Cum să plantezi răsaduri de țelină pețiol. Cum să crești metoda răsadului de țelină

Mulți visează zona suburbana, unde vă puteți relaxa vara, vă puteți retrage cu natura, admirând frumusețea și respirația aer curat fara emisii. Adesea prezent în vise mica gradina de legume pe care poti cultiva legume, fasole si ierburi. Dar nu toată lumea știe asta telina petiol poți să-ți crești singur și să te bucuri de gustul lui în diverse feluri de mâncare gătite.

Descrierea si principalele caracteristici

Țelina este una dintre cele mai utile plante. Fitoterapeutii consideră această plantă o componentă esențială necesară întreținerii stil de viata sanatos viaţă. Adesea incluse în compoziția fondurilor și a rețetelor pentru pierderea în greutate.

Această plantă erbacee are un număr de proprietăți utile, conține un numar mare de vitamine si minerale. De asemenea, are un gust subtil, dar bogat. Pentru calitățile sale benefice, această plantă este apreciată de iubitorii de mâncare delicioasă din întreaga lume. Mai recent, țelina a fost cultivată doar pentru medicină, iar astăzi este prezentă în multe preparate gourmet.

Gama de influență a acestei plante asupra corpul uman foarte lat.

Rădăcinile sunt îmbogățite cu următoarele caracteristici:

• ridică tonul;
• capabil să crească performanța mentală și fizică;
• aduce apetitul la o stare normală;
• anesteziază;
• este un diuretic.

Soiuri de rădăcină

Această plantă are mai multe soiuri. Ei se preocupă structura externă. Există trei tipuri de țelină:

• foaie;
• rădăcină;
• peţiolat.

Această plantă este capabilă să completeze în mod avantajos orice fel de mâncare fără a-și pierde calitati utile la gătit. Din fericire, țelina este produse dieteticeși nu dăunează figurii.

Cultivarea țelinei tulpină are loc de dragul pețiolelor-tulpini suculente. Momentan, pețiolele sunt albe sau verzi. Diferența de culori nu se aplică soiurilor de soiuri - aceeași specie poate fi culoare diferita. Colorația este influențată de metodele de cultivare. De exemplu, culoare alba apare dacă țelina este spălată prin plasarea tulpinilor adânc în sol.

De regulă, țelina este plantată în grădină în luna mai, spre sfârșit; în zonele calde, puteți începe plantarea încă de la mijlocul lunii. În momentul în care răsadurile sunt transplantate în pământ deschis, lăstarii ar trebui să aibă o înălțime de 5-7 cm. Este important să vă asigurați că răsadurile nu sunt doar lungi, ci puternice și vioi.

Soiurile albe de țelină sunt plantate în găuri din grădină cu o distanță de 25x25 cm.Dacă alegerea a căzut pe soiuri care nu se autoalbi, atunci un șanț este potrivit pentru plantare, caz în care marcajul ar trebui să fie de 30 cm între răsaduri.

Este necesar să plantați planta adânc în șanț, apoi, după cum se spune grădinari cu experiență, când sunt coapte, se vor forma tulpini albe. Dacă plantarea a avut loc într-un pat obișnuit de grădină și tulpina crește verde, atunci este necesar să se desfășoare o serie de activități cu o lună înainte de recoltare.

Faptul este că culoarea tulpinii de țelină pețiol depinde de nivelul de iluminare, nuanta alba culoarea apare în cultura rădăcină dacă crește într-un loc întunecat. Prin urmare, în jurul lunii septembrie, când țelina crește cu 30 cm, este necesar:

• adunați frunzele într-un mănunchi și legați-le lejer cu o panglică moale;
• înfășurați tulpina în sine în material de ambalare (de la sol până la frunze);
• asigurați ambalajul cu sfoară sau bandă;
• lăsați timp de 3 săptămâni, apoi săpați și fără materiale de fixare.

Țelina este gata de recoltat. Cel care nu va fi mâncat imediat trebuie îngropat în nisip umezit într-un loc răcoros - veți obține un îngrășământ bun.

Pentru a economisi pentru iarnă, pot servi diverse hârtie groase inutile. De asemenea, potrivit sticle de plastic sau țevi, precum și Penofol și paie. Rumegușul mic sau frunzele uscate trebuie turnate în sticle / țevi.

Creșteți pe cont propriu complot personalțelina poate fi oricine. Această cultură de grădină este o sursă de vitamine, beneficii atât pentru femei, cât și pentru femei. Sanatatea barbatilor. Bucătari din întreaga lume folosesc rădăcină pentru a găti supe delicioase, salate. Țelina poate fi murată și consumată crudă. Această legumă este apreciată nu numai de specialiștii culinari, fitoterapeuții și cosmetologii au folosit-o de mult timp pentru a trata multe boli și pentru a găti produse cosmetice. Poți să crești singur țelină în cabana ta de vară.

Țelina este o umbrelă cultură de legume sau plantă erbacee. În lume puteți găsi aproximativ 20 de specii din aceasta planta utila dar doar câteva sunt populare.

În Rusia, se obișnuiește să crească țelină bienală. Dă roade (rădăcini) și verdeturi buneîn primul an de cultură. Pentru al 2-lea an, țelina va da înflorire luxuriantăși fructe cu semințe.

tipuri de țelină

După cum am menționat mai devreme, există multe tipuri de țelină în natură, dar le vom lua în considerare doar pe cele populare, care sunt ușor de cultivat și de mâncat.

Când creștem frunze de țelină, obținem frunze suculente de o culoare verde strălucitor. Ele pot fi tăiate pe tot parcursul verii. Este o sursă excelentă de vitamine și minerale și este adesea folosită în preparatele dietetice.

Țelina pețiol este cultivată de micile ferme care furnizează verdeață proaspătă piețelor marilor orașe. Are pețioli mari suculenți.

O altă varietate cultura de gradina- țelina rădăcină. Când sunt coapte, rădăcinile sunt obținute din plantă. Dacă sezonul are succes, atunci se poate recolta până la 1 kg de cultură dintr-o plantă.

Fiecare varietate de legume diferă nu numai prin gust, ci și prin domeniul de aplicare. De unul singur teren de grădină Puteți cultiva mai multe soiuri de țelină.

Atunci când alegeți o varietate de culturi utile de grădină, este important să luați în considerare viteza de coacere. Dacă cumpărați țelină în semințe, atunci toate informațiile sunt furnizate pe ambalaj. Dacă este suficient timp și există dorința de a crește mai multe tipuri de țelină în același timp, atunci poți alege soiuri diferite- devreme până târziu.

Cultură de țelină cu frunze

Indiferent de varietatea plantelor, această cultură de grădină iubește locuri linistite, creste pe sol fertil, luminat. Este destul de posibil să recoltezi o recoltă bună chiar și pe sol ușor acid și dacă plantezi țelină la umbră parțială. În acest caz, puteți achiziționa un bonus suplimentar sub formă de frunze parfumate.

Varietatea de frunze de țelină este rezistentă la frig, așa că va rezista cu calm înghețurile de primăvarăși poate chiar ierna în sol (numai plantă matură!). Când este plantată, la începutul dezvoltării, țelina va crește încet și poate părea că „stă” într-un singur loc. Acest lucru nu este înfricoșător, deoarece semințele acestei culturi de grădină sunt foarte, foarte mici și s-ar putea să nu existe 100% germinare. Din acest motiv, grădinarii experimentați preferă să crească această cultură picant cu răsaduri.

Cum se prepară semințele

Cultivarea țelinei din semințe este supărătoare, dar în viitor puteți obține recoltă bună. Pentru a îmbunătăți germinarea semințelor mici de țelină, acestea trebuie pregătite corespunzător. Rezultate excelente dă o soluție slabă, abia roz de permanganat de potasiu. Semințele se toarnă cu apă de trandafiri și se lasă 2-3 ore. După înmuiere, acestea sunt așezate pe tifon împăturit în mai multe straturi (înmuiate anterior în apă) și lăsate timp de 3-5 zile. În acest timp, semințele vor ecloziona și se va putea trece la următoarea etapă, nu mai puțin importantă.

Cum să semănați semințele de țelină

După pregătirea semințelor, acestea sunt plantate în sol. Pământ adecvat constă dintr-un amestec de nisip, pământ amestecat cu frunze, turbă și humus. Fiecare componentă trebuie luată în proporții egale.

Semănarea semințelor de frunze de țelină se efectuează la începutul primăverii în cutii special pregătite pentru răsaduri (este mai bine să folosiți cele din lemn).

Semințele sunt așezate aproape la suprafață și stropite cu turbă deasupra. Cutiile de semințe sunt acoperite pentru a îmbunătăți germinarea. folie de plastic sau sticla clara. Nu este de așteptat ca răsadurile să germineze într-o săptămână. În ea timp optimînainte de germinare, trebuie menținută o anumită temperatură - este important pentru plantă ca camera să nu fie rece și să nu fie prea fierbinte - de la 17 la 20 ° C cu semnul „+”. Când apar primii lăstari, temperatura din cameră trebuie scăzută la +15 ° C.

La creșterea răsadurilor, este necesar să se controleze durata orelor de lumină. Deoarece acest lucru nu se poate face în martie, merită să aveți grijă iluminat artificial răsaduri. De asemenea, trebuie să monitorizați udarea - ar trebui să fie moderată și numai printr-o sită. Dacă urmați toate recomandările, atunci veți putea crește răsaduri puternice, care va transfera calm aterizarea în teren deschis.

Dacă ceva nu este respectat, atunci când se cultivă răsaduri de țelină, verdeața poate crește mai activ. Nu ratați momentul în care țelina eliberează primele 2 frunze - trebuie să se scufunde și să ciupească rădăcina. Acest lucru va contribui la dezvoltarea corectă a sistemului radicular.

Puteți transfera răsadurile pe pământ la sfârșitul lunii aprilie sau în mai. Plantarea țelinei cu frunze se efectuează la o distanță de 20 cm una de cealaltă cu mulcire cu rumeguș sau paie.

Conform regulilor de plantare a răsadurilor, este necesar să așteptați ca planta să atingă o înălțime de 5 cm. În practică, această regulă nu este respectată, deoarece va dura foarte mult timp, astfel încât muguri mici de țelină sunt plantați în sol. În viitor, atunci când aveți grijă de răsaduri, este important să nu pliviți accidental sau să spălați plantele imature. Prin urmare, pentru a evita pierderea recoltei, se recomandă să puneți numai răsaduri de țelină plantate. o ceașcă de plastic(partea de jos este tăiată). Câteva zile mai târziu sau imediat după plantarea răsadurilor, puteți hrăni planta cu un îngrășământ lichid potrivit pentru sol.

îngrijirea țelinei

Experții spun că atunci când cultivați țelina și aveți grijă de ea, este important să plantați răsaduri în pământ aproape la suprafață. Îngrijirea plantei nu necesită mult timp și efort.

Ce este important de făcut:

1. Îndepărtați buruienile în timp util.
2. Udă sistematic.
3. Slăbiți pământul, astfel încât să nu se formeze o crustă tare de pământ în jurul plantei.
4. Mulcirea solului este permisă.
5. apă.
6. Slăbiți solul după udare.

Creșterea pețiolului de țelină

Țelina pețiol este o plantă bienală, atingând o înălțime de 30 cm. varietate comunățelina are tulpini mari albe, există soiuri cu culoarea tulpinii în roșu, roz și strălucitor culori verzi. Acest tip de țelină este utilizat pe scară largă pentru gătit, prăjită, înăbușită sau crudă.

Crește bine la temperaturi nu mai mari de 20 ° C, tolerează ușor înghețurile. Tulpinile cu o culoare roșie sunt rezistente la îngheț.

Puteți crește țelina tulpină din semințe în același mod ca țelina cu frunze. Diferențele fundamentale Nu.

Dar atunci când plantați răsaduri întărite în pământ, trebuie respectate următoarele reguli:

1. Răsadurile sunt transferate pe sol în caneluri, cu o adâncime de 10 cm.
2. Nu este necesar să stropiți rinichiul apical cu pământ.
3. Dealarea ar trebui făcută numai după pornire crestere activa când pețiolii devin mai groși.
4. Pentru întregul sezon de vegetație, se poate face de mai multe ori, ceea ce va elibera pețiolele de amărăciune ușoară și va obține un gust mai delicat.

O metodă interesantă de creștere a țelinei pețiol este albirea. Poate fi întărit dacă cu 2 săptămâni înainte de recoltare, legați pețiolele și înveliți-le cu hârtie de culoare închisă. Această metodă este potrivită numai pentru plantele care au atins o înălțime de 45 cm. Când împachetați cu hârtie, trebuie să lăsați vârfurile plantei la lumină (15 cm). O astfel de izolare a plantei de lumină va ajuta la obținerea unor pețiole absolut albe și suculente la recoltare.

Puteți recolta deja în mijlocul verii, dacă pețiolii cresc puțin. Tufele tinere de țelină nu sapă, ci despart pețiolii laterali. Recoltat masiv la sfârșitul toamnei. Țelina coaptă este dezgropată cu o lopată, este mai bine să îndepărtați tufișurile îngroșate cu o furcă.

Reguli de îngrijire

Îngrijirea standard pentru țelina pețiol nu este semnificativ diferită. Este important să respectați anumite reguli:

1. Încercați să udați constant țelina pețiol. Fii ghidat de vreme: dacă plouă, atunci udarea trebuie sărită. Cum să procedați, pământul de sub mulci vă va arăta.
2. Solul ar trebui să rămână umed, dar apa stagnantă nu este permisă, așa că aveți grijă în avans de un drenaj bun.
3. Îngrășământul la sfatul agrotehnicienilor ar trebui să fie efectuat de 3 ori pe lună. Este țelina pețiolă cea care răspunde la hrănire. Amintiți-vă regula de aur - în tot ceea ce aveți nevoie pentru a respecta măsura. Prin urmare, în loc de hrănire frecventă îngrășăminte lichide este mai bine să udați solul cu infuzie de urzică.
4. Trebuie să ștergeți toate soiurile de țelină, cu excepția auto-albirii.

Depozitarea pețiolului de țelină

• verdeața se ofilește rapid, așa că după ce o tăiați, trebuie să o clătiți bine sub jet de apă, să așteptați până se usucă și să o înfășurați în folie. Trimite pachetul la frigider. Timp de 10 zile, verdeața va rămâne proaspătă;
• telina se poate usca asa: se pune telina tocata pe o suprafata curata (coala de hartie), se acopera cu aceeasi foaie. Într-o lună, condimentul va fi gata. Trebuie să-l depozitați într-o pungă de hârtie;
• țelina poate fi congelată - tocată într-un blender, turnată cu o cantitate mică de apă, întinsă în forme de gheață și trimisă la congelator;
• țelina tocată poate fi păstrată la congelator în recipiente de plastic închise ermetic.

Cum să crești țelină rădăcină

Acest soi de plante are un sezon lung de creștere, așa că este cultivat numai cu răsaduri. Condiția principală pentru creșterea țelinei este ca cultura să fie plantată cu o lună mai devreme. Se pare că semințele trebuie pregătite în avans și plantate la începutul lunii februarie. De aici rezultă că în această lună întunecată de iarnă este necesar să se mențină o anumită temperatură în cameră și să se asigure cel puțin 8 ore de lumină naturală.

Când crește rădăcină de țelină luați în considerare această nuanță: atunci când planta crește, este permis să colectați frunze, dar doar o cantitate minimă și aproape la sfârșitul sezonului. LA in caz contrar toate material util va merge la frunze și avem nevoie de culturi de rădăcină.

Cum să ai grijă

Îngrijirea acestui tip de cultură nu este foarte diferită de îngrijirea standard: este necesar să slăbiți în mod sistematic pământul, să udați țelina, să mulciți și să îndepărtați buruienile.

Odată cu cultivarea în masă a țelinei rădăcină pe câmp, tehnicienii agricoli scot fructele în perioada de creștere activă. Dar grădinarii cu experiență spun că acest lucru poate fi dăunător culturii rădăcinilor. Dimpotrivă, trebuie să îndepărtați pământul din vârful țelinei.

Pregătește-te bine pentru recoltare. Chiar și cu 20 de zile înainte de începerea colectării, trebuie să strângeți frunzele laterale de la plantă și să îndepărtați pământul din vârful țelinei. Când timpul este potrivit și este aproximativ mijlocul lunii octombrie, puteți începe recoltarea.

Cum se păstrează legumele rădăcinoase

Pentru a păstra recolta rezultată, este necesar să tăiați frunzele și să lăsați pețiolele. Dacă intenționați să mâncați culturi de rădăcină în viitorul apropiat, atunci este suficient să le înfășurați în folie și să le puneți la frigider. Pe depozitare pe termen lung este mai bine să trimiteți țelină la subsol, să o puneți cutii de lemn si se presara cu un strat de nisip (2 cm). Temperatura din cameră nu este mai mare de +1 ° C.

Puteți pregăti țelina pentru utilizare ulterioară: dați pe răzătoare și puneți în pungi. fi depozitat în congelator rădăcină va fi un an întreg.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Cultivarea oricărei varietăți de țelină vă poate afecta toate eforturile dacă planta este atacată de boli și dăunători. Acest lucru este deosebit de periculos în perioada de creștere și maturare active. Puteți opri petele bacteriene, putregaiul și alte boli dacă urmați regulile de creștere a unei plante. Udarea în timp util, prevenirea îmbinării cu apă a solului și îngroșarea răsadurilor și plivitul vor ajuta în lupta împotriva dăunătorilor și bolilor.

Puteți scăpa de dăunători precum melci, limacși, muște prin pulverizarea plantelor. În plus, pentru a evita moartea și pierderea recoltelor, puteți într-un mod simplu: plantarea telinei intercalate cu legume sau plante erbacee.

Popularitatea plantei familiei umbrele este în continuă creștere. Pe zone suburbane apare tot mai mult telina parfumata, cunoscuta nu numai din cauza gust bun, dar și datorită multor proprietăți utile. Se referă la plante condimentate, uleiuri aromatice care sporesc gustul alimentelor. Nu este folosit doar pentru gătit, ci și conservat sau uscat.

Principalele soiuri de țelină:

• foaie- cultivat din cauza verdețurilor parfumate în creștere luxuriantă, care conține un procent colosal Uleiuri esentiale;
• peţiolat- crescut pentru pețiole groase și lungi, folosit în principal pentru salate;
• rădăcină- rădăcină rotundă valoroasă folosită pentru gătit feluri de mâncare diverse.

Condiții importante pentru creșterea răsadurilor de țelină

A obtine recoltă bună, trebuie să vă faceți griji cu privire la calitatea solului de sub plantă în avans. Locul selectat toamna este săpat și saturat cu humus. În primăvară, patul este slăbit și săpat din nou, distribuind uniform îngrășămintele și saturând solul cu oxigen.

Soiuri culturi timpurii poate fi semănat direct în pământ primăvara, iar culturile târzii sunt cultivate cel mai bine în răsaduri. Unul dintre conditii importante o recoltă bună sunt semințele proaspete de înaltă calitate. Pentru a semăna țelină pentru răsaduri, se pun toate semințele selectate apa caldași rămâne acolo peste noapte. Apoi plantați la o adâncime de 1 cm în sol.

Tehnologie pentru cultivarea țelinei cu frunze

Specia cu frunze este capabilă să reziste la temperaturi relativ scăzute, deci grădinari cu experiență plantați-l în sol la începutul primăverii. Dar un rezultat mai productiv se poate obține prin semănatul de țelină pentru răsaduri la începutul lunii martie.

După înmuiere și adâncire în sol, semințele sunt stropite cu turbă și asigură o temperatură de aproximativ 20 ° C. Udarea în primele zile se efectuează dintr-o sticlă de pulverizare, umezind uniform solul.

După apariția mugurilor, temperatura trebuie scăzută cu 2-3 grade pentru a se obține răsad durabil. Când răsadurile au primele frunze adevărate, fac o culegere, ciupind rădăcina. Acest lucru va ajuta la dezvoltarea unui sistem radicular bun.

Deci că răsadurile de țelină în creștere are rezultate frumoase, este necesară monitorizarea condițiilor de lumină și temperatură, călirea plantelor. La sfârșitul lunii aprilie, verdeața poate fi plantată în pământ.

Îngrijirea corespunzătoare a răsadurilor de țelină cu frunze

Pentru ca răsadurile să prindă bine rădăcini, se transferă în grădină, fără a rupe un bulgăre sub rădăcini, și se udă bine. În același timp, este necesar să se asigure că punctul de creștere este în mod necesar deasupra solului, iar distanța dintre răsaduri este de cel puțin un sfert de metru. Apoi totul este simplu: solul este slăbit periodic, prevenind apariția buruienilor și udat bine. În iulie - august, țelina cu frunze va da deja o recoltă.

Tehnologia de creștere a rădăcinii de țelină

Această specie este cultivată numai prin metoda răsadurilor. Semănatul de țelină pentru răsaduri se efectuează în februarie. Secretul unei bune germinări este stratificarea semințelor. Fa asa:

• semințele de calitate sunt distribuite pe tifon umed;
• păstrați în cameră de la 5 la 6 zile;
• se pune la frigider 10 zile;
• abia după aceea sunt semănate în sol.

Îngrijire eficientă pentru răsaduri de rădăcină de țelină

Plante cu semințe când apar două frunze adevărate. La efectuarea culesului, se acordă o grijă deosebită, încercând să nu deranjeze rădăcina. În caz contrar, în loc de o rădăcină rotundă valoroasă, veți ajunge cu un sistem ramificat de rădăcini nepotrivit pentru hrană. Cu toate acestea, nu puteți scufunda țelina rădăcină, răsadurile vor reuși în orice caz. Dar poate mai puțin durabil. Verdeata intarita si inradacinata dupa 2 luni poate fi plantata in pamant. Punctul de creștere nu este adâncit.

Răsadurile tinere de rădăcină de țelină adoră udarea moderată, îngrășământul periodic. Unul dintre secretele pentru a obține o rădăcină de țelină rotunjită și bine formată este îndepărtarea pământului din jurul acesteia și îndepărtarea rădăcinilor laterale puțin adânci. Un alt secret este coborârea frunzelor la pământ în stadiul final de creștere. Deci fructele cresc mai mari și mai repede. Puteți colecta tuberculi în octombrie.

Caracteristici ale țelinei pețiol în creștere

Agrotehnica și îngrijirea răsadurilor de țelină din această specie nu diferă de altele. Dar procesul de creștere are o serie de nuanțe. Iubiri de plante udare de calitateși afânarea solului. Cu toate acestea, apa stagnantă din grădină este inacceptabilă - acest lucru va duce la boli ale plantelor. Pentru ca pământul să nu se usuce, acesta poate fi mulci. Îngrășământul poate fi produs la fiecare 2 săptămâni. Este mai bine să alegi îngrășăminte organice, de exemplu, infuzie de urzică.

Pentru a obține pețiole albite, fără amărăciune, plantele spulză cu câteva săptămâni înainte de recoltare. În același timp, cantitatea de uleiuri esențiale din tulpini este ușor redusă, făcându-le mai gustoase.

observând condiții necomplicate semănat și creșterea plantelor, la sfârșit sezonul sărbătorilor poți obține o recoltă bună de țelină parfumată și sănătoasă.

Video semănat țelină rădăcină pentru răsaduri

Țelina este un tip de verdeață preferat pentru mulți. Din el se prepară un număr mare de salate și alte feluri de mâncare. El are miros specificși gust, dar, în același timp, beneficiile țelinei sunt mari. Planta conține o cantitate mare de vitamine care sunt necesare pentru corpul uman.

Pentru a avea în permanență verdeață proaspătă, puteți încerca să o plantați pe site-ul dvs. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți regulile de plantare și creștere, precum și o descriere a soiurilor și caracteristicilor țelinei.

Mulți grădinari le place să crească pețiol sau frunze de țelină, datorită faptului că are o aromă bogată și un gust neobișnuit care face orice fel de mâncare unic. Un mare plus este că această plantă este destul de nepretențioasă și poate fi cultivată pe aproape orice tip de sol.

tipuri de țelină

Înainte de a începe să cultivați țelină, trebuie să luați în considerare în detaliu tipurile sale principale:

• Foaie;
• peţiolat;
• Rădăcină.

Numele speciei coincide cu scopul principal al cultivării acesteia.

Impactul frunzelor de țelină oferă plante verzi și suculente care au un gust foarte interesant. Frunzele sunt mari, tufișurile cresc destul de mari și întinse. Tulpinile pot fi tăiate tot sezonul cald și folosite pentru alimente atât crude, cât și ca materie primă pentru gătirea diverselor feluri de mâncare.

vedere pețiolate- aceasta este planta preferata, care se cultivă în principal în cabane de vară. Și-a primit numele pentru că pețiolele sale sunt cele mai valoroase. Dintre acestea, ei preferă să pregătească supe sau cocktailuri, pur și simplu măcinandu-le într-un blender.

Creșterea țelinei rădăcină, este necesar pentru a oferi grădinarilor un rizom. Această specie are de obicei frunze și tulpini mici, dar dezvoltă o rădăcină mare la sfârșitul sezonului. Este folosit în mod obișnuit la prepararea diferitelor condimente. La prepararea salatelor, a mâncărurilor calde se adaugă rizomi picante sau se folosesc în conservare.

Soiuri de țelină:

• Blând;
• Kartuli;
• Veselie;
• Zakhar;
• Cabătar;
• Malachit;
• pană albă;
• Maksim;
• Diamant;
• Măr.

Cultivarea țelinei la țară

Pentru ca planta să crească cât mai sus, este necesar alegeți locul potrivit și tipul de sol pentru plantare. Semănatul se face cel mai bine în locuri linistite ferit de vânt și în același timp bine luminat. Solul ușor acid și umbra parțială sunt potrivite, apoi calitățile țelinei se vor schimba puțin, frunzele sale vor deveni puțin mai ușoare și aroma va deveni subtilă. Mai putin lumina soarelui, cu atât frunzele și petiolele cresc mai strălucitoare și mai gustoase.

Țelina este o plantă rezistentă la frig, tolerează bine gerul și poate ierna chiar și cu tulpini netăiate care nu se deteriorează.

Inițial după plantare, planta crește și se dezvoltă foarte lent. Depinde de ceea ce se seamănă de obicei cu semințe mici care au un procent mic de germinare. Prin urmare, mulți rezidenți de vară preferă să crească țelină folosind răsaduri.

Cultură de țelină cu frunze

Semințele acestei specii suficient de mici, iar înainte de însămânțare trebuie pregătite. Materialul trebuie să fie înmuiat într-un special soluție slabă permanganat de potasiu și lăsați-le câteva ore. După aceea, semințele sunt germinate pe tifon umed timp de câteva zile.

Când totul este pregătit, veți avea nevoie de un amestec special de sol. aceasta compoziție specială din nisip, frunze, humus și turbă, în proporții egale.

Semănat este cel mai bun chiar la începutul lunii martie, în cutii mici speciale care se află într-o cameră cu o temperatură stabilă de aproximativ douăzeci de grade, imediat ce apar lăstari regim de temperatură până la cincisprezece grade.

Când planta produce două frunze adevărate, trebuie să faceți o alegere. Este necesar să transferați plantele crescute în teren deschis la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, la o distanță de douăzeci de centimetri una de alta.

Creșterea țelinei rădăcină

Datorită faptului că dezvoltarea tufișurilor acestui tip de țelină durează foarte mult, cel mai bine este să o crești numai prin răsaduri.

Printre caracteristicile rădăcinii de țelină - scufundare dublă.

Când creșteți o plantă, trebuie să vă amintiți că trebuie să creșteți o rădăcină mare. Aceasta înseamnă că colecția de frunze și tulpini din fiecare tufiș ar trebui să fie minimă.

Îngrijirea tufișurilor acestei specii nu este diferită de altele. Este necesar să slăbiți în mod constant solul, să udați și să hrăniți plantările în timp util.

Colecție de rizomi de țelină trebuie produs după pregătirea plantelor pentru aceasta. Tăiați frunzele laterale și greblați pământul din vârful fructului. Acest lucru trebuie făcut cu cincisprezece până la douăzeci de zile înainte de recoltare. După aceea, recoltează, acest lucru trebuie făcut nu mai târziu de sfârșitul lunii octombrie. Dacă este recoltată mai târziu, rădăcina poate să nu mai rețină atât de multe vitamine ca înainte, din cauza faptului că este afectată de temperaturile scăzute.

Creșterea pețiolului de țelină

Planta trebuie cultivată respectând regulile. În primul rând, semințele sunt semănate, apoi se scufundă, iar apoi răsadurile sunt plantate în pământ deschis.

Înainte de ultimul transplant trebuie să pregătiți un loc. Se fac șanțuri speciale de mică adâncime în care se plantează răsaduri. Este important ca mugurele apical să nu fie acoperit cu pământ. Mai târziu, când planta crește, este necesar să se efectueze dealuri.

Țelina pețiol crește timp de doi ani. În primul an se dezvoltă bine tulpinile și frunzele, care sunt folosite în scopuri alimentare. În al doilea an se formează semințe care vor fi folosite pentru înmulțire.

Colectați pețiolele înainte de îngheț, acestea pot fi depozitate pentru mult timp nu le strica calitatile nutritive.

Boli și dăunători

Din când în când, țelina poate fi învinsă de diferențele de dăunători și boli. Pentru a proteja planta, trebuie să urmați regulile tehnologiei agricole.

Planta poate fi afectată de:

• pete bacteriene;
• putrezirea inimii;
• Mozaic viral.

Pentru a proteja țelina, trebuie să subțiezi constant paturile. Dar și pliviți buruienile care sunt lângă tufișuri.

Adesea există astfel de purtători de boli:

• linguri;
• Larve de muște de morcov;
• Melci și melci.

Puteți scăpa rapid de toate dacă pulverizați periodic tufișurile și solul de lângă ele cu o soluție specială.

De asemenea intr-o maniera pozitiva prevenirea este potrivire mixtă De exemplu, este bine să plantezi țelină împreună cu alte plante erbacee și legume.

Cum să recoltați și să depozitați recoltele

Trebuie să recoltați pe măsură ce se coace. Depinde foarte mult de climă, cel mai bun moment pentru a o face este din august până în octombrie. Făcând acest lucru înainte de apariția înghețului, putem economisi toate substanțele utile.

Cel mai bine este să păstrați țelina uscată sau congelată. tulpini proaspete poate pierde calități gustative dupa ceva timp.