Plante medicinale. Alte specii celebre de licheni

Înălțimea plantei 150 cm. Frunzele dure disecate pinnat cresc din rizom. Sporangiile sunt situate pe partea inferioară a frunzei.. În ele se coc sporii care, căzând, sunt purtați de vânt și germinează.

Aspectul primelor frunze coincide cu înflorirea cireșului. Ferigile cresc una de cealaltă la o distanță de un metru. LA banda de mijloc crește în păduri ușoare de conifere și cu frunze mici. În poieni și poieni se formează desișuri dese.

Dacă tulpina este tăiată la rădăcină, pe tăietura pețiolului sunt vizibile mănunchiuri vasculare sub formă de vultur cu două capete. De aici și numele plantei.

proprietățile ferigii

Parte celule vegetale include substanțe chimic active:

• Saponine. Suprima procesul inflamator, normalizează metabolismul;
• alcaloizi. Stabilizează presiunea, ameliorează un atac de durere;
• Un acid nicotinic. Creste imunitatea, actioneaza ca un vasodilatator, are un efect benefic asupra functionarii organelor digestive;
• Caroten. Îndepărtează substanțele toxice și radionuclizii, formează formarea țesutului osos;
• Taninuri. Gestionați procesul de regenerare a țesuturilor. Acţionează antimicrobian şi antiinflamator;
• Glicozide. Stabilizează activitatea inimii și a sistemului nervos central, elimină sputa din plămâni;
• Fitosteroli. Regenerează pielea prin creșterea nivelului de colagen (efect anti-îmbătrânire);
• amărăciune. Stimulează pofta de mâncare;
• Amidon. Stabilizează nivelul zahărului din sânge;
• Flavonoide. Acţionează spasmolitic, vindecarea rănilor, bactericid;
• Ulei gras. Ameliorează inflamația, accelerând vindecarea rănilor;

Utilizarea lui Orlyak obișnuită în medicină

In Rusia extract de rizom ferigă masculă tratate infestări helmintice , din cauza toxicității, utilizarea acestui medicament a fost întreruptă.

China se aplică planta data pentru tratamentul hepatitei infectioase. Rizomii plantei sunt folosiți ca materii prime medicinale.

Proprietăți medicinale

• Efect pozitiv asupra creșterii și dezvoltării copiilor optimizarea înălțimii și greutății corporale. Deficiența de cupru în organism duce la dureri articulare și musculare, afectează negativ funcția creierului și provoacă oboseală. Frunzele de găină conțin 0,320 mg de cupru (35,5% din necesarul zilnic), compensând deficiența;
• Normalizează nivelul de colesterol. Acidul nicotinic reglează nivelul de colesterol din organism. Util pentru persoanele cu predispoziție la accident vascular cerebral, infarct;
• Stimulează sistemul imunitar. Conținutul de vitamina C (44% din necesarul zilnic) ajută la combaterea răcelilor, stare stresantă, întărește starea de bine;
• Agent antialergic și antiinflamator. Rădăcinile și tulpinile conțin vitamina A (120% din necesarul zilnic), care acționează asupra focarului inflamației, eliminând-o. Vitamina A previne, de asemenea, bolile organelor de vedere, previne procesele degenerative ale retinei.
• Întărește țesutul osos. Utilizarea decocturilor previne osteoporoza;
• Crește hemoglobina. Planta contine fier usor digerabil, care este folosit pentru tratarea si prevenirea anemiei;
• Tratează migrenele. Vitamina B2 conținută în găină ameliorează un atac de migrenă;
• Normalizează digestia. Utilizarea infuziilor normalizează nivelul pH-ului, previne formarea excesivă de alcali și acid. Reține lichidul pentru a preveni diareea.

Feriga în rețete de medicină tradițională

• Decoctul antihelmintic. Se fierb două linguri de rizomi proaspeți în 200 ml apă timp de 20 de minute. E timpul să insisti. Se iau de trei ori câte 50 ml cu un interval de 6 ore.Este indicată administrarea concomitentă de laxative.

• Tratamentul migrenei, durerilor articulare și de stomac. Se fierbe o lingurita dintr-un amestec de frunze si rizomi timp de 15 minute in 200 ml apa. Stabiliți o oră. Luați de 4 ori pe zi timp de 40.

Măsurați periodic tensiunea arterială, monitorizați pulsul.

• Tratamentul venelor varicoase. Rădăcina zdrobită se amestecă cu lapte acru. Masa rezultată se aplică într-un strat gros pe zonele de piele cu vene dilatate și se înfășoară cu tifon timp de 6 ore. Dacă este necesar, repetați procedura.
• Tratamentul artritei și poliartritei. Pregătiți o infuzie din rădăcini. Luați 3 linguri. l. pentru o jumătate de litru de apă. Se fierbe 15 min. Insistați 2 ore.Aceasta este doza zilnică. Luați pe stomacul gol. Faceți loțiuni și comprese.
• Tratamentul diabetului. Prepararea unei salate cu frunze de ferigă (100 g), ceapă verde, ou fiert (1 buc.), Ulei vegetal (2 linguri). Se fierb frunzele tinere bine spălate și curățate de coajă, se toacă, se adaugă la oul fiert și ceapa verde. Se condimentează cu sare și se stropește cu ulei de măsline.
• Mâncare sănatoasa. Supa este gătită din bulion de carne (0,5l), frunze tinere de rădăcină (100g), ceapă (1 buc), morcovi (1 buc), cartofi (2 buc), făină (1 lingură), pastă de roșii ( 1 lingura), sare.
• Pentru băi și frecări. Pentru un litru și jumătate de apă - 25 g de rizomi uscați. Se fierbe 3 ore. Adăugați la baie.

Utilizarea ferigii la gătit

La gătit, sunt apreciați lăstarii tineri cu frunzele desfăcute. Se servesc aperitive si salate. În China, Japonia, Coreea, Orientul Îndepărtat, feriga este folosită ca delicatesă.

Amărăciunea lăstarilor este îndepărtată prin albire în apă clocotită, înmuiere apă rece . Rădăcina este uscată, zdrobită până la o pulbere. Aceasta este o metodă de obținere a amidonului, care este utilizată la prepararea găluștelor.

Shchi verde cu ferigi

Pentru 750 ml de apă vei avea nevoie 200 g cartofi, 150 g fiartă fiertă, 140 g măcriș, 20 g rădăcini de pătrunjel, ceapă verde, morcovi, unt, 10 g făină, 30 g smântână, sare, frunza de dafin, piper.

Prăjiți morcovi și măcriș. Se prăjește ceapa separat. Pune cartofii tăiați cubulețe în bulionul care fierbe. Gatiti 15 minute. Prăjiți felii de ferigă cu unt. Adăugați restul ingredientelor la cartofi. Într-un recipient uscat, încălziți făina timp de 5 minute și adăugați-o în supă. Gatiti inca 20 de minute.

Înmuiați feriga în apă rece (4 ore). Se fierbe în apă timp de 5 minute. Răcire. Se macină, se prăjește în ulei vegetal. Razi 3 catei de usturoi. Amestecați usturoiul și ceapa într-un recipient cu ferigă (prăjită până când culoare aurie). Se prăjește până se fierbe sub capac.

Ingrediente: roșii proaspete - 150 g, ferigă fiartă - 60 g, ceapă - 40 g, ulei vegetal - 10 g, sare, mărar.

Scoateți semințele și sucul din roșii. Prăjiți felii de răina în ulei. Amestecând constant, gătiți timp de 5 minute. Se răcește amestecul și se umple cu el roșiile pregătite. Sarați vasul finit, adăugați maioneză.

Utilizarea plantelor în economie

• Cenușa vegetală este folosită în loc de săpun și decoct de rădăcină sub formă de șampon;
• Pescarii își schimbă capturaîn timp ce gospodinele produc frunze pentru a prelungi perioada de valabilitate. Acest efect se realizează datorită conținutului de uleiuri esențiale din frunze.

Contraindicații pentru utilizarea răiței

Planta este otrăvitoare. Fii tratat cu răpină numai sub supravegherea unui fitoterapeut.

Contraindicatii:

• sarcina;
• Creșterea temperaturii corpului;
• Anemie;
• Tuberculoză;
• Boli ale ficatului și rinichilor;
• ulcer la stomac;
• Boli cu evoluție cronică.

Supradozajul este însoțit de un atac de greață și vărsături, convulsii, cădere tensiune arterialași slăbirea bătăilor inimii.

Moarte posibilă!

Concluzie

Feriga comună este o plantă medicinală. Pentru ca tratamentul să fie benefic, acesta trebuie utilizat sub supravegherea unui medic. fitoterapeut.

O ferigă numită porumb comun este planta perena din familia centipedelor. Se găsește în zona forestieră aproape în toată Rusia, cu excepția deșerților, zone de stepăși Arctica. Feriga bracken este o plantă mare. Poate ajunge la 0,5 metri până la 1,5 metri înălțime. Rizomul său este puternic, ramificat, adânc situat în pământ. Frunzele sunt strălucitoare, pinnate (pene), dure, situate pe un mâner lung. Fiecare astfel de frunză de evantai poate ajunge până la doi metri în lungime (deși astfel de dimensiuni se găsesc doar la latitudinile sudice).

Feriga comună

Tinere, răsucite într-un melc, frunzele se numesc fronde. În general, arată ca aripile unui vultur, de unde și numele. În greacă, vaia este o ramură de palmier. Ramura de feriga chiar seamana cu ea. Penele inferioare ale frunzei au capacitatea de a secreta un nectar dulce care atrage furnicile și alte insecte. Și la sfârșitul verii, planta aruncă spori - acestea sunt celule pentru reproducere. Litigiile sunt localizate pe partea din spate frunzele și când sunt coapte sunt clar vizibile. În plus, în fiecare an o rădăcină groasă dă tot mai mulți lăstari deasupra solului. Așa se reproduce feriga. Dar, tocmai reproducerea vegetativă din rizom îi preferă această cultură, mai degrabă decât sporul.

Feriga Bracken este uneori numită o plantă agresoare. Acest lucru se datorează faptului că este capabil de creștere activă. Umple toate poienile libere din pădure. Nu se teme de el soare fierbinte nici incendii de pădure, căci dacă frunzișul moare, rădăcinile adânci vor rămâne nevătămate. În același timp, creând plantații atât de mari, feriga de răițe împiedică scurgerea straturi fertile de exemplu pe pante. Planta, cu creșterea sa violentă, desigur, interferează cu răsadurile altora. culturi iubitoare de lumină, inclusiv copaci tineri. Dar, dacă pini, brazi sau molizi cresc printre desișurile sale dese, atunci nu se pot teme de niciun îngheț.

Compoziție chimică

Frunzele și rizomul ferigii au în lor compoziție chimică multe substanțe utile:

• carotenoide (luteină, caroten);
• steroizi;
• taninuri;
• carbohidrați (xiloză, fructoză, arabinoză);
• lipide;
• acizi organici(scorțișoară, cafea, vanilină, cumar etc.)

Și, de asemenea, ferigă de răpiți nu rămâne în urma altor specii plante utileși în ceea ce privește conținutul de vitamine. Studiile biologilor au arătat că conține:

• acid ascorbic;
• vitamina E;
• potasiu;
• magneziu;
• calciu;
• fier;
• cupru.

recoltarea ferigilor

Având în vedere un astfel de număr de proprietăți utile ale plantei, aceasta a fost mult timp cultivată și recoltată pentru producția industrială și farmaceutică, precum și pentru uz personal.

Pentru a respecta măsurile de exterminare a resurselor de ferigă, este necesar să se respecte anumite condiții în timpul recoltării. Colectarea este recomandată atunci când:

• Lungimea părții suculente a frunzei a ajuns la cel puțin 20-25 cm.
• În timpul sezonului, se presupune că trebuie să efectueze o singură tăiere a ferigii timp de trei ani și să ia o pauză în următorii 2-3 ani.
• Se recomandă depozitarea materiilor prime colectate până la 12 ore la o temperatură de 20 de grade. Cu mai mult temperatura ridicata, ai nevoie și de mai puțin pentru a păstra colecția de ferigi fără prelucrare.
• Lăstarii proaspăt recoltați vor deveni rapid lemnos, așa că trebuie prelucrați în aceeași zi.

Cea mai populară metodă de procesare la care este supusă feriga de răni este ea sărare. Sărarea industrială se realizează conform specificații(TU 61 RSFSR 01-93-92E), dezvoltat din nou în vremurile sovietice. Produsul procesat se numește „Fergă Bracken. Produs semifabricat sărat. Îl poți stoca perioadă lungă de timp la frigider si se adauga in mancare putin cate putin si dupa nevoie.

Pe lângă sărare, o metodă populară de procesare este uscare lăstarii de frunze. Această producție este, de asemenea, realizată în conformitate cu toate normele și standardele (TU 61 RSFSR 01-101-89E). În plus, această variantă este mai economică din punct de vedere al timpului, deoarece sărarea durează aproximativ două luni, iar uscarea se poate face în 2-3 zile.

Nu numai frunzele, ci și rădăcina sunt uscate. Se păstrează mulți ani, folosit și pe piese dacă este necesar. Rădăcina este de obicei măcinată într-o pulbere care poate fi adăugată în făină și coaptă în pâine. Sau frământați în aluat și sculptați găluște. Mai mult rădăcina este folosită pentru spălarea capului ca spuma bine in apa. Și, de asemenea, a lui poate fi folosit ca săpun(de exemplu, într-o excursie în camping).

Cum este folosită planta de porumb în nutriția clinică

Ferigile trăiesc pe Pământ de multe milioane de ani. În această perioadă, potrivit paleontologilor, lor aspect nu s-a schimbat semnificativ. Feriga, deși considerată plantă sălbatică, dar a fost cultivată de mult timp. Făina comună și-a găsit aplicarea nu numai ca cultura decorativa, care se încadrează perfect în paturi de la tara dar și ca plantă medicinală și chiar alimentară. Se foloseste la prepararea supelor si salatelor, folosite atat fierte cat si prajite, uscate, murate.

Orlyak are un miros deosebit și o aromă de ciuperci.

De exemplu, numai frunzele înflorite ale plantei, când sunt încă învelite într-un melc, pot fi consumate fierte, sărate sau murate.

Rușii nu sunt obișnuiți cu utilizarea lui proaspătă, deși pe vremuri o foloseau în loc de pâine. La urma urmei, sucul are o mulțime de proteine, carbohidrați, diverse vitamine. Frunzele sunt folosite pentru a face salate, condimente și tot felul de gustări.

Dar în Japonia, China sau Coreea, tulpinile suculente sunt utilizate pe scară largă ca legume crude. De o valoare deosebită în acest caz sunt lăstarii-frundele proaspeți tineri. Pentru japonezi, este doar o delicatesă. Bracken este importat în această țară în cantități mari, inclusiv din Rusia.

În Orientul nostru Îndepărtat, răița a fost de multă vreme populară printre popoarele indigene. A fost consumat de multe secole. Când sunt gătite, frunzele de ferigă sunt ușor amare. Prin urmare, înainte de utilizare, se toarnă cu apă clocotită timp de câteva minute, apoi se țin în apă rece cu sare încă două ore.

Luați în considerare câteva rețete:

salata de frunze

Lăstarii tineri de frunze se spală și se fierb. Se toaca marunt si se amesteca cu cepe verziși ou fiert. Totul este sarat, asezonat cu unt sau smantana.

• frunze de ferigă - 100 gr;
• ceapa verde- 20 gr;
• ou fiert - 2 buc.;
• Sarat la gust;
• ulei vegetal(sau smântână) - 2 linguri. linguri.

supa de frunze

fiert bulion de carne. La ea se adaugă frunze tinere de ardei, morcovi, cartofi, făină și ceapă gătite în pastă de roșii. Sărați și aduceți la dispoziție.

• bulion de carne sau pui - 0,5 l;
• ferigă (frunze) - 100 gr;
• cartofi - 2 buc.;
• ceapa de nap - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• făină - 1 lingură. l.;
• pasta de tomate- 1 lingura. l.;
• Sarat la gust.

ferigă prăjită

Tineri frunze proaspete spalate, taiate, tavalite in faina si prajite in unt (de preferat unt). Folosit ca garnitură pentru pește, carne, legume.

Feriga bracken în gospodărie

Feriga este foarte populară ca planta ornamentalași este adesea folosit în proiectarea cabanelor și a terenurilor personale. Din plantațiile sale este posibil să se formeze câmpuri continue sub copaci în creștere. Acest lucru conferă peisajului o umbrire și un mister misterios.

Tufele pufoase cu frunze filigranate arată armonios plante cu floriîn paturile de flori și creați-le un fundal frumos.

Grăina este nepretențioasă, preferă atât soluri uscate, afanate, cât și umede și arată grozav rezervoare naturale sau rockeries bricolaj.

LA gospodărie feriga a fost folosită de multă vreme. Deci, frunzele care nu au înflorit încă au proprietăți anti-putrezire. Se schimbă recolta recoltată: fructe și legume care pot fi apoi păstrate proaspete timp îndelungat. De asemenea, frunzele resping insectele dăunătoare.

Sătenii încă mai folosesc ferigă de fulgi, în cantități suficiente crescând în cea mai apropiată pădure, pentru umplutură așternut, perne si saltele. Se crede că o astfel de lenjerie de pat ajută la sciatica și, în plus, respinge muștele, gândacii și păianjenii.

Fetele folosesc frunze de ferigă pentru baie, deoarece au efect de curățare și întinerire a feței și a corpului.

Să ne amintim o altă proprietate mistică a ferigii, care, totuși, a fost folosită de tineri de multe secole. În epopeea slavă, se credea că în noaptea sărbătorii lui Ivan Kupala, feriga înflorește. Și oricine o găsește floare de foc cu siguranță va fi norocos să găsească comoara. Cine vede prima floare - să aștepte o dragoste timpurie și fericită viață de familie. Așa că ei sărbătoresc ziua lui Ivan Kupala în acea noapte și caută ferigă înflorită tineri îndrăgostiți.

Dar, această cultură are și contraindicații, trebuie să le cunoașteți atunci când folosiți ferigi în gospodărie.

• este considerată ferigă bracken plantă otrăvitoare , prin urmare, doar frunzele cele mai tinere care nu s-au desfășurat complet pot fi folosite pentru hrană. Înainte de utilizare, acestea trebuie fierte și spălate de mai multe ori în apă curentă cu sare pentru a scăpa de amărăciune.
• Consumul excesiv de frunze de ferigă poate amenința beriberi, deoarece enzima tiaminază găsită în lăstarii proaspeți distruge tiamina (vitamina B1) din corpul nostru.
• Grăina comună conține un cancerigen numit ptaquiclozid. Din cauza acestui cancerigen, culturile de ferigă nu sunt folosite pentru hrana animalelor, deoarece se găsește ulterior în laptele de vacă și nu este distrusă de niciun tratament.

Utilizări medicinale ale ferigilor

Există un astfel de caz care a avut loc în secolul al XVIII-lea. Un farmacist elvețian a inventat un medicament pe bază de ferigă, a cărui compoziție a fost ținută un secret strict. După moartea sa, această rețetă a fost cumpărată de la văduvă pentru o sumă uriașă de bani de către medicul personal al lui Ludovic al XVI-lea. După aceea, în 1775, feriga a fost inclusă în farmacologia oficială a multor țări europene pentru proprietățile sale medicinale ridicate.

În prevenire și scopuri medicinale bracken este folosit pentru boli vasculare, diabet zaharat, ca antihelmintic.

Rădăcina plantei are proprietăți astringente, sporii sunt aplicați pe rănile care nu se vindecă, decocturile sunt preparate din frunze și infuzii cu alcool pentru tratamentul convulsiilor, inflamațiilor, tulburărilor intestinale, ulcerelor și epilepsiei.

Rădăcinile și frunzele ferigii sunt folosite în medicina populară pentru o varietate de afecțiuni:

• Decoctul - în tratamentul tusei.
• Suc proaspăt- pentru dezinfectie si vindecarea ranilor.
• Făină și tărâțe de la rădăcină - de la durerea articulațiilor.

Lăstarii uscați și rădăcinile de ferigă ajută la combaterea bolilor precum:

tulburări nervoase;

· dureri de cap;

Vărsături și diaree

Imunitatea slăbită.

Rețetă de casă pentru utilizarea proprietăților medicinale ale ferigii:

• rădăcină de ferigă zdrobită - 3 linguri. linguri cu tobogan;
• apă - 0,5 l

Rădăcina de ferigă se zdrobește și se fierbe. Bulionul clocotit se tine pe aragaz aproximativ 15 minute. După aceea, îndepărtați și lăsați la infuzat timp de 2 ore. Aceasta este compoziția dozei zilnice, care se ia pe stomacul gol (cu 20-30 de minute înainte de masă). Și, de asemenea, se folosește un decoct pentru lotiuni si comprese pe punctele dureroase (vânătăi, articulații, partea inferioară a spatelui).

Dar, atunci când utilizați ferigă în vindecarea acasă, este important să respectați măsura. La urma urmei, otrăvurile sunt conținute în cantități mici chiar și în lăstarii tineri. Ele tind să se acumuleze. De asemenea nu utilizați medicamente pentru ferigi pacienții care suferă de hipotensiune arterială (tensiune arterială scăzută), femeile însărcinate și care alăptează, precum și copiii mici.

Plantele sunt cele mai vechi medicamente pe care omul a început să le folosească. Strămoșii noștri îndepărtați, folosind nu atât experiența și cunoștințele cât instinctul bestial și intuiția, foloseau plantele pentru a vindeca boli și răni. Plantele medicinale joacă și astăzi rol esentialîn medicină și farmacologie: un număr imens medicamente realizate din ingrediente vegetale.

În țara noastră, există multe plante medicinale care sunt folosite atât de medicina tradițională, cât și de cea netradițională (populară). Una dintre cele foarte comune și bune pentru toată lumea plante celebre care sunt utilizate pentru tratament este răița sau răița comună. De asemenea, această plantă este folosită în gătit, preparatele din ea fiind deosebit de populare în țările asiatice.

Informatii generale

Feriga comună (Pteridium aquilinum (L.) Kuhn) este o ferigă perenă aparținând familiei Bracken, una dintre cele mai comune ferigă mari din Rusia. Această plantă are o geografie foarte largă, se găsește aproape oriunde pe planeta noastră, cu excepția latitudinilor nordice.

Locuiește atât în ​​pădurile de conifere, cât și în pădurile de foioase, preferă locuri însoriteși soluri sărace. Poate forma desișuri continue. Se reproduce bine cu înmulțirea vegetativă.

Aspect

De obicei planta are 30-100 cm înălțime, dar adesea se găsesc exemplare de până la 150 cm. Frunzele sunt puternic pinnate, așezate pe butași cărnoase. placă de tablă tare și dens, miros specific. Foaia are formă triunghiulară. Planta are mai mulți rizomi puternici pe verticală și orizontală, pe care îi folosește, printre altele, pentru înmulțirea vegetativă. Sori, ca și alte ferigi, sunt situate pe partea inferioară a plăcii frunzelor.


Substante active

ferigă de răiță conține un numar mare de foarte diferit substanțe chimice, aproape toate pot avea un efect foarte puternic asupra corpului uman. Iată doar câteva dintre ele:

Catechine;
flavonoide;
riboflavină;
un acid nicotinic;
glicozide;
caroten;
tocoferol;

Și e departe de lista plina. În plus, sucul este bogat în oligoelemente care sunt foarte utile organismului nostru. Printre acestea se numără iod, potasiu, calciu, magneziu, nichel, sulf și fosfor.

După cum puteți vedea, această plantă este foarte bogată. substanțe activeși pot ajuta atât o persoană de la multe afecțiuni și pot aduce prejudicii grave dacă sunt utilizate necorespunzător.

Feriga în medicină

Această ferigă a fost folosită mult timp în medicină pentru vindecare cel mai mult diverse boli.
Lăstarii și frunzele tineri sunt folosiți pentru a trata sistem digestiv si splina. Un decoct din frunze este folosit împotriva tusei, precum și pentru îndepărtarea helminților. Rizomii sunt utilizați pentru boli ale aparatului locomotor: dureri articulare, rahitism, reumatism. Pentru tratare se folosește o infuzie de rizom de fulgi boli de piele: eczeme, răni sau furuncule.

În Evul Mediu, porumbul era folosit ca antihelmintic. Azi medicamentele din această plantă ajută, de asemenea, în mod regulat cu multe boli. Multe dintre efectele pe care le au aceste medicamente pot fi descrise într-un singur termen: îmbunătățirea și normalizarea metabolismului.

Pentru ce este prețuită ferigă de răpi, caracteristici benefice ce are el?

Promovarea creșterii;
imunitatea crescută;
eliberare de stres;
îmbunătățirea funcționării glandelor endocrine;
creșterea capacității de lucru;
îmbunătățirea metabolismului anumitor oligoelemente (iod, potasiu).

Și, de asemenea, potrivit cercetătorilor japonezi, după cum au raportat în presă, răița este o plantă care elimină radionuclizii din corpul uman.

Pentru cine este periculoasă ferigă de răpi, care este răul de la ea?

Indiferent de care planta medicinala feriga - ferița este bună, ferița este de fapt foarte periculoasă, așa că ar trebui să fie folosită cu precauție extremă. Nu vă automedicați la întâmplare! O supradoză de preparate de ferigă poate fi fatală. Și suntem pe această pagină a site-ului www.! Planta este otrăvitoare și trebuie utilizată numai sub supravegherea strictă a unui medic. Tine minte asta!

Este contraindicată utilizarea preparatelor din orlyak:

Gravidă;
copil mic;
mamele care alăptează;
persoane cu intoleranță individuală.

Simptomele intoxicației cu fulgi sunt următoarele: greață, vărsături, amețeli, convulsii severe, slăbirea inimii și scăderea tensiunii arteriale. Încălcarea ficatului și a rinichilor. Variat reactii alergice.

Utilizați în gătit

Grăina a fost folosită de mult în bucătării popoare diferite pace. Este și astăzi consumat pe scară largă, mai ales în țările asiatice. Anterior, a fost folosit și în Rusia. Astăzi, lăstarii de ferigă sunt considerați o delicatesă în Coreea, Japonia, Noua Zeelandă și China.

Pentru gătit, puteți folosi numai lăstari (melci) tineri, încă nedesfăcuți. Prin urmare, este important ca asamblatorul să aleagă la fix pentru recoltarea lăstarilor. Dacă ai ratat momentul potrivit și lăstarul s-a întărit, atunci nu mai este potrivit pentru mâncare. Devine amar și toxic.

Lăstarii tineri sunt bogați nutriențiși micronutrienți. Pot fi fierte, prăjite, murate, folosite în salate.

După colectare, lăstarii de ferigă pot fi păstrați nu mai mult de două zile, după această perioadă devin otrăvitori. Deci, este mai bine să procesați imediat plantele colectate. Lăstarii colectați trebuie înmuiați timp de o zi în apă sărată și apoi spălați în apă rece. apa curgatoare. După aceea, lăstarii trebuie fierți de mai multe ori și de fiecare dată după fierbere, schimbați apa. Abia după aceea poți folosi fără teamă feriga pentru gătit.

Feriga poate fi sărată și astfel o face o aprovizionare pe termen lung. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un recipient de lemn, să puneți răpița acolo și să-l umpleți cu sare, într-un raport de 3 până la 10 (3 kilograme de sare la 10 kilograme de ferigă). Acoperiți recipientul cu un capac și puneți o greutate deasupra. După două săptămâni, scurgeți saramura și faceți una nouă, luând acum un raport de 2 la 10. După încă două săptămâni, faceți aceeași operațiune cu un raport de 1 la 10. Apoi feriga se scoate și se usucă. Apoi poate fi folosit după înmuiere.

Bracken este foarte asemănător ca gust cu ciupercile, așa că îl puteți folosi în același mod. Feriga poate fi folosită ca garnitură sau ca adaos la carne, pește, legume și alte feluri de mâncare. Când este zdrobit, poate fi folosit în sosuri sau sosuri. Cantitatea de proteină din lăstarii de găină corespunde aproximativ cu conținutul acesteia în culturi de cereale, prin urmare, sucul este ușor absorbit de organismul nostru, dacă este gătit corect.

Și amintiți-vă de cea mai importantă regulă de utilizare a acestei plante: nu trebuie consumată crudă. Înainte de utilizare, răina trebuie să fie supusă unui tratament termic.

Feriga Bracken - rețete de gătit

în coreeană

A pregati:

600 g ferigi
70 ml sos de soia
100 ml ulei vegetal
1/4 lingurita ardei roșu măcinat iute
4 catei de usturoi
1 lingura coriandru

Gătitul

Înmuiați feriga pentru aproximativ 12-13 ore, schimbând apa de 4 ori în acest timp. Pune o cratita de 12 litri la foc mare si asteapta sa fiarba. Tăiați planta în 3 părți și aruncați-o în apă.

Odată ce apa dă în clocot, fierbeți încă 2 minute. Nu digera! Este mai bine să gătiți doar 1 minut decât 3 sau mai mult.

Turnați apă într-o strecurătoare.

Pune feriga într-un castron. Se stoarce usturoiul printr-o presa de usturoi, se adauga piper, coriandru, se toarna sos de soiași ulei. Conectați totul. Sare dupa dorinta. Lasă-l să se infuzeze câteva ore.

Oferă o mostră invitaților, folosește-l pentru sănătatea ta!

Feriga înăbușită cu carne de porc

A pregati:

800 g ferigă de felinare
250 g ceapa
100 g sos de soia
5 capete de usturoi
600 g carne de porc
ulei vegetal
0,5 linguriță ardei roșu măcinat iute

Tăiați carnea de porc fără slănină în fâșii, ceapa în jumătate de rondele, tăiați feriga în 4 părți. Se prăjește carnea în ulei, se adaugă ceapa și se pune la gata.

Puneți răina tocată în tigaie. Adăugați usturoi zdrobit sau tocat, sos de soia, ardei roșu și sare de masă gust. Se amestecă totul uniform și se fierbe timp de aproximativ 8 minute până când este fiert.

Potrivit oamenilor de știință, plantele din familia ferigilor au apărut pe planeta noastră în urmă cu aproximativ 500 de milioane de ani. Zăcăminte de cărbune care sunt valoroase resursă naturală, datorează formarea lor resturilor lemnoase comprimate de feriga. Astăzi, există aproximativ 20 de mii de soiuri ale acestei plante pe Pământ, dar doar o mică parte dintre ele este potrivită pentru scopuri alimentare și medicinale. Cel mai obișnuit reprezentant al genului este porumbul comun. Proprietățile benefice și daunele acestei plante pentru corpul uman vor fi discutate în această recenzie.

Feriga Bracken - compoziție

Feriga Bracken - 10 proprietăți utile

1. Afectează pozitiv dezvoltarea și creșterea copiilor

   Cuprul, al cărui conținut este foarte mare în frunze de ferigă, are importanţă să sature sângele cu oxigen. Deficiența acestui oligoelement duce la dureri musculare și articulare, provoacă o senzație de oboseală și afectează negativ funcția creierului. Conform rezultatelor cercetării medicale, un nivel suficient de cupru în corpul copiilor elimină întârzierile de dezvoltare, accelerează metabolismul, care se exprimă în performanța optima greutatea corporală și înălțimea copilului.

2. Normalizează nivelul de colesterol

   Feriga Bracken este bogată în niacină (acid nicotinic). Această vitamină este capabilă să regleze nivelul de colesterol din sânge, ceea ce aduce beneficii întregului organism. Mâncarea plantei reduce probabilitatea boli cardiovasculare la pacienţii cu dislipidemie mixtă. Această afecțiune se caracterizează prin activitatea excesivă a trigliceridelor, care cresc nivelul de colesterol plasmatic.

   Acidul nicotinic este, de asemenea, util pentru persoanele care sunt predispuse la accident vascular cerebral, atac de cord și o serie de alte boli. S-a demonstrat că niacina crește colesterolul bun și scade trigliceridele și colesterolul rău din sânge.

3. Are efect antitumoral

   Datorită conținutului semnificativ de vitamina C, extractul de ferigă este inclus în compoziția medicamentelor care sunt utilizate în chimioterapie. Vitamina C ajută la protejarea celulelor sănătoase de efectele otrăvurilor și toxinelor, reducând daunele cauzate de medicamente. Studiile arată că acidul ascorbic este foarte eficient în tratarea cancerului pulmonar și ovarian.

4. Crește imunitatea

   Vitamina C este, de asemenea, indispensabilă persoanelor cu sistemul imunitar slăbit, mai ales când această afecțiune apare pe fondul stresului. Ritm tensionat viața modernă duce la faptul că stresul afectează aproape fiecare persoană. Menținerea unor niveluri suficiente de vitamina C în organism, ale căror proprietăți benefice sunt fără îndoială, are un efect pozitiv asupra bunăstării și sănătății generale.

5. Elimină reacțiile inflamatorii și alergice

   Vitamina A, care este bogată în tulpini și rădăcini de rădăcină, blochează activitatea radicalilor liberi care dăunează celulelor și țesuturilor. corpul uman. Ca urmare, probabilitatea de procese inflamatoriiși alergii alimentare. Vitamina A minimizează, de asemenea, riscul de boli neurologice precum Parkinson și Alzheimer.

6. Protejează sănătatea ochilor

   Consumul regulat de Vitamina A cu alimente ajută la prevenirea degenerării retinei și la reducerea acuității vizuale. Vitaminele C, A, E, cuprul și zincul conținute de feriga pot reduce probabilitatea degenerarii. pată galbenă cu aproximativ 25 la sută. Vitamina A este adesea inclusă în picăturile medicinale pentru tratamentul sindromului de ochi uscat. Vitamina A încetinește, de asemenea, dezvoltarea bolii Stargardt, o boală ereditară care duce la pierderea vederii în copilărie.

7. Întărește oasele

   Feriga bracken este bogată în mangan, zinc, cupru și calciu. Combinația acestor componente ajută la reducerea probabilității pierderii osoase la femeile în vârstă. Se știe că odată cu vârsta, oasele lor devin mai fragile, ceea ce este plin de fracturi frecvente. Utilizarea decocturilor și a infuziilor de ferigă va ajuta la prevenirea osteoporozei sau la încetinirea dezvoltării acesteia.

   În plus, manganul este implicat în formarea de enzime și hormoni care îmbunătățesc procesul de metabolism osos. Lipsa acestui element crește șansele apariției diferitelor boli osoase.

8. Ajută în tratamentul anemiei

   Nivel scăzut hemoglobina și eritrocitele din sânge devin o condiție prealabilă pentru apariția anemiei, deoarece transportul oxigenului către celule este întrerupt. Ca urmare, toate sistemele corpului suferă, nivelul de energie și imunitatea scad, funcțiile creierului încetinesc. După cum se știe, cauza comuna diferite feluri anemia este deficit de fier. În masa verde a ferigii, fierul este conținut într-o formă ușor digerabilă, ceea ce face ca această plantă asistent indispensabil pentru prevenirea și tratarea anemiei.

9. Elimină migrenele

10. Îmbunătățește digestia

    Feriga conține, de asemenea, fosfor, care este implicat în sinteza fosfolipidelor, care la rândul lor sunt o componentă a membranelor biologice, cum ar fi acizii nucleici și nucleotidele. Ca urmare a utilizării decocturilor de ferigă, nivelul pH-ului din organism se normalizează, formarea unei cantități în exces de alcali sau acid este eliminată.

    Îmbunătățește procesul de digestie prin menținere nivelul corect echilibru bacterii beneficeîn intestin. Fosforul reduce retenția de lichide, servește la prevenirea diareei și a balonării.

Feriga Bracken - contraindicații

În ciuda faptului că feriga de răpiță este un depozit natural de vitamine și oligoelemente, trebuie amintit că această plantă este otrăvitoare în forma sa brută. Asa de infuzii medicinale sau decocturile trebuie folosite cu mare grijă, după consultarea medicului.

În caz de supradozaj, pot apărea următoarele simptome:

• greață și vărsături;
• ameţeală;
• durere la tâmple și regiunea occipitală;

În natură există peste 10 mii de soiuri ferigă. Toate sunt împrăștiate în întreaga lume și de-a lungul anilor de creștere s-au adaptat zonei. În clima țării noastre, aici cresc mai multe tipuri de ferigă, dintre care unul este Orlyak.

Planta mare - perena. A apărut acum 55 de milioane de ani și este unul dintre cei mai vechi licheni, care nu numai că au supraviețuit până în vremea noastră, dar și-au păstrat și aspectul neschimbat. Atinge aproape 70 de centimetri înălțime, iar unele până la 2 metri zonele sudice, și fără pretenții la sol.

Numele ferigii este asociat cu asemănarea frunzelor sale alungite cu pene de vultur. El otrăvitoare pentru toți reprezentanții faunei, dar este folosit cu succes de om pentru decorarea camerelor, in scopuri medicaleși chiar și în gătit.

Acasă, feriga Orlyak va trăi mult mai mult decât în ​​condiții naturale. mediu sălbatic. La îngrijire corespunzătoare planta se va încânta cu creșterea violentă a coroanei până la câteva decenii.

Puteți vedea mai clar feriga Orlyak în fotografia de mai jos:

Ingrijirea casei

ferigă ferigă poate fi cultivat acasă. O abordare responsabilă și respectarea tuturor nuanțelor este o garanție că va fi posibil să crească o plantă sănătoasă și frumoasă.

Caracteristici de îngrijire după cumpărare

Primul pas pe drumul spre succes este cumpărarea unei ferigi sănătoase.

După ce l-ai adus acasă pe Orlyak, ar trebui să-l lași pentru o zi într-un loc umbrit. Apoi transplantați într-un vas încăpător pregătit în prealabil cu amestec de sol.

Substratul pentru plantare ar trebui să fie în mare parte din nisip.
Ferigilor le place solul bine drenat, nu vor fi confortabili într-un mediu argilos, așa că cărămizile sparte sunt adesea plasate pe fundul vasului.

O gaură în oală trebuie săpată adânc, suprapusă strat subțire compostați și puneți cu grijă rădăcinile plantei în locaș. Udă imediat după plantare prin mijloace speciale, care va înmuia și va accelera adaptarea.

Iluminat

În casă, feriga de răpiți se va simți bine într-un loc întunecat, departe de baterii încălzire centrală . Glafurile însorite sunt contraindicate categoric pentru el - este mai bine să plasați o oală cu planta mare pe partea opusă a ferestrei.

Temperatura

ferigă ferigă rezistă la o gamă destul de largă de temperaturi - de la +10 grade până la +25.
Pe perioada de vara planta poate fi dusă afară în locuri ferite de direct razele de soare, dăunătoare lichenului. Principalul lucru este ca acesta să fie protejat de curentele reci și de vânt.

Umiditatea aerului

LA ingrijirea caseiîn spatele ferigii de găină, este important să se mențină umiditatea. Vara, coroana luxuriantă și trunchiul plantei trebuie umezite în mod constant. Frunzele trebuie pulverizate zilnic cu o sticlă de pulverizare, irigați și aerați în jur. Într-un mediu uscat, feriga începe să doară.

Udare

Orlyak iubește udarea abundentă de la începutul primăverii până la toamna tarzie- solul se umezeste de 2 ori pe saptamana, cat se usuca cel mai putin.

LA timp de iarna ani, udarea este redusă, efectuând procedura 1 dată în 2 săptămâni. În această perioadă, pulverizarea zilnică este suficientă pentru a menține necesare plantei nivelul de umiditate.

Îngrășăminte și pansament de top

Feriga Orlyak este foarte sensibilă la fertilizarea chimică.

Fertilizează planta după hibernare pentru a reda puterea și a da impuls creșterii. Se aplică o dată pe săptămână conform dozei indicate.

Transfer

Planta are rareori nevoie de rempotare. Acest lucru este adecvat numai în cazul plantării unei ferigi adulte, întărite teren deschis pentru o perioadă caldă de vară sau dacă ghiveciul în care crește a devenit mic pentru un sistem de rădăcină depășit.

Orlyak este transplantat în grădină într-o gaură adâncă, într-un loc umbrit de lumina soarelui, fără curenți. Toate lucrările de transplantare se efectuează numai primăvara, când planta intră în faza de creștere activă.

tăierea

Coroana ferigii nu are nevoie de tăiere sezonieră. Acasă, întreținerea Orlyak nu își pierde frunzele. Un reprezentant al familiei de licheni care crește în grădină frunze ofiliteîn primăvară se va „înlocui” cu altele noi care îi vor readuce aspectul anterior sănătos.

reproducere

O plantă fără pretenții se reproduce în mai multe moduri. Este posibil să se determine care dintre ele este cel mai simplu după o analiză detaliată a fiecărei opțiuni.

Reproducerea prin spori

LA natura salbatica Grăina se reproduce prin spori, deoarece este o plantă asexuată.

In conditii creșterea acasă toamna se taie o frunza din planta, se taie in ea si se pune la uscat intr-un plic de hartie.

La sfârșitul lunii ianuarie, sporii, care sunt o pulbere fină, sunt turnați în cutii pregătite cu amestec de pământ, irigați cu o sticlă de pulverizare și acoperiți cu sticlă groasă.

După 2 luni la suprafața solului apare muşchi verde- aceasta este baza pentru viitoarele răsaduri. În această perioadă, sticla este îndepărtată pentru a oferi acces la oxigen.

Când elemente individuale cresc împreună și cresc în dimensiune, pot fi transplantate în ghivece separate cu diametru mic. Până în primăvară, răsadurile sunt gata și pot fi plantate în alt sol. E dragut calea greași îl folosesc rar, preferând o alternativă mai ușoară.

Reproducere prin împărțirea tufișului

Cel mai calea ușoară primi mult material săditor- împărțiți tufa în părți separate. Dezvoltat și puternic sistemul rădăcină plantele vă permite să faceți acest lucru fără a afecta feriga principală și să pregătiți o mulțime de elemente copil pentru plantare.

Procedura este efectuată la începutul primăverii, după terminarea înghețului, de îndată ce termometrul termometrului arată constant peste 0.

Feriga Orlyak nu se reproduce prin tuberculi și lăstari.

Caracteristici benefice

Fern Orlyak este folosit nu numai pentru ornament decorativ casă sau grădină.

Utilizarea sa cu succes în medicină și gătit este cunoscută. Cu toate acestea ferigă Orlyak are nu numai proprietăți utile, ci și contraindicații.