Gorčica: koristi in škode za telo. Gorčično seme: koristi in škode

Torej, gorčica je rastlina iz družine križnic (zelja). Njeni ožji kulturni sorodniki so zelje vseh vrst, redkev, vodna kreša, šved, redkvica, repa in gorčična zelenica. Med siderati ima "sorodnike": oljna redkev, repica, ozimna in jasna ogrščica. To je pomembno upoštevati pri kolobarjenju. Slabi predhodniki gorčice so tudi oljni lan, sončnica, pesa in proso.

Gorčice se kot gnojilo ne sme uporabljati pred ali po drugih pridelkih križnic. AT drugače poveča verjetnost za razvoj bolezni klobase (Plasmodiophora brassicae).

Kot zelena gnojila (zeleno gnojilo) se uporablja bela gorčica (tudi angleška gorčica) in sarepta (to je ruska ali siva gorčica).

Uporaba gorčice kot gnojila je, da:

1. očisti območje plevela. Ta učinek je še posebej izrazit na obdelanih tleh;

2. ima odlične fitosanitarne lastnosti: omogoča, da se znebite žičarja, trsnega molja in polžev; prispeva k zatiranju rastlinskih bolezni: pozne ožige in krompirjeve kraste. Izkazalo se je, da je za razvoj pozne ožige nujna prisotnost železa v tleh, gorčica pa to železo veže, kar prispeva k izboljšanju tal;

3. Hitro kopiči biomaso. Zaradi velike biomase se tla napolnijo s koristnimi organska snov, ki zlahka predelajo "podzemne prebivalce" v humus;

4. izboljša strukturo tal. Dolge korenine (lahko prodrejo od 1,5 do 3 metre) odlično zrahljajo, odcedijo in strukturirajo tla. To prispeva tudi k vlažnosti in zračnosti tal;

5. prispeva k zadrževanju dušika v tleh, torej preprečuje njegovo izpiranje. Opomba: če stročnice fiksira dušik iz zraka in ga pretvori v obliko, primerno za druge rastline, nato gorčica dušik le zadrži (preprečuje izpiranje). Tudi to zeleno gnojenje absorbira druge hranila iz tal jih pretvori v organsko obliko in jim tako ne dovoli, da gredo v globlje plasti;
6. Glede na nemočno zimsko odpornost po zmrzali in pod vplivom snega rastline gorčice ležijo na tleh in iz zelenega gnoja se postopoma spremenijo v zastirko. Ta lastnost se uporablja jeseni in pozimi za zaščito tal pred zmrzovanjem.

Poleg tega je gorčica medonosna rastlina in njeni cvetovi privabljajo številne opraševalke.

In gorčica je dober spremljevalec za številne pridelke. Na primer, spodbuja rast fižola, sadno drevje, grozdje. Samo kot spremljevalec potrebujete bistveno manj semen kot pri gojenju kot zeleno gnojenje.

Gorčica je dobra v kolobarju z žiti. Je idealna predhodna rastlina za krompir (saj se bori proti žičnici, pozno ožig, krastavcem), za paradižnik in druge nočne sence.

Slabosti gorčice vključujejo naslednje:

1. Njene rastline trpijo zaradi istih škodljivcev in bolezni kot druge rastline križnic. Zato je pri setvi tega zelenega gnojila vredno upoštevati pravila kolobarjenja;
2. včasih ptice radi jedo semena in celo gorčično zelenjavo. Po drugi strani pa kakšnih semen ptice ne marajo? In koristi ptic so običajno večje od škode. V skrajnih primerih lahko gorčična semena po setvi pokrijete z zastirko.

Gojenje gorčice kot zelenega gnoja

Gojenje gorčice kot zelenega gnoja ni isto kot gojenje gorčice za semena. Tako nam na primer ni treba čakati, da semena dozorijo. Zato je njegova setev možna od marca-aprila do avgusta-septembra. Pri setvi gorčice okoli sredine avgusta bomo le dobili fitosanitarna obdelava prsti, to je iz iste žične črve, kraste, fitoftore. Od sredine avgusta ne bo raslo veliko zelene mase, torej bo gnojenje tal manjše.

Stopnja sejanja gorčice na zeleno gnojenje

Od pomladi do sredine avgusta posejemo približno 200-300 g na sto kvadratnih metrov. Od druge polovice avgusta - število semen se poveča na 300-400 g na sto kvadratnih metrov. Upoštevajte, da je ta gostota semena za uporabo gorčice kot gnojila. Če ga želite gojiti za zbiranje medu, se število semen zmanjša in samih rastlin ni treba posejati tako gosto.

Setev semena priporočamo do globine 2-3 cm, nato pa je treba tla stisniti (bolje je, da so semena v stiku s tlemi). Če semena preprosto raztresete po zgoščeni površini, jih pokrijte z majhno plastjo zastirke. Vsekakor pa semena za kalitev potrebujejo vsaj nekaj vlage in stika s tlemi.

Gorčica običajno začne cveteti 4-6 tednov po setvi. V obdobju brstenja ali cvetenja ga lahko režete s ploščatim rezalnikom Fokin ali kultivatorjem (swiftom ali drugim) (priporočljivo je preprečiti nastanek semen). Pred rezanjem je priporočljivo rastline zaliti z raztopino z učinkovitimi mikroorganizmi, saj to pripomore k boljši obdelavi zelenega gnoja. Upoštevajte tudi, da bodo v suhem vremenu zeleni gnoj dolgo časa obdelovali črvi in ​​mikroorganizmi, zato morate v tem primeru občasno zaliti območje s pokošenim zelenim gnojem.

Če želite pobrati semena, ne pozabite, da stroki bele gorčice skoraj ne pokajo, zato jih lahko poberete kadar koli v dnevu. Toda stroki sareptske gorčice so bolj nagnjeni k pokanju. Zato je treba semena te vrste nabirati zgodaj zjutraj, zvečer ali celo ponoči. Poleg tega za pridobivanje semena tako gosta setev ni potrebna, v tem primeru pa jo je treba sejati spomladi. Poletna setev vam verjetno ne bo zagotovila semena.

Gorčica lahko dobro opravi tako na vrtu kot v kuhinji. Če želite to narediti, se morate odločiti za vrsto - bela, črna ali solata (sarepta). Kako izgleda gorčica: Bela sorta ima pernate liste, razporejene v parih. Zgornji list je trodelni. Cvetovi so zbrani v socvetja rumene oz bela barva. Običajno cveti poleti, semena pa daje avgusta. Sorta je bolj primerna za obrezovanje rastišča.

Črno gorčico odlikujejo listi, ki nimajo pernatih, ampak so bolj gladki in celi.

Imenuje se črna zaradi barve semen, iz katerih je narejena namizna gorčica. Za kulinarične namene velja za najboljšega, saj vsebuje veliko esencialna olja ki dajejo okus omakam.

Sorta Sarepta je univerzalna pri gojenju in uporabi. Olje je narejeno iz sareptske gorčice, ki se uporablja v kulinariki za pripravo omak, in sicer ruska gorčica v kozarcih, dodana solatam v zeleni obliki, na primestno območje gojijo za izboljšanje rastlin in tal. Listi so podobni bela sorta, gorčični cvetovi so nabrani tudi v rumenih ali belih socvetjih.

Gorčična semena pri kuhanju - indikacije in kontraindikacije

Maščobne kisline so glavna prednost rastline gorčice. V njih so zaprte vse snovi, topne v maščobah - vitamini A, E, D. Obstajajo tudi elementi v sledovih - kalcij, železo, cink in drugi.

Pekoče snovi povečajo apetit in presnovo. Ko pride v telo, deluje protivnetno, antioksidativno in protimikrobno. Zato je uporaba gorčice indicirana za oslabljene ljudi z nizko imuniteto, ki okrevajo po bolezni.

Previdno! Če pretiravate s svežimi semeni, lahko izzovete naravno čiščenje telesa – drisko, saj delujejo odvajalno.

Gorčične omake se najbolje kombinirajo z mesnimi jedmi.

Uporaba v kozmetologiji

Pri hujšanju pogosto opazimo povešanje kože na problematičnih predelih, zato se gorčica uporablja za različne maske in obloge telesa. V salonih je tudi ta postopek na voljo, vendar ni poceni, saj iz semen in listov najprej pripravimo kašo, ki jo nato uporabimo za nego kože.

Video: Vse o gorčici

Gorčične maske spodbujajo prekrvavitev lasnih mešičkov, kar vpliva na rast in stanje las. Gorčično olje se dodaja maskam za problematično kožo. Baktericidne snovi vam omogočajo, da se znebite aken in ogrcev.

Gorčica v medicini

Ne samo ljudske, tudi tradicionalna medicina uporabljajo se gorčična zdravila. Vsi poznajo gorčične omete, ki zdravijo prehlad, nevralgijo, hipotermijo, bronhitis.

Kopel s pudrom v prahu dobro ogreje in hitro pozdravi prehlad in gripo ter izboljša stanje kože.

Olje se uporablja za znižanje ravni holesterola v krvi in ​​preprečevanje nastajanja intravaskularnih plakov.

Kontraindikacija za sprejem je povečana nagnjenost k krvni pritisk, gastritis in hiperkislostželodec, odpoved ledvic ali kamni v medenici, tuberkuloza v aktivni fazi, akutno vnetje pljuča.

Gorčica kot zeleno gnojilo - koristi in škode

Gorčična trava velja za plevel in se uniči. In zaman, saj je njegova prisotnost na osebna parcela- to je varnost rastlin, med katerimi raste.

Gojenje rastline gorčice pomaga zmanjšati stroške ročno delo za kopanje in rahljanje tal. Trava ima dolgo korenino, po kateri zemlje ni treba prekopati. Načelo sajenja je naslednje:

• Rastline so posajene gosto, tako da je v tleh veliko korenin. Po košnji zgornjega nadzemnega dela korenine zgnijejo v zemlji in odpovejo hranila, ki so jih potegnile iz globokih plasti zemlje. Hkrati ostanejo tubule, skozi katere zrak in voda vstopata v globino.

• Zelenice se med rastjo uporabljajo za polaganje v kompost, za krmo živali in ptic, za polaganje v tla pred sajenjem zelenjave, za mulčenje in hranjenje rastočih pridelkov.

• Rastlino posadimo med paradižnike, krompir, papriko, da se hrošči, ki jedo pridelke, ne razmnožujejo.

Avtor prehranske lastnosti zeleno gnojenje so izenačeni z gnojem, ki ima svoje negativne točke: najprej - stroški, ki jih ni mogoče primerjati s stroški 1 kilograma semen, ki jih je mogoče posaditi na zemljišču do 6 hektarjev.

In končno: če je kdo videl, kako na njivi raste gorčica, si bo zagotovo želel videti isto lepoto v svoji podeželski hiši.

Plus je, da ima gorčica poleg lepote še veliko drugih uporabne lastnosti, ki bo uporabna na spletnem mestu in doma.

listnata gorčica- letno začinjena rastlina, član družine Cruciferous. Solatna gorčica, kot se imenuje tudi to rastlino, ima veliki listi, različne oblike prekrita z resicami (glej fotografijo). Nekatere sorte gorčični list imajo valovite liste. Povprečna višina rastline - 30 cm, Japonske sorte dosežejo 60 cm.. Znanstveniki imenujejo Kitajsko rojstni kraj gorčičnega lista. Sveža gorčica je zelo priljubljena v kuhinji držav, kot so Kitajska, Japonska in Indija.

gojenje

V našem podnebju je mogoče gojiti tudi listnato solato gorčico, čeprav rastlina pri nas žal ni tako priljubljena kot v svoji domovini. Najraje ima gorčica ohlapna tla, kjer daje velike donose, lahko v razmerah raste nezahtevna gorčica drugačna tla. Dobri predhodniki te rastline so stročnice, kot so grah, krompir, čebula, paradižnik, kumare. Gorčica se razmnožuje s pomočjo semen, posadimo jo lahko tako v rastlinjaku kot v razmerah odprta tla. Semena so posejana zgodaj spomladi ali za zimo je globina setve približno 1,5 cm Pred kalitvijo lahko gorčico pokrijemo s plastično folijo.

Skrb za gorčico je sestavljena iz rednega zalivanja, plevenja in gnojenja. Rastlina dobro prenaša kratkotrajno sušo, a vseeno dobro Za pridobitev dobra letina, gorčico je bolje zalivati ​​pravočasno in redno. Gorčico poberemo po dozorenju semen. Pridelek gorčice je bolje shraniti v hladilniku, potem ko ga operete in date v vrečke. Semena poberemo iz zrelih rastlin z mlatenjem mod. Semena so shranjena v steklenem kozarcu.

Ugodne lastnosti

Ugodne lastnosti listna gorčica je, da je naravni kardioprotektor. Listi te rastline vsebujejo beljakovine, kalcij, vitamine A, C, E. Znanstveniki menijo, da je listnata gorčica rastlina, ki pomembno vpliva na bolnikovo stanje s srčno-žilnimi boleznimi. Redno uživanje listnate gorčice ščiti pred boleznimi srca, znižuje holesterol. Gorčica je rekorder po vsebini folna kislina(približno 500 mcg na 100 g).

Gorčični listi - učinkovito onkoprotektor, so bogati z antioksidanti s protitumorsko aktivnostjo. Gorčica vsebuje kvercetin, kaempeferol in druge aktivne snovi. Ima tudi močne protivnetne lastnosti, k temu prispeva visoka vsebnost vitamina K, omega-3 nenasičenih kislin, glukozinolatov.

Gorčični listi vsebujejo nekaj gorčičnega olja, ki daje izdelku značilen okus in aromo. Gorčično olje spodbuja apetit, ugodno vpliva na prebavne procese. Listje solatna gorčica povečati izločanje želodčnega soka. Vsebnost kalorij izdelka je 26 kilokalorij na 100 gramov. Nizka kalorična vsebnost gorčice in njene koristne lastnosti omogočajo uporabo v prehrani. Gorčica bo jedi začinila, pomagala diverzificirati prehrano. Gorčični list vsebuje veliko rastlinskih vlaknin, zaradi katerih izboljšuje črevesno gibljivost.

Solatna gorčica vsebuje vitamin C, zaradi česar je odlično sredstvo proti skorbutiku. Snovi, ki vsebujejo gorčične liste, povečajo elastičnost krvnih žil, preprečujejo odlaganje holesterolnih plakov. Iz gorčičnih semen dobimo olje, ki se običajno uporablja v hrani in medicinske namene. Gorčično olje je bilo postreženo na mizo Katarine II, veljalo je za kraljevo poslastico. To olje je dobro baktericidno sredstvo, je odporno na oksidativne procese. Gorčično olje je dobro za srčno-žilni sistemi s, izboljšuje imuniteto, ščiti telesne celice pred prostimi radikali. Redna uporaba tega olja skupaj s solatami ugodno vpliva na prebavni proces, izboljšuje bolnikovo stanje s hepatitisom, holecistitisom, holelitiazo, cirozo.

Uporaba pri kuhanju

V kulinariki je listnata gorčica nepogrešljiva pri pripravi solat, prigrizkov, mesne jedi. Dekorativni videz izdelka omogoča, da se uporablja za okrasitev sendvičev, svežih solat pred serviranjem. V Ameriki v zrezke dajo listnato gorčico, Italijani pa testenine kuhajo z dodatkom solate.

Okus je kot solatna gorčica zelena solata, začinjena gorčica in hren. Listna gorčica jedi popestri in lahko v nekaterih receptih nadomesti začinjeno gorčico. Listi se lahko uporabljajo v sveže, so odlični za zeleno in zelenjavne solate. Če so listi gorčice kuhani, jih lahko dodamo različne jedi iz rib in mesa. Gorčico nabiramo tudi za zimo, kisimo ali konzerviramo.

Listi gorčice solate se aktivno uporabljajo v Prehrambena industrija. Gorčica se uporablja kot emulgator pri proizvodnji omak in majonez. Doma lahko kuhate iz solate gorčice preprosta in slana solata. Če želite to narediti, 200 gramov poparite z vrelo vodo sveži listi gorčico, nato jih narežemo in začinimo z majonezo. Tudi za solato lahko pripravite poseben preliv iz 2/3 žlice. vode, kuhane skupaj s kisom, črnim poprom, lovorjevim listom, 1 čebulo in žlico rastlinskega olja.

Sočna gorčica je odlična za kuhanje sendviči. Tanko narezane rezine kruha malo prepražimo, namažemo z maslom, nato dodamo liste solate gorčice, kuhano jajce, koščke kumare, paradižnik, malo kopra in peteršilja. Od mesnih izdelkov v sendviče lahko dodate rezine slanine, klobase.

Koristi in zdravljenje gorčičnih listov

Koristi solate gorčice so znane ljudska medicina. Njegove liste uporabljamo za pripravo mazil in obkladkov. Obkladke pripravljamo iz gorčičnega prahu, ki ostane po stiskanju olja. Gorčični ometi se že dolgo uporabljajo za zdravljenje prehladov, se bodo tudi umivali z bronhitisom.

Hipokrat je gorčico priporočal za zdravljenje bolezni črevesja in sečil. Gorčica z medom pomaga pri boleznih prsnega koša, pri kroničnem kašlju, pri zastrupitvi z gobami. Dodate lahko gorčično seme v prahu kopel za stopala z začetnim prehladom. Gorčični prah, ki ga dodamo kopeli, dobro izboljša krvni obtok. Za gorčično kopel potrebujete 200 gramov prahu.

Škoda listne gorčice in kontraindikacije

Solatna gorčica lahko škoduje ljudje z boleznimi žolčnika in ledvic. Listi gorčice vsebujejo oksalante, ki negativno vplivajo na bolnikovo stanje pri teh boleznih. Te snovi ovirajo tudi absorpcijo kalcija, vendar to ne ogroža zdravih ljudi.

Gorčica je enoletna začimbno-aromatična rastlina, ljudem znano iz davnega časa. Spada v rod rastlin družine Zelje (Brassicaceae). Obstaja približno štirideset sort, med katerimi so najbolj znane: črna gorčica, bela gorčica, sarepta.

Vse te vrste imajo skupne biološke in morfološke lastnosti.

Značilnost videz. Je travnato enoletne rastline z lirastimi ali celimi listi. Gorčica ima razvejano pokončno steblo.

Cvetovi so rumeni, nahajajo se v cvetovih, krak cvetnih listov je hrbtno-ovalni, žebelj je manjši od kraka. Jajčnik je sedeč. Stigma je velika, rahlo dvokrilna.

Plod je strok, ki se odpira z dvema ventiloma. Semena so sferična, nahajajo se v eni vrsti.

Navzven se tri najbolj priljubljene vrste gorčice ne razlikujejo preveč. bela gorčica ima rumena, večja semena. Pri črna gorčica semena so rdeče-rjava ali črnkasta, pa tudi manjša.

Habitat

Gorčica raste divje v Egiptu in različne države Azija. Poleg tega ga je mogoče najti v Srednja Azija. Ta rastlina se goji in uporablja kot začimba na Nizozemskem, v Franciji, na Kitajskem, v Egiptu, Indiji, Pakistanu. Hkrati se goji gorčica Zahodna Sibirija, Kazahstan, v različna področja Rusija.

Sestavljen

Semena te rastline vsebujejo maščobno olje (35%), alil eterično olje (približno 1%), fosfor, beljakovine, magnezij, kalij, kalcij, cink, natrij, železo itd. Poleg tega semena vsebujejo vitamine E, B1 in B2. Gorčični listi vsebujejo železove in kalcijeve soli, vitamine PP, A, B1 in B2, C.

Koristne in zdravilne lastnosti gorčice

Gorčica pozitivno vpliva na apetit, ima rahel odvajalni učinek, ima zdravilne antioksidativne in protivnetne lastnosti.

Gorčica pomaga prebaviti mastno hrano. To rastlino priporočamo za uporabo pri motnjah prebavnega trakta, napenjanja, bolezni žolčnika in jeter, hipertenzije in ateroskleroze, revmatizma.

Zdravila iz gorčice odlikujejo ovojni, dražilni učinek na človeško telo. Hlapne hlape oddajajo fitoncidni in antibakterijski učinki. Gorčica z žveplom se nanese na telo z "mumpsom", lahko se znebi vročih tumorjev.

Obstaja mnenje, da gorčica pomaga pri zdravljenju raka. Poleg tega ta rastlina pozitivno vpliva na delovanje živčnega, skeletnega in srčno-žilnega sistema ter pozitivno vpliva tudi na vid.

Gorčica prebuja regeneracijo in rast celic, aktivira možgane, upočasnjuje staranje našega telesa in povečuje spolne funkcije. Prav tako lahko pomaga krepiti glasilke (če jemljete z medom in poprom). Gorčično olje se v mnogih državah uporablja za sproščujočo masažo. V Turčiji s pomočjo te rastline zdravijo ekceme, bolezni žolčnika in jeter ter hipertenzijo.

Za cilji medicine(ljudsko in uradno) gorčično seme pobiramo, ko sta srednji in spodnji stroki že zreli. Travo pokosimo s pomočjo posebne opreme, nato pa surovino posušimo v zvitkih, omlatimo s kombajni. Po potrebi semena posušimo tako, da jih razprostremo tanek sloj na tkanini.

Pri prehladih se uporabljajo gorčični obkladki. Recept: 1 žlička. gorčični prah in 1 žlica. topla voda. Obkladek pustimo 1-10 minut.

Za samo lajšanje krčev je indicirana uporaba gorčičnega olja. drugačnega izvora. V ta namen je treba mesto, kjer se pojavijo krči, podrgniti z gorčičnim oljem.

Kontraindikacije za gorčico:

Pri uživanju gorčice morate poznati mero, saj lahko povzročijo velike porcije gorčice hude posledice(ožgejo sluznico, povzročijo težko sapo, izgubo zavesti in drugo).

Pred uporabo gorčice v medicinske namene se morate posvetovati z zdravnikom, različne možnosti zdravljenje z gorčico je kontraindicirano pri nekaterih boleznih srčno-žilnega sistema, številnih kožne bolezni, individualna nestrpnost, bolezen ledvic itd.

Preveliko odmerjanje ima dražilni učinek na sluznico požiralnika. To rastlino je treba zelo previdno uporabljati pri boleznih ledvic, nekaterih boleznih srca in ožilja, razjedah na želodcu, gastritisu in drugih indikacijah.

Gorčica (lat. Sinapis) je rastlina iz družine Zelje. ime edinstvena vrsta Sinapis izvira iz grških besed sinos, kar pomeni škoda in opis, ki pomeni pogled. In to je posledica dejstva, da se med mletjem gorčičnih semen z vodo sproščajo eterična gorčična olja, ki povzročajo solzenje.

Gorčica je enoletnica zelnata rastlina, ki ima cele liste ali liste v obliki lire. Njegovi lističi so razmaknjeni, cvetni listi pa imajo bogato rumeno barvo. Oblika cvetnih listov je običajno obratno ovalna, nohti pa so krajši od okončine. Na samem dnu kratkih prašnikov (znotraj) je ena pravokotna ali ledvičasta medena žleza, pa tudi žleza v obliki jezika, ki je absolutno pred vsakim parom podolgovatih prašnikov. Jajčnik pri ta rastlina sedeči. Pri gorčici stolpec gladko prehaja v občutljiv izliv žrela. Velika stigma rastline raste rahlo dvokrilna.

Plod gorčice ima videz bikuspidalnega stroka z podolgovatim in rahlo stisnjenim izlivom na straneh. Zaklopke stročnice imajo do pet vzdolžnih žil, ki rastejo konveksne, tuberkularne in trde. Gorčični septum je precej debel, z močno odebeljenimi večplastnimi stenami povrhnjice. Rastlina razporedi svoja kroglasta semena v samo eno vrsto v prisotnosti dvokrakih kličnih listov. Koren zarodka vedno leži v posebnem utoru, ki nastane zaradi vzdolž zloženih kličnih listov. Gorčica zraste preproste dlake, zaradi česar se rastlina zlahka prehranjuje.

Koristne lastnosti rastline gorčice in njena uporaba

Omeniti velja, da ima bela gorčica močne fitosanitarne lastnosti. Sadimo ga v vrtove za zmanjševanje bolezni pri drugih rastlinah, predvsem s pozno ožigalko, rizoktoniozo, krastavostjo gomoljev in fuzarijevo gnilobo. Pridelki te rastline znatno zmanjšajo število žičnih črvov v tleh.

Za hrano je običajno uporabljati gorčična semena. Za pripravo priljubljene gorčične omake vsa semena skrbno zmeljemo in zmešamo z vodo. Semena se uporabljajo tudi za konzerviranje kumar. Liste gorčice včasih dodajamo solatam.

Zrela semena pobiramo avgusta ali septembra. Pred shranjevanjem jih dobro posušite.

Ta rastlina je zelo priljubljena tudi v ljudskem zdravilstvu. Najpogosteje se gorčica uporablja v obliki gorčičnih ometov, ki ogrejejo in izboljšajo celotno prekrvavitev. Gorčični ometi so še posebej priljubljeni pri revmi, bronhitisu ali protinu. Pomembno si je zapomniti, da majhni otroci ne smejo nanašati gorčičnih ometov dlje kot 5 minut.

V Venezueli in Turčiji so semena tega uporabna rastlina uporablja se za hudo hipertenzijo, vaskularno sklerozo (redko), bolezni žolčnika in jeter, napenjanje, prebavne motnje, obsežne ekceme in revmo. Na Kitajskem je gorčica priljubljena zaradi svojih močnih lastnosti lajšanja bolečin. Ta rastlina je zelo povprašena tudi v homeopatiji, vendar le po njenem nadzemnem delu.

Pri prehladu so zelo koristne gorčične kopeli za stopala. Zdrobljen prah se doda v posebno kopel, kjer morate noge držati približno 10 minut.

Med vročino z vinom zaužijemo zdrobljena semena te rastline (za kozarec vina se vzame četrt žličke mlete gorčice). Takšno zdravljenje je strogo kontraindicirano pri tistih, ki imajo povečano kislost želodca, razjedo dvanajstnika ali druge bolezni prebavil.

Kontraindikacije za uporabo gorčice (rastline)

V redkih primerih je uporaba gorčice lahko škodljiva. Gorčično olje, ki ga najdemo v semenih rastline, lahko povzroči draženje kožo, v redkih primerih pa so možni celo mehurji. Pri prvi uporabi gorčičnih ometov morate najprej za kratek čas (do pet minut) nanesti en manjši gorčični omet. Tako je mogoče preizkusiti reakcijo kože na to zdravilo.

Posebej previdni morate biti pri spravilu semena v avgustu. Nezrela semena in vsi drugi deli rastline so lahko precej strupeni.