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हरी गोभी के औषधीय गुण। हरे गोभी के औषधीय गुण ऐसे दिखते हैं

हरे गोभी को लंबे समय से इसके लिए महत्व दिया गया है औषधीय गुण. इस नाम में कई पौधे शामिल हैं, जैसे कि स्टोनक्रॉप, ऑक्सालिस, यंग, कफ। हीलिंग जड़ी बूटियोंइनमें से स्टोनक्रॉप बड़े और सामान्य सॉरेल हैं। उनका उपयोग लोक चिकित्सा में चिकित्सीय एजेंटों के घटकों के रूप में किया जाता है। उनका उपयोग चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने, रक्त वाहिकाओं को साफ करने, पाचन तंत्र के विकारों के मामले में और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए किया जाता है।

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खरगोश गोभी का बाहरी विवरण
स्टोनक्रॉप बड़े या सामान्य सॉरेल में बाहरी अंतर होते हैं।
स्टोनक्रॉप बड़ा
यह एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है जो लगभग 90 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। संस्कृति Crassulaceae परिवार से संबंधित है और इसलिए मांसल अंडाकार हरी पत्तियों द्वारा एक विशिष्ट मोमी कोटिंग के साथ प्रतिष्ठित है। पौधे का तना झाड़ी के आधार पर सीधा या घुमावदार होता है, जिसकी शाखाएँ पुष्पक्रम में होती हैं और होती हैं हरा रंगएक बैंगनी रंग के साथ।
यह छोटे गुलाबी फूलों के साथ खिलता है, जिसमें 5 पंखुड़ियाँ होती हैं। वे छोटे पेटीओल्स पर स्थित होते हैं, जो अंततः घने पुष्पक्रम का निर्माण करते हैं। फूलों की अवधि जुलाई-अगस्त में पड़ती है, फल अक्टूबर में पकते हैं। पौधे की जड़ प्रणाली छोटी होती है और सीधे मिट्टी की सतह के पास स्थित होती है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, संस्कृति के पूरे हवाई हिस्से का उपयोग किया जाता है, यह अनुशंसा की जाती है कि कच्चे माल को सीधे फूलों की अवधि के दौरान काटा जाए, क्योंकि इस समय अधिकांश संचित उपयोगी पदार्थ. सुखाने को एक सूखी अंधेरी जगह में किया जाता है। पौधा 2 साल तक उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। जड़ भी औषधीय है, लेकिन इसे विशेष रूप से अक्टूबर के अंत में खोदा जाता है, जिसके बाद इसे टुकड़ों में काटकर सुखाया जाता है। जड़ को 3 साल तक संग्रहीत किया जाता है। यह काकेशस में बढ़ता है, मध्य रूस, यूक्रेन और लिथुआनिया में, धूप पसंद करता है खुले क्षेत्र.
ऑक्सालिस साधारण
ऑक्सालिस वल्गरिस भी एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है, जो ऑक्सालिस परिवार का सदस्य है। यह 20 सेमी से अधिक की ऊंचाई तक नहीं पहुंचता है इसे इसका नाम मिला क्योंकि पौधे के पत्ते में एक अजीब खट्टा स्वाद होता है। आम सॉरेल की पत्तियां ट्राइफोलिएट होती हैं, जो लंबी पेटीओल्स पर स्थित होती हैं। इसका तना नहीं होता है, बल्कि रेंगने वाला प्रकंद होता है, जिसकी मदद से पौधा अलग-अलग दिशाओं में बढ़ता है और दिखता है हरा कालीन. बनी गोभी के फूलों में गुलाबी रंग की पांच सफेद पंखुड़ियां होती हैं। फूलों की अवधि मई से जुलाई तक होती है, जिसके परिणामस्वरूप बीज वाले बक्से बनते हैं, जो पकने पर फट जाते हैं।
पर्णपाती जंगलों में सीधे जल निकायों के पास छायादार क्षेत्रों को तरजीह देता है। रूस के क्षेत्र में, पौधे साइबेरिया और सुदूर पूर्व में, मध्य लेन में पाया जा सकता है। पौधे के फूल वाले हवाई भाग की कटाई करें। सुखाने को एक अंधेरे सूखी जगह में किया जाता है, शेल्फ जीवन 1 वर्ष है।
लाभकारी विशेषताएं
हरे गोभी की एक अनूठी औषधीय संरचना है। यह शरीर के कई रोगों से निपटने और मानव रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है:
1. 1. बड़ी संख्या में विटामिन (ए, सी, समूह बी, पीपी)। शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें।
2. 2. अल्कलॉइड। वे रक्तचाप को सामान्य करने, दर्द को खत्म करने, रक्तस्राव को रोकने और तंत्रिका तंत्र को शांत करने में मदद करते हैं।
3. 3. टैनिन। उनके पास घावों, सूजन प्रक्रियाओं के लिए एक उपचार गुण है और पाचन को सामान्य करने में मदद करता है।
4. 4. ग्लाइकोसाइड। पर निराशाजनक प्रभाव विभिन्न प्रकाररोगजनकों, जिससे एक जीवाणुरोधी प्रभाव पड़ता है, और शरीर से थूक को हटाने में मदद करता है।
5. 5. कार्बनिक अम्ल। वे रक्त निर्माण को उत्तेजित करते हैं, रक्त वाहिकाओं को साफ करते हैं और हानिकारक पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है।
6. 6. फ्लेवोनोइड्स। वे रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने, दिल की धड़कन और पित्त के उत्पादन को सामान्य करने की अनुमति देते हैं।
7. 7. सैपोनिन्स। वे स्क्लेरोटिक सजीले टुकड़े की उपस्थिति को रोकते हैं, तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव डालते हैं और शरीर से मूत्र के उत्सर्जन को बढ़ावा देते हैं।
8. 8. कौमारिन। मेटास्टेस के विकास को रोकने, ट्यूमर पर उनका निराशाजनक प्रभाव पड़ता है।
पारंपरिक चिकित्सकों का दावा है कि यदि हरे घास की कुचल पत्तियों के माध्यम से वसंत का पानी गिराया जाता है, तो परिणाम "जीवित पानी" होगा, जो शक्ति को बहाल करने, शरीर को मजबूत करने और पाचन तंत्र को सामान्य करने में मदद करता है।

असरदार रेसिपी
औषधीय प्रयोजनों के लिए खरगोश गोभी के उपयोग के लिए तैयारी की सिफारिशों और आवश्यक खुराक के सख्त पालन की आवश्यकता होती है। निम्नलिखित व्यंजनों से आपको उपचार के लिए पौधे का ठीक से उपयोग करने में मदद मिलेगी। विभिन्न रोग.
periodontal रोग के उपचार में
एक उपाय प्राप्त करने के लिए, आपको निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करना चाहिए:
- आम सॉरेल के हरे हिस्से को ब्लेंडर से पीस लें।
- परिणामी द्रव्यमान को चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ें।
- रस को पानी के साथ 1:1 के अनुपात में पतला करें।
- 3 मिनट उबालें।
- दिन में तीन बार अपना मुँह कुल्ला।
- भड़काऊ प्रक्रिया समाप्त होने तक चिकित्सा के दौरान जारी रखें।
उच्च रक्तचाप के साथ
स्टोनक्रॉप के सूखे पत्ते, तना या फूल (35 ग्राम) उबला हुआ पानी (200 मिली) डालें और 5-7 मिनट तक उबालें। 2 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छीलें। तैयार उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। 1 बड़ा चम्मच लें। एल भोजन के सेवन की परवाह किए बिना दिन में 4 बार।
रक्तस्राव होने पर
एक उपचार एजेंट तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित व्यंजनों का पालन करना होगा:
1. 1. 70 ग्राम सूखे आम सॉरेल को उबलते पानी (600 मिली) के साथ डालें और थर्मस में 5 घंटे के लिए जोर दें। उपाय को तनाव दें और घाव पर एक सेक के रूप में लगाएं। ऐसा जलसेक पुनर्योजी प्रक्रियाओं को बढ़ाता है और इसमें एक जीवाणुरोधी गुण होता है। पूरे दिन में 4 बार बाहरी रूप से लगाएं।
2. 2. एक बड़े स्टोनक्रॉप की पत्तियों और तनों को उबलते पानी के साथ एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाता है और रस को धुंध के माध्यम से निचोड़ा जाता है। एक चिकित्सीय मरहम प्राप्त करने के लिए, मक्खन के साथ रस को 1: 1 के अनुपात में मिलाएं। उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। अल्सर के घावों को ठीक करने के लिए प्रयोग करें।

हाल ही में मुझसे पूछा गया: हरे गोभी किस पौधे को कहा जाता है? और मेरा आश्चर्य क्या था कि स्टोनक्रॉप्स के बारे में साइट पर एक से अधिक बार बोलते हुए, हमने आम स्टोनक्रॉप को "बाईपास" किया, जिसे सिर्फ हरे गोभी कहा जाता है।

प्रयुक्त साइट फोटो: en.wikipedia.org

सजावटी रूप और किस्में:

सबस्प अधिकतम 'एट्रोपुरपुरम' (45-60 सेंटीमीटर ऊंचे, गहरे बैंगनी रंग के तने और पत्ते, नारंगी-लाल केंद्र के साथ गुलाबी फूल);

वेबसाइट फोटो का इस्तेमाल किया:

'मुनस्टेड डार्क रेड' (60 सेंटीमीटर ऊंचे, पत्ते गहरे हरे रंग के बैंगनी रंग के होते हैं, फूल गहरे बैंगनी लाल होते हैं, उम्र के साथ काले होते हैं)।

वेबसाइट फोटो का इस्तेमाल किया:

आप प्रकृति में साधारण पत्थर की फसल कहाँ पा सकते हैं?

यह शुष्क, रेतीले, पथरीले और मिट्टी के ढलानों पर, देवदार के जंगलों में, झाड़ियों के बीच, जंगल की सफाई, घास के मैदानों में, कभी-कभी यूरोपीय भाग में खेतों में होता है। पश्चिमी साइबेरिया.

आवेदन पत्र

यह एक जंगली और खेती वाला भोजन है, औषधीय, मेलिफेरस, सजावटी पौधा. ताजा, मसालेदार पत्ते और युवा अंकुर खाए जाते हैं (पालक के विकल्प के रूप में सलाद, सूप, ओक्रोशका)।

से चिकित्सीय उद्देश्यगुर्दे की बीमारियों के लिए पत्तियों का उपयोग किया जाता है, मूत्राशय, फुफ्फुसीय तपेदिक, ब्रोंकाइटिस, गठिया, बवासीर, बाहरी रूप से घाव भरने के रूप में।

देश के घर में आवास

सभी Crassulaceae की तरह, यह अपनी मोटी पत्तियों के साथ मूल है, जो बढ़ते मौसम के दौरान एक नीले-हरे रंग की रेंज बनाते हैं, विशेष रूप से पत्थर के परिदृश्य के अनुरूप। फूलों की अवधि के दौरान इसका सबसे बड़ा सजावटी प्रभाव पड़ता है। रॉकरीज़, फ्लावरबेड, फ्लावरबेड या बॉर्डर के रूप में समूह रोपण के लिए अनुशंसित। पौधों के बीच की दूरी 20-30 सेमी है। सूखी, रेतीली, दोमट, गैर-अम्लीय मिट्टी को तरजीह देता है, उपजाऊ वाले पर अधिक शानदार दिखता है।

आप स्टोनक्रॉप लार्ज, ओ.व्हाइट, ओ.हाइब्रिड और ओ. रॉकी या बेंट भी खा सकते हैं। उत्तरार्द्ध अक्सर पत्थरों के बीच बढ़ता है, इसकी मांसल, सुई के आकार की युवा पत्तियों में तेज स्वाद और हल्का खट्टा होता है, जिसके लिए जर्मन इसे दीवार काली मिर्च कहते हैं।

वानस्पतिक संदर्भ

स्टोनक्रॉप साधारण, हरी गोभी ( सेडम टेलीफियम) एक बारहमासी रसीला शाकाहारी मांसल पौधा है जो क्रसुलासी परिवार का है, जिसमें कंद मोटी जड़ें होती हैं। तना सीधा, बैंगनी-लाल, घने पत्तेदार, 10-70 सेमी ऊँचा होता है। पत्तियाँ विपरीत, मोटी, एक नीले रंग की मोम कोटिंग, अंडाकार या अंडाकार, एम्प्लेक्सिकॉल, नोकदार या दाँतेदार होती हैं। फूल छोटे, तारे के आकार के, लाल, गुलाबी रंग के होते हैं, जो एक विस्तृत घने corymbose पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं; अगस्त-सितंबर में खिलना। फल - बहु-पत्रक; सितंबर में पकना।

क्या आपके डाचा - आम स्टोनक्रॉप में हरी गोभी उग रही है? क्या आप इसे भोजन के लिए या औषधीय पौधे के रूप में उपयोग करते हैं?

लेख अनुभागों में पोस्ट किया गया है:

स्टोनक्रॉप बड़ा - सेडुटनीज्यादा से ज्यादाएलसमानार्थी: हरे गोभी, युवा, क्रेकर, जीवित घास।

यह शुष्क रेतीले स्थानों में, विरल देवदार के जंगलों में या खेतों में खरपतवार के रूप में उगता है, हालाँकि एकल नमूनों में। लेकिन अक्सर और हर जगह।
+5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंधेरे में कटे हुए पौधे या पत्तियों के दो दिन के एक्सपोजर के बाद, कार्बनिक अम्लों और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की मात्रा दोगुनी हो जाती है।

स्टोनक्रॉप जड़ी बूटी से एक जलीय अर्क चयापचय और पुनर्जनन की प्रक्रियाओं को बढ़ाता है, एक सामान्य टॉनिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, इसमें घाव भरने और हेमोस्टैटिक गुण होते हैं, हृदय को उत्तेजित करता है, इसके संकुचन के स्वर और आयाम को बढ़ाता है।
स्टोनक्रॉप की तैयारी का उपयोग कॉर्निया की जलन, ताजा कॉर्नियल अपारदर्शिता और दर्दनाक इरिडोसाइक्लाइटिस के लिए नेत्र अभ्यास में सहायक के रूप में किया जाता है; पीरियोडोंटल बीमारी के साथ दंत चिकित्सा अभ्यास में; संयुक्त संकुचन के साथ, पैर के ट्रॉफिक अल्सर के साथ, हड्डी के टुकड़ों के समेकन में तेजी लाने के लिए सर्जरी में; गैस्ट्रिक अल्सर के उपचार में और ग्रहणी.
स्टोनक्रॉप जूस का उपयोग आंतरिक रूप से मिर्गी के लिए और बाहरी रूप से घाव, जलन, मस्से, कॉलस के लिए एक उपाय के रूप में किया जाता है। इस पौधे की पत्तियों के माध्यम से आसुत जल गहरे पुराने छालों और कार्बनकल्स में मदद करता है। जलसेक बांझपन के लिए और एक कामोद्दीपक के रूप में पिया जाता है। किसी ताजे पौधे का काढ़ा 1 महीने तक पीने से कीड़े पूरी तरह ठीक हो जाते हैं ताजी कुटी घास बवासीर, मधुमक्खी के डंक, गर्मी के मुहांसों को ठीक करती है। विभिन्न घटकों के साथ मिश्रित घास का रस बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है: शहद के साथ - थ्रश और मसूड़ों की सूजन के लिए; क्रीम के साथ - निपल्स में दरारें और ग्रंथियों की सूजन के साथ; आटे और वनस्पति तेल के साथ - लाइकेन और अन्य त्वचा दोषों को नष्ट करने के लिए। रस के अंदर 30 ग्राम दिन में कई बार लिया जाता है।
लोक चिकित्सा में, हरे गोभी को एक जीवित घास कहा जाता है और इसके आसव को टॉनिक के रूप में पिया जाता है, नपुंसकता, रोगों के साथ जठरांत्र पथऔर एक मूत्रवर्धक के रूप में। एक किंवदंती है कि पत्थर के टुकड़े ने महाकाव्य रूसी नायक इल्या मुरोमेट्स को अपने पैरों पर उठने में मदद की।
आसव: 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच ताजा कटा हुआ पत्ते, 1 घंटे के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 2 बड़े चम्मच पिएं। बाह्य रूप से, इस जलसेक का उपयोग प्युलुलेंट घावों को धोने के लिए किया जाता है, और स्टीम्ड घास का उपयोग पोल्टिस के रूप में आर्टिकुलर गठिया के लिए एक संवेदनाहारी के रूप में किया जाता है।
संयंत्र जहरीला नहीं है, उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं।

यह महत्वपूर्ण है कि अन्य प्रकार के स्टोनक्रॉप के साथ भ्रमित न हों, क्योंकि उनके अलग-अलग उद्देश्य हैं। स्टोनक्रॉप की तैयारी आमतौर पर पुरानी कोरोनरी हृदय रोग के लिए निर्धारित की जाती है जिसमें लगातार दर्द के दौरे, दिल और फेफड़ों की विफलता, एनीमिया, पुराने रोगोंजिगर और पित्ताशय की थैली, जठरांत्र संबंधी रोग, कमजोर रोगियों को टॉनिक और टॉनिक के रूप में देते हैं। लेकिन अक्सर, एक बड़े स्टोनक्रॉप का उपयोग बाहरी रूप से हड्डी के फ्रैक्चर, ट्रॉफिक अल्सर, जलन, और के रूप में किया जाता है प्रभावी उपायमौसा, कॉलस को दूर करने के लिए।
इस्केमिक हृदय रोग, हृदय और फुफ्फुसीय अपर्याप्तता, तंत्रिका संबंधी रोग। एक ताजे पौधे को उबलते पानी से उबालें, एक मांस की चक्की से गुजरें, रस निचोड़ें और इसे समान मात्रा में पानी से पतला करें। इसे 1-2 मिनट तक उबलने दें। 1 चम्मच दिन में 3 बार भोजन के साथ लें। भंडारण के लिए, रस एक से एक वोदका से पतला होता है, भोजन के बाद दिन में 3 बार 30 बूंदें भी लें।

स्टेडोन हाइब्रिड

अक्सर फॉर्म में इस्तेमाल किया जाता है जल आसवगण्डमाला में और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए एक टॉनिक के रूप में। मेनोरेजिया में इसका हेमोस्टेटिक प्रभाव होता है। हाइब्रिड स्टोनक्रॉप में, सबसे मूल्यवान गुणों में यह तथ्य शामिल है कि यह ल्यूकोसाइटोसिस के विकास को रोकता है।
गण्डमाला। एक गिलास उबलते पानी के साथ सूखी कटी हुई घास का 1 बड़ा चम्मच डालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव दें। 1-2 बड़े चम्मच दिन में 3 बार लें।
मेनोरेजिया। इसी तरह से आसव तैयार किया जाता है। दिन में 3 बार 2 बड़े चम्मच लें, अधिमानतः भोजन से पहले।

स्टेडोन

यह आमतौर पर पेट, यकृत, हृदय, डायथेसिस और बचपन के एक्जिमा के रोगों के लिए मौखिक रूप से उपयोग किया जाता है। बाहरी रूप से ट्यूमर पर पोल्टिस के रूप में नियोप्लाज्म या त्वचा रोगों के लिए लोशन के साथ कष्टदायी खुजली के साथ उपयोग किया जाता है। घास का रस उम्र के धब्बे, प्युलुलेंट अल्सर को चिकनाई देता है। ताजी घास से निचोड़ा हुआ रस, एक बड़े स्टोनक्रॉप के रस के विपरीत, जहरीला होता है और त्वचा के संपर्क में आने का कारण बनता है। भड़काऊ प्रक्रियाएंऔर ब्लिस्टरिंग, इसलिए इसे बहुत सावधानी से इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
प्रोक्टाइटिस। 1 कप उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच घास डालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। भोजन से कुछ देर पहले दिन में 3 बार लें।
मिर्गी। सूखे सेडम हर्ब को पीसकर पाउडर बना लें, छान लें। 0.5 ग्राम पाउडर (टेबल चाकू की नोक पर, या मटर के आकार का) दिन में दो बार, सुबह और शाम, 3 महीने तक लें।

स्टोनक्रॉप का स्थानीय अड़चन प्रभाव होता है, इसलिए अंदर बड़ी खुराक लेने से बचना आवश्यक है। आप निश्चित रूप से, नीचे की ओर संकेतित खुराक को स्वयं समायोजित कर सकते हैं।
स्टोनक्रॉप कास्टिक उच्च रक्तचाप, गर्भावस्था, बढ़ी हुई तंत्रिका चिड़चिड़ापन में contraindicated है।

स्टेडोन पर्पल

इस पौधे के अद्वितीय औषधीय गुण सबसे अधिक प्रशंसा के पात्र हैं। और, ज़ाहिर है, गहन अध्ययन और अनुसंधान, विशेष रूप से घातक नवोप्लाज्म में उपयोग के लिए। यह बायोजेनिक उत्तेजक में से एक है जो मुसब्बर की तैयारी की जैविक गतिविधि से अधिक है, लेकिन उनके मतभेदों के बिना। इसकी एंटीट्यूमर गतिविधि हेमलॉक से कहीं बेहतर है और इसके विपरीत, यह पूरी तरह से गैर-विषाक्त है। स्टोनक्रॉप पर्पल सबसे मजबूत इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग एजेंटों में से एक है, लेकिन यह शरीर पर चाबुक की तरह नहीं, बल्कि धीरे, धीरे, संयम से काम करता है। आप बहुत सारे रोगों को सूचीबद्ध कर सकते हैं जिनमें स्टोनक्रॉप पर्पल की तैयारी में भाग लेना वांछनीय है।
किसी भी स्थान का कैंसर। स्टोनक्रॉप पर्पल - अन्य प्रकार के स्टोनक्रॉप के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए! - मैं अपने स्वयं के नुस्खा के अनुसार घातक ट्यूमर के उपचार में लंबे समय से इसका उपयोग कर रहा हूं (दुर्भाग्य से, यह कहीं और इंगित नहीं किया गया है, और सेडम्स अक्सर भ्रमित होते हैं, या तो एक बड़ा सेडम, या एक साधारण सेडम कहते हैं, आदि।)। एक स्लाइड के बिना 1 बड़ा चम्मच, किनारों के साथ लगभग फ्लश, एक गिलास उबलते पानी के साथ पीसा, 2 घंटे के लिए संक्रमित। एक चौथाई कप दिन में 3-4 बार लें। मादक रस 20 बूंदों को भी दिन में 3 बार निर्धारित किया जाता है। उपचार हमेशा अन्य एंटीट्यूमर और सहायक पौधों के संयोजन में किया जाता है।
इसके अलावा, जड़ी-बूटियों का अर्क फुफ्फुसीय तपेदिक, निमोनिया, दिल की विफलता, मिर्गी और सामान्य कमजोरी, गुर्दे की बीमारी और तंत्रिका संबंधी विकारों के लिए एक टॉनिक के रूप में उपयोगी है।

आम शर्बत (हरे गोभी): विवरण, गुण, उपयोग, contraindications, व्यंजनों

एक लंबी सर्दी के बाद, यह सामान्य शर्बत और शर्बत था कि प्राचीन काल से प्रकृति के पहले वसंत उपहार थे। उसी समय, हमारे पूर्वजों ने न केवल अपने नाजुक खट्टे स्वाद के लिए, बल्कि इसके उपचार गुणों के लिए भी सामान्य शर्बत को महत्व दिया, जो बुखार, सूजन और शरीर के कई अन्य विकारों से निपटने में मदद करते हैं। नीचे हम इस पौधे के गुणों, शरीर के लिए इसके लाभों, प्रशासन के तरीकों और उपयोग के लिए मतभेदों पर विस्तार से विचार करेंगे।

पौधे का विवरण ऑक्सालिस वल्गरिस (हरे गोभी)

खट्टाआम, जिसे अक्सर खरगोश गोभी कहा जाता है, एक बारहमासी पौधा है जो एक पतले की उपस्थिति की विशेषता है रेंगने वाला प्रकंद, जिसमें से तीन दिल के आकार के पत्तों वाली लंबी-पत्तियाँ बाद में उगती हैं। यह पौधा ऑक्सालिस परिवार से जीनस ऑक्सालिस का है।

ऑक्साइड एक सुखद है खट्टा स्वादऔर यह सब पौधे की पत्तियों में कार्बनिक अम्लों की उपस्थिति के कारण होता है।

मुझे कहना होगा कि सामान्य ऑक्सालिस को एक उत्कृष्ट बैरोमीटर माना जाता है जो मौसम की भविष्यवाणी कर सकता है: उदाहरण के लिए, बारिश से पहले, पौधा अपने सफेद कोरोला को मोड़ता है और फूलों को जमीन पर झुकाता है, लेकिन ठंड और बादल मौसम में फूल नहीं खुलते हैं। बिल्कुल, जिससे पराग की रक्षा होती है। फूल रात में बंद हो जाते हैं। ऑक्सीजन सीधी धूप से भी छिप जाती है, जिससे अत्यधिक नमी के नुकसान से खुद को बचाती है।

इस तरह के परिवर्तन पत्तियों और पंखुड़ियों दोनों की कोशिकाओं में आंतरिक दबाव (या टर्गर) में परिवर्तन से जुड़े होते हैं।

हरे गोभी का उपयोग न केवल खाना पकाने में मसाला के रूप में किया जाता है, बल्कि एक सिद्ध पारंपरिक औषधि के रूप में भी किया जाता है।

खरगोश गोभी कैसा दिखता है?

ऑक्सालिस वल्गरिस में त्रिकोणीय पत्ते और लाल रंग के फूल होते हैं, जो अपेक्षाकृत लंबे पेटीओल्स पर स्थित होते हैं (पौधे का रंग पंखुड़ियों पर मौजूद गुलाबी नसों के कारण होता है)। सामान्य तौर पर, पौधे की ऊंचाई लगभग 5 - 12 सेमी होती है। सावधानीपूर्वक जांच करने पर, पौधे के सफेद कोरोला के आधार पर एक पीला धब्बा पाया जा सकता है।

ऑक्सालिस की ख़ासियत फलों का "विस्फोट" है, जो पके होने पर, छोटे लाल रंग के बीजों को "मुक्त" कर सकता है (यह संपत्ति आर्द्रता में बदलाव के कारण होती है, इस तथ्य के कारण कि फलों के बक्से का खोल फट जाता है, नाटकीय रूप से बदल जाता है) आकार)।

यह कहाँ बढ़ता है?

सामान्य शर्बत यूरोप (इसके सभी भागों में) और उत्तरी अमेरिका, काकेशस में, साथ ही तुर्की, चीन, मंगोलिया जैसे देशों में पाया जाता है।

रूस के क्षेत्र में, देश के यूरोपीय भाग में, सुदूर पूर्व में, साथ ही पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया में हरे गोभी बढ़ती है।

यह पौधा छायादार और नम जंगलों, ओक के जंगलों, एल्डर के जंगलों, सन्टी के जंगलों को तरजीह देता है, नदियों और तालाबों के पास स्थित क्षेत्रों का उल्लेख नहीं करने के लिए।

संग्रह और भंडारण

ऑक्सालिस के तने, पत्ते और फूल मई से जून तक एकत्र किए जाते हैं, जबकि एकत्रित कच्चे माल को तुरंत धोया जाता है और हवा में सुखाया जाता है, लेकिन एक छतरी के नीचे। यदि पौधे को घर के अंदर सुखाया जाता है, तो बाद वाले को अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। आप कच्चे माल को ड्रायर में भी सुखा सकते हैं, जिसमें तापमान 40 - 50 डिग्री तक पहुंचना चाहिए। सूखे ऑक्सालिस को पेपर बैग में एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

स्टोनक्रॉप पर्पल (सेडम क्रेकर, यंग)

कभी-कभी "हरे गोभी" नाम का उपयोग स्टोनक्रॉप लार्ज (या क्रेकर) और स्टोनक्रॉप पर्पल जैसे पौधों को संदर्भित करने के लिए किया जाता है, लेकिन यह बिल्कुल सही है। विभिन्न पौधेऔर तक दिखावट, और सामान्य संबंध से, और औषधीय गुणों से।

स्टोनक्रॉप Crassulaceae परिवार के बारहमासी शाकाहारी पौधों से संबंधित है। यह पौधा, जिसे लोकप्रिय रूप से "कायाकल्प" के रूप में भी जाना जाता है, में मांसल जड़ें और एक सीधा तना होता है, जिसकी ऊँचाई 70 सेमी तक पहुँच जाती है। गुलाबी रंग.

पौधा जुलाई से सितंबर तक खिलता है, जबकि फल अगस्त से पकते हैं। पौधे का फल लाल या गुलाबी रंग का एक पत्ता होता है, जो 6 मिमी लंबा होता है। भोजन में पौधे की पत्तियों को बिना प्रसंस्करण के उपयोग किया जा सकता है, क्योंकि उनका स्वाद खट्टा होता है, इसके अलावा, वे दांतों पर थोड़ा सा क्रंच करते हैं, इसलिए उन्हें हरे गोभी कहा जाता है।

औषधीय कच्चे माल के रूप में, पौधे के पूरे हवाई भाग का उपयोग किया जाता है, जिसे फूलों की अवधि के दौरान एकत्र किया जाता है, जिसके लिए पत्तेदार अंकुर और बैंगनी पत्थर के फूल काटे जाते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कच्चे माल को हवादार और हमेशा गर्म कमरों में सुखाया जाता है। स्टोनक्रॉप नमी को बहुत अच्छी तरह से बरकरार रखता है, और इसलिए, अच्छी तरह से सूखता नहीं है। इसकी जल धारण क्षमता से वंचित करके पौधे की सुखाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, कच्चे माल को उबलते पानी से पहले से जलाने की सिफारिश की जाती है।

स्टोनक्रॉप बैंगनी के गुण:

मूत्रवर्धक;
हेमोस्टैटिक;
ट्यूमररोधी;
जख्म भरना;
दर्द निवारक;
रोमांचक;
उत्तेजक;
को सुदृढ़।

निम्नलिखित विकृति के लिए स्टोनक्रॉप के जलसेक और काढ़े का संकेत दिया गया है:

गुर्दे और मूत्र पथ के रोग;
आंतों और पेट में दर्द;
फेफड़े का क्षयरोग;
कतर ऊपरी श्वसन तंत्र;
घातक ट्यूमर;
ठंडा;
यौन कमजोरी;
घाव;
अल्सर;
फोड़े;
फोड़े;
महिला बांझपन;
मलेरिया;
दिल की बीमारी;
तंत्रिका संबंधी विकार;
जिगर की बीमारी;
डायथेसिस;
बच्चों का एक्जिमा;
सामान्य कमज़ोरी;
मिर्गी।

आसव 1 चम्मच तैयार करने के लिए। पौधे की जड़ी-बूटियों को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है, चार घंटे के लिए एक बंद कंटेनर में डाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और खाने के बाद दिन में तीन बार आधा गिलास पिया जाता है।

ताजा स्टोनक्रॉप जड़ी बूटी और लार्ड से तैयार एक मरहम का उपयोग हड्डी के फ्रैक्चर, लाइकेन और मुश्किल से ठीक होने वाले घावों के उपचार में किया जाता है।

इस तरह के मलहम में कपूर मिला दिया जाए तो विभिन्न प्रकार के ट्यूमर, मिर्गी और रुक-रुक कर होने वाले बुखार के इलाज में तेजी लाई जा सकती है।

ताजा कटी हुई स्टोनक्रॉप घास से एक टिंचर तैयार किया जा सकता है, जिसके लिए कच्चे माल को उबलते पानी से उबाला जाता है, एक जूसर या मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, निचोड़ा जाता है और सावधानी से फ़िल्टर किया जाता है। परिणामस्वरूप रस 1: 1 के अनुपात में शराब या वोदका से पतला होता है। खाने के बाद दिन में तीन बार टिंचर 30 बूँदें ली जाती हैं।

बदले में, स्टोनक्रॉप का उपयोग न केवल लोक में, बल्कि आधिकारिक रूसी चिकित्सा में भी एक बायोजेनिक उत्तेजक के रूप में किया जाता है। तो, Biosed नामक एक दवा, सबसे पहले, उत्तेजित करती है चयापचय प्रक्रियाएंदूसरे, वे ऊतक पुनर्जनन को बढ़ावा देते हैं। यह निमोनिया के उपचार में एक सहायक के रूप में निर्धारित है। ब्रोंकाइटिस। हेपेटाइटिस और अन्य बीमारियां। इसके अलावा, बायोसेड घावों और ट्रॉफिक अल्सर के उपचार को तेज करता है। और इसका उपयोग नेत्र विज्ञान और ओटोलरींगोलॉजी में भी किया जाता है।

महत्वपूर्ण!पौधा जहरीला होता है, इस कारण से इसका इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।

खरगोश गोभी की संरचना और गुण

सामान्य सॉरेल के गुण पौधे की संरचना से निर्धारित होते हैं, जिनमें से मुख्य तत्वों पर नीचे और अधिक विस्तार से चर्चा की जाएगी।

कार्बनिक अम्ल (ऑक्सालिक, मैलिक, सक्किनिक)
ऑक्सालिक एसिड:

पेट, साथ ही अग्न्याशय के स्राव में वृद्धि को बढ़ावा देता है;
हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में भाग लेता है, शरीर को लोहा, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे तत्वों की आपूर्ति करता है;
एक सुस्त आंत्र को उत्तेजित करके जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है।

सेब का अम्ल:

कब्ज को दूर करता है;
चयापचय में सुधार;
पाचन प्रक्रिया को सामान्य करता है;
रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है;
दृष्टि को मजबूत करता है;
लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देता है।

स्यूसेनिक तेजाब:

कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को कम करता है;
मुक्त कणों को बेअसर करता है;
दवाओं के शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव को कम करता है;
यूरिक एसिड की एकाग्रता को कम करके जोड़ों की बहाली को बढ़ावा देता है;
तंत्रिका तंत्र को शांत करता है;
इंसुलिन के प्राकृतिक उत्पादन को बढ़ावा देता है;
आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है;
प्रजनन कार्यों में सुधार करता है।

रुटिन
गतिविधि:

केशिकाओं को मजबूत करता है;
एथेरोस्क्लोरोटिक जमा के विघटन को बढ़ावा देता है;
रक्त के थक्के को बढ़ाता है;
धमनी और अंतःस्रावी दबाव को कम करता है;
हृदय गति कम कर देता है;
पित्त गठन में वृद्धि को बढ़ावा देता है;
अधिवृक्क प्रांतस्था की गतिविधि को उत्तेजित करता है;
फुफ्फुस को समाप्त करता है;
एलर्जी प्रतिक्रियाओं की अभिव्यक्तियों को सुविधाजनक बनाता है।

कैरोटीन
गतिविधि:

आक्रामक प्रो-ऑक्सीडेंट की कार्रवाई से शरीर की रक्षा करता है;
समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है;
हृदय और संवहनी रोगों के विकास के जोखिम को कम करता है;
कोशिकाओं को घातक कोशिकाओं में बदलने से रोकता है।

flavonoids
गतिविधि:

अधिवृक्क प्रांतस्था के कामकाज को उत्तेजित;
केशिका की नाजुकता को कम करें;
सामान्य हृदय ताल बहाल करें;
तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करें;
रक्तचाप को सामान्य करें।

विटामिन ए
गतिविधि:

कोशिका झिल्ली को मजबूत करता है;
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
ट्यूमर के पुनर्जीवन को बढ़ावा देता है;
त्वचा को मजबूत और पुनर्जीवित करने में मदद करता है;
दृष्टि में सुधार;
संक्रामक रोगों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है;
श्लेष्म झिल्ली के कामकाज को सामान्य करता है।

विटामिन सी
गतिविधि:

विटामिन ई के अवशोषण को तेज करता है;
कॉर्टिकोस्टेरॉइड हार्मोन का संश्लेषण प्रदान करता है। जो अनुकूली प्रतिक्रियाओं के लिए जिम्मेदार हैं;
शरीर की सुरक्षा बढ़ाता है;
सूजन से राहत देता है;
रोगाणुओं और वायरस का प्रतिरोध करता है;
रक्त में यूरिक एसिड की एकाग्रता को कम करता है;
सामान्य सेलुलर श्वसन को पुनर्स्थापित करता है;
रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं को मजबूत करता है;
हड्डी के ऊतकों की वृद्धि और विकास सुनिश्चित करता है।

फोलिक एसिड
फोलिक एसिड की क्रिया:

डीएनए संश्लेषण और अमीनो एसिड चयापचय में भाग लेता है;
दक्षता बढ़ाता है;
भलाई में सुधार;
तंत्रिका तंत्र के काम में संतुलन प्रदान करता है;
हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया को नियंत्रित करता है;
आंतों और पेट के कामकाज में सुधार;
जिगर में कोलीन की सामग्री को बढ़ाता है, जिसका इस अंग के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
अंतर्गर्भाशयी भ्रूण विसंगतियों के जोखिम को रोकता है;
भूख में सुधार;
नींद को सामान्य करता है;
डिम्बग्रंथि और स्तन कैंसर के विकास के जोखिम को कम करता है।

स्टार्च
यह कार्बोहाइड्रेट शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है और ग्लूकोज में बदल जाता है। शरीर द्वारा ऊर्जा के उत्पादन में योगदान देता है, जो सभी मानव प्रणालियों के पूर्ण संचालन के लिए आवश्यक है।

खरगोश गोभी के गुण

एंटीस्कोरब्यूटिक;
कृमिनाशक;
कोलेरेटिक;
मूत्रवर्धक;
सूजनरोधी;
जख्म भरना;
हेमोस्टैटिक;
विषरोधी;
मूत्रवर्धक;
ज्वरनाशक;
सफाई;
हेमोस्टैटिक

खरगोश गोभी के फायदे

1. चयापचय में सुधार।
2. भूख में वृद्धि।
3. रक्तस्राव रोकें।
4. घाव भरने में तेजी।
5. नाराज़गी, मतली और उल्टी का उन्मूलन।
6. गैस्ट्रिक रस की अम्लता का सामान्यीकरण।
7. रक्तचाप में कमी।
8. मुँहासे से त्वचा की शुद्धि।
9. दिल के काम में सुधार।
10. तंत्रिका तंत्र को शांत करना।

महत्वपूर्ण!मध्यम मात्रा में खट्टे का सेवन करना आवश्यक है, जबकि इस पौधे से दवाओं के लंबे समय तक उपयोग को बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में ऑक्सालिक एसिड होता है, जिसके लवण यकृत, गुर्दे और मूत्र पथ में जलन पैदा कर सकते हैं।

हरी गोभी से उपचार

हरी गोभी क्या व्यवहार करती है?

पौधे की ताजी पत्तियां, पहले चीनी के साथ पीसकर, एक ताज़ा और टॉनिक पेय तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें कमजोर मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है।

इसके अलावा, ताजी कटी हुई हरी गोभी के पत्तों को मुश्किल से ठीक होने वाले प्युलुलेंट घावों, ट्यूमर, जलन और अल्सर पर लगाया जाता है।

पौधे की जड़ी-बूटी का पतला रस या पानी का अर्क मुंह को कुल्ला करने के लिए उपयोग किया जाता है, जो मसूड़ों को मजबूत करने, सूजन को दूर करने और सांसों की दुर्गंध को खत्म करने में मदद करता है।

खरगोश गोभी के छोटे फूल एक प्रभावी टॉनिक, टॉनिक, विरोधी भड़काऊ के रूप में उपयोग किए जाते हैं। साथ ही घाव भरने वाला एजेंट।

खरगोश गोभी का उपयोग

ऑक्सालिस वल्गरिस की तैयारी के इस रूप में मूत्रवर्धक, ज्वरनाशक और हेमोस्टेटिक गुण होते हैं। इसके अलावा, जलसेक को आंतरिक रूप से प्यास बुझाने वाले पेय के रूप में लिया जाता है, जो पेट और आंतों के रोगों को ठीक करने में भी मदद करता है। लोशन और कंप्रेस के रूप में, हरे गोभी के जलसेक का उपयोग घावों और जलन के उपचार में किया जाता है, और रिन्स के रूप में - गले में खराश और मसूड़ों की सूजन के लिए।

1 चम्मच ऑक्सालिस वल्गरिस को 300 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ डाला जाता है, दो घंटे के लिए डाला जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। एक चम्मच दिन में तीन से चार बार सेवन किया जाता है। यदि जलसेक का उपयोग धोने, संपीड़ित या लोशन के लिए किया जाता है, तो एक मजबूत जलसेक तैयार किया जाना चाहिए।

ऑक्सालिस टिंचर का उपयोग एक विरोधी भड़काऊ और एंटीडायरायल एजेंट के रूप में किया जाता है। रिन्स के रूप में, अल्सरेटिव स्टामाटाइटिस के लिए टिंचर का संकेत दिया जाता है। जबकि टिंचर पर आधारित गर्म सेक फोड़े, डायथेसिस और पक्षाघात को ठीक करने में मदद करेगा।

10 ग्राम कच्चे माल की टिंचर तैयार करने के लिए, 100 मिलीलीटर 40% शराब या वोदका डाला जाता है, जिसके बाद उत्पाद को 10 दिनों के लिए संक्रमित किया जाता है। टिंचर का उपयोग मुख्य रूप से बाहरी रूप से किया जाता है।

बनी गोभी की चाय

हरे गोभी की चाय में एंटीस्कोरब्यूटिक, विरोधी भड़काऊ और कृमिनाशक प्रभाव होता है, जिसके कारण इसका उपयोग निम्नलिखित विकृति के लिए किया जाता है:

जिगर की बीमारी;
पीलिया;
जेड;
हेल्मिंथिक आक्रमण;
स्क्रोफुला;
आमाशय का कैंसर।

ऑक्सालिस चाय पाचन को नियंत्रित करती है, त्वचा रोगों को ठीक करने में मदद करती है और चयापचय को सामान्य करती है।

चाय बनाने के लिए, ताज़ी चुनी हुई ऑक्सालिस की पत्तियों को धोकर उसमें रखा जाता है तामचीनी के बर्तनजिसमें एक गिलास पानी डाला जाता है। जिसका तापमान 85-90 डिग्री है। फिर पेय को 15-20 मिनट के लिए डाला जाता है, और नियमित चाय की तरह पिया जाता है। ऐसी चाय का सेवन न केवल गर्म, बल्कि ठंडा (खासकर गर्मियों में) भी किया जा सकता है।

मतभेद

खरगोश गोभी की तैयारी के उपयोग में बाधाएं हैं:

गठिया;
गंभीर गुर्दे और यकृत रोग;
रक्त के थक्के से जुड़े विकार;
ऑक्सलुरिया;
यूरोलिथियासिस रोग।

महत्वपूर्ण!ऑक्सालिस वल्गरिस कमजोर जहरीले (लेकिन अभी भी जहरीले) पौधों में से एक है, इसलिए हरे गोभी की तैयारी का उपयोग बड़ी मात्रासिफारिश नहीं की गई! यह औषधीय पौधा विशेष रूप से नुस्खे पर लिया जाता है, और खुराक और उपचार की शर्तों के सख्त पालन के साथ।

खरगोश गोभी के साथ व्यंजन विधि

दस्त के लिए आसव

1 चम्मच सूखा या 1 बड़ा चम्मच। ताजा ऑक्सालिस घास को दो गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है, और फिर दो घंटे के लिए डाला जाता है, जिसके बाद इसे फ़िल्टर किया जाता है और दिन में चार बार एक चम्मच में सेवन किया जाता है।

नाराज़गी के लिए आसव

ताजे चुने हुए पत्तों का एक बड़ा चमचा 500 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है और बिना छानने के, जलसेक पूरी तरह से ठंडा होने के बाद लिया जाता है। लगातार नाराज़गी के साथ, दो से तीन दिनों तक हर दिन दो गिलास उपाय पीने की सलाह दी जाती है।

पाचन तंत्र के रोगों के लिए आसव

एक गिलास उबलते पानी के साथ ताजे चुने हुए खट्टे पत्तों का एक चम्मच डाला जाता है, एक मिनट के लिए डाला जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। आसव प्रतिदिन दो गिलास में लिया जाता है। वही नुस्खा कीड़े से छुटकारा पाने में मदद करेगा। यदि आप दिन में दो बार जलसेक लेते हैं - सुबह खाली पेट और दोपहर में।

गुर्दे की बीमारी के लिए काढ़ा

पौधे की सूखी पत्तियों का एक बड़ा चमचा 400 मिलीलीटर गर्म पानी में डाला जाता है, और फिर एक बंद तामचीनी कंटेनर में पानी के स्नान में 15 मिनट से अधिक समय तक उबाला नहीं जाता है। धुंध की एक तिहाई परत के माध्यम से फ़िल्टर किए गए काढ़े को उबले हुए पानी के साथ मूल मात्रा में लाया जाता है। भोजन के दौरान दिन में तीन बार आधा गिलास में उपाय किया जाता है।

स्क्रोफुला के लिए काढ़ा

20 ग्राम एसिड के पत्तों में 200 मिलीलीटर गर्म पानी डालें और फिर धीमी आंच पर पांच मिनट तक उबालें। ठंडा और फ़िल्टर्ड शोरबा दिन में तीन बार 30 मिलीलीटर लिया जाता है।

आम शर्बत का रस

आम शर्बत से रस विशेष ध्यान देने योग्य है, जिसका प्रयोग इस प्रकार किया जाता है आंतरिक साधनपेट के कैंसर और भारी धातु विषाक्तता में। स्थानीय रूप से, रस को स्क्रोफुला और त्वचा रोगों के लिए संकेत दिया जाता है।

रस तैयार करने से पहले, पौधे की घास को अच्छी तरह से धोया जाता है, उबलते पानी से धोया जाता है, और फिर एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है और निचोड़ा जाता है। इस प्रक्रिया के दौरान प्राप्त रस 1: 1 के अनुपात में शुद्ध पानी से पतला होता है, जिसके बाद इसे तीन मिनट तक उबाला जाता है। भोजन के दौरान रस 5 मिलीलीटर दिन में तीन बार लिया जाता है।

पेट के कैंसर के लिए (विशेषकर आरंभिक चरणरोग) हर्बल चाय में अम्लीय रस मिलाया जाता है: उदाहरण के लिए, एक गिलास हर्बल चाय में रस की 3-5 बूंदें डाली जाती हैं।

जिगर की बीमारियों, पीलिया, नेफ्रैटिस, नाराज़गी, डायथेसिस और एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार में ऑक्सीजन का रस मुख्य चिकित्सा के अतिरिक्त हो सकता है।

इसके अलावा, अम्लीय रस एक उत्कृष्ट कृमिनाशक है, खासकर यदि आप इसे शहद से पतला करते हैं। यह उपाय भोजन से पहले दिन में तीन बार एक चम्मच में लिया जाता है।

1:3 के अनुपात में दूध से पतला पौधे का रस दस्त के लिए एक विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक और ज्वरनाशक एजेंट के रूप में इंगित किया जाता है। जूस एन्यूरिसिस (मूत्र असंयम) के लिए भी उपयोगी है।

अगर गठिया के इलाज के लिए रस को बाहरी रूप से लगाया जाता है। पक्षाघात, फोड़े, स्क्रोफुला, इसमें एक रुमाल भिगोएँ और त्वचा के रोगग्रस्त क्षेत्र पर लगाएं।

उपयोग करने से पहले, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

यह बारहमासी पौधा Crassulaceae परिवार का है। इसे लोकप्रिय रूप से क्रेकर, जीवित घास, स्टोनक्रॉप लार्ज, स्टोनक्रॉप पर्पल भी कहा जाता है। आप इस घास को लगभग हर जगह पा सकते हैं - सूखी, पथरीली भूमि पर या देवदार के जंगलों में। यह खेतों में खरपतवार की तरह उगता है। आप इसे दक्षिणी और उत्तरी क्षेत्रों को छोड़कर हर जगह पा सकते हैं।

जुलाई से सितंबर तक, पौधे छोटे फूलों से ढका होता है, जो एक एकल पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, जो शूटिंग के शीर्ष पर स्थित होते हैं। फूल हल्के गुलाबी, पीले और हरे रंग के हो सकते हैं। इन्फ्लोरेसेंस, पत्तियों और तनों के साथ, शरीर के स्वर को बढ़ाने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है। उनके पास विरोधी भड़काऊ और घाव भरने वाले गुण भी हैं।

पौधा विटामिन से भरपूर होता है, इसलिए वसंत में इसे युवा सब्जियों के सलाद में जोड़ा जाता है और उद्यान जड़ी बूटियों. इसके अलावा, इस सुंदर फूल वाली जड़ी बूटी में है चिकित्सा गुणोंइसलिए, यह लोक चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। आइए जानें कि यह किस प्रकार का पौधा है - हरी गोभी, उपयोगी गुण, इसके उपचार पर विचार करें और चर्चा करें:

इस पौधे का मूल्य क्या है?

जैसा कि वैज्ञानिकों ने स्थापित किया है, हरे गोभी में फ्लेवोन श्रृंखला से संबंधित ग्लाइकोसाइड होते हैं। इसमें मूल्यवान भी शामिल है कार्बनिक अम्ल, स्टार्च, चीनी। रचना में विटामिन सी सहित टैनिन, विटामिन होते हैं। इसकी संरचना के कारण, गोभी को हेमोस्टैटिक, घाव भरने वाले गुणों के साथ एक मूल्यवान उपचार एजेंट माना जाता है।

इस क्षमता में, पौधे का ताजा निचोड़ा हुआ रस विशेष रूप से सराहा जाता है। इसका उपयोग घावों के उपचार में भी किया जाता है जो लंबे समय तक ठीक नहीं होते हैं, और मौसा से छुटकारा पाने के लिए प्रयोग किया जाता है। रस का उपयोग कुछ प्रकार के कैंसर के उपचार में एक अतिरिक्त उपाय के रूप में किया जाता है। ताजे रस के साथ एक जलीय घोल की मदद से त्वचा की खुजली का इलाज किया जाता है।

हृदय रोगों के लिए ताजी या सूखी जड़ी-बूटियों के अर्क का उपयोग किया जाता है, क्योंकि इस उपाय में हृदय की मांसपेशियों की गतिविधि को उत्तेजित करने, हृदय की टोन बढ़ाने और संकुचन के आयाम को बढ़ाने की क्षमता होती है। इसके अलावा, जलसेक का उपयोग पीलिया, मलेरिया और स्कर्वी के उपचार में किया जाता है।

आमवाती दर्द, एक्जिमा और कुछ तंत्रिका रोगों के लिए आंतरिक और बाह्य रूप से उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, जलसेक को मौखिक रूप से लिया जाता है जटिल उपचारगुर्दा रोग, मूत्राशय, श्वसन रोग, तपेदिक।

ताजी जड़ी-बूटियों के काढ़े में हल्का मूत्रवर्धक गुण होता है। नपुंसकता, पुरुष जननांग क्षेत्र के कामकाज के अन्य विकारों के लिए जड़ों का जलसेक मौखिक रूप से लिया जाता है।

खरगोश गोभी से एक जलीय अर्क तैयार किया जाता है, जिसका उपयोग बायोस्टिमुलेंट के रूप में किया जाता है जो चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, इसमें पुनर्योजी, टॉनिक, विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। अर्क का उपयोग नेत्र रोगों (कॉर्निया के बादल, इसकी चोटों) के इलाज के लिए किया जाता है, पीरियोडॉन्टल रोग के लिए उपयोग किया जाता है, ट्रॉफिक अल्सर, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों का इलाज किया जाता है। फ्रैक्चर के जटिल उपचार में उपयोग किया जाता है (हड्डियों के संलयन में तेजी लाने के लिए)।

पौधे की ताजी पत्तियों को एक मोर्टार में थोड़ा कुचल दिया जाता है, और फिर त्वचा के घावों पर लगाया जाता है - दर्द को दूर करने और तेजी से ठीक करने के लिए कट, घाव, जलन, रक्तस्रावी धक्कों।

कुचली हुई घास को पीसा जाता है, और फिर दर्द, गठिया में सूजन, दर्दनाक कॉर्न्स और जलन को दूर करने के लिए पोल्टिस के रूप में उपयोग किया जाता है।

तिब्बती चिकित्सा भी इस जड़ी बूटी को लंबे समय से जानती है। तिब्बती चिकित्सक निमोनिया, एनोरेक्सिया और कैंसर के ट्यूमर के उपचार के लिए हरे गोभी का उपयोग एक उपाय के रूप में करते हैं। इसके अलावा, पौधे के जमीनी हिस्से का उपयोग अस्थमा, गठिया, सर्दी, सूजाक के जटिल उपचार में किया जाता है, इसका सफलतापूर्वक इलाज किया जाता है। बाहरी रूप से त्वचा की सूजन, चकत्ते, पैनारिटियम आदि के लिए उपयोग किया जाता है।

औषधीय उत्पादों की तैयारी

ताजा निचोड़ा हुआ पौधे का रस

रस तैयार करने के लिए, जड़ी बूटी इकट्ठा करें, बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें, उबलते पानी से जलाएं। फिर एक मांस की चक्की के साथ पीसें, चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ें। तैयार रस को एक तामचीनी सॉस पैन में डालें, समान मात्रा में साफ पानी से पतला करें, उबाल लें, 2-3 मिनट के लिए पकाएं। फिर ठंडा करें, 1 बड़ा चम्मच पिएं। एल खाने के साथ। बाहरी उपयोग के लिए, उत्पाद के साथ एक कपास झाड़ू को गीला करें, एक गले में जगह पर लागू करें। पीरियंडोन्टल रोग होने पर प्रतिदिन सुबह मसूढ़ों पर रस से मालिश करें।

पत्तियों, तनों का आसव

ताजी पत्तियों, तनों को पीस लें। एक गिलास उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल कच्चे माल, एक साफ कपड़े से ढक दें, इन्सुलेट करें, 4 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर छान लें, भोजन से पहले एक चौथाई कप पिएं।

तनों और जड़ों का आसव

तने, पौधे की जड़ों को अच्छी तरह धो लें, काट लें। अब एक थर्मस में 50 ग्राम कच्चा माल डालें, उसमें 600 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। 4 से 6 घंटे जोर दें। फिर आपको उपचार में तनाव और उपयोग करने की आवश्यकता है।

काढ़ा तैयार करने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल पौधे की पत्तियां, 1 कप उबलते पानी डालें। अब जगह पानी का स्नान, 10 मिनट उबाल लें। तैयार शोरबा को स्टोव से निकालें, ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर छान लें, एक छोटे घूंट में दिन में 3-4 बार पिएं। काढ़ा गुर्दे के रोगों में विशेष रूप से उपयोगी है।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि पौधे के युवा वसंत के पत्तों, तनों और अंकुरों का उपयोग भोजन के लिए और विटामिन सलाद तैयार करने के लिए किया जा सकता है। पौधे में एक सुखद स्वाद होता है, ताज़ा होता है और शरीर को विटामिन से भर देता है। इसके अलावा, हरे गोभी हानिरहित है और उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं है। स्वस्थ रहो!

हरी गोभी के औषधीय गुण

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स्टोनक्रॉप के उपचार गुण

इस पोस्ट में हमने स्टोनक्रॉप के रोपण, देखभाल और किस्मों के बारे में बात की, अब हम इसके उपयोगी, औषधीय गुणों के बारे में बात करेंगे।

स्टोनक्रॉप्स और रोडियोला रसिया दोनों एक ही परिवार से संबंधित हैं - क्रसुलासी, लेकिन साथ ही, ये पौधे अलग-अलग जेनेरा का प्रतिनिधित्व करते हैं।

निम्नलिखित रीडिंग हैं: स्टोनक्रॉप कास्टिक (हरे गोभी), स्टोनक्रॉप लार्ज और स्टोनक्रॉप हाइब्रिड (स्क्रिपुन) .

उनमें से ऊपर का हिस्सा रोडियोला रसिया के ऊपर-जमीन के हिस्से के समान है, और कई शौकिया माली रोडियोला के लिए स्टोनक्रॉप्स देते हैं। इसलिए मैं आपको सलाह देता हूं कि आप अपना पौधा खोदें और जड़ों को देखें। तब यह तुरंत स्पष्ट हो जाएगा कि यह रोडियोला नहीं है, बल्कि स्टोनक्रॉप है।

मुख्य अंतर यह है कि रोडियोला की जड़ मोटी होती है, एक कॉर्क परत के साथ, जबकि स्टोनक्रॉप की जड़ें पतली, छितरी हुई होती हैं। स्टोनक्रॉप में एक धुरी के आकार का प्रकंद होता है।

स्टोनक्रॉप्स में से, सबसे बड़ा औषधीय मूल्यबड़े और कास्टिक का प्रतिनिधित्व करते हैं। यह चिकित्सीय और स्टोनक्रॉप हाइब्रिड भी है। आइए हम संक्षेप में उनकी विशेषताओं और उपचार गुणों पर ध्यान दें।

स्टोनक्रॉप बड़ा- बारहमासी शाकाहारी पौधा 30-90 सेंटीमीटर ऊँचा, एक मोटी धुरी के आकार के प्रकंद के साथ। पत्ते रसदार, मांसल, आयताकार-अंडाकार होते हैं। पुष्पक्रम थायरॉयड-घबराहट वाले होते हैं, फूल छोटे होते हैं, सफेद-गुलाबी धब्बेदार कोरोला के साथ। जुलाई-अक्टूबर में खिलता है। फल पांच पत्तों वाला होता है, जो मध्य गर्मियों से देर से शरद ऋतु तक पकता है।

औषधीय कच्चा माल ताजी कटी घास और घास से ही रस है। रस तैयार करने के लिए, ताजी कटी हुई घास को उबलते पानी से उबाला जाता है, जूसर या मांस की चक्की से गुजारा जाता है, निचोड़ा जाता है, फ़िल्टर किया जाता है।

तैयार रस को 1: 1, वोदका या पानी के अनुपात में शराब के साथ मिलाया जाता है। रस, पानी से पतला, भोजन के बाद दिन में 3 बार 1 चम्मच या मिठाई चम्मच पिएं। शराब या वोदका से पतला रस भोजन के बाद दिन में 3 बार 30 बूँदें ली जाती हैं।

आसवसूखी घास से: 1 कप उबलते पानी के साथ 1 चम्मच जड़ी बूटी डालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें और भोजन से पहले 1-2 चम्मच दिन में 3-4 बार पियें।

सभी स्टोनक्रॉप के लिए, पत्तियों को सूखना मुश्किल होता है, इसलिए, पत्तियों को तेजी से सूखने के लिए, उन्हें सूखने से पहले उबलते पानी से उबालना चाहिए।

लोक चिकित्सा में स्टोनक्रॉप की तैयारी का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, पित्ताशय की पुरानी जिगर की बीमारियों, पीलिया, कोरोनरी हृदय रोग के साथ दर्द, हृदय और फेफड़ों की विफलता के लगातार हमलों के लिए किया जाता है। एनीमिया, मानसिक बीमारी (भय, मिर्गी, आदि), अस्थि भंग के साथ और एक टॉनिक के रूप में।

आप भोजन से पहले दिन में 3 बार घास पाउडर - 1 ग्राम (चाकू की नोक पर) भी ले सकते हैं।

बाहरी रूप से पौधे का रस या उसका मलहम लगाएं। वे शुद्ध घाव, अल्सर और चकत्ते का इलाज करते हैं। मरहम: ताजा जड़ी बूटी का रस या ताजा कटा हुआ जड़ी बूटी ताजा गर्म मक्खन 1: 1 के साथ मिलाया जाता है।

स्टोनक्रॉप की तैयारी हाइपोसिडिक और एनासिड गैस्ट्र्रिटिस और कैंसर में contraindicated हैं।

स्टोनक्रॉप (हरे गोभी)- 25-45 सेंटीमीटर ऊँचा पौधा, शाखाओं वाला नहीं, 1-3 तने वाला होता है। तने घने पत्तेदार, भंगुर होते हैं। पत्तियाँ मांसल, मोटी, चमकदार, लगभग चमड़े की, शीर्ष पर नुकीली, किनारों के साथ दाँतेदार-दांतेदार, 5-8 सेमी लंबी, रोडियोला की तुलना में बड़ी होती हैं। थायरॉयड छतरी के रूप में पुष्पक्रम, बाह्यदल हरे होते हैं। जुलाई से देर से शरद ऋतु तक खिलता है।

चिकित्सीय उपयोगपौधे का पूरा उपरी भाग होता है। फूलों की अवस्था में कच्चे माल की कटाई की जाती है।

लोक चिकित्सा में, कम के लिए सेडम का उपयोग किया जाता है रक्त चापआंतों की गतिशीलता को बढ़ाने के लिए, हृदय में दर्द के साथ, पेट में दर्द के साथ, जिगर के रोग, ऊपरी श्वसन पथ की सूजन, जलोदर, रक्ताल्पता, पीलिया, बचपन का एक्जिमा, बच्चों में त्वचा का तपेदिक।

हाइपोटेंशन के साथ, 1 गिलास गर्म पानी में 1 बड़ा चम्मच कच्चा माल डाला जाता है, 5 मिनट के लिए उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। भोजन के बाद दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच लें।

यह एक पौधे से निचोड़ा हुआ रस के रूप में भी निर्धारित किया जाता है और पानी 1: 1 से पतला होता है। भोजन के बाद दिन में 3 बार 1 चम्मच या मिठाई चम्मच लें। सूखी जड़ी बूटी का चूर्ण 0.5-2 ग्राम दिन में 3 बार लिया जाता है।

सूअर की चर्बी के साथ ताजी घास से तैयार मरहम का उपयोग हड्डी के फ्रैक्चर, लाइकेन, कॉलस, मौसा, घाव, अल्सर के लिए किया जाता है।

बल्गेरियाई दवा में, स्टोनक्रॉप का उपयोग बवासीर के लिए एक एनाल्जेसिक के रूप में किया जाता है और इस क्षेत्र में गुदा म्यूकोसा की जलन और खुजली के लिए सुखदायक होता है।

स्टोनक्रॉप हाइब्रिड (स्क्रिपुन)- बारहमासी रेंगने वाला पौधा, लंबी शाखाओं वाले कॉर्ड जैसे प्रकंद होते हैं, जिनसे पतली जड़ें निकलती हैं। इसके तने सदाबहार होते हैं, सर्दियों के लिए नहीं मरते, 25-35 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचते हैं। पत्तियाँ वैकल्पिक, आकार में अंडाकार-अण्डाकार, किनारे के साथ कुंद-दांतेदार (अक्सर लाल रंग के दांतों के साथ) होती हैं। पत्ती की लंबाई 5 सेमी तक, चौड़ाई 1-2 सेमी। पेटीओल पच्चर के आकार का। घने थायरॉयड-घबराहट अर्ध-छतरी के रूप में सूजन। जून से फूल आते हैं, जुलाई-अगस्त में फल लगते हैं। फूल पीले होते हैं।

पर लोग दवाएंजड़ी बूटियों के जलसेक का उपयोग रेचक, मूत्रवर्धक और टॉनिक के रूप में किया जाता है।

सभी प्रकार के स्टोनक्रॉप, विशेष रूप से संकर वाले, बीज द्वारा अच्छी तरह से प्रजनन करते हैं, झाड़ी को विभाजित करते हैं। वे गर्म मौसम में भी प्रत्यारोपण को अच्छी तरह सहन करते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि उनकी पत्तियां थोड़ी नमी को वाष्पित करती हैं, और स्टोनक्रॉप खुद को गर्मी प्रतिरोधी पौधों के रूप में प्रकट करते हैं।

मैं कई वर्षों से स्टोनक्रॉप और रोडियोला रसिया उगा रहा हूं और वानस्पतिक विवरणये पौधे मैंने अपने अनुभव के आधार पर दिए हैं। यह पुस्तकों में वर्णन से भिन्न हो सकता है।

हरे गोभी - खरगोशों के लिए बिल्कुल नहीं

कोमल और सुंदर प्राइमरोज़ के कालीन से आच्छादित वसंत वन, एक अद्भुत सुंदर दृश्य है। पहले और शुरुआती के बीच, कोई हमेशा कम झाड़ियों की सुरुचिपूर्ण और पतली सफेद कलियों को पा सकता है, हवा के थोड़े से झोंके से कांपती है, जिसे लोकप्रिय रूप से "हरे गोभी" या "कोयल तिपतिया घास" कहा जाता है।

हरे गोभी एक पौधा है, जिसे आधिकारिक तौर पर सामान्य शर्बत कहा जाता है, जिसमें हल्के रंग की विशेषता ट्राइफोलिएट या ताड़ के पत्ते होते हैं। रूसी संघ के क्षेत्र में छह हैं जंगली प्रजाति, लेकिन मध्य बैंड के लिए, यह सामान्य ऑक्सालिस है जो विशेषता है। दुनिया में, यह पौधा लगभग हर जगह वितरित किया जाता है: यूरोप, उत्तरी अमेरिका, दक्षिण पूर्व एशिया के देश।

इस पौधे का पत्ता आयरलैंड का प्रतीक है और इसके हथियारों के कोट पर चित्रित किया गया है, जिसने विश्व इतिहास में खुद को हमेशा के लिए अमर कर दिया। यूरोप में, खट्टा तिपतिया घास अक्सर केवल घास के मैदान में उगने वाले तिपतिया घास के साथ भ्रमित होता है, यही वजह है कि उन्होंने ऐसा संयुक्त नाम दिया - खट्टा तिपतिया घास।

हरी गोभी के औषधीय गुण

सुखद खट्टे, स्वादिष्ट और उपयोगी पौधे की पत्तियाँ। पौधे का स्वाद निम्नलिखित पदार्थों द्वारा प्रदान किया जाता है:

कार्बनिक अम्ल - ऑक्सालिक, साइट्रिक, मैलिक और सक्सेनिक, एक सुखद मीठा-खट्टा स्वाद देते हैं;
कैल्शियम को माइक्रोलेमेंट्स से अलग किया जाना चाहिए;
प्रोविटामिन: कैरोटीन (विटामिन ए) और रुटिन।

चिकित्सा में और भोजन के उद्देश्यऑक्सालिस के ऊपर-जमीन के वनस्पति भागों का उपयोग करें - पेटीओल्स के साथ पत्तियां। में उपयोग करने के अलावा ताज़ाउनसे काढ़े, जलसेक तैयार किए जाते हैं, रस निचोड़ा जाता है।

कोयल तिपतिया घास का उपयोग किया जाता है:

बिछुआ की तरह - एक हेमोस्टैटिक और घाव भरने वाले एजेंट के रूप में;
फुरुनकुलोसिस के साथ सूजन और पुष्ठीय त्वचा रोगों के उपचार में;
एनोरेक्सिया के साथ: भूख को उत्तेजित करने और पाचन प्रक्रिया को सामान्य करने के साधन के रूप में - इसकी संरचना में शामिल एसिड के लिए धन्यवाद, गैस्ट्रिक रस का स्राव अधिक तीव्र हो जाता है;
चयापचय में सुधार करने के लिए, एक कोलेरेटिक और एंटीमैटिक एजेंट के रूप में;
एक एंटीस्कोरब्यूटिक के रूप में;
आहार विज्ञान में, कम अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस के लिए कच्चे खरगोश गोभी की सिफारिश की जाती है;
एक कृमिनाशक एजेंट के रूप में;
पारा वाष्प और यौगिकों के साथ विषाक्तता के मामले में, पौधे को प्राथमिक मारक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है;
रक्त वाहिकाओं और हृदय रोगों के एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए उत्कृष्ट।

पर आधिकारिक दवास्वास्थ्य और उपचार में सुधार के लिए एसिड का उपयोग परामर्शी है, जिसमें कई contraindications के लिए आरक्षण है: जिगर और गुर्दे की क्षति, गठिया, ऐंठन सिंड्रोम, यूरोलिथियासिस, गाउट और रक्त रोग।

हरे गोभी सजावटी

सजावटी प्रकार के ऑक्सालिस फूल उत्पादकों द्वारा आसानी से पैदा नहीं किए जाते हैं: लंबे पेडुनेर्स पर इसके बहुत नाजुक और परिष्कृत फूल, पीली आंखों के साथ लगभग सफेद और गुलाबी या बकाइन नसों, बहुत आकर्षक हैं।

पर उपनगरीय क्षेत्रआप साधारण (जंगली) खरगोश गोभी और इसके सजावटी रूपों दोनों को विकसित कर सकते हैं, लेकिन यह याद रखना चाहिए: अत्यधिक विकसित जड़ प्रणाली और कई मीटर के आसपास पके हुए बीजों के बिखरने के कारण, ऑक्सालिस बहुत जल्दी फैलता है और पूरे क्षेत्र में बाढ़ आ सकती है। साइट, एक आम खरपतवार बन रहा है। लैंडस्केप फ्लोरीकल्चर में, इसे एक समान, सुंदर हरा कालीन प्राप्त करने के लिए लगाया जाता है।

खट्टा पतला करने के दो तरीके हैं:

उन बीजों से उगाना जिनकी आवश्यकता होती है हल्का तापमानहवा (स्तरीकरण की सिफारिश की जाती है);
शीर्ष मिट्टी के साथ शूट।

हरे गोभी एक ऐसा पौधा है जो नमी की मांग कर रहा है और नहीं प्यार करने वाली जगहें, Direct . द्वारा खोला गया धूप की किरणें(यह लाल-छिद्रित सजावटी रूपों के लिए विशेष रूप से सच है)।