História výberu najlepších odrôd a hybridov petúnie. Jedinečná technológia pestovania zeleniny

Pestovanie zeleniny na záhrade nie je len osobnou potrebou, ale je tiež široko používané ako podnikanie.

Nákup semien je však len polovica úspechu.

Najlepšie odrody nemusia byť užitočné, ak neberiete do úvahy vlastnosti zeme. Zelenina môže začať bolieť počiatočná fáza dozrievanie.

Táto časť podrobne popisuje, ako správne zasadiť sadenice. Veď iracionálne využívanie územia výrazne podhodnocuje úroveň produktivity.

Okrem dobrej starostlivosti si musíte vybrať ten správny alebo postaviť skleník svojpomocne. Nie každý vie, že z jedného štvorcového metra pôdy sa za rok dajú zozbierať tri tony uhoriek. Ale to je len pri správnej aktivite. Tu je potrebné vziať do úvahy veľa vedľajších faktorov, ktoré prispejú k dobrej úrode.

Preto nie je vhodné vysádzať semená tam, kde zasiahli. Áno, a pôda je lepšie pripraviť a oplodniť. Zvyčajne sa to robí na jeseň.

Treba mať na pamäti, že zelenina, ktorá rastie v skleníkoch, je veľmi náročná. Preto je tu potrebné udržiavať určitú teplotu a vlhkosť.

Vonkajšie pestovanie

Pestovanie zeleniny vonku znamená dobrú úrodu, ale ide o sezónny jav.

Mnohí to robia pre seba a svoje rodiny, pre niektorých je táto činnosť výhodným biznisom.

Preto je dôležité nájsť dobré miesto pre každú plodinu zeleniny.

A pri výsadbe je potrebné použiť odrody vhodné na pestovanie na otvorenom priestranstve.

Každý, kto rád pracuje s pôdou, vie, že siatie začína v apríli. Preto na jeho začiatku začínajú prípravy na výsadbu. Do konca mesiaca je celkom možné začať s výsadbou reďkoviek, cibule a mrkvy. Ak je pôda dobre zahriata, ľudia okamžite začnú sadiť zemiaky.

Zanietení záhradkári vedia, že prvých šesť dní po výsadbe treba sadenice striekať z kanvy. Od mája môžete začať pestovať zeleninu, ako sú uhorky a. Koncom mesiaca je už vysadená biela kapusta.

Pokiaľ ide o starostlivosť o vysadené zeleninové plodiny, malo by sa chápať, že rast záhonov musí byť neustále odburinený. To podporí rýchlejší rast. Burina tráva odoberá z pôdy veľa živín, ktoré sú pre zeleninu tak potrebné. Dôležitá je aj výživa rastlín. Nie každý vie, čo robí po uvoľnení a zalievaní zeme. Správna starostlivosť pomôže vyhnúť sa výskytu chorôb a zabezpečiť väčšie výnosy.

Pestovanie zeleniny doma v zime

Pestovanie zeleniny v zime doma, väčšina ľudí produkuje hydropóniu.

Toto je moderným spôsobom získať dobrú úrodu po celý rok.

Niektoré farmy už prešli na jeho plné využitie.

Špecifickosť tejto metódy spočíva v tom, že zelenina rastie bez pôdy.

Na pestovanie sa používajú substráty a špeciálne živné roztoky.

Hydropónia má veľa, z ktorých hlavným je nedostatok chemických látok. Tento proces je menej problematický ako zvyčajne. Pri správnom založení aktivít je potrebné polievať rastliny len dvakrát týždenne. V aktuálnej sekcii je na túto tému množstvo článkov moderná metóda. Obrovské množstvo ľudí už dlho pestuje zeleninu na svojich parapetoch. Zároveň je dom čistý a pohodlný.

Zeleninu môžete pestovať na akomkoľvek území našej krajiny. Na to sa používa nielen otvorená pôda, ale aj skleníky, ako aj špeciálne hydroponické kvetináče. V tejto časti sa čitateľ môže podrobne dozvedieť o každej z metód.

Pre ľudí, ktorí sa neustále venujú poľnohospodárstvu a poľnohospodárstvu, sú otázky produktivity a znižovania nákladov na prácu pri obrábaní pôdy prvoradé. Odborníci preto každoročne vyvíjajú nové technológie pestovania zeleniny, ktoré uľahčujú starostlivosť a zvyšujú výnos obchodovateľných produktov.

Použitie špeciálnych techník už dávno umožňuje nielen priblížiť sa prirodzenému výnosu, ktorý je vlastný potenciálu každej odrody, ale ho aj niekoľkonásobne prekročiť. Na tento účel sa starostlivo kontrolujú všetky parametre, ktoré ovplyvňujú rast a rýchlosť vegetatívnych štádií. Ale s každou sezónou sa v tejto oblasti objavujú nové techniky a vývoj, ktoré svojou účinnosťou prevyšujú tie existujúce.

Výsadba zeleniny pre sadenice

Výnos a kvalita úrody do značnej miery závisí od toho, kedy a ako prebieha výsadba. V tomto smere pre nedávne časy Bolo vyvinutých a implementovaných niekoľko nových technológií, ktoré sľubujú jednoduché použitie a zvýšený výnos.

Pristátie v kazetách

Táto moderná technológia je vhodná ako pre veľké farmy, tak aj pre domáce použitie. Metóda je ideálna pre väčšinu plodín: paradajky, kapustu, papriku, tekvicu, uhorky, strukoviny, ozdobné kvety atď. Skúsenosti s používaním ukazujú, že pri kazetovej výsadbe zelenina dozrieva o 2-4 týždne skôr ako pri výseve do bežnej pôdy.

Kazety slúžia ako na ďalšie pristátie na svojich pozemkoch, tak aj v uzavretý pozemok, a na vynútenie sadeníc na predaj. Takéto sadenice rastú rýchlejšie a vyzerajú silnejšie a upravenejšie, čo zabezpečuje ich rýchlu realizáciu.

Výhody technológie kazetového pristávania:

• vegetatívna časť a koreňový systém každá rastlina sa vyvíja rovnakým spôsobom.
• Pôda vo všetkých kazetách sa rýchlejšie zohrieva a pórovitá štruktúra buniek nenarušuje cirkuláciu a výmenu plynov v spodnej časti, čo umožňuje zrýchlený vývoj koreňov.
• V súlade s pestovaným druhom zeleniny sa vyberajú kazety rôznych farieb. Pre skoré odrody biele sa vyberajú, pretože odrážajú svetlo, čo v počiatočných štádiách nestačí. Vo voľnej pôde sa dáva prednosť čiernej farbe pre čo najrýchlejšie prehriatie a prenos tepla do pôdy v bunkách.
• Vďaka malému objemu pôda lepšie presychá, čo umožňuje koreňom efektívnejšie absorbovať kyslík z atmosférického vzduchu.
• Spodné drenážne otvory umožňujú voľnú cirkuláciu vzduchu a zabraňujú stagnácii vlhkosti a inhibícii mykorízy.

Technika používania kaziet je nasledovná:

• Živný substrát je umiestnený v bunkách, hermeticky pokrytý filmom a zahrievaný na 20-25 °C.
• Semená v samostatnej miske vyklíčia na veľkosť sadeníc asi 1 mm.
• Pristátie v zemi prebieha v súlade s požiadavkami na konkrétnu plodinu.
• Po výsadbe sa pôda zaleje malým objemom vody a bunky sa doplnia substrátom. Kazety sú opäť pokryté fóliou.
• Každý deň je potrebné mini skleníky niekoľko minút vetrať. Mali by byť umiestnené na svetlom mieste bez prievanu.
• Po objavení klíčkov je možné kazety premiestniť na miesto s teplotou 15-20°C. Zalievanie sa vyskytuje takmer denne (ako vysychá), ale voda by mala byť teplá.
• Sadenice rastú v kazetách asi 50 dní, potom sa preložia do zeme bez narušenia hrudky substrátu a koreňového systému.

Absencia dlhého adaptačného obdobia po prekládke urýchľuje začiatok pučania a dozrievania zeleniny o niekoľko týždňov.

Vo vode rozpustné pásky obsahujú semená v obalenej forme. Na tento moment tento typ sejby je najmodernejším výdobytkom poľnohospodárskej techniky, ktorý spája vysoko ekologické a účinné princípy pestovanie zeleniny.

Medzi nesporné výhody vodorozpustných pások patrí aj to, že semená sú v pôde usporiadané podľa ideálneho vzoru, s ktorým výrobca vopred počíta. Čas potrebný na výsadbu sa niekoľkokrát skráti, čo vôbec neovplyvňuje kvalitu výsadby: sadenice vyzerajú perfektne.

Na pásku so šírkou 0,8 cm, navonok podobnú polyetylénu, sa semená nanášajú v určitej vzdialenosti od seba. Pri interakcii s vlhkosťou sa páska rozpúšťa bez tvorby toxických látok. Takéto pásy je možné použiť ako v manuálnom režime, tak aj počas prevádzky sejacieho zariadenia vo veľkých farmách.

Vyrábajú 2 typy tohto produktu:

• Pásy s konvenčnými hybridnými semenami, ktoré neprešli špeciálnou predsejbovou úpravou. Najčastejšie sú to semená reďkovky, mrkvy, špenátu, cibule, petržlenu atď.
• Stuhy, na ktorých sú pripevnené peletované spracované semená, potiahnuté živinami a protiplesňovými látkami. Náklady na takýto produkt sú vyššie, ale výsledný výkon opakovane pokrýva rozdiel v cene.

Táto technológia umožňuje zasiať veľké plochy v krátkom čase a získať najlepšiu úrodu počas sezóny.

pestovanie

Produktivita a ziskovosť sezóny priamo závisia od šikovnej regulácie a kontroly parametrov údržby rastlín. Na zlepšenie týchto vlastností sa neustále vytvárajú vylepšené agrotechnické technológie.

John Jevons je americký agrárnik a vedec, ktorý úspešne aplikuje a zdokonaľuje agronomickú teóriu v praxi. Bol to on, kto navrhol technológiu založenú na biointenzívnom využívaní zdrojov, ktorá vám umožňuje dosiahnuť úžasné výsledky.

Hlavnou výhodou je, že metóda je blízka princípom ekologické poľnohospodárstvo, preto umožňuje získavať produkty šetrné k životnému prostrediu, čím sa znižuje na minimum používanie syntetizovaných hnojív a pesticídov. Zručná manipulácia s aeróbnymi a anaeróbnymi pôdnymi mikroorganizmami poskytuje vynikajúce výsledky, ktoré nebolo možné dosiahnuť syntetickými hnojivami.

Základom metódy je špeciálny roztok mikroorganizmov, ktorý sa spotrebuje v množstve 1 lyžička. - 1 polievková lyžica. l. do vedra s vodou. Pripravuje sa takto:

• 3 litre mulleinového muštu vykvasiť v 7 litroch vody;
• po 5-7 dňoch pridajte 0,5 litra odstredeného mlieka, srvátku, cmar a 2/3 vedra hnilého sena.

Pestovanie zeleniny podľa Jevansa zahŕňa aj špeciálnu prípravu substrátu. Na jeseň je potrebné vykonať vápnenie lokality a na jar kopať, čím sa vytvorí humus dvakrát. Musíte to urobiť nasledovne:

• nalejte humus a vykopajte na bajonet;
• odstráňte výslednú voľnú vrstvu;
• nalejte viac humusu na dno postele;
• vrátiť vykopanú zeminu na svoje miesto.

Takáto príprava nenarúša vrchné vrstvy a štruktúru pôdy, ale nasýti ju výživnou organickou hmotou, ktorá dáva rýchly štart pestovanej zeleniny a poskytuje výživu počas celého vegetačného obdobia.

Pri tejto technológii nie je potrebné následné každoročné prekopávanie pôdy. Sám sa uvoľňuje v dôsledku jarného napučiavania a zamrznutia vápenca.

Niektorí odborníci odporúčajú pridávať každoročné kompostovanie metódou Jevons, ktoré zvyšuje úrodu ešte 0,8 - 1,8 krát. Pri použití tejto technológie sa zachovajú takmer všetky púčiky viazané na rastlinu: po odkvitnutí kvety prakticky neopadávajú a všetky sú opelené a tvoria vaječníky.

V dôsledku zmeny štruktúry substrátu na ňom burina prakticky nerastie, čo znižuje mzdové náklady na medziriadkové odburiňovanie v lete.

Od Mittlidera

Táto technológia je založená na rovnováhe minerálnej výživy a špeciálnej geometrii výsadby. Tento prístup zaručuje optimálnu spotrebu hnojív, získanie vlhkosti a osvetlenia, rýchly vývoj zeleninových plodín a odolnosť voči škodlivým faktorom.

Technika Mittlider vyžaduje horizontálu otvorená plocha, bez tienenia. Pred prvou sezónou sa pôda vykope s dôkladným vyčistením koreňov buriny.

Základné momenty:

• Geometria sedenia. Postele šírky 45 cm, zemné obruby pozdĺž nich až 10 cm vysoké.Dĺžka postelí môže zodpovedať veľkosti pozemku. Vzdialenosť medzi lôžkami nie je menšia ako 1,05 m Nie je možné vykopať a rozbiť lôžko vopred, musí sa to urobiť iba v deň výsadby.
• Dvojstupňová schéma vylodenia. Pozdĺž zemských hraníc sa vysievajú 2 rady takejto zeleniny: repa, zeler, strukoviny, paštrnák. Paradajky, tekvica, physalis, uhorky, cukety sú vysadené pozdĺž jednej strany. Pre zvyšnú oblasť v šachovnicový vzor vysadia sa hotové sadenice všetkých odrôd kapusty alebo šalátu.
• Výživa a hydratácia. Predsejba a periodické hnojenie sa vykonáva s nasledujúcou zmesou: 6 kg nitrofosky, 1 kg močoviny, 1 kg síranu draselného, ​​1 kg síranu horečnatého a 15 g kyseliny boritej a molybdénovej. Za dobrých poveternostných podmienok je spotreba hnojiva 40 g/m2, za nepriaznivých poveternostných podmienok 25 g/m2. Rozdeľte vrchný obväz v suchej forme a potom vykonajte bazálne zavlažovanie.
• uvoľnenie. V úzkych radoch pôdu neuvoľňujte, aby ste nepoškodili korene umiestnené bezprostredne pod povrchom pôdy.

V technológii Mittlider je veľmi dôležité dodržať všetky body bez zmien, pretože aj malá odchýlka môže drasticky znížiť účinnosť tejto metódy.

Najmodernejšia a najinovatívnejšia technológia pestovania zeleniny v súčasnosti bola vyvinutá v Nemecku. Niekoľko vyspelých skleníkových fariem si ho už osvojilo a dokonca ho stihlo zaviesť počas jednej sezóny, čím sa potvrdila jeho najvyššia účinnosť.

Metóda je založená na kombinácii hydroponického pestovateľského systému s akvakultúrnym pestovaním. Výhodou systému je výnimočná šetrnosť k životnému prostrediu a získanie vedľajšieho produktu výroby. Medzi nevýhody patrí skutočnosť, že je potrebné vybaviť systém prakticky od začiatku, pretože zahŕňa použitie zásadne nových nádob na pestovanie zeleniny.

Zelenina sa pestuje spolu s veľmi nenáročnou telepiou, ktorá je známa svojimi vysokými adaptačnými vlastnosťami. Nádoby, v ktorých prebieha vývoj koreňových systémov rastlín a rýb, sú veľké sudy. V podmienkach tmy a nedostatku prietoku vody teľa rastie a priberá oveľa rýchlejšie ako v prírodných podmienkach. Zelenine aj rybám vyhovuje rovnaká teplota. Ryby sa úspešne živia látkami rozpustenými vo vode, keďže sú to detritofágy (absorbujú spodné organické sedimenty).

Odpad produkovaný telapianmi zase slúži ako kvalitné hnojivo pre zeleninu. Tento princíp robí systém uzavretým a umožňuje získať vysoký výnos. Najlepšia vec túto technológiu sa ukázal pri pestovaní paradajok, hoci sa dá úspešne použiť s akýmikoľvek hydroponickými plodinami.

Poľnohospodárske technológie teda v súčasnosti ponúkajú veľký výber nové a exotické spôsoby pestovania zeleniny vonku aj v skleníkoch. Medzi nimi môže každý farmár nájsť dostupné zdroje v súlade s jeho princípmi poľnohospodárstva.

Pre viac efektívne využitie na ploche pozemku, je vhodné, aby záhradníci praktizovali zmiešané a zhutnené plodiny. Zmiešané kompaktné plodiny sa rozumejú ako súčasné pestovanie dvoch alebo viacerých druhov na tej istej ploche. zeleninové rastliny.

Zložky zmesí sa musia vyberať s prihliadnutím na individuálne vlastnosti každej kultúry a ich vzájomný vplyv. o správny výber plodiny na pozemkoch domácností v podmienkach nečiernozemského regiónu možno získať v priemere až 8-9 kg / m 2 rôznych druhov zeleniny.

Jednou z najdôležitejších požiadaviek pri výbere zmesí je súlad medzidruhových a vnútrodruhových vzťahov. Môžu byť konkurencieschopné v boji o také biologické faktory, ako je svetlo, voda, živiny, a v alelopatických vzťahoch v dôsledku sekrétov z koreňov (niekedy iných orgánov) rastlín a mikroorganizmov. rôzne látky. Preto je žiaduce kombinovať pestovanie skorých, strednodobých a neskoro dozrievajúce druhy rastliny, ktoré sa zbierajú jedna po druhej, pričom sa vytvára priestor pre rozvoj zvyšných, najmä neskoro dozrievajúcich plodín. Možné sú aj kombinácie druhov rastlín odolných voči tieňu a intenzívneho slnečného žiarenia. To všetko umožňuje plnohodnotné využitie pôdy a zároveň vytvára predpoklady na jej neustále zlepšovanie.

Niektoré druhy zeleniny (yzop, fenikel) však reagujú negatívne na blízkosť mnohých plodín, čo vôbec neznamená odmietnutie pestovania takýchto rastlín s korenistou príchuťou, jednoducho je potrebné ich pestovať v monokultúre, na samostatnom hrebeni. Preto pred začatím výsevu na hrebeňoch je potrebné vypracovať plán výsadby zeleninových plodín, skontrolovať možnosť ich kombinácie (tabuľka 2, príloha 6).

Tabuľka 2. Kompatibilita novej zeleniny v zmiešaných plodinách

Účinnosť zmiešaných a zhutnených plodín je spôsobená skutočnosťou, že kompatibilné plodiny sa nielen dobre znášajú na hrebeni, ale tiež stimulujú vzájomný rast a vývoj, čo má zase pozitívny vplyv na ich produktivitu.

Napríklad niektoré rastliny (bazalka, borák lekársky paradajky, špenát a pod.) obsahujú biologicky aktívnu látku saponín (organická cukrová zlúčenina), ktorá s vodou bohato pení a prispieva k intenzívnejšiemu rozvoju iných rastlín.

Štúdie tiež preukázali možnosť dlhodobého (až desať rokov) pestovania rovnakých druhov zeleninových plodín bez striedania plodín na tej istej pôde. Zároveň sa v zhutnených zmiešaných plodinách neznížila ich produktivita a nezhoršila sa kvalita produktov.

Schéma spoločného pestovania brokolice a mrkvy(obr. 10, a). Na záhon so šírkou 1 m sa skoro na jar vysieva mrkva v troch radoch, pričom jeden riadok umiestnite do stredu záhona a ďalšie dva vo vzdialenosti 10 cm od jeho okrajov. V prvej alebo druhej dekáde mája sa sadenice brokolice vysádzajú medzi riadky mrkvy. Vzdialenosť medzi rastlinami brokolice v rade je 45 cm a medzi radmi 50 cm.Na začiatku intenzívneho rastu koreňov mrkvy sú už hlavičky brokolice odstránené. Mrkva má teda čas na vytvorenie dobrej úrody koreňových plodín do konca septembra.

Schéma zmiešaných plodín brokolica, šalát a petržlen(obr. 10, b). Na záhon rovnakej šírky sa petržlen vysieva skoro na jar v troch radoch, pričom jeden riadok umiestnite do stredu záhona a ďalšie dva vo vzdialenosti 5 cm od jeho okrajov. V máji sa brokolica vysádza medzi riadky petržlenu v dvoch radoch. Vzdialenosť medzi rastlinami v rade je 45 cm, medzi radmi 60 cm, potom sa po odrastení petržlenovej vňate preriedi tak, že sadenice hlávkového šalátu sa vysádzajú do radu vo vzdialenosti 30- 45 cm.Petržlenová vňať zozbieraná pri prebierke sa používa v potravinách.

Schéma zmiešaných plodín špargľa, hlávka, listový šalát a repa stolová (obr. 11). Dobré výsledky sa dosahujú zhutňovaním plodín špargle, hlávkového, listového šalátu so stolovou repou. Zvyčajne sa sadenice špargľového šalátu vysádzajú vo vzdialenosti 40 x 45 - 60 cm a hlávkový, listový šalát - 20 - 30 x 30 cm a po zakorenení sadenice šalátu sa medzi jeho riadky vysádzajú 20 - 30-dňové sadenice repy. vo vzdialenosti 10-15 cm medzi rastlinami v rade.

30-40 dní po výsadbe je úroda šalátu pripravená na zber. Počas tejto doby sa sadenice repy dobre zakorenia, rastliny sa rýchlo rozvíjajú a ich koreňové plodiny dosahujú technickú zrelosť. Podľa potreby sa repa zbiera počas vegetačného obdobia. S jej záverečným čistením sa začína koncom septembra – prvej dekády októbra, aby sa zo záhrady odstránila celá úroda ešte pred začiatkom nepriaznivého počasia (príloha 7).

Schéma zmiešaných plodín jahôd, paradajok, špenátu, žeruchy, kôpru, petržlenu a saturejky (obr. 12). Paradajky a špenát majú priaznivý vplyv na ostatné plodiny. Na hrebeni širokom 1 m sa v auguste vysádzajú jahody v dvoch radoch na vzdialenosť 50 cm, medzi ktorými sa na jar budúceho roka pestuje zelenina.

V strede hrebeňa sa vysieva kôpor v jednom rade a po 1 m v rade sa vysadí rastlina rajčiaka. Vľavo od tohto radu sa vysieva žerucha (jeden riadok) a vpravo - špenát (jeden riadok) a na okrajoch hrebeňa - petržlen a ročná saturejka. Najprv sa zbiera žerucha, potom špenát a kôpor. Po zbere sa zvyšné rastlinné rastliny začnú rýchlo rozvíjať.

Pikantné sa dajú použiť do potravín čerstvé aj sušené, preto sa zbierajú počas vegetácie podľa potreby a na jeseň sa zbierajú celé, ktoré sa sušia.

Schéma zmiešaných plodín mrkvy a majoránu(obr. 13). Mrkva reaguje pozitívne na okolie so šalátom, šalviou, najmä majoránom. Pri pestovaní mrkvy a majoránu v zmiešaných plodinách možno tieto pestovať nielen medzi radmi mrkvy, ale aj v určitých intervaloch (1 m) v rade s mrkvou. Takéto umiestnenie umožňuje pripraviť na zimu nielen dostatočné množstvo kvalitných koreňov mrkvy, ale aj nasušiť veľmi cenné zeliny majoránu.

Schéma zmiešaných plodín stakhis a cibule alebo šalátu. Stakhis sa vysádza na hrebeň široký 1 m a medzi jeho radmi sa vysádza cibuľa alebo šalát. Pred vytvorením uzlín stakhis sa im podarí zozbierať cibuľu (hlávkový šalát).

Schéma spoločného pestovania uhoriek a kôpru. Na hrebeni sa v dvoch radoch vysieva uhorka vo vzdialenosti 60 cm od seba a medzi ne a pozdĺž okrajov hrebeňa sa vysadí kôpor. Takéto usporiadanie dvoch druhov zeleniny má nielen dobrý vplyv na rast a produktivitu rastlín, ale je tiež veľmi pohodlné, pretože pri zbere uhoriek na morenie môžete okamžite odrezať kôpor potrebný na to.

Schéma zmiešaných plodín jahôd s petržlenom. V auguste sa na hrebeni širokom 1 m vysádzajú jahody v dvoch radoch a na jar budúceho roka sa medzi ne a pozdĺž okrajov hrebeňa vysieva petržlen. V strede riadkov s petržlenom vo vzdialenosti 1 m, ak je to žiaduce, môžete zasadiť paradajku. Takáto spoločná sejba zlepšuje vývoj rastlín a zvyšuje ich úrodu. Okrem toho petržlenová vňať chráni jahody pred slimákmi a tým znižuje škody, ktoré spôsobujú (príloha 8).

Schéma zmiešaných plodín mrkvy, cibule, špenátu a paradajok. Hrebeň o šírke 1 m sa postupne vysieva mrkvou (tri riadky), cibuľou (štyri riadky) a špenátom (šesť riadkov). Hneď ako sa objavia výhonky, rozstup riadkov sa uvoľní. Keď nebezpečenstvo mrazu pominie, voľné miesto v strede hrebeňa zaberajú paradajky a sadenice vysádzajú vo vzdialenosti 0,5 - 1 m od seba. Namiesto šiestich riadkov špenátu možno vysiať striedavo dva riadky – špenát, pažítku a žeruchu. Špenát sa vyvíja ako prvý, ale prakticky nezasahuje do malých rastlín mrkvy a cibuľových listov, ktoré sa tiahnu do výšky. Po zbere špenátu, pažítky a žeruchy začína intenzívne rásť cibuľa a s vädnutím jej listov aj mrkva. Po zbere paradajok a cibule zostáva na hrebeni iba mrkva, v ktorej sa v tomto období pozoruje intenzívna tvorba koreňových plodín. Všetky tri kultúry spolu dokonale koexistujú. Vôňa cibule navyše zabraňuje tomu, aby sa mrkvové mušky usádzali na mrkve.

Schéma zmiešaných plodín hlávkového a listového šalátu, kalerábu, reďkovky a špenátu. Na hrebeň široký 1 m, striedavo s hlávkovým šalátom, sa vysieva kaleráb v troch radoch podľa vzoru 33x25 cm a medzi ne v dvoch radoch špenát. Na okraje hrebienka striedavo vysievam: listový šalát a reďkovku (na 10 cm jedno semienko). Pri takejto kombinácii listový šalát prispieva k zničeniu krížové blchy s kalerábom a reďkovkou. Najprv sa zbiera špenát a reďkovky. Potom dozrievajú prvé hlávky šalátu. S čistením listového šalátu môžete počkať. Kaleráb sa zbiera ako posledný. S touto schémou sa z 1 m 2 získa 7,5 kg zeleniny.

Schéma zmiešaných plodín mrkvy, petržlenu, cibule a reďkovky. Na hrebeni šírky 1,2 m sa vysádzajú cibuľové sady (môžete použiť aj vzorky cibule) v štyroch radoch vo vzdialenosti 20-25 cm, pričom cibuľky umiestnite do radu vo vzdialenosti 8-10 cm od seba. Tu sa medzi cibuľové rastliny vysejú štyri alebo päť semien reďkovky (jedno semeno na jamku). Potom vo vzdialenosti 10 cm na obe strany každého radu s cibuľou a reďkovkou sa tri riadky vysijú striedavo mrkvou a dva petržlenom. Striedanie radov všetkých plodín na hrebeni je nasledovné: mrkva - cibuľa 4-reďkovka - petržlen - cibuľa + reďkovka - mrkva - cibuľa + reďkovka - petržlen - cibuľa + reďkovka - mrkva.

Všetky zeleninové plodiny spolu dobre vychádzajú. Po zbere dvoch „susedných“ plodín za sebou (najprv reďkovky a potom cibule), zostávajúca petržlenová vňať a mrkva zaberajú celú plochu hrebeňa a do konca vegetačného obdobia tvoria normálne vyvinuté koreňové plodiny. Petržlen v tejto schéme zmiešaných plodín sa môže pestovať aj na zeleň. Potom sa podľa potreby odstráni. V podmienkach moskovského regiónu umožňuje uvažovaná schéma dosiahnuť vysoké výnosy zeleniny aj na relatívne neúrodných pôdach av rokoch s nepriaznivými poveternostnými podmienkami. Napríklad v roku 1982 sa tu zozbieralo 7,35 kg/m 2 zeleniny (tab. 3), čo svedčí o efektívnosti spoločného pestovania týchto plodín.

Tabuľka 3. Produktivita zeleninových plodín v zmiešaných plodinách (VNIISSOK)

Zelenina je navyše dodávaná rovnomerne počas celého letného a jesenného obdobia (malý „dopravník na zeleninu“) a úžitková plocha hrebene nie je prázdna ani na krátky čas.

Schéma spoločného pestovania šalátu (hlavy alebo listu) a paštrnáka umožňuje pestovať dve zeleninové plodiny (hlávkový šalát a paštrnák) v jednom rade, ktoré sa síce líšia biologickými vlastnosťami a produkčnými orgánmi, no v zmiešaných plodinách si navzájom dobre rozumejú. Pri tomto spôsobe výsevu sa semená šalátu a paštrnáka vysievajú 3-4 kusy do striedavých hniezd umiestnených v jednom rade. Vzdialenosť medzi rastlinami paštrnáka a šalátu počas vegetácie by mala byť rozdielna 10 cm, čo sa dosiahne preriedením sadeníc v hniezde, kde zostane len jedna z najrozvinutejších rastlín. Rastliny rovnakej plodiny v rade sú teda umiestnené vo vzdialenosti 20 cm, čo im poskytuje dostatočnú kŕmnu plochu. Najprv sa odstráni šalát, potom (po úplnom vytvorení koreňovej plodiny) paštrnák.

Schéma spoločného pestovania hrachu, ružičkového kelu, reďkovky a žeruchy. Charakteristickým znakom tejto schémy zmiešaných plodín je silná „sýtosť“ stredného radu dobre kompatibilnými zeleninovými plodinami. Ružičkový kel sa vysádza v rade do stredu hrebeňa vo vzdialenosti 20 cm. Potom sa medzi kapustovité rastliny striedavo vysejú tri alebo štyri semená reďkovky a žeruchy. Hrášok sa vysieva na obe strany hrebeňa vo vzdialenosti 30 cm od stredového radu (jeden riadok). Poradie príjmu zeleniny z hrebienka pri tomto spôsobe sejby je nasledovné: najprv sa zbiera hrášok, potom reďkovka, žerucha sa nechá rásť v tieni dospelého ružičkového kelu, možno ju použiť podľa potreby do šalátov.

V rôznych klimatickými zónami V našej krajine môže byť súbor plodín a schém zhutnených plodín odlišný. Takže v podmienkach Kubanu (územie Krasnodar) sa používajú zhutnené plodiny zemiakov a cibule, na jeseň sa zbiera 3 kg / m 2 zemiakov a 0,5 - 1 kg / m 2 repy. Obyvatelia vidieka, ktorí majú na farme dobytok, pestujú zemiaky a kŕmnu repu v zhutnených plodinách. Zemiaky sa zberajú skôr a koncom jesene sa vytvorí dobrá úroda kŕmnej repy. Používajú sa aj lisované plodiny kukurice s tekvicou, kukurice s fazuľou a iných strukovín.

Správne vybrané zmiešané a zhutnené plodiny sú kľúčom k zvýšeniu produktivity domácich záhrad.

Odborníci na ekologické poľnohospodárstvo sa domnievajú, že pôdy sú najviac dôležitým faktorom pri zvyšovaní produktivity. Pôda bohatá na organické látky siahajúca hlboko podporuje rast zdravých a silných koreňov, ktoré sú schopné dosiahnuť veľké množstvo živiny a vodou. Výsledkom je obzvlášť bujný, extraproduktívny rast nadzemných častí rastlín.

Najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako získať hlbokú vrstvu úrodná zem- robiť vysoké postele. Vysoké (vyvýšené) záhony prinášajú štyrikrát viac výnosov ako bežné riadky zaberajúce rovnakú plochu. Nie je to len kvôli kyprenosti a úrodnosti pôdy, ale aj efektívnosti rozostupov medzi rastlinami – pri menšom priestore na cestičky získate viac priestoru pre rast rastlín.

Čas vám ušetria aj vyvýšené záhony. Jeden výskumník sledoval čas potrebný na vysadenie a údržbu zeleninovej záhrady s rozmermi 30 x 30 stôp (9,15 x 9,15 m) a zistil, že v takejto zeleninovej záhrade mu stačí stráviť 27 hodín od polovice mája do polovice októbra. Okrem toho sa mu podarilo od neho vyzbierať 1900 libier (862 kg). čerstvá zelenina- to je ročná zásoba jedla pre troch ľudí, získaná len za 3 pracovné dni!

Ako vyvýšené záhony ušetria toľko pracovného času? Rastliny rastú dostatočne blízko pri sebe, aby tienili a utláčali konkurenčnú burinu, takže strávite menej času pletením buriny. Vyvýšené záhony s väčšou hustotou rastlín zefektívňujú zalievanie a zber.

2. Zaoblite povrch vašej záhrady

Tvar vašej záhradnej postele môže tiež ovplyvniť. Vyvýšené postele sú priestorovo efektívnejšie, ak je ich horná plocha jemne zaoblená a vytvára skôr oblúk ako rovinu. Okrúhly záhon, ktorý je v základni široký napríklad 5 stôp, vám poskytne 6 stôp v oblúku nad ním, čím vytvoríte plochu na výsadbu, ktorá je o 100 m širšia ako rovná posteľ. Táto noha sa vám možno nezdá veľa, no vynásobte si to dĺžkou postele a uvidíte, čo to môže mať. veľký význam na celkovej vysadenej ploche.

Napríklad na záhone dlhom 20 stôp sa zaoblením hornej plochy záhona zväčší celková plocha výsadby zo 100 na 120 metrov štvorcových. A to je 20-percentný nárast plochy výsadby v porovnaní s plochou výsadby v plochá posteľ! Šalát, špenát a iná zelenina sú ideálne na výsadbu okolo okrajov takéhoto zaobleného záhona.

3. Vzor pristátia

Ak chcete získať maximálny výnos z každého lôžka, vyhnite sa výsadbe v štvorcovom riadku. Namiesto toho umiestnite rastliny do šachovnicového vzoru. Tým sa vám podarí umiestniť 10-14 percent viac rastlín v každej záhrade.

Len dávajte pozor, aby ste rastliny neumiestnili príliš tesne. Niektoré rastliny nedosahujú plnej veľkosti- Zbierajte pri zahustení. Napríklad, keď jeden z výskumníkov zväčšil vzdialenosť medzi rastlinami rímskeho šalátu z 8 na 10 palcov (20 až 25 cm), hmotnosť úrody na rastlinu sa zdvojnásobila. (Pamätajte, že váha na meter štvorcový je dôležitejšia ako počet rastlín na meter štvorcový).

Príliš tesná výsadba môže tiež oslabiť rastliny, vďaka čomu sú náchylnejšie na choroby a hmyz.

4. Nechajte rastliny vyrásť!

Rastúci rast priestorovo náročných popínavých plodín – ako sú paradajky, fazuľa a hrach, tekvica, melóny, uhorky atď. – by mali podporovať mreže, ploty, siete alebo stĺpy.

Na druhej strane vertikálne pestovanie zeleniny šetrí čas. Zber a starostlivosť je jednoduchšia a rýchlejšia, pretože ľahko zistíte, kde sa plody nachádzajú. A horné zviazané rastliny sú menej pravdepodobné, že budú trpieť hubovými chorobami kvôli zlepšenej cirkulácii vzduchu okolo listov.

Skúste mrežoviny rásť pozdĺž jednej strany vyvýšených záhonov, použite nylonové pletivo alebo laná na stĺpoch, aby ste udržali vinič hore. Zviažte pestovanie viniča s mrežami. A nebojte sa chrániť ťažké ovocie, dokonca aj tekvice a melóny vytvoria hrubé stonky na podporu.

5. Spoločné pristátia sú prospešné!

Pestovanie kompatibilných plodín tiež šetrí priestor. Zvážte klasickú kombináciu amerických Indiánov - "Tri sestry": kukurica, fazuľa a tekvica. Silná podpora kukuričných stoniek kučeravá fazuľa, a tekvica rastie voľne na zemi nižšie a zatieňuje konkurenčnú burinu. Táto kombinácia funguje, pretože kultúry sú kompatibilné. Ďalšie kombinácie kompatibilných plodín zahŕňajú:
paradajky, bazalka a cibuľa;
listy šalátu a zelený hrach alebo kapusta;
mrkva, cibuľa, reďkovky;
repa a zeler.

6. Úspech zo striedania plodín

Opakované (medziprodukt, zeleninový dopravník) plodiny poskytujú možnosť pestovať viac ako jednu plodinu v danom priestore počas vegetačného obdobia. Mnoho záhradkárov tak môže z jednej oblasti zozbierať tri alebo dokonca štyri plodiny ročne.

Po skorej úrode šalátových listov teda môžu nasledovať rýchlo dozrievajúce obilniny (ako je kukurica), potom opäť zelený alebo zimný cesnak, všetko v rovnakom vegetačnom období.

Výsadba, aby ste zo svojej výsadby vyťažili maximum:

• Použite sadenice. V čase, keď ho zasadíte, má už asi mesiac a stane sa, že sadenice dozrievajú oveľa rýchlejšie ako tie zasiate do zeme.
• Vyberte si odrody plodín s rýchlym časom dozrievania.
• Pri každom presadení sadeníc pridajte do pôdy 1/4-1/2-palcovú (0,7-1,3 cm) vrstvu kompostu (asi 1 vedro na meter štvorcový). Zatvorte ho v hornej (niekoľkocentimetrovej) vrstve pôdy.

7. Predĺžte si sezónu

Pridanie niekoľkých týždňov na každý koniec vegetačného obdobia vám môže poskytnúť dostatok času na pestovanie ďalšej plodiny, povedzme výsadbu šalátu, kapusty, repy alebo na predĺženie času zberu paradajok na konci sezóny.

Ak chcete získať tieto ďalšie týždne rastu, mali by ste udržiavať vzduch okolo rastliny teplý vždy, keď je počasie chladné, pomocou mulča, sklenených alebo plastových krytov na zakrytie rastlín, zakrytie záhonov alebo skleníkov.

Alebo vytvorte pre teplomilné plodiny(ako sú melóny, papriky a baklažány), extra skorý začiatok rastu pomocou dvoch „perín“ – jednej na zohriatie vzduchu a druhej na zohriatie pôdy skoro na jar. Asi 6-8 týždňov pred posledným mrazom zohrejte studenú pôdu tak, že ju prikryjete buď mulčom prepúšťajúcim infračervené žiarenie (IRT), alebo čiernou plachtou, ktorá absorbuje teplo. Potom postele prikryte priehľadnou fóliou so štrbinami na tunelovom ráme. Keď teplota pôdy dosiahne 65°-70°C, zasaďte rastliny a tunel prikryte čiernou plachtou so slameným mulčom, aby sa rastliny neprehrievali. Odstrániť ochranný film keď sa teplota vzduchu zvýši a nebezpečenstvo mrazu pominie. Nainštalujte filmový tunel znova na konci sezóny, keď sú teploty nízke.

Odkazy

• O tajomstvách produktivity. Štyri hlavné tajomstvá. 1.08.2013

Pri plánovaní pestovania skorej zeleniny v strednom Rusku je potrebné identifikovať hlavné spôsoby, ako urýchliť tvorbu plodiny.

Tu sú niektoré z týchto ciest:

1. Výber miesta pestovania.

2. Výber pestovaných zeleninových plodín.

3. Výber odrôd zeleninových plodín.

4. Použitie techník, ktoré urýchľujú tvorbu úrody.

Zvážte tieto hlavné spôsoby pestovania skorej úrody zeleninových plodín na otvorenom poli.

Výber miesta na pestovanie

Mnoho zeleninových plodín za podmienok stredný pruh RF nie je dostatočne teplá na normálny rast a vývoj. Podľa dlhodobých priemerných údajov hydrometeorologickej služby región Samara, ako jeden z regiónov stredného Ruska, teplota vzduchu v máji nepresiahla 15,9 ° C, v júni - 19,7, v júli - 20,7, v auguste - 20,3, v septembri - 14,9.

Podľa požiadaviek na teplo sa zeleninové plodiny delia do skupín:

1. Mrazuvzdorný, schopný prezimovať na otvorenom teréne bez poškodenia. Životné procesy týchto rastlín začínajú pri nízkej kladnej teplote +2...+3°C, preto, keď sa pôda roztopí, týmto rastlinám začnú rásť listy, ktoré nie sú poškodené. jarné mrazy. Do tejto skupiny patria tieto viacročné zeleninové plodiny: chren, šťavel, rebarbora, mäta, estragón, yzop, saturejka, cibuľa (cibuľka, cesnak, pažítka, sliz, batún, viacvrstvová, šalotka).

Optimálna teplota pre rast týchto rastlín nie je vyššia ako + 20 ° C, keď stúpa, rast listov sa zastaví a začína kvitnutie.

Pestovaním viacročných zeleninových plodín môžete získať čo najskoršiu úrodu zeleniny.

2. Chladuvzdorné – patria sem všetky kapusty, koreňová zelenina, hrach, fazuľa, šalát, špenát, kôpor, žerucha, horčičný list. Všetky zeleninové plodiny odolné voči chladu sú odolné voči miernym mrazom - 2-4 ° C, najmä pri kalení sadeníc (všetky druhy kapusty). Najlepšia teplota rastu pre mrazuvzdorné zeleninové plodiny je +18...+20°C.

S prihliadnutím na stabilitu zeleninových plodín odolných voči chladu, ako aj na schopnosť semien týchto plodín klíčiť pri nízkych kladných teplotách (+3 ... + 4 ° C), je možné zasiať semená týchto plodín. plodiny čo najskôr, a tým urýchliť skorú úrodu.

3. Teplomilný - paradajka, paprika, baklažán, uhorka, cuketa, tekvica. Všetky uvedené zeleninové plodiny poškodzujú aj slabé (-2...-3°C) mrazy a iba kultúra paradajok pri správnom pestovaní sadeníc a otužovaní je schopná znášať mrazy so silou -2.. 4°C, čo umožňuje vysádzať sadenice paradajok skôr, ako sú podmienky obvykle akceptované pre daný región, a tak získať skorú úrodu paradajok. Optimálna teplota pre rast a vývoj teplomilných plodín zeleniny je +25...+27°C. Teplotne najnáročnejšou plodinou je uhorka, ktorej semená klíčia pri teplote pôdy minimálne +13°C a pre rýchly rast koreňov potrebuje táto rastlina teplotu koreňovej obývanej vrstvy pôdy minimálne + 17 °C.

4. Tepelne odolné rastliny - fazuľa, vodný melón, melón, tekvica, kukurica. Rastliny tejto skupiny sa od tepelne náročných rastlín líšia len schopnosťou pokračovať v rastových procesoch pri teplote +40°C a vyššej. Inak sú požiadavky na teplo v zariadeniach tejto skupiny rovnaké ako v predchádzajúcej skupine.

Preto pri pestovaní teplomilných a žiaruvzdorných plodín v podmienkach stredného Ruska treba venovať pozornosť výberu najteplejšieho miesta chráneného pred vetrom a zlepšiť tepelný režim pôdy a vzduchu aplikáciou vysokých dávok organických hnojív. pre tekvicové plodiny (uhorka, cuketa, tekvica, melón, melón, tekvica) alebo organizovať pestovanie týchto plodín na izolovanej pôde (pomocou dočasných prístreškov syntetické materiály), v skleníkoch alebo skleníkoch.

Pri plánovaní pestovania zeleninových plodín je potrebné vziať do úvahy zvláštnosti podnebia zóny, ako aj poznať požiadavky zeleninových plodín na faktory vonkajšie prostredie.

Výber zeleninových plodín a odrôd

V oblasti, kde je podnebie veľmi dlhé a nedovoľuje pestovať zeleninu na otvorenom priestranstve a kde je často chladná jar s mrazmi trvajúcimi až do začiatku júna, je veľmi dôležité pestovať skorú zeleninu. A na vyriešenie tohto problému je dôležité vybrať zeleninové plodiny a odrody týchto plodín, ktoré sú schopné rýchlo vytvoriť plodinu. V niektorých zeleninových plodinách sa táto schopnosť rýchlo vytvárať plodiny vysvetľuje zvláštnosťami rastových procesov, ktoré sú týmto plodinám vlastné, a tieto plodiny sa nazývajú skoré dozrievanie - ide o žeruchu, horčicu, reďkovku, šalát, špenát, kôpor. Dĺžka vegetačného obdobia (od klíčenia po začiatok zberu) u týchto plodín je 20-30 dní. V iných zeleninových plodinách dochádza k skorej tvorbe plodín v dôsledku skutočnosti, že púčiky a korene hibernujú v pôde. Rastové procesy v týchto rastlinách začínajú rozmrazovaním pôdy (šťavel, rebarbora, estragón, chren, mäta atď.) A aktívny rast listov, ktoré sa používajú na potravu, prebieha pri nízkych pozitívnych teplotách.

Nakoniec, v niektorých zeleninách semená prezimujú v pôde a svojvoľne sa drobia, keď dozrievajú alebo siatie pred zimou (mrkva, kôpor, petržlen, borák). Semená týchto rastlín sú schopné klíčiť aj pri nízkych pozitívnych teplotách a ich sadenice sú odolné voči mrazu, čo zabezpečuje ich rýchly rast skoro na jar.

A dokonca aj v skupine tepelne milujúcich zeleninových plodín existujú odrody skorého dozrievania, ktoré vám pri správnom výbere odrôd umožňujú získať skorú úrodu uhoriek, paradajok, cukety, tekvice, zeleninového hrášku, fazule a inej zeleniny. plodiny.

Už koncom apríla priaznivé roky do šalátov môžete použiť zeleň (listy a mladé výhonky) estragónu. Mimochodom, táto rastlina má tonizujúce vlastnosti a obsahuje veľké množstvo rôznych vitamínov a minerálov. minerály. Súčasne začnú rásť listy medovky, mäty piepornej a boráku lekárskeho (zo semien zimujúcich v zemi). Neskoré listy boráka sú pokryté tvrdým ochlpením a sú nevhodné na potravu.

V prvej dekáde mája môžu byť pripravené na použitie veľmi chutné a zdravé skoré dozrievajúce zelené plodiny zasiate čo najskôr - žerucha a horčičný list. Tieto rastliny okrem biologicky aktívnych látok a vitamínov obsahujú prvok selén, ktorý zabraňuje rakovine.

Zároveň, to znamená v prvej dekáde alebo v polovici mája, sa objavia zelené listy (listy) petržlenu, ak niektoré koreňové plodiny nevykopete na jeseň, ale necháte ich v pôde. Pre väčšinu skorý zber pred zimou môžete zasiať kôpor, petržlen, mrkvu a začiatkom mája sa objavia výhonky a mladé rastlinky kôpru a petržlenu s obsahom až 250 mg% vitamínu C (v citrónových a cibuľových listoch je tohto vitamínu len 60 mg% ).

Čo najskôr je potrebné zasiať špenát, nigellu na zelené, šalát, daikon, listová repa, Pekingská kapusta, reďkovka, kôpor, petržlen, sadiť cibuľu na zeleň, siať kaleráb a sadiť sadenice kalerábu, karfiolu a skorej kapusty, zasiať letnú reďkovku. To všetko umožní, od druhej dekády mája, mať rôzne rastlinné produkty.

V prvej dekáde mája je potrebné zasiať hrach, repu, vysadiť cibuľové sady na repku. V druhej dekáde mája a v niektorých rokoch aj o niečo skôr sa koncom júna - začiatkom júla zasiať fazuľa, cuketa, tekvica, uhorky a skoré dozrievajúce odrody týchto zeleninových plodín.

Koncom mája, bez čakania na koniec jarné mrazy, zasaďte otužilé sadenice paradajok a pri správnom pestovaní sadeníc a plodín na otvorenom priestranstve začnete v polovici júla so zberom zrelých plodov paradajok.

Tak, starostlivým výberom zeleninových plodín a ich odrôd je možné od mája získať rôzne zeleninové produkty z otvoreného terénu. A celý máj, jún, t.j. v tých obdobiach, keď je čerstvej zeleniny zvyčajne veľmi málo a keď má ľudský organizmus po dlhej zime nutkanie na zeleninové produkty, môžete túto zeleninu konzumovať pestovaním v miestne podmienky centrálnej zóny Ruskej federácie, čo je tiež veľmi dôležité z ekonomických aj ekologických dôvodov.

Použitie techník, ktoré urýchľujú tvorbu úrody zeleniny

Rastliny v procese rastu sú pod neustálym vplyvom veľkého množstva faktorov, ktorých komplexom je to, čo sa nazýva vonkajšie prostredie, ktoré určuje načasovanie príjmu a veľkosť pestovanej plodiny.

Ak sa nároky pestovaných rastlín zhodujú s podmienkami, v ktorých sa rastlina pestuje, t.j. s podmienkami vonkajšieho prostredia, potom rastlina rýchlejšie vytvorí úrodu a zväčší sa hmotnosť úrody. Ak podmienky prostredia, v ktorom sa rastlina pestuje, nezodpovedajú požiadavkám rastlín, úroda sa pomaly zvyšuje a jej hodnota výrazne klesá.

Na získanie skorého a vysokého výnosu zeleninových rastlín je potrebné poznať charakteristiky rastu jednotlivé rastliny, ako aj rôzne poľnohospodárske postupy a využiť tieto poznatky v procese pestovania plodín.

V prvom rade je potrebné vziať do úvahy štrukturálne vlastnosti koreňového systému zeleninových rastlín. Väčšina zeleninových rastlín tvorí spravidla povrchový koreňový systém umiestnený vo vrstve horizontu ornej pôdy, t.j. v hĺbke 20-30 cm povrchové uloženie koreňového systému. Ale tieto rastliny sú jedinečné v rýchlosti akumulácie plodiny. Hmotnosť jedného semena reďkovky je teda asi 0,01 g a po 25-30 dňoch hmotnosť jedného koreňa reďkovky vypestovaného z tohto semena dosiahne 30-40 g, t.j. prírastok jedného koreňa reďkovky je v priemere viac ako jeden gram. za deň. Ale jedlé sú aj listy reďkovky a ak vezmeme do úvahy masu listov reďkovky vytvorenej na jednej rastline, tak sa výrazne zvýši hromadný prírastok celej úrody reďkovky jednej rastliny.

Ešte vyššia miera rastu výnosov bola zaznamenaná u šalátových rastlín a cibule. Takže podľa M.V. Alekseeva (1987), s priemernou hmotnosťou jedného cibuľového semena 0,003 g, za optimálnych podmienok na pestovanie potravinárskej cibule zo semien (kultúra bez prasníc) počas vegetačného obdobia 100-110 dní je cibuľa s hmotnosťou do 300-400 g. Inými slovami, priemerný denný prírastok hmotnosti cibule je 3 až 4 g plus hmotnosť listov, ktorá sa spravidla rovná hmotnosti cibule.

Preto majú vyššie uvedené rastliny schopnosť rýchlo vytvárať plodiny, ale vzhľadom na prítomnosť malého objemu a hĺbky koreňového systému v týchto rastlinách je potrebné vytvoriť vysoko úrodnú vrstvu pôdy obývanú koreňmi, aby rastliny nemajú nedostatok živín.

Výber a príprava miesta pre skorú zeleninu

Skoré zbery zeleninových plodín je možné len na vysoko úrodných, dobre vyhrievaných, ľahkých mechanických zloženiach, dobre navlhčených, nekyslých (podľa reakcie pôdneho roztoku) pôdach. Úroveň úrodnosti pôdy sa zvyšuje zavedením organických hnojív, pretože sa tým zvyšuje obsah humusu v pôde (V.P. Matveev, M.I. Rubtsov, 1985; a iní).

Najdôležitejším organickým hnojivom je hnoj. Prináša sa v zhnitej alebo polozhnitej forme. Výrazne zvyšuje účinnosť kompostovania hnoja superfosfátom (2-4% hmotnosti hnoja). Po zmiešaní so superfosfátom interaguje čpavok z hnoja so síranom vápenatým obsiahnutým v superfosfáte a mení sa na síran amónny, takže pri rozhadzovaní hnoja na pole pred orbou sa dusík nestráca. Hnoj sa kompostuje na jeseň, počas jeho skladovania. Nie menej ako cenné hnojivo je kompost z rastlinných a živočíšnych zvyškov nahromadených na farme (listy stromov, vrcholy nevyužívané na krmivo).

Hnoj odstránený a rozprestretý po poli sa musí ihneď orať, aby sa predišlo strate dusíka vo forme čpavku.

Dobrým spôsobom použitia organických hnojív je aplikovať ich lokálne do otvorov alebo riadkov. To vám umožní znížiť rýchlosť hnojív dvakrát až trikrát bez zníženia ich účinnosti. Dobré výsledky sa dosahujú aj spoločnou aplikáciou minerálnych a organických hnojív do jamiek alebo riadkov.

Organické hnojivá vo forme čerstvého hnoja v množstve do 100 t/ha (na 10 m 2 - 10 kg) sa odporúčajú aplikovať predovšetkým pod tekvicové plodiny. Táto technika nielenže zvyšuje úroveň úrodnosti pôdy a tým zlepšuje zásobovanie rastlín živinami, ale tiež izoluje koreňovú vrstvu pôdy, čo je veľmi dôležité pre tekvicové plodiny (uhorka, cuketa, tekvica, tekvica, melón, vodný melón). ). Tieto plodiny sú veľmi náročné na teplo, pre aktívnu prácu koreňov nie je teplota koreňovej vrstvy pôdy nižšia ako +16 ... + 17 ° С.

Pri zavádzaní čerstvého, nezhnitého hnoja stúpa aj teplota povrchovej vzduchovej vrstvy, pretože pri rozklade hnoja sa uvoľňuje teplo, ktoré pri dostatočne kyprej pôde pri absencii pôdnej kôry na povrchu pôdy a aj pod podmienkou systematického kyprenia pôdy sa dostáva cez medzipôdne kapiláry z pôdy do nadzemných častí rastlín. Tým sa nielen zvýši teplota na povrchu pôdy, ale zlepší sa aj zásobenie listov rastlín oxidom uhličitým a tým sa zrýchli činnosť listového aparátu z hľadiska tvorby úrody.

Dobre vyhnojené pôdy stimulujú rozmnožovanie dážďoviek, ktoré svojimi pohybmi zlepšujú prevzdušňovanie pôdy.

Pod skoré zeleninové plodiny (reďkovky, šalát, skorý, karfiol) sa aplikujú rýchlopôsobiace organické hnojivá vo forme humusu, kompostu v množstve do 20-30 t/ha pomocou rozmetadiel organických hnojív.

Mierne rozložené organické hnojivo môže spôsobiť mechanické poškodenie koreňového systému okopanín mrkvy, petržlenu, reďkovky, repy, čo vedie k rozvetveniu koreňových plodín.

Zavedenie čerstvého organického hnojiva pod paradajky zvyšuje ich rozvetvenie a vedie k hromadnej tvorbe nevlastných detí, čo spomaľuje čas tvorby plodín v dôsledku zvýšeného vegetatívneho rastu rastlín rajčiakov.

Aby sa predišlo negatívnym vplyvom nesprávne aplikovaných organických hnojív, do úrody paradajok by sa mal aplikovať len dobre rozložený humus alebo kompost, určite pridávajte fosforečné hnojivá (superfosfát), ktoré urýchľujú tvorbu plodov a dozrievanie plodov paradajok.

Zeleninové plodiny inak reagujú na organické hnojivá a inak ich využívajú. Mrkva, repa, paradajky s dobrým prírastkom úrody reagujú na následný účinok hnoja a neskorá kapusta dokonale využíva jeho účinok. Pri petržlene a mrkve klesá predajnosť okopanín pri výseve na čerstvý slamený hnoj. Skoré a skoré plodiny zle reagujú na zavlečenie na jeseň čerstvý hnoj, ale poskytujú veľké zvýšenie úrody pri hnojení humusom alebo kompostom (G.G. Vendilo a kol., 1986; G. Krug, 2000 atď.).

Pod kapustu je lepšie aplikovať maštaľný hnoj na jesenné kopanie alebo oranie pôdy, na uhorky je lepšie hnojiť na jar, pretože v teplej pôde začne rozklad naneseného hnoja a tým sa pôda a povrchová vrstva izolujú. vzduchu.

Niekedy sa na pôdach s nízkou úrodnosťou zavádza humus pre paradajky av tomto prípade sa tento typ organického hnojiva môže aplikovať na jeseň - pri kopaní miesta, ako aj na jar - do dier. Pre zvýšenie úrodnosti pôdy má veľký význam vápnenie kyslých pôd. Stupeň kyslosti pôdy možno posúdiť podľa zloženia burín. Na kyslé pôdy pestovať divokú reďkovku, prasličku, plazivý ranunculus, plantain, sorrel. Na mierne kyslej a neutrálnej pôde rastie pšenica plazivá, ďatelina, lipka poľná, podbeľ. Kyslosť majú zvyčajne zle hnojené pôdy. Čím menej je pôda obrábaná, tým je pravdepodobnejšie, že je kyslá.

Kyslosť pôdy je určená hodnotou pH s digitálnou hodnotou. Silne kyslé pôdy majú pH 3-4, kyslé - 4-5, mierne kyslé - 5-6, neutrálne - 6-7, zásadité - 7-8, silne zásadité - pH 8-9. Zeleninové plodiny reagujú odlišne na kyslosť pôdy. Väčšina z nich rastie lepšie v podmienkach, kde má pôda reakciu takmer neutrálnu.

Zeleninové plodiny sa podľa požiadaviek na kyslosť pôdy delia do nasledujúcich skupín: I. skupina - pH pôdy od 6,0 ​​do 7,5 (kapusta a karfiol, mrkva, repa, zeler, šalát, cibuľa, špargľa, petržlen); Skupina II - pH od 6 do 7 (fazuľa, baklažán, cesnak, listová kapusta, ružičkový kel, reďkovky, cuketa, červená repa, repa, paradajky, pažítka, šalotka, pór, muškátový melón, uhorky, chren, špenát, rebarbora); Skupina III - pH od 5 do 6 (tekvica, zemiaky, paštrnák, šťavel).

Na zníženie kyslosti pôdy je lepšie aplikovať vápno v kombinácii s hnojom. To vedie nielen k rýchlejšiemu poklesu kyslosti pôdy, ale aj urýchľuje rozklad maštaľného hnoja, a tým pomáha rastlinám uvoľňovať a lepšie využívať živiny. Používanie hnoja tiež pomáha znižovať kyslosť pôdy v dôsledku amoniaku a vápnika. Účinok hnoja na kyslosť sa však prejaví iba vtedy, keď sa aplikuje v dávkach najmenej 4-5 kg ​​na 1 m2. Pri kopaní miesta sa odporúča aplikovať vápno na jeseň a dávky vápna závisia od kyslosti pôdy - asi 20 - 40 kg na 100 m2. Na vápnenie pôdy sa môže použiť páperové vápno (hasené vápno), popol, mletý vápenec. Pri výrobe haseného vápna sa aplikačné dávky trochu znížia. Vápno aplikované v plnej dávke je účinné 5-7 rokov.

Z minerálnych hnojív na 100 m 2 zeleninovej záhrady v priemere 1,8-3,6 kg dusičnanu amónneho alebo 1,8-3,4 kg močoviny alebo 3-5 kg ​​síranu amónneho, 2,4-9 kg superfosfátu, 1,4- 4,8 kg chloridu draselného alebo 2-7 kg draselnej soli. Polovica fosforečných a potašových hnojív sa najlepšie aplikuje v zmesi s organickými hnojivami na jeseň pri kopaní alebo orbe, zvyšok na jar a pri hnojení. Pri aplikácii minerálnych hnojív na zeleninové plodiny, najmä dusíkatých hnojív vo zvýšenom množstve, je dôležité dôsledne dodržiavať termíny a spôsoby ich aplikácie, aby nedochádzalo k nadmernému hromadeniu dusičnanov a dusitanov v zelenine, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie. Veľká akumulácia dusičnanov sa najčastejšie pozoruje na pôdach, ktoré sú chudobné organickej hmoty, slabo navlhčené, menej - pri použití síranu amónneho, viac - dusičnanu amónneho. Mikrohnojivá obsahujúce meď, molybdén, používané na hnojenie, znižujú množstvo dusičnanov a dusitanov v zelenine (ON Sokolov, 1988).

Na jar sa do riadkov alebo jamiek aplikuje malé množstvo všetkých hnojív vrátane dusíkatých (asi 20 % z ich celkového množstva). Zvyšok dávky sa podáva ako doplnok. Z minerálnych hnojív na kapustu, reďkovku, cibuľu sú najúčinnejšie tie, ktoré obsahujú síru (síran amónny, superfosfát). Pod zemiaky, papriky, paradajky, uhorky, fazuľa je žiaduce aplikovať hnojivá bez chlóru - síran draselný, dusičnan draselný.

Cvikla, reďkovky, pór, hrášok, mrkva sa vyvíjajú lepšie, keď sa pridá chlorid draselný a draselná soľ. Na zeler, špargľu, mangold a špenát je vhodné použiť hnojivá s obsahom chlóru.

Pri aplikácii hnojív dodržiavajú aj nasledujúce pravidlo: ak pôda nie je vybavená dusíkom, fosforečné a potašové hnojivá majú malý vplyv na úrodu. Preto je na takýchto pôdach spravidla potrebné súčasne aplikovať dusíkaté, fosforečné a draselné hnojivá a v prípade potreby aj horčík.

Nedostatok aj nadbytok živín narúša rast rastlín. Príliš vysoká koncentrácia minerálnych hnojív oslabuje tok vlahy a živín a nadbytok dusíka spôsobuje intenzívny rast. vegetatívne orgány a odďaľuje tvorbu a dozrievanie plodov, okopanín. Navyše nadmerné a nesprávne používanie hnojív vedie k zbytočnej strate živín a plytvaniu finančnými prostriedkami.

Najmä pri pestovaní skorej zeleniny je potrebné brať do úvahy úlohu jednotlivých živín. Dusíkaté hnojivá teda urýchľujú rast vegetatívnych orgánov, ale s nadbytkom dusíka sa znižuje odolnosť zeleninových rastlín voči mrazu a chorobám, oneskoruje sa nástup plodenia a zhoršuje sa skladovateľnosť zeleniny. Nadmerná výživa zeleninových rastlín dusíkom často vedie k hromadeniu dusičnanov v zelenine, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie.

Pri pestovaní skorej zeleniny je potrebné poznamenať, že korene zeleninových rastlín sa vyznačujú zníženou schopnosťou extrahovať fosfor z pôdy a minerálnych hnojív, čo urýchľuje dozrievanie plodov paradajok, papriky, baklažánu a tiež zvyšuje odolnosť rastliny na choroby. Korene mladých zeleninových rastlín (sadenice) extrahujú fosfor obzvlášť slabo. To spomaľuje kvitnutie mnohých rastlín, a preto spomaľuje načasovanie zberu mnohých plodín.

Úloha draslíka je veľmi dôležitá aj pri pestovaní skorej zeleniny, pretože táto živina prispieva k lepšiemu zásobovaniu generatívnych orgánov živinami (kvety, ovocie).

Hlavnými environmentálnymi faktormi potrebnými pre život zeleninových rastlín sú teplo, živiny, svetlo, voda, prvky vzdušného prostredia (kyslík, oxid uhličitý). Všetky tieto faktory, ako G.I. Tarakanov a ďalší vedci (1993) sú rovnocenní a vzájomne prepojení. Napríklad zavlažovanie zvyšuje účinok hnojív, pretože koreňový systém je schopný absorbovať živiny z pôdy iba vo forme živných roztokov. Pri nedostatku pôdnej vlhkosti budú všetky živiny v pôde pre rastliny nedostupné.

Úloha zavlažovania pri pestovaní skorej zeleniny

Zavlažovanie nielenže zvyšuje celkový výnos zeleninových plodín, ale tiež urýchľuje načasovanie jeho príjmu a zároveň výrazne zlepšuje kvalitu produktov. Dôvodom horkej chuti reďkoviek, uhoriek, kapusty, cibuľových listov je často nedostatok vody pri ich pestovaní.

Okrem toho závlaha znižuje vplyv jarných mrazov pri zvlhčovacej závlahe pred mrazmi, čo je tiež veľmi dôležité pre pestovanie skorej úrody zeleniny, pretože zaručuje ochranu sadeníc rastlín vysadených vo voľnej pôde pred koncom jarných mrazov.

Kropenie je na ochranu rastlín pred mrazom pomerne cenovo dostupné a účinné: 1 liter umelej dažďovej vody pri ochladení z 10 °C na 0 °C uvoľní približne také množstvo tepla, aké vyžaruje 1 m 2 poľa pri miernom mraze. Zmrazením 1 liter vody uvoľní 80 kcal tepla, ktoré sa čiastočne vynakladá aj na otepľovanie atmosféry obklopujúcej rastlinu. Voda, ktorá sa dostane na rastlinné tkanivá, spomaľuje odtok vlhkosti z buniek, zabraňuje ich dehydratácii. Výsledkom je, že pri správne vykonanom kropení je často možné zachrániť plodiny, ako sú paradajky, pred smrťou počas mrazov 3-5 ° C. Treba mať na pamäti, že na boj proti mrazom je žiaduca nízka intenzita kropenia a určitý stupeň disperzie vody (priemer kvapiek 0,5-1,5 mm).

Včasná výsadba sadeníc spravidla zvyšuje mieru prežitia sadeníc, pretože pri výsadbe vo viac neskoré termíny teplota vzduchu stúpa, tým sa zvyšuje odparovanie vlhkosti z listov a koreňový systém, ktorý sa nezakorenil, a výrazne znížený objem najmenších koreňov, ktoré absorbujú pôdnu vlhkosť, nestihne dodať potrebné množstvo vlahy na listový aparát.

Sadenice sa pestujú husto (až 200 - 300 kusov na 1 m 2), čo zhoršuje osvetlenie listov, sadenice sa silne predlžujú, spodná časť stonky, ktorá nedostáva osvetlenie, sa stáva etiolovanou (biela). Bunkové steny sadeníc sa stávajú menej odolné a takéto sadenice sú veľmi náchylné na mráz.

Pri skorej výsadbe sadeníc sú voľne umiestnené rastliny dobre osvetlené, vďaka čomu sa zlepšuje proces fotosyntézy, t.j. listy pracujú aktívnejšie, čo urýchľuje rastové procesy rastlín, čo vo všeobecnosti urýchľuje začiatok plodenia mnohých zeleninových plodín. (paradajky, paprika, baklažán, skorý a karfiol, uhorky).

Úloha závlahy ako zdroja vlahy pre zeleninové rastliny je tiež mimoriadne dôležitá, pretože väčšina zeleninových rastlín, ktoré majú plytko prenikajúce a mierne rozvetvené korene, má vo výslednej plodine vysoké percento vody. takze najväčší počet voda obsahuje uhorka - 97%, kapusta - 95% a len cesnak je plodina s minimálnym obsahom vody v úrode - len 65%. Okrem toho je potrebné mať na pamäti, že korene rastlín majú slabú schopnosť extrahovať vlhkosť z pôdy. Takže, ak sú plodiny s prenikaním koreňov do 2-3 m schopné vyvinúť koreňový tlak až do 12 kg / cm2, potom v paradajke s hĺbkou koreňa do 30-40 cm nepresahuje tlak koreňov 5,5 kg/cm2. Toto porovnanie ukazuje, o koľko menšia je schopnosť paradajok extrahovať vlhkosť z pôdy.

Pre zeleninové plodiny má veľký význam teplota vody. Niekedy aj pri dostatočnej zálievke rastliny stále trpia nedostatkom vody. To sa vysvetľuje tým, že pri zalievaní studená voda pri tepelne náročných porastoch zeleniny klesá sacia sila koreňov, v dôsledku čoho sa znižuje prietok vody do rastlín a nastupuje u nich takzvané fyziologické sucho.

Prúdenie vody do rastliny je narušené aj zvýšením koncentrácie pôdneho roztoku, keď sa minerálne hnojivá aplikujú v nadmerných dávkach.

V rôznych fázach rastu a vývoja nie sú nároky zeleninových rastlín na pôdnu vlhkosť rovnaké. Potreba vody je vysoká najmä vo fáze napučiavania a klíčenia semien, pri zakoreňovaní vysadených (najmä črepníkových) sadeníc, pri intenzívnom raste hlávok v kapuste a plodení u uhoriek a rajčín, v prvom vegetačnom období u koreňových rastlín . V rámci tej istej kultúry skoré zrelé odrody potrebujú viac vody ako neskoro dozrievajúce kvôli rýchlejšiemu rastu a vývoju a väčšiemu počtu rastlín na jednotku plochy.

Väčšina zeleninových plodín sa seje a vysádza v máji, keď už môže nastať sucho. Sucho a vietor vedú k vysychaniu vrchnej vrstvy pôdy, v ktorej sú umiestnené semená, respektíve sadenice sa javia ako nepriateľské a riedke. Sadenice zeleninových plodín sa tiež zakoreňujú veľmi pomaly, veľké percento straty rastlín sa pozoruje s nedostatkom vlhkosti v pôde.

Nedostatok pôdnej vlhkosti v júni je nebezpečný pre sadenice aj pre získanie skorej zeleniny: reďkovky, šalát, skorá kapusta, cibuľa. Skorá zelenina dosahuje maximálny vývin v júni a spotrebuje veľké množstvo vody. Sušenie pôdy počas tohto obdobia, dokonca aj do hĺbky 10-15 cm, negatívne ovplyvňuje načasovanie tvorby plodiny a jej veľkosť.

V júli, najteplejšom letnom mesiaci, sa väčšina zeleninových rastlín rýchlo rozvíja, má silný listový aparát, a preto odparuje obrovské množstvo vody. Osudný je najmä nedostatok vody v tomto období. Ak dažde neklesnú dlhšie ako týždeň, potom koreňová vrstva pôdy vyschne a rastliny veľmi trpia nedostatkom vlahy. Rastlinám zeleniny v júli a auguste chýba vlaha aj pri normálnom rozložení zrážok.

Rastliny zeleniny ťažko znášajú aj atmosférické sucho, ktoré vzniká pri vysokých teplotách, veľkom suchu vzduchu a sprevádzané vetrom.

Bezštruktúrne pôdy, ktoré sú náchylné na zhutnenie a plávanie, zadržiavajú vlhkosť veľmi slabo a rýchlo ju odparujú.

Pre zeleninové rastliny má veľký význam aj vlhkosť vzduchu. Takže pre uhorky, rôzne druhy kapusty a niektorú listovú zeleninu je optimálna relatívna vlhkosť vzduchu, t.j. nasýtenie vzduchu vlhkosťou, asi 85-95%. Miernejšie požiadavky na vlhkosť vzduchu u petržlenu, mrkvy, paradajok, baklažánu, fazule, pre ktoré je optimum asi 60 – 80 %. tekvice rastú a vyvíjajú sa lepšie pri 50-60% vlhkosti. Vysvetľuje nižšiu potrebu vzdušnej vlhkosti vyššie uvedené rastlinyšpeciálne ochranné zariadenie listy - majú menšiu časť, čo znižuje celkovú plochu odparovacej plochy. Okrem toho majú listy týchto rastlín pubescenciu, čo tiež znižuje odparovanie vlhkosti z listov. Tieto rastliny sa nazývajú odolné voči suchu a nadmerná vlhkosť spomaľuje tvorbu plodov paradajok, baklažánov a v dôsledku toho vám neumožňuje získať skorú úrodu týchto plodín.

Vysoké nároky zeleninových rastlín na vlhkosť vzduchu a pôdy sa spájajú s citlivosťou na jej prebytok. Pri prebytku vlahy v pôde vypĺňa všetky póry, čím zhoršuje dýchanie koreňov, ktoré odumierajú v dôsledku nedostatku kyslíka. Nadmerná vlhkosť vzduchu prispieva k rozvoju chorôb a v období kvitnutia zabraňuje normálnemu opeleniu kvetov.

Všetky zeleninové plodiny sa podľa ich schopnosti extrahovať vodu a minúť ju delia do štyroch skupín:

1. Rastliny, ktoré dobre extrahujú vodu a intenzívne ju konzumujú (repa).

2. Rastliny, ktoré dobre produkujú vodu, no využívajú ju šetrne (paradajky, mrkva).

3. Rastliny, ktoré zle produkujú vodu a míňajú ju veľmi nehospodárne (uhorky, reďkovky, kapusta).

4. Rastliny, ktoré majú slabú schopnosť extrahovať vodu, ale vo veľmi obmedzenom množstve ju aj míňajú na odparovanie (cibuľa).

Najnáročnejšie na vlahu sú preto rôzne druhy kaputy, uhorky, niektoré zelené plodiny (šalát, špenát, kôpor), korene kapusty (reďkovka, reďkovka, repík, rutabaga) a baklažán. Rastliny tejto skupiny majú nedostatočne vyvinutý koreňový systém, ale pomerne veľkú vegetatívnu hmotu. Preto zle absorbujú vlhkosť z pôdy a míňajú ju nehospodárne, a preto ju potrebujú vysoká vlhkosť pôdy počas celého vegetačného obdobia.

Plodiny, ktoré sú obzvlášť náročné na vlhkosť, ako je cibuľa a cesnak, tiež zle odsávajú vlhkosť, ale míňajú ju hospodárnejšie ako rastliny predchádzajúcej skupiny.

Repa stolová je menej náročná na podmienky vodného režimu. Vlhkosť síce intenzívne spotrebováva, ale aj dobre odsáva.

Ešte menej náročné na pôdnu vlhkosť sú mrkva, petržlen, paradajka a paprika, ktoré ju dobre absorbujú a využívajú ju pomerne striedmo.

Najodolnejšie voči nedostatku vlahy, teplu a suchu sú melón, melón, tekvica, kukurica a fazuľa. Tieto plodiny s výkonným koreňovým systémom dobre extrahujú vlhkosť z pôdy a využívajú ju šetrne.

Potreba pravidelného zavlažovania zeleninových plodín pomocou postrekovacích strojov sa vysvetľuje nielen štrukturálnymi vlastnosťami koreňového systému a listového aparátu, ale aj nedostatočné zrážok spadajúcich počas vegetačného obdobia a ich nerovnomerné rozloženie počas letných mesiacov.

Načasovanie a počet zavlažovaní závisia od pôdnych a klimatických podmienok zóny, ako aj od biologické vlastnosti jednotlivé zeleninové plodiny.

Najnáročnejšie na pôdnu vlhkosť sú také plodiny ako kapusta, uhorky, cibuľa, reďkovky. Náročnosť zeleninových rastlín na vodný režim sa mení podľa fáz vývoja. Takže vo fáze vzchádzania a prežitia sadeníc je potrebných 15 - 20%, vo fáze rastu hlavnej hmoty listového aparátu v koreňových plodinách, začiatku plodenia uhoriek a paradajok, tvorba hláv kapusta, tvorba cibúľ cibule - 55-65% a vo fáze intenzívneho rastu hlávky, plodenia a dozrievania zeleninových plodín - až 17-30% z celkovej spotreby vody počas vegetačného obdobia.

Okrem zavlažovania pri pestovaní zeleninových plodín je možné regulovať vodný režim pôdy a vzduchu takými agrotechnickými metódami, ako je mulčovanie, siatie veterných krídel, pestovanie zeleninových plodín na hrebeňoch atď.

Mulčovanie je súvislé alebo páskové pokrytie povrchu poľa hustými (polymérové ​​fólie, špeciálny papier) alebo sypkými (rašelina, slama, humus, piliny) materiálmi - mulčovaním. Táto technika sa vykonáva po zasiatí alebo výsadbe, dobre udržuje vlhkosť v pôde, zabraňuje tvorbe pôdnej kôry na povrchu. Na mulčovanie pôdy fóliou alebo krycím materiálom sa používajú roztierače fólie.

Mulčovaním sa dá regulovať teplota pôdy - tmavo sfarbený mulčovací materiál zvýši teplotu pôdy o 2-3°C. Ako mulč je možné opätovne použiť polymérovú fóliu, ktorá doslúžila ako priesvitné oplotenie chránených pozemných konštrukcií.

Dvojaký efekt má aj technika pestovania zeleninových plodín v medzistupňových pásoch, ktoré sú zasiate naprieč smerom prevládajúcich vetrov. Znížením rýchlosti vetra v medzietapových pruhoch klesá odparovanie vlahy rastlinami a pôdou, t.j. zlepšuje sa vodný režim pestovanej zeleniny. Okrem toho v medzistupňových pruhoch stúpne teplota vzduchu o 2-4°C a teplota pôdy o 1-2°C oproti voľnej ploche.

V dôsledku toho skalné plodiny umožňujú zlepšiť tepelné a vodné podmienky v oblasti, kde sa pestujú zeleninové plodiny, aby sa získala skorá úroda.

Vysokokmenná zelenina alebo poľné plodiny - slnečnica, fazuľa - sa používajú ako etapové rastliny, ktoré sa umiestňujú tak, aby nezakrývali hlavné pestované zeleninové plodiny.

Niektorí záhradkári pestujú zeleninu na záhonoch rôznej výšky, ktorá sa pripravuje pomocou formovačov záhonov. Pôda na hrebeňoch sa rýchlejšie prehrieva a vysychá v dôsledku nafúknutia vrstvy pôdy. Ak sú hrebene na siatie pripravované na jeseň, potom je na skorých vyhrievaných hrebeňoch možný skorší výsev mrazuvzdorných zeleninových plodín (mrkva, petržlen, kôpor, šalát, reďkovka, žerucha, hrach, cibuľa na sadby, cibuľa na zeleň), a preto sa objavuje možnosť získania skorších a šetrnejších výhonkov, ktoré následne zabezpečia skorú úrodu. Treba si však uvedomiť, že z dôvodu rýchleho vysychania pôdnej vrstvy záhonov je potrebné pri tomto spôsobe pestovania zvýšiť počet závlah a to zvyšuje náklady na pestovanie zeleniny.

Hrebenáče sú následne najúčinnejšie na dobre navlhčených pôdach – na jar bude lokalita skôr pripravená na siatie vďaka rýchlejšiemu vysychaniu pôdy a jej pripravenosti na siatie a v r. letné mesiace na hrebeňoch nedôjde k podmáčaniu pôdy pri zavlažovaní.

Predsejbová príprava semien

Väčšina zeleninových plodín sa množí semenami a načasovanie dozrievania zeleniny do značnej miery závisí od ich kvality. Dobrú úrodu poskytujú semená zónovaných odrôd. Každá odroda má vlastnosti, ktoré zahŕňajú dobu zrenia, úrodu, trvanlivosť, vhodnosť na spracovanie, odolnosť voči chorobám a nepriaznivým podmienkam. poveternostné podmienky atď. Odroda získava túto vlastnosť ako výsledok dlhoročného testovania v rôznych zónach krajiny. Odrody, ktoré získali kladné posúdenie Štátnou odrodovou komisiou, sú zónované, t.j. zriaďujú sa pre ne pestovateľské plochy, kde vykazovali najlepšie výsledky.

V posledných rokoch sa objavilo veľa nových odrôd rôznych zeleninových plodín a často, bez ich predchádzajúceho štúdia v systéme štátnych odrodových pozemkov, sa odrody predávajú, čo nie vždy prináša dobré výsledky pri pestovaní plodín, najmä skorých. jeden.

Preto pred nákupom semien konkrétnej odrody musíte zistiť, či je v danej oblasti zónovaná. Ak nie je zónovaný, tak to, samozrejme, neznamená jednoznačne negatívny výsledok jeho pestovania. Pravdepodobnosť získania vysokého výnosu dobrej kvality ročne je však v tomto prípade výrazne znížená.

Niektorí záhradníci pestujú semená zeleniny na svojich pozemkoch. Tieto semená musia byť pred uskladnením dôkladne vysušené, inak stratia svoje vlastnosti klíčenia. Ak semená nie sú dostatočne vysušené, zvyšuje sa vývoj hubových mikroorganizmov na ich povrchu a semená plesnivejú. Zvýšená vlhkosť semien tiež zvyšuje dýchacie procesy, čo vedie k strate živín v semenách. V dôsledku toho semená, ktoré nie sú dostatočne vysušené od jesene počas skladovania, prudko znižujú klíčivosť - takéto semená klíčia pomaly, zvyšuje sa doba klíčenia a rastu mladých semenáčikov, niekedy sa kvalita semien natoľko zhorší, že semenáčiky sa neobjavia vôbec .

Pri skladovaní semien doma dôležitá podmienka je suchosť vzduchu - je žiaduce, aby jeho vlhkosť bola nižšia ako 55%. Teplota vzduchu by nemala kolísať. Prudký pokles teploty z vysokej na nízku môže viesť k zvýšeniu vlhkosti semien, poteniu a znehodnoteniu. Semená sa dobre uchovávajú buď pri teplote 0-5°C, alebo pri teplote 14-18°C. Na uskladnenie semien sú najvhodnejšie látkové a papierové vrecká.

Dobre vysušené semená sa môžu skladovať vo vzduchotesnej nádobe. V semenách vybraných na uskladnenie nezabudnite uviesť štítok s uvedením roku, kedy boli semená vypestované, alebo kedy boli zakúpené.

Pri plánovaní sejby pomocou presných sejačiek zeleniny akýchkoľvek zeleninových plodín je potrebné poznať dobu skladovania osiva. Najdlhšie trvanie klíčenia pri skladovaní pri optimálne režimy mať tekvicové plodiny (tekvica, uhorka, cuketa, melón, vodný melón do 6-8 rokov) a paradajky - 6-8 rokov. Najkratšia trvanlivosť plodín s malými semenami - cibuľa, mrkva, petržlen, zeler, paštrnák, kôpor si zachovajú klíčivosť semien nie dlhšie ako 1-3 roky skladovania.

Zoznam zeleninových plodín na pestovanie v každom prípade závisí od pôdnych a klimatických podmienok regiónu, ktoré umožňujú pestovanie určitých plodín. Súčet aktívnych teplôt (nad 10°C) pre jednotlivé plodiny zeleniny je rôzny. Regióny Ruska majú výrazné rozdiely v teplotnom režime.

Na siatie, najmä pri pestovaní skorej úrody, používajte veľké semená s plnou hmotnosťou. Urýchlite tým vzchádzanie sadeníc, tvorbu a veľkosť úrody.

Po určení zoznamu zeleninových plodín plánovaných na pestovanie zostavte plán ich umiestnenia na mieste. Po dobrom premyslení je vhodné vypracovať plán umiestnenia plodín na niekoľko rokov a každoročne brať do úvahy miesto pestovania predchádzajúcej plodiny, hnojivá aplikované (druhy a ich množstvo) na mieste.

Ak máte zoznam zeleninových plodín, ktoré sa plánujú pestovať v individuálnej záhrade na skorý zber, musíte si kúpiť semená. Semená by sa mali kupovať o niečo viac, ako je potrebné na siatie, aby ste ich mohli vytriediť a použiť na siatie iba dobre vyrobené, nepoškodené semená.

Pri nákupe semien musíte vedieť, aké plodiny a odrody potrebujete. Výber zeleninových plodín pre individuálnu záhradu do značnej miery závisí od klimatických podmienok oblasti, od tradícií stravovania. Vo všetkých zónach by ste však pri rozhodovaní o tom, čo pestovať v záhrade, mali v prvom rade uprednostniť tie plodiny, ktoré sa z nejakého dôvodu nedajú kúpiť v predajniach zeleniny alebo ktorých kvalita v distribučnej sieti nezodpovedá vašim požiadavkám. V dôsledku toho by na zeleninovom pozemku mali rásť rôzne zelené a korenené zeleninové plodiny, ktoré počas prepravy rýchlo strácajú obchodné vlastnosti a ktorých zoznam je v priemyselná produkcia zelenina je obmedzená.

Sú to predovšetkým kôpor, hlávkový šalát, žerucha, horčičný list, žerucha, koriander, obojok, borák, špenát, zeler, petržlen a mnohé ďalšie. Osobitnú pozornosť treba venovať pestovaniu skorej zeleniny (uhorky, paradajky, cibuľa) na otvorenom aj chránenom teréne s použitím rôznych druhov ochrany rastlín (panika, skleníky, izolované záhony a pod.).

Získavanie skorých zberov rôznych druhov zeleniny do značnej miery eliminuje sezónnosť v ich konzumácii.

Viacročné zeleninové plodiny (batún, rebarbora, chren, šťavel, estragón, mäta, špargľa, majorán) tiež umožňujú získať skoršiu produkciu v porovnaní s jednoročnými a dvojročnými zeleninovými plodinami, najmä ak na začiatku jari zakryjete trvalkovú plochu igelitom.

A nakoniec, je žiaduce nájsť miesto na zeleninárskom pozemku pre tie zeleninové plodiny, ktoré nie sú dostatočne vyvinuté v našich výrobných podmienkach. Patria sem: karfiol, kaleráb, savojská kapusta, brokolica, physalis, štipľavá a sladká paprika, baklažán, repa, tekvica, vodné melóny, melóny, tekvica, fazuľa, cesnak, sladká kukurica atď.

Luky sa líšia druhovou rozmanitosťou - to je známe nielen nám Cibuľa, ale aj pór, batun, sliz, cesnak. Je žiaduce pestovať všetky tieto druhy vo vašej záhrade.

Pokúste sa nájsť miesto na pestovanie zeleného hrášku a organizovať jeho pestovanie tak, aby ste tohto nádherného produktu mali počas leta dostatok.

V individuálnej záhrade je vhodné mať bohatú sadu zelených a korenistých plodín, aby ste ich mohli denne konzumovať a prebytky pripraviť na budúce použitie na zimu. Ak je plocha pozemku obmedzená a zeleninové plodiny sa budú musieť pestovať v uličkách sadu, potom pri zakladaní záhrady je vhodné zabezpečiť vzdialenosť medzi radmi stromov k Yumu.

Užšie uličky môžu zeleninové plodiny obsadiť len dovtedy, kým nenarastú koruny stromov. Avšak aj v rovnakom čase sú uhorky, paradajky a fazuľa najlepšie umiestnené na hranici záhrady na južnej strane. Ako koruny rastú ovocné stromy v uličkách záhrady môžete pestovať iba repu, viacročnú zeleninu a vyhnať zeleň cibule, petržlenu, zeleru - tieto plodiny sú odolnejšie voči zatieneniu.

Pod paradajkami a uhorkami je potrebné prideliť najviac osvetlené plochy. Koreňové plodiny a kapusta dobre rastú v nízkych, vlhkých oblastiach. Pre viacročnú zeleninu by sa mala ponechať malá plocha. Tieto rastliny sú odolné voči tieňom a dobre rastú pri plote alebo stene.

Pri rozhodovaní o tom, koľko a akú zeleninu pestovať, treba vychádzať aj z plochy pozemku, približného výnosu zeleniny - pre jednotlivé plodiny a potreby rodiny na zeleninu. Je potrebné vziať do úvahy konzumáciu zeleniny v rôznych časoch - od skorá jar až do jesene, zber čerstvej a spracovanej zeleniny.

Pri pestovaní skorej úrody zeleninových plodín je veľmi dôležité získať priateľské a skoré výhonky. Používajú sa na to rôzne metódy príprava osivového lôžka semená, ktorých úlohou je vybrať najväčšie semená na siatie, zabrániť rozvoju rôznych chorôb dezinfekciou semien, zvýšiť odolnosť rastlín voči nízkym teplotám otužovaním semien a obohatiť semená o rôzne živiny a stimulátory rastu.

Príprava semien začína výberom toho najväčšieho a najplnšieho. Tieto semená majú tendenciu produkovať vyššie výnosy. Na výber sa semená nalejú do 3-5% roztoku (30-50 g na 1 liter vody) chloridu sodného. Semená sa nalejú po malých častiach za stáleho miešania. Po 3-5 minútach sa zo semien odstránia pľúca, ktoré vyplávajú na povrch. Semená plnej hmotnosti sa usadzujú na dne riadu, dôkladne sa umyjú pod tečúcou vodou a sušia, rozptyľujú tenká vrstva a pravidelne miešať. Po vytriedení sa skontroluje klíčivosť. Za týmto účelom rozotrite na spodok plochého taniera alebo tanierika gázu, noviny alebo látku zloženú v 3-4 vrstvách, navlhčite a rozložte semená. Zhora sú semená pokryté rovnakou látkou, navlhčené teplou vodou, pokryté tanierom alebo tanierikom a umiestnené na teplom mieste (20-22 ° C). Uistite sa, že tkanina je neustále vlhká. Pod vrstvu látky, na ktorej sú semená položené na klíčenie, položte vrstvu pilín obarených vriacou vodou. Na vrchnú vrstvu látky pokrývajúcej semená môžete tiež nasypať piliny vo vrstve 1,5-2,0 cm.

Zvyčajne sa na klíčenie položí 100 semien a z tohto čísla sa vypočíta percento klíčivosti semien, ale pre amatérskych pestovateľov zeleniny je možné položiť menšie množstvo, v tomto poradí, pri výpočte klíčivosti.

Podmienky klíčenia pri teplote 20-25°C: 7 dní - kapusta, reďkovka, repa, hrach; 8 - v uhorkách, melónoch, repe, fazuli; 10 - v mrkve, šaláte, tekvici, cukete, vodových melónoch; 12 - pre cibuľu, paradajky, petržlen; 14 - v paprike, kôpru, zeleri, baklažáne. Semená sa denne kontrolujú, mierne navlhčia, vyklíčené sa spočítajú a odstránia. Výsledky počítania sa zaznamenávajú, aby sa vypočítalo percento klíčivosti semien na konci klíčenia (ak zo 100 semien vysadených na klíčenie vyklíčilo 85 semien, potom je klíčivosť semien 85 %).

Semená pripravené na siatie sa musia dezinfikovať. Aby sa zabránilo cievnej bakterióze, semená kapusty sa zahrievajú vo vode pri teplote 50 ° C počas 20 minút. Za týmto účelom ich nalejte do dvojitých gázových vrecúšok a vyplňte ich na polovicu. Počas chladenia vody opatrne prilievame horúcu vodu. Zahriate semená sa ihneď ochladia prepláchnutím v studenej vode a rozsypú sa na vrecúško na vetranie až do tekutosti.

Zahrievanie by sa malo vykonať bezprostredne pred zasiatím semien. Zahrievanie nielen dezinfikuje, ale aj výrazne urýchľuje vzchádzanie sadeníc - škrupina napučí a časť semien kluje.

Pred výsevom sa semená paradajok ošetria 1% roztokom manganistanu draselného (10 g na liter vody). izbová teplota). Semená sa uchovávajú v roztoku 20 minút, potom sa dôkladne umyjú v tečúcej vode a ihneď sa vysievajú. Semená paradajok sú často tvrdnuté rôznymi teplotami, čo v kombinácii s otužovaním sadeníc zvyšuje ich odolnosť voči nízkym teplotám, urýchľuje klíčenie semien a dozrievanie plodov.

Na vytvrdnutie semien sa nalejú do vrecúšok na 1/3 objemu a namočia sa do vody pri izbovej teplote na 12 hodín. Potom sa semená uchovávajú v podmienkach, ktoré zabezpečujú rastové procesy v semene, t.j. pri teplote 18-20°C. Potom sa semená umiestnia na 12 hodín do podmienok, ktoré zabezpečia ich vytvrdnutie, to znamená, že sa udržiavajú pri teplote 0-3 ° C alebo sa vrece semien zahrabú do snehu. Trvanie vytvrdzovania - 2-3 týždne; počas tejto doby sa teplota mení každých 12 hodín. Počas procesu tvrdnutia sa semená udržiavajú vo vrecku vlhké. Ku koncu tuhnutia dobre napučia, niekedy aj šklbajú.

Dobré výsledky sa dosiahnu kalením semien korenia, baklažánu. Pri pestovaní zeleniny sa široko používa namáčanie semien, kým úplne nenapučia a klíčenie, kým sa neobjavia klíčky. Semená kôpru, špenátu namočíme na jeden až dva dni do vody s teplotou 20-25°C. Semená sa nalejú tak, aby ich voda iba zakrývala. Voda sa vymieňa ráno a večer. Pred výsevom sa semená sušia na tekutosť.

Na namáčanie použite drevené a smaltovaný tovar, v ktorom sa semená nasypú v tenkej vrstve a v niekoľkých krokoch sa zalejú vodou. Semená sa miešajú každú hodinu, aby úplne absorbovali vodu. Pre rýchlo klíčiace semená uhoriek, kapusty, šalátu, reďkovky, melónu, melónu by mala byť doba namáčania asi 12 hodín; na pomaly klíčiace - mrkva, paradajky, petržlen, cvikla, cibuľa - asi dva dni. Hrach a fazuľa sa počas dňa namáčajú. Odporúča sa ponechať cibuľu pred výsevom vo vode s teplotou 40 ° C počas 8 hodín, z času na čas pridať horúcu vodu do riadu.

Na klíčenie sa semená rozptýlia v tenkej vrstve v teplej miestnosti (18 - 20 ° C) na navlhčenú tkaninu, ktorá je na vrchu pokrytá pytlovinou. Namáčanie a najmä klíčenie semien urýchľuje vzchádzanie sadeníc. Pri výseve do suchej pôdy alebo pri veľmi plytkom zapravení sú však sadenice extrémne riedke alebo úplne chýbajú.

Výsev vlhkých alebo naklíčených semien by sa preto mal vykonávať iba vo vlhkej pôde. Pripravené výsevné brázdy by mali byť dobre napojené a po absorbovaní vlhkosti rozdeľte semená po dĺžke riadku. Po zasiatí musí byť miesto dobre mulčované alebo pokryté fóliou.

Spôsobov predsejbovej prípravy semien je mnoho, ale cieľ je rovnaký – zvýšiť výsevné a úrodné vlastnosti semien. A ak vezmeme do úvahy, že semená zeleninových plodín sú vo väčšine prípadov malé a ich výsev je zanedbateľný, potom si pracnosť metód nevyžaduje veľké výdavky a vyplatí sa skorým a vyšším zberom.

Sadebný spôsob pestovania zeleniny

Pri skorej úrode zeleniny sa mnohé plodiny môžu pestovať pomocou sadeníc. Metóda sadeníc je jednou z hlavných metód na urýchlenie skorého zberu, pretože táto metóda vám umožňuje začať pestovať zeleninové plodiny na trvalom mieste (na otvorenom alebo chránenom mieste), nie zo semien, ktoré spravidla klíčia. pomaly a majú pomalú rýchlosť rastu a vývoja v počiatočnom období a z rastlín vo fáze 4-6 pravých listov, s dobre vyvinutým koreňovým systémom.

So správnym pestovaním sadeníc a ich starostlivým výberom, s črepníkovým spôsobom pestovania a s organizáciou správnej výsadby sadeníc na trvalé miesto, sadenice sa rýchlo zakorenia a prakticky nezastavia rast rastlín. Určite to urýchľuje formu
zber a umožňuje vám získať skorú úrodu. V priemere metóda sadeníc urýchľuje načasovanie zberu o 2-3 týždne.

Sadenica metóda urýchľuje čas a vzhľadom k tomu, že pre výsadbu na trvalom mieste sú vybrané najlepšie rastliny. K tomuto výberu dochádza pri zbere, pri výbere sadeníc a nakoniec v procese výsadby na trvalé miesto.

Tradičným spôsobom sa u nás pestujú paradajky, paprika, baklažán, biela kapusta a karfiol. Tento zoznam je však možné rozšíriť a na urýchlenie zberu zeleniny sa všetky tekvicové plodiny - uhorky, cukety, tekvica, tekvica, vodné melóny, melóny - môžu pestovať pomocou sadeníc; zeler, cvikla, šaláty, kalerábová kapusta.

Sadenice by nemali byť predĺžené, celá stonka by mala byť tmavozelená, koreňový systém je dobre vyvinutý a zachovaný pri výsadbe sadeníc. Podlhovasté, rozmaznané, prerastené sadenice sa často zle zakoreňujú, rastú pomaly a neprinášajú očakávanú skorú úrodu.

Miestom na pestovanie sadeníc môže byť skleník, malý skleník alebo parapet. Čas a miesto výsevu semien na pestovanie sadeníc závisí od trvania kultivácie konkrétnej sadenice, ako aj od času a miesta jej výsadby na trvalom mieste.

Sadenice kapusty, paradajok, papriky, baklažánu, zeleru sa pestujú zberom, t.j. presádzaním mladých sadeníc, aby sa im počas pestovania poskytla väčšia plocha výživy. V tomto prípade sa semená vysievajú v škatuliach alebo v skleníku, potom sa sadenice s dobre vyvinutými kotyledónovými listami ponoria do kvetináčov, pohárov, škatúľ alebo jednoducho do pôdy v skleníku.

Sadenice uhoriek, tekvice, cukety, vodných melónov, melónov, tekvice sa pestujú bez zberu, to znamená, že semená sa vysievajú priamo do kvetináčov alebo pohárov. Sadenice týchto plodín sa vždy pestujú v kvetináčoch alebo živných kockách, čo zachováva koreňový systém pri odbere sadeníc a zabezpečuje jeho vysokú mieru prežitia. Sadenice uhoriek, tekvice, vodných melónov, melónov, tekvice, cukety sa veľmi zle zakoreňujú.

Sadenice paradajok sa pestujú 55-60 dní od polovice marca. Triedené semená paradajok sa ošetria 1% roztokom manganistanu draselného (2 g na pohár vody), potom sa vytvrdia. Vytvrdené semená sa vysievajú do škatúľ vo vzdialenosti 1-2 cm riadku od riadku, zasypané zeminou 1 cm zhora.Záhradná zemina a humus sa preosejú a zmiešajú v tomto pomere: 2 diely zeminy a 1 diel humusu. Do vedra so zmesou pridajte 60 g superfosfátu, 20 g síranu draselného alebo namiesto toho 100 g záhradnej zmesi a dva poháre popola. Je dobré, ak sa škatule so semenami na jeseň zalejú zmesou a nechajú zmraziť. 3-4 dni pred výsevom sa krabice prenesú do miestnosti, zalejú sa teplou vodou. Po zasiatí sa krabica umiestni na teplé miesto (22-25 ° C). Semená budú klíčiť rýchlejšie, ak je krabica pokrytá sklom alebo fóliou.

Hneď ako sa objavia výhonky, debnička sa umiestni bližšie k svetlu a teplota sa zníži cez deň na 12-15°C, v noci na 10-12°C. Pôdu v tomto období zalievajte veľmi striedmo. Tento režim sa udržiava týždeň. Počas tohto obdobia sa koreňový systém rastlín posilní, potom sa teplota zvýši počas dňa za slnečného počasia na 22-24 ° C, pri oblačnom počasí - až 18-20 ° C, v noci - až na 12-14 °C.

Sadenice by sa nemali pestovať vysoká teplota, keďže sa veľmi naťahuje. Je lepšie, ak je teplota nižšia ako optimálna. V tomto prípade sadenica rastie pomaly, bude nízka, podsaditá, silne dospievajúca, s fialovou farbou stonky a listov. Takéto sadenice sú odolné voči nižším teplotám, výsadbu na otvorenom teréne je možné vykonať skôr.

Rastie dobre, potom sa sadenice pestované v kvetináčoch rýchlo zakorenia.

Na výrobu črepníkov sa používajú rôzne zmesi. V prítomnosti dobre rozloženej rašeliny sa tri vedrá rašeliny zmiešajú s vedrom pilín a pridá sa mullein. Do vedra so zmesou sa pridá jedna zápalková škatuľka dusičnanu amónneho a chloridu draselného a štyri škatuľky superfosfátu. Namiesto superfosfátu a chloridu draselného môžete pridať dve poháre dreveného popola.

Semená paradajok sa môžu zasiať do živných kvetináčov, ale je lepšie vybrať už vyvinuté sadenice.

12-15 dní po vzídení sadeníc sa sadenice ponárajú, presádzajú do inej debničky alebo do výživných kvetináčov na vzdialenosť 8x8 alebo 10x10 cm.Pri zbere sa odreže 1/3 hlavného koreňa, aby sa vytvoril rozvetvenejší koreň systém. Pôda na zber sa odoberá v rovnakom zložení ako na siatie. Sadenice môžete zbierať do papierových pohárov. Pri zbere sa sadenica zahrabáva do pôdy až po listy klíčnych listov. To podporuje tvorbu náhodných koreňov. Nakladané sadenice sú dobre napojené a zatienené 2-3 dni. Najlepšia teplota počas tejto doby je 20-22 °G.

Založené sadenice opäť umiestnime na najsvetlejšie miesto, mierne polievame a silno vetrame. S otepľovaním počasia (nie nižším ako 10 ° C) sa sadenice vyberú na ulicu a postupne si ich zvyknú na vonkajší vzduch a slnečné lúče.

V prvých dňoch, aby sa zabránilo popáleninám listov, je zatienený. Týždeň po zbere sa sadenice kŕmia (na 10 litrov vody, 5 g dusičnanu amónneho, chlorid draselný a 15 g superfosfátu). Superfosfát je vopred namočený na jeden deň. O týždeň neskôr, ak rastliny rastú slabo a listy majú bledú farbu, kŕmia sa zriedenou divinou alebo vtáčím trusom, divinou - 10-krát, vtáčím trusom - 15-krát. Pridajte 10 g dreveného popola do vedra s roztokom. Pohár roztoku hnojiva sa spotrebuje na 4 rastliny. Po vrchnom obliekaní sa rastliny zalievajú čistou vodou, aby sa zabránilo popáleniu listov.

2-3 týždne pred vysadením sadeníc do zeme sa vykoná vrchný obväz, pričom na vedro vody sa spotrebuje 15 g draselnej soli a 25 g superfosfátu. Počas tohto obdobia je potrebné pripraviť sadenice na výsadbu do zeme - znížiť zálievku, zvýšiť vetranie a častejšie vynášať sadenice. Týždeň pred výsadbou do zeme sa rastliny postriekajú 0,1% roztokom. modrý vitriol(1 g na 1 liter vody) a 2-3 g granulovaného superfosfátu sa pridá pod každú rastlinu, posypanú čerstvou, vlhkou pôdou.

Pri pestovaní sadeníc paradajok treba brať do úvahy, že ide o suchovzdornú rastlinu a preto by sa nemala vykonávať nadmerná zálievka, ktorá prudko zhoršuje kvalitu sadeníc (A.Ch. Mezentsova et al., 1975; V.D. Mukhin , 1996).

Sadenice papriky a baklažánu sa pestujú rovnakým spôsobom ako sadenice paradajok. Ale tieto kultúry sú náročnejšie na teplo. Sadenice a dospelé rastliny papriky tak prestávajú rásť pri teplote 13°C. Najlepšia teplota pre rast a vývoj baklažánu je 25-30°C.

Paradajky, paprika, baklažány sa vysievajú do zmesi pripravenej z rovnakých dielov humusu a rašeliny alebo dvoch dielov humusu a jedného dielu drnová pôda.

Sadenice uhoriek sa nevyhnutne pestujú v kvetináčoch alebo papierových pohároch, inak sa veľmi zle zakoreňujú. Semená uhoriek sa pred výsevom zahrievajú. Za týmto účelom sa rozsypú v tenkej vrstve a začnú sa zahrievať od teploty 15-20 °C, potom ju postupne (do 1-2 hodín) zvyšujú na 55-60 °C. V procese zahrievania sa semená každých 5-10 minút dôkladne premiešajú. Trvanie ohrevu od okamihu, keď teplota stúpne na 55-60°C, je 3-4 hodiny. Semená sa vysievajú 20-25 dní pred výsadbou sadeníc na trvalé miesto. Staršie sadenice uhoriek sa tiež dobre nezakoreňujú.

Pre uhorky a iné tekvicové plodiny sa používa zmes slanej pôdy a humusu v rovnakých pomeroch. Do vedra so zmesou sa pridá pohár popola.

Do každého črepníka sa vysievajú 2-3 semená do hĺbky asi 1 cm.Do vyklíčenia sa teplota udržiava na 26-28°C, s rašením výhonkov cez deň - 20-22°C, v noci - 16 -17 °C. O týždeň neskôr sa teplota zvýši: za slnečného počasia až na 24-26 ° C; pri oblačnom počasí do 20-22°С, v noci do 17-18°С.

Vo fáze úplného otvorenia kotyledónov v kvetináčoch zostáva jedna rastlina. Prebytočné rastliny sa nevyťahujú, ale prištipujú k zemi, aby sa nepoškodili korene zvyšných rastlín.

Pri pestovaní sadeníc uhoriek sa kŕmia hnojivami s mikroživinami: kyselina boritá 0,5-0,7 g a rovnaké množstvo síranu meďnatého, síran mangánu 0,3-0,5 g a síran zinočnatý 0,15-0,3 0 g sa pridá do vedra s vodou. , len teplou vodou. Pred odberom vzoriek sa sadenice zalievajú roztokom minerálnych hnojív: 15 g dusičnanu amónneho, 30 g superfosfátu a 15 g chloridu draselného na vedro vody.

Sadenice uhoriek sa vysádzajú na otvorenom priestranstve pomocou transplantátov pod prístreškom z priesvitného filmu.

Sadenice skorej kapusty sa pestujú 50-55 dní. Črepníkové sadenice sú tiež žiaduce pre skorý zber. V prípade kapusty sa jedna časť zeme zmieša s jednou časťou humusu. Do vedra so zmesou sa pridajú dva poháre popola, pohár nadýchaného vápna.

Existuje mnoho ďalších metód, ktoré urýchľujú tvorbu úrody.

Veľký význam má správne a včasné obrábanie pôdy. Predčasný výkop, keď pôda nie je dostatočne suchá, ju zhoršuje fyzikálne vlastnosti, vedie k zhutneniu a rýchlej strate vlhkosti.

Pre skoré zeleninové plodiny sa najskôr ošetria pozemky. Ak dôjde k oneskoreniu výsevu alebo výsadby sadeníc, povrch hrebeňov sa mierne uvoľní motykou alebo hrabľami, aby sa zabránilo odparovaniu vlhkosti.

Pri skorej sejbe malosemenných zeleninových plodín je jarné prekopávanie pôdy nežiaduce. Stanovište je potrebné na jeseň vykopať a na jar len opatrne prerývať, po zasiatí zrolovať (zhutniť) pomocou prítlačných valcov. Toto zabezpečí najlepší kontakt semená s pôdou, a tiež pomôže zvýšiť vlhkosť pôdy horné vrstvy pôda, v ktorej sú semená zasadené.

Predsejbová zálievka pôdy výrazne urýchli vzchádzanie sadeníc. V tomto prípade je potrebné vopred vytvorené drážky osiva zaliať, potom umiestniť semená pozdĺž drážky a potom semená prikryť zeminou, zamulčovať lôžko zhora sypkým materiálom - humus, zemina, rašelina.

Urýchľuje vzchádzanie sadeníc prikrytím vysiatych záhonov igelitom (nemusí byť novým). Je však potrebné sledovať vznik sadeníc a ihneď po ich výskyte film odstrániť. Film je lepšie nakrúcať večer, ak to počasie dovolí, alebo skoro ráno, aby nedošlo k spáleniu výhonkov od ostrého slnka.

Ovplyvňuje načasovanie klíčenia a dôkladnosť predsejbovej prípravy pôdy. Väčšina zeleninových plodín má malé semená, pri sejbe sa vysádzajú plytko - o 1-2 cm; ak je vrstva pôdy, v ktorej sú semená zasiate, hrubá, potom sa ľahko prefúkne a rýchlo schne. Semená sú v suchej vrstve pôdy a sadenice sú často veľmi riedke alebo sa objavia až pri zrážkach alebo pri častom zalievaní. Časté zalievanie je však spojené nielen so značnými nákladmi na prácu a čas, ale tiež vždy vedie k zhutneniu hornej vrstvy pôdy a vzniku pôdnej kôry, čo tiež zabraňuje vzniku sadeníc, pretože pri zhutňovaní pôdy sa kyslík obsah potrebný na klíčenie semien klesá a jemné sadenice zeleninových plodín nie sú schopné preniknúť cez hustú vrstvu pôdnej kôry na povrch. Je potrebné uvoľniť pôdu.

Uvoľnenie pôdy je nevyhnutné na zničenie pôdnej kôry, zachovanie vlhkosti, zlepšenie režimu vzduch-plyn a zničenie buriny. Ak sa kyprenie vykonáva pred vznikom sadeníc kultúry, potom by hĺbka uvoľnenia mala byť minimálna potrebná na rozbitie kôry. AT inak zeleninové klíčky môžu byť poškodené. Pred vzídením kôry sa dá vyhnúť pravidelným zalievaním pri nízkych dávkach, aby bola vrchná vrstva pôdy vlhká. Súčasný výsev so semenami, pomaly rastúcimi plodinami, semenami šalátu alebo reďkovky (ako majákové plodiny) umožňuje kyprenie pôdy medzi riadkami ešte pred vzídením sadeníc hlavnej plodiny.

Na začiatku vegetačného obdobia rastlín je pôda svojim listovým povrchom slabo chránená pred stratou pôdnej vlahy. Rastom rastlín a zväčšovaním plochy listov sa odparovanie vlhkosti z povrchu pôdy znižuje. Preto je včasné kyprenie pôdy medzi radmi mimoriadne dôležité pre vytvorenie priaznivého vodného režimu v počiatočnom období rastu rastlín.

Uvoľnením kôry sa zadržiava pôdna vlhkosť, pretože sa ničia pôdne kapiláry, ktorými vlhkosť zo spodných vrstiev pôdy stúpa do vrchných vrstiev a vyparuje sa. V agrotechnickej praxi sa uvoľňovanie nazýva suché zavlažovanie. Kyprením sa okrem toho zlepšuje zásobovanie rastlín oxidom uhličitým, ktorý pôda uvoľňuje (najmä dobre hnojená pôda), a uľahčuje sa prísun kyslíka do pôdy, ktorý je potrebný pre prácu koreňov a činnosť mikroorganizmov v pôde. pôdy.

Pri kyprení sa na povrchu pôdy vytvorí sypká vrstva, ktorá tiež spomaľuje odparovanie pôdnej vlhkosti. Hodnota kyprenia má blízko k metóde mulčovania povrchu pôdy.

Mulčovanie je dôležitá poľnohospodárska technika s komplexným účinkom. Vrstva mulča spomaľuje odparovanie vlhkosti z pôdy, pomáha udržiavať rovnomernú vlhkosť v koreňovej vrstve. Pri použití mulča sa lepšie zachová jemne hrudkovitá štruktúra pôdy, zlepší sa jej vzduchovo-plynový režim. Na povrchu sa nevytvorí kôra, nie je potrebné uvoľňovanie. Mulčovanie medzi riadkami sypkými materiálmi (humus, rašelina, piliny, slama) do značnej miery potláča rast buriny a mulč z hutných materiálov (mulčovací papier, nepriehľadná fólia) burinu z porastov takmer úplne eliminuje. Hrúbka vrstvy mulča zo sypkých materiálov je od 2 do 4 cm.

Pri mulčovaní priehľadnou fóliou zakryje hrebene po výseve. S príchodom sadeníc sú otvory vyrezané nad otvormi. Film zostáva na hrebeňoch až do konca vegetačného obdobia. Ak sa použije čierny film, potom je v vopred pripravených dierach lepšie zasadiť sadenice.

Pri výsadbe sadeníc je nutnosťou mulčovanie jamiek humusom alebo kyprou zeminou. Na mulčovanie dier po ďalšom zalievaní, pre nedostatok lepšej, môžete použiť suchú kyprú pôdu, ktorá ju zhrabne z medziriadku. Mimoriadny význam má mulčovanie ozimín, zlepšuje podmienky pre prezimovanie semien a ich klíčenie na jar.

Tvorba orgánov rastu a plodenia (chirurgické metódy starostlivosti). V zeleninových rastlinách sa prideľovanie orgánov rastu a plodenia redukuje na odstránenie bočných alebo hlavných stoniek, ich vrcholov a nadbytočných vaječníkov. Odstránenie postranných axilárnych výhonkov, ktoré práve začali rásť, sa nazýva zovretie. Pomocou tejto techniky je rast vegetatívnej hmoty rastlín obmedzený a hlavná časť živín smeruje k tvorbe potravných orgánov. Napríklad jednou z hlavných metód starostlivosti o paradajky je odstránenie nevlastných detí, urýchľuje plodenie a zvyšuje výnos predajných zrelých plodov, ale trochu znižuje celkový výnos. Účinnosť tejto techniky do značnej miery závisí od včasnosti jej implementácie, podmienok pestovania a odrodové vlastnosti. Nevlastné deti rajčiaka by sa mali odstrániť skôr, ako dosiahnu dĺžku 4 až 5 cm, pretože odstránením zarastených nevlastných detí môžete rastlinu vážne zraniť a spôsobiť jej viac škody ako úžitku. Pri skorej výsadbe sadeníc v črepníkoch sa musí vykonať zaštipovanie, aby sa získala skorá úroda.

Odstránenie apikálneho púčika, aby sa obmedzil rast stonky, sa nazýva štípanie alebo štipkanie. Vykonáva sa v uhorke, aby sa zvýšila tvorba samičích kvetov, ktoré sa objavujú na bočných výhonkoch. Paradajky na otvorenom poli sa zaštipujú najneskôr od 5. do 10. augusta, aby sa urýchlila tvorba ovocia, ktoré sa usadilo. Zároveň nielen zaštipujú vrcholy výhonkov, ale odstraňujú aj tie kvetinové kefy, na ktorých sa plody nestihnú vytvoriť a dosiahnuť bežné komerčné veľkosti. Zvieranie výhonkov sa vykonáva u uhoriek, tekvice, vodného melónu, melónu.

Kombinácia techník na štípanie, štípanie, prideľovanie plodov sa nazýva formácia. Pomocou formovania sa dosiahne zníženie priestoru, ktorý zaberá jedna rastlina, čo je obzvlášť dôležité pri pestovaní v skleníku. Menšie veľkosti formované rastliny vám umožňujú zvýšiť ich počet na jednotku plochy, aby ste získali úrodu v skoršom termíne.

Často sa jedia nezrelé plody uhorky, cukety, tekvice, zeleninového hrášku a mnohých ďalších. Preto intenzita a trvanie plodenia týchto zeleninových plodín do značnej miery závisí od včasnosti zberu. S oneskorením zberu sa zhoršuje nielen kvalita plodov, ale znižujú sa aj následné zbery a rastliny rýchlejšie starnú. Včasný zber plodov predlžuje vegetačné obdobie rastlín, zvyšuje trvanie plodenia a celkovú úrodu.

V podmienkach našej pestovateľskej oblasti na niektorých zeleninové plodiny vykonávať a prideľovať ovocie. Nie všetky súkvetia paradajok a papriky stihnú vytvoriť predajné ovocie pred nástupom chladu a mrazu. Preto je potrebné odstrániť časť súkvetí, a to je potrebné urobiť do polovice augusta, aby sa zabezpečil rast a plnenie ľavých vaječníkov. Nenechávajte 5-6 plodov na rastlinách tekvice, melónu a vodného melónu. Je lepšie mať 2-3 veľké zrelé plody ako veľa malých a nezrelých.

Odstránením stoniek kvetov (ručne alebo nožom) z cesnaku a rebarbory ​​sa dosiahne vysoká úroda dobrej kvality.

Pri pestovaní skorej zeleniny je veľmi dôležité chrániť sadenice alebo vysadené sadenice nielen pred mrazom, ale aj pred nízkymi plusovými teplotami. Existujú rôzne spôsoby ochrany rastlín pred nepriaznivými vplyvmi teplotné podmienky. Patria sem: výber teplejšieho miesta, aplikácia vysokých dávok organických hnojív, skalky z vysokých plodín (hrach, fazuľa, kukurica, slnečnica atď.), údenie pred mrazom, polievanie a nakoniec použitie rôznych syntetických fólií na zakrytie. rastliny. Prístrešky môžu byť skupinové aj individuálne.

Znižuje vplyv mrazovej neskorej večernej zálievky a zavlažovania postrekovačom pred mrazom a počas neho. Vlhká pôda sa menej ochladzuje a v dôsledku zvýšeného vyparovania sa uvoľňuje teplo, ktoré ohrieva vzduch a rastlinu. Postrek rastlín by mal byť niekoľkokrát počas celej doby mrazenia (najlepšie každú pol hodinu).

Škodlivý účinok mrazu na rastlinné tkanivá je spôsobený skutočnosťou, že pôsobením ľadových kryštálov vytvorených v bunkách a medzibunkových priestoroch dochádza k roztrhnutiu bunkových membrán. K poškodeniu dochádza aj pri rozmrazovaní tkaniva a pri postupnom, pomalom rozmrazovaní sú oveľa slabšie. Preto sa poškodenie mrazom zníži, ak poškodené rastliny zalejte studenou vodou. K tomu použite postrekovače, hadice s postrekovačmi, kanvy.

V pokojnom počasí môžete rastliny pred mrazom chrániť údením. Pri miernom mraze je účinný dym. Na mieste sú vopred rozložené hromady odpadu, suchého lístia, pilín, kefového dreva. Horľavé materiály sú umiestnené vo vnútri hromady a vlhké materiály, ktoré produkujú veľa dymu, sú umiestnené vonku.