Katero ponev izbrati keramično ali teflonsko. Katero prevleko izbrati

Mnogi kuharji verjamejo, da lahko mojstrovino skuhate na karkoli, vendar je to mogoče storiti hitro in brez tveganja le, če uporabljate visokokakovostne in varne pripomočke. Zdi se, da dobra ponev na sodobnem trgu ni nič nenavadnega, a prepoznati jo med stotinami možnosti je lahko precej težko. Portal Marka.guru je pripravil oceno jedi za cvrtje in dušenje različnih proizvajalcev. Bralci bodo dobili največ koristne informacije po izbiri bodo ugotovili, kakšna je najboljša ponev, se seznanili z značilnostmi priljubljenih modelov, njihovimi prednostmi in slabostmi po mnenju strokovnjakov, izkušenih kuharjev in uporabnikov, ki so pustili ocene na priljubljenih virih.

Ponev je drugačna, ena je lahko idealna za cvrtje in dušenje, druga pa samo za umešana jajca in bo prav. Obstajajo pomembne značilnosti, ki jih v nobenem primeru ne smemo pozabiti.

1. debelina dna. to je najpomembnejši kazalnik enakomerno segrevanje izdelkov in kompetentno kuhanje na nizkem ognju. Praviloma bo najtežja z dnom 1,5 centimetra ali več visokokakovostna ponev iz litega železa. Takšne jedi se ne bojijo poškodb, pogosto pa nimajo premaza proti sprijemanju, zato jih gospodinje podcenjujejo. Pri gašenju ne bo enaka, zato bodite pozorni.
2. Vrsta pokrova. V trgovinah lahko vidite veliko nelepljivih premazov različnih cenovnih stopenj. To je poceni teflon in keramika srednjega razreda, titan, marmor in celo biser, vendar ne smete biti pozorni na sodobne marketinške trike. Kakovostna ponev s keramično oblogo bo v celoti zadovoljila potrebe tako po ceni kot po lastnostih. Za tiste, ki nameravajo posodo uporabljati preveč aktivno, je vredno biti pozoren na titan, je za red dražji, vendar bo trajal več let.
3. Oblika in dolžina ročaja- individualna lastnost. V trgovini je vredno eksperimentirati. Če je ob nakupu neprijetno obdržati, se potem komaj kaj spremeni. Če je ročaj udoben in tudi odstranljiv, bi mu verjetno morali dati prednost pred drugimi možnostmi. Za cvrtje mesa in njegovo pripravo že v pečici je to odlična možnost, ki zagotavlja najmanj umazane jedi.
4. Oblika ponve. Številne enolončnice, voki, žari in pekači za palačinke pustijo domišljiji prosto pot, kar otežuje izbiro. Na podlagi tega je vredno razmisliti, kaj se kuha pogosteje in se odločiti.

In zdaj več o tem, katere ponve potrošnikom ponujajo znani proizvajalci kuhinjskih pripomočkov.

1. Tefal

Vodja ocene je bila priljubljena francoska blagovna znamka. Prvo mesto si je zaslužil zaradi kakovosti izdelkov, njihove razpoložljivosti in premišljenega pristopa k procesu kuhanja. Ne mislite, da je temni premaz v notranjosti klasičen teflon. Sploh ne, to so sodobni premazi PowerGlide, Titanium Pro, Titanium Excellence, Prometal Pro, ki jih podjetje nenehno izboljšuje in si prizadeva narediti bolj odporne na kakršne koli mehanski vplivi. Tefalove ponve brez prijemanja se odlično očistijo, so pripravljene na ekstremne temperature in vam omogočajo kuhanje brez uporabe maščob in olj.

Vizitka blagovne znamke je indikator Thermo-spot, ki signalizira, da je ponev dovolj segreta za začetek cvrtja.

V trgovinah lahko najdete tako poceni modele iz aluminija kot unikatne iz nerjavnega jekla s keramiko in safirnim prahom za indukcijske štedilnike in pečice, ki se popolnoma ne bojijo kovinskih lopatic in nožev. Cenovni razpon je velik, najbolj priljubljene pa ostajajo ponve srednjega cenovnega segmenta od 1.500 do 4.000 rubljev.

• zanesljivost in varnost uporabljenih materialov;
• enakomerno segrevanje izdelkov;
• prisotnost indikacije temperature;
• eleganten sodoben dizajn.

Slabosti: barva na sijajnih modelih hitro zbledi.

Cene Ponev Tefal Extra 28 cm:

2. Kukmara

Blagovna znamka prihaja iz Kazana, pravzaprav se tako imenuje območje, v katerem že več kot 60 let izdelujejo lonce, kotle in ponve odlične kakovosti. Izdelki imajo dostopne cene in lastnosti, ki ustrezajo najnovejši trendi svet jedi. V katalogu najdete najrazličnejše pripomočke: to so lonci in žari, enolončnice in žari ter seveda veliko različnih ponv z neprijemljivim, keramičnim in dekorativni premaz. Mnoge gospodinje cenijo to blagovno znamko zaradi trajnosti in kakovosti izdelave.

Najboljše ponve lahko še vedno uporabljate tudi po 10 letih aktivne uporabe.

Hkrati je cenovni razpon prijeten za oko: majhne palačinke lahko stanejo 400-600 rubljev, velika ponev z debelim dnom, priročnim pokrovom in keramična prevleka od 1500 do 2500.

• kakovost in trajnost;
• raznolikost modelov in velikosti;
• nizka cena;
• razpoložljivost nakupa.

Slabosti: vsi premazi zahtevajo skrbno ravnanje.

Cene Ponev Kukmara Marble 26 cm z odstranljivim ročajem:

3. Biol

Ukrajinsko podjetje od leta 1999 izdeluje posodo iz aluminija in litega železa sodobni premazi in brez njih. Široko se uporabljajo lite mangane, palačinke in globoke enolončnice.

Večina ponev Biol ima neogrevane silikonske ali lesene ročaje z odstranljivimi pritrdilnimi mehanizmi, kar omogoča njihovo uporabo v pečici in kompaktno shranjevanje.

Vsi materiali, uporabljeni pri izdelavi, so varni in okolju prijazni. Dodatna privlačnost je še cena, globoka ponev proti sprijemanju in stekleni pokrov bo stalo manj kot 2000 rubljev.

• enostavnost in dostopnost izdelkov;
• samo varen aluminij in lito železo z in brez premaza;
• odebeljeno dno;
• nizka cena.

Slabosti: tanek sloj keramičnega premaza se hitro tanjša in izgubi svoje lastnosti.

Cene Ponev Biol 0126 26 cm:

4. Rondell

Nemška znamka, ki so jo Kitajci kupili v začetku 2000-ih, vendar se od takrat kvaliteta in materiali niso veliko spremenili. Rondell še vedno priporočajo številni kuharji kot najboljše profesionalne ponve na trgu. Obstaja veliko modelov v linijah iz nerjavečega jekla in aluminija s prevleko proti sprijemanju.

Vizitka znamke je troslojno žigosano dno za boljši in enakomeren prenos toplote.

Še en razlikovalna lastnost- dolgi in precej težki ročaji, ki so nameščeni tudi na lahke palačinke in majhne ponve za umešana jajca - jedi postanejo nestabilne in se nagibajo k prevračanju. Cene so popolnoma odvisne od premium ponudbe in materialov. Na primer, ponev s pokrovom in prevleko proti sprijemanju bo stala najmanj 5000 rubljev.

• varni materiali;
• različne oblike in modeli;
• odporen na premaz;
• trislojno dno.

Proti: previsoka cena.

Cene Ponev Rondell Mocco RDA-276 24 cm:

5. Neva-kovinske posode

Trpežna prevlečena lita posoda - profil tovarne v Sankt Peterburgu. Ponev z debelimi stenami ni podvržena deformacijam, aktivni obrabi. odlična kakovost premazi imajo dolgoletno garancijo.

Na seriji "Titan" in "Diamond" proizvajalec daje 3-letno garancijo tudi pri uporabi kovinskih aparatov med kuhanjem, na liniji ponv s klasičnim premazom proti sprijemanju - 1 leto.

Kljub temu kupci ugotavljajo, da tudi ko se keramična ali titanova plast izbriše, posoda nikakor ne izgubi svojih lastnosti in izdelki ne zažgejo, vse pa je tudi enakomerno segreto.

Stroški priljubljene globoke ponve, prevlečene s titanom, se gibljejo od 1200 do 1700 rubljev.

• visokokakovostni izdelki;
• dolga garancijska doba;
• varni materiali;
• premazi, odporni proti obrabi.

minusi: zasedbo omejeno.

Cene Ponev NEVA KOVINSKA POSODA Special 9026 26 cm:

6. Fissler

Nemška kakovost jedi blagovnih znamk z brezhibnim ugledom je draga in v vsakem smislu. Mnogi kuharji verjamejo, da je bila njihova najboljša ponev poimenovana po nadarjenem podjetniku, ki je cenil visoka stopnja proizvodnja namiznega pribora.

Vsaka posoda ima svoj potni list in 5-letno garancijo. In vsi, ki so imeli opravka s to blagovno znamko, to vedo pravilno delovanje, bosta tako osnova kot protilepljiva prevleka zdržala veliko dlje, kar v celoti upraviči svojo ceno.

V linijah najdete modele iz litega aluminija in nerjavnega jekla z avtorsko teflonsko, jekleno in keramično prevleko. Stroški tekočih modelov so od 6.000 do 10.000 rubljev.

• neskončno število vladarjev z različnimi lastnostmi;
• neprekosljiva nemška kakovost;
• sodoben dizajn;
• varni materiali.

Proti: visoka cena.

Cene Ponev Fissler SensoRed 26 cm:

7. TVS

Italijanska namizna posoda po dostopnih cenah so sanje vsake gospodinje. Znamka že nekaj desetletij razveseljuje s kakovostnimi izdelki z odličnimi lastnostmi proti sprijemanju in enakomerno porazdelitvijo toplote. Med priljubljeni premazi keramika, titan, granit so med prvimi lansirali TVS. Mednarodni standardi kakovosti in varnosti, diplome različnih tekmovanj - vse to je popolnoma zasluženo.

Širok izbor cenovno ugodnih aluminijastih ponev z odstranljivimi ročaji za uporabo v pečici.

Povprečna cena za izdelke blagovnih znamk se giblje od 1500-2500 rubljev.

• odlična izdelava;
• varni trajni materiali;
• raznolikost modelov;
• dostopne cene.

Proti: težki ročaji, lahko nagnejo lahke ponve majhnega premera.

Cene Ponev TVS Vinci 24 cm:

Švicarski simbol kakovosti in vzdržljivosti.

Osnova ponv znamke je liti aluminij z dodatkom silicija, notranja diamantna prevleka pa je avtorski patentiran izum podjetja.

Praktično ni podvržen zunanjim vplivom in velja za najbolj trpežnega od vseh obstoječih. Znamka se je na trgu pojavila leta 2001 in jo uspela osvojiti s kakovostjo izdelkov in nenehnim izboljševanjem tehnologij. Že leta 2010 specialisti Švicarski diamant uspelo povečati trdnost že tako impresivnih lastnosti premaza.

Ogromno število modelov vam omogoča, da izberete optimalno velikost in obliko za vsako posamezno jed in kuhate.

Stroški globoke ponve s pokrovom se lahko gibljejo od 7.000 do 13.000 rubljev.

• vzdržljivost premaza;
• materiali, ki niso nagnjeni k deformacijam in obrabi;
• švicarska kakovost;
• bogato paleto vzorcev.

Proti: visoka cena.

Cene Žar ponev Swiss Diamond Prestige Cast PC 42626R 26x26 cm:

9. Gipfel

To je mednarodna blagovna znamka, ki je uspešna po vsem svetu zaradi visoke kakovosti proizvedene posode, avtorskih trajnostnih premazov, kot tudi izvirni dizajn in veliko sodobnih modelov.

V njih je mogoče pomivati ​​najboljše ponve podjetja pomivalni stroji, uporabite kovinske naprave - skoraj nemogoče jih je poškodovati.

Večina proizvedene posode je iz litega aluminija, nekaj ravnil je iz litega železa in nerjavnega jekla. Nemška kakovost ne more biti poceni, še posebej zato govorimo o svetovno znani blagovni znamki, zato je cenovni razpon priljubljenih modelov od 6.000 do 10.000 rubljev.

• visoka kvaliteta;
• avtorski odporni premazi na osnovi titana in keramike;
• debele stene, ki zadržujejo toploto;
• odporen na strojno pranje.

Slabosti: zakovičeni ročaji se lahko sčasoma zrahljajo.

Cene Ponev GiPFEL GEMIOLA 24 cm:

10.Vitesse

To je proračunska posoda, izdelana z uporabo sodobnih proizvodnih tehnologij.

Večinoma so to aluminijaste ponve s keramično prevleko, najdemo jih v večini trgovin s strojno opremo.

Obstajajo pa tudi ekskluzivna litoželezna ravnila z debelimi stenami in privlačni modeli iz nerjavnega jekla. Izbirate lahko med desetinami klasičnih modelov za dušenje in cvrtje, pobliže pa si lahko ogledate žare s prevleko proti sprijemanju, svetle ponve z barvnim emajlom. Vitesse očara z različnimi oblikami, lastnostmi in presenetljivo nizko ceno, ki ne presega 2000 ali 3000 rubljev, tekaški modeli pa so še cenejši - 1000 ali 1700.

• varni materiali;
• širok izbor jedi;
• kakovostna izvedba;
• udobni ročaji.

Slabosti: premazi zahtevajo skrbno ravnanje.

Cene Ponev Vitesse Granite VS-4013 26 cm:

Zaključek

Top 10 najbolj zanesljivih in znanih proizvajalcev ponev za kuhanje različne jedi predstavili glavne značilnosti izdelkov vsake od blagovnih znamk. Upamo, da vam bodo pozitivni in negativni vidiki priljubljenih blagovnih znamk pomagali izbrati visokokakovostne jedi za vaš dom in, kar je najpomembneje, čim bolj varne.

Ponev je glavni atribut v kuhinji. Prej se je ta pripomoček lahko prenašal iz roda v rod in služil več let. S sodobnimi kolegi je malo bolj zapleteno. Da, in monotonost moti, in gostiteljica želi posodobiti jedi. Poglejmo, kako izbrati dobra ponev za dom.

Izbira ponve na štedilniku

Glede na štedilnik se določi vrsta ponve. Če ste lastnik, potem izbira ponve ni težka, ne glede na to, iz kakšnega materiala je izdelana, kakšne debeline in premera je - plin bo vse ogrel. Za električne štedilnike material prav tako ni pomemben. Zaželeno je, da je premer posode enak premeru gorilnika, dno pa enakomerno. Za indukcijske naprave morate izbrati posodo iz magnetnega materiala, na primer iz nerjavečega jekla ali litega železa, vendar je najboljša možnost posoda z debelim dnom iz feromagnetnih materialov.

Nasvet! Posebne drage ponve za indukcijske kuhalnike so večinoma marketinški trik. Še vedno izginejo v 5 letih, zaradi kršitve nelepljive plasti.

Oglejmo si zdaj jedi iz različnih materialov.

Ponev iz litega železa

Pravi ponve iz litega železa zelo močan in vzdržljiv. Takšne posode imajo dobro toplotno prevodnost, se hitro segrejejo in so zato najboljše posode za kuhanje hrane, ki zahteva dolgo toplotno obdelavo.

Pozor! Ponev iz litega železa se ne boji izpostavljenosti kislinam. Zato lahko med kuhanjem dodate kis ali limonin sok, to ne bo poškodovalo površine ponve.

Takšne jedi imajo nizko kemično inertnost, t.j. ne sodeluje s kuhano hrano in ne rjavi. Poleg tega je zelo enostavna za nego, samo sperite z vodo in obrišite s suho krpo. Toda pranje s sodobnimi detergenti ni vredno, ker. to lahko pokvari naravni premaz ponve.

Kljub impresivni teži je lito železo krhek material, vendar se po dolgih letih delovanja ali ob močnem padcu zlomi.

Nasvet! Na novem posoda iz litega železa ne moreš takoj kuhati. Najprej ga operite, obrišite do suhega, namažite z oljem in eno uro prižgite na ognju.

Posode iz nerjavečega jekla

Za tiste, ki imajo raje zdravo hrano, je najbolje kupiti ponev iz nerjavečega jekla. Zakaj prav ona? Ta material je inerten; sploh ne sodeluje z nobenimi izdelki. tiste. okus hrane se ne poslabša, škodljivi oksidi pa ne vstopijo v telo.

Aluminijaste posode

Aluminij je zelo lahek material, jedi iz njega so dobro toplotno prevodne in imajo privlačno ceno. Toda cvrtje v takšni posodi je problematično - hrana se nenehno drži in jo lahko obrnete le z lesenimi pripomočki, drugi lahko opraskajo površino ponve. Prav tako je nemogoče peči v tej obliki, izdelki se preprosto držijo in potem je površina slabo oprana.

Če se vseeno odločite za nakup takšnih izdelkov, bodite pozorni na debelino dna, naj bo vsaj 5 mm, še posebej, če na njem cvrete meso. Pri aluminijasti ponvi, prevlečeni s teflonom, se prepričajte, da je dno ravno.

Nasvet! Lita ponev z odebeljenimi stranicami in dnom je bolj praktična in zanesljiva kot vtisnjena.

Na splošno se aluminijasti pripomočki ne razlikujejo dolgoročno storitve in so namenjeni pripravi enostavnih jedi.

bakrena ponev

Takšne jedi so primerne za profesionalno uporabo, ker. na njem je težko kuhati. Ustvarjen pa je bil za tiste jedi, ki zahtevajo spremembo. temperaturni režim, Ker hitro se ohladi in segreje. Poleg tega je njegova glavna pomanjkljivost visoka cena.

Pogovorimo se o premazih

Teflonski kuhinjski pripomočki. Teflon je bil izumljen v Ameriki in je zelo kmalu postal izjemno priljubljen zaradi svoje toplotne in kislinske odpornosti. Bolj pravilno bi bilo reči, da so posode izdelane iz aluminija ali jekla, vendar prevlečene s teflonom. Glavna prednost takšnih jedi je, da se hrana nanjo ne oprime.

Nasvet! Hrane v nobenem primeru ne smete mešati s kovinsko lopatico ali žlico, le z leseno ali polimerno (plastično) lopatico.

Teflonski premaz ne prenese segrevanja nad 200 C. Pri visokih temperaturah se teflon sprošča nevarni plini in začne pokati in kmalu popolnoma izgine. Zato proizvajalci svetujejo nakup takšnih jedi za plinske štedilnike.

Glavna pomanjkljivost takšnih jedi je krhkost. Pri pravilna uporaba, najdaljša življenjska doba je pet let.

Keramična prevleka. Ta premaz je sestavljen iz nanokompozitnega materiala z dodatkom peska, najpogosteje titan-keramičnega. Takšna ponev pri močnem segrevanju ne oddaja strupenih hlapov. Uporablja se lahko tudi za kuhanje z majhno količino rastlinskega olja. Zažgana hrana ne poškoduje premaza, vendar je ni mogoče pomivati ​​v pomivalnem stroju.

Pri uporabi keramičnega pribora je priporočljiva tudi uporaba kovinskih ali plastičnih lopatic.

titansko prevleko. Titan se uporablja kot dodatek glavni sestavi pri proizvodnji ponv. Ta posoda je trpežna, hitro in enakomerno se segreje. visoka cena. Ni primerno za uporabo na indukcijskih kuhališčih. Življenjska doba - 25 let.

Marmorni premaz. To je izboljšana različica teflonskega premaza z dodatkom marmornih čipov. Je lažji od litega železa, vendar se enako dobro in enakomerno segreje. Je pa tudi bolj trpežna, ne boji se kovinskih predmetov, padcev svetlobe in temperaturnih sprememb.

Nasvet! Kako velika količina Jedi imajo plasti, bolj obstojne so. Ob pravilnem vzdrževanju vam bo služil 25 let.

1. Ne kupuj že pripravljeni kompleti, praviloma nekateri izdelki iz kompleta, nato ležijo brez ukrepanja.
2. Izberite jedi z debelim dnom. Dotaknite se, odmev mora biti gluh, ne zvočen.
3. Bodite pozorni na ročaj. Bolje je, če je ulit, odstranljiv in toplotno odporen.
4. Držite to posodo v roki. Ponev vam mora biti udobno, da vam ne bo pretežka.
5. Vedno upoštevajte navodila za uporabo, potem bo posoda zdržala dolgo časa.
6. Upoštevajte, da je premer, ki ga je navedel prodajalec, merjen na vrhu, ne na dnu. Za eno osebo je optimalna velikost 24 cm, za povprečno družino - 26 cm, za velike - 28.

Svetujemo vam, da ne vzamete poceni ponv. Dobre in kakovostne jedi stanejo več kot 1500 rubljev. Če nimate dovolj financ za ponev z blagovno znamko, bodite pozorni na domače blago, cenejše so, vendar kakovost ni slabša od evropskih proizvajalcev.

Kako izbrati ponev: video

Za udobno delo v kuhinji so nekateri predmeti preprosto potrebni. Eden najpomembnejših lahko varno imenujemo ponev. Na njej lahko kuhate skoraj vsako jed. Sodobni proizvajalci ponujajo celo vrsto različnih modelov: majhne in velike velikosti, z in brez snemljivega ročaja, z neoprijemljivim ali običajnim premazom, s pokrovom ali brez, itd. Vsaka gospodinja mora izbrati ponev glede na osebne želje. Sestavili smo seznam lastnosti, na katere morate biti najprej pozorni pri nakupu:

1. Premaz- prva stvar za začetek. Proizvajalci ponujajo več možnosti: teflon, keramika, marmorni čipi, nanokompozit, granit, titan. Vsak od njih ima svoje značilnosti. Teflon je na primer najlažji, nanokompozit je trpežen, marmor preprečuje gorenje, keramika je najvarnejša, granit se ne boji prask kovinskih predmetov, titan pa je odporen na kakršne koli poškodbe.
2. Material telesa. Najpogostejši so litoželezni, aluminijasti, bakreni ponvi in ​​seveda njihovi modeli iz nerjavnega jekla. Prvi so potrebni za zamašitev jedi, dolgo se segrejejo, vendar prenesejo visoke temperature. Drugi imajo največ poceni vendar se lahko deformira. Modeli iz bakra veljajo za posebej trpežne, hitro se segrejejo in ohladijo, vendar so dragi. Nerjaveče jeklo ne vpliva na okus hrane, primerno je za pomivanje v pomivalnem stroju, vendar se hrana na njem pogosto zažge.
3. nelepljivalastnosti. Imajo samo teflonske, marmorne in titanove prevleke. V teh posodah lahko kuhate hrano brez kapljice olja. To bo znatno zmanjšalo vsebnost kalorij, maščobe v jedeh in vam omogočilo, da dobite najbolj zdravo hrano.
4. premer. Ta indikator določa količino hrane, ki jo je mogoče kuhati naenkrat. Za tričlansko družino najboljša možnost na voljo bo ponev s premerom 26 cm, za eno - 24 cm in za velika družina morate kupiti model v velikosti 28 cm.
5. Debelina. Najbolj enakomerna porazdelitev toplote bo v ponvah z debelim dnom in stenami, vendar bodo tudi tehtale veliko. Strokovnjaki svetujejo nakup modelov z najmanjšo debelino 5 mm. Čeprav je 3 mm primeren za pripravo palačink.
6. pero. Dajte prednost odstranljivi možnosti, ker. vam bo omogočilo kuhanje jedi v ponvi ne samo na štedilniku, ampak tudi v pečici. En ročaj se lahko uporablja za več modelov.

Zbrali smo vrh najboljše ponve ok v različnih kategorijah. Pri izbiri so bili upoštevani naslednji dejavniki:

• kakovost;
• moč;
• vzdržljivost;
• cena;
• pregledi.

Najboljše ponve s keramično prevleko

Keramična ponev ni narejena iz običajne keramike, temveč iz nanokompozitnega materiala. Proizvajalci ga pogosto imenujejo thermolon ali ecolon. V bistvu so eno in isto. Za ljudi je ta premaz popolnoma neškodljiv. Ima dobre lastnosti proti sprijemanju, vendar dolgoročno storitev se še ne more pohvaliti. Prav tako ne pozabite, da takšne ponve niso namenjene za dolgotrajno segrevanje in za pomivanje v pomivalnem stroju.

4 Tradicija Kukmara c266a

Zanesljiva keramična prevleka, varnost
Država Rusija
Povprečna cena: 1500 rubljev.
Ocena (2018): 4,6

Ločeno mesto v vrhu najboljših zaseda ruska blagovna znamka Kukmara - je ena najbolj priljubljenih na domačem trgu. Cenjen je zaradi svojih visokokakovostnih izdelkov in njihove trajnosti. Ponev Tradition je izdelana iz tlačno litega aluminija in ima trpežno keramično prevleko s tehnologijo Greblon Non-Stick C2+. Ne poudarja škodljive snovi ko se segreje na 450 stopinj. Lahko se postavi v pečico, ker. ročaj se odstrani. Odobreno za uporabo v pomivalnem stroju. Zgornji premer je 26 cm, kar bo optimalno za 3-člansko družino. Višina stranic je 6 cm Posebna prevleka omogoča uporabo ponve za cvrtje hrane z minimalno količino olja brez nevarnosti zažganja.

prednosti:

• varen keramični premaz;
• uporablja se v pečici;
• primeren za plinski štedilnik;
• optimalna velikost;
• vključenih več odstranljivih ročajev;
• stekleni pokrov.

Slabosti:

• ni najdeno.

3 Neva kovinska posoda 9026

Nizka cena
Država Rusija
Povprečna cena: 1500 rubljev.
Ocena (2018): 4,7

Najboljšo ceno ima keramična ponev - kovinske posode Neva 9026. Ta model lahko kupite za približno 1500 rubljev. Model je izdelan iz tlačno litega aluminija in ima štiri plasti neoprijemljive polimer-keramične prevleke. Zahvaljujoč inovativnemu razvoju obrata v Sankt Peterburgu se hrana, kuhana v tej ponvi, izkaže za še posebej okusno in okusno. Enotno segrevanje izdelka nastane zaradi oblikovne značilnosti telo in povečana debelina stene (4 mm), dno (6 mm). Model se lahko uporablja za vse vrste plošč.

prednosti:

• povečana odpornost proti obrabi
• premaz ne vsebuje PFOA,
• odstranljiv ročaj
• dovoljena je uporaba kovinskih lopatic,
• čiščenje pomivalnega stroja,
• cena.

Slabosti:

• ni identificiran.

2 Rondell Terrakotte RDA-525

Najbolj praktičen model
Država: Nemčija
Povprečna cena: 1.599 rubljev.
Ocena (2018): 4,8

Praktičnost modela Terrakotte RDA-525 iz Rondella razlikuje predstavljeno ponev od analogov. Visokokakovostni materiali, izjemna trdnost in odpornost proti koroziji so tri glavne komponente. Zagotavljajo enakomerno segrevanje in odpravljajo deformacije, ki so običajno posledica temperaturnih razlik. Kemična inertnost izdelka je odgovorna za varnost: keramična prevleka pri segrevanju ne oddaja spojin, ki bi lahko škodile ljudem in okolje. Izdelek je izdelan iz ekstrudiranega aluminija. Notranji premaz proti sprijemanju je brez PFOA. Debelina stene in dna je 3 mm.

prednosti:

• zunanji premaz je tudi nelepljiv,
• ročaji za kovičenje,
• dovoljena so kovinska rezila.

Slabosti:

• ni mogoče uporabiti na indukcijskih štedilnikih,
• čiščenje v pomivalnem stroju ni priporočljivo.

Kateri je najboljši premaz proti sprijemanju za ponev? Vse prednosti in slabosti so prikazane v naslednji tabeli.

1 TEFAL Meteor keramika

Najboljša debelina dna (5 mm)
Država: Francija
Povprečna cena: 3.589 rubljev.
Ocena (2018): 4,9

Ponev Meteor Ceramic znanega podjetja TEFAL je izdelana iz nerjavnega jekla s keramičnim premazom. Model ima najboljšo debelino dna, je 5 mm. To preprečuje deformacijo izdelka, ko je izpostavljen visokim temperaturam. Vgrajeni indikator Termo Spot vas bo opozoril, ko se Tefal segreje na 180 stopinj in pride optimalen trenutek za kuhanje. Zmanjšana poroznost premaza izboljša stik površine ponve s hrano, kar povzroči okusno hrustljavo skorjico. Ta model je primeren tudi za indukcijske štedilnike. Proizvajalec priporoča ročno pranje izdelka z neagresivnimi detergenti.

prednosti:

• debelina stene - 3 mm,
• enakomerno ogrevanje,
• priročen indikator.

Slabosti:

• krhkost prevleke,
• ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.

Najboljše ponve iz litega železa

Hrana, kuhana v ponvi iz litega železa, bo imela poseben profil okusa. Ker je segrevanje precej počasno, vzdrževanje temperature pa je, nasprotno, dolgo, celotna vsebina posode kopni kot v ruski pečici. Poleg tega je lito železo eden najmočnejših in najtrajnejših materialov. Ne boji se manjših mehanskih poškodb, zato lahko z železno lopatico celo posegate v to, kar se kuha. Edine manjše pomanjkljivosti so resnost takega izdelka in nemožnost pranja v pomivalnem stroju.

3 MAYER & BOCH MB-20516

Nemška kakovost po dostopni ceni
Država: Nemčija
Povprečna cena: 1000 rubljev.
Ocena (2018): 4,7

Okrogla ponev iz litega železa MAYER & BOCH je visoke nemške kakovosti po odlični ceni. Ima premer 26 cm, opremljen je z ročajem optimalna velikost in poseben dulec za omako. Neoprijemljivo dno zagotavlja najbolj udobno kuhanje polnovredna hrana. Model je univerzalen, primeren je za pripravo različnih jedi za standardno družino. Primerno za pranje v pomivalnem stroju in odobrena indukcijska kuhalna plošča. Telo iz litega železa se dolgo segreva, vendar enakomerno porazdeli toploto in pusti okus hrane nespremenjen. Primerno za cvrtje, dušenje, hlajenje vseh jedi.

prednosti:

• najnižja cena;
• odlična kakovost;
• zanesljiv material;
• vzdržljivost;
• odpornost proti obrabi;
• odlične ocene;
• priljubljen proizvajalec;
• ročaj se ne segreje.

Slabosti:

• brez pokrova;
• dolgo ogrevanje.

2 Loža L8SK3

Univerzalna uporaba, posebna moč
Država: ZDA
Povprečna cena: 2900 rubljev.
Ocena (2018): 4,8

Ameriška blagovna znamka Lodge predstavlja izjemno močno ponev iz litega železa z zgornjim premerom 26 cm, ki je trdno zasidrana v vrhu najboljših. Ima ročaj iz litega železa, priročno držalo na nasprotni strani in dva izliva za omako. Izdelki med kuhanjem ne izgubijo svojega prvotnega okusa, se enakomerno segrejejo in postanejo še bolj okusni po zmanjševanju. Ponev se lahko uporablja tako na plinskih kot na indukcijskih štedilnikih. Dovoljeno je postaviti tudi v pečico. Model ima optimalna višina stranic - 5 cm Odporen je na poškodbe s kovinskimi predmeti, se ob padcu ne praska ali seka.

prednosti:

• visoka moč;
• se lahko uporablja v pečici;
• pozitivne ocene;
• odpornost proti obrabi;
• dobra oblika z držalom in izlivi za omake;
• priročna velikost.

Slabosti:

• ročaj se zelo segreje;
• pokrov manjka.

1 Rondell Noble Red RDI-706

Vrhunska kakovost, najboljša ponev za indukcijski štedilnik
Država: Nemčija
Povprečna cena: 6000 rubljev.
Ocena (2018): 4,9

Nemški proizvajalec Rondell zaseda vodilno mesto pri glasovanju portala Znak kakovosti. Naši rojaki ga cenijo zaradi brezhibne kakovosti svojih izdelkov. Vsi izpolnjujejo osnovne zahteve in so še posebej trpežni. Litoželezna ponev Rondell Noble Red RDI-706 je primerna za indukcijske štedilnike. Ima emajlirano prevleko in debelo dno. Zunanji del je lepo izdelan bordo. V kompletu je dodaten ročaj iz visoko kakovostnega jekla. Ima povečano velikost - 28 cm. V njej je enostavno kuhati jed za veliko število ljudi. Ocene kažejo na odlično odpornost proti obrabi, odpornost na različne poškodbe in nezahtevnost pri negi.

prednosti:

• brezhibna kakovost;
• velika številka;
• Lep dizajn;
• enostavna nega;
• vključen dodaten ročaj;
• trpežen material;
• primeren za indukcijsko kuhalno ploščo.

Slabosti:

• brez pokrova;
• visoka cena.

Najboljše ponve, prevlečene s teflonom

Ponev proti sprijemanju imajo teflonsko prevleko. Ima proizvodno bazo tetrafluoroetilena. Kljub številnim govoricam o škodljivosti tega materiala podjetja še naprej izdajajo nove modele. In vse zato, ker so nemški znanstveniki leta 2011 dokazali, da je tak premaz popolnoma neškodljiv za zdravje ljudi. Tudi če njeni delci pridejo v želodec, se bodo prebavili in izločili iz telesa točno v obliki, v kateri so tja prišli.

4 TVS Basilico 010297

Ugodna cena, varni materiali
Država: Italija
Povprečna cena: 1000 rubljev.
Ocena (2018): 4,6

Druga priljubljena italijanska znamka TVS je ponev Basilico 28 cm, izdelana je iz visokokakovostnega aluminija in ima teflonsko prevleko IperTek. Udoben ročaj je odporen na visoke temperature. Model ima precej debelo dno in stene, zato je odličen za cvrtje in dušenje različnih jedi. TVS Basilico je ponev, ki je enostavna za uporabo, ki vam omogoča, da porabite najmanj časa za kuhanje. Hitro in enakomerno se segreje, zagotavlja visoko okusne lastnosti jedi. Zasnovan za plinski štedilnik. Okolju prijazni materiali vam omogočajo uporabo modela za kuhanje otrok.

prednosti:

• ne vsebuje škodljivih elementov;
• hitro segreje;
• udoben ročaj;
• varnost;
• zanesljiv teflonski premaz;
• velika številka.

Slabosti:

• se lahko deformira;
• ni vključen pokrov.

3 Tefal Extra

Najbolj priljubljen je indikator ogrevanja
Država: Francija
Povprečna cena: 1300 rubljev.
Ocena (2018): 4,7

Tefalove ponve so v skoraj vsaki kuhinji. Od ostalih se razlikujejo po prisotnosti posebnega indikatorja na sredini dna, ki spremeni barvo, ko je dosežena optimalna temperatura za cvrtje. Ta model je velike velikosti, skupni premer je 28 cm Posebna teflonska prevleka Powerglide preprečuje sprijemanje hrane. Tefal Extra je popolna ponev za plinski štedilnik. Ima ročaj iz toplotno odpornega bakelita. Telo je izdelano iz ekstrudiranega aluminija. Ocene kažejo na vzdržljivost modela, številne družine ga uporabljajo že več kot 5 let.

prednosti:

• velika zmogljivost;
• indikator ogrevanja;
• premaz proti sprijemanju;
• močan ročaj;
• zanesljivost;
• Lahko se pere v pomivalnem stroju;
• odlične ocene strank.

Slabosti:

• ročaj se zelo segreje;
• pokrov manjka.

2 paderno s teflonsko prevleko

Optimalno razmerje med ceno in kakovostjo
Država: Italija
Povprečna cena: 2.400 rubljev.
Ocena (2018): 4,8

Ponev s teflonsko prevleko proti sprijemanju enega izmed vodilnih podjetij Paderno ima najboljšo vrednost za denar. Ohišje iz trpežnega aluminija se enakomerno segreje, zaradi česar so pripravljeni izdelki okusnejši. Stene in dno izdelka imajo debelino najmanj 3 mm, kar zagotavlja ne le ohranjanje toplote, temveč tudi odsotnost možnosti deformacije posode. Notranji premaz omogoča brez uporabe olja, zaradi česar so jedi bolj zdrave. Ne boji se odrgnin in po ocenah uporabnikov traja precej dolgo.

prednosti:

• plastični ročaj se ne segreje
• čiščenje pomivalnega stroja,
• primeren za različne vrste plošč.

Slabosti:

• nekoliko predrago (2.500 r).

1 Rondell Flamme RDS-710

Trojno dno za boljšo toplotno prevodnost
Država: Nemčija
Povprečna cena: 3.050 rubljev.
Ocena (2018): 4,9

Model ponve - Flamme RDS-710 iz Rondella izstopa od konkurence s prisotnostjo trojnega dna. Tehnologija je najprej žigosati in nato zliti aluminijast disk. To omogoča, da izdelek zadržuje toploto veliko dlje in jo bolj enakomerno porazdeli. Telo je izdelano iz trpežnega nerjavnega jekla. Neoprijemljiva prevleka ne vsebuje škodljivih snovi in ​​je ojačana s keramičnimi delci, kar poveča odpornost na mehanske poškodbe in obrabo. Ročaj ima silikonsko prevleko, med kuhanjem se ne segreje.

prednosti:

• odebeljene stene - 6 mm,
• primeren za vse vrste plošč,
• primerno za pranje v pomivalnem stroju,
• uporaba kovinskih lopatic.

Slabosti:

• precenjena (od 3 tisoč rubljev).

Najboljše ponve z mineralno prevleko

Vse več proizvajalcev je začelo proizvajati ponve, prevlečene z minerali. Marmor in granit sta zelo priljubljena. Takšni izdelki imajo dobre lastnosti proti sprijemanju. Segrejejo se enakomerno in hitro, prenesejo pa tudi zelo visoke temperature. Njihova notranja površina je precej spolzka, zato kuhanje poteka bodisi popolnoma brez uporabe maščobe, bodisi z majhno količino.

5 MAYER & BOCH MB-25699

Eleganten dizajn, kompaktna velikost
Država: Nemčija
Povprečna cena: 1300 rubljev.
Ocena (2018): 4,5

Ponev podjetja MAYER & BOCH je izdelana iz visoko trdnega ekstrudiranega aluminija in je v celoti prevlečena marmorni čips. Zaradi majhnih dimenzij (premer 24 cm) je idealen za eno osebo. Ne zavzame veliko prostora in ima zelo majhno težo - le 0,7 kg. Primerno za plinski štedilnik, indukcijsko kuhalno ploščo itd. Model je precej enostaven za nego, ker. hrana na njej ne zagori, materiali pa so primerni za pranje v pomivalnem stroju. Njegov videz bo po okusu vsake gostiteljice. Svetlo rjava barva ohišja z marmornimi brizgami se bo popolnoma prilegala notranjosti katere koli kuhinje.

prednosti:

• eleganten dizajn;
• premaz proti sprijemanju;
• optimalni stroški;
• kompakten;
• uporablja se na vseh vrstah plošč;
• lahka teža.

Slabosti:

• pokrov manjka.

4 NEVA KOVINSKI IZDELKI Altaj

Najboljša debelina dna je 6 mm
Država Rusija
Povprečna cena: 2500 rubljev.
Ocena (2018): 4,6

Domači proizvajalec "NEVA METAL POSUDA" se je izkazal na trgu. Ponev podjetja so primer odlične kombinacije visoke kakovosti, dobre trdnosti in optimalne cene. Model Altai ima pomembno razliko - debelina dna je kar 6 mm, stene pa 3 mm. Opremljen je z visokimi stranicami (7,1 cm), kar skupaj z velikim premerom (28 cm) zagotavlja udobno kuhanje. veliko število hrano hkrati. Ta ponev bo odličen pomočnik za veliko družino. Prevleka proti sprijemanju z marmornimi čipi je primerna za cvrtje brez kapljice olja, kar ohranja okus in lastnosti živila. Je lahka - le 1,3 kg.

prednosti:

• debelo dno;
• enakomerno ogrevanje;
• priročna uporaba;
• visoke stranice;
• Zelo lahko;
• vzdržljiv premaz proti sprijemanju.

Slabosti:

• brez pokrova;
• ročaj ni odstranljiv.

3 Nadoba Mineralica 728416

Najbolj varno, 5-slojno dno
Država: Češka
Povprečna cena: 2600 rubljev.
Ocena (2018): 4,7

Ponev Nadoba Mineralica češke proizvodnje ima 5-slojni premaz Pfluon, ki zagotavlja najbolj enakomerno segrevanje in odpravlja nevarnost zažganja hrane. Idealno za cvrtje ali dušenje katere koli hrane. Odobreno za uporabo na indukcijskih in plinskih štedilnikih. Priročno oblikovan ročaj je izdelan iz bakelita, toplotno odpornega materiala z učinkom proti zdrsu. Ima eleganten dizajn. Na izbiro so tri barve karoserije: siva, bež, modra. Pomembna razlika med modeloma je, da materiali ne vsebujejo perfluorooktanojske kisline in drugih škodljivih snovi.

prednosti:

• varen pokrov;
• izgleda super;
• debelo 5-slojno dno;
• ročaj iz trpežnega materiala;
• primeren za vse vrste plošč;
• več barv na izbiro;
• odlične ocene.

Slabosti:

• pride brez pokrova.

2 Kukmara s tradicionalnim marmorjem

Najboljši domači model
Država Rusija
Povprečna cena: 1.465 rubljev.
Ocena (2018): 4,8

najboljši domači ponev proti sprijemanju postal model Tradicija iz Kukmare. Ima temno marmorno površino, ki zagotavlja izjemno trdoto in trdnost. Izdelek se ne boji mehanskih poškodb, ne boji se odrgnin in vam bo služil več let. Povečana debelina sten in dna telesa vam omogoča, da počasi nabirate toploto in jo pravilno porazdelite znotraj posode. In tudi po izklopu štedilnika se proces omedlevanja kuhane hrane ne ustavi, saj material dobro zadržuje toploto.

prednosti:

• enostavnost delovanja,
• enostavnost čiščenja
• primeren za pomivalne stroje
• uporaba na štedilnikih katere koli vrste.

Slabosti:

• ni identificiran.

1 TVS gran gourmet

Izjemno trpežna granitna tla
Država: Italija
Povprečna cena: 1990 rubljev.
Ocena (2018): 4,9

TVS gran gourmet ponev iz litega aluminija ima premaz HARD STONE proti sprijemanju s 100 % granitom. Trdnost, ojačana z ojačanimi mineralnimi delci. Zdaj ni strašljivo uporabljati kovinske dodatke, saj se notranja površina ne boji mehanskih poškodb. Povečana debelina dna in sten vam omogoča, da dosežete enakomerno porazdelitev toplote med kuhanjem, pa tudi dolgo ohranjanje. Deformacija izdelka je izključena tudi pod vplivom znatnih temperatur. Zaradi ergonomskega dizajna in visoke italijanske kakovosti je ta model zaželen za nakup.

prednosti:

• vzdržljivost in moč,
• stene in dno - 6 mm,
• enostavno in hitro čiščenje,
• okolju prijaznih materialov.

Slabosti:

• ni identificiran.

Najboljše ponve za palačinke

Ponev za palačinke se razlikujejo po višini stranic in velikosti. običajno, optimalni premer vrh - 22 cm Nizke stranice so najbolj priročne pri obračanju palačink. Te ponve imajo poseben premaz da preprečite gorenje. Ti modeli imajo zelo udobne tanke ročaje in majhno težo. Nekateri proizvajalci naredijo posebne vdolbine za izdelavo slike na palačinkah. Izbrali smo vrh najboljši modeli po mnenju potrošnikov.

4 Biol 04241

Snemljiv ročaj, najboljša cena
Država Ukrajina
Povprečna cena: 1100 rubljev.
Ocena (2018): 4,6

Ponev "Biol 04241" ukrajinske proizvodnje ima povečan premer - 24 cm Zasnovan je za cvrtje palačink, palačink, krompirjevih palačink itd. glavna značilnost modeli - odstranljivi lesen ročaj, ki je bila izvedena v eleganten dizajn. Pekač lahko uporabite kot pekač v pečici, kar je zelo priročno. Izdelana je iz litega železa visoke trdnosti. Palačinke na njej so še posebej okusne, ker. enakomerno segrejte. Debelina dna je kar 4 mm. Po kuhanju dolgo časa ohranja toploto.

prednosti:

• poceni;
• enakomerno ogrevanje;
• lahko pečemo v pečici;
• debelina dna 4 mm;
• odstranljiv lep ročaj;
• telo iz litega železa.

Slabosti:

• brez premaza proti sprijemanju;
• velika teža.

3 NEVA KOVINSKI NAMIZNI POSOD Vesel nasmeh

Nenavaden vzorec na dnu
Država Rusija
Povprečna cena: 1350 rubljev.
Ocena (2018): 4,7

Ime ponve "Veseli nasmeh" govori samo zase. Posebna vdolbina na dnu vam omogoča, da pečete palačinke s čudovitim vzorcem. Narejen je iz tlačno litega aluminija in ima na dnu premaz proti sprijemanju. Mimogrede, v debelino doseže 6 mm, kar zagotavlja najbolj enakomerno segrevanje posode. V tej ponvi je priročno peči palačinke, ker. ima optimalni premer (22 cm) in majhne stranice visoke 2 cm Ta model je primeren za pranje v pomivalnem stroju, ne zahteva posebne nege. Za udobje je opremljen z ročajem ergonomske oblike. Sodeč po ocenah je "Veseli nasmeh" primeren za cvrtje palačink brez olja.

prednosti:

• vzorec nasmeha;
• debelo dno;
• enakomerno ogrevanje;
• lahko kuhamo brez olja;
• kompaktne dimenzije;
• pozitivne povratne informacije;
• optimalni stroški;
• dobra kakovost.

Slabosti:

• ni najdeno.

2 čokolada Tefal Tendance

Najboljši premaz proti sprijemanju
Država: Francija
Povprečna cena: 1000 rubljev.
Ocena (2018): 4,8

Ekstrudirana aluminijasta ponev Tefal Tendance je zasnovana posebej za cvrtje palačink, palačink itd. Prevleka je teflonska, izdelana po patentirani tehnologiji Intensy. Preprečuje sprijemanje hrane in je zelo enostaven za čiščenje. Ročaj je nesnemljiv, varno pritrjen na telo in izdelan iz bakelita. Spodnji premer je 20 cm, kar vam omogoča, da dobite palačinko popolne velikosti. Pri segrevanju inovativna prevleka ne oddaja škodljivih snovi, zato se lahko uporablja za kuhanje za otroka. Ko površina ponve doseže optimalna temperatura, vas o tem obvesti edinstven indikator ThermoSpot.

prednosti:

• indikator ogrevanja;
• udobna oblika ročaja;
• varni materiali;
• hrana ne gori;
• dovoljeno je pranje v pomivalnem stroju;
• pozitivne povratne informacije strank.

Slabosti:

• ni najdeno.

1 Rondell Mocco RDA-136

Najkakovostnejši materiali
Država: Nemčija
Povprečna cena: 2700 rubljev.
Ocena (2018): 4,9

Ponev Rondell Mocco za palačinke ima izjemno trpežen premaz proti prijemanju TriTitan Spectrum, zahvaljujoč kateremu samozavestno zaseda vodilno mesto v vrhu najboljših. Debelina dna 4,5 mm zagotavlja enakomerno cvrtje vsake palačinke. Ročaj iz nerjavečega jekla je ergonomsko oblikovan, vzdržljiv in opremljen s protizdrsnimi silikonskimi elementi. Standardni premer je 22 cm.Samo ohišje je izdelano iz ekstrudiranega aluminija. Enostavno je kuhati krompirjeve palačinke, umešana jajca, palačinke itd. Lahko se uporablja na plinskem štedilniku, indukcijska površina itd. Titanova prevleka je zelo učinkovita pri kuhanju brez uporabe olja. Rondell Mocco je zelo trpežen model, ki lahko traja več let.

prednosti:

• visoka nemška kakovost;
• zanesljiv titanov premaz;
• eleganten videz;
• majhne priročne dimenzije;
• trpežen oprijem ročaja.

Slabosti:

• visoka cena.

Nasveti za izbiro ponve

Vsaka gospodinja želi imeti zanesljive pomočnike za kuhanje svojih najljubših jedi. Seveda je ponev nujen predmet. Lahko kuha katero koli mesne jedi, pecite palačinke, pecite na žaru in še marsikaj. Modeli se razlikujejo po številnih dejavnikih, vendar je najpomembnejša naloga pri nakupu izbrati zanesljivo in vzdržljivo možnost. Ugotovili smo, na katere druge lastnosti morate biti pozorni:

1. Za indukcijski štedilnik izberite posode iz litega železa ali nerjavnega jekla.
2. Eden najbolj varni materiališteje za keramično. Pri segrevanju na 450 stopinj ne oddaja škodljivih snovi. Poleg tega se keramična prevleka šteje za nelepljivo.
3. Najlažji premaz za vzdrževanje je teflon. Enostavno ga je oprati, ker. na njej se kuhajo jedi z minimalno porabo olja.
4. Sodobne ponve z marmornimi čipi so med najbolj trpežnimi. Ne bojijo se padcev, prask ipd.
5. Za najbolj enakomerno ogrevanje bodo poskrbeli modeli iz nanokompozita oz mineralnih materialov. Poleg tega lahko pri kuhanju na takšni površini varno uporabljate kovinske lopatice itd.
6. Če izberete keramično ponev, potem ne prihranite denarja. Najcenejši modeli se hitro pokvarijo.

Ocena najboljših podjetij - proizvajalcev ponev - TOP 8

Tefal
št. 1 proizvajalec ponev proti sprijemanju na svetu

Foto: www.nadavi.ru

Na fotografiji - priljubljena proračunska ponev s teflonsko prevleko Tefal 04081100. Povprečna cena v Ruski federaciji za ponev s premerom 24 cm je 790 rubljev.

Tefal je prvo podjetje na svetu, ki je izumilo premaz proti sprijemanju. To se je zgodilo leta 1954 zaradi nanosa politetrafluoroetilena na aluminij. Od takrat je Tefal eden najbolj priljubljenih proizvajalcev kuhinjske posode proti sprijemanju na svetu. Tefal izdeluje najboljše ponve za palačinke in je večkrat prejel nagrado" Testni nakup"v tej nominaciji

Vsi izdelki Tefal, vključno s ponvami, so certificirani, uporabljeni materiali pa so varni za zdravje. Tefal ponuja široko paleto ponv: lite, aluminijaste, nerjaveče jeklo.

Prednosti:

• obstajajo modeli z nelepljivim in keramičnim premazom;
• obstaja termospot - indikator, ko je ponev segreta in pripravljena za uporabo;
• visokokakovostni materiali (glej državo izvora - tam je Francija, Italija; izbrati morate Francijo);
• širok cenovni razpon - od poceni modelov do premium zbirk.

slabosti:

• proizvajalec ne priporoča shranjevanja hrane v ponvah;
• nesporni vodja v proizvodnji najboljših ponev, prevlečenih s teflonom - vendar modeli s keramično prevleko niso uspešni.

Tefal:

»Tako sem zadovoljna s ponevjo, da se je ne morem nasititi! V njej kuham vse! In stara je skoraj eno leto! Prevleka proti sprijemanju ni bila nikjer opraskana.

»Imam keramični Tefal, kupil sem ga zaradi odstranljivega ročaja. Zelo nezadovoljen! Poleg tega redko kuham v ponvi. Videz se izgubi, maščoba je ocvrta, da se ne da nič očistiti, ampak znotraj majhne praske in maščobne kapljice so zelo slabo očiščene.

Neva-kovinska namizna posoda
priljubljen ruski proizvajalec ponv

Foto: www.bt2.ru

Na fotografiji - ponev iz litega aluminija z neoprijemljivim premazom iz serije titan. Povprečna cena v Ruski federaciji za ponev s premerom 24 cm je 1290 rubljev.

Tovarna v Sankt Peterburgu "Neva-metal utensils" je specializirana za proizvodnjo litega pribora s premazom proti sprijemanju. Lite ponve odlično ohranjajo okus hrane in se praktično ne deformirajo, kar jim omogoča, da služijo dolgo časa. V seriji ponv "Almaz" je pri kuhanju dovoljena uporaba kovinskega jedilnega pribora.

Prednosti:

• premaz proti sprijemanju, vključno s polimer-keramiko, kovino-polimerom, titanom;
• uporablja se liti aluminij;
• nizka cena;
• 3-letna garancija za serije "Diamond" in "Titan", 1 leto za ponve s tradicionalnim premazom proti sprijemanju.

slabosti:

• nekateri kupci ugotavljajo, da se premaz ponev sčasoma obrabi, vendar to ne vpliva na pripravo hrane - nič se še vedno ne prime.

pozitivno in negativne povratne informacije o ponvah Neva-kovinske posode:

»Imamo 3 ponve različnih velikosti iz serije Titan. Za večletno aktivno uporabo vseh družinskih članov je bil »pobijen«. In potem, ker mož rad jé iz ponve. Ostale posode so nepoškodovane in v odličnem stanju.

"Pred približno šestimi meseci zgornji sloj se je začelo luščiti, a tako nevsiljivo, malo. Zdaj jih 2/3 ni več. Ampak! Še naprej kuham v njej, nič ne gori kot prej. Še vedno dobra družba."

Biol
proizvajalec najboljših poceni ponev iz litega železa

Foto: opt-torg.biz

Na fotografiji - priljubljeno Ponev iz litega železa z odstranljivim ročajem z drevesa iz Biol. Povprečna cena v Ruski federaciji za ponev s premerom 24 cm je 890 rubljev.

Biol je ukrajinsko podjetje, ki proizvaja namizno posodo od leta 1999. Asortiman obsega tako sodobne tehnološke modele kot dobre stare litoželezne ponve.

Biol izdelki so certificirani, imajo številne nagrade in diplome. Pri izdelavi posode se uporabljajo samo okolju prijazni materiali.

Prednosti:

• protilepljiva in keramična prevleka;
• odebeljeno dno;
• posode iz litega aluminija in litega železa;
• materiali, varni za zdravje, prijaznost do okolja;
• dostopne cene.

slabosti:

• kupci še posebej opozarjajo na ponve z nelepljivim premazom in ne priporočajo modelov s keramiko.

Pozitivne in negativne ocene o ponvah Biol:

»To ponev uporabljam že 4 leta. Palačinke vedno izpadejo odlične. Lahko ocvrete v ponvi brez olja, palačinke so občutljive in okusne.

»Sprva mi je bila keramična ponev zelo všeč, nič se ne prime, dobro se opere. Ampak s časom beli premaz potemnilo se je, maščobo s "bokov" je zelo težko sprati, zdaj pa se je vse začelo lepiti. Cena upravičuje kakovost, želena poceni.

Rondell - za palačinke in za dušenje, za krompir in umešana jajca
širok izbor jedi

Foto: www.rondell.ru

Na fotografiji - priljubljena ponev Rondell Stern RDS-092, iz nerjavečega jekla z neoprijemljivim premazom na jekleni podlagi. Povprečna cena za ponev s premerom 24 cm je 2890 rubljev.

Blagovna znamka Rondell je bila ustanovljena v Nemčiji leta 1988, od leta 2006 pa je vsa proizvodnja na Kitajskem. V Rusiji so izdelki tega podjetja precej priljubljeni, vendar mnogi še vedno mislijo, da dobivajo nemško kakovost.

Rondell ima svoje značilnosti, na primer trojno žigosano zlito dno za večjo toplotno prevodnost, a cena posode še vedno ostaja previsoka.

Prednosti:

• premaz proti sprijemanju, odporen na poškodbe;
• značilna lastnost- trojno žigosano-taljeno dno z boljšo toplotno prevodnostjo;
• leta 2010 je National Guild of Chefs priporočil ponve Rondell zaradi njihove odlične kakovosti;
• garancija za ponve - od 2 do 25 let.

slabosti:

• prekomerno zaračunavanje;
• za ponve majhnega premera ročaj odtehta - nedokončan;
• sčasoma se premaz izbriše in hrana se začne lepiti.

Pozitivne in negativne ocene o ponvahRondell:

“Imam ponve Rondell, zelo sem zadovoljen! Nič ne gori, uporabljam pa le eno leto, pa nič ni oteklo in še ni odpadlo!

»Glavna pomanjkljivost je težak ročaj ponve. Zaradi tega ponev ni stabilna na štedilniku. Večkrat morate spremeniti njegov položaj, dokler ne najdete ravnotežja. Pri cvrtju se olje neenakomerno razteza in to povzroča nevšečnosti.

Kukmara
dober ruski proizvajalec poceni ponev

Foto: img-sotmarket.ru

Kukmara serija " Tradicija» s keramičnim premazom.Povprečna cena v Ruski federaciji za ponev s premerom 24 cm je 804 rubljev.

Rastlina aluminijasta posoda JSC "Kukmor Metalware Plant" je začelo delovati leta 1950. Danes izdeluje posodo iz litega aluminija, ponve z nelepljivim premazom, oblike za kruh itd.

Kukmara uživa zasluženo priljubljenost med potrošniki iz vsega CIS. Jedi tega podjetja so izdelane v skladu z zahtevami GOST. Poleg tega podjetje ponuja široko paleto lite, keramične in aluminijaste posode s prevleko proti sprijemanju.

Prednosti:

• odebeljeno dno in stene ponve;
• širok izbor;
• materiali, varni za zdravje;
• kakovost premaza.

slabosti:

• nekateri kupci se pritožujejo nad kakovostjo premaza na keramičnih posodah.

Pozitivne in negativne ocene o ponvahKukmara:

»Popolnoma nič ne gori, se ne lepi. In barva je vesela, zelena. Prijetno ga je držati v rokah, prijetno ga je kuhati in celo umiti! Kar manjka, je pokrov. Kupil bi ga posebej, če bi ga imel."

»Odločil sem se za nakup ponve s keramično prevleko, in to kar dva kosa različne velikosti. Vendar so me ponve razočarale. V notranjosti tvorijo saje, ki se ne izperejo v celoti in jih vsakič več in več.

TVS
Italijanska kakovost po dostopni ceni

Foto: i1.rozetka.ua

Na fotografiji - priljubljena ponev Eko šik iz TVS s keramičnim premazom.Povprečna cena v Ruski federaciji za ponev s premerom 24 cm je 1150 rubljev.

Italijansko podjetje TVS je eden najboljših proizvajalcev aluminijastih posod proti sprijemanju na svetu. Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1968.

Posebnosti kuhinjske posode TVS so kakovost, zanesljivost in eleganten videz. Raznolikost premazov za posode (nelepljiva, keramična, titan-keramična, granitna nelepljiva itd.) je podjetju omogočila, da je pridobila široko prepoznavnost pri potrošnikih.

Kakovost posode znamke TVS zagotavlja mednarodni standard kakovosti ISO-9001:2008.

Prednosti:

• kakovost aluminijaste posode z lastnostmi proti sprijemanju in keramičnimi modeli;
• širok izbor modelov ponev z odstranljivimi ročaji in brez;
• materiali, varni za zdravje;
• kakovost premaza.

slabosti:

• v ponvah z majhnim premerom ročaj odtehta.

Pozitivne in negativne ocene o ponvahTVS:

»Imam keramično ponev. V prvih mesecih delovanja ni nobenih pritožb, odlične lastnosti proti prijemanju (hrana se dobesedno valja po ponvi), enostavna za čiščenje. Navsezadnje sem posebej izbral model TVS - Italija.

»Na splošno je ponev visoke kakovosti, poleg tega mi je zelo všeč univerzalni dizajn, že utrujen sem od vseh vrst primerkov kislinske barve. Ena pomanjkljivost - ko je prazna, ponev ni zelo stabilna, ročaj je težji.

Švicarski diamant
najboljše ponve z diamantno prevleko

Foto: www.swiss-diamond.su

Na fotografiji - priljubljena ponev Švicarski diamant 6-424c z diamantno nelepljivo prevleko.Povprečna cena v Ruski federaciji za ponev s premerom 24 cm je 6590 rubljev.

Swiss Diamond je bil ustanovljen v Švici leta 2001. Do danes prevleka posode tega proizvajalca velja za enega najbolj trpežnih zaradi dodajanja diamantnih kristalov. Poleg tega ta premaz zagotavlja idealno ogrevanje in porazdelitev toplote.

Patentirana tehnologija diamantne prevleke je bila nagrajena z zlato medaljo v Ženevi na mednarodni razstavi izumov. V letu 2010 je podjetje izboljšalo obstojnost lastnega premaza za 30 %.

Prednosti:

• patentirana tehnologija diamantne prevleke - najbolj trpežna;
• material posode je zlitina aluminija in silicija;
• širok izbor ponv;
• zdravju prijazni materiali, okolju prijazni .

slabosti:

• visoka cena.

Pozitivne in negativne ocene o ponvahšvicarski Diamant:

« Ponev ni težka, ročaj je udoben in se ne segreje. Velik plus posode je diamantna prevleka, za katero upam, da mi bo zdržala zelo dolgo.”

"To ponev uporabljam 3 mesece in sem prav navdušen, včeraj sem šel in kupil ponev."

Ballarini
ponve s širokim naborom premazov proti sprijemanju

Foto: img13.wikimart.ru

Na fotografiji - priljubljena ponev Ballarini 76547A.24serija " strokovno» z neoprijemljivim premazom z dodatkom granitnih sekancev. Povprečna cena v Ruski federaciji za ponev s premerom 24 cm je 3200 rubljev.

Italijansko podjetje Ballarini je začelo s proizvodnjo že leta 1889. V 60-ih letih prejšnjega stoletja se je ukvarjal le s proizvodnjo nelepljive posode. Podjetje svoje izdelke prodaja predvsem v Italiji, Nemčiji in drugih evropskih državah.

Paleta izdelkov italijanskega podjetja vključuje tako proračunske kot premium kolekcije namizne posode. Tudi premazi so zelo raznoliki, na primer premaz ponev serije Professional je narejen z dodatkom granitnih sekancev, v premazu za linijo Titanio pa je uporabljen titan.

Prednosti:

• različni premazi za ponve - od teflona do keramike in granitnih čipov;
• široka izbira, zanesljivost;
• zdravju prijaznih materialov.

slabosti:

• nelepljive lastnosti se sčasoma izgubijo;
• visoka cena.

Pozitivne in negativne ocene o ponvahBallarini:

»Ponev mi je bila zelo všeč. Vsi izdelki na njej so odlično kuhani. Meso na največji toploti dobimo s skorjo in ostane v notranjosti rožnato. To ne bo delovalo na teflonskih ponvah - premaz ne bo trajal dolgo.

»Prevleka je podobna keramičnemu, večplastna, stabilna, odlično je oprana tako znotraj kot zunaj. Ponev je dobro zdržala natanko 1 leto in tri mesece. Nato je premaz postal rahlo hrapav, na mestih zaostajal, vse je začelo počasi goreti na sredini.

Kakšno ponev je najbolje kupiti?

Po znanem komičnem pregovoru je pot do moškega srca skozi želodec. In ta pot bo pomagala tlakovati dobra ponev- ne kot na sliki, ampak kot glavni pomočnik pri pripravi okusnih jedi.

Foto: watermarked.cutcaster.com

V naši oceni ste po mnenju kupcev spoznali najboljše proizvajalce ponev. Namenoma smo podali tako pozitivne kot negativne ocene posod enega ali drugega podjetja, zato je izbira vaša!

In da bo prava izbira lažja - nekaj koristnih nasvetov:

• Za dušenje je bolje kupiti debelo ponev - dlje se segrejejo in dlje ohladijo, za cvrtje - tanko;
• Na njem je bolj priročno cvreti meso, ribe ali zelenjavo keramična ponev, in pecite palačinke - na teflonu;
• Bolje je izbrati pravokotno ponev z debelim dnom in stenami. Debelejše kot je dno, bolj enakomerno se bo taka ponev segrela v vogalih;
• Za ponve z antisprijemanjem se običajno trdi, da trajajo približno 2 leti. Upoštevajte, da ob redni uporabi običajno trajajo približno toliko časa;
• Keramične ponve sčasoma izgubijo svoje lastnosti proti prijemanju - zelo razočaranje za njihove hostese. Zato se kljub obljubam tržnikov uporaba kovinskih lopatic nikakor ne splača jesti z vilicami iz keramične ponve. S skrbnim ravnanjem lastnosti proti sprijemanju trajajo veliko dlje;
• Prevlečene posode in posode iz litega železa niso primerne za pranje v pomivalnem stroju. Lito železo bo zarjavelo, premaz bo trpel;
• Poceni aluminijaste ponve proti prijemanju iz supermarketov običajno ne zdržijo dolgo (približno leto dni), vendar jih je poleg dragih in kakovostnih dobro imeti v gospodinjstvu. Uporabljajo se lahko za majhno kuhanje(naredite cvrtje, pogrejte večerjo, skuhajte umešana jajca) in s tem podaljšajte življenjsko dobo glavnih jedi. Vendar so zasnovani za plinske štedilnike in niso primerni za steklokeramične in električne.
• Neprevlečene ponve - litega železa, nerjavnega jekla, litega aluminija - bodo trajale skoraj večno. Toda vseh jedi na njih ni mogoče kuhati brez izkušenj. Izkazalo se je: na olju prepražimo meso, dušimo ali prepražimo zelenjavo. Ne bo šlo: palačinke, jedi z malo olja.

Vsaka ponev, vsak proizvajalec ima svoje prednosti in slabosti. Zato se sklep namiguje: na kmetiji bi moralo biti več ponev. S teflonsko ali ojačano prevleko proti sprijemanju, keramika, litoželezno, drago in poceni, v različnih velikostih - vsaka ponev za svoje namene. In potem vam bodo dolgo služili in vam pomagali kuhati številne okusne jedi.

Srečno nakupovanje in dober tek!

Najprej morate biti pozorni na material, iz katerega je izdelek izdelan. Lastniki plinskih in električnih peči lahko izberejo katero koli možnost, vendar tisti, ki so kupili bodisi steklokeramični model, naj bodo pozorni na jeklene izdelke in s seznama prečrtajo vse aluminijaste ponve.

Ena najbolj zanesljivih možnosti je ponev iz litega železa. Takšen predmet je idealen za izdelke, saj material, iz katerega je izdelan, zagotavlja enakomerno segrevanje površine. Poleg tega so posode iz litega železa enostavne za nego in so trpežne. Vendar se je treba spomniti, da so zelo težki. Če želite kupiti nekaj lažjega, si oglejte druge možnosti.

Aluminijasti modeli pa so lahki. So enostavni in priročni za uporabo. Poleg tega so takšne ponve precej poceni, zaradi česar so dostopne širokemu krogu kupcev. Vendar je pomembno razumeti, da aluminijasti predmeti ne trajajo dolgo, še posebej, če so tanki. Takšni izdelki se zlahka deformirajo pod vplivom visoke temperature.

Visokokakovostni teflon popolna možnost za tiste, ki se držijo načel zdrave prehrane. Tak izdelek vam omogoča cvrtje hrane brez olja, hkrati pa ohranja njihove koristne lastnosti. Vendar je treba zapomniti, da je za ponve, prevlečene s teflonom, težko skrbeti: zlahka jih je opraskati, kar pomeni, da morate biti previdni pri čiščenju takšnih izdelkov in kuhanju z njimi.

Če potrebujete ponev za hitro cvrtje hrane, izberite model s keramično prevleko. Ima odlične lastnosti proti sprijemanju in se lahko segreje do 450 stopinj Celzija. Vendar je pomembno to razumeti nizka kvaliteta premazi lahko povzročijo hitro poškodbo posode. Razpoke, deformacije, nenehno pekoča hrana - vse te težave so značilne za poceni ponve nezanesljivih proizvajalcev.

Na kaj paziti pri izbiri ponve

Če nameravate ponev uporabiti za kuhanje v pečici, izberite model z odstranljivim ročajem. Če zadošča za uporabo izdelka za kuhalna plošča, je primerna ponev z monolitnim ročajem.

Večja kot je ponev, več hrane lahko v njej kuhate naenkrat. Toda majhne predmete je lažje shraniti, njihova teža pa je relativno majhna.

Kuhinja za gostiteljico je prostor, kjer kuha za svojo družino, se odpre, v vsako porcijo vloži dušo. Toda kakovost hrane je pogosto neposredno odvisna od kakovosti jedi. To se ne odraža le v okusu, ampak tudi v razpoloženju gostiteljice. Če hrana zažge ali se zatakne v ponvi, potem vsa želja po kuhanju izgine. Zato je pomembno izbrati prave jedi, da bo zdravo in veselo zase.

Navodilo

Pri izbiri ponve je treba upoštevati nekaj stvari. In prva stvar, na katero morate biti pozorni, je material plovila. Material za ponev mora biti močan, težek, ne oksidira pri segrevanju in ne rjavi, ko je moker. Izberite ponev po načelu "težja - bolje." Debele stene in dno bodo enakomerno porazdelili toploto, hrana pa se bo kuhala hitreje in imela boljši okus. Kovine, kot so lito železo, titan, aluminij in jeklo, se zdaj uporabljajo za izdelavo ponev.

Ponev iz litega železa mnogi poznajo že od otroštva, saj se je ta kovina začela uporabljati pred vsemi drugimi. tole edinstvena kovina sploh ne izgleda lepo, vendar se pri močni vročini ne deformira in ne pokvari okusa hrane. Ponev iz litega železa se bo dolgo segrevala na štedilniku, dolgo pa se tudi ohladi. To pomeni, da hrana v njej ostane topla dolgo časa. Ponev iz litega železa z debelim dnom odlično prepraži meso, ne prenaša okusa po kovini. Zaradi debelih sten v tej ponvi lahko hrano dušite ure in ure in bo okusna in bogata. Vendar pa obstajajo tudi negativni vidiki litega železa - občasno ga je treba vžgati, da kovina ne rjavi. Da bi to naredili, je treba novo ponev temeljito oprati, posušiti, razširiti tanek sloj celotno površino naoljimo in postavimo v pečico na 150° na glavo. Po eni uri izklopite pečico in pustite, da se pekač ohladi. S posode obrišite preostalo olje, nato pa lahko v njem kuhate. Poskusite ohraniti malo olja, sicer bo treba postopek ponoviti.

Titanova ponev je po lastnostih podobna ponvi iz litega železa. Imajo enako kakovost. Stene in dno titanova ponev tudi debel, kar omogoča enakomerno segrevanje in dolgo hlajenje hrane. In ta vrsta kovine izgleda bolj predstavljivo kot lito železo. Toda titanove posode niso vedno čista zlitina. Pogosto vsebuje nečistoče niklja, ki oksidirajo pri visokih temperaturah. In raztopljen nikelj je nevaren za zdravje ljudi, če nenehno vstopa v telo. Zato je redkokdo bolje kuhati v takšni ponvi.

Ponev iz nerjavečega jekla je priljubljena med mladimi družinami. Je poceni, hkrati pa je na njem prijetno kuhati. Vsebuje tudi nečistoče niklja, zato je močno segrevanje nerjavnega jekla kontraindicirano. Brez olja in hrane v njej je nemogoče segreti takšno ponev. Zaradi praznega segrevanja lahko na posodi nastanejo modre lise, ki nikakor ne bodo vplivale na zdravje, ampak bodo pokvarile videz izdelka. Če vam je ta kovina všeč v smislu kuhanja, potem izberite ponve z dvojnim dnom za boljše segrevanje.

aluminijasta ponev tudi nam že dolgo znana. Je lahka in poceni. Vendar ima veliko več slabosti. Zaradi tanke kovine se hitro deformira, dno se pod vplivom visokih temperatur upogne. Notranjost ponve se hitro opraska in hrana se začne peči. Prav tako lahko aluminij reagira z alkalno in kislo hrano, kar pokvari okus hrane. Življenjska doba takšne ponve ni daljša od treh let.

Če ste ugotovili material ponve, preglejte njegovo prevleko. Najbolj znan premaz je "teflon" ali politetrafluoroetilen. Znan je po tem, da lahko kuha brez olja. To uporabljajo tisti, ki so na dieti. Na tak premaz nič ne prižge, razen če pozabite na zajtrk. Vendar obstaja določena pokritost. "Teflon" pri segrevanju ponavadi izhlapi. Prav tako se ta premaz zlahka opraska in izbriše z dna ponve, zato uporaba kovinskih žlic ni priporočljiva. V njej hrano mešajte le z leseno ali silikonsko lopatko. Pogosto se teflonski premaz uporablja na aluminijastih ali jeklenih posodah.

V zadnjem času so postale priljubljene ponve s keramično prevleko. Ta izvirni premaz vas bo navdušil ne le s svojim prijetnim videz, pa tudi enostavno čiščenje in kuhanje na njem. V keramični ponvi hrana ne gori, enakomerno se segreje z vseh strani. Poleg tega so te ponve lahke in ne zahtevajo posebne nege. Vendar bodite previdni pri izbiri. Če naletite na ponaredek, bo po nekaj mesecih uporabe tak premaz izgubil svoje lastnosti.