Подробно описание на сорта грозде Мускат. Най-добрите сортове грозде Мускат: описание и снимка

Преди да засадите определен вид грозде на вашия сайт, важно е да изберете сорт. Трябва да е подходящ за климатични условия, храна, винопроизводство или сокове.

Сортовете мускат са идеални за производство на трапезни и десертни вина у дома. И благодарение на фитонцидите, включени в състава им, те имат благоприятен ефект върху състоянието на чревната микрофлора. Помислете за ползите мускатно гроздеюжна култура и определете кои видове са подходящи за вас.

Главна информация

Мускатните сортове грозде са основна суровина за производството на известната упойваща напитка в продължение на много векове. Този вид започва да се отглежда в Крим в началото на деветнадесети век, което скоро доведе до популяризирането на културите от индийско орехче по целия свят. Пулпът и кората на зрънцето съдържат трипоидни вещества, които придават специален аромат и вкус.

Сортът има един недостатък - гъбични заболяванияслабите храсти бързо преодоляват. Този проблем изисква сериозна намеса и грижи за растенията. Също така, почти всички представители на мускатното грозде не понасят добре замръзване. Следователно този плод не се вкоренява във всички страни и региони.

Много хора бъркат мускат и мускат, което е груба грешка. В крайна сметка, Muscatel е алкохолна напитка, която има по-ниски свойства от виното от Muscat.Основната разлика е, че се използват за вино различни сортовегрозде – в единия случай намалява качеството на напитката, а в другия го повишава.

Разнообразие от сортове

Селекцията не стои на едно място, извеждайки всяка година все повече и повече свежи и интересни сортове грозде, познати на всички. Тази наука позволява на винопроизводителите да избират продукта, който им подхожда във всички отношения. Някои са по-добри на вкус, други на мирис, а трети са устойчиви на замръзване и болести.

Особено популярни сортове грозде Мускат:

1. 1. Кубан.
2. 2. Донской.
3. 3. Руски.
4. 4. италиански.
5. 5. Ливадия или Ливадия.
6. 6. Кишмиш.
7. 7. Унгария.
8. 8. Бели и червени индийски орехчета.
9. 9. Холодригийски или александрийски.

Кубанско зрънце

Тези плодове узряват много рано. Използват се като суровина за трапезно вино, чието приготвяне отнема 112 дни - средната продължителност. Издънките растат бързо в зрънцето Кубан, така че трябва да се внимава много за храста.

Цветът на плода най-често е зелен, но може да бъде и бял. Когато кожата придобие златист оттенък, това означава, че плодовете са узрели и е време да премахнете чепката. Тъй като теглото на презрялото грозде може да счупи лозата. Този плод е устойчив на замръзване и гъбични заболявания.

Гост от брега на Дон

Това грозде е много ранно, доста сладко, има малко зрънце и малка чепка, чието тегло най-често варира в рамките на двеста грама. Неговата особеност е, че дава последователна реколта и най-важното - висока, въпреки краткото лято в този регион.

Устойчив е на гъбични заболявания, понася замръзване и студ, а също така покълва еднакво добре на много почви в района на Дон. Гроздето на Шатилов се доближава по свойства и качества до Донското, но се различава само по изобилието на добива.

Италиански

Италия узрява около 160 дни. Той е висок храстс големи гроздове от половин килограм, с които не всички сортове грозде могат да се похвалят. Плодовете са като яйце по форма, а по цвят наподобяват кехлибарени камъчета. Те са меки и сочни, крият се зад плътна кора.

Но италианският мискет не е устойчив на замръзване и студ, тъй като е свикнал със слънцето на топлия юг на Италия и влажния въздух на този регион. Този сорт не понася брашнеста манано гниене или фалшива росане се разболява.

Унгария

Унгария е добър вариант за десертни вина. Тя узрява до началото на октомври, дава голяма реколтазелени плодове жълт цвят малък размер. Унгарско гроздечувствителен към влага. Но влажната почва се понася по-лесно от храстите, отколкото влажността на въздуха. Ароматът и вкусът на щама определено си заслужават труда да го отглеждате.

александрийски

Трапезен сорт грозде. Срок на зреене - късен. Цветът на плодовете е зеленикаво-жълт, а на слънце кехлибарено-жълт с тен. Формата е овална, леко удължена.

Гроздето е устойчиво на основни гъбични заболявания, особено на оидиум през целия вегетационен период. Изисква внимателна профилактика. Но плодовете са устойчиви на гниене по време на съхранение. Отличен транспорт. Те правят най-много най-доброто сладко, кисели краставички и стафиди.

В какви сортове тези плодове не са представени! Гроздето Мускат Лято - един от най-разпространените сортове. Това е разнообразие трапезно грозде. Отгледан е от развъдчици на Молдова, кръстосвайки сортовете Пиер и Королева. За радост на градинарите, той е готов за употреба след 3-4 месеца, през август. Големите плодове се комбинират в голяма китка със средна плътност. Теглото му може да достигне 1 кг, но по-често достига 500 г.

1

Мускат сорт грозде във всяка климатична зонаима собствен цвят. Това се дължи на характеристиките заобикаляща средав който узряват плодовете. Всеки от тях тежи 6-7 гр., а размерът е около 3 см. Той е издължен, овална форма. Лозата расте във всички региони на Русия и повечето страни по света. Яркото слънце им придава кехлибарен цвят, а узряването на сянка им придава белезникавост. Този сорт грозде има приятен вкус, хармонично съчетава сладко-кисела нотка. Мускатът съдържа голям бройсок. Кожата на гроздето не е твърда. Предимството на този сорт пред другите се крие във факта, че е устойчив на замръзване (издържа на температури до -24 ° C) и не е податлив на болести като мана и оидиум. Следователно, когато отглеждате, няма да е необходимо да се прибягва до помощта на химикали, ще са необходими само естествени торове.

Сорт грозде Мускат Лято

Мускатното лятно грозде изисква да се направят значителни дупки по време на засаждането и да се поставят торове в тях предварително. Изисква се и дренаж. В края на цъфтежа е необходимо нормализиране. Тя се крие във факта, че на издънките, които донесе най-голямото числогроздове, оставете само един. Когато летните жители искат да постигнат още по-големи резултати, четките се отрязват на всеки 3 издънки. В същото време храстите все още ще растат, върху тях ще се появят много плодови издънки, но не по-малко доведени деца. Осите не се "залепват" за плодовете, а самото грозде не се напуква по време на процеса на зреене. Въпреки факта, че сортът е устойчив на замръзване, се препоръчва да се приютят храстите от студа за зимата, тъй като Muscat Summer не понася дълъг спад на температурата.

Културата на отглеждане на сортове грозде Мускат възниква в древността. Информация за тях беше известна преди няколко хилядолетия. Те са отразени в народния епос на гърците и римляните, които са правили уханни вина. За това плодовете бяха изсушени. Концепцията за "Мускатно лято" е дадена от съвременните лозари и е разпространена навсякъде.

Важно е да се знае!

Разрушителният ефект върху мозъка е едно от най-ужасните последици от експозицията. Алкохолни напиткина човек. Елена Малишева: АЛКОХОЛИЗМЪТ МОЖЕ ДА БЪДЕ ПРОБЕДЕН! Спасете близките си, те са в голяма опасност!

2

Този вид грозде се наричаше по различен начин: Червен мискат, Руж, Росо. Що се отнася до историческата родина на този сорт, мненията на учените са разделени. Не е известно със сигурност къде е отглеждано такова грозде. Смята се, че произхожда от сирийски лозари и е бил широко разпространен в Африка и Азия. Учените откриха още един факт. При кръстосване на розово с диви сортове преобладава мискетът, а сред тези, които се срещат в природата, мискетът не е.

От този сорт грозде Мускат се получава силно вино. Често е по-сладко от другите. Muscat Pink ви позволява да направите вино с богат сладък вкус. Едни извиваха гребените в началото на грозда, други огъваха лозата, трети изсушаваха реколтата, редувайки сянка със слънце. Така нивото на захарта беше коригирано до 400 g на кубичен дециметър.

Руските простори научиха какво сортове индийско орехче, включително розово, по времето на Петър Велики. Развитието на бизнеса получи тласък в откритите пространства на Дон. Лозата е доставена от Европа. Но Крим се превърна в основна територия за отглеждане на мискатно грозде. От него правят и различни вина. Розовият мискет се споменава в исторически есетаКрим от 18 век. в Никитски ботаническа градинапроцъфтява в продължение на много години, заедно със сортове от Испания и Португалия. AT началото на XIXвек, Мускатната роза за първи път е направена във вино. Събитието се състоя в Артек. След това княз Воронцов популяризира отглеждането на няколко сорта мискет. Най-често се среща в района на Алушта в Ялта.

Розово мискатно вино

Сортът е много добре познат в Централна Русия, Молдова, Дагестан, отглежда се от узбекски, азербайджански и арменски лозари. Много от тях вярват, че розовият мискет идва от бялото. Животновъдите просто приложиха метода на отхвърляне на пъпки. Розовият мускат храст не расте толкова, колкото летния, но е гъсто покрит с листа.

особености:

1. Листата са малки кръгла форма. В основата има косъм, а зоната е изгладена към върховете. Съцветия спретнати, средно големи. На лозата има малко доведени деца. Чепки и грозде по-голямо разнообразиеМускат бял. Плодовете често имат яркочервен оттенък. По кожата има восъчен налеп.
2. Пулпът е ароматен и сочен.

Този сорт узрява напълно до началото на септември, но дори през август можете да се насладите на алено и розово грозде. Отличителна чертаМускатът е розов, тъй като практически не понася замръзване, особено продължителен студ. Дори малките пролетни слани му влияят зле. Това грозде обича влагата. Но прекомерното му количество може да увреди плодовете. Болестите, особено гъбичните, могат да го преодолеят.

Розовият мискет дава много плодове. Това дори е името на висококачественото реколта вино Ялта. В условията на този район този сорт грозде е особено добър. Него приятен вкуси аромат, който е сравнен с този на роза.

3

Той дойде в Русия от Арабския полуостров, Египет. Зоната на растеж е широко разпространена на териториите на Франция, Италия, Югославия, Румъния.

В много отношения този сорт е подобен на Розов мискет, но само цветовете му са двуполови, а не еднополови. Средно голяма чепка грозде достига дължина 20 см. Плодовете са едри с малък брой семена. Листата с остри зъби и добре видими жилки. През есента пожълтяват интензивно. Сортът не е достатъчно устойчив на болести. Мухълът, антракнозата и оидиумът са особено поразителни.

Плодове от бяло грозде мускат

Излишната влага води до увреждане на гроздето от гниене. Не обича индийско орехче и глинеста почва, обича слънчевите зони. Гроздовете се изяждат от листния червей, но белият мискет не се страхува от паякообразния акар. Не харесва този вид мускат слана. В случай, че храстът няма достатъчно влага, издънките ще растат зле.

Прави добра напитка. Винен вкус на напитка с умерена сила, все още сладък. Винената напитка се приготвя основно от сортове мускат. Приема цвета на горски плодове, превръщайки се в ярък кехлибар. Ароматът е фин и подобен на мед, комбиниран с роза. Най-често винопроизводителите използват бял мискет при производството си.

4

Десертните вина, направени от това грозде, са отлични. Вкусът им напомня на чаена роза. Наред с шампанското и соковете, сред марките вина най-ценени са:

1. Мускат бял "Десерт".
2. Мускат бял "Червен камък".
3. Мускат бял "Ливадия".
4. Мускат бял "Южен бряг".
5. Мускат бял "Магарач".
6. Мускат Коктебел.
7. Мускат кристал.

Той съчетава най-доброто представяне от всички горепосочени разновидности:

1. Узрява преди средата на август.
2. Гроздовете са тежки (повече от 500 g), плътни.
3. Плодовете са леко овални, но обикновено са кръгли. На слънце имат кехлибарен оттенък, но са твърде малки.
4. Месото е сочно и месесто, при отхапване зрънцето хруска. Дори изсушеното грозде е много плътно.

сушено грозде

За това какви заболявания могат да засегнат лозата Muscat Crystal, учените все още не са ясни. Тази тема в момента се проучва. Вече е известно, че плодовете не са податливи на инфекция със сиво гниене.

Животновъдите са постигнали най-високо съдържание на захар в този сорт грозде. Неговите показатели достигат 20%, киселините са само 6 g / dm³.

Един храст от такова грозде дава голяма реколта. Издънките запълват 4 големи гроздове. Въз основа на това учените препоръчват нормализиране на процеса на растеж на храста и премахване на половината гроздове.

Дегустаторите високо ценят плодовете Кристален мускат. По 10-степенна скала достига 9 точки. Устойчивостта на замръзване също е отлична. Лозата може да издържи до -25 ° C, дори ако студът е продължителен. Повечето производители не препоръчват покриване на храсти, но те все още трябва да бъдат заровени в онези части на страната, където често се наблюдават ранни есенни и пролетни студове. Така че, любителите на златни и рубинени плодове ще получат отлична реколтаВсяка година.

И малко тайни...

• Премахва психологическия апетит
• Елиминира сривовете и депресията
• Предпазва чернодробните клетки от увреждане
• Излиза от тежкото пиене за 24 ЧАСА
• ПЪЛНО ОСВОБОЖДАВАНЕ от алкохолизъм, независимо от етапа!
• Силно достъпна цена.. само 990 рубли!

Синоними: Frontignan Muscat, Lunel Muscat, Small Berries Muscat, Tamyanka, Sbytney Muscat, Tamaiosa, Busuyok, Tamyanka.
Мускат бял- древен сорт грозде, най-вероятно идва от Сирия, Египет или Арабия. Принадлежи към еко-географската група ориенталски сортовегрозде. Разпространено във Франция, Италия, Испания, Унгария, Югославия, България, Румъния, САЩ.
Короната и двата горни листа на младия летораст са силно опушени. Върховете им са сиво-зелени с виненочервен оттенък. Едногодишният узрял летораст е светлокафяв, по-тъмен във възлите. Лист среден размер, закръглени, 3- или 5-делни, дълбоко разчленени, фуниевидни. Горните разрези са със средна дълбочина и дълбоки, затворени, с яйцевиден лумен или отворени, лировидни, долните са със средна дълбочина и плитки, отворени, лировидни, понякога под формата на реентрален ъгъл. Дръжката е затворена, с процепен лумен или отворена, лировидна. В краищата на остриетата има дълги тесни триъгълни зъби, характерни за мускатите, по ръба на листа има тесни триъгълни зъби. пубертет долна повърхностгроздови листа паяжини и настръхнали (по жилките). Цветето е двуполови. Грозд със среден размер (дължина 13-17, ширина 7-9 см), цилиндричен или цилиндрично-коничен, често с крило, плътен. Дръжката на чепката е къса. Средното тегло на чепката е 107 г, най-голямото е 450 г. Зрънцето е със среден размер (10-17 мм в диаметър), кръгло, често деформирано, с жълтеникаво-златист оттенък. Кора със средна дебелина. Пулпът е сочен, нежен, със силен и приятен аромат на индийско орехче. Семена в зрънце - 2-3.
Водещи характеристики на гроздето бял Мускат: листа, характерни за сортовете Мускат, с много големи остри зъби; светлозелени вени и светла граница по ръба на листа; цилиндрични, често лопатки, плътни гроздове, като восъчни плодове, силен вкус на индийско орехче.
Разсад с изправени издънки. Върховете на последните са бронзови, опушени. Листата са петделни, с остри зъби и добре изразени светли жилки. Цветът на есенните листа е жълт.
Вегетационен период. В условията на Одеса минават 140 дни от разкъсването на пъпките до подвижната зрялост на плодовете при сума от активни температури от 2900 ° C. Ако реколтата е предназначена за десертни вина, тя се събира в края на септември - началото на октомври от максималният бройзахар в горски плодове. Храсти със средна сила. Издънките узряват със 75-90%.
Продуктивността е 63,6-109,2 q/ha. Плодоносни издънки 44%, средният брой съцветия на развит летораст е 0,46, на плодоносен летораст 1,22.
Устойчивост. Сортът грозде е нестабилен, силно засегнат от антракноза. На тежки глинести и влажни почви, както и в години с дъждовна есен, плодовете са засегнати. Клъстерите са силно повредени. Устойчивост и ниска.
Сортът е устойчив на зимни студове, повреден късно пролетни слани. Издънките от спящи пъпки и многогодишна дървесина обикновено са безплодни. Гроздето реагира на липсата на влага чрез рязко отслабване на растежа на леторастите.
Характеристики на селскостопанската технология на сорта бяло грозде Мускат. Разнообразието достига най-добро качествона южния бряг на Крим по умерено сухи, шисти, добре затоплени склонове; ниски места и тежки глинести почви. Мускат бял е отзивчив към калиеви торове. Те са ефективни за него от първата година на плододаване.
Технологична характеристика. Механичният състав на чепката, %: сок - 75,3, ръбове - 5,7, кожа, плътни части от пулпа и семена - 19. Сортът се отличава със способността си за високо натрупване на захар при поддържане на достатъчно ниво на киселинност на сока. В условията на Одеса съдържанието на захар по време на събиране е 18,1-24,5 g / 100 ml, киселинност - 6,6-10,7 g / l, на южния бряг на Крим - 22,5-32 g / 100 ml и 6, съответно. 5-7 г/л.
Реколтата се използва за приготвяне на реколта десертни вина с висока сладост, със силна приятен ароматчаена роза и цитрон. Високо ценени са следните реколти вина: Мускат бял десертен, Мускат бял Червен камък, Мускат бял Ливадия, Мускат бял Южен бряг, Мускат бял Магарачски, Мускат Коктебел. Приготвят се и сладки и трапезни вина, шампанско и сокове. Под името Moscato Bianco се използва в Италия за производството на Asti и фини пенливи вина. В южната част на Франция и в Гърция от него се правят много от най-добрите вина. В Испания това е Александрийския Мускат. Австралийските мискати са направени от тъмно оцветен сорт кафяв мускат. Сортът грозде може да се използва и за консумация в прясно.

Гроздето, заедно с маслини и финикова палма, отнася се до древни културиотгледан от човека. В момента много разновидности и разновидности на това растение са достъпни за градинарите, пригодени за отглеждане в почти всички краища на нашата страна. Гроздето привлича градинари не само с уникалния вкус на горски плодове, но и със своята непретенциозност в отглеждането, способността да се използва за декоративни цели за озеленяване на обекта.

Сред безбройните разновидности водещите позиции вече са дълго времезаема гроздето Мускат. Той придоби своята популярност благодарение на уникалния си мускусен аромат и изтънчен вкус, а разнообразието от видове мускат позволява да се отглежда в почти всяка климатична зона.

Характеристики на сортовете индийско орехче

Отглеждат се сортове грозде мискат Древен Рими Гърция. През 1828 г. индийското орехче идва в Крим, където този сортгорските плодове са били използвани главно за производството на висококачествени вина. На този моментвинените сортове не са загубили своята популярност, но на летни вилиНай-често се отглежда трапезно грозде мискат. Плодовете имат специфичен мускусен аромат поради тенопоидните съединения в кората и съседната пулпа. Тези специфични съединения придават на гроздето не само уникален аромат, но и много оригинален сладък вкус.

Мнозина приписват Muscatel на различни сортове Muscat. Това е заблуда. Мускател е сорт грозде, който расте в Испания и Франция, но няма нищо общо с Мускат. Мускател обикновено се използва за приготвяне на евтини десертни вина със средно качество. Често те се заливат с кюспе от индийско орехче или се добавят аромати FruitAmira за специфичен мускусен аромат.

Сортове грозде. Мускат Амбър. Гроздето 2014г.

Грозде Мускат Диевски 2015г

Павилион за грозде мискат. Сезон 2016 (Грозде Muskat besedochnyy. Сезон 2016)

Гроздов. Мускат Амбър. Гроздето 2016г

Кой е най-добрият сорт трапезно грозде Мускат?

Учените са доказали, че използването на сортове грозде от мускат има положителен ефект върху чревната микрофлора поради високото съдържание на фитонциди в зрънцето. Повечето от старите референтни видове обаче не са подходящи за отглеждане в студен климат. Те включват: александрийски, мискет Италия (италиански), мелникова, летен, перлен, унгарски, много ранен червен и жълт мискет. Те имат изискан вкус, но лошата устойчивост на замръзване и податливостта към гъбични заболявания ги правят подходящи за отглеждане само в южните райони.

Много популярни сортове мускат не са подходящи за отглеждане в студен климат, поради което не се предлагат в много региони на Русия. Отзад последните десетилетиямного зимоустойчиви сортове, като всички те не отстъпват по вкус и качество на предшествениците си Мускат.

Животновъдите са отгледали много нови сортове индийско орехче, които имат висока устойчивост на замръзване и се отглеждат успешно в летните вили на нашите сънародници:

• кишмиш Запорожие и Потапенко;
• Мускат бял Шатилова;
• холодриги;
• кристал;
• ранен руски („мила“);
• Москва;
• Одеса;
• де Кодру;
• shein;
• златен Росошански;
• Аксай.

Те са надарени с всички предимства, присъщи на най-добрите мускати. Много по-лесно е да ги отглеждате на полето, тъй като много от тях са устойчиви на инфекции и лесно понасят температурни промени. Много ранните сортове са особено популярни. Например, Raspberry Super Muscat и Paradise узряват само за 95 дни, Tairovsky, Natukhaevsky и Nina's Muscat - за 115 дни, а Livadia и Katunsky са готови за прибиране на реколтата 110 дни след разкъсване на пъпките. От сортове късен срокотлежаване, най-популярен е мускатът Криулени.

Мускат Кубан

Сортът грозде Muscat Kuban получи отлични отзиви както от потребителите, така и от градинарите. Той принадлежи към доказаните, любими и най-популярни трапезни сортове мускат поради ранното узряване на плодовете, непретенциозните грижи и благородния вкус; прибирането на реколтата може да се извърши вече 120-125 дни след вегетационния период. Мускатното грозде Кубан, подобно на монопола, се отличава с големи, тежки гроздове (до 1,5 кг) със средна плътност; плодовете са доста едри, достигащи до 12 g всяко. Но специалното предимство на този сорт несъмнено е неговото вкусови качествакоито имат най-висока дегустационна оценка. Наситен, хармоничен, сладък с лека киселинност, вкусът на мускатното грозде се съчетава благоприятно със сочна, месеста каша.

Храстите са високодобивни, това се отбелязва особено от жителите на южните райони. Коефициентът на плододаване на Кубанския мискет е 1,2. Характеристика на сорта е, че след узряване плодовете могат да останат на храста известно време, без да губят вкуса си. В правилно съхранениегроздовете не се ронят и запазват атрактивно представяне. В нашия климат растението се нуждае от подслон за зимата; той, подобно на Казахстан и Днестър, е устойчив на много гъбични заболявания.

Мускат Донской

Този зимно-устойчив сорт грозде е познат на градинарите от доста дълго време, но все още е в голямо търсене. Гроздето Мускат Дон се класифицира като техническо винени сортовепо-горе ранен сроксъзряване. Реколтата достига пълна зрялост за 115-120 дни при температура на околната среда най-малко 21 градуса. Храстите са силни, с големи зелени листа. Мускат Дон принадлежи към високодобивните сортове.

Гроздовете са гъсто покрити със средно големи плодове с тъмен, син, почти черен цвят. Кожицата на мускатното грозде е тънка, хрупкава; плодовете са доста сочни, съдържат 2-3 средно големи семена. От описанието се вижда, че този сорт е идеален за приготвяне на вино, тъй като има силен вкус на индийско орехче и благороден аромат. Също така градинарите отбелязват най-добрите показатели за натрупване на захар от индийско орехче - до 30%. Сокът, отделен от пулпата, има наситен тъмен цвят.

Мускат Отонел

Този сорт е отгледан във Франция през далечната 1852 г. и идва на територията на Крим и нашата страна едва през втората половина на 19 век. Широко се използва и в Италия, Франция, България, САЩ, Чили и други страни. Гроздето Ottonel Muscat е универсален трапезен и винен сорт. Много хора бъркат този сорт мускат с популярния сорт Chasselas, но описанието на сорта Ottonel е малко по-различно. Можете да го идентифицирате на снимката по гладка повърхностлистата и дръжките с много остро дъно; има плътни златисти или жълти цилиндрични плодове.

Вкусовите качества са високи: силен вкус на индийско орехче, високо съдържание на захар, лека киселинност. Ако температурата на въздуха по време на узряването на мускатното грозде не падне под 25 градуса, тогава прибирането на реколтата може да се извърши вече 125 дни след разкъсването на пъпките. Плодовете са ранни, узряват през първата половина на септември, но на форумите опитни винопроизводители съветват да оставите реколтата да узрее до края на месеца. Храстите са средно големи; добивът в неполивните площи е висок, както при цитрусовото индийско орехче (80-90 c/ha). Ottonel дава около 60% от плодоносните издънки.

» Сортове грозде

Мускатните сортове грозде са известни със своя вкус от древни времена. Култивира се в Гърция и Египет, тези сортове бяха много популярни в Италия и Франция. Мускатното грозде получи името си заради тръпчивия си вкус и аромат,което зрънцето придобива поради наличието на мускус в него. През 1828 г. е пренесен на територията на Крим, където се култивира успешно и в момента и е производно на най-добрите сортовемускатни вина.

Мускатните сортове имат високо съдържание на тернопоидни съединения, открити в кората на плода. Плодовете съдържат и фитонциди, които имат благоприятен ефект върху чревната микрофлора и сърдечно-съдовата система.

Сортовете мускат могат да се култивират в топли региони, тъй като не са устойчиви на температурни спадове.

Кацане по-добре през пролеттадокато бъбреците все още са в латентно състояние. Това позволява на кореновата система да се вкоренява добре. В този случай издънките ще получат всички необходими вещества от корените, а не от веществата, натрупани в лозата.

Ако засаждането е направено през есента, тогава в началото на май на разсада вече ще има листни зелени издънки. Ако разсадът е бил засаден на дълбочина 30 см, тогава през пролетта е необходимо да се отстранят 15 см от слоя около разсада,като по този начин се образува яма около разсада, така че корените да се затоплят по-добре. Ямата е удобна и за поливане на едногодишен разсад, тъй като поливането трябва да се извършва под корена. Трябва да поливате разсада 1 път на 7 дни. Консумация на вода за всеки храст - 2 кофи.

Следващата процедура, която трябва да се извърши, е нормализиране на бягство. Тази процедура се състои в премахване на слаби издънки. Това се прави, така че храстът да не харчи твърде много хранителни вещества, но ги пренасочи към развитието на здрави здрави леторасти. Левите издънки трябва да бъдат разположени възможно най-високо върху многогодишна дървесина,тъй като долните леторасти се отстраняват и непробудените пъпки остават като плодни пъпкиза следващия сезон в случай на подмладяване на храста. Изоставените издънки трябва да бъдат разположени с външна странахраст. Това, когато се формира храст, ще даде добра възможност за прибиране на ръкава.

След като земята се затопли до 25 градуса след поливане, ямата трябва да се мулчира. За това можете да използвате слама. Мулчирането ще предотврати изсъхването на горния почвен слой и ще помогне равномерно разпределениевлага, както и за предотвратяване на поникването на плевели.

Най-добрите сортове

Сред многобройните сортове мускат най-често срещаните са:

• Новошахтински;
• Бяло;
• Блау;
• Лято;
• Донской;
• Плевен;
• Мускат наслада;
• Мадлен.

Новошахтински

Отгледан е от руския селекционер Павловски. Отнася се до ранно узрели сортове. Периодът на зреене на плодовете е 100 дни. Плодовете са сочни, с кръгла форма, цветът е лилаво-червен, преминаващ в черешов.Имат 3 кости, кожата е тънка. Плодовете не са склонни към напукване, имат вкус на индийско орехче с нотка на карамел. Теглото на всяко зрънце е до 10 грама, теглото на китка е до 500 грама. Процентът на захарта в плодовете е 30. Толерира спад на температурата до -24 градуса. Реколтата не може да бъде отстранена от лозата за дълго време, докато тя не губи вкуса си.

Мястото за отглеждане трябва да е добре осветено. слънчеви лъчии защитени от вятъра. добра реколтадава при отглеждане черноземна почвас неутрална киселинност.

Ако киселинността на почвата се увеличи, е необходимо да се добави пепел или вар.

Най-доброто време за засаждане е пролетта. Можете да засадите както разсад, така и резници за присаждане. Отворите за кацане трябва да бъдат дренажен слой. Ямите трябва да бъдат разположени на разстояние от пет метра една от друга.

Дейности за грижи:

• поливане;
• разхлабване;
• горна превръзка;
• третиране на вредители и болести.

Податливи на заболявания като:

• черно гниене;
• сиво гниене;
• хлороза.

Вредителите, които засягат това грозде са:

• паяк акари;
• брошура;
• кърлеж-сърбеж.

За унищожаване на тези вредители се използва пръскане на храстите с фитоспорин.

Бяла

Куп от клас бяло - цилиндрично, стандартното тегло е 120 g, въпреки че може да достигне до 450 g.Плодове - средни, кръгли, с лек аромат и нежна плът. Съдържанието на захар в плодовете е 20-30%. Този вид се отличава с восъчни плодове.

Белите гроздови храсти са енергични, обилно плодоносни (до 60-100 центнера на хектар). Узрява около 140 дни,реколтата се прибира възможно най-късно, така че плодовете да натрупат повече захар. Идеално бялото грозде е подходящо за приготвяне на вина.

Донской

Отгледан е през 1946 г. в Изследователския институт Потапенко от група животновъди. Е хибриден сортранно съзряване. Зрелостта на плодовете настъпва за 115-125 дни.Плодовете са синьо-черни, заоблени, малки, доста сочни. Кожицата е дебела и хрупкава. Имат 2-3 семена, процентът на захарта е до 30%. Теглото на всяко зрънце е до 2 грама. Цилиндрични четки, средна плътност, теглото на всяка четка е от 160 до 250 грама. Издържа до -28 градуса под нулата.

Има средна устойчивост на гъбични заболявания. Силно увредена от филоксера. За борба с този вредител е необходимо третиране с Confidor. Почвата около храстите е покрита с фин пясък.

Предназначена е за производство на десертни и сухи вина.

синьо

Швейцария е родното място на гроздето. Принадлежи към раннозрели сортове.Плодовете са средни по размер, имат закръглена форма, черни на цвят. Има една голяма кост. Масата на всяко зрънце е 5 грама. Гроздовете са цилиндрични, с тегло 300 грама, рехави. Устойчив на температури до -23 градуса.

Въпреки устойчивостта на замръзване, той дава най-висок добив при отглеждане в оранжерия. Друга добра причина, поради която се препоръчва да се отглежда в оранжерии, е заразяването с оси. Ако храстът расте на улицата, храстите трябва да бъдат обработени специални препарати. Показва добър имунитет срещу гъбични заболявания и има добра устойчивост на мухъл.

Друго предимство на сорта Blau е, че не е необходимо да избира ярко осветени зони. Отглеждането на сянка не се отразява на качеството на реколтата.

Използването на сорта е универсално.Яде се прясно и се използва за приготвяне на вино.

Не понася претоварване на лозата с плодове. При претоварване вкусовите качества се влошават и плодовете стават дребни. Необходимо е да се рационират плодовете!

лято

ранен сорт, От момента на разкъсване на пъпките до узряването минават 110-120 дни. Това грозде е силен храст с големи гроздове от 600-700 г. Плодовете са кехлибарено-бели, едри 7-8 г, цилиндрично-конусовидна форма, месото е месесто, сочно. В периода на пълно узряване плодовете съдържат 17-20% захар.

Hybrid Summer е доста устойчив на замръзване, издържа до -23 ° C, има добър имунитет срещу плесен и среден до оидиум. Различава се с висока транспортируемост.

Плевен

Отгледан в България в град Плевен, откъдето идва и името. Сортът е ултраранен, високодобивен, добивът от един храст е 60 кг.Периодът на зреене е до 100 дни. Плодовете са големи, жълти, теглото на всяко зрънце е до 10 грама. Вкусът е кисело-сладък и приятни флорални нотки, има 3-4 семена. Кожата е плътна, благодарение на което понася добре транспортирането. Четките са големи, конусовидни, средна плътност.

Не е взискателен при отглеждане. В сенчести места дава същия добив като в добре осветени места. Метеорологично времене влияят на опрашването. Обича много влага и минералив почвата. Устойчивост на замръзване - до -24 градуса.

Склонен към болести и вредители. Задължително превантивно лечение!

Без специално лечение страда от заболявания:

• оидиум;
• мухъл.

Повредени от такива вредители като:

• филоксера;
• лоза;

наслада

Сортът е ранно узрял, устойчив на замръзване. Сроковете на зреене са 115-120 дни. Плодовете са сладки, големи, удължени, бяло-жълт цвят. Масата на всяко зрънце е 10-12 грама.Процентното съдържание на захар в плодовете варира от 20 до 26%. Гроздовете са големи, конусовидни, с тегло до 2 кг. Има висок добив - 120 центнера от 1 хектар

Мястото за кацане трябва да бъде добре осветено от слънцето и защитено от вятъра. Предпочитание се дава на черноземна почва или лека глинеста почва. Храстите се засаждат на разстояние 4-6 метра един от друг.Има висок имунитет към болести, но е податлив на филоксера.

Задължително третиране на храсти два пъти на сезон с фитоспорин.

Мадлен

Мадлен принадлежи към трапезните сортове грозде с ранно узряване. Плодовете са закръглени, сочни, сладък вкус с аромат на индийско орехче, жълти. Има 1-2 семена, съдържанието на захар в плодовете е от 19 до 21%. Четка с форма на конус средна плътност, тегло от 230 до 270 грама.

Този сорт се характеризира високи добиви. Въпреки това, плодовете са склонни към напукване и гниене. Засадени на разстояние 1,5 метра един от друг. Разстоянието между редовете е най-малко 2 метра. Сортът не е устойчив на болести,изисква задължителна обработкаот вредители и болести.

Мускатните сортове грозде придобиват огромна популярност не само в Крим. Те се отглеждат успешно и в други региони. Ако спазвате правилата за засаждане и с правилна грижа, можете да се насладите на страхотен вкус. пресни плодове и изпийте чаша ароматно мускатово вино.