Как да засадите боб на открито. Аспержи: отглеждане и грижи на открито

Започвайки да подреждате градината преди новия сезон, обмисляте как е по-удобно да поставите всички необходими зеленчукови култури, къде да поставите легло с лук, домати, краставици, тиквички и др. В същото време в повечето случаи градинарите дори не си спомнят за засаждане на боб.

Но бобови, аспержи и зърнени храни за тялото! Снабден с фибри, растителни протеини и основни витамини и минерали, това бобово растение определено заслужава място във вашия двор. Освен това засаждането на боб може лесно да се извърши покрай оградата, около къщата, между редовете картофи и зеле или под плодови дърветаи храсти, без да са необходими отделни лехи.

Като засадите боб на вашия парцел, вие веднага ще убиете две птици с един удар: ще приберете вкусен и здравословен фасул и в същото време ще приготвите най-добри условияза отглеждане на зеленчуци през следващия сезон, защото това бобово растение насища почвата с азот.

Видео за отглеждане на боб

Изборът на място за боб зависи от това какъв сорт ще отглеждате. Буш бобнай-удобно е да засадите на лехите или в пътеките за зеле и картофи, а плетеният боб ще се чувства страхотно навсякъде - основното е, че наблизо има опора, която може да бъде сплетена (прът, слънчогледи, царевица, храсти , дървета или ограда).

Подготовка на почвата и бобовите семена

Бобовите растения растат и произвеждат най-добре в плодородни, добре дренирани, леки почви. Ако земята във вашия район е глина и подземни водиса близо, бобът може изобщо да не порасне.

За да увеличите добива на боб, компост или хумус се въвеждат в земята преди засаждане на семена, можете допълнително да използвате амониев нитраткато тор и добавете смес от суперфосфат и калиев хлорид. Излишъкът от азот в почвата ще доведе до повишен растеж на зелената маса в боба, в ущърб на развитието на шушулките.

За да се увеличи добива на боб, компост или хумус се въвеждат в земята преди засаждане на семена.

Започват да сеят семена от боб още през април-май, но тъй като разсадът се излюпва за една седмица, а сланите в началото на май не са рядкост, се препоръчва предварително да се третира фасулът преди засаждането. Третирането на семената е както следва:

  • внимателно проверете зърната за болни, некачествени и мелни повреди и сортирайте качествените семена;
  • за да ускорите покълването, по-добре е да накиснете семената за една нощ в разтопена вода (само не оставяйте зърната във водата повече от 15 часа, за да не се „задавят“);
  • преди засаждане потопете набъбналия боб за пет минути в топло воден разтвор борна киселинаи амоний - това ще предпази разсада от боб от нодули.

Засаждане на боб и по-нататъшни грижи за растенията

Когато температурата на въздуха се повиши до 15 градуса и вероятността от нощни слани ще изчезне, можете да започнете да засаждате семена от боб. Оптимална дълбочиназасаждането на боб в земята също се счита за дълбочина от пет сантиметра дълбоко кацанеще доведе до забавяне на кълняемостта и вероятност от гниене на боб, а твърде малко - до полагане на разсад.

При засаждане в градината на полукъдрави и катерещи разновидностипоставете двуметрова пергола

Когато сеете храстови сортове, оставете около 20 см между семената, следващият ред се засява на разстояние 40 см от предишния, бобът се засажда в шахматна дъска. Повече от четири реда е нежелателно.

Когато засаждате в градината полувисящи и катерещи сортове, поставете двуметрова пергола, вкопайте два стълба и опънете канап или тел между тях и посейте семената от двете страни на пергола. Разстоянието между зърната се поддържа на 30 см. Можете да засадите катерещи зърна в гнезда, като спуснете пет зърна в една дупка, след което вместо пергола ще трябва да забиете колче в земята, около което растенията впоследствие ще се къдрят. Просто не използвайте пластмасова или метална опора, тъй като зърната няма да могат да се хванат за нея.

След като засеете боба, полейте лехата и я уплътнете обратна странарейк. За предпазване от нощни слани посевите се покриват с покривен материал. Когато се появят разсад, препоръчително е да ги напръскате, за да осигурите стабилност на растенията.

След засяване на фасула полейте леглото и го уплътнете с гърба на греблото

Допълнителна грижа за боб:

  • преди цъфтежа, кълновете се поливат не повече от веднъж седмично (излишната влага води до растеж на листата) при сухо време;
  • с появата на цветя и бобови шушулки поливането се удвоява;
  • след всяко поливане на боба или дъжд, пътеката трябва да се разхлаби;
  • отстранете плевелите, когато се появят;
  • първото подхранване със суперфосфат се извършва по време на образуването на първия истински лист, вторият път зърната се подхранват с калиева сол по време на пъпкуване;
  • когато растенията достигнат два метра височина, те трябва да бъдат прищипани отгоре, за да се стимулира появата на яйчници.

Как и кога да берем фасул

Вкусът на зърната е силно повлиян от времето на прибиране на реколтата, така че ако искате вкусен боб, не пропускайте. подходящо време, и се опитайте да събирате шушулките сутрин, докато са наситени с нощна влага. Шушулките от боб се изрязват с ножица или рязко се отрязват, като с другата ръка се държи стъблото.

Видео за бране на боб

Прибирането на зърната започва две седмици след появата на цветовете и се извършва на всеки два дни, докато узреят всички „рамене“. Тук е важно да помислите в каква форма ще използвате боба? Ако се интересувате от шушулките заедно с черупките, вземете ги, докато черупките изглеждат зелени и сочни, а дължината им не надвишава пет сантиметра. Ако се нуждаете от самите зърна за готвене, зърната се прибират по време на млечната зрялост на „раменете“, когато достигат максималния си размер и най-добър вкус. За семена се събират вече почернели шушулки.

Важно не само правилно приляганебоб и навременна реколта - все още трябва правилно да подготвите зърната за съхранение. За да направите това, зрелият фасул се овършава и изсушава върху хартия, след което се съхранява в контейнери с плътно прилепващ капак, така че плодовете да не се окажат развалени от насекоми.

Фасулът се отглежда успешно и безпроблемно в открита и защитена земя. В същото време културите от открита земя не са по-ниски от оранжерийните, с изключение на това, че харесват летните жители малко по-късно. Следователно, ако задачата не е да се получи гарантиран обилна реколтабоб за продажба, без страх може да бъде засаден в открита земя. Тази култура е непретенциозна, чувства се добре както покрай оградата, така и в съвместни насаждения. В същото време дори помага на други зеленчуци да растат и се развиват, докато насища почвата с полезен азот от нодулните бактерии.

Условия за отглеждане на боб

Като цяло бобът е непретенциозен в грижите, но все пак се различава по някои специални изисквания за условията на отглеждане. Поради факта, че бобът е изключително топлолюбива култура, повечето сортове са много силно повредени от късните слани. Едно време е достатъчно за замръзване, тогава всички пролетни трудове ще отидат на вятъра. В същото време зърната могат да понасят краткотрайно охлаждане до -1°C.

Оптималните условия за растеж и развитие на това се счита за температура от 20-25 ° C. Плодовете започват да се образуват още при 15°C. Твърде студеното време, ветровете и дъждовете провокират падането на цветята и появата на гъбични заболявания. Значителното повишаване на температурата, подобно на застудяване, също е нежелателно за боб. При горещ и сух въздух при 30°C цветовете окапват и плодовете не се завързват.

почва за боб

Фасулът вирее добре на варувана лека почва, не понася кисели, тежки, влажни, прекалено уплътнени почви. Показателите за боб се препоръчват в рамките на pH 6,5-7,0. Подходящи са пясъчни глинести и леки глинести с дълбоко разположение на подпочвените води.

Почвата на обекта трябва да бъде култивирана и затоплена, плодородна, но без излишък от азот. С оглед на факта, че самите нодулни бактерии на боба поемат азот от въздуха и насищат почвата с него, излишъкът от минерален азотен тор може да доведе до развитието на мощна зелена маса в ущърб на плодовете. Ето защо, когато обогатявате почвата, си струва да помислите и да помислите преди всичко за въвеждането на калий.

засаждане на боб

При засаждане на боб за висококачествено покълване на семената е необходимо да се вземе предвид температурата на почвата и околния въздух, да се изчисли времето и да се избере място за засаждане, да се подготвят правилно и се накисват семената, като се спазва схемата и технологията на сеитба .

Дати за засаждане на боб

За да определите правилно времето за засаждане на боб, трябва да вземете предвид периода на очакваната последна слана и да засадите семена не по-рано от седмица преди възможно застудяване. Следователно, в определен климатичен регион времето за засаждане на боб се изчислява индивидуално. В същото време в южната топла област, където лятото е дълго, топло и слънчево, реколтата от боб може да се получи няколко пъти на сезон.

Фасулът се засажда в открита земя от април, в по-студените райони (Урал, Сибир, Далечния изток) - не по-рано от 15-20 май. Когато определяте времето за засаждане, най-добре е да се съсредоточите върху температурата на почвата. Семената на боба започват да покълват при температура на почвата най-малко +10 °C. Ако засадите боб в студена, неотоплена почва, тя рязко намалява. Те могат да изгният дори на етапа на набъбване, във фаза на разсад. В топла почва няма такава опасност, така че засадете боб, когато почвата на дълбочина 5 см се затопли до 12-14 ° C. Необходимо е да се изчисли времето за засаждане, така че да се появят издънки, когато заплахата премине. обратни слани. Фасулът покълва само 7-8 дни след сеитбата.

Място за засаждане на боб

Когато избирате място за засаждане на боб, си струва да го вземете предвид биологични особености. боб - растение кратък денно светлолюбиви. Следователно тя се нуждае от слънчеви зони, т.к. липсата на осветление води до опъване на растенията и намаляване на добива. Затова се препоръчва да го засадите отворено пространствокъдето слънцето грее цял ден и далеч от високи култури, които могат да го засенчат.

За фасул са подходящи култивирани площи с южен наклон, които се затоплят добре и са защитени от вятъра. За по-добро затопляне на почвата, особено в низини, места, е по-добре да направите легла за боб по-високо. Фасулът може да бъде засаден покрай оградата в един ред и реколтата ще бъде достатъчна.

Фасул в съвместни насаждения

Къдравите и полукъдрави сортове боб често се използват като уплътнител за други растения, засадени по краищата на градината или хребетите. Фасулът обогатява почвата с азот поради нодулни бактерии, така че е полезно да се използва в нея смесени кацания. Съвместими култури са , .

Дезинфекция на семена

Повечето болести по растенията се предават чрез посадъчен материалзатова се препоръчва. Поставят се в разтвор на калиев перманганат за 30 минути, след което трябва да се измият и да се оставят да изсъхнат. Също така, за дезинфекция на семената, те могат да бъдат третирани с фунгициди непосредствено преди сеитбата. За да се предпазите от нодули, бобовите зърна могат да се потопят за кратко в топъл разтвор от смес от амоний и борна киселина преди засаждането.

покълване на семената

За да се ускори поникването на семената, те се накисват през нощта преди засаждането в чиста (може да се разтопи) вода за 15 часа. Също така, за да се подобри кълняемостта на семената на боб, те трябва да се затоплят. Семената могат да се изсипят в термос с топла вода(температура не по-висока от 45 ° C), завийте плътно капака и оставете за 10-12 часа. Под въздействието на висока температура семената ще набъбнат, а зърната ще покълнат по-бързо и по-дружелюбно.

втвърдяване на семената

Процедурата е много полезна за боб, позволява ви да получите разсад по-рано. Накиснатите семена от боб се поставят в хладилник на рафт с температура 2°C и се държат там 5-7 дни, като се предотвратява изсъхването на семената. Можете също да извършите контрастно втвърдяване. Доведете семената до набъбване при температура 18-20 ° C, като същевременно се уверите, че нямат време да покълнат. След това отново поставете в хладилник при температура 2-3 ° C за 6 часа и повторете тази процедура няколко пъти.

Схема за засаждане на боб

Фасулът се засажда на редове, така че разстоянието между тях да е 50-60 см, а между растенията да е около 25 см. При засаждане по метод на квадратно гнездо се правят дупки на разстояние 45 см една от друга. Сеитбената норма на семената на фасул зависи от теглото на семената и. На влажни почви семената се засаждат на дълбочина 3-4 см, на сухи почви - 5-6 см. След засяването на боба повърхността се уплътнява, за да се подобри кълняемостта на семената и да се задържи влагата. Почвата може да се мулчира и със слой от 3-4 см.

Сгъстяването на културите е еквивалентно на тяхното засенчване, така че е по-добре да сеете боб по-рядко. Ако все пак се получи удебеляване, тогава е по-добре да разредите зърната, така че всяко растение да получи достатъчно светлина.

Засаждане на боб чрез разсад

За да получите реколта от боб 2 седмици по-рано, се препоръчва. След това, от края на април, във фазата на два истински листа, разсадът се засажда в открита земя и с полиетилен, за да се предпази от ниски температури.

грижа за боб

Общата грижа за фасул включва същите основни принципи като грижата за други бобови растения: за,. При излизане Специално вниманиеструва си да се полива - бобът обича вода, но в умерени количества. Не забравяйте да засадите боб, да разхлабите горните слоеве на почвата, да подхраните и дезинфекцирайте растенията навреме.

Бобов стълб

Нискорастящите храстови сортове изобщо не се нуждаят от жартиера. За по-високи сортове може да е необходима подкрепа. За катерещия фасул се монтират опори преди сеитба и дупки за кацаненаправено до тях. Подпорите ще поддържат растенията и ще насърчат нормалния растеж и развитие.

Разрохкване и хълмване на зърна

При грижите за бобовите култури е важно да се предотврати образуването на коричка. Ето защо, по време на вегетационния период, не забравяйте да разхлабите почвата и да счупите корите, в противен случай разсадът, който си проправя път на повърхността, ще се счупи. Семената на боба се заравят в почвата при плитко засаждане, така че насажденията се нуждаят от захлаждане. Благодарение на тази процедура растенията получават опора, стоят по-стабилно и не лежат след дъжд и вятър. За първи път зърната се напръскват до основата на първото листо, втория път - малко по-високо.

Боб дресинг

Фасулът е непретенциозна култура, най-често торовете, внесени по време на засаждането, са достатъчни. Тор за боб не се прилага; азотни торове се добавят 20 g / m², фосфорни и поташни торове - 30 g / m² всеки. При слаб растеж е възможно торене.

Фасулът сам поема азота. заобикаляща средаот коренови възли бактерии. Не се нуждае от специално хранене, но ще бъде благодарен за въвеждането на минерални микроелементи. При торене внимавайте да не изгорите растението. Уверете се, че сухи торове или разтвори не попаднат върху листата на боба - дори ако бързо отмиете остатъците чиста вода, няма да предотврати изгаряния. Сухи торове се поставят на самата повърхност на почвата, течни торовевода в пътеките през тесния чучур на лейката.

Поливане на боб

Излишъкът и липсата на влага в почвата водят еднакво до инхибиране на растежа и загуба на добив. Най-голямо е търсенето на вода през периода на плододаване. Въпреки че бобът процъфтява при по-високи температури от другите зърнени култури, бобови растения, не толерира жега и суша. В висока температуранейните пъпки, цветове и дори млади яйчници са обсипани. Същото се случва и при липса на влага по време на цъфтеж и залагане на зърната. Поради това е необходимо поливане в горещо сухо време.

Болести и вредители по фасул

За да не загубите реколтата, трябва внимателно да наблюдавате вредителите и болестите, които засягат боба. На първо място, трябва внимателно да се отстранят плевелите, особено мръсотията, в коренищата на която патогенът на ръждата може да презимува. Ако се открият признаци на това заболяване през вегетационния период, растението може да се напръска с разтвор от 1% бордоска течност.

Основните заболявания на боба са бактериозите - всякакви бактериално заболяване, който се разпределя по цялото тяло на зърната. Често има различни петна, гниене. Това се случва главно при отглеждане в оранжерии и оранжерии. Защото бобът е термофилна култура, много летни жители се опитват да не го замразяват и да го поставят под покритие за целия сезон. Това не е много правилно, тъй като в резултат на това зърната са лошо проветрени и много бързо се повлияват от бактериози.

кълнове муха

Един от най-известните вредители по боба е кълновата муха. Тя гризе основата на младите издънки, те започват да изсъхват бързо и можете да загубите всички култури. Като превантивна мярка е необходимо да се спазва сеитбообращението, да не се засаждат боб след боб, тъй като вредителят се натрупва в почвата под формата на снесени яйца и зимуващи ларви. Не се препоръчва да правите пресен хумусен компост, тъй като съдържа много кълнове.

бобови дръжки

Предотвратяването на този вредител е да се прибират зърната, преди да се напукат. Събраните зърна се поставят в хладилник за 15-17 часа или във фурна при температура 60-70°C за същото време.

Грахов молец

Предотвратяването на борбата с граховия молец е спазването на сеитбообращението и съвместните насаждения. Не бива да засаждате боб на мястото, където са расли други бобови растения и до тях.

Прибиране на реколтата от боб

При боба се ядат както незрели зърна (зелени шушулки), така и зърна, така че могат да се разграничат два периода на събиране. Ако берете боб за лопатка (неузрели плодове), тогава започнете от 25 юли до 10 август, а ако за зърно - от 10 до 20 септември. Фасулът се обира избирателно на няколко пъти на интервали от 4-8 дни, докато се образуват зрели зърна, за да не остареят и загрубяват по храстите. Невъзможно е да закъснеете със събирането, защото когато листата изсъхнат, те се отлепват и семената се изсипват.

Как да разберете кога е време за прибиране на боб? Смята се, че зеленият фасул е готов за ядене, когато семената вътре в боба тепърва започват да растат и достигат дължина 3-4 мм - не повече от пшенично зърно. Можете да берете зелени шушулки по-рано - тогава вкусът и текстурата на зърната са по-нежни. Ако начупите реколтата в по-късна фаза, когато семената са почти узрели, тогава се ядат не шушулки, а плътни бобови зърна.

Ако до момента на прибиране на зърната, дъждовно време, трябва да отрежете не боба, а целите храсти на самата повърхност на почвата. Свързаните растения трябва да бъдат окачени на сухо място с добра вентилация, изчакайте семената да изсъхнат напълно и ги обелете. При прибиране на реколтата бобовите растения не трябва да се изваждат, а внимателно да се отрязват в основата, така че корените с нодулни бактерииоставени в земята - така ще служат добър тор. Когато загният, почвата се насища с азот. Растенията, засадени след боб, няма да имат нужда допълнително приложениеазотни торове.

За да получите семена от боб, трябва да изчакате шушулките и зърната да узреят напълно - те се отстраняват в състояние на биологична зрялост. Семената се събират, без допълнителна обработка, поставят се в торби от добре проветриво свободно платно, след което се окачват.

Съхранение на зърна

Прясно нарязан зелен фасул не се съхранява дълго време, тъй като фасулът много бързо изразходва влагата и става негоден за храна и преработка. За да запазите вкуса, зърната трябва да се съхраняват в хладилник с относителна влажност 85-90%. Зелените шушулки се поддават добре на замразяване, консервиране.

Нарязаните храсти от боб могат да се съхраняват в специални зеленчукови магазини, просто да висят на цели гроздове точно със стъблата до тавана. Така мишките няма да стигнат до тях, бобът ще бъде много добре проветрен и ще има по-малък шанс да ги заразите с вредни болестотворни микроорганизми.

Фасул - много полезна култура, а не само като хранителен продукт. Дори на малка площможете да намерите къде да го засадите, особено след като бобът има толкова много положителни качества:

  • подобно на цялото семейство бобови, бобът по време на растеж и узряване обогатява почвата с азот, който е толкова необходим за други култури, така че бобът често се засажда между други лехи;
  • съвместим е с почти всички градински културис изключение на луковичните и техните "роднини", така че е напълно възможно да го засадите като сгъстител или в пътеките на ранна пролетна зеленина;
  • съвременните сортове боб са доста устойчиви на възможни нощни застудявания и могат да се възстановят след леки щети от замръзване;
  • Бобът не заема много място - в зависимост от сорта, това могат да бъдат или компактни, ниски храсти или грациозни мигли, увиващи се около огради. Освен това къдравите зърна по време на цъфтеж са много декоративни, така че могат да се използват и като декорация на сайта;
  • в благоприятни условиярастеж, бобът рядко е податлив на болести и за повечето вредители не е много привлекателен.

Така че, след като сте решили, че тази култура има място да бъде във вашата градина, трябва да намерите подходящо място за нея. При избора на места за засяване на фасул трябва да се вземат предвид няколко критерия: осветеност, предшественици, вид на почвата и нейната степен на влажност.

Фасулът е топла и обичаща слънцето култура, така че място за лехи се избира от южната или югоизточната страна на обекта. Преди да засадите боб, трябва да си спомните какво расте на това място миналата година? Кореноплодните зеленчуци, картофите, зелето и тиквата се считат за идеални предшественици. Това са може би най-често срещаните култури в нашите градини, така че изберете подходящ сайтняма да е трудно.

Следващата стъпка е да се анализира състоянието на почвата. Бобът се чувства страхотно в белите дробове плодородни парцелиследователно, ако почвата е вискозна и глинеста, струва си да я изцедите предварително, като добавите пясък към половин кофа или малко повече квадратен метърлегла. Що се отнася до торовете, за фасул може да се вземе всякаква органична материя, независимо дали става дума за угнил оборски тор, компост, хумус или готови хуматни концентрати. Почвата с внесените торове се прекопава или разрохква и се изравнява старателно с гребло. Редът на редовете и дупките за засаждане на боб зависи от характеристиките на избрания сорт - храст или тъкане.

Избор на сортове и подготовка на семена

За да узрее добре зърната, е необходимо да изберете сортове определен периодсъзряване. Ако климатични условиямоля с дълго и топло лято, е възможно успешно да се отглеждат сортове със среден (75-85 дни) и късен (около 100 дни) период на зреене. И в тези региони, където слънцето е доста скъперническо, няма нищо по-добро от засаждането на ранен боб, който след няколко месеца ще ви зарадва с първата реколта. По вкус сортовете боб се разделят на: захарни, полузахарни и черупки. Първите две могат да се използват заедно с шушулките, особено когато бобът не е напълно узрял. А ето ги и крилата черупкови зърнанеподходящи за храна, но се почистват лесно и бързо след изсъхване.

Най-популярните сортове: Saxa 615, златна планина, Захар 116, Пепеляшка, Лика, Рейчъл, Светулка -захар, вид аспержи. Поради факта, че зърната на такива зърна не изсъхват дълго време и не „остаряват“, те са идеални за замразяване. Пилинг сортове като напр Московско бяло, Sakfit, Greenstring 556, креолски,Грибовская 92 и дрдават зърна с отлично качество, използвани за готвене, домашни заготовки или за съхранение през зимата.

За да се ускори поникването на зърната и да се увеличи процентът на кълняемост, се препоръчва накисването на зърната преди засаждането. Ако това се направи в деня на засаждането, тогава семената се заливат с гореща вода, около 60-70 градуса и се оставят за няколко часа, за да набъбнат. Но можете да поставите боба в съд с вода и да оставите за една нощ.

Получите повече ранна реколтаможете да засадите боб чрез разсад. В този случай е възможно да се изчисли времето за сеитба въз основа на характеристиките на климата и времето на зреене на сорта. Разсадът, отглеждан в саксии, не е причудлив и във фазата на два истински листа доста лесно прехвърлят трансплантацията в постоянно място. Основното нещо в този случай е да не изваждате разсада, преди да удари заплахата от замръзване.

Засаждане на боб в открита земя

За да получите млад фасул през цялото лято, той се засява на няколко етапа с почивка от 15-20 дни. Първото засаждане на фасул през пролетта се извършва, когато почвата се затопли до 10-12 градуса. В зависимост от региона този период може да започне от втората половина на май до средата на юни.

Насажденията се поставят така, че да се оставя разстояние от 30-45 сантиметра между редовете и 20 сантиметра между растенията. На всеки три реда се препоръчва да се оставя малък проход за по-лесно поливане и грижа за насажденията.

Храстовите зърна се засаждат на редове или дупки в шахматна дъска. Но за катерещите сортове си струва да се предвидят подпори или да се засадят покрай огради или сгради, където могат да се фиксират канап или мрежа.

Кацането се извършва, както следва:

  • дупки или бразди се правят с дълбочина 5-6 сантиметра;
  • ако се засяват напоени семена, тогава се препоръчва да се излеят вдлъбнатините с утаена вода, а ако семената са сухи, тогава това не се прави;
  • Във всяка дупка се поставят 2-3 семена, а при сеитба в бразда между културите се оставят разстояния от 15-20 сантиметра;
  • покрийте семената със земя;
  • ако бобът е къдрав, засаждането и грижите изискват задължителното поставяне на опора с височина най-малко 2,5 метра;
  • следващата стъпка не е задължителна, но препоръчителна – покрийте посевите със слой мулч, който повишава температурата в корените, задържа по-добре влагата и предотвратява поникването на плевелите.

Опитните градинари съветват първо да покриете всички култури с агрофибър. Наистина, такъв подслон създава необходимия микроклимат, при който покълването на семената става много по-бързо и по-дружелюбно. Освен това, по време на непредвидени студове през нощта, нежните издънки ще бъдат защитени от замръзване, а през деня - от изгарящите лъчи на пролетното слънце. И такъв подслон ще предотврати изсъхването на почвата, което означава намаляване на количеството поливане.

Първите издънки на боб започват да се появяват още на 3-5-ия ден, в зависимост от метеорологични условияи степен на проникване на семената. След това, още няколко дни, покривният материал може да се остави в градината, а когато листата започнат да цъфтят, е по-добре да освободите зърната и да премахнете агрофибрата. Опънатите стъбла е препоръчително леко да се шлюкат, за да се увеличи стабилността им, в противен случай насажденията могат да залегнат след дъжд или поливане.

След няколко месеца засаденият боб ще ви зарадва със силни и сочни млади шушулки.

Фасулът е растение от семейство Бобови, чиято история се култивира повече от 7000 години. За родина на боба се смята централната и южната част на Америка. Фасулът е разпространен по целия свят, пренесен е в Русия от Турция и Франция през 16 век и първоначално е бил използван само за декоративни цели. Едва през 18 век бобът започва да се отглежда като зеленчукова култураи яжте. Фасулът е лесно смилаем, диетичен продукт, който е сред десетте най-много полезни продуктихранене, така че включването му в диетата е задължително! Има много видове и разновидности на боб: храстовидни, увивни форми на растения, които успешно се култивират в нашите региони. През периода на цъфтеж бобът е чудесна декорация. градински парцелили дачи, отглеждайте боб открито полеЛесно и достъпно за начинаещи градинари.

Фасулът е едногодишни плодове тревисти растениясемейство бобови растения (пеперуди). Стъблото на растението е мощно, в зависимост от вида може да бъде храстовидно или катерещо се. Бобови цветя - папилионни, групирани в гроздовидни съцветия от бяло, розово лилаво- декорация на обекта през периода на цъфтеж на растението. Бобовите плодове са боб, разположен вътре в шушулката, която узрява върху стъблото на растението. Броят на зърната в шушулка може да бъде от 4 до 10 броя, а дължината на шушулката, в зависимост от сорта, може да бъде от 5 см (къси зърна) до 25 см (дълги зърна). Бобът има различни цветове: бяло, сиво, червено, лилаво, пъстро и черно.

Видове и сортове боб

Известни са над 250 вида боб, които се различават както по външен вид на растението, по вкус, големина, цвят на зърната, така и по време на зреене.

Според формата на смляната част зърната биват:

  • къдрава

Бобът е непретенциозно, студоустойчиво растение с височина до 60 см с ранно узряване на семената. Използва се за отглеждане в нивите в индустриален мащаб, а също така успешно се отглежда в летни вили и градински парцели.


Къдравите сортове боб са високодобивни сортове с катерещи се стъбла под формата на лиана, достигащи височина до 5 метра. При отглеждането им се използва здрава опора или шпалир. Само няколко растения, засадени върху крайградска зона, могат да осигурят висок добив, както и да украсят територията, тъй като изглеждат ефектно и се използват за озеленяване на огради и стопански постройки.

Видове страшен боб:

  • Обикновен боб (американски). Разпространено по целия свят, където се използва за готвене различни ястия. Шушулките от обикновен боб имат цилиндрична или сплескана форма, със заострен нос, дължината им достига от 6 до 20 см. Цветът на шушулките може да бъде различен: зелен, пъстър, жълт, бял, лилав. Също така, цветът на зърната може да бъде различен: от бял, жълт, пъстър до черен.
  • Червен боб - червен боб с овална форма, леко сплескан от двете страни. Ястията, приготвени от червен боб, са популярни в кухните на Грузия, Армения, Индия и Турция. Не се използва в суров вид, тъй като съдържа токсични вещества, които се разрушават под въздействието на кулинарна обработка. Препоръчва се за хора, страдащи от различни заболяваниястомах, черен дроб, диетична храна.

  • Белият боб е незаменим продукт в диетичното хранене, ястията от който имат висока хранителна стойност. От него се приготвят разнообразни питателни ястия: супи, сосове, гарнитури. Фасулът се съчетава добре със зеленчуци, билки, използва се за консервиране. В източните страни брашното се прави от бял боб, от който се пекат вкусни сладкиши и се приготвят десерти.

  • Черният боб има маса лечебни свойства. Употребата му се препоръчва при сърдечни заболявания, подобрение мозъчна дейност. Поради ниското си калорично съдържание черният боб се използва за коригиране на теглото, както и за пречистване на тялото от токсини.


Сред разновидностите на американския боб са:

  • Нишки зелен фасул Крейн.
    плодотворна храстов сорт, чиято височина е не повече от 50 см. Дължината на шушулката до 15 см е със зелен цвят, зърната са бели, формата е овална, времето на зреене е до 50 дни от началото на вегетационния период.

  • Bluechild: Къдраво зърно.
    Ранно катерещ сорт зелен фасул с жив лилав цвят. Разнообразието е различно висок добив.

  • Лилава кралица.
    Средно узрял храстов сорт с тъмно лилави шушулки с дължина до 17 см. Непретенциозен сорт, понася както суша, така и застудяване.

  • фламинго.
    Храстов сорт с красив пъстър цвят на шушулките, бобът е със същия цвят. Характеризира се с висок добив и издръжливост, храстите могат да издържат на натоварване от 50-60 зърна.

  • Синьо езеро.
    Ранозрял сорт със зелени нежни шушулки с дължина до 16 см. Бобът е дребен, сортът е с висок добив.

  • Чаровница.
    Раннозреещ храстов сорт, отличителна чертакоито жълти шушулки с дължина до 16 см с черни лъскави зърна. Черният боб е питателен и здравословен, съдържа всички ценни вещества, необходими на човешкото тяло. Сортовете черен боб са с висока хранителна стойност, издръжливи и устойчиви на болести.

Азиатски боб (Vigna или Vigna) - външно подобен на обикновения боб, но има редица разлики:

  • Шушулките от азиатски боб са по-тънки и много по-дълги от обикновените зърна. Някои сортове достигат до 1 метър.
  • От вътрешната страна на капаците на шушулката няма пергаментов слой
  • Зърната са малки и не изискват предварително накисване преди готвене.

Родът азиатски боб включва боб мунг, урд, адзуки, които са древни растения. Те са били традиционно използвани като храна от народите на Индия, Пакистан и други страни в продължение на много векове.

Сред известните сортове азиатски боб са:

  • Зелен боб лиана.

Къдравите издънки на боб растат бързо и достигат дължина до 3 метра, за отглеждане се нуждае от опора. Шушулките са зелени, плътни, без груби влакна. Фасулът има малка овална форма, кафяв оттенък.

  • Виня Макарети.

Къдравите зърна са непретенциозни в грижите, има както зелен цвят на шушулките, така и червен и лилав. Дължината на шушулките е до 35 см. Зърната са с малка овална форма Кафяв. Сортът има висок добив.

В допълнение, бобът се класифицира според естеството на тяхната консумация:

Аспержи (зеленчукови, захарни) - подходящи за ядене цели, крилата им не са покрити с твърди влакна и остават меки през целия период на зреене. Повечето известни сортовеаспержи боб:

  • Saxa - храстовиден ранен фасул, цветът на зърната е розов, дължината на шушулките е 12 см, храстите са ниски, дължината им е около 40 см.
  • Нефтен крал - ранен сорткепър фасул с шушулки жълт цвятс дължина до 25 см.
  • Мелодията е къдрава ранна.
  • Фатима е средносезонен сорт аспержи за катерене.

Черупка (захар) - ядат се само боб, името идва от думата "черупка", тъй като семената на боба се отделят от клапите. Всички отлично запазени полезен материалв зимен период, преди готвене - накиснати.

Известни сортове:

  • Грибовская - средносезонен сортсъс зелени шушулки до 15 см.
  • Шоколадът е устойчива на суша пчелна пита с кафяви зърна.
  • Лястовица - сортът се отличава с оригиналния цвят на зърната бял цвятс лилави петна, наподобяващи контура на лястовица.
  • Мечтата на собственика голям боббяло.
  • Рубинът е голям червено-лилав боб.
  • Златисто - жълт боб.

Полузахар - средният вариант, когато младите крехки шушулки от боб се използват като пълноценна храна, а след като узреят - само боб.

Известни сортове:

  • Второ – шушулките са малки, жълти, дълги 10 см.
  • Бобът от Индиана е червен и бял.
  • Welt - зелен фасул, шушулки до 13 см.

Засаждане на боб в открита земя

Началото на засаждането на боб в открита земя е май, когато земята се затопля до 15 градуса и през нощта пролетни слани. Струва си да се отбележи, че сортовете катерещ боб се засаждат една седмица по-късно от храстовите сортове.

Подготовка на почвата и семената

Преди засаждането е необходимо да се подготвят семената, които трябва да се сортират и накисват във вода за една нощ, за да набъбнат. Сутринта, точно преди засаждането, семената се потапят в готовия борен разтвор (1 g на 5 литра вода), за да се предпазят от вредители и болести.

За отглеждане на боб изберете глинести почвипрез който водата преминава по-бавно, тъй като влагата вреди на растението. Подходящи за засаждане са слънчеви зони, защитени от вятъра, тъй като бобът е светлолюбиво растение. 2-3 дни преди сеитбата почвата трябва да се изкопае, да се разхлаби с гребло, така че да стане рохкава. Ако почвата е вискозна, тя трябва да се смеси с пясък (за всеки квадратен метър - 0,5 кофи пясък) и, ако е необходимо, да се наторява с дървесна пепел, компост, биохумус и изгнил оборски тор. Разхлабената, наторена почва трябва да се дезинфекцира слабо решениекалиев перманганат.

Кацане

Следователно фасулът е топлолюбива култура перфектно мястоза засаждането му са южната и югоизточната част на градината или градината. Идеални за отглеждане на боб са лехи, където миналата година са пораснали кореноплодни култури, тиква, зеле. На подготвената площадка е необходимо да се направят канали или ями с дълбочина до 5 см и да се напълнят топла вода. Разстоянието между дупките трябва да бъде 25-30 см, а между редовете до 30 см. В дупката се засаждат 5-6 зърна, като при поява на първите издънки се оставят три силни разсада, а първите издънки се появяват в седмица. След засаждането отгоре семената се поръсват с пръст и се покриват с дървени стърготини със слой от 0,5 см. След това е необходимо мястото да се покрие с филм, който периодично се отстранява, за да се проветри почвата. Бобът е топлолюбиво растение, което се нуждае от защита дори от леки слани. За катерещи сортове, веднага след сеитбата, можете да инсталирате дървени колчета или да ги засадите покрай ограда или ограда.

грижа за боб

За да получите висок добив, бобът трябва редовно да се хълмива, да се разхлабва почвата под храста, да се хранят, поливат и да се завързват издънките към опора.

Поливане

Бобът се полива при изсъхване на почвата – веднъж седмично. Но когато се появят 4-5 листа, поливането на боба спира, т.к излишна влагаще насърчи активния растеж на листата, а не узряването на плодовете. По време на периода на пъпкуване поливането се възобновява, тъй като почвата трябва да бъде добре навлажнена. Най-добре се използва за поливане дъждовна водаили утаена чешмяна вода.

Разрохкване на почвата

С появата на първите млади издънки на фасул е необходимо почвата да се разхлаби, като се прави това много внимателно, за да не се навреди на растението. С течение на времето, докато растението расте, разрохкването на почвата се комбинира с плевене.

горна превръзка

След появата на първите листа на фасула е необходимо подхранване със суперфосфатен тор (30-40 g на квадратен метър), а през периода на бутонизация с поташов тор (10-15 g на квадратен метър). Когато бобът узрее, бобът може да се подхранва с дървесна пепел. Трябва да се отбележи, че бобът не се нуждае от азотни торове, тъй като самото растение произвежда азот, а излишъкът му провокира активен растежзеленина, намалявайки добива на боб.

жартиера за боб

Къдравите сортове боб се нуждаят от жартиера за поддържане. Като опора се използват огради, огради или перголи, по които се насочват растящите стъбла на растението. Важно условиемонтаж на опора за боб - тя трябва да бъде дървена, тъй като зърната няма да се катерят върху метална или пластмасова опора.
Подпората за зърната може да бъде под формата на отделни дървени колове, високи 2-2,5 метра, които влизат дълбоко в земята до 60 см дълбочина на разстояние до метър. Към тях се завързват кълнове, стъблото се усуква на колове обратно на часовниковата стрелка. Когато храстът израсне над коловете, върхът му се прищипва и слиза надолу.
Подпората може да бъде направена от колове, които се забиват под ъгъл и се закрепват отгоре, под формата на колиба или вигвам. Разстоянието между коловете е 1 метър, а между реда - 0,5 метра. Семената се засяват от вътредизайни.


Също така, пергола с опъната мрежа с големи клетки се използва успешно като опора.

Вредители и болести

Сред основните вредители по боба са:

  • Зеле и градинска лъжичка, които снасят яйцата си върху листата и стъблата на растението. Ларвите им поглъщат наземна частбоб: отливки, пъпки, млади плодове. За предпазване на зърната от атака вредни насекоми, храстите се третират с бактериални препарати (1% разтвор на битоксибацилин или 1,5% разтвор на Гомелин).

  • Бобовият дървесник е бъг, който навлиза в почвата при засаждане на растение и унищожава семето отвътре. За да се предпазят семената, те трябва да бъдат третирани с разтвор на борна киселина преди засаждане.

  • Охлузи - се появяват на прекомерно влажни почви. Трябва да се следи влажността на почвата, да се отстраняват плевелите и вредителите.

Сред болестите, които се появяват при отглеждането на боб, има:

  • антракноза - вирусно заболяване, засягащи листата на растението, които са покрити кафяви петна. За да се предотврати заболяването, растенията трябва да се третират с разтвор на бордоска смес.

  • Бяло гниене. Заболяването се характеризира с омекване и изсветляване на стъблата и листата. За борба с болестта се използват лекарства, съдържащи мед.
  • Мозайка от боб. Растенията за леене са покрити с пъстри цветове, напомнящи мозайка. Листата изглеждат набръчкани, растението зашеметява растежа и изглежда джудже. Болестта не може да бъде излекувана, може само да бъде предотвратена. Растението трябва да се третира с Fitosporin, когато достигне височина от 15 см и след прибиране на реколтата.

Кога да берем фасул

Захарните и полузахарните сортове зелен фасул се ядат цели. За това се събират млади, само оформени шушулки, които висят на стъблата за не повече от седмица. Колекцията се прави сутрин, тъй като зелените шушулки бързо изсъхват и губят привлекателния си вид.

Прибирането на обелените зърна се извършва, когато зърната достигнат пълна зрялост. Времето за прибиране на реколтата е от юли до септември, понякога октомври, когато листата на растението започват да изсъхват и външен видклапите се сменят, придобивайки цвят, характерен за узряването на сорта. Някои сортове не променят цвета на шушулките след узряване. По време на прибиране на реколтата растението се изкоренява и се поставя под навес, върху предварително положено фолио или чувал, за да се запази изсипаният боб след отваряне на шушулките. След това зърната се почистват и отстраняват от шушулките.

Съхранение

Зърната се съхраняват в хладилник до 10 дни, за да се съхраняват за бъдеща употреба, зърната трябва да бъдат замразени. Преди замразяване зелен бобизмива се и се нарязва на парчета до 2,5 см. Преди замразяване те се бланшират, спускат се за кратко във вряща вода, охлаждат се и се опаковат в торби или контейнери.


Зърнените зърна преди съхранение трябва да бъдат изсушени, сортирани и съхранявани вакуумно опаковани, например, в стъклен бурканс капак.

Фасулът е идеална култура за отглеждане в лятна вила. Отглеждането на боб, грижата за тях не изисква внимание или специален подход. Огромно разнообразиевидове, сортове боб ви позволяват да изберете правилния високодобивен сортза засаждане, за да растат полезни, вкусен продукт. С изключение висок добив, къдрав боб - красиво растениеза озеленяване на парцел, градина или веранда.

Боб, снимка

Фасулът е култура от семейство Бобови, което включва повече от 95 вида. Най-често се отглежда обикновен боб, който може да бъде къдрав или храст. Плодовете му съдържат голям бройкатерица, но по свой начин хранителни свойстваможе да замени месото. Растението расте различен размери цвят, в зависимост от сорта. Фасул, отглеждане и грижив открито поле, за което не е трудно, е задължителна култура на всеки. Как да го засадя?

Фасул, отглеждане и грижи на открито

Отглеждане на боб - основни правила

Фасулът се разделя на:

  • черупки или зърно: ядат се само зърнени храни, тъй като твърдата обвивка не е подходяща за ядене;
  • аспержи: в храната се използват изцяло шушулки, тъй като не съдържат твърд компонент.

Етапи на отглеждане на боб:

1. Подготовка на почвата. 3-5 дни преди засаждането те подготвят градинско легло, някои летни жители правят това през есента. Земята се изкопава и разрохква с гребло. След това се добавя пясък, на базата на един квадратен метър 0,5 кофи. Ако почвата е изчерпана, тя се наторява с хумус, пепел или компост. Някои летни жители, като дезинфектант, хвърлят градинско легло с розов разтвор на калиев перманганат.

2. Подготовка на семена.Преди сеитба зърната се сортират и се отстраняват силно повредените и развалените. Избраните зърна се потапят в гореща вода за десетина минути – 70 градуса – да набъбнат. Или накиснете във вода стайна температураза нощта.

3.Дезинфекция. След накисване семената трябва да се дезинфекцират в разтвор на борна киселина или калиев перманганат, което ще помогне за предпазване на насажденията от вредители.

Как да засадим боб?Храстовият фасул се засажда в редове, на дълбочина 6 сантиметра, като се оставят най-малко 20 сантиметра между зърната и до 40 сантиметра между редовете. За сортовете къдрави семена разстоянието между семената е от 25 сантиметра, разстоянието между редовете - до 50 сантиметра. Експертите препоръчват да се полагат поне пет зърна в една дупка. След поникването се оставят трите най-силни кълнове, а останалите се пресаждат или отстраняват. След това почвата се уплътнява с палми или гърба на гребло и се полива. Освен това леглото може да бъде покрито с филм, който ще предпази културите от възможни замръзване.

Грижа за боб на открито

Когато разсадът порасне малко, те трябва да бъдат напръскани, за да се даде стабилност. Докато се образуват пъпки, бобът се полива според нуждите, обикновено не повече от веднъж седмично. След появата на пет листа поливането се спира и обилното поливане се възобновява след цъфтежа. Най-добре е да използвате утаена или дъждовна вода. Удобно е да се плеви насажденията веднага след поливане и да се разхлабят пътеките.

След като се появи първият истински лист, растенията се подхранват със суперфосфат в размер до 40 грама на квадратен метър. В момента на образуване на пъпки се наторява с калиева сол - 10-15 грама. След завързване на шушулките се препоръчва да се направи дървесна пепел. Фасулът не трябва да се храни азотни торове, тъй като излишъкът им може да провокира растежа на зелената маса и в резултат на това намаляване на добива.

Преди засаждането на катерещи сортове е необходимо да се монтират опори с височина до 1,5 метра. Между тях се изтегля тел или дебела въдица, по която ще бъдат насочени издънките. Някои летни жители използват метода на гнездене на отглеждане къдрав боб. За да направите това, не трябва да разреждате насажденията след покълване на семената, оставяйки ги да растат в един храст. До растенията се забива дървен прът, по който ще се извиват леторастите. Можете да забиете 3-5 кола около храст, високи до 2 метра и да свържете върховете им, като колиба. Но не трябва да използвате метални или дървени колове като опора, бобът няма да може да се изкачи по тях.

И така, боб, отглеждане и грижи в открита земяза което - прост урок, със сигурност ще ви хареса добра реколта, но само ако спазвате всички наши препоръки.

Вижте също видео: