Ce este un cuptor cu microunde inverter. Cum să alegi un cuptor cu microunde

Un cuptor cu microunde, sau, așa cum este numit și în viața de zi cu zi, un cuptor cu microunde, este acum prezent în aproape fiecare bucătărie. Acest dispozitiv face gătitul și reîncălzirea alimentelor mai ușor și mai rapid. Recent, unul dintre modelele acestui dispozitiv, cuptorul cu microunde inverter, a devenit din ce în ce mai popular.

Invertorul este o parte importantă a cuptorului cu microunde

După cum ați putea ghici din nume, o caracteristică a noutății este prezența unui invertor în el. Un dispozitiv care lipsea în modelele trecute de dispozitive cu microunde.

Ce este un invertor

Pentru a înțelege ce este, să ne amintim cum funcționează un cuptor cu microunde în general și în ce constă.

Funcționarea dispozitivului se bazează pe utilizarea radiațiilor cu microunde. Cu alte cuvinte, unde electromagnetice sau microunde. Reflectând de multe ori pereții interiori cuptoare, trec prin produsele prelucrate. În același timp, energia termică este transmisă moleculelor de apă conținute în alimente. Din acest motiv, mâncarea este încălzită.

sursă radiatie electromagneticaîn cuptor este un magnetron. Este situat în partea din spate a cuptorului cu microunde. Prin urmare, nu este vizibil decât dacă dispozitivul este dezasamblat.

DAR un invertor este un element care controlează și reglează funcționarea unui magnetron. În modelele anterioare și familiare, acest lucru a fost realizat de un transformator.

Care este diferența dintre cele două unități electronice de control

• Primul emite doar valuri de o anumită putere dată. Opera sa este o alternanță de impulsuri electromagnetice de scurtă durată și pauze.
• Controlul invertorului este capabil să modifice fără probleme puterea de radiație de la valoare mai mare la cel mai mic. Adică generează în mod constant microunde, ajustându-le ușor puterea în timpul sesiunii.

Important! Invertorul diferă de transformator nu numai prin principiul de funcționare și putere, ci și prin greutate și dimensiune. Este semnificativ mai mic și mai ușor decât omologul său mai tradițional.

Principiul de funcționare al invertorului în cuptorul cu microunde

În ceea ce privește funcționarea cuptorului cu microunde, aceasta înseamnă următoarele. Un cuptor cu microunde standard folosește întotdeauna șocuri cu unde de putere fixă. În același timp, nu funcționează continuu, alternând impulsurile undelor electrice cu pauze. Diferitele regimuri diferă doar în ceea ce privește durata impacturilor și pauzele dintre ele.

Din cauza acestei neuniformități în cuptorul cu microunde apar mici „explozii” și „accidente” locale, provocând stropirea alimentelor pe interiorul carcasei. Experții spun că daunele apar la nivel molecular. Ca urmare, produsele își pierd o parte din gust și proprietăți nutritive.

Impactul cuptorului cu microunde cu invertor asupra alimentelor are loc constant și uniform. Puterea radiațiilor electromagnetice scade ușor și treptat. Datorită acestui lucru, este posibil să configurați moduri de gătit mai complexe. Menține integritatea produselor, inclusiv la nivel micro, precum și aspectul acestora.

Important! Modul de funcționare al invertorului poate reduce semnificativ consumul de energie.

Pentru diferite modele, cifrele specifice sunt oarecum diferite, dar, în medie, economiile sunt de aproximativ 28 la sută.

Astfel, deși în exterior modelele invertoare arată similar cu opțiunile cu care suntem mai familiarizați, în interior sunt destul de diferite.

Cum a schimbat inventarul cuptorului cu microunde

Dintre toate acestea detalii tehnice urmează câteva lucruri foarte simple, de înțeles și plăcute pentru proprietarii de cuptoare cu microunde inverter.

Funcționalitatea cuptoarelor cu invertor

Opțiunile disponibile pentru acest tip de cuptor cu microunde sunt mult mai largi. La suprafață sunt diferențe, cum ar fi mai multe moduri de gătit, reîncălzire și dezghețare. De exemplu, funcția de a crea preparate cu crustă roșie, cu efect de grătar. Sau dezghețare turbo. Sau modul abur.

Numărul de oportunități de care dispune gazda a crescut.

Dar mult mai semnificativ este faptul că calitatea alimentelor procesate în cuptor s-a schimbat. Încălzire mai uniformă, fără sărituri bruște câmp electromagneticîntr-o măsură mai mică dăunează alimentelor la nivel molecular.

Important! După gătirea într-un cuptor cu microunde convențional, alimentele pierd în medie între 40 și 60 la sută. nutrienți comparativ cu starea brută, neprocesată. Invertorul vă permite să reduceți pierderile cu 30-40 la sută.

Adică, alimentele gătite într-un nou tip de cuptor cu microunde sunt mult mai sănătoase și mai hrănitoare. Chiar și cu ochiul liber, uneori se observă că arată mai bine. Și în imaginile de la microscop, diferența este vizibilă și mai clar.

Cuptorul cu microunde invertor - alegerea susținătorilor unei diete sănătoase.

Greutatea și dimensiunile cuptorului cu invertor

O altă caracteristică semnificativă a cuptorului cu microunde de acest tip este că acestea Cu 10% mai ușor și mai încăpător decât omologii lor mai puțin moderni. Acest lucru se datorează faptului că invertorul este mult mai compact decât transformatorul și cântărește mai puțin.

Prin urmare, dacă te uiți la gama de cuptoare cu microunde de acest tip, vei vedea acolo oferte cu o capacitate mare. Practic, acestea vor fi dispozitive cu un volum intern de 23, 25, 39 de litri. În timp ce cuptorul cu microunde convențional se caracterizează mai des printr-o valoare de 20-22 de litri.

În același timp, greutatea pentru modelele tradiționale cu un volum de 20 de litri și pentru dispozitivele cu invertor cu un volum de 25 de litri este aproximativ egală. Valoarea sa este de aproximativ 9,5 kg.

Important! Cu un volum intern mai mare, un cuptor cu microunde incorporat cu invertor va elimina problemele suplimentare atunci cand este plasat in bucatarie.

În plus, pentru prepararea deliciilor culinare în ea. chiar și preparatele relativ mari și voluminoase vor face.

Dacă rezumăm pe scurt toate avantajele achiziționării unui cuptor cu microunde cu invertor, obținem o listă foarte atractivă. Economie de energie, mai multe moduri de gătit, cea mai buna calitate vase, capacitate mare. Nu pierdeți din vedere fiabilitatea muncii. Repararea unor astfel de dispozitive nu va fi necesară în curând.

Printre minusuri se numără costul mai mare al unui astfel de dispozitiv și o gamă mai restrânsă de modele. Cu toate acestea, ambele deficiențe sunt nivelate treptat în timp. Diferenta de pret scade, numarul de oferte creste.

imaginați-vă zilele lucrătoare familie modernă dificil fără cuptor cu microunde. Acest obiect aparate electrocasnice a intrat ferm în viaţa locuitorilor. În același timp, este important să înțelegeți că așa-numitele cuptoare cu microunde sunt diferite, prin urmare, atunci când mergeți la magazin pentru a achiziționa acest miracol al progresului științific și tehnologic sau când răsfoiți paginile site-urilor de vânzare, trebuie să știți prin ce criterii merită să alegeți un anumit model.

În primul rând, trebuie să decideți în ce scop va fi destinat cuptorul cu microunde.

Dacă tot ceea ce se așteaptă de la acest aparat de uz casnic este o încălzire banală a alimentelor, atunci nu ar trebui să cumpărați, de exemplu, un cuptor cu grătar. Caracteristicile suplimentare vor afecta inevitabil costul și, dacă nimeni nu intenționează să le folosească, atunci pur și simplu nu este nevoie de o astfel de plată în exces.

Dacă este nevoie de un cuptor cu microunde pentru a găti o gamă largă de feluri de mâncare, atunci un grătar sau o funcție de convecție este indispensabilă. Pentru a face o alegere competentă, trebuie să înțelegeți cum diferă grătarul de convecție. Deși, dacă doriți, puteți achiziționa un model care să combină ambele variante.

Principala diferență a cuptorului cu microunde cu convecție este prezența unui ventilator care creează o distribuție uniformă a aerului cald în interiorul cuptorului cu microunde, ceea ce face ușor să gătești chiar și mâncăruri complexe.
Cu astfel de capacități, un cuptor cu microunde, dacă este necesar, poate chiar înlocui un cuptor.

Când contați pe această opțiune, trebuie să aveți în vedere că modelele cu funcție de convecție sunt mult mai scumpe decât cuptorul cu microunde convențional și ocupă mult spațiu în bucătărie.

Funcția grill este necesară pentru a reproduce efectul așa-numitei cruste crocante, care nu poate fi obținută într-un cuptor cu microunde convențional.

În prezența unui grătar, lista felurilor de mâncare care pot fi gătite folosind un cuptor cu microunde crește semnificativ. Este de remarcat faptul că grătarul poate fi amplasat deasupra, dedesubt sau poate avea un design care vă permite să-i schimbați poziția.

Dacă achiziționați un cuptor cu microunde cu grătar și convecție, această piesă de electrocasnice vă va permite să înlocuiți complet aragazul și cuptorul. În orice caz, într-un cuptor cu microunde cu astfel de funcții, puteți găti aproape orice fel de mâncare.

Desigur, cu cât are mai multe oportunități un cuptor, cu atât prețul său este mai mare și dimensiunile mai mari.

De ce fel de acoperire are suprafața interioară a plăcii, depinde direct durata de viață a acesteia și ușurința de curățare.

Dacă bugetul alocat pentru achiziționarea unui cuptor cu microunde vă permite să vă concentrați pe calitate fără a fi distras de economii, atunci este mai bine să optați pentru un model a cărui cameră are o acoperire bioceramică.

Acoperirea bioceramică este cea mai modernă și, în consecință, combină toate calitățile necesare pentru o utilizare confortabilă.

În primul rând, bioceramica are o rezistență remarcabilă la zgârieturi. De asemenea, proprietarii unui astfel de cuptor cu microunde pot uita pentru totdeauna de depozitele de grăsime arse de pe pereții camerei și de curățarea obositoare.

Pentru astfel de proprietăți, va trebui să plătiți de aproximativ 2 ori mai mult decât pentru un cuptor cu funcții similare, dar cu un strat de email.

Pentru cei care doresc să aibă o calitate peste medie a acoperirii, dar nu au o cantitate mare pentru a achiziționa un cuptor cu microunde, modele a căror cameră este acoperită cu oţel inoxidabil.

Principalul avantaj al oțelului este că crește semnificativ durata de viață a cuptorului. Dar curățarea unui astfel de cuptor va fi mai dificilă. Adevărul este că grăsime corporală se lipește ușor de suprafețele din oțel inoxidabil și necesită mult efort pentru a curăța.

Dar, pe de altă parte, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la orice deteriorare a camerei - oțelul va rezista la orice fel de impact.

Smalțul rezistent la căldură nu este rău o optiune bugetara, care vă permite să îndepărtați cu ușurință urmele de arsuri. Dar, cu pete de grăsime, tot trebuie să mânuiești.

Dacă în timpul funcționării cuptorului cu microunde sunt adesea folosite condiții de temperatură ridicată, acest lucru va afecta cel mai negativ durata de viață a suprafeței camerei. Prin urmare, cuptoarele cu microunde acoperite cu email rezistent la căldură ar trebui cumpărate numai pentru sarcini simple (încălzire rapidă și nu mai mult).

În plus, cu o curățare neglijentă, smalțul poate fi zgâriat, ceea ce va scurta și durata de viață a cuptorului.

Dacă este necesar ca cuptorul cu microunde să se potrivească cât mai armonios în interiorul unei bucătării moderne, atunci este logic să acordați atenție modelelor încorporate. Vor costa mai mult, dar vor economisi spațiu și vor păstra stilul bucătăriei.

Serghei Vasilenkov pentru Revista pentru femei"Farmec"

Organizația Mondială a Sănătății (OMS), după ce a efectuat o cantitate mare de cercetări, a dovedit siguranța absolută a cuptoarelor cu microunde. Alimentele gătite în cuptorul cu microunde, de asemenea, păstrează complet totul necesar unei persoane substante. Piața acestor dispozitive este completată cu modele noi de la an la an. Producătorii introduc noi tehnologii, experimentează designul, apar noi funcții și moduri. Marketerii sunt și ei în alertă. Ceea ce, în primul rând, ar trebui să acordați atenție atunci când alegeți un „cuptor cu microunde” vă va spune acest articol.

Text: Dmitry LUKIN.

Dimensiunea contează: volumul optim

Cuptoarele cu microunde sunt atât de sine stătătoare, cât și încorporate. Dar există câțiva indicatori semnificativi care afectează alegerea unui anumit model. Unul dintre acești indicatori este volumul intern al camerei, care se măsoară în litri. Înseamnă câtă mâncare poate fi încălzită/gătită pe semn de carte. Există o părere că, cu cât volumul este mai mare, cu atât mai bine. Acest lucru nu este în întregime adevărat.

De exemplu, familia ta este formată din două persoane. În acest caz, un cuptor cu microunde de 20-25 de litri este suficient. La urma urmei, un volum mai mare vei folosi doar 50%. De ce să plătești mai mult? Cuptoarele cu microunde cu un volum mic de cameră au cea mai mică funcționalitate, toate „clopotele și fluierele” pornesc de la un volum intern de 20+ litri.

Ziua băii: acoperirea camerei interioare

Cu cât învelișul camerei interioare este mai bun, cu atât este mai ușor să ai grijă de aragaz - este bine când bucătăria ta are un aparat curat și nu o structură de neînțeles mânjită cu murdărie și grăsime. Principalele tipuri de acoperire ale camerei interioare sunt de trei tipuri:

Email rezistent la caldura. Husa este destul de practica. Se spala usor, rezistent la schimbari de temperatura, arata bine. Dar există și un minus - suprafața este sensibilă la deteriorarea mecanică, se zgârie ușor. De obicei, această opțiune de finisare este utilizată pe modele ieftine.

Oţel inoxidabil. Pe de o parte, aspectul nobil, menține perfect temperatura, nu se teme deteriorare mecanicăși zgârieturi. Pe de altă parte, depozitele de grăsime se lipesc ușor. O astfel de suprafață are nevoie îngrijire permanentă. Camera din oțel inoxidabil este un semn clar al unui model prestigios și scump. De obicei, cuptoarele cu microunde din această clasă au o opțiune pentru a facilita întreținerea aparatului, cum ar fi curățarea cu abur.

Bioceramic sau suprafata ceramica. Ultimul strat de acoperire probabil cel mai bun de până acum. Are multe avantaje, principalul dintre acestea fiind că, după gătit, pur și simplu ștergeți camera cu o cârpă umedă sau un burete și suprafața este din nou ca nouă. Singurul dezavantaj este prețul ridicat.

Divide and Conquer: Panoul de control

Există trei tipuri: mecanice, electronice și mixte. Panoul mecanic este cel mai fiabil. semn distinctiv Acest tip de control este prezența comutatoarelor rotative - „răsuciri”. Acestea servesc ca temporizator, sunt folosite pentru a selecta modul și a controla funcționalitatea. Panourile mecanice sunt „oarbe” - nu există afișaj pe ele, iar utilizatorul nu vede modul de funcționare la un moment dat, anume. Astăzi, doar modelele de buget sunt echipate cu un panou mecanic.

Panourile de control electronice, la rândul lor, sunt împărțite în două tipuri - atingere și buton. Modelele de top sunt de obicei echipate cu ecrane tactile. Adesea, senzorul implică un ciclu de gătit complet automat: utilizatorul doar așează produsul și apasă pictograma corespunzătoare. De exemplu, „carne de porc”. Apoi, utilizatorul apasă pe pictograma de acțiune - „deblocați”. Cuptorul în sine determină greutatea produsului, adâncimea de congelare și alți parametri, constată programul doritși îl pornește. Utilizatorul trebuie doar să obțină produsul finit. Controlul funcționării se realizează cu ajutorul afișajului LED.

Tastatura este echipată cu microîntrerupătoare (butoane mici cu cursă scurtă de răspuns). Funcționarea unui astfel de cuptor este foarte simplă - utilizatorul apasă butonul pentru produsul sau programul dorit și apoi urmează instrucțiunile afișate pe ecranul LCD.

Un tip mixt de control este atunci când sunt aplicate două tipuri de control. De exemplu, panoul mecanic este completat de un afișaj LED și butoane electronice. Sau panoul electronic este completat cu un comutator de alimentare.

Există putere: alegerea puterii

Cuptoarele cu microunde, pe lângă consumul de energie, au și un indicator precum puterea undelor cu microunde. De obicei, modelele de buget au o putere a cuptorului cu microunde de aproximativ 700 de wați. Pentru modelele mai scumpe, acest indicator este reglabil de utilizator în intervalul de la 600 la 1200 W, adică îl selectați pe cel potrivit în funcție de rețetă.

Dacă cuptorul cu microunde este echipat și cu grătar și convecție, atunci acordați atenție puterii totale. De exemplu, ați activat modul mixt, care include: cuptor cu microunde (700 W), convecție (1350 W) și grătar (1200 W). Consumul total de energie va fi de 3250 wați. Va rezista cablajul dumneavoastră la o astfel de sarcină?

Cum se deschide lada: designul ușii

Ușa poate fi cu deschidere laterală (cum ar fi frigiderele) sau inferioară (cum ar fi cuptoarele). Acesta din urmă este adesea mai convenabil, deoarece atunci când este deschisă ușa se transformă într-un mini-tablet sau raft, dar este de obicei folosit în modele mai scumpe și multifuncționale. Atunci când alegeți locația de instalare a cuptorului, ar trebui să acordați atenție direcției în care se deschide ușa, deoarece, spre deosebire de frigidere, ușa nu poate fi agățată în cuptoarele cu microunde.

Și apoi invertorul: motoare cu invertor

Potrivit producătorilor, cuptoarele cu astfel de motoare se disting printr-o schimbare lină a puterii magnetronului, care este controlată de electronică. Acest lucru face posibilă excluderea supratensiunii și a efectului brut al emițătorului asupra produselor procesate. Acest tip de cuptor este economic din punct de vedere al consumului de energie electrică, efectul asupra alimentelor este mai blând. Sunt mai durabile decât de obicei datorită excluderii funcției de pornire/oprire, dar mai scumpe.

În exterior și în interior: prin ce diferă un cuptor cu microunde de un cuptor?

Un cuptor cu microunde este un dispozitiv destul de specific: se încălzește fără sursă de căldură. Magnetronul creează oscilații de undă care fac ca moleculele de apă să oscileze. Cuptorul se încălzește din exterior înăuntru, în timp ce cuptorul cu microunde se încălzește din interior.

Placa turnantă rotește produsul pt distributie uniforma valuri. Vibrațiile creează frecare, apa se încălzește până la fierbere. Toate alimentele sunt compuse în principal din apă. Iar punctul de fierbere al apei este de 100 °C. Adică, cuptorul cu microunde se încălzește nu mai mult de 100 ˚С, dar din interiorul produsului. Și când gătiți într-un cuptor la o temperatură de 250 ˚С, temperatura din interior, de exemplu, carnea este de numai 70-80 ˚С. Dar există o crustă! Și pentru a obține un gust strălucitor, a fost inventat un grătar cu microunde. Conceptul principal al cuptorului cu microunde este de a găti rapid.

Vreau pui: cuptor cu microunde cu gratar

Cea mai comună opțiune pentru cuptoarele cu microunde astăzi este grătarul: un încălzitor care emite radiații infraroșii la o anumită lungime de undă și intensitate. Pentru o prăjire mai mare, produsul se așează pe un grătar reglabil: dacă doriți o crustă crocantă, puneți grătarul în poziția de sus, doar prăjit - în poziția inferioară.

În cuptoarele cu microunde se folosește mai des un încălzitor cu cuarț, care ajunge Temperatura de Operareîn 1 minut, îl poți direcționa în orice direcție, doar instalează reflectorul. Un element de încălzire cu cuarț, spre deosebire de un element de încălzire din metal, este capabil să încălzi până la 800 ˚С, în timp ce intensitatea expunerii este mai mare, iar consumul de energie este mai mic. În plus, un grătar cu cuarț este mai eficient decât un element de încălzire și gătește mai gustos și mai luminos.

Până în prezent, există cuptoare cu microunde cu grătar cu halogen (modele Panasonic, LG, încorporate Bosch), elemente de încălzire ceramice cu conductivitate termică crescută și timp minim de încălzire (LG, Samsung).

Un astfel de aranjament este adesea folosit - cuarțul este instalat deasupra, iar un element de încălzire (clasic sau ceramic) este instalat în partea inferioară. Dacă se folosește o lampă pentru grătar, atunci aceasta este instalată atât deasupra, cât și dedesubt. Funcționarea grătarului dublu simulează gătitul în cuptor.

Modul „Grill” în cuptoarele cu microunde este utilizat atât ca unul combinat (magnetronul sau invertorul este pornit alternativ cu grătarul, durata fiecărui ciclu depinde de setările stabilite de producător), cât și ca un solo, fără expunere. la undele cu microunde.

Și acum friptura! Rar mediu! cuptor cu microunde cu convecție

În încercarea lui de a face dispozitiv universal dezvoltatorii cuptoarelor cu microunde l-au adus cât mai aproape de cuptor, oferind opțiunea „Convecție”. Încălzirea prin convecție are loc datorită unui element circular montat pe zidul din spate. Căldura este distribuită de un ventilator special instalat în centrul inelului. Deoarece fluxurile fierbinți sunt distribuite uniform pe întregul volum al camerei, produsele pot fi aranjate pe mai multe niveluri. Acest lucru se face folosind o grilă specială care vine împreună cu kitul.

De regulă, aranjamentul are loc în două niveluri, dar în unele modele în trei. Încălzirea ajunge de obicei la 200 °, dar datorită distribuției uniforme a căldurii, acest lucru este suficient. Modelele de top sunt capabile să se încălzească până la 250 °. Modul de convecție vă permite să gătiți carne la ghiveci, fripturi, produse de patiserie, pește, caserole și multe altele. Limitează doar volumul camerei interioare.

Și din moment ce au apărut recent cuptoarele fără platan, puteți folosi vase supradimensionate - forme dreptunghiulare și voluminoase, forme mari de silicon, oale și așa mai departe. Și deoarece principiul de construcție al unui cuptor cu microunde este viteza, acest mod este combinat cu radiația cu microunde, economisind semnificativ timpul de gătit. Apropo, în unele cuptoare Samsung, grătarul stă pe peretele din spate în fața ventilatorului și funcționează împreună cu acesta.

De ce nu gustam din pajiști? Cuptor cu microunde cu functie masina de paine

Unele modele de cuptoare cu microunde au început să fie echipate cu o funcție neobișnuită - o mașină de pâine. Acesta nu este doar un mod de coacere, care este disponibil în orice model care are opțiunea „Convecție”, ci un mod complet nou. Cu dispozitivul este inclusă o formă specială cu un mixer cu lamă-aluat. Acest formular este introdus în locul alocat, programul corespunzător este pornit - iar utilizatorul, prin anumit timp primește râvnita „cărămidă” a pâinii parfumate. Timpul de gătit este petrecut mai puțin decât într-un dispozitiv special. Iar calitățile consumatorului nu sunt inferioare pâinii gătite într-o mașină de pâine.

Acum - camera de aburi: cuptor cu microunde cu functie de abur

Această opțiune este activată fie cu formă specială, sau prin includerea regim separat, totul depinde de producător. Tava cu abur poate fi folosită în aproape orice cuptor cu microunde modern. Un aburi este un recipient etanș, pe fundul căruia se toarnă apă. Produsele sunt stivuite și acoperite cu un capac sigilat. Sub acțiunea radiațiilor, apa se transformă în abur. Un astfel de container poate fi achiziționat separat, la unele modele este inclus în pachet.

Cuptoarele Panasonic (și unele altele) au un generator de abur încorporat în care se toarnă apă. Se încălzește până la fierbere, se transformă în abur și este introdusă în cameră. În cuptoare de acest tip această opțiune este folosită nu numai singur, ci și în combinație cu orice mod, cum ar fi dezghețarea sau reîncălzirea. În acest caz, produsele nu își pierd suculenta, iar calitatea preparatelor este cât mai apropiată de fracția proaspătă. Un plus suplimentar al acestei opțiuni este hidroliza, adică curățarea cu abur a camerei interioare a cuptorului.

Dar fără băuturi? Mașină de iaurt.

Unele cuptoare cu microunde au învățat să gătească iaurt. Funcția se numește „Fermentare”, se continuă cu temperaturi scăzute(aproximativ 30 de grade) și umiditate crescută. Fermentarea creează un microclimat optim pentru fermentarea de înaltă calitate a iaurturilor și prepararea aluatului bogat.

Cuptor sau cuptor cu microunde? Concurăm ca adulții.

Dar numai cuptoarele cu microunde de volum mare, începând de la 30 de litri, pot concura cu adevărat cu cuptorul. Datorită dimensiunilor reduse, sunt mai ușor de plasat în bucătărie, mai ales în apartament mic. Modelele de invertor sunt lipsite de un magnetron convențional, astfel încât spațiul lor interior este mai mare cu aceleași dimensiuni exterioare. Spațiul de lucru economii în diferite moduri.

De exemplu, compania Whirlpool din seria JT a adus pur și simplu panoul de control la ușă. Erau cuptoare cu microunde cu „spate rotund”, concepute pentru a fi instalate într-un colț. Ușa din față cu balamale se potrivește perfect în spațiile înguste. Dar producătorii de cuptoare nu sunt departe. Și se îndreaptă unul spre celălalt cuptoare cu microunde cu funcție de convecție și cuptoare cu functie de microunde. Doar fisa tehnica, unde scrie ce fel de produs este, pune puncte peste i.

Mai multe opțiuni, exclusive și nu așa

Exotic mai întâi:

crocant. O opțiune de la Whirlpool. Inclusă cu aragazul este o „placă”, în partea de jos a căreia se află un strat special de încălzire rapidă. Timp de încălzire până la 170° - doar 2 minute, încălzire maximă - 210°С. Cuptoarele cu microunde sunt direcționate direct către „vaș” prin orificiul de jos al ghidului de undă. Acest lucru îl transformă într-un fel de tigaie în care poți prăji orice mâncare.

LG a dezvoltat o serie de cuptoare Solar Dom. Cuptoarele din această serie sunt completate cu paleți rotunzi speciali care promovează distribuția uniformă a căldurii. Potrivit producătorului, aceste tăvi nu numai că îmbunătățesc gustul preparatelor, dar reduc și timpul de gătire de patru ori.

„Piroliza”. Această opțiune este rară și disponibilă numai pe modelele cu convecție. Opțiunea facilitează foarte mult îngrijirea cuptorului, ardând resturile de grăsime și firimituri alimentare până la starea de cenușă. La sfârșitul ciclului, este suficient să îndepărtați cenușa din cuptor. Producătorii recomandă utilizarea rar a acestei opțiuni.

Opțiuni mai puțin exotice. Dar extrem de util:

Îndepărtarea mirosurilor. Opțiunea asociată cu îngrijirea dispozitivului a câștigat recent popularitate.

Fără platantă. Fasciculele cu microunde rulează în cerc, iar un recipient cu mâncare stă nemișcat în centru.

Iluminarea camerei. Din păcate, nu toate modelele îl au.

Semnal sonor. Disponibil pe majoritatea modelelor, dar nu pe toate. Și semnalul dă în moduri diferite: aproape întotdeauna la sfârșitul ciclului, uneori - atunci când rotația plăcii turnante se schimbă, chiar și la discreția producătorului.

Protecția Copilului. Întârziere de pornire. Ceas.

Memorie. În memorie, producătorul introduce rețete populare și cel mai des (în opinia lor) folosite. Uneori există cuptoare cu microunde în care este posibil să vă scrieți rețetele.

Și, în sfârșit.

Când cumpărați un cuptor cu microunde, acordați o atenție deosebită calității construcției - decalajele dintre părți, calitatea plasticului sau a metalului, vopseaua și așa mai departe. Dați preferință unui producător de încredere. Alegeți exact opțiunile de care aveți nevoie. De exemplu, dacă aveți un cuptor, atunci de ce să folosiți un cuptor cu microunde cu convecție? Și noua ta achiziție să te servească mulți ani!

Aparatele electrocasnice sunt bine stabilite în viață omul modern, ea face cea mai grea muncă prin casă pentru noi, eliberându-ne timp și energie pentru alții, mai mult activitati interesante. Cuptorul cu microunde este un astfel de aparat electrocasnic care a facilitat și accelerat foarte mult procesul de gătit. GlavRecept.Ru vă va spune cum să alegeți cuptorul cu microunde potrivit.

Principiul de funcționare al cuptorului cu microunde este destul de simplu - în procesul de încălzire și gătire a alimentelor în cuptor, undele radio funcționează care pătrund în alimente până la o adâncime de doi până la cinci centimetri și fac ca moleculele de apă din interiorul alimentelor să se miște mai repede, astfel creând căldură. Opinia că alimentele preparate cu ajutorul undelor radio sunt dăunătoare nu este corectă, deoarece undele sunt dăunătoare doar atunci când lovesc direct o persoană și nu rămân în mâncarea finită. În plus, cuptorul cu microunde este proiectat în așa fel încât undele radio să nu treacă dincolo de aparatul electric, carcasa și ochelarii căruia sunt protejate de un strat special, iar cuptorul cu microunde în sine poate funcționa doar cu ușa închisă.

Beneficiile cuptorului cu microunde

1. Mâncarea este pregătită fără a adăuga apă, grăsimi, uleiuri, condimente și sare pot fi, de asemenea, adăugate la un fel de mâncare deja pregătit.
2. Vitaminele și oligoelementele din alimentele gătite se păstrează mult mai bine decât cu mod tradițional gătit, deoarece undele radio nu distrug structura biomoleculelor, iar alimentele nu se încălzesc mai mult de 100 de grade.
3. Toate mirosurile raman in interiorul cuptorului, nu incalzeste aerul din jur, scutindu-ne de atmosfera specifica bucatariei in timpul gătit clasic mâncare pe aragaz conventional.
4. Un cuptor cu microunde este mult mai economic decât sobele electrice de uz casnic, iar timpul de gătire cu el este mult mai mic.
5. Un cuptor cu microunde modern poate fi programat astfel incat, dupa ce ai pus mancare in el, sa nu mai urmaresti procesul de gatire pana la finalul gatitului.
6. Pentru a încălzi mâncarea, puteți folosi farfurii obișnuite în care este servită pe masă - o economie semnificativă de timp și efort pentru spălarea vaselor.

Producătorii moderni produc diverse modele cuptoare cu microunde, iar pentru a achiziționa cea mai potrivită opțiune pentru dvs., trebuie să vă faceți o idee despre principalele caracteristici ale cuptoarelor cu microunde. Alegerea ta va depinde în primul rând de ceea ce vei găti. Dacă te limitezi la încălzirea și decongelarea alimentelor, atunci cel mai potrivit modele simple, fără caracteristici suplimentare pentru gătit diverse feluri de mâncare. Daca iti place sa gatesti, atunci ar trebui sa optezi pentru un si mai complex si model functional. Deci, care este diferența dintre modern cuptorul cu microunde?

Diferențele dintre cuptoarele moderne cu microunde

1. Putere și volum. Aceasta este una dintre cele mai importante caracteristici la care ar trebui să acordați atenție atunci când cumpărați un cuptor cu microunde. Volumul cuptorului poate varia de la 15 până la 40 de litri, respectiv, cu o creștere a volumului, crește puterea și, prin urmare, consumul de energie electrică. Dacă aragazul este cumpărat pentru gătit pentru una sau două persoane, atunci un model compact și economic cu un volum de până la 20 de litri și o putere de aproximativ 800 de wați este destul de potrivit. Un cuptor cu microunde de dimensiuni medii de la 20 la 30 de litri este cea mai comună opțiune pentru o familie de trei sau patru persoane; nu numai că puteți încălzi sau dezgheța alimente în el, ci și puteți găti o mulțime de feluri de mâncare și băuturi diferite. Și, în sfârșit, într-un cuptor mare cu un volum de treizeci de litri sau mai mult, o gâscă sau o plăcintă pentru întreaga familie va fi pregătită perfect. Nu cumpărați un cuptor mare decât dacă veți găti mult în el - cu excepția costuri suplimentare electricitate și spațiu suplimentar în bucătărie, aragazul poate fi deteriorat prin funcționarea regulată cu o cameră aproape goală.
2. Tip control. Există cuptoare cu microunde cu control mecanic sau electronic. Tipul mecanic este cel mai simplu; cuptoarele controlate electronic oferă o gamă mult mai largă de metode de gătit. Control electronic poate fi, de asemenea, de două tipuri - folosind butoane și atingere. Controlul electronic vă permite să programați cuptorul, multe modele au deja o listă de rețete stocate în memoria cuptorului cu microunde, le puteți adăuga pe a dvs. Unele dintre modelele mai scumpe pot fi echipate cu telecomandă sau chiar control vocal.
3. Căptușeala interioară a camerei. Există un strat de email, ceramică, oțel inoxidabil. Cele mai ieftine modele pot fi vopsite cu email din interior - dacă gătiți într-un astfel de cuptor cu microunde la o temperatură scăzută, atunci stratul va servi la fel de bine ca smalțul. acoperire ceramică pot fi normale sau au proprietăți antibacteriene, care sunt importante dacă aragazul va fi inactiv pentru o perioadă de timp fără a lucra. Ceramica este destul de durabilă și ușor de curățat cu un burete moale. Oțelul inoxidabil se găsește cel mai adesea în cuptoarele de grătar și cu convecție, deoarece poate rezista cel mai mult temperaturi mari, cu toate acestea, este mai greu de îngrijit decât ceramica - murdăria este mai greu de îndepărtat, iar zgârieturile pot rămâne pe strat dacă sunt curățate cu flotoare dure și pulbere.
4. Funcții suplimentare.
   • Grătar și convecție. Într-un cuptor cu microunde convențional, este imposibil să coaceți carnea cu o crustă aurie sau să coaceți o plăcintă, deoarece produsele sunt încălzite doar la o temperatură de 100 de grade. În aceste scopuri, cuptoarele cu microunde sunt echipate cu un grătar și un sistem de convecție. Gratarul poate fi umbrit sau cuart. Gratarul din cuarț se încălzește mai repede, nu ocupă spațiu în cuptor și practic nu trebuie curățat. Cuptoarele cu gratar umbrit sunt mai ieftine, pozitia acestuia poate fi schimbata, oferind o incalzire mai uniforma a alimentelor care se pregatesc. Sistemul de convecție este un mod de gătit în care este suflat uniform cu aer cald folosind un ventilator, combinat cu un mod de cuptor cu microunde, oferă cea mai bună și mai rapidă gătit și este mai eficient decât un grătar.
   • Blocare pentru copii - caracteristică utilă, care va asigura siguranta copilului tau impiedicandu-l sa deschida un aparat care functioneaza, chiar daca nu te afli in bucatarie in acel moment.
   • Modul menținere la cald este foarte convenabil dacă cina este deja gătită și cineva din familie încă întârzie.
   • Posibilitate de încorporare în mobilier.
5. Disponibilitate de accesorii suplimentare.
   • Gratar pe mai multe niveluri pentru incalzirea simultana a mai multor feluri de mancare.
   • Cronometru de sunet - este disponibil in aproape toate modelele si va anunta cand cuptorul este terminat.
   • Ustensile pentru grătar - un suport special unde grăsimea curge atunci când gătiți pui.
   • Disc de prăjit - o farfurie dintr-un aliaj special, în care se poate prăji, ca într-o tigaie convențională.
   • Senzor de abur - această funcție asigură cea mai precisă conformitate a timpului de gătire, determinând momentul în care mâncarea este încălzită la o temperatură de 100 de grade.

Pentru ca cuptorul cu microunde pe care l-ai ales sa fie asistentul tau de incredere si permanent in bucatarie va sfatuim sa respectati cateva reguli de functionare.

Reguli de funcționare a cuptoarelor cu microunde

1. Dacă ușa este deschisă, atunci aragazul nu poate fi pornit, nu trebuie să îl porniți, iar când cuptorul este gol, se poate deteriora.
2. Nu poate fi folosit în cuptorul cu microunde ustensile metalice, precum și preparate cu acoperire metalica.
3. La cuptor, nu puteți prăji alimentele în ulei, nu puteți fierbe ouăle în coajă, nu puteți încălzi alimentele într-un recipient închis ermetic pentru a evita incendiul sau explozia. Din același motiv, nu reîncălziți alimentele care conțin alcool. Pierceți cartofii, morcovii și alte alimente care au coajă înainte de a le găti în mai multe locuri.
4. Nu puneți vase placă turnantă dacă au temperatură diferită- îl poți deteriora.
5. În timpul decongelarii alimentelor, scurgeți periodic lichidul rezultat.
6. Dacă aveți nevoie ca aluatul de drojdie să crească rapid, puneți-l la cuptorul cu microunde la setarea cea mai scăzută.
7. Există o folie specială pentru cuptoarele cu microunde - acoperiți alimentele cu ea și apoi se vor găti mai repede.
8. Pentru a calcula timpul necesar de reîncălzire pentru un vas, selectați un timp care este de trei ori mai scurt decât cel necesar pentru reîncălzirea la o sobă convențională.
9. Nu vă grăbiți să scoateți vasul gătit din cuptorul cu microunde, lăsați-l să se infuzeze - căldura va fi distribuită mai uniform.
10. Folosiți cuptorul numai în scopul pentru care a fost destinat - nu uscați în el plante medicinale, haine, nu sterilizați articolele de casă.
11. Pentru ca aragazul să poată fi curățat cu ușurință de murdărie, puneți un pahar cu apă în el timp de câteva minute și fierbeți-l, apoi ștergeți-l cu un burete moale - murdăria aburită se va îndepărta cu ușurință de pe suprafața interioară. Lăsați cuptorul să se usuce bine înainte de a-l porni după curățare.

Glosar de termeni

Dezghețare automată

Modul de dezghețare automată. Cu această funcție, nu trebuie să calculați cât timp va dura pentru a dezgheța un anumit produs și ce putere să setați: cuptorul cu microunde va face totul singur. Trebuie doar să indicați tipul de produs (carne, legume etc.) și greutatea acestuia. Unele modele au până la 7 moduri de dezghețare ( consultați „Numărul de rețete de dezghețare automată”).

Încălzire automată

Există mai multe moduri de încălzire automată. Autoîncălzirea vă eliberează de nevoia de a face calcule: trebuie doar să selectați tipul de produs de încălzit și cantitatea acestuia pe afișajul cuptorului - iar cuptorul va seta singur timpul și puterea optimă. Numărul de astfel de moduri în diferite modele poate varia ( consultați „Numărul de rețete cu păstrare automată”).

Menținerea automată a temperaturii

Posibilitate întreținere automată temperatura setata. Această funcție poate fi utilă dacă trebuie să mențineți vasul cald pentru o perioadă de timp (de exemplu, tocmai ați încălzit cina și primiți un apel telefonic).

Gătit automat

Disponibilitatea rețetelor pentru prepararea automată a diverselor feluri de mâncare. În multe modele, sunt programate rețete pentru gătit feluri de mâncare care sunt folosite cel mai des. Este suficient să indicați tipul de produs (de exemplu, supă) și greutatea acestuia pe afișajul cuptorului, iar cuptorul se va regla singur. timp optim si putere. Numărul de astfel de moduri în diferite modele poate varia ( vezi „Numărul de rețete automate de gătit”).

Blocare pentru copii

Prezența funcției de blocare a funcționării cuptorului. Unele modele au un sistem de siguranță care întrerupe automat fluxul cuptorului cu microunde atunci când ușa este deschisă. Unele modele de cuptoare cu microunde nu răspund la apăsarea butoanelor când blocarea este activată.

Mâncare crocantă inclusă

Prezența într-un set de livrare a unui fel de mâncare pentru prepararea unei păsări, pește și carne cu crustă trosnitoare.

În funcție de model, rumenirea crocantă se poate face în diferite moduri. Cel mai adesea acest lucru se face în modul grătar ( vezi „Grătar”) folosind un disc special care se poate încălzi până la 210 ° C în câteva minute. Produsul se încălzește de jos cu un disc, iar grătarul îl prăjește rapid de sus până se rumenește. Cu acest mod, puteți găti pizza, cartofi prăjiți, plăcinte, omletă, prăjiți cârnați și slănină etc. Această caracteristică este adesea denumită „Crosp” ( "crustă").

frigarui

Existența într-un set complet al cuptorului cu microunde a unui scuipat. De obicei, frigăruia este folosită pentru a găti bucăți mari de carne, pește și păsări de curte întregi. Scuipa se foloseste de obicei in cuptoarele cu gratar si convectie: ventilatorul sufla aer cald, iar vasul, suflat cu căldură din toate părțile, este acoperit uniform cu o crustă aurie. Scuipa poate fi poziționată vertical sau orizontal ( vezi "Tipul de frigarui").

Recent, multe companii au renunțat la utilizarea unui scuipat în cuptoarele cu microunde; astăzi, un grătar metalic este folosit în locul unui scuipat.

Căptușeală interioară a camerei

Material acoperire interioara camere de luat vederi.

Pereții interiori ai cuptorului cu microunde pot fi acoperiți cu email, ceramică, email bioceramic, oțel inoxidabil sau vopsea.

Acoperirile de email sunt cele mai comune și mai ieftine, suficient de durabile și ușor de păstrat curat. Dar temperaturile ridicate pe termen lung sunt contraindicate pentru astfel de suprafețe, prin urmare, de regulă, aceste acoperiri sunt utilizate în cuptoare ieftine numai cu funcție de microunde.

Stratul de ceramică și bioceramică este durabil și neted (ușor de curățat), este dificil de zgâriat și aproape că nu există depuneri de carbon pe el. Cu toate acestea, un cuptor cu o astfel de acoperire este mai scump decât, de exemplu, un cuptor cu microunde cu funcții similare, dar cu pereți din oțel inoxidabil.

Învelișul din oțel este foarte durabil, frumos, rezistă la orice temperatură, dar este mai greu de îngrijit. Grăsimea din „oțel inoxidabil” este greu de îndepărtat, în timp ce nu puteți folosi bureți sau pulberi abrazive, deoarece lasă zgârieturi.

grătar

Gratar superior disponibil. Grătarul este un mod de a pregăti mâncarea folosind element de încălzire. În același timp, mâncarea capătă o crustă crocantă și roșie frumoasă. Cu această funcție, puteți, de exemplu, să gătiți pui la grătar cu crustă crocantă sau să rumeniți o friptură de vită. Dacă intenționați să utilizați cuptorul doar pentru dezghețare și reîncălzire, ar trebui să acordați atenție modelelor mai ieftine fără grătar. Două tipuri de grătare sunt utilizate în cuptoarele moderne cu microunde: cuarț și elemente de încălzire ( vezi „Tipul grătar”).

Uşă

Design ușii cuptorului cu microunde. Balamalele pot fi fie la stânga, fie la dreapta (uşă cu balamale) sau în partea de jos (uşă cu balamale). În acest din urmă caz, cuptorul cu microunde se va deschide în același mod ca un cuptor clasic. Poți alege una dintre opțiuni în funcție de preferințele tale personale și de unde plănuiești să pui aragazul.

Diametrul paletului(de la 225 la 405 mm)

Dimensiunea tavii pentru microunde. Zona eficientă fundul nu este mai puțin important decât volumul camerei. Dacă veți reîncălzi porții mari sau veți folosi boluri mari de supă, căutați modele cu o tavă de dimensiuni adecvate.

Afişa

Prezența unui afișaj digital sau text în cuptoarele controlate electronic ( vezi "Tipul de control"). Afișajul poate afișa timpul scurs de la începutul gătirii sau rămas până la sfârșitul acestuia, modul selectat, ora curentă (ore) și alte informații.

Oala de gătit cu abur inclusă

Prezența în setul de livrare a unui recipient destinat gătirii la abur.

Aparatul cu abur are de obicei în urma construcției: o tava plina cu apa se inchide cu un gratar pe care se aseaza un vas. Mâncarea se pune într-un castron, închis cu un capac mare. Apoi, designul este plasat în cameră și se aplică un mod special de funcționare.

Bip de oprire

Disponibilitatea funcției alertă sonoră despre sfârșitul lucrărilor.

Cuptorul cu microunde în sine vă va informa că mâncarea este gata.

Controlul puterii invertorului

Tehnologia invertorului de putere pentru microunde.

Controlul puterii în cuptoarele cu microunde convenționale are loc prin pornirea și oprirea periodică a sursei de microunde, ceea ce duce la suprauscarea produselor. Cuptoarele controlate cu invertor produc o încălzire mai naturală a alimentelor datorită mecanismului (invertor) instalat în ele, care vă permite să reduceți sau să creșteți treptat puterea de ieșire a cuptorului. Pătrunderea continuă „moale” a energiei microundelor în produs într-un astfel de cuptor ajută la păstrarea texturii și a proprietăților nutritive.

Numărul de rețete de autoîncălzire(de la 1 la 24)

Numărul de moduri de încălzire automată ( vezi „Reîncălzire automată”). Pentru reîncălzirea optimă a chiflelor, legumelor, cărnii, pizza și a altor alimente, de exemplu, trebuie utilizate diferite niveluri de putere și timpi de expunere. Aceste setări pot fi stocate în memoria cuptorului și, cu cât sunt mai multe, cu atât mai precis și mai convenabil va fi procesul de încălzire a diverselor feluri de mâncare.

Numărul de rețete de gătit automat(de la 1 la 51)

Numărul de moduri de dezghețare automată a alimentelor ( vezi „Dezghețare automată”).În memoria cuptorului cu microunde pot fi stocate rețete pentru, de exemplu, carne, carne de pasăre, legume etc.

Numărul de rețete programate în memorie(de la 1 la 9)

Numărul de rețete de gătit care pot fi stocate în memoria cuptorului cu microunde. niste modele moderne Cuptoarele cu microunde vă permit să vă stocați propriile rețete. Acest lucru poate fi util dacă vă place să experimentați în bucătărie chiar și cu un dispozitiv atât de „independent” precum un cuptor cu microunde.

Numărul de niveluri de putere(din 3 până în 2000)

Numărul de niveluri de putere a cuptorului cu microunde.

Diferite tipuri de alimente necesită niveluri de putere diferite. Prin urmare, toate cuptoarele au un regulator de putere, care determină intensitatea cu care alimentele vor fi încălzite în camera de lucru. De obicei, modelele au 4 până la 10 niveluri de putere, ceea ce vă permite să setați cea mai bună putere a cuptorului cu microunde pentru un anumit fel de mâncare și obiectivele dvs.

Convecție

Prezența unui mod de convecție. Încălzirea prin convecție este o metodă de gătire a alimentelor folosind aer cald care circulă în jurul alimentelor care sunt gătite. Acest lucru vă permite să coaceți produsele mai uniform (în special aluatul). Când gătiți într-un astfel de cuptor, de regulă, modurile de cuptor cu microunde și de convecție sunt combinate - procesul este redus, iar vitaminele sunt mai bine conservate. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că costul unui cuptor cu convecție va fi mai mare decât costul unui cuptor cu microunde convențional, iar în modul de convecție, un cuptor cu microunde consumă cel mai mare număr energie.

Puterea grătarului(de la 5 la 2700 W)

Puterea maximă de ieșire (utilă) a grătarului. Cu cât mai multă putere, cu atât vasul este prăjit mai repede.

Puterea de convecție(de la 8 la 2850 W)

Putere maximă de ieșire (utilă) în timpul încălzirii prin convecție ( vezi „Convecție”). Cu cât mai multă putere, cu atât vasul este copt mai repede. Este important de reținut că un cuptor cu microunde în modul convecție și grătar consumă o cantitate mare de energie electrică și nu orice rețea electrică poate rezista la o astfel de tensiune. Prin urmare, înainte de a cumpăra, este mai bine să vă asigurați că un cuptor cu microunde cu putere mare nu supraîncărcă rețeaua.

Puterea cuptorului cu microunde(de la 450 la 1680 W)

Puterea maximă de ieșire (utilă) a radiației cu microunde. Determină viteza de încălzire și gătire a alimentelor.

Putere mai mică a grătarului(de la 400 la 2150 W)

Putere mai mică a grătarului. Vezi și „Grătarul de jos”. Cu cât mai multă putere, cu atât vasul este prăjit mai repede.

Gratar de jos

Prezența grătarului inferior. La unele modele, pe lângă cea superioară, există și un grătar inferior, care ajută la încălzirea mai uniformă a preparatului pregătit. De obicei, este în infraroșu și este încorporat în partea de jos a cuptorului cu microunde. Prezența a două grătare vă permite să alegeți modul de prelucrare a alimentelor: prăjirea numai cu grătarul superior sau inferior, sau ambele în același timp.

Volum(de la 12,0 la 42,0 l)

Volumul interior al camerei cuptorului cu microunde. Cuptoarele mici (de la 15 l) sunt potrivite pentru încălzirea porțiilor mici, dar Toată găina sau o farfurie mare nu va încăpea în ele. 23 de litri sunt suficienți pentru gătit modul cuptor cu microunde. Dacă intenționați să utilizați în mod activ grătarul, un cuptor de 27-28 de litri va fi potrivit.

Închide semnal sonor

Capacitatea de a opri semnalul sonor care însoțește capătul cuptorului cu microunde. Acest lucru poate fi util dacă aveți Copil mic cine doarme în timpul zilei, sau pur și simplu nu vrei zgomotul în plus.

Deschiderea ușii

Metoda de deschidere a ușii.

În funcție de model, ușa poate fi deschisă trăgând de mâner sau apăsând un buton special. Alegeți opțiunea care vi se pare mai convenabilă.

Comutatoare

Tipul de comutatoare utilizate pentru control. Cuptoarele cu microunde pot folosi comutatoare cu buton, rotative, tactile, tactile/buton.

Comutatoarele rotative sunt tipice pentru cuptoarele mecanice. Cuptoarele cu microunde cu control electronic pot folosi panouri de control tactile sau cu butoane, precum și butoane în combinație cu un comutator tactil. Multora le place panoul de control tactil: cuptorul reactioneaza la cea mai mica atingere a tastelor tactile, pe langa spalare suprafata exterioara un astfel de cuptor cu microunde este mai simplu - nu există părți proeminente pe care se acumulează de obicei grăsimea și praful.

Iluminare din spate a camerei

Prezența unei lumini de fundal a camerei. Aproape toate modelele au o lampă; de obicei se aprinde atunci când ușa este deschisă și în timpul procesului de gătit.

Programarea procesului de gătit

Posibilitatea de programare în mai multe etape a procesului de gătit. Cuptoarelor cu această funcție li se poate da o secvență complexă de comenzi - de exemplu, mai întâi dezghețați și apoi coaceți carnea. Setați parametrii necesari (greutate, tip de produs și succesiune de moduri), iar cuptorul se va ocupa de restul.

Programarea rețetelor în memorie

Posibilitatea de a stoca propriile rețete în memoria cuptorului. Unele modele de cuptoare cu microunde sunt capabile să-și amintească rețetele pe care le folosești des. Ulterior, la alegerea acestei rețete, cuptorul în sine se fixează modul optim putere și timpul exact de gătire în funcție de greutate și tip de produs.

Locație

Tipul de amplasare a cuptorului cu microunde.

Cuptoarele cu microunde pot fi împărțite în încorporate și de sine stătătoare. Modelele încorporate sunt instalate în dulapuri speciale, care permite utilizarea mai rațională a spațiului din bucătărie, precum și încadrarea ideală a cuptorului cu microunde în interior. Cu toate acestea, astfel de dispozitive sunt relativ scumpe.

Unele modele de cuptoare cu microunde de sine stătătoare pot fi folosite și în versiunea încorporată. În acest caz, este necesar să achiziționați o cutie-cadru specială pentru încorporare, care este montată în exterior după plasarea cuptorului cu microunde într-o nișă. Adesea, proprietarii de sobe încorporate de sine stătătoare se confruntă cu problema lipsei de aer pentru a elimina căldura. Acest lucru poate cauza supraîncălzirea echipamentului și deteriorarea cuptorului. Prin urmare, atunci când alegeți o locație pentru instalare, asigurați-vă că există suficient spațiu liber în jurul dispozitivului.

Mod grill + convecție

Prezența modului combinat „Grill + convecție”. În acest mod, produsele sunt mai crocante și mai prăjite. În plus, această combinație dezvăluie gazdei multe caracteristici suplimentare să-și demonstreze abilitățile culinare – de exemplu, în prepararea produselor de patiserie.

Mod cuptor cu microunde + grill

Prezența modului combinat „Microunde + grătar”.

Metoda de grătar este mai lentă decât gătirea la microunde și, în plus, prăjirea aici are loc mai întâi pe exterior și nu uniform pe tot volumul. În modul combinat Grill + Microunde, preparatele sunt coapte uniform și cu o crustă aurie.

Microunde + mod de convecție

Prezența modului combinat „Microunde + convecție”. De obicei, modul de convecție este combinat cu cuptorul cu microunde, ceea ce accelerează foarte mult gătitul și, în același timp, păstrează gustul natural, aspectul și vitaminele produselor. În acest mod, este bine să gătiți produse din aluat cu multe ingrediente lichide și umede (de exemplu, plăcinte cu umplutură de fructe).

Modul dezghețare

Prezența unui mod de dezghețare.

Puteți dezgheța alimentele în orice cuptor cu microunde, dar un mod special de dezghețare o va face mai rapidă și mai eficientă. Modul de dezghețare are majoritatea cuptoarelor cu microunde.

Modul de deodorizare

Prezența modului de eliminare a mirosurilor.

După ce gătiți alimente cu miros puternic, puteți porni ventilatorul încorporat, care va elimina rapid mirosurile din cameră.

Gratar incluse(de la 1 la 4)

Numărul de gratare furnizate cu cuptorul cu microunde. De obicei, există două astfel de grătare - înalte și joase. Scăzut folosit pentru gătit bucăți mari carne integrală și pasăre, mare - pentru mâncăruri mai mici.

Senzor de abur

Prezența unuia sau mai multor senzori de abur încorporați în peretele camerei interioare. După nivelul de umiditate din cameră, care este determinat de senzor, se poate aprecia gradul de pregătire al vasului. Ca rezultat, cuptorul în sine își poate ajusta activitatea. Numărul de parametri setați de utilizator este redus, iar calitatea gătitului este crescută datorită faptului că senzorul vă permite să controlați starea unui anumit produs. Până în prezent, cuptoarele cu microunde cu gătit senzorial nu sunt foarte răspândite și au un cost ridicat.

Sistem uniform de distribuție a microundelor

Existența unui sistem de distribuție uniformă a microundelor. Dezavantajul multor cuptoare cu microunde este distribuția neuniformă a microundelor în interiorul camerei de lucru și, în consecință, gătirea neuniformă, deoarece. microundele sunt concentrate doar pe o singură parte a vasului. Pentru a depăși acest neajuns, mulți producători folosesc două sau chiar trei surse de microunde în cuptoarele lor cu microunde în loc de cea tradițională. Sursele emit fascicule de microunde în direcții diferite, care, fiind reflectate în mod repetat de pereți, sunt distribuite uniform pe tot cuprinsul spațiu interior cuptoare. La unele modele de cuptoare cu microunde se realizează o distribuție uniformă a microundelor datorită designului special al sursei de radiație (magnetron). De exemplu, la modelele cu sistem HeatWave (Electrolux) și JetWave (Zanussi) Magnetronul emite un fascicul de microunde care, trecând printr-un ghid de undă în formă de con și reflectându-se de la reflectoare speciale de pe pereții camerei, creează o aparență de duș. Cu un astfel de sistem de distribuție, cuptorul cu microunde acoperă uniform toate zonele camerei interioare.

Tip rotisor

Tipul de frigaruie folosit in cuptorul cu microunde. Când se folosește un grătar, produsul, care se rotește, este, parcă, prăjit propriul suc (vezi "Fgarui"). Scuipa poate fi poziționată orizontal sau vertical. Cel mai adesea, cuptoarele cu microunde cu gratar sunt echipate cu un scuipat orizontal, dar unele modele folosesc un scuipat vertical. Ultima opțiune este mai convenabilă în ceea ce privește designul cuptorului, dar pentru gătit aceasta nu este o soluție foarte bună.

Tip grătar

Tip grătar superior. Grătarul din cuptorul cu microunde poate fi element de încălzire sau cuarț. Cuarțul este mai economic și funcționează mai rapid; este mai ușor de păstrat curat. Nu ocupă spațiu în camera de lucru, deoarece este ascuns în tavanul său. Dar spirala elementului de încălzire poate schimba poziția, se ridică și se poate coborî, oferind o încălzire mai uniformă a produselor.

Tip control

Tip de control al cuptorului cu microunde. Panoul de control al cuptorului cu microunde poate fi mecanic sau electronic.

Controlul mecanic (două butoane rotative care reglează puterea și timpul) este ușor de operat și fiabil. Control electronic (comutatoare tactile, cu buton sau tactil, vezi „Comutatoare”)- mai complex și interesant, face posibilă programarea procesului de gătit.

Dezghețare rapidă

Existenta modului de dezghetare accelerata. Vă permite să dezghețați porții mici de alimente în doar câteva minute, ceea ce poate fi util atunci când nu este suficient timp. La unele modele cu această funcție, timpul de dezghețare poate fi redus la jumătate.

încălzire accelerată

Prezența unui mod de încălzire rapidă. Iti permite sa incalzesti portii mici de mancare in doar cateva minute, ceea ce poate fi util atunci cand nu este suficient timp. La unele modele cu această funcție, timpul de încălzire poate fi redus la jumătate.

Funcția de pornire întârziată

Posibilitatea de a seta ora de pornire a cuptorului. Această funcție vă va permite să programați când cuptorul va porni, de exemplu, astfel încât mâncarea să fie încălzită exact la timp pentru sosirea dumneavoastră.

Culoarea carcasei

Schema de culori a carcasei cuptorului cu microunde. Cele mai comune culori sunt alb, negru sau argintiu. Cu toate acestea, există culori mai originale. Prin urmare, cu siguranță puteți alege o sobă care se potrivește perfect în interiorul bucătăriei.

Gătit rapid

Prezența unui mod de gătit rapid. De obicei, cuptorul funcţionează la putere maxima ceea ce duce la economii de timp.

Radiația cu microunde - unde electrice cu o frecvență de 2450 MHz.

Sistem 3D, Intellowave, TDS, EMD, Echo Wave, DualReflex- nume de marcă ale tehnologiilor de distribuție uniformă a cuptorului cu microunde în interiorul cuptorului, deținute de Whirpool, LG, Samsung, DeLonghi, Moulinex, respectiv Miele. Aceste tehnologii sunt implementate prin îmbunătățirea geometriei interne a cuptorului, a materialului din care sunt fabricate cuptoarele, a formei găurilor și așa mai departe.

Magnetronul este un dispozitiv de vid de înaltă tensiune care emite microunde.

Ghid de undă - o conductă specială, ai cărei pereți reflectă radiația cu microunde. Prin ghidul de undă, microundele intră în cavitatea internă a cuptorului cu microunde.

Robo-grill - element de încălzire în cuptoarele LG, care își schimbă poziția în diverse moduri gătit.

Super-grill - un grătar cu trei elemente de cuptoare Samsung.

Inverter este un sistem de alimentare pentru cuptoarele cu microunde Panasonic, care vă permite să reglați fără probleme puterea magnetronului. În cuptoarele fără invertor, puterea magnetronului este reglată de pornirea și oprirea sa periodică.

Kombigril - o combinație a acțiunii cuptorului cu microunde și a unui element de încălzire instalat în interiorul cuptorului.

"Al șaselea simț"- un sistem electronic de control al programului proprietar în cuptoarele Whirpool.