खीरे की किस किस्म की शेल्फ लाइफ लंबी होती है? खीरे की देर से पकने वाली किस्में

यदि आप अपने क्षेत्र में उगाने के लिए उपयुक्त किस्मों को जानते हैं और उनका लाभ उठाते हैं तो अच्छे खीरे उगाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है उचित देखभालखीरे के लिए. उचित रूप से चयनित किस्में खुले मैदान में होने वाली बीमारियों से ग्रस्त नहीं होती हैं और प्रतिकूल मौसम की स्थिति में भी परागण करने और फसल पैदा करने में सक्षम होती हैं।

खुले मैदान के लिए खीरे की किस्मों को पार्थेनोकार्पिक और कीट-परागण में विभाजित किया गया है।

खीरे की पार्थेनोकार्पिक किस्में

खुले मैदान (एसओ) के लिए खीरे की स्व-परागण वाली किस्में एक मिथ्या नाम हैं। केवल संकर ही स्वयं परागण कर सकते हैं। CO की मुख्य विशेषता स्त्रीकेसर में पराग स्थानांतरित किए बिना फल बनाने की क्षमता है, अर्थात पौधों को परागण करने वाले कीड़ों की आवश्यकता नहीं होती है। अपनी ख़ासियत के कारण, पार्थेनोकार्पिक किस्म के खीरे की तुलना में अधिक फल लगाते हैं, क्योंकि सेटिंग बरसात के मौसम में भी होती है, जब कोई कीड़े नहीं होते हैं।

पार्थेनोकार्पिक संकर खुले मैदान में होने वाली बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी होते हैं, और भी अधिक उत्पादन करते हैं सुंदर फलविभिन्न प्रकार के खीरे की तुलना में, अधिकांश में कोई कड़वाहट नहीं होती है। पार्थेनोकार्पिक लंबे समय तक नहीं बढ़ते हैं और पीले नहीं होते हैं।

ये गुण पार्थेनोकार्पिक संकरों को खुले मैदान में उगाने के लिए एक बेजोड़ विकल्प बनाते हैं। स्व-परागण करने वाले संकरों का एकमात्र दोष यह है कि बीज सामान्य किस्म के खीरे के बीज की तुलना में अधिक महंगे होते हैं।

हर्मन

स्व-परागण करने वाली खीरा-प्रकार की सब्जी। यह अंकुरण के 8 सप्ताह बाद पकता है, लंबे समय तक फल देता है - प्रति मौसम में एक वर्ग से 30 किलोग्राम तक फल काटा जा सकता है। साग की कटाई तब की जाती है जब वे 10 सेमी के आकार तक पहुंच जाते हैं - इस समय वे सबसे सुंदर और स्वादिष्ट होते हैं। चाबुक की लंबाई लगभग 5 मीटर है, लताएँ टूटती नहीं हैं और आसानी से जाली से जुड़ जाती हैं।

प्रतिष्ठा

एक बहुत ही सरल संकर, खुले बिस्तरों के लिए आदर्श। यह पौधा अपनी तीव्र वृद्धि और विस्तारित फलने की अवधि में अन्य संकरों से भिन्न होता है। यह किस्म खीरे की मुख्य बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी है, और उनमें से कई के लिए मजबूत प्रतिरक्षा है। फल की लंबाई 10 सेमी है, साग का आकार अंडाकार-बेलनाकार है, सतह विरल ट्यूबरक्यूलेट है।

मिलनसार परिवार

जल्दी पकने वाली अचार वाली सब्जी. पौधे अधिक उपज देने वाले होते हैं, जिनमें शक्तिशाली लताएँ और पार्श्व लताएँ बहुत अधिक होती हैं। अंडाशय गुच्छों में व्यवस्थित होते हैं, प्रत्येक नोड में 4 फल तक होते हैं, और पार्श्व तने पर 8 तक होते हैं। गुच्छी किस्मखीरे अब सबसे लोकप्रिय हैं। फल बेलनाकार होते हैं, जिनमें छोटे ट्यूबरकल और बार-बार सफेद उभार होते हैं। फल की लंबाई 10 सेमी तक होती है। एक मित्रवत परिवार को प्रतिदिन अचार के चरण में एकत्र किया जा सकता है, जब फल 5 सेमी से अधिक नहीं होते हैं। यह किस्म ख़स्ता फफूंदी से ग्रस्त नहीं है, प्रतिरोधी है झूठी ओस. प्रसंस्कृत उत्पादों का स्वाद बहुत अच्छा होता है।

खीरे की कीट-परागण वाली किस्में

कीट-परागित खीरे के पौधों पर दो प्रकार के फूल होते हैं: मादा (अंडाशय उनके नीचे स्थित होता है - एक छोटा खीरा) और नर, साथ में बड़ी राशिपतले डंठलों पर पुंकेसर।

मादा फूलों के अंडाशय को एक पूर्ण ककड़ी में विकसित करने के लिए, आपको नर फूल के पुंकेसर से पराग को मादा फूल के स्त्रीकेसर में स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है। आमतौर पर कीड़े ऐसा करते हैं, लेकिन यदि आवश्यक हो, उदाहरण के लिए, खराब मौसम में जब मधुमक्खियाँ नहीं उड़ती हैं, तो आप इसे मैन्युअल रूप से कर सकते हैं - चुनें नर फूलऔर इसे स्त्रीलिंग के केंद्र में डालें।

वनस्पति उद्यानों में कीट-परागण वाली किस्मों को कम से कम लगाया जा रहा है, और समस्या यह नहीं है कि परागण करने वाले कीड़े नहीं हैं। हमारे बगीचों में अभी भी बहुत सारी चींटियाँ, मधुमक्खियाँ और मक्खियाँ हैं। मुद्दा यह है कि सम सर्वोत्तम किस्मेंखुले मैदान के लिए खीरे में संकर प्रतिरोध नहीं होता है, यानी वे जल्दी बीमार हो जाते हैं और मौसम के अंत तक जीवित नहीं रहते हैं।

बहुत पहले नहीं, व्यक्तिगत भूखंडों पर कई स्वादिष्ट किस्म के खीरे उगाए गए थे। 20 वर्ष से अधिक पुरानी प्राचीन किस्मों में से, आप अभी भी बिक्री पर मुरोम्स्की, व्याज़ेम्स्की, कोनकुरेंट, कुस्तोवॉय, नेझिंस्की किस्मों के बीज पा सकते हैं। अब किस्मों ने रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता खो दी है और उन्हें न लगाना ही बेहतर है।

यदि आप विभिन्न प्रकार के खीरे लगाना चाहते हैं, तो आधुनिक खीरे लें प्रारंभिक किस्मेंखुले मैदान के लिए खीरे, जो एफिड्स के बड़े पैमाने पर उभरने से पहले फल देने का प्रबंधन करते हैं:

• परेड,
• विस्कॉन्सिन,
• पेरिसियन खीरा,
• फीनिक्स,
• फ़ॉन्टनेल,
• कुंभ राशि।

कीट-परागित संकर

कीट-परागणित संकर खीरे की कई बीमारियों से प्रतिरक्षित हैं। वे प्रतिकूलता के प्रति प्रतिरोधी हैं मौसम की स्थितिऔर कीटों से क्षति होने की संभावना कम होती है। इसके अलावा, कीट-परागण संकर के बीज पार्थेनोकार्पिक की तुलना में सस्ते होते हैं। यदि साइट पर बहुत सारे खीरे लगाए गए हैं, तो क्यारियों में मुख्य स्थान कीट-परागित संकर प्रकार की अच्छी किस्मों को आवंटित करना उचित है।

जेर्डा

मध्य-प्रारंभिक सब्जी, आंशिक रूप से स्व-परागण। पौधे की असीमित वृद्धि होती है, यह दृढ़ता से बढ़ता है और प्रत्येक नोड पर 1-3 अंडाशय बनाता है। एक अंकुर पर 30 फल तक बनाने में सक्षम। खीरा के फल हरे, सूक्ष्म सफेद धारियों वाले होते हैं। ट्यूबरकल दुर्लभ, सफेद होते हैं। फल की लंबाई 10 सेंटीमीटर तक होती है. गेरडा डिब्बाबंदी के लिए आदर्श है - यह अधिक नहीं बढ़ता है, पीला नहीं पड़ता है, और अचार बनाने पर अपना आकार या रंग नहीं खोता है। यह किस्म ख़स्ता फफूंदी से डरती नहीं है।

आकर्षक

मध्य-प्रारंभिक कीट-परागण वाली सब्जी। पौधा बड़ा और अत्यधिक शाखाओं वाला होता है। फूल मुख्यतः मादा होते हैं, फल बड़े, गहरे रंग के ट्यूबरकल के साथ छोटे होते हैं। फल के सिरे से हल्की धारियाँ 1-2 सेंटीमीटर ऊपर उठती हैं।

खीरा-प्रकार का खीरा, फल की लंबाई 8 सेमी से अधिक नहीं होती है, फल अधिक नहीं बढ़ते हैं और लंबे समय तक सुंदर रहते हैं हरा रंग. इस सब्जी की पहचान इसकी शुरुआती फसल से होती है और यह अचार बनाने और डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त है।

लंबे फल वाले खीरे

लंबे फल वाले खीरे कीट-परागण या पार्थेनोकार्पिक हो सकते हैं। वे अपने लंबे फलों में अन्य किस्मों से भिन्न होते हैं। लंबे फल वाली किस्म के साग की लंबाई 30 सेमी तक पहुंच सकती है, जबकि फल पतले, रसदार रहते हैं और अपना हरा रंग बरकरार रखते हैं।

लंबे फल वाले खीरे का एक आकर्षक उदाहरण पहले से ही पुराने ज़ोज़ुल्या और एप्रेल्स्की संकर हैं, जो सोवियत काल में औद्योगिक ग्रीनहाउस में उगाए गए थे। खुले मैदान के लिए लंबे फल वाली संकर खीरे की सबसे अधिक उत्पादक किस्में हैं, हालांकि इन्हें नीचे नहीं उगाया जाता है खुली हवा में, और ग्रीनहाउस में।

पन्ना धारा

खुले मैदान के लिए जल्दी पकने वाली, कीट-परागणित, लंबे फल वाली सब्जी। फल की लंबाई 50 सेमी तक, वजन 200 ग्राम तक, स्वाद मीठा, गूदा बहुत सुगंधित होता है। पौधे जोरदार लेकिन कमजोर रूप से चढ़ने वाले होते हैं और इन्हें जाली पर उगाया जा सकता है। पत्तियाँ बड़ी होती हैं। यह सब्जी ख़स्ता फफूंदी से बहुत कम प्रभावित होती है, ठंड के मौसम और छाया को सहन करती है, और लंबे समय तक और लगातार फल देती है। सभी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त।

अप्रैल

एप्रिलस्की ग्रीनहाउस और खुले बिस्तरों के लिए एक प्रारंभिक पकने वाला संकर, आंशिक रूप से पार्थेनोकार्पिक है। मुख्य तना असीमित वृद्धि वाला होता है, इसकी लताएँ मध्यम लंबाई और कमजोर शाखाओं वाली होती हैं। फल थोड़े ट्यूबरकुलेट होते हैं, सफेद प्यूब्सेंस के साथ, 22 सेमी तक लंबे होते हैं, जिनका वजन 250 ग्राम तक होता है, साग पीला नहीं होता है और अच्छा स्वाद होता है। सब्जी प्रतिरोधी है वायरल रोग. अप्रैल को आप न सिर्फ सलाद में खा सकते हैं, बल्कि इसे जार में रोल करके टुकड़ों में भी काट सकते हैं.

शंघाई लड़का

एक आधुनिक पार्थेनोकार्पिक जल्दी पकने वाला ककड़ी, जो खुले मैदान और सभी प्रकार की संरचनाओं में उगाने के लिए उपयुक्त है। फल की लंबाई 40 सेमी तक होती है। साग बड़े-कंदयुक्त, गहरे रंग के, स्वादिष्ट, छोटे बीज कक्ष वाले होते हैं। खीरे भंडारण योग्य होते हैं, कटाई के बाद लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, और परिवहन का सामना कर सकते हैं। सलाद और डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त.

मॉस्को क्षेत्र में खुले मैदान के लिए खीरे की किस्में

मॉस्को क्षेत्र के लिए खीरा सबसे आम फसल है। मॉस्को क्षेत्र में, वे किसानों और गर्मियों के निवासियों द्वारा खुले मैदान में सामूहिक रूप से उगाए जाते हैं। मॉस्को क्षेत्र में खीरे के बिस्तर के बिना एक भूखंड की कल्पना करना असंभव है।

मध्य क्षेत्र में खीरे की खेती कई सदियों से की जाती रही है। खुले बिस्तरों के लिए किस्मों का चयन करते समय, जल्दी पकने वाले पार्थेनोकार्पिक को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। विशेषज्ञ मॉस्को क्षेत्र में खुले मैदान के लिए खीरे की निम्नलिखित किस्मों की सलाह देते हैं।

कीट-परागित संकर:

• अधिकार- जल्दी पकने वाले, मध्यम आकार के, 11 सेमी तक लंबे बेलनाकार फल, रोग प्रतिरोधी।
• एबीसी- जल्दी पकने वाला खीरा, एक गांठ में 10 तक साग बनाता है। फल मध्यम-कंदयुक्त, काले काँटों वाले होते हैं। स्वाद उत्कृष्ट है और बैरल में अचार बनाने के लिए उपयुक्त है। परागणकर्ता को पुनः बीजारोपण की आवश्यकता है।
• एलन- छोटे गहरे हरे पत्तों के साथ सार्वभौमिक उद्देश्य, पीटीओ के लिए प्रतिरोधी।
• पराकाष्ठा- जल्दी पका हुआ सलाद ककड़ी। असीमित वृद्धि, मिश्रित फूल वाला पौधा। फल छोटा, ट्यूबरकुलेट, सफेद उभार वाला, वजन 100 ग्राम तक, डाउनी फफूंदी के प्रति प्रतिरोधी होता है।
• Asterix – मध्य-मौसम की किस्म, प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित। अंकुरण के लगभग 2 महीने बाद फलों की तुड़ाई शुरू हो जाती है। खीरे का वजन 90 ग्राम. यह किस्म बहुत उत्पादक, सार्वभौमिक रूप से उपयोग की जाने वाली और रोगों के प्रति प्रतिरोधी है। पौधा तीव्रता से फल देता है, इसलिए फसल की कटाई प्रतिदिन करनी होगी।
• वल्दाई- शीघ्र, जोरदार, काले काँटों वाला। स्वाद बेहतरीन है. वल्दाई को रीसाइक्लिंग के लिए बनाया गया था। पौधे ओस और ठंड के मौसम के प्रति प्रतिरोधी हैं।

यदि आप एक शौकीन माली हैं, तो आप संभवतः भविष्य की फसल की प्रत्याशा में वसंत ऋतु के उत्साह और कुछ काम नहीं होने पर शरद ऋतु की निराशा से परिचित हैं। यदि विफलता का कारण कृषि प्रौद्योगिकी में त्रुटियां नहीं हैं, तो आपको खुले मैदान के लिए बीजों को खीरे की सर्वोत्तम किस्मों से बदलना चाहिए।

हमारे समय में विविध विविधताखीरे इतने ज्यादा हैं कि इसे बनाना आसान हो जाता है सही चुनाव, आपकी साइट की सबसे कठिन परिस्थितियों के अनुरूप भी और विकलांगदेखभाल लेकिन बिना सावधानी के मुद्दे तक पहुंचना असंभव है प्रारंभिक तैयारी. स्टोर अलमारियाँ सबसे प्रसिद्ध फलदार किस्मों और नए उत्पादों के नाम वाले पैकेजों से भरी हुई हैं, जिनमें से अधिकांश संकर हैं। तो, आपको क्या चुनना चाहिए?

विविधता को इसकी विरासत प्राप्त करने की स्थिर क्षमता से पहचाना जाता है विशेषणिक विशेषताएंऔर गुण। अर्थात्, विभिन्न प्रकार के खीरे स्वतंत्र रूप से बीज की कटाई करना और कई वर्षों तक आपके पसंदीदा पौधों को उगाना संभव बनाते हैं। हाइब्रिड के साथ चीजें अलग होती हैं। पैकेज पर बताई गई अद्भुत विशेषताओं वाला पौधा एक बार ही उगाया जा सकता है। उगाए गए फलों से एकत्र किए गए बीज और आगे खेती से पूरी तरह से अलग गुणों वाले पौधे पैदा होंगे। वे कम उपज देने वाले, रोगाणुहीन या उत्कृष्ट हो सकते हैं, जिसकी संभावना नहीं है। परिणाम की भविष्यवाणी करना कठिन है। F1 संकर के बीज मातृ पौधे के गुणों को बरकरार नहीं रखते हैं।

पदनाम F1 (इतालवी फ़िली - बच्चों के लिए संक्षिप्त) इंगित करता है कि यह दो अलग-अलग किस्मों के कृत्रिम क्रॉस-परागण द्वारा गठित एक संकर है। इस प्रकार प्राप्त बीज पहली पीढ़ी में असाधारण गुणों वाले पौधे उत्पन्न करते हैं जीवर्नबल, त्वरित विकासऔर उच्च उत्पादकता.

सभी मामलों में मूल किस्मों (अक्सर सबसे उत्कृष्ट नहीं) को पार करने की संकर की क्षमता को हेटेरोसिस कहा जाता है, जिसका ग्रीक में अर्थ है परिवर्तन। एफ1 संकरों ने रोगों और कीटों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा दी है, सबसे प्रतिकूल परिस्थितियों में भी सफलतापूर्वक फल देते हैं, और निचले गुच्छों से लेकर शीर्ष तक के फल आकार में समान होते हैं।

आपके पसंदीदा F1 हाइब्रिड को उगाने का एकमात्र अवसर सालाना बीज खरीदना है, जिसकी कीमत विभिन्न प्रकार के खीरे के बीज से काफी अधिक है।

एक संकर के लिए मूल जोड़े का चयन करना एक बहुत ही श्रमसाध्य काम है जिसमें कई साल लग जाते हैं। इसलिए, प्रजनक मूल किस्मों को गुप्त रखते हैं, परिणामी संकर की विशिष्टता को बनाए रखते हैं और खुद को नकल से बचाते हैं। मूल रूपों का परागण लगभग मैन्युअल रूप से किया जाता है, जो निश्चित रूप से, बीजों की लागत को प्रभावित करता है। F1 समूह में कई सौ शीर्षक हैं और इन्हें लगातार नए शीर्षकों के साथ अद्यतन किया जा रहा है।

आइए सबसे लोकप्रिय और उत्पादक पर नजर डालें संकर किस्में:

घरेलू और विदेशी प्रजनन फार्म लगातार नए संकर रूपों को विकसित करने पर काम कर रहे हैं, खरीदारों की बढ़ती मांगों का अनुमान लगाने की कोशिश कर रहे हैं। इस वर्ष हमें निम्नलिखित नई वस्तुओं की पेशकश की गई है:

पहली पीढ़ी के F1 संकर न्यूनतम देखभाल के साथ स्थिर देते हैं उच्च पैदावार, रोगों से प्रतिरक्षित हैं, कठिन जलवायु परिस्थितियों का सामना करते हैं, कृषि प्रौद्योगिकी की खामियों को माफ करते हैं, और उत्कृष्ट स्वाद और अचार बनाने की विशेषताएं रखते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि आधुनिक बागवानों की पसंद उन पर रुक जाती है। हाइब्रिड केवल तभी निराश कर सकते हैं जब आपने असली बीजों के बजाय नकली बीज खरीदा हो। इसलिए, आपको ब्रांडेड बैग में पैक किए गए विशेष दुकानों में बीज खरीदने की ज़रूरत है प्रसिद्ध निर्माताएक सिद्ध प्रतिष्ठा के साथ.

वीडियो "सर्वोत्तम किस्में"

वीडियो से आप इसके बारे में जानेंगे सर्वोत्तम बीजखीरे

तरह-तरह की किस्में

किस्मों के विवरण में अक्सर अपरिचित शब्द और समझ से बाहर विशेषताएँ होती हैं। अपनी पसंद में गलती न करने के लिए, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि कुछ सुविधाएँ क्या लाभ ला सकती हैं।

फलों के पकने के समय के अनुसार, खुले मैदान के लिए खीरे की किस्मों और संकरों को तीन समूहों में बांटा गया है:

• जल्दी पकने वाली किस्में, अंकुरण के 32-40 दिन बाद पकती हैं;
• मध्य-मौसम की किस्में 40-50 दिनों में फल देती हैं;
• देर से पकने वाली किस्में 50 दिनों से अधिक समय में व्यावसायिक परिपक्वता तक पहुँच जाती हैं।

खीरे की शुरुआती किस्में अपनी कम फलने की अवधि से प्रभावित करती हैं, लेकिन एक बड़ी हद तकरोग के प्रति संवेदनशील. खराब विकसित जड़ प्रणाली के कारण, वे सौहार्दपूर्ण ढंग से फल देते हैं, लेकिन थोड़े समय के लिए। शुरुआती किस्मों में सलाद की कई किस्में हैं जो अचार बनाने के लिए अनुपयुक्त हैं। मध्यम और पछेती किस्मों की विशेषता विभिन्न संक्रमणों के प्रति उच्च प्रतिरोधक क्षमता और उच्च उपज है।

खीरे की शुरुआती किस्में:

मध्य-मौसम की किस्में:

• गुन्नार एफ1 - डच, पार्थेनोकार्पिक, संकर किस्म, लंबा, अनिश्चित प्रकार। चखने का स्वाद स्कोर - 5 में से 4.9 अंक संभव;
• सारस एक मधुमक्खी परागित किस्म है, जोरदार (मुख्य शूट की लंबाई 170-220 सेमी है)। बीज बोने से लेकर फल लगने तक 49-52 दिन का समय लगता है। बड़े ट्यूबरकल और ठोस काले यौवन वाले फलों का वजन 70 से 105 ग्राम तक होता है ताजा, अचार बनाने और संरक्षण के लिए।

देर से पकने वाली किस्में:

परागण की विधि के अनुसार किस्में हो सकती हैं:

मधुमक्खी-परागण वाली किस्मों को ईर्ष्यापूर्ण अंकुरण और प्रतिकूल कारकों के प्रतिरोध द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है पर्यावरण. उत्पादकता के मामले में वे स्व-परागण करने वाली किस्मों से कमतर नहीं हैं, और कभी-कभी उनसे भी आगे निकल जाते हैं। हालाँकि, अगर हम इस तथ्य को ध्यान में रखें कि इनकी जनसंख्या लाभकारी कीटघट जाती है, मधुमक्खियों द्वारा परागण अंडाशय के निर्माण की अवधि को बढ़ा देता है और हमेशा फूल आने के दौरान स्थिर नहीं रहता है अच्छा मौसम, तो स्व-परागण वाली किस्मों के फायदे, जैसा कि वे कहते हैं, स्पष्ट हैं। स्व-परागण करने वाली किस्मों का एक नुकसान गर्म, शुष्क मौसम में अंडाशय का खराब गठन है। आत्म-परागण के लिए उन्हें कम से कम ओस की एक बूंद की आवश्यकता होती है।

पार्थेनोकार्पिक रूप मूल रूप से ग्रीनहाउस में खेती के लिए थे, लेकिन आज वे खुले मैदान में सफलतापूर्वक उगाए जाते हैं। इन किस्मों को आनुवंशिक रूप से गुणसूत्रों का दोहरा सेट प्रदान किया जाता है और फल और पेरिकार्प कोशिकाओं के प्रसार के कारण फल बनते हैं। ऐसी किस्मों के फल पीले नहीं पड़ते, क्योंकि उन्हें बीज पकाने की आवश्यकता नहीं होती है और वे लंबे समय तक आकर्षक हरा रंग, घनत्व और ताजगी बनाए रखते हैं।

पलकों के निर्माण की विधि के अनुसार खीरे को नियत और अनिश्चित में विभाजित किया गया है। एक दृढ़ पौधे में, केंद्रीय प्ररोह की वृद्धि ऊपरी फूल समूह के निर्माण तक सीमित होती है, जिसके बाद कई पार्श्व प्ररोहों पर फल लगते हैं। अनिश्चित की विशेषता मुख्य तने की असीमित वृद्धि और कमजोर पार्श्व प्ररोहों की एक छोटी संख्या है।

उनके इच्छित उपयोग के अनुसार, खीरे को सलाद, अचार और सार्वभौमिक में विभाजित किया गया है।

सलाद की किस्में:

• फॉरवर्ड F1 - पार्थेनोकार्पिक, रोग प्रतिरोधी, देर से पकने वाली किस्म. आगे के खीरे चिकने, लंबे, उत्कृष्ट मीठे और नाजुक स्वाद वाले होते हैं;
• सफ़ेद परी F1 - पार्थेनोकार्पिक मध्यम श्रेणी, अंडाशय गुच्छों में बढ़ते हैं। पके फल हल्के हरे रंग के होते हैं। ताज़ा इस्तेमाल किया गया.

अचार बनाने की किस्में स्वादिष्ट खीरेखुले मैदान के लिए:

बीज का चुनाव कैसे करें

जब आप अपना चुनाव करना शुरू करें, तो जान लें कि आपके लिए कुछ काम पहले ही हो चुका है। सभी किस्मों को ज़ोन किया गया है, यानी जलवायु परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए चुना गया है। यूक्रेन में खुले मैदान के लिए खीरे की किस्मों का खुलासा नहीं किया जाएगा सर्वोत्तम गुणसाइबेरिया में.

1. सबसे पहले, चुनाव एक किस्म और एक संकर के बीच है। यदि आप अपनी खुद की बीज सामग्री की कटाई करना पसंद करते हैं और स्टोर पर निर्भर नहीं हैं, तो किस्म चुनें (नेज़िन्स्की, कॉम्पिटिटर, डेज़ेरेलो, लायलुक, फीनिक्स 640)। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखना होगा विभिन्न किस्मेंपर-परागण को रोकने के लिए इन्हें एक-दूसरे से दूर उगाने की आवश्यकता है। यदि आपके लिए कम रखरखाव की आवश्यकताएं और उत्पादकता बीज खरीदने पर खर्च किए गए पैसे से अधिक महत्वपूर्ण हैं, तो एक संकर चुनें।
   
2. अगली पसंद उन परिस्थितियों पर निर्भर करती है जिनमें आप खीरे उगाने की योजना बनाते हैं - ग्रीनहाउस में, लॉजिया पर या बाहरी क्यारियों में। पहले दो मामलों में, पार्थेनोकार्पिक संकर (क्लाउडिया एफ1, गुन्नार एफ1, माशा एफ1, कोलिब्री एफ1, अमूर एफ1) पर करीब से नज़र डालना उचित है। खुले मैदान के लिए चुनाव इतना आसान नहीं है। आप मधुमक्खी-परागणित संकर (कैरम एफ1, एथलीट एफ1, मैग्नेट एफ1, कार्टेल एफ1) चुन सकते हैं। इस मामले में, संकरों के बेहतर परागण के लिए, परागण करने वाले पौधों के बीजों के पैकेज में उपस्थिति की जांच करना आवश्यक है (वे विपरीत रंगों से भिन्न होते हैं), जो नर फूलों की कमी को पूरा करते हैं। स्व-परागण करने वाले संकर भी एक अच्छा विकल्प हैं (मटिल्डा एफ 1, ज़ायटेक एफ 1, एलायंस एफ 1, ऑर्फियस एफ 1, एनवी ऑफ एवरीवन एफ 1, डायनामाइट एफ 1), खासकर अगर पूर्वानुमान बरसात की गर्मी का वादा करता है। या आप दोनों को रोपने के अलावा कोई विकल्प नहीं चुन सकते। दूसरे लोगों की सलाह का उपयोग करने की अपेक्षा अपना स्वयं का अनुभव रखना बेहतर है। और खुले मैदान में पार्थेनोकार्पिक के साथ प्रयोग करना न भूलें।
3. के लिए सर्दी बढ़ रही हैसंरक्षित भूमि में, आपको छाया-सहिष्णु संकर किस्मों (रिले एफ 1, बेरेन्डी एफ 1, सरोव्स्की एफ 1, एवरीवन इज़ एनवी एफ 1) को चुनने की आवश्यकता है, वे चौड़ी पत्तियों के साथ देर से पकने वाली हैं, जो बेहतर प्रकाश अवशोषण में योगदान करती हैं।
4. हम फसल का समय निर्धारित करते हैं। कम समय में ढेर सारे खीरे प्राप्त करने के लिए, स्प्रिंटर हाइब्रिड (मेल्स एफ1, एंजोर एफ1, ऑल इन अ बंच एफ1, मेरिंग्यू एफ1) पर ध्यान दें। प्रतीक्षा में एक महीने से थोड़ा अधिक समय लगेगा। मध्यम और देर से आने वाली किस्में कटाई के मौसम के ठीक समय पर पक जाएंगी।
5. अब यह पता लगाने का समय आ गया है कि इसका उपयोग किन उद्देश्यों के लिए किया जाएगा भविष्य की फसल. यदि आप कच्चा खाना खाने के शौकीन हैं या सिर्फ... ताजा खीरे, पौधा सलाद की किस्में(व्हाइट एंजेल एफ1, ब्लागोवेस्ट एफ1, अप्रैल एफ1, बाजार एफ1, बुखारा एफ1, मकर एफ1, फॉरवर्ड एफ1)। यदि शेर का हिस्सा अभिप्रेत है सर्दी की तैयारी, अचार की किस्में चुनें (नेझिंस्की, कॉम्पिटिटर, आरएमटी एफ1, जिप्सी एफ1, परफेक्शन एफ1, फार्मर एफ1, सैटिना एफ1, फोर्साज़ एफ1)। आमतौर पर किस्म का उद्देश्य पैकेजिंग पर दर्शाया जाता है, लेकिन फिर भी सुनिश्चित करें कि फल के कांटे काले हों। खीरा प्रकार के फल संरक्षण के लिए अच्छे होते हैं (साइबेरियाई गारलैंड एफ 1, जनरल एफ 1, टफ्टेड स्प्लेंडर एफ 1, हमिंगबर्ड एफ 1), समान रूप से छोटे। खीरा की किस्में उन लोगों के लिए भी रुचिकर होंगी जो कभी-कभार ही देश में आते हैं और समय-समय पर जड़ी-बूटियों की कटाई में लगे रहते हैं। ऐसी किस्मों के फल अधिक नहीं बढ़ते हैं।

ककड़ी एक गर्मी-प्रेमी पौधा है, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि जल्द से जल्द फल प्राप्त करने की आपकी इच्छा कितनी प्रबल है, आपको इस तथ्य को स्वीकार करना होगा कि बिना उम्र बढ़ने के निश्चित समय सीमाअच्छी फसल बोने से परिणाम नहीं मिलेगा। एकमात्र चीज जो इस मामले में आपकी मदद कर सकती है वह है बीजों का उपयोग जो आपको जल्दी पकने वाले खीरे प्राप्त करने की अनुमति देता है।

जल्दी फसल प्राप्त करने के उपाय

जल्दी खीरा प्राप्त करने के दो तरीके हैं:

• पौध का प्रारंभिक रोपण;
• ग्रीनहाउस में सामान्य से पहले बुआई करें।

आमतौर पर पहले विकल्प का अभ्यास किया जाता है अनुभवी ग्रीष्मकालीन निवासीजिनके लिए ऐसे आयोजन वास्तविक आनंद लाते हैं, क्योंकि खीरे सहित किसी भी पौधे की देखभाल के लिए मालिक की ओर से अनुशासन और सावधानी की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, आपके पास होना ही चाहिए पर्याप्त जगहप्राकृतिक प्रकाश स्रोतों के निकट अंकुर बक्सों को स्थापित करने में सक्षम होना।

लेकिन भले ही ये सभी शर्तें पूरी हो जाएं, इस तरह से उगाए गए खीरे बहुत कम ही बताई गई उम्मीदों पर खरे उतरते हैं। तथ्य यह है कि पौधे कब कावास्तविक स्थितियों से भिन्न परिस्थितियों में होने के कारण, ग्रीनहाउस या खुले बिस्तरों में रोपण के बाद, वे विभिन्न प्राकृतिक कारकों के प्रभाव का सामना करने में असमर्थ होते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ अंकुर धूप में जल सकते हैं और बस जल सकते हैं, अन्य प्राकृतिक मिट्टी के तापमान के लिए तैयार नहीं होंगे, और भले ही जमीन उनके लिए ठीक से तैयार की गई हो, अंकुर कम तापमान का सामना नहीं कर पाएंगे।

व्यवहार में, आप प्रत्येक क्षेत्र के लिए खीरे की केवल कुछ दर्जन किस्में पा सकते हैं जो रोपाई के माध्यम से उगाने के लिए उपयुक्त होंगी। लेकिन आपको उन पर बहुत अधिक भरोसा नहीं करना चाहिए।

खीरे को जल्दी पकाने का दूसरा, अधिक प्रभावी तरीका सीधे ग्रीनहाउस में बीज बोना है।

ग्रीनहाउस का उपयोग

इस तथ्य के कारण कि खीरे के पौधे तुरंत गिर जाते हैं वास्तविक स्थितियाँनिवास स्थान, उसे दोबारा इसकी आदत डालने की आवश्यकता नहीं है सूरज की किरणें, अंकुर बहुत मजबूत और टिकाऊ निकलते हैं। हालाँकि, यहाँ तक कि इस विकल्पकुछ बारीकियाँ हैं.

खीरे को जल्दी पकाने के लिए बुआई समय पर - अप्रैल के दूसरे पखवाड़े में करनी चाहिए।

इस समय कई क्षेत्रों में मिट्टी है बेहतरीन परिदृश्यकेवल पिघलने का समय है, स्वाभाविक रूप से, ठंडी मिट्टी में खीरे की शुरुआती किस्मों के बीज बोने का कोई मतलब नहीं है। इसलिए, ग्रीनहाउस और बीज दोनों को पहले से तैयार करना आवश्यक है।

पौधों की शीत प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना

आप अंकुर को ठंड के मौसम के प्रति अधिक प्रतिरोधी बना सकते हैं, जो प्रारंभिक बीज तैयारी के चरण में भी शुरुआती फसल के विफल होने का मुख्य कारण है। इसके लिए वे उपयोग करते हैं सख्त करने की प्रक्रिया. इसका सार इस तथ्य पर उबलता है कि जो बीज अभी तक अंकुरित नहीं हुए हैं उन्हें लपेटा जाता है नम कपड़ेऔर लगभग 0C के परिवेशी वायु तापमान वाली स्थितियों में रखा गया है ( सबसे बढ़िया विकल्पइसके लिए एक रेफ्रिजरेटर होगा)। 48 घंटे के बाद बीज निकाल कर तुरंत बो दिया जाता है.

खीरे के बीजों को सख्त करते समय, आपको निर्देशों का सावधानीपूर्वक पालन करना चाहिए। यदि आप उन्हें फूटने के बाद रेफ्रिजरेटर में रख देंगे, तो आप बीज खो देंगे; यदि तापमान 0C से नीचे है, तो परिणाम वही होगा।

और एक प्रभावी तरीके से, जिसके साथ आप जल्दी पकने वाले खीरे की रक्षा कर सकते हैं, बगीचे में गठन है भाप (गर्म) लकीरें. रोपण के लिए विशेष रूप से तैयार सतह के लिए धन्यवाद, मूल प्रक्रियाअंकुर हमेशा गर्म रहेंगे, यह क्यारियों के निर्माण में शामिल जैविक द्रव्यमान के अपघटन के कारण होता है। चूँकि खीरे के पौधे की जड़ प्रणाली उसका सबसे संवेदनशील हिस्सा है, जड़ों को ठंड से बचाकर, सभी पौधों को संरक्षित करना संभव होगा।

ग्रीनहाउस की प्रारंभिक तैयारी

खीरे की अति-प्रारंभिक किस्मों को ग्रीनहाउस की अग्रिम तैयारी की आवश्यकता होती है। प्रक्रिया को पतझड़ में शुरू करने की अनुशंसा की जाती है। सबसे पहले, पुरानी मिट्टी से जगह को पूरी तरह से मुक्त करना आवश्यक है। में यह अवश्य करना चाहिए अनिवार्य, यदि निवर्तमान मौसम कवक के बिना नहीं था या जीवाण्विक संक्रमण, यहां लगी फसलों से चिपके हुए हैं। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे किस प्रकार की संस्कृतियाँ थीं। यदि वे बीमार थे, तो मिट्टी चाहिए पूरी तरह से बदलें. यदि आपके बगीचे में समस्याएं खत्म हो गई हैं, तो आप केवल मिट्टी की ऊपरी परत को हटाकर समस्या से निपट सकते हैं। यह संभव है, लेकिन फिर भी अवांछनीय है।

खाली स्थानों को जैविक अवशेषों से भरा जाना चाहिए। यह हो सकता है: पेड़ों और झाड़ियों की पत्तियाँ, शीर्ष, पुआल, टर्फ घास, आदि।

चूँकि भूसा ही पैदा करता है सबसे बड़ी संख्याअपघटन प्रक्रिया के दौरान गर्मी, यह वांछनीय है कि कार्बनिक पदार्थ की कुल मात्रा में इसका आधे से अधिक हिस्सा हो।

शुरुआती वसंत में, इस तरह से तैयार की गई सतह को बर्फ की 15-20 सेमी परत से ढक दिया जाता है, जिसे लगाने के कुछ सप्ताह बाद दो परतों में काली फिल्म से ढक दिया जाता है। जब धूप वाले दिन आएंगे, तो फिल्म के नीचे की मिट्टी सक्रिय रूप से गर्म हो जाएगी, बर्फ पिघलनी शुरू हो जाएगी और मिट्टी को नमी से संतृप्त कर देगी।

एक या दो सप्ताह के बाद, जब पिघलने की प्रक्रिया पूरी हो जाती है, तो इसे ग्रीनहाउस में लाना आवश्यक होता है जैविक खाद , या बल्कि, खाद। खाद को चूरा और कार्बनिक पदार्थों के साथ-साथ नई मिट्टी की परत और पुरानी मिट्टी के अवशेषों के साथ मिलाया जाता है। प्रक्रिया पूरी होने के बाद, पूरी चीज़ को एक और सप्ताह के लिए फिल्म से ढक दिया जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से गर्म न हो जाए।

सही किस्म का चुनाव कैसे करें

बाज़ार में उपलब्ध खीरे के बीजों की सभी किस्मों को तीन मुख्य विशेषताओं के अनुसार समूहीकृत किया जा सकता है: फल पकने की गति के अनुसार, परागण की विधि के अनुसार और खेती की विधि के अनुसार।

द्वारा समय सीमापरिपक्वता के लिए आवश्यक:

• 40 दिनों तक के बढ़ते मौसम के साथ अति-जल्दी पकने वाली किस्में;
• 45 दिनों तक पकने की अवधि के साथ शुरुआती खीरे;
• मध्य-मौसम की किस्में, जिनका पहला फल 45-50 दिनों में प्राप्त किया जा सकता है;
• 50 दिनों से अधिक की वनस्पति अवधि के साथ देर से आने वाले खीरे।

द्वारा परागण विधि:

• मधुमक्खी-परागण;
• स्व-परागण;
• पार्थेनोकार्पिक

पहले विकल्प से सब कुछ स्पष्ट प्रतीत होता है। खीरे की इन किस्मों को निषेचन प्रक्रिया में शामिल मधुमक्खियों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है, और इसलिए इनका उपयोग ग्रीनहाउस या अन्य जगहों पर सबसे अच्छा किया जाता है। खुले बिस्तर, जहां मधुमक्खियां नियमित रूप से उड़ती हैं।

पार्थेनोकार्पिक और स्व-परागण करने वाले खीरे को मधुमक्खियों की आवश्यकता नहीं होती है। वे एक-दूसरे से इस मायने में भिन्न हैं कि पहला परागण के तथ्य की उपस्थिति के बिना अंडाशय बनाता है, और दूसरे में प्रत्येक फूल में एक पुंकेसर और एक स्त्रीकेसर दोनों होते हैं, जो उन्हें स्वतंत्र रूप से परागण करने की अनुमति देता है।

द्वारा बढ़ने की विधि:

• ग्रीनहाउस में रोपण के लिए और खुले स्थानओह;
• ग्रीनहाउस में बुआई के लिए.

यह वर्गीकरण बहुत सशर्त है, क्योंकि ऐसी पर्याप्त किस्में हैं जिनसे फसलें बाहर और बंद स्थानों दोनों में समान रूप से सफलतापूर्वक प्राप्त की जा सकती हैं।

खुले मैदान के लिए

तो, खुले मैदान के लिए खीरे की सबसे अच्छी शुरुआती किस्मों में निम्नलिखित शामिल हैं:

एक अलग समूह में मैं खुले मैदान के लिए शुरुआती खीरे की विभिन्न किस्मों को इकट्ठा करना चाहूंगा उच्च गतिपहले फलों की उत्पत्ति:

• "लेविना एफ1";
• "माशा एफ1";
• "ऑर्फ़ियस F1";
• "बेटा";
• "खुतोरोक";
• "अप्रैल F1"।

ग्रीनहाउस के लिए

ग्रीनहाउस की स्थितियाँ खुले स्थानों से काफी भिन्न होती हैं और फसल में विशेष विशिष्ट गुणों की आवश्यकता होती है। ग्रीनहाउस के लिए खीरे की किस्मों की एक विशेषता मधुमक्खियों के बिना परागण की संभावना है।

मधुमक्खी-परागण वाली किस्मों का ग्रीनहाउस में कोई स्थान नहीं है; उन्हें खुले क्षेत्रों के लिए छोड़ दें।

हालाँकि, पार्थेनोकार्पिक संकरों को अभी भी परागित किस्मों के साथ पतला किया जाना चाहिए अन्यथाएकाधिक फूलों के साथ, अपर्याप्त अंडाशय बनेंगे।

आइए ग्रीनहाउस के लिए खीरे की सर्वोत्तम किस्मों और संकरों पर नज़र डालें:

आप इन्हें और कई अन्य शुरुआती किस्मों को प्राप्त करने के लिए उपयोग कर सकते हैं अद्भुत फसलग्रीनहाउस में या बाहर खीरे। चाहे आप किसी भी क्षेत्र में रहते हों, इस अद्भुत सब्जी को उगाने का हमेशा एक तरीका होता है, मुख्य बात देखभाल के नियमों का पालन करने में आवश्यक मात्रा में अनुशासन दिखाना है। अलावा, महत्वपूर्ण पहलूकिस्मों का भी सही विकल्प है। प्रत्येक फसल सार्वभौमिक नहीं होती; कुछ ऐसी किस्में भी होती हैं जो केवल कुछ निश्चित मात्रा में ही पैदावार दे पाती हैं वातावरण की परिस्थितियाँ, जिन्हें कृत्रिम रूप से पुनः बनाना कठिन और कभी-कभी असंभव होता है। खीरे की उन किस्मों का पीछा करने का कोई मतलब नहीं है जिन्हें उगाने की प्रक्रिया में अविश्वसनीय प्रयास की आवश्यकता होती है। उन्हें चुनना बेहतर है जो आपको देखभाल गतिविधियों से आनंद देंगे और परिणामों से आपको पूरी तरह प्रसन्न करेंगे।

सबसे अच्छे खीरे के बीज कौन से हैं - बागवानों की राय

यदि परागण बढ़ाने की आवश्यकता है, तो रंगीन बीज खरीदने की सिफारिश की जाती है जिनसे परागण करने वाला पौधा उगता है। ग्रीनहाउस के लिए कौन सा सर्वोत्तम है? इन स्थितियों के लिए, परागण (पार्थेनोकार्पिक) के बिना फल बनाने वाली किस्में बेहतर अनुकूल हैं। इन बीज किस्मों में से हैं: "मैराथन", "रिले", "मैनुअल", "नॉर्दर्न लाइट्स", "ओलंपियाड" और "लाडोगा"।

पार्थेनोकार्पिक बीजों की विशेष रूप से आवश्यकता होती है अनुकूल परिस्थितियांखेती के लिए, क्योंकि पौधे पर कोई भी तनाव अंडाशय के निर्माण को कम कर देता है।

ठंड प्रतिरोधी किस्मों में खीरे शामिल हैं जो अचानक तापमान परिवर्तन और कम हवा की नमी के अनुकूल होते हैं। ये साइबेरिया की जलवायु के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं। इस श्रेणी में खीरे की सर्वोत्तम किस्में हैं: "बायन", "बॉय विद थंब", "बलालिका", "थ्री टैंकमैन", "ट्रम्प कार्ड", "सल्टन"।

ककड़ी के बीज - किस्मों का उद्देश्य

खीरे की किस्में, खेती के प्रकार के अलावा, उद्देश्य से भी भिन्न होती हैं। इन्हें अचार, सलाद, यूनिवर्सल और कैनिंग में विभाजित किया गया है। के लिए अचार की किस्मेंमोटी त्वचा की विशेषता. फल शर्करा और पेक्टिन पदार्थों से भरपूर होते हैं। खीरे के बीजों का अचार बनाने के लिए सबसे अच्छे बीज कौन से हैं? ये हैं "अन्युता", "सच्चे दोस्त", "सल्टन" और "बायन"। इनकी पैदावार काफी अधिक होती है।

लेख के बाद, बागवानों और बागवानों से खीरे की सबसे अधिक उत्पादक किस्मों के बारे में बड़ी संख्या में टिप्पणियाँ आईं विभिन्न क्षेत्र 2018 के नतीजों के आधार पर.

ग्रीनहाउस और खुले मैदान में खीरे उगाने के अपने कई वर्षों के अनुभव का उपयोग करते हुए, साथ ही देश के मंचों और कई पड़ोसियों पर अन्य बागवानों की समीक्षाओं का अध्ययन करने के बाद, मैं आत्मविश्वास से खीरे की सर्वोत्तम किस्मों और संकरों को लगाने की सलाह दे सकता हूं। वे ग्रीनहाउस और अस्थायी फिल्म कवर और खुले मैदान में उगाने के लिए उपयुक्त हैं। प्रत्येक माली वही चुनता है जो उसे सबसे अच्छा लगता है। खीरे की ये सभी किस्में लगभग हर बीज भंडार सूची में उपलब्ध हैं।

अप्रैल ककड़ी F1

बेशक, ग्रीनहाउस के लिए एफ 1 खीरे की संकर किस्मों को लेना बेहतर है, क्योंकि उनके पास छोटी पार्श्व बेलें हैं और उन्हें पिंच करने की आवश्यकता नहीं है। संकर, एक नियम के रूप में, उच्च पैदावार और रोग प्रतिरोधक क्षमता की विशेषता रखते हैं।

यदि आप उरल्स और साइबेरिया के लिए खीरे की किस्मों का चयन कर रहे हैं, तो उन किस्मों और संकरों पर विचार करें जो कम रोशनी की स्थिति में अच्छी तरह से फल देते हैं और ठंड प्रतिरोधी हैं।

यदि आप किसी ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में खीरे का पौधा लगाते हैं, जिसमें मधुमक्खियों द्वारा परागण की आवश्यकता होती है, तो यह न भूलें कि फूलों की शुरुआत से ही मधुमक्खियों को फूलों तक मुफ्त पहुंच होनी चाहिए।

फोटो और विवरण, समीक्षा के साथ खीरे की किस्में

खीरे हरमन F1, विशेषताएँ

लंबे समय तक फलने की अवधि वाला एक प्रारंभिक, उच्च उपज देने वाला पार्थेनोकार्पिक संकर। पौधा शक्तिशाली होता है, पर्याप्त पोषण के साथ यह एक नोड में एक साथ 6-7 फल बनाता है। फल हरे, घने, बड़े-ट्यूबरकुलर, गेरकिन-प्रकार के, आनुवंशिक रूप से कड़वाहट के बिना होते हैं।

संकर क्लैडोस्पोरियोसिस के प्रति प्रतिरोधी है, पाउडर रूपी फफूंदऔर वायरस ककड़ी मोज़ेक. इसे ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज तरीकों से उगाया जाता है।

खीरे की उत्पादकता हरमन: प्रति मौसम में प्रति पौधा 9 किलोग्राम तक साग (कृषि पद्धतियों के अनुपालन, समय पर पानी देने और खाद देने के अधीन)।

खीरे माशा F1

सबसे प्रारंभिक (फल लगने से 37-39 दिन पहले), पार्थेनोकार्पिक संकर। फल मानक आकार के, 8-11 सेमी लंबे, आसानी से पकने वाले, बहुत लंबे होते हैं आकर्षक स्वरूप. वे ताजा और अचार दोनों तरह से अच्छे हैं।

संकर ककड़ी मोज़ेक वायरस, क्लैडोस्पोरियोसिस, ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है, और डाउनी फफूंदी के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी है।

खीरे की उत्पादकता माशा: प्रति 1 वर्ग मीटर 10 किलोग्राम से अधिक फल। लैंडिंग के मीटर.

मेरे पसंदीदा खीरे में से एक.

खीरे कोनी F1

एक प्रारंभिक, उच्च उपज देने वाला पार्थेनोकार्पिक (परागण की आवश्यकता नहीं) गेरकिन-प्रकार का संकर, अंकुरण से फलने की शुरुआत तक 43-45 दिन बीत जाते हैं। पौधा मध्यम चढ़ाई वाला, गुच्छेदार अंडाशय वाला होता है।

खीरे छोटे, बेलनाकार, 7-9 सेमी लंबे और 60-80 ग्राम वजन वाले, चमकीले हरे, बारीक कंदयुक्त, सफेद-कांटों वाले होते हैं। कुरकुरा, रसदार, बिना कड़वाहट के, उत्कृष्ट स्वाद के साथ। यह संकर अतिवृद्धि, ख़स्ता फफूंदी और जड़ सड़न के प्रति प्रतिरोधी है।

कोनी एफ1 एक सार्वभौमिक प्रयोजन वाला खीरा है, जिसका उपयोग ताजा उपभोग और प्रसंस्करण के लिए किया जाता है। खुले और संरक्षित मैदान में उगाने के लिए अनुशंसित।

कोनी की खीरे की उपज: 14 - 16 किग्रा/वर्ग मीटर।

खीरे का साहस F1

प्रारंभिक परिपक्व पार्थेनोकार्पिक संकर (अंकुरण से फलने तक 45-50 दिन), मादा प्रकार का फूल, ग्रीनहाउस में खेती के लिए अभिप्रेत है।

पौधा जोरदार है, औसत अंकुर गठन के साथ। नोड्स में 2-4 अंडाशय बनते हैं (अक्सर 5-6 टुकड़ों तक)।

फल गहरे हरे रंग की हल्की धारियों वाले, 12-15 सेमी लंबे, वजन 120-130 ग्राम, कंदयुक्त, सफेद-कांटों वाले होते हैं। सार्वभौमिक उपयोग. स्वाद गुणऊँचा, बिना कड़वाहट के। रोपण घनत्व 2.5-3.0 पौधे प्रति वर्ग मीटर है। मीटर। यह संकर खीरे की प्रमुख बीमारियों के प्रति अपेक्षाकृत प्रतिरोधी है।

साहस खीरे की उत्पादकता: 6-8 किग्रा/पौधा (कृषि पद्धतियों के अधीन)।

खीरे नेझिंस्की 12

अचार बनाने के लिए खीरे की सर्वोत्तम किस्मों में से एक। खुले मैदान और फिल्म आश्रयों में उगाया गया। यह किस्म मध्य-मौसम, मधुमक्खी-परागण, सरल, रोग प्रतिरोधी है। झाड़ी लंबी चढ़ाई वाली होती है।

खीरे छोटे, लम्बे-अंडाकार, बड़े-ट्यूबरकुलर, काले-कांटों वाले, 10-12 सेमी लंबे, 80-110 ग्राम वजन के होते हैं। फल का गूदा कुरकुरा और उत्कृष्ट स्वाद वाला होता है। यह किस्म ऑलिव स्पॉट और बैक्टीरियोसिस के प्रति प्रतिरोधी है।

नेझिंस्की 12 किस्म के खीरे की उत्पादकता: 1.5 - 2 किग्रा/वर्ग। एम।

कृषि प्रौद्योगिकी: बीज मई के अंत में ग्रीनहाउस और जमीन में, या 20-25 में लगाए जाते हैं दिन के अंकुर. रोपण घनत्व - 3 पौधे प्रति 1 वर्ग मीटर। बीज बोने की गहराई 1.5-2 सेमी है। मिट्टी उच्च वातन के साथ उपजाऊ होनी चाहिए (चूरा और पत्तियां डाली जा सकती हैं)।

खीरे मिरांडा F1

जल्दी पकने वाला, अधिक उपज देने वाला, सार्वभौमिक संकर, जिसमें मुख्य रूप से मादा फूल प्रकार की अच्छी तरह से परिभाषित पार्थेनोकार्पी होती है। ये खीरे फिल्म ग्रीनहाउस और खुले मैदान में उगाने के लिए हैं। पौधा जोरदार, अच्छी तरह से पत्तेदार होता है, प्रति नोड एक से दो अंडाशय होते हैं।

खीरे 11-12 सेमी लंबे, वजन 110-120 ग्राम, आकार में बेलनाकार, सफेद कांटों वाले, हरे रंग के, पूरे हरे भाग पर सफेद धब्बों वाले और फल के बीच तक धारियों वाले होते हैं। फल रसदार, सुगंधित होते हैं, सलाद और किसी भी प्रसंस्करण के लिए अच्छे होते हैं, खासकर अचार बनाने में।

हाइब्रिड के फायदे: ठंड प्रतिरोध और बीमारियों के प्रति समूह प्रतिरोध में वृद्धि हुई है, जिसमें ख़स्ता फफूंदी, जल्दी पकने वाली फसलें शामिल हैं।

मिरांडा खीरे की उत्पादकता: 6.3 किग्रा/वर्ग तक। एम।

बुआई: में बिना गरम किये हुए ग्रीनहाउसया बीज या 25-35 दिन पुराने पौधे मई के अंत में जमीन में लगाए जाते हैं, जब मिट्टी 14-15 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है। रोपण घनत्व: जब फैलाव में उगाया जाता है - 3-4 पौधे/1 वर्ग मीटर, स्टेक/जालियाँ पर ऊर्ध्वाधर उत्पादन - 2-3 पौधे/1 वर्ग मीटर। बीज लगाने की गहराई 1.5-2 सेमी है।

खीरे इरा F1

मुख्य रूप से मादा फूल वाले प्रकार का एक अति-प्रारंभिक मधुमक्खी-परागण संकर, अंकुरण से फलने की शुरुआत तक 45-50 दिन। पौधा मध्यम चढ़ाई वाला होता है, प्रति नोड 2-3 अंडाशय होते हैं।

खीरे बेलनाकार, 12-15 सेमी लंबे, वजन 55-85 ग्राम, गहरे हरे, बड़े-कंदयुक्त, सफेद यौवन वाले होते हैं। गूदा घना, कुरकुरा, उत्कृष्ट स्वाद वाला होता है। इस संकर की विशेषता उच्च, स्थिर पैदावार और जटिल रोग प्रतिरोधक क्षमता है। खुले मैदान में उगाने के लिए डिज़ाइन किया गया।

खीरे की उत्पादकता इरा एफ1: 9.5 - 10.2 किग्रा/एम2।

कृषि प्रौद्योगिकी: खीरे को अंकुरों के माध्यम से या जमीन में बीज बोकर उगाया जाता है। बीजों को फिल्म के नीचे 2-3 सेमी की गहराई तक बोया जाता है, अंकुर 20-25 दिनों की उम्र में लगाए जाते हैं, जब ठंढ का खतरा बीत चुका होता है और मिट्टी 10-12 सी तक गर्म हो जाती है। रोपण योजना: 3- प्रति 1 वर्ग मीटर 5 पौधे। एम. संस्कृति गर्मी, नमी और मिट्टी की उर्वरता की मांग कर रही है। देखभाल में नियमित रूप से पानी देना शामिल है गर्म पानी. हर 10 दिनों में एक बार, पानी को उर्वरक (1 लीटर घोल या 10 ग्राम यूरिया प्रति 1 लीटर पानी) के साथ जोड़ा जाता है। तीसरी पत्ती को भींचने से पौधा बनता है।

खीरे करेलियन F1

स्व-परागण, अधिक उपज देने वाला, कम फल देने वाला संकर। अंकुरण के 43-45 दिन बाद इसमें फल आना शुरू हो जाता है। खीरे 8-10 सेमी लंबे, धुरी के आकार के, बड़े-ट्यूबरकुलर होते हैं। उच्च स्वाद और व्यावसायिक गुणवत्ता वाले फल। नमकीन बनाना।

हाइब्रिड के फायदे: ठंड प्रतिरोध, विस्तारित फलने की अवधि, कई अंडाशय का एक साथ गहन भरना। हाइब्रिड तापमान परिवर्तन के प्रति संवेदनशील नहीं है। यह खराब मिट्टी में अच्छे से फल देता है। उरल्स और साइबेरिया में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।

करेलियन खीरे की उत्पादकता: 14.8 किग्रा/वर्ग मीटर।

कृषि प्रौद्योगिकी: फिल्म ग्रीनहाउस में रोपण घनत्व 3 पौधे प्रति 1 वर्ग मीटर है। संकर परागण या घोल के छिड़काव पर सकारात्मक प्रतिक्रिया करता है बोरिक एसिड(1 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी) फलने की शुरुआत में। फिल्म ग्रीनहाउस में साइड शूट 2-3 पत्तियों पर चुटकी काट लें। पौधे अस्थायी फिल्म कवर के नीचे और खुले मैदान में नहीं बनते हैं।

देखभाल: गर्म पानी से नियमित रूप से पानी देना। हर 10 दिनों में एक बार, पानी को उर्वरक (1 लीटर खाद या 10 ग्राम यूरिया प्रति 1 लीटर पानी) के साथ जोड़ा जाता है।

खीरे एमराल्ड स्ट्रीम एफ1, विवरण

खुले मैदान और फिल्म आश्रयों में उगाने के लिए जल्दी पकने वाला पार्थेनोकार्पिक संकर। अंकुरण से फल लगने की शुरुआत तक की अवधि 44-48 दिन है। पौधा जोरदार, कमजोर रूप से चढ़ने वाला, मुख्य रूप से मादा प्रकार के फूल वाला होता है।

खीरे लम्बे-बेलनाकार, ट्यूबरक्यूलेट, गहरे हरे, नाजुक पतली त्वचा वाले, 30-50 सेमी लंबे, 150-200 ग्राम वजन वाले होते हैं। काबू करना मजेदार स्वादऔर सुगंध.

ककड़ी की उपज पन्ना धारा: 6 किग्रा/वर्ग तक। एम।

एमराल्ड स्ट्रीम हाइब्रिड का मूल्य ख़स्ता फफूंदी, ठंड प्रतिरोध, छाया सहिष्णुता, लंबी और निरंतर फलने की अवधि के लिए इसका प्रतिरोध है। सलाद के लिए बढ़िया.

खीरे की किस्म स्वादिष्ट

खुले मैदान में उगाने के लिए खीरे की जल्दी पकने वाली किस्म। पौधा शक्तिशाली, लंबी लताओं वाला होता है।

खीरे बेलनाकार, चिकने, बारीक ट्यूबरकुलेट, 9-12 सेमी लंबे छिलके वाले, गहरे हरे रंग के होते हैं। फल का गूदा घना होता है, जिसमें चीनी की मात्रा अधिक होती है। बीज कक्ष छोटा होता है। इन सभी गुणों से संकेत मिलता है कि डिब्बा बंद करने और अचार बनाने के लिए खुले मैदान में डिलीकेसी खीरे की सबसे उपयुक्त किस्म है।

विविधता के लाभ: अल्पकालिक कोल्ड स्नैप का प्रतिरोध, विस्तारित फलने की अवधि।

डेलिकेट्सनी किस्म के खीरे की उत्पादकता: प्रति 1 वर्ग मीटर 7 किलोग्राम तक फल। रोपण के मीटर (कृषि प्रौद्योगिकी के अधीन)।

कृषि तकनीक: बीज या 20-25 दिन पुराने पौधे मई के अंत में बिना गर्म किए ग्रीनहाउस और जमीन में लगाए जाते हैं। रोपण घनत्व 3-4 पौधे प्रति 1 वर्ग मीटर है। बीज बोने की गहराई 1.5-2 सेमी है। मिट्टी उच्च वातायन (चूरा और पत्तियां डालें) के साथ उपजाऊ होनी चाहिए।

खीरे कोरिन्ना F1

अनुकूल उपज के साथ खुले और संरक्षित मैदान के लिए जर्मन चयन के खीरे का अति-जल्दी पकने वाला, उच्च उपज देने वाला पार्थेनोकार्पिक संकर। पौधा मध्यम आकार का होता है.

खीरे (आकार और रंग में कोनी एफ 1 का सुधार) - खीरा, 8-10 सेमी लंबा, गहरा हरा, बारीक कंदयुक्त, सफेद-नुकीले, आनुवंशिक रूप से कड़वाहट के बिना, उत्कृष्ट स्थिरता। जब अचार बनाया जाता है और डिब्बाबंद किया जाता है, तो वे घने और कुरकुरे रहते हैं। संकर कई रोगों के प्रति प्रतिरोधी है।

कोरिन्ना खीरे की उत्पादकता: 5.2 - 6 किलो फल प्रति 1 वर्ग। लैंडिंग के मीटर.

कृषि प्रौद्योगिकी: बीज या 20-25 दिन पुराने पौधे मई के अंत में ग्रीनहाउस और जमीन में 1 वर्ग मीटर प्रति 3 पौधों के रोपण घनत्व और 1.5 सेमी की बीजाई की गहराई के साथ लगाए जाते हैं।
देखभाल: गर्म पानी से नियमित रूप से पानी दें। हर 10 दिन में एक बार पानी को खाद (1 लीटर खाद या 10 ग्राम यूरिया प्रति 10 लीटर पानी) के साथ मिलाया जाता है। पौधे का निर्माण जेड-पत्ती पर चुटकी बजाने से होता है।

गेरकिन मैडम F1

खुले मैदान और ग्रीनहाउस में उगाने के लिए प्रारंभिक परिपक्व (43-48 दिन) मधुमक्खी-परागण संकर। पौधे जोरदार होते हैं, मुख्य रूप से मादा प्रकार के फूल और अंडाशय की एक गुच्छेदार व्यवस्था (3-6 प्रति नोड) के साथ।

खीरे छोटे, बेलनाकार, अक्सर और बारीक ट्यूबरकुलेट, छोटे सफेद धारियों के साथ गहरे हरे रंग के, सफेद-नुकीले, पतली नाजुक त्वचा के साथ, 10-12 सेमी तक लंबे, वजन 65-85 ग्राम, घने, अधिक नहीं बढ़ते और नहीं होते हैं। पीला हो जाना.

मैडम एफ1 खीरे की उत्पादकता: 10.5 - 14.0 किग्रा/वर्ग मीटर।

हाइब्रिड मूल्य: डाउनी फफूंदी और जड़ सड़न के प्रति प्रतिरोध, गहन फल निर्माण और समान उपज, कड़वाहट की कमी। इस किस्म के साग को ताजा उपभोग, डिब्बाबंदी और हल्के नमकीन खीरे तैयार करने के लिए अनुशंसित किया जाता है।

पौधे का निर्माण 3 पत्ती पर चुटकी बजाने से होता है।

ग्रेसफुल किस्म के खीरे

जल्दी पकने वाली (40-50 दिन), मधुमक्खी-परागण वाली किस्म, खुले मैदान के लिए, मध्यम चढ़ाई वाली। ऑलिव स्पॉट के प्रति प्रतिरोधी, उच्च शीत प्रतिरोध है।

ज़ेलेंटी बारीक ट्यूबरकुलस, सफेद-कांटों वाले, 10-13 सेमी लंबे होते हैं, जिनका वजन लगभग 140 ग्राम होता है।

ग्रेसफुल किस्म के खीरे की उत्पादकता: 5 - 7 किग्रा/वर्ग. एम।

ग्रेसफुल खीरे की किस्म न केवल ताजा खपत के लिए, बल्कि अचार बनाने और अचार बनाने के लिए भी उपयुक्त है।

खीरे मगरमच्छ F1

जल्दी पकने वाली (46-48 दिन) मधुमक्खी-परागण संकर, लंबे समय तक फलने के साथ, वसंत के लिए फिल्म ग्रीनहाउसऔर खुला मैदान. पौधा शक्तिशाली और जोरदार होता है।

खीरे लम्बे-बेलनाकार, हरे, बड़े-कंदयुक्त, चमकदार, पतली नाजुक त्वचा वाले, 35-40 सेमी लंबे, मीठे, रसदार, सुगंधित होते हैं।

मगरमच्छ ककड़ी की उपज: 14 - 16 किग्रा/वर्ग मीटर।

हाइब्रिड मूल्य: कोमल और ख़स्ता फफूंदी के प्रति प्रतिरोध, लंबी फलने की अवधि, उत्कृष्ट स्वाद। ताजा उपभोग और स्लाइस में डिब्बाबंदी के लिए अनुशंसित।

खीरे चीनी रोग प्रतिरोधी F1

"चीनी सस्टेनेबल" श्रृंखला के संकर उच्च उत्पादकता, सहनशक्ति और द्वारा प्रतिष्ठित हैं बहुत अच्छी विशेषता. खुले में (जालियाँ पर) और संरक्षित जमीन पर उगाने के लिए मध्य-प्रारंभिक (48-54 दिन) संकर। यह पौधा शक्तिशाली होता है, इसमें छोटे इंटरनोड्स और छोटी पत्तियाँ होती हैं, जो एक ही तने में बनती हैं।

खीरे चिकने, बेलनाकार, गहरे हरे रंग के, चमकदार मोटे-ट्यूबरकुलर सतह वाले, आधार पर चिकने, "एक हैंडल के साथ", 30-35 सेमी लंबे होते हैं।

चीनी रोग प्रतिरोधी किस्म के खीरे की उत्पादकताउच्च।

हाइब्रिड मूल्य: रोग के प्रति उच्च प्रतिरोध, ठंड और कम रोशनी के प्रति सहनशीलता। सलाद तैयार करने, डिब्बाबंदी करने और स्लाइस में अचार बनाने के लिए अनुशंसित।

रेजिमेंट F1 के गेरकिन पुत्र, विशेषताएँ

खुले मैदान और फिल्म आश्रयों के लिए मध्य-प्रारंभिक (40-45 दिन) खीरे का मधुमक्खी-परागण संकर। पौधा मध्यम आकार का, मध्यम शाखाओं वाला, मुख्यतः मादा फूल वाला होता है।

खीरे अंडाकार, विरल और मोटे कंदयुक्त, छोटी धारियों वाले हरे, सफेद-कांटों वाले, 6-8 सेमी लंबे, अधिक नहीं बढ़ते और पीले नहीं होते।

ककड़ी उपज रेजीमेंट का बेटा: 3.6 - 4.5 किग्रा/एम2।

हाइब्रिड मूल्य: डाउनी फफूंदी, ककड़ी मोज़ेक वायरस, स्कैब के प्रति प्रतिरोध कद्दू की फसलें, प्रचुर मात्रा में और दीर्घकालिक फलन, उच्च स्वाद, तकनीकी और वाणिज्यिक गुण, खीरा और अचार इकट्ठा करने और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्तता (2-4 सेमी)। उद्देश्य सार्वभौमिक है.

खीरे की किस्म का अचार

खुले मैदान के लिए जल्दी पकने वाली (41-46 दिन) मधुमक्खी-परागण वाली किस्म। पौधा लम्बी चढ़ाई वाला, मध्यम आकार का, मध्यम शाखाओं वाला, मिश्रित फूल वाला प्रकार का होता है।

खीरे लम्बी-बेलनाकार, मोटे ट्यूबरक्यूलेट, मध्यम लंबाई की हल्की धारियों वाले हरे, काले यौवन के साथ, 10-11 सेमी लंबे, 100-125 ग्राम वजन वाले होते हैं।

खीरे का अचार बनाने की उत्पादकता: 3.5 - 5 किग्रा/वर्ग। एम।

विविधता मूल्यडाउनी फफूंदी के प्रतिरोध में, स्थिर उपज, प्रस्तुति और उच्च अचार गुण। अचार बनाने के लिए इस किस्म की सिफारिश की जाती है।

खीरे निदेशक F1

जल्दी पकने वाली (अंकुरण से लेकर फल लगने की शुरुआत तक 43-45 दिन), पार्थेनोकार्पिक संकर। पौधा एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली के साथ शक्तिशाली है। एक गांठ में 2-3 फल बनते हैं।

फल बेलनाकार, बड़े-कंदयुक्त, गहरे हरे, सफेद-कांटों वाले, 9-10 सेमी लंबे, 3-3.5 सेमी व्यास वाले, वजन 65-80 ग्राम, आनुवंशिक रूप से कड़वाहट रहित होते हैं। फल का शीर्ष हरा होता है और पहली से आखिरी फसल तक पीला नहीं होता है। स्वाद और उत्पाद की गुणवत्ता उत्कृष्ट है। इस संकर की विशेषता उच्च छाया सहनशीलता और लंबी फलने की अवधि भी है।

यह संकर ककड़ी मोज़ेक वायरस, ख़स्ता फफूंदी, ककड़ी संवहनी पीलापन वायरस और डाउनी फफूंदी के प्रति प्रतिरोधी है। ककड़ी निदेशक को संरक्षित भूमि में उगाने की सिफारिश की जाती है: पहले रोटेशन में - 3-3.5 पौधे/वर्ग मीटर और, विशेष रूप से, दूसरे रोटेशन में - 2.5-3 पौधे/वर्ग मीटर, साथ ही खुले मैदान में। इसका उपयोग ताजा उपभोग और डिब्बाबंदी दोनों के लिए किया जाता है।

ककड़ी उपज निदेशक: ग्रीनहाउस में 18-20 किग्रा/वर्ग मीटर, खुले मैदान में 12-14 किग्रा/वर्ग मीटर।

आप खीरे की कौन सी किस्म उगाते हैं? कौन से सर्वाधिक उत्पादक हैं? और सबसे स्वादिष्ट, बिना कड़वाहट के? मॉस्को क्षेत्र, साइबेरिया और उत्तर-पश्चिम के लिए आप खीरे की कौन सी किस्मों की सिफारिश करते हैं?

खीरे की किस्मों पर आपकी प्रतिक्रिया से कई बागवानों को रोपण के लिए सर्वोत्तम किस्मों और संकरों को चुनने में मदद मिलेगी। यदि संभव हो तो एक फोटो संलग्न करें.

विषय पर दिलचस्प:

इरीना खोरोवेट्स

पिछले साल मैंने एमराल्ड स्ट्रीम, एमराल्ड इयररिंग्स, बालकनी मिरेकल जैसी किस्में लगाईं। यूराल गेरकिन, चीनी साँप, बहुत अच्छी फसलअचार और सलाद के लिए एकत्र किया गया। इस साल मैं हार्मोनिस्ट किस्म (परागण के बिना शुरुआती खीरा) आज़माऊंगा। अप्रैल्स्की और ज़ज़ुल्या सितंबर के मध्य तक हमेशा ग्रीनहाउस में रहते हैं।

मैं अप्रैल तक ग्रीनहाउस में पौधे लगाता हूं देर से शरद ऋतुफसल के साथ. आप इसे पीस भी सकते हैं. और बिस्तरों में क्लाउडिया, जर्मन, माशिंका, मारिंडा, कुस्तोवा हैं। यहाँ हमेशा खीरे का समुद्र रहता है। यारोस्लाव क्षेत्र.