Pepene verde fără semințe. Soiuri dulci de pepeni verzi

Acasă

Conductă

În ciuda lui gust dulce, pepenele verde are un minus - seminte care te impiedica sa te bucuri de aceasta boabe. Soluția la această problemă a fost un pepene fără sâmburi. Acest soi are anumite caracteristici de creștere pe care ar trebui să le cunoască un grădinar care va planta acest soi acasă.

Pepenii fără sâmburi sunt rezultatul activităților de reproducere eficiente și direcționate ale oamenilor de știință. Prin urmare, întrebarea „există pepeni fără semințe” poate primi un răspuns afirmativ în siguranță. De exemplu, o contribuție semnificativă la apariția unei astfel de subspecii a fost adusă de crescătorii japonezi care au efectuat acest tip de cercetare în anii 40-50 ai secolului trecut. Japonezii au fost primii care au primit un pepene verde în care nu există semințe. După Japonia, ștafeta a fost interceptată de Statele Unite, Rusia, Israel, Bulgaria și Venezuela.

La aceste soiuri se constată o scădere semnificativă a numărului de semințe din pulpă comparativ cu alte specii ale acestei culturi. În același timp, este destul de sigur să mănânci astfel de semințe. La urma urmei, sunt comestibile, deoarece sunt subdezvoltate.

Este de remarcat faptul că toate soiurile care nu au semințe sau sunt slab dezvoltate sunt hibrizi. Legat de aceasta este costul unei astfel de semințe. Sunt mai scumpe decât soiurile obișnuite.

Pepenii verzi, lipsiți de semințe, au o pulpă mai apoasă și mai friabilă. În același timp, conțin mult mai mult zahăr.

Cele mai populare și populare soiuri de pepeni fără semințe includ:

Ortal F1. Planta produce fructe rotunjite care cântăresc 5–8 kg. Pepenii verzi au o pulpă roșie aprinsă și destul de densă, care conține mult zahăr. Fructele au indicatori buni de transportabilitate;
Ecstasy F1. Spre deosebire de soiul precedent, Ecstasy F1 formează fructe sferice ideale de dimensiuni mici. Greutatea lor este de 2,5-4 kg. În același timp, gustul fructelor de pădure este foarte dulce datorită conținutului ridicat de zahăr. Pulpa este crocantă și densă, are o culoare roșu închis. Coaja este verde închis, cu mai multe dungi nuanțe deschise. Este groasă, ceea ce vă permite să transportați recolta recoltată pe distanțe mari, precum și să o depozitați pentru o perioadă lungă de timp;
Saga F1. Varietatea este diferită randament ridicat, precum și cu fructe mari. Boabele au formă ovală. Coaja are o culoare verde bogată, care este diluată cu dungi verde închis. Un pepene galben cântărește 8-12 kg. Pulpa este roșu închis, suculentă și fermă. Se scrâșnește în timp ce mănâncă. Conține mult zahăr.

De asemenea, populari sunt hibrizii Sabolite F1 și Aramis F1. Pe lângă ei, astăzi în lume există un numar mare de soiurile unei culturi date care sunt complet sau parțial lipsite de semințe. Sunt cultivate în principal în țări precum Israel și SUA (California). Soiurile autohtone sunt adesea plantate în Rusia (de exemplu, soiul Lunar).

Caracteristici de plantare și îngrijire

Pentru a crește pepeni fără semințe, trebuie să cunoașteți caracteristicile plantării lor și regulile de îngrijire. Aproape orice varietate de pepene fără semințe ar trebui să fie plantată în sol nisipos-argilos, care are un drenaj bun. Pentru ca sămânța să înceapă să germineze, solul trebuie să se încălzească până la +13 grade.

Grădinarii cu experiență sfătuiesc mai întâi să germineze semințele într-o tavă specială. Se toarnă în el un strat de substrat de 3-5 cm grosime.În procesul de germinare, semințele sunt udate moderat. Răsadurile rezultate pot fi plantate în sol în 3-4 săptămâni.

De asemenea, este necesar să se asigure accesul insectelor polenizatoare la plante cu flori. Prin urmare, este mai bine să plantați răsaduri gradina deschisa. Plantarea răsadurilor ar trebui să fie organizată astfel încât fiecare a treia plantă la rând să acționeze ca un polenizator. Este demn de remarcat aici că polenizatorii nu trebuie să aibă acces la soiurile diploide, altfel nu vor putea forma ovarul.

Pentru ca pepenii fără semințe să se reproducă și să se dezvolte normal, trebuie organizate anumite condiții pentru ei. Astfel de plante ar trebui să crească într-o zonă bine luminată. Pentru dezvoltarea lor în pământ, este necesar să se facă periodic diverse pansamente de top.

Cu ajutorul unei folii de plastic, care va juca rolul de mulci, puteți reține eficient umiditatea în sol, puteți preveni dezvoltarea buruienilor și, de asemenea, puteți crește plantele curate. Această abordare va proteja, de asemenea, plantările de dezvoltarea microflorei patogene și a atacurilor insectelor dăunătoare.

Cel mai bine este să folosiți irigarea prin picurare pentru acest tip de soiuri.

Probleme în creștere

cu cel mai mult moment problematicîn cultivarea pepenilor fără semințe este reproducerea lor. Astfel de plante se înmulțesc prin încrucișarea unor specii de pepeni verzi polenizate anterior. În urma unor astfel de acțiuni, se obțin semințe, care ar trebui folosite pentru a cultiva culturi în grădină.

Trebuie înțeles că semințele obținute în acest fel nu poartă proprietățile plantei mamă. Acest lucru se datorează inhibării dezvoltării lor prin interacțiunea cromozomilor prelevați de la părinți. Astfel de soiuri nu sunt rezultatul modificării genetice, deoarece au fost obținute prin reproducere folosind soiuri care au anumite caracteristici.

Pepenele favorit al tuturor este o gustare grozavă într-o zi fierbinte. Este folosit pentru gătit salate de fructe, deserturi si preparate. Soiurile care nu au semințe au devenit foarte populare. Astfel de pepeni sunt mult mai ușor de consumat, dar cultivarea lor necesită îngrijire specialăși cunoașterea unor tehnici specifice.

Originea pepenilor fără semințe

Pentru prima dată, pepenele verde fără semințe a fost crescut în Japonia în anii patruzeci și cincizeci ai secolului trecut. A câștigat rapid o popularitate imensă pe piața globală. În urma japonezilor, crescătorii din Olanda, Bulgaria, America și Rusia s-au ocupat de creșterea acestei boabe mari fără semințe.

Unii oameni le este frică să cumpere pepene fără semințe, bănuind că este un produs OMG. De fapt, este rezultatul muncii unor crescători științifici care au încrucișat soiuri cu anumite calități. Specia rezultată este lipsită de proprietăți parentale, în primul rând - capacitatea de a produce semințe. Pepenele verde fără semințe are și următoarele caracteristici:

Procentul mare de zahăr din pulpă este mai mare decât la soiurile obișnuite. Pepenii verzi fără sâmburi neîndulciți nu se găsesc aproape niciodată.
Pulpa este foarte lejeră, cu un conținut ridicat de suc, dar această caracteristică nu afectează gustul. Culoarea sa este atât roșie, cât și galbenă.
Gustul este bogat, cu o aromă strălucitoare de pepene verde.
În pulpă există semințe mici, moi, subdezvoltate, de culoare albă.
Greutatea unui pepene verde este mică, de obicei nu depășește 6 kg.
Boabele sunt de formă alungită.
Randamentul este mare, de 2 ori mai mare decât cel al soiurilor obișnuite.
Fructificare lungă lângă polenizatori.

Particularitatea unui pepene fără semințe este că nu poate da roade de la sine. În apropiere sunt în mod necesar plantați polenizatori, care sunt folosiți ca diverse soiuri pepeni verzi cu seminte.

Soiuri populare

De la apariția primilor pepeni fără semințe, au fost crescute un număr mare de soiuri din această specie. Selecția este produsă în principal în Israel, SUA și Olanda. Israelienii au încetat deja să crească pepeni cu semințe, sunt aproape imposibil de văzut în piețe. În Rusia, ele sunt cultivate numai în regiunile sudice, astfel cultura termofila necesitând îngrijire specială. Următoarele soiuri sunt deosebit de populare:

F1 Sagas

Acesta este un hibrid mare. Sub rezerva regulilor tehnologiei agricole și destul lumina soarelui, pepenii ating o greutate de 8-12 kg. Fructele de culoare verde strălucitoare cu dungi închise sunt de formă ovală. Au o pulpă foarte dulce, crocantă, roșu închis. Fructele se coc la 70-75 de zile după plantare în pământ.

Ecstasy F1

Acesta este un hibrid olandez cu maturare târzie, caracterizat prin randament bun și calitatea păstrării fructelor. Are un conținut ridicat de zahăr în pulpă - până la 14%. Boabele sunt acoperite cu o piele întunecată cu dungi ușoare. Greutatea lor ajunge la 1,5-2 kg. Se coace după 65 de zile.

Regus F1

coapte devreme varietate hibridă, care dă fructe transportabile și persistente. Boabele sunt ușor turtite lateral și acoperite cu o coajă. Culoare verde cu dungi subțiri. Greutatea lor este de până la 6 kg. Soiul este rezistent la multe boli. Perioada de maturare 75-80 zile.

Boston F1

Soi hibrid copt timpuriu, cu fructe de pădure cu o greutate de până la 8 kg. Are fructe rotunde, cu pulpă roșie dulce și coajă densă în dungi. Nu formează goluri și crăpături și cresc bine în interior diferite regiuni. Sezonul de creștere este de la 62 la 68 de zile.

Imbar F1

Acesta este un hibrid cu carne galben-portocalie, crescut de crescătorii israelieni. Fructele sale crocante conțin mult zahăr. Au o coajă verde închis, greutate - până la 5 kg. Fructele tolerează perfect transportul. Perioada de maturare 60-65 zile.

Buttercup galben F1

Acesta este un pepene copt timpuriu, potrivit pentru cultivare numai în regiunile sudice. Are nevoie de multă lumină solară și căldură. Plantele formează gene puternice ramificate cu cantitate mare fructe cu o greutate de până la 9 kg. Au pulpa densă gălbuie, foarte dulce la gust. Boabele se coc în 75-80 de zile.

Cultivarea fructelor

Pepenii fără semințe sunt mult mai greu de cultivat decât pepenii obișnuiți. Semințele lor germinează la o temperatură de +25 C, în timp ce semințele soiurilor obișnuite încolțesc la +13 C. Germinația speciilor fără semințe este cu 10% mai mică decât cea a culturilor convenționale.

Pentru răsaduri, semințele sunt semănate în tăvi separate umplute cu sol nutritiv. În timpul creșterii, nu trebuie permisă nici îmbinarea excesivă a apei, nici uscarea solului. După 3-5 săptămâni, răsadurile sunt transplantate într-un loc permanent în seră. Este plantat în așa fel încât fiecare a treia plantă să fie un polenizator - acesta este singurul mod de a obține o recoltă bună. Polenizatorii pot diferi de triploizi în aspect, dar trebuie să înflorească în același timp cu ei. Albinele sunt cele mai bune ajutoare în polenizarea pepenilor verzi. Pentru a obține o recoltă bună, este de dorit să aveți cel puțin un stup pe site.

Albinele sunt cele mai bune ajutoare în polenizarea pepenilor verzi

Spațiul din jurul răsadurilor este acoperit cu mulci pentru a reduce numărul de buruieni. Stare importantă cultivare - multă lumină solară și sol hrănitor. Irigarea prin picurare trebuie instalată în seră. În timpul zilei, fructele ar trebui să fie complet luminate de soare. Fertilizează solul la fiecare 4 săptămâni. Plantele sunt pulverizate în mod regulat împotriva insectelor și buruienilor. În perioada de creștere, solul este afânat, când genele se închid, afânarea este oprită.

Probleme de reproducere

Cea mai dificilă problemă în creșterea pepenilor este obținerea semințelor. Pentru a face acest lucru, de fiecare dată se încrucișează două tipuri de pepene: cu două și patru seturi de cromozomi. Rezultatul este un pepene verde cu trei seturi de cromozomi și fără semințe, așa-numitul hibrid triploid. Astfel de plante nu au proprietăți materne, așa că sunt destul de slabe și au nevoie de îngrijire atentă.

Pepenii verzi nu tolerează bine frigul. Pe toată perioada de creștere, au nevoie de căldură și lumina soarelui. Chiar și răceala de scurtă durată amenință cu putrezirea rădăcinilor sau fructelor, iar când temperatura scade, pepenii verzi sunt imediat protejați cu o cârpă.
Plantele sunt rezistente la boli și dăunători. Sunt adesea atacați de afide, acarieni și gândacii de castravete. De asemenea, suferă de boli fungice: antracnoză și fusarium. Pepenii verzi trebuie stropiți în mod regulat cu medicamente insecticide și antifungice.
Pepenii fără semințe nu se coc, sunt îndepărtați imediat copți. La fructele coapte, pata de pe partea inferioară devine albă sau crem, iar vîrcile din jurul tulpinii se usucă. Astfel de pepeni verzi încep rapid să se deterioreze dacă sunt lăsați în grădină, așa că sunt îndepărtați imediat. Fructele se recoltează la o temperatură rece și se lasă la rece după recoltare.

Pepenele verde delicios și dulci fără semințe sunt cultivați în multe țări ale lumii, crescătorii au crescut un număr mare de soiuri cu roșu și galben pulpă. Pentru Rusia, această cultură este încă neobișnuită. Creșterea pepenilor este destul de dificilă, dar rezultatul justifică efortul.

Pepenele verde este un desert grozav pentru picnicuri, grătare și doar o gustare bună într-o zi fierbinte. Cele mai comune tipuri de pepeni verzi sunt soiurile fără semințe. Cultivarea pepenilor fără semințe necesită aplicare diverse tehnici germinația și polenizarea.

Câteva informații despre pepenii fără semințe

Pepenii fără semințe sunt obligați ca plantele să facă ceva care nu este în concordanță cu natura lor - trebuie să înceteze să producă semințe pentru distribuție. Pentru a produce specii de semințe triploide sterile, sunt combinate o plantă tetraploidă femelă și o plantă diploidă masculină. Acestea sunt anumite variante ale structurii cromozomiale a pepenelui verde care sunt manipulate pentru a produce anumite proprietăți. Îndepărtarea funcției de producere a semințelor face ca pepenele verde să fie steril, așa că trebuie să plantezi un polenizator cu semințe sterile pentru ca planta să dea roade.

Polenizare controlată în câmp

Punga trebuie să fie asigurată astfel încât să susțină întreaga greutate a fructului în loc de fructele care atârnă de pețiol. Figura 10 Fructul este împachetat pentru a susține greutatea fructului. La aproximativ 2-3 săptămâni de la însămânțare, răsadurile trebuie întărite timp de 5-7 zile înainte de transplantare pe câmp. Urmați recomandările din publicațiile locale actuale, de ex.

În mod obișnuit, sunt colectate trăsături precum randamentul, greutatea fructelor, forma fructelor și grosimea cojii. În plus, conținutul de zahăr este de obicei măsurat cu un refractometru și duritatea cărnii cu un penetrometru. Culoarea hainei este de obicei apreciată vizual. Dimensiunea și culoarea semințelor sunt trăsături importante de evaluat.

Pepenii fără semințe sunt hibrizi triploizi care au formă alungită. De regulă, cântăresc de la 5 la 10 kg. Deși numele sugerează că acest fruct nu are semințe, ele sunt încă acolo, dar sunt atât de subdezvoltate încât nici nu le vei observa. Soiurile fără semințe conțin carne roșie, dulce și semințe comestibile. Soiuri de pepene fără sâmburi: Queen of Hearts, King of Hearts, Jack of Hearts, Millionaire, Crimson Trio și Nova. Pepenii fără semințe se recoltează la aproximativ 85 de zile după plantare.

Datele trebuie colectate la fiecare 7 zile timp de 4 săptămâni după inoculare. Analiza datelor se realizează prin compararea severității bolii din genotipurile testate. Sunt în curs de desfășurare experimente pentru a selecta genotipuri de iarbă care pot fi ulterior lansate ca varietate. Există trei potyvirusuri care infectează pepenele, mozaicul galben de dovlecel; Papaya ringpot virus - tulpina de pepene verde și virusul mozaic-2.

Răsadurile de pepene verde pot fi inoculate cu ușurință prin inoculare mecanică cu frunze de dovleac sau dovlecel infectate în tampon fosfat 02M. Testele imunosorbente legate de enzime trebuie efectuate pentru a confirma evaluarea vizuală și, cu controalele potrivite, pot fi utilizate pentru a cuantifica rezistența.

Plantarea de pepeni fără semințe

Pepenii verzi cresc cel mai bine în sol nisipos-argilos, cu un drenaj bun. Spre deosebire de soiurile convenționale de pepene verde, ale căror semințe germinează la o temperatură de +13 grade Celsius, soiurile fără semințe germinează atunci când temperatura crește peste +25 grade Celsius.

Odată ce fructul este copt, acesta poate fi îndepărtat din viță de vie și din recolta de semințe. Înainte de extragerea evidenței semințelor, toate datele necesare despre fruct. Semințele pot fi extrase prin tăierea fructelor și selectarea manuală a semințelor. Apoi semințele se spală și se spală cu o sită. Asigurați-vă că toată carnea este îndepărtată și că semințele sunt curate. Sterilizați semințele la suprafață timp de 10 minute în înălbitor 10%, apoi clătiți cu apă, apoi întindeți semințele pe o bucată de hârtie pentru a se usuca. Eticheta trebuie să însoțească semințele pe tot parcursul procesului.

După ce semințele s-au uscat, puneți-le în plicuri sau pungi de hârtie etichetate clar. Pentru fiecare cruce, trebuie colectate următoarele date. Toate datele trebuie adăugate la baza de date pentru un acces ușor. Varietate și origine de pepene verde artificial și citric. Cartografierea relațiilor într-o populație de pepeni care împărtășește rezistența la ofilirea Fusarium. O hartă genetică de înaltă rezoluție care ancorează pădurile din genomul pepene verde secvențial. Reducerea de 10% se aplică dacă comandați mai mult de 10 articole și reducere de 15% dacă comandați mai mult de 25 de articole din acest articol.

Se recomanda inceperea semanarii semintelor intr-o tava speciala de germinare cu un strat de 3-5 cm de substrat steril. În timpul procesului de germinare, mențineți planta udată moderat. Răsadurile vor fi gata pentru transplant în trei până la cinci săptămâni.

Plantele diploide polenizatoare ar trebui să fie plantate în aer liber, în timp ce soiurile triploide fără semințe sunt plantate în interior. Aranjați plantarea astfel încât fiecare a treia plantă din rând să fie un polenizator. Este important ca polenizatorii să fie disponibili plantelor diploide în perioada de înflorire, astfel încât acestea să poată da fructe.

În plus, oferim microscoape de calitate ieftină de la și până la mai mici. Imaginile digitale educaționale sunt, de asemenea, disponibile pentru cumpărare în formă mărită. Rezoluție înaltă. Secțiuni seriale = Deci diapozitivul arată secțiuni secvențiale ale corpului.

Plantele individuale sunt autosuficiente, dar necesită un polenizator pentru polenizare, chiar și în cadrul unei flori hermafrodite. Soiurile de pepene fără semințe sunt triploide și produc polen periculos. Ele trebuie replantate cu o varietate de polen diploid, deoarece polenul viabil este necesar pentru o fructificare de succes.

Condiții pentru cultivarea pepenilor verzi

Pepenii verzi au nevoie de mult soare (fructele trebuie să fie în întregime la soare) și materie organicăîn sol. Folosirea mulciului din folie de plastic neagră ajută la suprimarea creșterii buruienilor, la reținerea umidității, la încălzirea solului și la menținerea curatei plantelor. Irigare prin picurare este o metoda buna udare pentru pepeni, deoarece solul va fi umed, dar nu umed. Ucide buruienile lângă plante și inspectează-le pentru insecte dăunătoare.

Pepenele verde fără perii necesită și mai multe vizite la polenizator pentru a afișa fructe comercializabile, deoarece polenul trebuie transportat mai departe de soiul de polenizator. De asemenea, s-a descoperit că vizitele la bondari produc un set de semințe mai mare pe vizită decât albinele.

Este probabil ca polenizatorii sălbatici să polenizeze câmpurile comerciale de pepene verde. Totuși, dacă nu sunt suficiente, trebuie adăugată miere de albine sau bondari. Recoltele sunt mai bune în apropierea câmpurilor mari decât în centru, ceea ce sugerează că polenizatorii sălbatici care cuibăresc în aceste habitate joacă rol important. Cultivatorii pot îmbunătăți polenizarea și pot reduce costurile prin încurajarea polenizatorilor sălbatici din câmpurile și în jurul lor, pe lângă utilizarea polenizatorilor gestionați.

Cum să recoltați pepeni fără semințe

Când pepenii se coc, vâlcele de lângă tulpină se întunecă și se usucă. Pata de pe partea inferioară a fructului devine de la verde pal la alb sau crem. Când bateți pepene verde cu degetul, ar trebui să auziți un sunet înfundat. Când atingeți fructele necoapte, sunetul este mai sonor.

Recomandări de polenizare: Albinele rămân polenizatorul de alegere pentru pepene verde, oferind cu ușurință numărul mare de vizite necesare pentru plantarea fructelor de înaltă calitate. În câmpuri mai mari, macar, trebuie adăugat adaosul de albine melifere pentru a îmbunătăți polenizarea cu o rată de 1-5 colonii la hectar. Umbră și apă ar trebui să fie asigurate albinelor în zilele caniculare. S-au demonstrat, de asemenea, polenizatori eficienți de pepene verde. Este justificat un studiu suplimentar al eficacității lor în producția de pepeni verzi comerciali, precum și în relație cu alte albine solitare sălbatice.

Probleme în creșterea pepenilor verzi

Pepenii verzi sunt sensibili la îngheț. În caz de scădere bruscă a temperaturii, protejați plantele cu o cârpă. Afidele, gândacii de castravete și acarienii vă pot ataca plantele. Antracnoza și ofilirea Fusarium sunt boli fungice care pot deteriora planta și pot perturba producția de fructe.

Cerințe de polenizare pentru producția de semințe de pepene verde. Potențial maxim de producție vegetativă și de flori și caracteristicile fructelor polenizatorilor de pepene verde. Utilizarea colectoarelor de praf comerciale pentru a optimiza producția de pepeni verde triploizi.

Importanța albinelor în producția de pepeni verzi. Abundența albinelor sălbatice și polenizarea în tărtăcuțele cultivate: managementul fermei, comportamentul de cuibărit și efectele peisajului. Practicile agricole afectează populațiile de polenizatori experimentați pentru dovlecei și dovlecei. Polenizarea pepenilor în sere.

Producția de semințe în pepene verde: o comparație între doi polenizatori disponibili comercial. Activitate zilnică, vizite la flori și depunerea polenului de albine și bondar în castraveți de câmp și pepene verde. Cerințe de experiență în apicultura pentru pepenele verde triploid.

Uneori, natura însăși arată o grijă uimitoare față de locuitorii unei anumite zone, oferindu-le darurile ei care îi ajută să supraviețuiască într-un mod deosebit. condiții extreme. Acest lucru s-a întâmplat în Africa, unde a apărut o boabă minunată cu multe mii de ani în urmă, capabilă să potolească setea unui călător într-o zonă aridă, deșertică, cu sucul ei parfumat și dulce. Desigur, este vorba despre pepene verde - un reprezentant al familiei de dovleac. În zonele cele mai fierbinți globul, în deșerturile Kalahari și Namib, fondatorul întregii „familii de pepene verde” încă crește - pepene sălbatic, care până în prezent servește drept una dintre cele mai importante surse de apă potabilă pentru boșmani și alte popoare africane.

Botanic vorbind, o boabă este un fruct cu mai multe fructe, fiecare cu multe semințe. Afinele și merișoarele se încadrează în această definiție. Așa se fac strugurii, deși mulți struguri din magazine sunt acum fără sămânță. O boabă adevărată va avea un perete interior dens și plat. Pentru a înțelege adevărata boabă botanică, trebuie să ne uităm în interiorul roșii.

Roșii atrăgătoare: fructe, legume sau fructe de pădure?

Există o parte mică cu semințe mici. În exterior, există un perete de fructe numit pericarp. În roșie partea exterioară pericarpul este exocarpul, mijlocul este mezocarpul, iar partea interioară în sine este endocarpul. Endocarpul este destul de greu de distins la o roșie, dar exocarpul este în mod evident pielea, în timp ce mezocarpul formează cea mai mare parte a peretelui fructului.

Strămoșul sălbatic al pepenelor verde are un alt nume - colocynth sălbatic. Este amar și necomestibil, deci nu se mănâncă. Este folosit în principal în scopuri medicale, și anume în tratamentul bolilor tumorale. Alte soiuri de pepene salbatic au un gust placut, dulce. Există colocinți sălbatici complet fără gust. De regulă, carnea lor albă și suculentă este folosită ca sursă de apă. Un astfel de pepene sălbatic se numea Kardofansky.

Piesele rotunde se numesc loculi, dar loculi încep ca un tâmplar. Ovarul are mai multe fructe diferite. Există, de asemenea, mai multe semințe în fiecare Carpați. Deci avem câteva fructe de pădure, fiecare cu multe semințe, iar tot peretele fructelor este cărnos. Acest lucru, botanic vorbind, înseamnă că o roșie este o boabă. Există încă două soiuri de fructe de pădure.

Aflați de ce atât de multe dintre alimentele pe care le consumăm poartă nume generice înșelătoare. Pentru mine, pepenii verzi sunt una dintre cele mai uimitoare culturi de cultivat. Din slabă viță de vie iar micile flori galbene deschise ies la iveală un fruct a cărui suculenta și dulceața punctează experiența verii. În toată țara noastră, avem tendința de a avea impresii diferite când vorbim despre cultivarea pepenilor și hrana.

Pepene verde - tumbleweed

O caracteristică neobișnuită a pepenelui african sălbatic este că aceasta cultura de pepene galben nu anual, dar crește mulți ani într-un singur loc.

Prin plantarea rădăcinilor ramificate adânc și lat, planta se poate descurca mult timp fără ploaie și tolerează bine seceta. Pe o genă se pot coace până la treizeci de fructe, de mărimea unei mingi de tenis mici. Astfel de firimituri-pepeni verzi nu sunt contrarii să mănânce și animalele sălbatice din deșert, care lâncezesc din cauza căldurii.

Pepenele verde iubește căldura și foarte mult. În majoritatea zonelor mai răcoroase ale țării, cum ar fi nord-estul, pepenii mari, alungiți și grei nu se coace. Soiurile rotunde, de sezon scurt, de pepene verde, uneori numite pepeni cu rama de gheață, funcționează de obicei bine în funcție de vreme, latitudine și altitudine. Verile ușor răcoroase sau creșterea altitudinii vor împiedica pepenii să se coacă complet în unele locuri. În zonele de coastă nordice sau muntoase, cultivarea pepenilor verzi în afara unei sere poate să nu fie posibilă.

Când cozile care țin fructele pe gene se usucă, un vânt de sud rafale smulge pepenii sălbatici din plantă și îi duce spre distanțe deșertului. Bilele de pepene se rostogolesc prin întinderile Africii și, lovind unele de altele sau de obstacole, se sparg, iar pulpa cade pe nisip. Sucul lipicios se atașează de sol, unde apoi crește o nouă perenă de pepene galben.

Aici, pepenele galben devine sălbatic, cunoscut sub numele de tsamma sau tsama, care este considerat strămoșul pepenului nostru modern. Acești pepeni formează un „grup” de soiuri strâns înrudite, deși variază foarte mult ca gust și nevoile popoarelor indigene. Multe sunt amare și prăjite la foc înainte de consum, în timp ce altele sunt ușor dulci și consumate proaspete.

Pepenele tsamma era folosit ca sursă de apă pentru oamenii care traversau deșertul și se spune că ar putea fi traversat doar în timpul sezonului tsamma. Fructele de pepene verde sunt rotunde, ovale, oarecum sau distinct alungite, cu un fundal verde închis deschis cu dungi sau pete mai închise, sau „pete” mari și mici galbene în cazul pepenelui. Culoarea cărnii variază de la roșu la roz, galben și alb.

Soiuri de pepene verde - varietate de fructe de pădure

Soiuri de pepene sălbatic s-au dispersat în cele din urmă în întreaga lume. Vechii egipteni și romani au cultivat această cultură din timpuri imemoriale. LA Europa de Vest pepenii verzi au venit în timpul cruciadelor. Chinezii au apreciat gustul fructelor de pădure africane suculente încă din secolul al X-lea și chiar au organizat sărbători în onoarea „pepenelor Occidentului”, așa cum îl numeau în acele vremuri pepeni. Potrivit unor rapoarte, acestea au fost folosite în Rusia în secolele VIII-X ca delicatese rafinate, deși unii cred că tătarii au adus pentru prima dată fructele sudice, iar rușii au aflat despre ele abia în secolele XIII-XIV. Oricum ar fi, „oaspetele sud-african” s-a îndrăgostit și a prins rădăcini în multe țări.

Un număr mic de soiuri de pepeni verzi sunt comune, dar se poate găsi o aprovizionare bogată de plante perene și noi. soiuri deschise moștenire, dacă asimilați cu sârguință. Poate că cel mai faimos pepene de mișcare a semințelor relicve este pepenele verde Moon and Stars menționat mai sus.

Luna și stelele sunt ovale până la alungite, de culoare verde închis, de obicei cu coaste ușoare până la pronunțate. Modelul distinct, aparent aleatoriu, care dă numele acestor pepeni, este format din puncte și pete galbene mici. marimi diferite cu una sau mai multe runde mai mari pete galbene. Frunzele sunt, de asemenea, pete cu pete galbene strălucitoare. Pielea este groasă, iar carnea gustoasă, moderat dulce, variază în culoare de la galben la roz până la roșu aprins.

Munca de selectie

După ce au apreciat gustul și calitățile vindecătoare ale pepenei verzi, crescătorii din diferite țări s-au apucat în mod activ de a reproduce noi soiuri de „boabe africane”. Astăzi este prezentat pepenele verde varietate uriașă soiuri care diferă în ceea ce privește coacerea, condițiile de creștere, forma și culoarea fructului, culoarea și conținutul de zahăr al pulpei, precum și mulți alți parametri. Mi-a plăcut în special pepenele Astrakhan.

Fructele cresc de obicei de la 15 la 25 de lire sterline, deși unele companii susțin că pot ajunge la 40 de lire sterline la conditii potrivite. Semințele sunt maro cu pete negre și, ca toate tipurile de pepeni verzi, fructele sunt relativ semințe. Este unul dintre pepenii verzi alungi arhetipali, de 2 picioare lungime și cântărind 25 până la 30 de lire sterline și, uneori, atât cât obține dintr-un model verde închis, cu dungi de șarpe, căptușit pe un fundal verde deschis.

Pulpa este roșu-roz aprins și destul de dulce. Coaja este dură, deși nu groasă, ceea ce o face un expeditor excelent. Aceste caracteristici, combinate cu forma sa stivuitoare, l-au făcut favorit atât pentru cultivatorii de acasă, cât și pentru cultivatorii de pe piață. Este nevoie de aproximativ 90-100 de zile fierbinți pentru a se maturiza.

Pepene verde Astrahan

Soiuri de pepene verde în funcție de proprietățile pulpei și semințelor

Pepeni verzi cu pulpa galbena

cel mai familiar semn exterior pepenele verde este coaja sa verde, dungi și pulpa roșie-roz. Dar au fost deja crescute soiuri foarte exotice de fructe de pădure. De exemplu, există pepeni verzi, neremarcabili în exterior. Cu toate acestea, dacă tăiați fructele, puteți vedea pulpa galbenă în interior.

Cum s-a îngălbenit pepenele?

Sa dovedit un pepene galben atât de neobișnuit prin încrucișarea fructelor de pădure cu dungi moderne cu rudele lor sălbatice. Un astfel de experiment a fost realizat cu succes de crescătorii ruși. Thai și spaniolii s-au îndrăgostit de pepenele galben cu pulpă și mai mult decât de cel clasic, așa că locuitorii acestor țări sunt bucuroși să crească „baby” (denumirea populară a soiului) într-un borcan. Pepenele galben are un gust mai dulce decât pepenele roșu și conține puține sau deloc sâmburi. Unii iubitori de pepeni verzi exotici susțin că pulpa galbenă a fructului are o aromă de mango, cineva a simțit o aromă de dovleac sau de lămâie.

Beneficiile pepene galben

Pepenii galbeni conțin o cantitate mare de vitamina A, acid ascorbic, calciu și fier, ceea ce îi face un produs util pentru menținerea vederii bune, starea frumoasă a părului, unghiilor, dinților, precum și pentru întărirea țesutului osos și prevenirea bolilor de sânge precum anemie.

Pepenele cu pulpă albastră: există sau nu?

Multe controverse ridică întrebarea: există un pepene albastru sau este doar ficțiune, sau poate nu o mișcare comercială de succes? Această dilemă este discutată constant pe internet. Pe unul dintre site-urile comerciale populare ale Imperiului Celest, se oferă să cumpere pepene chinezesc, a cărui carne este albastru neon strălucitor (acest lucru este confirmat de fotografia produsului). Desigur, au fost oameni care au decis să verifice acuratețea informațiilor. Au comandat semințe, le-au plantat și au primit un pepene obișnuit și au atribuit culoarea albastră „miracolelor Photoshop” sau efectelor coloranților chimici. Cine știe, poate că în viitor vor fi pepeni cu pulpă albastră, dar deocamdată nu trebuie să ai încredere în acest gen de mișcări de reclamă.

pepene alb ca zapada

Uneori, pulpa albă este considerată un semn al unui fruct imatur sau „umplut” cu substanțe chimice. Dar crescătorii au creat soiuri, semn distinctiv care servește ca o pulpă albă. Rezultatul încrucișării unei fructe de pădure africane sălbatice și moderne este un pepene alb cu o aromă delicată de căpșuni și castravete proaspăt. Particularitatea acestui soi este o crustă foarte subțire și o carne ușoară, translucidă.

pepene alb ca zapada

Pepeni fără sâmburi - visul unui dinte de dulce

Pepenele verde este bun pentru toată lumea, dar uneori oasele sale interferează cu gustarea completă a pulpei dulce a fructului. Japonezii au decis să elimine această neplăcere minoră, care aduce inconveniente majore, iar în anii 40-50 au scos primul pepene fără semințe, iar oamenii de știință din SUA, Venezuela, Bulgaria și Rusia au urmat exemplul. Astăzi, pepenele fără semințe nu este o astfel de raritate, iar israelienii au abandonat în general pepenii de piatră. Cele mai bune soiuri de pepeni fără semințe sunt hibrizii olandezi Aramis F1 și Stabolit F1.

Soiuri de pepeni verzi in functie de culoarea cojii

Versiunea clasică a culorii coajei de pepene verde este verde cu o dungă întunecată. Dar soiurile moderne Fructele africane vă pot surprinde cu o varietate de culori de coajă: verde uniform, galben, alb, negru.

„American alb”

În America, a fost crescut un alt soi legat de pepenii albi. Numai că de această dată și-a primit numele nu din cauza pulpei, ci din cauza crustei complet albe. Acest soi alb ca zăpada se numește Navajo Winter. Este tolerant la secetă și poate fi păstrat până la patru luni. Pulpa fructului este roz sau roșie, dar crusta este întotdeauna albă ca zăpada.

pepene alb

japonez nobil negru

Cele mai scumpe soiuri includ pepenele negru - rodul imaginației creative a crescătorilor japonezi. Costul mediu al unei fructe de pădure exclusive este de 250-300 de dolari SUA. S-a întâmplat ca la licitații îndrăgostiți bogați produse exotice a plătit aproximativ 3000-6000 de dolari pentru 1 boabă.

Un pepene verde cu coajă neagră a apărut în orașul japonez Toma în anii optzeci ai secolului trecut. În țară soarele răsare acest soi se numește Densuke. Numele Densuke conține două caractere japoneze, adică cuvintele „câmp de orez”, „ajutor”. Cert este că pepenele verde din soiul Dansuke a fost crescut pentru a compensa eșecul recoltei de orez din vecinătatea orașului Toma și a oferit într-adevăr o asistență neprețuită locuitorilor acestei regiuni.

De regulă, pepenele verde Densuke este un fruct negru rotund, fără dungile sale caracteristice. Pulpa rosie intens, dulce si suculenta. Un astfel de pepene verde este o boabă exclusivă, cultivată exclusiv pe teritoriul insulei japoneze Hokkaido într-o cantitate limitată - aproximativ 10.000 de exemplare.

Soiuri de pepeni verzi in functie de forma si marimea fructului

Forma și dimensiunile pepenilor verzi sunt, de asemenea, variate. Majoritatea pepenilor verzi au formă rotundă sau ușor ovală. Există însă fructe care nu sunt destul de familiare ca formă, cum ar fi un pepene pătrat obținut în Japonia în anii 80. Și un astfel de cub minune a apărut deloc ca rezultat al experimentelor științifice, ci mai degrabă impact mecanic pe boabe în timpul coacerii sale. Doar că japonezii s-au săturat să suporte neplăcerile asociate cu transportul unei fructe de pădure rotunde în dungi și au decis să facă un pătrat de pepene verde.

Cum a devenit pepenele pătrat?

Pentru a obține un pepene atât de neobișnuit, ovarul, de 6-10 cm în diametru, este așezat într-o cutie pătrată, în care ajunge la maturitatea deplină, formând un fruct în formă de cub. Este convenabil să transportați astfel de produse, deoarece se potrivesc bine în corp și nu se răstoarnă în timpul transportului. În plus, un pepene pătrat este un cadou original care poate fi amintit multă vreme de eroul ocaziei.

pepeni pătrați

Dificultăți în formarea pepenilor pătrați

În ciuda simplității aparente, obținerea unei forme neobișnuite nu este atât de ușoară. De regulă, fiecare latură a unui recipient pătrat de plastic are 20 cm. În timpul coacerii unui pepene verde, acesta este întoarcat în mod constant și se asigură că benzile sunt uniforme și uniform distribuite pe suprafață.

În plus, un pepene verde se poate coace fără să aibă timp să ocupe întreaga zonă a cutiei. Atunci nu va fi atât de pătrat. Se întâmplă să se formeze și el boabe mari, care nu s-a maturizat încă în interior, dar s-a format deja într-un pătrat și a ocupat întregul recipient. Crearea unui pepene cubic este dificil de a realiza un echilibru de frumos, forma corectă si pulpa matura. Prin urmare, pepenii verzi de înaltă calitate cu unghi drept nu sunt ieftini, prețul pepene pătrat ajunge la 20.000 de ruble.

micro pepeni verzi

Pepenii mari de astăzi cu greu pot surprinde pe nimeni, dar pepenii mici pot impresiona prin dimensiunile lor minuscule.

Recent s-a răspândit moda pentru un mini-pepene verde, care poate fi comandat cu ușurință online și cultivat acasă sau într-o cabană de vară.

Miraculous berry Melotria colibri - un mini-pepene verde cu aromă de castraveți atrage atenția datorită unei combinații neobișnuite de formă și conținut. Din cauza gustului proaspăt de castravete, puiul de pepene verde a primit un alt nume - castravetele african. Unii consideră pasărea colibri Melotria un castravete cu aspect de pepene, unii se referă la el ca un pepene cu aromă de castraveți. Este greu de spus care dintre ei are dreptate, deoarece atât pepenele, cât și castravetele aparțin aceleiași familii de dovleac, ceea ce înseamnă că sunt rude apropiate.

Pe forumuri și site-uri web, iubitorii de plante exotice lasă numeroase recenzii despre mini-pepeni verzi din China, ale căror semințe au fost achiziționate de la platformele de tranzacționare specializate din supermarketurile online. Încerc să plantez astea plante neobișnuite pentru răsaduri, oamenii chiar au primit castraveți-pepene. Adevărat, pentru mulți s-a dovedit a fi o surpriză faptul că gustul mini-bobinelor era departe de pepene verde. De asemenea, a fost o surpriză pentru mulți că au primit fructele folosite la prepararea salatelor în restaurante exclusiviste din străinătate. Gustul neobișnuit și mini-dimensiunile încă nu au devenit un obstacol pentru cultivare în continuare firimituri exotice - pepene verde cu aroma de castravete.

Soiuri de pepeni verzi după maturitate

Pepenele verde, ca orice altă cultură de grădină, diferă în ceea ce privește coacerea. Devreme (de exemplu, Watermelon Crimson Sweet, Top Gun F1), Mediu (de exemplu, Syngenta, Romanza F1) și soiuri târzii boabele dulci, sudice oferă o recoltă în timp diferit. În vara fierbinte, vrei să-ți potolești setea cu un pepene suculent cât mai curând posibil, dar riscul de a te otrăvi cu un produs de calitate inferioară plin de nitrați este prea mare. Dar există o cale de ieșire - un pepene verde ultra timpuriu vă va ajuta să obțineți o recoltă în scurt timp, de exemplu, hibridul Ataman F1. Una dintre cele mai bune soiuri este Superearly Dyutina SRD-2. Pe Internet, puteți citi numeroase recenzii pozitive despre pepenele verde ultra timpuriu al lui Dyutin, care dă fructe în a 55-60-a zi după semănatul semințelor. Pepenii verzi cresc până la o greutate de aproximativ 5 kg, rotunzi, de culoare verde deschis, cu dungi închise la culoare. Pulpa este suculentă, de culoare roșie aprinsă, dulce la gust. Recoltare extra devreme și pulpă dulce- meritele soiului. Dezavantajele includ calitatea medie de păstrare, precum și condiții închise crescând sub film.

Pepeni verzi cu durată lungă de valabilitate

Dacă scopul rezidentului de vară este să crească pepeni de iarnă, care se disting prin calitatea crescută a păstrării, atunci au fost crescute soiuri speciale de fructe de pădure din Africa de Sud în aceste scopuri. De exemplu, soiul de pepene Black Prince depozitare adecvată poate dura până la 3 luni. Având în vedere că Prințul Negru este o varietate termen mediu-tarziu la coacere, va fi destul de posibil să încercați pepenele proaspăt când pământul este acoperit cu prima zăpadă în afara ferestrei. În plus, fructele Prințului Negru în aparență nu sunt practic inferioare celebrului Densuke japonez: o coajă verde închis, aproape neagră ascunde o pulpă roșie aprinsă dedesubt. Gustul de pepene verde este ridicat: fructul este suculent și dulce.

Pentru țările noastre, pepenele fără sâmburi este încă o raritate. În piețe, în magazine și supermarketuri, exemplarele obișnuite sunt mai frecvente. Dar dacă aveți norocul să găsiți aceste fructe de pădure fără semințe în interior, atunci fiți pregătiți că vor fi mult mai scumpe. Tocmai din cauza prevalenței scăzute a acestui soi de pepene galben, mulți oameni se tem de ei, considerându-i modificați genetic, alții sunt siguri că se vor dovedi lipsiți de gust.

Dar, de fapt, pepenele fără sâmburi a fost rezultatul selecției. Nu o confundați cu o modificare a materialului genetic. În procesul de reproducere, agronomii încrucișează diferite soiuri între ei, aleg cele mai bune exemplare și continuă experimentele cu ele până când obțin rezultatul dorit. Deci, aceste fructe de pădure fără semințe au fost crescute în California acum aproximativ 20 de ani. Dar, pentru dreptate, merită remarcat faptul că conțin încă semințe, dar sunt mult mai mici, sunt subdezvoltate și destul de comestibile.

Pepenele verde fără sâmburi este, desigur, ușor diferit de rudele sale cele mai apropiate ca culoare, dimensiune și gust. Sunt mai apoase și mai slabe ca structură, dar toată pulpa acestei boabe este dulce. Și dacă nu vă plac pepenii verzi doar pentru că trebuie să alegeți în mod constant semințele, atunci acest soi va fi o mană cerească pentru dvs. Dacă în urmă cu câțiva ani o boabă fără semințe se putea distinge doar după aspect, acum este mai dificil să faci asta. Deci, înainte au fost fructele de lumină verde deschis, fără dungi pronunțate. Acum, crescătorii au crescut atât variante miniaturale cu carne roșie aprinsă, cât și exemplare întunecate în dungi. La vânzare puteți găsi chiar și sâmburi.

Sugar Baby, de exemplu, este deosebit de popular în tarile vestice. Este vorba de pepeni de talie medie, cu o greutate de aproximativ 5-7 kg, cu pulpa densa si suculenta. Principala lor diferență este aproape perfectă formă rotundăși piele verde închis. Dar nu sunt mai puțin populare soiuri miniaturale- sunt preferati de familiile mici sau de persoane singure.

Cumpără cele mai bune soiuri pepeni fără sâmburi și restaurante. Nu numai Sugar Baby este popular, ci și Golden Midget și Early Moonbeam. Din ele se fac deserturi populare, gheață pentru băuturi, sucuri proaspăt stoarse (uneori sunt amestecate cu ele într-un raport de 1: 1. De asemenea, acționează ca un adaos excelent la brânză și brânză feta, măsline, roșii și chiar șuncă afumată. Prin la sfârșitul lunii iulie, puteți găsi chiar și gazpacho cu pepene verde. Conține produse aparent incongruente. boabe dulci blenderul este amestecat cu roșii, castraveți, mentă sunt adăugate la lichidul rezultat, ceapa verde, busuioc, toate acestea se sare, se piperează și se infuzează peste noapte la frigider.

Dar chiar și acasă, încearcă să gătească pepene fără sâmburi. Nu este doar sărat în butoaie, dar este folosit și pentru a face miere și chiar luciu de lună. Gospodinele scumpe fac chiar și dulceață din crustele ei. Dar cel mai popular fel de mâncare pentru o lungă perioadă de timp va fi doar un pepene verde, tăiat în bucăți mari - este plasat în centrul mesei, astfel încât orice membru al familiei să poată lua o bucată pentru sine în orice moment. Nu vă fie frică de soiurile fără semințe. Puteți cumpăra în siguranță atât exemplare rotunde, cât și lungi - și acestea sunt, de asemenea, diferite soiuri ale acestei boabe, crescute de crescători.

Toată lumea iubește pepenele, dar mulți sunt nemulțumiți de faptul că pulpa lor conține un număr mare de semințe. Tocmai acest neajuns l-a forțat pe japonezul H. Kirahara în 1939 să înceapă cercetările pentru a obține pepeni fără semințe (triploizi). Zece ani mai târziu, lucrarea principală a fost finalizată cu succes și pusă în producție. Ulterior, pepenii verde triploizi au fost creați în SUA (1957), Venezuela (1961), Bulgaria (1965), Rusia (1970). Astăzi, în aceste țări și în alte țări, ei ocupă suprafețe mari, iar în Israel, toți pepenii cultivați sunt fără semințe. Ele câștigă din ce în ce mai multă popularitate în Rusia și Ucraina. Multă ieșire soiuri fără semințe pepene verde, inclusiv pepene galben cu pulpă galbenă.

Pe lângă această calitate, pepenii verde triploizi se remarcă prin randament mare (este de 1,5-2 ori mai mare decât pepenii obișnuiți), gust excelent, rezistență crescută la boli, transportabilitate bună și păstrare a calității.

Dezavantajele pepenilor fără semințe includ o parte comestibilă destul de densă, care nu se „topește” în gură, așa cum sunt obișnuiți consumatorii casnici.

Schema de obținere a hibrizilor de pepene verde triploid (fără semințe) în in termeni generali este după cum urmează: semințele de pepeni obișnuiți sunt tratate cu soluții apoase de colchicină (un alcaloid vegetal) sau alte substanțe, în urma cărora numărul de cromozomi se dublează. Astfel, se obține un tetraploid. Prin încrucișarea cu un pepene obișnuit (diploid) se obțin semințe triploide. Hibrizii companiei olandeze Nyunems Zaden B.V. sunt considerați cei mai buni. - Aramis F1 și Stabolit F1, precum și hibrizi ai corporației transnaționale de semințe Seminis B.C. - King of Hearts F1, Apollo F1, Cooperstown F1, Triton F1, Honeyheart F1 (ultimele două au carnea galbenă).

Cultivarea pepenilor fără semințe este mai dificilă și mai riscantă decât a celor obișnuiți. Unii fermieri din regiunea Brest au reușit să cultive zece sau mai multe tone de pepeni obișnuiți, dar nu toți au „obținut” pe cei fără semințe.

Cei care sunt interesați de această cultură vor beneficia de câteva sfaturi bazate pe recomandări specialisti olandeziși experiența pasionaților „afacerii cu pepene verde” din regiunea Brest. Casetele cu celule de 3-5 cm sau brichete speciale sunt potrivite pentru creșterea răsadurilor. Amestecul de sol ar trebui să asigure un echilibru între capacitatea de umiditate și respirabilitate. Nu folosiți un substrat care se usucă prea repede sau, dimpotrivă, rămâne mult timp saturat cu apă. Este mai bine să luați un amestec de turbă (sphagnum) mușchi și vermiculit sau brichete de turbă. Acestea trebuie umezite cu multă apă și apoi lăsate să se scurgă câteva ore. Spre deosebire de semințele de pepeni obișnuiți, cei triploizi au cavități de aer în interior. Apa care intră în ele poate provoca putrezirea. Prin urmare, în niciun caz nu trebuie să înmuiați semințele de pepene verde triploid. Adâncimea de așezare a semințelor este de cel puțin 1,5 cm.Totodată, acestea trebuie așezate în sol cu gura ridicată la un unghi de 45-90. mai putine probleme cu aderenţa învelişului seminţei la cotiledoane. Dacă, totuși, nu rămâne singur în urma germenului, va trebui să fie îndepărtat cu grijă manual. În 36-48 de ore de la însămânțare, temperatura se ridică la 29-30°C. Film de polietilenă sau spunbond va ajuta la menținerea unui nivel suficient de umiditate. De îndată ce apar primii lăstari, este necesar să îndepărtați adăpostul și să reduceți temperatura la 24 ° C. Plantele sunt udate după cum este necesar. Când apar 80-90% din răsaduri, acestea sunt transferate într-o cameră mai răcoroasă sau temperatura este redusă pentru a întări răsadurile. De obicei, este gata pentru transplantare în pământ în aproximativ patru săptămâni, timp în care ar trebui să aibă trei frunze adevărate.

Solul pentru pepeni fără semințe trebuie să fie fertil, drenat, bine încălzit, cu un pH de 6 până la 7. Temperatura optima pentru cultivare 26-30°C ziua si 15-20°C noaptea. Dacă este sub normă, creșterea plantelor încetinește și timpul de coacere a fructelor crește semnificativ.

Pepenii fără semințe nu formează polen viabil, așa că mai multe rânduri de soiuri obișnuite (diploide) sau hibrizi trebuie să fie plantate lângă ei pentru polenizare. Raportul ideal este 3:1 sau 2:1. Pentru a evita confuzia, polenizatorii și pepenii fără semințe ar trebui să difere ca formă și culoare, iar perioadele de înflorire trebuie să se potrivească. Deci, pentru hibrizii Nyunems, Zaden B.V. Polenizatorii ideali Aramis F1 și Sabolite F1 pot fi hibrizi diploizi Lady F1 sau Crisby F1, iar Seminis B.C. - hibrizi diploizi ai aceleiași corporații Royal Majesty F1 cu un fruct foarte alungit și Pata Negra F1 cu o culoare verde închis a pielii. Când apar primele flori, dacă este posibil, trebuie să folosiți pt polenizare mai bună albinele.

Pentru a preveni formarea de goluri în fructe, trebuie luați în considerare următorii factori. Utilizarea îngrășămintelor cu azot ar trebui să fie cu cel puțin 10% mai mică decât norma pentru pepenele obișnuit. Udarea înainte de începerea coacerii trebuie redusă semnificativ sau oprită complet. O plantă formează de obicei până la 3 fructe cu o greutate de 3,5-8 kg, în funcție de soi și de condițiile de creștere.

Recoltarea are, de asemenea, propriile sale caracteristici. Pepenii verde triploizi trebuie recoltati atunci cand ajung la maturitatea consumatorului, deoarece nu se coace dupa recoltare ca pepenii obisnuiti. Gradul de maturizare a acestora nu poate fi judecat după sunet, așa cum se face de obicei. Semnalul recoltării pepenilor fără semințe este ofilirea vârstei tulpinii, schimbarea culorii cojii, prezența unei pete de culoare crem sau gălbuie în punctul de contact al fructului cu solul.

Secțiuni