كيف ينمو البصل على بصلة. زرع البصل السليم في الربيع في أرض مفتوحة: كيفية زرع البصل على الرأس وعلى الخضر

البصل عنصر لا غنى عنه في الطهي ، يصعب على الطهاة الاستغناء عن هذه الخضار. في الوقت الحاضر ، تم بالفعل اختراع وصفات يكون فيها البصل هو المكون الرئيسي للطبق. وكيف نزرع هذا المحصول ، وما نوع الرعاية التي يحتاجها لتحقيق محصول أكبر في الحديقة ، سنقوم بتحليله اليوم. بعد كل شيء أطعمة صحيةيجب أن تنمو دائمًا منطقة الضواحي.

كيف ينمو البصل

نظرًا لأن الجميع على دراية بهذه الخضار ، فلن نضيع الوقت في توصيف ووصف الصنف ، لأن الجميع يعرف كيف يبدو شكل البصل. هذا النوع له رأس مستدير مسطح مغطى بقشرة ذهبية. في الصورة يمكنك أن ترى أن البصل مقطوع لون أبيضبرائحة البصل الحادة وطعم ممتاز. لذلك ، دعنا ننتقل على الفور إلى زراعة النبات والعناية به. بالنسبة لزراعة البصل ، يمكنك هنا استخدام عدة طرق:

1. تشيرنوشكا. هذه هي بذور البصل ، التي تزرع خصيصًا من أجل جمع سيفوك في نهاية الصيف وتركها للشتلات العام القادم. ولدت حتى ثقافة البصل البستانيين ذوي الخبرةلأن نموها يتطلب الكثير من الوقت والجهد. يمكن اعتبار هذا النبات كل سنتين ، نظرًا لأنه لا يمكن استخدام الحصاد بعد الزراعة الأولى ، فهو صغير جدًا وغير مناسب لأفكار الطهي.
2. تعد زراعة البصل من المجموعات الطريقة الأكثر شيوعًا ، ويستخدمه معظم سكان الصيف ، أو يشترون البصل الصغير في الأسواق أو يزرعونه من حبة البصل. ينمو البصل المزروع بهذه الطريقة بسرعة ، لذا يمكنك جمعه في بداية الخريف حصاد كبير، ما لم يكن بالطبع ، اتبع جميع القواعد الخاصة بزراعة رؤوس البصل في المنزل.
3. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يستخدم البستانيون هذه الطريقة أيضًا ، أي أنهم يزرعون البصل من الأرباع. إنهم ببساطة ينظفون رأسًا كبيرًا ويقطعونه إلى 4 أجزاء (تنقسم الأجزاء الأصغر إلى نصفين) وتزرع فيه ارض مفتوحة. عادة ، يتم إجراء زراعة المصابيح قبل ذلك بكثير ، ولا سيما في نهاية أبريل. لا تخاف المصابيح "البالغة" من الطقس البارد ويمكنها بسهولة تحمل درجات حرارة تصل إلى -7 درجات.

يستمر موسم نمو البصل حوالي ثلاثة أشهر. يمكن تمديد موسم النمو المناطق الشماليةالبلدان بسبب المناخ غير المستقر. يبدأ زراعة البصل بتحضير البذور. عادة لا يوفر هذا الصنف من البصل لزراعة الشتلات ، لذلك يمكن زرع البذور على الفور في التربة المحضرة. في البداية ، تحتاج إلى الفرز واختيار الرؤوس الجافة فقط من البذرة الكاملة. بعد ذلك ، يُنصح بإشعال بذور البصل لمدة 7 ساعات عند درجة حرارة 40 درجة. ثم نسكب البصل بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة ثم يشطف البصل ماء نظيف. إذا لزم الأمر ، يمكنك وضع الشتلات في مسرعات النمو لمدة ساعة. الآن مادة البذر جاهزة. يتم تنفيذ هذه الإجراءات فقط مع مجموعات ، وإلا ، قشر البصل ، مقطعة إلى 2-4 أجزاء ، ومعالجتها ببرمنجنات البوتاسيوم ويمكن زراعتها.

انتباه! يذهب البصل إلى السهم إذا كانت البذرة أكبر من 3 سم ، لذلك لا يمكن حصاد محصول جيد. من الأفضل استخدام نسخ أصغر.

التكاثر الخضري للمصابيح

يفضل العديد من البستانيين التكاثر الخضريالبصل ، المدن الشمالية بشكل رئيسي تعمل في الشتلات النباتية. تنتشر البصيلات عن طريق زراعة بصيلات أصغر تشبه حبة البصل ، لكنها ليست كذلك. يتكاثر البصل بشكل رئيسي على الأسِرَّة أو التلال التي يتم تحضيرها في الخريف. يتكون عش من 7-20 بصيلة من بذرة واحدة. النمو النشطيبدأ محصول الجذر ، أي اللفت ، في النصف الثاني من شهر يونيو ، لذلك من المهم الاهتمام بالثمار وعدم ترك الأرض تجف.

رعاية البصل

بعد أسبوعين ، يمكنك رؤية أول بصل أخضر صغير في الأسرة. تقنية زراعة البصل بسيطة ولكنها رعاية مختصة. ويجب أن تبدأ بإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. لا يمكنك الحصول على محصول بصل جيد إلا من خلال إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وتخفيف التربة بعد كل طقس ممطر وسقي. ستساعد هذه الإجراءات على تجنب تكون قشرة على سطح الأرض.

من الضروري سقي البصل تحت الجذر في الطقس الحار مرة واحدة في الأسبوع ، إذا كان المناخ معتدلًا ، فسيكون سقيان وفيران شهريًا كافيين. هذه المعايير كافية تمامًا للمصابيح لاستعادة توازن الماء. بعد هطول أمطار طويلة ، يجب أن يحدث الري التالي بعد جفاف التربة تمامًا. قبل شهر من الحصاد ، توقف عن سقي النبات لتحضيره للتخزين طويل الأمد. إذا بدأ المطر ، فقم بتغطية البصل بفيلم لمنع الرطوبة من دخول التربة.

تغذية البصل أمر لا بد منه. يتم إجراء أول تغذية للبصل في الحقل المفتوح بعد إنبات البذرة. في مراجعات الفيديو ، يوصي البستانيون بتخصيب النبات بمحلول بعد أسبوعين من زراعة البذور ، والتي يمكن الحصول عليها عن طريق خلط 10 لترات من الماء و 40 جرام من السوبر فوسفات و 30 جرام من النترات و 20 جرام من كلوريد البوتاسيوم. يُروى الخليط الناتج بأسِرَّة لتسريع نمو النبات.

تتم الضمادة التالية بعد شهر من زرع البذور. يعتبر العنصر الرئيسي ، وهو ضروري حتى يصبح البصل المزروع كبيرًا بنهاية الصيف. في هذه الحالة يمكنك استخدام الوصفة السابقة عن طريق زيادة جرعة الأدوية بمقدار 10 لترات من الماء لكل 10 جرام من كل مادة. أو يمكنك شراء عقار جاهز "Agrikol 2". سيحتاج دلو الماء 200 مل فقط من المادة. يستخدم الحل الناتج لـ 2 متر مربعانسكاب الأرض جيدًا تحت كل لمبة.

يجب أن يتم آخر تغذية للبصل النامي عندما يصل قطر الرأس إلى 4 سم. كيف تغذي البصل في يوليو؟ سوف يقوم عقار "Effekton-O" بعمله بشكل جيد ويساعد على تسريع نضج الخضروات ، وإثراء الأرض بالمعادن الضرورية. يتم تخفيف الخليط باتباع التعليمات ، التي توضح مقدار وما يجب إضافته إلى الماء وكميات سقي البصل.

انتباه! ممنوع التسميد بالنيتروجينالفاكهة ، إذا كانت جهودك تهدف إلى الحصول على محصول كبير.

يجب أن يعرف كل بستاني كيفية تقطيع البصل قبل التخزين ، وإلا فلن يتمكن من الاحتفاظ بالمحصول حتى الربيع. لذلك ، بعد التجفيف ، يتم قطع أطراف الرؤوس ، أي قطع الجذمور ، وعدم الوصول إلى المصباح 3-5 سم ، ويتم قطع الرقبة الجافة على مسافة 10-15 سم من اللفت. هذه المؤشرات ستمنع الفيروسات والبكتيريا من دخول مركز البصيلة وتحميه من الشدائد حتى شمس الربيع.

معلومات مفيدة! بعد الحصاد ، يمكنك أن ترى أن بعض العينات لها رقبة سميكة. هذا يشير إلى أن البصل ليس ناضجًا وغير مناسب تخزين طويل المدىوالنقل. من الأفضل تناوله أولاً.

الآن أنت تعرف كيف تنمو بشكل صحيح ، وكيفية سقي محصول البصل ، ولماذا تحتاج إلى تغذية ، وما هي الأسمدة المتسارعة للبصل التي ستساعدك على تحقيق النتائج المرجوة. يبقى في يوليو أو أغسطس للحصاد والإنتاج التعامل الصحيحالمصابيح ، جففها وضعها بعيدًا للتخزين طويل الأمد في القبو أو علقها في الشقة.

كيف تنمو بذور البصل

كما تعلم بالفعل ، يتكاثر البصل بمساعدة البذور ، لكن هذا لا يعني أنك بحاجة للذهاب فورًا إلى السوق وشراء البضائع ، لأن المنتج قد لا يكون بجودة عالية أو فاسد. من الأفضل أن تنمو مواد الزراعةبمفردك ، لكن كيفية الحصول على البذور نفسها ليست مهمة سهلة وستستغرق وقتًا أطول بكثير لزراعتها. من القوس العادي. تحتاج أولاً إلى تحديد خلايا الملكة بشكل صحيح ، أي المصابيح القادرة على جلب البذور. لذلك ، يجب الانتباه إلى الرؤوس الكبيرة التي لا يزيد قطرها عن 10 سم ولا يقل عن 5 سم ، والعينات الفاسدة والبطيئة ليست مناسبة للتكاثر ، لذلك يُنصح بالتخلص منها على الفور إلى الجانب. بعد الحصاد ، يتم إرسال الخمور الأم للتخزين في وقت لاحق. يجب أن تبقى دافئة طوال هذا الوقت ، وفي الشتاء يُعاد توجيهها إلى التخزين. يتم تنفيذ هذا الإجراء للتأكد من أن البصل مغطى بالقشور قدر الإمكان. ثم يتم تحميص البصلات في الفرن عند درجة حرارة 40 درجة. يجب أن تكون ظروف تخزين البصل مختلفة عن التخزين العادي ، وعادة ما تنخفض درجة حرارة السائل الأم إلى +2 درجة.

في نهاية أبريل ، يُزرع بصل الرحم في أرض مفتوحة للحصول على البذور. يستمر الغطاء النباتي في البصيلات لمدة شهر أطول ، وهذا ما يفسر ذلك الصعود المبكر. قبل الزراعة ، يتم تقصير عنق البصلات. هذا الفعلسيوفر الإنبات المبكر والصديق للخضرة. قم بتعميق النبات في التربة بحيث يتم تغطية الرقبة بطبقة 4-5 سم من الأرض. تحت غطاء الفيلم ، يتعمق العنق في التربة بمقدار 2 سم.

يتطلب نمو ورعاية خلايا الملكة مزيدًا من الاهتمام. ستعمل إزالة الأعشاب الضارة الأسبوعية على حماية الأرض من الأعشاب الضارة ، مما يعني أن المحصول سيكون لديه فرصة جيدة لتسريع نموه. الخطوة المهمة التالية هي سقي النبات. يتم تنفيذه ماء دافئسقي الشجيرات تحت الجذر. لا تنس الطرق المضادة للفطريات التي يجب إجراؤها خلال فترة ازدهار النبات.

إذا ذهب القوس إلى السهم ، فأنت قضيته الرعاية بالجودة. من المهم الآن حفظ سهام البصل حتى تتمكن من جمع البذور. حتى لا يسقطوا من وزنهم ، يوصى بربط الخضر بدعامة رأسية أو أفقية ، والتي يمكن أن تكون أوتاد حديدية أو خيط قوي ممتد.

لن تكون زراعة البصل لجمع مواد الزراعة مشكلة إذا تم تنفيذ جميع الإجراءات في الوقت المحدد. بالإضافة إلى ربط وسقي البصل ، تحتاج إلى معرفة كيفية تسريع عملية النضج وكيفية جمع بذور البصل. يجب قطع السهام سكين حادفقط في اللحظة التي تبدأ فيها حبات البذور في الانفتاح. تتم إزالة المواد المقطوعة إلى العلية أو الشرفة الأرضية لتنضج. يُنصح بوضع قماش تحت الأسهم حتى تسقط البذور الناضجة على القماش. سيسهل ذلك عليك جمع الحبة السوداء بعد أن تفقس.

لفصل البذور عالية الجودة عن البذور الفارغة ، يمكن ملؤها بالماء لمدة ساعة. بذرة جيدةسوف يستقر في القاع ، وسوف يطفو الفاسد على السطح ، لذلك يسهل إزالته. بعد اختيار مادة الزراعة ، تتعرض حبة البركة للتجفيف مع مزيد من التنظيف في صندوق أو كيس خرقة لمزيد من التخزين. لا تنس الإشارة إلى تاريخ وتنوع محصول البصل في علبة البصل.

التكنولوجيا الزراعية لزراعة البصل

يبدو أن زراعة البصل والعناية به في الحقول المفتوحة ليس بالأمر الصعب ، ومع ذلك ، أثناء الزراعة ، تحتاج إلى اختيار مكان يمكن أن يقدم فيه البصل أقصى عائدوللقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة نوع التربة التي يحبها البصل وما إذا كانت متوفرة في حديقتك. في الواقع ، لا يمكن طرح هذا السؤال إلا للأشخاص الذين بدأوا مؤخرًا أعمال الدشا ، لأن بستاني متعطشًا يعلم أنك بحاجة إلى زراعة البصل في الجانب المشمس. لذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، في الطقس المشمس ، انظر إلى مكان سقوطهم أشعة الشمس، ووضع علامة على مكان زرع البصلات هناك.

كيف ينمو محصول كبير؟ اختر الأرض التي نمت فيها محاصيل مثل الكوسة أو الخيار أو القرع أو الطماطم أو البقوليات العام الماضي. هذه التربة ممتلئة فيتامينات مفيدةالتي تفيد في زراعة البصل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لأولئك الذين يضعون سريرًا به ملفوف أو جزر أثناء زراعة مادة البذور بجوار سرير الحديقة التباهي بالبصل الكبير المزروع في الحقل المفتوح.

أسباب إطلاق البصل

أنت تعرف الآن كيفية زراعة البصل في كوخك الصيفي ، لكن يعاني بعض البستانيين من مشكلة في السهام. لوك ، أو بالأحرى ، اللفت ، لا يحب الإزهار ، لأنه يبدأ في أخذ كل شيء العناصر الغذائيةمما يؤدي إلى نقص في محصول الجذر وإلى تغيير في شكله. لذلك ، يجب معالجة هذا المحصول أولاً بعد الحصاد ، وإلا فسوف يفسد.

السبب الرئيسي هو التخزين غير السليم للمصابيح قبل الزراعة. كل نوع من البصل له معايير درجة حرارة التخزين الخاصة به ، وإذا تم انتهاكها ، فإن البصل يدرك ذلك كإشارة ويبدأ في النمو ببطء. أيضًا ، ستساعد نصائحنا العملية في تقليل إطلاق القوس:

• سيذهب القوس إلى السهم إذا كان مزروعًا في الأرض ، ولم ترتفع درجة حرارته حتى 20 درجة ؛
• للزراعة ، اختر فقط المصابيح الكثيفة ذات الحجم المتوسط ​​أو الصغير ؛
• سقي الشتلات بالماء الدافئ فقط ، والذي كان لديه وقت للاستقرار في وعاء.

ماذا تفعل إذا ذهب القوس إلى السهم؟ الشيء الرئيسي هو عدم الانزعاج وضغطهم برفق على الجذر حتى لا تدخل العناصر الغذائية في هذا الأنبوب. يُنصح بزراعة مثل هذا البصل بتكوين السهم بشكل أفضل على الريشة ، لكن بعض الطهاة يتمكنون من جمع واستخدام الأسهم في المطبخ ، وإضافة الأطباق أو تحضير الفراغات لفصل الشتاء منها.

أصناف البصل

أصناف وأسماء البصل ليس لها حدود ، ولكل حزام أرضي يمكنك أن تجد أصنافك الخاصة من البصل. من المهم دائمًا أن يعرف البستانيون ذوو الخبرة الذين يزرعون محاصيل البصل ما ينمو في حديقتهم وما يسمى هذا التنوع أو ذاك. لذلك ، قررنا أن نخبرك بإيجاز ما هي الأنواع وكيف تختلف عن بعضها البعض. ودعنا نبدأ بأصناف حلوة.

غالبًا ما تُضاف أصناف البصل الحلوة إلى السلطات ، لأنها من نوع السلطة ، لأنها تحتوي على 7٪ سكر فقط ونسبة لا تقل عن الزيوت الأساسية، وهي المسؤولة عن مرارة البصيلات. لا يترك هذا البصل للتخزين ويحاولون أكله على الفور لأنه يتدهور بسرعة و خصائص جيدةفي السرير أو النقل الطويل غير موهوب. كيف تزرع أصناف حلوة؟ طريقة الشتلاتفي أرض مفتوحة. على عكس الأنواع الأخرى ، نادرًا ما تزرع البصيلات الحلوة ، لذلك يصعب تكاثرها. يُزرع البصل الحلو من أجل اللفت فقط ، وأحيانًا يجمع الخضر خلال موسم النمو. تشمل أصناف البصل الأكثر شيوعًا ما يلي:

• مذنب.
• الأسبانية؛
• كوتنوفسك
• كابا.

تعد الأنواع شبه الجزرية لمحاصيل البصل أكثر مرونة إذا كنت تعرف ما يجب القيام به بعد جمع الرؤوس وكيفية تحضيرها لفصل الشتاء. بنية الثمرة ليست كثيفة في الجلد الرقيق ، مما يزيد من فرصة إصابة البصيلات أثناء الحصاد. بالمناسبة ، من الجدير بالذكر أيضًا أن هذه الأنواعالبصل له غلة جيدة ويزرع بطريقة متهورة. خلال التجارب ، نما البصل جيدًا في جميع الظروف. إلى أفضل الأصنافتضمن:

• بكرة.
• كارمن.
• 301.

الأصناف الحادة جاهزة لجلب محصول كبير وكبير ، إذا كنت تعرف كيفية إطعام النبات لتسريع النمو. تعتبر المصابيح طويلة الأجل ، ويمكن أن ترقد طوال فصل الشتاء ولا تتدهور. سيذهب مثل هذا المحصول للتمليح والطهي ، حتى في طازجكثيرا ما تستخدم. في الوقت الحاضر ، لسبب ما ، اعتادوا على تخزين البصل في القبو ، وكان أسلافنا دائمًا يزينون منازلهم بالبصل. يقولون أن أصناف البصل الحارة ستحمي المنزل من أرواح شريرةوالأمراض إذا كانوا في الكوخ. يمكن دك البصل المجفف جيدًا في شبكات ، أو مضفرًا إلى ضفائر ، والنظر إلى صورة من الإنترنت. تشمل الأصناف المعروضة للبيع ما يلي:

• أليكو.
• أوفا محلي
• Timiryazevsky.

جميع الأنواع مستديرة في الغالب ، والبصلة البيضاء مخفية في قشرة ذهبية. ومع ذلك ، لم يتوقف المربون عند هذا الحد وقاموا بإخراج العديد من الأصناف غير القياسية التي تختلف في اللون والشكل. من بينها ، غالبًا ما توجد المصابيح الممدودة ، وتشمل هذه أصنافًا مثل:

• بامبيرغر.
• ستورون.
• شامان.

إذا تحدثنا عن اللون غير القياسي لقشور البصل والفواكه بشكل عام ، فإن الأصناف التالية تحتل المرتبة الأولى في المبيعات:

• بومباي.
• البارون الأحمر؛
• ستاردست.

إذا لم تتمكن من جني المحصول أو حفظه في المرة الأولى ، فلا يجب أن تتوقف عن محاولة زراعة البصل. من الأفضل مراعاة جميع الأخطاء التي ارتكبتها أثناء الزراعة وإعادة زرع البذور أو حبة البركة في أرض مفتوحة لتحقيقها أفضل النتائج. في مقالتنا ، وصفنا جميع الطرق الممكنة لزراعة المصابيح الكبيرة والعناية بها ، لذا اقرأ المواد بعناية قبل زراعة المصابيح في حديقتك. نتمنى لك حصادًا جيدًا ومزاجًا جيدًا.

زراعة البصل واللفت في عامين (زراعة البذر)

يكمن جوهر الطريقة في حقيقة أنه في السنة الأولى ، تتم زراعة بصيلات صغيرة بقطر 1-3 سم ووزنها 1-4 جم من البذور. بهذه الطريقة ، تنضج البصلات مبكرًا ويتم تخزين البصل بشكل أفضل في الشتاء. يتم تسريع النضج لمدة 30-45 يومًا.

يتم تحضير التربة والبذور بنفس الطريقة التي يتم بها الزراعة من البذور في عام واحد. للحصول على بذر جيد النضج ، يتم البذر بكثافة ، بمسافة بين الصفوف من 12 إلى 13 سم ، وعلى التوالي تكون النباتات على مسافة 1-2 سم عن بعضها البعض لكل 10 أمتار مربعة. سيحتاج م إلى 50-75 جم من البذور. إذا نادرا ما تزرع الحبة السوداء ، فإن البذر في التربة الخصبة سوف ينمو حتى الخريف ولن ينضج.

يتم إزالة الأعشاب الضارة من الشتلات وتفكيكها 2-3 مرات ، ولكن لا يتم تخفيفها. عندما تظهر الورقة الثانية ، يتم التسميد بالأسمدة المعدنية بمعدل نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات ، 10 جم لكل منهما ، كلوريد البوتاسيوم -5 جم لكل 10 أمتار مربعة. م.

بعد شهرين من البذر ، تتشكل ثلاث أو أربع أوراق فقط ، ويصل ارتفاع النبات إلى 20 سم ، وتبدأ المصابيح الصغيرة في التكون وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتموت. يبدأ التنظيف في أغسطس.

وقت الحصاد له تأثير كبير على محصول مجموعات البصل. كلما انتهى البصل مبكرًا من موسم النمو ، كانت فترة الخمول أعمق وغادرت هذه الفترة لاحقًا. الوقت الأمثلالحصاد - 7 أيام بعد بدء إيداع الأوراق. علامة إقامة sevka هي مسكن واحد من أوراق الشجر وقممها. لا ينبغي تأخير الحصاد ، لأنه مع بداية الطقس الممطر ، تبدأ الشتلات في النمو ويتم تخزينها بشكل سيء.

تُسحب مجموعات البصل من الأرض يدويًا وتترك لمدة 10-15 يومًا حتى تجف وتقلب يوميًا. تتم إزالة الأسطح فقط بعد التجفيف الكامل ، عندما تصبح رقيقة وهشة. بعد تجفيف البذر في الحديقة ، يتم تجفيفه أخيرًا في الداخل وتخزينه حتى ربيع العام المقبل. يتم الحصول على أكبر عائد من البصل من مجموعة كبيرة إلى حد ما يبلغ قطرها 22-25 مم ، ويتم الحصول على بصيلات أصغر إلى حد ما من مجموعة أصغر.

يتم تخزين مجموعات البصل عند درجة حرارة +12 ... 18 درجة مئوية. يمكن أن تنتج البذور التي يتم تخزينها في درجة حرارة منخفضة المزيد من الرماة.

تزايد اللفت من مجموعات البصل

تبدأ معالجة الشتلات للزراعة في مايو في نهاية أبريل.

لمنع تكوين السهام وتنشيط نمو بريمورديا ، وكذلك لتطهير مجموعات البصل ، قبل 20 يومًا من الزراعة ، يتم تسخينها عند درجة حرارة +45 ... 40 درجة مئوية لمدة 8 ساعات.

لمكافحة تريبس البصل و النيماتودا الجذعيةقبل الزراعة ، يتم تطهير الشتلات في ماء ساخن (+45 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق ، ثم غمرها على الفور في الماء البارد.

لزراعة اللفت البصل ، تزرع مجموعات البصل في صفوف مع مسافات بين صفوف تتراوح من 20 إلى 25 سم ؛ على التوالي ، تزرع مجموعات صغيرة كل 8-10 سم على عمق 3-4 سم. يجب أن تزرع مجموعات البصل في التربة الرطبة عندما يكون على عمق 5-10 سم سوف ترتفع درجة حرارتها إلى + 10 ... 12 درجة مئوية. سيسهل الهبوط في تربة غير مدفأة بدء إطلاق النار.

بمساحة 10 أمتار مربعة يتطلب م 400-600 قطعة من الشتلات ، عند زراعة المصابيح التي يبلغ قطرها 1-1.5 سم ، سوف تزن 350-500 جم ، بقطر 1.5-2.2 سم -700-800 جم.

يجب أن تكون رعاية البصل هي الأكثر شمولاً. لا توجد ثقافة تستجيب لفك التربة في الوقت المناسب والري والتغذية مثل البصل. تتمثل الرعاية في إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف الضحل المتكرر (4-5 سم) من تباعد الصفوف.

تتم التغذية الأولى بعد 10 أيام من الزراعة: 10-15 جم من اليوريا ، 30-40 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من ملح البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء. إذا نمت النباتات بشكل مكثف ، يتم استبعاد النيتروجين من الضمادات العلوية.

في الضمادة الثانية في أوائل يوليو ، تمت إذابة 30 جم من السوبر فوسفات و 15 جم من كلوريد البوتاسيوم في 10 لترات من الماء. يتم إنفاق دلو واحد من المحلول على صف بطول 10 أمتار.

في بداية النمو ، يحتاج البصل إلى رطوبة كافية. تؤدي الرطوبة الزائدة في النصف الثاني من موسم النمو إلى تأخير تكوين المصابيح. الطقس الجاف والحار ضروري لنضج البصلات. إذا كان الطقس رطبًا ، يمكنك تغطية القوس بغشاء مقاوم للماء ، ولكن يمكنك تهويته يوميًا.

التين والتين وشجرة التين - هذه كلها أسماء لنفس النبات ، والتي نربطها بقوة بحياة البحر الأبيض المتوسط. يعرف كل من سبق له أن تذوق ثمار التين كم هي لذيذة. ولكن بالإضافة إلى المذاق الحلو اللذيذ ، فهي صحية جدًا أيضًا. وهذا ما يحدث تفاصيل مثيرة للاهتمام: اتضح أن التين هو بالتأكيد نبات بسيط. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن زراعته بنجاح على قطعة أرض في الممر الأوسط أو في منزل - في حاوية.

في كثير من الأحيان ، تنشأ صعوبات في زراعة شتلات الطماطم حتى في سكان الصيف ذوي الخبرة. بالنسبة للبعض ، تتحول جميع الشتلات إلى استطالة وضعيفة ، بالنسبة للبعض الآخر ، تبدأ فجأة في السقوط والموت. الشيء هو أنه من الصعب الحفاظ عليها في شقة الظروف المثاليةلزراعة الشتلات. تحتاج شتلات أي نبات إلى توفير الكثير من الضوء والرطوبة الكافية ودرجة الحرارة المثلى. ما الذي تحتاج إلى معرفته ومراقبته عند زراعة شتلات الطماطم في شقة؟

صلصة الخل اللذيذة مع التفاح ومخلل الملفوف - سلطة نباتية من الخضار والفواكه المسلوقة والمبردة ، النيئة ، المخللة ، المملحة ، المخللة والفواكه. جاء الاسم من صلصة فرنسيةمن الخل ، زيت الزيتونوالخردل (صلصة الخل). ظهرت صلصة الخل في المطبخ الروسي منذ وقت ليس ببعيد ، في بداية القرن التاسع عشر تقريبًا ، وربما تم استعارة الوصفة من النمسا أو المطبخ الألماني، لأن مكونات سلطة الرنجة النمساوية متشابهة جدًا.

عندما نلمس أكياس البذور الزاهية في أيدينا ، فإننا في بعض الأحيان على يقين من اللاوعي أن لدينا نموذجًا أوليًا للنبات المستقبلي. نخصص له مكانًا عقليًا في حديقة الزهور ونتطلع إلى اليوم العزيز لظهور البرعم الأول. ومع ذلك ، فإن شراء البذور لا يضمن دائمًا حصولك على الزهرة المرغوبة في النهاية. أود أن ألفت الانتباه إلى أسباب عدم إنبات البذور أو موتها في بداية الإنبات.

الربيع قادم ، ولدى البستانيين المزيد من العمل ، ومع بداية الحرارة ، تحدث التغييرات في الحديقة بسرعة. بدأت البراعم بالفعل في الانتفاخ على النباتات التي كانت لا تزال نائمة بالأمس ، وكل شيء يظهر فعليًا أمام أعيننا. بعد شتاء طويل ، لا يسعنا إلا أن نفرح. ولكن إلى جانب الحديقة ، تظهر مشاكلها - الآفات ومسببات الأمراض. السوس ، خنافس الزهور ، المن ، داء clasterosporiasis ، maniliasis ، الجرب ، البياض الدقيقي- يمكن أن تكون القائمة طويلة جدًا.

يُعد الخبز المحمص مع الأفوكادو وسلطة البيض بداية رائعة لليوم. سلطة البيض في هذه الوصفة تعمل كصلصة سميكة متبلة بالخضروات الطازجة والروبيان. سلطة البيض خاصتي غير عادية ، إنها خيار النظام الغذائيالوجبة الخفيفة المفضلة لدى الجميع - مع جبنة الفيتا والزبادي اليوناني والكافيار الأحمر. إذا كان لديك وقت في الصباح ، فلا تنكر على نفسك متعة طهي شيء لذيذ وصحي. يجب أن يبدأ اليوم بمشاعر إيجابية!

ربما تلقت كل امرأة مرة واحدة على الأقل سحلية مزهرة كهدية. ليس من المستغرب ، لأن مثل هذه الباقة الحية تبدو مذهلة وتزهر لفترة طويلة. ليس من الصعب جدًا زراعة بساتين الفاكهة. المحاصيل الداخلية، ولكن عدم استيفاء الشروط الرئيسية لصيانتها يؤدي غالبًا إلى فقدان زهرة. إذا كنت بدأت للتو بساتين الفاكهة في الأماكن المغلقة، يجب أن تجد الإجابات الصحيحة على الأسئلة الرئيسية المتعلقة بتنمية هذه الأسئلة نباتات جميلةفي المنزل.

فطائر الجبن مع بذور الخشخاش والزبيب ، المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ، تؤكل في عائلتي في غمضة عين. حلو إلى حد ما ، ممتلئ الجسم ، طري ، بقشرة فاتحة للشهية ، بدون فائض من الزيت ، في كلمة واحدة ، تمامًا مثل الأم أو الجدة المقلية في الطفولة. إذا كان الزبيب حلوًا جدًا ، إذن سكر محببلا يمكنك الإضافة على الإطلاق ، فبدون السكر ، ستكون كعكة الجبن مقلية بشكل أفضل ولن تحترق أبدًا. قم بطهيها في مقلاة ساخنة ، مدهونة بالزيت ، على نار خفيفة وبدون غطاء!

تختلف طماطم الكرز عن نظيراتها الكبيرة ليس فقط في صغر حجم التوت. العديد من أصناف الكرز تتميز بشكل فريد طعم حلو، والتي تختلف تمامًا عن الطماطم الكلاسيكية. قد يقرر أي شخص لم يتذوق مثل هذه الطماطم الكرزية من قبل وأعينه مغمضة أنه يتذوق بعضًا غير عادي الفواكه الغريبة. في هذا المقال ، سأتحدث عن خمس حبات من الطماطم الكرزية تحتوي على أحلى ثمار ذات ألوان غير عادية.

لقد بدأت في زراعة الزهور السنوية في الحديقة وعلى الشرفة منذ أكثر من 20 عامًا ، لكنني لن أنسى أبدًا أول زهور البتونيا ، التي زرعتها في البلد على طول الطريق. لقد مرت عقدين فقط ، لكن المرء يتساءل عن مدى اختلاف زهور البتونيا في الماضي عن الهجينة متعددة الجوانب اليوم! في هذه المقالة ، أقترح تتبع تاريخ تحول هذه الزهرة من مبسّطة إلى ملكة حقيقية للزهور الحولية ، والنظر أيضًا في أصناف حديثةألوان غير عادية.

سلطة بالدجاج الحار والفطر والجبن والعنب - عطرة ومرضية. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي إذا كنت تقوم بإعداد عشاء بارد. الجبن ، المكسرات ، المايونيز هي أطعمة عالية السعرات الحرارية ، ممزوجة مع الدجاج المقلي الحار والفطر ، تحصل على وجبة خفيفة مغذية للغاية يتم إنعاشها بالعنب الحلو والحامض. فيليه الدجاج في هذه الوصفة متبل بمزيج حار من القرفة المطحونة والكركم ومسحوق الفلفل الحار. إذا كنت تحب الطعام مع شرارة ، فاستخدم الفلفل الحار.

يهتم جميع سكان الصيف بمسألة كيفية زراعة شتلات صحية في أوائل الربيع. يبدو أنه لا توجد أسرار هنا - الشيء الرئيسي للصيام و شتلات قويةزودهم بالدفء والرطوبة والضوء. لكن من الناحية العملية ، في شقة في المدينة أو في منزل خاص ، ليس من السهل القيام بذلك. بالطبع ، كل بستاني متمرس لديه طريقته الخاصة المثبتة في زراعة الشتلات. لكننا اليوم سنتحدث عن مساعد جديد نسبيًا في هذه المسألة - المروج.

مجموعة متنوعة من الطماطم "سانكا" هي واحدة من الأكثر شعبية في روسيا. لماذا ا؟ الجواب بسيط. إنه أول من يثمر في الحديقة. تنضج الطماطم عندما لا تتلاشى الأصناف الأخرى بعد. بالطبع ، إذا اتبعت التوصيات الخاصة بالنمو وبذلت جهدًا ، فحتى المزارع المبتدئ سيحصل على حصاد غني وسعادة من هذه العملية. وحتى لا تذهب الجهود هباءً ، ننصحك بزراعة بذور عالية الجودة. على سبيل المثال ، مثل البذور من TM "Agrosuccess".

مهمة النباتات الداخليةفي المنزل - زين منزلك بمظهرك ، وخلق جوًا خاصًا من الراحة. لهذا نحن على استعداد لرعايتهم بانتظام. الرعاية ليس فقط الري في الوقت المناسب ، على الرغم من أن هذا مهم أيضًا. من الضروري تهيئة ظروف أخرى: الإضاءة المناسبة والرطوبة ودرجة حرارة الهواء ، وإجراء عملية الزرع الصحيحة وفي الوقت المناسب. بالنسبة لمزارعي الزهور ذوي الخبرة ، لا يوجد شيء خارق للطبيعة في هذا. لكن المبتدئين غالبًا ما يواجهون بعض الصعوبات.

شرحات العطاء من صدر دجاجمع الفطر لطهي الطعام ببساطة وفقًا لهذه الوصفة خطوة بخطوة الصور. هناك رأي أنه من الصعب طهي شرحات من صدور الدجاج طرية وعصرية ، وهذا ليس كذلك! لا يحتوي لحم الدجاج عمليًا على دهون ، ولهذا فهو جاف. ولكن ، إذا أضفت الكريمة والخبز الأبيض والفطر مع البصل إلى شرائح الدجاج ، فستحصل على روعة كرات اللحم اللذيذةسيحبها كل من الأطفال والكبار. في موسم الفطر ، جرب إضافة فطر الغابة إلى اللحم المفروم.

لا يكتمل طبق واحد بدون البصل. هل تريد أن تتعلم كيف تنموها بنفسك؟ ثم تأكد من قراءة مقالتنا. ستجد فيه تعليمات مفصلة حول زراعة البصل ووصفًا للطرق الرئيسية لزراعة الخضروات.

سنساعد أيضًا في زراعة البصل الأخضر: ستكون الصور ومقاطع الفيديو مفيدة لأولئك الذين يرغبون في زراعتها على حافة النافذة.

تزايد البصل

تمت زراعة هذا النبات من قبل الإنسان في وقت مبكر جدًا. جاء البصل إلى أمريكا بعد رحلة استكشافية من كريستوفر كولومبوس ، الذي لم يكتشف هذه التوابل الخارجية فحسب ، بل كان مرتبطًا أيضًا ببداية الزراعة في القارة.

البصل البصل هو نبات ثنائي الحول له رائحة مميزة بسبب وجود الكبريت والزيوت الأساسية فيه.

تدمر مبيدات النبات النباتية المكورات العقدية والدفتيريا والدوسنتاريا وعصيات السل.

يمكن للجميع أن يزرعها: تقليديًا (في ثقافة مدتها سنتان) ، من البذور المشتراة ، من عينة. في أي حال ، تتطلب الخضروات نفس ظروف التربة والرعاية.

ضع في اعتبارك أكثر أنواع البصل شيوعًا(الصورة 1):

1. أرزاماس -فترة نضج تصل إلى 100 يوم. يتم الاحتفاظ بها جيدًا في الشتاء ولا تشكل مشاكل عند المغادرة. مرير في الذوق.
2. مولدوفا- جداً متنوعة منتجة. محفوظة بشكل جيد وتعتبر عالمية.
3. بيسونوفسكي - نظرة ثاقبة. تدوم حتى 9 أشهر تقريبًا بدون خسارة. متواضع للرعاية.
4. سنوي سيبيريا- نمت بشكل رئيسي من البذور. ينتج المصباح الكثير من الريش الأخضر. الصنف مقاوم للتصوير ، محفوظ تمامًا.
5. ستريجونوفسكي- يشير إلى الأصناف المبكرة. محفوظة جيدا ، مقاومة للعفن. لاذع ومر في الذوق.

الشكل 1. الأصناف الشعبية: 1 - أرزاماس ، 2 - مولدوفا ، 3 - بيسونوفسكي ، 4 - سيبيريا سنوي ، 5 - ستريغونوفسكي

هناك أيضًا العديد من الأصناف لـ الممر الأوسطروسيا ، تعطي حصادًا غنيًا بأقل جهد وتكلفة (الشكل 2):

1. شتوتغارنر- نمت بواسطة الشتلات أو الشتلات. الطعم حلو ومر.
2. شيتانا- تصلح للزراعة في المناطق الشمالية. المحصول محفوظ جيدًا.
3. أودينتسوفو - أصناف مبكرة. يمكن استخدامها لإجبار الخضر.
4. دانيلوفسكي 301 والمفوض- تشير إلى أصناف منتصف الموسم. فاكهة هوى الأرجوانيكبيرة بما يكفي. يستمرون لمدة تصل إلى ستة أشهر.
5. ألبيون f1- لمبات بيضاء. المصنع يتحمل الضار الظروف المناخيةمقاومة المرض.

الشكل 2. أصناف لوسط روسيا: 1 - Stuttgarner، 2 - Shetana، 3 - Odintsovets، 4 - Danilovsky، 5 - Albion f1

ما هو مفيد البصل

بصلةغني بالبروتين ، المالتوز ، السكروز ، الفركتوز ، السكريات ، البروتينات ، الدهون ، الأحماض (الستريك والماليك) ، بالإضافة إلى مجموعة كاملة من الفيتامينات و العناصر الكيميائية(الشكل 3).

تستخدم الخضار على نطاق واسع في الطبخ وصناعة التعليب. يتم استخدامه في أشكال نيئة ، سوتيه ، مقلي ، مسلوق ، مملح ومخلل.

الشكل 3 ميزات مفيدةبصلة

تستخدم في الصناعة للإنتاج اللحوم المعلبةعند تجهيز الأسماك والنقانق والصلصات الحارة.

تعمل الخضار على تنشيط عملية التمثيل الغذائي ، وتحفيز عمل أعضاء الجهاز الهضمي والأعضاء المكونة للدم ، وتساعد على تطهير الدم ، وإزالة السوائل الزائدة من الجسم. كما أنه يستخدم لأغراض تجميلية: فهو ينشط نمو الشعر ، ويرطب وينظف البشرة.

لكن مع ذلك ، لا يجب أن تفرط في تناول البصل ، لأن هذا يمكن أن يؤثر سلبًا على عمل الكلى. يجب أن تكون حذرا أيضا عند استخدام النباتية الخاموعصيرها للأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي والكبد وأمراض القلب الخطيرة. ومع ذلك ، حتى مع مثل هذه الأمراض ، يمكن تناولها باعتدال في صورة مسلوقة أو مخبوزة.

تحضير التربة للزراعة

معظم ارتفاع العائدتعطي الثقافة على التربة chernozem و الدبال الجيرية ، وكذلك على التربة الغرينية.

نظرًا لأن البذور تنبت لفترة طويلة ، يجب عليك تحضير التربة بعناية مسبقًا.

الشكل 4. تحضير الأسرة لزراعة البصل

منذ الخريف ، يجب عليك حفر الموقع إلى عمق مجرفة وإزالة الأعشاب الضارة وإضافة الدبال أو سماد الجفت إلى التربة. لا ينصح باستخدام السماد الطازج ، بسبب خطر إدخال مسببات الأمراض وبذور الأعشاب الضارة في التربة. في التربة الحمضية ، من الضروري إجراء عمليات التجيير بشكل إضافي ، وعلى التربة القلوية - الجبس ، بينما تجدر الإشارة إلى أن إدخال الدبال والجير لا ينبغي أن يتم في وقت واحد.

مع حلول فصل الربيع ، يجب تفكيك التربة باستخدام أشعل النار واستخدام الأسمدة المعدنية ، وتوزيعها على 2-3 ضمادات أثناء فترة النمو. في الوقت نفسه ، يتم استخدام الأسمدة بشكل ضحل.

ملحوظة:الأماكن المشمسة أو الظل الجزئي الخفيف مناسبة تمامًا لزراعة البصل (الشكل 4).

في تناوب المحاصيل ، يوضع البصل بعد الطماطم والخيار الملفوف المبكرو البقوليات. تعود الثقافة إلى مكانها الأصلي بعد 3 سنوات.

كيف ينمو البصل

يمكنك زراعة البصل بالبذور أو المصابيح ، في الربيع والخريف. تزرع في أوائل الخريف لإنتاج ريش أخضر للربيع. مع حلول فصل الربيع ، يتم تربيتها لتخزين واستقبال مواد الزراعة.

لإنقاذ الحصاد محصول الشتاء، يمكنك استخدام الألياف الزجاجية التي تنقل الضوء بشكل جيد. يقومون بتغطية السرير بعناية قبل ظهور الصقيع الأول وإزالته قبل بدء موسم النمو.

البصل الشتوي حساس بشكل خاص للأعشاب الضارة ، لذلك يجب إزالته بانتظام وسقيه.

تزايد البصل من سيفكا

هناك عدة طرق للنمو. كل واحد منهم له خصائصه الخاصة ، ولكن بشكل عام ، إذا اتبعت قواعد رعاية النبات ، يمكنك الحصول على حصاد جيد ، بغض النظر عن طريقة الزراعة. يعتبر تقليديا الحصول على البصل من المجموعات (الشكل 5).

ملحوظة: Sevok عبارة عن بصل صغير يمكنك الحصول منه على رؤوس كبيرة. هناك مجموعات كبيرة وصغيرة. تزرع في الربيع والخريف.

يتم إجراء زراعة الربيع في أواخر أبريل - أوائل مايو. يبدأون بمصابيح صغيرة (يصل قطرها إلى 1 سم) ، وتزرعها على مسافة 4-5 سم من بعضها البعض. بعد ذلك بقليل ، تزرع النباتات الكبيرة على فترات تتراوح من 8 إلى 10 سم ، ويجب ضغطها جيدًا بالتربة ورشها بكرة من الأرض بحوالي 3 سم.

الشكل 5. زرع سيفكا

قبل البذر ، من الضروري فحص البذور للإنبات. للقيام بذلك ، يتم لف دزينة من البصل بعدة طبقات من القماش المبلل وتركها في مكان دافئ. إذا نبتت قريبًا ، فإن البذور مناسبة للبذر.

من الضروري أيضًا الاهتمام بتطهير البذور إذا كنت تستخدم مواد الزراعة الخاصة بك. لهذا الغرض ، العلاجات الشعبية مثل النقع في حل ضعيفبرمنجنات البوتاسيوم أو التسخين في الماء الساخن.

ملحوظة:لتسريع ظهور الشتلات ، تنقع مادة الزراعة قبل 4 أيام من البذر ، ثم تجفف وتزرع على الفور.

للحفاظ على الرطوبة في التربة ، يتم تغطية الموقع بالعشب والسماد والدبال. إذا لم يتم تنفيذ التغطية ، فمن الضروري مراقبة الصيانة المستوى الصحيحرطوبة التربة ، خاصة في الطقس الجاف. عندما تتشكل المصابيح ، يتم الري بشكل أقل ، مما يسمح للخضروات بالنضوج.

إلى عن على زراعة الخريفتفضل البصل من أصناف حادة القطر الصغير. أصناف الشتاءتنضج في وقت لاحق من الربيع ، والنباتات عمليا لا تتضرر من الآفات ، منذ ذلك الحين نظام الجذرلديها وقت لتشكل حتى قبل موسم تكاثر الذباب. وبالتالي ، يصبح من المستحيل الوصول إليها لوضع البيض.

بعد أن قررت التنوع ، اختر مكانًا جافًا ودافئًا جيدًا بجوار الشمس. يتم حفر الأرض (فكها) وإحضارها سماد عضوي. يضاف رماد الخشب قبل الزراعة مباشرة. ثم يتم تشكيل أسرة عالية (بحيث لا يتجمد البصل). مزروعة بمسافة 7-10 سم عن بعضها البعض ومسافة بين الصفوف 20-25 سم وبعد الزراعة يجب ضغط الأسرة قليلاً ورشها بالدبال.

ملحوظة:يجب القيام بكل هذا العمل قبل ظهور الصقيع الدائم.

في فصل الشتاء ، عندما يظهر غطاء ثلجي كافٍ ، من الضروري تغطية السرير بطبقة أخرى من العزل الطبيعي ( فروع التنوب، قش).

مع بداية الربيع ، تتم إزالة الغطاء الواقي والسخانات الطبيعية ، حيث من الممكن حدوث ركود في المياه في الحديقة ، ونتيجة لذلك ، ستكون المصابيح مبللة للغاية.

يجب إجراء الضمادات العلوية في بداية تكوين المحصول المستقبلي باستخدام السوبر فوسفات. حتى يوليو ، من الضروري سقي الأرض باستمرار وتخفيفها.

الزراعة بالبذر في أرض مفتوحة

يعتمد مخطط الزراعة في الأرض المفتوحة على مادة الزراعة ويتم تنفيذه بعدة طرق: من البذور أو الشتلات أو المجموعات (الشكل 6).

الطريقة الأولى هي زراعة الأصناف الحلوة وشبه الحلوة. تنقع البذور المحضرة حتى تنتفخ ، ثم تجفف وتزرع في فراش مُخصب مُعد مسبقًا ، وتُروى بكثرة وتُغطى. مع ظهور البراعم الأولى ، تتم إزالة الغطاء ، ويتم ترقق البراعم ويتم تغطية المنطقة. تتم عملية التخفيف الثانية بعد ثلاثة أسابيع.

الشكل 6. الهبوط في أرض مفتوحة

تنتج الشتلات أصنافًا حلوة وشبه الجزيرة. تزرع مادة الغرس المحضرة فيها صناديق خاصةشهرين قبل زرع الشتلات في أرض مفتوحة. يتم البذر بكثافة ، حتى عمق 1 سم ، وفي الشتلات الناتجة ، مباشرة قبل الزراعة ، من الضروري تقصير الجذور والأوراق بمقدار الثلث.

تزرع أصناف حادة من سيفكا. يزرع في الربيع على عمق 4-5 سم بفاصل 8-10 سم في سرير معد مسبقا.

تشمل الزراعة في الهواء الطلق الري المنتظم ، والتخفيف ، والتنظيف من الأعشاب الضارة والآفات والتغذية.

كيف نزرع البصل على الخضر على حافة النافذة

البصل الأخضر من أوائل و وسائل لا غنى عنهافي مكافحة نزلات البرد. يساعد في التغلب على مرض البري بري والإرهاق ويحسن الهضم ويحسن المناعة.

للحصول على الشتاء بصل أخضر، من الضروري أن تنبت المصابيح نفسها (الشكل 7).

ملحوظة:بالنسبة للخضر ، من الأفضل زراعة أصناف Strigunovsky و Timiryazevsky و Arzamas.

يتم غمس العينات المختارة (يجب أن تكون سليمة وبنفس الحجم تقريبًا) في وعاء من الماء عند درجة حرارة +40 درجة وتترك في مكان دافئ ليوم واحد.

قبل الزراعة ، قم بقطع الجزء العلوي بحوالي سنتيمتر ونصف. تزرع في أوعية (أوعية ، أوعية) بعمق لا يقل عن 7 سم ، ويفضل أن يكون لها العديد من هذه الأوعية لضمان الزراعة دون انقطاع.

ملحوظة:من أجل الحصول على الخضر الطازجة باستمرار ، من الضروري مراعاة الفاصل الزمني بين الغرسات من 10 إلى 12 يومًا.

من المستحسن تطهير الركيزة للزراعة - شطفها بمحلول ساخن داكن من برمنجنات البوتاسيوم و المياه الجارية. يتم ملء الحاويات خليط التربة 3-4 سم ، تُسكب طبقة من الماء يبلغ ارتفاعها 1 سم ، وتُزرع المصابيح الجاهزة على بعد 2 سم. في هذه الحالة ، يجب أن تكون الجذور فقط في الماء.

يتم حفظ الحاويات في درجة حرارة حوالي +25 درجة للأسبوع الأول. بعد ظهور الأوراق بارتفاع 2 سم ، تنقل الصناديق إلى مكان أكثر برودة.

الشكل 7. طرق زراعة البصل الأخضر على حافة النافذة

عند زراعتها على حافة النافذة ، يتم توفير الرعاية التالية للخضروات:

• يحب النبات ضوء الشمسلذلك ، مع نقصها ، يمكنك استخدام مصابيح الفلورسنت.
• يتم الري بالماء الدافئ كل يوم.
• لا يتم قطع الأوراق الخضراء الأولى ، حتى لا توقف النمو اللاحق. يمكن إجراء القطع الأول بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة. نظرًا لأن الأوراق تنمو من الوسط ، فمن الأفضل قطع الريش الخارجي.

طريقة أخرى شعبية للحصول على الخضروات الطازجةهي الزراعة في الماء. تتم معالجة المصابيح مسبقًا كما هو موضح أعلاه ، ثم توضع بإحكام على صينية ضحلة الوضع الرأسي. ثم يُسكب الماء على الدرج بحيث يغطي ربع البصيلات ويضاف عندما يتبخر. بعد أسبوعين ، يظهر ريش أخضر.

لا يحتاج البصل الأخضر إلى تغذية إضافية ، لأنه يتلقى جميع العناصر الغذائية من الجذور.

سيخبرك مؤلف الفيديو بكيفية ترتيب سرير بهذه الخضار على حافة النافذة بيديك.

رعاية البصل

للحصول على المحصول المطلوب يحتاج النبات إلى عناية والتي توفر (الشكل 8):

• تخفيف
• سقي
• إزالة الأعشاب الضارة
• أعلى خلع الملابس
• الوقاية والعلاج من الأمراض

تبدأ عملية التفكيك حتى قبل ظهور الشتلات ، حيث تتداخل القشرة المتكونة على الأرض مع الوصول المستمر للهواء إلى نظام الجذر ، مما يؤدي إلى تباطؤ نمو النبات. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد التفكيك على التخلص من الأعشاب الضارة. هذا الإجراء إلزامي أيضًا بعد الري.

تحتاج الثقافة إلى سقي وفير في بداية تطورها. في هذا الوقت ، تسقى النباتات 1-2 مرات في الأسبوع. في مرحلة النضج ، يتم تقليل الري ، وقبل الحصاد تمامًا ، يتم إيقافه تمامًا.

الشكل 8. رعاية البصل في الحديقة

تمنع إزالة الأعشاب الضارة من النمو في الحديقة. الخطر من الحشائش هو أنها تزيد من رطوبة التربة. نتيجة لذلك ، يمكن أن تتأثر النباتات بالأمراض الفطرية. بالإضافة إلى ذلك ، يحدث تشبع في القشور ، مما يؤدي إلى تسوسها أثناء التخزين.

التغذية يلعب أيضا دورا هاما. لأول مرة ، يتم تغذية النباتات بعد أسبوعين من الزراعة باستخدام الطين أو فضلات الطيور. تأتي التغذية الثانية بعد ثلاثة أسابيع من الأولى.

ملحوظة:في حالة تفضيل الأسمدة المعدنية ، يتم استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين (على سبيل المثال ، نترات الأمونيوم) أولاً ، ثم بعد ثلاثة أسابيع من سماد البوتاس بنفس الكمية. يمكن استخدام هذه الأسمدة الجافة وفي شكل محلول.

تشمل الإجراءات الوقائية علاج الغرسات ضد ذباب البصل والأمراض الفطرية ونثر الغبار على النباتات والأتربة برماد الخشب.

حصاد البصل وتخزينه

يعتمد وقت النضج على وقت الزراعة والتنوع والمناخ. ينضج في أقرب وقت ممكن بصل الشتاء. إنه جاهز للحصاد في يوليو. بحلول هذا الوقت ، تبدأ الأوراق الخضراء للنبات في الجفاف ، والتي تعمل كإشارة لبدء قطف الخضروات (الشكل 9).

ملحوظة:من المستحيل تأجيل المجموعة ، وإلا فقد تبدأ النباتات في إعادة نمو الجذور. يجب أن يتم الحصاد قبل ندى الصباح والبرد المفاجئ في المساء ، كما في خلاف ذلكلن تبقى الخضار بشكل جيد.

توضع الخضار المحصودة لتجف في الشمس. إذا كان الطقس ممطرًا ، جفف تحت مظلة. في هذا الوقت ، تنتقل جميع العناصر الغذائية من بقايا الأوراق إلى المصابيح نفسها.

يتم قطع الأوراق المجففة وبقايا الجذور ، وبعد ذلك يتم وضع المحصول ليجف في غرفة أكثر دفئًا (عند درجة حرارة +25-30 درجة) لمدة 10 أيام. هذا ضروري للتطهير وتحسين جودة الحفظ.

الشكل 9. حصاد البصل وتخزينه

يتم تخزين Sevok في أكياس قماشية في غرفة جافة جيدة التهوية عند درجة حرارة 0 درجة (لـ sevka الصغيرة) ، مع درجة حرارة الغرفة- للكبير.

يمكن استخدامها للتخزين صناديق خشبيةوالحقائب وسلال الخوص والشبكات المدرعة. في أي حال ، يجب ألا تتداخل حاوية التخزين مع حرية الوصول للهواء.

ملحوظة:لا ينصح بتخزين المحاصيل في أكياس بلاستيكية.

لحماية المحصول من التعفن ، من الضروري فحصه بانتظام وإزالة الخضار الفاسدة أو الفاسدة.

الخضروات محفوظة بشكل جيد في الضفائر المنسوجة. سيكون مثل هذا "جديلة" بمثابة تفاصيل داخلية ممتازة وحماية المنزل من الجراثيم.

سوف تتعلم المزيد من المعلومات ووقت الجمع وطرق تخزين الخضار من الفيديو.

يعد البصل من أكثر الأطعمة قيمة والأكثر شيوعًا محاصيل الخضر. كيف نبات مزروعكان معروفًا في الألفية الرابعة قبل الميلاد. البصل هو نبات كل سنتين ونبتة لمدة ثلاث سنوات. العديد من أصنافها تشكل البذور فقط في السنة الثالثة. بعد بذر البذور في السنة الأولى ، يتم الحصول على بصل صغير فقط - مجموعات ، في السنة الثانية يتم الحصول على بصيلات كبيرة (بصل رحم) ، في السنة الثالثة بعد زراعة البصل - الملكات التي تتفتح ، يتم الحصول على البذور. في المناطق الدافئة ، يمكن الحصول على البذور على الفور بصل كبير. هناك شوربة حادة ومناسبة لتتبيل الحساء والقلي (روستوفسكي ، بيسونوفسكي ، ستريغونوفسكي) ، شبه جزيرة (دانيلوفسكي) ، حاد قليلاً (كراسنودار) وبصل حلو (يالطا).

الشروط اللازمة للنمو والتطور

نظام جذر البصل ضعيف التطور ، لذلك يتم الحصول على غلات جيدة في تربة خصبة وغنية بالدبال وخالية من الأعشاب الضارة. أفضل الأسلاف هم الكرنب والخيار. يفضل البصل التربة المحايدة مع تفاعل التربة من 6.4 - 6.5.

في التربة الحمضية ، من الأفضل وضعه في السنة الثانية أو الثالثة بعد تطبيق الجير ، لأنه لا يتحمل التجيير قبل الزراعة. بالنسبة للبصل ، يتم اختيار سرير مُجهز جيدًا مسبقًا. لا يتم وضع السماد الطبيعي تحته مباشرة ، ولكن في التربة الفقيرة في الربيع ، يمكن استخدام 1.5 - 2 كجم / م 2 من الدبال.

في الخريف ، أثناء الحفر ، تضاف جرعة من الفوسفور - أسمدة البوتاس، النصف الثاني مع الأسمدة النيتروجينية- في الربيع. خلال فترة زراعة البصل ، يتم إخصاب التربة بالسماد والأسمدة المعدنية.

زراعة

هناك عدة طرق لزراعة البصل: زراعة سيفكوم ، وأخذ العينات ، والشتلات ، وبذر البذور في الأرض.

مجموعات زراعة البصل

Sevok عبارة عن بصيلات صغيرة يصل قطرها إلى 3 سم ، تُزرع من البذور وهي مخصصة للزراعة. العينات - مادة الزراعة التي يصل قطرها إلى 3.5 سم ، يتم الحصول عليها من زراعة مجموعة أو من بصل الأجيال الأكبر سناً. اللفت - المصابيح القابلة للتسويق التي يزيد قطرها عن 3.5 سم.

تحتاج إلى زراعة سيفكا مؤامرة صغيرة(1.5 - 2 م 2) ولكن يجب تحضير التربة بعناية. نمت Sevok بعد البطاطس المبكرةوالخيار والملفوف المبكر. في الخريف ، يتم حفر الموقع وإضافة الدبال أو السماد للحفر واحدًا تلو الآخر - دلوان لكل 1 متر مربع (إذا لم يتم استخدام ما يكفي من الأسمدة العضوية في السابق).

في الربيع ، للحفر العميق أو للتخفيف ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية لكل 1 متر مربع - نترات الأمونيوم(15-20 جم) ، سوبر فوسفات (25-30 جم) ، كلوريد البوتاسيوم (10-15 جم) أو خليط الحديقة (75-100 جم).

تنقع البذور لمدة 2-3 أيام قبل البذر. ماء نظيفو8-16 ساعة في محلول 0.1٪ من برمنجنات البوتاسيوم (1 جم لكل 1 لتر من الماء).

البصل - تزرع الحبة السوداء قبل المحاصيل الأخرى. تزرع البذور قبل المحاصيل الأخرى. تزرع البذور بشرائط متعددة الأسطر. تبلغ المسافة بين الصفوف في الشريط 10-15 سم ، ويتم رش أحواض البذر بالدبال أو السماد للحفاظ على الرطوبة في التربة ومنع تكوين قشرة.

براعم البصل تنمو ببطء. تعد إزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم أمرًا ضروريًا لمنع الأعشاب الضارة من إغراقها. في بداية الإنبات ، إذا لم يكن هناك هطول ، يجب إجراء 2-3 ري في 5-7 أيام.

من منتصف أغسطس ، تبدأ مجموعات البصل في الجفاف ، ويتم حصادها. بعد قليل من التجفيف ، يتم قطع قمم المصابيح وتستمر في التجفيف من أجلها مساحة مفتوحةأو في منطقة جيدة التهوية. تُصنف المجموعات المجففة إلى مجموعات صغيرة (يصل قطرها إلى 1.4 سم) ومتوسطة (من 1.5 إلى 2.2 سم) وكبيرة (من 2.3 إلى 3 سم).

يتم تخزين المجموعات الصغيرة والمتوسطة والكبيرة بشكل منفصل حتى الربيع القادم. يجب ألا تقل درجة حرارة تخزين الشتلات الكبيرة عن 17 درجة مئوية. يجب تخزين المجموعات الصغيرة مع تقلبات كبيرة في درجات الحرارة.

تزايد البصل - اللفت من المجموعات

يجب تحضير التربة بنفس طريقة تحضير سيفوك ، لكن الجرعات الأسمدة المعدنيةتزيد بمعامل 2. زرعت Sevoc في النصف الأول من شهر مايو. مزروعة بشرائط من ثلاثة وأربعة أسطر. المسافة بين الصفوف في الشريط 20 سم ، للجراثيم الصغيرة - 8-10 سم.

يتم زرع سيفوك بحيث يتم تغطية المصباح بالأرض بمقدار 0.5 - 1 سم ، وبعد الزراعة ، يتم تسوية التربة قليلاً باستخدام أشعل النار. في حالة الغرس الضحل عند تسوية التربة ، قد تخرج البصيلات إلى السطح ، ويوضع قاع البصل فيها. الطبقة العلياالتربة التي تجف بسهولة وبسبب هذا يتباطأ تجذير البصل.

في النصف الأول من موسم النمو ، يكون البصل صعب الإرضاء بشأن رطوبة التربة. يمكن لنظام الجذر ضعيف التطور أن يلبي الحاجة إلى الماء فقط إذا كان محتواها في التربة مرتفعًا بدرجة كافية. لذلك ، يستخدم الري للبصل.

بعد ظهور الشتلات ، يتكرر الري بعد 8-10 أيام. في النصف الثاني من موسم النمو ، يحتاج البصل إلى كمية أقل من الماء ؛ في الثلث الأخير من حياته ، ينضج بشكل أسرع مع نقص الرطوبة. يتم استخدام الأسمدة عند الري.

يبدأ حصد البصل عندما تتساقط الأوراق وتتحول إلى اللون الأصفر. يوضع البصل المختار من التربة في شرائط ويترك لمدة 5-6 أيام حتى يجف في الشمس. عندما يجف البصل وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، يتم تقطيعها ، مع ترك رقبة بطول 5-6 سم.

ثم يجفف البصل مرة أخرى في الشمس أو في غرفة دافئة حتى تجف الرقبة عند اللمس. البصل - اللفت للأغراض الغذائية يمكن تخزينه في القبو في "ضفائر" أو سلال في المنزل.

تزايد البصل - اللفت من البذور

للحصول على البصل - تستخدم اللفت من البذور أصناف النضج المبكر(ستريغونوفسكي ، جريبوفسكي ، دانيلوفسكي 301 ، عام واحد). تُزرع البذور المنقوعة مسبقًا والمفقسة جزئيًا مبكرًا ، مثل البذر ، لكن المسافة بين الصفوف تزداد إلى 18-20 سم.

يتم ترقق الشتلات السميكة عدة مرات ، باستخدام نباتات صغيرة ممزقة كخضار للطعام ، ثم يتم تكسير النباتات ، والتي تبدأ في تكوين بصلة (بصل أخضر برأس صغير). من النباتات المتبقية ، تتشكل المصابيح العادية بحلول الخريف ؛ بعد التجفيف الشامل ، فهي مناسبة للتخزين على المدى الطويل.

زراعة شتلات البصل

الشتلات تنمو أصناف يالطا ، كابا ، كراسنودار وغيرها. على ال أرض خصبةوفي ظل ظروف الري الصناعي ، فإنها تعطي عائدًا مرتفعًا ، ولكنها غير مناسبة للتخزين طويل الأجل. تزرع الشتلات في العقد الأول من شهر مايو.

عند الزراعة ، يتم تقصير جذور النباتات إلى 3-4 سم ، ثم تغمس في هريس من الطين والمولين. تزرع الشتلات في الأخاديد ، مقطوعة إلى عمق 5-7 سم ، ويتم إدخال الدبال في الأخاديد بطبقة من 1-1.5 سم ، ويتم تسقيها بكثرة ، ثم يتم وضع الشتلات.

يتم تسوية جذور الشتلات وضغطها على جانب الأخدود أو رشها بالأرض ، ثم ضغطها قليلاً. المسافة بين الأخاديد 20-25 سم ، بين النباتات على التوالي 5-7 سم ، عمق التضمين 3-4 سم.العناية بالشتلات هي نفسها مع طريقة أخرى لزراعة البصل.

البصل للخضر

يستخدم البصل الأخضر على نطاق واسع في حدائق الخضروات. يمكن زراعته في الشتاء على النوافذ ، في الربيع - في البيوت الزجاجية ، البيوت الزجاجية ، في التربة المعزولة ، للاستخدام الصيفي - في الحديقة. للحصول على المساحات الخضراء ، يتم استخدام أصناف متعددة الجراثيم ، مثل Pogarsky و Spassky و Bessonovsky.

قبل الزراعة في البيوت البلاستيكية ، يتم تقطيع البصل ونقعه ماء دافئ(35-40 درجة مئوية). المصابيح مزروعة بالقرب من بعضها البعض بطريقة جسر. في الأرض المفتوحة ، يتم زرعها على مسافة كبيرة من 10 × 5-7 سم.

للاستهلاك في أواخر الصيف ، يزرع البصل الأخضر عن طريق زرع البذور في الأرض. يتم الحصول على خضار البصل عن طريق التخفيف المتكرر ، وتستخدم النباتات المتبقية للحصول على البصل - اللفت.

آفات البصل

يطير البصل . يرقات الذباب الأبيض تخترق المصابيح. النباتات التالفةتذبل وتموت. يوصى بمعالجة البذور ومعالجة جذور الشتلات قبل الزراعة. من ذبابة البصل ، يجب تغطية الأسرة بالخث. الذبابة لا تحب رائحتها ، وإذا جف الغطاء فلن يضع البيض هناك.

يمكن التوصية بالحل التالي: أضف كوبًا واحدًا إلى دلو من الماء ملح الطعام، فنجان رماد الخشبوالزجاج روث الدجاج. يجب سكب هذا المحلول تحت الأدغال بمعدل 2/3 كوب لكل منها (أشعل النار سابقًا عن الأرض).

بعد الري ، يرش بالأرض مرة أخرى. كرر هذا الإجراء بعد أسبوعين. حتى لو لم يحدث ذلك حصاد جيد، احصل على مادة بذرة صحية. بمجرد ارتفاع البصل بمقدار 10 سم ، تحتاج إلى سكبه بمحلول: كوب من الماء على دلو من الماء فضلات الطيور(دجاج) ، كوب من رماد الخشب ، نصف كوب من نترات الأمونيوم.

كل 10 أيام ، من الضروري تخفيف الممرات ، في الطقس الجاف - الماء باعتدال. عندما تظهر رؤوس البصل ، يمكن إيقاف الري ، يمكنك استخدام الوسائل التي تستخدم ضد حشرات المن ضد ذبابة البصل.

أمراض البصل

العفن الفطري الزغبي (peronosporosis). يصيب هذا المرض جميع أنواع البصل. تظهر على الأوراق بقع صفراءمغطاة بطبقة رمادية. تموت الأجزاء المصابة من النباتات ، وتظهر الفطريات الأخرى عليها في شكل طلاء داكن.

لتجنب هذا المرض ، من الضروري زراعة البصل في منطقة جافة ودافئة وجيدة التهوية. عندما تظهر الأعراض الأولى للمرض ، يتم رش النباتات بمبيدات الفطريات ، على سبيل المثال ، cineb (0.3٪). يجب تكرار العلاج كل 7-10 أيام.

أمراض فيروسية. أعراضهم مختلفة جدا. عادة ما تظهر خطوط خضراء أو صفراء فاتحة على الأوراق. تغطية سطح الأوراق بالكامل بالتدريج ، بحيث تتجعد وتتكسر وتتجعد.

يمكنك محاربة الأمراض الفيروسية عن طريق تدمير الحشرات التي تحمل الفيروسات. يوصى أيضًا بإزالة وحرق النباتات والمخلفات النباتية المصابة بعد الحصاد ، لاستخدام بذور النباتات الصحية في البذر.

محصول

يتم حصاد المحصول عندما يجف عنق معظم النباتات ، وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ويتكون كوب أو كوبان جافان بلون مميز لكل صنف.

يُحصد البصل في الطقس المشمس الجاف ، وينتشر في طبقة واحدة في الحديقة ويترك لمدة 4-5 أيام. في طقس ممطريجفف البصل وينضج تحت مظلة أو في حظيرة. ثم يتم قطع القمم الجافة ، وترك رقبة بطول 4-5 سم.

للتخزين طويل الأجل ، يتم اختيار المصابيح الناضجة والجافة ، مع قشور مجففة جيدًا ورقبة رفيعة ، كاملة ، غير ملوثة. يمكنك تخزين البصل دون تقطيع القمم بعد التجفيف ، ولكن ربط البصلات على شكل إكليل

تخزين

البصل عبارة عن خضروات تخزين طويلة الأجل ، وتعتمد مدتها على الحالة الأولية للبصل وظروف التخزين. يسهل تخزين البصل في مكان جاف عند درجة حرارة 18-24 درجة مئوية. أصناف شبه الجزيرة (Krivitsky ruzhovy ، Danilevsky ، Myachkovsky ، Krasnodar) محفوظة حتى يناير - فبراير. البصل من الأصناف الحادة مناسب للتخزين طويل الأمد (Yantarny ، Vetraz ، Strigunovsky ، Spassky ، Bessonovsky).

من أجل تخزين البصل لفترة طويلة ، يجب أولاً تجفيفه جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، لمنع تعفن عنق الرحم ، يتم تسخين المصابيح عند 42 درجة مئوية لمدة 8-12 ساعة. حفيف البصل المجفف جيدًا عندما يكون مدمجًا.

المقاييس الخارجية الجافة تحمي المصابيح من تبخر الرطوبة وتسمح بتخزين البصل في غرفة جافة. يتم ربطها في أكاليل أو حزم (خيوط منسوجة من أجل القوة) أو توضع في سلال وشبكات وأكياس كتان وصناديق بسعة تصل إلى 20 كجم. يمكنك تخزين البصل على الرفوف بطبقة لا تزيد عن سم مطلوب تهوية جيدةهواء.

حتى لا تنبت المصابيح ، يجب أن تخضع للجير. يتم قطع الجذور عن البصيلات ، ويتم تغليف القطع معجون الجير، ثم رصها في صناديق وحفظها في مكان بارد وجيد التهوية. لفصل الشتاء ، يتم نقل البصل إلى القبو. يمكن تخزين البصل المحضر جيدًا للتخزين في ظروف الغرفة.

يستخدم

يمكن استخدام البصل من لحظة الإنبات حتى نضج البصل. في بداية النمو ، تؤكل أوراق البصل ، ثم تستخدم الأوراق والمصابيح الصغيرة ، فيما بعد - بصيلات ناضجة يتم تخزينها جيدًا.

يؤكل البصل طازجًا ، مسلوقًا ، مقليًا ، مخللًا ، كتوابل للحوم والأسماك و أطباق الخضار. يستخدم البصل أيضًا للحصول على ريش مخضر من رحم صغير (عينة) في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية.