Ръководство за избор на сокоизстисквачка: разбираме характеристиките на различните модели. Кой модел е по-добър: винтов или центробежен? Сок от коя сокоизстисквачка е по-здравословна

Пресните зеленчукови и плодови сокове ни снабдяват с витамини, ензими, микроелементи. За да направите пресен сок у дома, имате нужда от сокоизстисквачка. Как да изберем сокоизстисквачка за зеленчуци и плодове? Кой дизайн е по-добър, по-издръжлив? Кои модели устройства са най-универсалните?

Видове сокоизстисквачки

Електричество или механични сили

Моторът за сокоизстисквачка може да се използва електричествоили човешко механично усилие. Всеки от тези методи има своите предимства и недостатъци. Електрическа сокоизстисквачкави позволява бързо да получите чаша сок от всеки твърди зеленчуци. Но се нуждае от електричество, за да работи.

Механичната сокоизстисквачка може да произвежда сок без захранване, но изисква значителни мускулни усилия. Механичните изстисквачки се закупуват, ако в страната няма ток, или ако сокът ще се приготвя в полеви условия.

Универсален или цитрус

Домашната сокоизстисквачка може да бъде тясна (например за цитрусови плодове) или по-широка и по-универсална (за повечето плодове и зеленчуци). Универсални машини- По-голям, по-тежък и по-скъп. Цитрусовите плодове имат прост дизайн, но ограничен в избора на плодове: само сочната каша от портокал или лимон.

Универсалните сокоизстисквачки могат да бъдат разделени на две групи според метода на нарязване на плодове и зеленчуци: центробежни и шнекови. Как се различават тези дизайни? И коя изстисквачка да избера - винтова или центробежна?

Центробежна сокоизстисквачка за зеленчуци и заготовки

Домашната центробежна сокоизстисквачка е традиционна машина за изстискване на сок. Плодовете и зеленчуците се зареждат през вертикален отвор. Те се спускат и притискат надолу с тласкач. Суровината пада върху въртящи се ножове (кръгло ренде) и се натрошава на каша. В същото време, поради високата скорост на въртене, зеленчуците и плодовете се нагряват и частично окисляват с образуването на пяна. Полученият сок в чаша се разделя на слоеве (светъл и тъмен, наситен и ненаситен).

Температурата на нагряване на сока води до намаляване на количеството на живите витамини. Такова добив се счита за агресивен от гледна точка на съвременните съвременни технологии.

Разстоянието между тласкача и рендето е няколко милиметра. Това е необходимо за свободното въртене на рендето с клетки. Недостатъкът на този дизайн е, че не можете да обработвате билки, да изстисквате сок от коприва, глухарче, житна трева. За да изберете сокоизстисквачка за зелени смутита, трябва да се обърнете към други модели.

Сепараторът за сок може да има две геометрични форми: конус и широк цилиндър. Цилиндричният сепаратор е кръг със страни. При въртене под действието на центробежна сила плодовата и зеленчукова маса се притиска към страните, в които има много малки дупки. Сокът изтича през дупките, а пулпата остава в сепаратора. Така се отделя сокът от зеленчуковата или плодовата маса.

Пулпът се натрупва в цилиндричния сепаратор и въпреки че е предвиден специален механизъм за изхвърлянето му, често е необходимо пулпата да се отстрани ръчно: спрете сокоизстисквачката, свалете капака и извадете изцедената маса.

Сепараторният конус се отличава с автоматично изхвърляне на тортата. По време на въртене изцедените остатъци постепенно се издигат до ръбовете на филтърния конус, изсипват се от него в специален резервоар. Това автоматично премахва отпадъците.

Работата на центробежната сокоизстисквачка е придружена от шум и вибрации. Центробежният дизайн ви позволява да изстисквате суровината за дълго време. Той е незаменим за обработка на богата реколта. Това е най-добрата сокоизстисквачка за събиране на сок за зимата.

При ежедневно използване на дизайна на центрофугата, соковете от твърди плодове и зеленчуци са по-добри от другите: това е отлична сокоизстисквачка за моркови, тикви, ябълки и цвекло.

Шнекова сокоизстисквачка и нейните характеристики

Винтова сокоизстисквачка смила суровините по различен принцип - щанцоване и пресоване. Това са нови дизайни на нежно пресоване, при които плодовете или зеленчуците се изстискват и смачкват с въртящ се винт (подобно на смилане на месо в месомелачка) без нагряване и окисляване. Някои конструкции използват два последователни шнека за смилане на суровината. Получената торта се изтласква в сепаратора, където се изстисква през сито.

За ежедневното приготвяне на чаша сутрешен сок е по-добре да изберете дизайна на шнека. Нека изброим неговите предимства:

• Въртенето на шнека не създава шум, консумира по-малко електроенергия и извлича повече сок.
• Въртенето на шнека се извършва с ниска скорост, което ви позволява да получите сок без нагряване и окисляване, в който има 20-30% повече витамини и ензими (от сок от центробежна машина).
• Шнековата сокоизстисквачка е в състояние да обработва билкови суровини (пшеничен зародиш, листа от магданоз, целина, други градински зеленчуци). В резултат на изстискване на сока от листата и стъблата на растенията се получава билков коктейл - безценен доставчик на хлорофил и средство за предотвратяване на анемия.
• Само винтовите конструкции ви позволяват да изстискате гайката и да получите ядково мляко - незаменима протеинова суровина по отношение на храненето.
• Винтовите конструкции са много по-лесни за почистване, те нямат центробежен сепаратор и клетъчен ренде, които трябва да се почистват със специална четка, за да се избегнат порязвания на пръстите.

Винтовата конструкция е най-добрата сокоизстисквачка за приготвяне на пресни сокове от всякакви суровини: твърди и меки плодове, костилкови плодове, плодове, зеленчуци, билки, ядки.

Сокоизстисквачка за цитрусови плодове

Третият дизайнерски модел е въртящ се оребрен конус, върху който се слага наполовина нарязан портокал, лимон и се притиска с ръка или затягащ механизъм. Сочната пулпа се отделя от кората и пада върху филтърната мрежа.

Този дизайн се използва изключително за пресоване на сочни цитрусови плодове. Височината и диаметърът на конуса зависи от вида на плода (портокал, лимон, грейпфрут), така че за висококачествено извличане са необходими няколко сменяеми дюзи в комплекта.

Освен това, ако машината за изстискване има затягащ механизъм, тя е по-безопасна за използване. Е, ако е предвидено обратното въртене на конуса (в обратна посока). Това ви позволява да получите допълнително количество сок от всеки плод.

Какви характеристики на устройствата за изстискване трябва да знаете, когато купувате?

Скорост на въртене на сокоизстисквачката

Въртенето на шнека или рендето с различни скорости ви позволява да получавате сокове с различна прозрачност. Течността се отделя от масата поради центробежна сила. При бързо въртене центробежната сила е по-голяма, част от пулпата преминава през отворите на центрофугата, сокът е по-гъст. При ниски скорости рендетата произвеждат по-бистри сокове, тъй като пулпата не влиза в изходния контейнер.

Освен това изборът на скорост се влияе от мекотата на самия плод или зеленчук. Сокоизстисквачка за ябълки, цвекло, моркови работи на повече от високи скорости. Меките плодове (праскова, слива) се обработват с бавно въртене.

Броят на скоростите в повечето модели не надвишава две. Старите конструкции имат една скорост на въртене.

Как да изберем универсална сокоизстисквачка: опции за сравнение

Какво да вземете предвид и какво да търсите при избора на сокоизстисквачка:

1. Материал на тялото.Металното тяло е много по-издръжливо от пластмасовото. Ето защо, ако се интересувате от надеждна покупка, изберете сокоизстисквачка с метален корпуси вътрешни детайли. Практиката потвърждава, че пластмасовите части се чупят по време на работа.
2. Филтърен материал. Центробежните сепаратори работят с повишени натоварвания. Те се въртят и издържат на натиска на зеленчуковата и плодовата маса. Следователно при такива модели сепараторът трябва да бъде метален и неръждаем (от от неръждаема стомана). При винтовите конструкции натоварването е по-малко, така че има пластмасови филтърни части. Но металните елементи са по-издръжливи. Почти винаги филтърът за цитрусови преси е изработен от пластмаса.
3. Размер на отвора за товарене.Колкото по-широк е улеят, толкова по-лесно и по-бързо е да се направи сок. Средният размерябълката е с диаметър 70 мм. Ако дупката е по-малка, първо трябва да нарежете плодовете. Освен това е важна дължината на захранващия улей. Ако дължината му е по-голяма от дължината на пръстите ви, това ще предотврати случайно нараняване при опит да избутате плода с пръсти към шнека или въртящото се ренде.
4. Размер на чаша за сок. Определя се от размера на семейството. При приготвянето на сок за един или двама души, достатъчен обем на чаша е 300-400 mg. За по-голям брой членове на семейството е необходим приемен резервоар от поне 1 литър.
5. Възможност за автоматично почистване. Предоставено по дизайн. В цилиндричните сокоизстисквачки може да се предвиди лост за изхвърляне на пулпата. При винтовите механизми тортата се отстранява автоматично (бавно се движи по канала за изхвърляне на отпадъци). Необходимо е да се осигури наличието на контейнер на изхода на канала (купа, тенджера, широка купа). Почистете ръчно сокоизстисквачката с цитрусов конус.
6. Разполага с четки за почистване.Това устройство помага да се грижите за цилиндричното ренде на сокоизстисквачката, да почиствате острите й клетки от зеленчуци, плодове, кори, плодови семки.
7. Допълнителни подобрения. Технология за спиране на капките, гумени крачета или магнитни ключалки за предотвратяване на неправилно сглобяване. Капка-стоп е скоба, която затваря изхода за сок. След като сокът се приготви и събере в чаша, последните капки няма да паднат върху масата или покривката. Гумираните крачета помагат на уреда да остане на място, което е особено важно при центробежното изцеждане. Предпазителите предотвратяват включването на устройството, ако е сглобено неправилно. А чучурът на приемния резервоар ще ви позволи удобно да излеете сока в чаша.
8. Производител.Един от най важни факторипри избора на електрически уреди. Издръжливостта на вашата сокоизстисквачка се определя от качеството на нейната изработка. Най-добрите отзиви са от скъпи маркови модели (Bosch, Brown, Kenwood). Условията за експлоатация се потвърждават от гаранционен ремонт. Е, ако производителят предвижда една и половина до две години безпроблемна работа. Това показва, че продуктът е с високо качество.

Преглед на най-добрите модели

Сокоизстисквачки от Bosch, Braun, Zelmer, Kenwood, Moulinex са популярни и заслужено добри отзиви. По-малко ценаза изстискващи машини Redmond, SCARLETT, SATURN, Polaris, Philips, Panasonic. Даваме описания на някои модели.

Първата от поредицата сокоизстисквачки - притискане Машини на Бош . Производителят произвежда различни модели. Филтър и корпус универсални устройстваса изработени от неръждаема стомана. Осигурен е чучур DripStop (Drop Stop), високо качествои оперативна надеждност. Изброените характеристики принадлежат както на скъпи модели (BOSCH MES 4010), така и на по-достъпни (BOSCH MES 3000).

Следващата достойна марка сокоизстисквачка е Мулинекс. Също така метално тяло и широка уста, голямо стъкло за автоматично изхвърляне на пулпа, страхотно качествои елегантен дизайнза цялата гама. Най-скъпите представители (например Moulinex JU650 или Moulinex ZU 5008) са по-евтини от подобни модели на Bosch. пластмасови моделипо-евтино от металните кутии почти два пъти.

Ценова политика Зелмерсравним с търговския производител Mulineks. Рекордьор по отлични отзиви е центрофугата ZELMER JE1000 symbio с две скорости и ZELMER 377 SL с една скорост. Цената на последния модел не надвишава $60.

Съставът Kenwoodпредлага и сокоизстисквачки универсален типсъс смяна на скоростта, автоматично почистване, защитни механизмии метален корпус. Един от най-мощните модели е KENWOOD JE 880 (2000 W).

От програмата „Живей здравословно!”:

От програмата "Всичко ще бъде мило":

Разнообразието от сокоизстисквачки усложнява избора на купувача. Купете висококачествени устройства с гарантиран експлоатационен живот.

Във връзка с

Витамините играят важна роля в човешкото тяло. Имаме нужда от тях като въздух и вода, и не само вътре пролетен периодпо време на бери-бери след дълга зима, но също през цялата годиназа поддържане на красотата на кожата, косата, ноктите и др. И всеки знае, че най-добрият източник на витамини са зеленчуците и плодовете. Но да накарате цялото семейство да ги усвоява в големи количества, особено децата, не е толкова лесно.

Ако обаче предложите прясно изцеден сок като заместител, никой определено няма да откаже. В крайна сметка натуралните сокове са не само полезни, но и много вкусни. И това е лесно да се направи, ако имате добра сокоизстисквачка у дома. Само в една чаша прясно изцеден сок можете да комбинирате всички витамини и минерали, които липсват на тялото ни.

И ако имате малко дете вкъщи, тогава сокоизстисквачката е задължителна. Всъщност дори най-добрите детски сокове съдържат стабилизатори, които не им позволяват да се развалят при продължително съхранение в буркан или торба. В същото време можете да приготвите пресен сок в сокоизстисквачка, като комбинирате различни зеленчуци и плодове, „скривайки“ сред други вкусове такива здравословни, но не обичани от децата ви продукти (например целина или моркови).

Но разнообразието от сокоизстисквачки на пазара днес е просто огромно. Кой да избера? За да разберете този проблем, първо трябва да разберете какви са те, техните функции и характеристики.

Какво представляват сокоизстисквачките

Сокоизстисквачките могат да бъдат разделени по много принципи - по мощност, функционалност, цена, материал на производство, допълнителни аксесоарии т.н. Но основното е тяхното разделяне според предназначението:

• цитрусови плодове;
• универсален.

Понякога напоследък отделен изгледиздържат и винтови сокоизстисквачки. Но все пак по предназначение и функционалност те са универсални, затова ще ги разглеждаме като отделен подвид.

Сокоизстисквачките за цитрусови плодове са подходящи само за цитрусови плодове – портокали, лимони, мандарини, грейпфрути и т.н. И универсален - за почти всички видове зеленчуци и плодове. Шнековите сокоизстисквачки могат да извличат сокове и масла дори от зеленчуци, зърнени храни, ядки и меки зеленчуци. Всеки от тези видове има своя собствена класификация и подвид.

Преди да купите този, без съмнение полезно устройство, е необходимо преди всичко да се определи за какви конкретни цели ви трябва. Сокоизстисквачките са много разнообразни по своите функции, коя да изберете за себе си, този преглед ще ви каже.

Цитрусови

Както подсказва името, тези сокоизстисквачки могат да извличат сок изключително от цитрусови плодове. Ако не сте фен на соковете, но предпочитате да консумирате зеленчуци и плодове в оригиналния им вид, но в същото време не отказвайте чаша портокалов или лимонов сок за укрепване на имунитета, трябва да изберете този тип апарати. И, разбира се, посветен на любителите на тази най-популярна напитка.

Възниква естествен въпрос - защо този тип сокоизстисквачка все още е доста популярен - по-лесно ли е да си купите универсална, на която понякога за промяна може да се приготвят и други видове сок, дори ако се предпочитат само цитрусови плодове? Отговорът е прост - такива сокоизстисквачки, първо, - заемат много по-малко мястоотколкото дори най-компактният универсален модел, което е важно в малките кухни, където трябва да поставите голямо количество оборудване.

Второ, те консумират много по-малко електроенергия. Обикновено мощността на моделите за цитрусови плодове достига максимум 200–250 W (останалите тепърва започват с тази цифра), а понякога 40–60 W са достатъчни за работа.

И трето, сокоизстисквачките за цитрусови плодове са много по-евтини от всички останали, така че ценителите на изключително соковете с витамин С не виждат причина да харчат големи пари за оборудване, от което не се нуждаят. Това обяснява продължаващата популярност на този модел.

На какво трябва да обърнете внимание

Ако решите да избирате от сокоизстисквачки за цитрусови плодове, струва си да се обърне внимание на някои от техните характеристики и нюанси. Всички те са апарат с конусообразен връх, върху който се „облича“ половината плод и всъщност се изстисква сокът, след което преминава през мрежа, която задържа костите и пулпата. Може би:

• механичен или ръчен - състои се от конусна дюза и контейнер за събиране на сок, който се изстисква ръчно чрез превъртане на плода - най-лесният и евтин вариант, но изисква използване на сила и сокът не винаги ще бъде изцеден напълно, дори и да се стараете много;
• преса - лост с преса се спуска върху дюзата отгоре. В резултат на това половината от плодовете се забиват между тях и сокът излиза. Подобрена версия на ръчната сокоизстисквачка, но също не дава максимален добив на прясно;
• електрически - единственият изброен се отнася за кухненски уреди, целият процес на извличане на сок е автоматизиран, просто трябва да държите плода или държач за него. Дава максимален добив на сок.

Последният вариант е най-добрият избор, тъй като не изисква допълнителни усилия и време и извлича най-пресните плодове. Трябва да изберете сокоизстисквачка въз основа основно на броя на членовете на семейството и колко често и колко планирате да изцеждате сок.

За голямо семействопо-добре е да вземете по-мощен модел. Също така, този фактор трябва да се вземе предвид, като се обърне внимание на резервоара за готовия сок. Може да бъде от 250 мл до 1,2 литра (със и без скала за разделяне), съответно. С по-голям обем можете да изстискате прясно за всички наведнъж и да го сложите на масата. Ако обикновено трябва да вземете само една чаша - има много модели с преден поток, когато сокът отива директно в чашатакоето елиминира ненужното миене на съдове.

Голям плюс би било наличието на дюзи в сокоизстисквачката различен размер. В крайна сметка, например, лаймът и грейпфрутът са много различни и е трудно да използвате един и същ накрайник ефективно и в максималният бройизстискайте сока от различните им плодове. Желателно е също така да има поставка за цитрусови плодове, която ще улесни работата ви и ще предпази от пръски.

Струва си да се отбележи, че дюзите и всички части, които влизат в контакт с плодове и сок, са изработени от пластмаса. И така е, защото витамин С, намиращ се в цитрусовите плодове, се окислява много бързо при контакт с всеки метал, губят полезните си свойства.

Универсален

Универсалните сокоизстисквачки са, разбира се, с порядък по-скъпи от цитрусовите плодове, но несъмнено те имат редица предимства пред тях, т.к. може да извлече сок от почти всеки зеленчук и плод, а някои модели дори изстискват сок и масла от зелени, ядки, зърнени култури. Както в случая с цитрусовите, избирайки тази сокоизстисквачка, първо трябва да решите за какви цели е необходима.

Има несравними модели с различни дюзи и допълнителни функциино струват много. Следователно трябва да решите дали имате нужда от всичко това или можете да се ограничите до някои основни изисквания. За да разберете какви плодове и зеленчуци може да изстиска даден модел, първо трябва да прочетете инструкциите или да прочетете описанието и рецензиите.

Според тяхната класификация универсалните запалки се делят на:

• центробежни или центробежни с цилиндричен сепаратор;
• центробежен с коничен сепаратор;
• винт.

По принцип си приличат и работят по една и съща система - зеленчуците и плодовете се зареждат в плодовия отвор, през който влизат в механизма и се натрошават с дисково ренде в центробежни сокоизстисквачки или със специален винт в шнекове . След това следва отделяне на готовия сок и сладкиша. Всяка опция има своите плюсове и минуси, които си струва да изразите, преди да изберете модел.

Различия

Центробежна сокоизстисквачка с цилиндричен сепараторви позволява да получите достатъчно голям обемготов сок, до 90% от теглото на плода. Но недостатъкът му е това няма автоматично изхвърляне на суха тортаследователно, след няколко чаши пресен сок, трябва да го извадите ръчно и да почистите устройството. Това не е проблем, ако трябва да си приготвите малко сок, но ще отнеме много време, когато трябва да приготвите напитки за голяма компания. И със сигурност такава сокоизстисквачка ще донесе неудобство, ако трябва да приберете сок големи количества, например, ако имате дача.

Сокоизстисквачка с коничен сепараторотделя и автоматично изхвърля пулпата в специален контейнер, който ви позволява да го използвате за неопределено време без почистване. Това обаче намалява процента на добив на готовия сок – той почти не достига 70% и тортата е доста мокра. Тази опция е удобна, ако трябва постоянно да обработвате голям брой плодове, тъй като всички центрофужни машини работят доста бързо и ви позволяват да изстискате много сок за кратко време. И в този модел не е нужно да го харчите за изхвърляне на отпадъци.

Днес те набират все по-голяма популярност, което не е изненадващо, тъй като имат редица предимства. Принципът на тяхната работа е малко по-различен от центробежния, по-скоро прилича на месомелачка. След зареждането в тавата, плодовете падат върху специален винтов винт, който бавно, така да се каже, смила плодовете и зеленчуците, след което готовият сок излиза през сито и достатъчно суха торта се хвърля в специална дупка. Предимствата на такава сокоизстисквачка са, че:

Шнековите сокоизстисквачки се предлагат във вертикална и хоризонтална версия. При вертикално натоварване самият винт автоматично затяга и избутва плодовете, така че помощта на тласкача практически не е необходима, което спестява времето на домакинята.

Какви характеристики са важни

Сокоизстисквачката трябва да бъде избрана правилно и има редица функции, на които трябва да обърнете внимание. Може да не се нуждаете от всички функции, но трябва да знаете за тях. Струва си да вземете решение за вашите нужди, тъй като всяка допълнителна увеличава цената на устройството.

Мощност. От 150 до 250 W в шнекове и от 25o до 1250 W в центробежни сокоизстисквачки. За последното този индикатор е доста важен, тъй като скоростта на въртене на центрофугата и съответно процентът на качествен изцеден сок зависят от мощността - колкото по-висока е скоростта, толкова по-сух ще излезе тортата и повече пресен сок. Но в същото време не забравяйте, че електричеството се консумира с порядък повече.

Резервоар за торта. Важно, ако изстисквате голямо количество сок. Съответно, колкото е по-голям, толкова по-дълго е възможно времето за непрекъсната работа.

резервоар за сок. Случва се в различни обеми от 200 мл до 1,2 литра, или сокът може да тече директно в чаша или декантер.

Улей за плодове. Колкото по-широк и по-голям е, толкова по-добре, не отнема време за нарязване на зеленчуци и плодове. Преди време рекламната кампания на някои производители беше насочена към актуализиране на тази функция – вече можете да сложите цяла ябълка в сокоизстисквачката!

Пеногасител. Доста добра функция, която ви позволява да премахнете пяната, която се получава при изстискване на почти всички плодове и да получите чист прозрачен сок на изхода.

Регулиране на слота на клетката. Като ги направите по-големи или по-малки, можете да регулирате плътността на прясната каша.

Продължителност на работата. Тази функция също е важна, ако трябва да приготвите много сок. Някои сокоизстисквачки се изключват автоматично след 10 минути работа за почивка, за да се охлади двигателят. Други могат да работят без да се изключват за 20 минути или повече.

Съвременният пазар предлага голям изборсокоизстисквачки от различни производителис различни функции. Разработчиците не стоят на едно място и постоянно измислят нещо ново. За да не се изгубите в това разнообразие и изберете добро устройство, което ще зарадва вас и вашето семейство дълго време, на първо място, трябва да решите какво точно ви трябва, какви функции са важни в сокоизстисквачката и без кои можете да правите. И тогава няма да харчите пари напразно, а ще получите полезно и необходимо устройство за вашата кухня.

Промяна на диетата към по-добра страна, почти всеки е изправен пред въпроса за закупуването на сокоизстисквачка като верен помощник в кухнята. Помислете за такова незаменимо нещо като сокоизстисквачка. Какви са техните разлики, плюсове и минуси.

Има три вида сокоизстисквачки: цитрусови (преса), винтови (дъвчещи), известни също като студено пресовани, и центробежни сокоизстисквачки.

Разновидности на сокоизстисквачки за цитрусови плодове:

се разделят на:

Предназначен за изстискване на сок от портокали, лимони, грейпфрути, нар. Работят много прост принцип. Цитрусовите плодове като лимон, портокал се нарязват на половина хоризонтално. След това изрязаната половина се притиска към разширителя, който се оформя с главата надолу за плода. Някои разширители имат електрически двигател и се въртят, като по този начин помагат за изстискване на сока; други използват дълги лостове, за да натиснат чаша плодове, като просто използват натиск, за да изстискат сока.

Една от най-евтините и висококачествени ръчни сокоизстисквачки за цитрусови плодове от неръждаема стомана.

Преса за сокоизстисквачка, предназначена специално за изстискване на цитрусови плодове и нар. Силно издръжлив материалот неръждаема стомана.

Електрическа сокоизстисквачка за цитрусови плодове Bork Z800. Формата на формования разширител помага да се получи голямо количество сок.

Видове шнекови сокоизстисквачки

Качеството на сока до голяма степен зависи от качеството на плодовете и зеленчуците. Например: от едни ябълки можем да получим чист сок, а от други по-напомнящи – пюре.

се разделят на:

Разликата между хоризонтално винтови сокоизстисквачки от вертикално

Хоризонталните имат хоризонтално разположение на шнека и тялото, като по този начин заемат повече място на масата от вертикалните. Но и хоризонталните имат едно предимство пред вертикалните, това са треви. Те притискат билките много по-добре от вертикалните.

Какви са предимствата на винтовата сокоизстисквачка?

Този тип сокоизстисквачка има шнек, който се върти с около 70-100 оборота в минута и буквално дъвче влакната на плодовете и зеленчуците. Методът на извличане на шнекова сокоизстисквачка ви позволява да получите 20-30% повече сок в сравнение с центробежната. С нарастващите цени на плодовете и зеленчуците, това може да се окаже по-икономично решение в дългосрочен план. Друго предимство от използването на сокоизстисквачка за дъвчене е, че хранителни вещества, ензимите и микроелементите не са изложени на топлина, което ви позволява да спестите повече витамини и фибри, а сокът се получава с по-малко пяна, отколкото в центрофуга.

Обърнете внимание на следните шнекови сокоизстисквачки:

Евтин, висококачествен Шнекова сокоизстисквачка, който аз самият използвам повече от една година, GP-30S от King Mix. Когато купувате каквото и да е оборудване King Mix, можете да получите добро ОТСТЪПКА

Бюджетна, евтина, ръчна сокоизстисквачка

Отлична хоризонтална сокоизстисквачка Philips HR1897/30

В следващата статия анализирах китайския пазар и избрах 5-те най-добри шнекови сокоизстисквачки от Aliexpress.

За да сме здрави, енергични, е много полезно всеки ден да пием натурален сок. За приготвянето му сокоизстисквачката ще бъде отличен помощник. Прясно изцедените напитки са много по-вкусни от закупените в супермаркетите и са много по-полезни. Пресни сокове, приготвени от пресни и сочни плодове, както и зеленчуци, помагат за подобряване на здравето: храносмилателният тракт се нормализира, храносмилателната системаподобрява апетита, укрепва имунитета. Знаете ли как да изберете правилната сокоизстисквачка за зеленчуци и плодове?

Когато избирате сокоизстисквачка, трябва да решите какъв сок искате да пиете най-често.

Ако се интересувате от въпроса: как да изберете сокоизстисквачка за вашия дом, тогава първо трябва да решите какво да преработвате в сок най-често. Важно е този или онзи модел да бъде с високо качество, да служи вярно дълго време, да отговаря на предпочитанията и желанията на собственика. Трябва да има надеждност и издръжливост - тези компоненти са много важни.

Струва си да слушате себе си, своите желания, какво искате повече: пийте класически портокалов сок за закуска или, може би, мултиплод от сочни плодове. Или може би ви харесва най-много зеленчуков сок? В устройството качеството, издръжливостта, надеждността са много важни. В допълнение, многофункционалността също е добре дошла.

Сокоизстисквачки за плодови и зеленчукови сокове

Със сигурност всеки ще се интересува да знае как да избере правилната сокоизстисквачка за плодове, горски плодове и зеленчуци. Между другото, има агрегати и за конкретни продукти комбинирани опции, в който можете да направите и сок от горски плодове, тоест три в едно. Универсалните модели са подходящи за абсолютно всички видове зеленчуци, плодове.Те са по-мощни и издръжливи. С тяхна помощ е възможно да се извлече сок не само от твърди продукти, но и от меки.

Видове сокоизстисквачки за зеленчуци и плодове

Центрофуга

Тези устройства са доста популярни и търсени. Тук има центрофуга. В основата му е нож за чопър, който се върти бързо, със скорост, достигаща 3600 оборота за шестдесет секунди. За да приготвите напитка, първо трябва да нарежете зеленчуците на малки парченца. След това те се поставят в улука. След това тласкачът го избутва към центрофугата -

Едновинтовите сокоизстисквачки ви позволяват да получите сок от почти всеки зеленчук.

има смилане на продукти. Когато центрофугата се върти, изцедената маса остава върху филтъра. Що се отнася до получения сок, той се налива в купа от неръждаема стомана. Също така материалът за производството на такава купа може да бъде пластмаса. За да почистите филтъра от пулпата, устройството трябва да бъде спряно.

Единичен винт

Такава сокоизстисквачка ви позволява да получите сок от зеле или може би чушка. За да започнете, имате нужда от съставките

може да се натроши, след което масата се обработва. След това от него се извлича сок. За да избутате зеленчуците в улея, трябва да положите известно усилие.

двоен винт

За да се работи с такъв модел, трябва да се положат определени физически усилия. Но полученият сок е просто отличен.

Какви видове сокоизстисквачки има

Структурата на устройството е както следва:

Чрез натискане на дюзата с резен цитрус, или по-скоро, половин, става възможно да получите вкусен сок. През отворите на дюзата течността се влива специален контейнер.

Когато избирате такова устройство, трябва да обърнете внимание на мощността. Колкото по-висок е индикаторът, толкова по-бързо напитката ще бъде готова за енергия и сила. Важен е и обемът на съда за събиране на сок. Най-добрият вариантще има съд с обем от една до три чаши, защото не трябва да съхранявате прясно изцеден сок - трябва да го изпиете веднага.

Когато избирате устройство, трябва да обърнете внимание на наличието на допълнителни функции. Може да е обратен режим. В този случай дюзата се завърта от двигателя в една или друга посока. Резултатът е повече сок. Също така е подходящо да използвате устройство с лост - с негова помощ е възможно да държите цитрусите върху дюзата.

Номинални мощности за сокоизстисквачки

Ако все още не сте решили как най-добре да изберете сокоизстисквачка, тогава обърнете внимание на мощността. Колкото по-високо е, толкова по-бързо ще бъде готов сокът. Моделите за цитрусови плодове имат мощност от двадесет до осемдесет вата. Що се отнася до универсалните модели, тук показателите са различни - от двеста и петдесет до една и половина хиляди вата. Мощността на винтовите устройства варира между сто и петдесет и двеста и петдесет вата.

Сокоизстисквачки за горски плодове с костилки

Ако решите коя сокоизстисквачка да изберете, тогава обърнете внимание на устройството за горски плодове. Подобни модели обработват и костите, а не само самите плодове.

Ако изберете центробежен модел, няма да можете да получите сок от плодове с малки семена. В този случай е по-добре да изберете винтов модел или модел с механизъм за преса.

Резултатът ще бъде прекрасна напитка, която ще запази всички полезни за организма вещества от преработените плодове.

Има ръчен модел, използван за изстискване на горски плодове. В този случай сокът се пресова под налягане. В резултат на това течността влиза в специален контейнер, стичащ се по улея, а костта с кората в друг. Възможни са универсални модели, както и специализирани. В първия случай е възможно да се преработят всякакви плодове. Що се отнася до втория, тук е възможно да се обработи определено зрънце.

Модели с голям капацитет за ябълков сок

Свежа ябълков соке съкровищница от витамини

Пресният ябълков сок е не само вкусен, но и здравословен. Когато в кухнята има сокоизстисквачка, е много просто и лесно да приготвяте тази прекрасна чудотворна напитка всеки ден. Моделите на Apple са чудесен избор. Винтовото устройство е много скъпо, така че не е толкова популярно. Но в същото време тук има много плюсове. Затова не пестете, защото това е достоен избор за вашата кухня. Едно от основните предимства на този модел е механичен начинвъртене. Добивът на сок е много по-голям от този на центробежните модели.

Контейнерът, в който се събира тортата в винтовия модел, не изисква постоянно почистване. Калъфът също не се нуждае от разглобяване. В края на краищата, тортата независимо преминава към изхода. Поради факта, че скоростта на въртене е доста бавна, сокът не се нагрява, не се издухва. Продуктът не се окислява. В резултат на това е възможно да се запазят максимално полезните за човешкото тяло витамини. Същото важи и за етеричните масла.

Ако има много ябълки, най-добре е да изберете сокоизстисквачка, чието изпълнение е доста впечатляващо.Струва си да се обърне внимание на факта, че в избрания модел продуктът е напълно потопен, без да го почиства и разделя. Освен това е важна възможността за непрекъсната работа без прекъсване. Мощността на двигателя също важен момент. Същото важи и за автоматичното изхвърляне на тортата.

Кой модел е по-добър: винтов или центробежен?

Има много качествени и функционални сокоизстисквачки, как да изберем правилната? Много хора търсят отговор на този въпрос. Когато се наберат много плодове, няма къде просто да се сложат, време е за приготвяне на прясно изцедени натурални сокове. За това ще ви бъде полезна сокоизстисквачка. Как да изберем за дома най-добрият модел? В крайна сметка има толкова много видове тези устройства. Как да изберем добра сокоизстисквачка? Винтово или центробежно? Има много въпроси. Време е за отговорите. Винтовите и центробежните модели са различни. В зависимост от целта можете да заключите кое е по-добро.

Ако решите да изберете добра сокоизстисквачка за вашия дом, тогава обърнете внимание на отличен вариант на достъпна цена - центробежен модел.

За гастрономите, които искат да се почерпят със сокове от целина или магданоз, моделът шнек е най-добрият избор. Въпреки факта, че цената му е по-висока, но производителността е на върха.

Предимства на винтовия модел

И шнековите, и центробежните модели ще ви помогнат да получите истински пресен сок еднакво бързо

Сокът няма да се окисли, всички полезни за организма вещества се запазват - витамини, например:

• всички полезни свойства на напитката се запазват за два дни;
• тиха работа, минимални отпадъци;
• има полезна функция, благодарение на което се почиства самото устройство;
• винаги можете да изстискате сок от трева и овес, както и сок от пшеница.

Безспорните предимства на центробежните сокоизстисквачки

• скоростта на въртене е доста впечатляваща;
• приемлива цена;
• моделът е доста лесен за използване;
• има широка уста.

Допълнителни функции и функции

Преди да изберете една или друга сокоизстисквачка за зеленчуци и сочни плодове, трябва да решите дали имате нужда от допълнителни функции. Многофункционалните модели са по-скъпи на цена, но ви позволяват бързо и по-добре да правите натурален сок от различни продукти.

От главните допълнителни функции, които са във висококачествени модели, заслужава да се подчертае следното:

• плавен старт на двигателя;
• капка-стоп;
• автоматично изхвърляне на пулпа.

Всички тези функции помагат да направим процеса на приготвяне на сок по-удобен и по-бърз, по-приятен.

Гамата от сокоизстисквачки е доста впечатляваща. Ето защо, ако имате нужда от такова устройство, първо трябва да решите каква е целта на устройството. Също така е необходимо да се вземе предвид каква е площта в кухнята, така че устройството да се вписва идеално във всичко наоколо в тази стая. Сега знаете как да изберете най-добрия модел. Нюансите в избора изобилстват. Основното е, че трябва да изберете висококачествени модели, многофункционални. Това е единственият начин да приготвите най-вкусните сокове от зеленчуци и плодове. Когато избирате, винаги можете да се консултирате със специалист в магазина. В крайна сметка той определено ще ви разкаже за всички сокоизстисквачки, ще ви каже как да изберете правилния модел, като вземете предвид предпочитанията и желанията на клиента. За тези, които искат да бъдат здрави, енергични и енергични, натуралните прясно изцедени сокове са просто незаменими. Сокоизстисквачката винаги ще ви помогне да ги приготвите.

Разбиране на характеристиките на различните модели

Сокоизстисквачката е доста познато устройство за нас, въпреки че не е основна необходимост в кухненския живот. Това е нещо, което помага да се отделят плод или зеленчук на сок и останалата част от тортата. Има модели, които могат да изстискват зелени, ядки, замразени храни. Сокоизстисквачките, като създанията на Борхес, могат да бъдат класифицирани според широк спектър от параметри. Но ще започнем, колкото и банално да е, с произхода на видовете.

Видове сокоизстисквачки

Първоначално сокоизстисквачките бяха само от един вид - ръчни преси. Такива устройства, разбира се, не могат да се справят с всички видове плодове: например е лесно да изстискате портокал, грозде или диня с преса, но опитайте да направите същото с глава зеле.

Ръчна преса за грозде

В средата на 20-ти век се появяват първите модели на центрофуги. Те, както обикновено, отначало бяха индустриални и много обемисти същества. Тези мастодонти нямаха контейнер за изхвърляне на пулпата, тя просто оставаше в купата и в един момент започваше да пречи на процеса на извличане. След това трябваше да спра устройството, да го разглобя и почистя.

Революцията е направена от идеята да се направи изстискващият барабан не цилиндричен, а конусовиден. В резултат на това същата центробежна сила, която изстисква сока през малките дупки в барабана, след което изхвърля по-лекия сладкиш от него.

Смелете (долно ренде) - изцедете - изхвърлете

След това центробежните модели започват своята еволюция. И в същото време други видове сокоизстисквачки също се движеха към същата цел (за да ни бъде умно, удобно и забавно да правим сок от всичко). Например винт. Ако центробежните сокоизстисквачки са преки роднини на барабанните сокоизстисквачки перални машини, то шнекове са модифицирана месомелачка.

Индустриална шнекова сокоизстисквачка във фабрика за вино и коняк.
Типични обеми на товарене - Камион, натоварен с грозде.

Въпреки това, видовете устройства, които работят с помощта на силата на ръцете на собственика и законите на физиката, все още са популярни. При поискване "сок преса" ще намерите асортимент от устройства в мрежата, сред които ще има евтин пластмасов конус за цитрусови плодове и скъп хромиран ръчна пресаза пресоване на нар.

Електрическите преси са малки, лесни за съхранение и почистване и лесни за използване. Но такива модели не предполагат разнообразие от храни: портокали, грейпфрути, в краен случай - лимони и лайм (ако в комплекта има подходяща дюза). Много сок не може да се изцеди по този начин – твърде дълъг и зависим от човека процес.

Центробежни сокоизстисквачки

Съвременните модели от този тип имат голяма мощ, което позволява да се развие скоростта на въртене на центрофугата до 16 000 rpm. Центрофугата е фино сито от неръждаема стомана. Продуктът първо пада върху въртящо се ренде, след което в процеса на въртене се хвърля със сила към стените и се разделя на сок и торта. Течността се източва през чучура в един специален контейнер, твърдите остатъци попадат в друг.

Центробежните сокоизстисквачки са лидери в скоростта на центрофугиране. Тези устройства бързо и ефективно се справят с всички меки видове зеленчуци и плодове. При твърдите продукти е малко по-лошо - добивът на сок е по-нисък, отколкото при винтовите модели. И е почти невъзможно да се извлече сок от зелени и влакнести зеленчуци и плодове с помощта на центробежна сила.

В допълнение, сокът от центробежна сокоизстисквачка се оказва доста пенлив и това е неразделна характеристика на метода на извличане, така че това свойство ще се прояви в „добрите“ сокоизстисквачки не по-малко, отколкото в „лошите“.

Нашите отзиви за центробежни сокоизстисквачки:

Panasonic MJ-SJ01- бърз, но не много ефективен и със свръхсложен дизайн.

Редмънд RJ-M906- модел с добра скорост и добив на сок.

Стеба Е160- бърз и невероятно ефективен модел за този вид. Но не е евтино.

Axion SC 32- домашно устройство, направено по начина на "Назад към СССР". Нормална производителностскорост и изходен сок.

Philips HR1836- компактна, бърза работа, лесна за почистване.

Шнекови сокоизстисквачки

Тези модели пресоват сок от най-високо качество - добивът им е средно по-висок от този на центробежните. Работата на уреда се основава на винтов механизъм (шнек), който чупи плода и го смачква. Тъй като сокът се получава чрез прокарване на натрошените плодове през мрежата, той съдържа доста пулпа и тортата излиза почти суха.

В тези устройства можете да правите не само сок, но и смутита, сорбета и ядково масло. Някои модели имат отделни приставки за кълцане, приготвяне на тесто и пюриране.

Винтовите устройства се разделят според вида на разположението на механизма (хоризонтално и вертикално) и според броя на винтовете (единични и двойни винтове).

Вертикални винтови сокоизстисквачки

Винтовият механизъм е разположен вертикално. Самият шнек улавя и реже плодовете, по време на натоварване почти не е необходимо да използвате тласкача. Такива модели заемат сравнително малко място на масата (основното им измерение е височината) и работят доста бързо - по отношение на скоростта най-бързите се доближават до средната центробежна сокоизстисквачка.

Нашите отзиви за сокоизстисквачки с вертикален шнек:

Tribest Slowstar SW-2000- много интересен модел, бавна изстискваща машина с приставка за мелница и цедка за смутита и пюрета.

Rawmid JDM-80- модел с управление с докосванеи няколко режима на работа, има дюза за рязане на зеленчуци.

Комплект KT-1101- евтин и лесен за управление модел с добро завъртане

Caso SJW 400- скъп модел с широка врата. Работи бързо, с голям добив на сок.

Редмънд RJ-M920S- работи бързо и ефективно, не е евтино.

Хоризонтални шнекови сокоизстисквачки

Разположен хоризонтално, като месомелачка, шнекът ви позволява да обработвате сложни продукти, като семена и трева. Разбира се, такива модели са по-размерни, според понеот площта, заета на плота. Освен това те изискват от потребителя внимателно да подхожда към рязането на суровини - диаметърът на гърлото на този тип устройство, като правило, е дори по-малък от този на вертикалните шнеки, освен това хоризонталният шнек, за разлика от вертикалния, е не е разположен за смилане на самия продукт.

Както в случая с месомелачка, тук трябва активно да използвате тласкача. Цикълът на работа за хоризонтала винтови модели, като правило, по-дълъг от този на вертикалните.

Нашите прегледи на сокоизстисквачки с хоризонтален шнек:

Princess VitaPure 202041- справя се добре с влакнести плодове, но скърца и мирише на пластмаса.

Sana/Omega EUJ-707- прави ядково масло и сорбета, идва с чопър и накрайник за домашно приготвена юфка.

Двушнекови сокоизстисквачки

Два шнека позволяват висококачествена и бърза обработка на голям брой плодове, включително техните твърди и влакнести видове. Устройствата от този тип се появиха сравнително наскоро и постепенно стават модерни заедно с професионалните блендери. Причината за възникването на търсенето на тези и други устройства е една - огромен интерес към здравословно хранене, което се свързва с наличието в диетата на голям брой ястия от сурови плодове.

Нашите герои са много скъпи - което е съвсем логично, цената здравословен начин на животживотът расте правопропорционално на неговата популярност.

За съжаление устройства от този тип все още не са дошли в нашата лаборатория.

Принцип на избор

На какво трябва да обърна внимание при покупка на сокоизстисквачка? Като начало си струва да решим какъв тип модел купуваме, за който би било хубаво да отговорим на няколко прости въпроса:

1. Колко често планирате да използвате устройството? Колкото по-висока е честотата на използване, толкова по-важни стават компактността и лекотата на почистване.
2. Какво ще обработвате? Изборът на дизайн директно зависи от вида на суровината.
3. Колко ще преработите? За тези, които искат редовно да пият чаша пресен сок, и за тези, които приготвят продукти от градински плодоведо есента изборът на модел ще бъде различен.
4. какви са твоите Допълнителни изискваниякъм устройството? Скорост на работа, лекота на използване, допълнителни дюзи, висок добив на крайния продукт на продукта, възможност за обработка на голямо количество суровини, работа със сложни продукти (твърди плодове, ядки, билки) - можете да изберете няколко параметъра, но, уви, не всички наведнъж.
5. Колко сте готови да платите за всичко изброено по-горе?

Сега нека дефинираме характеристиките на самите сокоизстисквачки. Не са толкова много от тях.

1. Скорост. Тук всичко е ясно: колко продукт може да обработи устройството за единица време.
2. Ефективност. Колко сок се получава от същото количество суровина. Колкото повече, толкова по-добре, разбира се.
3. Качество. Дължим този параметър на центробежните сокоизстисквачки: те разпенват сок, което всички други видове не правят. Следователно ще приемем, че качеството им на получения продукт е малко по-ниско.
4. Удобство. Това включва необходимостта от внимателна подготовка на суровините за обработка (например фината на разреза), както и продължителността на монтажа и демонтажа, както и удобството при измиване на компонентите на устройството. Като цяло - количеството на вашата работа и време.
5. всеяден. Колко широк набор от суровини може да използва устройството за извличане на сок от него.
6. Цена. Разбира се, прилагането на този параметър към цял клас устройства не е напълно правилно, но някои обективни тенденции все още съществуват.

Ако се опитаме да оценим грубо всеки тип сокоизстисквачка по петточкова система, където пет е най-добрият (тоест най-полезният за собственика) резултат, получаваме следната таблица:

Може би най-интересното заключение, което може да се направи от тази таблица, е, че всяко от устройствата е приблизително еднакво добро за задачите си: най-ниският резултат е 22, а най-високият е 24, тоест няма огромна разлика. Така че, просто трябва правилно да дефинирате задачите.

Най-лесният начин е за тези, които предпочитат чаша или две цитрусов сок за закуска: определено им е показана електрическа преса за цитрусови плодове. Той е евтин, най-безпроблемният за грижа, заема малко място и се справя доста бързо с такъв обем като няколко чаши. Въпреки това ще бъдете много ограничени в асортимента и обема: „натискането“ на поне литър с такова устройство вече е доста дълга задача.

Любителите на спестяванията ще започнат избора си с центробежни сокоизстисквачки: цената на някои бюджетни модели е приблизително на нивото на пресите за цитрусови плодове. Вярно е, че не трябва да забравяме за една клопка: евтиният центробежен модел с двигател с ниска мощност и сравнително ниска скорост може да бъде лишен от едно от най-важните предимства на този тип сокоизстисквачка - скоростта. А с ефективността неминуемо ще бъде по-лоша от тази на по-скъпите модели.

Тези, които понякога трябва да обработват няколко торби с ябълки, донесени от лятната си вила, могат да обърнат внимание на скъпите и мощни центробежни сокоизстисквачки. Скоростта им е впечатляваща. Вярно е, че понякога трябва да правите почивки (обикновено максималното време на непрекъсната работа е посочено в инструкциите), но все пак висококачествен и мощен центробежен модел е доста способен да обработи около 10 килограма плодове за 1 сесия. А диаметърът на шията често ви позволява да хвърляте едни и същи ябълки там само цели.

Най-универсалният и универсален агрегат трябва да бъде признат като сокоизстисквачка с вертикален шнек. Скоростта на работа за бързите модели не е много по-ниска от центробежните, асортиментът от плодове е много по-голям (например веднага се добавя клас като горски плодове), ефективността на шнековите модели е по-висока, намират се и демократични цени, и според нашия опит те нямат разкрити очевидни недостатъци. Е, ниската скорост се компенсира от факта, че максималната продължителност на работа за някои модели достига половин час. По правило гърлото на шнековите сокоизстисквачки е по-тясно от това на центробежните, така че суровините изискват по-задълбочена подготовка. Има обаче и винтови модели с широко гърло – макар и не в обществения сектор.

Хоризонталната шнекова сокоизстисквачка добавя още малко суровини към списъка на суровините, налични за обработка (но без такъв драстичен скок, както при преминаване от центробежен към вертикален шнек) и често идва с допълнителни приставки, които ви позволяват да правите различни други неща - например натрошете масло от ядки и семена. Като цяло, мълчаливо се смята, че хоризонталната сокоизстисквачка е „за гурмета и естети“. Ето защо, както вероятно вече се досещате, „евтина хоризонтална шнекова сокоизстисквачка“ е оксиморон. Тясното гърло тук е задължително свойство на дизайна, така че суровината ще трябва да бъде нарязана на малки парчета. Хоризонталните винтови модели работят, като правило, дори по-бавно от вертикалните.

Основни опции за избор

Тук няма да споменаваме общи места за оценка на модела. Битова техника. Разбира се, качеството на изработка, производствените материали, дизайна и размерите също са важни. В нашите прегледи ние описваме целия набор от параметри. Тук и сега ще се спрем на основните характеристики в зависимост от вида на сокоизстисквачката.

Електрически преси за цитрусови плодове

Има смисъл да оцените визуално надеждността на дизайна, но като цяло, както за всяко устройство, с което активно взаимодействате в истинския смисъл на думата с ръцете си, удобството е най-важно за пресата. И специално за вашите ръце. Да се ​​оцени този параметър без опит в употреба е, уви, почти нереалистично.

Центробежни модели

Не всички производители посочват броя на оборотите в минута, но в по-голямата част от случаите този параметър пряко корелира с мощността на двигателя - и всеки го посочва. По правило мощните и високопроизводителни модели (тоест, за които обичаме принципа на центробежното въртене) имат двигател с мощност от 1000 W или повече. А понякога е много по-висока - 2000 W, например.

Ширина на врата 80 mm или повече - добър избор. Както вече писахме по-горе, това ви позволява да поставите цяла средно голяма ябълка, без да я режете.

Винтови модели

Шнековата сокоизстисквачка не е толкова трудна за спиране (например чрез натискане на твърде много суровина в нея). В тези случаи, по аналогия с месомелачка, обратното е много полезно.

Не е обичайно да се изисква широка уста от винтови устройства (въпреки че трябва да знаете: има такива!), Но има смисъл да се уверите, че шията и тласкачът са направени удобно. Това важи особено за хоризонталните модели.

Общи параметри за центробежни и винтови модели: удобни и вместени контейнери за сок и сладкиши и наличие на сепаратор за пяна на капака на каната за сок. Последното нещо е по избор, но приятно.

Грижа за инструмента

Във всеки случай, ако изберете центробежен или шнеков модел, не можете да избегнете триенето на сепараторната мрежа със специална четка. Това трябва да се направи веднага след използване на устройството. Това не е най-приятното занимание, но не ужас-ужас-ужас, а само десет минути интензивен ръчен труд. Процедурата е сложна, ако нямате възможност да използвате течаща вода.

Най-лесните за почистване от устройствата, които тествахме, са електрическите преси за цитрусови плодове. Тези устройства също изискват почистване веднага след употреба, но това ще отнеме около три минути.

Фактор на ефективността на уебсайта

В нашите ревюта за сокоизстисквачки ще срещнете такъв параметър. Какво означава?

Когато тестваме нашата машина за изстискване на сок, правим 4 задължителни теста: обработваме зелени ябълки Granny Smith, розови грейпфрути, моркови и бяло зеле. Във всеки случай измерваме точно 1 килограм суровини и записваме времето за обработка на продукта. След това измерваме добива на сок в грамове и изчисляваме средноаритметичната стойност на времето за производство на четири вида продукт и добива на сок.

Тези цифри ви позволяват да оцените скоростта на устройството и ефективността на завъртането. Средно, разбира се, центробежните модели ще имат висока скорост, а винтовите модели ще имат висок добив на сок. И обратно: добивът на сок от повече от 500 g (от 1 kg суровини) е висок показател за центробежен модел, а времето за работа по-малко от 3 минути (за обработка на 1 kg суровини) е добро скорост за винтово устройство.

констатации

Опитахме се да дадем най-обективна оценка на случващото се в света на домашното изцеждане на сокове. Като цяло изборът на по-голямата част от хората, които се интересуват сериозно от темата, е ограничен до два вида модели: центробежни или винтови. Напредналите потребители - тези, които често правят много сок от различни суровини - сега най-често избират любимите си модели от шнекови модели, тъй като разнообразието от първоначални продукти се оказа по-важно от скоростта на обработка. евтино центробежна сокоизстисквачка, като правило, има едно предимство - цената. Скъпите придобиват второто - скорост на обработка.

Изпуснахме това, което основно се обсъжда във форумите – качеството и опита при използване на определен модел на определена марка. Целта на този материал е да обобщи информацията и да намери прости и разбираеми опции за избор. Но ние сме предоставили връзки към всички наши прегледи на тествани сокоизстисквачки - там можете да намерите конкретни модели с техните характеристики, предимства и недостатъци.