चढ़ाई वाली फलियाँ रोपण और देखभाल। खुले मैदान में सजावटी फलियाँ उगाना

यदि आप अपनी साइट पर न केवल एक सुंदर, बल्कि एक उत्पादक पौधा लगाने का निर्णय लेते हैं, चढ़ती हुई फलियाँइस भूमिका में बिल्कुल फिट बैठते हैं.

आरंभ करने के लिए, आइए याद रखें कि चढ़ाई वाली फलियाँ, झाड़ी की फलियों की तरह, दो मुख्य प्रकारों में विभाजित हैं:

-अनाज (शेलिंग) सेम।फल प्रसिद्ध फलियाँ हैं। छिलके वाली बीन फली के अंदर एक चर्मपत्र की परत होती है जो फलियों के बीच की जगह को भर देती है। इससे फली स्वयं सख्त हो जाती है और, एक नियम के रूप में, इसे खाया नहीं जाता है।

- शतावरी (चीनी, हरी) फलियाँ. हरी फलियों का मुख्य मूल्य, जैसा कि नाम से पता चलता है, फली में है। चीनी फलियों के बीच व्यावहारिक रूप से कोई चर्मपत्र परत नहीं होती है, इसलिए कंधे के ब्लेड कोमल, रसदार, कुरकुरे और जमने के लिए उपयुक्त हो जाते हैं। फलियाँ खाई जाती हैं हरी सेमअपरिपक्व अवस्था में. यद्यपि यदि आप उन्हें जैविक परिपक्वता तक पौधे पर रखते हैं, तो आप फलियाँ काट सकते हैं। सच है, ये दाने छिलके वाली फलियों के दानों से आकार में छोटे होंगे।

चढ़ाई वाली फलियों की अर्ध-चीनी किस्में हैं - अनाज और हरी फलियों के बीच कुछ। ऐसी किस्मों में चर्मपत्र की परत कम मात्रा में मौजूद होती है, इसलिए कम उम्र में फली को शतावरी की तरह खाया जा सकता है। जैसे-जैसे फलियाँ पकती हैं, वे सख्त होती जाती हैं और बाद में इसके दानों के लिए इसे छिलके वाले पौधे के रूप में उगाया जाता है।

चढ़ाई वाली फलियों की सर्वोत्तम किस्में (फोटो, विवरण)

क्लाइम्बिंग बीन ब्लौखिल्डा (ब्लूहिल्डा, ब्लौखिल्डे, ब्लूहिल्डा, ब्लू हिल्डा)

ब्लाउचिल्डा - बैंगनी चढ़ाई वाली बीन,इसके अलावा, इसके बारे में सब कुछ बैंगनी है: फूल, फलियाँ और यहाँ तक कि पत्तियाँ भी समय के साथ गहरे बैंगनी रंग की हो जाती हैं। ब्लाउचिल्डा किस्म देर से आने वाली किस्म है, इसलिए इसका बढ़ता मौसम 90-110 दिनों का होता है बीच की पंक्तिइसे पौध के माध्यम से उगाना बेहतर है। यह काफी पहले खिलता है और ठंड के मौसम तक खिलता है। इस प्रकार, एक पौधे में लगातार फूल और फल दोनों होते हैं।

इस प्रकार ब्लौहिल्डा खिलता है

यह चढ़ने वाली फलियों की एक शतावरी किस्म है, इसकी फलियाँ 15-23 सेमी लंबी, चौड़ी, बिना रेशे और चर्मपत्र वाली होती हैं, पकने पर ये हरी हो जाती हैं, लेकिन अगर इन्हें बगीचे में थोड़ी देर तक रखा जाए तो ये कठोर हो सकती हैं। लेकिन ब्लौहिल्डा के दाने अच्छे होते हैं - काफी बड़े, बेज रंग के और उबालने पर थोड़े तैलीय होते हैं।

ब्लाउचिल्डा के कंधे के ब्लेड मांसल, कोमल और बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

अलग से, यह सजावटी गुणों का उल्लेख करने योग्य है बैंगनी चढ़ाई वाली फलियाँ ब्लाउचिल्डा किस्म. इस पौधे की बेल बहुत शक्तिशाली, भारी, 3-4 मीटर लंबी होती है। इसे ध्यान में रखें और एक मजबूत समर्थन चुनें।

प्रभावी सजावट के लिए ब्लाउचिल्डा का उपयोग किया जा सकता है व्यक्तिगत कथानक

फायर रेड कर्ली बीन्स (तुर्की बीन्स, विजेता)

सजावटी चढ़ाई वाली बीन की यह किस्म हमारे अक्षांशों में सबसे अधिक पाई जाती है। और यह अजीब नहीं है - आग लाल सेमसरल (केवल पाले से डरता है, यहां तक ​​कि सबसे हल्का भी), लंबाई में 2.5-4 मीटर तक बढ़ता है, इसके फूल चमकीले लाल, छोटे, तने पतले, पत्ते घने, चमकीले हरे होते हैं। बहुत प्रभावशाली पौधा.

फायर रेड बीन के न केवल फूल और पत्तियां सजावटी हैं, बल्कि इसके दाने भी सजावटी हैं

हमारे पास है उग्र लाल घुंघराले फलियाँसभी पौधों को फेजोलस कोकीनस प्रजाति कहा जाता है, लेकिन इस प्रजाति के प्रतिनिधि न केवल लाल, बल्कि गुलाबी, सफेद, सफेद-गुलाबी और लाल-सफेद फूल भी खिलते हैं। तदनुसार, उनके दाने रंग में भिन्न होंगे: क्लासिक फायर रेड बीन्स में वे काले पैटर्न के साथ हल्के बैंगनी होते हैं, गुलाबी और सफेद किस्मों में वे भूरे रंग के पैटर्न के साथ हल्के गुलाबी होते हैं, सफेद किस्मों में वे सफेद होते हैं।

सजावटी बीन अग्नि-लाल जून से सितंबर तक खिलती है। इसके फलों का उपयोग युवा होने पर हरी फलियों के रूप में, या पकने पर अनाज के रूप में किया जा सकता है। नई और पकी फलियों दोनों को खाने से पहले उबाला जाता है, क्योंकि कच्ची फलियों में जहरीले पदार्थ होते हैं जो पकाने पर जल्दी नष्ट हो जाते हैं। अनुभवी मालीवे कहते हैं कि तुर्की बीन्स के फल, हालांकि खाने योग्य हैं, पोषण के मामले में विशेष रूप से उत्कृष्ट नहीं हैं ("बीन्स बीन्स की तरह हैं")। इसलिए, फ़िएरी रेड किस्म की चढ़ाई वाली फलियाँ, सबसे पहले, एक सजावटी पौधा हैं।

क्लाइम्बिंग बीन पर्पल लेडी (पर्पल क्वीन)

हरी सेम चढ़ाई की विविधताबैंगनी महिलाएक छोटी बेल (1.5 मीटर तक) है जिसमें बड़े बैंगनी फूल और गहरे बैंगनी रंग की ट्यूबलर फलियाँ 15-18 सेमी लंबी होती हैं। यह एक मध्य-प्रारंभिक किस्म है - अंकुरण के 50-55 दिन बाद आप पहली फसल का आनंद ले सकते हैं। पर्पल लेडी बीन्स सफेद और बहुत स्वादिष्ट होती हैं। ब्लूहिल्डा से बैंगनी महिलायह मुख्य रूप से अधिक सूक्ष्म होने में भिन्न है, ऐसा नहीं है विशाल बेल, और अधिक प्रचुर फलन.

चढ़ाई सेम सद्भाव

यह मध्य-मौसम की सार्वभौमिक किस्मों से संबंधित है, यानी आप फली भी खा सकते हैं चढ़ाई सेम सद्भावयुवा रूप में, और अधिक परिपक्व रूप में - अनाज। यह किस्म अपनी विश्वसनीयता, सरलता, अच्छे अंकुरण, द्वारा प्रतिष्ठित है। कब काफल लगते हैं (अंकुरण के 65-80 दिन बाद से ठंढ तक), लगभग 20 सेमी लंबी सुनहरी फली के साथ। एक पौधे से फलियाँ 0.3-0.5 किलोग्राम तक ली जा सकती हैं, दाने सफेद, लम्बे होते हैं। रोपण करते समय, अच्छे समर्थन का ध्यान रखें, क्योंकि चढ़ने वाली हार्मनी बीन लंबाई में 3-4 मीटर तक बढ़ती है और इसका वजन बहुत अधिक होता है। यह किसी भी बाड़ को आपस में जोड़ता है और सुंदर दिखता है।

स्पेनिश सफेद चढ़ाई वाली फलियाँ

इसकी एक निस्संदेह श्रेष्ठता है - विशाल, स्वादिष्ट अनाज, जो पारंपरिक छिलके वाली किस्मों के अनाज से 5-6 गुना बड़ा है। साथ ही, स्पैनिश सफेद फलियाँ न केवल बड़ी होती हैं - वे नाजुक पतली त्वचा के साथ बेहद स्वादिष्ट भी होती हैं। यदि आपको बोर्स्ट, लोबियो, डिब्बाबंद और उबली हुई फलियाँ पसंद हैं, तो हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं कि आप स्पैनिश सफेद चढ़ाई वाली फलियाँ लगाएँ। यह पूरी तरह से छिलके वाली किस्म है, इसकी फलियाँ नहीं खाई जातीं। फलियाँ स्वयं चमकीली हरी, अंडाकार, अपेक्षाकृत छोटी (11-14 सेमी) और चौड़ी (लगभग 2.5 सेमी) होती हैं, जिनमें 3-5 बड़ी फलियाँ होती हैं। चढ़ाई वाली फलियों की स्पैनिश व्हाइट किस्म को मध्यम-देर से पकने वाली (बढ़ने की अवधि 72 दिन) के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

स्पैनिश सफ़ेद बीन्स के दाने बहुत बड़े होते हैं

जहाँ तक सजावटी गुणों की बात है, स्पैनिश व्हाइट यहाँ भी कोई कमी नहीं है। लता मजबूत है, 4 मीटर तक ऊँची है। यह बड़े सफेद फूलों के साथ प्रचुर मात्रा में खिलता है, इसलिए इसका उपयोग भूदृश्य निर्माण के लिए भी किया जाता है।

जैसा सजावटी पौधास्पैनिश सफेद फलियाँ बहुत प्रभावशाली लगती हैं

बोर्लोट्टो चढ़ाई सेम

यह एक इतालवी अतिथि है जो रूसी बागवानों का पसंदीदा बन गया है। और सब इसलिए क्योंकि यह स्वादिष्ट फलियों वाली एक हरी फली है, 3-3.5 मीटर ऊंची एक सुंदर मजबूत बेल और एक असामान्य, उग्र रंग है। लाल खिलता है. इटालियन की फलियाँ बहुत दिलचस्प हैं - सबसे पहले वे सपाट और हरे (लंबाई - 12-14 सेमी, चौड़ाई - 1.5-2 सेमी) होती हैं, लेकिन समय के साथ उनमें गहरे लाल संगमरमर का पैटर्न विकसित हो जाता है। एक फली में 4-5 दाने होते हैं, और कच्चे होने पर वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं, उबालने में आसान होते हैं और उनमें हल्का अखरोट जैसा स्वाद होता है। जैसे-जैसे वे पकते हैं, फली की तरह उनमें भी गहरे रंग का पैटर्न विकसित हो जाता है।

बोर्लोट्टो चढ़ाई सेम

तकनीकी परिपक्वता बोर्लोट्टो चढ़ाई सेमकच्ची हरी फलियाँ जिन पर अभी तक कोई पैटर्न नहीं है, उन पर विचार किया जाता है। इनकी कटाई रोपण के 55-60 दिन बाद की जाती है। और यदि आप इस किस्म को सेम की किस्म के रूप में उपयोग करना चाहते हैं, तो फलियों पर एक पैटर्न दिखाई देने की प्रतीक्षा न करें, बल्कि उन्हें हरा चुनें।

हरी फलियाँ, पैटर्न प्रकट होने से पहले, बोर्लोट्टो में सबसे मूल्यवान मानी जाती हैं, हालाँकि हरी फलियाँ व्यंजनों में भी अच्छी होती हैं

विग्ना बीन्स

विग्ना वास्तव में एक बीन नहीं है, और इसकी बहन अफ्रीका से आती है, लेकिन आज यह जापान, चीन और अन्य एशियाई देशों में व्यापक है। चूंकि लोबिया उगाना एक अलग विषय है, हम यहां इसके बारे में बात करेंगे अद्भुत पौधाआइए संक्षेप में उल्लेख करें। यह हरी फलियों की एक बेहद उत्पादक किस्म है, जिसकी देखभाल करना काफी आसान है, लेकिन उपस्थितिलोबिया कुछ चीज है. 1 मीटर लम्बी फलियाँ आप और कहाँ देख सकते हैं! यह रात में खिलती है बैंगनीदिन के दौरान, फूल बंद हो जाते हैं और पीले-भूरे रंग का हो जाते हैं। लोबिया के चढ़ते हुए रूप 1.5-3 मीटर तक बढ़ते हैं, और एक पौधे से 200 फलियाँ तक एकत्र की जाती हैं।

चढ़ती बीन स्वर्ण अमृत

यह किस्म हरी फलियों के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है। चढ़ाई बीन गोल्डन अमृतऊंचाई में 4 मीटर तक बढ़ता है, ब्लेड पीले-सुनहरे और बहुत लंबे होते हैं, 25 सेमी तक। वे जल्दी पक जाते हैं - 65-70 दिनों में। पाक प्रयोजनों के लिए, गोल्डन नेक्टर क्लाइंबिंग बीन की कच्ची फली और कच्ची फलियों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। फल - सफ़ेदऔर उत्कृष्ट स्वाद.

डोलिचोस (जलकुंभी बीन, चढ़ाई बकाइन)

डोलिचोस लोबिया की एक किस्म हैबहुत आकर्षक उपस्थिति के साथ. भारत में डोलिचोस अनाज का भोजन के रूप में व्यापक रूप से सेवन किया जाता है, लेकिन हमारे देश में स्वाद गुणडोलिचोस अनाज की अभी तक सराहना नहीं की गई है। हमारे देश में जलकुंभी की फलियों को साधारण तौर पर ही माना जाता है सजावटी विविधताघुंघराले फलियाँ. हालाँकि इसका उपयोग हरी खाद या पशुओं के चारे के रूप में किया जा सकता है। डोलिचोस ऊंचाई में 4 मीटर तक बढ़ता है, पत्तियां हरे, बैंगनी और लाल रंग की होती हैं - विविधता पर निर्भर करती हैं। डोलिचोस क्लाइंबिंग बीन के फूल सुंदर, सुगंधित पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। उनका रंग गुलाबी, सफेद, लाल, बैंगनी और यहां तक ​​कि दो रंग का भी हो सकता है। डोलिचोस की फलियाँ भी सुंदर होती हैं - हरी, बरगंडी या गहरे बैंगनी, वे पौधे को ठंढ तक सजाती हैं।

अन्य किस्मों के बीच शतावरी चढ़ाई बीन हरी विशाल 22 सेमी तक लंबी, बहुत कोमल, शर्करा युक्त, बिना रेशे और चर्मपत्र वाली बड़ी फलियों के साथ अलग दिखता है। बेल की ऊंचाई 3 मीटर तक हो सकती है। यह किस्म बहुत लंबे समय तक फल देती है, रोपण के 55 दिन बाद से लेकर सबसे ठंडे मौसम तक। ग्रीन जाइंट किस्म की फलियाँ छोटे आकार में खिलती हैं बैंगनी फूल.

घुंघराले बीन बैंगनी

यह चढ़ाई वाली बीन की एक शेलिंग किस्म है जो ऊंचाई में तीन मीटर तक बढ़ती है। फलियाँ भी सुन्दर हैं घुंघराले फलियाँ बैंगनी- मुलायम बैंगनी. दाने शुरू में हरे होते हैं, लेकिन समय के साथ गहरा बैंगनी रंग प्राप्त कर लेते हैं।

अभी भी बहुत कुछ है चढ़ाई वाली फलियों की कई किस्में. लेकिन सुंदरता और स्वाद की खोज में, इसके बारे में मत भूलना मुख्य विशेषताफलियाँ चढ़ना - ठंड का मौसम नापसंद। वह बाद वालों से भी डरती है वसंत की ठंढ, और पहले शरद ऋतु वाले। इसलिए, निवासियों मध्य क्षेत्रयह आवश्यक है कि या तो प्रारंभिक और मध्य-पकने वाली किस्मों को प्राथमिकता दी जाए, या रोपाई के माध्यम से चढ़ाई वाली फलियाँ उगाई जाएँ। अन्यथा, आपके पास प्राप्त करने का समय नहीं होगा अच्छी फसलफलियाँ, भले ही वे कम से कम तीन गुना उपजाऊ और सजावटी हों। जैसा कि अन्य फसलों के मामले में है, स्थानीय किस्मों, या रूसी और यूक्रेनी चयन की किस्मों को प्राथमिकता देना बेहतर है। शुभ बागवानी प्रयोग!

ग्रीष्मकालीन निवासी और निवासी गांव का घरवे आसानी से रोपण और बिना मांग वाली देखभाल और प्रसार के लिए सजावटी चढ़ाई वाली फलियों की किस्मों को पसंद करते हैं। सजावटी फलियाँ बागवानों के पसंदीदा पौधों में से एक हैं। लेख में बढ़ने के लिए एक मार्गदर्शिका शामिल है अलग - अलग प्रकारपौधे, किस्मों का विवरण, युक्तियाँ और तस्वीरें।

सजावटी फलियों की विशेषताएं

सजावटी फलियाँ एक अचारदार और व्यावहारिक पौधा है। दीवारों, बाड़ों और गज़ेबोस के साथ इसकी अनुमति है। मुख्य बात यह है कि समर्थन मजबूत होना चाहिए और बड़े द्रव्यमान के नीचे नहीं टूटना चाहिए। फलियाँ तेजी से बढ़ती हैं, लंबाई में 5 मीटर तक बढ़ती हैं। पौधे को गर्मी पसंद है, इसलिए इसे धूप वाले क्षेत्र में लगाना बेहतर है।
बैंगनी को छोड़कर सभी प्रकार की फलियाँ खाने योग्य होती हैं। बाकी स्वस्थ हैं, उनमें मैग्नीशियम, जस्ता, लोहा, कैल्शियम, क्रोमियम और विटामिन ए, बी, सी, ई होते हैं। वहीं, बीन्स कम कैलोरी वाले होते हैं, प्रति 100 ग्राम में केवल 25 किलो कैलोरी होते हैं और वनस्पति प्रोटीन होते हैं।

सजावटी फलियाँ अपने चारों ओर की मिट्टी को नाइट्रोजन से संतृप्त करती हैं, जो जड़ों पर जमा हो जाती है। इसलिए, उनके पास लगाए गए आलू की पैदावार 70% बढ़ जाती है। सजावटी फलियाँ लेट ब्लाइट से भी बचाती हैं। ऐसा करने के लिए इसे सीधे आलू के बीच उगाया जाता है। सेम के पत्तों से बनाया गया हरी खादऔर खाद.

तुर्की बीन्स

सजावटी फलियों की किस्में

किस्मों सजावटी फलियाँन तो पत्तियों के आकार या रंग में, न ही फलियों के स्वाद में अंतर होता है। केवल फूलों का रंग भिन्न होता है। बीन की किस्में:

1. विशाल. यह सुंदर सफेद फूलों वाली किस्म है। वे छाया और आकार में भिन्न होते हैं। मैमथ के फूल अन्य की तुलना में बड़े होते हैं।
2. बैंगनी बीन - फूल बैंगनी रंग के होते हैं। यह सबसे आम में से एक है और केवल इसमें अंतर है कि इसकी फलियाँ नहीं खाई जा सकतीं।
3. बाइकलर बीन्स सफेद और गहरे लाल फ्रेंच बीन्स के संयोजन की विशेषता वाली एक किस्म है।
4. तुर्की बीन्स रूसियों द्वारा प्रिय एक और किस्म है। इसमें नारंगी-लाल, उग्र फूल हैं। यह किस्म सरल है न्यूनतम लागतदेखभाल के लिए समय और प्रयास, 3 - 4.5 मीटर तक बढ़ता है।
5. गोल्डन नेक्टर बीन की एक असामान्य किस्म है, जो इसके फूलों के नारंगी रंग के लिए उल्लेखनीय है।
6. फ्रेंच चमकीले लाल, बरगंडी फूलों वाली एक किस्म है। दो रंग की फलियों में एक ही रंग के फूल पाए जाते हैं।

सजावटी फलियों की बुआई एवं प्रसार

पौधे को धूप से गर्म जगह पर लगाया जाता है। यह सबसे अच्छा है अगर खीरे, आलू, गोभी और टमाटर इससे पहले साइट पर उगाए जाएं। रोपण की तैयारी पतझड़ से ही की जा रही है। आपको मिट्टी खोदने और उसमें सुपरफॉस्फेट और खाद डालने की जरूरत है पोटाश उर्वरकपहले का 0.25−0.3 किग्रा और दूसरे का 0.15 किग्रा प्रति 10 वर्ग मीटर की गणना के साथ। इसके कारण, फसल के फूल का रंग गहरा होता है, और पौधे की बेल अच्छे से विकसित होती है।

कभी-कभी रोपण से पहले मिट्टी को चूना लगाना चाहिए। इसमें थोड़ी मात्रा में नाइट्रोजन भी होनी चाहिए: अतिरिक्त मात्रा जड़ों पर जमा हो जाती है और पौधे को नुकसान पहुंचाती है। इसलिए, कोई नाइट्रोजन उर्वरक लागू नहीं किया जाता है। उनका संयोजन बहुत अधिक वनस्पति द्रव्यमान के विकास और फलों की संख्या में कमी से भरा होता है।

सजावटी बीन अंकुर

शरद ऋतु में, बढ़ती फलियों के लिए मिट्टी को ह्यूमस (4 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) के साथ निषेचित किया जाता है। वसंत में जोड़ा गया खनिज उर्वरकऔर ऑर्गेनिक्स - 20 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड और 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति 1 वर्ग मीटर।

सजावटी फलियाँ दो तरह से उगाई जाती हैं: सीधे जमीन में बोकर या अंकुर द्वारा। अंतिम विधितात्पर्य जल्द आरंभफूल आ रहा है, लेकिन फिर भी बागवानों के बीच इतना लोकप्रिय नहीं है, क्योंकि पौधे को वास्तव में दोबारा लगाना पसंद नहीं है। रोपण से पहले बीजों को एक दिन के लिए पानी में भिगोया जाता है। कमरे का तापमानएक विकास उत्तेजक के अतिरिक्त के साथ. इसके बाद बीजों को सुखाया जाता है और रोपाई शुरू होती है.

रोपाई के लिए सजावटी फलियाँ बोना

वे मार्च के अंत में रोपाई के लिए सजावटी फलियाँ उगाना शुरू करते हैं। फलियों को पीट के बर्तनों में 1.5 सेमी की गहराई तक फैलाया जाता है। एक गमले में केवल एक ही परिवार को लगाया जाता है। वे बहुत जल्दी अंकुरित हो जाते हैं। जब पौधा 10 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाए, तो उसे सहारा देना चाहिए। जिस तापमान पर अंकुरों को संग्रहित किया जाना चाहिए वह +18…+22° सेल्सियस है। अंकुरों को चुटकी काटने की कोई आवश्यकता नहीं है।

प्रत्यारोपण तब किया जाना चाहिए जब पौधा अभी तक विकसित नहीं हुआ है, अन्यथा यह अच्छी तरह से अनुकूल नहीं होगा। यह सबसे अच्छा है जब फलियाँ पहले मिट्टी में उगती थीं। यदि नहीं, तो फलियों को मिट्टी की एक छोटी गांठ के साथ दोबारा लगाया जाता है।

खुली मिट्टी में सजावटी फलियाँ बोना

फलियाँ 10 से 15 अप्रैल के बीच बोई जाने लगती हैं। यह शीघ्र बुआई. यह पौधा अक्सर मई के आरंभ से मध्य तक लगाया जाता है। मुख्य संदर्भ बिंदु वह समय है जब खीरे लगाए जाते हैं, जो फलियों की तरह, ठंढ से डरते हैं।

बुवाई से पहले, मिट्टी +12...+14° C तक गर्म होनी चाहिए। बुवाई से पहले, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के 1% घोल में 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। इसके बाद, उन्हें मिट्टी में 1-2 सेमी की गहराई तक छेदों में लगाया जाता है, प्रत्येक छेद में 2-3 फलियाँ डाली जाती हैं।

छेदों के बीच कम से कम 25-30 सेमी और पंक्तियों के बीच 45-50 सेमी छोड़ने की सलाह दी जाती है। यदि मिट्टी गर्म है, तो समतल सतह पर बुआई की जाती है। यदि ठंड है, तो पास में कुछ है भूजल- बिस्तर बनाना. वे प्रत्येक छेद के पास स्थापित करते हैं लकड़ी का सहारा 2.5-3 मीटर ऊँचा। प्लास्टिक या धातु संरचनाएँ उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि पौधा उनके चारों ओर लपेट नहीं सकता है।

सजावटी फलियों के लिए समर्थन

सजावटी फलियों की देखभाल

छोटी फलियाँ भी ठंड से डरती हैं। औसत दैनिक तापमानहवा, सामान्य वृद्धि के लिए उपयुक्त +18 डिग्री सेल्सियस। यदि यह छोटा है, तो फलियाँ ढकी हुई हैं सुरक्षात्मक फिल्म, स्पनबॉन्ड या अन्य सामग्री। परिपक्व पौधे इसे बेहतर सहन करते हैं कम तामपानऔर पाले में भी नहीं मरते।

सजावटी फलियों की देखभाल करते समय, नियमित रूप से पानी देना बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर अगर मौसम शुष्क और गर्म हो। निराई-गुड़ाई की भी जरूरत होती है. सूखे दिनों में, छलनी को हटाकर सीधे पानी के कैन की टोंटी से फलियों को पानी दें। पंक्तियों के बीच में, फसलों के बीच में डालें। जो पानी स्थिर है, उसमें क्लोरीन नहीं है और गर्म पानी उपयुक्त है।

महत्वपूर्ण! पानी देते समय कलियों पर पानी नहीं लगना चाहिए!

सुपरफॉस्फेट, किसी भी जैविक उर्वरक के साथ खिलाएं, लेकिन नहीं ताजा खाद. घास, पुआल, चूरा और लकड़ी की छीलन के साथ मल्चिंग करने से सजावटी फलियों को बहुत फायदा होता है।

कोई सूखा या नहीं तरल उर्वरकसेम की पत्तियों के संपर्क में नहीं आना चाहिए. पौधे की पत्तियाँ कोमल होती हैं और जल सकती हैं, जिसे हटाने में पानी हमेशा मदद नहीं करता है। इस वजह से, सूखे उर्वरकों को सीधे मिट्टी पर डाला जाता है, इस बात का ध्यान रखते हुए कि वे पौधे को न छुएं। तरल पदार्थ डालते समय, उन्हें सावधानी से सीधे पंक्ति के बीच में पानी के टोंटी से डाला जाता है।

सजावटी फलियाँ - अचार नहीं, उपयोगी पौधा. बीन्स का उपयोग बदसूरत दीवारों को ढंकने, गज़ेबो को सजाने और सुंदर मेहराब बनाने या सजाने के लिए किया जाता है विभिन्न क्षेत्रकथानक।

घुंघराले सजावटी फलियाँ: वीडियो

सजावटी फलियाँ चढ़ना: फोटो

चढ़ाई वाली फलियाँ एक ही समय में भरपूर फसल पैदा कर सकती हैं स्वादिष्ट फलऔर साइट के लिए सजावट के रूप में काम करें। बाड़ के किनारे, बरामदे या छत के पास चढ़ाई वाली फलियाँ लगाएँ, एक गज़ेबो लगाएँ - यहाँ आपके पास एक सुंदर स्क्रीन, सूरज से आश्रय और एक फलदार सब्जी है। यह बीन तेजी से बढ़ती है - बुआई के 30 दिनों के भीतर इसके अंकुर 2 मीटर की लंबाई तक पहुंच जाएंगे और सुंदर पतंगे के फूलों से ढक जाएंगे।

खुले मैदान में चढ़ाई वाली फलियाँ लगाना

चढ़ाई वाली फलियाँ मई के दूसरे पखवाड़े में सीधे जमीन में बोई जाती हैं, जब वसंत में पाले का खतरा कम हो जाता है और मिट्टी अच्छी तरह गर्म हो जाती है। इसे उपजाऊ तटस्थ मिट्टी में हवा से सुरक्षित जगह पर लगाना बेहतर होता है।

बीन के बीजों को पहले से भिगोया जाता है और अंकुरित भी किया जाता है, और फिर प्रत्येक समर्थन के पास 5 सेमी की गहराई तक कई बीज बोए जाते हैं। 7-10 दिनों में अंकुर दिखाई देंगे। यदि अचानक पाले का खतरा हो, तो उन्हें ढक देना बेहतर है, क्योंकि फलियाँ गर्मी पसंद करने वाले पौधे हैं और जम सकती हैं।

फलियों पर चढ़ने की देखभाल

फलियों की देखभाल में पानी देना और निराई करना शामिल है। रोपण के तहत मिट्टी को थोड़ा नम, ढीली अवस्था में रखा जाना चाहिए, इसलिए इसे गीला करना सबसे अच्छा है। यह याद रखना चाहिए कि फलियों को अत्यधिक जलभराव पसंद नहीं है।

चढ़ाई वाली फलियाँ खिलाना

आप प्रति मौसम में 3 बार फलियों में खाद डाल सकते हैं: जून में, जुलाई के मध्य में और अगस्त की शुरुआत में (अंतिम)। आप खनिज और जैविक दोनों उर्वरकों के साथ भोजन कर सकते हैं। उर्वरक लगाते समय, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि वे पत्तियों पर न लगें। उर्वरक को पानी देने और बाद में ढीला करने के साथ जोड़ना बेहतर है।

फलियों पर चढ़ने के लिए समर्थन

बीन के अंकुर तेजी से बढ़ते हैं और, जैसे ही वे 20 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं, उन्हें समर्थन की आवश्यकता होती है। यदि आप इस क्षण को चूक जाते हैं, तो अंकुर बेतरतीब ढंग से बुनने लगेंगे, और फिर उन्हें अंदर आने देना असंभव होगा सही दिशा में. समर्थन मिलने से सेम के डंठल और अधिक बढ़ने लगते हैं उच्च गति. जब वे 2-2.5 मीटर की लंबाई तक पहुंच जाएं, तो फसल की बेहतर शाखा और पकने के लिए उन्हें पिन कर देना चाहिए।

फलियों पर चढ़ने के लिए खींची गई डोरियाँ या तार, 2-3 मीटर लंबी छड़ें या एक विशेष जाली का सहारा लिया जा सकता है।

चढ़ाई वाली फलियों की कटाई

फलियों की शुरुआती किस्में अंकुरण के 60 दिन बाद फल देना शुरू कर देती हैं, देर से पकने वाली किस्में - 100 दिन या उससे अधिक के बाद। प्रचुर मात्रा में फसलठंढ तक, लंबे समय तक एकत्र किया जा सकता है। चढ़ने वाली फलियाँ अनाज और शतावरी दोनों किस्मों में आती हैं। आपको विशेष रूप से हरी फलियों के पकने की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है ताकि उनके ब्लेड अधिक पके न हों।

आई. कलचेवा, कारागांडा

सेम पर चढ़ने के बारे में वीडियो

कोरोव्का किस्म की चढ़ाई वाली फलियाँ उगाने का अनुभव देखें तुला क्षेत्र. नाज़ुक स्वाद और पतली, जल्दी पकने वाली त्वचा के साथ सुंदर दो-रंग की फलियाँ पाने के लिए, आपको फलियों की देखभाल पर उचित ध्यान देने की आवश्यकता है। कोरोव्का फलियाँ अच्छी तरह से अंकुरित होती हैं, तीव्रता से बढ़ती हैं और शक्तिशाली वनस्पति द्रव्यमान प्राप्त करती हैं। इसलिए, आपको पौधे के विकास की निगरानी करने, समर्थन देने और यदि आवश्यक हो तो इसे बांधने की आवश्यकता है, अन्यथा सभी तने उलझ जाएंगे और फसल छोटी होगी।

फलियों की विभिन्न किस्में न केवल गर्मियों के निवासियों के लिए, पौष्टिक फलियों और रसदार फलियों के स्रोत के रूप में, बल्कि फूलों के उत्पादकों के लिए भी, एक उज्ज्वल सजावट तत्व के रूप में रुचिकर हो सकती हैं। सजावटी सेम, रोपण और देखभाल जिसके लिए बहुत कठिनाई नहीं होती है, एक साथ इन कार्यों को जोड़ सकते हैं, एक व्यक्तिगत भूखंड की बाड़, एक ग्रीष्मकालीन घर का एक टुकड़ा, या यहां तक ​​​​कि एक इमारत के पूरे मुखौटे को सजा सकते हैं।

इस लेख से आप सीखेंगे:

सजावटी फलियाँ रोपण और देखभाल

सजावटी फलियाँ रोपण और देखभाल

चढ़ने वाली फलियाँ एक आकर्षक, लेकिन मनमौजी नहीं, तत्व होने का उत्कृष्ट काम करती हैं। परिदृश्य डिजाइन. किसी अग्रभाग या बाड़ के चारों ओर बुनाई, इस बुनाई संस्कृति के साथ चमकीले फूलकिसी भी हाईसेंडा का रूप बदल सकता है और एक मामूली झोपड़ी को एक विशेष आकर्षण दे सकता है।

रूसी बागवानों के बीच, दो किस्में सबसे अधिक मांग में हैं इस पौधे का. यह एक सजावटी चढ़ाई वाली बीन है जो बैंगनी और उग्र लाल होती है। पहले में कई किस्में शामिल हैं, जिनमें फूल आने के दौरान, बैंगनी-पीले रंग की और 15 सेमी तक लंबी विभिन्न प्रकार की फलियाँ दिखाई देती हैं, और दूसरी - अलग किस्म, दिल के आकार के पत्ते के साथ संयुक्त रूप से घने यौवन वाले लाल फूल होते हैं।

चढ़ने वाली फलियाँ: किस्में

घरेलू गर्मियों के निवासियों के बीच, बैंगनी फलियों को अक्सर "जॉर्जियाई" या "ड्रैगन जीभ" कहा जाता है, हालांकि सबसे लोकप्रिय किस्मों में से किसी को भी ऐसा नहीं कहा जाता है:

• वायलेट्टा एक बहुत ही सुंदर जल्दी पकने वाली किस्म है, जो चमकीली फलियों से युक्त बहुत लंबी शाखाएँ बनाती है। मुलायम और रसदार फलचर्मपत्र फाइबर के बिना खाने योग्य।
• ब्लूहिल्डा एक और है जल्दी पकने वाली किस्मलंबी शाखाओं के साथ. रोपण के दो महीने से भी कम समय के बाद, गहरे रंग का पीला-बैंगनी बिस्तर पूरी साइट के आकर्षण का केंद्र बन जाता है।
• पर्पलक्वीन या लोकप्रिय रूप से "पर्पल क्वीन" किस्म 50-55 दिनों में पक जाती है अच्छी उपज, इसलिए इसकी खेती अक्सर की जाती है सब्जी की फसल. 40 सेमी की ऊंचाई के साथ कम-बढ़ने वाले संकर हैं। अमीर की थोड़ी मुड़ी हुई फली बैंगनीलंबाई में 20 सेमी तक पहुंचें।
• फ़ैशनिस्टा। 80 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ मध्य-मौसम की किस्म। एक झाड़ीदार किस्म जो 50 सेमी से अधिक ऊँची नहीं होती। पकने पर बैंगनी रंग की धारियों वाली सफेद फलियाँ उगती हैं।
• पर्पल किंग - एक और जल्दी पकने वाला झाड़ी किस्मबैंगनी फलियाँ. सघन झाड़ियाँ वृद्धि के दूसरे महीने में बैंगनी रंग के ब्लेड प्राप्त कर लेती हैं।

चढ़ाई वाली फलियाँ घरेलू गर्मियों के निवासियों के बीच भी आम हैं, जिनकी किस्में सजावटी और फल गुणों को समान रूप से जोड़ती हैं:

• अग्नि बवंडर मध्यम वृद्धि वाले मौसम वाला एक संकर है, जो पतली लम्बी शाखाओं के साथ 3 मीटर तक की शाखाएँ पैदा करता है और बड़ा हराद्रव्यमान। इसमें तीन पत्ते और लंबे हरे ब्लेड होते हैं।
• लिटिल रेड राइडिंग हूड एक सजावटी चढ़ाई वाली बीन है जो लंबाई में 3.5 मीटर तक बढ़ती है। पकने पर, सुंदर, मध्यम आकार की फलियाँ दिखाई देती हैं, जिनमें चर्मपत्र फाइबर के बिना एक नाजुक संरचना होती है।
• आग का झरना - लंबे समय तक चलने वाला फूलों की किस्मघनी, अत्यधिक घुंघराले शाखाओं वाली, जिनकी लंबाई 5 मीटर तक होती है। कोमल हरी पत्तियों की फसल लाता है।
• विजेता- मध्य-मौसम की किस्म(बढ़ते मौसम के 85 दिन) उग्र लाल फूलों और 30 सेमी तक लंबे हरे फलों के ब्लेड के साथ।

उग्र लाल सजावटी बीन किस्म बारहमासी है। भारी और अत्यधिक घुंघराले शाखाएँ लंबाई में तीन मीटर तक पहुँच सकती हैं। फूल आने के दौरान, दिल के आकार की पत्तियाँ चमकीले लाल रंगों के साथ भारी यौवन वाले फूलों को खूबसूरती से ढाँक देती हैं।

अंकुर विधि का उपयोग करके सजावटी फलियाँ लगाना

विशेष रूप से रोपाई के लिए फलियाँ बोना सबसे अच्छा है पीट के बर्तन, क्योंकि यह पौधों के लिए दोबारा रोपण को कम दर्दनाक बनाता है। उपलब्ध बीज सामग्री को मलबे और क्षतिग्रस्त अनाज से सावधानीपूर्वक चुना जाना चाहिए। फिर बुआई से पहले भिगोने का कार्य किया जाता है। पहला - गुलाबी रंग में दो घंटे जलीय घोलपोटेशियम परमैंगनेट, और फिर - में गर्म पानीसूजन होने तक.

एक कंटेनर में रोपण करते समय, छिद्रों के बीच पर्याप्त दूरी छोड़ना आवश्यक है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि पौधों की जड़ नेटवर्क उलझ न जाए। तो प्रत्येक अंकुर में मिट्टी का अपना ढेला होगा जिसमें प्रकंद रहेंगे।

रोपाई के लिए फलियाँ बोने की गहराई 3 सेमी तक होती है, प्रत्येक छेद में 2-3 फलियाँ होती हैं। सर्वोत्तम तापमानअंकुरण - +18-22˚C. यदि स्प्राउट्स को स्थानांतरित करना संभव है खुला मैदानबुआई के 30 दिन बाद दिखाई नहीं दिया, तो आपको रोपाई के लिए समर्थन की देखभाल करने की आवश्यकता है। स्थानांतरण दो पूरी पत्तियाँ बनने से पहले नहीं किया जाना चाहिए, और जब मिट्टी ठंढ की संभावना के बिना अच्छी तरह गर्म हो जाए।

यह कहा जाना चाहिए कि रोपाई के माध्यम से सजावटी फलियाँ लगाने का अभ्यास शायद ही कभी किया जाता है, क्योंकि पौधे रोपाई को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं। प्रायः इस विधि का प्रयोग उत्तरी क्षेत्रों में किया जाता है छोटी गर्मीऔर देर से वसंत की ठंढ।

सजावटी बीन के बीज कैसे बोयें?

सजावटी फलियों की बुआई तब शुरू होती है जब 10 सेमी की गहराई पर मिट्टी +11-+15˚C तक गर्म हो जाती है। मध्य रूस में, एक नियम के रूप में, यह मई के मध्य में है, और दक्षिणी क्षेत्रों में - इस महीने की शुरुआत में। अनाज के अंकुरण में सुधार के लिए उन्हें भिगोने की सलाह दी जाती है कमजोर समाधान 20-25 घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट। बेहतर प्रभाव के लिए, कुछ माली तरल में विकास उत्तेजक जोड़ते हैं।

फलियों को नम मिट्टी में एक बार में 3 सेमी की गहराई तक डालना चाहिए, अंकुरों के बीच 20-30 सेमी और पंक्तियों के बीच 40-50 सेमी की दूरी बनाए रखनी चाहिए। अधिकांश छिद्रों को खोदने से पहले, अधिक छेद बनाने के लिए उस क्षेत्र को फिल्म से ढकने की सलाह दी जाती है आरामदायक स्थितियाँविकास के लिए।

गहरी वसंत खुदाई के दौरान, फलीदार फसलों के लिए क्षेत्र को प्रत्येक दस के लिए 0.15 और 0.25-0.3 किलोग्राम की मात्रा में पोटेशियम मिश्रण और सुपरफॉस्फेट से समृद्ध किया जाना चाहिए। वर्ग मीटर. वसंत ऋतु में द्वितीयक गहरी खुदाई के दौरान सजावटी फलियों के बीजों के नीचे ह्यूमस, खाद और खनिज मिश्रण मिलाया जाता है।

में दक्षिणी क्षेत्रसजावटी फलियाँ, जिन्हें अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में रोपना और देखभाल करना आसान होता है, को सीज़न के दौरान दो बार लगाया जा सकता है। इस प्रयोजन के लिए, 9-10 सप्ताह के बढ़ते मौसम के साथ तेजी से पकने वाली किस्मों को लगाना आवश्यक है। जब रोपाई के माध्यम से उगाया जाता है, तो पहला बैच प्रसन्न होगा सुंदर दृश्यपहले से ही जून में, और दूसरा - शरद ऋतु के महीनों में।

सजावटी फलियाँ: देखभाल

सामान्य तौर पर, इस प्रकार की फलियों को उगाने की तकनीक सभी फलीदार पौधों की खेती के सिद्धांतों पर आधारित है:

• अंकुर फूटने के बाद स्थिरता के लिए, उन्हें उखाड़कर सही दिशा में बिछाया जाना चाहिए;
• ताजा खाद को छोड़कर, फलियाँ जैविक उर्वरकों को अच्छी तरह से स्वीकार करती हैं;
• इसे तेजी से और हरे-भरे रूप से विकसित करने के लिए हरी-भरी, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है उत्कृष्ट हरी खादगाजर, आलू, प्याज और टमाटर होंगे;
• लेकिन फलियों में नमी की कमी नहीं होनी चाहिए अत्यधिक पानी देनापत्तेदार तने के द्रव्यमान की मजबूत वृद्धि की ओर जाता है;
• पहले से बोए गए अनाज को अभेद्य फिल्म या अन्य गैर-बुना सामग्री से ढकने से पहले से बोए गए अनाज को ठंड लगने से बचाया जा सकता है;
• मेड़ों को पुआल, चूरा, लकड़ी की छीलन या पुआल से ढीला करने से उपज बढ़ जाती है;
• बिना जैविक खादआप सुपरफॉस्फेट से समृद्ध खनिज परिसरों का उपयोग कर सकते हैं;
• पानी देने के बाद इसे मल्चिंग करके मिट्टी के संघनन और पपड़ी की उपस्थिति से बचा जाना चाहिए;
• शाखाओं की वृद्धि को रोकने के लिए सिरे पर चुटकी बजाना ही काफी है।

हालाँकि, फ़सल आम तौर पर शरद ऋतु के पहले हफ्तों में होती है सटीक तिथियांउगाई जाने वाली किस्म की विशेषताओं पर निर्भर करता है। फलियों को भंडारित करने से पहले, उन्हें खुली धूप में 3-4 दिनों तक सुखाने की सलाह दी जाती है, फिर उन्हें कागज़ की थैलियों में बिखेर कर ठंडी, सूखी जगह पर रख दें।

सजावटी फलियाँ एक साधारण सब्जी की फसल है जो आश्चर्यजनक रूप से सुंदरता को उपयोगिता के साथ जोड़ती है। इसकी खेती, उचित देखभाल के साथ, मालिकों को सर्दियों के लिए एक मूल्यवान उत्पाद प्रदान करेगी, और पड़ोसियों को फसल के फूल आने की अवधि के दौरान ईर्ष्या की वस्तु प्रदान करेगी।

वीडियो: चढ़ाई वाली सजावटी फलियाँ लगाना

पारंपरिक 6 एकड़ भूमि ग्रीष्मकालीन निवासी को प्रयोगों के लिए अधिक जगह नहीं देती है, लेकिन वे उसे भूमि के प्रत्येक मीटर का बुद्धिमानी से उपयोग करना सिखाते हैं। और सजावटी बढ़ रहा है चढ़ने वाले पौधेबागवानों के बीच अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है: यह बगीचे में लगभग कोई जगह नहीं लेता है, भूखंड को सजाता है (या भद्दे बाड़ को ढक देता है), और अच्छी फसल लाता है।

तो, हमारे लेख का विषय है चढ़ाई वाली फलियों की देखभाल, रोपण और खेती।

क्या आप कर्ली बीन्स खा सकते हैं? चढ़ने वाली फलियों के प्रकार

कुछ नौसिखिया माली पूछते हैं कि क्या चढ़ाई वाली फलियाँ खाने योग्य हैं। बेशक यह खाने योग्य है! लेकिन कुछ किस्मों के अनाज और फलियों में कच्चे रूप में विषाक्त पदार्थ होते हैं जो पकाने पर जल्दी नष्ट हो जाते हैं। नियमित बुश बीन्स की तरह, चढ़ने वाली बीन्स निम्नलिखित प्रकार में आती हैं:

-शतावरी चढ़ने वाली फलियाँ (चीनी, हरी). इन फलियों को कच्चे रूप में काटा जाता है और सलाद, सूप आदि में रखा जाता है। लेकिन यदि आप जैविक परिपक्वता तक शतावरी की फलियों को पौधे पर चढ़ते रहते हैं, तो आप उनसे छोटी फलियों के दाने एकत्र कर सकते हैं।

शतावरी चढ़ाई वाली फलियों की किस्म "ब्लौहिल्डा"

- अनाज घुंघराले फलियाँ (छिलके वाली). ये साधारण फलियाँ हैं, जिसके परिणामस्वरूप हमें उपयुक्त अनाज प्राप्त होता है दीर्घावधि संग्रहण. चढ़ने वाली फलियों की तुलना में बड़े दानों का दावा किया जाता है बुश बीन्स, और इसका रंग असली है.

चढ़ने वाली फलियाँ, "फ़ायर रेड" किस्म

- अर्ध-चीनी घुंघराले फलियाँ. यह शतावरी और के बीच कुछ है अनाज सेम. पकने पर, इसमें दाने निकलते हैं, लेकिन फली स्वयं अनाज की किस्मों की तुलना में अधिक कोमल होती है और युवा होने पर खाने के लिए उपयुक्त होती है। इसके बाद, फली एक स्पष्ट चर्मपत्र परत के साथ कठोर हो जाती है।

चढ़ती हुई फलियाँ: बढ़ती विशेषताएं

चढ़ाई वाली फलियाँ लगाना

चढ़ाई वाली फलियाँ उगाना, उगाने से अलग नहीं है सामान्य प्रजातिफलियाँ। कोई केवल यह नोट कर सकता है कि वे बहुत थर्मोफिलिक हैं और ठंढ के प्रति असहिष्णु हैं, इसलिए बढ़ती चढ़ाई वाली फलियों के लिए वे केवल चुनते हैं दक्षिण की ओरजहां ठंडी हवाएं नहीं होतीं.

के लिए मिट्टी चढ़ाई वाली फलियाँ लगानातटस्थ और थोड़ा क्षारीय भी होना चाहिए। अन्यथा, इसे पतझड़ में डीऑक्सीडाइज़ किया जाना चाहिए, और साथ ही उर्वरक - खाद, खाद और सुपरफॉस्फेट भी डालना चाहिए। और अगर पहले इस जगह पर आलू, पत्तागोभी या खीरे उगते थे, तो भविष्य में आपको चढ़ाई वाली फलियों को बिल्कुल भी खिलाने की ज़रूरत नहीं होगी, क्योंकि इन फसलों के बाद की मिट्टी चढ़ाई वाली फलियों के लिए खनिजों से पूरी तरह समृद्ध है। वैसे, फलियाँ उगाने के बाद मिट्टी नाइट्रोजन से अत्यधिक समृद्ध हो जाती है - यह इसकी जड़ प्रणाली में रहने वाले नोड्यूल नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया का काम है। सभी फलियों की तरह, फलियाँ एक बहुत ही उपयोगी अग्रदूत हैं जो पृथ्वी को आराम देती हैं।

चढ़ाई वाली फलियाँ लगानासीधे जमीन में तभी डाला जाता है जब रात के पाले का खतरा टल गया हो (वसंत के अंत में - गर्मियों की शुरुआत में)। खाओ जल्दी पकने वाली किस्में, जिसकी फसल रोपण के दो महीने के भीतर काटी जा सकती है, और देर से पकने वाली फसलें भी होती हैं, जो 100 दिनों से अधिक समय तक पकती हैं। फसल का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए समय पाने के लिए बाद वाले को रोपाई के माध्यम से रोपना बेहतर है, खासकर अगर हम बात कर रहे हैंमध्य क्षेत्र के बारे में, दक्षिणी क्षेत्रों के बारे में नहीं।

पौध के माध्यम से चढ़ाई वाली फलियाँ रोपना

वे इसे मई की शुरुआत में तैयार करना शुरू करते हैं, ताकि रोपण के समय तक फलियों में दो असली पत्तियाँ आ जाएँ। अनाज को एक दिन के लिए पानी में भिगोया जाता है और एक गर्म स्थान पर रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें अंकुरों के लिए मिट्टी के साथ बर्तन या कप में डुबोया जाता है ताकि फलियों का तेज सिरा जमीन में रहे, और दूसरा थोड़ा "बाहर झाँके" मिट्टी से. चढ़ाई वाली बीन की पौध को 16-18 0 C के तापमान पर उगाने की सिफारिश की जाती है। इसके लिए धन्यवाद, पौधे अच्छी जड़ प्रणाली के साथ स्टॉकी होंगे। एक महीने में पौधे रोपण के लिए तैयार हो जाएंगे। रोपण के लिए, छेदों में तैयारी करें (यदि पतझड़ के बाद से उर्वरक नहीं लगाया गया है तो आप छेदों में राख, ह्यूमस, खाद डाल सकते हैं), पौधों को लगभग 10-20 सेमी की वृद्धि में लगाया जाता है, 5 से अधिक की गहराई तक नहीं। सेमी, समर्थन के पास।

बीजों के माध्यम से चढ़ाई वाली फलियाँ लगाना

फलियाँ, एक दिन के लिए गर्म पानी में पहले से भिगोकर, छेद या पंक्तियों में उंगली के फालानक्स की गहराई तक, यानी लगभग 5 सेमी (मिट्टी जितनी हल्की, उतनी गहरी) में लगाई जाती हैं। आप समर्थन के आधार पर एक समय में 1 टुकड़ा या एक समय में कई पौधे लगा सकते हैं। छिद्रों में राख, ह्यूमस या खाद डाली जाती है।

अत्यधिक ठंड के मौसम में, फसलों या चढ़ाई वाली फलियों को लुट्रासिल, फिल्म आदि से ढक दिया जाता है।

फलियों पर चढ़ने के लिए समर्थन

चढ़ती हुई फलियाँलंबाई में डेढ़ से तीन मीटर तक बढ़ता है, इसलिए आपको पहले से ही समर्थन का ध्यान रखना होगा। समर्थन न केवल ऊंचा होना चाहिए - लगभग 2.5 मीटर, बल्कि मजबूत भी होना चाहिए, क्योंकि फलियाँ भारी हरे रंग की होती हैं।

आप फलियों पर चढ़ने के लिए सहारे के रूप में क्या उपयोग कर सकते हैं?

- लकड़ी के गज़ेबोस, बाड़, सीढ़ियाँ, पिकेट बाड़ और अन्य मौजूदा संरचनाएँ;

- रबिट्ज़. सबसे अच्छा नहीं एक अच्छा विकल्प: फलियाँ जाल की कोशिकाओं को इतनी कसकर फँसा लेंगी कि सूखी पलकों से भी छुटकारा पाना मुश्किल हो जाएगा। इसके अलावा, पौधा अपने वजन से असुरक्षित रूप से बंधी चेन-लिंक को आसानी से दबा सकता है;

- पेड़ों की निचली शाखाएँ. बीन्स एक अच्छे पड़ोसी हैं, क्योंकि वे नाइट्रोजन जमा करने और मिट्टी में सुधार करने में सक्षम हैं। नुकसान के बीच - पेड़ एक छाया बनाता है जो सेम के लिए अवांछनीय है; फलियाँ काफी ऊँचाई पर और शाखाओं के साथ मजबूती से चढ़ती हैं, और कटाई, और बाद में सूखे अवशेषों से छुटकारा पाना, समस्याग्रस्त हो सकता है।

- लकड़ी की संरचनाजैसे "अंगूर" या "ककड़ी". और चूँकि खीरा हमारी फलियों के लिए एक उत्कृष्ट पूर्ववर्ती है, आप समर्थन के रूप में उन जाली का उपयोग कर सकते हैं जिन पर आपने पिछले साल खीरे उगाए थे।

-जमीन में गाड़े गए खंभेकम से कम आधा मीटर की गहराई तक, और जमीन से कम से कम दो मीटर ऊपर उठना। आप खंभों को झोपड़ी के आकार में लगा सकते हैं; क्षैतिज ध्रुवों और जमीन को जोड़ने वाले धागे के साथ अक्षर "टी" या "पी"; अक्षर "V" आदि के रूप में।

जब चढ़ने वाली बीन लगभग 15 सेमी तक बढ़ जाती है, तो इसे ऊपर की ओर झुका दिया जाता है, और जैसे-जैसे यह बढ़ती है, इसे समर्थन को "पकड़ने" में मदद की जाती है: इसे एक पोल या ट्रेलिस के साथ वामावर्त घुमाया जाता है।

फलियों पर चढ़ने की देखभाल

दूसरों की तरह बगीचे के पौधेचढ़ाई वाली फलियों को नियमित रूप से पानी देने, निराई करने, ढीला करने, पिंचिंग और मल्चिंग की आवश्यकता होती है।

चढ़ाई वाली फलियाँ कैसे खिलाएँ? बीन्स को नाइट्रोजन की बड़ी खुराक की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए साफ करें नाइट्रोजन उर्वरकइसे नहीं खिलाना चाहिए. पहली बार खिलाने के लिए, अंकुरण के एक महीने बाद, चढ़ाई वाली फलियों को पूर्ण उर्वरक के साथ खिलाने की सिफारिश की जाती है। यदि पौधे में नाइट्रोजन की कमी है (पतले पीले अंकुर, क्लोरोटिक पत्तियां), जो सूखे के दौरान होती है, तो पानी को मुलीन के साथ मिलाकर पतला किया जा सकता है। पक्षियों की बीट, जड़ी-बूटियों का आसव, आदि। एक महीने बाद दूसरा चढ़ाई वाली फलियाँ खिलाना- पहले से ही फलों के निर्माण के लिए। सबसे आसान तरीका है फसल को राख (प्रति झाड़ी एक गिलास) या आवश्यक पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस युक्त अन्य उर्वरक खिलाना।

चढ़ाई वाली फलियों में पानी कैसे डालें? फलियाँ लगने से पहले, फलियों को प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। जल रहित आहार पर, पौधा एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली के साथ, जो रोगों के प्रति संवेदनशील नहीं है, सरल रूप से विकसित होगा। हालाँकि, फूल आने के बाद, सब कुछ नाटकीय रूप से बदल जाता है: बारिश की अनुपस्थिति में, फलियों को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है और चारों ओर की जमीन को पिघलाया जाता है। पानी के बिना अच्छी फसलइसे मत समझो

आपको फलियाँ कब पिंच करनी चाहिए? चढ़ाई वाली फलियों को पिंच करना तब किया जाता है जब आप नहीं चाहते कि पौधा लंबाई में बढ़े। आप फलियों/ब्लेडों को पकाने के लिए पौधे की ताकत को निर्देशित करने के लिए विकास बिंदु को भी चुटकी में काट सकते हैं, या कम फसल उगा सकते हैं - उदाहरण के लिए, 1-मीटर या 1.5-मीटर।

चढ़ाई वाली बीन फलियाँ कैसे एकत्र करें? नियमित फलियों की तरह - जैसे-जैसे वे पकती हैं। जितनी अधिक बार आप ऐसा करेंगे, आपकी झाड़ी उतनी ही अधिक फलियाँ पैदा करेगी। आमतौर पर, अगस्त-सितंबर में चढ़ाई वाली फलियाँ इस तरह दिखती हैं: शीर्ष पर फूल आ रहे हैं, बीच में कच्ची फलियाँ हैं, नीचे परिपक्व फलियाँ हैं। चढ़ाई वाली फलियों की कटाई ठंढ तक लगभग एक महीने तक चलती है। 1 "वर्ग" से फसल बिस्तर 3-5 किलोग्राम फलियाँ एकत्र की जाती हैं।

इस प्रकार, चढ़ाई वाली फलियाँ उगानाआपको न केवल अपने बगीचे को सजाने की अनुमति देता है, बल्कि प्राप्त करने की भी अनुमति देता है अच्छी फसल. और बीन्स से कौन से सूप, कौन से आलू तैयार किये जा सकते हैं! इसके अलावा, चढ़ाई वाली फलियों की कई किस्मों को झाड़ी के आकार की तुलना में बड़ी और अधिक कोमल फलियों द्वारा पहचाना जाता है। लेकिन सेम की किस्म चुनना एक अलग कहानी है।