Pestovanie sadeníc zeleru stopkového. Zákopová metóda pestovania zeleru

Zeler je považovaný za jednu z najužitočnejších rastlín. Bez nej je zdravá strava a celkovo životný štýl nemysliteľné. Podporujú chudnutie, majú množstvo užitočných vlastností, obsahujú rekordné množstvo vitamínov a minerálnych zlúčenín. Okrem toho má zeler jemnú, ale jasnú a bohatú chuť. Preto ho pre jeho nutričné ​​kvality oceňujú aj gurmáni po celom svete. Nie je to tak dávno, čo sa zeler pestoval hlavne v lekárske účely. Ale dnes sa zeler používa takmer v každej kuchyni.

V rodine zeleru sú tri druhy rastlín. Každý z nich sa teší zaslúženej obľube.

1. Vedúci kultivácie - listový zeler. Letným obyvateľom je známy už dlho. Pestuje sa pre zeleň.
2. Na druhom mieste je koreňový zeler, ktorý má hustú veľkú koreňovú plodinu – repík používaný ako zelenina.
3. Prvú trojku zatiaľ uzatvára zeler stopkový, no jeho obľuba stále rastie. Koniec koncov, môže úplne využiť zeleň a stonku.

Zeler stopkový môžeme použiť ako zeleň do šalátov, ako druhý chod pri dusení, upravovať pečením, dusiť, variť, pridať do polievok, použiť ako prílohu. Je to absolútne diétny výrobok, všetky cenné vlastnosti ktoré sa po ošetrení teplotami zachovajú.

Agrotechnika stopkového zeleru

Rastlina je v našich letných chatách stále považovaná za exotickú a má nadpriemernú zložitosť poľnohospodárskej techniky. Obtiažnosť v podstate spočíva v zvláštnostiach výsadby a starostlivosti, ako aj v procese bielenia stopiek, čo sa odporúča na zlepšenie kvality výslednej plodiny z nesamobieliacich odrôd.

Pestované stopkový zeler zo semien. Je vhodné zasiať zeleninu na sadenice - rastlina je rozmarná a nelíši sa v odolnosti voči chladu. Pristátie sa vykonáva okamžite v zemi iba v teplých oblastiach s vysokou úrodnosťou pôdy (černozeme).

Príprava pôdy na mieste

V prvom rade si pripravte pôdu otvorená plocha kde bude rásť stopkový zeler. Pestovanie sa vykonáva na slnku, teplom, bez vetra a prievanu, najlepšie v priehlbine.

Poradte! Pestovanie nesamobieliacich odrôd sa prednostne vykonáva v zákopoch, aby bolo neskôr ľahšie vybieliť stopku. Samobieliace hybridy môžu byť vysadené na bežnom záhone.

Pôda, ktorú rastlina potrebuje, je úrodná, nie príliš hustá, dobre odvodnená oblasť. Ak na jeseň pripravujete zelerový záhon alebo ryhu, rozhrňte hnoj. Ak sa hrádza pripravuje na jar, možno aplikovať len dobre prehnitý maštaľný hnoj – vyzretý humus, prípadne zeleninový kompost.

semienko

Stopkový zeler nepatrí k plodine, ktorej semená si jednoducho kúpite, na ktoré narazíte. Materiál osiva musí byť starostlivo vybraný. Najprv sa musíte rozhodnúť pre odrodu. Dnes chovatelia vyšľachtili mnoho odrôd stopkového zeleru, ktoré sa navzájom líšia nielen veľkosťou, ale aj dobou dozrievania, výnosom, chutnosť a iné vlastnosti.

Odrody stopkového zeleru

Semená zeleru stopkového majú veľmi dlhý termín klíčenie - nielenže trvá mnoho rokov, ale rokmi rastie. Preto sa semená môžu zakúpiť na budúce použitie a použiť ich po zbere v treťom alebo šiestom roku.

Výsev semien pre sadenice

Pred marcom sa neoplatí zasiať, ale nie je potrebné tento proces odkladať, najmä ak sa kupujú semená dlho dozrievajúceho zeleru.

Pri pestovaní stopkového zeleru budete musieť byť trpezliví - zelenina rastie pomaly. A počas celého obdobia rastu je potrebné neprestať sa starať o sadenice.

Video - Výsadba stopkového zeleru pre sadenice

Výsadba sadeníc v záhrade

Pristátie je možné vykonať až po nástupe skutočne teplých dní. Sadenice zeleru stopkového neznesú ani najmenšiu hrozbu mrazu.

Spravidla je to máj, ku koncu. Možno v teplejších oblastiach - jeho stred.

Sadenice v čase výsadby by mali narásť na päť až sedem centimetrov. Ale klíčky by mali byť silné, nie pretiahnuté.

Sadenice v čase výsadby by mali narásť na päť až sedem centimetrov

Sadenice sa vysádzajú do jamiek v záhrade (samobieliace odrody) podľa schémy 25x25 cm.Ak ste si vybrali nesamonbieliacu odrodu, lepšie vylodenie vyrábať v priekope. Vzdialenosť medzi sadenicami je v tomto prípade 30 cm.

Prvé kŕmenie sa vykonáva ihneď po vylodení. Používajú sa organické látky - hnojová podstielka, vodný roztok 1:10 a 1:20.

Mimochodom! Skoré dozrievajúce odrody sa môžu zasiať priamo do zeme. Je potrebné zasiať, aby sa sadenice v budúcnosti nepreriedili - ihneď vo vzdialenosti 30-35 cm. Plodiny sa v prípade potreby prikryjú fóliou aj po vyklíčení, kým neprejde chlad a sadenice zosilnejú. Ďalšia starostlivosť ako sadenice.

Starostlivosť o stopkový zeler

Pestovanie sadeníc nie je to najťažšie v agrotechnike zeleru stopkového. Ďalej začína starostlivosť o rastliny, ktorá zahŕňa niekoľko povinných krokov.

1. Pravidelné zavlažovanie. Ich frekvenciu je možné znížiť mulčovaním vysadených sadeníc. Ale v prítomnosti mulča je ťažké kontrolovať vlhkosť pôdy, ktorá sa musí vždy udržiavať na priemernej úrovni. To znamená, že pôda musí byť vlhká, ale stojatá voda je prísne neprijateľná.
2. Je potrebné hojné kŕmenie. Hnojivá sa aplikujú tekuté. Postupy sa vykonávajú každých desať dní.
3. Ak odrody nie sú samobieliace, nemali by sa mulčovať, pretože pri takýchto odrodách je potrebné neustále, každé tri týždne, vykonávať vysoké hilling. Základ tvorby listov nemožno zakryť.

Problémy pri pestovaní stopkového zeleru

Pri pestovaní tejto exotickej zeleniny sa môžete stretnúť s nasledujúcimi problémami.

1. Nedostatok vlhkosti. Stopka sa stáva v strednej časti tvrdým a nepožívateľným. Je ťažké to určiť pred zberom. Existuje len jedna cesta von - neustále monitorovať vlhkosť pôdy.
2. Nevysádzajte slabé alebo neformované sadenice do zeme. Vzniknú z nej rastliny so stopkami nevhodnými na ľudskú spotrebu.
3. Pri prebytku vlhkosti a stojatej vody vo vnútri rastliny sa môžu spustiť hnilobné baktérie, ktoré spôsobia hnitie jadra.
4. Z prebytku dusíkaté hnojivá stopky môžu začať praskať
5. Plodinu ohrozujú slimáky a slimáky. Všetky buriny v blízkosti zelerových kríkov musia byť odstránené včas, aby nadmerná vlhkosť nepriťahovala mäkkýše.

Pestovanie stopkového zeleru je náročná a zdĺhavá úloha. Ale vďačný. Keď sa na vašom stole objavia chrumkavé, chutné a výživné stopky, nebudete ľutovať vynaložený čas a námahu.

Ako bieliť stopkový zeler

Väčšina odrôd stopkového zeleru sa musí bieliť, aby sa predišlo moru tvrdej zeleniny na vláknitých zelených stonkách. V ideálnom prípade sa zeler pre stopky pestuje v hlbokých zákopoch, ktoré sa pri raste posypú zeminou. Stonky zeleru získavajú práve pod zemou tú veľmi krehkú, jemnú, šťavnatú chuť snehobieleho jadra stonky. Navyše, bielený zeler nie je horký.

Ale aj keď ste nevedeli (alebo ste zabudli) a zasadili zeler nie do výkopu, ale na obyčajnú záhradnú posteľ, dá sa vybieliť špeciálnym zložitým spôsobom.

Mesiac pred zberom, teda začiatkom septembra, je čas začať s bieliacim postupom izoláciou stonkového zeleru od svetla. Do tejto doby by sa rastlina mala natiahnuť aspoň o 30 centimetrov. Listy sa zbierajú na vrchu do zväzku a voľne sa viažu mäkkou látkovou stuhou. Potom sa zo samotnej pôdy stonky obalia obalovým materiálom. Len listy ostanú nezabalené. Vinutie je upevnené špagátom alebo páskou a ponechané tri týždne. Potom je možné zeler vykopať spolu s koreňmi bez otvárania obalu. Ten, ktorý sa hneď nezje, môže byť pochovaný vo vlhkom piesku v pivnici alebo inej chladnej miestnosti.

Aké materiály sú vhodné na balenie stonkového zeleru.

1. Noviny a časopisy.
2. Baliaci papier.
3. Nežiaduce tapety.
4. Kartón a zvlnenie.
5. Krabice.
6. Tmavý plastové fľaše alebo potrubia, ktoré sa nosia na stonkách.
7. Penofol.
8. Slamka.

Poradte! Stonky neobalujte čiernym hustým filmom, pretože môžu hniť. A je lepšie naliať malé piliny alebo suché drevené listy do fliaš a rúr.

Ak sa vám vôbec nechce zapodievať sa bielením, mali by ste si na výsadbu zakúpiť samobieliace odrody zeleru:

• "Zlato";
• "Latom";
• "Tango";
• "Celebrita";
• "Zlaté pero".

Samobieliace odrody sú menej odolné voči chladu. Je potrebné ich odstrániť koncom augusta - začiatkom septembra a stopky, kvôli ktorým sa vykonávajú všetky bieliace manipulácie, by sa mali zjesť čo najskôr.

Najnovší druh zeleninová rastlina pestovaný v kultúre je zelerová stopka. Ak máte malý kúsok pôdy prímestská oblasť, skúste pestovať stopkový zeler. Prinesie voňavú šťavnatú zeleninu, hustú chrumkavú stonku a nepochybné výhody pre telo.

O užitočnosti zeleru pravdepodobne nikto nepochybuje. Toto je hlavný produkt Zdravé stravovanie, nevyčerpateľná studňa prospešné stopové prvky a vitamíny, výživný produkt a úplná náhrada za zeleň na stole. Aby ste mali dobrý vo svojej záhrade zdravá úroda, odporučiť prax pestovania sadeníc zeleru stopkového zo semien.

Metóda bez semien jednoducho neexistuje, pretože dlhé vegetačné obdobie - 3-5 mesiacov - vylučuje možnosť siatia na otvorenom priestranstve, dokonca aj na juhu. Ako pestovať stopkový zeler, ako správne zasiať, starať sa oň, potápať a sadiť do záhonov - v našom článku.

Odrody zeleru

Zatiaľ u nás pestovanie zeleru stopkového nedosiahlo rozsiahlu úroveň. Je to spôsobené zložitosťou poľnohospodárskej technológie rastliny a zvláštnosťami výsadby a starostlivosti a bielenia podzemkov na ďalšiu spotrebu.

Ťažkosti vznikajú aj vo fáze výberu semien. Nestačí len kúpiť prvé balenie, ktoré natrafíte, ale starostlivo si medzi nimi vyberať rôzne odrody, veľkosti, dátumy dozrievania a dokonca aj chute.

Tabuľka na siatie stopkového zeleru cez sadenice:

Nesamočistiace odrody vyžadujú určité bieliace manipulácie, v inak stopky budú veľmi húževnaté vláknité a prakticky nevhodné na potravu. Ale zároveň je bielené jadro prekvapivo chutné, stredne chrumkavé, jemné a veľmi výživné.

Samočistiace odrody sú vhodnejšie na pestovanie, ale horšie sa skladujú, sú náchylnejšie na choroby a mali by sa konzumovať hneď po zbere.

Vlastnosti klíčenia semien

1. Táto opadavá plodina je označovaná ako najťažšia na pestovanie, kvôli vysokej koncentrácii esenciálnych olejov v semene. AT poľnohospodárstvo v priemyselnom meradle sú leptané roztokom kyseliny chlorovodíkovej, a doma získať sadenice zeleru stopkového v horúca voda(do 60 °C) semienka vopred namočte, kým voda nevychladne, potom opláchnite teplá voda a sušiť, kým sa nerozdrví.
2. Suché zrná by sa nikdy nemali vysievať, oddiali sa tým vzchádzanie sadeníc o viac ako mesiac. Pred výsevom sa umyjú, skontrolujú klíčivosť (pozri nižšie), zabalia toaletný papier, hojne navlhčené, zabalené do vrecka a odoslané na teplé miesto, najlepšie na batériu, ale mimo slnečného alebo umelého svetla.

Semená by mali byť úplne ponorené vo vode, nie mierne namočené.

Na pestovanie sadeníc stonkového zeleru môžete použiť iný, jednoduchší spôsob - nasypať piliny do zaváracieho pohára, poriadne ich zaliať vodou, navrchu prikryť kúskom gázy a vyskladať semienka. Piliny by mali uviaznuť vo vode, potom každé semienko dobre napučí. Táto nádoba je tiež umiestnená na batérii alebo inom teplom mieste, ale tak, aby slnečné lúče mohli dosiahnuť dózu.

VIDEO: Príprava sadivového materiálu na siatie

Aká by mala byť pôda

Odporúča sa použiť samostatne pripravenú pôdu, do ktorej sa zmiešajú tieto zložky:

• rašelina - 3 diely;
• drnová pôda- 3 diely;
• humus - 1 diel;
• piesok - 0,5 dielu;
• drevený popol - 0,5 dielu.

To všetko sa zmieša, kalcinuje sa hodinu v peci pri teplote 180 - 200 ° C za občasného miešania. Dá sa variť resp slabé riešenie manganistan draselný.

Dezinfekcia pôdy sa vykonáva v celkom určite pred výsadbou semien na pestovanie sadeníc.

Po dezinfekcii pôdy sa nechá jeden a pol až dva týždne oživiť priaznivú mikroflóru. Toto je nevyhnutná podmienkaďalší rast sadeníc.

Ak nie je možné pripraviť pôdu sami, môžete si kúpiť univerzálnu pôdu v každom poľnohospodárskom obchode, ktorý už nepotrebuje prípravné opatrenia.

Je vhodné vybrať taký, ktorý je určený na pestovanie kapusty.

Siatie

Výsev semien pre sadenice zeleru stopkového sa začína v druhej dekáde februára a končí v polovici marca v závislosti od vegetačného obdobia jednotlivých odrôd.

Existujú 2 základné spôsoby zasiatia semien:

• v kontajneri - krabica, hrnce, kazety, rašelinové poháre alebo tablety atď.;
• v nádobe so snehom;
• v plienkach - v polyetyléne alebo substráte zvinutého do rolky.

V nádobe

Do pripravených nádob nalejte vrstvu zeme 5-10 cm a jemne ju zalejte vodou. Robia malé cestičky ceruzkou a rozkladajú semená vo vzdialenosti 2 cm od seba, medzi drážkami - 5 cm.

V nádobe so snehom

Každý robí to isté ako v prvom prípade, ale na vrch je položená vrstva snehu a na ňu sú umiestnené semená. Topiaci sa sneh ich „odnesie“ so sebou a zároveň ich nasýti vlhkosťou.

v plienkach

vysoko pohodlný spôsob, pri ktorej ostávajú korene rastlín neporušené. S takouto organizáciou je vhodné vybrať a presadiť do lôžok alebo do otvoreného terénu.

Na to budete potrebovať:

• metrové pásy podkladu pre laminát so šírkou 40 cm;
• pôda - pripravená alebo zakúpená;
• semenný materiál;
• guma;
• hlboký plastové nádoby alebo vedierka.

Zákazka:

1. Na stôl rozložte substrát a naň naneste vrstvu zeminy s hrúbkou 3-4 cm.
2. Položte, ustupujúc od okraja 3 cm, prvé zrno, urobte prvú otáčku role, položte druhú - druhú otáčku atď. Mali by ste dostať rolku zo zeme so semienkami.
3. Zaistite ho na troch stranách elastickým pásom, aby sa konštrukcia nerozpadla.
4. Inštalujú sa vertikálne do nádob (nezamieňajte si, kde je vrch, kde je spodok).
5. Voda sa naleje na dno nádoby a rozprašuje sa zhora pomocou rozprašovacej fľaše.

Tento spôsob šetrí miesto, uľahčuje údržbu a umožňuje premiestňovanie rastlín bez rizika poranenia koreňových úponkov.

Starostlivosť o sadenice doma

Hlavnou starostlivosťou je včasné zavlažovanie a osvetlenie.

1. Je potrebné zalievať z panvice alebo striekaním. Uprednostňuje sa druhý spôsob.
2. Keď sa objavia prvé slučky klíčkov (zvyčajne po 30 dňoch), sadenice sa preusporiadajú pod fitolampami alebo denným svetlom.
3. V treťom týždni by sa sadenice mali kŕmiť tekutou organickou hmotou.
4. Po objavení sa 3. plnohodnotného listu je povolené vyberanie do samostatných pohárov.

1. 2 týždne pred preložením na lôžka alebo do skleníka sa sadenice vytvrdzujú, najprv ich vynesú na ulicu na pol hodiny a každý deň sa zvýšia o ďalšiu štvrťhodinu.
2. Pred presadením sa výdatne zaleje a na druhý deň je už možné spustiť samotný proces.

Presun na otvorené lôžka

Odporúčaný čas na presádzanie pestovaných sadeníc zeleru stopkového je druhá dekáda mája, keď je pôda už úplne prehriata. Malé brázdy sa robia sekačkou vo vzdialenosti 50 cm od seba, klíčky sa položia a posypú zemou.

Polievajte opatrne, aby ste nevyplavili korene, a mulčujte senom, slamou alebo mulčom. Hlavná vec je, že kompozícia by mala dobre udržiavať vlhkosť.

Rastlina, ktorá počas vegetačného obdobia dostala menšiu zálievku, je nevhodná na potravu.

V budúcnosti sa o klíčky starajú rovnako ako o iné plodiny - včasné zalievanie, hnojenie hotové hnojivá kyprenie a odburiňovanie od buriny.

Kŕmenie - požadovaný stav harmonický rast sadeníc zeleru stopkového. Prvé hnojivo sa aplikuje 15 dní po výsadbe, druhé - s množstvom zelenej hmoty, tretie - 40 dní neskôr, keď sa začína rozvíjať koreň.

Nesamočistiace odrody sa vysádzajú do hlbších zákopov, ktoré sú počas rastu kultúry neustále posypané zemou. V tejto dobe prebieha proces čistenia koreňov, v dôsledku čoho sa získa nezvyčajne šťavnaté a jemné jadro.

Počas procesu rastu nezabudnite 2-4 krát zaštipnúť bočné koreňové výhonky. Tým sa vytvorí koreňová plodina a získa sa dobrá úroda.

Zem musí byť vždy vlhká, kvôli čomu musí byť pôda mulčovaná. Netreba ju hrabať k vode, stačí vodu liať zhora, aby prenikla do koreňovej zóny.

Ak sa blížia mrazy, sadenice musia byť pokryté akrylom, spunbondom alebo celofánom. Na jeseň, keď teplota v noci klesne na -5 °C, pokryjú aj kríky.

Zber a skladovanie

Prvýkrát sa zbiera v polovici augusta v snahe určiť úroveň zrelosti. Nie je potrebné zbierať celú úrodu naraz, ak hovoríme o osobnom hospodárení. Samočistiace odrody sa konzumujú okamžite, zatiaľ čo nelúpané odrody sa môžu skladovať až mesiac.

Na zmrazenie môžete olúpať korene alebo odrezať lístie, opláchnuť, vysušiť a vložiť do suchých vriec, potom sa všetko odošle do mrazničky.

VIDEO: Pestovanie koreňového a stopkového zeleru pre sadenice

Na rečnícku otázku, jesť toto, aby ste schudli, existuje veľmi konkrétna odpoveď - zeler! Zjete 100 g zeleru, s obsahom kalórií 19 kcal, na jeho spracovanie telo minie 25. Aktívne antioxidanty vo veľkom množstve čistia bunky tela od poškodenia a odstraňujú toxíny, predlžujú mladosť. A tu je recept na nápoj lásky od Tristana a Izoldy: 100 g zelerovej šťavy, 50 g hruškovej a jablkovej šťavy. A hoci v supermarketoch nie sú koreň, stonka a zeler zeleru nezvyčajné, je oveľa užitočnejšie pestovať ho vlastnými rukami.

Aby ste dosiahli dobré výnosy, potrebujete veľa úrodná pôda. Zeler neznáša kyslú a zle odvodnenú pôdu. Uprednostňujú sa hlboké hliny bohaté na humus.

Zeler je vhodné vysádzať na záhony, ktoré sú pre predchodcov bohato hnojené (paprika, paradajky, uhorky). chudobná pôda možno zlepšiť aplikáciou hnilého hnoja alebo kompostu.

Na výsadbu listového a stopkového zeleru môžete urobiť čerstvý hnoj, keďže vysoká koncentrácia dusíka urýchľuje rast vegetatívnej hmoty, takpovediac vrcholov. Aby mohli vyrásť korene, hnoj musí byť dôkladne prehnitý. Zavedenie fosforu urýchli obdobie dozrievania a zlepší kvalitu rastlín. Vďaka potašové hnojivá rastlina intenzívnejšie akumuluje cukor a škrob, zvyšuje mrazuvzdornosť.

Trocha zimného vápnenia naplní potrebu vápnika a horčíka. Dávky hnojív na 1 m2: kompost (hnitý hnoj) - 6-8 kg, hnojivá: dusík - 3-5 g, fosfor -10 g, potaš - 5 g.

Organické látky a fosfátové hnojivá prispievať na jeseň v plnej výške, zo zvyšku sa berie polovica. Zvyšok sa používa v obväzoch. Miesto pristátia by malo byť otvorené, slnečné, nezatienené.

Video "Rastúce"

Z videa sa dozviete, ako správne pestovať zeler.

semienko

Zeler je dvojročná korenistá rastlina z čeľade Apiaceae. Šľachtiteľské práce na nových odrodách presunuli zameranie zo zelených listov na iné časti tejto rastliny a výsledkom sú 3 druhy odrôd: stopkový, listový a koreňový zeler.

Najlepšie odrody listového zeleru:

• Samuraj zaujme kučeravými listami s vlnitým okrajom. Stredná sezóna s vynikajúcou chuťou;
• veselosť - medzisezónna odroda s dobrou odolnosťou voči nízke teploty a sucho. Prvá úroda sa odreže po 70 dňoch.
• Plachta - skoro zrelá, veľmi produktívna odroda, prvý zber je pripravený za 40-45 dní.

Najmenej obľúbený je u nás zeler stopkový, ale myslím, že nie na dlho. Nádherná chuť chrumkavých tyčiniek si podmaní každého, kto okúsil stonkový zeler.

Odrody tohto druhu sú rozdelené na samobieliace, zelené (ktoré musia byť bielené) a stredné formy. Samobieliace stonky sa skladujú horšie ako zelené. Tu je niekoľko zaujímavé odrody stopkový zeler:

• Pascal - triediť stredná zrelosť, potrebuje bielenie;
• Tango je odroda s vynikajúcou chuťou a hladkými stopkami. Svetlozelená farba nepotrebuje bielenie.

A nakoniec koreň zeleru. Na zber na zimu je potrebné zakúpiť semená stredne skorých, stredných a neskorých odrôd. Ovocie skoré odrody zle skladované.

Zvážte niekoľko populárnych odrôd:

• Jablko - veľmi skoré dozrievanie s okrúhlym stredná veľkosť odroda hľúz. Chyba - veľký počet bočné korene;
• Cascade je stredne skorá odroda s malým množstvom nízko položených koreňov;
• Pražský gigant je veľkoplodá (do 500 g) odroda stredne dozrievajúca, plody sú dobre skladovateľné.

Výsev semien pre sadenice

Semená zeleru sú veľmi malé, obsahujú veľké množstvo silíc a preto klíčia veľmi dlho. Klíčivosť je nízka. Preto pre zeler, rastúci zo semien v otvorené pole veľmi ťažké.

Sadenice sa začínajú siať koncom februára. Klíčenie semien môže trvať až 1 mesiac, ale proces sa dá urýchliť.

Zvážte niekoľko možností namáčania semien:

• semená sa premyjú v horúcej vode počas 10-15 minút, potom sa mierne vysušia. Semená sú pripravené na siatie;
• semená sú namočené jeden deň v teplej vode;
• semená zabalené vo vlhkej utierke sa uchovávajú týždeň pri izbovej teplote, neustále sa zvlhčujú, potom sa umiestnia do chladničky mimo mrazničky na 2 týždne, potom sa vysadia.

Z troch metód je najúčinnejšia posledná (nazýva sa stratifikácia).

Pre sadenice budete potrebovať nízke debničky naplnené zmesou záhradnej zeminy, humusu a piesku. Na dezinfekciu sa zem preleje vriacou vodou s manganistanom draselným 2 dni pred zasiatím semien.

Pred sejbou sa pôda opäť navlhčí, asi po 2 hodinách sa urobia ryhy hlboké 1 cm a začne sa siatie semien. Ak plánujete pestovať sadenice v rovnakých boxoch pred výsadbou do zeme, musíte semená zasiať vo vzdialenosti 5 cm od seba.

Následným zberom je možné výsev zhutniť. Semená rovnomerne rozmiestnené pozdĺž drážok nezaspia, ale sú mierne vtlačené (takže ľahšie klíčia) a zalievané z rozprašovača.

Krabice sú pokryté sklom alebo priehľadnou fóliou a umiestnené na svetle. Teplota vzduchu v miestnosti by mala byť v rozmedzí 18-240 ° C. Po 5 až 7 dňoch sa semená vylúpnu a objavia sa biele korene, po ďalšom týždni sa objavia listy kotyledónu.

Film je možné odstrániť, zalievať výhonky izbová teplota pomocou striekacej pištole a veľmi opatrne uvoľnite sadenice bez toho, aby ste zaspali.

Vo februári prirodzené svetlo pre sadenice stále nestačí, a preto sa môže natiahnuť, preto sa odporúča osvetliť ho. Okrem toho zníženie teploty na 16 stupňov pomôže spomaliť ťahanie sadeníc.

Obľúbenosť rastliny dáždnikovej rodiny neustále stúpa. Na prímestských oblastiachčoraz viac sa objavuje voňavý zeler, známy nielen vďaka dobrý vkus, ale aj kvôli mnohým užitočným vlastnostiam. Odvoláva sa na korenené rastliny, aromatické oleje ktoré zvýrazňujú chuť jedla. Nepoužíva sa len na varenie, ale aj zavárané či sušené.

Hlavné odrody zeleru:

• list- pestované kvôli bujnej rastúcej voňavej zeleni, ktorá obsahuje obrovské percento esenciálnych olejov;
• stopkaté- pestuje sa pre hrubé a dlhé stopky, používa sa najmä na šaláty;
• koreň- cenná okrúhla koreňová plodina používaná na varenie rôznych jedál.

Dôležité podmienky pre pestovanie sadeníc zeleru

Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte sa vopred obávať o kvalitu pôdy pod rastlinou. Miesto vybrané na jeseň je vykopané a nasýtené humusom. Na jar sa lôžko uvoľní a znova vykope, rovnomerne rozdeľuje hnojivá a nasýti pôdu kyslíkom.

Odrody rané kultúry možno na jar zasiať priamo do zeme a najlepšie sa pestujú neskoré plodiny metóda sadeníc. Jeden z dôležité podmienky dobrá úroda sú kvalitné čerstvé semená. Aby bolo možné zasiať zeler na sadenice, umiestnia sa všetky vybrané semená teplá voda a zostať tam cez noc. Potom zasadené do hĺbky 1 cm v pôde.

Technológia pestovania listového zeleru

Listnatý druh je schopný odolávať relatívne nízkym teplotám, takže skúsených záhradníkov zasadiť do pôdy skoro na jar. Ale produktívnejší výsledok možno dosiahnuť výsevom zeleru na sadenice začiatkom marca.

Po namočení a prehĺbení do pôdy sa semená posypú rašelinou a zabezpečia teplotu asi 20 ° C. Zavlažovanie v prvých dňoch sa vykonáva z rozprašovacej fľaše, ktorá rovnomerne zvlhčuje pôdu.

Po výskyte klíčkov je potrebné znížiť teplotu o 2 až 3 stupne udržateľné sadenice. Keď sadenice majú prvé pravé listy, urobia zber a zaštipujú koreň. To pomôže vytvoriť dobrý koreňový systém.

Tak, že pestovanie sadeníc zeleru má dobré výsledky, je potrebné sledovať svetlo a teplotný režim otužovaním rastlín. Koncom apríla je možné zeleň vysadiť do zeme.

Správna starostlivosť o sadenice listového zeleru

Aby sa sadenice dobre zakorenili, prenesú sa do záhrady bez toho, aby sa zlomili hrudka pod koreňmi, a dobre sa zalejú. Zároveň je potrebné zabezpečiť, aby bol rastový bod nevyhnutne nad pôdou a vzdialenosť medzi sadenicami bola najmenej štvrť metra. Potom je všetko jednoduché: pôda sa pravidelne uvoľňuje, zabraňuje výskytu buriny a dobre sa zalieva. V júli - auguste už listový zeler prinesie úrodu.

Technológia pestovania koreňového zeleru

Tento druh sa pestuje iba semenáčkovým spôsobom. Výsev zeleru na sadenice sa vykonáva vo februári. Tajomstvom dobrého klíčenia je stratifikácia semien. Urob to takto:

• kvalitné semená sú distribuované na mokrej gáze;
• uchovávajte v miestnosti 5 až 6 dní;
• vložte do chladničky na 10 dní;
• až potom sa vysievajú do pôdy.

Účinná starostlivosť o sadenice koreňa zeleru

Rastliny vysaďte, keď sa objavia dva pravé listy. Pri zbere je potrebné venovať osobitnú pozornosť a snažiť sa neporušiť koreň. V opačnom prípade namiesto okrúhlej hodnotnej koreňovej plodiny skončíte s rozvetveným systémom koreňov nevhodným pre potraviny. Nemôžete však potápať koreňový zeler, sadenice budú v každom prípade úspešné. Ale možno menej odolné. Posilnenú a zakorenenú zeleň po 2 mesiacoch môžeme zasadiť do zeme. Bod rastu sa neprehlbuje.

Mladé sadenice zeleru milujú mierne zalievanie, pravidelné hnojivo. Jedným z tajomstiev, ako získať dobre tvarovaný, zaoblený koreň zeleru, je odstrániť ornicu okolo neho a odstrániť plytké bočné korene. Ďalším tajomstvom je znížiť listy na zem v konečnom štádiu rastu. Ovocie teda rastie väčšie a rýchlejšie. Hľuzy môžete zbierať v októbri.

Vlastnosti pestovania stopkového zeleru

Agrotechnika a starostlivosť o sadenice zeleru tohto druhu sa nelíši od ostatných. Ale proces rastu má množstvo nuancií. Rastlina miluje kvalitná zálievka a kyprenie pôdy. Stojatá voda v záhrade je však neprijateľná - to povedie k chorobám rastlín. Aby zem nevyschla, môže sa mulčovať. Hnojivo sa môže vyrábať každé 2 týždne. Je lepšie si vybrať organické hnojivá, napríklad nálev zo žihľavy.

Aby ste získali vybielené stopky bez horkosti, rastliny pár týždňov pred zberom odpuchnú. Zároveň sa mierne zníži množstvo esenciálnych olejov v stonkách, vďaka čomu sú chutnejšie.

Pozorovanie nekomplikované podmienky siatie a pestovanie rastlín, na konci dovolenkové obdobie môžete získať dobrú úrodu voňavého a zdravého zeleru.

Video siatie koreňového zeleru pre sadenice

Každým rokom rastie obľuba zeleru, ktorý sa v Európe pestoval už v 18. storočí. okrasná rastlina. Dnes sa táto zeleninová plodina používa na výrobu šalátov, smoothies, polievok. Obľúbenosť zeleniny je spôsobená jej užitočné vlastnosti pretože koreňové plodiny a listy obsahujú veľké množstvo rôznych stopových prvkov a vitamínov, aminokyselín cenných pre človeka, esenciálne oleje, kyselina nikotínová, karotén a vláknina. Vegetačné obdobie zeleru je dlhé, preto sa pestuje sadenice cesta. Kedy zasadiť zeler na sadenice Lunárny kalendár a ako pestovať zeleninové plodiny, môžete sa naučiť z nášho článku.

Vegetačné obdobie zeleru trvá štyri až päť a pol mesiaca, takže užitočná rastlina by sa mali pestovať prostredníctvom sadeníc. Výsev semien by sa mal vykonať asi 70 dní pred výsadbou sadeníc zeleru na otvorenom priestranstve, po výbere vhodné termíny podľa lunárneho kalendára.

Kalendár výsadby zeleru pre sadenice v roku 2019:

Semená sa môžu vysievať počas celého februára a začiatkom marca, aby sadenice do nástupu tepla vyrástli a môžu sa zasadiť do záhrady v apríli teplých oblastiach a v máji alebo júni - na Sibíri, Urale a ďalších severnejších regiónoch.

Druhy a odrody zeleru

V kultúre sa pestujú tri druhy zeleru:

• stopkaté;
• list;
• koreň.

Odrody stopkového zeleru

Netvorí sa stopkatý typ koreňových plodín. Jeho nutričná a užitočná hodnota v mäsitých stopkách. Najpopulárnejšie odrody:

• Triumph - rastlina s tmavozelenými stopkami dlhými do 30 cm, stredne neskorá odroda;
• Tango - dozrievanie asi 170 dní, odroda sa vyznačuje modrozelenými stopkami, ktoré rastú dlhé, zakrivené a nemajú hrubé vlákna;
• Golden - dozrievanie za 150 dní, odroda má vynikajúcu chuť;
• Malachit - odroda s tmavozelenými mäsitými a šťavnatými stopkami dozrieva už za 80 dní.

Odrody listového zeleru

Aby ste vitamínovú zeleň využili počas celého leta, môžete na záhonoch v záhrade pestovať listnatý vzhľad. zeleninová plodina. Populárne odrody:

• Spartan - odroda dozrieva za 80-85 dní a má voňavé tmavozelené veľké listy;
• Samurai – odroda dozrievajúca asi za dva a pol mesiaca svojimi zvlnenými listami vyzerá ako petržlen;
• Veselosť - odolná voči nízkym teplotám a suchu, odroda dozrieva o niečo viac ako dva mesiace a vyznačuje sa voňavými a lesklými listami, ktoré sú silne rozrezané;
• Zakhar - odroda strednej sezóny, ktorá dáva veľké výnosy zelene, má voňavé a jemné listy;
• Plachta - odroda zrejúca asi tri mesiace sa vyznačuje voňavými listami s dobrou chuťou;
• Jemné - listy tejto odrody sa dajú použiť čerstvé aj sušené, dozrievajú 105-110 dní po vyklíčení.

Koreň zeleru - odrody

Rastlina sa pestuje za účelom získania koreňových plodín, ktorých výhody sa porovnávajú liečivé vlastnosti korene ženšenu. Koreňové plodiny môžu vážiť od päťsto do deväťsto gramov. Koreňový zeler sa delí na stredne skorý, strednodobý a neskoré odrody, medzi ktoré patria:

• Gribovsky je stredne skorá odroda s koreňovými plodinami s hmotnosťou od 60 do 130 gramov, ktorých ľahká dužina má žlté škvrny a príjemná vôňa, koreňové plodiny sa môžu konzumovať čerstvé a sušené;
• Pražský gigant dozrieva za 120 dní, má veľké, repovité korene, ktoré majú voňavú a jemnú dužinu príjemnej chuti;
• Strongman - odroda strednej sezóny má žltkasté korene s hmotnosťou asi 400 gramov so sladkou, bielou dužinou, dozrieva asi 170 dní;
• Albín - odroda dozrievajúca za 120 dní je iná vysoký výnos, zaoblené korene a šťavnatá biela dužina;
• Maxim - rozmanitosť neskoré dozrievanie s koreňovými plodinami s hmotnosťou asi 0,5 kg a krémovou dužinou s pikantnou jemnou chuťou korene dozrievajú asi 200 dní;
• Anita - produktívna odroda dozrieva asi 160 dní, má oválne alebo zaoblené svetlo béžové korene s hmotnosťou asi 0,4 kg a snehobielu dužinu.

Pestovanie zeleru zo semien

Spracovanie zelerových semien

Vo februári alebo marci je potrebné začať so spracovaním sadivového materiálu. Takéto ošetrenie je potrebné na to, aby semená rýchlejšie vyklíčili. V opačnom prípade sa sadenice môžu objaviť až po mesiaci, pretože v výsadbový materiál Zeleninové plodiny obsahujú esenciálne oleje, ktoré bránia klíčeniu semien.

Postup spracovania:

• držte semená vo vode jeden deň;
• namočte na 45 minút do 1% roztoku manganistanu draselného;
• opláchnite a vysušte;
• rozložte na vlhkú handričku a udržiavajte pri teplote asi +20 stupňov, kým sa nešklbajú.

Výsadba semien zeleru

Na siatie sú pripravené sadenice, ktoré sa naplnia zeminou pre sadenice zo skladu alebo svojpomocne pripravenou zeminou. Pôdna zmes sa zmieša z nasledujúcich zložiek:

• humus - 1 diel;
• nízko položená rašelina - 3 diely;
• drnová pôda - 1 diel.

AT pripravená pôda pridajte hrubý piesok, sklo drevený popol a lyžičku močoviny.

Vyliahnuté semená sa zmiešajú s pieskom a zasiajú sa do drážok, pričom vzdialenosť medzi nimi by mala byť tri alebo štyri centimetre. Zhora sú plodiny posypané mokrým pieskom, pokryté Potravinová fólia alebo sklo a umiestnite na teplé miesto (môžete ho umiestniť do blízkosti batérie).

Každý deň sú plodiny vetrané a pri sušení vrchná vrstva pôdy sa postriekajú teplou vodou z rozprašovacej fľaše.

Starostlivosť o sadenice zeleru

Ak boli semená spracované, prvé sadenice sa začnú objavovať o týždeň. Okamžite ich bude potrebné premiestniť na dobre osvetlené, chladné miesto, kde nie sú žiadne priame slnečné lúče a teplota vzduchu je do +16 stupňov.

V období sadeníc sa starostlivosť o koreňový zeler nelíši od starostlivosti a pestovania zeleru a listového zeleru. Sadenice je potrebné napojiť, kŕmiť a potápať včas.

vyberanie má nasledujúce vlastnosti:

1. Listový a stopkový zeler môžete jednoducho preriediť a medzi rastlinami ponechať vzdialenosť 4-5 cm. Ak je nádoba malá, sadenice sa presadia do priestrannejšej krabice a vysádzajú sa vo vzdialenosti 5 cm od seba.
2. koreň zeleru je potrebné sa potápať, používať na to rašelinové hrnce. Pred výsadbou do novej nádoby sa centrálny koreň sadenice zaštipuje do jednej tretiny dĺžky. V pôde musia rastliny zaspať na listy kotyledonu.

Sadenice vysadené v nových nádobách sa prvé tri dni uchovávajú v tieni. Malo by sa pestovať po zbere pri teplote okolo +15 stupňov, v noci teplotu znižujem na +12 stupňov.

Kŕmenie sadeníc

Prvýkrát sa sadenice oplodnia 7-10 dní po zbere. Na tento účel použite Nitrophosku, ktorej čajová lyžička sa zriedi vo vedre s vodou. Na jeden krík budete potrebovať dve alebo tri polievkové lyžice vrchného obväzu.

Výsadba zeleru na otvorenom priestranstve

Keď sa pôda v záhrade zahreje a sadenice narastú asi na 12-15 cm a budú mať štyri alebo päť listov, vysadí sa zeler do záhrady. 10-14 dní pred tým sadenice začnú tvrdnúť a postupne si zvykajú čerstvý vzduch na balkón alebo dvor.

Zeler môžete sadiť po uhorkách, paradajkách, kapuste, strukoviny. Nemôžete urobiť posteľ pre zeler po mrkve, paštrnáku, petržlene, kôpru.

Pôda pre zeler by mala byť mierne zásaditá alebo neutrálna, úrodná a voľná. Zelenina by sa mala pestovať na dobre osvetlenom, otvorenom priestranstve.

• kompost alebo humus - 3-4 kg;
• dvojitý superfosfát - 20 g;
• na jar - 40 g minerálneho komplexného hnojiva.

Ako pestovať zeler

Pristátie odlišné typy zeleninová plodina je mierne odlišná:

• listový a stopkový zeler vysadené vo vzdialenosti medzi rastlinami 15-20 cm a medzi radmi - 30 cm;
• vzor pristátia koreň zeleru - 40 x 50 cm.

Pri výsadbe sa sadenice prehĺbia na listy kotyledonu a zaspia pôdna zmes, ktorý je vopred zmiešaný s hrsťou popola a humusu. Výsadby sa dobre polievajú a niekoľko dní zatieňujú novinami alebo papierom pred slnečnými lúčmi.

Pestovanie koreňového zeleru, stopky a listu na otvorenom priestranstve

Polievanie

Výsadbové záhony by sa mali pravidelne a hojne zalievať, pretože zeler miluje vlhkosť. Na jeden štvorcový meter pozemku s výsadbou budete potrebovať 20-25 litrov vody. Pôda musí byť vždy vlhká, tzv teplé počasie bez dažďa, zavlažovanie sa vykonáva denne.

vrchný obväz

1. Prvýkrát sa kŕmia sadenice, ako je opísané vyššie v článku.
2. Druhý vrchný obväz by sa mal vykonať týždeň po pristátí na záhrade. Ako hnojivo môžete použiť bylinkovú infúziu.
3. infúzie kurací hnoj alebo mullein rastliny sa oplodnia dva týždne po druhom kŕmení.
4. Koncom júla pre každého meter štvorcový lôžka prispievajú 30 gramov superfosfátu.

Príprava na zber

Aby koreňová plodina dobre rástla rastliny, uprostred leta pri koreňovom zeleri sa listy pritlačia k zemi a odrežú postranné korene, po odstránení vrchnej vrstvy pôdy.

Počas zberu sa osýpky a stopkový zeler úplne okopú. o listové druhy môžete odrezať iba listy alebo vykopať kríky, zasadiť ich do kvetináčov a pestovať na parapete.

Cenný zeleninový zeler sa dnes pestuje čoraz viac aj preto, že pri jeho konzumácii sa kalórie nepriberajú, ale spaľujú. Použitie listov, koreňov a koreňovej zeleniny zlepší pohodu, zníži únavu a zmierni stres.