Care este mai bine: aragaz lent sau oala sub presiune? Ce este mai bine să cumpărați: un multicooker sau un multicooker oala sub presiune.

O invenție minunată - un aragaz lent - a devenit ferm parte din viața de zi cu zi a gospodinelor moderne. Acești asistenți multifuncționali pregătesc o mulțime de preparate gustoase și sănătoase, în timp ce între ele diferite modele sunt multe diferente.

Să aflăm cum diferă multicookerele.

Diferențele dintre multicooker-uri

Umplutura electronica

Multicookerele sunt echipate cu un microprocesor, care controlează gătitul. În cele mai simple modele, puteți găsi de la 4 la 6 programe, în cele mai scumpe - de la 8 la 16, în cele mai scumpe - de la 18 la 24. Numărul de moduri speciale afectează direct costul multicooker-ului, deci dacă trebuie să gătești în principal mese simple, atunci astfel de programe standard precum coacerea, tocana, fierbere și pilaf vor fi suficiente.

Cu toate acestea, dacă familia dvs. iubește, de exemplu, iaurtul, atunci nu este nevoie să cumpărați separat un aparat de iaurt, puteți lua un aragaz lent cu o astfel de funcție. Prin urmare, înainte de a cumpăra acest aparat, luați în considerare cu atenție nevoile familiei dvs. și luați în considerare disponibilitatea tuturor programele necesare pentru delicatesele tale preferate.

Volumul multicooker

Multicookerele diferă ca volum. Cel mai popular - 2,5-5 litri, conceput pentru familia medie. Dar la vânzare există multicooker-uri atât cu un volum mai mic (1 l) cât și cu un volum mai mare (de la 6 la 10 l). Atunci când alegeți capacitatea, trebuie să luați în considerare numărul de porții necesare pentru un preparat, precum și faptul că volumul util al multicooker-ului este puțin mai mic decât totalul. La cumpărare, specificați volumul exact indicat în descriere. Dacă este obișnuit, atunci scădeți 400 ml din cifra indicată și obțineți volumul util al multicooker-ului.

Material bol și acoperire

Următoarele diferențe sunt materialul și acoperirea vasului. La fabricarea bolurilor pentru multicookers se folosește tehnologia multistrat, folosind un aliaj de aluminiu de înaltă rezistență. Dar în unele modele puteți găsi boluri de din oțel inoxidabil. În ambele cazuri, fundul acestor recipiente este gros, ceea ce evită deformarea și contribuie la distributie uniforma temperatura din interiorul multicooker-ului.

Un rol deosebit îl joacă învelișul vasului. Durata de viață a dispozitivului depinde de calitatea acestuia. De exemplu, straturile antiaderențe clasice din teflon sunt mai puțin rezistente la deteriorare mecanică, spre deosebire de cele ceramice, care au o rezistență mare la uzură și o perioadă mai lungă de funcționare.

Tipul elementului de încălzire și puterea multicooker-ului

Multicookerele pot avea Tipuri variate elemente de incalzire. În unele modele, elementele de încălzire sunt responsabile de încălzire, în altele - inducție. Prima opțiune este adesea folosită în dispozitivele bugetare, este mai lentă și nu foarte economică. încălzire prin inducție economisește timp, energie și extinde funcționalitatea multicooker-ului, ceea ce îl mută în mod natural în dispozitive cu o categorie de preț ridicată.

Nu numai tipul, ci și numărul de elemente de încălzire pot diferi. Numărul variază de la unul - instalat în partea de jos a dispozitivului, la mai multe - amplasate în partea de jos, pe laterale și chiar în capac (așa-numita tehnologie 3D).

În ceea ce privește puterea, indicatoarele standard sunt în intervalul 500-800 W, dar le găsești atât mai mici, cât și mai puternice.

Proiecta

Indicator nu mai puțin important pentru mulți - aspect multicooker - are și diferențe. Designerii din diferite companii au făcut tot posibilul și au oferit clienților o alegere design variat acest ajutor de bucătărie, realizat într-o gamă largă de culori. Nu va fi dificil să alegeți un multicooker în funcție de parametrii necesari - funcționalitate, putere și design - astăzi.

Diferența dintre aragazele multifuncționale și oala sub presiune, boilerele duble și grătarele cu aer

Pe lângă multicooker-uri bucatarii moderne pot exista oale sub presiune, cazane duble și cuptoare cu convecție. Toate aceste dispozitive sunt, fără îndoială, foarte utile și practice, dar se deosebesc de multicooker-uri printr-o gamă mai restrânsă de acțiuni. În loc să achiziționați toate aceste dispozitive separat, puteți cumpăra un singur dispozitiv - un multicooker cu oala sub presiune, aburire, prăjire și coacere. Acest lucru va economisi semnificativ bugetul și spațiul din bucătărie.

Veți găsi mai multe informații despre acest subiect în articolul nostru.

Multicookerele și oalele sub presiune care au devenit populare ajută la economisirea semnificativă a timpului și efortului personal. Mai ales deseori, mamele, oamenii ocupati, bunicii, burlacii, etc apeleaza la astfel de aparate.Totodata, varietatea de tipuri si preturi de pe piata ingreuneaza. alegerea potrivita. Cum să nu irosești bani și să cumperi produsul potrivit?

Comparație a principalelor caracteristici ale unui multicooker și al unei oale sub presiune cu multicooker

Un aragaz lent este un aparat de bucătărie care are multe funcții de gătit. Este o carcasă din plastic, în cea mai mare parte de formă cilindrică, în interiorul căreia se află un bol. Are un strat de teflon sau ceramică care împiedică lipirea alimentelor de părțile laterale ale oalei. În procesul de gătire, multicooker-ul poate fi deschis periodic, adăugând ingredientele necesare acolo și verificând starea de pregătire a alimentelor.

Când cumpărați un produs, obțineți un set de dispozitive suplimentare:

• spatulă și lingură de plastic;
• plasă pentru gătirea la abur;
• pahar;
• carte de retete;
• instructiuni de folosire.

Principalul motiv pentru popularitatea multicooker-ului a fost versatilitatea acestuia.În ea, puteți fie să gătiți terci obișnuit, fie să gătiți borș, fie să coaceți placinta gustoasa. Multicooker-ul poate economisi temperatura ridicata iar după ce l-a oprit. Acest lucru este util atunci când vasul trebuie să „atingă” sau dacă electricitatea din casă dispare brusc. Spălarea dispozitivului este destul de simplă, deoarece nu trebuie să răzuiți nimic.

Unul dintre principalele avantaje, în special pentru familiile cu copii, este siguranța structurii. Aceasta înseamnă că există posibilitatea de a fi ars de abur fierbinte sau stropire ulei de floarea soarelui exclus.

Care este diferența dintre un multicooker și o oală sub presiune? O oală sub presiune cu mai multe aragazuri este o tigaie electrică în care produsele sunt supuse nu numai căldurii puternice, ci și acțiunii presiunii. Acest lucru accelerează semnificativ procesul de gătit. Capacul are o supapă de urgență. Se activează atunci când presiunea din interiorul vasului depășește cea admisibilă.

Particularitatea oalei sub presiune cu mai multe aragazuri este că nu poate fi deschisă în timpul gătirii.În acest caz, presiunea din interiorul vasului va scădea, iar gătitul va fi întârziat mult timp. Astfel, nu va funcționa pentru a controla starea vasului sau pentru a adăuga câteva trei ingrediente. Va trebui să așezați toate componentele înainte de a porni dispozitivul.

Viteza de gatire

În ciuda faptului că este nevoie de 20-30 de minute pentru ca presiunea să crească și să scadă într-o oală sub presiune, mâncărurile sunt pregătite mult mai repede în ea decât într-o oală sub presiune convențională. Acest lucru se datorează acțiunii combinate a temperaturii și presiunii. Aceasta este diferența dintre o oală sub presiune și un multicooker. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere că într-o oală sub presiune puteți găti doar acele feluri de mâncare în care toate ingredientele sunt adăugate deodată. Dacă aceasta este mâncare fast food, apoi aruncați o privire la un simplu aragaz lent.

Funcționalitate

Să luăm în considerare mai multe aspecte:

IMPORTANT! Dacă aveți nevoie de un dispozitiv multifuncțional, aruncați o privire mai atentă la o oală sub presiune cu funcție multi-cook. Vă oferă posibilitatea de a veni cu propriile rețete și de a personaliza modurile dorite.

Economie

În ceea ce privește consumul de energie, este același și depinde de puterea dispozitivului. Dacă oala sub presiune și multicookerul au aceeași putere, atunci vor consuma energie electrică în același mod. Totuși, trebuie să ținem cont de faptul că oala sub presiune face față timpului mult mai repede decât multicookerul.

Dacă vorbim despre costul dispozitivului, atunci oala sub presiune este mai scumpă, deoarece are o funcție suplimentară.

Calitatea alimentelor

Există o părere că alimentele gătite într-o oală sub presiune rețin mai mult substanțe utile decât alimentele dintr-un cuptor lent convențional. Acest lucru se datorează faptului că se gătește foarte repede, iar substanțele nu au timp să se evapore. În același timp, mâncărurile preparate în slow cooker sunt dietetice și sănătoase, deoarece sunt preparate fără ulei.

IMPORTANT! Alimentele care sunt gătite într-un aragaz lent, conform principiului lânguirii, seamănă cu preparatele din cuptor. Această metodă de gătit vă permite să salvați proprietățile benefice ale alimentelor.

Ce să alegi: o oală lentă sau o oală sub presiune?

Cu un aragaz de vaci este un multicooker imbunatatit cu o noua functie, care are un cost mai mare. Este capabil să pregătească rapid mâncăruri care necesită de obicei mult timp. Dacă gătiți în mod constant astfel de alimente și aveți mijloace financiare pentru a achiziționa acest dispozitiv - cumpărați-l!

Aragazul lent este potrivit pentru cei cărora le place să gătească o varietate de feluri de mâncare și sunt gata de alocare suma necesară timp. Este potrivit și pentru persoanele care nu vor să cheltuiască o sumă mare sa cumperi un dispozitiv!

Desigur, fiecare produs are avantajele și dezavantajele sale. Studiază în detaliu informațiile despre dispozitive și află care este diferența dintre ele. Evaluează-ți nevoile și opțiunile. Stabiliți exact de ce aveți nevoie. Și acum, înarmați cu sfaturile noastre, nu ezitați să mergeți la magazin pentru achiziția visurilor tale!

Rostislav Kuzmin

Salutări, dragi cititori ai blogului meu. În articolul precedent, am analizat și am ajuns la concluzia că multicooker-ul este, fără îndoială dispozitiv utilîn orice bucătărie. Acum este timpul să alegi singur cel mai bun model. În acest articol, voi oferi câteva sfat util cum să alegi un multicooker, 10 cele mai bune opțiuniși ei caracteristică comparativă pentru claritate. Și, de asemenea, vă spun ce să căutați atunci când cumpărați.

În practica mea, am întâlnit adesea concepții greșite ale cumpărătorilor cu privire la calitatea modelului. Deci, unii oameni cred că corpul este principalul lucru într-un multicooker, în timp ce inima sa este un castron, care cel mai adesea trebuie înlocuit. În ceea ce privește carcasa, este întotdeauna din plastic, iar inserțiile metalice sunt folosite doar pentru estetică (sau este aceasta o modalitate dificilă de a induce în eroare?). Să ne dăm seama ce să căutăm pentru a face alegerea corectă.

Învățarea evaluării unui multicooker prin parametri importanți

LA varietate uriașă modelele multicooker sunt ușor de pierdut, dar între timp nu au atât de multe diferențe, dintre care principalele sunt designul și dimensiunea corpului, consumul de energie și volumul bolului. Designul este o chestiune de gust personal, deși atunci când alegeți, vă sfătuiesc să țineți cont de stilul general al bucătăriei: dacă aveți toate electrocasnicele cromate, atunci un multicooker drăguț din plastic alb va fi nepotrivit. În același timp, nu ar trebui să plătiți în exces în mod inutil pentru presupus carcasa metalica, deoarece astfel de inserții nu suportă nicio sarcină funcțională.

În ceea ce privește puterea, cea optimă, în ceea ce privește viteza de gătire și costurile energetice, vor fi opțiunile cu 600 - 800 wați. O putere de 1000 W sau mai mult este tipică pentru oala sub presiune. Fiecare își alege un volum suficient al bolului, dar, așa cum arată practica, un bol mic de 2 - 3 litri este potrivit doar pentru cei singuri, iar pentru o familie este mai bine să achiziționeze un bol de 5 litri. Aici se termină lista de parametri în care vă puteți lua libertăți. Acum să trecem la funcțiile în care este nevoie de sfaturi de specialitate.

Și așa, să începem cu cel mai important lucru - cu castronul. Cele mai comune boluri cu teflon acoperire antiaderent, care necesită îngrijire atentă și nu diferă ca durabilitate, iar după 3-5 ani, gospodinele încep să se plângă de arsuri în timpul prăjirii și lipirea alimentelor pe fund. Deși astăzi producătorii se străduiesc să mărească durata de viață a unor astfel de boluri prin aplicarea unui strat multistrat. Dă preferință mai bine aragazul lent m cu castroane cu pereți groși. Mai durabil va fi un vas din ceramică, care este mai ușor de curățat, dar mai fragil și mai scump. Este dificil de spus fără echivoc care acoperire într-un multicooker este mai bună, deoarece fiecare tip are avantajele și dezavantajele sale.

Când alegeți oricare aparate electrocasnice acasă, trebuie să acordați atenție siguranței sale. Modelele cu un cablu de alimentare detașabil par mai convenabile (terminat de gătit, deconectat cablul și ascuns pentru a scăpa din drum), totuși, din cauza posibilității de pătrundere a apei, există riscul unui scurtcircuit, deci o fixare fermă. cablul este mai sigur.

La îngrijire zilnicăîn spatele aparatului a fost simplu și rapid, multicooker-ul ar trebui să aibă o supapă detașabilă care să fie ușor de clătit și uscat. Clătiți supapa după fiecare ciclu de gătit, deoarece poate absorbi mirosurile.

Nu toate modelele au dispozitiv util- sifon pentru condens. Cu ajutorul transparent pahar din plastic, fixat cu partea din spate aparat, puteți rezolva problema „bălților” de pe masă după fiecare deschidere a capacului.

Clienții întreabă adesea: „Sfătuiți ce programe și caracteristici sunt cu adevărat necesare”. Astăzi, toate multicookerele din categoria de preț mediu au un set standard de programe (6 - 8), care vă permite să faceți tot ce aveți nevoie. Rareori, programele de produse de patiserie/deserturi și iaurt pot lipsi. În modelele scumpe, există o funcție „multi-cook” care vă permite să setați manual parametrii de gătit. În rest, nu există mare diferență, deși modurile în sine au diferiți producători poate fi denumit diferit. Opțiuni suplimentare precum cronometrul, auto-încălzirea și reîncălzirea vasului finit nu mai sunt o curiozitate și sunt prezente la toate modelele. Astfel, funcționalitatea multicooker-ului intră în fundal la alegere.

O alta punct important, de remarcat- tipul si amplasarea elementului de incalzire. În opțiunile bugetare, cel mai adesea este situat doar de jos. Multicookerele cu încălzire de jos au un încălzitor electric tubular (încălzitor) - cel mai simplu și mai ieftin. Îmbunătățește calitatea gătirii și reduce timpul de încălzire uniformă pe părțile laterale ale vasului. Acest tip se numește inducție, ceea ce înseamnă încălzire fără contact prin intermediul undelor electromagnetice. În modelele scumpe, pot fi prezente elemente de încălzire laterale și superioare suplimentare, ceea ce se numește încălzire 3D. Multicookerele de acest tip pot coace produse de patiserie roșie cu crusta prăjită. Dar înainte de a plăti în exces pentru încălzirea tridimensională, ar trebui să vă asigurați că vorbim despre un element de încălzire suplimentar cu drepturi depline și nu despre un strat reflectorizant metalic interior capac sau element de putere redusă.

Ultimul lucru pe care trebuie să îl evaluați este claritatea controlului, conținutul de informații al afișajului și confortul locației butoanelor tactile. În mod ideal, acești parametri ar trebui testați, deoarece fiecare persoană are propriul concept de ușurință în management. Unele modele pot avea acompaniament sonor al programelor și etapelor modului, care ajută persoanele cu deficiențe de vedere și persoanele în vârstă.

Dacă evaluezi fiecare multicooker în funcție de parametrii de mai sus, atunci alegerea ta va fi cu adevărat cea mai bună. Cu toate acestea, argumentul prețului nu poate fi ignorat. În orice caz, găsiți raport optim prețul și calitatea vor fi mai ușor dacă utilizați sfaturi de ajutor Acest articol. În alegerea unei firme nu ar trebui să joace un rol decisiv, deoarece mulți sunt obișnuiți să aibă încredere deplină în brand.

Top zece multicooker-uri

Capacitatea de a evalua corect un model de aragaz multiplu care vă place prin design vă va ajuta să evitați cumpărarea de produse de calitate scăzută, precum și să plătiți în exces pentru opțiunile inutile. Din păcate, producătorii tind să ascundă unele dintre caracteristicile echipamentului lor. Deci, de exemplu, nimeni nu vă va avertiza că modelul nu poate coace corect caserolă cu brânză de vaci(partea de jos va arde, iar partea de sus va rămâne pal). Fișele tehnice nu indică din ce moment începe timpul programului: cu butonul de pornire apăsat sau după ce se ajunge la ingrediente temperatura camerei. Acest lucru este important, deoarece una este să aburi legumele din frigider și cu totul alta - din congelator. Toate subtilitățile care pot fi întâlnite doar în timpul funcționării pot fi învățate de la cei care au achiziționat deja produsul și o anumită experiență în utilizarea acestuia.

Astfel, pentru a înțelege care model este cel mai bun sau unul dintre cele mai bune, aveți nevoie nu numai de specificații tehnice de la producător și de opinia experților, ci și de recenzii de la cumpărătorii obișnuiți.

Vă prezint atenției TOP-ul celor mai populare și de încredere multicookers:

• Polaris PMC 0517AD- Multicooker multifuncțional, elegant, cu un meniu simplu intuitiv în limba rusă. Cu un echipament foarte serios, îl poți cumpăra la un preț accesibil, ceea ce este o veste bună. În plus față de opțiunile suplimentare standard, are capacitatea de a opri încălzirea vasului finit atunci când programul începe (acest lucru vă permite să economisiți energie în mod semnificativ în cazurile în care sunteți departe de casă pentru o perioadă lungă de timp și nu aveți nevoie de un prânz cald) și salvați programul curent în memorie timp de 2 ore în cazul unei întreruperi bruște de curent. La acest model, numărătoarea inversă a programului începe din momentul în care apa fierbe, așa că nu vă mirați dacă vasul durează puțin mai mult să se gătească. În ciuda încălzirii 3D revendicate, nu vă așteptați să găsiți un element de încălzire superior pe capac. Cumpărătorii observă prezența unui miros de plastic în primele săptămâni de gătit, care va ajuta să scapi de apa clocotită cu felii de lămâie timp de 10-15 minute. ( 2 magazin, 3 magazin-gri— Rusia, Belarus, UA, Kazahstan, 4 magazin— Rusia, Kazahstan, Belarus; Moscova).
  
• Redmond RMC-M800S- acest multicooker conduce ratingul de vanzari in multe magazine online. Se distinge de alte multicooker-uri prin capacitatea de a controla aplicatie mobila pe un smartphone. Puteți modifica parametrii de gătit chiar și în timp ce programul rulează. Utilizatorii notează calitatea înaltă a mâncărurilor gata preparate, ușurința spălării vasului și ușurința în utilizare.
  
• Philips HD4731/03– multicooker de înaltă calitate și fiabil de la marca faimoasa cu 2 ani garantie. Are un pachet modest (nu sunt nici macar linguri standard in set), dar are un design elegant si buna functionalitate. Încălzirea automată poate fi oprită, există protecție pentru copii, melodică semnal sonor, o carte extinsă de rețete. Bolul are mânere confortabile din silicon care vă permit să-l îndepărtați în siguranță după terminarea programului. ( 2 magazin).
  
• Cuc CMC-HJXT0804F- un multicooker scump cu posibilitatea de a gati sub presiune. Are tot ce ai nevoie pentru a găti mâncare sănătoasă și gustoasă. Producătorul a avut grijă de siguranța utilizatorilor: mânere neîncălzite ale vasului, un sistem de eliberare treptată a aburului, blocarea dispozitivului în absența unui bol, protecție împotriva supraîncălzirii. Unul dintre puținele aragazuri 3D cu elemente de încălzire nu numai în partea inferioară și laterală, ci și în capac. ( 2 magazin).
• – . Preț mare justificată de calitatea bună a produsului și de gustul preparatelor. Majoritatea recenziilor conțin o evaluare ridicată a dispozitivului și a gestionării acestuia. ( 2 magazin, 3 magazin, 4 magazin— Rusia, Belarus, UA, Kazahstan).
  
• Vitesse VS-571 este cel mai simplu și mai ieftin multicooker care își îndeplinește cu ușurință scopul propus. O alegere excelentă pentru cei care au nevoie de un prânz cald la țară după grădinărit. Afișajul butoanelor cu caractere mari și operare simplă va fi cu siguranță apreciat de pensionari. Încântă cu un design plăcut - nimic de prisos și un set complet de ustensile auxiliare. În general, cumpărătorii sunt mulțumiți de raportul calitate-preț. ( Scor).
  
• Redmond RMC-M92S- un alt reprezentant al liderului în producția de electrocasnice pentru bucătărie cu posibilitatea de a controla prin intermediul unei aplicații într-un smartphone. Modelul are un set de funcții în deplină concordanță cu categoria de preț. Cumpărătorii notează prezența temporară a unui miros de plastic și a butoanelor tactile incomode. Cartea de rețete include un număr mare de feluri de mâncare și este concepută destul de clar și clar. ( 2 magazin- în toată lumea, 3 magazin, 4 magazin, 5 magazin).
  
• multi-bucatarie - un model inovator pentru preț accesibil. Cea mai buna alegere pentru cei cărora le place un meniu variat. Caracteristica sa este prezența unui element de încălzire de ridicare, care vă permite să gătiți într-o tigaie. Cu el, puteți chiar coace clătite și clătite. Un astfel de dispozitiv extinde foarte mult capacitățile utilizatorului, inclusiv sterilizarea vaselor, gătitul brânzei de vaci, aluatul de fermentație și coacerea pâinii. În ceea ce privește calitatea și funcționalitatea, acesta este poate cel mai bun multicooker de buget. ( 2 magazin- în toată lumea, 3 magazin, 4 magazin, 5 magazin).
  
• Redmond RMC-M40S- Un alt model controlat de pe un smartphone, doar pentru mai puțini bani. Acesta este un multicooker compact, cu o funcționalitate bună, corespunzătoare de ultimă oră tehnologie. Notă cumpărătorii calitate decentă toate mesele, inclusiv produse de patiserie. Rețetele sunt clare și corecte, rezultatul este cel așteptat. Dezavantajele includ lipsa unui recipient pentru abur în configurație. ( 2 magazin- în toată lumea, 3 magazin, 4 magazin, 5 magazin, 6 multishop).
• Moulinex MK 707832 – model simplu design frumos și calitate bună. Dezavantajele includ incapacitatea de a opri încălzirea automată înainte de începerea programului și raportarea timpului programului imediat după apăsarea butonului „Start” (fără a seta o anumită temperatură). Judecând după recenzii, unii utilizatori au fost mulțumiți de achiziție și au gătit cu succes în toate modurile, în timp ce alții se plâng mai ales de produse de patiserie și terci de lapte. ( 2 magazin, 3 multishop).

Comparația caracteristicilor tehnice ale multicookerelor populare

În evaluarea noastră, sunt prezentate doar modelele cu volumul optim al bolului, deoarece sunt cumpărate mai des. Lista nu includea multe mărci demne, ci pentru a descrie toate modele bune pur si simplu nu este realist. În orice caz, după ce am studiat TOP-ul propus cele mai bune multicookersși după ce ați învățat recomandările pentru alegerea modelului potrivit, veți putea evalua în mod independent dispozitivul care vă place, fără să vă bazați pe sfat utilși opinia subiectivă a asistentului de vânzări. În primul rând, trebuie să determinați ce este mai important: funcționalitatea, designul și compactitatea, ușurința de operare, echipamentul, prețul sau calitatea corpului și a bolului. După cum arată practica, este posibil să găsiți o combinație a tuturor parametrilor numai în modelele scumpe, în alte cazuri, va trebui să sacrificați ceva.

Sper ca dupa ce ai citit articolul sa ai mai putine intrebari sau s-au rezolvat toate. Abonează-te la știrile blogului și distribuie materialul tău preferat pe rețelele sociale.

Dacă vrei să fii la curent, eu sunt instagram, unde postez articole noi care apar pe site. De ce vorbesc despre asta? Pentru că noi articole despre multicooker vor fi lansate în curând. Și vei fi primul care le citește.

Vă mulțumim pentru atenție! Ne revedem pe blogul meu. Cu stimă, Rostislav Kuzmin.

rece

Gama de moderne aparate electrocasnice crește în fiecare zi. Astfel de asistenți în bucătărie, cum ar fi multicooker-urile și oalele sub presiune, sunt foarte populare în rândul gospodinelor. Economisesc timp, iar preparatele sunt mult mai gustoase. Dar ce este mai bine să cumperi, o oală lentă sau o oală sub presiune? Să ne uităm la caracteristicile lor pentru a face alegerea corectă.

Principiul de funcționare a multicookerelor și multicookerelor-oala sub presiune

Principiul de funcționare al acestor două aparate electrocasnice este foarte asemănător. Un aragaz convențional este un aparat de bucătărie care gătește alimente folosind elemente de încălzire. Carcasa este închisă cu un capac, care poate fi deschis în timpul gătirii și a vedea stadiul de pregătire a preparatului. Capacul are o supapă de eliberare a aburului.

În oala sub presiune, capacul este complet etanș, astfel încât în ​​interior se creează presiune mare. Există o „supapă de limitare a presiunii” specială pentru reglarea presiunii. Datorită presiune ridicata, temperatura din interiorul vasului crește semnificativ. Acest lucru contribuie la prepararea rapidă a felului de mâncare (în medie, felurile de mâncare sunt gătite de 2-4 ori mai repede decât într-un cuptor lent convențional).

Comparați principalele caracteristici

Pentru a determina care este mai bun, ne va ajuta o comparație a principalelor caracteristici ale dispozitivelor. Mai jos vom compara viteza de gătit, economie, calitate, confort și alte caracteristici.

Viteza de gatire

Din denumire reiese clar că oala sub presiune este concepută pentru gătit mai rapid (de 2-4 ori mai rapid). Cu toate acestea, merită să luați în considerare timpul de pompare și depresurizare (aproximativ 20 de minute), așa că este mai bine să gătiți fast-food într-un aragaz obișnuit.

Economie

Aici merită să comparați nu numai costul dispozitivului, ci și cantitatea de energie electrică consumată. Oala sub presiune este mai scumpă (în special modele moderne), dar consumul de energie este semnificativ mai mic datorită gătirii rapide.

Calitatea alimentelor

Se crede că multicookerele-oala sub presiune rețin vitaminele mult mai bine, în plus, felurile de mâncare sunt oarecum mai gustoase și mai suculente. Cu toate acestea, slow cooker gătește și el mese sanatoase, mai ales pentru o masă dietetică (cotlet la abur, pește și multe altele).

Ușurință în utilizare

Multicooker-ul poate fi deschis în orice moment în timpul funcționării. Dacă doriți să verificați gradul de pregătire al vasului, nu ezitați să deschideți, să priviți, să amestecați și toate acestea fără a opri procesul de gătire. Oalele sub presiune nu prevăd smulgerea capacului în timpul funcționării, mai precis, desigur, îl puteți deschide, dar în același timp presiunea va dispărea și va dura ceva timp (10-20 minute) pentru a relua procesul de gatire.

Ce este mai bine să alegi: o oală lentă sau o oală sub presiune?

Nu se poate da un răspuns clar la această întrebare. Acestea sunt două electrocasnice indispensabile în bucătărie, fiecare dintre ele având avantajele și dezavantajele sale. Dacă îți pasă să ai un numar mare programe și doriți să gătiți mâncăruri complexe, apoi alegeți cu siguranță un aragaz lent. O oală sub presiune este mai potrivită pentru cei care au nevoie să gătească rapid Mâncare gustoasă, în care se va păstra maximul de vitamine utile.

Cel mai important avantaj al unei oale cu presiune multicooker este viteza de gătire. De exemplu, supa de carneîntr-o oală lentă, Redmond va găti până la 2 ore, iar într-o oală sub presiune a aceluiași producător, mai puțin de 30 de minute. Diferență notabilă, nu-i așa?

Prezentare de ansamblu asupra celor mai bune multicookers

Panasonic SR-TMJ181BTW

Va deveni modelul multifuncțional Panasonic SR-TMJ181BTW asistent indispensabilîn bucătărie. Cele 10 programe de gătit vă permit să gătiți o mare varietate de feluri de mâncare, chiar și cum ar fi compot și găluște. Funcția de menținere la cald vă va menține mâncarea caldă până la 12 ore.

Caracteristici:

• Volumul vasului este de 4,5 litri;
• Electronic tipul de control;
• Număr de programe - 10;
• acoperit cu teflon;
• Funcția de păstrare la cald.

REDMOND SkyCooker M800S

Acesta este primul multicooker din lume cu tehnologie telecomandă. REDMOND SkyCooker M800S va fi o mană divină pentru persoanele care nu au suficient timp liber pentru gătit. Doar instalați aplicația telefon mobil, iar toate funcțiile vă vor fi disponibile la distanță.

• Volumul vasului este de 5 litri;
• antiaderent ceramică strat;
• Control tactil;
• Temporizator de întârziere;
• Control de la distanță de pe un smartphone;
• Numărul total de programe este de 48.

Prezentare generală a celor mai bune oale sub presiune

REDMOND RMC-P350

REDMOND RMC-P350 este unul dintre cele mai populare modele de pe piata. O multime de feedback pozitiv vorbește pentru asta mai mult decât orice expert în electrocasnice. Această popularitate se datorează calitate superioară asamblarea și funcționalitatea largă a dispozitivului. Cu această oală sub presiune, limitele posibilităților de gătit sunt limitate doar de imaginația ta.

• Volumul vasului este de 5 litri;
• Temporizator de pornire întârziată;
• Funcţie modificări ale nivelului de presiune;
• Cantitate programe automate - 14;
• Acoperire antiaderență Daikin (Japonia).

Moulinex CE 500E32

Moulinex CE 500E32 - Frumos aparat puternic cu cantitate mare programe automate. Cumpărătorii vorbesc despre acest model în mare parte pozitiv, acest lucru nu este ciudat, deoarece Moulinex produce aparate electrocasnice de foarte înaltă calitate și funcționale.

• Putere - 1000 W;
• Volumul tigaii este de 5 litri;
• Funcții „menținerea temperaturii” și „rețetă proprie”;
• Posibilitate de a gati sub presiuneși fără ea;
• Acoperire ceramică.

In orice caz, fiecare cumparator isi alege aparatul in functie de nevoile sale. Bucurați-vă de cumpărături!

Printre varietatea de asistenți automatizați conceputi pentru a simplifica procesul de rutină de „gătit” pentru proprietarii lor, cei mai populari de pe piata moderna electrocasnicele sunt oala sub presiune și aragazurile multiplă. Astăzi ne propunem să luăm în considerare caracteristici de bază a acestor dispozitive, precum și pentru a afla care sunt principalele diferențe dintre ele și care este motivul popularității de astăzi a fiecăruia dintre ele.

Totul despre multicooker

La exterior, multicooker-ul este o carcasă din plastic cu un vas funcțional detașabil în interior, a cărui acoperire este în mod tradițional realizată din teflon sau ceramică. Funcționarea unui astfel de gadget, de regulă, are loc prin control electronic.

Producătorii furnizează modele moderne cu un număr mare de programe automate care vă permit nu numai să gătiți, să prăjiți și să fierbeți alimente folosind „asistentul automatizat” în cauză, ci și să faceți iaurt, să păstrați, să coaceți diverse produse de panificație de cofetărie, abur și așa mai departe. Modurile încorporate permit utilizatorului să-și facă treaba, încredințând complet pregătirea celui mai rafinat fel de mâncare multicooker, fără a-și face griji cu privire la posibila ardere sau fierbere a produselor gătite.

Echipamentul de bază al dispozitivului considerat include în mod tradițional:

• carte de bucate;
• lingură și spatulă de plastic;
• ceașcă de măsurare;
• grătar pentru „gătit” pentru un cuplu;
• instructiuni de operare care ilustreaza algoritmul de functionare al fiecaruia dintre programele automate propuse de producator.

Printre cele mai semnificative diferențe dintre multicookers și alți „ajutoare” casnice se numără:

1. Multifunctionalitate cu simplitatea exterioară utilizare. Folosind același dispozitiv, utilizatorul are posibilitatea de a găti atât terci obișnuit, cât și de a găti lasagna delicioasă sau un desert cu jeleu.
2. Capacitate de menținere pentru o lungă perioadă de timp temperatura setata atât după încheierea procesului de „gătire”, până când utilizatorul scoate bolul funcțional, cât și în cazul unei întreruperi de urgență a curentului, nu este mai puțin importantă caracteristică unică dispozitivul în cauză.
3. Ușurință de îngrijire elemente cheie răspunzător de operatiune delicata multicookers. Deci, la sfârșitul gătitului, este suficient să scoateți recipientul funcțional cu teflon antiaderent sau acoperire ceramică si spala-l apa curgatoare cu detergent fără pre-înmuiere, „frecare” temeinică a reziduurilor alimentare arse și așa mai departe.

Pe langa caracteristicile enumerate mai sus, gadgetul multifunctional are si alte avantaje, a caror mentionare este recomandabila in contextul compararii multicookerelor cu alte dispozitive asemanatoare prin caracteristicile lor.

1. Siguranța utilizării tipului considerat de aparate electrocasnice se datorează etanșeității designului acestora. Producătorii și-au protejat la maximum consumatorii de posibile arsuri datorate stropirii cu ulei sau „emisiei” unui curent de aer cald datorită selecției atentă a materialului folosit și tehnologiei de producție bine gândite a multicooker-urilor în sine.
2. Opțiunea de pornire întârziată permite utilizatorului design modern programați în mod independent ora de începere a „gătirii” alimentelor. Așadar, datorită funcției în cauză, puteți „comanda” terci pentru micul dejun de seara doar descarcând ingredientele necesareîn proporțiile potrivite în bolul multicooker-ului și selectând modul corespunzător, încredințând restul preparării acestuia „bucătarului inteligent”.
3. Viteza de gătire a mâncărurilor de complexitate crescută într-un aragaz lent este extrem de mare. Acest avantaj va fi resimțită mai ales în practică atunci când „gătiți” „capodopere” culinare, care includ produse precum fasolea, fasolea, bulgurul, orzul perlat și așa mai departe, care necesită mult timp pentru a le aduce în „condiție comestibilă”.

Cu toate acestea, multicooker-ul nu este atât de perfect pe cât ar părea la prima vedere. Printre dezavantajele obiective ale utilizării sale în „gătirea” zilnică a alimentelor, merită evidențiate:

• imposibilitatea de a interfera sau influența rezultatul final al funcționării aparatului de uz casnic (cu excepția deconectarii aparatului de la sursa de alimentare dacă este necesar, oprirea procesului de funcționare);
• gustul „slab” al unor produse (datorită identității algoritmului de gătit aplicat tuturor preparatelor de același tip, de exemplu borș și supă de ciuperci);
• timpul de „gătit” alocat pregătirii celor mai simple feluri de mâncare;
• costul unui gadget de calitate cu set optim caracteristici de la un producător de încredere.

Costul mediu al unui multicooker de înaltă calitate al unui brand binecunoscut variază de la 5 la 10 mii de ruble. Nu ar trebui să economisiți la achiziționarea acestui tip de electrocasnice, așa cum opțiuni bugetare, de regulă, fie sunt de proastă calitate în asamblarea lor, fie pur și simplu nu pot oferi utilizatorului funcționalitatea de bază necesară pentru „gătitul” zilnic.

Totul despre oala sub presiune

Designul exterior al oalei sub presiune este în mod tradițional o oală familiară sau un recipient din plastic, închis ermetic cu un capac special. Datorită potrivirii perfecte a capacului pe „lateralele” recipientului, în interior se creează structura tensiune arterială crescută, care crește punctul de fierbere al lichidului. Din cauza lipsei posibilității de a pătrunde aerul în interiorul vasului, alimentele într-un astfel de dispozitiv „izolant” se gătesc mult mai repede decât atunci când intră în contact și, ca urmare, se oxidează atunci când intră în contact cu oxigenul.

În unele cazuri, din cauza lipsei unei componente electronice a gadgetului, procesul de „gătire” a oalei sub presiune este controlat exclusiv „manual”, ceea ce, de regulă, necesită efort și timp suplimentar din partea utilizatorului. Însă, spre deosebire de un multicooker, aparatul în cauză este cât se poate de ușor de utilizat și poate fi folosit chiar și de utilizatorii începători sau vârstnici.

O trăsătură distinctivă a dispozitivului din segmentul luat în considerare este prezența supapelor („de lucru” și „de urgență”) care reglează nivelul de presiune și, ca urmare, „injectarea” temperaturii în interiorul dispozitivului însuși. Deci, atunci când indicatorul necesar este depășit, designul oalei sub presiune „elimină” abur fierbinte, eliberându-l prin supapa „de lucru”. În cazul unor defecțiuni individuale în funcționarea „ieșirii” principale sau a unui depășire semnificativă bruscă a maximului presiune admisibilă specificat de producător, supapa „de urgență” se deschide și „resetează” aer cald până când temperatura din interiorul dispozitivului revine la normal.

Avantajele obiective ale produselor „gătite” într-o oală sub presiune ar trebui să includă:

1. Nivelul minim de consum de energie, datorită procesului scurt de gătire a aproape orice fel de mâncare de complexitate.
2. Conservare proprietăți utile, vitamine, nutrienți continute in alimentele uzate atunci cand sunt „procesate” in vasul functional al oalei sub presiune. Acest avantaj se datorează absenței „interacțiunii” alimentelor cu oxigenul, care este considerat cel mai puternic agent oxidant, și tratamentului său termic numai prin intermediul unui lichid circulant și vapori de aer cald.
3. Un sistem bine gândit de „resetare” a presiunii, care presupune o fierbere ascuțită a lichidului din vas. Acest proces duce la o înmuiere bruscă și instantanee a unor produse, imposibil de realizat cu orice altă metodă de gătit.

Atunci când vă formați propria opinie despre caracteristicile funcționale ale unei oale sub presiune, cel mai bine ar fi să analizați nu numai avantajele, ci și cele mai populare aspecte negative ale utilizării acestuia. În primul rând, este oportun să ne referim la astfel de deficiențe:

• incapacitatea de a evalua starea de pregătire a preparatului direct în procesul de gătit în sine, din cauza „încetinirii” procesului de „gătire” atunci când capacul oalei sub presiune este deschis;
• posibile arsuri în timpul funcționării analfabete a dispozitivului în cauză;
• dimensiuni impresionante ale designului oalei sub presiune;
• necesitatea curățării minuțioase regulate a supapelor „de purjare” pentru a evita eventualele explozii în cazul în care este imposibilă „sângerarea” presiunii din interiorul recipientului funcțional prin orificiul „înfundat”.

Costul mediu al unei oale sub presiune de calitate de la un producător de încredere va fi de cel puțin 5-7 mii de ruble.

Ce să alegi

Pentru a lua o decizie informată cu privire la dispozitivul care va fi cel mai potrivit pentru un anumit cumpărător - o oală sub presiune sau un multicooker, este important să se formuleze un răspuns la întrebarea care este principala diferență între ele.

Un gadget multifuncțional diferă de un dispozitiv tradițional de „gătit” rapid, în primul rând, printr-o gamă largă de funcţionalitate, precum și multe altele cost ridicat. Pentru ilustrare vizuală alții proprietăți distinctive considerate aparate electrocasnice, vă sugerăm să consultați tabelul de mai jos.

Deci, pe baza informațiilor prezentate în articol, putem concluziona că este recomandabil să alegeți o oală sub presiune numai dacă există un buget mare alocat pentru achiziționarea unui gadget din acest segment și necesitatea „gătirii” frecvente a familiarului. feluri de mâncare în volume mari. Un cuptor lent, pe de altă parte, este mai potrivit pentru cumpărătorii care rareori gătesc mâncare gourmet „o dată”, care sunt gata să dedice o cantitate considerabilă de timp „asistentului automat” pentru a crea „capodopera” culinară dorită.

Fiecare dintre aparatele de uz casnic discutate în articol, o oală lentă sau o oală sub presiune, are propriile sale puncte forte și puncte slabe. aspecte tehnice. Totuși, după ce a studiat cu atenție informațiile furnizate și s-a bazat pe acestea în luarea deciziei de achiziție a celui mai potrivit dispozitiv, utilizatorul va putea, fără îndoială, să facă alegerea corectă în favoarea unui gadget care să răspundă cel mai bine nevoilor sale și ale familiei sale. .