Plodovi so modrikaste barve in so užitni z drevesa. strupene jagode

Ko ste v gozdu, je treba razlikovati užitne rastline od neužitnega. Uživanje strupenih gob in jagodičja lahko povzroči povratni ogenj, od katerih se bo najlažji izkazal kot motnja prebavila, najhujša pa - huda zastrupitev z izgubo zavesti ali srčnim zastojem. Zato je treba vedeti, kako izgleda užitno jagodičje, da občasno ne bi pojedli neznane gozdne jagode in zaščitili svoje otroke pred tem. O tem, kako izgledajo užitne jagode v gozdu, kakšne značilnosti imajo, si lahko ogledate na spodnji fotografiji.

Užitne gozdne jagode: razlika od neužitnih

Pogosto po videz težko je ugotoviti, ali je jagoda užitna ali strupena. Toda ptice in živali jih lahko ločijo. Torej, če so poleg grmovja ali drevesa kljuvane jagode, je rastlina v večini primerov užitna. Če bi morali okusiti vsaj eno jagodo, ne bi smeli hiteti jesti drugega, saj lahko po okusu določite njegovo užitnost: strupeni plodovi so grenki, v ustih trpek, trpki, užitni plodovi pa so kisli, sladki, sočni. Ko zaužijete 3 jagode, lahko pride do zastrupitve, zato ste glede na okus enega kosa že lahko pozorni na uporabnost sadja. Še posebej strupene so majhne sferične jagode s sijočo, gladko črno ali rdečo površino. Običajno so videti bolj privlačne kot navadne jagodne rastline. Da bi z absolutno gotovostjo razlikovali eno sadje od drugega, se je treba spomniti, kako izgledajo užitne gozdne jagode s fotografije.

Užitne gozdne jagode: fotografija


Divji sadeži so zelo cenjeni pri uporabi v medicinske namene in v dietetiki.

Divje jagode vsebujejo veliko uporabnih makro- in mikroelementov, vitaminov in drugih biološko aktivne snovi. Zato so divji sadeži zelo cenjeni pri uporabi v medicinske namene in v dietetiki. Divje jagode lahko nabirate od zgodnjega poletja do pozne krošnje, dokler se ne pojavi prva snežna odeja.

jagode


Listi in plodovi gozdnih jagod se pogosto uporabljajo v medicinske, kozmetične, prehranske namene.

Rastlina visoka 15 cm z rdečimi plodovi razširjene oblike. Raste na jasah, gozdovih, gozdnih robovih. Začne cveteti zgodaj poleti z belimi dišečimi socvetji. Listi in plodovi jagod se pogosto uporabljajo v medicinske, kozmetične in prehranske namene. Jagode se posuši, iz njega pripravljajo decokcije in čaje, pomaga pri boleznih genitourinarnega sistema, žolčnih kamnov, sladkorne bolezni, bolezni prebavnega sistema.

divji ribez


Na voljo v črni, rumeni in rdeči barvi

Gozdni ribez raste v skoraj vseh gozdovih, razen v posebej hladnih predelih. Na voljo je v črni, rumeni in rdeči barvi. Rumeni ribez je najslajši od treh, rdeči ribez pa vsebuje največ pektina. Tako kot domač se tudi divji ribez uporablja za pripravo kompotov, želejev, marmelade, listi pa se pogosto uporabljajo v različnih decokcijah. Zdravilne lastnosti divjega ribeza se kažejo pri zdravljenju bolezni nalezljive in kataralne narave, cirkulacijskega sistema in prebavil.

gozdna malina


Najpogosteje se uporablja za zdravljenje prehladov in vnetij kože

Gozdne maline je mogoče takoj prepoznati, saj se praktično ne razlikujejo od vrtnih malin. Ona je bogata zdravilne lastnosti, v medicinske namene se uporablja vsak del te rastline - stebla, listi, jagode, korenine. Najpogosteje se uporablja za zdravljenje prehladov in vnetij kože.

Kamena jagoda


Uporablja se pri kuhanju in tradicionalna medicina

majhna zelnata rastlina 30 cm visok z majhnimi belimi cvetovi, ki se do sredine poletja spremenijo v svetlo rdeče plodove, zbrane v šopku po 1-6 kosov. Jagode so kislega okusa, v notranjosti vsebujejo veliko kost. Uporablja se v kulinariki in ljudskem zdravilstvu kot bogat vir vitamina C, flavonoidov, pektina in fitoncidov, ki pomagajo v boju proti številnim boleznim.

Borovnica


Listi in plodovi borovnic se uporabljajo za zdravljenje enterokolitisa, gastritisa

Približno 1 meter visok grm z modrikastimi plodovi. Pogostejša v severnih regijah, odporna proti zmrzali. Nabiranje borovnic je zelo težko, saj so plodovi zelo nestabilni za transport. Sok se shrani zelo kratek čas in hitro začne fermentirati. Listi in plodovi borovnice se uporabljajo za zdravljenje enterokolitisa, gastritisa, pa tudi kot antipiretik, vazokonstriktor in protivnetno sredstvo.

Cowberry


Najbolj dragoceni v smislu zdravljenja so listi brusnice, nato pa plodovi

Raste predvsem v borovih gozdovih severnih zemljepisnih širin. Rastlina ima kratko steblo, usnjati listi temno zelena. Plodovi so svetlo rdeče barve s kislim okusom. Najbolj dragoceni v smislu zdravljenja so listi brusnice, nato pa plodovi. Je naravni antiseptik, ki se uporablja tudi kot diuretik, vazokonstriktor.

Borovnica


Sadje pomaga izboljšati vid, krepi kapilare in preprečuje razvoj sladkorne bolezni.

Borovnice zaradi modrikasto črne barve plodov pogosto zamenjujejo z borovnicami. Raste na mokrih močvirnih tleh. To je majhen grm, visok do 40 cm, z podolgovatimi usnjatimi listi, kaša sadja je sladka, rdeča. Plodovi se uporabljajo v sveže, pomagajo izboljšati vid, krepijo kapilare in preprečujejo razvoj sladkorne bolezni.

Šipek


Šipek je cenjen zaradi skladišča vitaminov in mineralov

Raste po vsej Rusiji, v gozdovih je okoli 40 vrst divjih vrtnic. Višina tega grma lahko doseže pet metrov v višino, cveti z rožnatimi ali belimi cvetovi. Preprosto ga prepoznamo po steblih, pokritih s trnjem, in plodovih v obliki lažnega večlebnika z zaraščenim posodico. Plodovi so svetlo rdeči ali oranžno rdeči. Šipek je cenjen zaradi skladišča vitaminov in uporabnih elementov v sledovih, ki pomagajo zapolniti njihovo pomanjkanje v telesu, pa tudi pri zdravljenju različnih bolezni.

Morska krhlika


Rakitovec vsebuje veliko vitaminov, flavonoidov, elementov v sledovih in antioksidantov

Majhen grm do 3 metre visok z dolgimi zelenimi listi. Mladi poganjki imajo srebrn odtenek, ki se kasneje spremenijo v grobo lubje. Plodovi rakitovca so ovalni, zaobljeni, svetlo oranžne barve, rastejo v gostih grozdih na vejah. Izjemno uporabna morska krhlika vsebuje veliko vitaminov, flavonoidov, elementov v sledovih in antioksidantov. Poleg tega se rakitovca uporablja v kozmetologiji in kuhanju. Kontraindicirano za prekomerno uporabo urolitiaza in hiperkislostželodec.

Blackberry


Uporaba robid normalizira presnovo, izboljša imuniteto

Robide so košate ali dolgoplodne. Doseže višino 1,5 metra, cveti z velikimi belimi cvetovi. Plodovi robide so po obliki podobni malinam, le črni z modrikastim cvetom. Okus robide je kiselkast. Uporaba robidnic normalizira presnovo, izboljšuje imuniteto, poparki in odvarki iz korenin in listov pa delujejo celjenje ran, protivnetno in adstrigentno.

Barberry


Z njihovimi okusnost barberry lahko nadomesti limonin sok

Grm raste predvsem na jugu Rusije, ima rumene cvetove s podolgovatimi plodovi svetlo rdeče barve z 2-3 semeni v notranjosti. Jagode so kisle, a prijetnega okusa. Obiranje zrelih in prezrelih plodov je težko, ker so zelo mehki. Največja vitaminska vrednost niso jagode, temveč lubje in listi grmovja. Barberry lahko s svojim okusom nadomesti limonin sok.

Črna in bela murva


Črna in bela murva

Pripadnica družine murve s trdimi, nazobčanimi listi, plodovi črne murve so zelo dišeči in sočni, skoraj črne ali temno vijolične barve. bela murva ima jagode zelenkaste, rumenkaste oz bela barva s sladkim okusom.

črni bezeg


Bezeg prepoznamo po značilni aromi

Črni bezeg raste na jugu, drevo lahko doseže 6 metrov v dolžino. Razvejana stebla s porozno strukturo, temno zeleni listi na kratkih pecljih. Košare belih cvetov z rumenkastim odtenkom, barve, so zbrane skupaj in dosegajo premer 25 cm. Bezeg prepoznamo po značilni aromi. Črne jagode z vijoličnim odtenkom majhna velikost. Vsak del drevesa se uporablja v medicini za zdravljenje urinarnih, dermatoloških, ledvičnih težav in prehladov.

Cloudberry


Uporaba morskih jagod zelo blagodejno vpliva na skoraj celotno telo.

Severna zelnata rastlina s 30 cm stebli. Jagode mraka se med zorenjem spremenijo iz svetlo rdeče v oranžno. Raste med močvirnimi goščavi z obilnim mahom. Edinstvene koristne lastnosti morskih jagod omogočajo uporabo kot zdravilo za številne bolezni, pa tudi kot prehranski izdelek in lepotni izdelek za kožo, lase in nohte. Uporaba morskih jagod zelo blagodejno vpliva na skoraj celotno telo.

Seveda niso navedene vse užitne jagode, ki jih najdemo v gozdu. A tudi zgoraj našteti lahko pripomorejo k krepitvi imunskega sistema, če vas med pohodom v gozdu zebe, ali lajšajo vnetja, razdraženost, delujejo antiseptično, da ne omenjamo nasičenja telesa z vitamini in drugimi koristnimi snovmi.

Pozdravljeni dragi bralec!

Julij in še posebej avgust je sezona za najrazličnejše gozdne jagode. Jagode in borovnice, ribez, ptičja češnja, maline in bližje jeseni - brusnice. Ja, in drugi ... Samo spomniti se morate, da so v našem gozdu strupene jagode! Čeprav jih ni veliko, morate poznati strupene jagode. In še posebej pomembno je, da jih otroci dobro poznajo!

Zdaj so v modi vse vrste ocen in TOP. No, predstavil bom tudi nekakšen TOP strupenih jagod. Merila so preprosta - strupenost rastline ter njena razširjenost in dostopnost za tiste, ki jih lahko, najpogosteje slučajno, iz neznanja, zastrupijo. No, pa začnimo...

Je pogost prebivalec listnatih in mešanih iglavcev-listavcev. Pojavi se zelo pogosto. Videz rastline je svojevrsten, skoraj je nemogoče zamenjati z drugo. Zobna razporeditev listov, en sam cvet in nato plod, ki je sam na vrhu stebla.

Celotna rastlina je strupena - tako listi kot korenika. Toda jagode vranjega očesa so še posebej strupene. Velika, črna, sijoča, res spominja na vranje oko. In zelo privlačna, še posebej za otroke. Toda vranje oko je smrtonosno! Snov paristifin iz skupine saponinov povzroča krče, moti delo srca. Kar se lahko ustavi!

V ljudskem zdravilstvu obstajajo številni recepti, ki uporabljajo vranje oko za zdravljenje nekaterih bolezni. Vendar pa morate vedeti:
Zaradi izjemne nevarnosti je uporaba vranega očesa v kakršne koli medicinske namene prepovedano!

Iz radovednosti lahko »jagode« uživajo otroci. V primeru zastrupitve nujno skrb za zdravje! Otroke je treba že od malih nog seznaniti s to rastlino in jim razložiti, da se je v nobenem primeru ne smemo dotikati.

Volčja lič (volčja jagoda)

O tem zanimivem gozdnem grmovju. Zelo lep spomladi, volčji lič je zelo privlačen avgusta, ko dozorijo njegove velike rdeče jagode. Vendar pa je celotna rastlina - in listi, in lubje in plodovi - strupena!

Da bi se izognili opeklinam kože, ga niti ne smete dvigniti. Še posebej - okusiti jagode. Posledica bo huda poškodba prebavil.

Volčja jagoda ali volčja lič

Volčja jagoda je zdravilna rastlina. Široko se uporablja v ljudski medicini. Da, in sodobna farmakopeja se zanima za to rastlino! A to sploh ne pomeni, da bi se morali ljubitelji narave »zanimati« zanje (samo preko kamere!). Še bolj pa je treba otroke opozoriti na nevarnost volčjega laježa!

majska šmarnica

Nevarna in tako zelo ljubljena rastlina, kot je šmarnica!

Majska šmarnica (Convallaria majalis) je edini predstavnik rodu šmarnic iz družine šmarnic (vendar so tudi tukaj taksonomska vprašanja precej sporna in se nenehno izpopolnjujejo).

Šmarnica je zelo razširjena na severni polobli, predvsem pa v Evropi. Res je, zaradi nezmernih pristojbin, naravnih habitatov tega lepa rastlina se nenehno zmanjšujejo. Vendar je šmarnica že dolgo vrtna rastlina.

Je trajnica s tanko plazeča korenika. V rozeti je več listov, spodnji pa so zelo majhni in neopazni, podobni luskam. Toda dva velika široko suličasta lista z lokastimi žilami je težko spregledati (in zamenjati z listi druge rastline). Med listi zraste cvetno steblo, ki nosi čopič gracioznih dišečih cvetov.

Avtor je pred mnogimi leti v gozdu naletel na manjšo jaso (deset krat petnajst metrov), katere travno odejo so skoraj v celoti sestavljali listi šmarnice! Res je, bila je že druga polovica julija in cvetenje se je že zdavnaj končalo. ne zaman se imenuje maj, cveti maja - v začetku junija.

Šmarnica ni le odlična okrasna, ampak tudi priznana zdravilna rastlina. Priznana ne le v ljudski, ampak tudi v uradni medicini. Pripravki iz šmarnice zdravijo srčno-žilne bolezni žilni sistem. Glavne učinkovine so glikozidi konvalatoksin, konvalotoksol, konvalozid. Pridobivajo se iz listov in cvetov rastline.

Toda prevelik odmerek zdravila lahko povzroči motnje v delovanju srca! Zato se nikoli ne smete samozdraviti - to je zelo nevarno!

Zastrupite se lahko samo iz radovednosti – z okusom čudovitih rdečih jagod! Še posebej pogosto se to ponovi pri otrocih! Toda za plodove šmarnice ni treba iti v gozd. In ja, to je redko! Pogoste so na naših gredicah!

Jagode šmarnice (fotografija z interneta)

Mimogrede, tudi spomladi ni vredno nabirati velikih šopkov šmarnice in jih postaviti v vazo v sobi - veliko število snovi, ki se sproščajo v zrak, nikakor niso varne za zdravje.

Voronets je spiknil. Voronet krasnoplodny

Voronets spiky je trajnica zelnata rastlina iz družine maslenikov. Kot lahko vidite na fotografiji, ima velik sestavljeni listi z nazobčanimi robovi. Raste v senčnih gozdovih - širokolistnih, mešanih, iglavcev-drobnolistnih. V takem sekundarnem smrekovo-brezovo-trepetinskem gozdu s podrastjo ribeza in malin. Z razvito travno odejo sem jo odkril. Področje vrane je skoraj vsa Evropa, južno od gozdne cone Zahodna Sibirija in Altaj.

Cela rastlina je strupena! Navsezadnje njegovi organi vsebujejo cel niz alkaloidov in transakonitne kisline. Tudi sok, ki pride na kožo, lahko povzroči pekoč občutek in mehurje. Jagode niso izjema. Odrasli jih lahko uporabljajo iz radovednosti in nevednosti. Predvsem pa spet trpijo otroci! Toda tudi dve ali tri jagode za otroka so pomemben odmerek!

Res je, rastlina sama opozarja na svojo nevarnost. Njegov vonj je zelo neprijeten!

Kot mnoge strupene rastline se uporablja v ljudski medicini. Uradna medicina ga ne priznava!

Iz jagod vrane so pridobivali črno barvilo za barvanje volne.

Bližnji sorodnik bodičaste vrane je rdečeplodna vrana. Toda če je prebivalec Evrope in v Sibiriji že postaja redek, potem rdečeplodni krokar široko poseljuje gozdno območje na Daljnem vzhodu, v vzhodni in zahodni Sibiriji. Najdemo ga tudi na severu evropskega dela.

Voronets krasnoplodny (fotografija z interneta)

Po videzu je podoben sorodniku, razlikuje se predvsem po barvi plodov - so rdeči.

Tudi zelo strupena rastlina! Zaradi velike količine alkaloidov v vseh organih rastline je potencialno nevarna za radovedne ljubitelje jagodičja!

Čeprav ta vrana "plemenito" opozarja nase s tako značilnim vonjem, da so jo poimenovali "skunk".

Rastlina se pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu. Vendar ne pozabite:

Zdraviti vas morajo specialisti! Samozdravljenje je nevarno, saj se lahko zelo enostavno spremeni v svoje neposredno nasprotje. In takšno "zdravljenje" s strupenimi rastlinami je še posebej nevarno!

Plodove črne vrane so uporabljali tudi za pridobivanje črne barve. Od tod, mimogrede, ime. Konec koncev, "vrana" pomeni samo "črna".

Celotna rastlina je zelo strupena. Alkaloidi, ki sestavljajo atropin, lahko povzročijo zelo hudo zastrupitev. Rezultat je lahko celo usoden zaradi paralize dihal in srčnega zastoja.

Belladonna (fotografija z interneta)

Njegov obseg so bukovi in ​​gabrovi gozdovi osrednje in vzhodne Evrope, Sredozemlje, Krim, Kavkaz, Mala Azija, Severna afrika. AT Krasnodarsko ozemlje gojene na plantažah (za medicinske namene). Čeprav je rastlina zelo strupena, jo srečajte vivo večini ljudi v Rusiji verjetno ne bo treba. Čeprav, seveda, morate to vedeti! Zato v moji oceni strupenih jagod njegovo mesto nikakor ni najvišje.

Mimogrede, "belladonna" v prevodu iz italijanščine - " lepa ženska". Da in rusko ime soglasnik. In to je posledica dejstva, da so sok rastline vkapali v oči, da bi razširili zenice, in drgnili njihova lica, da bi okrepili rdečico. Lepota resnično zahteva žrtvovanje!

V goščavih grmovja, ob bregovih vodnih teles, ob puščavah v evropskem delu Rusije, zahodnih in Vzhodna Sibirija, grenko-sladko nočno senco pogosto najdemo v Ukrajini in Belorusiji.

Njeni cvetovi so podobni cvetom drugih nočnih senčk, zlasti krompirja. Podolgovate rdeče jagode zelo spominjajo na majhne paradižnike.

Zdravilna rastlina, ki se zelo pogosto uporablja v ljudski medicini in homeopatiji. Vendar so listi in jagode nočne sence strupeni! Zdraviti jih mora specialist!

Ne bi smeli jesti jagodičja (zaradi radovednosti). Glikozid dulcamarin, ki ga vsebujejo, deluje kot atropin in povzroča motnje v centralnem živčni sistem, dihanje in delovanje srca.

Poleg zelo strupenih jagod, ki predstavljajo veliko nevarnost, tudi če jih slučajno zaužijemo, so v naših gozdovih jagode ... ne tako strupene, ampak preprosto neužitne. Pri njihovi uporabi ne bo hude zastrupitve. Toda težave so skoraj zagotovo zagotovljene! V mojem TOP strupenih jagod bodo te rastline seveda zasedle zadnja mesta.

Plodovi zorijo avgusta. To so črne koščice, ki sedijo na potaknjencih v pazduh listov. Plodovi in ​​lubje krhlika so zdravilne surovine. Tradicionalna medicina jih uporablja kot sredstvo za bruhanje in odvajalo (uradna medicina priznava le lubje).

Plodove ptice zlahka jedo. Pri ljudeh lahko njihova uporaba povzroči neprijetne posledice, ki jih povzročijo prav njihovi medicinske lastnosti- to je bruhanje in driska (driska).

Široko razširjen gozdni grm z zelo privlačnimi rdečimi jagodami, ki sedijo večinoma v parih (tako - v parih - njegovi cvetovi sedijo na rastlini). Gozdni medenik se pogosto uporablja v krajinskem oblikovanju kot okrasni grm.

Jagode vneto kljuvajo ptice. Za človeka so neužitni, posledice pa so lahko podobne posledicam uživanja krhlika.

V Vzhodni Sibiriji, na Daljnem vzhodu, gozdne medenice v naravi nadomestijo tesno sorodne vrste, vendar že s podolgovatimi modre jagode premazana z voskom. Ti plodovi so užitni. In grm se je imenoval užitni medenik. Široko je gojen, pogosto zasajen v vrtovih in parkih. Včasih lahko postane divje. semena, razpršena ptic užitni medenik lahko naredijo tudi “pobeg v naravo”!

Na splošno si morate zapomniti preprosto pravilo. V naravi nikoli ne smete »okusiti« ničesar, kar vam ni poznano! To velja za rastline skoraj bolj kot karkoli drugega. Navsezadnje vsebujejo veliko snovi, katerih prisotnost v vašem telesu, pa tudi v znatnih koncentracijah, je lahko zelo nezaželena! Tako se lahko strupene jagode ujamejo.

Prav tako se ne smete samozdraviti. Še posebej ne bi svetoval uporabe receptov z interneta! Če se želite obrniti na tradicionalno medicino, potem je bolje, da poiščete babico, ki "zna".

To je približno vse, kar imam za danes. In brez tega pišem kratek prispevek ... tretji dan. Ne na blogerski način...

Naročite se na posodobitve spletnega dnevnika, če še niste. Nov članek vas bo spomnil nase v vašem nabiralniku.

Naročite se na novice? Kliknite na sliko!

Prosim komentirajte članek. Zelo možno je, da se z nečim ne strinjate. Pa se prepirajmo...

Želim vam odlično razpoloženje in več pozitivnih čustev, ki podaljšujejo življenje!

Kategorija: Oznake: ,

59 komentarjev na “ Strupene jagode. TOP nevarne jagode našega gozda

  1. Aleksander Ivanovič

    Pozdravljeni, Alexander!
    Z zanimanjem sem prebral članek, skoraj vse te rastline poznam na videz. Ja, in ne zanemarjam pravila
    Vsekakor pa bom te nevarne prebivalce gozdov pokazal svojim vnukom. Pogosto se s starši odpravijo v gozdne predele.
    Hvala za odličen članek!

    Odgovori ↓

  2. kovači

    Aleksander, nekoč sem neumno jedel medved v regiji Kich-Gorodets. Zdelo se mi je celo okusno. Potem je bruhal cel večer.

    Odgovori ↓

  3. Aleksander

    @ : Aleksander Ivanovič, zdravo! Vesel sem, da vas vidim na mojem blogu! Popolnoma prav, to je treba pokazati.

    Odgovori ↓

  4. Aleksander

    @: Aleksander, zdravo! Seveda imaš popolnoma prav. Medved je jagodičje, čeprav ni strupeno, vendar ni užitno. Tako bo našla mesto v mojem TOP ...
    Žal mi ne gre. V Ostaševskih gozdovih ga je veliko. A tja se ne boste hitro vrnili ... Medvedka je zelo dobra zdravilna rastlina. Da, in njegove lastnosti so zelo zanimive. Preprosto nočem pisati članka s "izposojenimi" fotografijami. Mogoče se spet srečamo v gozdu.

    Odgovori ↓

  5. Olga Bogach

    Zelo potreben članek! Otroci, ki so odraščali v mestu, ne vedo, kaj se sme in kaj ne sme jesti v gozdu. Da, in v mestih je grmovje s čudovitimi jagodami, iz katerih prihaja do zastrupitev. Kot otrok je moja hči poskusila jagode iz grma, dobro je, da se ni veliko zastrupila, ni ji bilo treba k zdravniku.

    Odgovori ↓

  6. Natabul

    Sploh nisem vedel, da obstaja toliko strupenih jagod. Poznam pa eno pravilo: V gozdu ni ničesar!

    Odgovori ↓

  7. Igor

    Aleksander, najlepša hvala za članek. Kot navdušen nabiralec gob in jagodičja mi bo tak članek zelo koristen. V naravi smo se pogosto srečevali gavrano oko, kovanec. Šmarnica na jugu.
    Tako imamo v gozdu eno strupeno jagodo, ki jo vsi zaobidejo. Iskreno, nisem ga našel v tvojem TOP. Pravimo ji "volčja lička"
    Tukaj je slika
    ali tukaj
    Kaj je to jagodičje?
    Imamo eno prijateljico, ki je bila zelo zastrupljena. Odšel v gozd. Pa nič ni, pravi: ni brusnic, ne borovnic ... nič. Vzame in poje te jagode. Na splošno je bila velika zastrupitev s hrano. Padel v komo. Toda potem je nekako izstopila.
    Zdaj sploh ne hodim v gozd. Iskreno, ne razumem zakaj, tam je tako kul!

    Odgovori ↓

  8. Aleksander

    @: Pozdravljena Olga! Tako je, v otroštvu so nam odrasli mimogrede razlagali takšne stvari - tega, tega ne moreš jesti ...
    Kar se tiče raznovrstnega jagodičja v mestu, se tam ne sme jesti nič. Celo očitno užitna. Rastline jemljejo veliko zraka iz zraka. škodljive snovi. In celo se kopičijo. Glavni cilj urejanja okolice je čiščenje zraka. In rastline izberejo tiste, ki lahko prenesejo ta onesnažen zrak.

    Odgovori ↓

  9. Aleksander

    @ : No, v gozdu ni veliko strupenih jagod ... So pa. In zakaj ne bi jedli v gozdu, recimo, jagod, borovnic ali malin? Ja na zdravje! Ne morete okusiti neznanih jagod!

    Odgovori ↓

  10. Aleksander

    @: Pozdravljeni, Igor! Moral sem se malo poigrati z objavo vašega komentarja, pa je še vedno minila samo ena povezava, ki je bila spremenjena (zaprta za indeksiranje). Drugi, tudi zaprt, se izkaže za netopir. Zato odstranjen. Čeprav sta bila oba odprta iz skrbniške plošče.
    V bistvu. Ne čisto, vendar sem razumel, kako se lahko vaš prijatelj hkrati zastrupi z dvema popolnoma različnima rastlinama? Na prvi sliki je nedvomno arktus rastlina iz družine vres, blizu medvedke, pogosta v tundri. Sodeč po informacijah, ki sem jih našel - neužitno ali neužitno, vendar ne strupeno. Kot naš gozdni medved.
    Na drugi sliki še nisem uspel natančno določiti rastline. Ta fotografija roma po internetu od strani do strani, očitno ena in ista. S podpisi, kot so "volčja lič", "volčja jagoda". Ampak to ni volčja lič (je tudi volčja jagoda)! Edina skupna tem rastlinam je barva jagodičja! Strinjam se, to ni dovolj! Tako se izkaže, da se v jeziku vojske imenuje "dezinformacija" (to je dezinformacija). V primeru strupenih rastlin - in volčje lubje je zelo strupeno! — takšne dezinformacije žal niso varne. Zato sem želel objaviti to sliko.
    Morda bom to storil, ko bom še lahko natančno identificiral rastlino.
    Po fotografiji je težko oceniti, kakšna je življenjska oblika rastline – kaj je: zelnata rastlina, grm tipa brusnice ali grm. Če ste ga videli v naravi, prosim napišite.
    Predvsem pa je videti kot nekakšen medenik. In po listih, po njihovi lokaciji. In po sadju.

    Odgovori ↓

  11. Aleksander

    Mimogrede, po zaužitju jagod je možno pasti v komo. Pod pogojem, da je oseba alergična nanje. Žal se včasih tega morda ne zaveda! Obstajajo ljudje, ki imajo alergijska reakcija za maline, jagode itd. In, žal, lahko preide ne samo v obliki rdečih pik na koži ... Morda celo anafilaktični šok, vendar je to polno posledic najresnejših. Zato bi se moral vaš prijatelj Igor verjetno posvetovati z alergologom.

    Odgovori ↓

  12. Svetlana

    Zakaj nekateri jedo nočno senco? poznam te. Imamo ga veliko. Mogoče je lahko več vrst?

    Odgovori ↓

  13. Aleksander

    @ : Pozdravljena Svetlana! Obstaja še ena nočna senčica - črna. Tukaj lahko jeste njegove jagode, uporabljajo se tudi kot nadev za pite. Toda za hrano so primerne samo zrele jagode, črne. Nezrela, pa tudi listi, stebla rastline vsebujejo strupeni alkaloid soladinin. Črna nočna senca ima bele cvetove, ne vijolične grenko-sladke.

    Odgovori ↓

  14. Igor

    @ :
    Ne vem, ampak to jagodičje raste povsod pri nas. Ljudje temu tako rečejo. Na žalost nisem biolog, zato se vam ne morem prepirati.
    Nizko rastoči grm. Povsod raste v gozdu. Raste na hribih 50 metrov od moje hiše. Pogosto naleti na brusnice. Vendar ga je enostavno razlikovati - jagode so mehke. Ne kot močna brusnica. Te pritisnete - takoj se bodo zmečkali. Izšle bodo z belo kašo. Velikost brusnice. Oblika je nepopolno sferična.
    Kaj drugega…
    Glede kome pa... Morda imaš prav - alergija. Bilo je že dolgo nazaj, to dejstvo je težko preveriti.

    Odgovori ↓

  15. Aleksander

    @ : Igor, hvala za opis. Poskušal bom kaj najti v literaturi. Jaz pa pravim, da je videti kot nekakšen medeni nož. In od naših medenih nožev je užitna le ena - z modrimi podolgovatimi jagodami je z Daljnega vzhoda, a zelo razširjena s strani ljudi. Ostali so neužitni.
    In rastline na fotografijah so res drugačne ... Pišem o drugi sliki, povezavo do katere sem moral izbrisati (odpre se iz skrbniške plošče, po objavi - "ni najdeno"). Ampak to zagotovo ni volčja lič! Tukaj je celo vrstico rastline, ki imajo lokalno ime“volčje jagode” (mimogrede, ima ga tudi gozdni medenik!). In ker je država velika, je še vedno težko opraviti z vsemi volčjimi jagodami. Ja, to ni ime. Samo ne jemljite jagodičja, za katerega niste prepričani, da je užitno! Veliko je popolnoma užitnih gob, ki jim pravimo požirke in jih nikoli ne nabiramo. In nič hudega se nam ne zgodi. Kot pravijo, je v tem primeru bolje pretiravati ...

    Odgovori ↓

  16. Aleksander

    @ : Če misliš na prvo sliko (odpre se povezava iz tvojega prvega komentarja) - je to arctous. Plazeči grm, pogost po vsej Arktiki. Blizu medvedke. In očitno, tako kot ona, neužitna. Sem pa bral, da Eskimi jedo ... Ampak to še vedno ni napisal Eskimi. Da, in veliko rastlin, ki jih zdaj ne bomo nikoli jedli, so pogosto jedli naši stari starši (in tudi moji starši), na primer v lačnih vojnih letih

    Odgovori ↓

  17. Igor

    Alexander, in lahko naredite drevesne komentarje. Verjetno se ne samo jaz v komentarjih zmešam. Kje je odgovor in kje je vprašanje, razumem samo po pomenu. Zelo težko je razpravljati.
    Hvala vam.

    Odgovori ↓

  18. Aleksandra Polina

    Nisem videl veliko naštetega jagodičja - a se morate zavedati, nikoli se ne ve? Na splošno se z otroki trudimo upoštevati pravilo - v gozdu ne nabirajte in ne jejte ničesar, česar ne boste. vedi - za eno užitno jagodo naleti na pet nevarnih.

    Odgovori ↓

  19. Alla

    In v otroštvu smo jedli nočno senco, samo črno. In živ, hvala bogu. Ampak belladonna... zdaj bom vedela kaj je, sicer sem samo slišala in brala.
    V gozdu se na splošno trudim, da ne vzamem ničesar neznanega.

    Odgovori ↓

  20. Aleksej

    Zanimiv članek! Oče mi je kot otroku pogosto pokazal, katere jagode so strupene in katere ne. Najpogosteje v gozdovih regija Tyumen obstaja krokarjevo oko, manj pogosto - volčja jagoda.

    Odgovori ↓

  21. Vadar

    Nič, v gozdu je toliko strupenih jagod! Hvala, ker ste nas seznanili z njimi!

    Odgovori ↓

  22. Anatolij

    Starši so me z bratom sizmalizmom peljali v gozd. Tako smo v praksi osvojili osnovno pravilo – Če obstaja celo majhen dvom, potem je bolje, da se rastline ne dotikamo. Naj bo to jagode, gobe ali rože.

    Odgovori ↓

  23. Galina

    Lahko noč =)
    Zanimiv članek, ja. Nameraval sem odpreti podobno temo pri sebi in tam povedati, da se v naših gozdovih ni vredno vleči v usta (in se je še enkrat dotakniti), a zaenkrat nimam časa in tukaj je poletje že zmanjka, zdaj, če če srečam kaj nevarnega v gozdu, potem napišem =) če seveda prepoznam rastline =) ker sem še botanik =)) in pozornost včasih šepa

    Odgovori ↓

  24. Aleksej

    Informacije so zelo poučne, fotografije pa dobra vizualna spremljava. Mnogi so se zelo oddaljili od narave. Zato pride do zastrupitve, saj so nekatere strupene jagode videti tako privlačne.

    Odgovori ↓

  25. Dmitrij

    Poznane jagode. Od otroštva so ga naučili iti mimo.

    Odgovori ↓

  26. Aleksander

    Kot otrok sva s prijateljico jedla nekaj volčjih jagod, po 10-15 kosov, pa se nama ni zgodilo nič.
    Mi smo takrat mislili, da so to volčje jagode, zdaj pa sem iz članka s slikami ugotovil, da je to "gozdni medenik"))
    Na Uralu imamo veliko vranjo oko, a kolikor se spomnim, je bil nočna senca temne barve. Toli modra ali črna. tudi jaz sem poskusil))

    Odgovori ↓

    1. Aleksander

Kakšnih jagod ni v naših gozdovih! Rdeča, modra, črna, rumena, različna. Rdeča jagoda katere koli rastline je na videz vedno privlačna. Svetla, lepa, s sijajnim sodom, visi na veji med zelenimi listi. Roka sega, da jo pobere in da v usta. Vendar bodite previdni! Niso vse rdeče jagode varne. Med njimi so neusmiljeni zastrupljivci, zaužitje katerih lahko plačate s svojim življenjem. Čudovite rastline so nam dale naravo. To so maline, jagode, šipek, brusnice, viburnum, limonska trava, brusnice in mnoge druge. Njihove rdeče jagode so znane vsem in morda vsi vedo za njihove koristi. Iz njih delajo marmelade in kompote, pečejo pite in pripravljajo tinkture, jedo jih surove in se uspešno uporabljajo v medicini. Toda na gozdnih jasah lahko najdete nič manj lepe rdeče jagode, ki se jim je treba izogibati. Ljudje so jih poimenovali "volk", čeprav ima vsak svoje ime.

Kovačnica

Ta se najpogosteje imenuje. Najdemo ga ne le v gozdovih skoraj po vsej Rusiji, tudi sadimo ga kot živo mejo. Kovač ima lepe kremaste, bele ali čebelje barve. Med številne sorte Ta rastlina je tudi užitna.

Njihovi plodovi so rahlo podolgovati, temno modri ali skoraj vijolični. Ali v gozdu, ali v skupnem, o katerem pod vprašajem, sadje je rdeča jagoda. Je majhne velikosti, sferičen, zelo sočen, svetel, sijoč, odlično okrasi grm. Pogosto dve jagodi rasteta skupaj v parih. Otroci jih zamenjajo za rdeči ribez. Jagode pravega kovačnika so grenkega okusa, zato jih ne boste pojedli veliko, vendar je bolje, da ne poskusite. Po zaužitju majhne količine neužitnih medenih nožev niso poročali o smrti. Toda tisti, ki so okusili te jagode, lahko doživijo zastrupitev z vročino, bolečinami v želodcu, slabostjo, bruhanjem in motenim blatom.

šmarnica

Ta nežen dišeči cvet, ki nas veseli spomladi, je nenavadno strupena. Plod šmarnice je okrogla rdeča jagoda, ki se nahaja na peclju na tankih, rahlo ukrivljenih pecljih. Šmarnica raste skoraj povsod - v listnatih, iglastih in mešanih gozdovih, v hrastovih gozdovih, na vrtovih in gredicah. Všeč so mu predvsem robovi in ​​jase z dokaj vlažno zemljo.

Jagode ostanejo na rastlini dolgo časa. Še posebej nevarni so za živali. Ljudje se z njimi redko zastrupljajo. Strup, ki ga vsebujejo vsi deli rože, se imenuje konvalatoksin. Ko pride v telo, lahko povzroči srčni zastoj. Tisti, ki so pojedli majhno količino jagodičja, imajo vse znake zastrupitve s hrano. Omeniti velja, da celo voda, v kateri so šmarnice, postane strupena. Toda v strogo določenih odmerkih se rastlina uporablja v uradni medicini za zdravljenje bolezni srca. Tradicionalna medicina uporablja šmarnico veliko širše, na primer pri revmi, glavobolih in očesnih boleznih.

smrtonosna volčja jagoda

Volčji lič, plohovci, volčje jagode - vse to je en in isti grm z rdečimi jagodami. Vidite ga lahko v gozdovih Rusije do arktičnega območja. Zacveti prej kot druga drevesa in grmovnice, robove okrasi že marca. Njegove jagode so svetle, sočne, zelo lepe, približno velikosti češnjeve koščice.

Vsebujejo strupen sok, ob stiku s kožo in sluznico opazimo srbenje, pordelost, vnetje. Simptomi zastrupitve so podobni tistim, ki se pojavijo pri gastroenteritisu. Vsi deli volčje jagode so strupeni. Vsebujejo veliko število za človeka nevarnih snovi - diterpenoide, kumarine, dafnin, mizerin, kokognin in druge. Volčja jagoda je zasajena kot okrasna rastlina in na vrtovih. Avicenna ga je uporabljal v svojih receptih. Ljudski zdravilci ta rastlina se uporablja zunaj, v obliki odvarkov in tinktur za revmo, protin, tonzilitis, dermatozo, zobobol in številne druge bolezni, vendar je uradno prepovedana uporaba v medicinske namene.

močvirna kala

Ta zelo lepa graciozna rastlina je splošno znana kot kala. Z veseljem se goji na gredicah, uporablja v šopkih. V naravi lahko kala najdemo tam, kjer je dovolj vlage. Raste v evropskem delu Rusije, v Sibiriji in na Daljnem vzhodu. Vsi njeni deli so strupeni. Cvetovi kale so majhni in neopazni, zbrani v storže, okrašeni so z belo tančico, ki jo mnogi vzamejo za velik cvetni list.

Plod rastline je rdeča jagoda, ki nekoliko spominja na veliko stebelno murvo. Sok kale povzroča draženje in vnetje kože, ob vstopu v želodec pa se pojavijo slabost, bruhanje, krči, motnje srčnega ritma. Domače živali so pogosto zastrupljene z listi in plodovi kale. Začnejo obilno sliniti, tresenje, napihnjenost, pulz postane zelo šibek, vendar pogost. Smrt brez nujnega ukrepanja nastopi v eni uri. Za medicinske namene se uporabljajo predvsem korenike kale, nekaterim jedem jih dodajajo tudi po posebni obdelavi.

Voronets

To zelnato rastlino z rdečimi jagodami najdemo v pasovih iglavcev in mešanih gozdov, na močvirskih grbinah, na ilovnatih in kamnitih pobočjih. Včasih se uporablja na vrtovih kot okrasni okras gredice, predvsem zaradi čudovitih izrezljanih listov. Vrana ima še veliko drugih imen, med drugim stenica (zaradi neprijetnega vonja), smrad, Krištofova trava, spet volčje jagode. Voronets cveti maja-junija. Namesto majhnih belih cvetov, ki ostanejo na steblu le nekaj dni, se pojavijo jagode.

Odvisno od vrste so lahko ne samo rdeče, ampak tudi bele in črne. Na peclju jih je do dva ducata. So tudi majhne, ​​okrogle, sijoče, spominjajo na majhen grozd in zelo privlačne na pogled. Vsi deli vrane so strupeni. Pri zaužitju ljudje občutijo slabost z bruhanjem, huda bolečina v trebuhu, konvulzije, zameglitev zavesti.

Arum

Po videzu cveta ta rastlina spominja na kalo, le da njen pokrov ni bel, ampak umazano zeleno-vijoličen, podoben razpadajočemu mesu. Vonj je približno enak. To je potrebno, da rastlina privabi mrhovino in gnojne muhe - njene edine opraševalce. Toda sadež aronnika je precej lep.

Na pokončni nogi so njegove svetle, sijoče rdeče jagode videti nenavadno privlačne. Na fotografiji je razvidno, da tvorijo nekaj podobnega ušesu in izgledajo kot perle, pritrjene ena na drugo. Strupene so le sveže. Posušene jagode se v ljudskem zdravilstvu uporabljajo za zdravljenje bronhitisa, hemoroidov in nekaterih drugih bolezni. Aronnik raste skoraj po vsej Evropi in Aziji. Vidimo ga lahko na rečnih bregovih, travnikih, pašnikih, v grmovju in na kamnitih pobočjih gora.

Nočna senca grenka

V približno 1000 vrstah. Strupeno je tisto, pri katerem je sorta jagod rdeča. Črne jagode so precej užitne, iz njih delajo celo marmelade, kompote, pečejo pite. V mnogih regijah Rusije, Ukrajine, Moldavije, Belorusije je nočna senca. Raste kot plevel. Nekateri vrtnarji ga posadijo za okrasitev ograj in živih mej.

Plodovi nočne sence so svetlo rdeči, rahlo podolgovati, spominjajo na močno zmanjšane grozde češnjevih paradižnikov. V njihovi pulpi in kosteh so našli alkaloide, steroide, karotonoide, triterpenoide. Okus nočnih jagod je sprva sladek, nato pa se v ustih začuti grenkoba. V primeru zastrupitve je motena koordinacija gibanja, pospeši se srčni utrip, pojavijo se bolečine v trebuhu.

bezeg rdeč

Ko se v drugi polovici poletja sprehajate po robu gozda ali v parku, lahko vidite raztegnjen grm, okrašen z bujnimi jagodnimi resicami. To je bezeg. Samo ne zamenjujte ga s črnim užitnim.

Ta vrsta bezga sploh ne pomeni, da še ni dozorela. To je samo popolnoma druga vrsta iste rastlinske družine. Rdeči bezeg je zelo lep, zato ga z veseljem gojijo za okrasitev ulic, parkov in trgov. Njegove jagode so nekoliko podobne čopičem rowen, vendar so listi in sama rastlina popolnoma drugačni. Ptice z veseljem jedo njene rdeče jagode, za ljudi pa so strupene zaradi prisotnosti amigdalina v njih, saj se v njegovem želodcu spremeni v cianovodikovo kislino. V majhnih odmerkih se jagode rdečega bezga uporabljajo v ljudskem zdravilstvu kot zdravilo. Pomembno: že dokazano je, da rdeči bezeg ne rešuje raka.

Euonymus

Verjetno bo marsikoga zanimalo, kako se imenuje rdeče jagode. nenavaden videz- svetel, sočen, s črnimi pikastimi očmi. To je bradavičast euonymus. Njegovi plodovi so precej dobrega okusa, zato jih gozdne ptice rade volje kljuvajo.

Ljudje, ki to vidijo, lahko mislijo, da so jagode varne. Toda euonymus je strupen in vsi deli te čudovite rastline so nevarni. Simptomi zastrupitve s privlačnimi jagodami so slabost, bruhanje, driska, konvulzije, splošna šibkost, motnje v delovanju srca. Euonymus raste v listnatih nasadih, gozdovih, obožuje hrastove gozdove in kraje z zemljo bogato z apnom. AT naselja vidi se v obliki žive spektakularne žive meje.

Kaj storiti v primeru zastrupitve

Nekateri avtorji dajejo priporočila, kako prepoznati, ali so jagode strupene ali ne. Eden glavnih znakov varnosti je uporaba jagod za hrano s strani ptic in živali. Vendar, če se osredotočite na to, lahko plačate s svojim življenjem. Torej, ptice, brez najmanjše škode zase, jedo jagode euonymusa, bezga, nočne sence, medenika in drugih. Da bi se izognili težavam, se morate držati drugega pravila - če ne veste, kako se imenuje rdeče jagode in kar je, je bolje, da se ga ne dotikate. Po statističnih podatkih je zastrupitev z jagodami pogostejša pri otrocih. Odrasli naj jim razložijo, katere jagode rastejo na njihovem območju. Če pa je prišlo do zastrupitve, morate pred prihodom reševalnega vozila žrtvi umiti želodec, dati adsorbentom piti in zagotoviti mir.

Koliko le raste v gozdu - in, in, in. Vsi že od otroštva vemo, da so gobe lahko smrtonosne, vendar vsi ne vedo, da so lepe svetle jagode lahko strupene. Danes bomo ugotovili, katere gozdne jagode lahko uživate in katerih se je treba izogibati ter izvedeli, kako rastejo ti gozdni zakladi, kdaj jih nabirajo, kako in zakaj jih uporabljajo za prehrano.

Barberry

Majhne rdeče sladko-kisle jagode barberry niso samo užitne, ampak tudi. Rastejo na trnastem grmu, ki doseže višino največ 2 m. Deblo grma je prekrito z rjavim ali rjavo-sivim lubjem. Oblika listne plošče je lahko kroglasta ali jajčasta. Plodovi so lahko tudi podolgovati jajčasti ali bolj zaobljeni kroglasti. Dolžina jagod je od 0,8 do 1,2 cm.
Barberry grm najdemo v obeh divja narava pa tudi v kulturi. Raste v južni in srednji Evropi, Severni Ameriki, Perziji, na severu Rusije, na Kavkazu, v Sibiriji, Srednji Aziji in na Krimu.

Plodovi na grmovju zorijo jeseni, z obiranjem pa je najbolje začeti okoli sredine septembra - v začetku oktobra. Po zmrzali postanejo jagode bolj okusne.
Sestava teh jagod je res impresivna.: vsebujejo vitamine in, organske kisline, pektine in naravne sladkorje. Barberry se uporablja tako v ljudski kot tradicionalni medicini za izdelavo različnih zdravil.
Jagode velja za precej pogosta začimba v kuhinjah različnih narodnosti, uporablja se tudi za pripravo marmelade in kompotov ali dodaja čaju v posušeni obliki.

Bujen in visok grm, ki ga največkrat najdemo na robovih gozda. Rastlina je razporejena po vsem Severna polobla, je nezahteven do tal in ima visoko odpornost proti zmrzali. Ima razširjeno krono, deblo je prekrito z razpokanim lubjem, listje pa odlikuje sijajni lesk.
Jagode gloga so videti kot miniaturna jabolka, njihova velikost pa je lahko majhna ali precej velika, odvisno od sorte. Barvna paleta plodov je precej raznolika: lahko so rumena, rdeča, oranžna ali skoraj črna.

Užitne, uporabljajo se tako za namizne namene kot v tradicionalni medicini in farmacevtski industriji.

Pomembno! Glog se uspešno uporablja v kozmetologiji: pomaga pri preprečevanju staranja, izboljšanju kakovosti kože in boju proti izpuščajem.

Plodove gloga nabiramo sredi ali celo pozno jeseni – do takrat postanejo neverjetno koristno. Jagode vsebujejo veliko (karoten,) in mineralov, čreslovine, pektine in še marsikaj. Dobri so za srce in živčni sistem, pomagajo v boju proti nespečnosti in povečajo možgansko aktivnost. Ena izmed nespornih prednosti plodov gloga je tudi preprečevanje raka.
Jagode uživamo sveže ali jih uporabimo za pripravo različnih pripravkov, mlete s sladkorjem, pripravljamo marmelade in marmelade ter dodajamo kompotom.

Navadna brusnica

Užitne gozdne jagode rastejo na miniaturnih zimzelenih grmovnicah, katerih višina le redko preseže 30 cm, najdemo jih v severnem in osrednjem delu Rusije, na Uralu, na Kavkazu in v Sibiriji.
Plodovi brusnice so rdeče večsemenske sijajne jagode sferične oblike. Pobira se konec avgusta - v začetku septembra.

Pomembno! Po zmrzali postanejo plodovi brusnic vodeni in mehki, počijo z enim dotikom in zato niso primerni za prevoz.

Območja gozdov in tundre, suhi in mokri iglavci, mešani in listnati gozdovi, alpski travniki, tundrske ravnice in šotišča - vse to tipična mesta distribucija brusnic.
Zaradi visoke vsebnosti vitaminov, mineralov, sladkorjev in organskih kislin se jagode uporabljajo v ljudski in tradicionalni medicini. Plodovi brusnice imajo antiseptične, baktericidne, anthelmintične, koleretične in diuretične lastnosti.

V kulinariki se brusnice uporabljajo za kuhanje sadne pijače, nadevi za sladkarije in pite, konzerve, marinade in marmelade. Jagode zmeljemo s sladkorjem ali namočimo v vodi, tako da so shranjene vso zimo.

vejast drevesni grm, katerega višina lahko doseže 4 m. Rastlina je razširjena v gozdovih, parkih, trgih in naprej poletne koče. Njegova priljubljenost je posledica njegovih dekorativnih lastnosti in nezahtevnosti do tal in podnebnih razmer. Grm med cvetenjem ni le zelo lep, ampak izžareva tudi prijetno omamno aromo. Do konca avgusta na grmu zorijo majhne črne užitne jagode.
Črni bezeg je bogat z kemična sestava: vsebujejo organske kisline, sluz, aldrin, rutinski podoben glikozid, tanine, holin, karoten, fruktozo, smole in še marsikaj. Zato je obseg jagodičja precej širok - uporabljajo se v medicina, kozmetologija, kuhanje in vinarstvo.

Pomembno! tradicionalni zdravilci se v medicinske namene uporabljajo ne samo plodovi bezga, temveč tudi lubje in listje tega grma. Lubje in liste posušimo za pripravo odvarkov in poparkov, jagode pa uporabljamo tako sveže kot posušene.

Rastlina je pogosta v gozdovih severne poloble, v zmernih in hladnih klimatske razmere. Borovnice najdemo na robovih gozdov, ob rekah, potokih in močvirjih, pa tudi v gorah.
Grm je precej razvejan, zraste največ do 50 cm v višino, v času cvetenja je pokrit z belimi ali rožnatimi brsti. Jagode v obdobju zorenja so obarvane Modra barva in prekrita z modrikasto prevleko. Njihova oblika je lahko okrogla ali rahlo podolgovata, dolžina pa je približno 1,2 cm.Pridelek pobiramo pozno jeseni.
Sestava jagodičja vključuje vitamine, K in, pa tudi askorbinsko kislino, organske in esencialne aminokisline, pektine, tanine in minerale.
Borovnice so okusne in zdrave – sveže in predelane. Iz njega izdelujejo marmelade, konzerve, sokove in vina. Te jagode je vsekakor vredno vključiti v prehrano, saj bodo pozitivno vplivale na zdravje, saj lahko normalizirajo delovanje prebavnega trakta in črevesja, izboljšajo odtok žolča ter so dobro protivnetno in kardiotonično sredstvo.

Večletni grm, ki ga najdemo v iglavcih in mešanih gozdovih, gozdno-stepskih območjih in poplavnih ravnicah, na severu in v zmernih zemljepisnih širinah evroazijske celine.
Robide so po obliki podobne malinam, a se hkrati v času zorenja razlikujejo po temni, skoraj črni barvi. Robide ne bodo vsem všeč, saj v njih prevladuje kislost. Toda hkrati so jagode zelo koristne za telo, vključujejo saharozo, glukozo, fruktozo, organske kisline, vitamine C, K, P in skupino B. V sestavo so vključeni tudi pektini, tanini in aromatične spojine. S pomočjo robid lahko okrepite telo in ga napolnite z vitamini.
Berry pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi zato izjemno koristno za diabetike. Tudi v ljudskem zdravilstvu se uporablja za zdravljenje akutnih respiratornih virusnih okužb, tonzilitisa, nevroze in driske.
Iz robid se pripravljajo marmelade in konzerve, sokovi in ​​kompoti, ki se uporabljajo kot nadev in okras za peciva in torte.

Kovačnica

Grm je razširjen po vsej severni polobli. Raste v podrastju iglavcev in mešanih gozdov. Nanaša se na listopadne rastline. Višina grma se giblje med 2–2,5 m. Obstaja več kot 100 vrst medenih nožev, od katerih se mnoge uspešno gojijo v kulturi.
Jagode gozdnega kovačnika ali prave so neužitne. Njegovi plodovi imajo sferično obliko in v času zorenja, ki se pojavi v juliju, pridobijo temno rdeč odtenek.

Divja jagoda

To rastlino najdemo v gozdnih in gozdno-stepskih območjih Evrazije. Raste na robovih, jasah, med grmovjem, torej v razčiščenih gozdovih. Rastlina spada v družino vrtnic.
Plodovi jagod so poliorehi, užitni so in jih pogosto imenujemo jagode. Takšni oreščki so bogate po kemični sestavi, vsebujejo vitamine in minerale, organske kisline, pektine, flavonoide, sladkorje, esencialna olja in taninske spojine.
Jagode so odličen vir vitaminov, zato jih najpogosteje uživamo sveže. Iz njega se pripravljajo tudi marmelade, konzerve, kompoti, posušeni, zmleti s sladkorjem. Za medicinske namene se pogosto uporabljajo listi te rastline.
Jagode lahko nabiramo od konca junija do konca julija, saj plodovi zorijo postopoma.

viburnum

Listopadni ali zimzeleni grmi, ki jih najdemo na severni polobli, v subtropih in zmernih zemljepisnih širinah. Raste v gostih gozdovih in jasah, ob rekah in jezerih. Viburnum cveti konec maja - v začetku junija, zrele rdeče jagode pa nabiramo pozno poleti - zgodaj jeseni. Plodovi viburnuma imajo veliko uporabnih lastnosti, zato jih z veseljem nabirajo za zimo. Jagode se posušijo, zmeljejo s sladkorjem, uporabljajo se za pripravo marmelade in marmelade, želeja, vina, omak in tudi zamrznjene.
Sestava jagodičja vključuje vitamine C in P, organske kisline, karotene, pektine in čreslovine, zato se pogosto uporabljajo v ljudskem zdravilstvu. Pomagajo krepiti imunski sistem, normalizirajo delo prebavil, ledvic, srca in sečil.

Ali si vedel? Kaj sveže jagode bo shranjena veliko dlje, če jo postavite v leseno posodo, za zamrzovanje pa je bolje uporabiti emajl ali stekleno posodo.

Rastlina spada v rod Rubus, družino Rosaceae. Raste v mokrem iglavci evropska celina. Kostni plodovi so velike montažne koščice rdeče ali oranžne barve. Zelo sočnega in sladko-kislega okusa, ki nekoliko spominja na granatno jabolko. Jagode nabiramo konec julija - v začetku avgusta. Odlikuje jih bogata kemična sestava – vsebujejo pektine, tanine, flavonoide, alkaloide, rutin in vitamin C.
Jagode se uporabljajo v ljudski medicini za zdravljenje anemija in prehladi. Koščeni sadeži so našli svojo uporabo tudi v kulinariki: iz njih pripravljajo marmelade, sadne napitke, kompote, želeje, vse vrste omak, kis, vino, iz posušenih pa čaje.

Ta majhna drevesa ali grmičevje so pogosti v toplih zmernih območjih severnega in Južna polobla. Raste v listnatih in iglastih gozdovih, jasah in robovih, ob rekah in močvirjih, pa tudi v grapah. Plodovi - koščice sferične oblike so neužitne.
Zorijo konec avgusta - v začetku septembra in v tem času postanejo skoraj črne. Krhlika se zaradi visoke vsebnosti alkaloidov ne uživa.

Ali si vedel? Številne strupene jagode je mogoče prepoznati po njihovi aromi - njihov vonj je skoraj vedno zelo začinjen in sladek. Previdni morate biti tudi, če imajo plodovi lepljivo konsistenco in ob stiku z vrelo vodo postanejo modrikasti.

Polgrmičevje, ki spada v družino Pink, raste v gostih gozdovih, na jasah, med grmovjem in ob rečnih bregovih. Rastlina raste gosto in tvori goščave, ki jim pravimo maline.
Maline so majhne, ​​dlakave koščice, ki zrastejo skupaj na posodi in tvorijo zapleten sadež. V obdobju zorenja so jagode gozdne maline pobarvane v bogato rdečo barvo. Rastlina se že dolgo uspešno goji v kulturi, vendar plodovi divjih malin veljajo za bolj uporabne in dišeče.
Gozdne maline zorijo sredi - konec julija. Je zelo okusna sveža, in če imate možnost nabrati veliko teh jagod, lahko iz njih naredite marmelade, marmelade, likerje in likerje, kompote in sirupe ali pa jih preprosto zamrznete. Malina je dobra diaforetično in protivnetno sredstvo, uporablja se pri zdravljenju prehladov in virusnih bolezni.
Sestava jagodičja vključuje vitamine A, C in PP, minerale, sladkorje in organske kisline, zato je odličen splošni tonik in blagodejno vpliva na vse telesne sisteme.

Še ena užitna jagoda, ki raste na severni polobli predvsem v močvirnih gozdovih, mahu in grmičevju, na Arktiki in v severnih gozdnih pasovih. obrodi v koščicah s premerom 1,5 cm. Zrele jagode so prozorne in obarvane oranžna barva zelo podoben jantarju. Morske jagode nabiramo sredi julija - v začetku avgusta.
Te jagode vsebujejo veliko vitamina C, pa tudi karoten, tanine, organske kisline in pektine. Sveže jagode so zelo zdrave, vendar ne preveč okusne – omeniti velja, da imajo veliko grobih semen, ki lahko dražijo črevesje.
Zato je bolje uporabiti jagodičje za različne priprave, na primer marmelado, marmelado, sadno pijačo, kompot, sok in žele. Morske jagode se uporabljajo pri prehladu in. Ima tonične, protivnetne in diaforetične lastnosti.

Majhen trnast grm, rakitov trn se pogosto nahaja v gozdovih evropskega dela Rusije, Sibirije, Altaja, Transbaikalije in Burjatije. Višina grmovja ne presega 3 m. Plodovi rakitovca so majhne oranžne okroglo-ovalne jagode z majhno kostjo v notranjosti. Toliko jih je, da se dobesedno lepijo okoli celotnega grma, od koder izvira ime rastline – rakitovca.
Morski trn zori konec avgusta - v začetku septembra. Okus in vonj teh jagod je precej specifičen, vendar imajo veliko občudovalcev, še posebej, ker so zelo uporabni. Jedo jih sveže in jih pripravimo v različnih pripravkih.

Jagode priporočamo za uporabo pri boleznih srčno-žilnega sistema, gastritisu in razjedah, pa tudi kot tonik za celotno telo.
Pripravki iz rakitovca so lahko raznoliki, na primer marmelade, sokovi, sirupi, omake itd.

Pomembno!V nobenem primeru ne smete uporabljati rakitovca za urolitiazo.

Rowan

Je pogosta rastlina v gozdovih Evrope, Azije in Severne Amerike. lesna rastlina Odlikuje ga visoka odpornost proti zmrzali in absolutna nezahtevnost do tal. Rowan obrodi z zaobljenimi ali ovalnimi jagodami, ki so v času zorenja (v septembru) pobarvane svetlo rdeče.
Jagode vsebujejo vitamine in minerale, karotene, glikozide, prehranske vlaknine in organske kisline. Aktivno se uporabljajo v ljudski medicini, saj lahko znižajo raven slabega holesterola v krvi, pomagajo pri čiščenju črevesja in odstranjevanju toksinov iz telesa ter delujejo protivnetno in protibakterijsko.
Plodovi Rowan se posušijo, iz njih naredijo sok in marmelado ter različne tinkture.

Pomembno!Rowan je precej močno kontracepcijsko sredstvo, zato ga ne priporočamo ženskam, ki načrtujejo nosečnost.

Ta drevesa rastejo v vlažnih gozdovih, predvsem na bregovih rek in jezer, pa tudi med grmovjem, na gozdnih robovih in jasah. Ptičja češnja je v času cvetenja videti neverjetno dekorativna, ko je celotno drevo pokrito z majhnimi snežno belimi cvetovi. V juliju-avgustu zorijo plodovi - majhne črne koščice sferične oblike. So sladkega in adstrigentnega okusa hkrati.
Kemična sestava jagod je zelo bogata, zato se pogosto uporabljajo v ljudskem zdravilstvu. Ptičja češnja ima antibakterijske in adstrigentne lastnosti, uporablja pa se tudi kot diuretik.
Iz njega lahko pripravite sokove, tinkture, likerje, jagode zmeljete s sladkorjem in jih tudi posušite in nato uporabite kot nadev za peko ali dodate v kompote, želeje in čaje.

Ali si vedel?Med znanstvena raziskava Ugotovljeno je bilo, da so brusnice edino jagodičje na planetu, ki pomaga preprečevati nastajanje krvnih strdkov. Še ena njena edinstvena lastnina je, da 100 g sadja deluje na telo enako kot skodelica kave ali pločevinka energijske pijače, torej brusnice odlično tonira in poživlja.
To jagodičje je odličen antioksidant. Njegova prisotnost v prehrani bo pripomogla k izboljšanju delovanja organov in telesnih sistemov. Borovnice se uporabljajo za zdravljenje prehladov, očesnih bolezni, kašlja, vnetja grla, za izboljšanje delovanja prebavil, pri boleznih jeter, žolčnika in ledvic. Poleg tega jagodičje pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi, zato ga je priporočljivo jesti za diabetike.
Iz borovnic pripravljajo konzerve in marmelade, likerje, tinkture, kompote, dodajajo jih kot nadev pitam, zamrznejo ali zmletijo s sladkorjem. Poleg tega se jagode uporabljajo kot naravno barvilo.

Razpon tega trnov grm zelo širok - to je posledica prisotnosti več kot 400 vrst te rastline. Šipek je zelo pogost v gozdovih evropske celine.
Šipek so večkratni oreščki s premerom 1–1,5 cm. Njihova barva v času zorenja je lahko oranžna, rdeča, vijolična ali celo skoraj črna. Žetev prejmemo do konca avgusta - začetka septembra.
Šipek spodbuja krepitev imunosti in telo kot celota, pomaga normalizirati krvni tlak, ugodno vpliva na srčno-žilni sistem, ledvice, jetra in žolčnik.

Najpogosteje jih sušijo, pripravljajo tudi poparke in. Iz svežih jagod so narejeni različni pripravki - na primer sokovi, sirupi, kompoti, želeji, marmelade, marshmallows, marmelada, sladkarije in marmelada.

Zdaj veste, koliko okusnih in zdravih jagod lahko naberete v gozdu. Seveda so med njimi tudi neužitni in celo zelo strupeni, zato sadja nikoli ne trgajte in ne jejte, če niste 100% prepričani, da je zdravju varno.

Jagode dobro osvežijo v poletni vročini, vsebujejo ogromno vitamina C, ki deluje močno protivnetno, poleg tega pa izboljšuje imuniteto. Jagode dodajajo pitam in pecivom, iz njih pripravljajo brezalkoholne pijače v obliki sadnih napitkov, kompotov. Izdelujejo marmelade in marmelade.

Jagode so na splošno odlična sladica, vendar le po dobri večerji. In če ni časa ali priložnosti za kuhanje kosila, potem tukaj ne pozabite naročiti okusne pice z dostavo na dom: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. samo poskusiti morate to pico, ker je res zelo okusno kuhana. No, po nasičenosti si lahko privoščite jagode ...
Divje jagode so bolj dišeče in svetlejšega okusa od tistih, ki jih gojimo na vrtu. Sorta jagodičja je neverjetna. Koliko okusov, toliko vrst jagod raste na zemlji. Od znanih jagod in malin do eksotičnega mangostina, karambole in feijoe. Uporabnih lastnosti različnih jagod preprosto ni mogoče prešteti. Danes vam bomo povedali o najsvetlejših in zanimive lastnosti in značilnosti jagodičja. Zanimivo je, da nekatere jagode pravzaprav sploh niso jagode. na primer Jagoda- to je zaraščena posoda, v kateri se na površini nahajajo plodovi (temu pravimo semena). Okusni, veliki, sočni (eden najbolj ljubljenih) se imenujejo napačno. Pravzaprav je tisto "jagode", ki mu pravimo jagode vrtna jagoda . Toda iz nekega razloga se je ime jagoda ukoreninilo, čeprav je to ena od vrst mošusnih jagod, katerih jagode so precej majhne. Zanimivo je, da so se podjetni Japonci naučili gojiti jagode velikosti jabolka. Jagode, ki jih imenujemo jagode, majhna, a zelo okusna, dišeča in seveda zdrava. Jagode vzbujajo apetit, uravnavajo prebavo, ščitijo pred nastankom žolčnih kamnov. Lepota jagod je v tem, da številne sorte obrodijo vse poletje in celo jesen.

Kaj še raste na vrtu?

Ribez, črna, rdeča, bela. Jagode so zelo bogate s številnimi koristmi, na primer:
  • Ena žlica črnega ribeza je enaka celi limoni po vsebnosti vitamina C.
  • Glede na vsebnost pektina kozarec črnega ribeza je porcija zelene solate.
  • Pol kozarca črnega ribeza vsebuje toliko vitamina B1 kot 3 rezine belega kruha.
Obstaja mnenje, da je za otroke najbolje uporabiti črni ribez, za odrasle - rdeči in za starejše - belega. sok Črni ribez uporabljamo za pomlajevanje kože: gazo, navlaženo z vodo, namočimo v sok in nanesemo na obraz in vrat za pol ure, nato kožo obrišemo s kosom ledu. Rezultat je zdrava sveža polt. - dobra preventiva visok krvni pritisk in ne samo. Tukaj je nepopoln seznam vitaminov in elementov v sledovih, ki jih najdemo v kosmuljah:
  • vitamini B,
  • vitamin A
  • vitamini C, E, PP,
  • železo (Fe)
  • jod (I),
  • kalij (K)
  • kalcij (Ca)
  • magnezij (Mg),
  • mangan (Mn),
  • baker (Cu),
  • molibden (Mo).
Kosmulja se pogosto imenuje severno grozdje in načini, na katere se uporablja, so zelo raznoliki. Iz kosmulj delajo vino, delajo marmelado, marmelado, žele, zamrzujejo, solijo, kisijo, iz njega delajo omake za meso in ribe. , "medvedka". Pravijo, da je v Rusiji prvi malinov vrt ustanovil Jurij Dolgoruky. Ta vrt je bil zelo velik in medvedi so prihajali tja, da bi se gostili z jagodami. Vsi poznajo njegov antipiretični učinek, pogosto je dovolj, da zvečer popijete kozarec čaja z malinovo marmelado, do jutra pa prehlad mine. poleg tega maline - prvak med jagodičevjem po vsebnosti antioksidantov(snovi, ki preprečujejo staranje telesa). Najbližji sorodnik maline - robida se je v Evropi pojavila šele na začetku 18. stoletja, v Ameriki pa je bila verjetno že od nekdaj in danes so robide skoraj na vsakem ameriškem vrtu. Zaman naši vrtnarji temu jagodičju posvečajo malo pozornosti. Robide so odličen splošni tonik. Robide med zorenjem večkrat spremenijo barvo: zelena, rjava, črna. Iz robid delajo marmelado, delajo kompote, jedo surove. V starih časih so barvilo za tkanine proizvajali iz robid. Ime "robida" pomeni "ježeva jagoda", steblo je bodičasto. Zaradi tega je veljalo, da ga robidni grmi v bližini hiše varujejo pred težavami. češnja, češnja ... Rojstni kraj te jagode je sever Perzije. Od tam je prišel v Rim in naprej po Evropi. V XV stoletju v Rusiji je češnja postala eno od kultnih dreves. Že takrat so ga začeli uporabljati za zdravljenje bolezni. Uporabljeni so bili vsi deli rastline: jagode, listi, vejice, lubje. Cherry - eden od prvakov v količini kumarinov(snovi, ki normalizirajo strjevanje krvi in ​​vzdržujejo tonus telesa). Jagode in listi vsebujejo ogromno fitoncidov (biološko aktivnih snovi, ki ubijajo ali upočasnjujejo rast bakterij in mikroorganizmov). Zato češnjeve liste dodamo domačim marinadam, ker preprečujejo gnitne procese, pomagajo preživetim odrezkom vso zimo. Še eno zelo okusno jagodičje s kostjo - sladka češnja. Drevo, na katerem rastejo te jagode, lahko doseže 30 metrov višine. Češnjeve jagode, odvisno od sorte, so lahko rožnate, rumene, rdeče različni odtenki, skoraj črna. Temnejše kot je jagode, več sladkorja in organskih kislin vsebuje. Skladišče dragocenih snovi - morska krhlika. Stari Grki so konje zdravili z listi rakitovca, konji pa niso le opomogli, ampak so tudi pridobili negovan, negovan videz. Mitološki Pegaz je imel zelo rad rakitovca. Tudi ptice z veseljem uživajo v tem jagodičju, če ga lastniki niso imeli časa nabrati. In to storijo prav, saj so v jagodah rakitovca več kot 190 različnih uporabnih snovi, in vsebnost vitamina C je taka, da jih lahko le rakitovca zagotovi vsem prebivalcem planeta. Drugo jagodičje, ki ni preveč pogosto na ruskem vrtu, je kovanec. Raste na majhnih grmih, zori zelo zgodaj, to je prva jagoda. Vendar pa v divjini niso vsi medeni noži užitni, rumene, oranžne in rdeče jagode so strupene. Užitne vrste kovačnica daje plodove, ki so občutljivi na mesto rasti, vreme, zato se lahko sestava jagod zelo razlikuje. Uporabne snovi veliko, kovačnica je dobra za skoraj vsak organ. Toda njegova glavna lastnost je jagoda mladosti, nam pomaga ostati budni in se ne staramo dlje. Tradicionalna medicina uporablja veliko sadja, npr. dren. Te svetlo rdeče jagode sta uporabljala Hipokrat in Avicena. Prebivalci Tavride so verjeli, da tam, kjer je dren, zdravila niso potrebna. danes dren je vključen v prehrano astronavtov. Za nekatere eksotika, a mnogi že rastejo vrtna nočna senčica. Ta rastlina je rezultat izbire različne vrste Nightshade Lutherja Burbanka. Lepo jagodičje s uporabne lastnosti, zelo nezahtevna pri gojenju in produktivna. Sunberry, tako imenovana vrtna nočna senca, vsebuje tako redek element, kot je selen, mikroelement, ki upočasnjuje staranje in preprečuje razvoj rakavih celic.

Jagode iz gozda

Jagode- posebni, odraščali so brez človeške pomoči, to je le naravni dar. V gozdnih jagodah je veliko pomembnih, potrebnih snovi, poleg tega pa so zelo okusne, čeprav imajo nekatere nekoliko specifičen okus. na primer cowberry. To jagodičje praktično ni sladko, vendar ga jemo z veseljem. In Finci prirejajo celo prvenstva v nabiranju brusnic.

Kakšne so prednosti gozdnih jagod? - dober diuretik koščičasto jagodičje obnavlja presnovo v telesu, borovnica dobro pri boleznih želodca in trebušne slinavke, borovnica pomaga ohranjati vid, je tudi dober naravni antibiotik in antioksidant. Če ste morali jemati kemične antibiotike, jih obvezno vključite v svojo prehrano brusnice, iz telesa odstrani vse, kar mu lahko škoduje, in nežno spodbuja imunski sistem. , najljubša jagoda A.S. Puškin, imenovan tudi kraljevsko jagodičje, vsebuje dvakrat več vitamina C in desetkrat več vitamina A kot pomaranče. Zelo je v pomoč pri dietna hrana, ima protivnetni, tonični učinek.

Kaj je eksotično?

Nič takega po okusu feijoa vsebuje toliko joda kot morski sadeži. svetlo rumena veliko jagodičje z romantičnim imenom karambola, oblikovan v prerezu peterokraka zvezda, ima prijeten okus vodene kaše. - okrogle jagode velikosti 5-7 centimetrov. Lupina je zelo gosta, vijolična oz Rjava barva, bela sočna kaša pa ima kremast okus, ki velja za najbolj rafiniranega med tropskim sadjem. zanimivo sadje sinepalum (synsepalum dulcificum) nekateri ga imenujejo jagodičje, drugi sadje. Spremeni sposobnost človeških receptorjev, da okusijo hrano. Ko boste pojedli te majhne rdeče jagode, boste začutili vse sladko: tako meso kot pekočo omako. Narava odkriva številne skrivnosti. Zelo majhna trda Pollia condensata jagode ima 10-krat bolj intenzivno barvo kot katera koli druga svetle barve. Občasno se ne spreminja, herbariji, ustvarjeni pred 100 leti, predstavljajo to jagodo tako svetlo kot nedavno otrgano. Vendar pa v tej rastlini ni pigmenta, ta barva je dosežena zaradi svoje strukture, ki odseva le valove določene dolžine. Škoda, da te jagode niso užitne.