Bobule čučoriedka forte užitočné vlastnosti a kontraindikácie. Maska šľahaných bobúľ používaná pravidelne

Domov

Dokumentácia

V tomto článku zvážime dve rastliny, ktoré sa od seba absolútne líšia: čučoriedky forte a yucca. Ale stoja za pozornosť záhradníkov a milovníkov kvetov.

z čeľade Solanaceae

Určite ste už v sieti lekární natrafili na liek ktorý zlepšuje videnie, ktorý sa nazýva "Blueberry Forte". Vedzte, že to nemá nič spoločné so skutočným bobuľom!

Čučoriedka forte je rastlina, ktorá patrí a nazýva sa aj Sunberry nightshade. Je na samom začiatku 20. storočia. priniesol Luther Burbank, ktorý skrížil guinejskú a európsku nočnú hubu a dostal hybrid, medzi ľuďmi tvrdošijne nazývaný čučoriedkový forte.

Je vysoká nie viac ako dva metre, má vysokú mrazuvzdornosť a ľahko znáša sucho. Z jedného kríka, ktorý si mimochodom nevyžaduje podväzok, môžete nazbierať takmer pol vedra čiernych bobúľ, veľkých ako čerešne. Čučoriedka forte je rastlina s nie veľmi chutnými plodmi, ale ukazuje sa z nich dobrý džem pripomínajúce hrozno. Dokonca sa mu pripisujú antihypertenzívne vlastnosti.

Čerstvé bobule majú mierny laxatívny účinok, zlepšujú trávenie,

pomoc pri odstraňovaní červov. Ak sa bobule slnečnice ponorí na pár minút do horúceho sirupu, chutia ako hrozienka a pri pravidelnom používaní zlepšujú ostrosť zraku. Ako liečivo sa používajú plody, výhonky a semená rastliny čučoriedka forte. Rastlinu tak možno bezpečne považovať za liečivú, ktorá prináša veľké výhody pre ľudské telo.

A podľa nedávnych štúdií vedci dospeli k záveru, že bobule Sunberry spomaľujú proces starnutia, zlepšujú pamäť a koordináciu pohybov. Toto bobule lieči neurózy, bolesti hlavy a dokonca aj glaukóm. Preto je čučoriedka forte rastlinou, ktorá by mala byť v záhrade alebo v záhrade pre každého človeka, ktorý sa stará o svoje blaho. Okrem toho je to veľmi pekný ker, ktorý ozdobí vašu stránku.

Yucca. Reprodukcia a starostlivosť

to izbová rastlina patrí do čeľade agáve. Yucca pochádza z vlhkých lesov Severná Amerika. Vyskytuje sa však aj v Mexiku, na Jamajke a na Bermudách.

Verí sa, že yucca prináša do domu šťastie, šťastie v podnikaní a pokoj.Možno preto je krásna. vždyzelený sa teší takej obľube medzi pestovateľmi kvetov.

Pri pestovaní yucca si musíte uvedomiť, že je veľmi fotofilná. Ak je to možné, v lete položte hrniec s ním otvorený vzduch: na balkón alebo terasu. A v chladnom počasí je lepšie držať ho bližšie k oknu.

Yucca je kvetina, ktorá miluje hojné zalievanie, ale tu je dôležité dodržiavať opatrenie, pretože stojatá voda v panvici môže viesť k hnitiu koreňov. V zime sa polieva menej často ako v lete. Je potrebné dodržiavať vzorec: čím nižšia je teplota, tým menej vody vyžaduje juku.

Listy sa utierajú vlhkou handričkou, nestriekajú. Toto by sa malo robiť iba vtedy, ak sa vaša kvetina nachádza v blízkosti potrubia ústredného kúrenia.

Na jar av lete potrebuje juka pravidelné kŕmenie. komplexné hnojivá. Potom môžete rastlinu aj presadiť. Na tieto účely je lepšie kúpiť hotové zemná zmes. Nezabudnite, že pre tento domáci strom potrebujete veľké hrnce alebo vane.

Propagujte juku detské zásuvky, ktoré sú vopred narezané a zakorenené vo vlhkom piesku.

Prajeme vám, aby ste si užili krásu vašej záhrady a domova!

čučoriedkové vlastnosti. zdravie bobule. doktor horoshev

Rastliny ako „čučoriedka forte“ v prírode neexistujú. Je nám všetkým známa čučoriedka lesná (zatiaľ neexistujú žiadne pestované formy ani odrody), a je lekársky prípravok z kategórie biologicky aktívnych prísad (BAA) s názvom „čučoriedka forte“, ktorá sa vyrába z bobúľ tej istej čučoriedky.

Reč je o slnečniciach.- hybridná rastlina z čeľade nočných, kam patria, mimochodom, paradajky (paradajky).

Túto rastlinu získal v roku 1905 slávny americký šľachtiteľ Luther Burbank krížením dvoch divo rastúcich druhov nočnej lipnice: vysokého afrického a maloplodého plazivého európskeho.

Vedec dal novej rastline názov „slnečnica“, čo v preklade znamená „slnečnica“.

Asi pred desiatimi rokmi sa slnečnica konečne dostala do Ruska, kde sa rastline z nevedomosti začalo hovoriť americká záhradná čučoriedka. Pripisovali sa jej neslýchané chuťové a liečivé vlastnosti.

Semená za nemysliteľné ceny boli zacvakané, takže predajcovia exotického tovaru mali najskôr skutočnú príležitosť zarobiť nejaké peniaze. Je pravda, že toto vzrušenie netrvalo dlho - naši záhradníci neprijali slnečnicu. Teraz sa zdá, že situácia sa opakuje.

Teraz Američan záhradné čučoriedky"premenil na módne" čučoriedkové forte ". Čo teda vlastne máme?

Sunberry je trváca bylina, ktorá za podmienok mierne podnebie pestované ako jednoročné, od semena cez sadenice. Navonok je to silný ker vysoký až 2 metre s čiernymi šťavnatými bobuľami veľkosti čerešne, zhromaždenými v zhlukoch 10-15 kusov.

Blueberry forte, sunberry, alebo sunberry, je populárny v mnohých krajinách. V našom klimatickom pásme však táto rastlina stačí vzácna rastlina napriek svojim diétnym a liečivým vlastnostiam. V Rusku je táto kultúra známa ako vrana alebo čučoriedková forte.

Z jedného kríka môžete nazbierať asi vedro bobúľ. Kvitne a dozrieva nepretržite až do neskorá jeseň. Plody (bobule) nie sú jedovaté, na rozdiel od pupalky čiernej. Sezónu čerstvých bobúľ možno predĺžiť, ak si na jeseň natrháme krík a zavesíme ho hore nohami v teplej miestnosti.

Aby nemali nočnú príchuť, bobule je potrebné najskôr zaliať vriacou vodou a nechať niekoľko minút odstáť, vodu scediť a potom spracovať. Je z nich výborný džem, ale aj plnka do koláčov.

Ročná kultúra (u nás klimatické podmienky), takže semená sa zbierajú z najväčších bobúľ. Vysievajú sa súčasne s paradajkami.

Ale čo sa hovorí o slnečnici v tradičná medicína:

slnečnica má liečivá sila. Plody slnečnice obsahujú selén, ktorý spomaľuje proces starnutia a zabraňuje vzniku rakovinového nádoru, ďalej antokyány, ktoré zlepšujú zloženie krvi, a pektíny, ktoré odstraňujú z tela jedy a toxíny. Jeho plody priaznivo ovplyvňujú zrakovú ostrosť, pôsobia laxatívne, diureticky, antihelminticky a antisepticky.

Liečivé recepty s čučoriedkami

Plody slnečnice sa dajú pripraviť Elixír zdravia.
Bobule musia prejsť cez mlynček na mäso a vytlačiť šťavu cez gázu. Zrieďte vodou v pomere 1:1. Päť litrov takto zriedenej šťavy sa vstrekne s 1,5 kg medu. Elixír sa naleje do pohárov a uchováva sa v chladničke alebo v pivnici.
Vezmite 2 polievkové lyžice pred jedlom.

Tento liek normalizuje krvný tlak, odstraňuje bolesti hlavy, zlepšuje pamäť a ostrosť zraku, zvyšuje odolnosť a adaptačné schopnosti organizmu na nepriaznivé faktory, pomáha pri liečbe reumatizmu, dny, žalúdočných vredov, hepatitídy, bronchiálnej astmy a kŕčových žíl nôh.

listy slnečnice používa sa na liečbu ekzémov, psoriázy, seborey. Pre to:

100 gramov listov sa zmieša s 2 vaječnými bielkami, pridajú sa dve polievkové lyžice šťavy zo zrelých bobúľ, dôkladne sa premiešajú a pripravia sa pleťové vody.

Infúzia sušených listov pomáha pri neurózach, bolestiach hlavy, gastritíde, kolitíde, cystitíde, hypertenzii, epilepsii (kŕče), neuralgii, bronchiálna astma. Príprava infúzie:

2 čajové lyžičky rozdrvených listov zalejte 1,5 šálky vriacej vody, nechajte dve hodiny v teple, prefiltrujte. Užívajte jednu polievkovú lyžicu 4-krát denne pred jedlom.

rozdrvený čerstvé bobule zmiešaný s kyslé mlieko(1:1), aplikuje sa na hnisavé rany, abscesy, vredy.

slnečnicový džús zriedi sa vodou (1:3) a používa sa na kloktanie pri bolestiach hrdla.

A na záver dva recepty...

Na bolesti hlavy:
Nakrájajte stonky slnečnice spolu s listami a bobuľami a vložte do hrnca. Nalejte 3 litre vody a na miernom ohni priveďte do varu, potom ochlaďte. Kmeň a umývaj hlavu s týmto zložením, najprv každý druhý deň, potom po dvoch, troch alebo menej, kým bolesti hlavy úplne nezmiznú. Touto infúziou môžete namočiť uterák a zabaliť si hlavu. Kráčajte, kým uterák nevyschne. Infúzia sa aplikuje zakaždým čerstvá. V tomto prípade je užitočné piť čaj z kvetov slnečnice (3 gramy sušených kvetov na 500 ml vody).

S arteriálnou hypertenziou(rovnaké zloženie sa používa aj na kŕčové žily nôh):
Zmiešajte šťavu z listov, stoniek a kvetov slnečnice v rovnakom pomere s medom a vezmite 2-3 polievkové lyžice na noc. Toto zloženie mierne nabudí, následne upokojí, rozšíri cievy, odstráni z telesných tkanív soli, toxíny a kyselinu močovú, zníži a stabilizuje krvný tlak. Užívajte až do jasného zlepšenia stavu pacienta.

Malo by sa pamätať na to, priatelia, že akúkoľvek liečbu je možné vykonať iba po konzultácii s lekárom a pod jeho dohľadom.

Sunberry (čučoriedka, brusnica, slnečnica)

Čeľaď Solanaceae.

Slnečnica na našom území je novou a stále veľmi vzácnou kultúrou, aj keď jej viac ako blízky príbuzný – divozel čierny – je každému veľmi dobre známy ako burina. Presnejšie povedané, slnečnica je pestovaná hybridná forma tejto nepríjemnej buriny, s tým rozdielom, že jej bobule nie sú nielen jedovaté, ale dokonca zdraviu prospešné – majú veľa liečivé vlastnosti okrem toho sú väčšie a početnejšie.

Biologické vlastnosti
Sunberry je jednoročná bylina s kríkom dosahujúcim 1,5 m na výšku. Stonka je silná, mäsitá, štvorstenná, tvary veľké množstvo nevlastných synov. Listy sú rovnaké ako listy čiernej nočnej. Kvety sú biele, hviezdicovité (ako nočná lipka alebo zemiaky), zhromaždené v kvetenskej kefke v priemere 10-20 kusov. Kvitne až do neskorej jesene, akonáhle sa plody naviažu na niektoré kvety, rozkvitnú ďalšie. Bobule sú rovnakého tvaru ako bobule čiernej nočnej (miniatúrne čierne „paradajky“), veľkosť čerešne (1,5-2 cm v priemere), nedozrievajú súčasne (až do neskorej jesene). V momente najmasovejšieho dozrievania sa zdá, že je nimi celý ker obsypaný.

Slnečnica je veľmi nenáročná a dobre rodí v zlých podmienkach. poveternostné podmienky, v ktorej nedozrievajú iné bobule.

Hodnota kultúry
Slnečnice sa dajú jesť čerstvé., no nie každému vyhovuje ich nočná príchuť, preto sa oveľa častejšie používajú na spracovanie. Túto chuť môžete čiastočne odstrániť tak, že bobule zalejete vriacou vodou, trváte na nich niekoľko minút a vodu vypustíte. Potom sa dajú spracovať na šťavu (z ktorej sa vyrába aj špeciálne víno s liečivými vlastnosťami) alebo džem, ktorý sa v r. západné krajiny vysoko cenené pre svoju originálnu chuť.

Slnečnicová šťava zriedená vodou 1:1 s medom (300 g medu na 1 liter šťavy) normalizuje krvný tlak, zvyšuje vytrvalosť, zmierňuje alebo úplne odstraňuje bolesti hlavy, je užitočná aj pri žalúdočných vredoch, reume, hepatitíde a astme. Zo šťavy zmiešanej s surové vajcia, pripravte pleťové vody na liečbu ekzému, psoriázy a seborey.

Liečivé vlastnosti majú aj listy so stonkami (nezabúdajte však, že ako všetky nočné sú jedovaté, a preto si ich používanie vyžaduje veľkú opatrnosť). Infúzia rozdrvených suchých listov sa užíva pri gastritíde, kolitíde, cystitíde, neuróze, hypertenzii, rôznych kŕčových stavoch (vrátane epilepsie), neuralgii, ako sedatívum, ako aj pri bronchiálnej astme a mnohých kožných ochoreniach.
Počas hromadného dozrievania bobúľ vyzerá slnečnica veľmi originálne a dekoratívne.
Odrody
Na Ukrajine zatiaľ nie sú oficiálne uznané odrody slnečnice a rozsah dovážaných je nepredvídateľný. V predaji sa semená slnečnice najčastejšie nachádzajú pod názvom "čučoriedka forte". Oplatí sa ich kupovať iba v dôveryhodných obchodoch v obaloch semenárskych spoločností, pretože už existovali precedensy, keď sa obyčajné divé semená čiernej lienky vydávali za slnečnice.

Výber miesta
Pre slnečnice je lepšie prideliť teplé, vetrom chránené oblasti na kopci s dobré osvetlenie, optimálne pieskové a hlinité pôdy s pH okolo 6. Keďže slnečnica je jednoročná, pár jej kríkov môžete vysiať priamo na záhony so zeleninou. V tomto prípade sú najlepšími predchodcami uhorky, cibuľa a strukoviny; neprijateľné - paradajky, paprika, baklažán, zemiaky (vedľa nich však môžu rásť slnečnice).

Príprava pôdy
Pôda sa obrába ako záhradné plodiny. pristávacia jama nie je hotovo. o jesenné spracovanie zavádzajú sa pôdy organické hnojivá, na jar - minerálne.

Reprodukčné metódy
Zvyčajne sa slnečnice pestujú v semenákoch. Do debničiek ich môžete vysievať súčasne s paradajkami, od polovice februára do marca. Semená klíčia pri izbová teplota. V krabiciach na sadenice, ktoré musíte urobiť dobrá drenáž, len voda teplá voda. Po vzídení sadeníc sa krabica, ak je to možné, umiestni na teplejšie miesto. Sadenice vyžadujú dodatočné osvetlenie.

Po zosilnení sadeníc je potrebné ich ponoriť, najlepšie do samostatných pohárov. Sadenice sa vysádzajú do zeme po jarné mrazy keď sa už vytvorí 6-7 pravých listov.

Ak chcete získať svoje semená, je lepšie vybrať bobule na to z kefiek, ktoré dozreli skôr ako ostatné (existuje šanca na zvýšenie precocity).

Schéma pelety
Obvyklá schéma je 70 x 70 cm.

Starostlivosť
Sunberry je veľmi nenáročná, starostlivosť o ňu je minimálna. Zalievať by sa malo len vtedy dlhšia neprítomnosť dážď. Ostatné činnosti sa tiež vykonávajú len podľa potreby. Horný obväz je žiaduci, ale dosť úrodná pôda nevyžaduje sa. Jediným špecifickým znakom je, že nevlastné deti môžu klesnúť na zem pod ťarchou zrelých bobúľ, čo by nemalo byť povolené, preto by sa mali praky umiestniť pod takéto konáre alebo priviazať k kolíkom.

prerezávanie
Hoci rez ako taký sa u letničiek takmer vôbec nevykonáva, podobný úkon – pravidelné trhanie kvetov a pukov, vykonávané na jeseň (treba s ním začať asi mesiac pred nástupom stáleho ochladenia), sa zvýši výnos, keďže v tomto prípade sa nové nevytvoria.vaječníky, ktoré ešte nestihnú dozrieť. Ale už dosť zviazaný živiny formovať rýchlo a efektívne.

Vlastnosti zberu a skladovania plodín
Úrodu možno zbierať celé leto, keď bobule dozrievajú. Zvyšok úrody sa úplne odstráni po nástupe stabilných ochladení. Čerstvé bobule sa dlho neskladujú, ale môžu sa rozdrviť s cukrom alebo spracovať na šťavu.

Choroby a škodcovia
Slnečnica je prakticky nepoškodená škodcami a dokonca pred nimi chráni susedné plodiny (nálev zo stoniek a listov možno dokonca použiť na ničenie škodcov rovnakým spôsobom ako výluh z nočnej zelene). Choroby – ako v záhradných plodinách nočných vtákov, aj keď vo všeobecnosti je menej pravdepodobné, že sa nimi nakazia slnečnice.

Sunberry (čučoriedka forte) - výsadba a starostlivosť, reprodukcia a použitie vo videu

Medzi výhody čučoriedok patrí ich liečivé a dietetické vlastnosti:

Lieči astmu, hepatitídu, dnu, reumu, žalúdočné vredy. Zvyšuje imunitu. Zlepšuje zrak, spánok, pamäť, chuť do jedla. Odstraňuje bolesti hlavy. Normalizuje tlak. Vracia krásu a mladosť. Pri vírusových ochoreniach a nachladnutiach sa bobule používajú, pretože sú bohaté na vitamín C. Pri bolestiach hrdla zrieďte šťavu vo vode (1:3) a kloktajte s odstupom troch hodín.

Forte čučoriedkové listy:

Znížte hladinu cukru v krvi. Zvýšte kyslosť. Majú hemostatický a adstringentný účinok. Majú antimikrobiálnu aktivitu. Liečia nádchu, dokonca aj chronickú formu.

Sunberry sa používa v ľudovom liečiteľstve:

Zvýšená imunita po chorobe alebo strate sily.

Štítna žľaza(nedostatok jódu).

Prevencia hypertenzie.

Abscesy, hnisavé rany.

Lupiny a mastná pokožka hlavy.

kyselina boritá

S bolesťou hlavy.

horúca voda

Forte čučoriedky

Bobule majú niekoľko nevýhod:

Alergická reakcia

Výber miesta

Zber bobúľ bobule kalendár a užitočné vlastnosti bobúľ

Zber bobúľ: bobuľový kalendár a prospešné vlastnosti bobule Obdobie zberu brusníc začína spravidla v auguste až septembri. Chuť brusníc je kyslá s horkosťou, ktorá odchádza až po mrazoch, brusnice sa zbierajú do novembra. Užitočné vlastnosti brusníc sú známe každému, preto, keď brusnice dozrejú, vezmite koše do lesa.

Užitočné vlastnosti brusníc

Brusnice sú cenným nosičom vitamínov, brusnice obsahujú celý rad biologicky aktívnych látok, organických kyselín, cukrov. Po zbere sa brusnice môžu skladovať čerstvé aj mesiac, pretože obsahujú kyselina benzoová. Bobule brusnice a šťava z nich sa odoberajú so zvýšenou krvný tlak, sú dobrým prostriedkom na uhasenie smädu, laxatívom a antipyretikom. Šťava z cowberry má protizápalové a močopudné účinky, antimikrobiálny a detoxikačný účinok, pomáha pri chrípke a akútnych ochoreniach dýchacích ciest.

Brusnica, hríb, brusnica

Kedy zbierať brusnicu

Voronika (alias shiksha, aka crowberry) je rastlina tundry a severu. Brusnica dozrieva v auguste a brusnica sa zbiera na jeseň, až do mrazov. Listy brusnice podobné ihličím ostávajú na rastline aj v zime, len sa sfarbujú do fialovočierna. Užitočné vlastnosti bobúľ brusníc sú veľmi rôznorodé.

Užitočné vlastnosti crowberry

Crowberry dobre odstraňuje rádionuklidy z tela, zlepšuje imunitu. Šťavou z brusníc možno liečiť aj hypertenziu, migrénu, nespavosť, metabolické poruchy a záchvaty. V tundre vrany uhasia smäd bobuľami namiesto vody. Crowberry má protizápalové, antiseptické, hojenie rán, adstringentné, antikonvulzívne, antispazmodické a antioxidačné vlastnosti. Pre dlhodobé skladovanie stačí naplniť do pohára, zaliať vodou a vložiť do pivnice. Crowberry sa v tejto forme uchováva až rok alebo viac. Crowberry môžete aj zamraziť.

Crowberry, cowberry, cowberry, bear berry, bagnovka

Kedy zbierať čučoriedky

Obdobie zberu lesných čučoriedok alebo gonobobelov prichádza v júli, auguste a dokonca aj v septembri. Blahodárne vlastnosti čučoriedok pomôžu každému, kto zbiera čučoriedky – modročierne bobule so silným modrosivým kvetom so zelenkastou dužinou.

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Čučoriedky majú množstvo jedinečné vlastnosti: odstrániť rádionuklidy, posilniť steny ciev, normalizovať prácu srdca, spomaliť starnutie nervové bunky a mozog. Čučoriedky majú antisklerotické, kardiotonické, hypotenzívne a protizápalové účinky. Je účinný pri ateroskleróze, hypertenzii, kapilárnej toxikóze a iných ochoreniach spojených s nedostatočnosťou krvných kapilár. Čučoriedky sa odporúčajú diabetikom, pretože podporujú obnovu tkaniva, zosilňujú účinok liekov znižujúcich hladinu cukru v krvi a zvyšujú metabolizmus.

Čučoriedka, gonobobel, čučoriedka, pijan

Kedy zbierať jahody

Lesné jahody dozrievajú v júni-júli, vo viacerých severných regiónoch jahody sa dajú zbierať aj v auguste. Existujú legendy o prospešných vlastnostiach jahôd. Jahody sú bobule, ktoré sú na prvom mieste z hľadiska železa, vitamínu E, kyselina listová a vápnik.

Užitočné vlastnosti jahôd

Jahody sú užitočné, pretože obsahujú stopové prvky, cukry, pektíny, kyseliny, vlákninu, vitamíny a esenciálne oleje. Zlepšujú nielen chuť do jedla, ale prispievajú aj k normalizácii trávenia. Jahody pomáhajú obnoviť silu, liečia hnačky u detí a pomáhajú pri chudokrvnosti. Jahody majú vitamínové, antialergické, choleretické a diuretické vlastnosti, normalizujú metabolizmus. Vďaka vlastnostiam jahôd sa z tela odstraňujú toxíny a cholesterol. Jahody sa zbierajú na budúce použitie sušením, mrazením alebo trením s cukrom.

Lesná jahoda, sunnitsa, naviaty sneh, bobule

Kedy zbierať brusnice

Brusnice kvitnú v júni a bobule sa zbierajú od septembra do jesene. Lekári pripisovali toto bobule najužitočnejšiemu jedlu pre ľudí.

Užitočné vlastnosti brusníc

Brusnice sú skvelým antioxidantom. Vďaka vysokému obsahu draselných solí a vitamínu C sú brusnice pre telo veľmi užitočné pri infekčných a prechladnutých ochoreniach. Brusnica je považovaná za prírodné antibiotikum vďaka svojim antibakteriálnym a protizápalovým vlastnostiam. Brusnice obsahujú látky, ktoré zabraňujú tvorbe plakov v cievach a tvorbe krvných zrazenín. Brusnica, bohatá na liečivé vlastnosti, je indikovaná na kŕčové žily, pretože pomáha zvyšovať pevnosť a elasticitu stien krvných ciev a kapilár. Predovšetkým sú užitočné brusnice čerstvé, v ktorých sa kvôli obsahu kyseliny benzoovej skladujú pomerne dlho.

Brusnica, stonček, žeriav, snežienka

Kedy zbierať princeznú

Bobule princezien dozrievajú v júli až auguste. Princezná má veľmi príjemná chuť- je sladká, ale s kyslou chuťou a s silná aróma pripomína ananás aj broskyňu.

Užitočné vlastnosti princeznej

Okrem toho, že princezná je chutnejšia obyčajná malina, hodí sa aj ako malinovka. Nálevy a odvary z princeznej sa v ľudovom liečiteľstve odporúčajú ako liek proti horúčke, na kloktanie pri kašli, pri horných kataroch. dýchacieho traktu a bronchiálna astma. Princess berries uhasia smäd a pôsobia ako antipyretikum, infúzie bobúľ sa pacientom podáva ako nápoj. Z mladých lístkov princezné pripravujú chutné ovocný čaj. Nálev z listov sa používa ako kloktadlo pri bolestiach hrdla a kašli a ako sťahujúce činidlo pri hnačke. čerstvé listy aplikovaný na rany na zmiernenie zápalu a rýchlejšie hojenie.

Princezná, polyanka, mamura

Kedy zbierať kosti

Kostyanik dozrieva v júli až auguste. Kosť sa zbiera do konca septembra, aby si vychutnala chuť bobúľ a ich liečivé vlastnosti.

Užitočné vlastnosti kostí

Pre vysoký obsah vitamínu C (asi 150 mg%), trieslovín a pektínu, organických kyselín sa šťava z kôstkového ovocia používa ako antiskorbutikum a protistocídne liečivo. Kostné šťavy sa odporúčajú pri anémii, chudokrvnosti. Šťava z kostného ovocia pomáha zlepšovať metabolizmus, posilňovať steny ciev a odstraňovať toxíny a cholesterol z tela. Záchranné infúzie z kostí a od bolesti v srdci. Účinné pri cystitíde a prechladnutí. Kostné bobule majú výrazné antipyretické činidlo, preto sa odporúčajú ako súčasť komplexnej liečby chorôb sprevádzaných "vysokou horúčkou".

Kosť, vatra, kameň

Kedy zbierať čučoriedky

Krasnika rastie na Sachaline, južne od Kamčatky a niektorých ďalších miestach. Čučoriedky sa zbierajú v auguste až septembri. Chuť bobúľ čučoriedok je zvláštna: najprv sa zdajú byť sladké, neskôr kyslé a keď ich úplne prežujete, horko-slané.

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Čerstvé bobule a šťava z čučoriedok účinne znižujú krvný tlak pri hypertenzii. Zistilo sa, že bobule čučoriedok sú bohaté na P-aktívne látky ktoré rozširujú cievy a spevňujú ich steny. Čučoriedky obsahujú vitamín C, benzoovú a iné organické kyseliny, vláknina, 7 esenciálnych aminokyselín, stopové prvky (meď, kobalt, mangán, zinok a chróm). Červenka je užitočná pri prechladnutí, pri bolestiach hlavy, prejavuje sa analgetický účinok červenej. Šťava z čučoriedok a tekutý extrakt sa tiež používajú ako preháňadlo. Červenka má okrem bobúľ mladé listy, ktoré chutia ako šťaveľ.

Krasnika, klopovka

Kedy zbierať morušky

Moruška kvitne v máji - júni a morušku môžete zbierať v júli, auguste. Od nepamäti sa v Rusku čerstvé a namočené morušky podávali na kráľovský stôl ako najcennejšie bobule severu. Na severe sa stále nazýva Royal berry.

Užitočné vlastnosti morušky

Morušky obsahujú 3x viac vitamínu C ako pomaranče. Moruška prevyšuje mrkvu v obsahu provitamínu A, ktorý omladzuje bunkové populácie. Moruška zázračná je bohatým zdrojom tokoferolov, ktoré urýchľujú regeneráciu poškodených buniek a podieľajú sa na najdôležitejších procesoch látkovej premeny tkanív. Keďže moruška je bohatá na draslík, pomáha chrániť pred rakovinou a srdcovo-cievne ochorenia. Na posilnenie oslabených pacientov je dobré dávať ovocie spolu s medom. Jeden z posledné žiadosti A. S. Puškin mal chuť zjesť namočené morušky.

Moruška, gloshina, medvedica

Kedy zbierať čučoriedky

Čučoriedky sa zbierajú od júla do septembra. čučoriedka - liečivé bobule Obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Tonizuje a stimuluje metabolické procesy, má hemostatický, protizápalový, spazmolytický, analgetický, diuretický účinok.

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Čučoriedky dokážu účinne pôsobiť proti starnutiu a dokonca omladzovať telo. Užívaním čučoriedok sa zlepšuje prekrvenie sietnice, v dôsledku čoho sa urýchľuje regenerácia tkaniva sietnice. Čučoriedky sú najbohatším zdrojom takzvaných antokyanidínov, najsilnejších zo všetkých prírodných antioxidantov. Flavonoidy nachádzajúce sa v čučoriedkach sú schopné zvýšiť hladinu glutatiónu (silného ochrancu nervového tkaniva). Predpokladá sa, že len pol pohára čučoriedok denne môže zabrániť Parkinsonovej chorobe, Alzheimerovej chorobe. Extrakt z čučoriedok preukázal schopnosť posilniť steny krvných ciev. Čučoriedky môžu znížiť hladinu cholesterolu v krvi nie horšie ako niektoré lieky a byť mocná zbraň v boji proti srdcovým chorobám.

Čučoriedka, čučoriedka
Leto je skvelý čas na oddych a zber lesných plodov. Aby prospešné vlastnosti bobúľ zostali liečivé, pripomíname ďalšie jednoduché pravidlo zberu bobúľ: zbierajte bobule mimo diaľnic, priemyselné podniky, skládky odpadov a iné nebezpečné miesta. Dúfam, že náš bobuľový kalendár vo vás prebudil túžbu okamžite ísť do lesa zbierať bobule.

Povedzte mi, ako pripraviť brusnicový džús?

Na získanie litra ovocného nápoja budete potrebovať 800 ml vriacej vody, 125 g brusníc a 3 polievkové lyžice. lyžice medu alebo kryštálový cukor. Opláchnite bobule a rozdrvte ich drevenou drťou. Potom vložte brusnicovú hmotu do gázy, zloženej v niekoľkých vrstvách, a vytlačte s ňou šťavu. Koláč zalejeme horúcou vodou, povaríme 5-10 minút a precedíme cez sitko alebo gázu. Výsledný vývar zmiešajte s hotovou šťavou, pridajte med alebo cukor a ochlaďte. To je všetko - lahodný nápoj pripravený! Len nezabudnite, že riad na brusnicový džús by mal byť smaltovaný, sklenený alebo z nehrdzavejúcej ocele. Hliníkové panvice môže oxidovať a spôsobiť, že zdravý nápoj bude škodlivý.
Lisa Černikina Andrey Shalygin PhD, DBA, Hlavný editor Národný prieskumník

PODOBNÝČLÁNKY

jednoduché recepty

mesačný kalendár

ľudové tradície

Sunberry (kanadská čučoriedka, čučoriedkový forte)

Čeľaď Solanaceae.Slnečnica je na našom území novou kultúrou, aj keď jej viac ako najbližší príbuzný - divozel čierny - je každému veľmi dobre známy ako burina (mimochodom, aj z medicínskeho hľadiska je veľmi užitočná) . Slnečnica je v skutočnosti pestovanou hybridnou formou tejto buriny, s tým rozdielom, že jej bobule nielenže nie sú jedovaté, ale sú veľmi zdravé - majú mnoho liečivých vlastností, navyše sú väčšie ako samotná rastlina Slnečnica je populárna v mnohých krajinách sveta. Už ocenili jeho dietetické a liečivé vlastnosti.(Pestujem ho päť rokov.)
<<>>
OD anglického jazyka"Sunberry" sa prekladá ako "sunberry". Sunberry je výsledkom dlhoročnej práce známeho amerického chovateľa darwinistov Luthera Burbanka. Ako rodičovské formy sa používali zástupcovia. flóry z rôznych kontinentov: africký a európsky plazivý nočný vták. Duchovné dieťa L. Burbanka zdedilo veľkoplodosť po svojom africkom predkovi, vysoký výnos, nenáročnosť na podmienky pestovania a dobré chuťové vlastnosti od európskeho príbuzného. Sunberry má výšku až 150 cm, hrubú štvorstennú stonku so silnými nevlastnými deťmi. Grandiózny pohľad je na tento zelený gigant, keď bobule dozrievajú. Rastlina je celá posiata čiernymi bobuľami veľkosti veľkých čerešní. Zhromažďujú sa v kefách po 10-15 kusoch. Zber - až do vedra bobúľ z kríka. Kvitnutie a dozrievanie bobúľ pokračuje nepretržite až do neskorej jesene.
Vďaka mnohým prospešným vlastnostiam je slnečnica mimoriadne populárna v mnohých krajinách. V súčasnosti sú tráva, bobule a semená oficiálne uznané liekopismi Anglicka, Francúzska, USA, Nemecka, Turecka, Číny, Indie a ďalších krajín. V Rusku sa táto rastlina aktívne používa v ľudovej medicíne. Slnečnica znižuje priepustnosť cievnych stien. Táto vlastnosť je daná prítomnosťou antokyánov a vitamínov v tejto rastline, najmä P (rutín, kvercetín). Tieto látky tiež zabraňujú deštrukcii kyseliny askorbovej, ktorá sa podieľa na syntéze kolagénu - základu stien krvných ciev, čím sa eliminuje hlavná príčina anginy pectoris a aterosklerózy. To umožňuje predpisovať jeho lieky na akékoľvek prejavy krvácania, hemoragické syndrómy odlišný pôvod- po rádioterapii, s kŕčovými žilami, artritídou a artrózou.
Extrakt z bobúľ znižuje stupeň únavy očí, zvyšuje ostrosť zraku. Je užitočný pri reumatizme, osteochondróze, ateroskleróze, astme, zlepšuje zloženie krvi, trávenie, pamäť, spánok, chuť do jedla, celkovú pohodu, vzhľad vracia krásu a mladosť, silu a zdravie. Vďaka vysokému obsahu pektínov zlepšujú bobule slnečnice črevnú motilitu a podporujú jeho vyprázdňovanie.
Slnečnice sú jedným z najbohatších zdrojov rastlinných antioxidantov. Aktívne bojujú s príznakmi starnutia, akými sú strata pamäti a svalovej sily, rozmazané videnie a zhoršená koordinácia pohybov.
Podľa dlhoročných pozorovaní táto zázračná bobule lieči neurózy, bolesti hlavy a kĺbov, gastritídu, kolitídu, cystitídu, hypertenziu, angínu pectoris, cukrovku, kŕče, kŕčové žily, seboreu, ekzémy atď.
Užitočné sú aj listy slnečnice. Majú vysokú antimikrobiálnu aktivitu, adstringentný a hemostatický účinok, zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy, uvoľňujú kŕče hladkého svalstva čriev a močových ciest, znižujú hladinu cukru v krvi, čo je dôležité najmä u pacientov s diabetes mellitus.
Mesiac pred nástupom stáleho ochladenia sa denne otrhávajú listy a puky. Táto poľnohospodárska technika výrazne zvyšuje výnos, pretože zostávajúce bobule úplne dozrievajú. Treba poznamenať, že slnečnica toleruje ľahké jesenné mrazy.
Slnečnicu pestujem cez sadenice. Vysievam semená a sadím sadenice slnečnice súčasne s rastlinami paradajok. Na otvorenom teréne je slnečnica umiestnená podľa schémy 70x70 cm.Slnečnica je odolná voči poliehaniu. Jeho mohutné stonky nepotrebujú podväzok. Iba nevlastné deti pod váhou dozrievajúcich plodov môžu klesnúť na zem. Bobule by sa nemali dotýkať zeme. Preto svoje nevlastné deti priväzujem na kolíky alebo ich kladiem na drevené praky.
Rastlina je jednoročná, takže semená zbieram každý rok. Pre semená vyberám najviac veľké bobule z najstarších a najplodnejších racemov. Znaky predčasnej dospelosti a produktivity rastlín sa teda stanovujú každoročne.
Slnečnice nie sú jedovaté (na rozdiel od divej nočnej) a môžu sa konzumovať čerstvé bez obmedzenia. Nie každému môže chutiť čerstvé bobule, ktoré sa dajú uchovať aj v prírezoch, preto je vhodné zaliať vriacou vodou a po vychladnutí vodu scediť. Ale náplň do slnečnicových koláčov je výborná. Slnečnicový džem má neporovnateľnú chuť.
Sunberry je nenáročný. Aj v tých najnepriaznivejších rokoch poteší vysoký výnos. A to znamená, že v prípade neúrody iných bobúľ pomôže slnečnica a z tejto plodiny urobíte prípravu na zimu.
Džem (300 g cukru na 1 kg) pripomína chuť hrozna. Bobule namočené na 2-3 minúty do horúceho sirupu a sušené získajú chuť hrozienok. Liečivé vlastnosti pričom neprehráva.

Záhradníci aktívne začali používať úžasné bobule, kedysi považované za burinu. je nenáročná rastlina a veľmi užitočné.

Zvláštnosti

Blueberry forte je tiež tzv slnečnica, slnečnica- má jeden rok bylinná rastlina s kríkom. Má štvorstennú, mäsitú a silnú stonku, ktorá dosahuje výšku 1,5 m a vyznačuje sa tvorbou veľkého počtu nevlastných detí. kvety biela farba zhromaždené v kvetenstvách až 20 kusov v každej kefke. Plody pripomínajú paradajky, len miniatúrnej čiernej farby s tmavofialovou dužinou.

Slnečnica je považovaná za nenáročnú rastlinu a plodmi dokáže potešiť aj počasie, ktoré nie je celkom priaznivé.

Čučoriedky sú nenáročné na pôdu, hnojenie a polievanie, čo je jej hlavná vlastnosť.

Klady a zápory

Medzi výhody čučoriedok patrí ich liečivé a dietetické vlastnosti:

Lieči astmu, hepatitídu, dnu, reumu, žalúdočné vredy.
Zvyšuje imunitu.
Zlepšuje zrak, spánok, pamäť, chuť do jedla.
Odstraňuje bolesti hlavy.
Normalizuje tlak.
Vracia krásu a mladosť.
Počas vírusových ochorení a prechladnutí sa bobule používajú, pretože sú bohaté na vitamín C.
Pri angíne je potrebné zriediť šťavu vo vode (1: 3) a kloktať v intervale troch hodín.

Znížte hladinu cukru v krvi.
Zvýšte kyslosť.
Majú hemostatický a adstringentný účinok.
Majú antimikrobiálnu aktivitu.
Liečia nádchu, dokonca aj chronickú formu.

Sunberry sa používa v ľudovom liečiteľstve:

Zvýšená imunita po chorobe alebo strate sily. Na tento účel je pripravené nasledujúce zloženie: 1 pohár medu a píniových orieškov, 3 poháre slnečnice. Rozdrví sa v mixéri alebo v mlynčeku na mäso. Dávkovanie: 1 polievková lyžica. lyžice pred každým jedlom. Zmes je možné skladovať v chladničke.
Štítna žľaza (nedostatok jódu). Ovocie a med Feijoa - každý po jednom pohári, 2 polievkové lyžice. čučoriedky. Cestoviny sa pripravujú a aplikujú 2 krát, pred obedom a raňajkami.
Prevencia hypertenzie. Tu sa používa čučoriedková stopka, ktorú treba v čase kvitnutia odstrihnúť. Ďalej rozdrvte a vytlačte šťavu. Potom sa do 0,5 l tekutiny pridajú 2 polievkové lyžice. l. med. Koktail sa odoberá v 1 polievkovej lyžici. l. na obed a ráno.
Abscesy, hnisavé rany. Pripraví sa pasta z bobúľ, pridá sa mlieko a aplikuje sa na postihnuté miesto na 2 hodiny.
Lupiny a mastná pokožka hlavy. Na 100 ml kvapaliny sa pridá 100 ml alkoholu (40%), 200 g. čučoriedky a vrecko kyseliny boritej. Všetko sa melie v mixéri, 12 hodín sa vylúhuje v zatemnenom priestore. 45 minút pred umývaním sa hlava potrie zmesou.
S bolesťou hlavy. Varte bobule horúcou vodou (90 gr.) A trvajte na tom pol dňa. Záparovú tekutinu používajte ako pleťovú vodu po dobu 25 minút.

Bobule majú niekoľko nevýhod:

Prispieť k alergickej reakcii. To môže byť vyjadrené vo forme vyrážok alebo začervenania na koži.
Bobule obsahujú pektín, ak ich prejedáte, môžete pokaziť žalúdok.
Spôsobiť ospalosť. Ľudia by si mali dávať pozor pri riadení auta – pred odchodom nejesť.
Neodporúča sa tehotným ženám, podporuje kontrakciu maternice.

Výber miesta

Blueberry forte miluje dobre osvetlené a teplé miesta bez prievanu.
Predchodcami môžu byť strukoviny, cibuľa, uhorky.
Priaznivé sú pre ňu ľahké pôdy a blízky výskyt podzemnej vody (30–90 cm).
Sunberry dobre rastie v piesočnatej pôde a čiernej pôde.
Čučoriedky netolerujú susedstvo s.
Na spevnenie pôdy môžete okolo kríkov vysadiť šalát a zelenú cibuľku.
Hneď ako sa krík zakorení, zeleň sa odstráni. Pretože jej čas ešte len príde.

reprodukcie

Čučoriedky forte je možné množiť sadenicami a semenami. Ale posledná metóda je neefektívna. Pri výsadbe semien do otvorená pôda nevieš sa dočkať úrody. Čo sa nedá povedať o sadeniciach, pretože vegetačné obdobie čiastočne padá zimné obdobie, rastlina má možnosť vytiahnuť a dozrieť.

Sadenice

Ako zasadiť?

Hneď ako prestanú mrazy, sadenice môžu byť odoslané na otvorenom priestranstve.
Vysádza sa v prírastkoch 0,8–1 m.
Blízka výsadba bude zasahovať do kríkov, pretože rastú až do 1,5 metra a ovplyvnia úrodu.
Pôda môže byť použitá alkalická alebo neutrálna. Na zníženie kyslosti pôdy možno použiť vápno.
Polievanie je zriedkavé, raz za dva týždne. Iba ak nebude pršať.
Čučoriedky sú nenáročné na hnojenie, najmä ak je pôda úrodná.
Ak nie, počas vegetácie prihnojujte.
Nevlastné synovia sú včas odstránené, aby sa dobre zakorenili koreňový systém. Potom, pred zberom asi 30 dní vopred, aby sa zvýšil počet plodov a ich veľkosť.

Pravidlá starostlivosti

Ak sa používa neúrodná pôda, kŕmte čučoriedkami.
Rastlina sa zalieva pri absencii dlhého dažďa.
Nevlastné deti s bobuľami treba priviazať k opore alebo umiestniť praky tak, aby sa pod váhou plodov neopierali o zem.
Na jeseň si určite natrhajte puky a kvety.
Pravidelne odstraňovajte burinu a kyprejte pôdu.
Zber bobúľ pripadá na september.

prerezávanie

Na jeseň, pred nástupom pretrvávajúceho chladného počasia, sa trhajú puky a súkvetia. Postup zvyšuje výťažok, pretože nové vaječníky sa v tomto prípade nevytvárajú.

Stále by nestihli dozrieť. ALE rez čučoriedok sa väčšinou nerobí.

Choroby a škodcovia

Sunberries majú vysoký obsah striebra. je to toto chemický prvok odráža útoky rôznych infekcií.

A predsa, v menšej miere, ale rastliny sú náchylné na choroby:

Krík je schopný chrániť nielen seba, ale aj blízkych susedov. V boji proti škodcom môžete použiť tinktúry z listov a stoniek čučoriedky forte.

Čučoriedkový forte málo známa rastlina, ktorý sa zatiaľ nedočkal veľkej obľuby, koľko márne. Táto rastlina je výsledkom práce amerického šľachtiteľa Luthera Burbanka, ktorý skrížil 2 druhy plazivej africkej a európskej nočnej.

V dôsledku toho sa získal malý strom, ktorý z roka na rok aktívne prináša ovocie a jeho tmavé veľké bobule dostali niekoľko mien - kanadská čučoriedka, slnečné bobule, slnečnica. Ovocie táto rastlina mať hmotnosť užitočné látky, našli uplatnenie v konvenčnom i ľudovom liečiteľstve, čo potvrdzuje aj liekopis.

Opis rastliny "Blueberry forte" alebo "Sunberry"

Blueberry forte je pomerne silná rastlina v tvare stromu, ktorá dosahuje výšku 1,5 metra. Je to zlaté užitočná rastlina má nasledujúcu charakteristiku:

plody slnečnice - veľké čierne bobule, ktoré rastú v strapcoch do 10 kusov, veľkosť jednej bobule zodpovedá veľkosti čerešne;
rastlina je silná, nenáročná, ľahko toleruje sucho aj mráz;
táto rastlina je veľmi produktívna, z jedného kríka je skutočne možné nazbierať celé vedro bobúľ;
kvetenstvo čučoriedok forte sú malé, zhromaždené v zhlukoch do 15 kusov, ale z dekoratívnej stránky sú krásne, dlho kvitnú;
Európa pestuje túto plodinu ako jednoročnú, v našich zemepisných šírkach rastie ako trvalka;
100 gramov bobúľ obsahuje viac ako 200 kcal;
ľudia využívajú nielen bobule kanadských čučoriedok, ale aj listy.

Pestovanie doma

Slnečnice sa dajú pestovať zo semien. Semená sa teoreticky dajú zasiať priamo do zeme, ale stále je oveľa lepšie si ich naklíčiť doma, pretože metóda sadeníc spoľahlivejší.

Semená sa dajú kúpiť v špeciálnych predajniach. A ak tam bola túžba propagovať už rastie ďalej prímestská oblasťčučoriedky forte, môžete použiť semená z prvých dozretých bobúľ.

Ako pestovať semená:

Semená sa zvyčajne vysievajú koncom februára / marca.
Pred výsadbou je vhodné umiestniť semená do nádoby s slabé riešenie mangán, nechajte pôsobiť 15 minút a potom opláchnite tečúcou vodou.
Semená slnečnice klíčia veľmi ťažko, preto sa odporúča ich trochu narezať na mieste, z ktorého vyrastie klíčok. Alebo môžete použiť inú metódu, ktorá škrabaním šupky semienok prispeje k ich klíčeniu – semienka vložte do téglika s čistou riečny piesok, dobre zatriasť.
Semená sa na niekoľko dní zabalia vlhkou handrou alebo gázou, monitorujú úroveň vlhkosti a bránia vysychaniu. Semená tak začnú klíčiť.
Čučoriedka forte kvôli svojej nenáročnosti nevyžaduje žiadnu špeciálnu pôdu, ale je žiaduce zorganizovať dobrú drenáž.
Vysievajte do hĺbky nie viac ako pol centimetra. Je prijateľné pestovať slnečnice v jednej krabici s paprikou / paradajkou.
Zalievajte iba teplou vodou, nezaplavujte, nedovoľte, aby zem úplne vyschla.
Sadenice budú dobre klíčiť pri izbovej teplote, ale ak je to možné, môžu byť umiestnené bližšie k zdroju tepla.
Po 2,5-3 mesiacoch. objavia sa prvé výhonky. Musia byť usadené v kvetináčoch / šálkach, ktoré poskytujú teplo a svetlo.
Sadenice sa vysádzajú do zeme, keď sa vytvorí najmenej 5 listov. Vzdialenosť medzi rastlinami je 70 cm, interval medzi radmi je 1 m. Počasie by malo byť trvalo teplé, bez mrazu.

Užitočné vlastnosti

Bobule slnečnice sú diétne a zdravé, sú silným prírodným antioxidantom. Zoznam užitočných vlastností je pomerne široký, pretože:

Blueberry forte obsahuje veľa vitamínov, najmä P, ako aj antokyány, ktoré pomáhajú znižovať priepustnosť cievnych stien, zachovávajú v organizme prítomnosť kyseliny askorbovej. To všetko pomáha predchádzať ateroskleróze a angíne pectoris.
Extrakt z týchto plodov je užitočný pre oči, pretože zlepšuje videnie, zmierňuje únavu. Je tiež predpísaný pre osteochondrózu, reumatizmus, astmu, na zlepšenie zloženia krvi, chuti do jedla, pamäti. Extrakt pomáha prekonať nespavosť, zlepšiť celkovú pohodu, ako aj vzhľad.
Vysoký obsah rastlinných antioxidantov odolávať procesu starnutia, strate pamäti, svalovej sily, zhoršenej koordinácii pohybov.
Vysoký obsah pektínu zlepšiť trávenie a spoločná prácačrevá, napomáhajúce nastoleniu procesu vyprázdňovania.
Prípravky z plodov slnečnice sú predpísané na gastritídu, cystitídu, hypertenziu, ekzémy, seboreu, neurózy a ďalšie. Používajú sa pri kŕčoch, kŕčových žilách, bolestiach kĺbov, hlavy, cukrovke, hemoroidoch. Používa sa na zotavenie po rádioterapii.

Listy rastlín nie sú menej užitočné:

Majú silný antimikrobiálny účinok.
Sú hemostatické a adstringentné.
Prispieť k zníženiu úrovne kyslosti žalúdočnej šťavy.
Znížte hladinu cukru v krvi.
Znížiť a zmierniť kŕče hladkého svalstva čriev, močových ciest.

Kontraindikácie na použitie

Čučoriedky forte patria do čeľade nočných, ktoré sa bežne považujú jedovaté rastliny. V skutočnosti je to pravda, pretože mnohé poddruhy bobúľ nočného kvetu obsahujú ortuť, kadmium, arzén a olovo. Ale je to slnečnica, ktorá nepredstavuje hrozbu pre život, pretože obsahuje tieto látky v malom množstve, hlavnou vecou je nejesť.

Odborníci na výživu tvrdia, že denná norma týchto bobúľ by nemala presiahnuť dve hrste. Táto porcia stačí Ľudské telo Dostal som všetko užitočné, ako sa len dalo, a vyhol som sa alergickej reakcii.

Pri prejedaní sa môže množstvo antioxidantov a flavonoidov spustiť kožné vyrážky a spôsobiť svrbenie.

Napriek tomu existujú všeobecné kontraindikácie pre konzumáciu slnečných bobúľ:

Nepodávajte deťom mladším ako 12 rokov.
Tehotná.
Ľudia s individuálnou neznášanlivosťou.
Neodporúča sa vodičom, ktorí jazdia na dlhé vzdialenosti, pretože plody slnečnice môžu dezorientovať a spôsobiť ospalosť a vo veľkých množstvách vyvolávajú laxatívny účinok.

Ako použiť

Väčšina ľudí si myslí, že chuť čučoriedkového forte je veľmi primitívna, ale dá sa zlepšiť ponorením bobúľ do vriacej vody na pár minút. Ovocie získava prirodzenú sladkosť po prvých jesenných mrazoch. Slnečnice sa používajú na výrobu džemov, kompótov, liečivá tinktúra, plnky do koláčov, domáce víno.

Tinktúra sa užíva na zvýšenie imunity, normalizáciu krvný tlak, pri bolestiach hlavy, očných problémoch a pod. recept:

Vytlačte šťavu z bobúľ, rozrieďte ju do polovice vodou (pomer 1:1).
Na každý liter tekutiny pridajte 300 g medu. Dôkladne premiešame.
Nálev prelejeme do vhodnej nádoby, vložíme do chladničky.
Vezmite 30-40 ml pred jedlom.

Džem si môžete pripraviť takto:

2 kg ovocia otočte na mlynčeku na mäso, pridajte 2 kg cukru, 1 strúhaný citrón (možno nahradiť kyselinou citrónovou).
Varte cca 40 min. Presnejšie povedané, vriaci džem nemôže byť varený dlhšie ako 5 minút, inak môže stratiť svoje prospešné vlastnosti.
Roll na brehoch.

Hotový čučoriedkový džem forte vďaka vysokému obsahu pektínov rýchlo tuhne a má lekvárovú hustotu. Farba je krásna tmavá čerešňa. Chuť je výborná.

Vie variť lahodné želé. Za týmto účelom rozdrvte bobule citrónom, trochu povarte. Pridajte cukor podľa chuti. Všetky!

Existuje veľa receptov na varenie chutné jedlá so slnečnými bobuľami, ktoré sa hodia k červeným ríbezliam, egrešom, čučoriedkam a brusniciam.

Sekcie