. Ha ezt az üzemmódot hosszú ideig használja, nagyon finom őrlés érhető el.

Minél magasabb az élelmiszer-feldolgozó költsége, annál több fúvóka van a konfigurációjában.

A legtöbb konyhai robotgépben található mellékletek:

• tárcsás reszelő;
• fúvóka sült krumplihoz;
• univerzális facsaró;
• speciális facsaró (citrusfélékhez);
• tésztakeverő;
• legyintés.

Terku termékek köszörülésére és dörzsölésére használják. Általában a készlet több lyukakkal ellátott reszelőt tartalmaz különböző átmérők. Ez a reszelő nagyon kényelmesen használható - egy perc alatt egy egész kilogramm terméket feldolgozhat.

Hasábburgonya fúvóka Mind burgonyához, mind gyümölcsök és zöldségek csíkokra vágásához használják.

Univerzális facsaró nem rosszabb, mint egy mono facsaró. A citrusfacsaró pedig már megjelenésében is megegyezik a mono-egységgel.

Párta veri a tésztát palacsintához, valamint különféle szószokhoz és majonézhez. Egy ilyen eszköz sokkal kényelmesebb, mint egy hagyományos keverő, mivel olyan fedele van, amely nem teszi lehetővé késztermék szétterjedt az egész konyhában.

Fúvóka tészta dagasztásáhozáltalában úgy néz ki, mint egy spatula vagy ívelt horog. Ez a fúvóka további kényelmet biztosít a háziasszony számára - a dagasztás során a tészta nem tapad az ujjakhoz, sőt a kombájn falaihoz sem.

Húsdaráló nagyon erős és nem kevesebb hús feldolgozására képes, mint egy hagyományos elektromos húsdaráló.

A következő kések és tartozékok lehetnek a konyhai robotgépben:

1. Malom fűszernövények, fokhagyma, csokoládé és diófélék számára.
2. Maxi prés magozott és mag nélküli gyümölcsök püréhez. A három szűrőnek köszönhetően kiválaszthatja a kívánt sűrűséget.
3. Turmixgép nyári levesekhez, koktélokhoz, jégzúzáshoz ill bébiétel.
4. Rázó.
5. Malom gabonafélékhez. Rendelhető acél vagy kerámia malomkővel.
6. Dobreszelő kemény sajtokhoz.
7. Mélyhűtő.
8. Kebbe tartozékok házi kolbász készítéséhez.
9. Fúvókák hamburgerekhez és süteményekhez.
10. Kávédaráló.
11. Fúvóka gyümölcslé préseléséhez magvakkal ellátott bogyókból.
12. Műanyag spatula az étel könnyű eltávolításához a tálból.

A fúvókák tárolására általában egy speciális tartály vagy rekesz van beépítve a testbe. Néha egy működő tálat alkalmaznak ehhez (ha van tartó). Vannak fali tartók is, de ez ritka eset.

Biztonság

Minden Élelmiszer-feldolgozókáltalában biztosítékokkal vannak felszerelve, amelyek megvédik őket a túlzott túlterheléstől, valamint a meghibásodásoktól.

Az élelmiszer-feldolgozókban háromféle védelem létezik:

1. műanyag hüvely - szétreped, ha véletlenül csont vagy fagyasztott hús kerül a kés alá, és így blokkolja a motort;
2. automatikus megszakító - két zárt lemez kinyílik, amikor a kombájn a kritikus teljesítmény közelében működik;
3. hőelem, amely reagál a hőmérsékletre - ha a kombájn túlmelegszik, azonnal kikapcsol.

Konyhai robotgép vezérlés

Minél szerényebb a betakarítógép, annál kevesebb gombja van. A legegyszerűbb modellek egy be-/kikapcsoló gombbal rendelkeznek. A bonyolultabb kombájn mechanikus kapcsolók egész készletével rendelkezik, amelyekkel beállíthatja a feldolgozási időt, sebességet és hőmérsékletet.

A legkényelmesebb processzoros kombájnok maguk is képesek meghatározni a termékek sűrűségét és kiválasztani az optimális sebességet.

Választhat egy konyhai robotgépet programozott funkciókkal:

• korbácsolás - biztosítja a szükséges sebességet;
• automatikus teljesítményszabályozás és fokozatos fordulatszám-váltás - túlterhelés, valamint a fúvókák nem megfelelő felszerelése esetén történő védelemre szolgál;
• automatikus sebességszabályozás - azért van szükség, hogy a termékek különböző konzisztenciájával és térfogatával a sebesség változatlan maradjon;
• automatikus fúvókafelismerés – a legjobb sebesség kiválasztásához.

Nem szabad elfelejteni, hogy az érintéssel vezérelt betakarítógépek nagyon érzékenyek a túlfeszültségre. Ha biztos benne, hogy ez megtörténhet, jobb, ha mechanikus forgókapcsolós készüléket választ.

(1 értékelések, átlag: 5,00 5-ből)

Egy jó multifunkcionális konyhai robot egyszerűvé válik nélkülözhetetlen asszisztens csökkenti a főzési időt. Ezen kívül sok új receptet is kipróbálhatsz.

Mielőtt vásárolni indulna, tudnia kell, hogyan válasszon többfunkciós konyhai robotgépet úgy, hogy az maradéktalanul megfeleljen minden kritériumnak és kérésnek. Mint minden háztartási készüléknek, ennek is vannak bizonyos előnyei és hátrányai, amelyeket figyelembe kell venni a kiválasztási folyamat során.

A beszerzés célja

Többfunkciós konyhai robotgép - olyan eszköz, amely megkönnyíti a főzési folyamatot. Alapfelszereltségként a következőket tartalmazza:

• tál;
• őrlőgép;
• zöldségvágó.

A készülék vásárlása előtt el kell döntenie, hogy milyen célra van szüksége. Ha csak gyümölcsöt és zöldséget kell vágnia, akkor nagyon lehetséges egy olcsó modell vásárlása. Az ilyen eszközök nem foglalnak sok helyet, kényelmesen használhatók, könnyen szétszerelhetők és moshatók.

Figyelembe kell venni a konyha területét is, mivel ha kicsi, akkor ne vásároljon túl nagy eszközt. Minél több funkciója van, annál több hely kell az asztalon az elhelyezéséhez. Az élelmiszer-feldolgozók minősítésének áttekintése után választhat magának legjobb készülék, amely teljes mértékben megfelel az összes paraméternek. A költség nagymértékben függ a teljesítménytől, a márkától és a fúvókák számától.

Funkcionális tartalom

A többfunkciós konyhai robotgép fúvókákkal rendelkezik, nevezetesen:

• tárcsás reszelő;
• fém kés;
• lemezes emulgeálószer;
• tésztakeverő.

Alapvetően ez a konfiguráció elég, és a kompakt egyszerű modellek erre korlátozódnak. Örülhetnek ennek további jellemzők. Ügyeljen a tál méretére, mert minél nagyobb, annál több terméket lehet egyszerre betölteni.

A körkés segít az ételek feldarabolásában vagy szeletekre vágásában. A készlet gyakran 2 kést tartalmaz, így lehetőség volt a helyzetük beállítására több mód eléréséhez. Kívánatos, hogy több reszelő legyen a készletben, mivel ez lehetővé teszi a durván és finoman dörzsölést. Speciális betétek segítségével kockákra vagy pálcikákra vághatja.

Az emulgeálószer segít a szószok, tejszínhab szakszerű elkészítésében. A drágább modellek emellett fém habverővel rendelkeznek a habveréshez. A turmixgép tálra van szükség tészta vagy turmix készítéséhez. Egyes modellek facsaróval, húsdarálóval vagy tésztakeverővel vannak felszerelve.

Hogyan válasszunk kombájnt

Kevesen tudják, hogyan válasszák ki a megfelelő konyhai robotgépet otthonra. Kezdetben el kell döntenie a munka mennyiségét és típusát, amelyet ezen a konyhai készüléken kell elvégezni, majd alaposan tanulmányoznia kell az eszköz összes paraméterét. Vásárláskor figyelembe kell vennie az alábbi paramétereket:

• erő;
• sebesség;
• felszerelés;
• gyártási minőség;
• fő tál anyaga

A nem túl erős eszközök nem lesznek képesek kemény termékeket őrölni, és nem fognak megbirkózni a sűrű tészta dagasztásával. Az egyszerű és olcsó betakarítógépek többnyire csak egy sebességgel működnek, míg a drágábbak több sebességi móddal rendelkeznek.

A gyártók felszerelik Készülékek különféle szerelvények. Minél több van belőlük a csomagban, annál magasabb a kombájn költsége. A termék kiválasztásakor figyelembe kell venni a gyártás minőségét. Minden alkatrésznek jól kell kinéznie, nem lehet sérült. A járó motor hangjában nem lehet idegen zaj.

Kombájn-darálók

A multifunkcionális konyhai robotgép aprítóval az egyik legjobb egyszerű modellek, azonban sok főzési probléma megoldásában segít. A Kenwood CH 180A modell nagyon népszerű. Kompakt méretű, így egy kis konyhába is tökéletesen illeszkedik. Attól eltekintve kis méret, ez a készülék rendelkezik magas szint funkcionalitás.

A kombájn néhány másodperc alatt jól megcsiszol minden terméket. Ár-érték arányban ez a legjobb készülék. A modell zárt edénnyel van felszerelve, amely kizárja annak lehetőségét, hogy élelmiszerek kerüljenek a motortérbe.

A Philips HR1388 aratógép nagyon jó munkát végez az élelmiszerek szeletelésében. Tálja nincs, de több kés is van az étel vágásához. A készülék más kompakt méret, és a függőleges formának köszönhetően nem foglal sok helyet.

A Bosch MMR 08A1 konyhai robotgép segít az aprításban különféle termékek, darált húst főzni. Korongverővel is fel van szerelve. A tál nagy térfogata miatt sok termék egyszerre feldolgozható. Könnyen szétszedhető és mosható, és polcon is kényelmesen tárolható.

Húsdarálóval kombinálható

A húsdarálóval ellátott, többfunkciós konyhai robotgép segítségével egyszerre több feladatot is elvégezhet, hiszen zöldségeket apríthat, húst darálhat vagy egyéb termékeket apríthat. A Kenwood KVC5030T modell nagyon népszerű, annak ellenére, hogy van magas ár. Ennek az élelmiszer-feldolgozónak a magas funkcionalitása azonban vonzza. Segít az ételek őrlésében, húsdarálóként, turmixgépként és facsaróként használják. Egy ilyen eszközzel nem lesz probléma a főzés során. Ezen kívül van vonzó megjelenés, funkcionalitás és robusztus felépítés.

Egy másik jó konyhai robotgép a Clatronic KM 3350, mivel számos funkcióval rendelkezik. Egy eszközben összegyűjtik:

• turmixgép;
• húsdaráló;
• keverő;
• melléklet tészta készítéséhez.

Az éles pengék nagyon jól működnek bármilyen étellel, és nem szakítják el őket. A készlethez számos tartozék tartozik, amelyek bármilyen feladat elvégzéséhez szükségesek.

A Bosch MUM 52131 Styline többfunkciós konyhai robotgépnek sok van különféle juttatások. Elfogadható költséggel, többféle működési sebességgel rendelkezik, emellett abszolút bármilyen feladat elvégzésére alkalmas. Ez a kombájn egy sor további szerszámmal van kiegészítve.

Ez a technika lehetővé teszi a hús szeletekre vágását vagy a darált hús gyors elkészítését. A hús aprítására szolgáló kések mellett ez a technika felszerelhető fúvókákkal a kolbászfőzéshez. A húsdarálóval ellátott multifunkcionális élelmiszer-feldolgozók árai eltérőek, és 13 és 50 ezer rubel között mozognak.

Tésztakeverővel kombinálható

Sokan szívesebben készítik saját pékárukat, mintsem hogy boltból vásárolják meg. Tésztadagasztáshoz a Bosch MUM 56S40 kombájn tökéletes. Neki sok van különböző módok munkát, valamint a készletben található több fúvókát. Ezenkívül a készüléket gyümölcscentrifugaként és turmixgépként is használhatja.

Érdekes modell a Clatronic KM 3647, mivel ezt a kombájnt nemcsak tészta dagasztására tervezték, hanem vékony lemezekre hengerelésére is, amit gyakran meglehetősen nehéz kézzel megtenni. A készülék nagyon könnyen kezelhető, minden alkatrésze megbízható és kopásálló.

Moulinex betakarítógép QA50AD tekinthető univerzális készülék, mivel van benne húsdaráló, zöldség- és kávédaráló, több különálló készülék, turmixgép. Köszönet erős motor akár viszkózus tésztát is lehet főzni. A készülék nagyon csendes, emellett tetszetős kialakítású, aminek köszönhetően minden konyhába tökéletesen illeszkedik.

Kockázással kombinálható

A felkockázó funkcióval ellátott konyhai robotgép segítségével sokkal gyorsabban elkészítheti kedvenc ételeit. Az ilyen termékek közül ki kell emelni a Bosch MCM 68885 modellt, mivel nagy funkcionalitásés megfizethető áron. A készülék több fúvókával van felszerelve, számos üzemmóddal rendelkezik, valamint lehetőség van kockákra, csíkokra, szívószálakra.

Professzionális betakarítógépek

Az ipari kombájnok kiváló munkát végeznek a vendéglátó üzletekben. Közülük ki kell emelnünk a Bosch MCM 62020 modellt, aminek nagy és tágas tála van, amivel rengeteg termék azonnal feldolgozható, és van egy speciális fúvókakészlet is, ami a háztartási modellekben nem elérhető.

A kávézók és éttermi dolgozók véleménye szerint ez a termék lenyűgözi a funkcionalitását és kiválóan teljesíti a feladatokat.

Gyümölcscentrifugával kombinálható

Sok kell ahhoz, hogy levet kapjunk. Magassebesség fonás, ezért ezt a tényezőt figyelembe kell venni a választásnál. A facsarós modellek közül érdemes kiemelni a Kenwood KVC5050T-t. Nagyon fontos a megfelelő tál kiválasztása, mivel a gyümölcslevek képesek felszívni a mérgező anyagokat, különösen, ha rossz minőségű kínai műanyagot használnak.

A legjobb, ha üvegből készült tartályt választ, különösen, ha nagy mennyiséget kell feldolgoznia. Ez a legjobb megoldás költség és funkcionalitás szempontjából.

Krumplihámozó

Meglehetősen működőképes és megbízható eszköz a Kenwood AT444 konyhai robotgép, amely ráadásul burgonyahámozóval is rendelkezik. Lehetővé teszi, hogy jelentősen időt és energiát takarítson meg a burgonya hámozása során.

Megjegyzendő, hogy egy ilyen fúvóka más Kenwood készülékekhez is alkalmas, azonban a rögzítési jellemzői miatt más márkákhoz nem.

A gyártó minősítése

Sok felhasználó érdekli, hogyan válasszon konyhai robotgépet, hogy megbízható és működőképes legyen. A Bosch betakarítógépeket nagyra értékelik, mivel a gyártók gyakran bevezetnek egy speciális kettős meghajtási technológiát, amely lehetővé teszi, hogy egyszerre két edénnyel dolgozzon. Lehetőség van bizonyos üzemmódok beállítására a termékek súlya és az őrlés mértéke szerint.

Ár-minőség arányban a legjobb választás a Brown konyhai robotgép, mivel számos különféle tartozéka van, amelyek megkönnyítik a főzést. A készlet gyakran tartalmaz citrusfacsarót.

A Moulinex betakarítógépeket az a tény különbözteti meg, hogy többfunkciósak és alacsony költséggel rendelkeznek. Remekül működik turmixgépként és darálóként. Ez tökéletes lehetőség főzéshez különféle ételeket egy nagy családnak.

A konyhai robotgépet általában több funkciót egyesítő eszköznek nevezik. Még a legegyszerűbbet is konyhai egység könnyedén feldarabolhatja a zöldségeket, gyorsan összekeveri az italokat és az ételeket, és levegős pástétomot készíthet. A fejlettebb modellek funkcionalitása még a legkifinomultabb háziasszonyt is lenyűgözi.

Az élelmiszer-feldolgozók főbb jellemzői

Az élelmiszer-feldolgozók költsége sok tényezőtől függ. De az első dolog, amire figyelnie kell a választás során, az a tál teljesítménye, funkcionalitása és térfogata.

Erő

Ahhoz, hogy az élelmiszer-feldolgozó a megadott teljesítménnyel működjön, megfelelő térfogatú tállal kell rendelkeznie:

• 1,5 l - 300 W;
• 2 l - 400 W;
• 3 l - 700 W;
• 5l - 1000W.
• A modern konyhai robotgépek akár 20 sebességbeállítással is rendelkezhetnek. A nagy sebesség a szeleteléshez és aprításhoz, a közepes sebesség a folyadékok felveréséhez, a kis sebesség a tészta keveréséhez és dagasztásához.

Funkcionalitás

A kombájn különféle funkcióinak száma a készletben található fúvókák választékától függ. Minden konyhai robotgéphez tartozik zöldségreszelő, aprítókés, tésztakeverő és habverő.

• Reszelő - a fő és leggyakrabban használt fúvókák. Segítségükkel zöldségeket vághat, apríthat, reszelhet, apríthat.

• Chop Knife - Éles, rozsdamentes acél kés, amelyet hús aprítására terveztek.
• Emulgeáló fúvóka - különféle termékek felverésére szolgál: tejszín, tojás, szószok és más hasonló folyadékok.
• Tésztakeverő - ez a fúvóka még vastag tésztát is képes egyenletesen gyúrni.
• A drágább modellek bővített felszereltséggel rendelkeznek. Az ilyen élelmiszer-feldolgozókban gyakran rögzítik a fő készletet: centrifuga és citrusfacsaró, húsdaráló, malom, turmixgép, fagylalt készítő, kebbe kolbászfeltét. Minél több "egzotikus" alkatrész, annál magasabb a konyhai gép ára.

A tál térfogata és anyaga

A kombájnba szerelt tartály lehet műanyag, üveg vagy fém.

• A műanyag tálak olcsók, de egyben a legkevésbé praktikusak is. Nehezen moshatók le az élelmiszerfestékekről, gyorsan elveszítik vonzerejüket kinézetés leesés esetén megrepedhet vagy eltörhet.
• A fémtálakat profi szakácsok használják. A rozsdamentes acél nem szívja fel a szagokat, könnyen tisztítható, erős és tartós.
• Az üvegtálak ütésálló és hőálló üvegből készülnek. Környezetbarátak, praktikusak és esztétikusak, bár még mindig nem ajánlott gyakran leejteni őket.

A tál térfogata és űrtartalma - különböző méretű. Egy 1,5 literes tálban körülbelül 700 gramm tésztát lehet gyúrni, de hozzákeverünk 1,2 liter folyadékot. És egy 3-5 literes tálban nem lehet kis mennyiségű terméket kiváló minőségben legyőzni.

Egyéb kiválasztási kritériumok

Fotó: stylehome.org

• Biztonság. A kombájnt fel kell szerelni beépített biztosítékkal, amely túlterhelés, túlmelegedés vagy meghibásodás esetén kikapcsolja a gépet.
• Ellenőrzés. A mechanikus kapcsolók egyszerűek, de megbízhatóak és meghibásodás esetén könnyen javíthatók. Érintésvezérlés – okos, kényelmes, könnyen használható, de érzékeny a túlfeszültségre és a hanyag kezelésre.
• További funkciók. Egyes modellek szükségtelen funkciókkal vannak felszerelve, amelyekért ráadásul sokat kell fizetni.

Legnépszerűbb gyártók

A konyhai gépek vezető gyártója Bosch, Philips, Moulinexés Kenwood. Az ilyen márkák élelmiszer-feldolgozói sokba kerülnek, de van jó minőségés a funkciók széles skálája.

Optimális arány az élelmiszer-feldolgozók minőségben és árban különböznek Krups, Clatronic, Zelmer, Arieteés ProfiCook.

Kínai márkájú készülékek Hajnal, Szaturnusz, Vitek, Elbee, Liberton, scarlettés DEX költségvetésű, többfunkciós, de rövid életű.

A vásárlók által elkövetett három legnagyobb hiba

Fotó: st03.kakprosto.ru

Sajnos nem mindenki hallgat a szakemberek tanácsaira, és saját preferenciái vagy baráti tanácsa alapján választja ki a konyhai készülékeket. Milyen kritikus hibákat követ el sok vásárló?

1. A kombájn kiválasztása megjelenésben. Sok nő fontolóra veszi a kombájnt a tervezés szempontjából. Kinézet számít, de jobb a szigorút előnyben részesíteni klasszikus design a megbízható Bosch cégtől, mint egy csillogó kínai gyártású egységig.
2. Az all-inclusive modell megvásárlása. A fúvókákat, a kiegészítő tálakat és magát a készüléket úgy kell tárolni, hogy minden mindig kéznél legyen. Kis konyhákban lehet, hogy nem lesz elég hely erre, de cserélhető fúvókát kaphatunk felső polc ismét valószínűleg nem akarod. Ennek eredményeként meg kell botlani az élelmiszer-feldolgozó alkatrészei között, vagy ritkán kell használnia.
3. Rossz tálméret kiválasztása. A befőzéshez szükséges zöldségeket kis tálban aprítani pokol lehet, akárcsak két kanál szószt elkészíteni egy 5 literes tálban.

Ma a konyhában végzett munka nagyon nehéz elképzelni technológia nélkül. A probléma nem az, hogy nem tudunk megbirkózni nélküle, és éhesek maradunk. Valószínűleg az a tény, hogy hülyeség korlátozni a képességeit, és nem takarít meg értékes időt. Például, Elektromos vízforraló sokkal korábban forrásban lévő vízzel látja el, mint fémet a tűzhelyhez, ami azt jelenti, hogy gyakrabban lesz ideje meginni kedvenc teáját vagy élénkítő kávéját.

Miért tagadnánk meg a technológiai haladás elérhető előnyeit, különösen akkor, ha beszélgetünk a főzésről ünnepi asztal vagy gálavacsora? Ezt a munkát sokszor egyszerűen lehetetlen egy nap alatt kézzel elvégezni, ezért a háziasszonyok elektromos „megmentőkhöz” folyamodnak, amikor dörzsölni, vágni, kinyomni, gyúrni, keverni kell... És még jobb, mint ezek a különálló készülékek. a konyhád csak lehet többfunkciós konyhai robotgép.

Miért a konyhai robotgép?

Az élet iróniája, hogy az élelmiszer-feldolgozó általában az ő vágya nélkül jelenik meg a családban. Egy ilyen egység népszerű lenyűgöző születésnapi és újévi ajándék lett. Így kiderül, hogy mások választják a fő támaszodat a főzésben, akiknek viszont egészen más indítékai lehetnek. Mindenesetre a konyhai robotgép a megoldás a munkakáosz minimalizálására. Ha megérted a rendelés értékét, a konyhai robotgép kísérletezésre ösztönöz. Még a kifinomult ételek szerelmeseit is meglepi a régi ételek változatossága és újszerű értelmezése.

Milyen funkciói vannak az élelmiszer-feldolgozónak?

A funkciók készlete közvetlenül függ a választott modelltől és annak költségétől. Természetesen létezik szabványos és továbbfejlesztett változat is. Valójában egy konyhai robotgép három részből áll: egy motorból, egy tálból, egy fúvókakészletből. Ez az utolsó elemcsoport, amely meghatározza a „kicsapott” technológia mértékét. Magába foglalja:

• Konyhai reszelő. Ezzel a tartozékkal gyorsan apríthat és apríthat zöldségeket és gyümölcsöket. A vágás mértéke a lyukak méretétől függ.
• Kés. Valójában ez a fúvóka vágására, aprításra és aprításra is készült, azonban már hús és darált hús. Ebben az esetben az őrlés mértékét a konyhai robotgép teljesítménye, így a sebessége határozza meg. A kések rozsdamentes acélból készüljenek, így jó szolgálatot tesznek.
• Multimixer, vagy más módon mini malom / mini húsdaráló. Hasznos kiegészítő, ha gyakran kell fokhagymát aprítani vagy fűszernövényeket aprítani. Könnyen és egyszerűen darálja meg a diót – egyszóval bármilyen kis adagokat Termékek.
• Lemez emulgeáló. Képzelje el, ezzel a fúvókával főzhet örömére házi majonéz, habtejszínt, finom szószokat, tésztát készíteni. A legjobb az egészben az, hogy a konyha tiszta marad, mert minden munka bent, zárt fedél alatt zajlik.
• Nyomja meg. Nyomja meg - egy fúvókát, amely lesz hűséges segédje gyümölcs vagy burgonyapüré elkészítésekor. A burgonyapürét azonban bármilyen zöldségből és gyümölcsből főzheti, a lényeg az, hogy előre távolítsa el a csontokat. A tömeg sűrűsége a szitarácstól függ.
• Húsdaráló. Ez az élelmiszer-feldolgozó tartozék lényegében nem sokban különbözik a hagyományos elektromos húsdarálóktól. Az egyetlen különbség az, hogy az élelmiszer-feldolgozó húsdarálója kiegészíthető új kések és tartozékok vásárlásával. A beépített húsdaráló előnye a különállóval szemben, hogy nem kell hevesen keresgélni a megfelelő edényt a termékhez. A főzés ugyanabban az edényben történik a robotgéppel, és a végén már csak ki kell mosni és ki kell öblíteni a késeket.
• Tészta horog. A tésztadagasztó horog fantasztikus lelet azoknak, akik gyakran készítenek tésztát. Ez egy kis spatula vagy egy ívelt spirál, amely lehetővé teszi a tészta egyenletes keverését. Ilyenkor nem kenődik el a tál falai, nem marad rajta külön a liszt vagy egyéb hozzávaló. A gyártók azt állítják, hogy a dagasztókés lehetővé teszi, hogy teljesen homogén masszát kapjon.
• Malom. Néhány évszázaddal ezelőtt az emberek egyszerűen nem engedhették meg maguknak, hogy egy igazi szélmalom mindenki konyhájában megjelenjen, és sokkal kisebb legyen, mint a valódi prototípusa. Változtak az idők, ma egy speciális fúvóka segítségével, ami egy acélmalomkő, mindenki hozzájuthat házi liszthez. A malom lehetővé teszi a gabonafélék por alakúra törlését.
• Jégkrém készítő. Már a névből is kiderül, milyen finomság készíthető ezzel a fúvókával. Általában a fagylalt készítéséhez a fúvókát egy nappal korábban a fagyasztóba kell helyezni. Szóval megkapja kívánt hőmérsékletet. Ezután mindent össze kell keverni a recept szerint, és bekapcsolni a fagyasztókészüléket.
• Gyümölcscentrifuga. A gyümölcscentrifuga lehetővé teszi, hogy kap Friss gyümölcslé zöldségekből és gyümölcsökből. A folyadék mennyisége, a préselési sebesség az adott modelltől függ.
• Turmixgép. Az élelmiszer-feldolgozó gépek egyik legkeresettebb funkciója a turmixgép. Ezzel mindenekelőtt teljesen különböző termékeket keverhet össze, és homogén állagot hozhat létre. Kiválóan alkalmas koktélok készítésére, valamint bébiételek készítésére. Ezenkívül lehetővé teszi a jég apró morzsára zúzását, ami kellemes kiegészítője lesz a nyári italoknak.

Milyen konyhai robotgépre van szüksége?

Amikor megérkezik az üzletbe, a választék nem hagy közömbösen. Igaz, a számos modell között különböző jellemzőkés az árak könnyen elvesznek. Annak érdekében, hogy ne váljon „marketing áldozatává”, meg kell értenie, mire és hogyan, és ami a legfontosabb, mire van szüksége.

Kompakt konyhai robotgép és többfunkciós

Talán az első kritérium, amelyet magának kell eldöntenie, a kombájn típusa. Gondolja át alaposan, és döntse el, mennyi és milyen típusú munkát ad neki. Ha gyorsan és egyszerűen szeretne zöldségeket felvágni és főzni is apróra vágott hús, a minimális igényeket teljesen kielégíti egy kompakt modell. Ha többről van szó összetett munka– Szüksége van egy többfunkciós konyhai robotgépre.

Miből készült a robotgép tál?

Az élelmiszer-feldolgozó tál üvegből, fémből vagy műanyagból készülhet. A választás az Öné, ütésálló anyagot kell választania. Ha gyakran fagyaszt le ételt vagy melegít a mikrohullámú sütőben, akkor az edény anyagának lehetővé kell tennie ezt. A szakemberek azt javasolják, hogy az üveget válassza, ha főként zöldségeket és gyümölcsöket főz. A fémtál pedig tökéletes húshoz és darált húshoz. Mellesleg, sok gyártó több tartályt is kínál a készletben, emellett, ha kívánja, megvásárolhatja ezeket is.

Az edény ellenállása a hőmérséklettel szemben

Az élelmiszer-feldolgozó edények három kategóriába sorolhatók: alacsony hőmérsékletek magas hőmérsékletnek ellenálló, ütésálló. Az előbbiek szükség esetén lehetővé teszik a pástétom, gyümölcslé vagy darált hús lefagyasztását közvetlenül a tálban -50 fokig. A második csoport akár +80 fokot is kibír, de nem biztonságos forrásban lévő vizet önteni egy ilyen edénybe. Az ütésálló tálak nem fognak meghibásodni, ha véletlenül leesnek, de összetörhetnek, ha szándékosan teszteli őket.

Válassza ki a tál méretét

Az élelmiszer-feldolgozó alábbi jellemzőjét tekintjük - a munkatál térfogatát. Ezt a mutatót nem szabad összetéveszteni a „teljes mennyiség” fogalmával. Például egy 1,5 literes tálban 750 g tésztát gyúrhat, 2 kg száraz zöldséget és 1,5 liter folyadékot feldolgozhat. Ügyeljen arra, hogy egyes modellek nem teszik lehetővé, hogy kis mennyiségű termékkel kényelmesen dolgozzon. Ebben az esetben mini malmokkal kell felszerelni őket. A tál térfogatának kiválasztásakor mérlegelnie kell saját igényeit, vagy inkább azt, hogy hány embernek főz. Ha nagy a család, ennek megfelelően kell egy nagyobb tál.

A konyhai robotgép teljesítményének megválasztása

Az élelmiszer-feldolgozó teljesítménye a munkájának egyik meghatározó jellemzője, azonban nem becsülhető meg a tál térfogatával való összefüggés nélkül. A helyzet az, hogy a kombájn ereje, vagyis az egy menetben feldolgozott termék mennyisége. Emiatt elengedhetetlen, hogy gépe teljesítményaránya ideális legyen a tál méretéhez képest. Az optimális arány 300 watt 1,5 literenként; 400 W 2 literenként; 700 W 3 literhez. Ezért, ha két azonos hangerővel rendelkező modellt kell választania, részesítse előnyben azt, ahol nagyobb a teljesítmény.

Hány konyhai robotgép sebességre van szüksége?

A konyhai robotgép teljesítménye befolyásolja a működési módjait, a sebességek számát is. A sebességek száma legfeljebb öt lehet, ami 15-12 000 fordulat/perc fordulatszámot jelent. Nem nehéz kitalálni, hogy minél nagyobb sebességgel rendelkezik egy kombájn, annál gyorsabban fog megbirkózni a feladattal. A modern élelmiszer-feldolgozók impulzusos üzemmóddal vannak felszerelve. Mit jelent? Ha növelni kell a munka sebességét, nyomja meg a megfelelő gombot, és tartsa lenyomva, amíg szükséges. Ezenkívül a forgási sebesség a préselés erősségétől függ.

Vevői tippek

Általában az élelmiszer-feldolgozókat kritizálják terjedelmességük miatt. Állítólag túl sok helyet foglalnak el, a sok fúvókát kényelmetlen a tárolás, és nem akarja az egész egységet a távolabbi polcról levenni egy saláta kedvéért. Természetesen előre meg kell gondolnia, hogyan és hol tárolja a nagy konyhai készülékeket, valamint fel kell mérnie igényeit, és szükség esetén kompakt modellt kell vásárolnia. A második pont, amire figyelnie kell, a design egyszerű használhatósága. Különösen fontos, hogy a tartozékok és a tálak könnyen eltávolíthatók és gyorsan moshatók legyenek. Néha az ezt követő alapos mosás mindegyik apró részlet megakadályozza, hogy a háziasszonyok ismét használják. Természetesen a takarítást nem lehet elkerülni, de ebben a kérdésben előre biztosíthatja a kényelmét. Azt is érdemes megérteni, hogy egy konyhai robotgép fémtálának kiválasztásával többel terheljük magunkat gondos gondozás. Egy ilyen felületen jól láthatóak a vízcseppek és az ujjlenyomatok. Ha érdekedben áll az esztétikai tisztaság, akkor fokozottan kell vigyáznod rá, azonban ez nem olyan nehéz. Jó szórakozást a kísérletezéshez!

Fotók forrásai: http://www.colady.ru, http://weldongardnerhunter.blogspot.com, http://vitek.kiev.ua, http://www.golden.by, http://www.entero.ru, http://countrycooking.org.ua/