Cultivarea varzei albe pe sol deschis. Pregătirea pământului și a semințelor
Varza se plantă în sol deschis pe vreme caldă, începând cu 20 aprilie până pe 10 mai, însă soiurile târzii pot fi însămânțate până pe 20 mai. Dacă doriți să creșteți și să recoltați varză, faceți totul în avans și plantați răsaduri cel târziu în luna mai.
Udă varza des în primele săptămâni după plantare, până la irigare zilnică, dar cel puțin o dată la trei zile. Pentru fiecare metru patrat paturi, folosiți cel puțin șapte litri de apă pe zi. Începând din a treia săptămână, când plantele au crescut deja mai puternice și au prins rădăcini în sol, și sunt, de asemenea, la stadiu crestere activa, frecvența de udare poate fi redusă la 1 dată pe săptămână, iar cantitatea de apă pe 1 mp. creșterea metrului la 12 litri.Soiurile timpurii consumă multă apă stadiul inițial creştere. Soiurile târzii au nevoie de udare abundentă în stadiul de legare a capetelor, adică imediat cu o lună și jumătate înainte de recoltare. Udarea plantelor trebuie făcută dimineața sau seara, apa calda- minim 18 grade. Plantele au nevoie de afânarea frecventă a solului. Această procedură trebuie efectuată o dată pe săptămână și slăbiți solul la o adâncime de 5-8 cm.
Aceste metode vă vor ajuta să creșteți și să recoltați recoltă decentă Cu cost minim si rezultate excelente. Utilizați pansamentul de top rămas pentru anul următor, termenul de valabilitate este conceput pentru a fi utilizat timp de câțiva ani.
Acesta este unul dintre cele mai populare, care poate fi găsit în aproape fiecare grădină, dar nu toată lumea reușește să obțină o recoltă bogată și de înaltă calitate. În acest articol, vom face cunoștință cultivare adecvată cu regulile de plantare și îngrijire a ei în teren deschis.
Scurtă descriere și cele mai bune soiuri
Este o legumă bienală aparținând familiei plantelor crucifere. Frunzele sale groase verzui sunt apropiate unele de altele și formează un cap sferic de varză. conține multe minerale și vitamine utile.
Astăzi, în țara noastră se cultivă un număr imens de soiuri diferite ale acestei legume, dar aș dori să remarc următoarele soiuri: Avak F1, Dita, Olimp, Sonya F1, Delta, Meridor F1, Snow White , "The Kitano Ruler" . 
Plantarea semințelor pentru răsaduri
Pentru a deveni puternic și sănătos, trebuie să știi să alegi seminte buneși cum să le semănăm corect.
Alegerea semințelor și pregătirea substratului
Semințele pe care le alegeți vor determina cât veți obține. Atunci când alegeți semințe pentru răsaduri, trebuie să decideți de ce aveți nevoie - pentru salate proaspete de vară sau târziu pentru o iarnă lungă: acesta este principalul criteriu de selecție.
Pentru a obține o recoltă bună, este important să vă pregătiți substrat corect pentru răsaduri viitoare. Substratul universal poate fi achiziționat de la magazin sau îl puteți face singur: pentru aceasta trebuie să amestecați părti egale măcinat cu nisip și apoi adăugați un pahar la 10 kg amestec de sol. Cenușa servește ca sursă elementele necesare iar ca profilactic împotriva.
Semănat
Înainte de a însămânța semințe, ar trebui se intareste, pentru a crește rezistența la Pentru a face acest lucru, semințele sunt mai întâi încălzite timp de 15 minute în apă caldă la 55 ° C, apoi scufundate în apă rece timp de 4 minute.
După întărire, semințele trebuie scufundate timp de câteva ore în - poate fi sau altceva. Unele soiuri nu pot fi umede înainte de însămânțare, așa că asigurați-vă că citiți instrucțiunile de pe ambalaj.
Când semințele sunt gata, trebuie așezate în pământ la o adâncime de 1-1,5 cm și udate o dată - următoarea udare se efectuează după apariția mugurilor. Pentru a păstra umiditatea, solul trebuie acoperit cu o peliculă. Semințele trebuie păstrate până la germinare la o temperatură de +18°C până la +22°C.
îngrijirea răsadurilor
Semințele încep să încolțească în medie in 5 zile. După aceea, este necesar să îndepărtați stratul de film și să reduceți temperatura la + 5-10 ° C. După ce apare prima frunză cu drepturi depline, temperatura trebuie ridicată la + 15-18 ° C în timpul zilei și + 5-10 ° C noaptea. În această perioadă, răsadurile au nevoie în aerisire, dar trebuie să vă asigurați că nu există curenți care să afecteze negativ planta.
Cum să udă
Trebuie să udați răsadurile seara: dacă vremea este înnorată afară, atunci udarea se efectuează la fiecare 5 zile; dacă pentru mult timp Dacă căldura persistă, atunci trebuie să udați la fiecare 2 zile. După udare, asigurați-vă că slăbiți pământul și răsaduri.
Important!Stratul de mulci nu trebuie să fie mai mic de 5 cm grosime.
pansament de top
La o săptămână și jumătate după transplantare în pământ deschis, răsadurile de varză albă trebuie fertilizate. Pentru aceasta, este potrivit un amestec cu 2 g de îngrășământ pe bază de, 3 g, 3 g - dizolvați toate acestea într-un litru de apă: această cantitate poate fi suficientă pentru 50 de răsaduri. A doua hrănire se efectuează după 12-14 zile. Ingredientele pentru aceeași, dar doar doza lor este dublată.
Dacă nu aveți ocazia să pregătiți singur un astfel de amestec, atunci puteți cumpăra pur și simplu unele pentru varză într-un magazin agricol. Când frunzele încep să crească activ, se recomandă fertilizarea plantei prin pregătirea a 10 g per găleată de apă: această soluție trebuie udată cu o rată de 2 litri pe răsad.
Următoarele se efectuează atunci când se formează un cap de varză - pentru aceasta veți avea nevoie de:
- - 5 g;
- dublu - 6 g;
- – 9 g
- se amesteca toate acestea in 15 litri de apa (apa cu acelasi calcul ca la precedenta).
Metode de protecție împotriva bolilor și dăunătorilor
Constă în îngrijire corespunzătoareși prelucrare la timp. Pentru a proteja legumele de
O persoană familiarizată cu istoria nu va spune niciodată că plantarea de varză în pământ deschis nu este o afacere regală. Plantarea de varză albă și îngrijirea ei i-a plăcut mai mult împăratului roman Dioclețian decât să dețină cel mai puternic tron din lume. Procesul de cultivare a acestei legume mai usor de gestionat imperiu. Dar pentru a obține varză, de calitate comparabilă cu cea cu care se mândrea împăratul-grădinar, trebuie să muncești din greu.
Cultivarea verzei în aer liber este o sarcină destul de minuțioasă. Nu tolerează nici udarea excesivă, nici seceta. Ea se aplică zicala: acuratețea este amabilitatea regilor. Este foarte important să semănați semințele la timp, în funcție de tipul de legumă - timpuriu, mijlocul sezonului sau târziu. Fii atent la nevoile ei, iar ea iti va diversifica masa cu bors si supa de varza, salate si muraturi.
Pregătirea pământului și a semințelor
Terenul pentru varză este pregătit toamna. Îngrășământul organic (2,5 kg de humus la 1 m2) se aplică pe o zonă de grădină bine luminată de soare, solul este săpat pe o baionetă cu lopată. Pentru a evita infectarea cu boli, varza nu se plantează în zonele în care au crescut plante crucifere - ridichi, roșii, napi, sfeclă, varză. Este indicat să-l crești după castraveți, cartofi, leguminoase, cereale.
Pregătirea înainte de plantare a semințelor este adesea neglijată, dar dezvoltarea ulterioară depinde de aceasta. inaltimea corecta si dezvoltarea plantelor. Pentru a dezinfecta sămânța și a crește imunitatea verzei la bolile fungice, încălziți apa la + 50 ° C și coborâți semințele în ea timp de 20 de minute. Se scoate si se pune 5 minute in apa rece. Pentru întărire, sămânța se păstrează o zi la frigider.
Plantarea semințelor pentru răsaduri
Varza se coace pentru o perioadă destul de lungă, 3-4 luni. Majoritatea grădinarilor abia așteaptă să se răsfețe și pe cei dragi cu salate de vitamine. Pentru obtinerea recolta timpurie plantarea de varză potrivită în răsaduri de pământ deschis. Varza este capricioasă și nu tolerează bine transplanturile, dar respectarea tehnologiei va da un rezultat bun.
Datele debarcării sămânță pentru răsaduri:
- începutul lunii martie – pt soiurile timpurii;
- începutul sau mijlocul lunii aprilie - pentru mijlocul sezonului și soiuri târzii.
Containerele largi cu o adâncime de 4 - 6 cm sunt umplute cu pământ pregătit în prealabil (gazon, turbă și nisip în proporții egale). Se fac caneluri in pamant cu o adancime de 1 cm, distanta dintre ele este de 3 cm.Canelurile se uda si se aseaza semintele in ele la un interval de 1 cm.Inainte sa apara primii lastari, pamantul este putin umezit cu un pistol de pulverizare. Temperatura camerei se menține la +20 - 25°C.
De îndată ce apar primii muguri, transferați ghivecele cu răsaduri timp de o săptămână într-o cameră răcoroasă (+8 - 10 ° C), de exemplu, într-o logie glazurată. În următoarele șapte zile, organizați-vă pentru plante regim de temperatură ziua +17°С, noaptea +9°С. Udați puțin, dar în mod regulat, pe măsură ce solul se usucă. Varza este foarte fotofilă, așa că atunci când creșteți răsaduri, nu vă puteți lipsi iluminat artificial. Ziua lumina pentru dezvoltarea corecta a rasadurilor este de 12 - 15 ore.
Culegere, îmbrăcare și întărire a răsadurilor
La două săptămâni după naștere, răsadurile sunt udate soluție slabă permanganat de potasiu și scufundare. Plantele sunt îndepărtate cu grijă din recipient împreună cu un bulgăre de pământ, 1/3 din rădăcină este tăiată și transplantată.
La cules, fiecare plantă primește oală separată, de preferință turbă. Adâncimea de plantare a răsadurilor - până la frunzele de cotiledon. Nu lăsați rădăcinile să se îndoaie, trebuie să fie strict pozitie verticala. Pentru ca plantele slăbite după această procedură să prindă rădăcini mai ușor, acestea sunt setate la o temperatură constantă de + 21 ° C. După recuperare totală temperatura în timpul zilei în camera cu plante este de +17°С, noaptea - +9°С.
Asigurați-vă că hrăniți răsadurile la o săptămână după cules, la două săptămâni după prima hrănire și cu două zile înainte de plantare pe teren cu această soluție:
- 2 litri de apă;
- 4 g de îngrășăminte cu potasiu;
- 4 g nitrat de amoniu;
- 8 g de superfosfat.
Cu două săptămâni înainte de plantarea în pământ deschis, este timpul să începem întărirea. Pentru a face acest lucru, primele două zile în camera cu răsaduri lasă fereastra deschisă. Apoi ghivecele cu plante în timpul zilei sunt scoase în curte sau pe balcon pentru 2-3 ore. Creșteți treptat durata întăririi până la ore de zi.
Plantarea răsadurilor în pământ deschis
Răsadurile sunt plantate de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii iunie. Pentru a planta varză în pământ deschis cu succes și fără durere, așteptați până când apar 4-5 frunze adevărate. Vremea înnorată este perfectă pentru această muncă. dupa-amiaza. E grozav dacă a plouat cu o zi înainte.
Pământul săpat din primăvară este afânat imediat înainte de plantarea răsadurilor. Găurile sunt săpate puțin mai adânc decât ghivecele pentru răsaduri. Distanța dintre ele:
- pentru soiurile timpurii - de la 30 la 50 cm;
- pentru mijlocul sezonului - de la 50 la 60 cm;
- pentru târziu - de la 60 la 70 cm.
Varza are nevoie de spațiu, nu vă zgâriați cu distanța dintre rânduri pentru ea (de la 50 la 70 cm).
Este foarte bine să adăugați îngrășământ în puțuri chiar înainte de plantare. Fiecare gaură este umplută cu apă, după înmuiere, se aruncă în ea o mână de cenușă de lemn, 0,5 kg de compost și 0,5 linguriță de nitrophoska. Plantele sunt așezate în fântâni împreună cu un bulgăre de pământ. Ei adorm cu pământ pe prima frunză adevărată, punctul de creștere este lăsat deasupra suprafeței. Pământul din jurul răsadului este compactat și udat. Plantele sunt udate la fiecare 2-3 zile până la înrădăcinarea completă, consumul de apă pe plantă este de la 2 până la 4 litri.
Plantarea varzei în pământ deschis cu semințe
Pentru soiurile mijlocii și târzii, cu excepția celor descrise mai sus metoda rasadului se folosește altul - plantarea de varză în pământ deschis cu semințe. La începutul lunii mai, în pământul pregătit se fac găuri de 2 cm adâncime, la fel ca la răsaduri. Puțină cenușă de lemn se toarnă în găuri și se umezește bine. Așezate în fiecare 3 - 4 semințe, acoperite cu pământ și acoperite cu borcane de sticlă de un litru.
Terenul de sub maluri este irigat în mod regulat, buruienile sunt îndepărtate de pe șantier. Primii lăstari vor încolți în aproximativ o săptămână. Îndepărtați cu grijă lăstarii în exces, astfel încât în fiecare godeu să rămână câte un mugur. Malurile pot fi îndepărtate atunci când plantele nu mai încap în ele. Datorită acestei metode, cultivarea verzei în câmp deschis este simplificată. Plantele dezvoltă un puternic sistemul rădăcină, devin rezistente la secetă și dobândesc imunitate la multe boli.
îngrijirea varzei
Îngrijirea adecvată a verzei în câmp deschis include plivitul de la buruieni, udarea în timp util, slăbirea profundă și îmbrăcarea cu îngrășăminte. În timpul formării capetelor, varza este udată din abundență o dată pe săptămână, astfel încât fiecare plantă să primească cel puțin o găleată cu apă. Aranjați rulouri de pământ în jurul răsadurilor, iar apa nu se va răspândi. Mențineți temperatura sub control, nu trebuie să fie mai mică de + 18˚С. Din apă rece planta se poate îmbolnăvi.
A doua zi după udare, solul de sub varză este afânat pentru a facilita accesul aerului la rădăcini.
Udarea în iunie este importantă pentru varza timpurie, mai târziu este necesară udare buna in august. Cu două săptămâni înainte de tăiere, se oprește udarea pentru ca varza să nu se spargă.
În perioada de la plantarea în sol deschis până la închiderea frunzelor, plantele sunt hrănite de trei ori. minerale alternative și îngrășăminte organice:
- 10 g azotat de amoniu la 10 litri de apă;
- 0,5 kg de mullein la 10 litri de apă. Este de dorit să le faceți după ploaie sau o irigare bună.
Protejarea varzei de boli și dăunători
Plantele au o apărare naturală - propria lor imunitate. Grădinari cu experiență ei știu că varza cu imunitate bună aproape că nu se îmbolnăvește și o întărește prin:
- întărirea semințelor și a răsadurilor de varză;
- plantarea timpurie a răsadurilor în sol deschis, astfel încât să aibă timp să se întărească înainte de apariția dăunătorilor;
- pansament superior cu îngrășăminte, în special cele organice.
Cultivarea varzei în câmp deschis implică o serie de măsuri suplimentare pentru protecția ei. Imediat după plantare în sol deschis, răsadurile sunt acoperite cu un amestec de praf de tutun și cenușă de lemn. Acest remediu respinge limacșii și puricii. Pentru a scăpa de afidele varzei, se diluează 2 linguri în 10 litri de apă. amoniacși pulverizați frunzele.
Cultivarea varzei, trebuie să ne amintim că pentru a obține un randament ridicat garantat, mare importanță are selecția locului și pregătirea solului. Selecția site-ului.Alegeți pentru varză spatiu deschis
La cultivarea varzei, trebuie reținut că pentru a obține un randament ridicat garantat, selecția locului și pregătirea solului sunt de mare importanță.
Selectarea site-ului. Pentru varză se alege o zonă deschisă, cu teren fertil, plat sau cu pante ușoare spre sud și sud-est.
La plantarea varzei, cei mai buni predecesori sunt cerealele și leguminoase, rădăcinoase, ceapă, castraveți. Varza poate crește bine într-un singur loc timp de 2-3 ani, nu mai mult. Este mai bine să-l plantați din nou în acest loc, numai după 4 ani, nu mai devreme.
Plantele de varză sunt destul de solicitante cu privire la structura și fertilitatea solurilor. Loamuri cu un continut ridicat materie organică(humus) pentru ea sunt cele mai multe cele mai bune soluri, având o reacție neutră sau ușor acidă și având o bună capacitate de reținere a umidității.
Cum se pregătește site-ul.
Pentru cultivarea varzei, site-ul începe să fie pregătit în toamnă, în timp ce vărarea se efectuează înainte de săpare, adăugând două pahare pe mp. lime pufoasă, făină de dolomit sau cretă pudră. Materialele de var sunt împrăștiate uniform pe o zonă uscată, scot imediat pământul fără a rupe straturi mari de pământ și îl lasă până la primăvară.
Și primăvara, pe șantier se adaugă îngrășăminte minerale și organice. Din materie organică se adaugă compost de gunoi de grajd-turbă sau humus de gunoi de grajd, în cantitate de o găleată pentru fiecare mp. Din îngrășăminte minerale - nitrophoska (două linguri) sau superfosfat sub formă de pulbere, precum și cenușă de lemn (1-2 căni), o linguriță de uree pe metru pătrat și din nou săpat bine.
Pentru a economisi îngrășământ, acestea pot fi aplicate în fântâni imediat înainte de plantarea răsadurilor (mai ales la plantarea de varză timpurie). Adăugați 0,5 kg de compost sau humus, o linguriță de nitrophoska sau superfosfat și una sau două linguri de cenușă de lemn în fântâni și amestecați-le bine cu solul.
După ce încep să planteze, răsadând bine răsadurile cu apă, precum și locul pregătit.
Plantarea răsadurilor.
Soiurile timpurii de varză sunt plantate în perioada 20 aprilie - 5 mai după următoarea schemă: săpați gropi cu o distanță între rânduri de 40-45 cm și pe rând - la 25-30 cm unul de celălalt.
Răsadurile sunt plantate într-o zi înnorată, dacă pe vreme însorită, caldă, atunci o fac după-amiaza, după-amiaza târziu.
La plantare, răsadurile trebuie să fie adâncite până la primele frunze adevărate.
În primele 5-6 zile, plantele trebuie stropite în mod regulat (de 2-3 ori pe zi) cu apă dintr-o adapatoare pentru stabilirea lor rapidă. În primele 2 zile, răsadurile plantate trebuie și ele umbrite, deoarece razele de primăvară destul de puternice ale soarelui pot provoca arsuri ale frunzelor tinere și fragede.
Soiurile târzii de varză se plantează între 15 mai și 20 mai. 1 iunie este termenul limită pentru plantarea răsadurilor. Soiurile târzii se plantează rând cu rând la o distanță de 55-60 cm, iar între plante la rând 30-35 cm.
Cum să aveți grijă de varză atunci când o creșteți într-un loc permanent.
Udare. După plantare, varza este udată temeinic la fiecare 3-4 zile timp de două săptămâni, cheltuind 7-8 litri pe mp. Ulterior se uda o data pe saptamana la fiecare mp de 8-10 litri. Varza timpurie se udă mai abundent în iunie, iar soiurile târzii în august, când se leagă furculițele. Este mai bine să udați varza dimineața sau seara, în timp ce apa trebuie să fie relativ caldă, la o temperatură nu mai mică de 18 ° C.
Slăbirea. După ploi sau udare, varza trebuie slăbită la o adâncime de 5-8 cm.În plus, afânarea se efectuează la fiecare 6-7 zile.
După debarcare, după 20 de zile, se face prima măcinare a varzei. După 8-10 zile se repetă.
Pansament de top. Pe toată perioada de creștere, varza trebuie hrănită de 3-4 ori.
După plantarea răsadurilor, după aproximativ 20 de zile, varza este hrănită pentru creșterea numărului de frunze și creșterea rapidă a plantelor.
Primul feed: diluați 0,5 litri de mullein în 10 litri de apă, udați 0,5 litri pentru fiecare plantă.
Al doilea feed: produs la 10-12 zile după prima: se diluează 0,5 litri de mullein sau gunoi de pui și o lingură de mortar sau cristalin în 10 litri de apă, se toarnă câte un litru pe plantă.
Aceste două dressing-uri de top sunt făcute atât pentru varza timpurie, cât și pentru varza târzie. Pentru varză târzieîn iunie se efectuează a treia hrănire. Se dizolvă o tabletă cu microelement și două linguri de superfosfat în 10 litri de apă și se toarnă 6-8 litri pe 1 mp. Fertilizarea se repetă în august (o lingură de nitrophoska se dizolvă în 10 litri de apă).
Pentru prevenirea dăunătorilor (melci, melci, afide) și pentru îmbrăcarea de top, plantele și solul se curăță de praf. frasin de lemnîn calculul unui pahar pentru fiecare mp.
Curățarea și depozitarea varzei
Soiurile timpurii de varză sunt recoltate în iulie-august, cuțit ascuțit capete de varză sunt tăiate. Această varză este de obicei folosită în proaspăt.
Soiurile târzii de varză destinate murăturii sunt tăiate la jumătatea lunii octombrie, iar cele destinate pentru depozitare iarna, în ultimele zile ale lunii octombrie - începutul lunii noiembrie. Pentru depozitarea de iarnă, capete de varză sunt tăiate cu o tulpină lungă, lăsând 2-3 frunze verzi libere. Varza se păstrează în interior la o temperatură de 0-5°C și o umiditate de 80-85%.
Există două moduri de a cultiva varză albă: răsad și fără semințe; în acest din urmă caz, semințele sunt însămânțate direct în pământ. Cel mai adesea, varza este plantată în pământ cu răsaduri, însă, în centru și regiunile sudice soiurile cu coacere medie și târzie semănate din semințe cresc bine.
plantarea de varză
Indiferent de modul în care va fi cultivată varza, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți semințele. În primul rând, semințele sunt verificate pentru germinare. Ele trebuie puse într-o bucată de pânză umedă. seminte de calitate va germina în 4-5 zile. Apoi trebuie să le coborâți în apa fierbinte(48-50 ° C), iar după 20 de minute - la rece. Dacă lăsați semințele în apă 1-2 zile, răsadurile se vor obține cu 2-3 zile mai devreme. Este util să înmuiați semințele într-o soluție de nitrofos sau nitroammofos (1 linguriță la 1 litru de apă), apoi clătiți apă curată si punem la frigider - asa se intaresc semintele. Pentru a crește în mod independent răsaduri de varză, trebuie luat în considerare faptul că semințele timpurii de varză sunt semănate cel târziu pe 20 martie și târziu - de la 15 februarie până la 15 aprilie. Substratul pentru răsaduri este pregătit din nisip, turbă și teren de gazon luate în proporții egale. Substratul este nivelat cu grijă și udat cu o soluție de permanganat de potasiu (1 g la 10 litri de apă). Apoi se fac șanțuri în sol cu adâncimea de 1 cm, astfel încât distanța dintre ele să fie de 3 cm.Semințele sunt semănate în șanțuri și stropite cu același sol. Asigurați-vă că udați puieții viitori printr-o strecurătoare cu apă. La creșterea răsadurilor în conditiile camerei trebuie avut grijă să nu fie lipsă de lumină. Această condiție este deosebit de importantă în primele zile după plantarea semințelor. În această perioadă, este nevoie de iluminare suplimentară. Pentru a face acest lucru, utilizați lămpi fluorescente de 40-60 wați, instalați-le la o distanță de 10-15 cm deasupra răsadurilor. Este necesar să aprindeți lămpile în fiecare zi timp de 8-10 ore în timpul lunii. În ceea ce privește temperatura, acesta nu este un factor mai puțin important.
Dacă creșteți răsaduri în condiții de temperatură scăzută, acest lucru poate duce la moartea plantelor sau la dezvoltarea bolilor. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere că, atunci când se cultivă soiuri rezistente la frig, este util să reziste la temperaturi de până la 6-8 ° C în primele zile după germinare, în perioada ulterioară - nu mai puțin de 12 ° C. Când răsadurile cresc, trebuie să-i acordați atenție aspect. Dacă răsadurile sunt de culoare verde deschis, au nevoie de pansament superior cu azot. Dar nu trebuie să aplicați prea mult azot, deoarece acest lucru întârzie formarea fructelor. La sfârșitul perioadei de răsad, răsadurile au nevoie de nutriție cu fosfor-potasiu. Este suficient să efectuați dressing de 1-2 ori: după cules și în cazul în care există deficiențe nutriționale. Cel mai potrivit pentru asta excremente de păsări. Trebuie amintit că răsadurile trebuie udate în mod regulat, dar nu îmbibate cu apă. Cel mai bine este să udați răsadurile din abundență de 2 ori pe săptămână, iar în zilele însorite, dacă solul se usucă mult, din două în două zile. După cules, răsadurile pot fi udate în fiecare zi, astfel încât solul să fie întotdeauna ușor umed. Odată cu apariția primei frunze adevărate, răsadurile se pot scufunda în ghivece. Ghivecele de 5x5 cm sunt potrivite pentru soiurile cu coacere timpurie, 8x8 cm pentru cele târzii.Înainte de plantare, cu 10-15 zile înainte de plantare, se recomandă Aer proaspat pentru o perioadă scurtă de timp. Răsadurile pot fi plantate la vârsta de 45-60 de zile. Înainte de plantare, trebuie să inspectați cu atenție răsadurile și să îndepărtați plantele cu semne de boală și slabe. Trebuie să alegeți plante întărite pentru plantare, cu un sistem radicular bine dezvoltat și un mugure apical intact al plantei. Răsadurile care au 6-7 frunze adevărate prind rădăcini cel mai bine. Nu se rupe de vânt și nu pierde umezeala. După selectarea plantelor, înainte de plantare, trebuie să scurtați rădăcinile lungi.
Pentru a primi trebuie recoltă bună varză, este necesar să o plantăm în soluri fertile, respirabile, cu o reacție neutră. soiuri cu maturare timpurie Varza crește bine pe solurile lutoase nisipoase, lutoase ușoare și de câmpie inundabilă, medii și târzii - pe cernoziomuri și mlaștini de turbă, precum și pe soluri soddy-podzolice. Dacă locul este îmbibat cu apă, varza ar trebui să fie plantată pe creste sau creste. Pentru soiurile timpurii de varza se recomanda alegerea zonelor in care zapada s-a topit mai intai, adica bine incalzite de soare. Pentru soiurile medii și târzii de varză, parcela este slăbită suplimentar cu o sapă sau o greblă pentru a îndepărta, dacă nu toate, atunci cel puțin o parte a buruienilor și a elimina crusta de pe suprafața pământului. În primul rând, se plantează varză timpurie, apoi răsaduri soiuri cu maturare târzie astfel încât să poată forma un cap de varză înainte de apariția vremii reci. Înainte de plantare, asigurați-vă că udați răsadurile în ghivece. Răsadurile trebuie plantate suficient de adânc, până la nivelul primului foișor, astfel încât în plantă să se formeze rădăcini adventive. Dar, în același timp, trebuie să vă asigurați că rinichiul apical nu este acoperit. După plantarea plantei, pământul din jurul ei este bine tamponat, astfel încât rădăcina să fie în contact strâns cu solul și să nu existe goluri neumplute cu pământ. Înainte de plantare, fântânile trebuie udate cu apă (1-2 litri per puț). După plantare, plantele trebuie udate din nou și stropite cu pământ uscat. După aterizare, culoarele compactate sunt slăbite. Premarcați site-ul astfel încât să vă asigurați cea mai buna zona hrana plantelor. Pentru varză, obișnuită și moduri pătrate plantare, luând în considerare și varietatea de varză și fertilitatea solului. varză timpurie plantat in pământ fertil rânduri cu o distanță între ele de 60-70 cm, iar între rânduri - 25-30 cm.Dacă solul nu este prea bine fertilizat, zona de hrănire ar trebui să fie mai mare - 30-35 cm la rând, iar între rânduri - 60 -70 cm.Soiurile de mijloc de sezon plantate in randuri, pastrand o distanta intre ele de 70 cm, iar intre plante - minim 50 cm.Soiurile tarzii trebuie plantate la o distanta de minim 60 cm.
Dacă perioada de plantare a răsadului a trecut deja, puteți semăna varza cu semințe. Canelurile sunt realizate in asa fel incat distanta dintre ele sa fie de minim 10 cm, iar adancimea sa fie de 1-2 cm.Se pot face si gauri de 2-3 cm adancime la o distanta de 25-30 cm una de alta cu distanta dintre randuri de 60-70 cm.In gaura se pun 2-3 seminte. Timp de semănat - sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Pentru a proteja culturile de frigul nopții, acestea trebuie acoperite cu o peliculă timp de 2-3 săptămâni și apoi îndepărtate. La 3–4 săptămâni de la însămânțare, când apar răsaduri, trebuie să fie răriți, lăsând o distanță de 30–40 cm între ele. plantă puternică. răsaduri diferite feluri varză, și varza chinezeasca poate fi cultivat în sere. Semințele trebuie însămânțate în rânduri cu o distanță între rânduri de 10 cm. Asigurați-vă că distanța dintre mugurii de varză trebuie să fie de cel puțin 7 cm, deoarece aterizare frecventă răsadurile sunt întinse, internodurile sunt lungi, tulpina devine subțire. Când se formează 2-3 frunze adevărate și vin zile calde, filmul trebuie să fie ușor deschis și, dacă vremea o permite, apoi îndepărtat complet.
îngrijirea varzei
Îngrijirea varzei este udarea, afânarea regulată a solului, îmbrăcarea superioară și protecția împotriva dăunătorilor și bolilor. S-a spus deja mai sus că varza este foarte plantă iubitoare de umezeală, deci principalul lucru atunci când cultivați varză este să o udați bine. Mai ales este nevoie de multă apă în timpul formării și creșterii capetelor. Dacă soiurile timpurii de varză sunt cultivate pe soluri ușoare banda de mijloc, trebuie udat de cel puțin 5-6 ori pe sezon. Varza cu coacere medie și târzie trebuie udată și mai des. În perioadele uscate, este necesar să udați varza de cel puțin 8-12 ori pe sezon. Atunci când udați dintr-un furtun sau cu apă, este necesar să vă asigurați că presiunea nu este puternică - acest lucru va evita compactarea solului și scurgerea apei. La două săptămâni după plantare în teren deschis, trebuie să inspectați locul și să înlocuiți plantele ofilite cu altele noi. Trebuie să le plantezi la câțiva centimetri de fostul loc. Iar când plantele prind rădăcini, după 4-5 zile, se lucrează la pământ pe rând. La început, când rădăcinile sunt încă mici, puteți slăbi aproape de plante, lăsând 4-5 cm neslăbit în jurul plantei.
Pe măsură ce sistemul de rădăcină crește, această zonă ar trebui să crească. În timpul slăbirii, trebuie să eliminați totul buruieni. Ele nu trebuie lăsate pe site, este mai bine să le duceți la gramada de ingrasamant. Afânarea se recomandă să fie combinată cu dealarea. Afânarea în timp util a solului reduce necesarul de apă cu 20-25%. Pentru crestere buna varza are nevoie de îngrășăminte organice, care se aplică cel mai bine pe sol toamna în timpul săpăturii. Puteți folosi gunoi de grajd de cal, vacă, porc, excremente de păsări și compost. Cantitatea de gunoi de grajd aplicată trebuie să fie după cum urmează: în soluri slab cultivate - 5-6 kg la 1 m2, bine cultivate - 3-4 kg, luncă - 4-5 kg, cernoziom - 3-5 kg și joase. turbării - 2-2,5 kg la 1 m2. Această sumă este calculată pentru soiurile cu coacere mijlocie și târzie. Pentru a oferi mai bine varza substanțe utile, este de dorit să se adauge nitrat de amoniu la gunoi de grajd (0,1 kg la 10-15 kg de gunoi de grajd). Îngrășămintele minerale pot fi aplicate și în timpul formării capetelor. Există următoarele standarde pentru utilizarea azotatului de amoniu: 30-35 g la 1 m2 de nisip și soluri lutoase, 20-27 g - la 1 m2 de luncă inundabilă, 10-15 g la 1 m2 de turbărele drenate. Normele superfosfatului simplu sunt 40-60, 30-40, 35-40 g la 1 m2, respectiv, și clorură de potasiu - 10-15, 15-20 și, respectiv, 15-30 g. Deja la 15-18 zile de la plantarea răsadurilor, este necesar să se efectueze primul pansament superior cu îngrășăminte minerale. Pentru soiurile cu coacere medie și târzie, este necesar să adăugați jumătate din norma de azotat de amoniu, 1/4 parte de superfosfat și 1/5 parte de clorură de potasiu. După alte 20 de zile, trebuie să adăugați doza rămasă de azotat de amoniu și superfosfat, precum și 40% clorură de potasiu. Și numai când începe să se formeze un cap de varză, puteți hrăni cu doza rămasă de clorură de potasiu. Suplimente minerale pot fi alternate cu organice. Pansamentul superior poate fi aplicat uscat sau diluat în apă (70-80 g amestec de îngrășământ la 10 litri de apă). Efectuând pansamentul superior pentru prima dată, îl aduc direct la plantă, al doilea și al treilea - între rândurile de plante cu o adâncime mare de încorporare. Dacă pansamentul este uscat, aplicați-l după udare sau după ploaie. Azotatul de amoniu este cel mai potrivit pentru pansamentul uscat ca îngrășământ cu azot. îngrășăminte cu azot contribuie la accelerarea formării capetelor de varză. Ele sunt deosebit de importante pentru soiurile timpurii de varză.
Controlul dăunătorilor și bolilor de varză
Muscă de varză. Această insectă provoacă daune deosebit de mari plantei în anii ploioși. Se găsește aproape peste tot, dar mai ales este în zonele non-cernoziom și centrale. Există muște de varză de primăvară și de vară, printre care cea de primăvară este mai periculoasă. Ea arata ca musca de casa, dar mai ușoară și mai mică decât el: lungimea muștei de primăvară este de 6 mm, musca de vară este de 7-8 mm. Larvele sale infectează rădăcina și partea inferioară a tulpinii de varză, planta se ofilește și moare. Musca de primăvară este deosebit de dăunătoare pentru conopidă. Pupele muștei de primăvară hibernează în pământ la o adâncime de 10-15 cm, iar pupele de vară zboară și mai adânc - 15-30 cm.Musca de primăvară reproduce 1-4 generații, cea de vară - una. Măsuri de control: de la chimicale se poate folosi o solutie de clorofos (20 g la 10 litri de apa), care serveste la prevenirea ovipozitiei. Pulverizați răsadurile de 2-3 ori, luând o pauză de 7-10 zile. Și este mai bine să udați în prealabil solul de la baza plantei cu o soluție de clorofos (30 g la 10 litri de apă). Eficient în lupta împotriva muștei verzei și a repellentelor, care pot fi folosite sub formă de naftalină, praf de tutun, amestecate în jumătate cu var stins, precum și frasin. Stropiți solul din jurul plantei în proporție de 20 g de amestec la 1 m2. Depunerea ouălor muștei varzei poate fi distrusă dacă pământul este greblat de la gâtul rădăcinii plantei cu 10-15 cm și înlocuit cu pământ proaspăt luat de la distanța dintre rânduri. Acest lucru trebuie făcut de mai multe ori în timpul perioadei de ouat. Dacă scoateți tulpina de pe șantier după tăierea furculițelor, cultivați pământul toamna, spălați varza, udați-o și o fertilizați înainte de dealuri, veți putea preveni înfrângerea varzei de către acești dăunători.
Purice cruciferă. Acest dăunător periculos distruge uneori complet răsadurile de varză, precum și alte culturi de legume, roadând pulpa frunzelor. puricii crucifere- gandaci de 2-3 mm lungime, negre sau cu dungi galbene pe sub aripi. Iernează, de regulă, sub resturile de plante sau în stratul de suprafață al solului. Măsuri de control: plantele trebuie polenizate cu praf de tutun. Efectul se va îmbunătăți dacă îi adăugați var și cenușă. Praful de tutun și cenușa pot fi folosite și ca agenți profilactici, mai ales că sunt îngrășăminte.
Varză albă. Acesta este unul dintre cele mai multe dăunători periculoși, dăunând nu numai varzei, ci și ridichilor, napilor, rutabaga. Albul de varză este un fluture cu aripi albe cu dungi negre în față, femela are 2 pete negre rotunjite pe aripile din față. Omizile adulte sunt de culoare galben-verzuie, acoperite cu peri și fire de păr. Pupele iernează pe trunchiurile copacilor, arbuștilor etc. Dau 3-4 generații. Măsuri de control: dacă suprafața sitului este mică, omizile pot fi colectate manual și distruse. În plus, se recomandă să pliviți mai des varza și parcele învecinate. Din chimicale solutiile sunt eficiente preparate bacteriene cum ar fi entobacterin, dendrobacilină, lipitocid. Soluția se prepară în proporție de 20-30 g de substanță la 10 litri de apă.
molia varzei. Omizile sunt deosebit de dăunătoare. Sunt de culoare gălbuie, în formă de fus, lungime de 9-12 mm. omizile roade zone mici foaie fără a afecta partea superioară. Foarte des deteriora rinichiul superior al varzei. Distribuit peste tot. La cald conditiile meteo da până la 10 generații. Măsurile de control sunt aceleași ca și pentru albă de varză.
lingura de varza . Deteriorează plantele crucifere și altele culturi de legume. Are aripi frontale gri-maro, cu o linie ondulată gălbuie și două pete întunecate la marginea din față, aripile posterioare sunt gri închis. Omizile sunt verzi, maro-verzui sau maro-maro, cu o dungă galbenă de-a lungul corpului. Ele provoacă rău prin roaderea găurilor în frunze, apoi pătrunzând capul capului și poluându-l cu excremente. Omizile se hrănesc noaptea, iar ziua se ascund la baza capului. Capul de varză putrezește treptat, dobândește miros urât. Pupele iernează în sol la adâncimea de 9-12 cm.Lingura de varză dă 2 generații. Măsuri de control: în primul rând, în toamnă, asigurați-vă că săpați pământul, pliviți cu grijă plantele. Plantele tinere se recomandă să fie tratate cu o soluție de entobacterin (10-30 g la 10 litri de apă).
Afida varzei. Acestea sunt insecte mici de 2 mm lungime, cu și fără aripi, acoperite cu un strat ușor de ceară. Larvele și afidele adulte infectează frunzele plantelor, hrănindu-se cu sucul lor. Frunzele devin incolore sau devin rozalii, se ondulează, iar creșterea capetelor încetinește. În prima jumătate a verii, afidele trăiesc pe buruieni, iar apoi femelele zboară la varză. Ei produc urmași mari, până la 16 generații pe vară. Numărul lor poate fi doar redus vreme rece. Măsuri de control: în primul rând, se pulverizează cu infuzie de tutun. Infuzia se prepară astfel: 50 g de tutun se toarnă în 0,5 l de apă, se infuzează o zi, după care se diluează de 2-3 ori și se adaugă puțin săpun (40 g la 10 l). În al doilea rând, pulverizarea cu infuzie de blaturi de cartofi. Pentru a face acest lucru, turnați 1,2 kg de blaturi în 10 litri apa calda, insistați 3 ore, apoi strecurați. De asemenea, un remediu eficient este un decoct din blaturi de roșii. Se toarnă 4 kg de masă zdrobită în 10 litri de apă, se pune pe foc și se fierbe timp de 30 de minute, apoi se răcește și se strecoară. Bulionul trebuie diluat cu apă înainte de utilizare (pentru 3 litri de bulion 10 litri de apă). Măsuri preventive sunt distrugerea buruienilor crucifere și îndepărtarea tulpinilor de pe amplasament. Este bine să semănați morcovi și mărar lângă varză: aceste plante atrag insectele care distrug afidele varzei.
Gângănii crucifere. Acestea sunt insecte mari, cu pete roșii pe aripi. Se hrănesc cu sucurile de la frunze. Hibernează sub frunzele căzute, sub copaci, de-a lungul marginilor șanțurilor. Primăvara trăiesc din buruienile familiei de varză, apoi se mută la plante cultivate. Măsurile de control constau în pulverizarea cu o soluție de karbofos în doză de 5-10 g la 10 litri de apă. De asemenea, este important să se efectueze distrugerea buruienilor.
Limacii sunt goi. Distribuit aproape peste tot. Se înmulțesc rapid în anii ploioși și dăunează multor plante. Se hrănesc noaptea, iar ziua se ascund sub bulgări de pământ, plante, între frunzele de varză. Măsuri de control: În primul rând, trebuie să tunzi iarba în șanțurile din apropiere și în locurile umede. O soluție este, de asemenea, folosită pentru a ucide melci. sulfat de fier(1 kg la 10 litri de apă). Un remediu eficient este si un amestec de cenusa cu inalbitor (2 g cenusa si 4 g var la 1 m2). Puteți folosi un amestec de praf de tutun cu var, luat în cantități egale. Toate activitățile de distrugere a melcilor ar trebui să se desfășoare seara târziu, când melcii trec la plante.
Bolile plantelor sunt o altă problemă cu care trebuie să se confrunte grădinarii. Dar multe boli pot fi prevenite sau reduse.
Keela. Această boală fungică dăunează varzei atacând sistemul radicular al acesteia. Poate fi recunoscută după apariția excrescentelor și umflăturilor. Măsuri de control: plantele deteriorate dezgropa si distruge. Nu puteți planta varză în acest loc timp de 5-6 ani, deoarece sporii rămân în sol.
picior negru. Această boală fungică se dezvoltă cu o îngrijire slabă a răsadurilor, dacă culturile sunt prea groase și, de asemenea, după schimbări bruște de temperatură și umiditate a solului. Boala începe cu faptul că gâtul rădăcinii se întunecă, devine mai subțire și putrezește treptat. Răsadurile se ofilesc și se usucă. Măsuri de control: în primul rând, este necesar îngrijire meticuloasă pentru răsaduri, respectarea tuturor condițiilor pentru cultivarea acestuia. Înainte de însămânțare și cules, este necesar să greblați în sol TMTD (5-8 g la 1 m2).
Putregai alb. O boală fungică care afectează multe culturi de legume. Rădăcinile devin moi și alunecoase, dar nu își schimbă culoarea. Pe suprafața zonei infectate se formează un puf alb. Măsuri de control: nu plantați varză în același loc, aplicați îngrășăminte cu potasiu-fosfor.
Putregaiul cenușiu. Această boală se dezvoltă cel mai adesea în timpul depozitării. În același timp, bazele pețiolelor frunzelor inferioare sunt acoperite cu un puf cenușiu. Măsuri de control: tratați bolta cu o soluție de formol 2% sau infuzie de înălbitor (se diluează 400 g de var în 10 litri de apă, se lasă să fiarbă 3-4 ore). Respectați condițiile de păstrare a varzei.
Fusarium. O boală fungică care dăunează în primul rând frunzelor de varză, înfundand vasele de sânge. Ca urmare, răsadurile de varză se ofilesc, iar plantele adulte cresc slab. În același timp, frunzele devin galbene și uneori cad complet. Fusarium se manifestă și prin faptul că pe secțiunea transversală a pețiolului frunzei apare un inel maro de vase. Boala se dezvoltă adesea pe vreme caldă și uscată. Lipsa de potasiu în sol poate provoca și apariția Fusarium. Măsuri de control: la fel ca în cazul bacteriozei mucoase.
Recoltarea și depozitarea
Devreme și soiuri de mijloc de sezon Varza albă, precum și conopida trebuie recoltate pe măsură ce capetele se coc. Pentru ca capetele de varză de coacere timpurie să nu se spargă, trebuie să fie îndoite de 2-3 ori într-o direcție. Acest lucru limitează fluxul nutriențiîntr-un cap, iar perioada de recoltare va crește cu câteva zile. Capetele de varză trebuie tăiate cu grijă, lăsând o tulpină de 3-4 cm lungime și frunzele inferioare. Pe o astfel de tulpină, puteți crește oa doua recoltă. Pentru a face acest lucru, este necesar, în primul rând, să slăbiți solul pe culoare și rânduri și să faceți îngrășăminte minerale(la 1 m2 10 g azotat de amoniu, 10 g clorură de potasiu și 10 g superfosfat). Apoi planta trebuie spuded pentru a forma un sistem de rădăcină suplimentar. Aceste activități vor duce la trezirea rinichilor de la axilele frunzelor rămase și la formarea de noi capete mici. Timp de 2-2,5 luni cresc capete de varză cu o greutate de 200 g sau mai mult. Varza de soiuri medii și târzii cultivate pentru depozitarea de iarnă poate fi tăiată sau smulsă. Capetele de varză, destinate nu murării, ci depozitării în stare proaspătă, trebuie recoltate la sfârșitul lunii octombrie, de preferință înainte de îngheț.
Capetele tăiate sunt stivuite în grămezi, astfel încât frunzele exterioare să se ofilească puțin și să nu se rupă în timpul transportului. varză de Bruxellesînghețurile nu sunt groaznice, dimpotrivă, îi îmbunătățesc gustul. Se poate recolta toamna tarziu. Durata de păstrare a verzei depinde în mare măsură de soi, astfel încât varza nu trebuie păstrată împreună. diferite soiuri. Varza este de obicei depozitată la subsol sau în pivniță pe rafturi. Temperatura optima depozitare 0 °C, iar umiditatea relativă - 95%. Un număr mic de capete de varză pot fi atârnate de tulpini de tavan sau rafturi separat unul de celălalt. Dacă cultura de varză s-a dovedit a fi foarte mare, este mai bine să o așezați pe rafturi în 2-3 straturi sub formă de piramidă. Trebuie avut în vedere că distanța dintre capete de varză și următorul raft trebuie să fie de aproximativ 25-30 cm.O altă modalitate de a păstra varza este în cutii spaliere. Varza se pune cu cioturile sus, iar ultima strat superior- cioturi în interior. Cutiile sunt puse pe podele din lemn, iar distanța dintre podea și podea trebuie să fie de aproximativ 20 cm. Pentru a preveni formarea putregaiului cenușiu, varza poate fi stropită cu cretă sau var stins înainte de depozitare (2-3 kg la 100 kg de varză). Conopida se păstrează la aceeași temperatură și umiditate relativă ca și varza albă timp de 2-3 luni. Cel mai bine este să-l depozitați în sertare cu fundul căptușit. folie de plastic. Frunzele pot fi tăiate ușor deasupra capului, dar pot fi depozitate cu toate frunzele. Partea superioară a cutiei trebuie, de asemenea, acoperită cu folie de plastic. conopidă poate fi depozitat în pungi subțiri de plastic.
Puteți folosi și gros folie alimentară, dar pentru aceasta trebuie să tăiați găuri cu un diametru de 8-10 mm pe ambele părți ale pachetului. Într-o pungă, trebuie să puneți 1-2 capete, după ce le curățați de frunze, legați-le și puneți-le într-o cutie. Varza se păstrează în saci pentru cel puțin 35-40 de zile la o temperatură de 0 ° C. O altă modalitate de a păstra conopida este următoarea: plantele întregi, împreună cu rădăcinile, trebuie puse în cutii, rădăcinile trebuie stropite cu nisip și udate abundent, iar frunzele trebuie ridicate. Plantele cu diametrul capului de 25 cm sunt selectate și dezgropate înainte de îngheț. Temperatura de depozitare nu trebuie să depășească 2-4 °C.
Video: Cultivarea varzei timpurii