Lovorjev list in njegove koristne lastnosti. Alternativne metode sušenja

ljubimec vlažen zrak in ena najmanjših in najredkejših orhidej, pafinija je prava zvezda za večino pridelovalcev orhidej. Njeno cvetenje le redko traja dlje kot en teden, je pa nepozaben prizor. Nenavadno črtasti vzorci na ogromnih cvetovih skromne orhideje želite videti neskončno. AT sobna kultura Pafinia je upravičeno vključena v vrste, ki jih je težko gojiti. Postalo je modno šele s širjenjem notranjih terarijev.

Leta 2014 je japonsko podjetje Takii seed predstavilo petunijo z osupljivo lososovo oranžno barvo cvetnih listov. Po povezavi z svetle barve južno nebo sončnega zahoda edinstven hibrid imenovan Afriški sončni zahod ("afriški sončni zahod"). Ni treba posebej poudarjati, da je ta petunija takoj osvojila srca vrtnarjev in je bila v velikem povpraševanju. A v zadnjih dveh letih je radovednost kar naenkrat izginila iz izložb. Kam je izginila oranžna petunija?

V naši družini Bolgarski poper ljubezen, zato jo posadimo vsako leto. Večino sort, ki jih gojim, sem preizkušal že več kot eno sezono, gojim jih ves čas. In vsako leto poskušam poskusiti nekaj novega. Poper je toplotno ljubeča in precej muhasta rastlina. O sortnih in hibridnih sortah okusne in produktivne sladke paprike, ki dobro uspeva pri meni, bomo še razpravljali. živim v srednji pas Rusija.

mesni kotleti z brokolijem v bešamel omaki - odlična ideja za hitro kosilo ali večerjo. Začnite s kuhanjem mletega mesa, medtem ko zavrite 2 litra vode, da brokoli blanšira. Ko so kotleti ocvrti, bo zelje pripravljeno. Izdelke je treba zbrati v ponev, začiniti z omako in pripraviti. Brokoli je treba hitro kuhati, da ohrani svojo svetlo zeleno barvo, ki ob daljšem kuhanju bodisi zbledi ali postane rjava.

Domače cvetličarstvo - ne samo fascinanten proces, ampak tudi zelo težaven hobi. In praviloma več kot ima pridelovalec izkušenj, bolj zdrave so njegove rastline. Kaj pa tisti, ki nimajo izkušenj, a želijo imeti doma sobne rastline - ne podolgovate zakrnele primerke, ampak lepe in zdrave, ki s svojim izumrtjem ne povzročajo krivde? Za začetnike in pridelovalce cvetja, ki niso obremenjeni z dolgoletnimi izkušnjami, vam bom povedal o glavnih napakah, ki se jim je enostavno izogniti.

Bujni cheesecakes v ponvi z banano-jabolčnim konfiturjem je še en recept za vsakomur najljubšo jed. Da sirni kolači po kuhanju ne odpadejo, si zapomnite nekaj preprosta pravila. Prvič, samo sveža in suha skuta, drugič, brez pecilnega praška in sode, in tretjič, gostota testa - iz njega lahko klešete, ni tesno, ampak voljno. dobro testo z majhno količino moke bo prišla le iz dobra skuta, in tukaj spet glej odstavek "prvo".

Ni skrivnost, da se je veliko zdravil iz lekarn preselilo v poletne koče. Njihova uporaba se na prvi pogled zdi tako eksotična, da nekatere poletne prebivalce dojemajo skoraj sovražno. Hkrati je kalijev permanganat že dolgo znan antiseptik, ki se uporablja tako v medicini kot v veterinarski medicini. Pri pridelavi rastlin se raztopina kalijevega permanganata uporablja kot antiseptik in kot gnojilo. V tem članku vam bomo povedali, kako pravilno uporabljati kalijev permanganat na vrtu in zelenjavnem vrtu.

Mesna solata svinjina z gobami - podeželska jed, ki jo pogosto najdemo na praznična miza v vasi. Ta recept je s šampinjoni, vendar če je mogoče, uporabite Gozdne gobe, potem pa obvezno skuhaj takole, bo še bolj okusno. Za pripravo te solate vam ni treba porabiti veliko časa - meso dajte v ponev za 5 minut in še 5 minut za rezanje. Vse ostalo se zgodi skoraj brez sodelovanja kuharja - meso in gobe se kuhajo, ohladijo, marinirajo.

Kumare dobro rastejo ne le v rastlinjaku ali zimskem vrtu, ampak tudi v odprta tla. Kumare običajno sejemo od sredine aprila do sredine maja. Obiranje v tem primeru je možno od sredine julija do konca poletja. Kumare ne prenašajo zmrzali. Zato jih ne sejemo prezgodaj. Vendar pa obstaja način, kako približati njihovo letino in okusiti sočne čedne moške s svojega vrta na začetku poletja ali celo maja. Upoštevati je treba le nekatere značilnosti te rastline.

Polissias je odlična alternativa klasiki pestro grmičevje in lesena. Elegantni okrogli ali pernati listi te rastline ustvarjajo osupljivo praznično kodrasto krono, elegantne silhuete in precej skromen značaj pa je odličen kandidat za vlogo velika rastlina v hiši. Več veliki listi ne preprečite mu, da bi uspešno zamenjal fikuse Benjamin and Co. Poleg tega poliscias ponuja veliko več raznolikosti.

Bučna cimetova enolončnica je sočna in neverjetno okusna, malo podobna bučni piti, vendar je za razliko od pite bolj nežna in se kar topi v ustih! To je popoln recept za sladko pecivo za družine z otroki. Otroci buče praviloma ne marajo preveč, a sladkarije jim ni vseeno. Sladka bučna enolončnica je okusna in zdrava sladica, ki se poleg tega pripravi zelo preprosto in hitro. Poskusi! Všeč vam bo!

Živa meja ni samo ena izmed bistveni elementi krajinsko oblikovanje. Opravlja tudi različne zaščitne funkcije. Če na primer vrt meji na cesto ali pa v bližini poteka avtocesta, potem živo mejo samo potrebno. "Zelene stene" bodo zaščitile vrt pred prahom, hrupom, vetrom in ustvarile posebno udobje in mikroklimo. V tem članku bomo razmislili optimalne rastline ustvariti živo mejo, ki lahko zanesljivo zaščiti mesto pred prahom.

V prvih tednih razvoja mnoge kulture potrebujejo pikico (in niti enega), druge pa potrebujejo presaditev "kontraindicirano". Da bi obema "ugodili", lahko uporabite ne povsem standardne posode za sadike. Drug dober razlog, da jih preizkusite, je prihranek denarja. V tem članku vam bomo povedali, kako brez običajnih škatel, lončkov, kaset in tablet. In bodimo pozorni na netradicionalne, a zelo učinkovite in zanimive posode za sadike.

Uporabno zelenjavna juha iz rdečega zelja z zeleno, rdečo čebulo in peso - recept za vegetarijansko juho, ki jo lahko pripravimo tudi v postnih dneh. Za tiste, ki se odločite izgubiti nekaj odvečnih kilogramov, svetujem, da krompirja ne dodajate, količino pa nekoliko zmanjšate. olivno olje(dovolj je 1 žlica). Juha se izkaže za zelo dišečo in gosto, v postu pa lahko postrežete porcijo juhe s pustim kruhom - potem se bo izkazalo za zadovoljivo in zdravo.

avtoklav

recepti za avtoklav! Shukaite recepti v avtoklavu? Tukaj si!

avtoklav za konzerviranje

Avtoklavi za domače konzerviranje Lahko pridete v našo spletno trgovino Fermash. Naši menedžerji vam bodo pomagali avtoklav bodi vaša zahteva! Tukaj boste našli tako plinske modele kot električne (univerzalne) modele, vključno s 5 do 28 litrskimi pločevinkami.

Na naši spletni strani so izbrane vse možnosti recepti za avtoklav! Shukaite recepti v avtoklavu? Tukaj si!

V začetku 19. stoletja so se pojavile prve, zavržene za dodatno termično obdelavo, konzervirane hrane v nepredušnih posodah bakterije z metodo škodljivega mikrobiološkega konzerviranja pri temperaturah svetovnega podnebja (15-30 °C), včasih pa tudi pri višje visoke temperature višja od 100 °C Sterilizacija je priznana kot trivialna konzervacija konzerviranih izdelkov, posledica je ohranjanja živilske vrednosti, organoleptične avtoritete, ne-šokavosti. avtoklav za konzerviranje Bistveno boste spremenili uro priprave konzervirane hrane, zagotovljeno boste zmanjšali vse bakterije. Priporočljivo je za sterilizacijo in pakiranje vseh vrst steklenih pločevink različnih volumnov od 0,2 do 3,0 l.

1. Kozarce, napolnjene z izdelki, hermetično zvijte.
2. Dajte v avtoklav s kroglicami - kozarec na kozarec, do Golovina. Na dnu drevesa je ležala "Ianova rešetka.
3. Napolnite z vodo, saj je krivo, da kozarce prekrijete s kroglico vsaj 2 cm.
4. Zaprite pokrov avtoklava in privijte vijake.
5. Z avtomobilsko črpalko trikrat prečrpajte v avtoklav do primeža 1 atm in vizualno (za dodatne kilometre vode) ali na uho preverite tesnost dneva.
6. Segrejte vodo v avtoklavu na 110°C (tlak se bo povečal). Če se temperatura dvigne na 110 ° C, držite uro in vitrimati banke 50-70 min. Toda počakajte, temperatura ni presegla 120 ° C. Tak način predelave doseže tako smrt patogenih organizmov kot okus konzervirane hrane.
7. Odstranite z ognja (obrišite) in odstranite za hlajenje (možno z dodatno hladno vodo) na temperaturo, ki ni višja od 30 °C.
8. Trochy storži bodo stisnjeni v avtoklavu. Vіdkriti avtoklav, skozi cev za jezo vode in viynyat pločevinke.

Dodati je treba, da bo manometer avtoklava pokazal tlak pri temperaturi 110 ° C - 2,5-3,5 atm in pri temperaturi 120 ° C - 4-4,5 atm. Tobto, primež za ležanje zaradi temperature segrevanja avtoklava in približno »spet je ostalo med pokrovom in bankinami.

Načini sterilizacije konzerv

Laurel je zimzelena, katerega listi se uporabljajo kot začimba. Lovor je človeštvu znan že več tisočletij. Za starodavne ljudi je imel sveti pomen in je veljal za atribut bogov. V drugih jezikih ime te rastline zveni takole:

• nemški - Gewürzlorbeer, Loorbeerbaum;
• angleščina - sladki zaliv, lovor;
• Francoski - laurier.

Videz

Lovor je grm ali drevo, ki doseže 15 metrov višine. Krona rastline ima najpogosteje obliko piramide. Listi so usnjati, podolgovati, zašiljeni na koncih. značilna lastnost rastline: zgornja stran lista je temna in sijoča, spodnja stran pa svetla in mat. Socvetja so majhna, belo-rumena, zbrana na dnu listov v puhaste kroglice. Plodovi so majhne, ​​modro-črne jagode z enim velikim semenom.

Vrste

Laurel ima samo tri vrste rastlin:

• Plemeniti- najpogostejša vrsta, on je tisti, ki se najpogosteje uporablja pri kuhanju;
• azorski- stebla te rastline so prekrita s kratkim, mehkim kupom.
• indijski- prepoznamo ga po vonju po cimetu in po treh vzdolžnih črtah na listih.

Kje raste?

domovina lovoršteje Mala Azija. Zdaj je ta rastlina pogosta v skoraj vseh državah sredozemskega bazena. Na ozemlju Rusije je lovor mogoče najti na Krasnodarskem ozemlju in na polotoku Krim. Ta rastlina se raje naseli v blagem subtropskem podnebju, blizu morske obale.

prazno

Obiranje lovorjevega lista običajno poteka v industrijskem obsegu. Surovine pobiramo dvakrat letno, od sredine novembra do sredine februarja. Listi so razrezani skupaj z vejami. Hkrati delujejo zelo previdno, tako da si drevo lahko opomore po obrezovanju in čez nekaj časa daje nova letina. Odrezane veje zberemo v kupe in posušimo na toplem, dobro prezračenem prostoru. Nato liste ločimo, damo v vrečke in pošljemo v prodajo.

Kje in kako izbrati?

Lovorjev list je morda ena izmed najbolj priljubljenih začimb pri nas, zato ga lahko kupite v skoraj vsaki trgovini z živili. Če kupite začimbo na trgu, bodite pozorni na stanje lista - na njegovi površini ne sme biti temnih madežev. Njihova prisotnost pomeni, da so bili listi zbrani z bolne rastline. Bolje je, da je embalaža vakuumska. AT drugače, Lovorjev list je treba prenesti v steklen kozarec.

List

Lovorjev list je začimba, ki je sestavljena iz posušenih lovorovih listov. Lovorjev list daje jedem pikanten, rahlo grenak okus. Jedem lahko dodajamo tudi sveže lovorjev list, vendar je treba upoštevati, da imajo veliko bogatejši okus in aromo, zato se, če se zmotiš pri odmerjanju, okus jedi ne bo spremenil na bolje.

Poleg kuhanja se ta začimba lahko uporablja tudi na drugih področjih, vključno z medicino in kozmetologijo. Za lovorjev list je značilen visok odstotek koristne snovi in zato ugodno vpliva na stanje telesa.

Značilnost

• temno zelena barva;
• sladka, smolnata aroma;
• trpko-pikanten okus.

Hranilna vrednost in kalorije

Več informacij o koristnih lastnostih lovorjevih listov lahko izveste iz odlomka iz programa "Živi zdravo".

Kemična sestava

Koristne lastnosti lovorjevega lista so posledica visoke vsebnosti eteričnega olja, ki daje začinjeno aromo. Laurel vsebuje:

• tanini;
• makro- in mikroelementi - natrij, kalij, kalcij, železo, magnezij;
• vitamini - A, C in B6;
• maščobne in organske kisline- kaprojska, ocetna in baldrijana.

Zaradi visoke vsebnosti fitoncidov je lovorjev list močan naravni antibiotik.

Ugodne lastnosti

• ima anestetični učinek;
• ima dezinfekcijski učinek;
• lajša vnetje;
• normalizira delo prebavnega trakta;
• izboljša apetit;
• ima protivirusni učinek;
• toni;
• pomirja živčni sistem;
• pospešuje celjenje ran.

Lovorjev list se pogosto uporablja pri kuhanju, tradicionalna medicina in za težave z prekomerna telesna teža

Škoda

Kot katera koli druga začimba lahko lovorjev list ne le koristi, ampak tudi škoduje telesu. Da, uporabi veliko število lovorjev list pogosto vodi do zaprtja. Poleg tega se lahko pri ljudeh s posamezno nestrpnostjo že zaradi prisotnosti lovorjevih listov v hrani pojavijo znaki alergije na hrano.

Kontraindikacije

• nosečnost;
• otroštvo;
• obdobje laktacije;
• odpoved ledvic;
• zmanjšano strjevanje krvi;
• amiloidna degeneracija.

Infuzije lovorjevega lista lahko izzovejo splav, zato jih med nosečnostjo ne smete piti.

olje

Lovorjevo eterično olje se že od antičnih časov uporablja za zdravljenje najrazličnejših bolezni. To zdravilo je priporočil starogrški zdravnik Hipokrat - za lajšanje mišičnih krčev. Danes se lovorjevo olje uporablja:

• v medicini - za prehlade, bolezni prebavil in vnetja kože;
• v kozmetologiji - za nego mastne kože in dlakavi del glave;
• v aromaterapiji – za boj proti virusom in za pomiritev.

Lovorjevo eterično olje ima bogato, začinjeno aromo s pridihom kafre.

Eterično olje se pridobiva iz suhih listov in vej lovorja.

Olje, infundirano na lovorovih listih, bo pomagalo znebiti prhljaja

Aplikacija

Pri kuhanju

• lovorjev list se uporablja pri konzerviranju zelenjave, mesa in rib;
• dodajte to začimbo sladkim jedem - marmelade, konzervirano sadje in kompote;
• lovorjev list se uporablja za aromatiziranje alkoholnih pijač, najpogosteje likerjev;
• začinjene omake in prelivi so pripravljeni na osnovi lovorjevega lista;
• lovorjev list dodajamo juham in enolončnicam;
• ta začimba se odlično poda k stročnicam in žitom;
• lovorjev list se uporablja pri proizvodnji klobas;
• jedem lahko dodajamo tako cele kot sesekljane lovorjev list.

Skuhajte školjke z lovorjevim listom - okus morskih sadežev bo postal pikanten in bogat

Rastlinsko olje z lovorjevim listom in piment- odličen solatni preliv

Hruške v muškatnem vinu

Eno srednje veliko peso narežemo na rezine in damo v ponev. Nalijte dva kozarca muškatnega oreščka, dodajte 1 žlico. sladkor, 2 tsp limonin sok, 2 lovorjeva lista in cimetovo palčko. Med nenehnim mešanjem počakamo, da vino zavre.

Ko se sladkor popolnoma raztopi, damo v ponev 3 olupljene in prepolovljene hruške. Med mešanjem kuhajte, dokler se hruške ne zmehčajo in tekočina ne doseže gostote gostega sirupa.

Hruške damo na krožnik in prelijemo s sirupom, potem ko iz ponve odstranimo lovorjev list in cimet. Jed postrežemo, ko se ohladi.

Konzervirano dušeno meso

300 gramov poljubnega mesa, narezanega na majhne koščke. 8 srednje velikih krompirjev, narezanih na 4 kose.

Vlijemo v globoko ponev rastlinsko olje in se ogreti. Meso na močnem ognju prepražimo do zlato rjave barve. Nato položite krompir in zalijte z vodo, tako da je vsebina ponve napol pokrita.

Solimo in popramo po okusu, damo 1-2 lovorjeva lista. Kuhajte na majhnem ognju 35-45 minut, po potrebi dolijte vodo.

V medicini

Lovorjevi listi niso cenjeni le kot pikantno prehransko dopolnilo, temveč tudi kot vir hranil, ki pomagajo pri najbolj različne bolezni, vključno z:

• ARI in SARS;
• glivične okužbe;
• bolezni dihalnih poti;
• ječmen;
• stomatitis;
• ugriz žuželke;
• motnje apetita;
• kronične bolezni prebavila;
• zastrupitev s hrano;
• hipertenzija;
• začetna faza sladkorna bolezen
• vnetje sklepov;
• boleča menstruacija;
• psoriaza.

Ljudski recepti

• Z lezijami ustne sluznice, žvečiti 2-3 na dan na lovorjev list (po možnosti svež), dokler se vneti predeli ne zacelijo.
• Za pike žuželk, pripravite kašo iz svežih lovorjevih listov (lahko jih samo žvečite) in nanesite na prizadeto mesto ter pritrdite s povojem.

Infuzija

• Za lajšanje spazmodične bolečine, sesekljajte 5 gramov lovorjevih listov, prelijte v termos in vanjo prelijte 300 ml vrele vode. Vztrajajte 3 ure, nato pa odcedite v čisto posodo skozi sito. Infuzijo morate piti čez dan, več požirkov. Tečaj običajno ne traja več kot 2 dni.
• Za zdravljenje psoriaze nekaj velikih lovorjevih listov damo v termo, prelijemo z 2 skodelici vrele vode in tesno zapremo. Po 2,5 urah prelijte poparek v drugo posodo. Pijte pol kozarca infuzije pol ure pred obroki, 3-krat na dan - dokler simptomi ne izginejo.

Decoction

Odvarek iz lovorovih listov je zdravilno zdravilo, ki bo pomagalo pri obvladovanju različnih bolezni, o katerih bomo podrobneje razpravljali v nadaljevanju.

Tradicionalno se odvar iz lovorjevega lista pripravi na naslednji način:

• 12-13 listov damo v ponev, prelijemo z 1,5 skodelice hladne vode.
• Zavremo vodo in lovorjev list kuhamo 4-6 minut. Nato juho vlijemo v termos.
• Po nekaj urah infundirano juho precedimo skozi sito in vlijemo v čisto posodo.

Odmerjanje in trajanje uporabe sta odvisna od vrste in resnosti bolezni.

Za lajšanje bolečin v sklepih morate pripraviti naslednji odvar iz lovorjevih listov:

• V manjši lonec damo 5 gramov začimb in prelijemo s 300 ml hladne vode.
• Pokrijte s pokrovom in počakajte, da zavre. Odvarek kuhajte 4-6 minut.
• Ponev odstavimo z ognja, zavijemo v brisačo in pustimo stati 4 ure. Nastalo juho filtrirajte.

Pijte zdravilo ves dan, v rednih časovnih presledkih. Potek zdravljenja traja 3 dni, med katerimi je treba iz prehrane izključiti mesne izdelke in alkoholne pijače. Naslednji tečaj ponovite po 7 dneh, nato po enem tednu, po 3 mesecih in po enem letu.

Čaj z lovorjevim listom bo pomagal očistiti telo, odstraniti odvečna tekočina in se znebite odvečnih kilogramov

Tinktura lovorja se uporablja za zdravljenje luskavice, dermatitisa in vnetja kože.

V kozmetologiji

• tonik na osnovi lovorjevega lista pomaga znebiti aken za dolgo časa;
• alkoholna infuzija lovorovih listov se učinkovito bori s težavami, povezanimi s prekomerno mastno kožo;
• maska ​​iz lovorjevega lista in olivnega olja vlaži in neguje suho kožo;
• mazilo na osnovi lovorjevega lista in mešanice olj je učinkovita sredstva za lajšanje vnetja kože;
• decoction lovorjevega lista krepi lase;
• eterično olje lovor očisti lasišče pred prhljajem.

Parno čiščenje obraza z decokcijo lovorjevega lista se bo hitro znebilo aken in aken

Doma

Pikanten vonj po lovorovih listih odganja molje in ščurke, vendar sveži in ne posušeni listi to nalogo opravijo veliko bolj učinkovito.

gojenje

Doma lahko gojite precej velik - do 2 metra - lovorjev grm, vendar se boste morali malo potruditi.

• Za gojenje lovorja je primerna le soba z veliko količino. sončna svetloba. Poleti je priporočljivo vzeti lonec z rastlino Svež zrak. Najbolj primerna temperatura za lovor v poletni čas- od 20 do 26 stopinj. V zimskih mesecih lovor potrebuje hlad. Pazite, da se temperatura v prostoru, kjer stoji lovor pozimi, ne dvigne nad 15 stopinj in ne pade pod 5.
• Lovorjevo drevo potrebuje obilno zalivanje. Poleti lahko rastlino zalivamo 2-krat na dan - ko se zgornji del zemlje posuši. Vsak dan je treba lovor škropiti (ali namestiti vlažilec zraka v prostor).
• Lovora ni treba presajati zelo pogosto. V loncu se dobro obnese, zato se prepričajte nov lonec je bil večji od prejšnjega le nekaj centimetrov v premeru.
• Enkrat na mesec se lahko tla v loncu hranijo z gnojilom iz mešanice trate, humusa, šote in peska.
• Lovor je mogoče razrezati na poljubno obliko. Najboljši čas za obrezovanje - konec poletja.
• Lovor se lahko razmnožuje s semeni, potaknjenci ali z delitvijo grma.

• Lepi italijanski imeni Laura in Lorenzo imata korenine v imenu lovorja. Stari ruski imeni Lavr in Lavrenty imata enak izvor.
• Legende in miti antične Grčije in stari rim so polni sklicevanj na lovorovo drevo. Lovorjevi venci so krasili glave uglednih umetnikov, katerih pokrovitelj je bil Apolon. Nimfa Daphne, ljubljena Apolona, ​​se je spremenila v lovorovo drevo.
• AT različni časi lovor je veljal za simbol čistosti, moči in večnega življenja.
• Lovorjev venec lahko vidite na grbu Brazilije.

Lovorjev list je v kuhinji vsake gospodinje in težko si je predstavljati kuhanje brez te rastline. Toda žlahtni lovor, kot zdravilna rastlina ne poznajo vsi!

Že od antičnih časov so plemeniti lovor gojili v sredozemskih državah, od koder so ga prinesli na jug naše države. Trenutno plemeniti lovor raste na odprtem terenu obala Črnega morja Kavkaz, Zakavkazje in Krim.

V naravi zraste do 6-8 metrov visoko, včasih raste kot grm, včasih kot drevo Rastlina je precej nezahtevna in jo lahko gojimo v sobne razmere. Za setev v zaprtih prostorih potrebujete semena lovorja, zbrana iz rastlin na prostem. Optimalni čas setev - februar-marec, sadike pa se bodo pojavljale neenakomerno od aprila do avgusta.

Od časa Antična grčija in rimski lovor - kultna rastlina, ki se uporablja za zdravljenje številnih bolezni. sveži listi lovorovo drevo in njegove veje so bile pritrjene kot talisman pred zlim očesom, kvarjenjem nad vhodnimi vrati. Stari Grki so ob odhodu od doma vzeli v usta lovorjev list ali palico iz lovorja, da bi bila pot uspešna in vse težave in nesreče minile.

Sveže prežvečene lovorjev list uporabljamo pri pikih sršenov, čebel in kač. Sok njihovih svežih lovorjevih listov je bil po mnenju starodavnih znanstvenikov protistrup za vsak pijani strup. Za uho je bil pritrjen kos lovorjevega lista, da se ne bi napil niti od velike količine popitega vina. Lovorjeve veje in lovorjev list so položili v vzmetnice, tako da so se sanjale preroške sanje.

Lovorjevi listi dobro osvežijo dom, razkužijo zrak, hlapne snovi lovorja pa zavirajo razvoj tuberkuloznega bacila. V tem pogledu je še posebej dober kamforjev lovor. Njeni listi in les vsebujejo eterično olje, katerega glavna sestavina je kafra. Takšna rastlina pomaga izboljšati delovanje srca, zdravi bolnike s srčno-žilno insuficienco, lajša šok in stres.

Kot zdravilne surovine se uporabljajo listi, lubje, korenine lovorja. Lovorjevo olje lahko iz lovorjevih listov pripravimo tudi doma. Lovorjeve liste nabiramo od 15. novembra do 15. februarja, ko imajo največ eteričnega olja.

Lovor v receptih tradicionalne medicine

Poparek svežih lovorjevih listov se uporablja kot pomirjevalo in analgetik pri srčnem popuščanju, revmi in artritisu. Za takšno poparek 5 gramov svežih sesekljanih lovorjevih listov vlijemo v kozarec vrele vode, vztrajamo v termosu tri ure, nato filtriramo, dolijemo kuhano vodo do prvotne prostornine in popijemo v enakih delih v 12 urah, celoten odmerek prejmete v majhnih požirkih.

Pri sladkorni bolezni prelijte 30-40 čistih svežih lovorjevih listov z dvema kozarcema vrele vode, segrevajte v vodni kopeli 15 minut, nato pustite stati 20 minut in precedite. Vzemite 1 žlico 3-4 krat na dan 20 minut pred obroki. Izvedite mesečni tečaj, nato vzemite odmor za 2-2,5 meseca in ponovite zdravljenje.

Pri tinitusu, zvonjenju in vnetju 2 žlici sesekljanih lovorjevih listov zakuhamo s kozarcem vrele vode, pustimo 2 uri stati v termosu, precedimo. S toplim poparkom sperite ušesne poti in toplo poparek vkapajte v ušesa 3-4 kapljice 3-krat na dan. Po vkapanju je treba ušesa zapreti z vatirano palčko.

Za zdravljenje kroničnega holecistitisa, holelitiaze se uporablja olje, pripravljeno iz svežih lovorjevih listov. Za to je treba 30 gramov sesekljanih svežih lovorjevih listov preliti z 200 ml sončničnega oz. laneno olje, vztrajajte na toplem, osvetljenem mestu 7 dni, precedite, stisnite liste. To olje vzemite 15 kapljic, pomešano z mlekom, kefirjem ali čajem 2-3 krat na dan 15 minut pred obroki.

Alkoholno tinkturo lovorjevih listov uporabljamo za drgnjenje pri revmi, paralizi in v notranjosti pri glavobolih. Za pripravo tinkture posušene in sesekljane lovorove liste žlahtnega ali kafranega lovorja prelijemo z vodko ali alkoholom, razredčenim na 40 stopinj v razmerju 1:20. Posodo tesno zaprite in infundirajte sobna temperatura 7 dni. Nato precedite in shranite v temnem prostoru. Vzemite 10-20 kapljic 1-krat na dan pred obroki.

Sem. Laurel
Laura nobilis

Laurel plemenita- Zimzeleno drevo. Močna razpršena krona je posuta s trdim dišečim listjem. Visoka debla oddajajo mat sijaj sivo-zelenega gladkega lubja.

Toda lovor zelo pogosto najdemo v obliki grma. To je v veliki meri posledica rastnih razmer in obrezovanja.

Množično cvetenje lovorja se začne maja; Njeni cvetovi so belo-rumeni, zelo dišeči. Jeseni na ženskih osebkih (lovor - dvodomna rastlina) zorijo plodovi - ovalne črne koščice, ki hitro izgubijo kalitev.

Zato se lovor poleti razmnožuje s plastenjem in olesenelimi potaknjenci. V prvih 2-3 letih raste počasi, od 4-5 let - hitreje. Prenaša temperature do -13°C, pri -15°C vrhovi mladih poganjkov rahlo zmrznejo.

Doma, v Sredozemlju, je lovor ena izmed gozdotvornih vrst v makiji (vrsta zimzelene, trdolistne vegetacije Sredozemlja).

Tukaj, na Krimu, lovor skupaj s cipreso in hrastom črnikom predstavlja glavno ozadje zimzelenih nasadov, ki letoviščim južne obale Krima dajejo mediteranski okus.

Kultura lovorja je poznana že od antičnih časov: Grki Helade, Rimskega cesarstva in vsega južna Evropa Renesančno obdobje je najširše uporabljalo plastično kulturo v vrtnarski umetnosti: je trpežna, nezahtevna, dekorativna vse leto, se odlično prilega striženju in ima številne oblike. V Grčiji lovor še vedno imenujejo ljubljenec bogov in kuharjev.

Heleni so lovor posvetili bogu Apolonu - bogu sonca, zavetniku zmage in umetnosti. Upodobljen je bil v lovorovem vencu, lovor je bil posajen v bližini svetišč, duhovniki Apolonovih templjev pa so nosili lovorove vence kot razpoznavni znak svoje pripadnosti. Lovorjeva veja je veljala za simbol poguma in spretnosti. Zato so bili zmagovalci v bitkah in turnirjih, znanstveniki, pesniki in umetniki okrašeni z lovorovo vejo ali vencem iz listov. In danes sta besedi "laureat" - "okronan z lovorom" in "bachelor" - iz latinskega bacca laureus - "lovorjev jagod" povezani z lovorjem, pa tudi z slavni izraz"počivaj na lovorikah".

Poleg visokih dekorativnih lastnosti je lovor dragocena živilska rastlina, odlična tehnična, eterična olja in zdravilna rastlina.

Lovorjevi listi se uporabljajo kot začimba že več kot 2000 let.

Lovorjeve liste nabiramo od decembra - vso zimo. V tem času se list kopiči največji znesek aromatične snovi. Vzemite zrele trde 2-letne in starejše liste. Mlado mehko listje je strupeno. Na industrijski nasadi zberemo do 30 centerjev na 1 ha (glede na suho maso). V Ukrajini lovor v majhnih količinah industrijsko gojijo nekatere posamezne kmetije na južni obali Krima.

Iz plodov pridobivajo maščobno olje, ki se uporablja v farmakopeji, parfumeriji in proizvodnji mila.

Lovorjev les je lahek in dišeč, zelo dobro poliran, cenjen pri strugarju in mizarjih pri izdelavi pohištva.

Vsi deli rastline do neke mere vsebujejo hlapne spojine, terpene, zato je lovor dragocen v sanitarnem in higienskem smislu: muhe, komarji, komarji ne prenašajo njegovega vonja.

Dišeči lovorovi cvetovi so odlične medonosne rastline, vendar je ta med zahrbten. Skoraj je ubil vojake Pompeja Velikega in podrl celo legijo »železnih« Rimljanov -  kličejo mu „pijani med“ -  velike količine povzroča omotico in zastrupitev.

No, industrija konzerv brez lovorjevega lista je na splošno nepredstavljiva. Kakovostnega lovorjevega lista nima listni peclji, njegova barva pa mora biti svetlo zelena, vendar ne rjava in še bolj ne temno rjava.

Zato se severno od subtropskega pasu pogosto gojijo plemeniti lovorji sobna rastlina. Dajte z rezanjem želene oblike, uporabite za dekoracijo notranjih prostorov zgradbe.

V kulturi naprej južna obala Krim je mogoče najti veliko dekorativne oblikežlahtni lovor:

• "Angustifolia" - ozkolistna;
• "Eriobotryfolia" - suličasti listi z listi mušmule, podobni listi japonske mušmule;
• "Flavo-virens" - rumeno-zeleni, rumenkasto-zeleni listi;
• "Ligustifolia" - list liguška;
• "Macrocarpa" - - velikoplodna;
• "Microcarpa" - drobnoplodna;
• "Multiflora" - večcvetna;
• "Salicifolia" - vrbovi listi;
• "Olivaeformis" - plodovi do 2 cm ali več, podobni plodom oljk;
• "Undulata" - listi so podolgovate suličaste oblike, močno valoviti ob robu.

V botaničnem vrtu Nikitsky - od trenutka njene temelje in tu so celi nasadi, v katerih se v hladnem aprilskem vremenu dobro čuti znana aroma lovorja.