كيف تغسل رواسب الكربون من خارج المقلاة. تنظيف أحواض السيراميك والتفلون - هل يستحق كل هذا العناء؟ أفضل المواد الكيميائية المنزلية للتحكم في السخام
ما الذي يجب مراعاته قبل التنظيف؟
قبل أن تبدأ في العمل ، عليك أن تعرف أن المواد التي تُصنع منها الأحواض يمكن أن تكون مختلفة تمامًا. لذلك ، ما يمكن أن يساعد أحد المقلاة سيؤثر سلبًا على تكوين مقلاة أخرى.يمكن أن تتحمل مواد مثل الحديد الزهر والألمنيوم عمليات التنظيف القاسية باستخدام أقوى الأحماض والقلويات. في الوقت نفسه ، تعتبر الأواني الحديثة غير اللاصقة حساسة وحساسة للغاية ، سواء في الاستخدام أو عند التنظيف.
مقلاة من الحديد الزهر: كيفية تنظيفها من السخام؟
تصبح المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر مغطاة بطبقة سوداء سميكة بمرور الوقت. في بعض الأحيان يصل الأمر إلى النقطة التي تبدأ فيها هذه الطبقة في التساقط من الأسفل إلى قطع. لذا حان وقت التنظيف. كيف يمكن القيام بذلك؟ هناك طرق عديدة ، وهي معروضة أدناه.صودا الخبز + ملح + خل
- صب الملح (2-3 ملاعق كبيرة) في المقلاة التي تحتاج إلى التنظيف ، أضف الخل (9٪). يجب أن يكون هناك كمية كافية من الخل حتى يتم تغطية القاع بالكامل.
- يُغلى المزيج ويُغلى ويُسكب نصف كوب من الصودا.
- اتركه ينضج حتى يتبخر السائل بالكامل تقريبًا.
- أغلق الموقد وانتظر حتى يبرد ونظف المقلاة بقطعة قماش صلبة.
كربون مفعل
- سحق علبة أقراص الفحم.
- بلل سطح المقلاة قليلاً بالماء وافرك السطح بمسحوق الفحم.
- اترك لمدة ساعة.
- بعد ذلك ، نظف المقلاة بإسفنجة.
الأمونيا + البورق
يمكن شراء هذه المكونات من الصيدلية:- خفف الأمونيا (1 ملعقة كبيرة) في كوب من الماء ، أضف البوراكس على طرف السكين.
- باستخدام هذا المحلول ، استخدم إسفنجة لتنظيف الأسطح الملوثة في المقلاة.
خلاصة الخل + منظف الصحون
إذا كنت بحاجة إلى إجراء "تطهير" أكثر جدية ، فجرب هذه الوصفة:- صب نصف كوب من الخل (70٪) وحوالي نفس الكمية من مسحوق غسيل الأطباق في حوض عميق. أضف الماء إلى هذا أيضًا.
- نخلط كل هذا الخليط ونغمر المقلاة فيه.
تجدر الإشارة على الفور إلى أن رائحة كل هذا الخليط والسخام المنبعث من الأطباق لن تكون ممتعة للغاية ، لذلك من الأفضل وضع هذه التركيبة في مكان ما على لوجيا أو حتى القيام بذلك في الشارع (في البلد).
- احتفظ بالمقلاة في هذا المحلول لمدة يوم أو حتى يومين - يعتمد ذلك على درجة دخانها.
- أخرجي الأطباق واستخدمي فرشاة أطباق معدنية لتنظيف كل رواسب الكربون.
- دهن المقلاة بعد التنظيف. زيت نباتيوتخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبا.
صابون + صودا + غراء
هذه الطريقة في التعامل مع التلوث المعقد:- صر قطعة من صابون الغسيل الأسود على مبشرة خشنة ، أضف كوبًا (200 جم) من صمغ السيليكات و 100 جم من رماد الصودا ، واسكبها في دلو (10 لتر) أو حوض ستطبخ فيه المقالي.
- عندما يغلي ، ضع الأطباق هناك واطبخ في هذا المزيج لمدة ساعتين (أو أكثر) ، ويفضل أن يكون في غطاء مغلقودائمًا مع فتح النافذة وغطاء المحرك.
- سيغلي الماء ، لذا عليك إضافته عندما يتبخر.
- يجب عليك التحقق باستمرار من كيفية تليين السخام. عندما يصبح مرتخيًا بدرجة كافية ، أطفئ الموقد ، وعندما يبرد قليلاً ، أخرج المقلاة.
أشعل النار في مقلاة
مناسبة تمامًا لظروف البلد - إذا كان لديك موقد أو القدرة على إشعال حريق تحته سماء مفتوحة. جوهر الطريقة هو أنك تحتاج فقط إلى رمي المقلاة في النار. في عملية التسخين ، تعمل النار على تلطيف الدهون المتصلبة ، وتسقط ببساطة في قطع. يمكن إزالة السخام المتبقي بسهولة بسكين.في ظروف المنزل (الشقة) ، سيتعين عليك استخدام موقد اللحام أو موقد الغاز. ضع المقلاة على دعامة معدنية (أو غير قابلة للاحتراق) واشعل النار من جميع الجوانب. تتطلب هذه الطريقة الدقة والدقة ، وإلا يمكنك إشعال النار في المنزل وحرق نفسك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تسمم الرائحة التي يتم إطلاقها أثناء هذا التلاعب بسهولة. لذلك ، من الأفضل إقامة الحدث بأكمله في مكان ما في الشارع. ولا تنسى فك الخشب و أجزاء من البلاستيك. وإذا لم يتم فكها ، فمن الأفضل عدم استخدام هذه الطريقة على الإطلاق.
طحن
من الضروري أخذ مثقاب أو طاحونة وفوهة على شكل فرشاة سلكية للمعادن. قم بطحن المقلاة برفق وحذر الخارج. قطع السخام تتساقط حرفيا أمام أعيننا. بالطبع تتطلب هذه الطريقة احتياطات في شكل نظارات واقية وجهاز تنفس وقفازات.كيف تنظف مقلاة قديمة؟
هناك وصفة قوية جدًا لمثل هذه المقالي:- قم بإعداد منظف للفرن أو ما شابه ، حيث لا يوجد منظف فقط ، ولكن أيضًا حامض.
- اغسل المقلاة القديمة بمنظف غسيل الأطباق العادي وامسحها حتى تجف.
- دهن المقلاة بكمية وفيرة بمنظف الفرن. يجب أن يتم ذلك ، بالطبع ، بالقفازات والنوافذ المفتوحة.
- ضع المقلاة بالداخل حقيبة بلاستيكيةلتكون مقيد.
- ضع المقلاة في الكيس لمدة 10-12 ساعة. بعد ذلك ، يجب عليك إخراج الوعاء ومعرفة كيفية تليين السخام.
- اشطف المقلاة تحت الماء الجاري.
كيفية تنظيف مقلاة الحديد الزهر من الصدأ؟
الصدأ في مقلاة من الحديد الزهر ليس نادرًا ، ولكن على عكس السخام ، يمكن إزالته بسهولة أكبر. ستكون طرق مكافحة الصدأ على النحو التالي:- مشروب غازي. الغذاء العادي مناسب ، على الرغم من أن المكلس مناسب. اشطف المقلاة ماء دافئ، صب الصودا على الأماكن الصدئة ، فرك قليلا. بعد 10-15 دقيقة ، افركي مرة أخرى بالصودا المناطق المرغوبة(يمكنك فعل ذلك بفرشاة أسنان قديمة). كقاعدة عامة ، يتم تنظيف الصدأ الضعيف تمامًا بهذه الطريقة.
- ملح خشن. الطريقة مشابهة للطريقة السابقة. تذكر أن تصب بعض الماء في قاع المقلاة قبل إضافة الملح.
- المشروبات الكربونية. يمكنك استخدام بيبسي كولا أو فانتا أو شيء مشابه. صب مشروبًا في المقلاة (تكفي البرطمانات أو الزجاجات) ، اتركه طوال الليل. اشطفه في الصباح المياه الجارية.
إذا كان الصدأ قديمًا جدًا ، إذن بالطبع وصفات بسيطةلن يساعد. ستكون بحاجة مواد كيميائيةعلى أساس حمض الهيدروكلوريك. تحتوي متاجر الأجهزة دائمًا على مجموعة واسعة ، بحيث يمكنك اختيار شيء ما.
كيفية تنظيف مقالي الألمنيوم من السخام
يصلح الألمنيوم نفسه للتنظيف بالحمض ، على سبيل المثال ، حامض الستريك:- صب الماء في حوض (أو خزان) للغليان ، أضف حمض - عبوة من 10 لترات ، واتركها حتى الغليان.
- نخفض المقلاة في هذا المحلول لمدة 20-30 دقيقة ، ثم نطفئ الموقد ونتركه حتى يبرد الماء.
- أخرجيها ونظفيها بإسفنجة.
- نحن نأخذ صابون غسيل- حول؟ قطعة.
- افركي الصابون على مبشرة واذابه في 2-3 ملاعق كبيرة الأمونيا.
- خففي هذه المكونات في الماء (حوالي ثلاثة لترات) واغليها.
- ضعي المقلاة في ماء مغلي لمدة ساعة.
- نخرج وننظف بقطعة قماش.
استعادة الطبقة غير اللاصقة بعد التنظيف
في كثير من الأحيان ، بعد كل عمليات التلاعب ، لا تفقد المقالي طبقة سميكة من السخام فحسب ، بل على العكس من ذلك ، يبدأ الطعام الموجود فيها في الاحتراق بشدة لدرجة أنك تبدأ بالندم على النظافة المكتسبة. حتى لا تندم لاحقًا على الجهود المبذولة ، يجب استعادة الطبقة غير اللاصقة:- معتاد ملح الطعامتصب في قاع المقلاة.
- اثقب الملح حتى يتشقق ثم أزله بشطف المقلاة.
- انشر المقلاة بالزيت النباتي (عباد الشمس) من الداخل والخارج وأرسلها إلى الفرن الساخن على درجة 100 درجة لمدة ساعة تقريبًا.
- اخرج المقلاة مناديل ورقيةالزيت الزائد ويمكنك البدء في استخدامه.
سيخلق الزيت طبقة واقية تمنع الطعام من الالتصاق بالقاع.
كيف تنظف مقلاة غير لاصقة؟ (فيديو)
لا تسمح طبقة من التفلون أو أي طبقة أخرى مماثلة بتكوين رواسب الكربون - لا من الخارج ولا من الداخل. ومع ذلك ، يمكنك إحضار مثل هذا المقلاة إلى حالة التدخين. في هذه الحالة ، أكثر تنظيف موثوقيبدو مثل هذا:- نقع المقلاة في محلول غسيل الأطباق لمدة 30-60 دقيقة. يمكنك إضافة بضع ملاعق أخرى. صودا الخبز. يجب أن يكون هذا المحلول كافيًا لغسل الطبق.
- نظفها بإسفنجة ناعمة.
من المستحيل فرك مثل هذه الأحواض بمنشفة صلبة وتنظيفها بمساحيق كاشطة ، حتى لا تتلف الطبقة الحساسة غير اللاصقة.
في الفيديو التالي ، ستخبرك ربة منزل خطوة بخطوة كيف تغسل الأواني غير اللاصقة:
بالطبع ، من الأفضل عدم ترك المقلاة المفضلة لديك تصل إلى النقطة التي تحتاج فيها إلى مساعدة جادة في التنظيف. ولكن إذا حدث هذا ، فتذكر أنه يوجد حل لكل مشكلة. استخدم هذه النصائح ، وسوف تخدمك أطباقك لسنوات عديدة قادمة.
لا يمكن لجميع ربات البيوت اللائي يستخدمن منظفًا عاديًا غسل الأحواض والمقالي المصنوعة من الحديد الزهر نوعًا من مواد أخرى من جانبين. تؤكل الدهون ثم تحترق فتح الناريتم الحصول على موقد الغاز ورواسب الكربون من الجزء الخلفي من الأحواض. حتى وقت معين ، لا يزعج المضيفة ، ولكن عندما تبدأ في شم رائحة محترقة في المطبخ ، تفكر المرأة ، ولكن كيف تزيل هذا السخام بسرعة؟ سنكتشف بالتفصيل في المقال.
اعتمادًا على المعدن المصنوع منه المقلاة ومدى اتساخه ، يمكنك اختيار طريقة واحدة أو تجربة جميع الطرق الثلاثة وتنظيف المقلاة من رواسب الكربون. بالطبع ، إذا لم يكن من الممكن منذ مرة واحدة غسل الظهر تمامًا ومن قام بالتدخين ، من الداخل ، على سبيل المثال ، أواني من الحديد الزهر.
الطرق الرئيسية للتخلص من البلاك هي:
- بمساعدة الحركة الميكانيكية.
- المعالجة الحرارية
- المواد الكيميائية.
السفع بالرمل طريقة جيدة لتنظيف سطح الأطباق. لديه عيب. سوف ينكسر الطبقة العلياسوف يلتصق الحديد الزهر والشحوم به مرة أخرى. نادرا ما تستخدم ربات البيوت هذه الطريقة.
تتم إزالة الحرق تمامًا باستخدام طاحونة. زوج مفيد سيساعد بالتأكيد. اشرح له أنه سيحتاج إلى دائرة نهاية بتلة لهذا المنصب. حتى المقلاة الكبيرة ستكون نظيفة خلال 5 دقائق. سوف يصدم الزوج بسرور لأنك تعرف اسم هذه الأداة.
جيد للتنظيف سطح الحديد الزهربفرشاة معدنية ذات قاعدة مطاطية. يمكن شراؤها من القسم الاقتصادي في الهايبر ماركت ، حيث تُباع مواد البناء. يستغرق التنظيف وقتًا ، ولكن إذا كنت عازمًا على جعل أوانيك تلمع ، خذ الوقت والجهد. شخص ما سيفعل ذلك في ساعة واحدة ، مضيفة أخرى في ساعتين ، تشتت انتباهه ، ولكن الأهم من ذلك ، النتيجة.
المعالجة الحرارية
لا يمكن تمزيق المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر بهذه الطريقة ، لكنها مناسبة للأواني المصنوعة من مواد أخرى. لا يتم استخدام الكيمياء هنا ، ولكن يلزم وجود مصباح لحام أو موقد غاز. خلق الظروف وخذ المواد:
- افتح النوافذ أو النافذة لفترة طويلة وقم بتهوية الغرفة جيدًا ؛
- منشفة سلكية
- 1 قرميد
- حوض وفيه ماء بارد.
إذا كنت عرضة ل أعمال يدويةالزوج ، ثم تعهد إليه بهذه المهمة الهامة. دعه يخرج و موقع ملائمضع كرسيًا أو جذعًا ، وطوبًا عموديًا على دعامة. يجب وضع المقلاة على لبنة بحيث ينظر القاع إلى الأسفل. دع الموقد يحترق الجانب الخلفيتجهيزات المطابخ حتى يبدأ في التدخين. تظهر هذه الطريقة بوضوح في الفيديو:
التنظيف الميكانيكي
حتى أسلافنا غسلوا الأطباق المعدنية بفاعلية ، وفركوها بالرمل وغسلوها بالماء. السفع الرملي شائع اليوم. بغض النظر عن عدد السنوات التي لم توليها الاهتمام الواجب لتنظيف الظهر و داخلالأواني ، والطريقة التي هواء مضغوطيتم توفير الرمل ، وسوف تقشره بالتأكيد من الصدأ أو الطلاء الجاف في دقيقتين أو بحد أقصى 5. اتصل بمتجر الإطارات ، ووافق على تكلفة الخدمة وسيساعدك على تنظيف أواني الحديد.
تستغرق العملية بأكملها من 15 إلى 20 دقيقة. عندما يتوقف عن التدخين ، يقوم الأخصائي بغمس الأطباق في وعاء من الماء. سوف تسمع صفيرًا ، سترى أبخرة. سيكون الاختلاف في درجات الحرارة كبيرًا وسيتراجع السخام بسرعة. سيتعين على العامل استخدام منشفة معدنية وكشط القمامة.
"الأهمية! إذا كان لديك أواني طهي من الحديد الزهر ، فلا تخاطر بذلك. مع اختلاف درجة الحرارة ، يمكن أن تنفجر. اتضح أنك تدفع مقابل التنظيف ، ثم تشتري واحدة جديدة. لكن المكواة يتم تنظيفها بسهولة بهذه الطريقة ".
نستخدم الكيمياء
في المنزل ، أول ما يتبادر إلى ذهن المضيفة هو تنظيف الأواني ، واستخدام بعض المواد الكيميائية المنزلية. كيف؟ يعتمد على مدى اتساخ السطح. إذا كنت تستخدم المنتج لأول مرة ، وحتى مع صديق ، فمن الأفضل إجراء العملية باستخدام قفازات مطاطية. لذلك ، بالتأكيد لن تحترق ، لا تفرط في جلد يديك.
هذه المنتجات تنظف الأفران بشكل فعال.
تعرف العديد من ربات البيوت الأصدقاء والأقارب ويوصونهم بتنظيف المقالي القديمة باستخدام شومانيت. ارتدي القفازات ، إنها سامة. من خلال العمل على السطح لمدة ساعة إلى ساعتين ، يمكن لـ "Shumanite" إزالة حتى أشد أنواع التلوث.
ماذا يمكنك تنظيف المقلاة من السخام القوي؟ "السيد تشيستر" مع "بيمولوكس". هم أحدث ، لكن ليس أقل وسيلة فعالة. امواى يمكنها تنظيف المقالي والأفران بشكل مثالي. رائحته أقل حدة وكريهة من رائحة الشومانيت ، لكنها تكلف أكثر بكثير.
في هايبر ماركت مبنى ، اطلب من مساعد المبيعات عامل تنظيف جيد حامض الهيدروكلوريك. يزيل الصدأ بشكل جيد. غير مناسب للحديد الزهر لأنه يأكل من خلاله. ومع ذلك ، فإن ربات البيوت الحديثات لديهن في المتوسط 2-5 أحواض ، وهناك شيء للتنظيف.
نستخدم القلويات لتنظيف أنابيب الصرف الصحي
يُطلق على القلوي أيضًا اسم هيدروكسيد الصوديوم ويمكنه إزالة الانسداد تمامًا من كل من الأنابيب الموجودة في المجاري والأواني المنزلية. ستحتاج إلى دلو بلاستيكي تصنع فيه محلول قلوي مائي. ل 5 لترات من الماء - 0.5 كجم من القلويات. من المهم أن يكون الغسول نقيًا وليس مخففًا. إذا لزم الأمر ، اسكب المحلول في حوض بلاستيك واغمس الأواني فيه.
تأكد من سكب الغسول في الماء وليس العكس. خلاف ذلك ، سيكون هناك كيمياء نشطة. تفاعل. للعمل ، احصل على قفازات مطاطية سميكة (قفازات المطبخ العادية غير مناسبة). دعي المقلاة في المحلول لمدة 20 دقيقة ، وخذي إسفنجة المطبخ وافركيها جيدًا من جميع الجوانب.
من الحرق ، هذه الطريقة ممتازة ، لكن لا تتم إزالة الصدأ بالكامل. بعد العمل ، إذا كنت لا تحتاج إلى الحل ، فمن الأفضل أن تصبه على الفور في الحوض أو المرحاض. إذا كنت ترغب في تخزين المشمع وغسله بالبلاط ، ثم اسكبه في دلو بلاستيكي مرة أخرى وأغلق الغطاء. الابتعاد عن متناول الأطفال والحيوانات.
إزالة الصدأ بالخل
انتهى العمل الأساسي لإزالة رواسب الكربون ، والآن أنت بحاجة لإزالة الصدأ. لا تزال على أقدم الأطباق. الخل يعمل بشكل جيد لهذا الغرض. من الناحية المثالية ، ارتدِ قفازات مطاطية ، واسكب الخل في حوض بلاستيكي وانقع الأطباق هناك لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ولكن إذا كانت هناك تشققات صغيرة ، فلا يجب عليك القيام بذلك ، فقط امسحها بإسفنجة مبللة بنسبة 6 أو 9٪ خل المائدة.
كيماويات آمنة
صودا + بيروكسيد الهيدروجين. سخني مقلاة على الغاز أو النار. ضع العصيدة على الأماكن المتسخة. دعها تستلقي لمدة 5 إلى 10 دقائق ، حتى تبرد. خذ فرشاة أو إسفنجة مطبخ ونظف السطح.
"الأهمية! إذا لم تحصل عليه بالشكل الصحيح في المرة الأولى ، كرر.
نحن نستخدم مواد كيميائية رخيصة
مكونات بسيطة: خل + صودا + ملح ناعم + حامض الستريك ويمكنك إزالة رواسب الكربون من مقلاة من الحديد الزهر. يتطلب وعاء فولاذي آخر الحجم المناسبحتى تدخلها أوانيك. قم بصب كمية كافية من الماء في الحوض بحيث يتم إخفاء الوعاء تحته.
صب 1 كوب من الخل و 0.5 كوب من حامض الستريك في قدر مع 2 لتر من الماء البارد. اضبط القدر على التسخين واترك الخليط يغلي. إشعال نار صغيرة تحتها. سيستغرق الأمر حوالي 15 دقيقة وستبدأ الغارة في المغادرة. اسحب الأطباق ونظف البلاك باستخدام ما هو مناسب. تتمثل المهمة في إزالة الطبقة العلوية قليلاً حتى يتغلغل الخل في العمق.
ضع الأواني في القدر مرة أخرى. يمكنك إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. الصودا ، اتركها تغلي على الموقد لمدة 15 أو 20 دقيقة ، أخرج الأطباق واغسلها ماء ساخنوباستخدام إسفنجة مصنوعة من الفولاذ ، قم بإزالة البلاك المخفف. إذا لم تتم إزالة كل شيء من مرة واحدة ، فكرر الإجراء. لا تنس استخدام القفازات.
هل تحتاج إلى تنظيف طبق معدني محترق؟ للإزالة ، استخدم الصودا + الملح. يجب تسخين المقلاة قليلاً وشطفها تحت الماء الجاري. رش المنطقة التي تريد تنظيفها بالملح أو صودا الخبز. دع ساعة واحدة تقف رأسًا على عقب فوق الموقد الخاسر للحرارة. سوف تنعم اللويحة الموجودة على الخارج وتزيل. الطريقة جيدة لمن لا يتسامح مع رائحة الخل.
عمل الرجال - التنظيف الكهربائي
كيفية تنظيف المزيد من السخام والصدأ؟ حاول التعامل مع هذه الطريقة. من غير المحتمل أن يكون لدى ربات البيوت والعائلات التي ليس لديها سيارة مثل هذا الجهاز ، لكن عشاق السيارات لديهم واحد لشحنه. الطريقة مناسبة لأصحاب التجارب. للرجال أكثر من النساء.
صب 4.5 لتر من الماء في وعاء بلاستيكي ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. مشروب غازي. ضع وعاء فولاذي في الأسفل أو ضع صفيحة فولاذية بحجم مناسب. يجب تثبيت المشبك الأحمر على صفيحة خبز فولاذية. الأسود ، وهو سلبي ، للسفينة نفسها. قم بتشغيل 10 أمبير.
بهذه الطريقة ، سيتم تنظيف الجزء الذي تم تحويله إلى الصفيحة الفولاذية أولاً. أنتقل إليه ، السطح الملوث للسفينة. مقلاة بجانب لوح فولاذي؟ ممتاز ، التفاعل والتنظيف سيكونان فعالين قدر الإمكان. لا تلمس هذا السطح ، وإلا ستفشل التجربة - لن يحدث التنقية.
عندما تظهر الفقاعات بين الحديد الزهر والصفيحة الفولاذية ، يبدأ التفاعل. شاهد أو استمر في عملك لمدة 5-10 دقائق. بعد العودة ، خذ طبقًا ، وهو عبارة عن إسفنجة مصنوعة من الفولاذ وكشط الصدأ مع الصدأ. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فستكون هناك مقلاة نظيفة قريبًا.
نقوم بتنظيف أواني المطبخ المصنوعة من الألومنيوم من السخام
ستقوم بتنظيف منتج الألمنيوم تمامًا من الرواسب القوية والدهون بحمض الستريك:
- في وعاء أو خزان من الصلب أو الحديد ، صب 10 لترات من الماء حتى يغلي. صب 1 علبة فيه حمض الستريك;
- اغمس الأطباق هناك واتركها تغلي لمدة 20 إلى 30 دقيقة. أغلق الموقد واترك كل شيء يقف على الموقد حتى يبرد الماء ؛
- اسحب الأطباق ونظف البلاك بإسفنجة.
بهذه الطريقة مقلاة الألومنيومالتنظيف سهل وبسيط. اقرأ هذا أيضًا ، قد ترغب في استخدام:
- مطلوب حوالي 0.5 بار من صابون الغسيل بنسبة 72٪ ؛
- افركيها على مبشرة وتذوب في 2 أو 3 ملاعق كبيرة. ل. الأمونيا.
- يخفف كل شيء في 3 لترات من الماء البارد ، يغلي على الموقد ؛
- يجب أن يكون الإناء أو الحوض عريضًا بما يكفي ليناسب الصينية. اغمسها هناك واتركها تغلي لمدة ساعة ؛
- اسحب للخارج واشطفه تحت الماء الجاري وأزل البلاك بقطعة قماش.
الآن أنت تعرف طرقًا عديدة لتخليص مقلاة من الحديد الزهر أو الحديد أو الألومنيوم من الدهون المحروقة. حاول الحفاظ عليها نظيفة. ثم ليس عليك أن تغسل. تذكر أن الكثير العلاجات الشعبيةيمكنك استخدامها اليوم ، فهي دائمًا في متناول يدك.
أدوات المطبخ عالية الجودة ليست رخيصة ، ولكن في عملية التشغيل على المدى الطويل ، فإنها تفقد مظهرها الجميل حتمًا. مظهر خارجي. كيف تنظف المقلاة من السخام ، إذا كنت لا ترغب في الانفصال عنها ، لكن استخدامها غير سار بالفعل؟ هناك عدة طرق شائعة لـ أنواع مختلفةأواني.
كيف "تمزق" السخام من مقلاة من الحديد الزهر؟
مقالي من مواد مختلفةتختلف بشكل ملحوظ ، لذلك يجب تنظيفها بطرق مختلفة. كخيار أساسي ، يمكننا اعتبار مكافحة السخام على الحديد الزهر (الأطباق منه أبدية حرفيًا ، لذلك غالبًا ما يتم توريث هذه الأطباق). لا يخاف "الصديق" الرئيسي لأخصائيي الطهي في الفترة السوفيتية من التأثيرات الميكانيكية. في الخارج ، يمكن معالجتها حتى مع طاحونة.
كما لا تخاف من الحديد الزهر مزيلات. ومع ذلك لا يمكنك استخدام المواد الكيميائية القاسية. هناك فعالة الطرق الشعبيةالتي "ورثتها" أيضًا من الأجيال السابقة.
ثلاثي بالملح والصودا والخل
طريقة لتنظيف السخام من الداخل. إنه "نووي" تمامًا ، لذا فهو مثالي لاستخدامه في الصيف في مكان ما في البلاد. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فمن الضروري إخراج الأسر غير المشغولة في هذه العملية من المطبخ ، وفتح النافذة على مصراعيها. صب بضع ملاعق كبيرة من الملح في قاع المقلاة ، وصب الخل في الأعلى - حتى يتم تغطية جميع الأسطح الملوثة. اسلقي الخليط. يُسكب نصف كوب من صودا الخبز ويُحرَّك بملعقة.
"يطهى" على نار خفيفة حتى يتبخر تمامًا ، ثم اغسل الأطباق بفرشاة ناعمة وعامل تنظيف منتظم. تأكد من ارتداء القفازات الواقية قبل بدء المعالجة. أثناء عملية غلي الخل في المطبخ ، يُنصح باستخدام جهاز التنفس الصناعي.
هكذا تم تنظيف الأحواض في القرى الروسية. تصب في وعاء ملوث مع جوانب لزجة من الدهون رمل النهرووضعه في الفرن (اليوم يمكنك استخدام الفرن بنفس السعة). من الضروري إشعال الأواني في درجة حرارة عاليةبضع ساعات ، ثم استخدم نفس الرمل بدلاً من الفرشاة - كيفية فرك مناطق السخام بها.
انتباه! إذا كانت مقابض الأطباق مصنوعة من الخشب ، فيجب إزالتها أولاً.
ثنائي الخل والليمون
هذه الطريقة ليست جيدة جدًا لتليين "الأحجار" القديمة في المنزل ، ولكنها تزيل بسهولة طبقة دهنية سميكة وسخامًا طازجًا نسبيًا. سوف تحتاج إلى الماء - حوالي كوب. في ذلك تحتاج إلى إذابة ملعقة من حامض الستريك في حبيبات و 100 مل خل المائدة. يُسكب القاع من الداخل بوسائل ، ويغلي المحلول ، ويطفئ النار ، ويغطى بغطاء. دعها تقف وتبخّر! بعد نصف ساعة يمكنك البدء في التنظيف ميكانيكيا- فرش او اسفنج كثيف.
إذا تمت معالجة الوعاء من الداخل فقط ، فيمكن غليان التركيبة الحمضية مباشرة في المقلاة. فلدي تنظيف الجزء الخارجي؟ يجب أن يكون حامض الستريك والخل المخفف في وعاء كبير ، "اطبخي" مقلاة مغمورة بالكامل لمدة 5-10 دقائق ، ثم اتركيه يبرد وينقع لمدة ساعة.
الصودا والبيروكسيد
بدأت الأطباق تبدو غير مرتبة ، لكن قشرة السخام لم تتحول بعد إلى "حجر"؟ للتعامل مع المشكلة ، تحتاج إلى صودا الخبز ، وبيروكسيد الصيدلة ، وإسفنجة معدنية ، وقفازات مطبخ. قبل العمل ، من الأفضل تشويه يديك بكريم واقي.
صب الصودا في وعاء (ثلث العبوة) ، أضف البيروكسيد - لدرجة أن المنتج يكتسب قوامًا طريًا. نطبق الخليط على قاع المقلاة والجوانب المحروقة ، نوزع بالتساوي. اتركيه لمدة 10-15-20 دقيقة. في نهاية هذا الوقت ، نسلح أنفسنا بإسفنجة معدنية ناعمة وبدون استخدام جهود خاصةبحركة دائرية نظف السطح المعالج. تتم إزالة الشحوم والسخام في بضع دقائق من العمل.
الأساليب المذكورة أعلاه جيدة إذا نحن نتكلمحول الحديد الزهر ، لا تخاف من أي ضرر ، والفولاذ المقاوم للصدأ سميكة الجدران القديمة. يجب التعامل مع الأطباق الحديثة الدقيقة بعناية.
تنظيف أواني الألمنيوم والسيراميك والتفلون "الدقيقة"
الألمنيوم مشوه بسهولة ، لا ينصح بفركه بفرش معدنية. في هذه الحالة ، يكون الإسفنج الكثيف ، ولكن ليس "المخربش" مناسبًا. بالنسبة للمقالي المطلية بالسيراميك ، يُنصح بشراء أطباق خاصة المنظفاتمع نسيج جل. في الحالات القصوى ، يمكنك استخدام الصودا المخففة بقطرة من الماء إلى حالة هريس. أو جرب الطرق التي تم استخدامها فيها الحقبة السوفيتيةلمكافحة لوحة المقالي المطلية بالمينا.
تطهير الخردل
صب بعض الماء في قاع الحاوية المصابة ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء الجاف مسحوق الخردل- ما يباع في محل البقالة. يُغلى المزيج ويُترك لمدة عشر دقائق ثم يُبرد ويُغسل باستخدام إسفنجة ناعمة. كخيار ، اصنع تركيبة أكثر سمكًا (على شكل عصيدة) ، وافرك المناطق المصابة واتركها لمدة ساعة أو ساعتين. بعد الغسيل ماء ساخنمع الصابون. هذه الطريقة مناسبة في حالة الحاجة إلى إزالة الأوساخ من الجوانب الخارجية.
البورق على الجلسرين
Kopeechnoe علاج الصيدلية- مقاتل سمين عظيم! في كوب من الماء الدافئ ، تحتاج إلى تناول بضع ملاعق كبيرة من البورق وثلاث قطرات من الأمونيا. صب مقلاة متسخة ، اتركها لمدة ساعة تقريبًا ، ثم افركها برفق باستخدام إسفنجة أو فرشاة مناسبة.
كحول
يمكن تنظيف السيراميك بالكحول - ضعه على صوف قطني ناعم وعلاج المناطق التي بها مشاكل بشكل جيد.
النقع للتطهير اللطيف بالتفلون
لا يمكن غسل هذا الطلاء بالمواد الكاشطة وجميع أنواع الكاشطات من حيث المبدأ! أي خدش سيؤدي إلى فقدان الأطباق خصائص فريدة من نوعها. في هذه الحالة ، فقط نقع لفترات طويلة في حوض مع كمية كبيرةمنظف مذاب (بما في ذلك منظف الغسيل) ، يضاف إليه ربع كوب من صودا الخبز.
كيف تنظف المقلاة من السخام القديم؟
بمرور الوقت ، يصبح السخام الموجود على الأواني المعدنية كثيفًا ومتآلفًا. لا تزال أطباق الجدة المفضلة تؤدي وظيفتها على أكمل وجه ، لكنها بالفعل تبدو قبيحة تمامًا. من الممكن هزيمة الأوساخ طويلة المدى ، ولكن سيتطلب ذلك بذل المزيد من الجهد.
التنظيف بالغراء والصابون والصودا
الوصفة ، التي استخدمتها أمهاتنا وجداتنا في القرن الماضي ، حصلت على اسم حنيني هو "العلاج السوفيتي". الطريقة مناسبة لإزالة القشر الأسود القديم. يتطلب حزمة من صمغ السيليكات والصودا وقطعة من صابون الغسيل ، مطحون إلى فتات بمبشرة.
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى غلي الماء في وعاء كبير. نسكب نشارة الصابون ، أضف حفنة من الصودا ، اسكب الغراء (حوالي 100-150 مل). اغمر المقلاة بالكامل في المحلول الناتج. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان فتح النافذة قليلاً أو تشغيل الغطاء - فالرائحة أثناء هذا الإجراء محددة. أضف الماء المغلي بشكل دوري بحيث يغطي الأطباق التي يتم تنظيفها بالكامل. بعد ساعة ، ستحتاج الأواني إلى قلبها والاستمرار في الغليان. بشكل عام ، إنه ليس سريعًا (حتى ثلاث ساعات).
لتنظيف الأوساخ "المبخرة" مباشرة ، ستحتاج إلى مجموعة من الفرش والإسفنج وسكين وقفازات. يجب كشط كل مقلاة جيدًا - تتم إزالة الطبقة السوداء بسهولة تامة ، سواء من الخارج أو من الداخل. هذه الطريقة طويلة ، لكنها فعالة - ستساعد على هزيمة اللويحة "الحجرية" التي تكونت على مدى عدة سنوات. اذا كان السخام القديماتضح أنها سميكة جدًا ، بعد العلاج الأولي ، يمكن غلي الأطباق مرة أخرى.
تنظيف الشعلة
نحن نضيء موقد غازونبدأ في تدفئة القاع والجوانب بالتساوي - حتى يتوقف المعدن عن التدخين والدخان. متى التراب القديمسيحترق الخارج ، قم بخفض المقلاة الساخنة ماء بارد. بعد ذلك ، يتم تنظيف الأطباق القديمة حالة ممتازةأي مكشطة (على سبيل المثال ، إسفنجة معدنية ناعمة). لا توجد مواد كيميائية مطلوبة على الإطلاق. الوقت المستغرق - حوالي عشر دقائق.
تجربة من مدون الفيديو "علاجات تم شراؤها ضد السخام"
لا يمكن أن تساعد الأساليب الشعبية دائمًا وليس مع أي تلوث. تقدم Blogger oblomoff إجراء اختبار وتحديد أي من المنتجات التي تم شراؤها والمُعلن عنها على نطاق واسع ستكون أكثر فعالية إذا كنت بحاجة إلى التعامل مع الدهون القديمة المستعصية. ومن بين "الخاضعين للاختبار" "السيد ماسل" و "تشيستر" و "سيلت بانغ" و "شومانيت". تكلفتها تختلف عدة مرات. وماذا عن النتيجة؟
معدات الاختبار عبارة عن مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، أقسام منفصلةالذي يقترح المدون تغطيته بعامل تنظيف منفصل وتركه للمدة المشار إليها في التعليمات. بعد ذلك ، حاول تنظيف الأطباق "دون عناء". ما هي النتيجة؟
- في المظهر ، "السيد العضلات" نحيف. التكلفة منخفضة ، لذلك لا يضع المجرب عليه توقعات خاصة. وهكذا يحدث: النتائج الواضحة بعد تطبيق المنتج غير مرئية. لا يزال الجزء السفلي من المقلاة مغطى بالسخام.
- "شيستر" من نفس فئة السعر للرذاذ السابق. ومع ذلك ، فإن نتيجة هذه التجربة ملحوظة بشكل واضح ، بشكل عام ، فإن التأثير يتوافق مع الالتزامات المعلنة للشركة المصنعة.
- لقد قام Silit Bang ، المكلف والمُعلن عنه على نطاق واسع ، بعمل أسوأ بكثير من عامل النظافة. عمليا ، لم يتغير شيء في حالة المقلاة!
- يعتبر "شومانيت" قائدًا واضحًا في التجربة - فهو يتواءم مع المهمة بشكل أفضل ، على الرغم من أنه لا يتقدم كثيرًا على "تشيستر". على أي حال ، فهو بعيد كل البعد عن الكمال الموعود به ، ولكن بعد تطبيقه القوة البدنيةيمكن إحضار الأطباق المحترقة إلى مظهر لائق.
الآن الاختبار الثاني: دعونا نحاول المقارنة بين اثنين أفضل الوسائل، والتي تحتل الصدارة في "الترتيب العام" للمطبخ. بناءً على نتائجه ، اتضح أن Shumanit لديها ميزة طفيفة - فهي تتسبب في تآكل الأوساخ نفسها ، والتي يمكن إزالتها بسهولة باستخدام إسفنجة عادية. تتمتع Chister بتأثير لائق ، على الرغم من أنه لا يزال يتعين عليك استخدام القوة لإزالة السخام المنقوع. بشكل عام ، اتضح قرعة القتال ، على الرغم من أن تكلفة الأداة الأولى تتفوق على الثانية ثلاث مرات تقريبًا.
ربة منزل جيدة لديها دائما مقلاة نظيفة. ماذا تفعل إذا حصلت على أطباق جيدة النوعية لم يتم الاعتناء بها بشكل صحيح؟ كيفية إزالة السخام القديم من الداخل والخارج؟
كيفية تنظيف المقلاة من الداخل
يتم تنظيف السطح الداخلي للمقلاة بإذابة بقايا الدهون والالتصاق بالطعام. المحاليل القلوية المحضرة على أساس رماد الصودا أو صودا الخبز تقوم بعمل جيد مع هذا.
طلاء ناعم زيتي
يتم تلطيخ طبقة دهنية سميكة بمعجون مصنوع من الصودا والماء. ينصح بعض المدونين بإضافة الخل أو حامض الستريك إليه. سيؤدي ذلك إلى تحييد الصودا ، أي. سيفقد المنتج قدرته على التنظيف. لذلك ، من الأفضل استخدام المحاليل الحمضية والقلوية بشكل منفصل.
بعد وضع عجينة الصودا على القاع والجدران ، يجب تركها لمدة 30-40 دقيقة ، لمنعها من الجفاف. للقيام بذلك ، يمكنك لف المقلاة فيلم تتشبثأو الحزمة العادية. بعد هذا الضغط ، تتم إزالة الفيلم الدهني جيدًا بقطعة قماش مطاطية عادية.
اذا كان طلاء دهنيرقيقة ولم يكن لديها الوقت لتتحول إلى كتلة كثيفة ، يمكنك تنظيف الأطباق بمساحيق ماصة جافة. مناسب لهذا:
- صودا جافة
- ملح؛
- الكربون المنشط المسحوق
- خردل.
تعمل كمادة ماصة ، تمتص الدهون وتربطها بشكل آمن. بعد هذا الرش ، يتم غسل الأطباق بسهولة بالمنظف والماء الساخن.
بعد قلي الأسماك أو غيرها من المنتجات المغطاة بالبقسماط ، تبقى رواسب الكربون التي يصعب غسلها والتي تحتوي على جزيئات الدقيق أو البسكويت في القاع. للتخلص منه يكفي مسح المقلاة بمنشفة ورقية أو قطعة قماش حتى تمتص مادة المنشفة الدهون وتزيل رواسب الكربون.
يمكنك بعد ذلك استخدام منظف الأطباق العادي. لن تسد المنشفة الدهنية ، وسيتم غسل كل شيء بسرعة وسهولة.
يمتص الرمل الشحوم جيدًا. إنه متوفر ورخيص. يكفي صب طبقة 2-3 سم في الأسفل وإشعال النار فيها جيدًا. ثم يمكن التخلص من الرمال أو استخدامها كمادة كاشطة لتنظيف القاع من الخارج.
السخام الصلب المجفف
يتشكل فيلم أسود صلب على أي نوع من الأسطح. حتى على الطلاءات غير اللاصقة. تستلقي على جدران المقلاة من الخارج ومن الداخل. التعامل معها أصعب من التعامل مع التلوث الناعم.
ضع معجون الصودا. على الطلاء غير اللاصق ، فإنه يتكيف مع هذا التلوث. بعد 30-40 دقيقة ، نظف المقلاة تحت الماء الساخن.
إذا لم يساعدك ذلك ، فقم باستخدام منظف الفرن. وهي مصممة لتليين وإزالة رواسب الكربون. كن حذرا واعتني بيديك. استخدم القفازات يحتوي المحلول على قلوي عالي التركيز.
إذا كنت لا ترغب في استخدام المواد الكيميائية المنزلية الحديثة لسبب ما ، صب الماء الممزوج بكوبين من الخل في الأطباق حتى أسنانها. اغلي هذا المحلول مباشرة في المقلاة واتركيه يبرد ببطء.
يساعد الحمض في إذابة الرواسب المعدنية. يتم استخدام هذا من قبل الشركات المصنعة لمنتجات التنظيف للغلايات والسباكة.
بدلًا من الخل ، يمكنك تناول بضع علب من حامض الستريك. صبها في الماء المغلي في مقلاة. سترى رد فعل قوي. اترك المحلول يغلي لمدة 20 دقيقة ثم يبرد ببطء. في البيئة الحمضية ، تنفصل الرواسب الصلبة عن قاع وجدران الطبق.
انتباه!عند غلي القلويات والأحماض ، افتح النوافذ وافتح الغطاء! استنشاق الأبخرة يمكن أن يضر الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي!
كيفية تنظيف المقلاة من الخارج
الطلاء على الجدران الخارجية ناعم جدا. إذا كنت تستخدم منشفة معدنية عند التنظيف ، فستظهر خدوش قبيحة ، وستفقد الأطباق مظهرها الأصلي.
من أجل استعادة النقاء المشع ، يكفي تشحيم السطح بمزيج من الخردل والأمونيا والماء. هذا مزيج ممتاز من المواد الكاشطة الطبيعية الناعمة والقلوية.
إذا كانت الأطباق تعمل وكان الطلاء مرئيًا من تحت طبقة السخام ، فحاول استخدام منظف الفرن. إذا اتضح أنه ضعيف ، احصل على حوض أكبر أو قدر بقطر كافٍ بحيث يمكنك وضع مقلاة فيه وصبه بالماء.
صب 10 لترات في الحاوية المعدة. الماء وأضف 2 كوب من صابون الغسيل المبشور ، نفس الكمية من رماد الصودا (يمكنك استخدام طعام عادي ، لكن سيتطلب 6 أكواب) و 200 مل من غراء القرطاسية السائل. اغمر المقلاة في المحلول المحضر واتركها تغلي لمدة 2-3 ساعات. من الأفضل القيام بذلك في الخارج. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فافتح كل النوافذ. قم بإعداد مسودة وتشغيل الغطاء. اعتني برئتيك والشعب الهوائية.
بعد هذا الحمام ، ستختفي معظم الأوساخ من تلقاء نفسها. يمكن تنظيف البقايا فرشاة ناعمةومنشفة.
الأسفل
يمكنك اللجوء إلى الهضم. في هذه الحالة ، سيتم أيضًا تنظيف المقابض. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكنك ببساطة وضع المقلاة أعلى المقلاة ، حيث يُسكب فيها لتر واحد من الماء ويُسكب كوبًا واحدًا من الصودا. إغل الماء. اترك المقلاة على حمام البخار لمدة 30-40 دقيقة ونظفها بقطعة من الصوف الصلب والإسفنجة.
إذا كان الوضع قيد التشغيل ولم تتم إزالة السخام بالطريقة المعتادة، يمكنك اللجوء إلى الملاذ الأخير.
سخني قاع المقلاة على النار. يتمدد المعدن بشكل أسرع من رواسب الكربون. عندما يكون الحرق ساخنًا ، يصبح هشًا ويمكن كشطه بسكين أو بفرشاة معدنية.
يميل الألمنيوم إلى التشوه بسهولة عند تسخينه بشكل غير متساوٍ. لذلك لا تطرف. هذه الطريقة جيدة للأواني المصنوعة من الحديد الزهر والصلب.
عندما لا يكون في المقلاة ما تخسره ، يمكنك اللجوء إلى منتجات غسيل السيارات بدون لمس. انتبه إلى حلول إزالة السخام وبقايا الزيوت والبيتومين والملوثات الأخرى المشابهة في خاصية السخام والشحوم.
بالمناسبة ، يتم تشكيل فيلم أسود في الجزء السفلي ليس فقط من قطرات الزيت. في كثير من الأحيان ، يظهر اللون الأسود نتيجة احتراق غاز منخفض الجودة. أو عند انسداد ممرات الموقد ، مما يؤدي إلى دخانها. في هذه الحالة ، من الممكن استعادة نقاء السطح بمساعدة مزيلات السخام.
انتباه!بعد استخدام قوي المحاليل الكيميائيةيجب غسل الأطباق جيدًا. يمكنك غليه لمدة ساعة لإزالة بقايا المنظفات تمامًا.
سوف يساعد السفع بالرمل على إزالة أي أوساخ ، وإذا لزم الأمر ، تلميع السطح. سيكون للفرشاة المعدنية المثبتة على المثقاب نفس التأثير.
انتباه!في ظل العمل الميكانيكي ، يمكن أن تتسبب الفرشاة الصلبة والكرات والصفائح الرملية في إتلاف الطلاء والطلاء الواقي غير اللاصق.
كما ترى ، أعد الأطباق نظيفة و منظر جميلتستطيع. إذا قمت بغسلها في الوقت المناسب بعد كل استخدام ، فستتم إزالة الأوساخ بسهولة بمساعدة منظفات غسل الأطباق العادية.
فيديو: كيفية تنظيف مقلاة بدون مواد كيميائية
9 أكتوبر 2017 ويري
مقلاة من الحديد الزهر - مساعد تم اختباره عبر الزمن! هي تحتل بحق مكانة هامةفي المطبخ. من أجل هذا شيء مفيدلقد خدمتك لسنوات عديدة ، فأنت بحاجة إلى العناية بها بشكل صحيح. في كثير من الأحيان ، تتلقى ربات البيوت أواني المطبخ على شكل مهر من والدتهن أو جدتهن ، ومعها طبقة سميكة من الحرق أو السخام أو الدهون. مع مرور الوقت ، يصبح تنظيف المقلاة أكثر وأكثر صعوبة. ومع ذلك ، هناك طرق للمساعدة في استعادته إلى شكله الأصلي.
أنواع التلوث ووسائل التخلص منه
اليوم ، على الرغم من تنوع المنتجات غير اللاصقة ، لا تزال أحواض الحديد الزهر تحظى بشعبية كبيرة. تتميز بالقوة العالية والقدرة على الاحتفاظ بالحرارة. يعمل السخام الطبيعي كطبقة غير لاصقة ويحمي المنتج من التآكل. ومع ذلك ، سيأتي الوقت الذي يصبح من الضروري فيه تنظيف المقلاة عاجلاً أم آجلاً.
ستعطي طرق الجدة التي تم اختبارها عبر الزمن لتنظيف أحواض الحديد الزهر مظهرًا أصليًا.
تعتمد طريقة تنظيف أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر على نوع التلوث ومدى تعقيده. وتشمل هذه:
- طبقة زائدة من السخام
- تشكيل الصدأ
- تراكم الحرق
- حطام الطعام اللزج.
غسل مقلاة قديمةفي المنزل ، يمكنك استخدام المنظفات الكاشطة والمواد الكيميائية المنزلية والقفازات المطاطية. معروض في المتاجر تشكيلة كبيرةالكواشف القوية ، ولكن ليس كل منهم قادر على التعامل مع أنواع التلوث الخطيرة.
وتجدر الإشارة إلى أن التخلص من الأوساخ القديمة أصعب بكثير من التخلص من البقع الجديدة.
لا تقل فعالية طرق تنظيف الأطباق التي تم اختبارها من قبل الجدة عن فعالية المساحيق والمواد الهلامية والبخاخات الحديثة. علاوة على ذلك ، فهي آمنة للصحة ويمكن أن تنقذك ميزانية الأسرةبسبب تكلفتها المنخفضة. ورق الصنفرة البحري أو ملح الطعام، رمل، حمض الاسيتيكوسيساعدك غراء السيليكات على إعطاء وعاء من الحديد الزهر مظهر جذاب.
طرق تنظيف مقلاة من الحديد الزهر
قبل تنظيف مقلاة من الحديد الزهر ، حدد نوعها. يمكن أن تكون الأطباق مطلية أو غير مطلية. حتى الآن ، هناك الأنواع التاليةهذه أدوات المطبخ.
- كلاسيك. لا تختلف في الجمال والنعمة ، لكنها آمنة لصحة الإنسان وموثوقة وعملية. مناسب لجميع أنواع الأفران وكذلك للطبخ في الفرن. لا تخاف من جلخ المنظفاتعلى شكل اسفنجة معدنية.
- مطلي بالمينا. هم أبيض أو كريمي اللون. لمنع الصدأ ، يتم تطبيق طلاء المينا في عدة طبقات. مثل تجهيزات المطابخ الحديد الزهرلا يحتاج للتحضير قبل الاستخدام الأول ، فقط يحتاج للغسيل ماء دافئ. في الرعاية المناسبةسوف تستمر وقت طويل. نظرًا لأن المينا مادة هشة ، فقد تؤدي التغيرات في درجات الحرارة والشفرات المعدنية إلى تدميرها. في هذا الصدد ، لا تضع المقلاة على موقد ساخن ، استخدم ملعقة خشبية أو بلاستيكية عند الطهي ، ولا تستخدم المساحيق والإسفنج المصنوع من سلك فولاذي رفيع عند التنظيف.
- لا يلتصق. نظرًا لأن الحديد الزهر يصدأ من الرطوبة ، فإن الأشياء المصنوعة منه مغطاة بطبقة غير لاصقة ، مما يسمح لك بحفظ الأطباق من الرطوبة. تتمتع هذه الأحواض بنفس مزايا الأحواض الكلاسيكية ، ولكنها أغلى بكثير. من أجل تجنب تلف الطلاء أثناء الطهي ، من الضروري استخدام الأجهزة المصنوعة من الخشب أو السيليكون.
هام: يجب تمييز طلاء المينا عن السيراميك! المينا دهان مقاوم للحرارة. طلاء السيراميكيتكون من مكونات السيليكون والكربون ، ويعتبر أكثر ملاءمة للبيئة.
أنواع أحواض الحديد الزهر - معرض
مقلاة "الجدة" ستستمر لعقود 
طلاء المينايعطي الحديد الزهر مظهرًا أكثر جاذبية 
يحمي الطلاء غير اللاصق المنتج من الرطوبة والصدأ
اغسل أو نظف
هناك رأي مفاده أنه لا يمكن غسل منتجات الحديد الزهر باستخدام المنظفات الحديثة. يعتمد على حقيقة وجود سطح المقلاة طبقة رقيقةسمين. مثل المواد الكيميائية المنزليةيزيل جميع أنواع الملوثات ، ثم يتم أيضًا إتلاف وعاء الحديد الزهر. ومع ذلك ، في لحظة توهج الزيت وتسخينه ، يتم إنشاء مادة جديدة - بوليمر مستقر يخترق الطبقة العليا من المعدن. ولهذا السبب بالتحديد مقلاة من الحديد الزهر، التي لا تحتوي على طلاء ، تظهر خصائص غير لاصقة.
بقدر ما يتعلق الأمر بالتنظيف ، فإن استخدام فرشاة صلبة هو ميزة لا جدال فيهاأواني المطبخ هذه! يمكنك استخدام أي وسيلة بأمان دون الخوف من إتلاف السطح.كما لوحظ بالفعل ، يمكن أن تحتوي أحواض الحديد الزهر الحديثة طلاءات مختلفة. كل واحد منهم يحتاج إلى نهج خاص به عند التنظيف.
ستساعدك إسفنجة معدنية على تنظيف مقلاة من الحديد الزهر حتى تتألق
ما الوسائل التي يمكن استخدامها لتنظيف أحواض الحديد الزهر - الطاولة
| نوع مقلاة الحديد الزهر | كيفية تنظيفتستطيع | كيفية تنظيفممنوع |
| مقلاة مطلية بالتفلون | الصودا ومنظفات غسل الصحون. يمكن استخدامها معًا ، على سبيل المثال ، كحل. |
المواد الكاشطة بحذر مع حامض الخليك |
| مقلاة مطلية بالسيراميك | منتجات التنظيف اللطيفة مناسبة: صابون الغسيل والصودا باستخدام قطعة قماش ناعمة أو إسفنجة. | المواد الكاشطة يحظر إطلاق النار على النار المكشوفة ، استخدم حمض الأسيتيك بحذر |
| صينية المينا | صابون غسيل، يعني السائللغسل الأطباق والصودا محلول مع إضافة الغراء السيليكات. | يحظر التحميص على نار مفتوحة ، واستخدام حمض الأسيتيك بحذر |
| مقلاة بدون طلاء | يمكن تنظيفها باستخدام منظفات غسل الصحون والمنتجات القلوية والمواد الكاشطة. بعد التنظيف ، يوصى باستعادة الخصائص الطبيعية غير اللاصقة بالزيت النباتي. |
كيف تتخلص من الصدأ وسنوات من السخام
يعد الصدأ ورواسب الكربون أكثر تلوثات أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر شيوعًا ، خاصة بعد سنوات عديدة من الاستخدام. ولكن حتى أكثر التآكل المزمن والسواد متعدد الطبقات يمكن إزالته في المنزل باستخدام وسائل بسيطة.
إذا فقدت مقلاة الحديد الزهر مظهرها ، فلا داعي للقلق ، فيمكن غسلها!
هناك عدة أدوات لتنظيف المقلاة من السخام:
- غراء السيليكات
- مسحوق غسيل;
- حمض الاسيتيك؛
- فرشاة معدنية
- إطلاق النار على نار مفتوحة.
لإزالة الصدأ يمكنك استخدام:
- ورق زجاج;
- مذيب خاص.
تحضير الملاط
غراء سيليكات متضمن علاج محلي الصنعلتنظيف أحواض الحديد الزهر. لتحضير محلول التنظيف هذا ، خذ:
- عبوة من صودا الخبز تزن 500 جم (يمكنك أيضًا استخدام رماد الصودا) ؛
- قطعة واحدة من صابون الغسيل 72٪ ؛
- 2 عبوة من غراء السيليكات.
- ضع دلوًا من الماء للتسخين. يمكنك استخدام حاوية أخرى ، الشيء الرئيسي هو أن المقلاة تناسبها.
- اغمس قطعة من صابون الغسيل المبشورة بشكل خشن في الدلو.
- اضف إليه محلول صابونالصودا والغراء. امزج كل شيء جيدًا.
- اغمس المقلاة في الدلو مع المحلول.
- يُغلى المزيج ويُطهى في المقلاة لمدة ربع ساعة.
- أطفئ النار وقم بتغطية الدلو بغطاء. اترك المقلاة في محلول التبريد لمدة ساعة أو ساعتين أخريين.
يعد تنظيف المقلاة بغراء PVA والصابون طريقة فعالة ولكنها تستغرق وقتًا طويلاً. بعد استخدامه ، اغسل المقلاة تحت الماء الجاري باستخدام منظف غسيل الأطباق.
بدلاً من غراء السيليكات ، يمكنك استخدام غراء PVA بنجاح. بالطبع هو اثنان أنواع مختلفةصمغ. بادئ ذي بدء ، إنها تختلف التركيب الكيميائي. غراء السيليكات هو محلول قلوي مائي من الليثيوم والصوديوم وسيليكات البوتاسيوم. PVA هو خلات البولي فينيل بالماء.
طريقة جدة جيدة لتنظيف المقلاة بالصابون - فيديو
كيفية تنظيف الأطباق بمسحوق الغسيل والخل والصودا
يتوفر منظف الغسيل وحمض الأسيتيك والصودا في كل منزل ، لذا فإن هذه الأدوات هي الأقل تكلفة.
للطريقة الأولى:
- صب القليل من المسحوق في المقلاة.
- صب الماء الساخن واتركه لمدة نصف ساعة ؛
- افركي الدهون المخففة بفرشاة أو إسفنجة.
للطريقة الثانية:
- املأ المقلاة بحمض الخليك.
- ترك لعدة أيام في مكان لا يمكن للأطفال الوصول إليه ؛
- قم بإزالة رواسب الكربون تحت الماء الجاري باستخدام منظف وفرشاة صلبة.
تشمل عيوب هذه الطريقة التواجد رائحة كريهةالخل وعدم الكفاءة ، فمن غير المرجح أنه سيكون من الممكن التخلص تمامًا من الدهون.
للطريقة الثالثة:
- صب الصودا في المقلاة واسكب الماء الساخن ؛
- يغلي لمدة 20 دقيقة. سيساعد ذلك على تليين الدهون الجافة والمحترقة ؛
- بعد التبريد ، افرك السطح الملوث بفرشاة.
طريقة ازالة الدهون القديمة بفرشاة معدنية
يمكنك جذب رجلك الحبيب لتنظيف المقلاة! للقيام بذلك ، يحتاج إلى استخدام طاحونةأو مثقاب بفرشاة مرفقة. يجب ألا تستخدم هذه الطريقة في الشقة ، حيث تنتشر جزيئات السخام الصغيرة في كل مكان وستجدها لفترة طويلة في أكثر الأماكن غير المتوقعة. من الأفضل القيام بذلك في الشارع أو في الشرفة. يجب عليك أيضًا حماية نفسك: ارتدِ قناعًا للتنفس والنظارات الواقية حتى لا تتلف وجهك وعينيك.
لتنظيف المقلاة بهذه الطريقة ، يجب:
- تحضير المعدات: مثقاب ، رأس فرشاة خاص ، طاحونة ؛
- ارتداء معدات الحماية (النظارات الواقية ، جهاز التنفس الصناعي) ؛
- إصلاح المقلاة (على سبيل المثال ، بالدوس عليها بقدمك) ؛
- قم بتشغيل الجهاز وإزالة رواسب الكربون ؛
- اغسل الأطباق تحت الماء الجاري وجففها.
اطلب من زوجتك المساعدة!
كيفية إزالة السخام عن طريق التحميص
يمكن إشعال الأواني المصنوعة من الحديد الزهر على نار عادية. عندما تذهب في نزهة ، خذ معك مقلاة. إذا كان المنتج يحتوي على مقبض من الحديد غير المصبوب ، فقم بإزالته. ضع المقلاة في النار لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجها من اللهب باستخدام عصا أو أي جهاز آخر مناسب. دع الطبق يبرد وإزالة رواسب الكربون بسكين.
يمكن تصنيف هذه الطريقة على أنها فعالة للغاية ، ومع ذلك ، فإن لها أيضًا عيوبًا:
- مناسب فقط للقلي بمقبض قابل للإزالة أو من الحديد الزهر ؛
- لا يمكن استخدام طريقة المقلاة المطلية.
عند اطلاق النار أحواض من الحديد الزهراستخدم الفرن في المنزل. ضع الأطباق في الفرن رأسًا على عقب ، واضبط درجة الحرارة على 200 درجة مئوية ولا تنس تشغيل الغطاء
يرجى ملاحظة أن استخدام طرق مثل الفرشاة الميكانيكية وإشعال النار والتنظيف بالصودا والخل ومحلول الغراء هي الأكثر أمانًا لصحتك ، لأنها تحتوي على كمية ضئيلة مواد كيميائيةأو لا تحتوي عليها على الإطلاق. وعلى العكس من ذلك ، فإن التنظيف باستخدام محول الصدأ ومنظف الفرن وحتى مسحوق الغسيل سوف يترك "آثارها". تأكد من شطف المقلاة جيدًا بعد تنظيفها تحت الماء الجاري! سيساعد ذلك في التخلص من بقايا المواد الكيميائية المنزلية.
كيفية التخلص من الدهون من الخارج
لتنظيف المقلاة من الخارج ، يمكنك استخدامها محلول الصوداأو مسحوق الغسيل. صب المنتج في سعة كبيرة، صب الماء المغلي ، اغمر المقلاة. اتركيه لمدة 1-2 ساعة حسب درجة الاتساخ. في الماء الساخن ، ستلين الدهون المحترقة وسيكون من السهل إزالتها بفرشاة صلبة. في بعض الحالات ، يمكنك استخدام السكين وقطع السخام بنفس الطريقة التي تقشر بها البطاطس. فعالية هذه الطريقة قابلة للنقاش. من الممكن أن يتم تكرار الإجراء أو تطبيقه تدابير إضافيةلإزالة الدهون بشكل كامل.
التنظيف بمواد كيماوية منزلية جديدة
يعتبر الحديد الزهر ذو قيمة عالية بسبب ملاءمته للبيئة ، ومن الشائع استخدام طرق "الجدة". ومع ذلك ، نحن نعيش في القرن الحادي والعشرين ومن الخطأ تجنب مناقشة هذه الطريقة. يمكن لجميع المنظفات تقريبًا التي تحمل علامة "مضاد للشحوم" التعامل بسهولة مع إزالة السخام.ومع ذلك ، فإن منظفات غسل الأطباق غير فعالة. يفضل استخدام منظفات الأفران مثل شومانيت:
- ضع المنتج على المقلاة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ؛
- اتركه لمدة 1-2 ساعات ؛
- إزالة السخام المخفف
- كرر الإجراء إذا لزم الأمر.
ورق الصنفرة والبقع الحديثة المقاومة للصدأ
للتخلص من بقع الصدأ ، تعامل معها ميكانيكيا:
- خذ ورق الصنفرة بأحجام الحبوب المختلفة ؛
- استخدم أولاً واحدة أكبر - افركها على المناطق المصابة من المقلاة ؛
- انتقل تدريجياً إلى ورق صنفرة أدق ، وعالج بقعة الصدأ حتى تختفي ؛
- اغسل المقلاة بوسائلك المعتادة ، وجففها جيدًا.
لاحظ أن هذه الطريقة لن تعمل مع الأحواض المطلية.
استخدم ورق صنفرة مختلف للتنظيف. انتقل تدريجيًا من الحبيبات الخشنة إلى الحبيبات الدقيقة
يمكن أن تكون طرق تنظيف المقلاة من الكربون فعالة في إزالة الصدأ. على سبيل المثال ، تنظيف المقلاة بصودا الخبز. إذا قمت بإضافة صابون الغسيل المذاب في الماء إلى الصودا ، اغمر المقلاة في محلول الغليان - فهذا سيوفر على الأطباق من البقع الصدئة.
أيضًا ، لإزالة بقع التآكل ، جربي استخدامه وسائل خاصة- محول الصدأ:
- ضع السائل على الأطباق لبضع دقائق ؛
- إزالة الصدأ الماء العاديبعد التعرض للعامل.