Lucerna je koristno poljsko zelišče. Opis, fotografija rastline in načini uporabe
AT industrijsko merilo za živalsko krmo in medicinske namene Uporabljata se dve vrsti lucerne:
- setev
- polmesec
Koristne lastnosti lucerne so razložene z njeno bogato uravnoteženo sestavo in prisotnostjo redkih aminokislin in kemični elementi dragocena za zdravje ljudi. Navsezadnje ima lucerna koreninski sistem 15-20 metrov globoko. Iz globokih plasti zemlje črpa dragocene snovi (elemente v sledovih, minerale itd.), ki so drugim rastlinam nedostopne.
Lucerna vključuje naslednje snovi:
- Maščobne organske kisline
- glicidi
- Steroidi
- Ogljikovi hidrati
- Esencialna olja
- Ketoni
- triterpinoidi
- Estrogeni
- Saponini
- Amino kisline
- ogljikovi hidrati
- Vitamini skupin K, E, D2, B1, B2, D3, B12, C
- Mikro in makro elementi: Cl, P, Fe, Mg, Ca, F, K, Na
- Pantotenska kislina
Zdravilni pripravki, ki vključujejo lucerno, imajo maso uporabne lastnosti. V bistvu je njihovo delovanje usmerjeno v normalizacijo metabolizma, izboljšanje delovanja endokrinega in cirkulacijskega sistema ter odstranjevanje holesterola iz telesa.
škoda
Škoda lucerne
V zdravilne namene se uporabljajo zel, cvetovi in stroki lucerne. Dodate lahko tudi sveže liste zelišč zelenjavne jedi in solate. Vendar se morate zavedati, da divja trava ni primeren za uživanje - škoda lucerne bo v tem primeru za telo pomembna. Polja, kjer raste trava, lahko obdelamo s škodljivimi strupi in kemikalije za izboljšanje rasti posevkov in zatiranje plevela. Zato je treba dati prednost sveži lucerni, ki jo poleg priljubljenih zelišč gojimo v rastlinjakih in na posebnih mestih.
Tudi škoda lucerne pri uporabi ni izključena za ljudi, pri katerih so bile diagnosticirane naslednje bolezni:
- eritematozni lupus
- Avtoimunske patologije
- Kronična in akutne bolezni prebavni sistem
- Individualna intoleranca na sestavine rastline
Med nosečnostjo v začetnih fazah je precej nevarno uporabljati lucerno in pripravke na njeni osnovi. AT pozni datumi nosečnosti je jemanje tega zelišča lahko aktualno v majhnih količinah zaradi vitamina K, ki preprečuje poporodno krvavitev.
Če vam je predpisano jemanje izdelkov, ki vsebujejo lucerno, se je bolje izogibati njihovi sočasni uporabi s svežim mlekom, da se izognete nekompatibilnosti izdelkov. Samo mleko je težko kombinirati izdelek, še posebej s stročnicami.
Korist
Alfalfa: koristne lastnosti
V procesu dolgotrajnih študij lucerne so strokovnjaki in znanstveniki po vsem svetu prepoznali edinstvene naravne lastnosti te rastline.
Listi lucerne vsebujejo 8 esencialnih aminokislin, ki Človeško telo ne more samostojno proizvajati. Vsebuje toliko dragocenih vitaminov, mineralov, kislin (jabolčno, citronsko, askorbinsko, fumarno, oksalno), da so ljudje upravičeno imenovali lucerno "velika zdravilka".
Koristne lastnosti lucerne so v širokem vplivu na kardiovaskularni sistem in normalizacijo možganskih funkcij. Alfalfa lahko zagotovi pozitiven vpliv na alkalno ravnovesje organizem. Zelo je koristen za ljudi v starosti - dodaja moč, izboljšuje zdravje.
Alfalfa vsebuje veliko število klorofil, ki spodbuja razstrupljanje celotnega telesa. Alfalfa lahko odstrani odvečne škodljive maščobe iz telesa - holesterol in soli.
Ob udarcu noter prebavni sistem ta rastlina je sposobna združiti rakotvorne snovi in jih hitro odstraniti iz telesa. Navsezadnje ima lucerna lastnosti absorbentov – sposobna je zbirati nakopičene toksine v telesu, kar je še posebej pozitivno in pomembno za prebavila, poleg tega pa neguje tudi mikrobiološko sestavo črevesja.
Ta rastlina ima tudi antipiretične, diuretične lastnosti in ima številne pozitivne učinke na telo:
- Povečuje elastičnost in prožnost krvnih žil, zmanjšuje tveganje za aterosklerozo, znižuje holesterol in raven sladkorja v krvi. Alfalfa vsebuje saponine, te snovi lahko blokirajo (zmanjšajo absorpcijo) absorpcijo holesterola v črevesju, kumarin pa preprečuje nastanek zamašenih arterij (krvnih strdkov).
- Pomaga pri preprečevanju artritisa in protina, saj vsebuje velike količine kalcija in magnezija, ki pomagata odplakniti odvečno sečno kislino. Prekomerno nakopičena sečna kislina se namreč odlaga v sklepih vodi do teh nevarne bolezni.
- Je dobro protitumorsko sredstvo.
- Alfalfa odstrani morebitne vnetni procesi.
- Izboljša delovanje imunskega sistema, ima antibakterijski učinek. Navsezadnje je lucerna adaptogena rastlina (zato je sposobna okrepiti imunski sistem in povečati odpornost telesa na bolezni).
- Pozitivno vpliva na hipofizo (možganska žleza, odgovorna za reproduktivne funkcije, rast in metabolizem pri človeku).
- Poveča apetit, izboljša prebavo in pomaga povečati absorpcijo hrane. Razgradnja in absorpcija maščob je veliko hitrejša.
- Uravnava količino glukoze v krvi, kar je še posebej pomembno za diabetike.
- Alfalfa normalizira delovanje krvožilnega sistema.
- Ustavi krvavitev.
- Alfalfa je odlično sredstvo za redčenje krvi.
- Uporablja se pri zdravljenju anemije, bolezni ledvic in sklepov, pri izčrpanosti in oslabelosti telesa, pri preprečevanju in zdravljenju onkologije.
- Povečuje hemoglobin in pozitivno vpliva na tvorbo krvi, saj je lucerna zelo bogata z železom.
- Zasloni odvečna tekočina iz telesa. Toda zastajanje tekočine povzroča bolezni, kot so edem, celulit, sladkorna bolezen itd.
- Uporablja se za zdravljenje patologij vida, je profilaktično sredstvo v boju proti katarakti.
- Krepi zobno sklenino, preprečuje nastanek kariesa, saj je lucerna eden redkih rastlinskih virov fluora.
- Bistveno izboljša stanje povrhnjice (pomlajuje, tonira).
Med menopavzo (med izgubo krvi) je dobro jemati lucerno za "podporo" telesa, saj ta rastlina vsebuje snovi, kot so izoflavoni in flavoni - uravnavajo hormonsko aktivnost ženske pred in po menopavzi. Mnogi zdravniki predpisujejo lucerno med menopavzo za obnavljanje hormonov in lajšanje simptomov.
Pripravki na osnovi lucerne so indicirani v obdobju okrevanja po operacijah in dolgotrajnih boleznih. Alfalfa je indicirana za anemijo zaradi pomanjkanja železa.
Zaradi visoke vsebnosti vitamina C v lucerni je lahko uživanje svežih listov rastline ali njenega soka močno profilaktično sredstvo proti skorbutu.
Poleg tega se lucerna zaradi močnega protivnetnega in diuretičnega delovanja uporablja za zdravljenje cistitisa, pielonefritisa, ledvičnih kamnov, pa tudi tuberkuloze in glivičnih okužb.
Kako jemati lucerno
Alfalfa se lahko uživa tudi v velikih odmerkih. Ne morete se bati predoziranja tega organskega zdravila, saj bo telo njegov presežek odstranilo na naraven način. Upoštevati pa je treba le, da mora biti povprečni potek jemanja lucerne časovno omejen, saj obstaja tveganje za razvoj alergij, ko dolgotrajna uporaba tega izjemno uporabnega, a še vedno zdravilnega zdravila.
Brez kontraindikacij za jemanje lucerne (lucerne) lahko povprečni potek jemanja te rastline traja približno 2-3 mesece. Če se odločite za ponovitev, mora biti premor med tečaji vsaj 1 mesec.
Alfalfa vsebuje vitamin U, ki je odličen za pomoč pri soočanju z motnjami, povezanimi z gastrointestinalnim traktom. Če redno uporabljate mlade poganjke lucerne (na primer v solatah), se elastičnost sten želodca izboljša. To je še posebej pomembno pri zgagi, napenjanju, predvsem pa pri čiru na želodcu.
Visoka vsebnost vlaken v tej rastlini je značilna za prisotnost odvajalnih lastnosti, kar je pomembno za ljudi z zaprtjem.
Alfalfa vsebuje veliko vitamina K, katerega pomanjkanje vodi do podplutb in krvavitev. Ta vitamin potrebujejo jetra za proizvodnjo hormonov, ki sodelujejo pri procesu strjevanja krvi.
Zato je lucerna močno sredstvo proti hemoroidom. Pri krvavečih hemoroidih ali vaginalnih pogostih krvavitvah iz nosu Svež sok iz listov lucerne (25 gramov) se jemlje 2-krat na dan.
Alfalfa v ljudski medicini
Koristne lastnosti lucerne so bile ljudem znane že od antičnih časov. V tradicionalni in ljudski medicini se ta rastlina uporablja precej široko - čeprav se za razliko od mnogih zdravilnih rastlin za pripravo decokcij in tinktur vzamejo le listi in cvetovi lucerne, ne pa koreninski sistem.
Zelišče ima baktericidne, krepilne, diuretične lastnosti in pozitivno vpliva na vse vitalne sisteme. Recepti tradicionalne medicine na osnovi lucerne bodo pomagali znebiti številnih bolezni:
Za odstranjevanje toksinov: 1 žlico suhe lucerne prelijemo z vrelo vodo in vztrajamo (vsaj 3 ure). Nastalo infuzijo je treba vzeti pred obroki za 1/3 skodelice.
Diabetiki: iz sveže lucerne iztisnite sok in ga zaužijte 30-40 minut pred obroki. Takšno zdravljenje vodi do normalizacije ravni glukoze v krvi in izboljšanja počutja.
Za znižanje holesterola: 100 g čistega alkohola je treba zmešati z žlico suhe lucerne in infundirati 14 dni pri sobni temperaturi. Nastala tinktura se vzame v količini 10 g pred obroki (da zmanjšate moč med sprejemom, lahko tinkturo razredčite z majhno količino vode).
Pomlajevalna maska: suho travo lucerne (1 žlica) je treba zdrobiti v prah, dodati nekaj kapljic vrele vode in naravnega medu. Dobiti morate mešanico, ki po konsistenci spominja na kislo smetano. Masko je treba nanesti 10 minut, po umivanju pa je priporočljivo obraz navlažiti s katero koli kremo.
Luzern je eden od stročnice, namenjena pridelavi in pestrosti krmne osnove živine. Lucerna se pogosto uporablja za spravilo sena in silaže, meljejo jo v moko, dodajajo vitaminski kompleksiživina.
Danes je po svetu z lucerno posejanih več kot 30 milijonov hektarjev. Tovarna je uspešna v več kot 85 državah, velika območja kultura zajema Ameriko, Argentino, Rusijo, Evropo in Indijo.
opis rastline
Lucerna, trajnica semena, iz družina stročnic. V naravi se pojavlja v divji obliki. Korenine rastline so močne in debele, ležijo globoko v tleh. Steblo je ravno, stabilno, prekrito z majhnimi gosto posajenimi listi, višina rastline doseže 85 cm.
Socvetja modre in modri odtenek, nabrane po resicah, cvetijo v poletno obdobje. Plodovi so kljukasti fižol, ki dozori avgusta.
Azija velja za rojstni kraj lucerne, divja rastlina najdemo na Balkanu, v Rusiji, se naseli v bližini vodnih teles, na robovih in travnikih. Glavni namen lucerne je krmna osnova za živino, kultura je postala znana od 6. stoletja in je bila aktivno košena za konjsko hrano.
Vrste in sorte lucerne
Alfalfa, kot v kulturno obliko, v naravi pa ima približno sto sort. V naravi rastlino najdemo celo v grmovju višine približno meter. AT kmetijstvo Alfalfa se aktivno uporablja kot krma za perutnino in živino, koristna pa je tudi za ljudi. Rastlina je del zeliščnih prehranskih dopolnil, homeopatskih zdravil in kozmetičnih izdelkov. Pogoste vrste lucerne so naslednje:
polmesec oz rumen pogled lucerna
Visoka pokončna rastlina, vrsta je dobila ime zaradi barve socvetja. Kultura cveti z rumenimi, majhnimi cvetovi, zbranimi v krtačah, ki tvorijo obliko polmeseca. Produktivnost krme je povprečna, potaknjenci ne dosegajo visokih donosov.
Hmelju podobna lucerna
Srednje velika rastlina s pokončnim steblom zaključi cvetenje s črnimi stroki, v katerih je seme. Uporablja se za diverzifikacijo krmne baze domačih živali.
Modra lucerna vključuje podvrste: kavkaško, srednjeazijsko in indijsko, evropsko in sredozemsko. Vrsta je odporna proti zmrzali, hitro rastoča, večkratna.
Odporna rastlina, sposobna dati tri reze v rastni sezoni. Od vseh vrst velja za najbolj produktivno. Prenaša kratkotrajno sušo in nizke temperature.
Severni pogled na lucerno
Odpornost proti zmrzali in zamašitvi tal. Raste v severnih zemljepisnih širinah države, naseli se ob poplavnih ravnicah rek in bregovih rezervoarjev. Ima podvrste koreninskih poganjkov.
Setvena lucerna ima pestro število sort, ki zadovoljujejo različne kmetijske potrebe.
Najpogostejši in odporne sorte, se lahko imenuje:
Alfalfa sorta Sparta
to hibridna sorta, vzgojena z dolgoletno selekcijo kombinacij križanja sorte Slavic in lucerne Langensteiner. Sorta izvira iz modre vrste lucerne, sadijo pa jo že od 80. let prejšnjega stoletja.
Sparta je pokončna rastlina, nagnjena k poleganju zaradi razprostrtosti in teže grma. Doseže višino 95 cm.
Socvetja so cilindrične oblike, ki jih predstavljajo krtače velikosti do centimetra. Barvanje cvetov od modre do temno lila in vijolične.
Zrna so srednje velika, skrita v ohlapni spiralni lupini.
Semena rastline so ledvičaste oblike in umazano zelene barve.
Korenina modre lucerne je dovolj razvita, da daje vsaj 4 reze.
Rast zelene mase je hitra. Prvi potaknjenci se izvajajo 75-90 dni po setvi. Ta sorta vsebuje približno 22% rastlinskih beljakovin. Na sušo odporno sorto Sparta rjava pegavost ne prizadene.
Raznolikost hibrida Bagheera
Sorta, vzrejena v 80. letih, se je pojavila kot rezultat križanja hibridov modre in spremenljive lucerne. V višino doseže približno meter, grmičasta rastlina pokončne oblike, razvije do 40 stebel, debela, z redkim robom. Listi so zaobljeni, stipule so svetlo zelene barve s koničastim videzom.
Socvetja so polnjena in gosta, modre barve, z vijoličnim vencem, velikost ene krtače je približno 5,5 cm, fižol je v obliki spirale, rjav v zrelosti. Semena so zelena rumena barva. Obnovitev po košnji je hitra, pridelek je približno 4-5 kosi na sezono. Bagheera, sorta, odporna na poleganje, ki omogoča spravilo kakovostnega sena.
Pridelek na hektar presega 65 ton. Vsebnost beljakovin na suha snov približno 11 %. Sorta je odporna na gnilobe.
Sorta lucerne Fairy
Lucerna domače selekcije je bila pridobljena s križanjem klonov sort Krasnodar zgodnji, Ladak in Glassier. Nastala sorta je bila uvrščena med modro hibridno spremenljivko lucerne.
Sorta Feya je od modre in variabilne lucerne podedovala visoko odpornost na temperaturne skrajnosti, sušo in pridobila visoko kombinacijsko sposobnost. Gojijo ga ne tako dolgo nazaj, od leta 2011, vendar je zaradi obsežnega vrtenja, ravnega stebla in odpornosti proti poleganju postal razširjen na jugu Rusije.
Stebla so močna in hrapava, prekrita z majhnimi eliptičnimi listi. Višina rastline doseže meter in pol. Vila cveti z vijoličnimi socvetji, valjaste oblike, s temnimi venčki. Plodovi so spiralni. Izvrže rumena semena, tehta približno 4,5 grama na 2000 semen.
Obdobje prve košnje nastopi v času brstenja. V svoji rastni dobi bo vila dala več kot tri kose sena. Pridelek te sorte je približno 62 ton na 1 hektar. Vsebnost beljakovin v fižolu se giblje od 17 do 22%.
Gojenje lucerne
Setev lucerne se začne spomladi, ko je zemlja dovolj topla in nasičena z vlago. Veliko je neposredno odvisno od podnebne širine in regije, v večini setev lucerne se začne aprila.
Za pridobitev dostojna letina, je treba skrbno pripraviti semena lucerne za setev. Ker imajo semena trdo lupino, jih pred setvijo mehansko obdelamo, odstranimo zgornjo plast ali zmeljemo z rečnim peskom.
Pri setvi na majhnih površinah se semena predhodno namočijo v vodi, nato posušijo in obdelajo. Obdelava se izvaja s pesticidi v količini 3,5 kg. na tono semena. Za boljšo kalitev semena obdelamo z natrijevim molibdatom.
Lucerna se precej muhasto odziva na svoje predhodnike.
Najboljše predhodne kulture pred setvijo so posevki v oranju in stročnice. Po drugi strani pa je lucerna idealen predhodnik za večino rastlin v kmetijstvu.
Ključ do uspeha žetve je pravilno ravnanje njive pred setvijo. Priprava se začne vnaprej, z globokim oranjem, odstranjevanjem plevelov in branjenjem. Z oranjem razbijemo velike grude, izboljšamo izmenjavo zraka v tleh, z branjenjem pa površino zravnamo in rahljamo.
Lucerna ljubi obogatena tla, na takšni rastlini bo dala do 4 potaknjence, zato se pred setvijo vnese organska snov (8 kg na kvadratni meter) in mineralna gnojila(55-65 gramov na kvadrat obdelovalne zemlje).
Setev se začne v začetku pomladi. Seme lucerne posejemo z žitno-travno sejalnico, s čimer zmanjšamo izgubo glavnega in pomožnega posevka. Lucerno pogosto sejemo s pomožnimi rastlinami: ržjo ali ovsom.
Razširjene mešanice treh vrst pridelkov, kot so: rdeča detelja, timothy, pikantna, bilnica, so postale razširjene.
Setvene količine lucerne v travne mešanice na 1 ha znašajo okoli 5 milijonov primernih semen.
Norme in pogoji setve lucerne
Alfalfa, ki jo lahko varno pripišemo krmnim travam, se aktivno uporablja kot krma podeželske kmetije, zaradi svoje sitosti, nezahtevnosti in produktivnosti. Da bi dosegli največji pridelek semena lucerne, je treba najprej izračunati porabo semenskega materiala na hektar obdelovalne zemlje.
Za to se uporablja formula:
HBV \u003d M1000 x K (masa 1000 semen se pomnoži s številom kalitev semen, posejanih v območju na 1 ha.)
Druga formula, ki prilagodi izračun setvenih količin glede na dejansko setveno ustreznost semen (SG).
HB = HBV x 100 / PG
Približne norme setve lucerne za krmne potrebe so: 11 kg. na 1 ha. (navadni) in 15 kg. na 1 ha. (naklon).
Sočasna setev lucerne z žiti je lahko: ostrigar okoli 11 kg. na 1 ha. in travniškega timothyja 3,5 kg. na 1 ha. Setev lucerne pod pokrovom z 9,2 milijona dobrih semen na hektar obdelovalnih površin daje dobro prijaznost in kalivost posevkov.
Pri setvi lucerne pod spomladanske posevke ali enoletne trave je obvezno predsetveno valjanje tal z obročastimi valjarji.
Setev se izvaja s sejalnicami s kolutnimi lemeži, z obvezno uporabo globinskih omejevalnikov.
Pri setvi lucerne se uporablja običajna metoda setve z razmikom vrst 11–14 cm in globino sajenja 1,5 cm (ilovice), 2 cm (peščenjaki).
Brezpokrivna setev je možna samo na tistih površinah njiv, kjer so izvedeni vsi ukrepi za preprečevanje pojava plevela.
Treba je opozoriti, da lahko širok "korak" med vrsticami in gostota posevkov negativno vpliva na pridelek lucerne kot celote.
Kadar posevek gojimo za krmo živine, zmanjšamo razdaljo med vrstami na 11 cm, če gojimo lucerno za seme, je treba razdaljo med vrstami povečati na pol metra, da omogočimo razvoj stebla in preprečimo poleganje posevka pred zrelostjo semena.
Masa zelenice lucerne na izhodu je odvisna od njene konkurence s pokrovnimi posevki, včasih pride do upada rasti talnega dela trave, takrat pa je običajno, da se setvena stopnja lucerne zmanjša na 25% in se zmanjša spremljajočega za 45 %.
Nega posevkov lucerne
Če se upoštevajo norme kmetijske tehnologije, gojenje lucerne ne bo prineslo težav. Kot vse kmetijske rastline, lucerna potrebuje zalivanje, zaščito pred plevelom in škodljivci začetni fazi vegetaciji, pa tudi v več dognojevanjih.
Vse dejavnosti v kompleksu bodo dale vsaj tri reze in s tem dober pridelek.
V prvem letu setve je zaželeno zalivanje, ko sadike dosežejo 13 cm in več, zmerna količina vode bo rastlini dala moč, da se premakne v drugo fazo - nastanek popkov, drugo zalivanje pa se opravi ravno v tem obdobju.
Zelena masa po prvi košnji zraste tudi v sušnih razmerah, vendar za pospešitev rasti rastlina potrebuje vodo.
Zalivanje je potrebno za rastlino le v sušnih regijah, saj je padavina zmernega podnebja povsem dovolj za normalno rast pridelka. Dolgotrajno deževje lahko zelo negativno vpliva na pridelke lucerne, kultura ne prenaša zalivanja.
Če ima mesto plitvo pojavljanje podtalnica, lucerno zalivamo le dvakrat, podkrivna setev pomeni zalivanje vsaj dvakrat, v času vrtenja in klasanja.
Če so tla pred setvijo dovolj nasičena s hranili, bo gnojenje lucerne v obdobju rasti odveč.
Izjema so lahko slaba tla, ki potrebujejo dodatno prehrano.
Lucerna ni izbirčna glede mineralov in organska gnojila. Za nastanek bujne zelene mase potrebuje dušik, fosfor in kalij. Zato ne bo odveč uvesti dušik med aktivna rast rastline. Pri oranju vnos organske snovi v količini 35 ton na 1 ha. v zemljo, brez dvoma, bo dal odlične rezultatežetev ob upoštevanju agrotehničnih pravil za nego lucerne.
Če želite pospešiti rast pokošenega zeli lucerne, dodajte fosfor, po dveh tednih pa še dušik, ki bo rastlino spodbudil k rasti in pospešil cvetenje posevka.
Šteje se, da je neprimerno uvesti te prevleke hranilna tla, kjer količina fosforja presega 16 miligramov na 100 gramov zemlje. V tem primeru se lahko gnojenje popolnoma opusti, če so bila gnojila že vnesena v tla pred setvijo. Glede dušikova gnojila takrat je količina nanosa 25 kg. na 1 ha.
Gnojilne količine semena za lucerno: dušik (N) 30-45 fosfor (P) 60-90 kalij (K) 60-90 kg. na 1 ha., uporabljeni odmerki zagotavljajo visok otkos lucerne.
Zatiranje plevela je predpogoj oskrba posevkov lucerne. Plevel uničimo s košnjo v višini 16 cm, velikost reza prilagodimo tako, da ne poškodujemo samega posevka. Za uničevanje nezaželenih enoletnih travnih plevelov pred setvijo uporabimo eptam v odmerku 4 litre na hektar, lahko tudi druge herbicide.
Koristne lastnosti lucerne
Veliko je bilo povedanega o koristih lucerne za kmetijstvo kot krmne mešanice in seno. Vendar pa se lucerna uporablja ne samo za zadovoljevanje kmetijskih potreb, ampak tudi v farmakologiji.
Zelišče se uporablja za izdelavo zdravil Alfalfin, Antiholesterol, Meishi, Alfagin in drugih. Ta zdravila znižujejo raven holesterola, normalizirajo prebavo, pomagajo pri črevesnih motnjah, zlasti odpravljajo zaprtje, imajo lastnost zniževanja krvnega sladkorja in so indicirana za uporabo pri diabetikih.
Pripravki lucerne so indicirani za ljudi z boleznimi obtočil, anemijo, s kakršnimi koli motnjami v imunskem odzivu telesa, z izčrpanostjo in telesno oslabelostjo, uporabljajo se za normalizacijo laktacije pri doječih materah.
Praški iz zmletih listov lucerne imajo celjenje ran in hemostatski učinek. Lucerna se pogosto uporablja v ljudski medicini v obliki decokcij in čajev, posušena in sveže. Ima alkaloidni učinek, pomaga pri nevtralizaciji želodčne kisline in pomaga pri nezapletenem gastritisu.
Nezahtevna rastlina kot del zeliščnih pripravkov izboljšuje imuniteto, pomaga v boju proti nespečnosti. Homeopati pogosto uporabljajo lucerno kot zdravilno sredstvo za ulcerozni kolitis, zmanjšan apetit in anemijo.
Poleg zgoraj navedenih blagodejnih lastnosti vsebuje lucerna vitamine skupine B, kalcij, fosfor, vitamin D, A in E, biolog Bovuer pa je lucerno v svojih raziskavah označil kot " čudežna rastlina” ali “veliki zdravilec”, potem ko je v njegovi sestavi odkril žarišče osmih aminokislin.
Greh .: zdravniška ambulanta, trava lechuha, rdeči burkun, burkunets, burkunchik, medunka, modra lucerna, zora, stepski vezil, travniška vrtnica, mišja stepa, smrčač, ionzha.
Lucerna je trajna zelnata rastlina iz družine stročnic, ki se uporablja kot krmna rastlina. Poleg uporabe v kmetijstvu se uporablja tudi v zeliščarstvu, tradicionalni medicini in pri izdelavi prehranskih dopolnil. Alfalfa je navedena v farmakopejah nekaterih držav Zahodna Evropa kot sredstvo za zniževanje holesterola.
Vprašajte strokovnjake
cvetna formula
Formula cvetov lucerne: P(5)L1.2.(2)T(5+4).1P1.V medicini
Lucerna se goji kot dragocena krmna rastlina in kot fitosanitarno sredstvo za izboljšanje tal. Rastlina ni vključena v državno farmakopejo Ruske federacije in je ne uporablja uradna medicina. Vendar pa fitoterapevti menijo, da je rastlina vir velike količine vitaminov in uporabna mineralni elementi, v ljudski medicini se lucerna uporablja kot pomirjevalo.
Alfalfa se uporablja tudi pri izdelavi prehranskih dopolnil, ki vsebujejo flavonoide in izoflavone (Cardiin, Artriosin international formula, Alfalfa-Santegra.).
Kontraindikacije in neželeni učinki
Uživanje lucerne in njenih pripravkov je kontraindicirano pri nosečnicah, doječih materah, otrocih, pa tudi pri avtoimunske bolezni z diagnozo sistemski eritematozni lupus.
Pri kuhanju
V zadnjem času se lucerna uporablja za pripravo pirejev in juh. Obstaja tudi takšna jed, kot je vložena lucerna, vendar vsebuje veliko soli, zato je pri boleznih sklepov bolje, da je ne uporabljate.
Na drugih področjih
lucerna - odlična medovita rastlina, lahko zberete do 300 kg prozornega medu na hektar namakane zemlje.
Alfalfa trava služi kot hrana za črve in talne mikroorganizme. Kjer raste lucerna, se razmere za nastanek tal izboljšajo. Na takih tleh se pojavnost rastlin zmanjša, pridelek naslednjih posevkov pa se poveča.
Razvrstitev
Lucerna (lat. Medicago sativa) je zelnata rastlina, tipski pogled rod Alfalfa (lat. Medicago) iz družine stročnic (lat. Fabaceae).
Botanični opis
Stebla so štirikolesna, gola ali puhasta, močno razvejana v zgornjem delu, dosežejo višino 80 cm, lahko so ravna, široko košata ali ležeča. Korenina je močna, debela, leži globoko, lahko doseže globino 10 metrov. Listi se nahajajo na pecljih, dolgi 1-2 cm in široki 0,3-1 cm, podolgovato-nasprotno jajčasti, celi. Peclji aksilarni, daljši od listov. Grozdje glavičasto, gosto, mnogocvetno, 2-3 cm dolgo. Cvetovi modro-vijolični. Čaša 0,5-0,6 cm dolga, cevasto lijakasta, dlakava. Formula cveta lucerne je Ch(5)L1.2.(2)T(5+4).1P1. Plod je spiralno zavit fižol z ledvičastimi semenčicami, premerom približno 0,6 cm.
Širjenje
Lucerna samoniklo raste v Mali Aziji in na Balkanu. Kulturne oblike in kot adventivno rastlino najdemo skoraj po vsem svetu. Najpogosteje lucerno najdemo na suhih travnikih in v rečnih dolinah, v stepi in na obronkih gozdov, na travnatih pašnikih in pobočjih.
Rastlino najdemo tudi v toplih predelih Evrope s zmerno podnebje, v srednji Aziji, Severna afrika in Avstralija.
Regije distribucije na zemljevidu Rusije.
Nabava surovin
AT zdravilne namene lucerna uporablja nadzemne dele. Nabirajo se med cvetenjem, junija - julija. Nabrana stebla in liste sušimo s posipom tanek sloj(približno tri do pet centimetrov) svež zrak, bolje v senci. Seme lucerne pobiramo s sestoja prve košnje. Najboljši izraz za spravilo lucerne za semena je prisotnost 75-80% rjavega fižola v ščetkah. Sveže omlatena semena očistimo, posušimo do vsebnosti vlage največ 13 % in shranimo. Rok uporabnosti surovin je 2 leti.
Kemična sestava
Lucerna je bogata z aktivnimi snovmi: železom, fosforjem in kalcijem. Rastlina vsebuje tudi vitamina A in C, nenasičene maščobne kisline, tanine, aminokisline, fitoestrogene (kumestrol in genistein), ciklične spojine in saponozide.
Semena lucerne vsebujejo vitamine B 1 , B 2 , B 12 , C, D, E, K, klorofil in aminokisline. Koncentracija vitaminov in kopičenje hranilnih snovi v semenih se povečata v času zorenja stroka. Listi lucerne vsebujejo tudi niacin, biotin, folno kislino in pantotensko kislino.
Farmakološke lastnosti
Alfalfa je bogata z uporabnimi elementi v sledovih in vsebuje veliko količino vitamina C, ima pa tudi splošne krepilne lastnosti. Učinkovine v rastlini (fitoestrogen stahidrin in 1-homostahidrin) uravnavajo menstruacijo in povečujejo izločanje mleka pri ženskah. Alfalfa ima diuretični učinek. Izvleček, pripravljen iz lucerne, ščiti pred sončne opekline in sevanje.
Alfalfa se uporablja za izčrpanost, utrujenost telesa, za ohranjanje moči v obdobju okrevanja. Uporaba lucerne poveča elastičnost arterij, preprečuje razvoj ateroskleroze, stabilizira raven sladkorja v krvi, učinkovito znižuje krvni tlak, deluje protitumorno, izboljšuje imunski sistem in uravnava delovanje hipofize.
Uporaba v tradicionalni medicini
Med ljudmi se lucerna uporablja pri debelosti, aterosklerozi, srčnih bolečinah, koronarna bolezen bolezni srca, sklepov, za lajšanje bolečin pri artritisu, artrozi, protinu, revmatizmu. Alfalfa pomaga tudi pri prehladu, bronhialni astmi.
Pri zastrupitvi jeter, splošni izčrpanosti telesa po bolezni lucerna pomaga očistiti telo toksinov in ponovno pridobiti moč. Lahko se uporablja za razstrupljanje pri zdravljenju alkoholizma. Alfalfa lahko pomaga pri krčih, odstranjuje odvečni holesterol iz telesa.
Alfalfa je učinkovita pri zaprtju, aknah, alergijah, boleznih prebavil, odstranjuje sečno kislino in normalizira vodno ravnovesje. Pomaga pri boleznih Mehur, s cistitisom, nefritisom. Za izpiranje s trichomonasnim kolpitisom se uporablja decokcija zelišč lucerne.
Alfalfa izboljšuje stanje bolnikov s sladkorno boleznijo in tistih, ki trpijo zaradi motenj v delovanju ščitnice in trebušne slinavke.
Alfalfa vsebuje veliko količino vitamina K, ki preprečuje krvavitve in se uporablja za različne oblike hemoragični sindrom, katerega eden od vzrokov je sevalna poškodba. Prašek iz listov lucerne se uporablja zunaj kot hemostatik in sredstvo za celjenje ran, zlasti pri urezninah.
Tako kot meta tudi lucerna pomaga izboljšati apetit, za to pa je dovolj, da jo skuhamo kot čaj. Visoka vsebnost fluora omogoča uporabo lucerne za preprečevanje kariesa.
Zgodovinska referenca
Rastlina je dobila ime "lucerna" iz latinske besede "senčnik", "svetilka". To je bilo posledica sijaja semen v strokih ponoči zaradi visoke vsebnosti fosforja v semenih.
Medicago - latinsko ime alfalfa v prevodu pomeni "hrana iz školjk" - tako se je imenovala srednjeazijska država, ki velja za rojstni kraj rastline. V Evropo so lucerno prinesli pred več kot 6 tisoč leti, od tam pa se je rastlina razširila na različne celine.
Arabci so lucerno imenovali mati vse hrane. In v srednjeveški medicini Armenije so semena rastline uporabljala kot sredstvo za povečanje moške moči.
Obstaja več kot 50 sort lucerne, vendar so le nekatere široko razširjene. Trenutno se lucerna goji po vsem svetu, zlasti na namakanih zemljiščih v ZDA in Argentini, in je vodilna krmni pridelek v zahodni ZDA.
Literatura
- Flora ZSSR. V 30 zvezkih / Ch. izd. akad. V. L. Komarov; Ed. Zvezki B. K. Šiškin. - M.-L.: Založba Akademije znanosti ZSSR, 1945. - T. XI. - S. 148-150. - 432 str. - 4000 izvodov.
- Svet zdravilnih rastlin NSP: Ilustrirani vodnik / ur. P.V. Družinina, A.F. Novikov; komp. I. Turova. - M., 2010
- Žepna enciklopedija. Zdravilne rastline. - Sankt Peterburg: OOO SZKEO, 2010.
- Abrikosov Kh N. et al Alfalfa // Slovar-priročnik čebelarja / Comp. Fedosov N. F. - M .: Selkhozgiz, 1955.- S. 179.
travna lucerna – zdravilna rastlina, član družine stročnic. Lucerna ima pokončno steblo in majhne zelene liste po celem steblu (glej sliko). Srednja Azija velja za rojstni kraj rastline, divjo travo najdemo v Rusiji, na Balkanu.
Rastlina je priznana v medicini in se uporablja kot zdravilo za številne bolezni. Alfalfa je postala slava po zaslugi prodajnega predstavnika Karla Rehnborga. Takrat je Rehnborg delal na Kitajskem, veliko potoval in proučeval prehranjevalne tradicije zdravih vaščanov. Večino bolezni je po Rehnborgu povzročila podhranjenost prebivalcev velikih mest. Je opozoril na lucerno, zelo znana rastlina v kitajski ljudski medicini, na njegovi osnovi pa je ustvaril prvo prehransko dopolnilo na svetu.
Gojenje in kalitev
Lucerno lahko gojite v primestno območje. Pred setvijo trave je treba izvesti pripravljalna dela, in sicer očistiti območje plevela in zrahljati tla. Tla za gojenje lucerne morajo biti rodovitna. Semena lahko sejemo v ločene vrste ali kombiniramo s setvijo drugih žit ali stročnic.
Lucerno pogosto gojijo za seno kot živalsko krmo. Za medicinske ali gastronomske potrebe lahko gojite lucerno tudi brez zemlje. V tem primeru se kalijo hranljivi kalčki lucerne. Kalčki so vzkaljeni iz semen trav, po okusu lahko primerjamo z grah. Lucerno lahko gojite doma. Če želite to narediti, je treba eno vrečko semen namočiti v kozarec hladna voda. Zjutraj bo treba semena ponovno oprati in prenesti v drugo kozarec. Semena lahko kalite v kozarcu in ga daste vodoravni položaj. Semena je treba občasno oprati (približno 2-3 krat na dan). Če je vse opravljeno pravilno, se bodo čez teden dni pojavili prvi zeleni kalčki. Pred uporabo je treba kalčke skrbno oprati, pri čemer ločimo delce semen od kalčkov. Kalčke lahko shranite v hladilniku, potem ko jih zavijete v papirnato brisačo.
Zdravilne lastnosti
Zdravilne lastnosti lucerne so že dolgo znane kitajski medicini. Alfalfa vsebuje klorofil, ki odstranjuje toksine in s tem pomaga pri čiščenju telesa. Klorofil je zelo koristen za ljudi, saj je molekularno podoben hemoglobinu. Poleg tega je zelišče znano po svojih diuretičnih in odvajalnih lastnostih, uporablja se zaprtje in odvečna tekočina. Zastajanje tekočine v telesu lahko povzroči celulit, protin.
Zelišče je indicirano pri hormonskih motnjah, danes pa se uporablja za olajšanje poteka menopavze. Alfalfa vsebuje naravne snovi izoflavone, ki imajo hormonske lastnosti.
Rastlina ugoden učinek na krvni obtok kot celoto, saj vsebuje železo in veliko količino vitamina K. Ta vitamin vpliva na strjevanje krvi, je zelo pomemben za človekovo življenje. Ob pomanjkanju vitamina K se lahko razvije hemoragična bolezen, pri kateri se kri ne strjuje. Pomanjkanje vitamina K ogroža človekovo življenje med operacijo, zato lahko nekateri bolniki vitamin K dobijo pred operacijo.
Alfalfa se uporablja kot sredstvo za zniževanje sečne kisline v telesu. Sečna kislina se v telesu odlaga v obliki soli. V sklepih pride do kopičenja soli, ki povzroči vnetje in bolečine na mestih presežka aratov (soli). V to smer, etnoznanost priporoča uporabo trave lucerne pri boleznih sklepov.
Alfalfa, zahvaljujoč aktivnim snovem v svoji sestavi, deluje protivnetno. Znižuje raven sladkorja v krvi, zato je primeren za diabetike. Alfalfa je dobro preprečevanje razvoja ateroskleroze. Dejstvo je, da rastlina vsebuje saponine, ki preprečujejo zamašitev arterij.
Alfalfa se uporablja tudi v kozmetologiji, na njeni osnovi je izdelana maska za obraz. Če želite to narediti, dodajte decokcijo lucerne čebelji med in nanesite maso na obraz, po 15 minutah lahko masko sperete. Malo ljudi ve, da mešanica solatnega soka in soka lucerne ob rednem uživanju pospešuje rast las.
Uporaba pri kuhanju
Pri kuhanju je lucerna našla uporabo kot okras za praznične jedi. V Angliji solate in prigrizke krasijo s cvetovi lucerne, ker so lepi, svetle rože rastline ustvarijo žareč učinek (od tod tudi ime).
Arabci so dajali lucerno konjem kot nadhranek, saj so verjeli, da bodo tako konji postali še bolj vzdržljivi. Arabci so lucerno imenovali mati vse hrane. Kljub temu, da je rastlina dolga leta veljala za izključno krmno rastlino, so jo uporabljali tudi v gastronomske namene.
Kalorična vsebnost lucerne je 29 kilokalorij na 100 gramov. zelo koristno in okusna jed je sveža solata z dodatkom kalčkov lucerne. Kalčke pogosto dajemo v juhe, koktajle. Alfalfa se lahko uporablja v istih jedeh, kjer se tradicionalno uporablja zeleni grah.
Koristi in zdravljenje lucerne
Koristi trave lucerne so res ogromne. Znani biolog Frank Bowwer v svojih spisih imenuje lucerno "velika zdravilka". Med raziskavo je biolog v lucerni odkril 8 aminokislin. Rastlina vsebuje beljakovine, vitamine, elemente v sledovih in druge biološke snovi aktivne snovi. Svež sok lucerne velja za dobro preprečevanje bolezni srca, tonira telo, spodbuja imunski sistem.
Zelišče se pogosto uporablja v ajurvedi. z razjedami. uradna medicina po številnih študijah začeli uporabljati zelišče tudi za te bolezni. V rastlini so našli antiulkusni vitamin U, ki pomaga pri regeneraciji želodčne sluznice. Te bolezni se uporabljajo tudi za zdravljenje prehrambeni izdelki, s tem vitaminom bogate, kot špinača, pesa, veliko vitamina U v soku kislega zelja.
Alfalfa dobro nevtralizira želodčno kislino zaradi delovanja alkaloidov. Alfalfa kot dodatek k glavni prehrani bo koristna za starejše, saj vsebuje veliko vitaminov, povečuje izbruh energije. V mešanici s korenčkovim sokom sok lucerne dobro preprečuje motnje srčno-žilnega sistema.
Na osnovi lucerne se pripravi poparek, ki se uporablja za zdravljenje disfunkcije trebušne slinavke in sladkorne bolezni. Za to infuzijo morate zmleti malo trave, preliti z vrelo vodo in pustiti, da se juha kuha. Infuzijo uporabite večkrat na dan pred obroki. Infuzija se ne shranjuje dolgo časa, pripraviti jo je treba vsak dan. Za povečanje roka uporabnosti lucerne se lahko uporablja kot alkoholna tinktura. Vsak dan morate vzeti 10 kapljic tinkture za zgoraj navedene bolezni. Zaužije se tudi sok lucerne, po razredčenju z vodo.
Škoda lucerne in kontraindikacije
Alfalfa trava lahko škoduje telesu s posamezno nestrpnostjo. Kontraindicirana je uporaba lucerne z eritematoznim lupusom. Olje lucerne ni priporočljivo za nosečnice, doječe matere, otroke, mlajše od 12 let. Kontraindikacije za jemanje olja so tudi pankreatitis in holelitiaza.
Lucerna je zelo dragocena in po vsem svetu precej razširjena visokobeljakovinska rastlina. večletna kultura. Gojena v južni Afriki in Evraziji kot divja, lahko raste na Balkanu in v Aziji - predvsem na robovih, suhih travnikih, travnatih pobočjih, pašnikih, stepah in rečnih dolinah.
Polmesečna lucerna (Falcata) je specifično ime rastline, ki ga daje oblika njenega ploda. domače ime- lechuha, zora, medunka in vyazil. znanstveno ime(Medicago) ta rod je bil sprejet na mestu, kjer je bila rastlina prvič odkrita ( starodavna država Mediji), od koder je prišel v Grčijo.
Alfalfa: opis
travnato trajen, ki lahko doseže višino do 100 cm.Lucerna ima debelo glavno korenino in dobro razvite stranske korenine. Močna lucerna bistveno izboljša strukturo tal, poveča njeno vodoprepustnost, prepustnost zraka in prispeva tudi k kopičenju humusa. večletne vrste te rastline v tleh tvorijo majhne številne gomolje, iz katerih se pozneje razvijejo mladi grmi.
Alfalfa ima stebla s štirimi stranicami, razvejana in votla. Njeni listi so trojni, sestavljeni, s podolgovatimi ali eliptičnimi lističi. Socvetje je predstavljeno v obliki podolgovate krtače, ohlapne, z vijoličnimi ali modrimi cvetovi v obliki moljev. Pri hibridih te vrste so lahko cvetovi različnih barv, od vijolične do rumene. Obdobje cvetenja lucerne se začne junija - julija. Plodovi so spiralno zaviti fižoli. Semena so precej trda, v obliki ledvic, imajo rjavo barvo.
Alfalfa: uporaba
Alfalfa se imenuje prednik hrane na zemlji. Strokovnjaki na področju zeliščne medicine menijo, da je odličen vir mineralov in vitaminov. Samo za medicinsko uporabo nadzemni del te rastline. Nabirajte lucerno v času njenega cvetenja. Trava se suši pod senčniki na prostem, pri čemer položite enakomeren sloj debeline do treh centimetrov.
Alfalfa je bogata z ogljikovimi hidrati, ketoni, organske kisline, višje maščobne kisline, glicidi, triterpinoidi, steroidi, esencialna olja, kalcij, magnezij, železo, fluor, kalij, silicij, klor, natrij, mangan, fosfor, alkaloidi, asparagin, kumestrol, estrogeni, fruktoza, melonska in miristinska kislina. Vsebuje saponine, stigmasterol, tokoferole, fenolkarboksilne kisline, triasontanol, aminokisline, antociane, ogljikove hidrate, vitamine K, C, B1, B12, B2, E, karoten in celo vitamina D2 in D3, ki ju redko najdemo v rastlinah.
Zdravila, ki vključujejo lucerno, imajo širok učinek. Prispevajo k normalizaciji metabolizma, pozitivno vplivajo Ščitnica, izboljšujejo stanje krvožilnega sistema, zvišujejo hemoglobin in znižujejo raven holesterola ter preprečujejo rahitis in krepijo kosti.
Poleg tega uporaba lucerne izboljša imuniteto, uravnava (možganski privesek) in ima protitumorski učinek.
Alfalfa krepi telo razne bolezni zlasti po operacijah in v obdobju okrevanja. Je odličen diuretik. Zahvaljujoč aktivnim spojinam v svoji sestavi ima lucerna močan protivnetni učinek pri tuberkulozi, artritisu in glivičnih obolenjih.
Alfalfa trava je bogata z vitaminom K, ki preprečuje krvavitve in krvavitve. Veliko se uporablja v lucerni.Visoka vsebnost fluora v lucerni preprečuje karies.