Hogyan és mikor kell vetni a levélnyelű zellert. Leszállás és gondozás

Személyes telekre nem annyira a bevételszerzéshez van szükség, hanem a leghasznosabb és leghasznosabb megszerzéséhez friss termés, szóval tervezés tavaszi ültetés, ne feledje, hogy a természetben van levélnyelű zeller. Termesztése és gondozása nem okoz sok gondot. Többet lehet termeszteni leveles zeller. Ez a két típus segít diverzifikálni a menüt és gazdagítani az étrendet vitaminokkal.

Kert előkészítése

Először el kell döntenie a zeller ültetési helyéről. Jól megvilágítottnak kell lennie, de némi árnyékolás megengedett. A növény tolerálja a hosszan tartó hőt és a talaj állandó kiszáradását.

A talaj legyen laza, trágyázott, ha agyagos, akkor rothadt fűrészport vagy komposztot kell hozzáadni. Sok más növényhez hasonlóan a zeller is a semleges savasságot részesíti előnyben. Célszerű ősszel helyet készíteni a növény ültetésére, minden m2-hez 5 kg humuszt adva.

A zeller jól nő a sütőtök, a cukkini, a görögdinnye, a káposzta, a paradicsom után. Azokon a területeken, ahol az előző évben sárgarépát, petrezselymet, paszternákot vagy más esernyőnövényt ültettek, jobb, ha nem ültetjük. NÁL NÉL másképp betegségek lehetséges terjedése, rossz termés.

Fajtaválasztás

A levélnyelű zeller magról történő hatékony termesztése lehetetlen fajtaválasztás és vásárlás nélkül mag. Népszerűek korai fajták Arany és malachit. Sokan szeretik a késői Tango fajta hosszú, vastag szárát, amelyet kellemes illata miatt értékelnek és hosszútávú tárolás. Vannak Pascal, Triumph, Golden Pen és mások fajtái is. Mindegyikre jellemző az érési ideje, a szár mérete, a magas ill alacsony hőmérsékletek. A levélnyél íze és aromája kissé eltérhet.

A leveles zeller fajtái sokkal nagyobbak. A tenyészidő időtartamában, a levél alakjában, az aromaintenzitásban és a szárazságállóságban különböznek egymástól. A leginkább híres fajták megkülönböztethető a szamuráj, a gyengéd, a vitorla, a kartuli, a vidámság.

Vetőmag vásárlásakor ügyeljen a csomagoláson feltüntetett lejárati időre. A kis zellermagok legfeljebb 2 évig tárolhatók. Minél tovább hazudnak, annál inkább elvesztik csírázásukat.

Hogyan neveljünk palántákat

A termesztett (illatos) zeller kétéves lágyszárú növény. Minden faj és fajta könnyen tolerálja a -6 ° C-os fagyot, a hó alatt telelhet. A magok nagyon kicsik, sokáig csíráznak, ezért először palántákat nevelnek, majd a növényt átültetik állandó hely kertben vagy üvegházban.

A vetés február végén vagy március első napjaiban kezdődik. Figyelnie kell egy adott fajta termesztésére vonatkozó ajánlásokat, mivel a zellerlevél általában gyorsabban csírázik, mint a levélnyél. Csak az időzítés tér el, de egyébként a palánták termesztése hasonló.

• A zellermagot 2-3 napig enyhén meleg helyen áztatjuk tiszta víz Ehhez kényelmes szalvétát vagy papírszalvétát használni.
• Egy 7 cm mély tálcába talajt öntünk a palántaneveléshez, meglazítják, kiegyenlítik és öntözőkannából vagy szórópisztolyból öntözzük. felső réteg jól hidratált volt.
• A magokat kissé megszárítjuk, hogy ne tapadjanak a kezünkhöz, és egyenletesen elszórjuk a talajon.
• Tetejére szórható vékonyréteg talajt vagy takarót műanyag csomagolást. Ez azért szükséges, hogy a nedvesség ne párologjon el.
• +20 °C-on a magvak 2, maximum 3 hét alatt csíráznak.
• Amikor 2 állandó levél jelenik meg, a palánták lemerülnek vagy elvékonyodnak. A bokrok közötti távolságnak 5-6 cm-nek kell lennie.

A vetés napjától számított 70 napot számolva megkapja a hozzávetőleges időt a zeller ültetésre a kertben. nyílt égbolt vagy üvegházban. A magvak csírázásának növelése érdekében rétegezhetők. A rétegzés a következő módon történik:

• A magokat nedves ruhába csomagolják, és 5 napig szobahőmérsékleten (+22 ° C) tartják, időnként megnedvesítve.
• 10 napra oltóanyaggal ellátott ruhát helyezünk a hűtőszekrénybe.

A hidegkezelés után a palánta növekedése gyorsabb és jobb. Ha granulált vagy berakott (speciális héjjal bevont) magokat vásárolt, akkor nem kell áztatnia, különben a mezőgazdasági technika ugyanaz, mint a közönséges vetőmagoknál.

Levélzeller átültetése és gondozása

A talajba való leszállás májusban kezdődik, amikor a talaj kellően felmelegszik. A sorokat 40 cm-enként ásják, és a bokrokat egymástól 20-25 cm távolságra ültetik. Kiválaszthat külön területet, vagy zellert ültethet más zöldségfélék (paradicsom, hagyma, káposzta stb.) gerincei közé.

Az ültetéshez kb.10 cm mélyen barázdákat vagy egyedi lyukakat készítünk.Fontos, hogy azt a helyet, ahol a szár elkezd elágazni, ne takarjuk le földdel, hogy a levélnyél gyorsan fejlődhessen.

A fejtrágyázás csak a zeller gyökeresedése után kezdődik. Fejtrágyázáshoz előnyösebb a folyékony infúzió tehénszar vagy csirke trágya. Ha nincs trágya, akkor kicserélik nitrogén műtrágyák. A levélzeller javítja a növekedést, ha káliumsót adunk hozzá.

A nedvesség megtartása érdekében a gyökeres növények körüli talajt talajtakarják. Ebben az esetben nem lehet feltölteni azt a helyet, ahol a gyökér a szárba kerül.

Amikor észrevehető a szár megvastagodása, dombolást végeznek. A talaj szorgalmas lazítása, kihúzása gaz fű taszítja a csigákat a szárról, és elősegíti a lédús levélnyél kialakulását. Domboláskor ügyeljen arra, hogy ne töltse fel a gyökérgallért.

A levélnyél fehérítése

A zellerben 25-30 cm-re kinyújtott, vastag zöld szárak sajátos kesernyés ízűek. Többféleképpen is lehet fehéríteni őket, és eltüntetni a keserűséget.

• Körülbelül egy hónappal a gyűjtés előtt végezzen magas dombolást, a föld nem ad napfény behatolnak a levélnyélig, és fokozatosan világoszöldekké, majdnem fehérekké válnak.
• A leveleket puha zsineggel lazán átkötik, a szárat kartonpapírral borítják a talajig.
• Karton helyett használhat újságot, pipatörmeléket, sötétet műanyag palackok, szalma.

Ha a levélnyélhez való könnyű hozzáférés korlátozott, elveszítik a felesleges illóolajokat, a zöldség finomabb, kellemes ízt kap, és kifehéredik.

Jelentkezés csomagolóanyag, nem szabad elfelejteni, hogy semmi szaga ne legyen, mert a zeller erősen felszívja a környező szagokat.

Ha nincs vágy dombolásra, kötözésre és kerítésre, akkor önfehérítő fajtákat vásárolnak. Néhányuk azonban rosszul tolerálja a hideget, és nem tárolják sokáig.

Hogyan szerezzünk nagy termést a zellerlevélből

A salátákban és fűszerekben népszerű a zellerlevél, produktív termesztés ennek a fajnak a magvaiból néhány jellemzője van.

A leveles zellerben a magok valamivel gyorsabban csíráznak, mint a levélnyélben, a levelek intenzívebben fejlődnek. Ez lehetővé teszi a növény növekedését északi régiók. A magok vetése március első felében kezdődik. És az első végén nyári hónap már vághatja a zöldeket, hozzáadva salátákhoz, levesekhez, szószokhoz.

Évről évre egyre nagyobb népszerűségnek örvend a zeller, amelyet Európában már a 18. században termesztettek. dísznövény. Ma ebből a zöldségtermésből salátákat, turmixokat, leveseket készítenek. A zöldség népszerűsége jótékony tulajdonságainak köszönhető, mivel a gyökerek és a levelek tartalmaznak nagyszámú különféle mikroelemek és vitaminok, ember számára értékes aminosavak, illóolajok, nikotinsav, karotin és rostok. A zeller tenyészideje hosszú, ezért termesztik palánta módon. Mikor kell zellert ültetni palántáknak Hold naptárés hogyan lehet zöldségtermést termeszteni, megtudhatja cikkünkből.

A zeller tenyészideje négy-öt és fél hónapig tart, tehát hasznos növény palántán keresztül kell nevelni. A magvakat körülbelül 70 nappal a zeller palánták kiültetése előtt kell elvégezni nyílt terep, kiválasztása után megfelelő időpontok holdnaptár szerint.

Zellerültetési naptár palántákhoz 2019-ben:

A magvakat egész februárban és március elején el lehet vetni, így a hőség beálltára a palánták kinőttek, és áprilisban el lehet ültetni a kertbe. meleg vidékek, és májusban vagy júniusban - Szibériában, az Urálban és más északibb régiókban.

A zeller fajtái és fajtái

Háromféle zellert termesztenek kultúrában:

• levélnyél;
• lap;
• gyökér.

A levélnyelű zeller fajtái

A gyökérnövények levélnyél típusú fajtája nem alakul ki. Ennek táplálkozási és hasznos érték húsos szárban. A legnépszerűbb fajták:

• Triumph - legfeljebb 30 cm hosszú, sötétzöld levélnyélű növény, közepesen késői fajta;
• Tango - körülbelül 170 nap alatt érik, a fajtát kékes-zöld levélnyél jellemzi, amely hosszú, ívelt és nem rendelkezik durva rostokkal;
• Arany - 150 nap alatt érik, a fajta kiváló ízű;
• Malachit - egy sötétzöld, húsos és lédús levélnyélű fajta mindössze 80 nap alatt érik.

A leveles zeller fajtái

Annak érdekében, hogy a vitaminos zöldeket egész nyáron felhasználhassa, leveles zöldségféléket nevelhet a kertben az ágyásokban. Népszerű fajták:

• Spartan - a fajta 80-85 napon belül érik, és illatos sötétzöld nagy levelei vannak;
• Szamuráj - egy körülbelül két és fél hónap alatt érő fajta hullámos leveleivel úgy néz ki, mint a petrezselyem;
• Vidámság - ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és a szárazságnak, a fajta valamivel több mint két hónapig érik, és illatos és fényes levelei különböztethetők meg, amelyek erősen boncolódnak;
• Zakhar - nagy növényi termést ad középszezon fajta illatos és gyengéd levelei vannak;
• Vitorla - a körülbelül három hónapig érő fajtát illatos, jó ízű levelek jellemzik;
• Gyengéd - ennek a fajtának a levelei frissen és szárítva is használhatók, a csírázás után 105-110 nappal érnek.

Zeller gyökér - fajták

A növényt gyökérnövények megszerzése érdekében termesztik, amelyek előnyeit összehasonlítják gyógyító tulajdonságait ginzeng gyökerei. A gyökérnövények súlya ötszáz és kilencszáz gramm között lehet. A gyökérzellert közepes korai, középszezonra és késői fajták, amelyek között szerepel:

• A Gribovsky egy középkorai fajta 60-130 grammos gyökérnövényekkel, amelynek világos húsa sárga foltokés kellemes illatú, a gyökérnövények frissen és szárítva is fogyaszthatók;
• A prágai óriás 120 nap alatt érik, nagy, fehérrépaszerű gyökerei vannak, amelyek illatos és lágy, kellemes ízű húsúak;
• Strongman - egy szezonközi fajta sárgás gyökerei körülbelül 400 gramm súlyú, édes, fehér pép, érik körülbelül 170 nap;
• Albin - a 120 nap alatt érő fajta eltérő magas hozam, lekerekített gyökerek és lédús fehér pép;
• Maxim - fajta késői érés körülbelül 0,5 kg súlyú gyökérnövényekkel és fűszeres krémes péppel finom ízű, a gyökerek körülbelül 200 napig érnek;
• Anita - termő fajta körülbelül 160 napig érik, ovális vagy lekerekített világos bézs gyökerei körülbelül 0,4 kg tömegűek, és hófehér pép.

Zeller termesztése magról

Zellermag feldolgozás

Februárban vagy márciusban el kell kezdeni az ültetési anyagok feldolgozását. Az ilyen kezelés szükséges a magvak gyorsabb csírázása érdekében. Ellenkező esetben a palánták csak egy hónap múlva jelenhetnek meg, mivel ben ültetési anyag A zöldségfélék illóolajokat tartalmaznak, amelyek gátolják a magvak csírázását.

Feldolgozási eljárás:

• tartsa a magokat vízben egy napig;
• áztassa 45 percig 1% -os kálium-permanganát-oldatban;
• öblítse le és szárítsa meg;
• nedves ruhára terítjük és kb +20 fokos hőmérsékleten tartjuk, amíg meg nem csípnek.

Zellermag ültetése

A vetéshez palántaládákat készítenek, amelyeket raktári palántáknak szánt földdel vagy önmagukban előkészített talajjal töltenek fel. A talajkeveréket a következő komponensekből keverjük össze:

• humusz - 1 rész;
• alacsonyan fekvő tőzeg - 3 rész;
• gyepföld - 1 rész.

NÁL NÉL kész talaj adjunk hozzá durva homokot, üveget fa kőrisés egy teáskanál karbamidot.

A kikelt magokat homokkal keverjük össze, és hornyokba vetjük, amelyek közötti távolság három-négy centiméter legyen. Felülről a növényeket nedves homokkal megszórják, letakarják ragasztófólia vagy üvegbe, és meleg helyre helyezzük (az akkumulátor közelébe is helyezhetjük).

Minden nap szellőztetik a növényeket, és amikor megszárad, a termőtalajt permetezőpalackból meleg vízzel permetezzük.

Zeller palánta gondozás

Ha a magokat feldolgozták, akkor az első palánták egy héten belül megjelennek. Azonnal át kell őket rendezni egy jól megvilágított, hűvös helyre, ahol nincs közvetlen napsugarak, és a levegő hőmérséklete +16 fokon belül van.

A palántanevelés időszakában a gyökérzeller gondozása nem különbözik a levélnyél és levélzeller gondozásától és termesztésétől. A palántákat időben kell öntözni, etetni és búvárkodni.

szedés a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

1. lap és levélnyél zeller egyszerűen ritkíthatjuk, 4-5 cm távolságot hagyva a növények között.Ha kicsi a tartály, akkor a palántákat egy tágasabb dobozba ültetjük át, egymástól 5 cm távolságra.
2. zellergyökér merülni kell, ehhez használva tőzegedények. Új tartályba ültetés előtt a palánta középső gyökerét a hosszának egyharmadára csípjük. A talajban a növényeknek el kell aludniuk a sziklevelekig.

Az új tartályokba ültetett palántákat az első három napon árnyékban tartják. Szedés után kb +15 fokos hőmérsékleten kell termeszteni, én éjszaka +12 fokra csökkentem a hőmérsékletet.

Palánta etetés

A palántákat a szedés után 7-10 nappal először trágyázzuk meg. Ehhez használjon Nitrophoska-t, amelynek egy teáskanálját egy vödör vízben hígítjuk. Egy bokorhoz két vagy három evőkanál fedőöntetre lesz szüksége.

Zeller ültetése nyílt terepen

Amikor a talaj felmelegszik a kertben, és a palánták körülbelül 12-15 cm-re nőnek, és négy-öt levelük lesz, zellert ültetnek a kertbe. Ez előtt 10-14 nappal a palánták megkeményednek és fokozatosan megszokják friss levegő erkélyen vagy udvaron.

Ültethetsz zellert uborka, paradicsom, káposzta után, hüvelyesek. A zellernek nem lehet ágyat készíteni sárgarépa, paszternák, petrezselyem, kapor után.

A zeller talajának enyhén lúgosnak vagy semlegesnek, termékenynek és lazának kell lennie. A zöldségeket jól megvilágított, nyitott területen kell termeszteni.

• komposzt vagy humusz - 3-4 kg;
• kettős szuperfoszfát - 20 g;
• tavasszal - 40 g komplex ásványi műtrágya.

Hogyan ültessük a zellert

Leszállás különböző típusok a zöldségtermés kissé eltér:

• levél- és levélzeller a növények közötti távolságra 15-20 cm, a sorok között pedig 30 cm;
• leszállási minta zellergyökér - 40x50 cm.

Ültetéskor a palánták sziklevelű levelekre mélyülnek, és elalszanak talajkeverék, amelyet előre összekeverünk egy marék hamuval és humusszal. Az ültetvényeket jól öntözik, és több napig árnyékolják újsággal vagy papírral a napsugárzástól.

Zeller gyökér, levélnyél és levél termesztése nyílt terepen

Locsolás

Az ültetőágyakat rendszeresen és bőségesen kell öntözni, mert a zeller szereti a nedvességet. Egy négyzetméter ültetvényes területre 20-25 liter vízre lesz szüksége. A talajnak mindig nedvesnek kell lennie, tehát meleg időjárás eső nélkül az öntözés naponta történik.

fejtrágyázás

1. Először a palántákat etetik, a cikkben leírtak szerint.
2. A második fejtrágyázást a kertben való leszállás után egy héttel kell elvégezni. Műtrágyaként gyógynövény infúziót használhat.
3. A növényeket a második etetés után két héttel megtermékenyítik csirketrágya vagy ökörfarkkóró infúziójával.
4. Július végén mindegyikre négyzetméterágyak 30 gramm szuperfoszfáttal járulnak hozzá.

Felkészülés a betakarításra

Annak érdekében, hogy a gyökérnövény jól növekedjen növényeknél, nyár közepén a zeller gyökérnél a leveleket a talajhoz nyomják, és levágják az oldalgyökereket, miután eltávolították a talaj felső rétegét.

A betakarítás során a kanyarót és a levélzellert teljesen kiássák. Nál nél levélfajták csak a leveleket vághatja le, vagy kiáshatja a bokrokat, cserépbe ültetheti és az ablakpárkányon nevelheti.

Az értékes növényi zellert ma már azért is termesztik, mert elfogyasztásával nem kalória gyarapodik, hanem eléget. A levelek, gyökerek és gyökérzöldségek használata javítja a közérzetet, csökkenti a fáradtságot és oldja a stresszt.

A zeller magvak kemények. Nélkül előképzés, szárazon vetve 18-25 napon belül vagy még tovább csírázhatnak. Emiatt a zeller palánta termesztése előtt a magvakat be hibátlanul folyamat. Először három napig áztatják meleg (45 ° C-os) vízben, naponta háromszor cserélve, majd csíráztatják.

A magvak csíráztatására hagyományos módszereket alkalmaznak. Feltétlenül alkalmazhatók palántákra vagy tavaszi vetéskor a talajba vetett magvakra. Csak ne ragadjon el, és vigye az ügyet az 1 mm-nél hosszabb palánták növekedésére. Meg fognak halni.

A palánták számára a zeller magvak ültetése palántatartályban történik, abban a pillanatban, amikor alig kezdenek kikelni.

A palánta vetéséhez szükséges zellermagot pedig egy tégely nedves fűrészporban csíráztathatja. Ugyanakkor az edény fedelét nem zárjuk le, és meleg, jól megvilágított helyen tároljuk, amíg a magok ki nem csíráznak. A fűrészport folyamatosan mérsékelten nedves állapotban tartják, és a hőmérsékletet 18-22 ° C-on belül tartják.

Mivel a maganyag nagyon kicsi, a zeller gyökerének és levélnyélének ültetése előtt a magokat száraz homokkal vagy finom szárazra keverjük. fűrészpor(jobb keményfa). Használata előcsírázás, tekintse az áztatás kezdetének napját a vetés napjának.

A középső sávban a zeller palántákat március-áprilisban termesztik 50-60 napig a talajba ültetés előtt.

A gyökér- és levélzeller magvak vetéséhez palántákhoz a talajkeveréket 3 rész tőzegből, 1 részből készítik. gyepföld, 1 rész humusz és nem egy nagy szám homok és két pohár fahamu (vödrönként). Ilyen hiányában kész talajkeverékeket használnak hagymanövények vagy általános zöldségkeverékek.

Vesse el a zellermagot nedves talajú palántákba. A talajréteg vastagságának legalább 10 cm-nek kell lennie.Kétféleképpen vethetünk. Az első (csíráztatott magvak esetén): nagyon sekély, legfeljebb 0,5 cm mélységű barázdákat készítsen, vessen el bennük magokat, és óvatosan simítsa ki a felületet, szórja be a növényeket.

A második módszer a nem csírázott száraz magvakra alkalmas: a magokat nedves talaj felszínére rakják, és egyáltalán nem takarják, és fényen tartják, megakadályozva a magvak és a talaj kiszáradását (jobb takarni film vagy üveg). Így 4-7 nappal felgyorsítható a palánták megjelenése.

A csírázás előtt a levegő hőmérsékletének 20-22 ° C tartományban kell lennie, később a teljes termesztés során - 14-16 ° C. Erre figyelned kell. A hőmérsékleti rendszer megsértése a növekedés irányában a palánták megnyúlásához, gyengüléséhez, és ennek eredményeként a gyökérnövények és a levélnyélek hozamának és minőségének csökkenéséhez vezethet.

A levélnyél és a gyökérzeller palántáinak termesztése

A gyökér- és levélzeller palántákon keresztül történő termesztése során a palántákban egy valódi levél megjelenésével a növényeket ritkítják (lehúzzák), 3-4 cm távolságot hagyva a növények között, vagy 5x5 cm-es tőzegcserepekbe merülnek. jól tűri a szedést és be további átültetés. A gyökérnövények és a levélnyél minősége nem romlik. Általában a zellert tartósításra és fogyasztásra termesztik az őszi-téli időszakban. Egy átlagos 3-4 fős család számára elegendő legfeljebb 40 gyökérnövényt termeszteni ahhoz, hogy teljes mértékben ellássák magukat, és a gyökérnövényeket a zöldek kényszerítésére használják.

A palánták talajba ültetése előtt egy hétig megkeményítjük (fokozott szellőzés és az erkélyre való kihelyezés).

A levélnyél és a gyökérzeller termesztésekor a palántákat 4-5 valódi levéllel ültetésre késznek tekintjük. sötétzöldés fejlett gyökérrendszer.

A kiszállás napján bőséges öntözést végeznek. A növényeket kiemeljük a földből, és méret szerint válogatjuk. A levelek egy részét és a gyökér egy részét levágják a palántáknál való ültetés előtt, hogy megkönnyítsék az ültetést és a beültetést. Az előkészített ágyásokba a növényt sorokba ültetjük: gyökérfajták - 40-45 cm sortávolsággal és 25-30 cm-es növények között, levélnyél - 20-30 cm sortávolságú vonalszalaggal, szalagok között 50-60 cm, a növények között 15-20 cm.. Zeller palántanevelésnél, kiültetés előtt a gyökereket a hossz 1/3-ára levágjuk, és a hagymapalántákhoz hasonlóan föld és ökörfarkkóróba (vagy agyagba) mártjuk. és ökörfarkkóró), hogy megakadályozzák kiszáradásukat és jobb túlélést. A növényeket 10 cm-rel mélyítjük, anélkül, hogy elaludnák a csúcsrügyet, enyhén összenyomjuk és bőségesen öntözzük.

A zeller igényes a talajra. Jól növekszik a mélyben agyagos talajok, gazdag szerves anyag. A könnyű és nehéz talajok, valamint a sekély szántótávú talajok nem alkalmasak zellertermesztésre. Ha szükségképpen zeller kerül ilyen talajokra, akkor tulajdonságait elsősorban félig lebontott vagy lebontott trágya bejuttatásával javítják. A zellernek azért is szüksége van erre a műtrágyára, mert a nagy, lédús és zsenge vegetatív tömeg kialakításához nagy mennyiségben von ki belőle tápanyagok.

A zellert az elődök után kell ültetni, amelyek alá nagy mennyiségű trágyát hordtak ki, mint például uborka, paradicsom, paprika. Későn ültetik, így lehet spenótot, salátát, zöld hagyma, zöld fokhagyma.

Minden évben a választék a zöldségek és fűszernövények tovább háztartási telkek gazdagabbá és változatosabbá válik. A kertészkedés szerelmesei egzotikus és kevésbé újdonságokkal egészítik ki az ismerős növények sorát: daikon, kínai káposzta, spárga. Nem is olyan régen megjelent a kertekben a levélzeller. Ezért sok kérdés merül fel a termesztésével kapcsolatban. Kezdőknek útmutatót adunk.

Fajtaválasztás

A szokásos felosztás mellett korai érésű és későn érő fajták, levélnyelű zeller magvak mezőgazdasági technológiában is különböznek. A névből kitűnik, hogy a levélnyelű zellert a levélnyél - szárak fogyasztják. Olvasson további hasznos részleteket a zeller fajtáiról és termesztéséről.

A szárzellert sokkal könnyebb termeszteni, mint a gyökérzellert.

Minél fehérebb a szár, annál kevésbé keserű ízű. A zeller termesztése során olyan technikát alkalmaznak, mint a fehérítés (erről bővebben alább). Vannak hagyományos fajták, amelyek fehérítést igényelnek, és hibridek - önfehérítő.

1. Nem önfehérítő (árok) fajták: Pascal, Male Valor, Crunch, Utah, Atlant. Folyamatos borítást vagy fehérítést igényel. Termékeny, hidegtűrő.
2. Önfehérítő fajták: Golden, Malachite, Tango, Victoria, Golden Pen. Kevésbé munkaigényes, de kevésbé termelékeny és hidegálló is. Rosszabb tárolva.

Olyan körülmények között rövid nyár célszerű a korai érésű fajtákat választani.

Palántákat termeszteni

Ennek teljes beérésére zöldségkultúra sok időt vesz igénybe, fajtától függően 100-180 napig. Ezért levélnyél zeller, feltételek mellett középső sáv, csak palántában termesztik.

A palánták vetését 60-70 nappal a nyílt terepen való ültetés előtt kell elkezdeni, körülbelül március elején-közepén.

Készítse elő a magokat, a talajt, a tartályokat. A zellermagokat a "szoros" kategóriába sorolják. Illóolajokat tartalmaznak, amelyeket le kell mosni a csírázási folyamat felgyorsítása érdekében. Ehhez a magokat ruhába csomagolják, megnedvesítik és 2-3 napig hagyják. Ügyeljen arra, hogy ne száradjon ki. Egy másik módszer a mosás. A magokat zacskóba, edénybe öntjük, és többször öntjük forró vízzel. Ezután szárítják. Ez az eljárás lehetővé teszi az első hajtások megjelenésének időtartamát körülbelül tíz nappal.

A magvak kezdeti ültetéséhez szüksége lesz kis kapacitású. Lehet, hogy Műanyag tároló félkész termékek alól, fagylalt. A jövőben szüksége lesz egy nagy dobozra, ill műanyag poharak, kazetták kis méret növények átültetésére. Kettő-kettő 5 cm mélységgel már elég lesz.

Növényeknél előnyösebb az egyedi kazetták használata. Nyílt talajba ültetve kevesebb stresszt tapasztalnak, és ennek megfelelően gyorsabban alkalmazkodnak egy új helyen.

A palántákhoz kész talajt vásárolhat. De meg lehet boldogulni a kertedből előre előkészített földdel. Hozzá kell adni 2 rész gyepföldet, 2 rész tápanyagot (humusz, tőzeg), 1 rész vízelvezetést (homok, mész). Mindenképpen fertőtlenítsen gyenge megoldás kálium-permanganát a palánták gombás betegségeinek elkerülése érdekében.

Növénymagok. Amikor minden készen áll, elkezdheti ültetni a zellert:

• alaposan nedvesítse meg és tömörítse a földet;
• egyenletesen terítse el a magokat a felületen;
• aludjon el a tetején egy vékony földréteggel (0,2 cm), nyomja le;
• fedje le a tartályt fóliával vagy üveggel;
• meleg helyen, legalább 20-25 ° C hőmérsékleten tisztítsa az első hajtások megjelenéséig.

Az első hajtások megjelenésével a palántákkal ellátott edényt át kell rendezni egy olyan helyre, ahol jó világításés alacsonyabb hőmérséklet, 15-20°C. Ellenkező esetben a hajtások túl gyorsan növekednek, miközben gyengék maradnak, majd "leesnek". A palántákat rendszeresen öntözni kell.

Hogy egészséges legyek erős palánták, a hajtások két valódi levél megjelenésével merülnek fel. Vagyis a legsikeresebb palántákat külön ültetik csészébe vagy kazettába. Ha közös dobozba ültetjük, akkor egymástól kb. 5 cm távolságra. Átültetéskor a gyökér harmadik részét levágjuk. Erre azért van szükség, hogy a palánták aktívan oldalsó gyökereket képezzenek. Köztudott, hogy mi több gyökér annál jobb az étel.

Az átültetés némi jártasságot igényel, mert a csírák nagyon kicsik és vékonyak. Használjon gyufát vagy fogpiszkálót.

Szedés után és nyílt terepen történő ültetés előtt nem lesz felesleges a palántákat etetni. Annak érdekében, hogy minden munka ne vesszen kárba, utána palántákat kell ültetni az utcára tavaszi fagyokés előkeményítés. Egy héttel az ültetés előtt, 14 ° C-nál nem alacsonyabb hőmérsékleten, a palántákat ideiglenesen az erkélyre helyezik, a szabadba a fokozatos alkalmazkodás érdekében.

Leszállás a földbe

A zeller ültetési módjai fajtától függően eltérőek. hagyományos nézetek 30 cm mély, 35 cm széles árokba ültetve 20-25 cm távolságra. A kivont földet szétterítik a széleken, és a növény növekedéséhez használják fel.

A növekvő növényt rendszeresen permetezzük, és a szárakat a levelekig földdel borítják. Így fokozatosan az egész árok tele van földdel. Ebben az esetben további fehérítés nem szükséges.

Az önszőkítő fajták tömören, négyzetbe igyekeznek vetni úgy, hogy árnyékolják egymás szárát. A növények közötti távolság 30 cm.

Átültetéskor ne temessük el a palántákat, ügyeljünk arra, hogy a növekedési pontot ne takarjuk be földdel.

Gondozás a vegetációs időszakban

A levélzeller nem igényel komplex gondozást, de vannak kötelező pontok, amelyek nélkül nem lehet jó termést látni.

• A zeller a növekedési folyamat során sok tápanyagot szív fel, ezért a kertben lévő földnek ásványi anyagokban és szerves anyagokban kell gazdagnak lennie. Még jobb ősszel elég trágya, trágya, komposzt. A kalcium hozzájárul a levélnyelek lédússágához, elegendő 50-100 g mész ill. csontliszt 1 m²-enként. Olvasson többet a csontliszt műtrágyaként való használatáról.
  A teljes vegetációs időszak alatt a zellert folyadékkal kell etetni komplex műtrágyák körülbelül havonta egyszer. Benne nőve fel szegényes talaj a zellernek keserű íze van.
• A növénynek rendszeres öntözésre van szüksége. Elegendő öntözés nélkül a levélnyél inas lesz, megreped és elveszti lédússágát.
• Az árokba ültetett zellert rendszeresen permetezzük. A kertben termő zöldségeket gyomlálják, fellazítják a föld körül. A kertben termesztett árkos fajtákat a betakarítás előtt 2-3 héttel fehérítik.

Fehéríteni azt jelenti, hogy eltakarjuk a zellerszárat a naptól. Ehhez különböző kéznél lévő anyagokat használjon: karton, tapéta, vastag papír, burkolóanyag, tejes zacskó. Tekerje be a szárakat anyaggal, csak a leveleket hagyja nyitva. Feltétlenül dörzsölje be. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy fehérített, lédús levélnyéleket kapjon.

• A zeller meglehetősen ellenálló növény. Olyan betegségeknek lehet kitéve, mint a bakteriális rothadás, varasodás, lisztharmat stb at kedvezőtlen körülmények, a mezőgazdasági technológia szabályainak be nem tartása esetén. Ha betegség jeleit találják, a növényt gombaölő (gombaellenes) gyógyszerekkel kell kezelni, eltávolítani a beteg részeket.
• Sok kártevőt elriaszt a szag illóolajok a zeller magjai és lombjai tartalmazzák. Vannak azonban ellenségei is, ez a sárgarépalégy és a csigák, amelyek nem idegenkednek a levélnyél lédús pépétől. A kártevők inváziójának megelőzése érdekében a növények közötti talajt dohányporral vagy mustárral szórják meg.
  A megelőzés, a betegség időben történő felismerése és az időben megtett intézkedések megmenthetik a termést.

Aratás

A zeller betakarítása szeptember-októberben, fagy előtt történik. A levélzellerről levágják a zöldeket, a szárat papírba, fóliába csomagolják és a pincében tárolják. Hűtőszekrényben a hámozott és megmosott zöldségek legfeljebb 2 hónapig tárolhatók. A zöldeket szárítjuk, vagy salátákra engedjük, sózzuk. A levélnyélből pedig finomat préselnek ki és egészséges gyümölcslé, krumplipürét és salátát készítünk.

a legtöbben egyszerű módon kiásja a növényt, majd eltávolítja az összes felesleges részt.

Ha a szárnak nem volt ideje megérni a hidegre, akkor a zellert üvegházban lehet termeszteni 4-6 ° C hőmérsékleten. További információ a polikarbonát üvegház elrendezéséről. A nem fehérítő fajták jól tolerálják az átültetést, és egy-két hónap alatt képesek beérni, sőt fiatal leveleket is növeszteni.

Zeller zöldje továbbra is fogadható a lakásban. A levelek és szárak felhasználásával, de a bazális "rózsát" egy cserépben, az ablakpárkányon hagyva fiatal levelei lehetnek télen.

Videó

A levélzeller termesztésével kapcsolatos további részletekért lásd a videót

Következtetés

Levélzeller - finom és egészséges zöldség. Termesztésének fő feltételei - jó választás fajták és karbantartás optimális páratartalom talaj. A zeller vegetációs periódusa meglehetősen hosszú, ezért ha közelebb kívánjuk ültetni az őszhez, akkor ajánlott üvegházat vagy üvegházat használni erre a célra.

Az esernyőcsaládba tartozó növény népszerűsége folyamatosan növekszik. A külvárosi területek egyre több illatos zeller jelenik meg, nem csak azért ismert jóízlés, hanem sokak miatt is hasznos tulajdonságait. Utal valamire fűszeres növények, aroma olajok amelyek fokozzák az ételek ízét. Nem csak főzéshez, hanem konzervre vagy szárításra is használják.

A zeller főbb fajtái:

• lap- a dúsan növekvő illatos növényzet miatt termesztik, amely nagy százalékban tartalmaz illóolajokat;
• levélnyél- vastag és hosszú levélnyélre termesztik, főként salátákhoz használják;
• gyökér- értékes kerek gyökérnövény, amelyet különféle ételek főzéséhez használnak.

A zeller palánta termesztésének fontos feltételei

Megszerezni jó termés, előre kell törődni a növény alatti talaj minőségével. Az ősszel kiválasztott helyet kiássák és humusszal telítik. Tavasszal az ágyat meglazítják és újra felásják, egyenletesen elosztva a műtrágyákat és telítve a talajt oxigénnel.

Fajták korai kultúrák tavasszal közvetlenül a talajba vethető, és a legjobb a késői növények termesztése palánta módszer. Az egyik fontos feltételek jó termés a jó minőségű friss magvak. A palánta zeller vetéséhez az összes kiválasztott magot belehelyezzük meleg vízés maradjon ott éjszakára. Ezután ültetett 1 cm mélységig a talajba.

A leveles zeller termesztésének technológiája

A leveles faj képes ellenállni a viszonylag hideg hőmérsékletnek, így tapasztalt kertészekültessük a talajba kora tavasszal. De termékenyebb eredmény érhető el, ha a zellert március elején vetik palántákra.

Áztatás és talajba mélyítés után a magokat tőzeggel megszórják, és körülbelül 20 ° C hőmérsékletet biztosítanak. Az első napokban az öntözést permetezőpalackból végezzük, egyenletesen nedvesítve a talajt.

A hajtások megjelenése után a hőmérsékletet 2-3 fokkal csökkenteni kell fenntartható palánta. Amikor a palántáknak az első valódi levelei vannak, szedést végeznek, megcsípve a gyökeret. Ez elősegíti a jó gyökérrendszer kialakulását.

Így a növekvő zeller palánták szép eredmények, szükséges figyelni a fényt és hőmérsékleti rezsim növények keményedésével. Április végén a zöldeket a földbe lehet ültetni.

A leveles zeller palánták megfelelő gondozása

Annak érdekében, hogy a palánták jól gyökerezzenek, áthelyezik a kertbe anélkül, hogy csomót törnének a gyökerek alatt, és jól öntözik. Ugyanakkor biztosítani kell, hogy a növekedési pont feltétlenül a talaj felett legyen, és a palánták közötti távolság legalább negyed méter. Ezután minden egyszerű: a talajt rendszeresen meglazítják, megakadályozva a gyomok megjelenését, és jól öntözik. Július-augusztusban a leveles zeller már termést ad.

A zellergyökér termesztésének technológiája

Ezt a fajt csak palántaneveléssel termesztik. A zeller vetését a palánták számára februárban végzik. A jó csírázás titka a vetőmag rétegződése. Így csináld:

• a minőségi magvakat nedves gézen osztják el;
• tartsa a szobában 5-6 napig;
• tegye a hűtőszekrénybe 10 napig;
• csak ezután vetik a talajba.

Hatékony gondozás a palánták zeller gyökér

Vetőmag növények, amikor két valódi levél jelenik meg. A szedés során különös gondot kell fordítani arra, hogy ne zavarja a gyökeret. Ellenkező esetben a kerek értékes gyökértermés helyett egy elágazó, táplálékra alkalmatlan gyökérrendszerre kerül. A gyökérzeller azonban nem merülhet el, a palánták minden esetben sikeresek lesznek. De talán kevésbé tartós. A megerősített és gyökeres növényzet 2 hónap után ültethető a talajba. A növekedési pont nincs elmélyítve.

A zellergyökér fiatal palántái szeretik a mérsékelt öntözést, az időszakos műtrágyát. A jól formált, lekerekített zellergyökér megszerzésének egyik titka, hogy távolítsuk el a körülötte lévő termőtalajt, és távolítsuk el a sekély oldalgyökereket. Egy másik titok az, hogy a leveleket a növekedés utolsó szakaszában le kell engedni a földre. Így a gyümölcs nagyobbra és gyorsabban nő. Októberben gyűjthet gumókat.

A levélzeller termesztésének jellemzői

Ennek a fajnak a zeller palántáinak agrotechnikája és gondozása nem különbözik a többitől. De a növekedési folyamatnak számos árnyalata van. A növény szereti minőségi öntözésés a talaj fellazítása. A kertben lévő pangó víz azonban elfogadhatatlan - ez növényi betegségekhez vezet. Annak érdekében, hogy a föld ne száradjon ki, talajtakarható. A műtrágya 2 hetente termelhető. Jobb választani szerves trágyák, például csalán infúziót.

Annak érdekében, hogy a levélnyeleket kifehéredjék keserűség nélkül, a növényeket néhány héttel a betakarítás előtt permetezzük. Ugyanakkor a szárban lévő illóolajok mennyisége kissé csökken, így ízletesebbé válik.

Megfigyelés komplikációmentes állapotok növények vetése és termesztése, a végén ünnepek illatos és egészséges zellerből jó termést kaphat.

Videó vetés gyökérzeller palántákhoz