Ako zasadiť sadenice zeleru stopkového. Ako pestovať zeler sadenice metóda

Zeler stopkový je dvojročná plodina z čeľade dážďovníkov pestovaná na bielenie listové stopky ktoré sa používajú pri príprave rôzne jedlá.

Listové stopky v rôznych odrodách sú natreté bielou, ružovou alebo červenou farbou. Najcennejšie sú odrody s bielymi stopkami, mrazuvzdorné sú odrody s červenými, ktoré sa dajú zbierať až do neskorej jesene.

Pristátie a starostlivosť

zeler - mrazuvzdorná rastlina, rastie a vyvíja sa lepšie pri miernej teplote a dostatočnej vlhkosti.

Priekopa 40 cm široká a 25-30 cm hlboká sa robí v marci až apríli. Samotná šírka budúceho lôžka bude 60 cm. Na spodok sa aplikuje vrchný obväz, zem sa naleje na vrch tak, aby hladina v priekope bola o 8 cm nižšia ako úroveň pôdy. Potom pôdu mulčujem.

Semená sejem koncom februára - začiatkom marca. Najprv ich naplním. horúca voda(asi 60 stupňov), čakám, kým voda vychladne, vysuším ju v obrúsku a zasijem do škatule na sadenice bez toho, aby som ju posypal zemou. Krabica musí byť pokrytá filmom, malo by sa vykonávať zalievanie iba sprej. Pri správnom dodržiavaní všetkých pravidiel sa sadenice objavia za 10-12 dní.

Zeler miluje jasné osvetlenie, na to by sa nemalo zabúdať. Vo fáze dvoch pravých listov sa sadenice môžu ponoriť do kvetináčov. Zeler stopkový by sa mal vysádzať menej často ako koreňový zeler, pričom vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť 50 cm a medzi radmi - 40 cm, potom na 1 m2. m bude potrebovať iba 5 kusov sadeníc. Tieto podmienky musia byť splnené presne, inak dobrá úroda, a to - šťavnaté stopky - nedostanú. Je potrebné zabezpečiť, aby „srdce“, t.j. apikálny púčik nebol prehĺbený.

Stopkový zeler - veľmi vlhkomilná rastlina , v suchom počasí je miera zavlažovania 20-25 litrov na 1 m2.

Ako rastiete, potrebujete vymazať bočné výhonky , okamžite zaujmú svojim neupraveným vzhľadom, malou hrúbkou, preto ich odstráňte.

kŕmim stopkový zeler infúzie a biohumus, používam biopreparát "Radiance". Tu sa každý rozhodne, aký druh dresingu by mal byť pripravený. Hlavná vec je, že vrchný obliekanie by malo byť týždenne.

Dlhé, hrubé, nie duté, ale šťavnaté stopky rastú iba vtedy, ak rastliny rástli počas vegetačného obdobia nepretržite. Medzitým, spomalenie rastu v nich niekedy dochádza aj v dôsledku tesnenia ornice, kedy korene začínajú trpieť nedostatkom kyslíka pri závlahe. Vtedy potrebujete pôdu uvoľniť.

Bielenie stopiek

Ďalšie míľnikom- bielenie stopiek. Aby ste to dosiahli, je potrebné mierne zviazať stopky listov špagátom, potom ich zabaliť hrubým papierom (napríklad obalom), znova ich zviazať. Môžete ho omotať slamou, len tak, aby neboli žiadne medzery. Listové čepele by mali zostať voľné. Niekoľkokrát som sa pokúsil posypať zeminou, ale po takejto skúške získali stopky nepríjemnú zemitú chuť.

Po vybielení sú stopky jemné a chutné. Tento rok som zeleru nevenovala veľkú pozornosť, takže v porovnaní s minulým rokom nie sú stopky také hrubé, ale neboli žiadne duté a boli šťavnaté do sýtosti.

Ale v čase môjho prvého dačo experimenty stalo sa. Tohtoročná chyba - odstránil som pár bočných výhonkov, oľutoval som to a tvrdé nechal. Ďalšia chyba - neskoro prekryté papierom od svetla, stopky nie sú dostatočne vybielené. Ale chuť je dobrá. Teraz je niekoľko koreňov stopkového zeleru uložených v mojej pivnici len vo vedrách, papier nie je odstránený, listy sú odrezané, stopky naďalej dokonale bielia.

Na mierne postriekanie stačí hrudka zeme. Očistené a umyté stopky možno dlhodobo skladovať v spodnej zásuvke chladničky a odoberať podľa potreby.

Nepopierajte si také užitočné a bohaté na vitamíny zeleninová rastlina. Jeho stopky obsahujú veľa ľahko stráviteľných sacharidov, vzácne vitamíny, soli, mikroelementy a aromatické zlúčeniny. Užívanie zeleru priaznivo ovplyvňuje metabolizmus v organizme, posilňuje nervový systém. Stopky sa môžu používať čerstvé, varené, dusené ako samostatné jedlo. Podávajú sa aj ako druh prílohy k mäsu, hydine, zemiakom a zelenine. V Číne existujú dezertné jedlá zo stopkového zeleru.

Rôzne šaláty s použitím stopiek obohatia váš stôl, pretože zeler je kombinovaný s akýmkoľvek jedlom - s mäsom, kuracím mäsom, rybami, zeleninou. Ani jednoduchý šalát z strúhanej mrkvy so stopkovým zelerom alebo obyčajná zemiaková polievka s stopkami nenechajú labužníka ľahostajným. Pestujte si na záhonoch zeler stopkový, odvďačí sa vám zdravím!

Príspevok je uverejnený v sekciách:

Mnohí snívajú prímestská oblasť, kde si môžete v lete oddýchnuť, odísť do dôchodku s prírodou, obdivovať krásu a dýchať čistý vzduchžiadne emisie. Často prítomný v snoch malá zeleninová záhradka na ktorých môžete pestovať zeleninu, fazuľu a bylinky. Nie každý však vie, že stonkový zeler si môžete vypestovať sami a vychutnať si jeho chuť v rôznych varených jedlách.

Popis a hlavné charakteristiky

Zeler je jednou z najužitočnejších rastlín. Fytoterapeuti považujú túto rastlinu za základnú zložku nevyhnutnú na údržbu zdravý životný štýlživota. Často zahrnuté v zložení finančných prostriedkov a receptov na chudnutie.

Táto bylinná rastlina má množstvo užitočné vlastnosti, obsahuje veľké množstvo vitamíny a minerály. Má tiež jemnú, ale bohatú chuť. Pre svoje blahodarné vlastnosti si túto rastlinu cenia milovníci lahodných jedál po celom svete. V poslednej dobe sa zeler pestoval iba na medicínu a dnes je prítomný v mnohých gurmánskych jedlách.

Rozsah vplyvu tejto rastliny na Ľudské telo veľmi široký.

Koreňová plodina je obohatená o nasledujúce vlastnosti:

• zvyšuje tón;
• schopný zvýšiť duševnú a fyzickú výkonnosť;
• prináša chuť do jedla do normálneho stavu;
• anestetizuje;
• je diuretikum.

Koreňové odrody

Táto rastlina má niekoľko odrôd. Týkajú sa vonkajšia štruktúra. Existujú tri druhy zeleru:

• list;
• koreň;
• stopkaté.

Táto rastlina je schopná výhodne doplniť akékoľvek jedlo bez straty užitočné vlastnosti pri varení. Našťastie zeler áno diétne produkty a nepoškodzuje postavu.

Pestovanie stonkového zeleru sa uskutočňuje kvôli šťavnatým stopkám. V súčasnosti sú stopky biele alebo zelené. Rozdiel vo farbách sa nevzťahuje na odrody odrôd - rovnaký druh môže byť iná farba. Vyfarbenie je ovplyvnené metódami pestovania. Napríklad, biela farba sa objaví, ak sa zeler zatlačí umiestnením stoniek hlboko do pôdy.

Zeler sa do záhrady vysádza spravidla v máji ku koncu, v teplých oblastiach môžete začať s výsadbou už v polovici mesiaca. V čase, keď sa sadenice presádzajú do otvoreného terénu, klíčky by mali byť vysoké 5-7 cm.Je dôležité zabezpečiť, aby klíčky neboli len dlhé, ale silné a živé.

Biele odrody zeleru sa vysádzajú do otvorov v záhrade vo vzdialenosti 25 x 25 cm. Ak voľba padla na odrody, ktoré nie sú samobieliace, potom je na výsadbu vhodná priekopa, v tomto prípade by mali byť značky medzi sadenicami 30 cm.

Je potrebné zasadiť rastlinu hlboko do výkopu, potom, ako sa hovorí skúsených záhradníkov, pri dozretí sa vytvoria biele stonky. Ak sa výsadba uskutočnila na obyčajnom záhradnom lôžku a stonka rastie zelená, potom je potrebné vykonať sériu činností mesiac pred zberom.

Faktom je, že farba stonky stopkového zeleru závisí od úrovne osvetlenia, biely odtieň farba sa objaví v koreňovej plodine, ak rastie na tmavom mieste. Preto okolo septembra, keď zeler narastie o 30 cm, je potrebné:

• zozbierajte listy do zväzku a voľne zviažte mäkkou stuhou;
• zabaľte samotný kmeň do obalového materiálu (od samotnej pôdy po listy);
• zaistite obal špagátom alebo páskou;
• nechajte 3 týždne, potom vykopte a zbavte fixačných materiálov.

Zeler je pripravený na zber. Ten, ktorý nebude okamžite zjedený, by mal byť pochovaný vo zvlhčenom piesku na chladnom mieste - získate dobré hnojivo.

Na šetrenie na zimu môžu poslúžiť rôzne nepotrebné hrubé papiere. Tiež vhodné plastové fľaše alebo fajky, ako aj Penofol a slamu. Malé piliny alebo suché listy by sa mali naliať do fliaš / rúr.

Rast na vlastnú päsť osobná zápletka zeler môže byť ktokoľvek. Táto záhradná plodina je zdrojom vitamínov, výhodných pre ženy aj pre ženy. zdravie mužov. Kuchári z celého sveta používajú na varenie koreňovú zeleninu chutné polievky, šaláty. Zeler sa môže nakladať a konzumovať surový. Túto zeleninu si vážia nielen kulinárski špecialisti, fytoterapeuti a kozmetológovia ju už dlho používajú na liečbu mnohých chorôb a varenie. kozmetika. Zeler si môžete vypestovať sami vo svojej letnej chatke.

Zeler je dáždnik zeleninová plodina alebo bylinná rastlina. Vo svete ich nájdete asi 20 druhov užitočná rastlina ale len niektoré sú populárne.

V Rusku je zvykom pestovať dvojročný zeler. Plodí (korene) a dobrá zeleň v prvom roku pestovania. Na 2. rok zeler dá bujný kvet a ovocie so semenami.

druhy zeleru

Ako už bolo spomenuté, v prírode existuje veľa druhov zeleru, ale budeme brať do úvahy iba populárne, ktoré sa ľahko pestujú a konzumujú.

Pri pestovaní listového zeleru získame šťavnaté listy jasne zelenej farby. Strihať sa dajú počas celého leta. Je výborným zdrojom vitamínov a minerálov a často sa používa v diétnych prípravkoch.

Zeler stopkový pestujú malé farmy, ktoré dodávajú čerstvú zeleninu na trhy veľkých miest. Má šťavnaté veľké stopky.

Ďalšia odroda záhradná kultúra- koreňový zeler. Keď sú zrelé, korene sa získavajú z rastliny. Ak je sezóna úspešná, potom sa z 1 rastliny môže zozbierať až 1 kg úrody.

Každá odroda zeleniny sa líši nielen chuťou, ale aj oblasťou použitia. Sám záhradný pozemok Môžete pestovať niekoľko odrôd zeleru.

Pri výbere rôznych užitočných záhradných plodín je dôležité zvážiť rýchlosť dozrievania. Ak kupujete zeler v semenách, všetky informácie sú uvedené na obale. Ak máte dostatok času a máte chuť pestovať niekoľko druhov zeleru súčasne, môžete si vybrať rôzne odrody- skoro až neskoro.

Pestovanie listového zeleru

Bez ohľadu na odrodu rastlín táto záhradná plodina miluje tiché miesta, rastie na úrodnej, presvetlenej pôde. Je celkom možné zozbierať dobrú úrodu aj na mierne kyslej pôde a ak vysadíte zeler v polotieni. V tomto prípade si môžete dokúpiť bonus v podobe voňavých listov.

Listová odroda zeleru je odolná voči chladu, takže pokojne vydrží jarné mrazy a môže dokonca prezimovať v pôde (iba dospelá rastlina!). Pri výsadbe, na začiatku vývoja, bude zeler rásť pomaly a môže sa zdať, že "sedí" na jednom mieste. To nie je strašidelné, pretože semená tejto záhradnej plodiny sú veľmi, veľmi malé a klíčivosť nemusí byť 100%. Z tohto dôvodu skúsení záhradníci radšej pestujú túto pikantnú plodinu so sadenicami.

Ako pripraviť semená

Pestovanie zeleru zo semien je problematické, ale v budúcnosti ho môžete získať dobrá úroda. Aby sa zlepšilo klíčenie malých semien zeleru, musia byť správne pripravené. Vynikajúce výsledky dáva slabý, sotva ružový roztok manganistanu draselného. Semená sa nalejú ružovou vodou a nechajú sa 2-3 hodiny. Po namočení sa položia na gázu zloženú v niekoľkých vrstvách (predtým namočenú vo vode) a nechajú sa 3-5 dní. Počas tejto doby sa semená vyliahnu a bude možné prejsť do ďalšej, nemenej dôležitej fázy.

Ako zasiať semená zeleru

Po príprave semien sa vysádzajú do pôdy. Správna pôda pozostáva zo zmesi piesku, zeminy zmiešanej s listami, rašeliny a humusu. Každá zložka sa musí brať v rovnakých pomeroch.

Výsev semien listového zeleru sa vykonáva skoro na jar v špeciálne pripravených boxoch na sadenice (je lepšie použiť drevené).

Semená sú položené takmer na povrchu a navrchu posypané rašelinou. Krabice so semenami sú zakryté, aby sa zlepšilo klíčenie. plastový obal alebo číre sklo. Neočakáva sa, že sadenice vyklíčia do týždňa. V ňom optimálny čas pred klíčením musíte udržiavať určitú teplotu - pre rastlinu je dôležité, aby miestnosť nebola studená a nie príliš horúca - od 17 do 20 ° C so značkou „+“. Keď sa objavia prvé výhonky, teplota v miestnosti sa musí znížiť na +15 ° C.

Pri pestovaní sadeníc je potrebné kontrolovať dĺžku denného svetla. Keďže to nemožno urobiť v marci, stojí za to sa o to postarať umelé osvetlenie sadenice. Musíte tiež sledovať zalievanie - malo by byť mierne a iba cez sitko. Ak budete dodržiavať všetky odporúčania, potom budete môcť rásť silné sadenice, ktorý pokojne prenesie pristátie na otvorenom teréne.

Ak sa niečo nerešpektuje, potom pri pestovaní sadeníc zeleru môžu zelené rásť aktívnejšie. Nepremeškajte okamih, keď zeler uvoľní prvé 2 listy - potrebujú sa ponoriť a zaštipnúť koreň. To prispeje k správnemu vývoju koreňového systému.

Sadenice môžete preniesť na zem koncom apríla alebo v máji. Výsadba listového zeleru sa vykonáva vo vzdialenosti 20 cm od seba s mulčovaním pilinami alebo slamou.

Podľa pravidiel pre výsadbu sadeníc je potrebné počkať, kým rastlina dosiahne výšku 5 cm.V praxi sa toto pravidlo nedodržiava, pretože to bude trvať veľmi dlho, preto sa malé zelerové klíčky vysádzajú do zem. V budúcnosti, pri starostlivosti o sadenice, je dôležité, aby ste náhodne nezaburinili alebo nezmyli nezrelé rastliny. Preto, aby sa predišlo strate úrody, odporúča sa nasadiť iba vysadené sadenice zeleru. plastový pohár(spodok je odrezaný). O niekoľko dní neskôr alebo ihneď po výsadbe sadeníc môžete rastlinu kŕmiť tekutým hnojivom vhodným pre pôdu.

starostlivosť o zeler

Odborníci tvrdia, že pri pestovaní zeleru a starostlivosti oň je dôležité sadiť priesady do zeme takmer na povrch. Starostlivosť o rastlinu netrvá veľa času a úsilia.

Čo je dôležité urobiť:

1. Včas odstráňte burinu.
2. Zalievajte systematicky.
3. Uvoľnite pôdu tak, aby sa okolo rastliny nevytvorila tvrdá hlinená kôra.
4. Mulčovanie pôdy je povolené.
5. voda.
6. Po zalievaní uvoľnite pôdu.

Pestovanie stopkového zeleru

Zeler stopkový je dvojročná rastlina, dosahujúca výšku 30 cm. bežná odroda zeler má biele veľké stonky, existujú odrody s farbou stonky v červenej, ružovej a svetlej zelené farby. Tento druh zeleru je široko používaný na varenie, vyprážaný, dusený alebo surový.

Rastie dobre pri teplotách nie vyšších ako 20 ° C, ľahko toleruje mrazy. Stonky s červenou farbou sú mrazuvzdorné.

Stonkový zeler môžete pestovať zo semien rovnakým spôsobom ako listový zeler. Zásadné rozdielyč.

Pri výsadbe zosilnených sadeníc do zeme je však potrebné dodržiavať tieto pravidlá:

1. Sadenice sa prenášajú na zem v drážkach s hĺbkou 10 cm.
2. Nie je potrebné posypať apikálnu obličku zemou.
3. Hilling by sa mal robiť až po štarte aktívny rast keď sa stopky zhustnú.
4. Počas celého vegetačného obdobia sa môže kopcovanie vykonávať niekoľkokrát, čím sa stopky zbavia ľahkej horkosti a získajú jemnejšiu chuť.

Zaujímavou metódou pestovania stopkového zeleru je bielenie. Dá sa posilniť, ak 2 týždne pred zberom zviažeme stopky a obalíme tmavým papierom. Táto metóda je vhodná iba pre rastliny, ktoré dosiahli výšku 45 cm.Pri balení papierom musíte nechať vrcholy rastliny na svetle (15 cm). Takáto izolácia rastliny od svetla pomôže získať úplne biele a šťavnaté stopky pri zbere.

Môžete zberať už v polovici leta, ak stopky trochu narastú. Mladé kríky zeleru neokopávajú, ale odlamujú bočné stopky. Masívne zberané koncom jesene. Zrelý zeler sa vykopáva lopatou, prerastené kríky je lepšie odstrániť vidlami.

Pravidlá starostlivosti

Štandardná starostlivosť o stopkový zeler sa výrazne nelíši. Je dôležité dodržiavať určité pravidlá:

1. Pokúste sa neustále zalievať stopkový zeler. Riaďte sa počasím: ak prší, zalievanie by sa malo vynechať. Ako postupovať, vám ukáže pôda pod mulčom.
2. Pôda by mala zostať vlhká, ale stojatá voda nie je povolená, preto sa vopred postarajte o dobrú drenáž.
3. Hnojivo na radu agrotechnikov by sa malo vykonávať 3 krát mesačne. Je to stopkový zeler, ktorý reaguje na kŕmenie. Pamätajte na zlaté pravidlo - vo všetkom, čo musíte dodržiavať. Preto namiesto častého kŕmenia tekuté hnojivá je lepšie zalievať pôdu infúziou žihľavy.
4. Musíte odpáliť všetky druhy zeleru, okrem samobieliaceho.

Skladovanie stopkového zeleru

• zeleň rýchlo vädne, preto ju po narezaní treba poriadne opláchnuť pod tečúcou vodou, počkať kým uschne a zabaliť do fólie. Pošlite balík do chladničky. Po dobu 10 dní zostane zeleň čerstvá;
• zeler môžete sušiť takto: nakrájaný zeler položte na čistý povrch (list papiera), prikryte ho rovnakým listom. Za mesiac bude korenie pripravené. Musíte ho uložiť do papierového vrecka;
• zeler je možné zmraziť - nasekať v mixéri, naliať malým množstvom vody, rozložiť do ľadových foriem a poslať do mrazničky;
• nasekaný zeler možno skladovať v mrazničke v tesne uzavretých plastových nádobách.

Ako pestovať koreňový zeler

Táto odroda rastlín má dlhé vegetačné obdobie, preto sa pestuje iba so sadenicami. Hlavnou podmienkou pestovania zeleru je, aby bola plodina vysadená o mesiac skôr. Ukazuje sa, že semená musia byť pripravené vopred a vysadené začiatkom februára. Z toho vyplýva, že v tomto tmavom zimnom mesiaci je potrebné udržiavať v miestnosti určitú teplotu a zabezpečiť aspoň 8 hodín denného svetla.

Pri raste koreň zeleru zvážte túto nuanciu: keď rastlina rastie, je dovolené zbierať listy, ale len minimálne množstvo a takmer na konci sezóny. AT inak všetky užitočný materiál pôjde na listy a potrebujeme koreňové plodiny.

Ako sa starať

Starostlivosť o tento druh plodiny sa veľmi nelíši od štandardnej starostlivosti: je potrebné systematicky kyprieť pôdu, zalievať zeler, mulčovať a odstraňovať burinu.

Pri masovom pestovaní koreňového zeleru na poliach poľnohospodárski technici vyhadzujú plody v období aktívneho rastu. Skúsení záhradníci však tvrdia, že to môže byť škodlivé pre koreňovú plodinu. Naopak, musíte odstrániť zeminu z vrchnej časti zeleru.

Dobre sa pripravte na zber. Aj 20 dní pred začiatkom zberu treba z rastliny odštipnúť bočné listy a z vrchnej časti zeleru odstrániť zeminu. Keď nastane správny čas, a to je približne polovica októbra, môžete začať so zberom.

Ako uchovávať koreňovú zeleninu

Na zachovanie výslednej plodiny je potrebné odrezať listy a ponechať stopky. Ak plánujete v blízkej budúcnosti jesť koreňové plodiny, potom ich stačí zabaliť do fólie a vložiť do chladničky. Na dlhodobé skladovanie je lepšie poslať zeler do suterénu, vložte ho drevené krabice a posypte vrstvou piesku (2 cm). Teplota v miestnosti nie je vyššia ako +1 o C.

Zeler si môžete pripraviť na budúce použitie: nastrúhajte a vložte do vrecúšok. byť uložené v mraznička koreňová plodina bude celý rok.

Boj proti chorobám a škodcom

Pestovanie akejkoľvek odrody zeleru môže ovplyvniť všetko vaše úsilie, ak je rastlina napadnutá chorobami a škodcami. To je obzvlášť nebezpečné v období aktívneho rastu a dozrievania. Môžete zastaviť bakteriálne škvrny, hnilobu a iné choroby, ak budete dodržiavať pravidlá pestovania rastliny. V boji proti škodcom a chorobám pomôže včasné zalievanie, zabránenie podmáčaniu pôdy a zahusťovaniu sadeníc a pletie.

Postrekom rastlín sa môžete zbaviť škodcov, ako sú slimáky, slimáky, muchy. Okrem toho, aby ste sa vyhli smrti a strate plodín, môžete jednoduchým spôsobom: výsadba zeleru popretkávaného zeleninou resp bylinné rastliny.

Obľúbenosť rastliny dáždnikovej rodiny sa neustále zvyšuje. Na prímestských oblastiachčoraz viac sa objavuje voňavý zeler, známy nielen vďaka dobrý vkus, ale aj kvôli mnohým užitočným vlastnostiam. Odvoláva sa na korenené rastliny, aromatické oleje ktoré zvýrazňujú chuť jedla. Nepoužíva sa len na varenie, ale aj zavárané či sušené.

Hlavné odrody zeleru:

• list- pestuje sa kvôli bujnej rastúcej voňavej zeleni, ktorá obsahuje obrovské percento esenciálne oleje;
• stopkaté- pestuje sa pre hrubé a dlhé stopky, používa sa najmä na šaláty;
• koreň- cenná okrúhla koreňová plodina používaná na varenie rôznych jedál.

Dôležité podmienky pre pestovanie sadeníc zeleru

Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte sa vopred obávať o kvalitu pôdy pod rastlinou. Miesto vybrané na jeseň je vykopané a nasýtené humusom. Na jar sa lôžko uvoľní a znova vykope, rovnomerne rozdeľuje hnojivá a nasýti pôdu kyslíkom.

Odrody rané kultúry možno zasiať priamo do zeme na jar a neskoré plodiny sa najlepšie pestujú v sadeniciach. Jeden z dôležité podmienky dobrá úroda sú kvalitné čerstvé semená. Aby bolo možné zasiať zeler na sadenice, umiestnia sa všetky vybrané semená teplá voda a zostať tam cez noc. Potom zasadené do hĺbky 1 cm v pôde.

Technológia pestovania listového zeleru

Listnatý druh je schopný odolávať relatívne nízkym teplotám, takže skúsených záhradníkov zasadiť do pôdy skoro na jar. Ale produktívnejší výsledok možno dosiahnuť výsevom zeleru na sadenice začiatkom marca.

Po nasiaknutí a prehĺbení do pôdy sa semená posypú rašelinou a zabezpečia teplotu asi 20 ° C. Zavlažovanie v prvých dňoch sa vykonáva z rozprašovacej fľaše, ktorá rovnomerne zvlhčuje pôdu.

Po výskyte klíčkov musí byť teplota znížená o 2-3 stupne, aby sa dosiahla udržateľné sadenice. Keď sadenice majú prvé pravé listy, urobia zber a zaštipujú koreň. To pomôže vytvoriť dobrý koreňový systém.

Tak, že pestovanie sadeníc zeleru má pekné výsledky, je potrebné sledovať svetelné a teplotné podmienky, otužovanie rastlín. Koncom apríla je možné zeleň vysadiť do zeme.

Správna starostlivosť o sadenice listového zeleru

Aby sa sadenice dobre zakorenili, prenesú sa do záhrady bez toho, aby sa zlomili hrudka pod koreňmi, a dobre sa zalejú. Zároveň je potrebné zabezpečiť, aby bol rastový bod nevyhnutne nad pôdou a vzdialenosť medzi sadenicami bola najmenej štvrť metra. Potom je všetko jednoduché: pôda sa pravidelne uvoľňuje, zabraňuje výskytu buriny a dobre sa zalieva. V júli - auguste už listový zeler prinesie úrodu.

Technológia pestovania koreňového zeleru

Tento druh sa pestuje iba sadenickou metódou. Výsev zeleru na sadenice sa vykonáva vo februári. Tajomstvom dobrého klíčenia je stratifikácia semien. Urob to takto:

• kvalitné semená sú distribuované na mokrej gáze;
• uchovávajte v miestnosti 5 až 6 dní;
• vložte do chladničky na 10 dní;
• až potom sa vysievajú do pôdy.

Účinná starostlivosť o sadenice koreňa zeleru

Rastliny vysaďte, keď sa objavia dva pravé listy. Pri vykonávaní zberu sa venuje osobitná pozornosť a snažte sa neporušiť koreň. V opačnom prípade namiesto okrúhlej hodnotnej koreňovej plodiny skončíte s rozvetveným systémom koreňov nevhodným pre potraviny. Nemôžete však potápať koreňový zeler, sadenice budú v každom prípade úspešné. Ale možno menej odolné. Posilnenú a zakorenenú zeleň po 2 mesiacoch môžeme zasadiť do zeme. Bod rastu sa neprehlbuje.

Mladé sadenice zeleru milujú mierne zalievanie, pravidelné hnojivo. Jedným z tajomstiev, ako získať dobre tvarovaný, zaoblený koreň zeleru, je odstrániť ornicu okolo neho a odstrániť plytké bočné korene. Ďalším tajomstvom je znížiť listy na zem v konečnom štádiu rastu. Ovocie teda rastie väčšie a rýchlejšie. Hľuzy môžete zbierať v októbri.

Vlastnosti pestovania stopkového zeleru

Agrotechnika a starostlivosť o sadenice zeleru tohto druhu sa nelíši od ostatných. Ale proces rastu má množstvo nuancií. Rastlina miluje kvalitná zálievka a kyprenie pôdy. Stojatá voda v záhrade je však neprijateľná - to povedie k chorobám rastlín. Aby zem nevyschla, môže sa mulčovať. Hnojivo sa môže vyrábať každé 2 týždne. Je lepšie si vybrať organické hnojivá, napríklad nálev zo žihľavy.

Aby ste získali vybielené stopky bez horkosti, rastliny pár týždňov pred zberom odpuchnú. Zároveň sa mierne zníži množstvo esenciálnych olejov v stonkách, vďaka čomu sú chutnejšie.

Pozorovanie nekomplikované podmienky siatie a pestovanie rastlín, na konci dovolenkové obdobie môžete získať dobrú úrodu voňavého a zdravého zeleru.

Video siatie koreňového zeleru pre sadenice

Zeler je pre mnohých obľúbeným druhom zelene. Pripravuje sa z nej veľké množstvo šalátov a iných jedál. On má zvláštny zápach a chuť, ale zároveň sú výhody zeleru skvelé. Rastlina obsahuje veľké množstvo vitamínov, ktoré sú potrebné pre ľudské telo.

Aby ste mali neustále čerstvú zeleň, môžete ju skúsiť zasadiť na svoje stránky. Na to potrebujete poznať pravidlá výsadby a pestovania, ako aj popis odrôd a vlastností zeleru.

Mnohí záhradníci radi pestujú stopkový alebo listový zeler, pretože má bohatú vôňu a nezvyčajnú chuť, vďaka ktorej je každé jedlo jedinečné. Veľkým plusom je, že táto rastlina je pomerne nenáročná a dá sa pestovať takmer na akomkoľvek type pôdy.

druhy zeleru

Než začnete pestovať zeler, musíte podrobne zvážiť jeho hlavné typy:

• List;
• stopkaté;
• Root.

Názov druhu sa zhoduje s hlavným účelom jeho pestovania.

Vplyv listového zeleru poskytuje zelené a šťavnaté rastliny, ktoré majú veľmi zaujímavú chuť. Listy sú veľké, kríky rastú pomerne veľké a rozľahlé. Stonky je možné rezať počas celého teplého obdobia a používať ich na jedlo ako surové, tak aj ako surovinu na varenie rôznych jedál.

stopkatý pohľad- toto je obľúbená rastlina, ktorý sa pestuje najmä na letných chatách. Svoje meno dostala preto, lebo jej stopky sú najcennejšie. Z nich uprednostňujú prípravu polievok alebo koktailov, jednoducho ich rozomelú v mixéri.

Pestovanie koreňového zeleru, je potrebný na to, aby záhradkárom poskytol podzemok. Tento druh má zvyčajne malé listy a stonky, ale na konci sezóny vyvinie veľký koreň. Bežne sa používa pri príprave rôznych korenín. Pikantné podzemky sa pridávajú na prípravu šalátov, teplých jedál alebo sa používajú pri konzervácii.

Odrody zeleru:

• Jemný;
• Kartuli;
• veselosť;
• Zakhar;
• Palubný chlapec;
• malachit;
• Biele perie;
• Maksim;
• Diamant;
• Apple.

Pestovanie zeleru v krajine

Aby rastlina rástla čo najvyššie, je potrebné vybrať správne miesto a typ pôdy na výsadbu. Výsev sa najlepšie vykonáva v tiché miesta chránené pred vetrom a zároveň dobre osvetlené. Vyhovuje mierne kyslá pôda a polotieň, potom sa vlastnosti zeleru trochu zmenia, jeho listy trochu zosvetlia a vôňa bude jemnejšia. Menej slnečné svetlo, tým jasnejšie a chutnejšie rastú listy a stopky.

Zeler je mrazuvzdorná rastlina, dobre znáša mráz a dokáže prezimovať aj s nezrezanými stonkami, ktoré sa nezničia.

Spočiatku po výsadbe rastlina rastie a vyvíja sa veľmi pomaly. Závisí to od toho, čo sa zvyčajne vysieva malými semenami, ktoré majú malé percento klíčivosti. Preto mnohí letní obyvatelia radšej pestujú zeler pomocou sadeníc.

Pestovanie listového zeleru

Semená tohto druhu dostatočne malé a pred výsevom sa musia pripraviť. Materiál musí byť namočený v špeciálnom slabé riešenie manganistan draselný a nechajte ich niekoľko hodín. Potom semená niekoľko dní klíčia na vlhkej gáze.

Keď je všetko pripravené, budete potrebovať špeciálnu zmes pôdy. to špeciálne zloženie z piesku, listov, humusu a rašeliny v rovnakých pomeroch.

Najlepšie je siatie na samom začiatku marca v špeciálnych malých boxoch, ktoré sú v miestnosti so stabilnou teplotou asi dvadsať stupňov, akonáhle sa objavia výhonky teplotný režim až pätnásť stupňov.

Keď rastlina vytvorí dva pravé listy, musíte urobiť zber. Koncom apríla alebo začiatkom mája je potrebné preniesť vypestované rastliny do otvoreného terénu vo vzdialenosti dvadsať centimetrov od seba.

Pestovanie koreňového zeleru

Vzhľadom na to, že vývoj kríkov tohto druhu zeleru trvá veľmi dlho, je najlepšie pestovať ho iba sadenicami.

Medzi vlastnosti koreňového zeleru - dvojitý ponor.

Pri pestovaní rastliny musíte pamätať na to, že musíte pestovať veľký koreň. To znamená, že zber listov a stoniek z každého kríka by mal byť minimálny.

Starostlivosť o kríky tohto druhu sa nelíši od ostatných. Je potrebné neustále uvoľňovať pôdu, vodu a kŕmiť výsadby včas.

Zber oddenkov zeleru musia byť vyrobené po príprave rastlín na to. Odrežte bočné listy a z vrchnej časti ovocia zhrabte zem. Toto sa musí vykonať pätnásť až dvadsať dní pred zberom. Potom zbierajú úrodu, čo sa musí urobiť najneskôr do konca októbra. Pri neskoršom zbere si koreň už nemusí zachovať toľko vitamínov ako predtým, pretože naň vplývajú nízke teploty.

Pestovanie stopkového zeleru

Rastlina sa musí pestovať podľa pravidiel. Najprv sa semená zasiajú, potom sa ponoria a potom sa sadenice vysádzajú na otvorenom priestranstve.

Pred poslednou transplantáciou treba pripraviť miesto. Vyrábajú sa špeciálne plytké drážky, v ktorých sa vysádzajú sadenice. Je dôležité, aby apikálny púčik nebol pokrytý zemou. Neskôr, keď rastlina vyrastie, je potrebné vykonať hilling.

Zeler stopkový rastie dva roky. V prvom roku sa dobre vyvinú stonky a listy, ktoré sa využívajú v potravinárske účely. V druhom roku sa vytvoria semená, ktoré sa použijú na rozmnožovanie.

Zbierajte stopky pred mrazom, dajú sa skladovať na dlhú dobu nepokazia ich nutričné ​​vlastnosti.

Choroby a škodcovia

Zeler môžu z času na čas prekonať škodcovia a rozdiely medzi chorobami. Na ochranu rastliny musíte dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie.

Rastlina môže byť poškodená:

• Bakteriálne špinenie;
• hniloba srdca;
• Vírusová mozaika.

Na ochranu zeleru musíte záhony neustále prerieďovať. Ale aj burinu, ktorá je vedľa kríkov.

Často existujú takí nosiči chorôb:

• naberačky;
• Larvy mrkvových múch;
• Slimáky a slimáky.

Môžete sa ich rýchlo zbaviť, ak pravidelne striekate kríky a pôdu vedľa nich špeciálnym roztokom.

Tiež v dobrom zmysle prevencia je zmiešaný strih Napríklad zeler je dobré pestovať spolu s inými bylinkami a zeleninou.

Ako zbierať a skladovať plodiny

Musíte zbierať úrodu, keď dozrieva. Veľa závisí od podnebia, najvhodnejší čas na to je od augusta do októbra. Ak to urobíme pred príchodom mrazov, môžeme zachrániť všetky užitočné látky.

Zeler je najlepšie skladovať sušený alebo mrazený. čerstvé stonky môže stratiť chuťové vlastnosti po určitej dobe.