Описание на сорта грозде Мускат Мелников. Мускатни сортове грозде

Има мнение, че сортовете грозде от групата на Мускат трябва да се отглеждат само от винопроизводители, които имат възможност да организират насаждения в топли страни. Това се дължи на факта, че гроздовите култури, принадлежащи към тази категория, са доста причудливи. Но животновъдите отдавна са разработили сортове, които могат успешно да покълнат в променлив хладен климат. Например в градовете Средна лентаРусия.

Много хора изпитват искрена любов към необичайния вкус на гроздето Мускат. Зрелите плодове са много сладки, поради което имат изразена сладост. Мускатът има многостранен вкус и аромат с нотки на цветя, карамел, билки, горски плодове и, разбира се, мускус.

Подходящи са за приготвяне на различни вина. Това се дължи както на разнообразието от видове, така и на плодовитостта на повечето от тях. При правилна грижа гроздето може да "заеме" целия обект и прилежащата към него територия. Съответно, едно от основните предимства е високото плодородие (средно е 50-60 цента реколта на 1 хектар земя).

Мускатите съдържат фитонциди. Биологично е активни вещества, които значително инхибират растежа на патогенна и условно патогенна микрофлора в червата. Любопитно е, че фитонцидите се съдържат не само в гроздето, но и в лука, чесъна, шишарките.

Основният недостатък на мускатите е тяхната причудливост. Това се отнася за класическите нехибридни сортове.

Мускатните гроздови култури са топли и светлолюбиви. Препоръчително е да се засаждат при подходящ климат и на издигнат терен. Ето защо такива сортове са често срещани в кримските, молдовските и грузинските лозя. Но това изобщо не означава, че всички сортове изискват специални условия. Учените са разработили хибридни сортове, които могат да понасят значителни студове, устойчиви на често срещани гъбични заболявания и сива плесен.

Най-добрите сортове мускатно грозде - описание и характеристики

Някои сортове се открояват от останалите. Те включват:

1. Черен.
2. розово.
3. Хамбург.
4. александрийски.
5. унгарски.
6. Тамян (бял).

Те са най-известните и се използват за направата най-добрите сортовевина Има и много разновидности на тамян, черен и розово грозде. Те се различават по своите характеристики.

Бяло над ранно гроздеМускатът има свойството да увеличава натрупването на захар. В зрелите плодове съдържанието на захар достига 25-30%, което прави възможно използването този видза приготвяне на сладки десертни вина.

Общи характеристики на вида:

• неустойчив на замръзване, умира при температури от -20 ° C и по-ниски;
• узрява за около 120 дни, за предпочитане е засадена в началото на пролетта;
• устойчиви на често срещани гъбични заболявания;
• средно по плодородие, от един хектар, прибран от 50 ц реколта;
• плодовете са малки (2-3 грама), като гроздове (до 500 грама);
• място на произход: Египет или Арабия.

Мускат Шатилова - хибриден сорт бяло грозде. Този вид е забележителен с това, че е създаден специално за отглеждане в руския климат. Тоест гроздето е устойчиво на замръзване и температурни крайности, валежи. Не е задължително да се засажда на висока земя. Сортът е непретенциозен, рядко се разболява и не изисква често поливане. Средно по плодовитост.

Описание на типа:

• узряване до края на август-началото на септември;
• устойчивост на замръзване е над средната (до -30 ˚С);
• средно големи зрънца (4-6 грама) и китка (до 1000 грама);
• съдържание на захар - от 16 до 20%;
• място на произход: Русия.

Плодовете имат жълто-златист оттенък, светлозелени жилки. По правило те имат умерен мирис на мускус и сладък вкус.

Черен

Гроздето Черен мискет, според някои източници, произхожда от Крим, в края на 19 век. Все още активно расте на този полуостров, както и в южната част на Франция. Отглежда се в топъл климат, на издигнати повърхности на земята (главно по склонове). Основното име на черния мускат: Каляба или Каяба. Този вид се характеризира с добив над средното ниво, плододаването на леторастите е повече от 60%.

Описание на сорта:

• гъбите са средно големи (до 1000 грама), като горски плодове (до 10 грама);
• съдържание на захар - до 20%;
• устойчивостта на замръзване е ниска, фотофилността е висока;
• добивът е средно 60 центнера от 1 хектар;
• узряването отнема от 130 до 150 дни;
• видът е устойчив на гъбични заболявания, но е податлив на атаки на листни червеи;
• зрелите плодове са тъмносини.

Калаба е сладък мускат, подходящ за приготвяне на десертни вина.

Хамбургският мискет е тъмен сорт грозде. Първоначално се появи в Англия, но сега се разпространява почти по целия свят. Този вид мускат може да се намери в Украйна, Молдова, Франция, Тунис, Италия.

Характеристики на гроздето Хамбургски Мускат:

• термофилност (умира при -19 ° C);
• умерено светлолюбив (може да се засади на равна повърхност);
• висока чувствителност към заболявания, крехък гребен;
• добивът е нестабилен, може да достигне 70 ц/хектар, но обикновено варира от 30-40 ц;
• средно големи плодове (2-4 грама), малки гроздове (200-350 грама);
• сянката на плодовете е синьо-виолетова, тъмна;
• съдържание на захар - до 22%.

Стойността на това грозде се крие във факта, че от него се получава висококачествено вино с правилния вкус и аромат.

Холодриги

Класически Холодриги - универсално гроздеМускат, кръстен на украинския учен и селекционер със съответното фамилно име. Именно той изведе този сорт чрез кръстосване на Магарач и Кралицата. Holodrigi е силно устойчив на суша и замръзване, гъбични заболявания и вируси. Това грозде е високодобивно (от 1 хектар може да се събере до 150 центнера). Той е безпроблемен, средно узряващ (120-135 дни) и подходящ за отглеждане в променлив климат.

Характеристика на сорта:

• съдържание на захар - до 23%;
• устойчивост на замръзване - до -24 ° C;
• средното тегло на гърдата е 300 грама, едно зрънце е 2-3 грама.

Има няколко разновидности на това грозде, сред които сортът Memory Golodrigi е най-захарният. Съдържа 29% захар.

синьо

Гроздето Блау е благороден мускат, отгледан в Швейцария. От този вид се произвеждат класически червени вина с подчертан мускусен аромат. Като цяло Blau е непретенциозен, устойчив на замръзване (до -27 ° C) и гъбични заболявания. В същото време често се атакува от летящи насекоми, по-специално оси. Можете да засадите този сорт навсякъде, не непременно на склон или друг хълм. — настоява Блау внимателна грижа, поливане и обработка.

Плодовете имат наситен тъмносин оттенък, тежат средно 5-6 грама. Цялата купчина обикновено не надвишава 500 грама. Зреенето на този мискет продължава от 120 до 130 дни.

Сортове грозде мискат по категории

Някой се интересува най-много непретенциозни сортовемискати, докато други са най-подходящи за винопроизводство. За да изберете най-добрия вариант за конкретен случай, трябва да се запознаете с представителите на всяка категория.

бързо узряване

Най-бързо зреещите сортове включват следното:

1. Мускат Амбър - гроздето узрява за 110-120 дни. Не е устойчив на замръзване (умира при -20 ° C) и гъбични заболявания. Гроздовете са малки (200-250 грама), плодовете са средни (2-3 грама). Високодобивен - 80-90 ц реколта на хектар земя. Видът е предназначен за отглеждане в регионите на Централна Азия.
2. Донской - узрява за 115-125 дни. Има висока устойчивост на замръзване (до -28 °C). Дон Мускат е грозде с подчертан вкус и мирис на индийско орехче. Гроздовете са малки (до 300 грама), като горски плодове. Добивът е среден, около 50% от плодоносните издънки падат на едно растение. Гроздето е устойчиво на гъбични заболявания.
3. Мускат Червен супер ранен - ​​гроздето узрява за 95-100 дни. Обикновено може да се бере още през юли. Този сорт е устойчив на замръзване до -26 ° C и на сиво гниене. Производителността е висока (80-90 ц/хектар). Гроздовете тежат до 350 грама, отделните плодове - 2-4 грама.
4. Лято - узрява за 100-120 дни. Е различен големи плодове(8-9 грама) и клъстери (до 1000 грама). Има интересен тревист вкус и леко изразен мирис на мускус. Сортът грозде Summer Muscat е непретенциозен, устойчив на замръзване до -25 ° C, както и на болести и вредители.
5. Московски мискет - узрява за 100-115 дни. Не е устойчив на замръзване, мухъл и оидиум. Добивът е висок и достига 100 центнера от хектар. Съдържанието на захар в гроздето Московски мискет е малко над средното (около 17%). Едно зрънце тежи 4 грама, китка - около 500 грама.

Силно устойчив на студ и болести

Мускатите, устойчиви на студ, вредители и гъбични заболявания, са идеални за отглеждане в руските градове. Обикновено са непретенциозни и не изискват специални грижи.

Тези сортове включват:

1. Гроздето Одески мискет е устойчиво на замръзване до -27 ° C, на мухъл и оидиум. Съдържанието на захар е средно 20%. Зреенето отнема от 130 до 150 дни. Добивът е среден. Една връзка московски мискет тежи приблизително 300-400 грама, едно зрънце - 2-3 грама.
2. Придонски мискет - устойчив на замръзване до -30 ° C, на мухъл, оидиум и сива плесен. Съдържанието на захар е високо (около 25%). Зреенето е средно късно, отнема от 130 до 140 дни. Добивът на грозде Придонски мискет е под средния, обикновено е възможно да се съберат не повече от 30-40 цента на хектар земя. Гроздовете са малки, тежат 200-300 грама, плодове - 2,5 грама всеки.
3. Muscat de Codru - устойчив на замръзване до -29°C и на най-често срещаните гъбични заболявания. Съдържание на захар - до 18%. Висока производителност (до 90% от плодоносните издънки на храст). Средно големи гроздове, чието тегло достига 800 грама. Плодовете тежат 7-8 грама.
4. Александрийски мискет - устойчив на замръзване до -28°C, мухъл и оидиум. Съдържанието на захар варира от 15 до 30%. Добивът също варира значително в различните случаи, но може да достигне 110 центнера от 1 хектар (средно 70-80 центнера). Гроздовете и плодовете са малки.

Най-плодотворните сортове

Най-плодотворните мускати включват ранно розово грозде. Броят на плодоносните издънки при този вид варира от 85 до 95%. В този случай периодът на пълно узряване отнема от 95 до 100 дни. Това грозде не е устойчиво на замръзване и често "заболява", така че трябва да се грижи внимателно.

Също така, нов хибридни сортове, като Muscat Loved и Noble.

И двамата постоянно носят по 80-90 центнера реколта от хектар земя. В същото време хибридните сортове практически не се разболяват, понасят добре студа. Muscat Noble "оцелява" при температури до -26°C, а Beloved - до -24°C.

Характеристики на кацане

Желателно е да се засаждат почти всички мускати на издигнати площи, склонове, така че да са постоянно под слънцето. Така гроздето натрупва повече захар, узрява по-бързо и дава добра реколта.

Под всеки разсад трябва да изкопаете отделна дупка с дълбочина и ширина около 80-100 сантиметра. Когато засаждате резници в един ред, трябва да изчислите разстоянието между тях, то трябва да бъде най-малко 1 метър, за предпочитане 1,5. Също така е необходимо да се монтира опора под всяка дупка под формата на колче.

В самата дупка трябва да направите малка могила от почва и след това да поставите разсад върху нея, след като изправите корените на растението.

След това трябва да поръсите всичко с пръст и да завържете гроздето към колчето. Преди засаждането можете да отцедите почвата, като поставите в нея натрошен камък на дълбочина не повече от 10-15 сантиметра. Това се прави, ако земята е преовлажнена. Когато засаждате грозде през студения сезон, трябва незабавно да добавите мулч към повърхността на почвата. Желателно е също така да наторите земята с хумус или торф.

За да отглеждате правилно грозде Мускат, трябва да вземете предвид тези препоръки:

1. За зимата почти всички мускати трябва да бъдат покрити, дори ако са доста устойчиви на замръзване. Особено ако растенията се отглеждат в студени райони със сурови зими. При температури под -25 ° C много мускати започват да умират.
2. За пълноценно насаждение, което заема голяма площ, е необходимо капкова системаполиване и пръскане на почвата. Тя трябва да бъде "активирана" по време активен растежгрозде. Веднага след като плодовете започнат да узряват, броят и обемът на поливанията трябва да бъдат намалени, ин в противен случайреколтата ще бъде водниста и неподсладена.
3. Мускатът трябва да се обработва всяка година, за предпочитане в началото на пролетта или есента. За обработка можете да използвате Quadris, Paracelsus, Sirocco или други продукти, принадлежащи към групата на инсектицидите/фунгицидите. Тези лекарства се използват за борба с болести и вредители. Инсектицидите са предназначени за унищожаване на насекоми, фунгицидите - за предотвратяване на гъбични заболявания.

За да се подсигури идеални условиягрозде, трябва да използвате пергола - специален дизайн, който осигурява добра опора на растението.

Също така трябва периодично (на всеки 2-4 седмици) да разхлабвате почвата между редовете и близо до корените на разсада, като същевременно не докосвате самото растение.

Мускатно розово грозде е сорт бял мускат, познат от древни времена. Точният произход на сорта е неизвестен. Някои смятат, че е отгледан в Югозападна Европа преди няколкостотин години. Други му приписват близкоизточен произход (Сирия, Египет, Арабския полуостров). Има твърдения, че розовите мускатни вина се споменават от древността от гръцки и римски поети. Сега сортът се отглежда в Португалия, Италия, в южната част на Франция, в Украйна, Казахстан, Узбекистан и някои региони на Русия.

Описание на сорта

Мускат розов се отнася до ранни сортове. Храстът му не е много висок, заоблен, гъста зеленина. Издънките са наклонени надолу, доведените деца се развиват бавно, растат до средна дължина през сезона, понякога изобщо нямат време да растат. Короната на младия летораст е червено-розова. Докато гроздето узрее, стъблата стават кафяви с жълт оттенък.

Листата на розовия мускат са заоблени, подобни на зеленина бял сорт. Размерът им е голям, неравностите по ръбовете са незначителни. Отгоре листът е гладък, отдолу е покрит с четина. Листът се състои от пет дяла, като горните разрези са много по-дълбоки от долните. Листата са наклонени надолу, короната им е леко обърната нагоре. Съцветията са рехави, среден размер, цветята се самоопрашват.

Описанието на сорта ще бъде непълно, без характеристиките на плодовете. Те са средни по размер, но по-големи от белия мискет. Формата е кръгла, както се вижда на снимката. Зрелите плодове са червени тъмен цвят. Дължината на плодовете варира от 11 мм до 18 мм, ширината - от 7 мм до 10 мм. Отгоре плодовете са покрити с плътен восъчен налеп. конусовидна купчина, средна плътност, бутчето става сковано към момента на узряване. Масата му е в рамките на 200 грама. Кожата на плодовете е тънка, но плътна. Структурата е мека, сочна, с подчертан вкус и мирис на индийско орехче.

Сортов добив

Ранното розово индийско орехче има среден добив. Започва да се развива в последните дни на април. Зреенето продължава от началото на август до втората половина на септември. Вегетационният период е средно 140 дни. Берете реколтата след десетия ден от първия есенен месец. Ето основните спецификациирозово мускатово грозде:

• Добив на гроздов сок - 63-70%
• Съдържанието на захар в плодовете - от 18-24 g / 100 ml сок до 30-35 g / 100 ml
• Киселинност - 4,8-9,1%
• Производителност - 70-80 ц/хектар
• Броят на безплодните издънки е 10-25%, в зависимост от региона.

Необходим за узряване на гроздето средна температурав рамките на 29 градуса. Това силно влияе на нивото на захарта. В южните райони (Италия, Португалия, Южен брягКрим, Узбекистан) той е висок. В по-северните райони (Франция, Одеска област, западното крайбрежие на Крим, Русия) има по-малко захар в сока.

Характеристики на отглеждане

Сортът грозде Мускат розов ранен, в сравнение с други сортове, е по-малко устойчив на суша. Но не е толкова чувствителен към преовлажняване на почвата като бялото индийско орехче. Издънките са чувствителни към ниски температури. В степните райони, предпланините, често страдат от късни слани през пролетта. Ранната есенна слана също вреди на гроздето от този сорт.

Гроздето се засажда в почвата от средата на април до началото на май или в края на септември, началото на октомври. Изсипете в дупката за засаждане плодородна почва, след като го смесите с минерална горна превръзкаи оборски тор. Изрезът се вкарва в малка могила, направена в центъра на дупката. Покриват го с пръст до мястото, където започват израстъци. След това разсадът от розово индийско орехче се полива с вода и се покрива с буркан или нарязана пластмасова бутилка.

Мускат розов

Мускат розово ранно грозде - Семена и разсад от NPO Gardens of Russia

Техническо грозде 2015. Част 2 (Техническо грозде 2015. Част 2)

В първите години почвата около храста трябва да се разхлаби. Прекалено тънките корени се подрязват в началото на пролеттатака че да не възпрепятстват развитието на цялата коренова система. Гроздето Розов мискет се полива 4 пъти годишно, минерално и органична горна превръзка. Подрязването се извършва в началото на пролетта или късната есен.

Ранното розово индийско орехче е предразположено към редица заболявания, особено гъбичен произход. Най-често срещаните са:

• мухъл
• оидиум
• Филоксера
• Листовка за отглеждане.

AT дъждовна есенплодовете на този сорт грозде често гният. В неблагоприятни условияоколо 30% от храстите на розовия мускат могат да бъдат засегнати от сиво гниене. А гъбичките от мана унищожават до 40% от реколтата. Като цяло отзивите за добива на розово индийско орехче не са лоши. Правилна грижа, навременното лечение и профилактика на заболявания, ви позволяват да получите добър добив.

Клас за промишлена употреба

розово ранен мускат- популярен сорт сред лозарите. Неговият оригинален вкус, високо съдържание на захар, позволяват използването на плодове в най-много различни области. Още в средата на септември ранното грозде се появява на пазарите и супермаркетите. Големи гроздове с красиви и сладки плодове бързо се разпродават. Мускатът се яде прясно, приготвяне на пресни десерти, салати, пресни сокове.

Разбира се, ранният розов мускат се използва във винопроизводството. Основната употреба на сорта е производството на сладки ликьорни вина от мускат. Това са напитки най-високо качество, с оригинален букети аромат, богат вкус. Словесното описание не може да предаде напълно богатството на виното от мускат. Особено ценени са напитките, приготвени от розово индийско орехче, отглеждани на специални шисти почви.

Най-известните кримски вина от розов мускат са Магарач и Масандра. Във Франция се произвеждат в провинция Фонтинян, Ривесалт. Италиански мускатни вина, предимно от Сицилия и Калабрия. Испанското вино от розов мискет се произвежда в Каталуния, Валенсия, Малага. Гърция доставя мускатни вина от Малага. В Русия производството на вино от този сорт грозде се извършва в Кубан, Дагестан, Ставрополска територия.

Днес гроздето е често заселник летни вили. катерене лиана с множество плодове на гроздове, той се отглежда не само в южните райони, но и в географски ширини с умерен климат.

Начинаещите производители трябва да обърнат внимание на сортовете мускат. Също така в Древна Гърцияи Рим от произведените плодове вкусни и ароматни вина. Средновековна Италия и Франция са били известни с масовото производство на вина от мускат.

Мускатът се появява в Русия едва през 19 век, но скоро става известен със своя качествени характеристики. Всеки сорт мускат ще бъде идеален за отглеждане на горски плодове, които ще се използват за приготвяне на вина.

Описание на свойствата на сортовете индийско орехче

Именно тернопоидните съединения, присъстващи в пулпата и кожата на миската, придават на плодовете специфичните сладък вкуси нежен аромат на мускус. Наличието на фитонциди в плодовете има положителен ефект върху състоянието на чревната микрофлора.

Отглеждане на грозде мискат летни вилинашата страна е труден процес: почти всички трапезни сортове индийско орехче не понасят добре замръзване и имат ниска степенпротиводейства на гъбични заболявания.

Помогна да се избегнат тези проблеми. работа на животновъдитекоито успяха да развият нови сортове и хибриди мускатно грозде. Мускат Донской, Красен и Хрустален издържат на тежки студове и рядко са изложени на основни болести по културите като одиум и мана. За държави Централна Азияе отгледан сортът Yantarny, който се характеризира с висок добиви високо съдържание на захар в плодовете.

от най-много известни сортовеМускатното грозде е:

• александрийски,
• бяло,
• Блау,
• Хамбург,
• Донской,
• Червен,
• лято,
• Новошахтински,
• розово,
• кристал.

Всеки сорт има свои собствени характеристики, за които си струва да научите повече.

Родом от Египет и Арабия, то се вкоренява добре само когато топли температури. Днес този сорт се отглежда в големи мащаби по бреговете на Средиземно море. Получи широко разпространение в страни като България, Испания, Италия, Румъния и Франция.

За гроздето трябва да вземете тежък глинеста почвас добавка на камъчета. най-добрата територияза отглеждането на бял мискет ще има добре осветен скалист склон.

В началото на плододаването за гроздето се прилага горна превръзка калиеви торове. Силните храсти носят реколта за 138-140 дни. За да са достатъчно сладки плодовете, те се берат малко по-късно от този период.

Средното тегло на цилиндричен грозд е 110 г, максималната маса на четката може да достигне 450 г. Основните характеристики на плода:

• кръгла форма;
• жълтеникаво-златист цвят;
• сочна каша;
• плътна кожа с восъчно покритие;
• добре изразена миризма на мускус с цитрусов послевкус;
• нивото на захарност е 25-30%.

Плодове с цвят на кехлибарпридобити при пълно узряване.

Мускат Бялото грозде е силно податливо на различни заболявания и често обитаван паякообразни акариили филоксера. пролетни сланипонижават имунитета на растението, а липсата на влага се отразява неблагоприятно върху развитието на леторастите.

За подобряване на характеристиките на сорта, въведена хибридна форма- едроплоден мискет Бяла Шатилова. Това грозде има следните предимства:

• висока устойчивост на замръзване;
• устойчивост на болести и вредители от насекоми;
• непретенциозност в грижите.

Сорт Шатиловаперфектно се развива и дава плодове на територията на Сибир и Урал.

От плодовете на бял мускат се приготвят изискани десертни вина, пенливи вина от мускат и сокове.

Мускатът идва от Швейцария. Блау е един от най-устойчивите на замръзване сортове. С надежден подслон, гроздето издържа студени зими с температури от -30 градуса. Високата устойчивост на болести е друго предимство на сорта. Вярно е, че плодовете често са засегнати от оси, от които храстите трябва да бъдат защитени със специални мрежи.

Теглото на гроздовете не надвишава 300 г. Големите черни плодове са с кръгла форма и достигат диаметър 2 см.

Блау се характеризира ранни датипадеж и средна доходност. Плодовете от грозде се използват при производството на червени мускатни вина. Но плодовете са подходящи и за прясна консумация.

За ранно узрял сорттипично узряване на плодовете след 4 месеца. се появи едва през миналия век, но вече активно се отглежда от лозари.

Храстите се характеризират с активен и бърз растеж. Лозите узряват с 50%. Малките гроздове тежат средно 200–210 г. Тъмносините плодове са много сладки, с ниво на захар 30%.

Основният недостатък на този сорт е неговата чувствителност към филоксера. Но гроздето не се страхува от студено време и толерира студове до -28 градуса. Мускат Донской расте добре във всякакъв вид почва. Плодовете могат да се очакват още на третата година след засаждането на разсад в земята.

За да не се претоварват издънките, е необходимо да се разредят четките с отстраняване на излишните плодове.

Трапезен сорт с ранно узряванеплодовете са отгледани в Молдова. Плодовете са готови за прибиране на реколтата след 95-100 дни.

Средното тегло на грозда е 500 г. Заоблените плодове са червени с нотка на лилаво. По кожата има бял восъчен налеп. Плодовете с тегло 5-6 g изтъняват хармонична миризма на индийско орехче.

Мускатът е силно устойчив на замръзване. Поради ниската устойчивост на болести изисква превантивно лечение.

Хибрид с ранно узряване на плодове - след 4 месеца - се характеризира с енергични храсти. Големите гроздове достигат тегло 700–750 г. Плодовете с кехлибарен оттенък имат лек восъчен налеп и тежат 6–8 г. Плодовете се характеризират със сочна и месеста каша със съдържание на захар 18–21%.

Мускат Лято издържа на температури до -23 градусаи има добър имунитет към различни заболяванияи насекоми вредители. Плътната кора на плода ви позволява да транспортирате грозде, без да деформирате плодовете.

Хибриден сорт е изведен от руски селекционерПавловски. Поради високата степен на самоопрашване на цветовете, плодовете на мускат узряват за 105–110 дни. Лозите узряват по цялата дължина на леторастите, което обяснява високия добив на сорта. Една чепка може да достигне маса от 500–600 г. Плодовете имат червено-виолетов цвят. Теглото на едно зрънце варира от 8–9 г. Деликатната тънка кора покрива хрупкавата плът.

Плодовете имат атрактивно представяне и отлични вкусови качества, които се запазват за дълъг период от време, като са на клъстерите.

Устойчив на замръзване сорт издържа ниски температуридо -23 градуса. Гроздето има средна степен на устойчивост на болести и понася добре транспортирането.

Родината на сорта е България.. Плевен узрява рано - след 110–115 дни. Гроздовете тежат 550-600 г. Овалните плодове имат кехлибарен оттенък. Едно зрънце тежи около 10 г. Сочната каша съдържа до 23% захар. Лозата узрява с 80%.

За да получите големи четки с повече големи плодове, за растенията правят горна превръзка. Прибирането на реколтата е възможно на 3-тата година след засаждането на разсад в земята.

Тъй като цветовете на гроздето са двуполови, мускат не се нуждае от допълнително опрашване. Плодовете узряват 135–140 дни след засаждането на разсада.

Цилиндричните гроздове тежат 180-200 г. Кръглите плодове имат червен оттенък. Нежната и ароматна каша е покрита с гъста кора.

Мускат розов изисква специални грижи с комбинация предпазни мерки. Податливостта към болести и ниската устойчивост на замръзване правят този сорт проблематичен за отглеждане.

Характеристики на отглеждането на мускатно грозде

За сортове грозде Мускат, спазване на определени правиласелскостопански технологии:

• За ефективно овлажняване на почвата, създаване на система за капково напояване. Друг плюс на такова напояване е, че капковата система не позволява излишната влага в субстрата.
• С поливане извършете мулчиране на почвата със смес от торф и хумус. Тези компоненти като допълнителна превръзка ще бъдат особено полезни през активния вегетационен период на растението.
• За регулиране на растежа и плододаването на храстите, навременна резитба. След тази процедура обменът на въздух и потокът на слънчева светлина се нормализират.
• За да се подобри аерацията, е необходимо да се направи плитко разрохкване на почвата.
• Навременно отстраняване на плевелитенасърчава по-добър растежи развитието на Мускат.
• За превантивни цели храстите трябва да се напръскат с разтвори на фунгициди и инсектициди. Тази мярка ще помогне да се спаси гроздето от инфекция с инфекции и появата на насекоми. Но е важно да не се прекалява с лечението. Ако не следвате инструкциите за употреба, тогава гроздето може да бъде непоправимо повредено поради неправилни пропорции на разреждане на продукта.

За сигурно фиксиране лозя за храсти са монтирани пергои. Сортовете, които не са устойчиви на замръзване, трябва да бъдат покрити навреме зимен период. Създаването на условия за покой е необходимо и за устойчивите на замръзване хибриди от индийско орехче.

Трудности при отглеждането на Мускатна практика не се интересуват от опитни производители, които предпочитат да засаждат това грозде на своите парцели, за да получат високо качество и обилна реколтаплодове със специфичен вкус и аромат. Стабилното плододаване на гроздето и получаването на допълнителна реколта от доведени деца ще ви позволи да се насладите на мускат, като използвате плодовете за прясна консумация или правите ароматни вина.

Преди да изберат сорт, любителите трябва да решат кой вид е по-предпочитан за техния обект и кой е повече по техния вкус. Може да се направи само с подробно запознаване с всеки вид и отчитане на характеристиките правилен избор. Например, ако планирате да използвате за винопроизводство, тогава перфектен вариант- сортове Мускат, описанието на сортовете със снимка ще бъде представено по-нататък.

Бяла

Всички сортове грозде Мускат, поради съдържанието на особени съединения в обвивката, се характеризират с аромат на мускус (французите го наричат ​​мускат). Плодовете на тази култура са богати на фитонциди и имат благоприятен ефект върху чревната микрофлора.

Струва си да се отбележи, че повечето хибриди са чувствителни към температурни промени и различни гъбични заболявания. Следователно те са доста трудни за отглеждане в градински парцели.
Мускатът много рано дойде при нас от Арабия и Египет и в описанието на сорта се подчертава, че тази култура обича топли условия. Този сорт трябва да бъде засаден в тежки глинести терени и е желателно да се добавят камъчета.

Идеалното място са добре осветени скалисти склонове. Този сорт обича поташната горна превръзка, чието въвеждане ще бъде по-ефективно в началото на плододаването.

Гроздът на сорта Бели е цилиндричен, стандартното тегло е 120 г, въпреки че може да достигне до 450 г. Плодовете са средни, кръгли, с лек аромат и деликатна пулпа. Съдържанието на захар в плодовете е 20-30%. Този вид се отличава с восъчни плодове.

Белите гроздови храсти са енергични, обилно плодоносни (до 60-100 центнера на хектар). Узрява около 140 дни, реколтата се събира възможно най-късно, така че плодовете да натрупат повече захар. Идеално бялото грозде е подходящо за приготвяне на вина.
Белият мускат има слаб имунитет срещу сива плесен, плесен и оидиум. Често се засяга от филоксера и паяк акари.

Студоустойчивостта на тази култура е слаба, така че растението често страда от пролетни слани, а при недостатъчна влага силата на растежа на стъблата намалява.

Знаеше ли? Белият мускат се използва в Италия за производството на Asti и други изискани вина. Там се казва Moscato Bianco.

розово

Също така си струва да се отбележи, че този е доста устойчив на гъбички

Преди да засадите определен вид грозде на вашия сайт, важно е да изберете сорт. Трябва да е подходящ за климатични условия, храна, винопроизводство или сокове.

Мускатни сортове- идеален за производство на трапезни и десертни вина у дома. И благодарение на фитонцидите, включени в състава им, те имат благоприятен ефект върху състоянието на чревната микрофлора. Помислете за ползите от гроздето от южен мускат и определете кои видове са подходящи за вас.

Главна информация

Мускатните сортове грозде са основна суровина за производството на известната упойваща напитка в продължение на много векове. Този вид започва да се отглежда в Крим в началото на деветнадесети век, което скоро доведе до популяризирането на културите от индийско орехче по целия свят. Пулпът и кората на зрънцето съдържат трипоидни вещества, които придават специален аромат и вкус.

Сортът има един недостатък - гъбични заболяванияслабите храсти бързо преодоляват. Този проблем изисква сериозна намеса и грижи за растенията. Също така, почти всички представители на мускатното грозде не понасят добре замръзване. Следователно този плод не се вкоренява във всички страни и региони.

Много хора бъркат мускат и мускат, което е груба грешка. Все пак Мускател е алкохолна напитка, което има по-ниски свойства от мускатното вино.Основната разлика е, че се използват за вино различни сортовегрозде – в единия случай намалява качеството на напитката, а в другия го повишава.

Разнообразие от сортове

Селекцията не стои на едно място, изнасяйки всяка година все по-свежи и интересни сортовеобикновено грозде. Тази наука позволява на винопроизводителите да избират продукта, който им подхожда във всички отношения. Някои са по-добри на вкус, други на мирис, а трети са устойчиви на замръзване и болести.

Особено популярни сортове грозде Мускат:

1. 1. Кубан.
2. 2. Донской.
3. 3. Руски.
4. 4. италиански.
5. 5. Ливадия или Ливадия.
6. 6. Кишмиш.
7. 7. Унгария.
8. 8. Бели и червени индийски орехчета.
9. 9. Холодригийски или александрийски.

Кубанско зрънце

Тези плодове узряват много рано. Използват се като суровина за трапезно вино, чието приготвяне отнема 112 дни - средната продължителност. Издънките растат бързо в зрънцето Кубан, така че трябва да се внимава много за храста.

Цветът на плода най-често е зелен, но може да бъде и бял. Когато кожата придобие златист оттенък, това означава, че плодовете са узрели и е време да премахнете чепката. Тъй като теглото на презрялото грозде може да счупи лозата. Този плод е устойчив на замръзване и гъбични заболявания.

Гост от бреговете на Дон

Това грозде е много ранно, доста сладко, има малко зрънце и малка чепка, чието тегло най-често варира в рамките на двеста грама. Неговата особеност е, че дава последователна реколта и най-важното - висока, въпреки краткото лято в този регион.

Устойчив е на гъбични заболявания, понася замръзване и студ, а също така покълва еднакво добре на много почви в района на Дон. Гроздето на Шатилов се доближава по свойства и качества до донското, но се различава само по изобилието на добива.

Италиански

Италия узрява около 160 дни. Той е висок храстс големи гроздове от половин килограм, с които не всички сортове грозде могат да се похвалят. Плодовете са като яйце по форма, а по цвят наподобяват кехлибарени камъчета. Те са меки и сочни, крият се зад плътна кора.

Но италианският мискет е неустойчив на замръзване и студ, тъй като е свикнал със слънцето на топлия юг на Италия и влажен въздухот този регион. Този сорт не понася брашнеста манано гниене или фалшива росане се разболява.

Унгария

Унгария - добър вариантза десертни вина. Тя узрява до началото на октомври, дава голяма реколтазелено-жълти плодове малък размер. Унгарско гроздечувствителен към влага. Но влажната почва се понася по-лесно от храстите, отколкото влажността на въздуха. Ароматът и вкусът на щама определено си заслужават труда да го отглеждате.

александрийски

Трапезен сорт грозде. Срок на зреене - късен. Цветът на плодовете е зеленикаво-жълт, а на слънце кехлибарено-жълт с тен. Формата е овална, леко удължена.

Гроздето е устойчиво на основни гъбични заболявания, особено на оидиум през целия вегетационен период. Изисква внимателна профилактика. Но плодовете са устойчиви на гниене по време на съхранение. Отличен транспорт. Те правят най-много най-доброто сладко, кисели краставички и стафиди.