زراعة الملفوف الأبيض في أرض مفتوحة. تحضير الأرض والبذور
يُزرع الملفوف في أرض مفتوحة في طقس دافئ ، بدءًا من 20 أبريل إلى 10 مايو ، ولكن يمكن زراعة الأصناف المتأخرة حتى 20 مايو. إذا كنت ترغب في زراعة وحصاد الملفوف ، فافعل كل شيء مقدمًا وزرع الشتلات في موعد لا يتجاوز مايو.
سقي الملفوف كثيرًا في الأسابيع القليلة الأولى بعد الزراعة ، حتى الري اليومي ، ولكن مرة واحدة على الأقل كل ثلاثة أيام. لكل متر مربعالأسرة ، استخدم ما لا يقل عن سبعة لترات من الماء يوميًا. بدءًا من الأسبوع الثالث ، عندما نمت النباتات بالفعل وأصبحت جذورها في التربة ، وهي أيضًا في المرحلة النمو النشط، يمكن تقليل وتيرة الري إلى مرة واحدة في الأسبوع ، وكمية الماء لكل 1 متر مربع. زيادة المتر إلى 12 لتر.الأصناف المبكرة تستهلك الكثير من الماء فيها المرحلة الأوليةنمو. تحتاج الأصناف المتأخرة إلى سقي وفير في مرحلة ربط الرؤوس ، أي على الفور قبل شهر ونصف من الحصاد. يجب عمل سقاية النباتات في الصباح أو في المساء ، ماء دافئ- 18 درجة على الأقل. تحتاج النباتات إلى تخفيف متكرر للتربة. يجب تنفيذ هذا الإجراء مرة واحدة في الأسبوع ، وتفكيك التربة إلى عمق 5-8 سم.
ستساعدك هذه الطرق على النمو والحصاد حصاد لائقمع تكلفة قليلةونتائج ممتازة. استخدم الضمادة العلوية المتبقية للعام المقبل ، تم تصميم العمر الافتراضي لاستخدامه لعدة سنوات.
هذا هو واحد من أكثرها شعبية ، والذي يمكن العثور عليه في كل حديقة تقريبًا ، ولكن لا يتمكن الجميع من الحصول على حصاد غني وعالي الجودة. في هذه المقالة سوف نتعرف عليها زراعة مناسبةمع قواعد الغرس والعناية بها ارض مفتوحة.
وصف موجز وأفضل الأصناف
إنه نبات ثنائي الحول ينتمي إلى عائلة النباتات الصليبية. أوراقها السميكة الخضراء متجاورة بشكل وثيق مع بعضها البعض وتشكل رأسًا كرويًا من الملفوف. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة.
اليوم ، يزرع عدد كبير من الأصناف المختلفة من هذه الخضار في بلدنا ، لكن أود أن أشير إلى الأصناف التالية: Avak F1 ، Dita ، Olimp ، Sonya F1 ، Delta ، Meridor F1 ، Snow White ، "The Kitano Ruler" . 
زرع بذور الشتلات
لتصبح قويًا وصحيًا ، عليك أن تعرف كيف تختار بذور جيدةوكيفية زرعها بشكل صحيح.
اختيار البذور وإعداد الركيزة
ستحدد البذور التي تختارها المقدار الذي ستحصل عليه. عند اختيار البذور للشتلات ، عليك أن تقرر ما تحتاج إليه - للسلطات الصيفية الطازجة أو في وقت متأخر لفصل الشتاء الطويل: هذا هو معيار الاختيار الرئيسي.
للحصول على محصول جيد ، من المهم التحضير الركيزة الصحيحةلشتلات المستقبل. يمكن شراء الركيزة العالمية من المتجر أو يمكنك صنعها بنفسك: لهذا تحتاج إلى الاختلاط اجزاء متساويةمطحون معمر ثم يضاف كوب واحد لكل 10 كجم خليط التربة. يعمل الرماد كمصدر العناصر الضروريةوكوسائل وقائية ضد.
بذر
قبل زرع البذور ، يجب عليهم ذلك تصلبلزيادة المقاومة لذلك ، يتم تسخين البذور أولاً لمدة 15 دقيقة في ماء دافئ إلى 55 درجة مئوية ، ثم غمرها في ماء بارد لمدة 4 دقائق.
بعد التصلب ، يجب غمر البذور لبضع ساعات - يمكن أن تكون أو أي شيء آخر. لا يمكن ترطيب بعض الأصناف قبل الزراعة ، لذا تأكد من قراءة التعليمات الموجودة على العبوة.
عندما تكون البذور جاهزة ، يجب وضعها في الأرض على عمق 1-1.5 سم وسقيها مرة واحدة - يتم الري التالي بعد ظهور البراعم. للحفاظ على الرطوبة ، يجب تغطية التربة بفيلم. يجب تخزين البذور حتى الإنبات عند درجة حرارة + 18 درجة مئوية إلى + 22 درجة مئوية.
رعاية الشتلات
تبدأ البذور في الإنبات في المتوسط في 5 أيام.بعد ذلك ، من الضروري إزالة طلاء الفيلم وخفض درجة الحرارة إلى +5-10 درجة مئوية. بعد ظهور الورقة الكاملة الأولى ، يجب رفع درجة الحرارة إلى +15-18 درجة مئوية خلال النهار و +5-10 درجة مئوية في الليل. خلال هذه الفترة تحتاج الشتلات في البث، ولكن عليك التأكد من عدم وجود مسودات تؤثر سلبًا على النبات.
كيف تسقي
تحتاج إلى سقي الشتلات في المساء: إذا كان الطقس غائمًا بالخارج ، فسيتم الري كل 5 أيام ؛ لو وقت طويلإذا استمرت الحرارة ، فأنت بحاجة إلى الماء كل يومين. بعد الري ، تأكد من فك الأرض والشتلات.
الأهمية!يجب ألا يقل سمك طبقة المهاد عن 5 سم.
أعلى خلع الملابس
بعد أسبوع ونصف من الزرع في أرض مفتوحة ، يجب إخصاب شتلات الملفوف الأبيض. لهذا ، فإن المزيج الذي يحتوي على 2 جم من الأسمدة على أساس ، 3 جم ، 3 جم مناسب - قم بإذابة كل هذا في لتر من الماء: يمكن أن تكون هذه الكمية كافية لـ 50 شتلة. يتم تنفيذ التغذية الثانية بعد 12-14 يومًا. المكونات لنفسه ، ولكن يتم مضاعفة جرعتها فقط.
إذا لم تكن لديك الفرصة لتحضير مثل هذا المزيج بنفسك ، فيمكنك ببساطة شراء بعض الكرنب من متجر زراعي. عندما تبدأ الأوراق في النمو بنشاط ، يوصى بتخصيب النبات عن طريق تحضير 10 جرام لكل دلو من الماء: يجب تسقي هذا المحلول بمعدل 2 لتر لكل شتلة.
عند تكوين رأس الملفوف ، يتم تنفيذ ما يلي - ستحتاج إلى:
- - 5 جم ؛
- مزدوج - 6 جم ؛
- - 9 جرام
- حرك كل هذا في 15 لترًا من الماء (الماء بنفس طريقة الحساب السابقة).
طرق الحماية من الأمراض والآفات
يتكون في الرعاية المناسبةوالمعالجة في الوقت المناسب. لحماية الخضار من
لن يقول أي شخص مطلع على التاريخ أن زراعة الملفوف في أرض مفتوحة ليس شأنًا ملكيًا. زراعة الملفوف الأبيض والعناية به أحب الإمبراطور الروماني دقلديانوس أكثر من امتلاك أقوى عرش في العالم. عملية زراعة هذه الخضار أسهل في الإدارةإمبراطورية. ولكن من أجل الحصول على الملفوف ، الذي يمكن مقارنته من حيث الجودة بتلك التي كان الإمبراطور البستاني يفتخر بها ، عليك أن تعمل بجد.
تعد زراعة الملفوف في الهواء الطلق مهمة شاقة للغاية. لا يتحمل الري المفرط أو الجفاف. ينطبق عليها القول: الدقة من فضل الملوك. من المهم جدًا زرع البذور في الوقت المحدد ، اعتمادًا على نوع الخضار - مبكرًا أو في منتصف الموسم أو متأخرًا. كن منتبهاً لاحتياجاتها ، وسوف تنوع طاولتك مع حساء البرش والملفوف والسلطات والمخللات.
تحضير الأرض والبذور
يتم تحضير الأرض للملفوف في الخريف. يتم استخدام السماد العضوي (2.5 كجم من الدبال لكل 1 م 2) في منطقة حديقة مضاءة جيدًا بالشمس ، ويتم حفر التربة في مجرفة. من أجل تجنب الإصابة بالأمراض ، لا يُزرع الملفوف في المناطق التي نمت فيها النباتات الصليبية - الفجل والطماطم واللفت والبنجر والملفوف. يُنصح بزراعته بعد الخيار والبطاطس والبقوليات والحبوب.
غالبًا ما يتم إهمال التحضير المسبق للبذور ، لكن التطوير الإضافي يعتمد عليه. النمو الصحيحوتطوير النباتات. لتطهير البذور وزيادة مناعة الملفوف للأمراض الفطرية ، قم بتسخين الماء إلى + 50 درجة مئوية وقم بخفض البذور فيه لمدة 20 دقيقة. تُرفع عن النار وتوضع في ماء بارد لمدة 5 دقائق. للتصلب ، يتم حفظ البذور في الثلاجة لمدة يوم.
زرع بذور الشتلات
ينضج الملفوف لفترة طويلة ، 3-4 أشهر. لا يستطيع معظم البستانيين الانتظار لتدليل أنفسهم وأحبائهم بسلطات الفيتامينات. لاستقبال الحصاد المبكرمناسبة لزراعة الملفوف في الشتلات المفتوحة. الملفوف متقلب ولا يتسامح مع عمليات الزرع جيدًا ، ولكن اتباع التكنولوجيا سيعطي نتيجة جيدة.
مواعيد النزول بذرةللشتلات:
- بداية شهر مارس - مقابل أصناف مبكرة;
- بداية أو منتصف أبريل - لمنتصف الموسم و أصناف متأخرة.
تملأ الحاويات الواسعة بعمق 4-6 سم بالتربة المعدة مسبقًا (العشب والجفت والرمل بنسب متساوية). تصنع الأخاديد في الأرض بعمق 1 سم ، والمسافة بينها 3 سم. تسقى الأخاديد وتوضع البذور فيها على مسافة 1 سم. قبل ظهور البراعم الأولى ، يتم ترطيب الأرض قليلاً باستخدام مسدس رش. يتم الحفاظ على درجة حرارة الغرفة عند +20 - 25 درجة مئوية.
بمجرد ظهور البراعم الأولى ، انقل الأواني المزروعة بالشتلات لمدة أسبوع إلى غرفة باردة (+8 - 10 درجة مئوية) ، على سبيل المثال ، إلى لوجيا زجاجي. في الأيام السبعة المقبلة ، رتب للنباتات نظام درجة الحرارةخلال النهار + 17 درجة مئوية ، في الليل + 9 درجة مئوية. اسقِ قليلًا ، ولكن بانتظام ، حيث تجف التربة. الملفوف محب للضوء للغاية ، لذلك عند زراعة الشتلات ، لا يمكنك الاستغناء عنه إضاءة اصطناعية. اليوم الخفيف للنمو السليم للشتلات هو 12-15 ساعة.
قطف الشتلات وتغذيتها وتصلبها
بعد أسبوعين من الولادة ، تسقى الشتلات حل ضعيفبرمنجنات البوتاسيوم والغوص. تتم إزالة النباتات بعناية من الحاوية جنبًا إلى جنب مع كتلة ترابية ، ويتم قطع ثلث الجذر وزرعه.
عند الانتقاء ، يتلقى كل نبات وعاء منفصل، ويفضل الخث. عمق زراعة الشتلات - حتى أوراق النبتة. لا تسمح للجذور بالانحناء ، يجب أن تكون صارمة الوضع الرأسي. من أجل إضعاف النباتات بعد هذا الإجراء لتتجذر بسهولة أكبر ، يتم ضبطها عند درجة حرارة ثابتة تبلغ + 21 درجة مئوية. بعد التعافي الكاملدرجة حرارة النهار في الغرفة مع النباتات هي + 17 درجة مئوية ، في الليل - + 9 درجة مئوية.
تأكد من إطعام الشتلات بعد أسبوع من قطفها ، وأسبوعين بعد التغذية الأولى ويومين قبل الزراعة في الموقع باستخدام هذا المحلول:
- 2 لتر من الماء
- 4 غرام من أسمدة البوتاس ؛
- 4 جرام نترات الأمونيوم;
- 8 غرام من السوبر فوسفات.
قبل أسبوعين من الزراعة في أرض مفتوحة ، حان الوقت لبدء التصلب. للقيام بذلك ، يترك النافذة مفتوحة في اليومين الأولين في الغرفة مع الشتلات. ثم يتم أخذ الأواني التي تحتوي على نباتات أثناء النهار في الفناء أو إلى الشرفة لمدة 2-3 ساعات. قم تدريجياً بزيادة مدة التصلب إلى ساعات النهار.
زرع الشتلات في أرض مفتوحة
تزرع الشتلات من أواخر أبريل إلى أوائل يونيو. لزرع الملفوف في أرض مفتوحة بنجاح وبدون ألم ، انتظر حتى تظهر 4-5 أوراق حقيقية. الطقس غائم مثالي لهذه الوظيفة. فترة المساء. إنه لأمر رائع أن أمطرت في اليوم السابق.
يتم فك التربة المحفورة من الربيع مباشرة قبل زراعة الشتلات. يتم حفر الثقوب أعمق قليلاً من أواني الشتلات. المسافة بينهما:
- للأصناف المبكرة - من 30 إلى 50 سم ؛
- لمنتصف الموسم - من 50 إلى 60 سم ؛
- في وقت متأخر - من 60 إلى 70 سم.
يحتاج الملفوف إلى مساحة ، فلا تبخل في تباعد الصفوف من أجله (من 50 إلى 70 سم).
من الجيد جدًا إضافة الأسمدة إلى الآبار قبل الزراعة مباشرة. تمتلئ كل حفرة بالماء ، بعد النقع ، يتم إلقاء حفنة من رماد الخشب ، 0.5 كجم من السماد العضوي و 0.5 ملعقة صغيرة من النيتروفوسكا فيه. توضع النباتات في الآبار مع كتلة ترابية. تغفو مع الأرض على الورقة الحقيقية الأولى ، وتترك نقطة النمو فوق السطح. يتم ضغط الأرض حول الشتلات وسقيها. يتم سقي النباتات كل 2-3 أيام حتى تجذير كامل ، استهلاك المياه لكل نبات من 2 إلى 4 لترات.
زراعة الكرنب في أرض مفتوحة بالبذور
لأصناف منتصف الموسم والمتأخرة ، باستثناء ما هو موصوف أعلاه طريقة الشتلاتيتم استخدام نوع آخر - زراعة الملفوف في أرض مفتوحة بالبذور. في أوائل شهر مايو ، يتم عمل ثقوب بعمق 2 سم في التربة المحضرة بنفس طريقة الشتلات. يتم سكب القليل من رماد الخشب في الثقوب وترطيبها جيدًا. توضع في كل 3 - 4 بذور ، مغطاة بالتراب ومغطاة بلتر برطمانات زجاجية.
يتم ري الأراضي الواقعة تحت البنوك بانتظام ، ويتم إزالة الأعشاب الضارة من الموقع. سوف تنبت البراعم الأولى في غضون أسبوع تقريبًا. قم بإزالة البراعم الزائدة بعناية بحيث يبقى برعم واحد في كل بئر. يمكن إزالة البنوك عندما لا تناسبها النباتات. بفضل هذه الطريقة ، يتم تبسيط زراعة الملفوف في الحقل المفتوح. النباتات تطور قوي نظام الجذرتصبح مقاومة للجفاف وتكتسب مناعة ضد العديد من الأمراض.
رعاية الملفوف
تشمل الرعاية المناسبة للملفوف في الحقل المفتوح إزالة الأعشاب الضارة ، والري في الوقت المناسب ، والتخفيف العميق والتغذية بالأسمدة. أثناء تكوين الرؤوس ، يتم تسقي الملفوف بكثرة مرة واحدة في الأسبوع بحيث يتلقى كل نبات على الأقل دلوًا من الماء. رتب الأرض تتدحرج حول الشتلات ، ولن ينتشر الماء. حافظ على درجة حرارته تحت السيطرة ، فلا ينبغي أن تكون أقل من + 18 درجة مئوية. من عند ماء بارديمكن أن يمرض النبات.
في اليوم التالي بعد الري ، يتم فك التربة الموجودة تحت الملفوف لتسهيل وصول الهواء إلى الجذور.
سقي يونيو مهم للملفوف المبكر ، وفي وقت لاحق مطلوب سقي جيدفي أغسطس. قبل القطع بأسبوعين ، توقف الري حتى لا تتكسر رؤوس الملفوف.
في الفترة من الزراعة في الأرض المفتوحة حتى إغلاق الأوراق ، يتم تغذية النباتات ثلاث مرات. المعادن البديلة و الأسمدة العضوية:
- 10 جم من نترات الأمونيوم لكل 10 لترات من الماء ؛
- 0.5 كجم من المولين لكل 10 لترات من الماء. من المستحسن صنعها بعد المطر أو الري الجيد.
حماية الملفوف من الأمراض والآفات
النباتات لديها دفاع طبيعي - مناعتها الخاصة. البستانيين ذوي الخبرةيعرفون أن الملفوف ذو المناعة الجيدة لا يمرض تقريبًا ، ويقويه من خلال:
- تصلب بذور وشتلات الملفوف.
- الزراعة المبكرة للشتلات في أرض مفتوحة ، بحيث يكون لديها وقت لتصبح أقوى قبل ظهور الآفات ؛
- أعلى الضمادات بالأسمدة ، وخاصة العضوية منها.
زراعة الملفوف في الحقل المفتوح تنطوي على عدد من تدابير إضافيةلحمايتها. مباشرة بعد الزراعة في أرض مفتوحة ، يتم رش الشتلات بمزيج من غبار التبغ ورماد الخشب. هذا العلاج يصد الرخويات والبراغيث. للتخلص من حشرات المن الملفوف ، قم بتخفيف ملعقتين كبيرتين في 10 لترات من الماء. الأمونياورش الأوراق.
لزراعة الكرنب يجب أن نتذكر أنه من أجل الحصول على عائد مضمون عالي ، أهمية عظيمةلديه اختيار الموقع وإعداد التربة. اختيار الموقع اختر الملفوف منطقة مفتوحة
عند زراعة الملفوف ، يجب أن نتذكر أنه من أجل الحصول على عائد مضمون عالي ، فإن اختيار الموقع وإعداد التربة لهما أهمية كبيرة.
اختيار الموقع.بالنسبة للملفوف ، يتم اختيار منطقة مفتوحة ، ذات أرض خصبة ، مسطحة أو ذات منحدرات طفيفة إلى الجنوب والجنوب الشرقي.
عند زراعة الملفوف ، فإن أفضل أسلافه هي الحبوب و البقولياتوالخضروات الجذرية والبصل والخيار. يمكن أن ينمو الملفوف جيدًا في مكان واحد لمدة 2-3 سنوات ، لا أكثر. من الأفضل زرعها مرة أخرى في هذا المكان ، فقط بعد 4 سنوات ، وليس قبل ذلك.
نباتات الملفوف تتطلب الكثير من حيث بنية التربة وخصوبتها. Loams ذات المحتوى العالي المواد العضوية(الدبال) بالنسبة لها هي الأكثر أفضل أنواع التربة، لها تفاعل محايد أو قليل الحمضية ، ولديها قدرة جيدة على الاحتفاظ بالرطوبة.
كيفية تحضير الموقع.
لزراعة الملفوف ، يبدأ الموقع في التحضير في الخريف ، بينما يتم تنفيذ التجيير قبل الحفر ، مع إضافة كأسين لكل متر مربع. الجير الرقيق ، طحين الدولوميتأو مسحوق الطباشير. تنتشر مواد الجير بالتساوي على منطقة جافة ، وتقوم على الفور بحفر الأرض دون كسر طبقات كبيرة من الأرض ، وتتركها حتى الربيع.
وفي الربيع ، تتم إضافة الأسمدة المعدنية والعضوية إلى الموقع. من المواد العضوية ، يضاف سماد الخث أو السماد العضوي ، في مقدار دلو لكل متر مربع. من الأسمدة المعدنية - nitrophoska (ملعقتان كبيرتان) أو مسحوق السوبر فوسفات ، وكذلك رماد الخشب (1-2 كوب) ، ملعقة صغيرة من اليوريا لكل متر مربع وحفر جيدًا مرة أخرى.
لتوفير الأسمدة ، يمكن وضعها على الآبار مباشرة قبل زراعة الشتلات (خاصة عند زراعة الكرنب المبكر). أضف 0.5 كجم من السماد العضوي أو الدبال ، وملعقة صغيرة من النيتروفوسكا أو السوبر فوسفات وملعقة أو اثنتين من رماد الخشب إلى الآبار واخلطهم جيدًا مع التربة.
بعد أن يبدأوا في الزراعة ، قاموا بسكب الشتلات جيدًا بالماء ، وكذلك الموقع المُجهز.
زراعة الشتلات.
تزرع أصناف الملفوف المبكرة من 20 أبريل إلى 5 مايو وفقًا للمخطط التالي: حفر ثقوب بمسافة بين الصفوف 40-45 سم ، وعلى التوالي - 25-30 سم من بعضها البعض.
تزرع الشتلات في يوم غائم ، إذا كان الطقس مشمسًا وحارًا ، فإنها تفعل ذلك في فترة ما بعد الظهر ، في وقت متأخر بعد الظهر.
عند الزراعة ، يجب تعميق الشتلات حتى الأوراق الحقيقية الأولى.
في أول 5-6 أيام ، يجب رش النباتات بانتظام (2-3 مرات في اليوم) بالماء من إبريق الري من أجل إنشائها السريع. في اليومين الأولين ، تحتاج الشتلات المزروعة أيضًا إلى التظليل ، لأن أشعة الشمس الربيعية القوية إلى حد ما يمكن أن تسبب حروقًا في أوراق الشجر الرقيقة.
تزرع الأنواع المتأخرة من الملفوف من 15 مايو إلى 20 مايو. 1 يونيو هو الموعد النهائي لزراعة الشتلات. تزرع الأصناف المتأخرة صفًا تلو الآخر على مسافة 55-60 سم ، وبين النباتات في الصف 30-35 سم.
كيفية العناية بالملفوف عند زراعته في مكان دائم.
سقي. بعد الزراعة ، يُسقى الملفوف جيدًا كل 3-4 أيام لمدة أسبوعين ، مما يؤدي إلى إنفاق 7-8 لترات لكل متر مربع. بعد ذلك ، يتم تسقيها مرة واحدة في الأسبوع لكل متر مربع من 8-10 لترات. يُسقى الملفوف المبكر بكثرة في يونيو ، وفي أواخر أغسطس ، عندما يتم ربط الشوك. من الأفضل سقي الملفوف في الصباح أو في المساء ، بينما الماء يجب أن يكون دافئًا نسبيًا ، عند درجة حرارة لا تقل عن 18 درجة مئوية.
التخفيف.بعد هطول الأمطار أو الري ، يجب تفكيك الملفوف إلى عمق 5-8 سم ، بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخفيفه كل 6-7 أيام.
بعد النزول ، بعد 20 يومًا ، يتم الانتهاء من أول تل من الملفوف. بعد 8-10 أيام يتكرر.
أعلى الصلصة. خلال فترة النمو بأكملها ، يجب إطعام الملفوف 3-4 مرات.
بعد زراعة الشتلات ، بعد حوالي 20 يومًا ، يتم تغذية الكرنب لزيادة عدد الأوراق والنمو السريع للنباتات.
التغذية الأولى:تمييع 0.5 لتر من مولين طري في 10 لترات من الماء ، ماء 0.5 لتر لكل نبات.
التغذية الثانية:أنتجت بعد 10-12 يومًا من الأول: قم بتخفيف 0.5 لتر من مولين طري أو روث الدجاج وملعقة كبيرة من الهاون أو البلور في 10 لترات من الماء ، صب لترًا واحدًا لكل نبات.
يتم عمل هاتين الضمادين العلويتين لكل من الملفوف المبكر والملفوف المتأخر. ل الملفوف المتأخرفي يونيو ، تم تنفيذ التغذية الثالثة. قم بإذابة قرص واحد من العناصر الدقيقة وملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات في 10 لترات من الماء ، واسكب 6-8 لترات لكل 1 متر مربع. يتم تكرار التسميد في أغسطس (يتم إذابة ملعقة كبيرة من النيتروفوسكا في 10 لترات من الماء).
للوقاية من الآفات (الرخويات ، القواقع ، حشرات المن ،) وللوقاية من الآفات ، يتم نفض الغبار عن النباتات والتربة رماد الخشبفي حساب كأس واحد لكل متر مربع.
تنظيف وتخزين الملفوف
يتم حصاد أصناف الملفوف المبكرة في يوليو وأغسطس ، سكين حاديتم قطع رؤوس الملفوف. عادة ما يستخدم هذا الملفوف في طازج.
يتم قطع الأنواع المتأخرة من الملفوف المعدة للتخليل في منتصف أكتوبر ، وتلك المخصصة لها تخزين الشتاء، في الأيام الأخيرة من أكتوبر - أوائل نوفمبر. للتخزين الشتوي ، يتم قطع رؤوس الملفوف بساق طويلة ، مما يترك 2-3 أوراق خضراء فضفاضة. يتم تخزين الملفوف في الداخل عند درجة حرارة 0-5 درجة مئوية ورطوبة 80-85٪.
هناك طريقتان لزراعة الملفوف الأبيض: الشتلات والبذور. في الحالة الأخيرة ، تزرع البذور مباشرة في الأرض. في معظم الأحيان ، يزرع الملفوف في الأرض مع الشتلات ، ومع ذلك ، في الوسط و المناطق الجنوبيةتنمو الأصناف المتوسطة والمتأخرة النضج المزروعة من البذور جيدًا.
زراعة الملفوف
بغض النظر عن كيفية زراعة الملفوف ، فإن أول شيء عليك القيام به هو تحضير البذور. أولاً ، يتم فحص البذور من أجل الإنبات. يجب وضعها في قطعة قماش مبللة. بذور عالية الجودةسوف تنبت في 4-5 أيام. ثم تحتاج إلى خفضها إلى ماء ساخن(48-50 درجة مئوية) ، وبعد 20 دقيقة - في البرد. إذا تركت البذور في الماء لمدة 1-2 أيام ، فسيتم الحصول على الشتلات قبل 2-3 أيام. من المفيد نقع البذور في محلول من nitrophos أو nitroammophos (1 ملعقة صغيرة لكل 1 لتر من الماء) ثم شطفها. ماء نظيفووضعها في الثلاجة - حتى تتصلب البذور. من أجل زراعة شتلات الملفوف بشكل مستقل ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن بذور الكرنب المبكرة تزرع في موعد لا يتجاوز 20 مارس ، ومتأخرًا - من 15 فبراير إلى 15 أبريل. يتم تحضير الركيزة للشتلات من الرمل والجفت و أرض أحمقتؤخذ بنسب متساوية. يتم تسوية الركيزة بعناية وسقيها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (1 جم لكل 10 لترات من الماء). ثم تصنع أخاديد في التربة بعمق 1 سم بحيث تكون المسافة بينهما 3 سم وتزرع البذور في الأخاديد وترش بنفس التربة. تأكد من سقي الشتلات المستقبلية من خلال مصفاة بالماء. عند زراعة الشتلات في ظروف الغرفةيجب الحرص على عدم وجود نقص في الضوء. هذه الحالة مهمة بشكل خاص في الأيام القليلة الأولى بعد زراعة البذور. خلال هذه الفترة ، هناك حاجة إلى إضاءة إضافية. للقيام بذلك ، استخدم مصابيح الفلورسنت 40-60 واط ، وقم بتثبيتها على مسافة 10-15 سم فوق الشتلات. من الضروري تشغيل المصابيح كل يوم لمدة 8-10 ساعات خلال الشهر. أما بالنسبة لدرجة الحرارة ، فهذا ليس أقل أهمية.
إذا كنت تزرع الشتلات في ظروف درجات الحرارة المنخفضة ، فقد يؤدي ذلك إلى موت النباتات أو تطور الأمراض. ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه عند زراعة أصناف مقاومة للبرد ، من المفيد تحمل درجات حرارة تصل إلى 6-8 درجات مئوية في الأيام الأولى بعد الإنبات ، في الفترة اللاحقة - لا تقل عن 12 درجة مئوية. عندما تكبر الشتلات ، عليك الانتباه إليها مظهر خارجي. إذا كانت الشتلات ذات لون أخضر فاتح ، فإنها تحتاج إلى تغذية بالنيتروجين. لكن لا يجب أن تفرط في استخدام النيتروجين ، لأن هذا يؤخر تكوين الثمار. في نهاية فترة الشتلات ، تحتاج الشتلات إلى تغذية الفوسفور والبوتاسيوم. يكفي إجراء الضمادات العلوية 1-2 مرات: بعد القطاف وفي حالة وجود نقص غذائي. الأنسب لهذا فضلات الطيور. يجب أن نتذكر أنه يجب سقي الشتلات بانتظام ، ولكن لا تشبع بالماء. من الأفضل سقي الشتلات بكثرة مرتين في الأسبوع ، وفي الأيام المشمسة ، إذا جفت التربة كثيرًا ، كل يوم. بعد قطف الشتلات ، يمكن سقيها كل يوم بحيث تكون التربة رطبة دائمًا. مع ظهور أول ورقة حقيقية ، يمكن للشتلات الغوص في الأواني. الأواني مقاس 5 × 5 سم مناسبة لأصناف النضج المبكر ، 8 × 8 سم للأصناف المتأخرة.قبل الزراعة ، 10-15 يومًا قبل الزراعة ، يوصى هواء نقيلمدة قصيرة. يمكن زراعة الشتلات في سن 45-60 يوم. قبل الزراعة ، تحتاج إلى فحص الشتلات بعناية وإزالة النباتات التي تظهر عليها علامات المرض والضعف. تحتاج إلى اختيار نباتات صلبة للزراعة ، مع نظام جذر متطور وبرعم قمي سليم للنبات. الشتلات التي تحتوي على 6-7 أوراق حقيقية تتجذر بشكل أفضل. لا ينكسر من الريح ولا يفقد الرطوبة. بعد اختيار النباتات ، قبل الزراعة ، تحتاج إلى تقصير الجذور الطويلة.
من أجل الحصول عليها حصاد جيدمن الضروري زرع الملفوف في تربة خصبة وقابلة للتنفس مع تفاعل محايد. أصناف النضج المبكرينمو الملفوف جيدًا في التربة الرملية الطينية والطفيلية الخفيفة والسهول الفيضية ، المتوسطة والمتأخرة - على chernozems ومستنقعات الخث ، وكذلك التربة الرديئة البودزولية. إذا كان الموقع مغمورًا بالمياه ، فيجب زرع الملفوف على التلال أو التلال. بالنسبة للأنواع المبكرة من الملفوف ، يوصى باختيار المناطق التي يذوب فيها الثلج أولاً ، أي المناطق التي يتم تسخينها جيدًا بواسطة الشمس. بالنسبة للأنواع المتوسطة والمتأخرة من الملفوف ، يتم أيضًا فك قطعة الأرض باستخدام مجرفة أو مجرفة لإزالة ، إن لم يكن كل شيء ، جزء على الأقل من الحشائش والقضاء على القشرة على سطح الأرض. أولاً ، يُزرع الملفوف المبكر ، ثم الشتلات أصناف النضج المتأخرحتى يتمكن من تكوين رأس الملفوف قبل بداية الطقس البارد. قبل الزراعة ، تأكد من سقي الشتلات في الأواني. يجب أن تزرع الشتلات بعمق كافٍ ، حتى مستوى النشرة الأولى ، بحيث تتشكل الجذور العرضية في النبات. لكن في نفس الوقت ، تحتاج إلى التأكد من عدم تغطية الكلية القمية. بعد أن زرعت النبات ، تكون الأرض المحيطة به مبللة جيدًا بحيث يكون الجذر على اتصال وثيق بالتربة ولا توجد فراغات غير مملوءة بالأرض. قبل الزراعة ، يجب سقي الآبار (1-2 لتر لكل بئر). بعد الزراعة ، تحتاج النباتات إلى الري مرة أخرى ورشها بالتربة الجافة. بعد الهبوط ، يتم فك الممرات المضغوطة. ضع علامة مسبقة على الموقع للتأكد من ذلك أفضل منطقةتغذية النبات. الملفوف العادي و طرق مربعةالزراعة ، مع مراعاة تنوع الملفوف وخصوبة التربة. الملفوف المبكرمزروعة في أرض خصبةصفوف بمسافة 60-70 سم ، وبين الصفوف - 25-30 سم.إذا لم يتم تخصيب التربة جيدًا ، يجب أن تكون منطقة التغذية أكبر - 30-35 سم على التوالي ، وبين الصفوف - 60 - 70 سم ، تزرع أصناف منتصف الموسم في صفوف ، مع ترك مسافة 70 سم بينها ، وبين النباتات - 50 سم على الأقل ، ويجب أن تزرع الأصناف المتأخرة على مسافة 60 سم على الأقل.
إذا مرت فترة زراعة الشتلات بالفعل ، يمكنك زرع بذور الملفوف. تصنع الأخاديد بحيث تكون المسافة بينهما 10 سم على الأقل ، والعمق 1-2 سم.يمكنك أيضًا عمل ثقوب بعمق 2-3 سم على مسافة 25-30 سم من بعضها البعض. تباعد الصفوف 60-70 سم ، توضع 2-3 بذور في الحفرة. وقت البذر - نهاية أبريل - بداية مايو. لحماية المحاصيل من البرد الليلي ، يجب تغطيتها بفيلم لمدة 2-3 أسابيع ، ثم إزالتها. 3-4 أسابيع بعد البذر ، عندما تظهر الشتلات ، يجب تخفيفها ، وترك مسافة 30-40 سم بينها. نبات قوي. الشتلات أنواع مختلفةالملفوف و الملفوف الصينييمكن زراعته في البيوت البلاستيكية. يجب أن تزرع البذور في صفوف بحيث يكون تباعد الصفوف 10 سم ، وتأكد من أن المسافة بين براعم الملفوف يجب ألا تقل عن 7 سم ، لأن هبوط متكرريتم شد الشتلات ، وإطالة السلاسل الداخلية ، ويصبح الجذع رقيقًا. عندما تتشكل 2-3 أوراق حقيقية وتأتي أيام دافئة ، يجب فتح الفيلم قليلاً ، وإذا سمح الطقس بذلك ، يتم إزالته تمامًا.
رعاية الملفوف
رعاية الملفوف هي الري ، والتخفيف المنتظم للتربة ، والتغذية ، والحماية من الآفات والأمراض. لقد سبق أن قيل أعلاه أن الملفوف جدا نبات محب للرطوبة، لذلك فإن الشيء الرئيسي عند زراعة الملفوف هو سقيها جيدًا. خاصة أن هناك حاجة إلى الكثير من الماء أثناء تكوين ونمو الرؤوس. إذا نمت الأنواع المبكرة من الملفوف في التربة الخفيفة الممر الأوسط، يجب أن تسقى على الأقل 5-6 مرات في الموسم. يحتاج الملفوف متوسط النضج ومتأخر النضج إلى الري في كثير من الأحيان. في أوقات الجفاف ، من الضروري أيضًا سقي الملفوف على الأقل 8-12 مرة في الموسم. عند الري من خرطوم أو علبة سقي ، من الضروري التأكد من أن الضغط ليس قوياً - فهذا سوف يتجنب انضغاط التربة وجريان المياه. بعد أسبوعين من الزراعة في أرض مفتوحة ، تحتاج إلى فحص الموقع واستبدال النباتات الذابلة بأخرى جديدة. تحتاج إلى زرعها على بعد بضعة سنتيمترات المكان السابق. وعندما تتجذر النباتات ، بعد 4-5 أيام ، حتى التربة على التوالي. في البداية ، عندما لا تزال الجذور صغيرة ، يمكنك فكها بالقرب من النباتات ، وترك 4-5 سم دون حل حول النبات.
مع نمو نظام الجذر ، يجب أن تزداد هذه المنطقة. أثناء الفك ، تحتاج إلى إزالة الكل الأعشاب. لا ينبغي تركهم على الموقع ، فمن الأفضل نقلهم إليه كومة السماد. ينصح بالارتخاء ليتم دمجه مع التلال. يقلل تفكيك التربة في الوقت المناسب من الحاجة إلى الماء بنسبة 20-25٪. ل نمو جيديحتاج الملفوف إلى الأسمدة العضوية ، والتي من الأفضل استخدامها على التربة في الخريف أثناء الحفر. يمكنك استخدام روث الخيول والبقرة وروث الخنازير وروث الطيور والسماد. يجب أن تكون كمية السماد المطبق على النحو التالي: في التربة المزروعة بشكل سيئ - 5-6 كجم لكل 1 م 2 ، المزروعة جيدًا - 3-4 كجم ، السهول الفيضية - 4-5 كجم ، chernozem - 3-5 كجم ، والمنخفضة أراضي الخث - 2-2.5 كجم لكل 1 م 2. يتم حساب هذا المبلغ لأصناف النضج المتوسطة والمتأخرة. لتقديم الملفوف بشكل أفضل مواد مفيدة، من المستحسن إضافة نترات الأمونيوم إلى السماد (0.1 كجم لكل 10-15 كجم من السماد). يمكن أيضًا استخدام الأسمدة المعدنية أثناء تكوين الرؤوس. هناك المعايير التالية لاستخدام نترات الأمونيوم: 30-35 جم لكل 1 م 2 من الرمال و التربة الطفيلية، 20-27 جم - لكل 1 م 2 من السهول الفيضية ، 10-15 جم لكل 1 م 2 من أراضي الخث المجففة. معايير السوبر فوسفات البسيط هي 40-60 ، 30-40 ، 35-40 جم لكل 1 م 2 ، على التوالي ، وكلوريد البوتاسيوم - 10-15 ، 15-20 و 15-30 جم ، على التوالي. بالفعل بعد 15-18 يومًا من زراعة الشتلات ، من الضروري إجراء أول تغذية بالأسمدة المعدنية. بالنسبة لأصناف النضج المتوسطة والمتأخرة ، من الضروري إضافة نصف معيار نترات الأمونيوم و 1/4 من السوبر فوسفات و 1/5 من كلوريد البوتاسيوم. بعد 20 يومًا أخرى ، تحتاج إلى إضافة الجرعة المتبقية من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات ، وكذلك 40٪ كلوريد البوتاسيوم. وفقط عندما يبدأ تكوين رأس الملفوف ، يمكنك إطعامه بالجرعة المتبقية من كلوريد البوتاسيوم. المكملات المعدنيةيمكن أن تتناوب مع العضوية. يمكن وضع الضمادة العلوية جافة أو مخففة بالماء (70-80 جم من خليط السماد لكل 10 لترات من الماء). عند إجراء الضمادات العلوية لأول مرة ، يتم إحضارها مباشرة إلى النبات ، والثاني والثالث - بين صفوف النباتات ذات العمق الكبير للتضمين. إذا كانت الضمادة العلوية جافة ، فقم بتطبيقها بعد الري أو بعد المطر. نترات الأمونيوم هي الأنسب للتضميد الجاف كسماد نيتروجين. الأسمدة النيتروجينيةتساهم في تسريع تكوين رؤوس الملفوف. إنها مهمة بشكل خاص للأصناف المبكرة من الملفوف.
مكافحة آفات وأمراض الملفوف
ذبابة الملفوف.تسبب هذه الحشرة أضرارًا كبيرة بشكل خاص للنبات في السنوات الممطرة. توجد في كل مكان تقريبًا ، ولكن الأهم من ذلك كله أنها موجودة في المناطق غير المشهورة والمركزية. هناك ذباب الملفوف في الربيع والصيف ، ومن بينها الذباب الربيعي الأكثر خطورة. انها تبدو مثل ذبابة منزليةلكنها أخف وأصغر منها: طول ذبابة الربيع 6 مم ، ذبابة الصيف 7-8 مم. تصيب يرقاته الجذر والجزء السفلي من جذع الملفوف ، ويذبل النبات ويموت. ذبابة الربيع ضارة بشكل خاص للقرنبيط. تدخل شرانق ذبابة الربيع في سبات في الأرض على عمق 10-15 سم ، وتطير شرانق الصيف بشكل أعمق - 15-30 سم ، وتتكاثر ذبابة الربيع من 1 إلى 4 أجيال ، والصيف - جيل واحد. تدابير الرقابة: من مواد كيميائيةيمكنك استخدام محلول الكلوروفوس (20 جم لكل 10 لترات من الماء) والذي يعمل على منع وضع البيض. رش الشتلات 2-3 مرات ، مع أخذ استراحة من 7-10 أيام. ومن الأفضل سقي التربة عند قاعدة النبات مسبقًا بمحلول من الكلوروفوس (30 جم لكل 10 لترات من الماء). فعال في مكافحة ذبابة الملفوف والمواد الطاردة للحشرات ، والتي يمكن استخدامها كالنفثالين وغبار التبغ ومخلوطة إلى نصفين مع الجير المطفأ، وكذلك الرماد. نرش التربة حول النبات بمعدل 20 جم من الخليط لكل 1 م 2. يمكن تدمير وضع بيض ذبابة الملفوف إذا تم جرف الأرض من عنق جذر النبات بمقدار 10-15 سم واستبدالها بأرض جديدة مأخوذة من تباعد الصفوف. يجب أن يتم ذلك عدة مرات خلال فترة التمديد. إذا قمت بإزالة السيقان من الموقع بعد قطع الشوك ، وقمت بزراعة الأرض في الخريف ، وقم بتقطيع الكرنب والماء وتسميده قبل التل ، ستتمكن من منع تلف الملفوف من هذه الآفات.
البرغوث الصليبي.في بعض الأحيان ، تدمر هذه الآفة الخطيرة شتلات الملفوف تمامًا ، وكذلك محاصيل الخضروات الأخرى ، وتضرب لب الأوراق. البراغيث الصليبية- البق بطول 2-3 مم أسود أو مع خطوط صفراء على الأجنحة السفلية. هم ، كقاعدة عامة ، في فصل الشتاء تحت بقايا النباتات أو في الطبقة السطحية للتربة. تدابير المكافحة: يجب تلقيح النباتات بغبار التبغ. سيتحسن التأثير إذا أضفت الجير والرماد إليه. يمكن أيضًا استخدام غبار التبغ ورماده كعوامل وقائية ، خاصةً لأنها سماد.
ملفوف أبيض.هذا هو واحد من أكثر آفات خطيرة، لا تسبب ضررًا للملفوف فحسب ، بل أيضًا للفجل واللفت واللفت. الملفوف الأبيض عبارة عن فراشة بأجنحة بيضاء مع خطوط سوداء في المقدمة ، وللأنثى نقطتان دائرتان أسودتان على الأجنحة الأمامية. اليرقات البالغة صفراء وخضراء اللون ومغطاة بشعيرات وشعر. تقضي الشرانق الشتاء على جذوع الأشجار والشجيرات وما إلى ذلك. وتعطي 3-4 أجيال. تدابير المكافحة: إذا كانت مساحة الموقع صغيرة ، يمكن جمع اليرقات باليد وتدميرها. بالإضافة إلى ذلك ، فمن المستحسن إزالة الملفوف في كثير من الأحيان و قطع الأراضي المجاورة. من عند مواد كيميائيةالحلول فعالة مستحضرات بكتيريةمثل إنتوباكتيرين ، ديندروباسيللين ، مبيد الدهون. يتم تحضير المحلول بمعدل 20-30 جم من المادة لكل 10 لترات من الماء.
عثة الملفوف. اليرقات ضارة بشكل خاص. لونها أصفر ، مغزل ، 9-12 ملم طول. اليرقات تقضم مساحات صغيرةورقة دون التأثير على الجزء العلوي. في كثير من الأحيان تتلف الكلية العلوية للملفوف. موزعة في كل مكان. في الحارة احوال الطقستتخلى عن ما يصل إلى 10 أجيال. تدابير التحكم هي نفسها بالنسبة لـ ملفوف أبيض.
مغرفة الملفوف . يضر بالنباتات الصليبية وغيرها محاصيل الخضر. لديها أجنحة أمامية رمادية-بنية ، مع خط مموج مصفر وبقعتان داكنتان على الحافة الأمامية ، الأجنحة الخلفية رمادية داكنة. اليرقات خضراء ، بنية مخضرة أو بنية بنية ، مع شريط أصفر على طول الجسم. وهي تسبب الأذى بقضم ثقوب في الأوراق ، ثم اختراق رأس الرأس وتلويثها بالبراز. تتغذى اليرقات في الليل ، وفي النهار تختبئ عند قاعدة الرأس. يكتسب رأس الملفوف تدريجياً رائحة كريهة. تقضي الشرانق الشتاء في التربة على عمق 9-12 سم ، وتعطي مغرفة الملفوف جيلين. تدابير التحكم: أولاً وقبل كل شيء ، في الخريف ، تأكد من حفر الأرض وإزالة الأعشاب الضارة بعناية وتلال النباتات. يوصى بمعالجة النباتات الصغيرة بمحلول الانتوباكتيرين (10-30 جم لكل 10 لترات من الماء).
من الملفوف.هذه حشرات صغيرة بطول 2 مم ، بأجنحة وبدون أجنحة ، مغطاة بطبقة شمعية خفيفة. تصيب اليرقات وحشرات المن البالغة أوراق النباتات وتتغذى على عصيرها. تصبح الأوراق عديمة اللون أو تتحول إلى اللون الوردي وتتجعد ويتباطأ نمو الرؤوس. في النصف الأول من الصيف ، تعيش حشرات المن على الحشائش ، ثم تطير الإناث إلى الملفوف. ينتجون ذرية كبيرة تصل إلى 16 جيلًا في الصيف. يمكن تقليل عددهم فقط طقس بارد. تدابير المكافحة: أولاً ، الرش بالتسريب. يتم تحضير التسريب على النحو التالي: يُسكب 50 جرامًا من التبغ في 0.5 لتر من الماء ، ويتم تسريبه لمدة يوم ، وبعد ذلك يتم تخفيفه 2-3 مرات ويضاف القليل من الصابون (40 جم لكل 10 لتر). ثانياً ، الرش بالتسريب من قمم البطاطس. للقيام بذلك ، صب 1.2 كجم من القمم في 10 لترات ماء دافئ، يصر على 3 ساعات ، ثم يصفى. أيضا علاج فعال هو مغلي قمم الطماطم. يجب سكب 4 كجم من الكتلة المكسرة في 10 لترات من الماء ، ثم تُضرم النار وتغلي لمدة 30 دقيقة ، ثم تبرد وتصفى. يجب تخفيف المرق بالماء قبل الاستخدام (3 لترات من المرق 10 لترات من الماء). اجراءات وقائيةهي إتلاف الأعشاب الصليبية وإزالة السيقان من الموقع. من الجيد زرع الجزر والشبت بجانب الملفوف: تجذب هذه النباتات الحشرات التي تدمر حشرات المن.
البق الصليبي.هذه حشرات كبيرة ذات بقع حمراء على الأجنحة. تتغذى على العصائر من الأوراق. يسبون تحت الأوراق المتساقطة ، تحت الأشجار ، على طول جوانب الخنادق. في الربيع يعيشون على الحشائش من عائلة الكرنب ، ثم ينتقلون إليها النباتات المزروعة. تتكون تدابير التحكم في الرش بمحلول كربوفوس بمعدل 5-10 جم لكل 10 لترات من الماء. من المهم أيضًا القيام بتدمير الأعشاب الضارة.
الرخويات عارية.موزعة في كل مكان تقريبًا. تتكاثر بسرعة في السنوات الممطرة وتتلف العديد من النباتات. يأكلون في الليل ، وأثناء النهار يختبئون تحت كتل من التربة والنباتات بين أوراق الكرنب. تدابير التحكم: أولا وقبل كل شيء ، تحتاج إلى جز العشب في الخنادق القريبة والأماكن الرطبة. يستخدم الحل أيضًا لقتل الرخويات. كبريتات الحديد(1 كيلو جرام لكل 10 لترات ماء). علاج فعالعبارة عن خليط من الرماد مع مادة التبييض (2 جم من الرماد و 4 جم من الجير لكل 1 م 2). يمكنك استخدام خليط من غبار التبغ مع الجير بكميات متساوية. يجب تنفيذ جميع أنشطة تدمير الرخويات في وقت متأخر من المساء ، عندما تنتقل الرخويات إلى النباتات.
أمراض النبات هي مشكلة أخرى يجب على البستانيين التعامل معها. لكن يمكن الوقاية من العديد من الأمراض أو الحد منها.
كيلا.هذا المرض الفطري يضر الملفوف من خلال مهاجمة نظام جذره. يمكن التعرف عليه من خلال ظهور الزيادات والتورمات. تدابير الرقابة: النباتات التالفةحفر وتدمير. لا يمكنك زراعة الكرنب في هذا المكان لمدة 5-6 سنوات ، حيث تبقى الجراثيم في التربة.
الساق السوداء.يتطور هذا المرض الفطري مع سوء رعاية الشتلات ، إذا كانت المحاصيل كثيفة للغاية ، وكذلك بعد التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ورطوبة التربة. يبدأ المرض بحقيقة أن عنق الجذر يغمق ويصبح أرق ويتعفن تدريجياً. تذبل الشتلات وتجف. تدابير الرقابة: أولا وقبل كل شيء ، من الضروري رعاية دقيقةللشتلات ، الامتثال لجميع شروط زراعتها. قبل البذر والقطف ، من الضروري أشعل النار في التربة TMTD (5-8 جم لكل 1 م 2).
تعفن أبيض.مرض فطري يصيب الكثير من محاصيل الخضر. تصبح المحاصيل الجذرية ناعمة وزلقة ، لكنها لا تغير لونها. يتكون زغب أبيض فضفاض على سطح المنطقة المصابة. تدابير الرقابة: لا تزرع الكرنب في نفس المكان ، استخدم أسمدة البوتاسيوم والفوسفور.
تعفن رمادي.غالبًا ما يتطور هذا المرض أثناء التخزين. في الوقت نفسه ، فإن قواعد أعناق الأوراق السفلية مغطاة بزغب رمادي. إجراءات التحكم: عالج القبو بمحلول فورمالين 2٪ أو منقوع مبيض (خفف 400 جم من الجير في 10 لترات من الماء ، اتركه يتشرب لمدة 3-4 ساعات). مراعاة شروط تخزين الملفوف.
الفيوزاريوم.مرض فطري يضر بشكل أساسي بأوراق الملفوف ويسد الأوعية الدموية. نتيجة لذلك ، تذبل شتلات الملفوف ، وتنمو النباتات البالغة بشكل سيء. في الوقت نفسه ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، وأحيانًا تسقط تمامًا. يتجلى الفيوزاريوم أيضًا في حقيقة أن حلقة بنية من الأوعية تظهر على الجزء المستعرض من سويقات الورقة. غالبًا ما يتطور المرض في الطقس الحار والجاف. يمكن أن يتسبب نقص البوتاسيوم في التربة أيضًا في ظهور الفيوزاريوم. تدابير المكافحة: كما هو الحال مع البكتريا المخاطية.
الحصاد والتخزين
في وقت مبكر و أصناف منتصف الموسميجب حصاد الملفوف الأبيض ، وكذلك القرنبيط ، عندما تنضج الرؤوس. حتى لا تتكسر رؤوس الملفوف الناضج مبكرًا ، يجب ثنيها 2-3 مرات في اتجاه واحد. هذا يحد من التدفق العناصر الغذائيةفي الرأس ، وسوف تزداد فترة الحصاد عدة أيام. يجب قطع رؤوس الملفوف بعناية ، مع ترك ساق بطول 3-4 سم و الأوراق السفلية. في مثل هذه القصبة ، يمكنك زراعة محصول ثان. للقيام بذلك ، من الضروري أولاً وقبل كل شيء فك التربة في الممرات والصفوف وصنعها الأسمدة المعدنية(لكل 1 م 2 10 جم من نترات الأمونيوم و 10 جم من كلوريد البوتاسيوم و 10 جم من السوبر فوسفات). ثم يجب رش النبات لتشكيل نظام جذر إضافي. ستؤدي هذه الأنشطة إلى إيقاظ الكلى في محاور الأوراق المتبقية وتكوين رؤوس صغيرة جديدة. لمدة 2-2.5 شهرًا ، تنمو رؤوس الكرنب التي تزن 200 جرام أو أكثر. يمكن قطع أو اقتلاع الملفوف من الأصناف المتوسطة والمتأخرة المزروعة للتخزين الشتوي. يجب حصاد رؤوس الملفوف ، غير المخصصة للتخليل ، ولكن للتخزين الطازج ، في نهاية شهر أكتوبر ، ويفضل قبل الصقيع.
يتم تكديس الرؤوس المقطوعة في أكوام بحيث تذبل الأوراق الخارجية قليلاً ولا تنكسر أثناء النقل. كرة قدمالصقيع ليس فظيعًا ، بل على العكس من ذلك ، فهو يحسن مذاقه. يمكن حصاده في أواخر الخريف. تعتمد مدة تخزين الملفوف بشكل كبير على الصنف ، لذلك لا ينبغي تخزين الملفوف معًا. أصناف مختلفة. عادة ما يتم تخزين الملفوف في القبو أو في القبو على الرفوف. درجة الحرارة المثلىالتخزين 0 درجة مئوية ، والرطوبة النسبية - 95٪. يمكن تعليق عدد قليل من رؤوس الملفوف بواسطة سيقان من السقف أو الأرفف بشكل منفصل عن بعضها البعض. إذا كان محصول الملفوف كبيرًا جدًا ، فمن الأفضل وضعه على رفوف في 2-3 طبقات على شكل هرم. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن المسافة بين رؤوس الملفوف والرف التالي يجب أن تكون حوالي 25-30 سم ، وهناك طريقة أخرى لتخزين الملفوف في الصناديق الشبكية. يتم وضع الملفوف مع جذوعه ، والأخير الطبقة العليا- جذوعها بالداخل. يتم وضع الصناديق على الأرضيات الخشبيةويجب أن تكون المسافة بين الأرضية والأرضية حوالي 20 سم ولمنع تكون العفن الرمادي يمكن رش الملفوف بالطباشير أو الجير المطفأ قبل التخزين (2-3 كجم لكل 100 كجم من الكرنب). يتم تخزين القرنبيط في نفس درجة الحرارة والرطوبة النسبية مثل الملفوف الأبيض لمدة 2-3 أشهر. من الأفضل تخزينه في أدراج ذات قاع مبطن. غلاف بلاستيكي. يمكن قص الأوراق قليلاً فوق الرأس ، ولكن يمكن تخزينها بكل الأوراق. يجب أيضًا تغطية الجزء العلوي من الصندوق بغلاف بلاستيكي. قرنبيطيمكن تخزينها في أكياس بلاستيكية رقيقة.
يمكنك أيضا استخدام سميكة فيلم تتشبث، ولكن لهذا تحتاج إلى قطع ثقوب بقطر 8-10 مم على جانبي العبوة. في كيس واحد ، تحتاج إلى وضع رأس أو رأسين ، بعد تنظيف الأوراق ، وربطها ووضعها في صندوق. يتم تخزين الملفوف في أكياس لمدة 35-40 يومًا على الأقل عند درجة حرارة 0 درجة مئوية. هناك طريقة أخرى لتخزين القرنبيط وهي كالتالي: ضع النباتات بأكملها مع الجذور في صناديق ، ورش الجذور بالرمل والماء بكثرة ، ثم ارفع الأوراق. يتم اختيار النباتات التي يبلغ قطر رأسها 25 سم وحفرها قبل الصقيع. يجب ألا تزيد درجة حرارة التخزين عن 2-4 درجة مئوية.
فيديو: زراعة الكرنب المبكر