Кухня в дървена къща: дизайнерски характеристики и снимки на успешни проекти. Кухня в страната: дизайн, фото идеи

Лятна кухня в страната
Лятна кухня от дърво

Различни видове летни кухни ви позволяват да изградите тази структура в почти всяка къща различни области. Кухните са или затворени, или отворени. Най-простата лятна кухня от отворен тип е тераса, оборудвана с всичко необходимо Кухненско оборудванеи оборудван с кухненско обзавеждане. Затворените летни кухни представляват веранда, затворена частично или изцяло.

Затворена лятна кухня в страната (снимка)

Какъвто и да е дизайнът на отворената лятна кухня, тя традиционно е разделена на две основни зони - място за готвене и хол-трапезария. Минималният комплект за "кулинарната зона" включва печка, фурна или грил-камина, шкафове и рафтове за кухненски прибории прибори, работна повърхност или маса за рязане и мивка.

Външна лятна кухня в страната
Затворена лятна кухня на село

Летните кухни, оборудвани в отделни от къщата сгради, също са отворени или затворени според проектното решение.

Лятна кухня под формата на къща на снимката

Тя може да бъде отворена лятна кухня в страната или кухня във формата лека рамкакъща (често не се отоплява), въпреки че се случва такава къща да е изградена от тухли и дори оборудвана с камина или печка.

Отворената кухня е сграда без стени, когато визуално се създава ефект на свободно пространство. Такава кухня може да има козирка или покрив върху колони или изобщо да няма покрив, тъй като е в най-добрият случайпод клоните на разперено дърво.

В този случай има усещане за пълно единство с природата.

Лятна кухня-веранда
Лятна кухня-беседка

Отворена кухня може да бъде изградена под формата на веранда или беседка. Основните му елементи са кухненско обзавеждане(маса, пейки, столове), мивка и печка за готвене.

Основно предимство отворени кухни, освен единство с природата, те не се нуждаят от проветряване и през лятото не им е горещо.

Обикновено при изграждането на отворена кухня подпорите и покривът са изработени от дърво, а за основата се използват естествен и изкуствен камък.

Ако се строи пещ, тя обикновено също е облицована с камък. малък парични разходинаправете подреждането на лятна кухня от отворен тип евтино.

В допълнение, строителството не включва сложна работаи използването на технологията, така че изграждането на такава лятна кухня също е доста просто в техническо отношение. Така че е безопасно да се каже, че е така добър вариантза начинаещи строители.

Всички отворени летни кухни имат едни и същи предимства:

• ниски разходи за строителни материали по време на строителството;
• много по-бързо и лесно строителство;
• няма нужда от скъпи земни и покривни работи;
• готвенето на открито през лятото винаги е по-приятно, отколкото на закрито;
• чудесна възможност както за семеен отдих на открито, така и за почивка с голямо количествогости;
• използване на барбекю, барбекю или скара за приготвяне на месни ястия;
• минимална опасност от пожар на такива конструкции;
• значително по-ниска обща цена на проекта в сравнение с изграждането на кухня затворен тип.

Летните кухни от отворен тип също имат недостатъци, които включват:

• невъзможността за използване на кухнята през студения сезон, както и при ветровито време и по време на силен дъжд;
• излагане на работната зона на кухнята от прах, което изисква допълнителни усилия по време на почистване;
• атаки на комари и други насекоми вечер;
• невъзможността да се остави храна за една нощ, тъй като те могат да бъдат откраднати от животни или птици;
• невъзможността да се оставят за една нощ оборудване и ценности, които привличат крадците;
• невъзможност дори в лятно времеизползване като допълнително жилище;
• необходимостта да се скрият мебели и други предмети от интериора по време на дъжд, както и да се премахнат за зимата;
• изпълняваща само една функция - като място за готвене и хранене на чист въздух.

Вижте затворените и отворените летни кухни на снимката, която представя различни опциисградите:

Затворена лятна кухня открита веранда
Затворена лятна кухня с тераса

Лятна кухня със затворена веранда е много подобна на обикновена. малка къщасъс стени, покрив, прозорци и врата. Това прави възможно използването им при всякакви метеорологични условия и, ако е осигурено отопление (въпреки че това обикновено не се прави), дори и през зимата.

Затворена кухня на верандата (снимка)

Затворената кухня на верандата в страната, в допълнение към основната функция, която изпълнява, може да се използва като нощувка за гости, ловна хижа, а през зимата - като килер. Такава лятна кухня открита терасаобикновено изградени от гипсокартон, дъска или шперплат и др издръжливи конструкции, проектирани в продължение на много години, са изградени от тухли, блокове от пяна или камък.

Вижте кухненската веранда на снимката, която илюстрира успешно оформление:

Веранда-кухня
Веранда-кухня в страната

Основните предимства на затворената сграда са:

• сигурността на помещението от прах, вятър, валежи и насекоми, така че няма да се налага да го почиствате толкова често, колкото се изисква в отворени кухни;
• при наличие на парно има възможност за ползване на сградата и през зимата;
• възможност за безопасно оставяне на хранителни запаси, уреди и други ценности в затворена кухня през нощта, особено ако стаята е заключена;
• ползване като къща за гости;
• възможността за комбиниране с други допълнителни помещения - баня, мазе, работилница или гараж.

Основните недостатъци на затворена лятна кухня с отворена веранда са характеристиките на работа:

• повече строителни материали и по-сложна конструкция, включително трудоемка работа, която изисква участието на помощници и оборудване;
• необходимостта от внимателно проектиране на проекта, както и изчисляване на основата, фермова системаи други конструктивни единици, както при изграждането на къща;
• значително увеличение на цената на строителството като цяло и др дългосроченструктури.

Освен от Главна информация, струва си да разгледаме по-подробно разновидностите на отворени и затворени опции за лятна кухня.

Лятна кухня-веранда под формата на разширение на селска къща
Лятна кухня-веранда за лятна резиденция

Например, лятна кухня-веранда е построена под формата на разширение към селска къща. Когато го издигате, трябва да се има предвид, че като всяко разширение, то трябва да се превърне в хармонично продължение на къщата, да се впише в нейната дизайнерско решениеи в същото време запазва основната си функция - да бъде кухня и трапезария-хол, а не да се превръща в коридор.

Изграждането на лятна кухня под формата на веранда трябва да започне с полагане на основата. Дълбочината му трябва да е равна на дълбочината на основата на къщата, така че разширението да не се отделя през зимата. След това се монтира рамката за стените, прави се външната обшивка и се покрива покрива на навеса.

В идеалния случай селската къща и верандата трябва да имат едно покривно покритие, но ако верандата се добави по-късно, нейният покрив или навес трябва да се комбинират с основния покрив както от естетическа, така и от техническа гледна точка (така че да има без изтичане по време на дъжд и др.) .

За да направите кухнята-веранда по-светла и по-ефирна, можете да инсталирате големи прозорци на панти или да остъклите цялата предна или странична част.

Лятна кухня
Лятна кухня дървена

Вижте летните кухни с веранда на снимката, където можете да изберете най-подходящия вариант:

Разширение на кухнята на сайта
Пристройка кухня

Откритата кухненска пристройка е структура под формата на тераса поради значително разширяване на верандата. В този случай по протежение на стената на къщата са монтирани опорни греди, върху които отгоре е положен наклонен навес.

Ако терасата е подредена върху добре изравнена площ и няма проблеми с натрупването на вода, подът може да се постави директно върху земята - може да бъде само покритие от тротоарна плоча. За да защитите терасата от всяко лошо време (дъжд, вятър и т.н.), ще позволите странични прегради (както капитални, така и декоративни) или, например, водоустойчиви завеси. Можете да изградите перголи и да ги украсите увивни растенияили засадете жив плет от храсти, който ще украси терасата и ще осигури приятна прохлада в горещите летни вечери.

Колона фондацияза лятна кухня
Лентова основа за лятна кухня

По време на строителството лятна кухня-беседкане можете да правите без колонна или лентова основа. Върху него в ъглите се монтират стелажи от рамка, изработена от тухла, камък или дървен материал, след което цялата конструкция се фиксира с покрив от лек покривен материал, като ондулин, битумни листове и др. Сградите от този тип са по- от всички други видове летни кухни подходящи за монтиране на барбекю, чеверме в тях или печки.

В такава кухня също е много удобно да се обработва прибрана реколта, без да се страхувате от вятър или дъжд и без да се притеснявате за чистотата и вентилацията на помещението от кухненски аромати.

Отворите между стелажите на такава лятна кухня могат да бъдат оставени отворени или една от стените може да бъде зашита за монтаж. кухненски шкафовеи рафтове. Можете да подредите перголи с увивни растения, да украсите отвори с текстилни завеси, решетъчни дървени панели.

Могат да се осигурят плъзгащи се или подвижни прегради, както и ролетни щори за отваряне при хубаво време.

Други варианти за лятна кухня могат да се формират на базата на съществуващи, така че, например, ако беседка е остъклена или са направени прозорци на панти, тя може да служи и като студен период, особено ако кухнята ще бъде оборудвана с камина или печка.

Вижте опциите за лятна кухня на снимката, която показва най-неочакваното Конструктивни решенияархитекти:

Лятна кухня, стъкло
Лятна кухня като къща

Лятна кухня на крайградска зона
Лятната кухня е красива

Такива опции за летни кухни в страната, като къща, са почти пълноценно жилище, следователно изграждането му изисква повече усилия в сравнение със същата беседка. Тук ще ви е необходима надеждна основа (за предпочитане монолитна), стени, надежден покрив, ще трябва да инсталирате прозорци и врати. Но такава къща ще бъде многофункционална.

изба яма
Изба

В допълнение към кухнята е възможно да се оборудва мазе в него, тогава строителството ще трябва да започне с изкопаване на фундаментна яма, а стените на мазето ще станат основата за приземната част на сградата. Къщата може да бъде допълнена с тераса или веранда, която в този случайще служи като външен хол с трапезария с голяма маса, столове, пейки, фотьойли, а готвенето ще става вътре в къщата.

Лятна кухня с готварско оборудване на снимката

В селска лятна кухня трябва да има оборудване за готвене. Обикновено електрическите или газовите печки се използват за ежедневно готвене, но някои летни жители избират по-екзотичен вариант - печка на дърва, камина, барбекю или барбекю, които трябва да бъдат съставени от огнеупорна тухла. И в този случай трябва да помислите предварително за пожарната безопасност на цялата конструкция и качеството вентилационна система. Такива видове огнища не само правят лятната кухня уютна, но и допринасят за значителни спестявания - докато дървата за огрев горят в печката, храната не само се готви, но и стаята се затопля. Е, да се говори за това колко вкусна и здравословна е храната, приготвена на открит огън и чист въздух, е напълно излишно.

Лятна кухня с камина
Лятна кухня с барбекю

Когато планирате да оборудвате кухнята с камина, барбекю или барбекю, трябва да се има предвид, че в този случай стаята трябва да бъде възможно най-проветрена. Можете да направите такъв фокус временен или постоянен. Например, има сгъваеми модели барбекюта и барбекюта, които с настъпването на студеното време могат безопасно да се съхраняват до следващия летен сезон.

Ако се планира изграждането на лятна кухня под формата на къща, в нея е възможно да се постави капитална печка от огнеупорни тухли - с различни отделения и допълнителни устройства.

Кухня с вана на снимката

Напоследък сложните конструкции станаха много популярни, включително, в допълнение към лятната кухня, други селски сгради, като баня, тераса, ловна хижаи др. В зависимост от желанието на собствениците, комбинация от такива структурни елементиможе да бъде всичко и всички те са изградени върху една и съща обща основа. В същото време се намалява количеството на материалите, необходими за изграждането на конструкции, което позволява значителни икономии в строителството. Например един общ покрив е много по-евтин от покрива на няколко отделни сгради. Също така няма нужда да полагате много пътеки, свързващи различни сгради на обекта, тъй като в този случай всички обекти ще бъдат на едно място.

В резултат на това ще бъде по-изгодно да се изгради цялостна структура в много отношения, отколкото да се изградят различни помещения. В допълнение, комплекс, проектиран в същия стил и изграден от съвпадащи материали, ще изглежда много по-привлекателен отвън, отколкото няколко отделни структури, построени в различно времеи от различни материали.

В този случай се спестяват енергийни ресурси за отопление и организацията на електрификацията, водоснабдяването и канализацията като цяло се опростява. И накрая, строителството ще изисква по-малко земяотколкото под няколко сгради и като цяло ще бъде много по-удобно да се местите от една стая в друга, ако всички са под един покрив.

Има няколко варианта за комплексни сгради. Например, една от тях е лятна кухня под формата на къща с барбекю и веранда, в която собствениците могат не само да се забавляват, но и да посрещат гости. Къщата може да бъде изпълнена като едностайна или двустайна, като в този случай втората стая може да се използва като стая за гости. Леки удобни мебели могат да бъдат поставени на верандата, за да закусите, обядвате и дори вечеряте през лятото, а по време на дъжд или хладно време трапезарията може да се премести вътре в къщата. Естествено, покривът за цялата конструкция трябва да бъде еднакъв.

Лятна кухня за лятна резиденция, отворена
Видове отворена лятна кухня

Друг вариант е лятна кухня с барбекю и беседка. В този случай също е възможно да направите всичко под един покрив. Беседката може да бъде отворена или остъклена, а лятната кухня също може да бъде затворена или отворена. Избор най-добрият вариантзависи само от въображението на собственика и неговия бюджет.

Друг популярен вариант е лятна кухня с печка и сауна, която може да се използва не само през лятото, защото както кухнята, така и сауната могат да се отопляват с печка през цялата година. Често красотата на използването на баня може да се усети през зимата, когато температурният контраст във ваната и на улицата е най-голям, което предизвиква неизразимо усещане.

Най-често селските къщи са малки по размер, така че е обичайно да се оборудва стая за готвене извън стените им. Направи си сам кухня в страната е проект, който всеки собственик уважава физическа работана открито и запознати с основните строителни технологии.

Най-често това е отделна сграда, която се нарича селска кухня, но понякога се прави под формата на разширение към къщата. В тази статия ще анализираме кой тип кухня е най-подходящ за вас, как да изберете място за него, как да изградите структура, какви материали да завършите, какви елементи трябва да присъстват в кухненската обстановка.

Тип селска кухня

Ако планирате да използвате кухнята изключително през лятото и добро време, можете да останете в отворена кухня, която може дори да няма стени, а да бъде отделна зона, защитена от дъжд с навес. Друга версия на отворената кухня е изградена под формата на беседка с три стени, покрити с покрив.

Отворена кухня в селската къща перфектно решениеза летния сезон.

Затворена е пълноценна сграда с основа, стени и прозорци. Ако е построена в капитален дизайн, тогава такава кухня може да се използва дори през студения сезон. Проста селска кухня може да бъде изградена на базата на дървена рамка, която след това е обшита с шперплат, дърво или дори гипсокартон. При изграждането на по-"сериозни" варианти се използват блокове от пяна, тухли и други материали.

Избор на място за селска кухня

Идеалното място трябва да се намира в близост до комуникации - електричество, дренаж в септичната яма и водоснабдяване (ако има). Най-често подходящо място се намира в непосредствена близост до селската къща, но ако ще строите от горими материали, по-добре е да го изберете на разстояние от 10 метра или повече.

Ако на мястото има изба, оптимално е да поставите селската кухня точно над нея, тъй като в този случай винаги ще имате достъп до съхраняваните там продукти.

Изборът на правилното място е важен при изграждането на кухнята.

През горещото лято може да е трудно да готвите дълго време в близост до горящо огнище или запалена печка. Така че топлината ви засяга по-малко, опитайте се да изберете място в сянката на дърветата, но ако няма такива на сайта, можете да предвидите местоположението на прозорците на сградата на Източна страна. В този случай преките слънчеви лъчи ще попаднат малък ъгъли загрява много по-малко.

Подготвяме основата

Ако кухнята, която планирате да построите в дача със собствените си ръце, ще бъде отворена версия, не можете да се интересувате от основата. Достатъчно е да подготвите специална платформа, за която се изважда плитка яма (достатъчна е дълбочина от 15 сантиметра) и се покрива със слой пясък. След като сте уплътнили пясъка, върху него можете да поставите слой от тухли, дъски или тротоарни плочи, които ще играят ролята на под.

Ако планирате да строите затворена структура, тогава без изграждане на основа това няма да работи. Лентовата основа е необходима за капитални селски кухни, изработени от издръжливи материали, докато леките рамки изискват основа върху бетон или тухлени стълбове(можете да минете с дървени, но те няма да издържат дълго).

Първо трябва да маркирате периметъра (с резерв от 10 сантиметра във всяка посока) и след това да подготвите фундаментна яма с дълбочина поне половин метър. Там се изсипва и уплътнява 15 см слой пясък, останалото пространство се използва за конструкцията желан типфондация.

Изграждане на стени

Ако решите да построите кухня в страната самот камък или тухла, ще ви трябват съответните умения, тъй като изграждането на стените на селска кухня не се различава от полагането на всяка друга стена. При липса на предишен опит в подобно строителство е по-добре да се консултирате с професионалисти.

Дървената рамка за кухнята е най-простата и най-много бърз начин

Най-лесният и бърз начин да станете собственик на лятна кухня е да я изградите сами под формата на дървена рамка, която след това е обшита с дъски. Стените в този случай не играят ролята на носещи елементи, основното натоварване се поема от рамката, изработена от масивна дървесина или обработен дървен материал. Помежду си елементите му са свързани с винтове, а с основата - чрез крепежни елементиили метални ъгли.

Напълно сглобената рамка може да бъде обшита само с 2-сантиметрови дъски отвън и всеки материал, който харесвате (от облицовка до гипсокартон) вътре.

Покрив и прозорци за селска кухня

Най-често покривът на селска кухня е направен фронтон, но също така е подходящ постно опциязащото е по-лесен за инсталиране. Покривът на капитална кухня, която планирате да използвате не само през лятото, трябва да бъде изолиран с пяна или базалтов материал (както и стени). Най-популярното покривно покритие сред летните жители е метален профил (велпапе), той е сравнително евтин, лесен за рязане на всякакви размери, здрав и издръжлив.

Затворената кухня не прави без прозорци. Основното при инсталиране дограма- тяхното максимално плътно разполагане в отворите, като същевременно не трябва да има изкривявания. Това ще помогне на специални силиконови уплътнения, поставени между отвора и рамката.

Ако оборудвате лятна кухня под формата на платформа, тя също ще се възползва от навес, за да я предпази от дъжд. За да направите това, са монтирани дървени или метални стелажи, върху които е монтирана щайгата. Отгоре всичко това е покрито с леки покривни материали: клетъчен поликарбонат, цветно фибростъкло и други.

Интериорна декорация на селска кухня

Подът обикновено се застила с 2-3 см дъски, които след това могат да бъдат лакирани, получавайки импровизиран "паркет". Като алтернатива можете да поставите линолеум отгоре или дори да предпочитате дюшеме керамични плочкиако решите да подходите към изграждането на селска кухня с цялата задълбоченост.

Таваните обикновено също са облицовани с дъска „двадесет“ или гипсокартон. Плочите се обработват с олио, а “гипсът” се шпаклова и избелва или боядисва с емулсия на водна основа. Стените са украсени по същия начин - с дъска или гипсокартон, обработени по подобен начин.

Готвене на храна: печки за селска кухня

Ако искате да готвите преди всичко обикновени ежедневни ястия, най-добре е да поставите електрическа печка в лятната кухня или газова печказадвижвани от балони. Като опция, особено в кухни, предназначени за посещение през зимата, можете също да поставите класическа руска печка, изработена от специални огнеупорни тухли. През зимата тази печка отоплява и кухнята. Специално вниманиев този случай си струва да се даде правилен дизайнкомин и висококачествена вентилация на помещението.

Друг вариант е пещ за барбекю или пещ тип камина, те често се поставят в открити селски кухни. На такава фурна е удобно да се пекат зеленчуци и месо на въглища. Друг практически задължителен атрибут на лятната кухня е мангалът, защото редовните пътувания до страната без семейно или приятелско събиране „за барбекю“ е просто невъзможно да си представим.

Интериор на селска кухня: какво трябва да има вътре

Фурната е сърцето на селската кухня, но в допълнение към нея е необходимо да се осигури работна зоназа готвене с удобен плот и мивка. Ако живеете в Вилаза няколко дни или повече, тогава не можете да правите без хладилник. Нуждаете се също от шкаф за съхранение на кухненски прибори и лека маса за хранене със столове. За да спестите място, можете да си купите трансформираща се маса, която лесно се изважда, разгъва и седи на нея с голяма компания.

В тази статия разгледахме основните принципи, по които се изгражда селска кухня със собствените ни ръце. Но основният принцип е един и същ: изграждането му трябва да се подхожда с душа и тогава селската кухня ще се превърне в място, където ще се радвате да прекарвате време в компанията на приятели и роднини за дълго време!

Фото галерия

Видео

Готвенето е процес, който трябва да носи удоволствие. Но тук много зависи от условията, в които готвите. Атмосферата трябва да вдъхновява и насърчава създаването на вкусни и здравословни ястияизпълнена с твоята добра енергия. През лятото, в близостта и дима на затвореното пространство на кухнята, едва ли ще можете лесно да се настроите на приятен процес на готвене. Но ако имате дача и няколко сръчни ръце, можете да разрешите този проблем. Изграждайки лятна кухня във вашата селска къща, вие не само ще спасите основното си помещение от излишните изпарения и топлина от печката, но и ще получите възможност да готвите на открито в приятна среда, заобиколена от зеленина и подухана от бриз. В допълнение, отворена лятна кухня може да бъде оборудвана с барбекю, барбекю или камина и да имате уютни пикници, заобиколени от хора, които обичате.

Откъде да започна

Когато планирате изграждането на лятна кухня за лятна резиденция, на първо място си струва да намерите отговори на редица важни въпроси, които ще определят по-нататъшните ви действия:

1. Назначаване. Ще използвате лятната кухня само през топлия сезон или целогодишно? Искате ли да готвите на него често и много или ще се превърне в място за случайни събирания с приятели и семейство?
2. Размери. Дали пространството на лятната кухня ще стане работно място за домакинята в периода на приключване на домашните приготовления и готвене или ще бъде организирано под формата на кухня-трапезария, предназначена за определен брой хора?
3. Настаняване. Ще бъде ли кухнята изпълнена като разширение към основната стая на вашата вила или ще бъде отделна къща? Как ще бъде позиционирано вашето съоръжение спрямо слънцето, вятъра, зелените площи, комуникациите и пътищата?
4. Бюджет на проекта. Материалите, които избирате за лятната кухня, дизайнът на помещението и времето, прекарано за реализиране на вашите идеи, до голяма степен ще зависят от това.

съвет! Разгледайте готови проектиПредлагат се летни кухни за вили строителни фирми, и самостоятелно да ги коригирате според вашия мащаб и изисквания.

След като анализирате всички важни моменти, ще трябва точно да установите за себе си следното:

• Отворен или затворен тип ви подхожда;
• Ще строите ли печка или ще се ограничите до поставяне на печка, планирате ли да използвате барбекю и скара;
• Как ще бъдат организирани водоснабдяването, канализацията, електроснабдяването във вашия проект;
• Какъв дизайн планирате да направите?

Отворена лятна кухня

Отворен тип лятна кухня обикновено има от една до три стени, навес като покрив и по свой начин външен видпо-скоро като беседка.

Предимства отворен изгледлетни кухни:

• Такъв дизайн на лятна кухня от отворен тип може да бъде изграден доста бързо и без много усилия.
• Икономичен е по отношение на производствените разходи.
• Готвене за на открито, Няма да страдате от задух, дим и парене, характерни за затворено пространство.

Има обаче редица съществени недостатъци, които трябва да знаете:

• В откритата лятна кухня можете да готвите и да релаксирате само докато навън е топло;
• Не можете да оставяте храна върху него;
• Кухненските мебели за зимата трябва да бъдат преместени в къщата, така че да не се развалят от влага;
• Стаята е слабо защитена от течения, душове и насекоми.

Външна лятна кухня на веранда

Организирайте отворен типлятна кухня може да бъде на верандата на вашата селска къща.

съвет! За да изглежда добре отворената лятна кухня, опитайте се да я оборудвате в същия стил с вашата лятна вила.

На първо място, ще трябва да поставите основата. Дълбочината му трябва да съответства на дълбочината на основата на къщата. След това оформяте рамката на стените, изпълнявате облицовката им и изграждате покрива. По-добре е покривът да е еднакъв за къщата и верандата. Отворената лятна кухня изглежда добре, предна или странична стенакойто е остъклен.

Отворена лятна кухня

Отворена лятна кухня може да бъде организирана като разширение и свързана с лятна къща или с някое помощно помещение, например баня.

Такова разширение се създава чрез разширяване на верандата и е вид тераса с всички необходими кухненски атрибути: газ или електрическа фурна, мебели, мивка и др. По време на строителния процес по стената на вилата се монтират опорни конструкции, върху които е прикрепен навес. Подът може да бъде положен с тротоарни плочи директно върху земята, като предварително сте го изравнили. Това е възможно, ако водата в този район не се събира след дъжд. Можете да защитите отворена лятна кухня от лошо време с помощта на плъзгащи се или подвижни странични прегради, брезенти, ролетни щори. Стените могат да бъдат покрити с растения, които ще зарадват окото и ще създадат прохлада в жегата.

Този проект на отворена лятна кухня е по-евтин и по-лесен за изпълнение от варианта с фундамент, но е по-малко надежден, тъй като когато почвата утихне, кухнята може да започне да се накланя.

Открита лятна кухня-беседка

Такъв отворен проект за лятна кухня е особено добър, когато искате да инсталирате камина, барбекю в кухнята и да я използвате за приятно забавление в компанията на приятели и роднини. Дори в такава беседка ще бъде удобно да се обработва реколтата, събрана в страната.

Решете коя основа за беседка с отворена кухня - лента или колонна - ще ви подхожда най-добре. Покривът се препоръчва да бъде направен от битум или ондулин. При създаването на рамка обикновено се използват материали като камък, тухла, дървен материал. Всяка стена може да се направи затворена, за да се постави покрай нея кухненски комплекти други необходими атрибути. Останалите отвори оставете отворени, за да дишате свободно чист въздух. Ако е необходимо, те могат да бъдат драпирани с платнени завеси и ролетни щори, украсени с решетъчни панели, преплетени с растения или организиране на различни прегради.

Затворена лятна кухня

Затворената лятна кухня е пълноценна къща, стояща отделно или прикрепена към друга сграда: селска къща, баня, мокро помещение. Тази опция е много подходяща за райони, където климатът се характеризира със силни ветрове, дъждове, ранни слани. Може да ви хареса този дизайн, ако искате да се отпуснете в страната през зимата и предпочитате да готвите в отделна стая. Има нужда от повече капиталови инвестиции, сериозен подход към проектирането, по-трудно е да се изгради. Но в крайна сметка можете да построите къща с комфортни условия, включително наличие на отопление, вода, канализация и електричество. Често затворените кухни в страната са оборудвани с изба, камина и сервизни помещения.

съвет! Когато е невъзможно да се проведе електричество в лятната кухня, можете да закупите селски дизелов генератор и да нахраните всичко кухненски уредиОт него.

В този проект на затворена лятна кухня: 1 - самата кухня, 2 - трапезарията. Номера 3, 4 и 5 са ​​табуретки, маса и ъглова пейка в трапезарията. Кухненският бокс е оборудван с шкаф (6), готварска печка (7), мивка (11), резервоар за вода (12). Тук също са предвидени: комин (8), вентилационен канал (9), прозорец (10).

Кухня с тераса

Затвореният вариант може да се организира като самостоятелна къща с тераса. В къщата ще готвите, така че трябва да бъде оборудвана по подходящ начин, а на терасата под навес можете да организирате трапезария с маса и столове.

Такъв проект е доста трудоемък, тъй като изисква отметка монолитна основа, изграждане на стени, монтаж на прозорци и врати.

При оборудването на стените трябва да се вземе предвид силата на вятъра в района, така че те да могат адекватно да издържат на всички възможни натоварвания. Препоръчва се за затворена лятна кухня двускатен покрив, надеждно предпазващ от дъжд и сняг.

Можете също така да разгледате проекта на кухня с мазе. След това, преди да започнете строителството на помещенията, ще трябва да изкопаете фундаментна яма, а стените на мазето ще служат като основа за горната част на сградата.

Как да изградите лятна кухня със собствените си ръце

Има няколко основни етапа в процеса на изпълнение на всеки проект за кухня за лятна резиденция:

1. Изберете местоположението на сградата.
2. Подгответе основата.
3. Повдигнете стените.
4. Изградете покрив.
5. Бягай интериорна декорацияпомещения.

Изберете местоположение

Една добре разположена кухня трябва:

1. Удобно разположен спрямо входа на къщата. От една страна, не е желателно изпаренията от печката да попадат в основното ви жилище. От друга страна, твърде голямата отдалеченост на кухнята от къщата ще доведе до факта, че при лошо време ще бъде доста трудно да се прехвърли готовата храна в къщата.
2. Стойте далеч от места, които публикуват неприятни миризми, например, селска тоалетна, домашни любимци, помийни ями и др.
3. Бъдете достатъчно далеч от трафика, така че изгорелите газове и шумът от пътя да не пречат на готвенето и дишането на чист въздух.
4. Има възможност за присъединяване на комуникации: водоснабдяване, канализация, отопление, електричество.
5. За отворена лятна кухня трябва да вземете предвид вятъра, затоплянето от слънчевите лъчи и наличието на зеленина наоколо.
6. Трябва да се обърне внимание и на нивото на подземните води, както и на терена, върху който ще бъде построена вилата.

Внимание! Вилаа помещенията на лятната кухня трябва да са най-малко на 15 метра от помийни ями, тоалетни и заграждения за добитък.

Ние подготвяме основата

Каква основа ще поставите зависи от избрания кухненски проект за вилата. Възможна е и опция за изграждане без основа, например, когато бетонирате площадка с подходящ мащаб и я подсилите с метална мрежа. Ще бъде подходящо за отворена лятна кухня с лек навес. За затворени тухлени или каменни летни кухни обикновено се подготвя лентова основа. Подпорите за колони са подходящи за отворени кухни или къщи на дървета.

Алгоритъмът за формиране на основата е както следва:

1. По периметъра на създадената кухня изберете почва или изкопайте малки дупки с мащаб 30x30 cm и дълбочина 70-80 cm.
2. Направете възглавница с дебелина 20 см от натрошен камък и пясък и я утъпчете внимателно.
3. Изсипете основата, платформата или стълбовете. Бетонът може да се втвърди от 7 дни до месец.
4. Ако е необходимо да се запълни пода, след отстраняване на почвения слой от платформата под кухнята, изсипете пясък с дебелина 15 см, натрошен камък отгоре и изсипете възглавницата с циментов разтвор. Ако планирате да поставите подови плочки, повърхността трябва първо да бъде изравнена с помощта на шлайфане или опция за циментова замазка.

Внимание! За отворена лятна кухня повдигнете пода над нивото на земята на височина от пет до седем сантиметра, за да дъждовна водане наводни стаята.

Изграждане на стени

Дизайнът на вашата кухня може или не може да има стени, но подпорни стълбове, върху който ще се държи покривът или навесът, най-вероятно ще трябва да се монтира. Материали за изграждане на стени могат да служат:

• Камък, например мрамор, варовик, гранит, шисти, бетон. Предимството на камъка е неговата надеждност и издръжливост, но цените му са доста високи. Дебелината на стените ще зависи от температурен режим околен святкъдето се планира да работи. Една дебелина на тухла може да ви е достатъчна. За използване през студения сезон може да се наложи допълнителна изолация.
• Дърво. Този материал е по-евтин от камъка и по-лесен за използване. Сградите, направени от него, изглеждат елегантни и са популярни сред летните жители. Все пак трябва да се отбележи, че за да не се разваля дървото с времето, то трябва да бъде подложено на специална обработка. Външната обшивка може да бъде направена от дъски или сайдинг, за интериор - използвайте дъска, гипсокартон. За създаване на крепежни елементи се използват метални ъгли или самонарезни винтове.

Изграждане на покрив

Можете да избирате от следните варианти на покрива:

• Плосък или едностранен. Това е лесен за изграждане и евтин покрив.

• Гейбъл. По-надежден, издръжлив и популярен.

Внимание! Дългият навес ще предпази стените при дъжд и ще удължи живота на вашата кухня.

Извършваме интериорна декорация

Често подовата настилка се извършва с линолеум, паркет, ламинат, декинг или керамични плочки.

В случай на дървени стени и тавани, те могат да бъдат покрити със защитен слой от изсушаващо масло, което ще предотврати отрицателно въздействиевлага и време за този материал.

Сигурни сме, че много от нашите читатели са собственици на селски къщи - големи или не много големи, в които кухнята играе, ако не основната роля, но много важна роля. Крайградската зона ни дава големи възможности, на първо място, директна комуникация с природата, почивка от градския шум и стреса на работните дни.

Понякога можете да се почувствате истински само тук и да се откажете от всички условности, които обвързват цивилизования свят. Затова посветихме тази статия на това как да създадем друга, такава безплатна реалност, използвайки примера на селска кухня.

Често, малки Ваканционен дом, където отиваме за уикенда, изглежда малко бунтарски, в това се крие целият му чар. Тук носим остарели вещи и мебели, купуваме ярки керамични съдове и украсяваме интериора с покривки от макраме. Въпреки това времето не стои неподвижно, с него идват нови тенденции в декоративния дизайн дори за скромни летни вили. След това ще говорим за най-актуалните през този сезон.

Текстури от естествени материали

Вилата е най-удобното място за експериментиране с облицовъчни материали и текстури, които все още не сте се осмелили да използвате в градски апартамент.

Например, кухненската стая буквално се „слива“ с околната дива природа, ако използвате текстура и модел на дърво, зидарияили мазилка. И така, определен участък от стената, да речем, наоколо маса за хранене, опитайте да тапицирате шлайфани дървени дъски, като ги покриете със слой байц и лак, а в зоната на печката можете да фурнирате част от предпазната престилка с голям камък в стил рустик, за да имитирате огнището на рустикална печка.

3

Същият камък или груба тухла може да се използва като основен облицовъчен материалза стените на кухнята, но като традицията на варосване на таваните - боядисайте повърхността с матова бяла боя.

1

Необичайни мебели в селската кухня

Не бързайте да го изхвърлите или да го поставите на дърва за огрев дървени мебелис олющена боя или други дефекти. Именно тези елементи създават оживено и необикновено настроение за кухнята във вашата селска къща.

Освен това необходимостта от закупуване на нови столове и маси просто ще изчезне и можете да декорирате креативно и весело. кухненски интериор. Например: като група за хранене използвайте прост дървена маса(може да успеете да намерите копие с усукани крака) и многоцветни столове същата форма; или вместо това сложете попури от различни ретро столове, фотьойли и табуретки.

Внимание: светлина

Както във всяка друга, в селска кухня винаги са необходими висококачествени източници на осветление. Но, в допълнение към качеството, тук можете да се съсредоточите върху естетиката на устройствата, техния размер и стил. Забравете за невзрачните кръгли нюанси или тривиалните плафониери. Те трябва да бъдат заменени от закачливи и необичайни полилеи, подови лампи или висулки на дълъг кабел. Дайте воля на въображението си и се насладете на избора, който сте направили в полза на елегантен полилей с кристални (стъклени) висулки, лампи под формата на градинска лампа или аскетичен плафон от калай.

Моля, обърнете внимание: светлината на лампите трябва да е топла жълтеникава, а градското бяло и студено сияние е най-добре оставено за офис пространство.

2

1

Ястия за шоу

Най-вероятно много в страната все още имат ретро дървени бюфети или бюфети и вероятно ниски стелажи или висящи рафтовена няколко нива, с които е жалко да се разделим, но също така е трудно да се намери приложение.

Уверяваме ви, това е голямо погрешно схващане, тъй като нещата с докосване на времето днес са на върха на популярността и най-важното е те да бъдат непокътнати без очевидни повреди ( дълбоки пукнатини, разхлабени или липсващи крепежни елементи). Лесно е да приведете такава мебел в правилна форма, просто леко шлайфате повърхността и след това я боядисате с пастел или, напротив, ярък цвятбои.

Поставяйки актуализиран артикул в интериора на кухнята, можете да използвате неговите рафтове, за да показвате ястия с най-трогателните сцени или да съхранявате ярки чинии за редовни ястия.

1

2

Топъл блясък на мед

Медният декор навява приказки и уюта на бабината къща, но говори и за усещане за стил и висока естетика на селска кухня.

Днес покупката на медни тенджери, тигани, турци и други прибори е доста скъпа, но несъмнено ще бъде добра инвестиция за десетилетия напред.

Освен медни черпаци, тенджери и други съдове, кухнята може да бъде украсена с декоративни свещници, чаши, ваза или ажурен поднос от този красив и благороден материал.

Магически стенен часовник

Докато си почивате или работите в страната, можете напълно да забравите времето, да се отдадете на леки мисли или да съзерцавате градината извън прозореца. За да не се случи това и да имате време за бизнес среща в града, препоръчваме да инсталирате класически стенен часовник в кухнята.

Колкото по-голям и любопитен е екземплярът, толкова по-добър и цветен ще стане интериорът, така че изберете:

• гарови часовници - кръгли, черно-бели, с ясни цифри и стрелки;
• стенен механизъм под формата на голям джобен часовник с римски цифри;
• часовник с кукувица и махало;
• двустранен часовник на скобата

3

1

Необходимост от наличност лятна кухня в странатаВ повечето случаи няма съмнение, с изключение на може би не голям размерпарцел, на който да се построи къща, и просто няма къде. Наистина, подобна постройка ни създава доста голям комфорт в нашата лятна вила, особено ако й придадете допълнителна функция на тераса за хранене, беседки за приятелски и семейни събирания и удобна зона за готвене на открит огън с барбекю или барбекю.

Летни кухни в страната: снимка

Основната разлика е, че въпреки декорацията, различни материалив декорацията, оформянето на стени, покриви, подови настилки, основната функция трябва да бъде готвене и съхраняване на хранителни запаси, така че цялата стая трябва да бъде изградена около това и вече допълнителни опции, като трапезария с мека мебели голяма маса, декоративна камина, където можете да седнете, детска площадка и така нататък - всичко това са незадължителни придобивания.

Така че, ако в проекта не виждате удобна зона за приготвяне на храна, удобно и ергономично разположени уреди и прибори, тогава такава сграда трудно може да се класифицира като кухня.

Причините, поради които в крайградско строителство, ще ни трябват, може би много. Едно от тях са изискванията за пожарна безопасност, ако живеете в район без централизирана газификация и използвате бутилки със сгъстен газ за готвене.

В този случай е наложително не само да извадите кухнята извън жилищната сграда, но и да я направите възможно най-вентилирана в случай на внезапно изтичане на газ.

Втората причина е, че селски къщив много отношения не са проектирани да издържат на значителни положителни температури, които са толкова чести в летни месеци, работата на закрито в такива дни се превръща в истинско изпитание за сила.

И в отделна сграда можете да излезете не само с вентилационна система или напълно отворени стени, но и да изберете Строителни материалитака че въздухът в помещението да остане хладен, дори и при най-интензивната топлина. Това, между другото, е полезно и за висококачествено съхранение на всички хранителни запаси, които според нормите не могат да се съхраняват в хладилника. На тези качества на материалите може и трябва да се обърне внимание при избора на един или друг лятна кухня в страната, проекти, снимкикоито сте харесали.

Проекти за лятна кухня на вила

Удобни за потребителя изгледи лятна кухня в страната, проектикоито ще разгледаме в този раздел, всеки има своето предимство и свое собствено функционално предназначение, което ще отговаря на един или друг собственик. Някои от тях са сложни и изискват участие професионални строители, а за тези, за които това не е проблем, простите дизайни на отворени пространства с една носеща стена ще бъдат полезни.

На първо място, трябва да решите дали вашата чисто нова кухня ще граничи с къщата, например, ще има обща основа и покрив със сградата, или ще стои абсолютно отделно, може би дори на достатъчно разстояние от жилищната сграда. .

Вторият вариант е добър за големи парцели, където такава сграда може да се превърне в истински ландшафтен център, до нея ще има зона за барбекю, беседка. Басейн, детска площадка, тоест места за почивка на цялото семейство.

Вторият избор, който трябва да направите, е да го проектирате напълно затворен, напълно отворен или комбинация от двете. Предимствата на затворения тип са най-добрата топлоизолация, както и възможността за ползване на помещенията не само през лятото, но и до късна есен, а при наличие на отопление и през зимата.

От друга страна, повечето летни вили не са предназначени за целогодишно ползване и изграждането на капитална затворена сграда ще струва много повече и тези функции ще бъдат абсолютно безполезни.

Също така, цената на проекта ще бъде до голяма степен повлияна от желанието ви да направите пещ или огнище вътре за готвене на открит огън. Най-често лятна кухня в страната с барбекю, снимкакойто може би сте виждали, включва тухлена многофункционална фурна, дизайнът е доста практичен, удобен и ви дава много нови кулинарни възможности.

Но теглото му е толкова голямо, че ще трябва да се мисли за сериозна основа, а изграждането й и укрепването на съществуващата е значителна част от бюджета за строителство.

Нека да разгледаме един от интересните проекти за лятна кухня в страната с барбекю. На снимката можете да видите сграда със солидна носеща основна стена, покрай която ще има всички комуникации, необходими за готвене, а на останалата част, обрамчена от къси тухлени стени, ще има трапезария и беседки за приемане на гости и селски вечери.

Представеният модел е разработен в три версии наведнъж, в зависимост от вашите предпочитания и избора, който вече споменахме по-горе.

Стените могат да бъдат напълно отворени за пропускане максимална сумасветлина и свеж въздух, може да се допълни с плътен дървен или пластмасови щори, което ще даде необходимото засенчване. Третият вариант е остъклени стени, вътре в които ще получите затворена стая, подходяща за използване дори през студения сезон.

чар подобно оформлениече на същото полезна площ, който е зает от, да речем, получавате място за пълноценно готвене с отлична тухлена фурна, в която можете да готвите истински кулинарни шедьоври. В допълнение, такава печка може да се използва и като нагревател, ако използвате нейните отделения, предназначени за това.

Направи си сам лятна кухня в страната

Не бива да мислиш така лятна кухня в страната със собствените си ръце- това е изключително наше изобретение и няма такова нещо в целия свят. Всъщност в страни с всякакъв климат е много често да се намират точно такива модели, които ви позволяват да готвите в малки затворени дворове, задните дворове на къщи и независимо дали лятото е горещо или не. Въпросът е в приятния процес на готвене, особено ястия на скара с въглища - барбекю. Само за нея вече е възможно да се монтират кухненски уреди под.

Предназначение на показаните примери лятна кухня с барбекю в страната, проектикоето виждате по-горе, за да докажете, че е възможно да се организира изходна кухня по много компактен начин и за това е достатъчно само най-необходимото. Към списъка задължителни елементите включват фурна за барбекю със затварящ се капак, която можете да използвате както е необходимо, така и конвенционална печка, който се включва при харчене на въглища, просто няма смисъл. Освен това със сигурност не можете без мивка с вода, шкафове за съдове и работна повърхност, удобна и широка, на която можете да приготвите всичко за готвене. По желание поставяме любимите си електрическа кана, мултикукър и микровълнова фурна, без тях няма никъде в съвременната зона за приготвяне на храна. Как не можете без хладилник, дори и да не е голям, с който сме свикнали в градските апартаменти, но компактен, където можете безопасно да скриете всички запаси от храна (да не забравяме, че съхранявайте храна, където могат да стигнат мишки и котки това) трябва да се прави с изключително внимание и предпазливост).

Лятна кухня на село с барбекю

Купуването на фурна за барбекю обикновено е доста скъпо, освен това ние сме по-запознати с мангал, на който можете да пържите месо и зеленчуци със същия успех. Това е само разликата между предишните опции и лятна кухня на село с барбекюв това към това открит огъннеобходимо правилният подход. Над него е поставен специален метален капак, който първо не позволява разпространението на сажди и миризми и второ предпазва интериора от опасностите от открит огън.

Примери лятна кухня в страната, проекти с барбекюмогат да бъдат както най-често срещаните, така и доста оригинални, с идеи, които могат значително да опростят и подобрят използването им. Така например на една от снимките можете да видите проект, в който площта на сградата е разделена на две части с различен размер. На едната има зона за готвене и барбекю на дърва, а на втората, разделена с основна стена, има зона за отдих и трапезария, освен това тези зони няма да се виждат една от друга, което може създайте удобно уединение. Този е ясно разпознат като много удобен и практичен, тъй като съчетава предимствата както на отворена, така и на затворена кухня.

Затворена лятна кухня на село

Последният раздел ще бъде посветен на примерни модели затворена лятна кухня на село, който е родоначалник на всички останали проекти. Тук са изпълнени всички условия и изисквания, които се поставят за сградата - тя е компактна, прохладна, идеално се побира под покрива на всички основни кухненски устройства. Да, не можете да поставите мангал под покрива, но толкова ли е важно, когато можете да готвите удобно и в дъжда, и в прохладните летни вечери, и в не по-малко влажните есенни сутрини.

Интериорът на такава стая трябва да бъде направен в минималистичен стил, за да не се подчертава още веднъж нейният малък размер. Използвайте леки, изчистени цветове в облицовките и материали, за които ще се грижите лесно, тъй като тук ще се натрупа прах малко повече, отколкото в обичайния случай.

Освен това има и комбинирани опциикогато затворена стая е разположена до открита веранда, на която са поставени столове и маса. Между тях можете да направите не само врата, но и плъзгащ се прозорец, издигайки се нагоре или отстрани, и тези две стаи, ако желаете, визуално ще се слеят в едно.