A modern facsaró készüléke és működési elve. A csavaros eszközök előnyei

A gyümölcscentrifugák típusai és típusai A-tól Z-ig, melyiket érdemesebb választani.

Ebben az áttekintésben a gyümölcscentrifugák osztályozását szeretném részletesebben kifejteni különböző elveket. Ugyanakkor a típusokra bontás nem a "műanyag-fém" vagy a "kis teljesítményű" típusa szerint történik majd, hanem jelentősebb kritériumok szerint, mint például a felhasználási kör, a munkaképesség. bizonyos gyümölcsökkel, működési elv, stb. Szóval, kezdjük.

1. A facsaró készüléke szerint

1.1. Kézikönyv

Olyan eszközökről beszélünk, amelyek préselést kínálnak a felhasználónak Friss gyümölcslé kézzel otthon, speciális mechanizmusok, és még inkább elektromosság használata nélkül. Számos további alfaj található itt. Például egy citrusfacsaró, ami egy közönséges műanyag vagy fém kúp. A narancsot két részre vágod, és nyomós görgető mozdulattal kinyomod a levét. Vannak dugattyús modellek is, amelyek a prés elvén működnek. Így vagy úgy, mindegyiket jelentős fizikai erőfeszítés szükségessége jellemzi. Ráadásul sokkal kevesebb gyümölcslevet kapsz, mint más típusú eszközökből származó hasonló mennyiségű gyümölcsből. Az egyik cikkemben elolvashatja, hogyan készítsünk házi kézi kinyomót a régi szovjet "recept" szerint, amely nem lesz rosszabb, mint egy vásárolt modell. Ahogy mondják, olcsó és vidám.

1.2. Mechanikai

A mechanikus sajtológépek alatt általában olyan fém- vagy öntöttvas eszközöket jelentenek, amelyek lehetővé teszik, hogy bizonyos mechanizmusok működésén keresztül gyümölcslevet kapjon, de anélkül, hogy elektromos áramhoz csatlakozna. Feltűnő példa ilyen modellek a húsdaráló facsarók, amelyekbe a szokásos csavaró spirál helyett kúp alakú fúvókát helyeznek be. Ön ismét a saját kezével fog dolgozni, de a tervezési jellemzők miatt az erőfeszítések sokkal többet fognak adni kézzelfogható eredmény mint a kézi eszközökkel. A mechanikus modell nélkülözhetetlen tulajdonsága a kar jelenléte, amelyre fizikai erőfeszítéseket alkalmaznak. A kar viszont a nyomást létrehozó mechanizmusra hat, és kinyomja a gyümölcslevet.

1.3. Elektromos

Az elektromos modellek működési elve nem sokban különbözik a mechanikus modellektől. Az egyetlen különbség az, hogy a gyümölcsökre, zöldségekre és bogyókra nem egy személy, hanem egy villanymotor által közvetített erő hat. Vagyis bedugod a készüléket egy konnektorba, teszel bele gyümölcsöt, megnyomod a gombot és várod az eredményt. Ugyanakkor sokkal nagyobb teljesítményt (hatékonyságot) kap, mint a korábbi modellek esetében. Az elektromos gyümölcscentrifugák vagy elektromos húsdarálók a kiviteltől függően a gyümölcslé 75-95 százalékát képesek kinyomni, így csak egy sütemény marad meg.

2. Felhasználási terület szerint

2.1. háztartás

A bármely üzletben megvásárolható vagy webáruházban megrendelhető háztartási készülékek teljesítményét és alapfunkcióit tekintve a szokásos háztartási feladatok elvégzésére alkalmasak. Vagyis az ilyen otthoni vagy nyaralós modellek segítségével reggel kaphat pár pohár narancslevet, vagy készíthet alma ill. paradicsomlé télre. A vételi folyamat nem lesz túl gyors, és a pörgetési hatékonyság sem lehet maximális, de az ilyen eszközök árai lehetővé teszik, hogy Oroszország vagy Fehéroroszország minden átlagos lakosa megvásárolja azokat személyes használatra, különösen, ha akcióba lép.

2.2. Szakmai

A professzionális eszközök mind sebességben, mind az előállított lé mennyiségében felülmúlják a háztartási eszközöket. Általában kávézókban, éttermekben, bárokban, szórakozóhelyeken használják, vagyis ahol valóban szükség van arra, hogy a lehető legrövidebb időn belül biztosítsák az ügyfelet egy pohár frissen facsart gyümölcslével, anélkül, hogy nagy készleteket kellene készíteni. . Az ilyen facsaró ára sokkal magasabb lesz, mint Háztartási gépek de sok előnyük van. A professzionális facsavarokat egyébként gyakran stílusos kialakítás jellemzi, hiszen a lé beszerzési folyamata a kliens előtt lejátszódhat, ami tovább növeli a keresletet.

2.3. Ipari

Az egekbe kerülő ipari modelleket nagy méretek, maximális termelékenység és maximális préselési sebesség jellemzi. Ugyanakkor a tervezési összetevő háttérbe szorul, mivel a nagy volumenű modelleket gyárakban, műhelyekben stb. A legfontosabb ezeknél az eszközöknél az ipari mérleg, vagyis a lehető legrövidebb idő alatt hatalmas mennyiségű lé beszerzése, utólagos nagy- vagy kiskereskedelmi értékesítés céljából. Sok ipari modell univerzális. A nagy teljesítményű készülékek használhatók alma, sárgarépa, gránátalma, paradicsom, szőlő stb. Végül is miért ne vásárolna minden gyümölcshöz külön drága készüléket?

3. A felhasznált komponensek szerint

3.1. Citrushoz

A narancsból, mandarinból vagy grapefruitból készült gyümölcslé készítésére szolgáló modellek nem különböznek egymástól nagy teljesítményű mert a citrusfélék önmagukban is tökéletesek préselésre. Vizes citrusos szerkezetük és a markáns szilárd összetevők hiánya lehetővé teszi a gyümölcslé kipréselését kézi facsaró amelyek nagyon népszerűek a közönség körében. Ugyanakkor a kézi modellek mellett drágább elektromosat is lehet találni a boltokban, amelyek teljesítménye eléri a 30-40 wattot. A citrommal, mandarinnal és naranccsal való munkához ez elég. Egy ilyen modell kiválasztásakor figyelni kell a tervezésre és a megbízhatóságra. A fórumokon található vélemények alapján a vásárlók azt javasolják, hogy figyeljenek a jól ismert gyártók (Coway, Bosch, Zigmund Stein, Moulinex, Bork), akik gondoskodnak arról, hogy ez a két komponens mindig a legmagasabb szinten legyen. Korea vagy Fehéroroszország - a legtöbb legjobb lehetőség gyártók.

3.2. Mert kemény zöldségekés gyümölcs

Mivel a vitaminital feldolgozott összetevői szilárdak, az elkészítési eszköznek jelentős erőre lesz szüksége a gyümölcslé kipréseléséhez. És minél több az erő, annál több tiszta gyümölcslevet kapsz az almából, sütőtökből vagy sárgarépából. Az ilyen készülékeknél nem csak a használt motor teljesítménye a fontos, hanem a szűrőrendszer is. jó szűrők ne engedje, hogy levet szerezzen nagy mennyiség péppé vagy pürévé alakítjuk. Ezenkívül ügyeljen a szitára is, amely lehet kúp alakú vagy hengeres. Az első esetben a szűrő előzetesen dörzsöli kemény gyümölcs lereszeljük, és csak ezután kezdi el a készülék kinyomni a levet a reszelt anyagból. Ez jelentősen növeli a készülék hatékonyságát.

3.3. csonthéjas gyümölcsökhöz

A csonthéjas gyümölcsök közé tartoznak a bogyók, például a ribizli, az egres, arónia, homoktövis stb. Az eszköz a paradicsom esetében is releváns. Nyilvánvaló, hogy nem lehet saját kezűleg kivonni belőlük az összes csontot, és ha egy közönséges facsaróban megpróbálja kinyomni a gyümölcslevet egész bogyókból, a háló nagyon-nagyon gyakran eltömődik. Ezért, ha azt tervezi, hogy dolgozni csonthéjas gyümölcsök, jobb, ha egy speciális kerti csiga modellt vásárol, amely nagy persellyel működik. A használt bogyókat szárazra préseli, a magokat pedig kidobja, így megakadályozza, hogy a lébe kerüljenek.

3.4. Egyetemes

Kiváló minőségű drága csavarós modellek Háztartási gépek univerzálisak. Ez azt jelenti, hogy hasonló eszközöket használhat gyümölcsökhöz, bogyókhoz, zöldségekhez, diófélékhez és még gyógynövényekhez is. Minden esetben dúsított italt kap, a beszerzés folyamata gyors és kényelmes lesz, minimális beavatkozással. A legjobb univerzális sajtológépek, mint már említettük, magas árat képviselnek, de pénzükért készek nemcsak mindenevő és lenyűgöző tulajdonságokat biztosítani, hanem gazdag funkcionalitást is, beleértve a hab eltávolítását, az automatikus tisztítást, a gyümölcslé készítését. pép nélkül stb.

Igazi aprítógéppel és turmixgéppel ellátott konyhai robotgépekről van szó, melyek használat előtt nem árt elolvasni a leírást, a használati utasítást, valamint a recepteket sem. Legalább megtanulja, hogyan kell használni készüléke összes funkcióját és mellékletét. Nos, ha javításra van szükségük, akkor kapcsolatba kell lépniük a profikkal, akik tudják, hogyan kell összeszerelni és hogyan kell szétszerelni az ilyen eszközöket a séma szerint. A saját kezűleg történő szétszerelés ahhoz a tényhez vezethet, hogy további alkatrészeket és apró alkatrészeket kell keresnie, amelyekből sok van.

4. A cselekvés elve szerint

4.1. Centrifugális

Centrifugális, centrifugális vagy forgó modellek a hazai (orosz, fehérorosz) és külföldi gyártók sok zöldségből és gyümölcsből facsarón keresztül levet lehet készíteni. Forgó aprítókéssel vannak felszerelve, melynek fordulatszáma 3600 ford./perc. A centrifugában lévő összetevőket összezúzzák, majd centrifugális erők hatására elkezdődik belőlük a lé kinyerése, amely a falakhoz préselődik, és a pogácsával ülepedik a szűrőn. Ebben az esetben a sütemény késik, és a lé a szűrőn keresztül a pohárba kerül. A szűrőt, amint megérti, rendszeresen meg kell tisztítani, kivéve, ha természetesen a készülék tortakidobó funkcióval van felszerelve.

4.2. Fúró

A csavaros modellek többnyire manuálisak, ezért olcsók. A csiga egyfajta prés, amely a felhasználó fizikai erőfeszítésének hatására levet présel ki egy előre zúzott masszából. Az ilyen eszközök lehetnek egy- vagy ikercsavarosak. Ugyanakkor a hidegsajtolás vagy préselés elvét alkalmazó ikercsavaros modellek hatékonysága észrevehetően magasabb. A lé előállításához a hozzávalókat alacsony fordulatszámon forgó csigák közé helyezik, aminek eredményeként a lé kipréselődik. Mindkét esetben a csigás facsaró használatához megfelelő kitartással és fizikai erővel kell rendelkeznie.

5. Gyümölcscentrifugák gyártói:

A Ebben a pillanatban olyan gyártók, mint a daru, kert, rossoshka, bork (bork), philips (philips), moulinex (mulinex), zelmer, neptune, tűzijáték, scarlett (skarlát), bosch (bosch), svshpp 302, svpr 201 népszerűek a háztartási készülékekben üzletek , kenwood (kenwood), daru, motor sich sbch 1, braun (barna), angyal, selmer, fehér, vitesse (vitesse), harmatcsepp, vitek (vitek), polaris (polaris), daru, nyári rezidens, axion, hurom , angyal , tefal (tefal), strumok, lentel (lentel), penzmash, redmond, mez, juice, svsa, gorenje, panasonic, saturn (saturn), ves, mosoly (mosoly), rolsen, fontanel, leran (leran), ladomir, Slavyanka, kuvings, fairy, juicepresso, profi cook, supra, omega omega, angyal facsaró, márka, farmer, maxwell, sinbo, nuc, shivaki, almafa, santos, elixír, clatronic, dacha, galaxy, mystery, kambrook, Rotel, daewoo, binatone, oursson, akai, vema, swa, belwar.

megállapításait

Azt hiszem, most már tudja, hogyan válassza ki a kívánt modellt, annak típusától függően. Ezenkívül számos tesztet, értékelést és értékelést olvashat a gyümölcscentrifugákról és gyümölcscentrifugákról, amelyek segítenek Önnek, ha már döntött a fajta mellett, és több hasonló modellt szeretne összehasonlítani.

A vitaminok fontos szerepet játszanak az emberi szervezetben. Szükségünk van rájuk, mint a levegőre és a vízre, és nem csak befelé tavaszi időszak beriberi alatt egy hosszú tél után, hanem egész évben a bőr, a haj, a körmök és egyebek szépségének megőrzéséhez. Azt pedig mindenki tudja, hogy a legjobb vitaminforrás a zöldség és a gyümölcs. De nem olyan egyszerű rávenni az egész családot, hogy nagy mennyiségben szívja fel őket, különösen a gyerekeket.

Ha azonban frissen facsart gyümölcslevet kínálsz helyette, senki sem fogja biztosan visszautasítani. Hiszen a természetes gyümölcslevek nemcsak egészségesek, hanem nagyon ízletesek is. És ez könnyen megtehető, ha van otthon. jó facsaró. Mindössze egyetlen pohár frissen facsart gyümölcslében egyesítheti az összes vitamint és ásványi anyagot, amely hiányzik szervezetünkből.

És ha van otthon Kisgyerek, akkor a gyümölcscentrifuga kötelező. Valójában még a legjobb gyermeklevek is tartalmaznak stabilizátorokat, amelyek nem engedik, hogy tönkremenjenek az üvegben vagy zacskóban való hosszú tárolás során. Ugyanakkor gyümölcscentrifugában is készíthet friss gyümölcslevet, különféle zöldségek és gyümölcsök kombinálásával, „elrejtve” az egyéb ízek közé olyan egészséges, de gyermekei által nem kedvelt termékeket (például zellert vagy sárgarépát).

De a különféle gyümölcscentrifugák modern piac csak hatalmas. Melyiket válasszam? A probléma megértéséhez mindenekelőtt meg kell tudnia, mik ezek, funkcióik és jellemzőik.

Mik azok a gyümölcscentrifugák

A gyümölcscentrifugák számos alapelv szerint oszthatók fel - teljesítmény, funkcionalitás, ár, gyártási anyag, további kiegészítők stb. De a lényeg a cél szerinti elkülönítésük:

• citrusfélék;
• egyetemes.

Néha mostanában kiveszik és csavaros facsaró. De céljuk és funkcionalitásuk szerint mégis univerzálisak, ezért külön alfajnak tekintjük őket.

A citrusfacsaró csak citrusfélékhez használható – narancs, citrom, mandarin, grapefruit stb. És univerzális - szinte minden típusú zöldséghez és gyümölcshöz. A csigás gyümölcscentrifugák még zöldekből, gabonafélékből, diófélékből és lágy zöldségekből is képesek gyümölcsleveket és olajokat kivonni. Mindegyik fajnak megvan a maga besorolása és alfaja.

Mielőtt megvásárolná ezt, kétségtelenül hasznos eszköz, mindenekelőtt meg kell határozni milyen konkrét célokra van szüksége. A gyümölcscentrifugák funkciói nagyon változatosak, melyiket válassza ki magának, ez az áttekintés megmondja.

Citrusfélék

Ahogy a neve is sugallja, ezek a gyümölcscentrifugák kizárólag citrusfélékből tudnak levet kivonni. Ha nem rajong a gyümölcslevekért, de szívesebben fogyaszt zöldségeket és gyümölcsöket eredeti formájában, ugyanakkor nem utasít vissza egy pohár narancs- vagy citromlevet az immunitás erősítésére, akkor válasszon egy ilyen típusú készüléket. És természetesen ennek a legnépszerűbb italnak a szerelmeseinek ajánlott.

Felmerül a természetes kérdés - miért olyan népszerű még mindig ez a facsaró -, hogy könnyebb-e olyan univerzálist vásárolni, amelyen a változatosság kedvéért néha másfajta gyümölcsleveket is készíthet, még akkor is, ha csak a citrusféléket részesítik előnyben? A válasz egyszerű - az ilyen gyümölcscentrifugák, először is, - sokat foglalnak el kevesebb hely még a legkompaktabb univerzális modellnél is, ami fontos kis konyhákban, ahol többet kell elhelyezni nagyszámú technológia.

Másodszor, ők sokkal kevesebb áramot fogyaszt. A citrusfélékhez készült modellek teljesítménye általában eléri a 200–250 W-ot (a többi csak ezzel a számmal kezdődik), és néha 40–60 W is elegendő a működéshez.

Harmadszor pedig, a citrusfacsaró sokkal olcsóbb, mint az összes többi, így a kizárólag C-vitamint tartalmazó gyümölcslevek ínyencei nem látják okát arra, hogy nagy pénzt költsenek olyan berendezésekre, amelyekre nincs szükségük. Ez magyarázza a modell folyamatos népszerűségét.

Mire érdemes odafigyelni

Ha úgy dönt, hogy választ citrusfacsaró, érdemes odafigyelni egyes tulajdonságaikra és árnyalataikra. Mindegyik kúp alakú készülék, amelyen a gyümölcs felét „felöltöztetik”, sőt, kinyomják a levét, ami után a csontokat és a pépet visszatartó hálón halad át. Lehet:

• mechanikus vagy kézi - egy kúpos fúvókából és egy gyümölcslé gyűjtésére szolgáló tartályból áll, amelyet kézzel, a gyümölcs görgetésével préselnek ki - a legegyszerűbb és legolcsóbb lehetőség, de erő alkalmazását és a gyümölcslé nem mindig préselődik ki teljesen, még ha nagyon is próbálkozol;
• prés - egy préskarral felülről leengedjük a fúvókára. Ennek eredményeként a gyümölcs fele közéjük kerül, és a leve kifolyik. A kézi facsaró továbbfejlesztett változata, hanem nem adja a maximális hozamot a frissből;
• elektromos - az egyetlen felsorolás a konyhai gépekre vonatkozik, a gyümölcslé kitermelésének teljes folyamata automatizált, csak a gyümölcsöt vagy egy tartót kell megfogni hozzá. Maximális léhozamot biztosít.

Az utolsó lehetőség az optimális választás, mivel nem igényel további erőfeszítést és időt, és a gyümölcsökből vonja ki a legtöbb frisset. A gyümölcscentrifugát elsősorban a családtagok száma és az alapján kell kiválasztanod, hogy milyen gyakran és mennyit tervezel gyümölcslevet.

Mert nagy család jobb erősebb modellt venni. Ezt a tényezőt is figyelembe kell venni, ügyelve a kész gyümölcslé tartályára. 250 ml-től 1,2 literig terjedhet (osztóskálával és anélkül). Nagyobb térfogattal egyszerre mindenki számára frisset facsarhatsz és az asztalra teheted. Ha általában csak egy pohárra van szüksége - van sok modell előre áramlással, amikor a lé közvetlenül a pohárba kerül ami kiküszöböli a felesleges mosogatást.

Nagy plusz lesz a különböző méretű fúvókák jelenléte a facsaróban. Hiszen például a lime és a grapefruit nagyon különbözik egymástól, és nehéz ugyanazzal a hegyével hatékonyan és maximális mennyiségben kipréselni a különböző gyümölcseik levét. Az is kívánatos, hogy legyen benne citrustartó, ami megkönnyíti a munkát és véd a fröccsenés ellen.

Érdemes megjegyezni, hogy a fúvókák és minden alkatrész, amely érintkezik a gyümölccsel és a gyümölcslével, műanyagból készült. És ez így van, mert A citrusfélékben található C-vitamin nagyon gyorsan oxidálódik, ha bármilyen fémmel érintkezik, elveszítik előnyös tulajdonságait.

Egyetemes

Az univerzális gyümölcscentrifugák természetesen egy nagyságrenddel drágábbak, mint a citrusfélék, de kétségtelenül számos előnyük van velük szemben, hiszen szinte minden zöldségből és gyümölcsből levet nyerhet, és egyes modellek még gyümölcslevet és olajat is facsarnak zöldekből, diófélékből, gabonanövények. A citrusfélékhez hasonlóan ezt a facsarót választva először el kell döntenie, hogy milyen célokra van szüksége.

Vannak összehasonlíthatatlan modellek, amelyek különböző tartozékokkal és kiegészítő funkciókkal rendelkeznek, de ezek is sokba kerülnek. Ezért el kell döntenie, hogy szüksége van-e minderre, vagy korlátozhatja magát néhány alapvető követelményre. Annak érdekében, hogy megtudja, milyen gyümölcsöket és zöldségeket tud kinyomni egy adott modell, először el kell olvasnia az utasításokat, vagy olvassa el a leírást és az értékeléseket.

Osztályozásuk szerint az univerzális öngyújtók a következőkre oszthatók:

• centrifugális vagy centrifugális hengeres szeparátorral;
• centrifugális kúpos leválasztóval;
• csavar.

Elvileg hasonlóak egymáshoz, és ugyanazon rendszer szerint működnek - a zöldségeket és a gyümölcsöket a gyümölcslyukba töltik, amelyen keresztül bejutnak a mechanizmusba, és centrifugális facsaróban tárcsás reszelővel vagy a csigákban speciális csavarral összetörik. . Ezt követően a kész gyümölcslé és a sütemény szétválasztása történik. Mindegyik lehetőségnek megvannak a maga előnyei és hátrányai, amelyeket érdemes hangot adni a modell kiválasztása előtt.

Különbségek

Centrifugális facsaró hengeres szeparátorral lehetővé teszi, hogy eleget kapjon nagy térfogatú kész lé, a gyümölcs tömegének legfeljebb 90%-a. De a hátránya az nincs automatikus a száraz sütemény kilökődése, ezért néhány pohár friss gyümölcslé után kézzel kell kivennie és meg kell tisztítania a készüléket. Ez nem probléma, ha levet kell készítenie magának, azonban sok időbe telik, ha italokat kell készítenie nagy cég. És minden bizonnyal egy ilyen gyümölcscentrifuga kellemetlenséget okoz, ha nagy mennyiségben kell gyümölcslevet gyűjtenie, például ha van dachája.

Gyümölcscentrifuga kúpos leválasztóval szétválasztja és automatikusan eldobja a pépet egy speciális tartályba, amely lehetővé teszi, hogy tisztítás nélkül korlátlan ideig használja. Ez azonban csökkenti a kész gyümölcslé hozamának százalékos arányát - alig éri el a 70%-ot, és a sütemény meglehetősen nedves. Ez az opció kényelmes, ha folyamatosan nagy mennyiségű gyümölcsöt kell feldolgoznia, mivel minden centrifugagép meglehetősen gyorsan működik, és lehetővé teszi, hogy rövid időn belül sok gyümölcslevet préseljen ki. És ebben a modellben nem kell hulladékártalmatlanításra költenie.

Manapság egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek, ami nem meglepő, hiszen számos előnnyel rendelkeznek. Működésük elve némileg eltér a centrifugálistól, inkább az húsdarálóhoz hasonlít. A tálcába helyezés után a gyümölcsök egy speciális csavarcsavarra esnek, amely lassan, mintegy ledarálja a gyümölcsöket és a zöldségeket, majd a kész gyümölcslé szitán keresztül kijön, és a kellően száraz süteményt egy speciális lyukba dobják. Az ilyen facsaró előnyei a következők:

A csigás facsaró függőleges és vízszintes változatban is kapható. Függőleges rakodáskor maga a csavar automatikusan meghúzza és tolja a gyümölcsöket, így gyakorlatilag nincs szükség a toló segítségére, amivel a háziasszony időt takarít meg.

Milyen tulajdonságok fontosak

A facsarót helyesen kell kiválasztani, és számos olyan tulajdonságra kell figyelni. Lehet, hogy nincs szüksége minden funkcióra, de tudnia kell róluk. Érdemes az Ön igényei alapján dönteni, mert minden további növeli a készülék költségét.

Erő. Csigákban 150-250 W-ig, centrifugális facsaróban 25o-tól 1250 W-ig. Ez utóbbi esetében ez a mutató nagyon fontos, mivel a centrifuga forgási sebessége és ennek megfelelően a minőségi préselt gyümölcslé százalékos aránya a teljesítménytől függ - minél nagyobb a sebesség, annál szárazabb a sütemény és több friss lé fog kijönni. Ugyanakkor ne felejtse el, hogy a villamos energiát egy nagyságrenddel többet fogyasztanak.

Tortatartály. Fontos, ha nagy mennyiségű gyümölcslevet présel ki. Ennek megfelelően minél nagyobb, annál hosszabb a folyamatos működési idő.

létartály. Különböző térfogatokban fordul elő 200 ml-től 1,2 literig, vagy a gyümölcslé közvetlenül egy pohárba vagy dekanterbe folyhat.

Gyümölcs csúszda. Minél szélesebb és nagyobb, annál jobb, nem vesz igénybe időt a zöldségek és gyümölcsök darabolása. Kis idővel ezelött reklámkampány egyes gyártók ennek a funkciónak a frissítésére összpontosítottak – most már egy egész almát is beletehet a facsaróba!

Habzásgátló. Nagyon jó funkció, amely lehetővé teszi, hogy eltávolítsa a szinte minden gyümölcs préselésénél fellépő habot, és tiszta, átlátszó gyümölcslevet kapjon a kimeneten.

A ketrec nyílás beállítása. Nagyobbra vagy kisebbre állítva beállíthatja a friss pép sűrűségét.

A munka időtartama. Ez a funkció akkor is fontos, ha sok gyümölcslevet kell elkészítenie. Egyes gyümölcscentrifugák 10 percnyi munka után automatikusan kikapcsolnak szünetre, hogy a motor lehűljön. Mások 20 perc vagy több leállás nélkül is dolgozhatnak.

A modern piac kínál nagy választék facsaró től különböző gyártók val vel különféle funkciókat. A fejlesztők nem állnak egy helyben, és folyamatosan kitalálnak valami újat. Annak érdekében, hogy ne vesszen el ebben a változatosságban, és válasszon egy jó eszközt, amely örömet okoz Önnek és családjának hosszú idő, először is el kell döntened, hogy pontosan mire van szükséged, milyen funkciók fontosak egy gyümölcscentrifugában, és melyek nélkülözheted. És akkor nem költi el hiába a pénzt, hanem kap egy hasznos és szükséges eszközt a konyhájába.

Amint már megértette, a gyümölcscentrifugák különbözőek. Konkrétan 3 fő típus létezik, amelyek viszont már saját kategóriájukba vannak osztva. És most röviden, de informatív módon elmondjuk mindegyikről. És kezdjük a leggyakoribb modellekkel - centrifugális.

Centrifugális facsaró

Azért hívják így, mert a centrifugális erők hatására a lé préselődik beléjük. Kialakításuk egyszerű: belül van egy centrifuga - egy lemez szűrőkkel az oldalán. Ez a lemez, amikor aktiválódik, nagyon nagy sebességgel forog (10-40 ezer fordulat / perc), és a felületén kések vannak. Amint egy gyümölcs vagy zöldség eléri ezt a korongot, pürévé őrlik, amit viszont centrifugális erők segítségével (a nagyon gyors forgás miatt) a szűrő falaihoz nyomnak. A szűrő folyadékot (azaz gyümölcslevet) enged át, de pogácsát nem. Ezután a már kifacsart levet egy edénybe gyűjtik, majd használatra kész.

Az ilyen típusú modellek egy tulajdonsággal rendelkeznek: a lé préselésekor felmelegítik, ami nem túl jó. Először is, a melegen melegített gyümölcslé nem túl ízletes, másodszor, az extrakció során a vas és az oxigén reakciója következik be, aminek következtében oxidáció lép fel. Az oxidált lével nincs baj, ugyanakkor zavaros árnyalatú és sajátos ízű (van, aki ezt is szereti). Főleg ez érinti almalé Mert az alma sok vasat tartalmaz.

Kétféle centrifugális facsaró létezik: kúpos és hengeres. A kúpos leválasztóval felszerelt modellek a pépet egy külön edénybe dobják, így könnyen tisztítható a facsaró. A lé kivonása után hengeres leválasztóval ellátott facsaró segítségével a sütemény a szerkezeten belül marad, ami megnehezíti a mosási folyamatot. Utóbbiak azonban (hengeres szeparátorral) ugyanannyi gyümölcsből több levet vonnak ki, így jobbak, bár a könnyű használhatóság szempontjából kevésbé kényelmesek.

Az ilyen modellek hátránya (a gyors oxidáció mellett) a magas zajszint is, ezért a választásnál feltétlenül nézze meg a dokumentációban szereplő zajjellemzőket. Ha a zaj 30-45 dB tartományba esik, akkor ez teljesen normális.

Csigás facsaró

Ez a második típusú modell, amely kevésbé népszerű. Itt a technológia és a kialakítás alapvetően különbözik: a gyümölcslé kinyerését nem centrifugák, hanem csigák végzik.

Elmondható, hogy e kétféle gyümölcslé-extrakciós modell között valódi háború folyik a piacvezető szerepért, és ezért…

Ezekben a modellekben sok van kisebb teljesítmény(200-300 W versus 800-1000 W), de teljesítményükben nem maradnak el. Kevésbé zajosak, akár csendesek is, és még a köves és zöldes bogyókból is levet vonnak ki (egyes modellekre jellemző). Centrifugális modellekben a magozott bogyókból levet préselni általában lehetetlen, mert. ez károsíthatja a lemezt, és súlyosan eltömítheti a szűrőt.

A csavaros eszközök másik jellemző előnye, hogy a gyümölcslé sokkal kevesebb érintkezik a levegővel az extrakció során. Ezenkívül nem melegszik fel, így a termék hasznos tulajdonságai megmaradnak. És mivel kevesebb a levegővel való érintkezés, a lé sokkal lassabban oxidálódik, de azt persze nem lehet mondani, hogy oxidáció egyáltalán nem történik meg.

Minden csodálatosan hangzik, amíg nem beszélünk ezeknek a modelleknek a hiányosságairól. Az első a korlátozott termékválaszték. Például nem fog tudni levet kivonni a puha almából. Csak burgonyapürét kapsz (hát, ill bébiétel) tiszta lé helyett. Persze ez a lé inkább a benne lévő süteménytartalom miatt lesz. Tehát, ha azt tervezi, hogy facsarót választ kemény almafajtákhoz, amelyek nem számítanak a kertben, akkor megállhat a csavaros modellnél. És ha lágy fajtákból kíván gyümölcslevet kivonni, vásároljon centrifugális facsarót.

A kialakítás típusa szerint a csavaros eszközök: függőleges, vízszintes. Utóbbiak nagyon specifikusak, tökéletesen préselnek levet különféle zöldekből és gabonákból, de gyümölcsből vagy zöldségből nem tudnak levet kivonni. Jobb, ha van otthon egy függőleges modell, mert. ez sokoldalúbb.

Citrusfacsaró

A névből itt minden világos - ezek az eszközök narancsból, citromból stb. Normál modellek A citrusféléket nem jól kezelik, ezért a legjobb, ha 2 féle facsaró van otthon:

1. citrusfélék;
2. Univerzális (csavaros vagy centrifugális).

Kialakításuk szerint nem sokban különböznek egymástól. Az egyetlen dolog: van, ahol van fedő a gyümölcs rögzítésére, préselésére, másoknak nincs (itt kézzel kell rányomni a gyümölcsöt a forgó kúpra).

Ez minden. A facsaró kiválasztásában nem lehet semmi nehéz. Végül szeretnénk Önnek ajánlani centrifugális modellek- Sokoldalúbbak, mint mások.

A gyümölcslé nemcsak finom, hanem nagyon egészséges ital is. A legtöbb vitamint és mikroelemet az úgynevezett friss gyümölcslé - frissen facsart gyümölcslé - tartalmazza, amelyet a legjobb otthon elkészíteni. Ezért az ilyen értékes ital szerelmeseinek gondolniuk kell, hogyan válasszunk facsarót. Ennek segítségével konyhai készülék Bármikor készíthet friss gyümölcslevet különféle zöldségekből, gyümölcsökből.

Ezenkívül a gyümölcscentrifuga felbecsülhetetlen értékű asszisztens lesz az otthoni tartósítás minden rajongója számára, mert nem titok, hogy sok varráshoz frissen facsart gyümölcslé szükséges.

A konyhai eszköz vásárlóinak másik potenciális kategóriája a fiatal szülők. Gyakran szembesülnek azzal a ténnyel, hogy a babát egészséges gyümölccsel vagy zöldséggel etetni sokkal nehezebb, mint ezekből a gyümölcsökből készült gyümölcslevet adni a gyermeknek. Néhány apuka speciális reszelővel és gézzel van felvértezve a késztermék szűrésére, a különösen hozzáértők pedig a háztartási gépek boltjába mennek facsaróért.

A facsaró fajtái

Ha a gyümölcscentrifugák típusairól beszélünk, a készülékük alapján, akkor ezek az eszközök a következő csoportokba sorolhatók:

1. Mechanikus (kézi)

A gyümölcslé kivonásának teljes folyamata egy ilyen készülékben manuálisan történik, így nem fog tudni sok italt inni, még csak rövid időn belül is. A kézi facsaróhoz használt gyümölcsöket le kell vágni, az összes csontot eltávolítani róluk. A mechanikus készülék ugyanakkor nem fogyaszt áramot, és nagyon mozgékony: kirándulásra, természetbe és vidékre is magával viheti. Vannak ilyen típusú kézi gyümölcscentrifugák:

— Dcitrusfélékhez

Mechanikus citrusfacsaró

Nagyon egyszerű eszköze van: az kis kapacitású gyümölcsléhez, amelyben egy kúp alakú fúvóka van beépítve az oldalsó rúd mentén résekkel (a lé áramlik a résbe, minél nagyobbak, annál telítettebb az ital péppel). A készlet tartalmazhat egy tárolófedelet és egy gyümölcstartót.

Gyümölcslé készítéséhez mechanikus facsaróban citrusfélék félbe kell vágni. Megkülönböztető tulajdonság ennek a készüléknek alacsony az ára.

— NÁL NÉLfüggőleges préselés

Az ilyen eszközökben fél gyümölcs vagy zöldség kerül a prés két része közé, amelyet egy speciális fogantyú hajt meg. A lehetőség kényelmesebb, mint az előző, mivel nem kell saját kezűleg megnyomnia a gyümölcslevet, csak engedje le a fogantyút. A késztermék a prés alá helyezett edénybe folyik.

— Wnyak

Ezek a facsarók a kézi húsdaráló elvén működnek, sőt nagyon hasonlítanak is rá. Szinte mindenből készíthetnek gyümölcslevet: gyümölcsökből, zöldségekből (gyökérnövényekből is), zöldekből. Dióvajat is könnyedén elkészíthetsz.

Hátrányok: a nagyon puha és túlérett gyümölcsökből inkább burgonyapürét kapnak, mint levet; az ital némi pépet tartalmaz. Ez egy mínusz azok számára, akik nem szeretik, ezért ivás előtt még néhány percet kell tölteniük, és a levet speciális szűrőn keresztül szűrniük kell.

Az ilyen típusú modern importált eszközök magas költségekkel járnak.

2. Elektromos

Jó teljesítményt nyújtanak, különösen a mechanikus modellekkel összehasonlítva. Alkalmas azoknak, akik gyakran és nagy mennyiségben készítenek gyümölcslevet, valamint a pép nélküli italok ínyenceinek. Az elektromos gyümölcscentrifugák eszközökre oszthatók:

— Dcitrusfélékhez

Alapvetően különböznek a mechanikus modellektől egy olyan motor jelenlétében, amely minden munkát elvégz Önnek, csak meg kell tartania a gyümölcsöt. A kényelem és az átvétel érdekében maximális szám ital a készletben lévő termékekből, fúvókák különböző méretű gyümölcsökhöz biztosíthatók. Hasznos apróság- gyümölcstartó, ha van, nem kell fogni a kezéből kicsúszott citrusféléket.

Ezenkívül néhány modell rendelkezik a kapott italban lévő pép mennyiségének szabályozójával ("lé péppel" funkció). A revers megléte biztosítja a kúp különböző irányú forgását, így mindig több lé préselődik ki így.

— Ccentrifugális (univerzális)

A legelterjedtebb elektromos gyümölcscentrifugák, mind a fogyasztók választása szerint, mind a háztartási gépeket árusító boltok kínálatában. Könnyen megbirkózik nagy mennyiségű gyümölccsel. A termékek száma általában nincs korlátozva, csak hagyni kell „pihenni” a készüléket több tíz kilogramm gyümölcs vagy zöldség feldolgozása közben. Ezenkívül a magas fordulatszámnak köszönhetően a kombik nagyon gyorsan levet készítenek.

A szeparátor típusa szerint a centrifugális gyümölcscentrifugák hengeresre és kúposra (kúposra) oszthatók. Az elsőnek van magas hatásfok(azonos mennyiségű termékből több levet nyerünk), de nehezebben moshatók. Ezenkívül nem biztosítják a sütemény másik edénybe történő szétválasztását, és italkészítéskor folyamatosan szét kell szerelni a készüléket és el kell távolítani a hulladék alapanyagokat. Ez a hátrány ahhoz a tényhez vezetett, hogy kevesen szereznek hengeres modelleket.

A kúpos centrifugális facsaró pozitív pontja a süteményhez való külön tartály jelenléte. Lehet beépíthető vagy kivehető. E két lehetőség közül válassza az utolsót, kényelmesebb, ha nagy mennyiségű nyersanyaggal dolgozik (nem kell folyamatosan szétszerelni a facsarót).

— Wnyak

Az elektromos csigás gyümölcscentrifugák ugyanazzal a készülékkel rendelkeznek, mint a kéziek, azonban több módosítással rendelkeznek: nem csak vízszintes, hanem függőleges vagy akár kettős is (különböző irányban forog).

Jellemzőjük a nagy hatékonyság és alacsony szint zaj. Ugyanazokat a termékeket dolgozza fel, mint kézi modellek, de nagyobb mennyiséget is elbír.

Melyik gyümölcslé egészségesebb?

Nehéz ezzel vitatkozni elektromos modellek A facsaró nagyon kényelmes: csak le kell raknia a termékeket, és a többi munkát maguk végzik el. Csak most az orvosok ragaszkodnak ahhoz, hogy frissen facsart kézi eszköz a lé sokkal jobb. Mi magyarázza ezt?

• Az ilyen gyümölcslé összetételében nem tartalmaz habot, ami nem más, mint légbuborékok. Oxidálja a kapott italt, negatívan befolyásolja a benne lévő vitaminokat és ásványi anyagokat, és csökkenti a termék eltarthatóságát. Kivételt képeznek az elektromos csigás gyümölcscentrifugák, amelyek alacsony fordulatszámon működnek, így nincs hab a lében.
• A kézi facsaróból származó gyümölcslé gazdag élelmi rostban, amelyet gyakran pépnek nevezünk. A gyümölcs rostos részei javíthatják a bélműködést és egyensúlyba hozhatják az emberi táplálkozást.
• Több vitamin van ebben az italban. A helyzet az, hogy hevítéskor, ami a centrifugális facsaró működése során nem kerülhető el, néhány hasznos anyag (például C-vitamin) meghal. A mechanikus modellben a lé nem melegszik fel az elkészítés során.
• Ez a lé jobb ízű. Sok friss gyümölcslé szerelmesei egyetértenek abban, hogy a kézi facsarókban a kész ital telítettebb, élénk utóízzel.

A gyümölcscentrifugák jellemzői

1. Hatalom

Ez a mutató határozza meg, hogy a kiválasztott modell mennyi levet fog kinyomni, és milyen gyorsan teszi ezt.

A legkisebb teljesítmény elektromos gyümölcscentrifugák citrusfélékhez. A finom narancslé elkészítéséhez 20-80 watt is elég lesz.

Az univerzális gyümölcscentrifugák teljesítménye 250-1200 watt. A legalacsonyabb teljesítményű készülékek csak akkor helyezhetők el a konyhában, ha azokat azért vásárolták meg, hogy pár pohár italt készítsenek a reggeli étkezéshez. Ha az a cél, hogy egy asszisztens facsarót vásároljon az otthoni tartósítás elkészítéséhez, akkor annak teljesítménye legalább 600, és még jobb - 800 watt legyen.

A csavaros facsaró kisebb teljesítményű, 150-240 watt elegendő a hatékony működéshez.

2. Sebesség

Ahhoz, hogy minőségi terméket kapjunk egy centrifugális facsaróban, a fordulatszáma körülbelül 8-10 ezer fordulat percenként legyen. Természetesen vannak eladó modellek, amelyekre vonatkozó utasítások lenyűgöző, 20 ezres fordulatszámot jeleznek, de ez csak a készülék árát befolyásolhatja, anélkül, hogy jelentősen növelné az előállított gyümölcslé mennyiségét és minőségét.

Mivel a csavaros facsaró extrakciós technológiája jelentősen eltér a univerzális modell, akkor a sebessége teljesen más - 40-80 fordulat percenként.

Abból a tényből kiindulva, hogy minden gyümölcs különböző sűrűségű, sok centrifugális és egyes csigás modellek sebességváltó rendszerrel rendelkeznek, amely lehetővé teszi, hogy a lehető leghatékonyabban préselje ki a levet lágy és kemény termékekből az első, illetve a második sebességgel. Vannak olyan eszközök, amelyek impulzus üzemmóddal vannak felszerelve.

3. Anyag

Nagyon fontos, hogy a centrifuga (univerzális modellben) és a szitaleválasztó (a csavaros szerkezetben) rozsdamentes acélból. Először is, az ilyen alkatrészek sokkal tovább tartanak. Másodszor, a rozsdamentes acél nem ad késztermék fémes íz. Igen, és egy fémlemezen keresztül kis lyukak a lé nem folyik olyan jól, mint egy vékony rozsdamentes acél hálón.

Néhány csigás facsarónál a prés műanyagból készül. A citrusfélékhez készült készülékben található bordás kúp leggyakrabban ugyanabból az anyagból készül.

A facsaró teste lehet műanyag vagy acél. Az utóbbi lehetőség kopásállóbb, a műanyag modellek pedig olcsóbbak és könnyebben karbantarthatók, és sokkal több színválasztékkal rendelkeznek (bármely konyha belsejét könnyedén kiválaszthatja).

4. Töltő száj

Biztosan elege van nagy átmérőjű hogy beleférjen egy egész darab gyümölcs. Ezzel időt takarít meg, különösen, ha sok gyümölcslevet készít.

A csigás facsaró kiválasztásakor ne feledje, hogy gyakran ovális adagolónyílása van, így valószínűleg nem kerül bele az egész gyümölcs.

A nyak magassága is fontos. Az elemi biztonsági szabályok alapján olyannak kell lennie, hogy ujjaival ne érhesse el a készülék működő részeit. Ahhoz, hogy a gyümölcsöket beljebb tolhassuk, a kiválasztott modellhez a csomagban egy tolót (általában műanyagot) kell mellékelni. A nagyon széles szájú facsarókhoz két részből állhat, amelyek közül az egyik a másikba kerül. Ez az eszköz segít keskenyebbé tenni a lyukat, így kicsi vagy hosszúkás gyümölcsökkel (például sárgarépa) dolgozhat.

5. Tartályok gyümölcslé és sütemény számára

Vannak gyümölcscentrifugák, amelyek nem tartalmaznak tartályt a kész italhoz. Közvetlen léellátó rendszerrel vannak felszerelve, amelyet azonnal egy pohárba töltenek.

Ha a modell feltételezi egy speciális tartály jelenlétét, előzetesen érdeklődjön a térfogatáról. 200 ml és 2 liter között változik. Ha veszel egy facsarót, hogy reggel friss gyümölcslével kényeztesd magad, akkor 2-3 pohár (max. 600 ml) elegendő lesz. A takarékos háziasszonyoknak, akik egészséges italt készítenek a jövő számára, javasoljuk, hogy egy literes vagy annál nagyobb kapacitású készüléket válasszanak.

Annak megértéséhez, hogy melyik facsaró a jobb - csavaros vagy centrifugális, meg kell értenie mindegyik működési elvét. Ismerve az egyes típusok előnyeit és hátrányait, valamint a jellemzőket, elkészítheti jó választásönmagadért és családodért, de mindenekelőtt.

A működési elvtől függően a következő típusú facsarókat osztják fel:

• csavar;
• centrifugális.

Ha összehasonlítjuk őket, megállapítható, hogy minden fajnak megvannak a maga sajátosságai és jellemzői.

Centrifugális facsaró

Az ilyen típusú facsaró centrifuga használatán alapul. A gyümölcslé elkészítése az ilyen eszközökben több fő szakaszból áll:

1. A gyümölcsök beleesnek, és tárcsás reszelővel pépesítik.
2. A kapott tömeg a centrifuga elve alapján a szeparátorba kerül.
3. A centrifugális erő hatására nagy fordulatszámon történő forgáskor a reszelt pép a szűrőhöz nyomódik, ahol a levet leválasztják a süteményről.

A centrifugális facsaró segítségével gyümölcslevet nyerhet kemény és lágy gyümölcsökből és zöldségekből. Egy ilyen eszköz nem birkózik meg jól a paradicsom feldolgozásával, és nem alkalmas a zöldségek és fűszernövények gyümölcslé préselésére. A gyümölcsökről és bogyókról még a kis csontokat is el kell távolítani, mert eltömíthetik a szűrőt vagy letilthatják a készüléket.

A centrifugális facsaró lehetővé teszi, hogy tiszta italt kapjon pép nélkül. Az erős forgás miatt a levet frakciókra bontják és oxigénnel keverik. Emiatt a lé felületén hab képződik, rétegződés léphet fel. Egy ilyen italt csak az első 10-20 percben lehet inni, mert az oxidáció és a melegítés miatt nemcsak előnyeit veszíti el, hanem ízminőségek, Szín.

Csigás facsaró

Ha érdekli a különbség a csigás facsaró és a centrifugális facsaró között, a fő különbség a működési elvben rejlik. A csigás facsaró működésének középpontjában egy spirális tengely áll, amelyet csigásnak neveznek. Külsőleg egy ilyen eszköz egy hagyományosra hasonlít kézi húsdaráló. A csavaros készülékek alacsony fordulatszámúak – mindössze 50-80 fordulat/perc a több ezer fordulatszámú centrifugális facsaróhoz képest.

A csavarnak kettős szerepe van:

• gyümölcsöt és zöldséget őröl;
• továbbítja őket a szűrőbe.

Egy fémháló választja el a levet a süteménytől. A csavaros facsaróban lévő gyümölcslevet nyomással nyerik, így nem hámlik le, és megtartja az összes vitamint, viszont sok pépet tartalmaz. A puha és túlérett gyümölcsök feldolgozásakor lé helyett pürét lehet kapni.

A csavaros facsaróban levet bármilyen gyümölcsből és zöldségből, valamint gyógynövényekből és diófélékből nyerhetjük. Egyes modellekben, beleértve a Hurom gyártóét is, a csavaros gyümölcscentrifugák további fúvókákkal rendelkeznek, amelyek tészta, kolbász főzésére vagy hús darálására használhatók.

A centrifugális facsaró előnyei és hátrányai

A centrifugális gyümölcscentrifugák fő előnyei között meg kell jegyezni a következőket:

1. A lé tiszta és átlátszó.
2. Nagy sebességű italkészítés a nagy fordulatok rovására.
3. Megfizethető ár és hatalmas modellválaszték különböző gyártók lehetővé teszi a megfelelő opció kiválasztását.
4. A könnyű használat a működési elvnek köszönhető. Nincs más dolga, mint betölteni a gyümölcsöket, és megvárni, amíg a készülék levet készít.
5. A széles betöltőnyílás lehetővé teszi az előkészítő munka minimálisra csökkentését.

A centrifugális facsaróban történő préselés során az italt felmelegítik és levegővel keverik, ami oxidációs folyamatot eredményez.

Egy ilyen italban lényegesen kevesebb vitamin van, és nem tárolható sokáig.

Az ilyen eszközök további hátrányai:

• nagy zaj. A nagy sebesség miatt a kialakítás nagyon zajos, így nem fog működni kora reggel egészséges ital elkészítése anélkül, hogy a háztartást felébresztené;
• alacsony teljesítmény. Egy pohár gyümölcslé elkészítéséhez sok gyümölcsre vagy zöldségre lesz szüksége, mivel sok folyadék marad a süteményben;
• hab jelenléte. Elrontja kinézetés íz, de egyes modellek automatikus habeltávolítással rendelkeznek.

A centrifugális típusú készülék nem használható gyógynövények és fűszernövények facsarására. A gyümölcscentrifuga nem tudja kinyomni a levet a magos gyümölcsökből, ezért a friss szőlőt, málnát, epret és egyéb bogyókat ki kell dobni.

A csigás facsaró előnyei és hátrányai

Annak eldöntéséhez, hogy melyik facsarót válassza, ügyeljen a csigaberendezések előnyeire:

• nagy teljesítményű. A gyümölcsökből akár 85-90%-os gyümölcslé is elérhető;
• a vitaminok tartósítása és hasznos anyagok. Az ital nem melegszik és oxidálódik, ezért megtartja az összes hasznos anyagot;
• nincs hab. A lé nem habzik, és akár két napig is eltartható a hűtőszekrényben veszteség nélkül. hasznos tulajdonságaités ízminőségek;
• alacsony zaj. Az alacsony fordulatszámnak köszönhetően a készülékek szinte hangtalanul működnek, így a nap bármely szakában facsarhatod a levet;
• multifunkcionalitás. Levek és pürék, pástétomok, darált hús, tészta és kolbász készítésére használják.

Az Auger facsaró sokoldalú, mivel segít levet kivonni kemény és lágy gyümölcsökből és zöldségekből, fűszernövényekből és diófélékből. Az ilyen eszközök tökéletesek a gyümölcslé betakarítására a jövőben. Kiváló munkát végeznek a paradicsom és más gyümölcsök, valamint a magházas gyümölcsök és bogyók feldolgozásával.

Ha már a hátrányokról beszélünk csigás facsaró, meg kell jegyezni, hogy a bogyós gyümölcsök feldolgozása során nagyobb valószínűséggel kerül burgonyapüré, ezért további szitán való átszűrés szükséges a lé előállításához. A csavarmodellek kínálata a piacon kisebb, de a választék elegendő. Az ilyen eszközök ára átlagosan kétszer olyan magas, mint a centrifugáké.

Hogyan válasszunk

A csiga és a centrifugális facsaró között óriási a különbség, így nem könnyű a választás. Az eszköz típusának eldöntéséhez először döntse el, hogy milyen célokra fogja használni, és milyen terméket szeretne kapni kimenetként.

Ha szereti a tiszta, tiszta gyümölcslevet, akkor válasszon centrifugális modellt, ha pedig a péppel készült italt szereti, vegyen egy csigás facsarót. Ha szeretne kapni univerzális készülék, amely segít levet nyerni bármilyen gyümölcsből, dióból és zöldből, sok funkcióval, akkor az Ön választása csavaros modell.

Azt is feltétlenül fontolja meg, hogy használja-e a készüléket nyersdarabok elkészítésére (csavaros modell jobban illeszkedik), vagy egyszerűen csak főzzünk friss gyümölcsleveket reggel (válasszon centrifugális facsaró amely gyorsan elkészít egy egészséges italt).

A választás során a személyes preferenciák és a pénzügyi lehetőségek vezéreljék. Az egyes típusok jellemzőinek, előnyeinek és hátrányainak ismeretében kiválaszthatja a megfelelő választást.