Kako pravilno gojiti steblo zelene. Učinkovita nega za sadike korenine zelene

Gojenje zelene na pecljih je zelo težak proces, ki zahteva stalno pozornost vrtnarja. Glavna stvar je skrbno opazovati celotno tehnologijo gojenja sadik in njihovo nadaljnjo sajenje odprta tla.

Peteljna zelena - raste iz semen

Pomembno si je zapomniti, da ne morete zamujati s časom sajenja tega pridelka. Pozneje kot vzhaja posajena zrna, kasneje bodo sadike posajene, zato bodo potaknjenci zelene zelo redki. Zaradi tega ne bodo mogli nastati do nočnih zmrzali, saj se obdobje zorenja te rastline giblje od 3 do 5 mesecev. Posledično bo kultura propadla.

Semena za sadike je treba posejati konec februarja in do sredine prvega pomladni mesec. Vse je odvisno od sorte in regije. Na primer, v toplih območjih je mogoče delo opraviti februarja, v severnih regijah - sredi marca.

Pomembno si je zapomniti, da semena vsebujejo veliko število esencialna olja, zaradi česar se dvigajo precej počasi in neenakomerno. Da bi pospešili ta proces, je treba pred sajenjem zrna namočiti topla voda(temperatura približno +50 stopinj). Hkrati je treba vodo takoj, ko se ohladi na sobno temperaturo, zamenjati z novo. Po 2-4-kratnem postopku postavite semena v hladno vodo za nekaj ur.

Kaljivost lahko povečate tudi s kalitvijo semen - obstajata dve možnosti:

1. Na dno posode (na primer kozarec) položimo vlažno krpo in na vrh s tanko plastjo razporedimo zrna. Vse od zgoraj pokrijemo s filmom, da ustvarimo primerno mikroklimo. Izberite toplo mesto za kalitev semen - vsaj +25 stopinj in pogosto prezračite, ne pozabite navlažiti krpo, da se ne izsuši.
2. Mokro žagovino, pomešano s peskom, je treba vliti v plitvo posodo. Na vrhu so raztresena semena. Pristanke pokrijemo s filmom ali steklom, posodo postavimo na toplo mesto in redno prezračujemo.

Tla za sajenje semen morajo biti ohlapna in hranljiva - mešanico zemlje vlijemo v škatle, v zemljo naredimo utore približno 50 mm globoko, med žlebovi pa mora biti razdalja približno 4 cm.

Od zgoraj ni treba posuti z zemljo. Glavna stvar je, da ukrepate čim bolj previdno, da ne poškodujete mladih kalčkov.

Nasvet: za lažje polaganje semen uporabite vžigalico: navlažite njen konec, tako da se zrna lažje držijo "glave". Zaradi tega bo postopek močno olajšan, poleg tega pa je mogoče zaščititi kalčke pred odlomom.

Tla s semeni morajo biti vedno vlažna, zato tega ne pozabite upoštevati. Dokler se ne pojavijo prve sadike, pokrijte sadilne škatle s filmom ali steklom. Toda takoj, ko opazite prve poganjke, morate odstraniti zavetje in posodo s prihodnjo zeleno premakniti na hladnejše mesto (temperatura okoli +15 stopinj). Zaradi takšnih razmer bodo rastline močne, se ne bodo raztegnile.

Ko se pojavijo 4 pravi listi, morate pobrati sadike. Sadike je priporočljivo posaditi v ločene posode, če pa takšne možnosti nimate, sadike posadite v veliko škatlo, pri čemer vzdržujte razdaljo med sadikami približno 4 cm.Ne pozabite sadik redno zalivati, ampak v posodi morate narediti drenažne luknje, tako da preostala voda odide.

10 dni pred sajenjem zelene na pecljih v odprto zemljo morate začeti utrjevati sadike, pri čemer posode s sadikami vzamete zunaj.

Sajenje zelene na pecljih v odprto zemljo

Rastline posadimo na vrt okoli sredine maja. Poleg tega je treba gredico pripraviti v približno dveh tednih: odstraniti ves plevel skupaj s koreninskim sistemom, vnesti gnil gnoj, skrbno prekopati in izravnati.

Na dan izkrcanja je vredno pripraviti plitve žlebove - približno 15 cm globoke, med njimi pa je treba vzdrževati razdaljo 30 cm. Pred začetkom dela obvezno nalijte vodo na tla, kar bo omogočilo postopek presaditve veliko lažje. Če je težko dobiti sadike s grudo zemlje, nežno potisnite tanek nož med stene skodelice in tla.

Sajenje je treba izvesti globlje, kot so bile sadike v posodah, vendar ne pozabite, da pri sajenju ne morete zakopati "točke rasti". Med vsakim grmom v brazdi mora biti razdalja približno 15 cm.

Nekateri vrtnarji dobijo tako goste zasaditve, vendar so posajeni tako, da zaščitijo steblo rastline pred neposrednimi sončni žarki- to se poveča hranilna vrednost in okus zelene. Toda več sonca bi moralo pasti na liste, ker proces fotosinteze poteka skozi njih.

Dobro je, če posadite rastline v bližini zelja, saj boste s tem preprečili pojav takšnega škodljivca, kot je ohrovt.

Pravila oskrbe pridelka za obiranje

Dokler zelena ne raste normalno, je treba z vrta odstraniti plevel, saj v prvem mesecu kultura raste zelo počasi, zaradi česar plevel preprosto "utopi" zasaditve. Po zgostitvi stebel se izvede hribovanje, če pa so zasaditve zelo debele, poskusite ne jemati zemlje s teh gredic, ker lahko to poškoduje zasaditve.

Najbolje je, da dno stebel prekrijete s kompostom ali travnato zemljo. Zaradi hribovanja bo mogoče ohraniti belo barvo stebla. Preden začnete z delom, se prepričajte, da odstranite peclje, ki se niso imeli časa okrepiti. Preostale je treba previdno vezati, da se ne poškodujejo, ko zemlja zaspi.

Ne pozabite tudi na redno zalivanje. Glavna stvar je, da tla niso suha, pomembno pa je tudi, da se zemlja ne zmoči pri dnu. Težavam v tem primeru se ni mogoče izogniti.

Na primer, s prekomerno suhostjo tal bo steblo rastline doživelo resne spremembe:

• Steblo bo postalo manj elastično in sočno.
• Rastlina bo postala bolj grenka.
• Steblo bo postalo valovito.
• Pojavila se bo puščica.

Če je tla premokra, bo rastlina začela gniti, tveganje za glivične bolezni pa se poveča.

Za zeleno je pomembno tudi hranjenje:

1. Prvič se delo izvede nekaj tednov po pristanku. Za to morate uporabiti raztopino mulleina (v razmerju 1:10) oz. ptičji iztrebki (1:20).
2. Drugo hranjenje se izvede po nadaljnjih treh tednih s kompleksom mineralni dodatki. Poskusite, da ga res ne uporabljate dušikova gnojila, ker bo zaradi njih steblo začelo pokati.

Konec julija morate kulturo zaščititi pred ozelenjevanjem, za kar so stebla zavita v debel papir, na primer tapete ali obrtni papir. Glavna stvar je, da na papirju ni napisov. Uporabite lahko tudi agrofibre visoka gostota tako da sončni žarki ne prodrejo, ampak zrak prehaja skozi.

Zaščite ni mogoče odstraniti do žetve, medtem ko lahko med sezono selektivno odrežemo liste z vsakega grma za uporabo v hrani. Pecelje lahko naberemo že konec poletja, pri čemer odlomimo največje, vendar ne več kot pet kosov iz vsakega grma.

Glavna žetev se začne zgodaj jeseni. Najprej morate z vrta odstraniti največje grmovje, manjše pa pustite do zorenja in obiranja v oktobru.

Izkopane grmovje je treba shraniti v kleti, pri čemer koreninski del previdno izkopati v pesek. V tem stanju jih je mogoče hraniti brez izgube kakovosti več kot dva meseca. Toda pri gojenju stebelne zelene lahko njen presežek zamrznete – po odmrzovanju preprosto dušite po izbranem receptu in ga lahko jeste!

Metoda gojenja v jarkih in njene značilnosti

Če je na spletnem mestu dovolj prostora, lahko izberete jarek metoda gojenje stebel zelene iz semen. Tukaj se vse izvaja po fazah.

Najprej morate narediti jarek, globok približno 30 cm in širok približno 25 cm, pri čemer ohranite prosto razdaljo približno 70 cm med jarki (za maksimalno enostavno nego rastlin). Pri kopanju jarkov zložite zemljo blizu severne strani - to bo rastlinam služilo kot zaščita pred vetrom.

Na dnu zaspimo mešanico zemlje in humusa. Rastline posadimo na sredino, med grmovjem naj ostane približno 20 cm.Prve tedne bo nega enaka kot pri zgornjih zasaditvah, po zgostitvi stebla pa je treba jarek zapolniti.

Tla je treba vzeti iz že narejene gomile in grmovje zaspi na listje. Hribovanje se izvaja 2-4 krat, dokler ni porabljena vsa zemlja iz gomile.

Jeseni lahko začnete nabirati zeleno, glavna stvar je, da ravnate zelo previdno in poskušate ne poškodovati stebel. Z gojenjem s to metodo boste dobili belo, sočno steblo brez znakov grenkobe. Poleg tega je postopek nege močno poenostavljen, saj ni treba porabiti časa za ovijanje stebla s papirjem.

Mimogrede, stebla navadnih sort zelene na pecljih zahtevajo beljenje, sicer jih ni mogoče uporabiti za hrano. Toda danes so rejci uspeli razviti sorte, ki ne zahtevajo takšnega dela - sočne in sladke bodo brez vlaganja časa. Res je, kljub koristne koristi, takšne sorte imajo tudi slabosti:

• Zelena se boji lahkih zmrzali.
• Korenine se ne hranijo dolgo časa.

Žetev takoj, ni treba čakati, da pride mraz. Če vremenska napoved napoveduje močan padec temperature sredi oktobra, morate zbrati vso zeleno naenkrat, tudi če rastline še niso pridobile polne količine.

Če govorimo o samobeljenih rastlinskih sortah, potem jih ne shranjujemo dlje časa - ne več kot dva tedna v hladilniku.

Zaključek

Za gojenje zelene na pecljih je treba upoštevati stroga pravila za nego pridelka, saj je zelo kapricična rastlina. Če nimate možnosti posvetiti ustrezne pozornosti kulturi, bodite pozorni na samobeljene sorte.

V stiku z

Zelena- rastlina, ki izvira iz Sredozemlja, botanično ime je dišeča zelena. Domače vrtnarje privablja dišeče specifičen vonj, okus in zdravilne lastnosti. Gojenje zelene na mestu ne bo težko, če poznate agrotehniko sajenja in pravila oskrbe.

Opis rastline zelene

Zelena spada v družino Umbelliferae in je trajnica. V prvi sezoni se oblikujejo listi, v drugi pa začne cveteti in obroditi sadove. Zelena ima pikantno sladek okus in izstopa svetla aroma. Države veljajo za rojstni kraj rastline Mediteransko morje, na ta trenutek porazdeljena po vsem svetu.

ime vrste	Opis
pecelj (steblo)	Ima sočna stebla, zaradi katerih je gojena, barva je zelena ali bela. To ni povezano s pestrostjo sort, ampak je odvisno od načina pridelave. Če peclje napihnete in zaspite z zemljo, se bodo izkazali bela barva. Takšna zelena je zaradi nežnega, ne preveč grenkega okusa zelo vredna in se bolje shrani.
List	Najpogosteje se goji zaradi koristnih lastnosti listov. Vsebujejo veliko vitaminov in imajo izrazito aromo. Uporablja se tudi kot okras za jed. Prednost je, da njeni listi rastejo vse poletje in jesen.
koren	Uporablja se pri pripravi različnih kuhanih in dušenih jedi. Ima okusno in dišečo korenovko, ki ima okus po krompirju. V surovi obliki se zmeša z naribanimi jabolki, zelišči in korenjem.

Kdaj posadimo zeleno?

Na odprtem terenu zeleno običajno sadimo s sadikami, ko ima 4-5 listov in višino do 15 centimetrov. Lahko dobim zeleno majhna velikost semena posadite takoj v odprto zemljo, vendar pred zimo. Tako boste lažje delali s sadikami, vendar je zaradi varnosti bolje, da jo nekoliko vzgojite.

Da bi dobili velike korenovke, je še vedno priporočljivo gojiti sadike.

AT različne regije V Rusiji se bo čas sajenja na odprtem terenu razlikoval, odvisno od vremenskih razmer:

• V Sibiriji na Uralu je to približno konec maja, začetek junija.
• Srednji pas in moskovska regija - možno je konec aprila, v začetku maja.
• Pomembno je, da ponoči ne pričakujemo močnih zmrzali, dnevna temperatura pa je okoli 10 0 C.

Kako pridelati več pridelkov?

Vsak vrtnar in poletni prebivalec je vesel velika letina Z veliki plodovi. Žal ni vedno mogoče doseči želenega rezultata.

Pogosto rastlinam primanjkuje hrane in koristnih mineralov

Ima naslednje lastnosti:

• Omogoča povečati donos za 50% v samo nekaj tednih uporabe.
• Lahko postaneš dober pridelek tudi na nizko rodovitnih tleh in v neugodnih podnebnih razmerah
• Popolnoma varno

Kje posaditi zeleno na mestu?

Nasveti za izbiro mesta na spletnem mestu:

1. Za sajenje zelene vnaprej pripravimo, prekopamo in pognojimo gredicešota ali humus. Priprava tal se izvaja jeseni.
2. Pri izbiri mesta morate upoštevati njegovo osvetlitev, ker zelena ljubi veliko svetlobe. Ob upoštevanju navedenih pogojev bo zelena izpolnila vsa pričakovanja.

V bližini lahko posadite druge pridelke, ki bodo dobri sosedje. soseska z belo zelje bo dalo pozitivne rezultate. Zahvaljujoč pikantni aromi zelene bo zaščitena pred škodljivci.

Drugi dobri sosedje so:

Bolje je, da ne sadite poleg:

• peteršilj;

Gojenje zelene

Vsaka vrsta zelene ima svoje značilnosti in zahteve.

Razlike niso bistvene, vendar še vedno obstajajo:

1. listna zelena dobro prenaša mraz in mraz, v odrasli dobi je sposoben prezimiti, ne da bi izgubil svoje lastnosti. Sprva ima neaktivno rast. To je posledica majhne velikosti semen in slaba kalitev. Zato izkušeni vrtnarji priporočamo to vrsto zelene za gojenje skozi sadike.
2. Pri koren zelene dolgo časa vegetacijo, zato se priporoča tudi sajenje sadik. Način pridelave je enak kot pri listnem, le da so semena predhodno kuhana in posajena mesec dni prej. Posebnost je v dvojnem potopu pri sajenju sadik pravilna priprava in uporaba gnojil za rast.

Vredno je razmisliti, kakšen koreninski pridelek je potreben in izbrati pravo sorto. Med rastjo se uporabljajo listi, vendar mora biti zbiranje minimalno. Koristne snovi iz listov se kopičijo v koreninskem pridelku in če jih je malo, bo letina šibka.

Sadike pecljave zelene gojimo na enak način kot listno zeleno. Ampak v nadaljnji pristanek sadike v odprtem tleh se razlikujejo. To je posledica potrebe po beljenju.

Priprava semena

Kot je že znano, je kalitev semen zelene nizka, zato jih pripravimo pred sajenjem, da bi ta kazalnik spremenili na bolje. Naredite šibko raztopino kalijevega permanganata oz posebna rešitev in semena v njej namakamo nekaj ur. Nato jih več dni kalimo na vlažni krpi ali gazi.

Koristno je stratificirati semena v enem tednu, ko sobna temperatura in približno dva tedna v hladilniku.

Tehnologija gojenja sadik doma

Ko pripravite semena, lahko začnete sejati sadike:

1. Najprej se morate pripraviti mešanica zemlje in posodo spodaj.
2. Priporočljivo je mešati pesek v enem delu, listna tla, humus in šota.
3. Sajenje se izvaja doma v začetku marca, koreninska zelena je posajena februarja.
4. Pred setvijo navlažite zemljo.
5. V nobenem primeru ne zakopajte semen, jih lahko potresemo s šoto in pokrijemo s filmom.

Ali obstaja druga metoda:

1. Semena so raztresena po površini zemlje v škatli, prekrita s dober sloj sneg in postavi na toplo.
2. Ta možnost je najbližja naravnih razmerah. Sneg, ki se topi, zniža semena na želeno globino, medtem ko je kalivost blizu 100%.

Skrb za sadike vključuje:

Sajenje sadik na odprtem terenu

2-3 mesece po sajenju sadik jih posadimo v odprto zemljo. Toda najprej se sadike vzamejo v na prostem na zasenčeno območje. Posajeno okoli maja, ko se pojavi približno šest listov.

Nepotopljene sadike je treba razdeliti, saj rastejo med seboj gosto. Za to so škatle z zemljo napolnjene z vodo, tako da je dobro namočena, nato pa se korenine vsake sadike previdno ločijo. Primerno je uporabiti drugo posodo z vodo, v kateri se izvaja postopek ločevanja korenin. Pred sajenjem pripravimo zemljo, odstranimo plevel in jo zrahljamo.

Shema sajenja zelene različnih vrst:

• koren zelene posajene na razdalji 15 centimetrov v vrsti in med vrstami 40 centimetrov.
• List in pecelj- razdalja 20 centimetrov v vrsti in 30 centimetrov med. Globina sejanja do 6 cm.
• listna zelena se lahko poglobi do 10 cm.

Po sajenju se tla rahlo stisnejo in obilno zalijejo.

Sejanje semen v odprto zemljo

Če iz nekega razloga ni mogoče gojiti sadik, lahko semena zelene posadite neposredno v tla. To predzimsko sajenje opravimo pred zmrzaljo hkrati s peteršiljem.

Kako posejati semena:

1. Neplodna tla najprej pognojimo z gnojem in kompostom, dodajte nekaj dušikovih, kalijevih in fosforjevih gnojil.
2. Semena ni treba pripravljati kot pri sadikih, vendar je bolje uporabiti semena, ki niso stara več kot eno leto.
3. Pristanek se izvede do globine dveh centimetrov, tla se stisnejo in prekrijejo s filmom, dokler se ne pojavijo poganjki.
4. Postelje so postavljene na mestih z dobro osvetlitvijo. Ne smemo pozabiti, da je želeni pridelek zelene mogoče dobiti na ohlapni, oplojeni in vlažni zemlji.
5. Semena so posajena precej gosto, sadike pa spomladi redčimo. da dobite potrebne razdalje za vsak pogled. V povprečju je to za vse od 35 cm do 50 cm med vrstami in od 20 cm do 35 cm v vrsti. sorta listov lahko debelejša, korenina - manj pogosto.

Prednosti takšnega pristanka so očitne: sveža zelišča zgodaj spomladi in ni treba porabiti časa za gojenje sadik. Toda pomanjkljivost je veliko tveganje, sajenje pred zimo. Zato je vredno, čeprav prvič, zavarovati in posaditi sadike.

Najboljši jesenska sajenje vzdrži listne vrste zelena. So bolj odporne proti zmrzali in njihove sadike lažje preživijo zmrzal.

Zgodbe naših bralcev!
"Sem poletni prebivalec z dolgoletnimi izkušnjami in to gnojilo sem začel uporabljati šele lani. Preizkusil sem ga na najbolj muhasti zelenjavi na svojem vrtu - na paradižniku. Grmovje je raslo in cvetelo skupaj, letina je bila več kot običajno In niso zboleli za pozno ožigalko, to je glavna stvar.

Gnojilo resnično daje intenzivnejšo rast vrtne rastline, in veliko bolje obrodijo. Zdaj ne morete gojiti običajnega pridelka brez gnojila, to gnojenje pa poveča število zelenjave, zato sem zelo zadovoljen z rezultatom."

Nega zelene na prostem

Pravila oskrbe se razlikujejo glede na vrsto zelene.

Skrb za koren zelene

Skrbite za koreninsko zeleno na naslednji način:

Na samem začetku veliko pozornosti namenjamo plevenju plevela, rastejo zelo hitro in uveljavljene sadike morda ne bodo preživele v konkurenci z njimi.

Pravila hranjenja:

1. Hranjenje se začne 2 tedna po presaditvi zelene na gredice.
2. Ko je rastlina opazno močnejša in raste, jih drugič hranimo.
3. Takoj, ko se začne nastajanje koreninskih pridelkov, se izvede tretja gnojenje.
4. Vsako gnojenje vključuje uporabo gnojil, na 1 m 2: sečnina in kalij - 10 g, superfosfat - 50 g. Pred nanosom vse razredčimo v topli vodi.

Skrb za zeleno na pecljih

Pravila za nego zelene na pecljih:

Jeseni pripravimo mesto z gredicami za sajenje. Izvedemo prekopavanje in naredimo brazde do globine približno 30 cm, z razdaljami med - 40 cm Jarke napolnimo s humusom ali gnojem. Brazde so namenjene beljenju pecljev in nežnemu okusu brez grenkobe.

Kot veste, obstajajo samobelilne sorte, ki ne potrebujejo hlajenja in gojenja v jarkih. Toda težko prenašajo mraz in nimajo visokega okusa.

Shema nege na prostem:

Samobelilna stopnja ni potrebna posebna nega, ki se veže v šopke, je njegova pridelava podobna peteršilju. Da dobimo slajše peclje, jih zvijemo v kolobar in položimo na slamo ter z njo potresemo.

Nega listne zelene

Ta vrsta je najbolj nezahtevna glede nege. Dovolj je zagotoviti redno zalivanje, rahljanje in pletje.

Da bi preprečili nastanek skorje na tleh rastlin, jih izvajamo z žagovino ali suho travo. In tako kot pri drugih vrstah, morate središče grma pustiti odprto, da izhod ne gnije in se rast ne ustavi.

Bolezni in škodljivci zelene

Zelena ima, tako kot vse rastline, svoje bolezni in škodljivce. Zato pravilna nega je zanj zelo pomembna, potem se je mogoče izogniti številnim težavam. A vseeno se zgodijo. Spodaj so najpogostejši.

bolezni

Škodljivci

Opis škodljivca	Preventivni ukrepi
Zelena (borš) muha. Ta rdeče-rjava žuželka je dolga približno pet milimetrov. Pod kožo rastline odloži jajčeca, iz katerih se izležejo ličinke. Jajca je mogoče videti z ogledom lista v svetlobi, vidna bodo v obliki rjave lise. Lahko povzroči, da se zelena popolnoma posuši.	Uporabite kolobar, po štirih letih posadite zeleno na isto mesto. Popolnoma odstranite plevel in ostanke zelene z mesta. Semena obdelajte s termično in kemične metode pred pristankom.
. zelena žuželka, dolga do 2 mm in zelo poskočna. Odloži tudi zelene ličinke z rumenim odtenkom, ki se izležejo iz belih jajčec. Zime naprej iglavcev ali v zemlji in pomladno obdobje preidemo na zeleno. Hranijo se z njegovim sokom, kar vodi do zmanjšanja in zlaganja pecljev in listov, njihova barva postane rdeča. To bo znatno zmanjšalo pridelek.	Redno plevejte, hranite in rahljajte zemljo. V juniju in avgustu gredice potresemo s peskom ali gorčico in tobačnim prahom.
fižolova uš. Razlikuje se po hitri reprodukciji - nova generacija vsaka dva tedna. Zato je pomembno, da ob prvih manifestacijah rastline obdelamo z infuzijo krompirjevih vršičkov, rmana, regrata ali paradižnika. Lahko pa uporabite tudi tinkturo na citrusih v razmerju 1:10, od 3 do 5 dni. ; stročnice; krompir. Ne sadite: pastinak; korenček. Sorte zelene za gojenje Priljubljene sorte zelene na pecljih: Priljubljene sorte listna zelena: Priljubljene sorte koreninske zelene: Zelena: koristi in škode Ta kultura ima veliko uporabnih lastnosti in vsebuje veliko koristni elementi v sledovih in vitamini: Zelena ima majhno količino kalorij, a telo potrebuje veliko časa, da jo prebavi, kar se učinkovito uporablja za hujšanje. Uporablja se za čiščenje telesa, saj dobro odstranjuje toksine. Korenina se uporablja pri izdelavi zdravil. Obstajajo tudi kontraindikacije. Ne morete jesti veliko zelene za nosečnice, še posebej v zadnjih mesecih. Poveča krvni obtok v mišicah, kar lahko privede do prezgodnjega poroda. epilepsija; ledvični kamni; tromboflebitis; krvavitev iz maternice; krčne žile. Povzetek Po vsem povedanem lahko nedvoumno sklepamo o nujnosti in uporabnosti zelene v življenju vsakega človeka. to univerzalna rastlina, ki se v celoti uporablja pri kuhanju. Vedeti morate le nekaj skrivnosti nege in vložiti veliko dela v gojenje tega pridelka v državi. Potem bo odgovorila z absolutno vzajemnostjo in dala največ uporabnih lastnosti.

Vedel nazaj v čas starodavni Egipt in Grčiji so zdravilci pripravljali odvarke iz njenih korenin in listov. Kasneje so to začimbo dodajali solatam in drugim jedem, zaradi česar je njihov okus postal bolj intenziven in pikanten. Tako je zelena postala priljubljena in se začela širiti po vsem svetu, sladokusci pa so cenili ne le njen zeleni del, temveč tudi pecelj in korenino.

Številne sodobne gospodinje ne vedo le o koristnih lastnostih te rastline, ampak tudi o tem, kako jo gojiti iz semen ali peclja.

Vrste in prednosti zelene

Prej so gojili izključno za proizvodnjo zdravilne infuzije in droge, danes mnogi vrtnarji poskušajo dodeliti kos zemlje zanj v državi. Tisti ljudje, ki jih resnično zanima priložnost, da živijo brez bolezni in odrinejo starost nedoločen čas, dnevno jejte stebla, zelenice ali korenino te rastline. Tisti, ki nimajo osebnih parcel, se poskušajo naučiti, kako doma vzgojiti zeleno na pecljih iz semen.

To je posledica sestave snovi in ​​vitaminov, ki so vključeni v njegovo steblo.

Zagotavlja veliko količino vitaminov PP, B1, B2, K, C, B5 in E dnevna stopnja Človeško telo, tudi če vsak dan jeste tanko steblo.

Vsebuje elemente v sledovih, kot so cink (del inzulina), železo (osnova hemoglobina), fosfor (sodeluje v biokemičnih procesih), selen (ščiti pred tumorji), magnezij (naravni antidepresiv) in kalcij (del zob in kosti). ).).

Glutaminska in nikotinska kislina še povečata vrednost stebla zelene.

Vsebuje tudi apiol, beljakovine in karoten.

Obstajajo 3 vrste zelene - korenina, list in pecelj. Vsak od njih ima svoj nabor uporabnih lastnosti, ki pozitivno vplivajo na človeško telo. Nekateri se uporabljajo kot začimba, drugi za kuhanje samostojnih jedi.

Izbira semena

Različne vrste zelene se ne razlikujejo le kemična sestava razlikujejo pa se tudi po okusu. Številni domači vrtnarji zanimajo zelena na pecljih glede na uporabne lastnosti in okus. Gojenje iz semen te sorte je nekoliko težavno, vendar je njegova rastna doba veliko daljša.

Da bi rastlina rasla hitreje, je bolje izbrati zgodnje zrele vrste, na primer "zlato", " belo pero", "Malahit" ali "Jung".

Gojenje te rastline poteka v 2 stopnjah.

Setev semen zelene na pecljih za sadike. Sadike se bodo pojavile 2 tedna po setvi.

Presaditev kalčkov na stalno mesto.

Pri gojenju te rastline ni težav, le biti morate potrpežljivi, saj njeno obdobje zorenja traja od 160 do 180 dni.

Priprava semena

V mnogih kulturah je semenski material predhodno razkužen in obdelan. Tudi za začetnike Glavna točka pri vprašanju, kako gojiti zeleno na pecljih. Priprava semena se začne z šibka rešitev kalijevega permanganata, v katerega se potopijo 2-3 ure. Po tem jih lahko posejemo v vnaprej pripravljeno in navlaženo zemljo.

Za to rastlino je mešanica enakih delov humus, travna zemlja in šoto. Mešanico zemlje je treba temeljito premešati, vliti v pripravljene posode, boljše škatle, in dan pred sajenjem dobro navlažite.

Pristanek

Pomembno vprašanje za tiste, ki se odločijo za sajenje iz semen) je, kdaj posaditi to rastlino. Optimalni čas je začetek marca, saj so sadike te kulture precej muhaste.

Pred setvijo je treba mešanico zemlje vžgati v pečici ali jo držati nekaj minut 30, kar jo bo rešilo pred patogeni in možni škodljivci. Zaželeno je tudi, da pripravljeno posodo obdelamo s kalijevim permanganatom.

Nekateri vrtnarji sejejo semena v vlažno zemljo, v kateri so narejeni majhni žlebovi. Ne morete jih posuti z zemljo, ampak posodo preprosto pokrijte s filmom in jo postavite na toplo in sončno mesto. Edina zahteva v tej fazi je nenehno škropljenje tal, da ostane ves čas vlažna.

Mnogi vrtnarji vedo, kako vzgojiti zeleno na pecljih iz semen v skodelicah.

Vzeti morate plastične skodelice za enkratno uporabo ali jih narediti iz debelega papirja in jih napolniti z mešanico zemlje.

Posode postavite v škatle in jih tesno stisnite drug proti drugemu.

Navlažite zemljo in v vsako skodelico vrzite nekaj semen, ne da bi jo posuli z zemljo.

Pokrijte s temno vrečko ali folijo, vsake 2-3 dni preverjajte vlažnost tal.

Po 10-15 dneh sadike redčite, tako da v vsaki skodelici pustite 2-3 močne kalčke.

Da se sadike ne raztegnejo, jim zagotovite veliko svetlobe, za kar je dovolj, da postavite škatlo s kalčki. sončna stran ali dodajte umetno razsvetljavo. Če je bila zelena na pecljih (ki raste iz semen) posajena v začetku marca, potem lahko konec maja sadike posadimo v ločene posode. V regijah s kratkimi in hladnimi poletji je treba setev opraviti februarja in pobrati avgusta.

nega sadik

Gojenje sadik zelene na pecljih iz semen ne povzroča velikih težav, zato je primerno tudi za vrtnarje začetnike. Včasih jih poganjki te rastline vznemirijo, saj rastejo izjemno počasi.

To je lastnost same rastline - prvih 1,5-2 meseca se rahlo dvignejo, po tem obdobju pa se raztegnejo pred našimi očmi. Zelena zahteva minimalno nego.

Dokler semena ne vzklijejo, jih je treba škropiti le za vlaženje tal, saj rastejo na površini. Če zalivamo drugače, jih voda lahko spere.

Najboljša temperatura zraka je + 18-20 stopinj pred kalitvijo in +15, ko se izležejo.

Poleti naj bo zalivanje obilno, pozimi pa zmerno, vendar voda ne sme zastajati. Uporabite lahko drenažo.

tekoča krma organska gnojila poteka vsakih 10 dni.

Če pozimi doma gojite zeleno na pecljih, boste potrebovali dodatno osvetlitev, ki je nameščena 0,5 m nad sadikami.

Beljenje stebla

Obstajajo uvožene sorte zelene na pecljih, katerih stebla rastejo že beljena. Kako vzgojiti zeleno na pecljih iz semen preproste sorte in daj odlično okusne lastnosti in predstavitev, vedo izkušeni vrtnarji.

Najprej pripravite trakove črnega polietilena širine 20 cm in glede na dolžino rastline. Za to lahko uporabite vrečke za smeti.

Drugič, 2 tedna pred obiranjem je treba vsako rastlino oviti s temi trakovi in ​​na vrhu pritrditi z elastičnim trakom ali nitjo, da se ne odvijejo. Doma lahko namesto polietilena uporabite papir.

Tretjič, zelene pred spravilom ne hribajte, da njena stebla ne bodo nasičena z vonjem zemlje.

V primeru, da je bila zelena pozno posajena, lahko njeno rast pospešimo z dodatnimi stimulansi.

Bolezni in škodljivci

Tudi začetnik lahko ugotovi, kako gojiti zeleno na pecljih iz semena. Toda čeprav zelena ne vzame veliko časa za nego, je ta rastlina muhasta. Na primer, če mu zalivanje ne zadošča, se bo "maščeval" z neokusnim srednjim delom stebla, ki postane popolnoma neužitno.

Gnile bakterije lahko pridejo v rastlino, čeprav se navzven to nikakor ne bo pokazalo. Pomembno je spremljati kakovost zalivanja, če je nezadostno, bo pecelj začel razpokati v rastlini. Glavni škodljivci zelene na prostem so polži in polži, ki imajo radi sočna stebla. Doma lahko postane težava zastajanje vode, ki povzroči gnitje korenin in s tem prispeva k pojavu plesni in gnilobe.

Skladiščenje pridelka

Ko so peclji rezani, jih priporočamo takoj zaužiti. Tako čim bolj ohranijo svoje hranilne in koristne lastnosti. Za shranjevanje te rastline boste potrebovali gosto, dobro zapiranje plastična vrečka, v katerem lahko peclje hranimo v hladilniku od 2 do 5 dni.

Če uporabite aluminijasta folija, potem se lahko to obdobje podaljša na 7-10 dni. V primeru, da je zelenica na peclju rahlo ovenela, izkušeni kuharji priporočajo, da jo damo za nekaj ur. ledena voda. To ga bo osvežilo, listom vrnilo bogato barvo in elastičnost.

Pomembno je, da ne samo vedeti, kako gojiti zeleno na pecljih iz semen, ampak jo morate znati kuhati pravilno in okusno. Danes ga zelo pogosto priporočajo ne le nutricionisti, ampak tudi sladokusci in celo zdravniki.

Sočna in dišeča stebla dodajajo solatam, v katerih se odlično podajo paradižniku, oreščkom in poru. Nekateri kuharji z njim delajo celo sladice, tako da ga zmešajo z arašidovim maslom.

Konkavna oblika stebel omogoča njihovo uporabo kot posodo za prigrizke in solate. Na primer, lahko jih napolnite s solato na osnovi piščanca ali morskih sadežev. Okus zelenjave jim bo dal pikantnost. V takšnih "čolnih" lahko postrežete skutni prigrizek z jajcem in piščancem, vse začinite z majonezo.

Številne gospodinje umešanim jajcem ali umešanim jajcem raje dodajo stebla zelene in tudi najzahtevnejši gurman bo cenil te jedi z naribanim sirom.

Za ljudi s prekomerno telesno težo strokovnjaki za prehrano priporočajo, da se doma naučijo vzgojiti zeleno na pecljih iz semen, da bo pri roki postnih dnevih. Izboljšuje presnovo in tako prispeva k postopnemu in koristno hujšanje, čemur ne bo sledilo novo pridobivanje telesne teže.

V zeleni je malo kilokalorij, napolni telo koristni vitamini in elementi v sledovih, ki so tako potrebni za osebo v postnih dneh ali med dieto.

Peteljna zelena je zdaj pogosto vključena v sestavo različne jedi predvsem solate. Lahko ga jeste surovega, pa tudi po toplotni obdelavi. Peteljna zelena velja za zelo okusno in zdravo rastlino.

Kako posaditi sadike

Če ima sorta zelene na pecljih dolgo obdobje rasti, je bolje, da jo dobite s pomočjo sadik. Običajno se postavi na okensko polico. Sadike posadimo konec februarja ali v začetku marca. Če semena niso pripravljena vnaprej, bodo semena kalila več kot 20 dni. Običajno so semena namočena v imunocitofit. Raztopino pripravimo s hitrostjo 20 ml vode za 1 tableto snovi.

Vnaprej je pripravljena čista škatla, vanjo se vlije zemlja. Tla so pripravljena vnaprej. Zmešajte zemljo z vrta in humus v enakih razmerjih, dodajte malo peska. Zdaj je treba tla zaliti, dan kasneje pa na vrh položimo plast snega.

Kako skrbeti

Zdaj je pomembno ustvariti pravo nego po presajanju sadik. Odstraniti je treba vse plevel, zemljo zrahljati. Če so bila posejana kaljena semena, jih morate odstraniti netkana tkanina. Če pride do zaostanka v rasti, bo sčasoma prišlo do odstrela pred časom.

Zeleno morate prvič redčiti, takoj ko se pojavi 4 do 6 listov. Razdalja med rastlinami naj bo 20 cm. Naslednjič morate zeleno redčiti po 10 dneh. Posledično bo razdalja 40 cm.

Videoposnetek pove, kdaj sejati zeleno na pecljih za sadike, datumi sajenja:

Tla ne smejo postati gosta. Zato je rahljanje nujno. Globina rahljanja mora biti približno 6 cm, če pa je prišlo do močnega dežja, se tla zrahljajo za 15 cm.V tem primeru je priporočljivo, da pri rahljanju nanesete malo gnojila.

preliv

Zalivanje

Rastlino je treba zalivati ​​vsak teden. Za enega kvadratni meter Potrebnih je 20 litrov vode. Če pa je malo deževnih dni, se količina vode poveča na 25 litrov. Avgusta in septembra je običajno malo dežja. Pri zalivanju poskusite, da voda ne pride na same liste. Če je to dovoljeno, lahko glive in druge bolezni prizadenejo rastlino.

Svetloba in hrib

Če želite doseči iz pecljev prijetna aroma in okusa, jih poskušajte zaščititi pred neposredno sončno svetlobo. Tako se bo količina eteričnih olj zmanjšala, listi bodo postali lahki, okus bo prijeten.Če rastlino ožgete, jo bo hitro pridobila svetla senca. Pri hribovanju je treba zemljo vlivati ​​postopoma. Upoštevajte, da morate škropiti samo z mokro zemljo. Najprej rastlino napihnemo, da ne pade.

Drugič do polovice stebla, tretjič pa skoraj do krošnje. Toda ta metoda hlajenja ima eno pomanjkljivost: peclji morda ne bodo dobili zelo prijetnega okusa zemljo. Zato hribovanje v obdobju rasti ni priporočljivo. Po spravilu je bolje kopati v rastlinjaku. Toda v tem primeru bo pridelek zelene padel.

Vendar obstaja še en način prijave. V prvih tednih septembra je rastlina običajno že v celoti oblikovana, tako da lahko vzamete blago in zavežete stebla. Zdaj je mogoče zemljo zbrati pod rastlino. Pecelj je treba zaviti z ovojnim papirjem in povezati z vrvico. Ovitek naj ne prekriva listov, ampak se konča na robu. Običajno izboljšajte okus zelene 3 tedne pred žetvijo.

Zelena je, tako kot druge rastline, dovzetna za škodljivce. Zato se morate pravočasno začeti boriti z njimi:

1. Borševa muha. Konec maja lahko začne odlagati jajčeca. Ti škodljivci lahko in preživijo vso zimo v tleh. Če najdete boršč muho, potem naslednje leto tam ne morete saditi zelenjave.
2. korenčkova muha. Ličinke te muhe lahko poškodujejo korenine rastline. Zato je pomembno, da plevenje opravite pravočasno. Pravočasno se opravi tudi preliv in rahljanje.
3. Korenčkova pega. To živo bitje lahko popije ves sok iz zelene. Navzven bo rastlina videti zatirana.
4. fižolova uš. Ta škodljivec velja za največjega. Če najdete tega škodljivca, je treba zeleno zdraviti z decokcijo paradižnikovih ali krompirjevih vršičkov.
5. Zgodnja opeklina. Običajno se ta pojav opazi pri močnem padcu temperature. Na listih boste videli lise z rjavo obrobo. Če se vlažnost poveča, bo madež pridobil vijoličen cvet. Škodljivca se lahko znebite v 30 minutah s temperaturo 48 stopinj.

Videoposnetek pove, kdaj posaditi zeleno na pecljih za sadike:

Koliko je pristanek

Ne glede na vrsto zelene, ki jo vzamete, imajo vse dolgo rastno dobo. Semena zelene običajno posejemo aprila: od 20. do 25. aprila. Presaditev v odprto zemljo se opravi maja: 15.-20.

Tisti, ki želijo imeti zeleno vsako leto na svoji mizi, jo lahko začnejo sejati. Opazovanje preprosta pravila dobili boste dobre rezultate.

Rastite sami osebna parcela zelena je lahko kdorkoli. Ta vrtna rastlina je vir vitaminov, koristi tako za ženske kot za ženske. moško zdravje. Kuharji z vsega sveta uporabljajo korenovko za kuhanje okusne juhe, solate. Zeleno lahko vložimo in uživamo surovo. Ta zelenjava je zelo cenjena ne samo pri kulinaričnih strokovnjakih, fitoterapevti in kozmetologi jo že dolgo uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni in kuhanje. kozmetika. Zeleno lahko gojite sami v svoji poletni koči.

Zelena je dežnik zelenjavni pridelek oz zelnata rastlina. Na svetu lahko najdete približno 20 vrst tega uporabna rastlina vendar je le nekaj priljubljenih.

V Rusiji je običajno gojiti dvoletno zeleno. Obrodi plodove (korenine) in dobre zelenice v prvem letu pridelave. Za 2. leto bo zelena dala bujno cvetenje in sadje s semeni.

vrste zelene

Kot smo že omenili, je v naravi veliko vrst zelene, vendar bomo upoštevali le priljubljene, ki jih je enostavno gojiti in jesti.

Pri gojenju listne zelene dobimo sočne liste svetlo zelene barve. Lahko jih režemo skozi celo poletje. Je odličen vir vitaminov in mineralov in se pogosto uporablja v prehranskih pripravkih.

Peteljno zeleno gojijo majhne kmetije, ki s svežo zelenjavo oskrbujejo trge velikih mest. Ima sočne velike peclje.

Druga sorta vrtna kultura- koreninska zelena. Ko dozorijo, dobimo korenine iz rastline. Če je sezona uspešna, je mogoče z 1 rastline pobrati do 1 kg pridelka.

Vsaka sorta zelenjave se ne razlikuje le po okusu, ampak tudi po področju uporabe. Sama vrtna parcela Lahko gojite več sort zelene.

Pri izbiri različnih uporabnih vrtnih pridelkov je pomembno upoštevati hitrost zorenja. Če kupujete zeleno v semenih, so vsi podatki navedeni na embalaži. Če je dovolj časa in obstaja želja po gojenju več vrst zelene hkrati, potem lahko izberete različne sorte- zgodaj do pozno.

Gojenje listnate zelene

Ne glede na sorto rastlin, ta vrtni pridelek ljubi mirnih mestih, raste na rodovitni, osvetljeni zemlji. dobra letina povsem mogoče je nabirati tudi na rahlo kislih tleh in če posadite zeleno v polsenci. V tem primeru lahko kupite dodaten bonus v obliki dišečih listov.

Listna sorta zelene je odporna na mraz, zato bo mirno prenašala spomladanske pozebe in lahko celo prezimi v tleh (samo zrela rastlina!). Zelena bo ob zasaditvi na začetku razvoja počasi rasla in se lahko zdi, da "sedi" na enem mestu. To ni strašljivo, saj so semena tega vrtnega pridelka zelo, zelo majhna in morda ni 100-odstotne kalitve. Prav zaradi tega izkušeni vrtnarji raje gojijo to začinjeno rastlino s sadikami.

Kako pripraviti semena

Gojenje zelene iz semen je težavno, a v prihodnosti lahko dobite dobra letina. Za izboljšanje kalitve majhnih semen zelene jih je treba ustrezno pripraviti. Odlični rezultati daje šibko, komaj rožnato raztopino kalijevega permanganata. Semena prelijemo z rožno vodo in pustimo 2-3 ure. Po namakanju jih položimo na gazo, zloženo v več plasteh (predhodno namočeno v vodi) in pustimo 3-5 dni. V tem času se bodo semena izlegla in mogoče bo preiti na naslednjo, nič manj pomembno stopnjo.

Kako posejati semena zelene

Po pripravi semena jih posadimo v zemljo. Ustrezna tla je sestavljen iz mešanice peska, zemlje, pomešane z listjem, šote in humusa. Vsako komponento je treba vzeti v enakih razmerjih.

Setev semen listne zelene se izvaja zgodaj spomladi v posebej pripravljenih škatlah za sadike (bolje je uporabiti lesene).

Semena položimo skoraj na površino, na vrhu pa jih potresemo s šoto. Semenske škatle so pokrite, da se izboljša kalitev. plastični ovoj oz prozorno steklo. Predvideva se, da sadike ne bodo vzklile v enem tednu. V optimalen čas pred kalitvijo je treba vzdrževati določeno temperaturo - za rastlino je pomembno, da prostor ni hladen in ne prevroč - od 17 do 20 ° C z oznako "+". Ko se pojavijo prvi poganjki, je treba temperaturo v prostoru znižati na +15 ° C.

Pri gojenju sadik je treba nadzorovati dolžino dnevne svetlobe. Ker marca tega ni mogoče storiti, je vredno poskrbeti umetna razsvetljava sadike. Prav tako morate spremljati zalivanje - mora biti zmerno in samo skozi cedilo. Če boste upoštevali vsa priporočila, boste lahko rasli močne sadike, ki bo mirno prenesla pristanek na odprtem terenu.

Če se nekaj ne spoštuje, potem lahko pri gojenju sadik zelene zelenice rastejo bolj aktivno. Ne zamudite trenutka, ko zelena sprosti prva 2 lista - potopiti se morata in stisniti koren. To bo pripomoglo k pravilnemu razvoju koreninskega sistema.

Sadike lahko prenesete v tla konec aprila ali maja. Sajenje listne zelene se izvaja na razdalji 20 cm drug od drugega z mulčenjem z žagovino ali slamo.

Po pravilih za sajenje sadik je treba počakati, da rastlina doseže višino 5 cm, v praksi se tega pravila ne držimo, saj bo trajalo zelo dolgo, zato v njem sadimo majhne kalčke zelene. tla. V prihodnosti je pri skrbi za sadike pomembno, da nenamerno plevete ali sperete nezrele rastline. Zato, da bi se izognili izgubi pridelka, je priporočljivo dajati samo posajene sadike zelene. plastična skodelica(spodnji del je odrezan). Nekaj ​​dni pozneje ali takoj po sajenju sadik lahko rastlino nahranite s tekočim gnojilom, primernim za tla.

nega zelene

Strokovnjaki pravijo, da je pri gojenju zelene in skrbi zanjo pomembno, da sadike posadimo v zemljo skoraj na površini. Skrb za rastlino ne zahteva veliko časa in truda.

Kaj je pomembno narediti:

1. Pravočasno odstranite plevel.
2. Sistematično zalivajte.
3. Zrahljajte tla, da se okoli rastline ne oblikuje trdna zemeljska skorja.
4. Dovoljeno je mulčenje tal.
5. voda.
6. Po zalivanju zrahljajte zemljo.

Gojenje zelene na pecljih

Peteljna zelena je dvoletna rastlina, ki doseže višino 30 cm. pogosta sorta zelena ima bela velika stebla, obstajajo sorte z barvo stebla v rdeči, rožnati in svetli zelene barve. Ta vrsta zelene se pogosto uporablja za kuhanje, ocvrto, dušeno ali surovo.

Dobro uspeva pri temperaturah, ki niso višje od 20 ° C, zlahka prenaša zmrzali. Stebla rdeče barve so odporna proti zmrzali.

Raste stebelna zelena iz semen na enak način kot listov. Temeljne razlikešt.

Toda pri sajenju okrepljenih sadik v tla je treba upoštevati naslednja pravila:

1. Sadike prestavimo na tla v utorih, globine 10 cm.
2. Apikalne ledvice ni treba posuti z zemljo.
3. Hribovanje je treba opraviti šele po začetku aktivno rast ko peclji postanejo debelejši.
4. Za celotno rastno sezono lahko večkrat opravimo hripanje, kar bo peclje osvobodilo rahle grenkobe in dobilo bolj nežen okus.

Zanimiva metoda gojenja zelene na pecljih je beljenje. Okrepimo ga lahko, če 2 tedna pred obiranjem zavežemo peclje in jih zavijemo s temnim papirjem. Ta metoda je primerna samo za rastline, ki so dosegle višino 45 cm.. Pri zavijanju s papirjem morate vrhove rastline pustiti na svetlobi (15 cm). Takšna izolacija rastline od svetlobe bo pripomogla k pridobivanju popolnoma belih in sočnih pecljev pri obiranju.

Nabirate lahko že sredi poletja, če peclji malo zrastejo. Mladi grmi zelene ne izkopljejo, ampak odlomijo stranske peclje. Ogromno pobirajo pozno jeseni. Zrelo zeleno izkopljemo z lopato, zaraščeno grmovje je bolje odstraniti z vilami.

Pravila oskrbe

Standardna nega za zeleno na pecljih se bistveno ne razlikuje. Pomembno je upoštevati določena pravila:

1. Poskusite nenehno zalivati ​​zeleno na pecljih. Vodite se po vremenu: če dežuje, je treba zalivanje preskočiti. Kako naprej, vam bo pokazala tla pod zastirko.
2. Tla naj ostanejo vlažna, vendar zastajanje vode ni dovoljeno, zato vnaprej poskrbite za dobro drenažo.
3. Gnojilo po nasvetu agrotehnikov je treba izvajati 3-krat na mesec. Zelena na pecljih je tista, ki se odziva na hranjenje. Ne pozabite na zlato pravilo - pri vsem morate upoštevati mero. Zato namesto pogostega hranjenja tekoča gnojila bolje je zaliti zemljo z infuzijo koprive.
4. Zažmiti morate vse sorte zelene, razen za samobeljenje.

Shranjevanje zelene na pecljih

• zelenjava hitro posuši, zato jo morate po rezanju temeljito sprati pod tekočo vodo, počakati, da se posuši in zaviti v folijo. Paket pošljite v hladilnik. 10 dni bo zelenica ostala sveža;
• zeleno lahko posušite tako: sesekljano zeleno položite na čisto površino (list papirja), jo pokrijte z istim listom. Čez mesec dni bo začimba pripravljena. Shraniti ga morate v papirnati vrečki;
• zeleno lahko zamrznemo - sesekljamo v mešalniku, prelijemo z majhno količino vode, razporedimo v kalupe za led in pošljemo v zamrzovalnik;
• sesekljano zeleno lahko shranite v zamrzovalniku v tesno zaprtih plastičnih posodah.

Kako gojiti koreninsko zeleno

Ta rastlinska sorta ima dolgo rastno dobo, zato jo gojimo samo s sadikami. Glavni pogoj za gojenje zelene je, da je pridelek posajen mesec dni prej. Izkazalo se je, da je treba semena pripraviti vnaprej in posaditi v začetku februarja. Iz tega sledi, da je v tem temnem zimskem mesecu treba vzdrževati določeno temperaturo v prostoru in zagotoviti vsaj 8 ur dnevne svetlobe.

Pri gojenju koreninske zelene upoštevajte ta odtenek: ko rastlina raste, je dovoljeno nabirati liste, vendar le v minimalni količini in skoraj ob koncu sezone. AT drugače vse uporaben material bo šel na liste, in potrebujemo korenovke.

Kako skrbeti

Skrb za to vrsto pridelka se ne razlikuje veliko od standardne nege: potrebno je sistematično zrahljati zemljo, zalivati ​​​​zelo, zastirkati in odstraniti plevel.

Z množičnim gojenjem koreninske zelene na poljih so kmetijski tehniki v obdobju aktivne rasti plodove žgali. Toda izkušeni vrtnarji pravijo, da je to lahko škodljivo za koreninski pridelek. Nasprotno, z vrha zelene morate odstraniti zemljo.

Dobro se pripravite na žetev. Tudi 20 dni pred začetkom zbiranja morate rastlini odščipati stranske liste in odstraniti zemljo z vrha zelene. Ko je pravi čas in je to približno sredina oktobra, lahko začnete s trgatvijo.

Kako shraniti korenasto zelenjavo

Za ohranitev nastalega pridelka je potrebno odrezati liste in pustiti peclje. Če nameravate v bližnji prihodnosti jesti korenovke, potem je dovolj, da jih zavijete v folijo in jih postavite v hladilnik. Na dolgotrajno skladiščenje bolje je poslati zeleno v klet, jo postaviti lesene škatle in potresemo s plastjo peska (2 cm). Temperatura v prostoru ni višja od +1 o C.

Zeleno lahko pripravite za prihodnjo uporabo: naribajte in dajte v vrečke. biti shranjen v zamrzovalnik korenovka bo celo leto.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Gojenje katere koli sorte zelene lahko vpliva na vsa vaša prizadevanja, če rastlino napadejo bolezni in škodljivci. To je še posebej nevarno v obdobju aktivne rasti in zorenja. Bakterijsko pegavost, gnilobo in druge bolezni lahko ustavite, če upoštevate pravila za gojenje rastline. Pravočasno zalivanje, preprečevanje zalivanja tal in zgostitev sadik ter pletje bodo pomagali v boju proti škodljivcem in boleznim.

Škodljivcev, kot so polži, polži, muhe, se lahko znebite s škropljenjem rastlin. Poleg tega se lahko izognete smrti in izgubi pridelka na preprost način: sajenje zelene vmes z zelenjavo ali zelnatimi rastlinami.