Бери: горски календар на горски и градински плодове. Как се берат плодове, какви плодове и кога могат да се берат: боровинки, боровинки, боровинки, ягоди

Красиви и безгранични са просторите на нашата Родина. Неговите гори, степи, полета, блата и планини са изпълнени с огромно природно растително богатство. Сред многото растения, полезни и необходими за човешкия живот и дейност, важностимат диви плодове, горски плодове, гъби и лечебни растения.

Те се срещат в различни климатични зонистраната ни, от западните й граници до бреговете Тихи океан, ресурсите им са значителни, а събирането може да се извършва почти навсякъде. Горски плодове, горски плодове и гъби, благодарение на техните вкусови качестваи страхотно съдържание полезни вещества, са ценни хранителни продукти и суровини за Хранително-вкусовата промишленост. лечебни растенияса широко използвани в медицинската индустрия за производство на лекарства, които като правило са по-ефективни лечебни свойстваотколкото лекарства, получени чрез химичен синтез.
От незапомнени времена хората ядат диви плодове и горски плодове, които имат особен, уникален аромат и вкус. Те съдържат значително количество захари, киселини, ароматни и други ценни вещества. И по съдържание на витамини много от тях са шампиони. Например шипките съдържат 10 пъти повече витамин С от лимоните и портокалите, плодовете на офика съдържат 2 пъти повече витамин А от морковите. Червени боровинки, боровинки, боровинки, малини, ягоди, калина, други плодове и горски плодове са истински килери на витамини и други полезни вещества. много горски плодовеа плодовете имат лечебни свойства и се използват като лекарства.

Колекция от диви плодове и плодове

Изключителното разнообразие и широкото разпространение на диворастящи плодове и плодове позволява събирането им почти навсякъде, особено в горската зона.
Събирането на плодове и плодове трябва да е в сухо време, по-добре е сутрин, когато росата е паднала или вечер, преди да се появи. Събрани мокри - те се развалят по-бързо: набрани плодове горещо време, бързо изсъхват, тъй като съдържат по-малко сок. Не можете да събирате неузрели плодове, по-добре е да ги оставите да узреят, така че да се напълнят със сок и да получат най-голямото числовитамини. Не берете сухи и гнили плодове, тъй като те не съдържат ценни вещества и могат да причинят разваляне на всички суровини.
Беренето на плодове трябва да се извършва внимателно и внимателно, опитайте се да не тъпчете горските храсти. Когато берете плодове, не чупете дървета.
Зрелите плодове и плодове се препоръчват да се събират без дръжки. Плодовете не трябва да се мият, тъй като това съкращава срока на годност.
Пресните плодове и горски плодове се използват за приготвяне на сокове, конфитюри, маршмелоу, мармалад, конфитюр, плодови напитки, напитки и др.
Сушените плодове се използват главно като лекарства. Самарски ловци, отпишете се кой къде и какво събира в Самарска области как се кандидатства!

Беренето на плодове започва през юни, когато узряват най-ранните плодове. Сезонът на горските плодове продължава шест месеца и завършва в късна есен. За да знаете периода на бране на горски плодове, трябва да имате календар на горски плодове с описание на плодовете, снимки на диви и градински подаръци. От календара на горските плодове ще научите кога зреят ягоди и боровинки в гората, кога да берете малини и касис в градината, как Виктория се различава от ягодите, календарът показва датите на зреене на червени боровинки и боровинки, как да берете правилно череши и цариградско грозде когато са събрани горски ягоди.

Плодовете се отглеждат в овощни градини летни вили, любовници дивата природаобичат да събират диви дарове в гората. От правилно събиранеплодове зависи от безопасността на плодовете, качеството на прясно набрани плодове. Правилно направеното събиране няма да навреди на растението, грижовните ръце на човек с внимателно събиране ще позволят ягодоплодни храстибързо се възстановяват и дават плодове от година на година, радвайки обилна реколта, зрели и ароматни плодове, полезни за човешкото тяло.

Дивите и пресни градински плодове играят роля в храненето на човека важна роля. Плодовете са естествен източник на витамини, сочни ароматни плодовеярките цветове имат положителен ефект върху настроението, лекуват депресия, имат благоприятен ефект върху умственото мислене, повишават имунитета и работоспособността поради наличието на цял комплекс от витамини, микроелементи и полезни органични киселинивключени в горските плодове.

Трябва да се събере зряло зрънце, навреме си струва да се съсредоточите върху приблизителната времева рамка. За да определите кога да берете горски плодове, трябва да се обърне основното внимание външни признациплодове, които показват зрялост - цвят, аромат, вкус - и също се придържат към времето на началото на периода на масова реколта спрямо района, в който живеете.

Помня! Твърде ранното бране е изпълнено със загуба на вкус, късното бране води до намаляване на добива на плодове, така че се опитайте да берете плодове навреме!

Как да берем горски плодове

При прибиране на реколтата у дома, в гората, която е най-близо до къщата, има прости правилабране на горски плодове: следното прости инструкции, Ще можете да запазите естественото качество и полезните свойства на плодовете, събрани за ядене, събиране за бъдеща употреба, транспортиране.

• За да не навредите на себе си и на членовете на вашето семейство, е забранено да берете плодове в близост магистрали, голям промишлени предприятия. При консумация на реколта, събрана в близост до замърсени райони, съществува риск от отравяне с тежки метали.
• При бране на горски плодове е забранено използването на такива устройства като лъжици и скрепери, които увреждат растенията. Увреждането на ягодоплодните храсти от механични устройства унищожава растенията и намалява добива на ягодоплодните храсти.
• Събраните плодове, за разлика от плодовете, не узряват след бране, затова се препоръчва да се берат само тези, които са узрели.
• Благоприятно време, когато е по-добре да берете плодове - сутрин и вечер; събирането, като правило, се извършва през ден, но при сухо, горещо време плодовете се откъсват ежедневно.
• Берат плодове от ягодоплодни храсти и плодоносни дървета отдолу нагоре, като започват от най-ниските клони и постепенно се издигат до върха.
• Плодовете се откъсват с четки (, бели и). Вторият начин за прибиране на реколтата е със стъбло (Виктория, понякога малини).
• За деликатни сортове плодове се използват кофи, кошници за събиране. малък размерза да запази зрънцето цяло, без вдлъбнатини.
• Събраните плодове трябва да се извадят на хладно място, покрити с трева от пряк удар слънчеви лъчи. Плодовете, оставени под слънцето, бързо започват да губят полезните си свойства и търговски вид.
• При транспортиране и пренасяне прясно набраните плодове не трябва да се прехвърлят от един съд в друг, за да се избегне увреждане на реколтата. По време на транспортиране не забравяйте да покриете контейнера от слънцето.

Бране на градински плодове: правила

Орлови нокти е първата плодова култура, чието плододаване настъпва в началото на лятото. По популярност, плодове, малини и заети почетно мястосред култивираните и диворастящи овощни култури.

Кога узряват ягодите? Диво зрънце – горска ягода – узрява през юни. Когато ягодите се берат в гората: отговорът е прост - през цялото лято ягодите се берат през юни-юли-август.

Настинките се лекуват с запаси през зимата, плодовете на растението действат като естествен антипиретик при възпалено гърло, по време на грипна епидемия. Те се опитват да използват малини през лятото в прясно, подгответе се за зимата за лечение в студения сезон.

Кога да берем малини? Малините се берат в средата на лятото, като се започне от средата на юли, през август, някои сортове плододават през септември. Трудността при събирането на малини се крие в неедновременното узряване на плодовете.

Кой е най-добрият начин за събиране? Зрънце, набрано за незабавна консумация, трябва да е узряло; ако се очаква транспортиране и съхранение, малините трябва да се избират леко неузрели с дръжка.

Събира се от средата на юли след; за защита на узрялата реколта от птици, дървета и ягодоплодни храстипокрита със защитна мрежа.

Узрява през юли-август, плодовете се обират с цели четки, касисът се отстранява от четката преди употреба или по време на обработка за прибиране на реколтата за зимата.

Каква е разликата между ягоди и виктория, каква е разликата между две подобни външен видплодове? счита се за европейско зрънце, ягодите се отглеждат по-често в Европа, Виктория расте изключително в Русия. Но ягодите и викторията са едно поле от горски плодове, принадлежащи към рода на ягодите. Виктория има плодове по-големи от; начало на събирането средна лентаВ Русия, Виктория, ягодите падат през месец юни, в зависимост от сорта, той продължава цял юли и събирането на ягоди приключва през август, септември.

Основното правило за бране на плодове е да се произвежда качествена брана, без да се оставят плодовете, засегнати от гниене, краста по растенията, като се помага на растението да се отърве от болести, които намаляват добива на овощните култури с негово участие.

Календар за бране на горски плодове: дати на зреене на горски плодове в гората

Те обичат дивите плодове за техния аромат, сладък вкус, характерното ухание, присъщо на горските дарове. Зрънцето, събрано в гората, се цени биологично активни веществасъдържащи се в плодовата каша. Купуването на горски плодове на пазара е по-лесно, отколкото да пълзиш из гората в търсене на червени, сини, бордо ярки плодове, за да вземеш поне една кошница.

Самообрано зрънце с купено от магазина не може да се сравни по вкус, характеристика горски ароматприсъщи на дарбите на природата. Лятото е времето да събирате и да се възползвате от природните дарове, които имате лечебна силасъдържащи склад от витамини, полезни вещества за човешкия живот.

Предлагаме да проучим календара на ягодоплодните. С помощта на календара ще ви бъде лесно да планирате пътуване до гората, да не пропуснете периода на зреене горски плодове. Кога да берем горски плодове, бране по месеци:

• Юни - ягодите узряват в гората;
• Юли е времето, когато можете да берете горски ягоди, боровинки, костилкови плодове, боровинки, принцеси;
• Август – берат се ягоди, боровинки, костилкови, боровинки, боровинки, къпини, принцеси;
• Септември - събират боровинки, червени боровинки, боровинки, боровинки, планинска пепел;
• Октомври е времето, когато се берат боровинки, боровинки.

Кога да берем боровинки и как са полезни за човешкото здраве

Беренето на боровинки започва през август-септември. Черните боровинки са вкусно и здравословно зрънце, полезните свойства на червените боровинки са известни още от древността. Сезонът на прибиране на реколтата за боровинки започва през август, но горчивината, характерна за киселите плодове, изчезва, когато черната боровинка се берат след слана - през октомври.

Черните боровинки са ценен дар от природата, лечебна силапоради богатия състав на витамини, минерали, захари, органични киселини. След прибиране на реколтата боровинките се транспортират без увреждане на реколтата, съхраняват се пресни повече от месец.

Сокът от боровинки има лечебни свойства, приема се при хипертония, на базата на сока се приготвят лечебни диуретични настойки, антимикробни, антивирусни.

Полезни характеристикичерни боровинки имат на човешкото тялопревантивен и терапевтичен ефект, следователно, ако е възможно да събираме боровинки, събираме кошници и отиваме в гората.

Забележка!

Кога да берем боровинки и как боровинките са полезни за човешкото здраве

Известен е с полезните си свойства, съставът му е уникален, така че много хора искат да знаят кога да берат боровинки. Боровинките се берат през юли, август, септември. Наред с комплекса от витамини, които съставляват боровинките, зрънцето има терапевтичен ефектна човек.

Използването на пресни боровинки, сок от горски плодове, плодова напитка, сладко има благоприятен ефект върху различни човешки органи. овощна култураподобрява зрението, естествен антиоксидант, лекува сърцето, забавя стареенето.

Приемът на боровинки всеки ден помага за укрепване на кръвоносните съдове, намалява лошия холестерол в кръвта.

Кога да берем червени боровинки и как боровинките са полезни за човешкото здраве

Червена боровинка - лечебно зрънце, в състава си витамини, минерали, киселини. Когато боровинките узреят - един от най полезни горски плодове? Червените боровинки узряват през август. Кога да берем червени боровинки? Отговорът е прост, червена боровинка се берат от август и през цялата есен до зимен студпродължава сезонът за бране на боровинки в гората.

Полезните свойства на боровинките се изучават непрекъснато, боровинките са народен лечител, дар от природата за човека. Високото съдържание на витамин С в боровинките позволява използването на кисели плодове при лечение на настинки, вирусни инфекции.

Уникални по състав, боровинки са включени в огромен бройрецепти народна медицина, с нейна помощ народни лечителиуспешно лекува разширени вени при пациенти, пречиства кръвта, боровинките почистват кръвоносните съдове от холестеролни плаки и имат терапевтичен ефект върху тялото като цяло.

Кога да берем горски ягоди и как са полезни ягодите за човешкото здраве

Lesnaya узрява през юни, юли, ягодите се събират до средата на края на август, в зависимост от региона, в който растат плодовете. Горските ягоди са вкусни и здравословни. Полезните свойства на ягодите са високо съдържание фолиева киселина, желязо, витамин Е, калций.

Ползите от ягодите се намират в плодове, листа, фибри, пектин, захари, микроелементи, етерични масла, богат витаминен комплекс.

Най-ценна е горската ягода. Нормализира храносмилането, обмяната на веществата, повишава апетита, възстановява силите след тежък физическа дейностИма холеретични и диуретични свойства.

Кога да берем горски ягоди – когато настъпи сезонът на бране, по-добре не отлагайте отиването си в гората. Когато възникне най-малката възможност, можете да събирате ягоди след масово узряване. Ягодите са идеални за прибиране на реколтата за зимата, от тях се приготвя ароматно сладко, навиват се компоти, плодовете и листата се сушат за варене в чай, замразяват се и се консумират пресни.

Сезонът на бране на боровинки е в разгара си. Опитните производители на горски плодове се хвалят: всяко лято го изнасят от гората в кофи и печелят прилично от продажбата. Някои изплащат заема за печалби от горски плодове, други отиват на морето, а трети успяват да съберат децата си да учат в университета. Кореспондентът на R напусна удобния си офис и отиде в гората: тя разбра колко боровинки могат да бъдат събрани на ден, колко е зрънце сега и дали е лесно да забогатееш в такъв бизнес.

Бери до зрънце

Опитните дупета уверяват, че познават местната гора като пръстите си. И наистина, след няколко минути избрахме поляна, богата на ценното зрънце.
Авторска снимка

В горите на района на Щучински, както и в Полис, има много „барони от боровинки“. Отиваш в гората сутрин с първите петли, а те вече влачат няколко кофи с горски плодове на велосипед. Почивай и се бий отново. Местните ме учат, начинаещ, да ходя за диви растения колкото се може по-рано, иначе всички ще бъдат избрани - само клонки с листа ще останат.

Будилникът звъни в 4.30. Тръгваме след половин час, не по-късно: много е трудно да се работи под палещото слънце. Людмила и Галина любезно се съгласяват да станат мои гидове - опитни задници уверяват, че познават тези места като пръстите си. И наистина, след няколко минути избрахме поляна, богата на ценното зрънце. Докато аз се радвам, колегите се оплакват - реколтата е скромна, но по-богата от миналия сезон:

През 2017 г. боровинките замръзнаха, а в това сухо време не позволи на горските плодове да налеят достатъчно сок - гората отново не се отдава. Но все още има горски плодове, ако знаете мястото.

И лесно намираме подходящите просеки: след няколко часа напълвам трилитровата си кутия. Събеседниците дърпат напред – вече имат 5 кг боровинки! Спортният интерес ме кара да работя по-бързо, но с предпоставка: Берете плодове само на ръка. Има няколко причини: ако използвате специален комбайн - можете да получите сериозна глоба, а също и лъжичка за бране на плодове може да унищожи храст - през следващия сезон той ще бъде плешив и сух. Нито едното, нито другото обаче не плашат жената, която ни се изправя. Тя продължава светкавичната "реколта" от боровинки и обяснява:

Докато прилежно сгъвате зрънцето към зрънцето, аз ще почистя храста за пет секунди!

Решаваме да не следваме лош пример. При нормално темпо всеки от нас събира около 1,5 кг плодове за 1 час. Работим с кратки почивки за почти цял ден - всяка има по 15 кг. Умората взема своето. Решено: обърнете се.

Сега на сезонните пазари има много боровинки. Продавачите се конкурират, но цените не бързат да намаляват. Средно черно зрънце струва 6,5 рубли на литър.

Боровинките се появиха не само в горите, но и по пазарите. Ще проуча: за да разбера колко струва едно черно зрънце сега. На гишетата настроението се подобрява: ценовите етикети са нормални, което означава, че „гърбунът“ не е бил напразно. За 1 кг диви растения продавачите искат средно 6,5 рубли. Започвам разговор с запален задник, който освен кофи с боровинки се раздава и от бордови пръсти на ръцете му. Тереза, както тя се представя, ягодоплодни насаждениячесто избирани:

Първо събирам боровинки за себе си: за сладко, компоти и замразяване за всички членове на семейството. Когато запасите за зимата се попълнят, събирам за продажба. С дъщеря ми обикновено събираме две кофи от 8 кг. По-изгодно е да стоите на пазара, но можете да продадете и зрънце.

Продавачите са разделени: боровинки се приемат както от райпо магазини, така и от домашни доставчици, частни търговци. Покупната цена средно варира от 3 до 4 рубли за 1 кг. Оказва се, че теоретично за 15 кг плодове мога да получа 52 рубли или повече. Така че решаваме да направим с горската ми плячка – буквално за 15 минути намирам своя купувач. Не беше трудно: през сезона на почти всеки стълб и ограда се залепват съобщения за бране на горски плодове в провинцията. Избирате изгодна оферта за пари и отивате там с кофи.

Людмила, с която набрахме равен брой плодове на ден, решава да ги продаде на пазара. Не отне много време, за да преминете през анализа и да резервирате място. Но това изискваше пари: за радиационен тест тя даде половин литър плодове и почти 3 рубли, броячът на популярния ред струваше 4 рубли.

Елате да опитате безплатно! - неочаквано за мен извика на целия пазар колега. - Купете го, няма да съжалявате! Само мила думаще помниш!

Като цяло търгува умело - хората спират на нашето гише, интересуват се от цената. Най-бързо бяха разграбени половин литрови чаши боровинки за 3 рубли. Но до края на деня ги нямаше литрови кутии- единият беше продаден за 6, другият за 7 рубли.

Те не са забогатели, но са спечелили прилично, - заключаваме, като изчисляваме печалбата. - Ако извадим разходите за организиране на пазар, 90 рубли за 15 кг плодове излизат чисти.

Още не сте спечелили много, новодошли, - ухили се продавачът на съседното гише. Тя продава малини, но знае всички тънкости на боровинките. - Имам приятел, който печели до 4 хиляди рубли през сезона на ягодоплодните. Вярно, той е хитър: бере плодове с комбайн, събира от 20 кг на ден по такъв варварски начин.

По време на експеримента за кратко се почувствах като бизнесмен, но няма голяма радост от такива приходи: работих десет часа, а сега просто искам да легна и да се отпусна. За интереса разбрах колко печалба този ден е получила една жена, която е прибирала боровинки с комбайн. Само за половин ден тя събра 15 кг плодове и ги продаде близо до магистралата - получи 120 рубли печалба.

За да търгувате с даровете на гората на пазара, трябва да имате сертификат за премината флуорография, да преминете боровинки за анализ (не отнема много време), след което можете да наемете гише.

Въпреки оплакванията на много производители на горски плодове за лошата реколта, учените не са толкова песимисти. Ситуацията с даровете на природата коментира Татяна Моисеева, изследователИнститут по горите на Националната академия на науките:

Тази година няма бедствия. Миналия сезон нещата бяха много по-зле: поради слани боровинките нямаха време да цъфтят и да залагат плодове. Тази пролет беше топла. Тогава сушата отстъпи място на проливни дъждове. В много области на Минска и Гродненска област за първата половина на юли падна месечен валежи, а в Брестска област - почти две месечни норми. В нашите гори има боровинки, но добра реколтаняма да го намерите навсякъде. големи плодовеможе да се намери в заблатени места, в боровата гора плодовете са по-дребни. Топло дъждовно време имаше в страната и тази седмица.

Татяна Моисеева отбелязва: ако не бяха дългоочакваните валежи, боровинковите храсти щяха да изсъхнат.

Да, и боровинките могат да пожълтяват и да ни оставят без реколта. Но времето беше добро - трябва да има много от тези плодове. Същото е и с боровинки. Вярно, в последните годинитова зрънце ще срещнете повече в северната част на страната. В Гомелска област има много малко боровинки.

Тези, които активно печелят от даровете на гората, може да не се притесняват за реколтата от гъби. Имаше силни валежи, почвата беше добре намокрена. Ако това продължи, гъбарите ще се радват през август и септември. Татяна Моисеева успокоява: вече в горите има манатарки, манатарки, манатарки, лисички, русула, летни гъби. Според прогнозите през есента ще има много гъби. Така че пазарната цена няма да излезе извън мащаба. Между другото, днес на популярния сезонен пазар в Минск килограм боровинки струва 6-7 рубли, диви боровинки - 8-9 рубли, кофа с лисички и манатарки - съответно 12 и 10 рубли.

Държавната дума ще внесе не по-късно от септември за разглеждане документ, който ще регулира събирането диви растения, гъби, горски плодове и по-нататъшната им продажба

Докато Китай превръща руската тайга в коноп, парламентаристите неуморно продължават да подобряват живота на руснаците. Този път законодателите, на които не им пука как китайските „партньори” унищожават вековните сибирски гори, в името на износа на необработена дървесина, освен че позволяват безплатно събиране на мъртва дървесина, искат да дадат населението има възможност да печели пари, което в човешки превод означава, че руснаците ще бъдат обект на редовни реквизиции - този път за бране на гъби и горски плодове.

Така парламентаристите ще легализират пазара на диворастящи растения, който днес, според депутата от Обединена Русия Николай Николаев, е три четвърти от сянката.

Скоро, според мнението на доларовите милионери, настанили се в Думата, всеки руснак ще може да получи допълнителен източникдоходи. За да се занимавате обаче с подобни дейности, ще е необходимо да се наеме горски парцел за поне десет години, което е посочено в член 32 от Кодекса за горите. Което на практика означава, че повечето от онези бедни хора, предимно пенсионери, живеещи в селските райони, които, за да оцелеят, са принудени да берат гъби и горски плодове в горите, няма да могат да направят това сега - тъй като, очевидно, няма да имат възможност да наемат гора: нито за 10 години, нито за една година. Но снабдителните служби, които Николаев предлага да се върнат в провинцията, за да приемат, според него, плодове и гъби от населението на „оптимални“ цени, те ще разполагат с такива средства - само цените очевидно ще бъдат изнудващи.

По-рано през 2016 г. министърът предложи да се прибегне до подобни действия селско стопанствоНиколай Ткачев, който беше сигурен, че Русия може да нахрани „половината от света“ със своите гъби, като има годишна печалба от около 2 милиарда долара.

Коментари

Коментари

Няма свързано съдържание

Свързани материали

Атаките срещу опозиционери в Русия продължават. Във Вологда беше извършен атентат срещу лидера на местния клон на Партията на прогреса Евгений Доможиров. Според Грани това стана известно от източник в органите на реда в региона. В пресцентъра регионално правителствоМинистерството на вътрешните работи съобщи, че нападението е станало около 7:30 часа сутринта. „Неидентифициран мъж, вероятно от травматично оръжие, е произвел няколко изстрела към мъжа […]

Интервю на Андрей Пионтковски пред канадската радиостанция "Радио Вера" Павел: Андрей Андреевич Пионтковски, руски журналист, е във връзка с нас, политическа фигура, бивш член на федералния политически съвет на движение „Солидарност“, бивш член на координационния съвет на руската опозиция и известен учен. Андрей Андреевич, здравейте. Андрей Пионтковски: Добро утро. Павел: Много ми е приятно да те чуя. Андрей Андреевич, първо, бих искал да ви поздравя за вашата годишнина, […]

Някак си се случи така, че през лятото е по-лесно да се намери работа, отколкото през зимата. Това до голяма степен се дължи на факта, че приветливото слънце ободрява и се раждат оригинални мисли и идеи.

През последните години не е ясно дали това се дължи на не особено стабилното финансово състояние на някои наши съграждани или на рентабилността на подобно занимание, бизнесът с горски продукти се разпространи не само в регионите, където това е било правено от векове, но и в централни регионинашата страна.

Хиляди купувачи на горски плодове и гъби обикалят градове и населени места, канейки хора, които искат да спечелят малко повече пари през празничния сезон, да берат горски плодове и гъби в гората и да ги продават срещу заплащане.

Колко можете да спечелите от бране на горски плодове и какво е необходимо за това, списанието Reconomicaказа жител на Вологодска област, който събира диви плодове.

Хей! Казвам се Юлия и съм от малко селце с прекрасното име Смородинка. Намира се в област Вологда.

Къде да намеря работа

Тук не можете да намерите работа за жени през деня с огън, но имате нужда от такава, че заплатата да е добра и графикът да е удобен, особено ако в семейството има малки деца.

Когато голямата дъщеря отиде на детска градина през 2014 г., а от най-малката нямаше и следа, реших да отида на работа. Дъщеря ми тогава беше само на 1,5 години. До вечерта тя беше в градината и аз можех да правя каквото си искам. Както вече казах, не можах да си намеря прилична работа в селото, въпреки че имам висше образование.

Областен център

Започнах да ходя на работа в областния център, който е на 25 км от селото. Графикът беше две на две и трябваше да работи до 18 часа.

Прибрах се вкъщи на возене или в такси, защото обществен транспортрядко отива от село, а вечер няма абсолютно какво да дойде в селото от града. Родителите помогнаха с детето, защото трябваше да вземе дъщерята от детската градина в пет, максимум в шест вечерта.

След като работих така няколко месеца, разбрах, че почти половината от заплатата ми отива само за път и да ям в града на обяд. Заплатата по това време беше 10 хиляди рубли. Работих в комуникационен салон.

Идеята на мама

Тогава майка ми ми хвърли идеята, че трябва да напусна работата си и да печеля пари от горски плодове, особено след като скоро започва сезонът.

Тя каза, че много хора в селото правят това и печелят годишната ми заплата и повече за няколко месеца бране на горски плодове, както опитате.

моите планове

Ето къде ми светна. Реших, че непременно трябва да спечеля пари за кола и сам да отида на работа в областния център през зимата.

И е много по-удобно с дете с кола, никога не се знае, трябва да отидете до градската болница или така, да пазарувате - да купите дрехи. Да, и за хранителни стоки веднъж седмично е по-добре да отидете в града, отколкото да купувате на прекомерни цени в провинцията.

Брането на горски плодове не е лесно.

Плановете вече имаха второ дете, така че въпросът с колата беше много остър. Използването на собствен транспорт е много по-икономично и по-удобно да отидете там, където трябва. Да, дори да отида сред природата, до банката или при роднини и приятелки, които живеят на стотици километри от мен, колата винаги ще ми помогне.

Купуването на скъпа кола веднага не беше част от плановете ми и ми трябват много пари за това.

Не ни дадоха заеми, тъй като по това време кредитната история вече беше развалена. Затова реших да спечеля сто хиляди за домашна кола в добро състояние.

Всичко необходимо за работа

Имах нужда от комбайни с които да бера горски плодове, за боровинки и боровинки са от един вид. И ми трябваше комбайн за боровинки, също си го купих. Всеки комбайн ми струваше 500 рубли.

Майка ми ми даде назаем старите гумени ботуши за гората и до есента си купих моите, струваха само 350 рубли.

Мама имаше раница и кошници за горски плодове, самата тя обича да ходи в гората, така че имаше този инвентар в подходящото количество. Е, намерих стари дрехи за гората в селото.

Похарчихме пари и за репеленти против комари, но не купувахме скъпи, тъй като нямаше много смисъл от тях, използвахме евтин „Рафтамид“ и комарите и мушиците не бяха нищо за нас.

Какво да вземете със себе си в гората

Най-важното, ще ви кажа, е да вземете повече напитки със себе си, тъй като жаждата постоянно се измъчва в гората, особено, колкото и да е странно, в блатото.

И е по-добре да вземете не лимонада, а чиста вода, може да поливате с лимон за освежаване в жегата. В хладни дни пиехме сладък чай в термос. Освен вода и чай, трябва да вземете малко храна в гората.

Забелязах, че там апетитът е отличен. Дори едно обикновено парче черен хляб изглежда вкусно. Най-често ходехме с мама в гората варени яйца, черен хляб, краставица или домат. Точно по това време реколтата от тези зеленчуци вече е узряла в градината, понякога са вземали сандвичи с наденица или сирене.

Взимах бонбони, защото сладкото ми добавяше енергия и тичах през гората като лисица, берейки скъпоценни плодове.

Ето как събрах горски плодове.

Нашият транспорт

Имахме намерение да отидем до гората с велосипеди. Но след това, като се опитваха да карат всеки ден по 7-10 км и обратно с тежки раници, те промениха решението си и започнаха да карат скутер, слава Богу, майка ми има този транспорт.

Имаме шофьорска книжка, така че вече нямахме проблеми с транспорта до мястото за бране на горски плодове. Скутерът обаче е малък, почти не се качихме на него с раниците, но нищо, справихме се.

Работен ден и домакински задължения

Отидохме в гората рано сутринта, веднага след като дъщеря ми беше заведена на детска градина. Работният ни ден започваше в осем часа и свършваше следобед.

Продължителност ден на трудав гората зависи от метеорологични условия, броя на плодовете на мястото, където пристигнахме, и важните неща, за които понякога трябваше да се върнем по-рано.

Тъй като с майка ми можехме да берем плодове само пет дни в седмицата, тъй като детската градина е затворена в събота и неделя, се опитахме да прехвърлим всички домакински задължения в почивните дни и да прекарваме повече време в гората през работната седмица.

Помощта на бащата

Татко ни помогна много. Той пое задълженията: да нагрява печките, когато е необходимо, да готви вечери, да отоплява банята и други дребни домакински задължения. Болеха го много ставите, беше инвалид, така че не можеше да се скита из гората и да бере горски плодове.

По-късно той започна да приема горски плодове у дома. Заплатата зависела от това колко килограма горски плодове ще му донесат хората и варирала от 10 до 20 хиляди рубли на месец.

В нашето село имаше няколко такива приемни пункта, така че конкуренцията по този въпрос беше значителна. За всеки килограм взети плодове на татко се плащаха 5 рубли. Разбира се, ние също му предадохме своите плодове, а не ги пренесехме някъде.

Моята цел

Поставих си цел - да спечеля, тоест поне 100 хиляди рубли, за един сезон на ягодоплодни, който продължава около 4 месеца.

Реших, че ще имам само 20 работни дни на месец.Така че трябва да взема горски плодове за не по-малко от 1,5 хиляди рубли на ден, но е по-добре да спестя повече за кола и така, за други разходи, остана.

Най-голямата ми дъщеря.

Началото на сезона на горските плодове

Сезонът на горските плодове започна през юли. По това време гроздовите плодове бяха узрели.

Плодове, разпродажби и цени на горски плодове

Не беше прието във всички точки, тъй като това зрънце се разваля бързо. Например собственикът, за когото татко работеше, не прие това зрънце, така че или пренасяхме гроздови плодове в други търговски обекти, или ги продадохме на летни жители.

За килограм горски плодове можете да спечелите 200-300 рубли, ако го продадете на някой от почиващите в нашето село или на тези, които не ходят за горски плодове, но обичат да ядат гроздови плодове.

За килограм морошка в пунктовете за приемане на горски плодове отначало дадоха 100 рубли, след това цената се увеличи до 150 рубли и в края на сезона достигна 200 рубли за килограм. Докато плодовете са малко, цената обикновено е по-ниска, а когато са по-малко, цената започва да расте. Цената на горските плодове се променя всяка година, всичко зависи от броя на плодовете в блатото. През същата година имаше средна реколта от гроздови боровинки. Събрахме го на ръка и отне почти цял ден.

Характеристики на продажбите в голям град

Между другото, десет-литрова кофа от такова зрънце в голям град, например в Санкт Петербург, може да се продаде за 10 хиляди рубли. Но отново трябваше да носим плодовете сами, но нямахме какво да носим. Да, и трябва да знаете кой да продадете, по-добре е да носите зрънце по поръчка.

Просто отидете на пазара с нея - не най-добрата идея, зрънцето бързо се влошава в жегата. Няма да стоите с него и в дъжда - това също ще доведе до бързо влошаване.

На гроздови плодове, въпреки че нямаше много, винаги успявах да спечеля 1-1,5 хиляди рубли на ден, дори когато на практика нямаше никакви плодове, качих по 5-7 кг. По това време цената на едно зрънце се повиши до 200 рубли и аз изпълних квотата си за парите, които спечелих.

Как да победим блуса

Беше трудно, особено в самото начало на деня, когато краката все още, така да се каже, не се разпръснаха. Понякога изобщо нямаше настроение, браненето на горски плодове - мислите си: по-добре би било да легнете на дивана до телевизора или в градината под храст от касис, да хванете тен и да сложите плодовете му в устата си.

Морските плодове узряват през юли - време е за плуване, слънчеви бани, събиране на всички зрели плодове на личен парцел, отидете на природа и барбекю.

Но когато такова декадентско настроение ме нападна и ме мързише да бера горски плодове, си представих как дисекция на гости, магазини и просто важни въпроси. Блусът веднага ме напусна и аз отново се заех с монотонното бране на горски плодове. Слушах пеенето на птиците и се наслаждавах на тази естествена мелодия. Тя, знаете, много успокоява нервите и радва ухото, придавайки хармония на душата.

Боровинка

След боровинките дойде ред на боровинките. Той също започва да се събира през юли, но към края на месеца. Целият август е времето за това зрънце.

По-лесно е да се правят пари от боровинки, защото тук не е нужно да прескачате блатисти неравности и като цяло в гората има повече от това зрънце, отколкото от облачни боровинки. Вярно е, че цената на боровинките е по-ниска от тази на морошките.

Приемането на това зрънце обикновено започва с 50-80 рубли, те могат да завършат приема на боровинки за 150 рубли, средно плащат 100 рубли на килограм за него.

Тъй като имаше много плодове, винаги качвах 10-15 килограма, дори 20 работех.

Проблемът беше как да извадя зрънцето от гората. Понякога майка ми трябваше да ходи на два полета: първо да вземе плодовете и след това да се върне за мен. Слагаме пред седалката на скутера голяма чантаи сложихме нашите плодове в него и дори раниците зад тях - те се върнаха у дома, ако тя не можеше да вземе всички плодове наведнъж.

Боровинка

След като боровинките дойде ред на боровинките, те се берат от края на август и целия септември. До октомври обикновено в нашите гори всички боровинки са вече извадени.

Расте в борови гори, което много харесвам. Обичам да бера горски плодове, докато се разхождам из сухата гора. В гората можете да берете и бели гъби, просто ги обожавам в тандем с пържени картофи.

Заедно с боровинки можете да берете и гъби.

Черните боровинки са забележителни с това, че могат да бъдат спасени (не се развалят). С покачването на цената можете веднага да предадете това зрънце в куп.

Тази година беше голяма реколтачервени боровинки, така че спечелихме добри пари от това. Нашите борови гори са разположени по-близо от блатата, така че не трябваше да пътуваме далеч. Дори имахме време да отидем за горски плодове няколко пъти на ден, когато времето беше хубаво.

Нашият трик

Можех да събирам боровинки и 30 килограма на ден, получавахме 120 рубли за килограм за това, в селото го приемаха, разбира се, по-евтино. Началната цена за боровинки в пунктовете за приемане е приблизително 40 рубли, след което до края на сезона започва да нараства. Плодовете не сме продавали в селото, а ги закарахме в областния център на пазара. Там дойде кола от Череповец и зрънцето беше взето по 100-120 рубли за килограм.

Естествено, трябваше да помолим роднини да ни помогнат да транспортираме боровинки до пазара, но те охотно се съгласиха за пари.

Цяла седмица трупахме горски плодове и ги занасяхме на пазара в петък. Бих могъл да спечеля до 15 хиляди рубли за седмица от боровинки. Всичко зависи от това колко горски плодове съм събрал през тези 5 дни.

Червена боровинка

Червените боровинки замениха боровинките. Това се случи през септември.

Това зрънце се смята за много ценно, в големите градове може да се продава много скъпо, но пак казвам, това не е нашата история. Натрупахме горски плодове и като боровинки отидохме да ги продаваме на пазара в областния център.

За червени боровинки повече от 150 рубли на килограм не може да се помогне. За приемниците това беше крайната цена на това зрънце.

Тогава нямаше толкова много боровинки, така че рядко успявах да събера повече от 10-12 кг на ден, но имах собствени 1,5 хиляди рубли на ден и дори малко повече. Сезонът ни приключи в края на октомври. Тогава просто стана много студено и падна сняг, под който боровинките вече не се виждаха.

Мечтата ми се сбъдна

По време на сезона на горски плодове, който продължи за мен 4 месеца, спечелих около 150 хиляди рубли. Купих си кола, за която мечтаех от дълго време. Първата ми кола е "петнадесет".

Започнах да посещавам по-често приятели, които живеят далеч от мен. Вече не трябваше да се адаптираме към градския транспорт или да молим някой да отиде в града по работа. Тогава се роди втората дъщеря и сега по отношение на движението се чувстваме свободни и лесни.

Когато се роди втората дъщеря, можехме да отидем навсякъде с колата си по всяко време.

как живея сега

Сега официално съм безработен. Реших, че ще бера горски плодове през лятото и есента, а през останалото време ще се посветя на децата и къщата, понякога ще карам с такси, за да има допълнителна стотинка за цял живот.

Нямаме го в селото, но хората често ходят в областния център. За пътуване до града там и обратно взимам 600 рубли. Винаги успявам да ходя два-три пъти седмично, а в същото време си върша бизнеса там. Много е изгодно.

На майчин капиталкупихме къща на село, така че сега живеем отделно от майка ми. Имаме собствена ферма, имам достатъчно неща за вършене вкъщи. Когато децата пораснат и тръгнат на училище, ще са по-самостоятелни, тогава ще ходя на работа, може би в града, и ще ходя там с кола. Сега съм доволен от това състояние на нещата.

Това, което печеля от горски плодове плюс заплатата на съпруга ми (20 хиляди рубли), е достатъчно, за да живеем до следващия сезон на горски плодове. Е, работата на непълно работно време в такси ни помага.

Характеристики на бране на горски плодове

Искам да отбележа, че боровинките са такова зрънце, че можете да берете през ноември, ако времето е подходящо. Можете да го съберете и как ще падне снегът, което се случва през май.

Много производители на горски плодове, включително майка ми, отварят сезона през май.

Първо берат майски боровинки (обикновено таксуват 90-120 рубли за килограм), след това преминават към ягоди, но не ги приемат по търговските обекти и трябва да търсят клиенти или да отидат на пазара, за да ги продават. Средната цена за ягоди е 150-200 рубли на литър.

След това идва ред на боровинки, боровинки, боровинки и завършва сезона на горски плодове, отново, червени боровинки. Оказва се, че плодовете могат да се берат от май до ноември, ако времето позволява.

Трудности в работата

Събирането на плодове не е толкова лесно, колкото изглежда на пръв поглед. Хубаво е да се разхождаш из суха гора, да береш горски плодове и да пееш песни, но когато бушува лошо време е просто непоносимо. AT студено времеръцете стават много студени, особено през октомври при червени боровинки.

В края на сезона просто става физически трудно, защото много килограми плодове трябва да бъдат извадени от гората. Помага само вярата, че мечтата ви е на път да се сбъдне.

Колата е скъпо удоволствиепо отношение на съдържанието. Изберете колата си разумно, като имате предвид бъдещите разходи.

Съветвам тези, които искат да печелят пари от зрънцето, да си поставят ясни цели и да вървят към тях, независимо какво.

Ако е възможно, организирайте доставката на горски плодове до големи градове, към някои хранително-вкусови предприятия или складове. Можете също да отворите своите приемни точки по-късно, тогава това ще бъде цял бизнес с горски плодове и ще спечелите много повече пари.