Recomandări pentru cultivarea coacăzelor albe. Descrierea celor mai bune soiuri de coacăze albe

Acasă

fântâni

Coacăzul alb are un sistem radicular mai puternic decât coacăzul negru, prin urmare, cu bun și îngrijire atentă capabil să dea roade până la 8 ani. Ca mulți alți arbuști, coacaze albe are nevoie de fertilizare anuală și în timp util. Calitatea recoltei depinde direct de respectarea acestor condiții.

Plantarea coacăzelor albe - pregătirea solului și fertilizarea

Pentru ca plantarea de coacăze albe să se desfășoare corect, iar planta să prindă perfect rădăcini într-un loc nou, trebuie să alegeți un loc bine luminat, uscat și să pregătiți pământul. Pentru asta:

sapă suma corectă gropi, a căror lățime este de 50-60 cm, iar adâncimea este de 35-40 cm. Solul vegetal este mai fertil, este pliat la marginea gropii, iar pământul din straturile inferioare este amestecat cu minerale și aditivi organici: de la 8 la 10 kg turbă sau humus, până la 200 g superfosfat, 25 g clorură de potasiu, până la 40 g. frasin de lemn. Stare importantă: rădăcinile de coacăze albe nu trebuie să intre în contact cu îngrășăminte minerale. Vor arde sistemul radicular, iar arbustul va începe să doară.
La un unghi de 45 gr. planta se așează într-o adâncitură săpată, rădăcinile arbustului sunt îndreptate cu grijă și acoperite încet cu pământ, strat cu strat, compactând cu grijă pământul. Pentru ca răsadurile să se așeze armonios în „casa lor”, aceștia pot fi ușor scuturați la plantare - acest lucru va permite rădăcinilor să se îndrepte, iar pământul va umple uniform spațiile goale dintre rădăcini.
Arbustul este ușor îngropat la câțiva centimetri, astfel încât să apară lăstari noi pe partea îngropată a arbustului și sistemul rădăcină era din ce în ce mai groasă.
Distanța dintre tufișuri trebuie să fie de cel puțin 1 metru.

Îngrijirea coacăzelor albe primăvara

La perioada de vara tufa de coacăze albe trebuie pregătită în avans. La începutul primăverii se desfasoara urmatoarele activitati:

Când primii muguri de pe ramuri încep să se umfle, coacăzele pot fi udate din când în când. apa fierbinte, a cărui temperatură nu trebuie să depășească 70C. Planta nu va suferi de acest lucru, dar insectele dăunătoare vor avea un moment foarte greu.
Pământul de sub plantă trebuie să fie ușor afânat și fertilizat cu amestecuri minerale. De sus, terenul cultivat poate fi acoperit cu un strat de materie organică putrezită. Va deveni un scut împotriva insectelor, va proteja rădăcinile în zilele uscate și va hrăni perfect planta.
În zilele însorite, secetoase, este indicat să udați arbustul din abundență. Coacăzul alb iubește foarte mult apa. Udată în mod regulat, este capabilă să producă fructe de pădure excelente, parfumate și suculente.
În primul an, este mai bine să smulgeți florile din tufele tinere pentru a permite plantei să devină mai puternice. Apoi, cultivarea coacăzelor albe în anii următori nu va cauza probleme.

Tunderea coacăzelor albe

Pentru a stimula arbustul la o recoltă bună, în fiecare an trebuie să-l eliberați de ramurile bătrâne, bolnave, din care nu va mai avea sens.

Lăstarii care au 6-7 ani sunt tăiați din tufe de coacăze albe. Ele trebuie tăiate cu grijă până la bază, fără a lăsa cioturi - terenuri de reproducere pentru putregai și infecție. Larvele de insecte pot cuibări pe lăstarii bătrâni. Coroana subțiată a plantei transmite bine lumina soarelui și rodește bine.

Tăierea se poate face primăvara înainte de apariția primilor muguri, vara după recoltarea recoltei sau toamna târziu când planta „adoarme”. Cel mai adesea, grădinarii procesează arbuști imediat după recoltarea boabelor. Frunzele, lăstarii inutile sunt îndepărtați din plantă. Îngrijirea coacăzelor albe include și hrănirea suplimentară a pământului. Se recomanda udarea solului cu solutii la care se adauga ingrasaminte minerale si organice.

Metoda de înmulțire a coacăzelor albe - butași

După ce au plantat mai multe tufe de coacăze albe, puteți folosi butași pentru a le înmulți numărul. Într-o plantă întărită și obișnuită, butașii cu 5-7 muguri sunt tăiați cu grijă din partea de mijloc.
Dacă acest lucru se face în februarie, atunci butașii plasați în apă vor prinde rădăcini. Primăvara, butașii sunt așezați în pământ umed, bine afânat, presându-i la un unghi de 45°C.
Răsadurile sunt acoperite cu maluri sau peliculă, protejându-i de vremea rea. Dacă altoirea are loc toamna, atunci solul este acoperit suplimentar cu labe de molid și protejat cu un strat de materie organică putrezită.

Butașii sunt plantați într-o zonă bine luminată. razele de soare fac minuni cu fructele de pădure: devin dulci și acidulate la gust. În zonele umbrite ale pământului, boabele plantei devin acre.

Grădinarii amatori adoră să joace cu coacăze albe, deoarece dau randamente bune de fructe de pădure sănătoase și foarte gustoase, care fac excelent jeleu de fructe de pădure, gem, tincturi și alte produse alimentare. Boabele sunt bogate oligoelemente utileși vitamine, de care organismul uman are mare nevoie iarna. Băuturile din fructe, compoturile, dulceața cu ceai potolesc perfect setea, favorizează recuperarea în timpul răcelilor, sunt foarte gustoase și plăcute. Coacăzul alb este iubit atât de copii, cât și de adulți.

Soiuri de coacăze albe (video)

Crescut de crescători, spre deosebire de negru și roșu, se găsește rar printre grădinari, dar are un număr proprietăți valoroaseși caracteristici. Este asemănător cu roșul mai obișnuit, care este grozav pentru conserve pentru iarnă. Spre deosebire de coacăze roșii, coacăzele albe se consumă cel mai bine proaspăt. Boabele de aur sunt bune nu numai ca desert foarte sănătos, ci au fost și folosite Medicină tradițională. Merită să știți mai detaliat ce au alb și contraindicații.

Caracteristici ale fructelor de pădure

Aceasta este o plantă din familia agrișelor. Crește ca un arbust de aproximativ 1,5 m înălțime și mai sus. fructe - forma rotunda, de dimensiuni mici, albe, uneori cu o tentă gălbuie, formând ciorchini.

Pe tufișuri, boabele rezistă mai mult decât alte tipuri de coacăze. Mai mult decât alte soiuri, randamentul și toleranța bună a sezonului uscat este coacăzul alb.

Proprietățile gustative ale acestei fructe de pădure sunt foarte bune - are gust dulce-acru si textura delicata, care aminteste in general de coacazele rosii, dar cu nuante mai subtile si mai blande.

Soiuri populare

Varietatea Boabele albe Potapenko este considerată una dintre cele mai bune. Boabele acestui soi pot rămâne pe tufe mult timp, până la iarnă, păstrându-și aroma și gustul. Tufișurile în sine sunt joase, fructele sunt mici nuanță alb-gălbui.

Belyanka nu este mai puțin populară și varietate minunată, randamentul tufișului este de până la 10 kg de boabe. Soiul este rezistent la îngheț, fructele de pădure sunt gălbui, gustul este acru, dulce și acru.

Valoarea nutritivă și compoziția

Gustul coacăzelor albe ca boabe de desert este cu un ordin de mărime mai mare decât al coacăzei negre comune, dar, în același timp, efectul terapeutic și profilactic al produsului este mult inferior, deoarece coacăzul alb conține de 5 ori mai puțină vitamina C. decât coacăzele negre. Dar în ceea ce privește conținutul de potasiu și fier util inimii și vaselor de sânge, beneficiile coacăzelor albe sunt mai tangibile.

Aceste fructe de padure contin acizi importanti, pectina, care iti permite sa faci jeleu din ele, fibre care sunt utile pentru digestie, contin si carbohidrati cu proteine si altele. benefic pentru organism conexiuni. Și, de asemenea, vitaminele A, C, P, grupa B, utile acid folic dând o boabă culoare aurie beta-caroten, util pentru sistem nervos magneziu, fosfor, calciu, sodiu. În același timp, conținutul de calorii este scăzut - doar 40 kcal la suta de grame de fructe de pădure, ceea ce face posibilă utilizarea cu succes a coacăzelor albe în alimentația alimentară.

Beneficiile coacăzelor albe pentru organism

Pe lângă cele de mai sus substanțe utile, în coacăzele albe există o cantitate imensă de pectine, care au un efect benefic asupra calității sângelui și ajută la îndepărtarea din organism săruri nocive metalele grele, care este principalul său valoare nutritionala. Un cadou delicios de vitamine la masă este util în special pentru copii și bătrâni, deoarece astfel de coacăze nu conțin, deși naturali, coloranți alergeni, ajută inima, îmbunătățesc compoziția sângelui, iar un procent mare de vitamina P îmbunătățește funcționarea ficatului. celule, promovează activarea cortexului suprarenal și separarea bilei, întărește pereții vaselor de sânge.

Vitamina E, găsită într-un grad ridicat în fructele de pădure albe, le face cu adevărat un elixir pentru prelungirea tinereții. Proprietăți antioxidanteîncetinește procesele inevitabile de îmbătrânire, ne îmbunătățește funcțiile de reproducere, protejează împotriva cataractei, luptă împotriva radicalilor liberi.

Vitamina A, găsită și în coacăzele albe, întărește sistemul imunitar și vederea, previne procesele tumorale și afectarea plămânilor, inclusiv la fumători.

Vitaminele B din fructe de pădure întăresc vasele de sânge care hrănesc creierul, ceea ce ajută la rezistența la stres și stresul psihologic, îmbunătățește funcția de memorie. Boabele de coacăze albe sunt foarte utile bărbaților, deoarece cresc funcția erectilă.

Contraindicatii

Acum știm ce are coacăzele albe caracteristici benefice. Și are și contraindicații. In ciuda faptului ca beneficiu evident, utilizarea sa ar trebui limitată sau chiar exclusă dacă este diagnosticată gastrită, în special cu nivel crescut aciditate sau ulcer. Este interzisă utilizarea coacăzelor albe (ca oricare alta) pentru persoanele cu boli de sânge: cu coagulare scăzută, hemofilie. De asemenea, este contraindicat la pacienții cu hepatită. Acesta este modul în care beneficiile și daunele coacăzelor albe pot afecta organismul.

Beneficiile fructelor de pădure

Cel mai bun lucru este să mănânci fructe de pădure proaspete direct din tufiș. Deci este cel mai gustos și util. Dacă mănânci o mână din aceste fructe de pădure pe zi, îți poți întări sistemul imunitar, ceea ce îți va permite să fii sănătos mult timp.

Dar cu randamente mari și, dacă se dorește, din boabe de coacăze albe, precum și din oricare altele, puteți pregăti băuturi gustoase și sănătoase: băutură de fructe, suc, compot și jeleu, sau gătiți gem, dulcețuri sau piure de fructe de pădure. Un mousse sau un jeleu delicios ar fi bun. În toate aceste preparate, puteți folosi coacăze albe în combinație cu altele, precum și orice fruct după gust. Gemul este o combinație deosebit de reușită de coacăze albe și roșii.

Medicina tradițională oferă un decoct din fructe de pădure ca antipiretic, pentru tuse, pentru reumatism, ateroscleroză, pentru anemie și pentru boli când este necesară creșterea aportului de vitamine din alimente. Pacienții hipertensivi sunt sfătuiți să facă decoct de fructe de pădure uscate. Totuși, nu uitați că coacăzele albe au proprietăți utile și contraindicații, așa că dacă aveți hipertensiune arterială, nu vă lăsați dus de mâncare.

Suc și băutură de fructe

Sucurile și băuturile din fructe din boabe de coacăze albe cresc pofta de mâncare, îmbunătățesc funcționarea tractului gastrointestinal și reduc colesterolul rău. Sucul de coacăze albe conține mulți nutrienți activi, dar din cauza absenței pigmenților coloranți alergeni, sucul de fructe de pădure este practic sigur pentru persoanele predispuse la reacții alergice.

Frunze de coacăze albe: proprietăți utile și contraindicații

Acesta este un tezaur de nutrienți. Și nu numai fructe de pădure, ci și frunze. Ele pot fi adăugate în frunzele de ceai pentru aroma și fortificarea suplimentară a băuturii. frunze parfumate coacăzele albe, precum și cele negre, au proprietăți bactericide, reduc fermentația și pot fi folosite cu succes în murături și marinate.

Ceaiurile și decocturile din frunze, atunci când sunt ingerate, elimină toxinele, elemente radioactive, excesul urinar si acid oxalic. Decocturile sunt utile pt urolitiaza, contribuie la cicatrizarea ulcerelor, sunt utilizate în prevenirea și tratament complex anemie.

Crenguțele de arbust amestecate cu ovăz sunt folosite ca băutură pentru a îmbogăți organismul cu vitamine, pentru a crește producția de globule roșii, pentru a crește imunitatea și tonusul.

Frunzele pot fi adăugate într-o salată și pur și simplu spălate și mestecate, ajutând la curățarea gurii și la întărirea gingiilor, deoarece au un efect bactericid și de întărire asupra țesuturilor corpului, inclusiv a gingiilor și a mucoaselor. Acestea sunt proprietățile utile și contraindicațiile coacăzelor albe.

Rețete pentru prepararea simplă și rapidă a fructelor de pădure

Morse este o vitamină ușoară excelentă și o băutură răcoritoare care păstrează beneficiile fructe de padure proaspete. Se poate face din specii separate coacăze, sau puteți amesteca din diferite soiuri dupa gust, inclusiv in amestec cu alte fructe de padure.

Cel mai simplu și rapid mod este să gătești o băutură de fructe „leneșă”. Pentru a face acest lucru, la un pahar de rece sau apa calda trebuie să adăugați una sau două linguri dulceata de coacaze sau dulceata.

Și pentru a pregăti dulceața în sine în cea mai optimă variantă din punct de vedere al raportului de vitamine și microelemente, toate fructele de pădure pregătite sunt spălate, uscate și rulate într-o mașină de tocat carne sau pasate cu un blender. Când sunt zdrobite, la coacăze se pot adăuga două sau trei portocale cu coajă, fără sâmburi. Acest lucru îi va oferi o aromă rafinată, strălucire a culorii, în plus, această acțiune întărește în plus masa de fructe de pădure. Piureul rezultat trebuie cântărit și acoperit cu zahăr unul câte unul. În plus - încă patru pahare zahar granulat amestecat cu grijă în masă. Când tot zahărul s-a dispersat, coacăzele trebuie așezate în borcane presterilizate, turnate deasupra strat subțire zahăr (acest lucru va ajuta la prevenirea mucegaiului), sigilați cu capace și puneți la frigider pentru depozitare.

Deci, este evident că, la fel ca orice altă boabe, coacăzele albe au proprietăți utile și contraindicații. Țineți cont de ele când recoltați.

Coacăzele albe sunt o varietate de coacăze roșii și înrudite cu coacăzele negre și coacăzele. Prin urmare, tehnologia agricolă și îngrijirea acestor culturi sunt în mare măsură similare. Cu toate acestea, cultivarea coacăzelor albe are unele particularități.

Acest arbust are frunze trilobate, zimțate, de culoare verde închis. În mai apar flori mici de culoare verde-gălbui, iar în iulie se formează fructe sferice în locul lor. diferite nuanțe tonuri de alb si galben. Gustul boabelor de coacăze albe este aproape același cu cel al coacăzelor roșii. În același timp, fructele nu au o aromă bogată, precum coacăzele negre.

Plantarea coacăzelor albe

Răsadurile de coacăze albe cu un sistem de rădăcină deschisă sunt plantate cel mai bine la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie, iar plantele cu un sistem de rădăcină închis (într-un recipient) pot fi plantate nu numai toamna, ci și primăvara (în aprilie), dar plantarea. site-ul este încă pregătit din toamnă.

Pentru arbuști alegeți o zonă bine luminată. Spre deosebire de coacăzele negre, „sora” albă nu tolerează umbra. În plus, umiditatea nu ar trebui să stagneze la locul de plantare, deci o parcelă cu locație înaltă panza freatica.

Solul trebuie să fie fertil, umed și respirabil, neutru sau ușor acid. Varul se adaugă în solul acid, iar varul se adaugă în solul sărăcit (de exemplu, nisipos). îngrășăminte complexe. Situl este dezgropat și se adaugă o găleată de compost, 200 g de cenușă de lemn, 20 g de superfosfat, 15-20 g de uree și 10 g de sulfat de potasiu pentru fiecare mp.

O gaură de aterizare este săpată cu un diametru de 50 cm și o adâncime de 40 cm, pământul fertilizat este turnat în fundul său. Răsadurile de coacăze albe sunt plantate cu 5-7 cm mai adânc decât au crescut în recipient și plasate la un unghi de 45 de grade. Plantele sunt așezate la o distanță de 1-1,5 m una de alta. Răsadurile cu un sistem de rădăcină deschisă trebuie mai întâi ținute în apă timp de o zi.

După plantarea răsadului, solul este compactat și udat cu o rată de 5 litri de apă per plantă. După ce apa este absorbită, solul este mulcit cu turbă. Și lăstarii de coacăz sunt tăiați, lăsând nu mai mult de 5 muguri pe fiecare.

îngrijirea coacăzelor albe

Primăvara, după topirea zăpezii, se efectuează tăierea sanitară a coacăzelor albe: toate ramurile bolnave, înghețate, bătrâne și rupte sunt îndepărtate. Până la deschiderea mugurilor, tufișurile sunt stropite cu 1% Lichid Bordeaux. Mulciul este greblat sub plante, solul este afânat la o adâncime de 7-10 cm. După 2-3 săptămâni, această procedură se repetă.

De asemenea, înainte de începerea curgerii sevei, se efectuează tăierea formativă. La plantele nou plantate, toți lăstarii sunt scurtați la 3-4 muguri. În tufișuri de doi-trei ani se lasă 3-4 lăstari bine dezvoltați, restul lăstarilor bazali sunt tăiați, încercând să nu lase cioturi. Apoi, în fiecare an, din lăstarii de rădăcină rămân încă 3-4 lăstari puternici, iar restul lăstarilor sunt tăiați până când tufișul formează 16-20. ramuri scheletice diferite vârste. Creșterile anuale ale ramurilor fructifere nu trebuie scurtate, deoarece acest lucru duce la o scădere a randamentului.

Primavara, coacazele albe pot avea de suferit intoarce gerurile, așa că pregătiți un spunbond pentru adăpost și monitorizați cu atenție prognozele meteo. Vara, solul de pe amplasament este menținut umed și liber, buruienile sunt plivite în mod regulat.

Este important să udați coacăzele la timp în timpul formării boabelor, altfel acestea vor fi mici și fără gust. La udare, solul trebuie să fie saturat cu umiditate până la o adâncime de 30 cm.Consumul aproximativ de apă este de 20-30 de litri pe 1 mp de plantare. Pentru a menține umiditatea mai mult timp în sol, coacăzele sunt mulcite.

Vara poti cheltui pansament foliar superior pe frunze cu microîngrășăminte. Pentru a face acest lucru, 2-3 g de sulfat de zinc, 5-10 g de sulfat de mangan, 2-2,5 g sunt dizolvate în 10 litri de apă. acid boric, 2-3 g molibdat de amoniu, 1-2 g sulfat de cupru.

În timpul sezonului de creștere, monitorizați îndeaproape starea arbuștilor. Când se găsesc dăunători și boli ale coacăzelor albe, plantele sunt tratate cu insecticide sau fungicide.

Boabele coapte se recoltează în iulie-august. După încheierea fructificării, este imperativ să efectuați udarea tufișurilor cu încărcare cu apă și să slăbiți cu grijă solul. La sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie, îngrășămintele sunt aplicate pe sol (pentru fiecare tufă de coacăze albe - 10-15 kg de compost sau humus, 80-120 g de superfosfat și 30-50 g de clorură de potasiu) și îndepărtați toate deteriorate și îngroșarea lăstarilor de tufă. Dacă după tăiere rămân multe ramuri bune, acestea pot fi tăiate în butași și folosite pentru înmulțire.

Pentru prevenirea bolilor și a dăunătorilor după căderea frunzelor, tufișurile și solul sunt prelucrate cercuri de trunchi 1% lichid Bordeaux.

Cum să înmulțiți coacăzele albe

Reproducerea coacăzului alb este cel mai ușor de realizat cu ajutorul butașilor - semi-lignificat (recoltat în februarie-martie) sau verde (tăiat vara sau începutul toamnei). Pe butași de 10-15 cm lungime, ar trebui să existe 5-7 muguri. Înrădăcinarea se efectuează în nisip, sol afanat sau în mușchi, apoi timp de 2 ani butașii sunt cultivați într-o shkolka, după care sunt transplantați la loc permanent.

Se înmulțesc și coacăzele stratificare orizontală. La începutul primăverii, în timp ce se afânează solul din apropierea tufișului, șanțurile sunt săpate la 10-12 cm adâncime, lăstarii anuali sau bienali bine dezvoltați sunt îndoiți și fixați pe sol, stropiți cu pământ, lăsând vârfurile straturilor deasupra suprafeței. Pe măsură ce lăstarul crește, este spuded cu umed și pământ afânat până la jumătate din înălțime.

Solul este umezit în mod regulat, iar toamna, straturile sunt separate de planta mamă și transplantate într-un loc permanent sau într-o școală în creștere (dacă lăstarul este slab).

coacaze albe - arbust de foioase genul Coacăze din familia Gooseberry, care poate fi găsit pe aproape orice zona suburbana tara noastra.

Proprietăți utile ale coacăzelor albe

Boabele din aceasta cultura de gradina conțin multe substanțe utile și vitamine. Pe lângă grăsimi, proteine și carbohidrați, fructele sunt saturate cu fibre alimentare, fibre, pectină, beta-caroten, mono și dizaharide, cenușă, vitamine grupele A,C,E,P, precum și vitamina B, B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B6 (piridoxină), B9 (acid folic).

Fructele de coacăze albe sunt bogate în potasiu, fosfor, calciu, magneziu, sodiu și fier.

Conținutul caloric al fructelor de pădure este de aproximativ 43 kcal la 100 g.

Pulpa acestui lucru cultura boabelor are în componența sa:

Vitamina A, care îmbunătățește imunitatea și metabolismul celular și, de asemenea, ajută la prevenirea formării tumorilor;
Vitamina C este un element indispensabil in lupta impotriva racelii;
Vitamina P - curata vasele de sange si imbunatateste compozitia sangelui, combinatia acestei vitamine cu acid ascorbic reduce riscul de ateroscleroza;
Vitamina E încetinește semnificativ procesul de îmbătrânire.

Coacăze albe - descriere

Coacăzul alb este o varietate, nuanța fructelor de pădure din această specie variază de la tonuri crem până la galben auriu. Puteți afla informații mai detaliate despre fiecare soi folosind fotografia și descriere detaliata prezentate în articol.

K, roșu și coacăze - toate aceste plante sunt rude apropiate ale coacăzului alb. Înălțimea arbustului este de obicei de 1,5 m, dar poate crește până la 2,5 m. Coacăzul alb are un tip similar de structură cu roșu:

Frunzele sunt trilobate, cu marginea zimțată și partea superioară întunecată;
Înflorește în mai, flori mărime mică verde gălbui;
Boabele de coacăze albe sunt rotunde, de 6-10 mm în diametru, cresc în ciorchini;
Gustul de fructe este similar cu palatabilitatea boabe de coacăze roșii, dar diferă de pulpa de coacăze negre pentru că nu au aceeași aromă puternică, de recunoscut;
Primele fructe coapte apar în iulie.

Articolul prezintă informatii detaliate despre metodele de plantare și regulile de îngrijire a coacăzelor albe, precum și despre bolile și dăunătorii care pot provoca prejudiciu substanțial recolta viitoare. Ce soiuri de coacăze albe sunt cel mai bine cultivate în sud, în regiunile centrale Rusia, precum și în regiunea Moscovei și Siberia. Și ce soiuri sunt potrivite pentru semănat în regiunile sudice și în regiunea Moscovei.

Cele mai bune soiuri de coacăze albe

Coacăzul alb, fiind o rudă apropiată de roșu și negru, are o serie de caracteristici. Coacăzele albe diferă de alte soiuri nu numai prin culoare, ci și prin capacitatea sa de a ajuta la tratarea bolilor asociate cu creșterea coagulării sângelui, în special la vârstnici. Fructele de pădure conțin mai puțin acid ascorbic decât alte tipuri, așa că pot fi consumate de persoanele cu hiperaciditate stomac. Cele mai bune soiuri de coacăze albe sunt descrise mai jos.

"Versailles"

Este cel mai popular soi din Rusia, are termen mediu coacerea fructelor. Arbust mic, răspândit.

„Versailles” diferă de alte soiuri în boabe mari cu diametrul de 1,1 cm, greutatea unei boabe este de 0,75 g. Randamentul este mare. Planta este moderat rezistentă.

Este important de știut! Varietatea de coacăze albe Versailles nu este supusă răspândirii mucegaiului.

„Potapenko alb”

Soiul, care are o perioadă de coacere medie timpurie, are o bună rezistență la temperaturi scăzute. Boabele din această specie sunt plăcute la gust.

Plantă inaltime medie, cu ramuri semiîntinse. Greutatea unei fructe de pădure este de la 0,5 gr. Soi coaptă timpurie.

Principalul avantaj al acestui soi este că „White Potapenko” tolerează bine înghețurile, deoarece a fost crescut special pentru cultivare în Siberia.

"Belyana"

Boabele din acest soi au o perioadă medie de coacere. Soiul a fost crescut în Siberia. Planta de marime medie, cu ramuri semi-desprinse. Fructele sunt mari, greutatea unei fructe de pădure este de aproximativ 1,5 g, se coc împreună. „Belyana” nu este supusă răspândirii mucegaiului, dar poate deveni o victimă a antracnozei. Fructele nu sunt potrivite pentru transport. Avantaje - autofertilitate și soiul are un randament bun.

„Alb olandez”

Varietate mijlocie timpurie de coacăze albe, tolerează perfect efectele temperaturilor scăzute. Fructele acestui soi sunt mari, rotunde. Planta este mică formă neregulată. Principalele avantaje ale „Dutch White” sunt productivitatea ridicată, autofertilitatea, rezistența la boala antracnoză. Soiul se înmulțește ușor prin butași și are un randament bun.

"Primus"

Soiul a fost crescut în Republica Cehă. Boabele se disting printr-o perioadă de coacere la mijlocul sezonului. Greutatea unei fructe de pădure este de la 1 g, până la 10 kg de coacăze albe pot fi colectate dintr-un tufiș. Arbustul nu se teme de îngheț și, de asemenea, nu este susceptibil la infecția cu mucegai, antracnoză și afidele biliare.

Toate soiurile de coacăze albe au atât avantaje, cât și dezavantaje. Unele soiuri sunt cu randament ridicat, dar în același timp susceptibile la răspândirea bolilor. Alții, dimpotrivă, au imunitate puternică, dar aduc mult mai puține fructe. Există soiuri rare care combină atât rezistența la boli, cât și randament ridicat. Atunci când alegeți răsaduri de coacăze, cel mai bine este să vă bazați pe propriile nevoi și să inspectați cu atenție butașii înainte de a cumpăra.

Plantarea corectă a coacăzelor albe

După ce cumpărați răsaduri de butași, trebuie să începeți să alegeți un loc pentru plantarea unui tufiș și pregătirea terenului.

Cum să alegi un răsad

În timpul inspecției răsadurilor, este imposibil să se determine prezența bolilor, starea plantei și soiul după aspectul său.

Rădăcini. În primul rând, este necesar să inspectați sistemul de rădăcină, dar dacă butașul este vândut fără rădăcini, atunci nu ar trebui să îl cumpărați. Cel mai cea mai bună opțiune- este un rasad cu doua radacini, 40 cm lungime si multe procese anexe, radacinile trebuie sa fie umede sau pur si simplu puse intr-un recipient cu apa.
Ramificare. De asemenea, ar trebui să acordați atenție ramificării lăstarului, ar trebui să aibă procese bine ramificate.

Nu este recomandat să cumpărați un răsad fără crenguțe.

Boli. Pentru a afla dacă planta are vreo boală, ar trebui să ceri vânzătorului să facă o tăietură pe lăstar. Dacă în interior este vizibil un strat negru, atunci procesul este afectat de o carcasă de sticlă și nu este potrivit pentru cultivare în continuare. Putregaiul, mucegaiul și ouăle de larve sunt, de asemenea, indicatori ai lăstarilor bolnavi.

Important! Dacă în timpul inspecției se dovedește că ramurile răsadului sunt uscate sau semi-uscate, atunci achiziția nu trebuie făcută.

Cum să alegi un loc de aterizare

Coacăzul alb este o plantă iubitoare de lumină, așa că pentru plantarea acesteia, ar trebui să alegeți o zonă bine luminată și bine suflată. O locație bună ar fi terenul pe care panza freatica se află la o adâncime de aproximativ 2 m. Plantarea arbuștilor în zonele joase, unde umiditatea se acumulează adesea primăvara, nu merită. umiditate crescută solul va provoca apariția lichenilor și apoi va duce la moartea plantei.

Sfat! Randamentul de coacăz alb crește semnificativ atunci când este polenizat cu polen de la alte plante.

Pregatirea si fertilizarea solului

Coacăzul alb este nepretențios față de substratul în care este plantat. Arbuștii pot muri pe mlaștini sărate sau în sol prea umed. Pentru a crește planta sanatoasași primiți recoltă bună, lăstarii trebuie plantați în zone fertile.

Plantarea răsadurilor se efectuează atât toamna, cât și primăvara, când pământul este deja suficient de cald. Butașii se recomandă să fie plantați în sol argilos, care trebuie mai întâi săpat și curățat de buruieni. Toamna, se sapa o gaura cu o adancime si latime de aproximativ 40-50 cm.Este mai bine sa faci acest lucru in avans, astfel incat solul sa aiba timp sa se aseze.

Sfat! Când săpați o adâncitură, este necesar să se separe strat superior sol. Pământul, care se afla dedesubt, trebuie amestecat cu îngrășăminte (turbă, humus, superfosfat).

În timpul plantării, rădăcinile plantei sunt stropite cu pământ cu aditivi minerali, iar apoi cu pământ din stratul superior.

Nu adăugați îngrășământ la volum mare deoarece aceasta poate deteriora rădăcinile. Este necesar să se planteze o plantă la o înclinare de 40-45 de grade, astfel încât să aibă un sistem puternic de rădăcină.. Distanța dintre butași în timpul plantării nu trebuie să fie mai mică de 1 m, astfel încât tufele adulte mai târziu să nu interfereze cu fiecare alte.

Cultivarea și îngrijirea coacăzelor albe

După ce tufa a prins rădăcini, este necesar să urmați regulile de îngrijire, să-l fertilizați la timp și să tăiați ramurile.

Cum să ai grijă de sol

Când primii muguri se umflă pe ramurile arbustului, ar trebui să începeți să udați coacăzele cu apă fierbinte, a cărei temperatură nu trebuie să depășească 70 de grade. Această procedură va distruge dăunătorii care se află în câmp deschis.

Pământul trebuie slăbit periodic, iar coacăzele trebuie hrănite. Afânarea este necesară dacă solul din jurul arbustului a devenit foarte dur. Pământul afânat permite rădăcinilor arbustului să respire. După procedură, solul din jurul arbustului trebuie acoperit cu un strat de frunze putrezite pentru a proteja coacăzul alb de dăunători, uscare sau hipotermie a rădăcinilor. Udarea plantei este cea mai bună pe vreme caldă și însorită. Nu udați în zilele reci, deoarece rădăcinile pot îngheța. Coacăz nu necesită îngrijire specialăși nu are nevoie de hrănire suplimentară. Urmând regulile de îngrijire, arbustul va prinde rapid rădăcini și va aduce o recoltă bună. perioadă lungă de timp.

Tăierea corectă și formarea unui tufiș de coacăze albe

Tăierea lăstarilor pe un tufiș de coacăze este o parte integrantă a îngrijirii plantelor. Pe măsură ce fiecare ramură bolnavă ia un numar mare de puterea și energia plantei. Prin urmare, nu neglijați această procedură.

Priveste filmarea! Întinerire și propagare prin stratificarea coacăzului alb

Interesant! Fructele de coacăze care nu au ajuns la maturitate conțin în compoziție de 4 ori mai mult acid ascorbic decât fructele de pădure mature. În fructele supracoapte, conținutul de vitamine este minim.

Prima tăiere se efectuează imediat după plantare pentru a forma o coroană, lăsând în același timp câte 3 muguri pe fiecare lăstar. Această procedură se face cel mai bine primăvara, în cazuri excepționale - vara. Ei tăiau atât lăstarii zero, cât și cei vechi (mai mult de 7 ani), precum și ramurile rupte sau înghețate. Tufa corectă este format din 20 de ramuri principale, a căror vârstă nu este mai mare de 8 ani.

Recoltarea

Recoltarea se face cel mai bine în zilele calde și uscate. Smulgeți coacăzele albe cu ciucuri și puneți-le într-un recipient cu fundul larg. Recoltarea trebuie făcută cu atenție și încercând să nu zdrobească boabele pentru a le crește durata de valabilitate.

Sănătos! Dacă fructele trebuie transportate, atunci este mai bine să culegeți boabele înainte de perioada de coacere.

Odată cu coacerea simultană a coacăzelor albe, întreaga recoltă este recoltată deodată, astfel încât boabele să nu se coacă prea mult și să nu se sfărâme. La recoltare, trebuie să fiți deosebit de atenți să nu zdrobiți boabele și să nu le depozitați umede pentru a evita apariția putregaiului. Coacăzele pe care a căzut roua trebuie să fie uscate, apoi puse într-o pungă de plastic și lăsate pentru depozitare într-un loc rece.

Metode de înmulțire a coacăzelor albe

Cea mai faimoasă metodă de înmulțire a coacăzelor albe este butașii. Butașii de 25-30 cm lungime sunt tăiați din tufișuri anuale sănătoase. După aceea, sunt scufundate în parafină pentru a reține umiditatea. În această formă, tulpina poate fi păstrată la frigider pentru o perioadă destul de lungă de timp; înainte de plantare, este curățată de stratul de parafină.

Butașii se plantează astfel încât să rămână cel puțin 2 muguri la suprafață, iar sub pământ 4. După plantare, pământul este fertilizat cu turbă sau humus. Cel mai important lucru este să păstrați umiditatea în tăiere cât mai mult timp posibil.

Un alt mod de reproducere sunt ramurile orizontale. LA timp de primăvară ani, sub un tufiș de coacăze, se formează brazde cu o adâncime de cel mult 10 cm. Ramuri vechi de doi ani sunt așezate în adâncituri, care sunt apoi prinse cu cârlige și acoperite cu pământ. Vara, brazdele sunt udate din abundență și mulcite. Toamna, lăstarii care au format sistemul radicular sunt separați de tufa mamăși transferat în alt loc.

Reproducerea coacăzului alb prin semințe este un proces laborios; este imposibil să crești o plantă cu drepturi depline dintr-o sămânță acasă, prin urmare, cel mai adesea reproducerea se realizează prin răsaduri sau butași.

Concluzie

Coacăzul alb este o boabă sănătoasă și gustoasă. Puteți să-l creșteți în orice zonă, principalul lucru este să respectați tehnicile de cultivare și să aveți grijă adecvată de tufișuri.

Priveste filmarea! Plantarea și îngrijirea coacăzelor: tăiere și reproducere

In contact cu

Astăzi vom vorbi despre coacăzele albe. Vă vom spune cum să plantați coacăze albe primăvara, să alegeți un loc pentru plantare și sol potrivit. După ce ați citit acest articol, veți avea suficiente cunoștințe pentru a crește coacăze sănătoase și roditoare.

Știați? Coacăzul aparține ordinului Saxifrage. Această comandă include și bujori, bergenia și arborele de bani.

Cele mai bune soiuri de coacăze albe

Mai întâi trebuie să vă dați seama cum diferă coacăzul alb de negru sau roșu.

Coacăzul alb are și alte caracteristici în afară de culoare: este mai potrivit pentru bătrâni decât negrul și roșul, datorită capacității sale de a preveni bolile care sunt asociate cu creșterea coagulării sângelui.

De asemenea, coacazele albe au mai putin acid ascorbic in compozitie, de aceea este mai apreciata de persoanele cu aciditate mare a stomacului. Vom alege cele mai valoroase soiuri de coacăze.

Cea mai comună varietate de coacăze albe. Acesta este un soi de mijloc de sezon care are o tufișă joasă răspândită. coacăzul Versailles dă boabe mari(diametru - 1,1 cm, greutate - 0,7 g). Planta este moderat rezistentă la iarnă, dă un randament mediu (aproximativ 8 tone la hectar).

Important! Această varietate de coacăze albe este rezistentă la făinarea.

- soi mediu timpuriu, care este foarte rezistent la frig, foarte fructe de padure delicioaseși precocitate. Tufa acestui soi este semi-răspândire, de înălțime medie. Boabele au o masă de 0,5 g, randamentul la hectar este de aproximativ 5,8 tone Principalele avantaje ale acestui soi sunt rodirea anuală și rezistența ridicată la îngheț (de vreme ce soiul a fost crescut pentru conditii de temperatura Siberia).

Acest soi a fost crescut și în Siberia. Belyan are o perioadă medie de coacere. Tufele acestui soi sunt mici, semi-răspândite. Boabele pot atinge o greutate de 1,5 g, care este diferită de boabele soiurilor anterioare. Se coc simultan (cu toate acestea, au o transportabilitate slabă). Soiul Belyan este imun la mucegaiul praf. Principalele avantaje ale soiului sunt autofertilitatea și randamentul anual bun. Dezavantajele includ faptul că planta este expusă la antracnoză.

Acest soi este rezistent la iarnă, are o perioadă medie de coacere timpurie a fructelor de pădure. Albul olandez dă o recoltă bună; boabele sunt destul de mari, rotunjite. Tufa acestui soi are o formă neregulată, joasă. Avantajele Dutch White sunt rezistența la antracnoză, autofertilitatea și înmulțirea ușoară prin butași.

Varietate de mijloc de sezon, care a fost crescut în Republica Cehă. Primus dă fructe de pădure mari cântărind 1 g (din tufiș se obțin aproximativ 10 kg de fructe de pădure). Planta este rezistentă la îngheț, antracnoză, făinare și afidele biliare.

Toate soiurile de coacăze albe au atât avantaje, cât și dezavantaje. Unii dau recoltă mare dar au o rezistență redusă la boli. Alții nu se îmbolnăvesc, dar dau și mai puține roade. Desigur, există soiuri care combină rezistența la boli și randamentul, dar nu sunt atât de ușor de găsit.

Principalul lucru atunci când alegeți coacăze este să cumpărați ceea ce aveți nevoie. Prin urmare, inspectați cu atenție răsadurile atunci când cumpărați.

Plantarea corectă a coacăzelor albe

După ce te-ai uitat nota dorită, mergi la alegerea potrivita răsaduri, locuri pentru plantare și pregătirea solului.

Cum să alegi un răsad

Când cumpărați un răsad, este dificil să-i determinați varietatea, starea și prezența bolilor. Prin urmare, ar trebui să fiți atenți la următoarele:

Rădăcini. Dacă răsadul are un sistem de rădăcină complet tăiat, atunci dispare imediat. În mod ideal, ar trebui să aibă două rădăcini principale (cu o lungime minimă de 40 cm) și multe rădăcini mici adventive. Este mai bine să luați un răsad cu rădăcini umede, care sunt plasate într-un recipient cu apă sau un amestec special mineralizat.
Scăpa de ramificare. Dacă aveți un răsad fără lăstari și lăstari în fața dvs., atunci cu siguranță ar trebui să refuzați o astfel de achiziție. Alegeți răsaduri bine ramificate, cu ramuri întregi.

Important! Inspectați cu atenție ramurile răsadului. Dacă vi se pare că sunt uscate sau semi-uscate, refuzați să cumpărați.

Pentru aterizare trebuie să alegeți loc însorit, care este slab suflat de vânturi. Dacă este posibil, alegeți un loc în care apele subterane apar la o adâncime de aproximativ 2 m.

Nu plantați coacăze în zonele joase, unde umiditatea se va acumula primăvara. În astfel de locuri, planta va fi acoperită cu licheni și se va ofili.

Important! Coacăzul dă randamente maxime atunci când este polenizat cu polen de la alte soiuri.

Pregatirea si fertilizarea solului

Dacă vorbim despre solul pentru coacăze albe, atunci este nepretențios față de substratul în care este plantat. Se va ofili și se va ofili numai pe mlaștini sărate sau în sol îmbibat cu apă.

Totuși, pentru a obține randament maximși răsaduri sănătoase pentru răsaduri, coacăzele ar trebui să fie plantate în sol mai fertil.

Plantarea coacăzelor albe se efectuează atât toamna, cât și primăvara (după ce pământul se încălzește). Excelent pentru o plantă sol argilos, care este săpat și curățat de buruieni înainte de plantare.

Când se plantează toamna, gropile sunt săpate în avans, astfel încât solul să aibă timp să se așeze. Adâncimea lor ar trebui să fie de aproximativ 40 cm și 50 cm lățime.

Important! Când săpați o groapă, partea de sus strat fertil trebuie puse deoparte separat. Stratul inferior este amestecat cu îngrășăminte minerale.

La plantare, rădăcinile sunt distribuite pe toată adâncitura și acoperite mai întâi cu un amestec de îngrășăminte minerale (turbă, humus, superfosfat), apoi cu pământ din stratul superior. Este important să nu exagerați cu îngrășăminte, altfel veți arde rădăcinile de coacăz.

Planta trebuie să fie plantată la un unghi de 40-45˚, astfel încât să aibă un sistem de rădăcină puternic. Când plantați mai multe tufișuri unul lângă altul, păstrați o distanță de 1 m pentru ca plantele să nu se înece între ele.

Creșterea și îngrijirea coacăzelor albe

Ai plantat un tufiș și a prins rădăcini. Acum, principalul lucru este să îngrijiți în mod corespunzător planta, să fertilizați și să tăiați la timp.

Cum să ai grijă de sol

Când primii muguri încep să se umfle în plantă, aceasta trebuie udată din când în când cu apă fierbinte (temperatura de până la 70 ° C). Astfel vei scăpa de posibili dăunători care dorm în pământ.

Este necesar să slăbiți solul și să hrăniți coacăzele albe. Afânarea trebuie efectuată și dacă solul de lângă coacăz este rigid (rădăcinile plantei trebuie să respire).

După prelucrarea solului, pământul din apropierea tufișului poate fi acoperit cu frunze putrezite sau cu alte materii organice. Deci te hrănești plantă tânără, salvați-l de dăunători, uscare și hipotermie a rădăcinilor.

Nu uitați de udare. Ar trebui făcut mai des în zilele calde și însorite. Dar merită să refuzați umezirea solului cu o scădere bruscă a temperaturii sau vânt puternic deoarece rădăcinile pot îngheța.

Astfel, coacăzele albe nu necesită îngrijire specifică și dressing costisitor. La îngrijire corespunzătoare răsadul va prinde rapid rădăcini și va da o recoltă bună.

Tăierea corectă și formarea unui tufiș de coacăze albe

Tăierea coacăzelor este o parte integrantă a îngrijirii plantelor. Fiecare ramură suplimentară reprezintă puterea și energia cheltuită a plantei.

Pe lângă ramurile sănătoase, tufișul cheltuiește energie pe cele bolnave care nu aduc recoltă. De aceea, nu sări peste această parte a îngrijirii coacăzelor albe.

Știați? Boabele de coacăze necoapte conțin de 4 ori mai multă vitamina C decât cele coapte. Odată cu coacerea, cantitatea de vitamine scade. Minimul lor este conținut în boabele supracoapte.

Tăierea coacăzelor se efectuează pentru prima dată imediat după plantare. În același timp, vârfurile tuturor lăstarilor sunt îndepărtate, lăsând 3 muguri pe fiecare. Astfel, se formează coroana unui tuf nou.

Tăierea coacăzelor albe, spre deosebire de cele negre, se efectuează nu toamna, ci primăvara (uneori vara, după recoltare). Tăierea constă în îndepărtarea ramurilor vechi (care au cel puțin 7 ani), lăstarilor în plus (prezentați în poza de mai jos), ramurilor rupte, bolnave și înghețate.

Tufa corectă ar trebui să fie formată din 20 de ramuri, a căror vârstă nu depășește 8 ani.

Dacă urmați instrucțiunile, veți obține un tufiș cu o coroană bine dezvoltată și cantitate mare ramuri mici de fructe.

Recoltarea

Este necesar să colectați coacăze pe vreme caldă și uscată. Așa că obțineți un produs care va fi păstrat pentru cel mai lung timp posibil. Smulgeți fructele de pădure cu perii, cu grijă pentru a nu zdrobi. Pentru colectare, puteți folosi coșuri largi sau alte recipiente cu fund larg.

Important!Dacă boabele trebuie transportate, atunci se recoltează înainte de coacerea completă.

Dacă boabele din soiul tău de coacăze albe se coc în același timp, atunci trebuie să recoltezi întreaga recoltă la timp, astfel încât să nu se coacă prea mult și să nu se sfărâme. Dacă coacăzul nu merge pentru procesare, atunci este pus la frigider în ziua colectării și depozitat acolo.

De asemenea, merită să știți că, dacă roua a căzut pe coacăz, atunci trebuie să fie uscat aer proaspatși abia apoi introduse pungi de plasticși depozitați într-un loc rece.

Principalul lucru atunci când colectați coacăze este să nu zdrobiți boabele și să nu le depozitați umede pentru a evita putrezirea.

Metode de înmulțire a coacăzelor albe

Cea mai simplă și populară metodă de înmulțire este butașii.

Butașii sunt prelevați numai din lăstari anuali, în timp ce lăstarul trebuie să fie sănătos și intact. Tulpina se taie aproximativ 25-30 cm lungime.După tăiere trebuie scufundată în parafină pentru ca viitorul răsad să nu piardă umiditatea. În această formă, răsadul poate fi păstrat la frigider până când este plantat.

Înainte de plantare, parafina este tăiată cuțit ascuțit. Butașii sunt plantați astfel încât să nu rămână mai mult de 2 muguri la suprafață (și cel puțin 4 în subteran). După plantare, pământul este fertilizat cu turbă sau humus. Principalul lucru în acest moment este să păstrați umiditatea în tăiere cât mai mult posibil.

A doua metodă de reproducere este prin stratificare orizontală. Pentru a face acest lucru, primăvara, sub tufișurile mamă se fac șanțuri de până la 10 cm adâncime. În ei sunt așezați lăstari dezvoltați de doi ani, prinși cu cârlige, iar mijlocul lăstarilor este acoperit cu pământ.

În timpul verii, stratificarea este mulcită și udată din abundență. Când vine toamna, lăstarii înrădăcinați sunt separați de tufa mamă și transplantați în alt loc. Acele stratificații care sunt slab înrădăcinate sunt lăsate pentru anul următor, neseparate de tufa mamă.

Coacăzele albe nu se înmulțesc acasă prin semințe, deoarece aceasta este o muncă foarte laborioasă, iar randamentul plantelor tinere este foarte mic.

Secțiuni