Кое е по-добре: бавна или тенджера под налягане? Кое е по-добре да купите: мултикукър или тенджера под налягане.

Едно прекрасно изобретение - бавна готварска печка - твърдо се превърна в част от ежедневието на съвременните домакини. Тези многофункционални помощници приготвят много вкусни и здравословни ястия, докато между тях различни моделиима много разлики.

Нека разберем как се различават мултикукърите.

Разлики между мултикукърите

Електронна плънка

Мултикукърите са оборудвани с микропроцесор, който контролира готвенето. В най-простите модели можете да намерите от 4 до 6 програми, в по-скъпите - от 8 до 16, в особено скъпите - от 18 до 24. Броят на специалните режими пряко влияе върху цената на мултикукъра, така че ако трябва да се готви основно прости ястия, тогава такива стандартни програми като печене, задушаване, варене и пилаф ще бъдат достатъчни.

Въпреки това, ако вашето семейство обича, например, кисело мляко, тогава няма нужда да купувате машина за кисело мляко отделно, можете да вземете бавна готварска печка с такава функция. Ето защо, преди да закупите този уред, внимателно обмислете нуждите на вашето семейство и вземете предвид наличността на всички необходими програмиза любимите си вкусотии.

Обем на мултикукъра

Мултикукърите се различават по обем. Най-популярният - 2,5-5 литра, предназначен за средното семейство. Но в продажба има мултикукъри както с по-малък (1 л), така и с по-голям (от 6 до 10 л) обем. Когато избирате капацитет, трябва да вземете предвид броя на порциите, необходими за едно приготвяне, както и факта, че полезният обем на мултикукъра е малко по-малък от общия. При покупка посочете точния обем, посочен в описанието. Ако е обичайно, тогава извадете 400 ml от посочената цифра и получете полезния обем на мултикукъра.

Материал и покритие на купата

Следващите разлики са материалът и покритието на купата. При производството на купи за мултикукъри се използва многослойна технология, използваща високоякостна алуминиева сплав. Но в някои модели можете да намерите купи от от неръждаема стомана. И в двата случая дъното на тези контейнери е дебело, което избягва деформация и допринася за равномерно разпределениетемпература вътре в мултикукъра.

Специална роля играе покритието на купата. Срокът на експлоатация на устройството зависи от неговото качество. Например класическите тефлонови незалепващи покрития са по-малко устойчиви на механични повреди, за разлика от керамичните, които имат висока износоустойчивост и по-дълъг период на експлоатация.

Тип нагревателен елемент и мощност на мултикукъра

Мултикукърите може да имат Различни видове нагревателни елементи. В някои модели нагревателните елементи са отговорни за отоплението, в други - индукцията. Първият вариант често се използва в бюджетни устройства, той е по-бавен и не е много икономичен. индукционно нагряванеспестява време, енергия и разширява функционалността на мултикукъра, което естествено го премества в устройства от висока ценова категория.

Не само видът, но и броят на нагревателните елементи може да се различава. Фигурата варира от една - монтирана в долната част на устройството, до няколко - поставена отдолу, отстрани и дори в капака (т.нар. 3D технология).

По отношение на мощността стандартните индикатори са в диапазона от 500-800 W, но можете да намерите както по-малки, така и по-мощни.

Дизайн

Не по-малко важен индикатор за мнозина - външен видмултикукър - също има разлики. Дизайнери от различни компании се постараха и предоставиха на клиентите избор различен дизайнтози кухненски помощник, изработен в широка гама от цветове. Няма да е трудно да изберете мултикукър според необходимите параметри - функционалност, мощност и дизайн - днес.

Разликата между мултикукъри и тенджери под налягане, двойни котли и въздушни скари

В допълнение към мултикукърите модерни кухниможе да има тенджери под налягане, двойни котли и конвекторни фурни. Всички тези устройства несъмнено са много полезни и практични, но се отличават от мултикукърите с по-тесен набор от действия. Вместо да купувате всички тези устройства поотделно, можете да закупите едно-единствено устройство - мултикукър с тенджера под налягане, задушаване, пържене и печене. Това значително ще спести бюджета и пространството в кухнята.

Повече информация по тази тема ще намерите в нашата статия.

Станалите популярни мултикукъри и тенджери под налягане помагат значително да спестите лично време и усилия. Особено често до такива устройства прибягват майки, заети хора, баби и дядовци, ергени и пр. В същото време разнообразието от видове и цени на пазара затруднява правилен избор. Как да не губите пари и да купите правилния продукт?

Сравнение на основните характеристики на мултикукър и тенджера под налягане

Бавната готварска печка е кухненски уред, който има много функции за готвене. Представлява пластмасов корпус, предимно с цилиндрична форма, вътре в който има купа. Има тефлоново или керамично покритие, което предотвратява залепването на храната по стените на тенджерата. В процеса на готвене мултикукърът може периодично да се отваря, като се добавят необходимите съставки и се проверява готовността на храната.

При закупуване на продукт получавате набор от допълнителни устройства:

• пластмасова шпатула и лъжица;
• мрежа за задушаване на храна;
• чаша;
• книга с рецепти;
• инструкции за употреба.

Основната причина за популярността на мултикукъра беше неговата гъвкавост.В него можете да готвите обикновена каша или да готвите борш, или да печете вкусен пай. Мултикукърът може да спести висока температураи след изключване. Това е полезно, когато съдът трябва да „достигне“ или ако електричеството в къщата изведнъж изчезне. Измиването на устройството е доста просто, защото не е нужно да изстъргвате нищо.

Едно от основните предимства, особено за семейства с деца, е безопасността на конструкцията.Това означава, че има възможност за изгаряне от гореща пара или пръскане Слънчогледово олиоизключени.

Каква е разликата между мултикукър и тенджера под налягане? Мултикукър-тенджера под налягане е електрически тиган, в който продуктите са подложени не само на силна топлина, но и на действие на натиск. Това значително ускорява процеса на готвене. Капакът има авариен клапан. Активира се, когато налягането вътре в купата надвиши допустимото.

Особеността на мултиварката-тенджера под налягане е, че не може да се отваря по време на готвене.В този случай налягането вътре в съда ще спадне и готвенето ще се забави за дълго време. По този начин няма да работи да контролирате състоянието на ястието или да добавите няколко три съставки. Ще трябва да подредите всички компоненти, преди да включите устройството.

Скорост на готвене

Въпреки факта, че са необходими 20-30 минути, за да се увеличи и намали налягането в тенджера под налягане, ястията в нея се приготвят много по-бързо, отколкото в обикновена мултикукър. Това се дължи на комбинираното действие на температурата и налягането. Това е разликата между тенджера под налягане и мултикукър. Трябва обаче да се има предвид, че в тенджера под налягане можете да готвите само онези ястия, в които всички съставки се добавят наведнъж. Ако това е храна бързо хранене, след което погледнете обикновена бавна готварска печка.

Функционалност

Нека разгледаме няколко аспекта:

ВАЖНО!Ако имате нужда от мултифункционално устройство, разгледайте по-отблизо тенджера под налягане с функция за многократно готвене. Дава ви възможност да измислите свои собствени рецепти и да персонализирате желаните режими.

Икономика

Що се отнася до консумацията на енергия, тя е същата и зависи от мощността на устройството.Ако тенджерата под налягане и мултикукърът имат еднаква мощност, тогава те ще консумират електроенергия по един и същи начин. Трябва обаче да се има предвид факта, че тенджерата под налягане се справя с времето много по-бързо от мултикукъра.

Ако говорим за цената на устройството, тогава тенджерата под налягане е по-скъпа, тъй като има допълнителна функция.

Качество на храната

Има мнение, че храната, приготвена в тенджера под налягане, задържа повече полезни веществаотколкото храна от конвенционална бавна готварска печка. Това се дължи на факта, че се готви много бързо и веществата нямат време да се изпарят. В същото време ястията, приготвени в бавна готварска печка, са диетични и здравословни, защото се приготвят без олио.

ВАЖНО!Храната, приготвена в бавна готварска печка, според принципа на избледняване, прилича на ястия от фурната. Този метод на готвене ви позволява да запазите полезните свойства на храната.

Какво да изберем: бавна готварска печка или тенджера под налягане?

С готварска печка за крава е мултикукър, подобрен с нова функция, която има по-висока цена.Той е в състояние бързо да приготви ястия, които обикновено изискват много време. Ако постоянно готвите такава храна и имате финансови възможности да закупите това устройство - купете го!

Бавната готварска печка е подходяща за тези, които обичат да готвят разнообразни ястия и са готови да разпределят необходимата сумавреме. Подходяща е и за хора, които не искат да харчат голяма сумада си купя устройство!

Разбира се, всеки продукт има своите плюсове и минуси. Проучете подробно информацията за устройствата и разберете каква е разликата между тях. Преценете вашите нужди и възможности. Определете точно какво ви трябва. И сега, въоръжени с нашите съвети, не се колебайте да отидете в магазина за покупката на вашите мечти!

Ростислав Кузмин

Поздрави, скъпи читатели на моя блог. В предишната статия анализирахме и стигнахме до заключението, че мултикукърът несъмнено е полезно устройствовъв всяка кухня. Сега е време да изберете сами най-добрият модел. В тази статия ще предоставя няколко полезен съветкак да изберем мултикукър, 10 най-добрите опциии тях сравнителна характеристиказа яснота. И също така да ви кажа какво да търсите, когато купувате.

В практиката си често съм срещал погрешни схващания на купувачите за качеството на модела. Така че някои хора смятат, че тялото е основното нещо в мултикукъра, докато сърцето му е купа, която най-често трябва да бъде подменена. Що се отнася до корпуса, той винаги е пластмасов, а металните вложки се използват само за естетика (или това е сложен начин за подвеждане?). Нека да разберем какво да търсим, за да направим правилния избор.

Научете се да оценявате мултикукър по значими параметри

AT огромно разнообразиеМоделите за мултикукър са лесни за изгубване, но междувременно нямат толкова много разлики, основните от които са дизайнът и размерът на корпуса, консумацията на енергия и обемът на купата. Дизайнът е въпрос на личен вкус, въпреки че при избора ви съветвам да вземете предвид общия стил на кухнята: ако имате всички уреди хромирани, тогава сладка мултикукър, изработена от бяла пластмасаще бъде неподходящо. В същото време не трябва да плащате излишно за уж метален корпус, тъй като такива вложки не носят никакво функционално натоварване.

Що се отнася до мощността, оптималните по отношение на скоростта на готвене и разходите за енергия ще бъдат опции с 600 - 800 вата. Мощност от 1000 или повече W е типична за тенджерите под налягане. Всеки избира достатъчен обем на купата за себе си, но, както показва практиката, малка купа от 2-3 литра е подходяща само за единични, а за семейство е по-добре да закупите купа от 5 литра. Това е мястото, където списъкът с параметри, при които можете да си вземете свободи, свършва. Сега нека преминем към функциите, при които се изисква експертен съвет.

И така, нека започнем с най-важното – с купата. Най-често срещаните купи с тефлон незалепващо покритие, който изисква внимателни грижи и не е издръжлив, а след 3-5 години домакините започват да се оплакват от изгаряне по време на пържене и залепване на храната към дъното. Въпреки че днес производителите се стремят да увеличат експлоатационния живот на такива купи чрез нанасяне на многослойно покритие. Дайте предпочитание по-добре бавна готварска печкам с дебелостенни купи. По-издръжлива ще бъде керамична купа, която е по-лесна за почистване, но по-крехка и по-скъпа. Трудно е да се каже недвусмислено кое покритие в мултикукър е по-добро, тъй като всеки тип има своите плюсове и минуси.

При избора на който и да е домакински уредидома, трябва да обърнете внимание на неговата безопасност. Моделите с отделящ се захранващ кабел изглеждат по-удобни (приключихте с готвенето, изключихте кабела и прибрани, за да се измъкнете от пътя), но поради възможността от проникване на вода съществува риск от късо съединение, така че стабилно фиксиран кабелът е по-безопасен.

Да се ежедневна грижазад уреда беше лесно и бързо, мултикукърът трябва да има подвижен клапан, който лесно се изплаква и суши. Изплакнете клапана след всеки цикъл на готвене, тъй като той може да абсорбира миризми.

Не всички модели имат полезно устройство- влагоуловител за кондензат. С помощта на прозрачни пластмасова чаша, фиксиран с задната странауред, можете да решите проблема с "локвите" по масата след всяко отваряне на капака.

Клиентите често питат: „Посъветвайте какви програми и функции наистина са необходими“. Днес всички мултикукъри от средната ценова категория имат стандартен набор от програми (6 - 8), което ви позволява да правите всичко, от което се нуждаете. Рядко може да липсват програми за сладкиши/десерти и кисело мляко. В скъпите модели има функция „мулти готвене“, която ви позволява да задавате параметрите за готвене ръчно. Иначе няма голяма разлика, въпреки че самите режими имат различни производителиможе да бъде наречена различно. Допълнителните опции като таймер, автоматично загряване и претопляне на готовото ястие вече не са любопитство и присъстват във всички модели. Така функционалността на мултикукъра отива на заден план при избора.

Друг важен момент, заслужава внимание- вид и местоположение на нагревателния елемент. В бюджетните опции най-често се намира само отдолу. Мултикукърите с долно отопление имат тръбен електрически нагревател (нагревател) - най-простият и евтин. Подобрява качеството на готвене и намалява времето за равномерно нагряване на стените на купата. Този тип се нарича индукционен, което означава безконтактно нагряване с помощта на електромагнитни вълни. В скъпите модели могат да присъстват допълнителни странични и горни нагревателни елементи, което се нарича 3D отопление. Мултикукъри от този тип могат да пекат румени сладки с препечена коричка. Но преди да надплатите за триизмерно отопление, трябва да се уверите в това говорим сиза пълноценен допълнителен нагревателен елемент, а не за метално отразяващо покритие вътрекапак или елемент с ниска мощност.

Последното нещо, което трябва да оцените, е яснотата на управлението, информационното съдържание на дисплея и удобството на разположението на сензорните бутони. В идеалния случай тези параметри трябва да бъдат тествани, тъй като всеки човек има своя собствена концепция за лекота на управление. Някои модели може да имат звуков съпровод на програми и етапи на режима, което помага на хора с увредено зрение и възрастни хора.

Ако оцените всяка мултикукър според параметрите по-горе, тогава вашият избор наистина ще бъде най-добрият. Въпреки това, аргументът за цената не може да бъде пренебрегнат. Във всеки случай намерете оптимално съотношениецената и качеството ще бъдат по-лесни, ако използвате полезни съветитази статия. При избора на фирма не трябва да играе решаваща роля, тъй като мнозина са свикнали да се доверяват напълно на марката.

Топ десет мултикукъри

Възможността за правилно оценяване на модел мултикукър, който харесвате по дизайн, ще ви помогне да избегнете закупуването на стоки с ниско качество, както и да плащате за ненужни опции. За съжаление, производителите са склонни да крият някои от характеристиките на своето оборудване. Така например никой няма да ви предупреди, че моделът не може да се изпече правилно гювеч от извара(долната част ще изгори, а горната ще остане бледа). Листовете с технически данни не показват в кой момент започва времето на програмата: с натиснат бутон за стартиране или след достигане на съставките стайна температура. Това е важно, защото едно е да приготвяте зеленчуци на пара от хладилника, а съвсем друго - от фризер. Всички тънкости, които могат да се срещнат само по време на работа, могат да бъдат научени от тези, които вече са закупили продукта и известен опит в използването му.

По този начин, за да разберете кой модел е най-добрият или един от най-добрите, имате нужда не само от технически спецификации от производителя и експертно мнение, но и от отзиви от обикновените купувачи.

Представям на вашето внимание ТОП на най-популярните и надеждни мултикукъри:

• Polaris PMC 0517AD- многофункционална, стилна мултикукър с просто интуитивно меню на руски език. С много сериозно оборудване можете да го закупите на достъпна цена, което е добра новина. В допълнение към стандартните допълнителни опции, той има възможност да изключи загряването на готовото ястие при стартиране на програмата (това ви позволява значително да спестите енергия в случаите, когато сте далеч от дома за дълго време и нямате нужда топъл обяд) и запишете текущата програма в паметта за 2 часа в случай на внезапно прекъсване на тока. При този модел отброяването на времето на програмата започва от момента, в който водата заври, така че не се учудвайте, ако ястието се готви малко повече. Въпреки заявеното 3D отопление, не очаквайте да намерите горен нагревателен елемент на капака. Купувачите отбелязват наличието на миризма на пластмаса през първите седмици на готвене, което ще помогне да се отървете от вряща вода с резени лимон за 10-15 минути. ( 2 магазин, 3 магазин-сив— Русия, Беларус, UA, Казахстан, 4 магазин— Русия, Казахстан, Беларус; Москва).
  
• Redmond RMC-M800S- този мултикукър води в рейтинга на продажбите в много онлайн магазини. Откроява се от другите мултикукъри с възможността за контрол мобилно приложениена смартфон. Можете да промените параметрите за готвене дори докато програмата работи. Потребителите отбелязват високото качество на готовите ястия, лекотата на измиване на купата и лекотата на работа.
  
• Philips HD4731/03– висококачествена и надеждна мултикукър от известна маркас 2 години гаранция. Има скромна опаковка (няма дори стандартни лъжици в комплекта), но има елегантен дизайн и добра функционалност. Автоматичното отопление може да се изключи, има защита от деца, мелодична звуков сигнал, обширна книга с рецепти. Купата има удобни силиконови дръжки, които ви позволяват безопасно да я извадите след края на програмата. ( 2 магазин).
  
• Кукувица CMC-HJXT0804F- скъпа мултикукър с възможност за готвене под налягане. Тя има всичко необходимо, за да приготви здравословна и вкусна храна. Производителят се погрижи за безопасността на потребителите: ненагряващи се дръжки на купата, система за постепенно освобождаване на пара, блокиране на устройството при липса на купа, защита от прегряване. Една от малкото 3D мултикукъри с нагревателни елементи не само в дъното и отстрани, но и в капака. ( 2 магазин).
• – . Висока ценаоправдано от доброто качество на продукта и вкуса на ястията. Повечето от прегледите съдържат висока оценка на устройството и неговото управление. ( 2 магазин, 3 магазин, 4 магазин— Русия, Беларус, UA, Казахстан).
  
• Vitesse VS-571 е най-простата и евтина мултикукър, която лесно изпълнява предназначението си. Отличен избор за тези, които се нуждаят от топъл обяд на село след градинарство. Бутонният дисплей с големи символи и лесна работа със сигурност ще бъдат оценени от пенсионерите. Радва с приятен дизайн - нищо излишно и пълен набор от помощни прибори. Като цяло купувачите са доволни от съотношението качество и цена. ( резултат).
  
• Редмънд RMC-M92S- още един представител на лидера в производството на домакински уреди за кухнята с възможност за управление чрез приложение в смартфон. Моделът има набор от функции в пълно съответствие с ценова категория. Купувачите отбелязват временното присъствие на пластмасова миризма и неудобни сензорни бутони. Книгата с рецепти включва огромен брой ястия и е проектирана доста ясно и ясно. ( 2 магазин- по целия свят, 3 магазин, 4 магазин, 5 магазин).
  
• мулти-кухня - иновативен модел за достъпна цена. Най-добрият изборза любителите на разнообразното меню. Неговата характеристика е наличието на повдигащ нагревателен елемент, който ви позволява да готвите в тиган. С него дори можете да печете палачинки и палачинки. Такова устройство значително разширява възможностите на потребителя, включително стерилизиране на съдове, готвене на извара, разточване на тесто и печене на хляб. По отношение на качество и функционалност това е може би най-добрата бюджетна мултикукър. ( 2 магазин- по целия свят, 3 магазин, 4 магазин, 5 магазин).
  
• Редмънд RMC-M40S- Друг модел, управляван от смартфон, само за по-малко пари. Това е компактна мултикукър с добра функционалност, съответстваща на състояние на техникататехнология. Забележка на купувачите прилично качествовсички ястия, включително печени. Рецептите са ясни и правилни, резултатът е според очакванията. Недостатъците включват липсата на контейнер за пара в конфигурацията. ( 2 магазин- по целия свят, 3 магазин, 4 магазин, 5 магазин, 6 мултимагазин).
• Moulinex MK 707832 – прост моделхубав дизайн и добро качество. Недостатъците включват невъзможността за изключване на автоматичното загряване преди стартиране на програмата и отчета за времето на програмата веднага след натискане на бутона "Старт" (без да зададете конкретна температура). Съдейки по отзивите, някои потребители бяха доволни от покупката и успешно готвят във всички режими, докато други се оплакват най-много от сладкиши и млечна каша. ( 2 магазин, 3 мултимагазин).

Сравнение на техническите характеристики на популярните мултикукъри

В нашия рейтинг са представени само модели с оптимален обем на купата, тъй като те се купуват по-често. Списъкът не включваше много достойни марки, но за да опише всички добри моделипросто не е реалистично. Във всеки случай, след като проучи предложения ТОП най-добрите мултикукърии след като сте научили препоръките за избор на правилния модел, можете самостоятелно да оцените устройството, което харесвате, без да разчитате на полезен съвети субективно мнение на търговския асистент. На първо място, трябва да определите кое е по-важно: функционалност, дизайн и компактност, лекота на работа, оборудване, цена или качество на корпуса и купата. Както показва практиката, е възможно да се намери комбинация от всички параметри само в скъпи модели, в други случаи ще трябва да пожертвате нещо.

Надявам се, че след като прочетете статията, ви остават по-малко въпроси или всички са разрешени. Абонирайте се за новини в блога и споделяйте любимите си материали в социалните мрежи.

Ако искате да сте в течение, аз съм за инстаграм, където публикувам нови статии, които се появяват в сайта. Защо говоря за това? Защото скоро ще бъдат пуснати нови статии за мултикукърите. И вие ще бъдете първите, които ще ги прочетете.

Благодаря за вниманието! Ще се видим отново в моя блог. С уважение, Ростислав Кузмин.

готино

Гама от модерни домакински урединараства всеки ден. Такива помощници в кухнята като мултикукъри и тенджери под налягане са много популярни сред домакините. Те спестяват време, а ястията са много по-вкусни. Но какво е по-добре да купите, бавна готварска печка или тенджера под налягане? Нека разгледаме техните характеристики, за да направим правилния избор.

Принципът на работа на мултикукъри и мултикукъри-тенджери под налягане

Принципът на работа на тези два домакински уреда е много сходен. Конвенционалната мултикукър е кухненски уред, който приготвя храна с помощта на нагревателни елементи. Кутията се затваря с капак, който може да се отвори по време на готвене и да се види етапа на готовност на ястието. Капакът има клапан за изпускане на пара.

В тенджерата под налягане капакът е напълно запечатан, така че вътре се създава високо налягане. Има специален "клапан за освобождаване на налягането" за регулиране на налягането. В следствие високо налягане, температурата вътре в купата се повишава значително. Това допринася за бързото приготвяне на ястието (средно ястията се приготвят 2-4 пъти по-бързо, отколкото в конвенционална бавна готварска печка).

Сравнете основните характеристики

За да определим кое е по-добро, сравнението на основните характеристики на устройствата ще ни помогне. По-долу ще сравним скоростта на готвене, икономичността, качеството, удобството и други характеристики.

Скорост на готвене

От името става ясно, че тенджерата под налягане е предназначена за по-бързо готвене (2-4 пъти по-бързо). Въпреки това си струва да се вземе предвид времето за изпомпване и намаляване на налягането (около 20 минути), така че е по-добре да готвите бързо хранене в обикновена бавна готварска печка.

Икономика

Тук си струва да сравните не само цената на устройството, но и количеството консумирана електроенергия. Тенджерата под налягане е по-скъпа (особено модерни модели), но консумацията на енергия е значително по-ниска поради бързото готвене.

Качество на храната

Смята се, че мултикукърите-тенджери под налягане запазват витамините много по-добре, освен това ястията са малко по-вкусни и по-сочни. Бавната готварска печка обаче също готви здравословни ястия, особено за диетична маса (парни котлети, риба и много други).

Лесна употреба

Мултикукърът може да се отвори по всяко време по време на работа. Ако искате да проверите готовността на ястието, не се колебайте да отворите, разгледайте, разбъркайте и всичко това, без да спирате процеса на готвене. Тенджерите под налягане не предвиждат откъсване на капака по време на работа, по-точно можете да го отворите, но в същото време налягането ще изчезне и ще отнеме известно време (10-20 минути), за да възобновите процеса на готвене.

Какво е по-добре да изберете: бавна готварска печка или тенджера под налягане?

На този въпрос не може да се даде еднозначен отговор. Това са два незаменими уреда в кухнята, всеки от които има своите плюсове и минуси. Ако ви е грижа да имате Голям бройпрограми и искате да готвите сложни ястия, тогава определено изберете бавна готварска печка. Тенджерата под налягане е по-подходяща за тези, които трябва да готвят бързо Вкусна храна, в който ще се запазят максимално полезните витамини.

Най-важното предимство на мултикукър-тенджера под налягане е скоростта на готвене. Например, месна супав бавна готварска печка Редмънд ще се готви до 2 часа, а в тенджера под налягане на същия производител - по-малко от 30 минути. Забележима разлика, нали?

Преглед на най-добрите мултикукъри

Panasonic SR-TMJ181BTW

Ще стане мултифункционалният модел Panasonic SR-TMJ181BTW незаменим помощникв кухнята. 10 програми за готвене ви позволяват да готвите голямо разнообразие от ястия, дори като компот и кнедли. Функцията за затопляне ще запази храната ви топла до 12 часа.

Характеристики:

• Обемът на купата е 4,5 литра;
• Електроннавид контрол;
• Брой програми - 10;
• Тефлоново покритие;
• Функция за поддържане на топлина.

REDMOND SkyCooker M800S

Това е първата в света мултикукър с технология дистанционно. REDMOND SkyCooker M800S ще бъде находка за хора, които нямат достатъчно свободно време за готвене. Просто инсталирайте приложението мобилен телефон, и всички функции ще ви бъдат достъпни от разстояние.

• Обемът на купата е 5 литра;
• незалепващо керамичнипокритие;
• Сензорно управление;
• Таймер за отлагане;
• Дистанционно управление от смартфон;
• Общият брой на програмите е 48.

Преглед на най-добрите тенджери под налягане

REDMOND RMC-P350

REDMOND RMC-P350 е един от най-популярните модели на пазара. Няколко положителна обратна връзкаговори за това повече от всеки експерт по домакински уреди. Тази популярност се дължи на високо качествосглобяване и широка функционалност на устройството. С тази тенджера под налягане границите на възможностите за готвене са ограничени само от вашето въображение.

• Обемът на купата е 5 литра;
• Таймер за отложен старт;
• Функция промени в нивото на налягането;
• количество автоматични програми - 14;
• Незалепващо покритие Daikin (Япония).

Moulinex CE 500E32

Moulinex CE 500E32 - Хубав мощен апаратс голямо количествоавтоматични програми. Купувачите говорят за този модел предимно положително, това не е странно, защото Moulinex прави много висококачествени и функционални домакински уреди.

• Мощност - 1000 W;
• Обемът на тигана е 5 литра;
• Функции "поддържане на температура" и "собствена рецепта";
• Възможност за готвене под напрежениеи без него;
• Керамично покритие.

Във всеки случай всеки купувач избира устройството според нуждите си. Насладете се на пазаруването!

Сред разнообразието от автоматизирани асистенти, предназначени да опростят рутинния процес на "готвене" за техните собственици, най-популярните на модерен пазардомашните уреди са тенджери под налягане и мултикукъри. Днес предлагаме да разгледаме основни характеристикина тези устройства, както и да разберем какви са основните им разлики помежду им и каква е причината за днешната популярност на всеки един от тях.

Всичко за мултикукъра

Мултикукърът отвън е пластмасов корпус с функционална подвижна купа вътре, чието покритие традиционно е от тефлон или керамика. Работата на такава джаджа, като правило, става чрез електронно управление.

Производителите доставят модерни модели с голям брой автоматични програми, които ви позволяват не само да готвите, пържите и задушавате храна с помощта на въпросния „автоматичен асистент“, но и да правите кисело мляко, консервиране, печене на различни сладкарски хлебни изделия, пара и така нататък. Вградените режими позволяват на потребителя да се занимава с работата си, като изцяло поверява приготвянето дори на най-изисканото ястие на мултикукъра, без да се притеснява от евентуално прегаряне или кипене на приготвените храни.

Основното оборудване на разглежданото устройство традиционно включва:

• книга с рецепти;
• пластмасова лъжица и шпатула;
• мерителна чаша;
• решетка за "готвене" за двойка;
• инструкции за експлоатация, илюстриращи алгоритъма на работа на всяка от автоматичните програми, предложени от производителя.

Сред най-значимите разлики между мултикукърите и другите домакински "помощници" са:

1. Многофункционалност с външна простотаизползвайте. Използвайки едно и също устройство, потребителят има възможност както да готви обикновена каша, така и да приготви вкусна лазаня или желиран десерт.
2. Възможност за поддържане за дълго време зададена температуракакто след приключване на процеса на "готвене", докато потребителят извади функционалната купа, така и в случай на аварийно прекъсване на тока е не по-малко важно уникална характеристикавъпросното устройство.
3. Лесна грижа ключови елементиотговорен за плавна работамултикукъри. Така че в края на готвенето е достатъчно да извадите функционалния съд с незалепващ тефлон или с керамично покритиеи го измийте течаща водас перилен препаратбез предварително накисване, щателно „търкане” на изгорели остатъци от храна и т.н.

В допълнение към изброените по-горе функции, многофункционалната джаджа има и други предимства, споменаването на които е препоръчително в контекста на сравняване на мултикукъри с други устройства, подобни по техните характеристики.

1. Безопасността на използването на разглеждания тип домакински уреди се дължи на херметичността на техния дизайн. Производителите са защитили максимално своите потребители от възможни изгаряния, дължащи се на пръскане на масло или „изпускане“ на горещ въздушен поток поради внимателния подбор на използвания материал и добре обмислената производствена технология на самите мултикукъри.
2. Опцията за отложен старт позволява на потребителя да модерен дизайнсамостоятелно програмирайте началния час за „готвене“ на храната. Така че, благодарение на въпросната функция, можете да „поръчате“ каша за закуска от вечерта, като просто изтеглите необходими съставкив правилните пропорции в купата на мултикукъра и изберете подходящия режим, като поверите останалата част от приготвянето му на „умния готвач“.
3. Скоростта на готвене на ястия с повишена сложност в бавна готварска печка е изключително висока. Това предимствоще се почувства особено на практика при „готвене“ на кулинарни „шедьоври“, които включват продукти като боб, боб, булгур, перлен ечемик и т.н., които сами по себе си изискват много време, за да ги доведат до „ядливо състояние“.

Мултикукърът обаче не е толкова перфектен, колкото може да изглежда на пръв поглед. Сред обективните недостатъци на използването му в ежедневното "готвене" на храна си струва да се подчертае:

• невъзможността за намеса или влияние върху крайния резултат от работата на домакинския уред (с изключение на изключване на уреда от захранването, ако е необходимо, спиране на текущия процес);
• „постен“ вкус на някои продукти (поради идентичността на алгоритъма за готвене, приложен към всички ястия от същия тип, например борш и гъбена супа);
• времето за „готвене“, изразходвано за приготвяне на най-простите ястия;
• цената на качествена джаджа с оптимален наборфункции от доверен производител.

Средната цена на висококачествена мултикукър на добре позната марка варира от 5 до 10 хиляди рубли. Не бива да спестявате от закупуването на този тип домакински уреди, т.к бюджетни опции, като правило, са или с лошо качество при сглобяването си, или просто не могат да осигурят на потребителя основната функционалност, необходима за ежедневно „готвене“.

Всичко за тенджерата под налягане

Външният дизайн на тенджерата под налягане е традиционно позната тенджера или пластмасов съд, херметически затворен със специален капак. Благодарение на плътното прилягане на капака към "страните" на контейнера, вътре се създава структурата високо кръвно налягане, което повишава точката на кипене на течността. Поради липсата на възможност за проникване на въздух вътре в купата, храната в такова „изолиращо“ устройство се готви много по-бързо, отколкото когато влезе в контакт и в резултат на това се окислява, когато влезе в контакт с кислород.

В някои случаи, поради липсата на електронен компонент на притурката, процесът на „готвене“ на тенджера под налягане се контролира изключително „ръчно“, което като правило изисква допълнителни усилия и време от страна на потребителя. Но за разлика от мултикукър, въпросното устройство е възможно най-лесно за използване и може да се използва дори от начинаещи потребители или възрастни хора.

Отличителна черта на устройството на разглеждания сегмент е наличието на клапани („работни“ и „аварийни“), които регулират нивото на налягане и в резултат на това „инжектиране“ на температура вътре в самото устройство. Така че, когато необходимият показател е надвишен, конструкцията на тенджерата под налягане „изпуска“ гореща пара, освобождавайки я през „работещия“ клапан. В случай на отделни неизправности във функционирането на основния "изход" или рязко значително превишаване на максимума допустимо наляганепосочено от производителя, "аварийният" клапан се отваря и "нулира" горещ въздухдокато температурата вътре в устройството се върне към нормалното.

Обективните предимства на "готвене" продукти в тенджера под налягане трябва да включват:

1. Минималното ниво на консумация на енергия, поради краткия процес на готвене на почти всяка сложност на ястието.
2. Запазване полезни свойства, витамини, хранителни веществасъдържащи се в използваните храни, когато са „обработени” във функционалната купа на тенджерата под налягане. Това предимство се дължи на отсъствието на "взаимодействие" на храната с кислорода, който се счита за най-силния окислител, и на топлинната й обработка единствено с помощта на циркулираща течност и горещи въздушни пари.
3. Добре обмислена система за "нулиране" на налягането, което води до рязко кипене на течността в купата. Този процес води до рязко и моментално омекване на някои продукти, което е невъзможно да се постигне с друг метод на готвене.

Когато формирате собствено мнение за функционалните характеристики на тенджерата под налягане, би било най-добре да анализирате не само предимствата, но и най-популярните отрицателни аспекти от използването му. На първо място е целесъобразно да се обърне внимание на такива недостатъци:

• невъзможността да се оцени готовността на ястието директно в самия процес на готвене, поради „забавянето“ на процеса на „готвене“ при отваряне на капака на тенджерата под налягане;
• възможни изгаряния при неграмотна работа на въпросното устройство;
• впечатляващи размери на дизайна на тенджерата под налягане;
• необходимостта от редовно цялостно почистване на "изпускателните" клапани, за да се избегнат възможни експлозии, ако е невъзможно да се "обезвъздуши" налягането във функционалния контейнер през "запушения" отвор.

Средната цена на качествена тенджера под налягане от доверен производител ще бъде най-малко 5-7 хиляди рубли.

Какво да избера

За да вземете информирано решение кое устройство ще бъде най-подходящо за конкретен купувач - тенджера под налягане или мултикукър, е важно да формулирате отговор на въпроса каква е основната разлика между тях.

Многофункционалната джаджа се различава от традиционното устройство за бързо „готвене“ на първо място по широк спектър от своите функционалност, както и много повече висока цена. За визуална илюстрациядруги отличителни свойствасчитани за домакински уреди, предлагаме да се обърнете към таблицата по-долу.

И така, въз основа на информацията, представена в статията, можем да заключим, че е препоръчително да изберете тенджера под налягане само ако има голям бюджет, отделен за закупуване на джаджа в този сегмент и необходимостта от често „готвене“ на познати ястия в големи обеми. Бавната готварска печка, напротив, е по-подходяща за купувачи, които готвят гурме храна рядко и „наведнъж“, които са готови да отделят значително време на „автоматизирания асистент“, за да създадат желания кулинарен „шедьовър“.

Всеки от домакинските уреди, разгледани в статията, бавна готварска печка или тенджера под налягане, има своите силни и слаби страни. технически аспекти. Въпреки това, след внимателно проучване на предоставената информация и разчитане на нея при вземане на решение за закупуване на най-подходящото устройство, потребителят несъмнено ще може да направи правилния избор в полза на приспособление, което най-добре отговаря на неговите нужди и нуждите на семейството му .