Alege un storcator pentru legume si fructe tari. Pornire lină a motorului

Sucul stors din fructe proaspete își păstrează toate proprietățile benefice doar în primele 10 minute. Cu cât se păstrează mai mult timp, cu atât mai puține vitamine vor rămâne în el. Pentru adepți stil de viata sanatos viața, familiile cu copii mici și doar iubitorii de băuturi proaspete ar trebui să cumpere un storcator electric pentru acasă. Și, înțelegând în prealabil caracteristicile acestui aparat de uz casnic util, veți economisi timp, nervi și chiar bani gheata.

Proiectare și principiu de funcționare

Storcatoarele pot fi mecanice sau electrice. Se stoarce mecanic sucul cu o presă și sunt puse în mișcare prin apăsarea unei pârghii. Storcatoare electrice echipat cu motoare, datorită cărora fructele sunt zdrobite, separate în lichid și pulpă. Sucul curge în rezervor, iar pulpa este îndepărtată manual din separator sau din recipientul detașabil pentru pulpă.
Principalul avantaj al storcatoarelor electrice este viteza mare munca si capacitatea de a procesa volume mari. stand dispozitive puternice mai scumpe decât structurile mecanice, dar economiile de timp și efort pentru prepararea sucului proaspăt justifică prețul.

Caracteristici ale alegerii unui storcator

Atunci când alegeți un storcator, trebuie să vă răspundeți la 3 întrebări.
Din ce fructe vei face suc? De exemplu, iubitorii unei băuturi cu mere sau morcovi ar trebui să achiziționeze un dispozitiv universal. Dar pentru persoanele care doresc să înceapă ziua cu un pahar de suc proaspăt de portocale, este mai bine să cumpere un storcator de citrice. Cu siguranță, model universal este capabil să facă față acestor fructe, dar va stoarce mai puțin lichid din ele, iar procesul în sine va dura mai mult.


Câtă pulpă este necesară? Există dispozitive pentru obținerea lichidului vitaminic pur, modele cu capacitatea de a schimba manual cantitatea de pulpă din băutură și storcatoare care produc sucuri cu pulpă fără posibilitatea de a regla nivelul.
Ce volume intenționați să procesați? Pentru majoritatea familiilor, puterea aparatelor electrocasnice obișnuite este suficientă, dar dacă faceți preparate de sucuri în volume industriale, ar fi mai înțelept să achiziționați un dispozitiv puternic cu un bol mare.

Tipuri de storcatoare

La fabricarea storcatoarelor se foloseste plastic sau metal. Corpul poate fi realizat din plastic alimentar, dar separatoarele trebuie realizate din din oțel inoxidabil: aceasta va realiza oxidarea minimă a produselor la termen maxim Operațiune. Carcasa unor modele este din metal: astfel de storcatoare sunt grele și necesită mai mult îngrijire atentă, deoarece sunt poluări mai vizibile.
Există 3 tipuri de aparate electrocasnice pentru a face suc proaspăt stors conform designului lor.
Aparatele pentru citrice sunt dispozitive simple, ieftine, care pot stoarce un pahar de lichid din mandarine, portocale, lămâi și grepfrut în câteva minute. Modelele cu sistem invers (capacitatea de a roti duza în sensul acelor de ceasornic și în sens invers acelor de ceasornic) vor oferi o rotire maximă.

Dispozitive centrifuge– modele în care fructele și legumele, zdrobite cu un disc, sunt separate în suc și pulpă în separatoare, care sunt o sită cu celule diametru diferit. Modelele cu separator cilindric extrag pana la 95% din sucul din fructe, insa, pentru utilizare prelungita, acestea trebuie oprite pentru a curata manual tescovina. Eficienta storcatoarelor cu separator conic este cu 15-20% mai mica, insa pulpa intra intr-un recipient detasabil care poate fi curatat fara a demonta aparatul.


Storcatoare cu melc- aparate destul de scumpe care vă permit să obțineți din fructe suma maxima suc si conceput pentru muncă îndelungată. Dacă storcatoarele centrifugale trebuie oprite la fiecare 5-10 minute, atunci mecanismele cu șurub pot fi acționate fără întrerupere, procesând volume semnificative și pregătind sucurile pentru iarnă în litri. Funcționează pe principiul unei mașini de tocat carne, fructele sunt măcinate, sucul curge într-un rezervor, iar prăjitura intră într-un alt rezervor. Dispozitivele cu șurub sunt caracterizate nivel scăzut zgomot și presare la rece: sucul rezultat nu se încălzește, astfel încât să rețină cantitatea maximă de vitamine și să nu formeze spumă. Aceste modele cu șurub orizontal, spre deosebire de citrice și centrifuge, vă permit să stoarceți sucul din verdeață, să obțineți ulei din nuci și cereale și, de asemenea, să pregătiți piure de cartofi cu un conținut ridicat de pulpă.


Aparatele pentru citrice sunt considerate dispozitive specializate, in timp ce alte 2 tipuri de storcatoare sunt dispozitive universale potrivite pentru obtinerea de suc proaspat din orice fruct. Modelele centrifugale produc suc mai bun din legume tariși fructe (mere, morcovi, țelină etc.), iar șnecurile sunt grozave pentru a lucra cu fructe de pădure, piersici, banane, roșii și alte fructe și legume moi. După cumpărarea unui storcator, ar trebui să studiați cu atenție instrucțiunile și să vă familiarizați cu lista de fructe din care sucul nu poate fi stors folosind un anumit dispozitiv. Respectarea regulilor vă va permite să utilizați aparat de uz casnic mult timp si fara probleme.

Putere

Puterea storcatorului determină viteza de obținere a unei băuturi și depinde direct de tipul acesteia.

• Dispozitivele pentru stoarcerea sucului din citrice sunt de putere redusă: 25-50 W sunt suficienți pentru a obține rapid o băutură cu vitamine.
• Puterea storcatoarelor cu șurub variază de la 150 la 400 de wați. În același timp, funcționează în liniște și sunt protejate de suprasarcini.
• Pentru dispozitive centrifuge această cifră ar trebui să fie în mod ideal 300-800 W, dar poate ajunge la numere mai mari.

Dispozitivele prea puternice nu ar trebui cumpărate: riscați să plătiți în exces pentru ceva pe care nu îl veți folosi. Nu uitați că cu cât puterea este mai mare, cu atât nivelul de zgomot al dispozitivului este mai mare.

Numărul de viteze

O alta parametru important- viteza de rotatie a mecanismelor. Cu cât este mai mare, cu atât se poate obține mai mult suc din fructe. Viteza optimă pentru dispozitivele centrifuge este de 9-10 mii rpm. Puteți găsi modele care stoarce sucul la viteze de până la 20 de mii de rpm, dar câteva picături în plus de suc nu vor plăti prețul unei astfel de mașini.
Storcatoarele cu șurub au o viteză mai mică - de la 70 la 120 rpm. Acest lucru permite dispozitivului să nu se încălzească și să nu funcționeze. perioadă lungă de timp fără întreruperi, în timp ce toate vitaminele și oligoelementele rămân în suc.
Fiecare tip de fruct este de dorit să se stoarce cu propria viteză. Instalare modul optim comutatorul de viteză va ajuta. Prezența acestei opțiuni crește costul dispozitivului, dar vă permite să creșteți cantitatea de suc stors. Un storcator de înaltă calitate ar trebui să aibă 2-3 moduri de viteză: la viteze mari este mai bine să stoarceți sucul din fructele tari și la viteze mici din cele moi. Un numar mare de vitezele crește prețul, dar are un efect redus asupra funcționalității dispozitivului, deoarece oricum se folosesc de obicei 2-3.

Echipamente

Atunci când alegeți un model de storcător, ar trebui să acordați atenție setului complet al dispozitivului. Utilizarea tehnologiei va fi mult mai confortabilă dacă are:

• Rezervor de suc detașabil , este mai convenabil de utilizat decât recipientul încorporat;
• un sistem care controlează cantitatea de pulpă din suc;
• posibilitatea închiderii tăvii pentru încărcarea fructelor, ceea ce va proteja dispozitivul de contaminare și pierdere de produse;
• protecție împotriva activării accidentale , care vă permite să creșteți nivelul de securitate și să împiedicați pornirea dispozitivului în caz de asamblare incorectă sau alte defecțiuni;
• modul impuls , când motorul funcționează cu pauze scurte, facilitând astfel procesul de stoarcere a sucului din fructele tari;
• sistemul „drop-stop” , datorită căruia ultimele picături de băutură nu vor cădea pe masă și nu o vor păta;
• un dispozitiv pentru separarea spumei: în acest caz, nu vă puteți face griji cu privire la filtrarea sucului;
• o scară pentru determinarea cantității de lichid din rezervorul de suc;
• sistem de racire a motorului;
• împingător de fructe;
• suporturi cauciucate care cresc stabilitatea storcatorului;
• duze marimi diferite pentru modelele de citrice, cu care poți stoarce în siguranță o băutură sănătoasă atât din lămâi mici, cât și din grapefruit-uri impresionante.

Un storcator bun ar trebui sa fie, de asemenea, echipat cu o perie de curatat sita si un compartiment special pentru depozitarea cablului. Echipamentul extins crește prețul dispozitivului, dar vă puteți bucura de confort maxim în timp ce lucrați cu dispozitivul.

Volumul rezervorului de suc

Mărimea recipientului de lichid încorporat sau a sticlei detașabile trebuie selectată în funcție de cantitatea de suc de care are nevoie utilizatorul. Dacă intenționați să pregătiți suc proaspăt pentru un membru al familiei, atunci este suficient un volum de 200 ml (un pahar). Dacă dispozitivul este necesar pentru a furniza vitamine unei familii de 3-4 persoane, veți avea nevoie de un recipient cu un volum de 0,5-0,8 litri. Dacă este nevoie de un storcător pentru prepararea băuturilor pentru iarnă, ar trebui să cumpărați un dispozitiv cu un rezervor mai mare, care poate conține de la 1 litru de suc.
Există și modele fără recipiente pentru suc: băutura nu intră într-un rezervor detașabil, ci direct într-un pahar plasat sub duza storcatorului. Acest lucru economisește spațiu în bucătărie, iar utilizatorul este eliberat de nevoia de a spăla recipientul.
Prezența și dimensiunea rezervorului au un efect redus asupra costului dispozitivului: prețurile pentru storcatoare depind mai mult de specificațiile tehnice.

Costul storcatoarelor

Preturi pentru storcatoarele simple de citriceîncepe de la 500 de ruble. Puterea dispozitivelor de buget este de aproximativ 25 W, au carcasă din plastic și sunt echipate cel mai adesea cu un recipient pentru suc încorporat.


costul storcătorului centrifugal variază de la 1 la 15 mii de ruble. În categoria de preț mai scăzută există dispozitive de mărci nu prea populare cu o capacitate de 200-300 W cu carcasă din plastic și alimentare directă cu suc. Pentru 3-4 mii de ruble. puteți cumpăra modele cu o putere de 400-800 W cu 1-2 viteze și funcții suplimentare: protecție împotriva activării accidentale, un separator de spumă și capacitatea de a încărca fructe întregi. Multe dintre aceste dispozitive au carcase elegante, combinate din oțel inoxidabil și plastic. Costul modelelor scumpe de la producători renumiți începe de la 5 mii de ruble: de obicei sunt echipate cu motoare de 800-1500 W, au 3 până la 9 viteze și protecție la suprasarcină.
storcator cu melc poate fi cumpărat pentru aproximativ

Un pahar de suc de portocale proaspăt stors și cornuri crocante la micul dejun... Tentant, nu-i așa? V-ați săturat să fiți surprins de numărul de cuvinte necunoscute din sucurile moderne? Răsfățați-vă cu o băutură naturală storsă în fața ochilor și care păstrează toate vitaminele - cumpărați-vă un storcator.

Singura problemă este alegerea dintre numeroasele modele care, după cum pare la prima vedere, diferă doar prin preț. Totuși, totul nu este atât de simplu. Vă vom spune cum să alegeți un storcator de calitate fără a cheltui jumătate din bugetul familiei.

Principalele criterii de selecție

Pentru ca noul storcător să nu adune praf pe mezanin, trebuie să-l alegi în funcție de propriile nevoi și să nu fie tentat de o culoare strălucitoare sau mai departe preț scăzut. Deci, să ne uităm la principalele criterii care ne vor ajuta să restrângem gama la câteva modele care sunt cele mai potrivite pentru tine.

Ce fel de sucuri vei prepara?

Dacă ești un fan înfocat al sucului de portocale sau grapefruit, care nu recunoaște alte băuturi, atunci ar trebui să fii atent la storcatoarele de citrice. Atunci când alegeți un astfel de model, asigurați-vă că acordați atenție:

• Puterea dispozitivului: cu cât indicatorul este mai mare, cu atât rotirea va fi mai rapidă.

• Volumul recipientului pentru suc: variază de la 0,5 la 1,5 litri. Cu cât sunt mai puține persoane în familia ta, cu atât volumul de care ai nevoie este mai mic. Nu fi lacom: sucul proaspăt stors reține vitaminele doar 15 minute, așa că nu este pregătit în avans.

Dacă doriți să încercați întreaga gamă de arome de băuturi proaspăt stoarse, atunci este mai bine să cumpărați storcator universal. Fără îndoială, astfel de modele vor costa mai mult decât omologii lor citrice, dar în același timp vor putea stoarce sucul chiar și din morcovii tineri. Daca te hotarasti sa cumperi dispozitiv universal vă rugăm să furnizați informații despre:

• Existența funcției de îndepărtare a pulpei dintr-un separator. Dacă nu, atunci va trebui să o faci manual.

• forma separatoare. Sunt două dintre ele: conice și cilindrice. Este mai bine să luați un storcator cu un separator cilindric, deoarece dă mai mult suc cu aproximativ 30%.

Cât de des vei sucul?

Daca cumperi un storcator pentru a savura un pahar de băutură delicioasăîn fiecare dimineață sau prânz, atunci nu ar trebui să cheltuiți bani pe un dispozitiv super-puternic - un dispozitiv universal cu o putere de 250-300 de wați este destul de potrivit pentru dvs.

Dacă ai o grădină și din vară până în toamnă storcatorul tău va funcționa la maxim aproape fără a se opri, atunci va fi mai profitabil să investești într-un model mai puternic - aproximativ 500 de wați. Va dura mai mult și va funcționa mult mai repede.

Bucătăria ta are suficient spațiu pentru un alt aparat?

Compactitatea aparatelor de bucătărie este departe de ultima caracteristică. Dominația modernă a gadgeturilor high-tech pentru gospodine și bucătari transformă uneori bucătăria într-o junglă de nepătruns. Dacă bucătăria ta este deja aglomerată cu ustensile de uz casnic de diferite dimensiuni, atunci ar fi mai bine să iei un model mai compact, fără recipient pentru suc încorporat.

Dacă mai există suficient spațiu în bucătărie pentru a dansa pe muzică în timp ce vă pregătiți mâncărurile preferate, atunci cu siguranță va fi suficient spațiu pentru un storcator mai mare, care, apropo, va fi mult mai convenabil de utilizat.

Funcționalitate suplimentară

Foto: www.exler.ru

Desigur, producătorii de storcatoare nu stau deoparte de progresul tehnologic, așa că chiar și cele mai ieftine modele au uneori un astfel de set de funcții pe care un computer industrial sovietic l-ar putea invidia. Care dintre ele vă va fi de folos și care - nu atât de mult, decideți. Treaba noastră este să vă spunem despre ele.

• O varietate de duze incluse în kit vă permit să stoarceți sucul atât din fructele și legumele mari, cât și din cele mici; duzele pot afecta, de asemenea, cantitatea și consistența sucului finit. Dacă vă place varietatea, atunci este mai bine să alegeți un model cu cantitate mare duze suplimentare.

• Pârghia pentru fixarea fătului automatizează complet procesul de stoarcere - nici măcar nu trebuie să depui eforturi suplimentare.

• Reverse - o funcție a rotației inverse a duzei, care servește la o extracție mai eficientă și la obținerea unei consistențe uniforme a sucului. Dacă sunteți obișnuit să stoarceți totul până la ultima picătură, atunci nu puteți face fără invers.

• Sistemul de reglare a pulpei de suc te ajuta sa faci sucul cu consistenta si grosimea care iti place. Fără un astfel de sistem, cu siguranță nu veți putea obține suc translucid.

• Fluxul direct de lichid în pahar va atrage cei cărora nu le place să spele vase. În plus, nu vă va mai teme de o fisură pe un container standard, care va fi dificil de înlocuit în acest caz.

• Recipientul de suc inclus cu diviziuni milimetrice va fi util celor cărora le place să amestece cocktailuri după rețete originale.

Producători populari de storcatoare

Pentru a nu intra în mizerie, alegând o necunoscută unde se află modelul asamblat, este mai bine să ai încredere în mărci de încredere. Storcatoare ale căror producători sunt acum solicitați pe piața rusă? Cele mai diferite - în funcție de segmentul de preț.

Storcatoare de la 8 mii de ruble

Dispozitive scumpe de la mărci precum Cuchen, Omegași Coway realizate din otel calitate superioarăși se numesc șuruburi. Aceste modele sunt cele care produc cel mai mult suc delicios consistenta omogena fara spuma. Au funcții utile în viața de zi cu zi: sistem de autocurățare, mod silențios, precum și oprire automată.

Storcatoare de la 4 la 8 mii de ruble

cu cel mai mult mărci populareîn segmentul de preţ mediu sunt Krups, Panasonicși Bosch. Modelele acestor firme sunt diferite design elegant, materiale durabile de înaltă calitate și un număr mare de funcții și atașamente diverse. De exemplu, Panasonic MJ-DJ31 de 800 W este capabil să pregătească chiar și fructe întregi.

Storcatoare de până la 4000 de ruble

Dacă doriți să economisiți bani, dar, în același timp, să nu pierdeți calitatea produsului achiziționat, atunci ar trebui să acordați atenție următorilor producători: scarlett, Maxwell, SUPRAși Kenwood. În ciuda costului scăzut, au toate funcțiile necesare (mod de ajustare a nivelului pulpei, invers și alte moduri). Singurul dezavantaj al unor astfel de modele este puterea medie și carcasa din plastic. Pe de altă parte, dacă nu intenționați să îl folosiți prea des pentru a stoarce legumele tari, atunci un storcător ieftin vă va servi bine.

Greșeli frecvente ale cumpărătorului

Foto: top10r.ru

Dorim să vă avertizăm împotriva alegerii greșite, dezvăluindu-vă primele trei greșeli pe care clienții le fac atunci când nu își fac timp să-și aleagă cu atenție storcatorul. Dacă nu vrei să alergi centre de servicii cu un storcător nou-nouț spart sub braț, fă-ți câteva minute pentru a te familiariza cu greșelile predecesorilor tăi neglijenți.

• Cumpărarea unui storcator cu gât îngust te va condamna la tăierea veșnică chiar și a fructelor și legumelor mici. Apropo, un gât îngust este, de asemenea, un semn de putere scăzută: producătorul pune în mod deliberat o astfel de piesă dacă dispozitivul nu poate face față pieselor mari. Ai nevoie de el?
• Cumpărătorii nu citesc instrucțiunile. Există modele pe piață astăzi care pur și simplu nu pot funcționa continuu mai mult de 5-10 minute. Modul de funcționare recomandat este indicat în specificațiile produsului (de exemplu, 10 după 10 - 10 minute de funcționare și 10 minute de răcire). Dacă doriți să faceți semifabricate, atunci cumpărați un storcator care va rezista mai mult.
• Cumpărarea unui storcător cu capac și recipient subțire de plastic. Când alegeți un produs în magazin, simțiți totul elemente din plastic. Dacă vi se par prea fragile, atunci vă sfătuim să căutați un model mai fiabil, fie cu plastic mai gros, fie fără plastic deloc. componente de plastic. Faptul este că în timpul funcționării, storcatoarele pot vibra destul de puternic și nu toate capac din plastic capabile să reziste la un astfel de mod de funcționare fără apariția crăpăturilor.

Deci, acum ești mai priceput în alegerea unui storcator de calitate. Pentru a deveni un adevărat specialist, înainte de a merge la magazin, te sfătuim să alegi cele trei modele cele mai potrivite pentru tine și să citești recenzii despre ele pe Internet. Crede-mă, este mai bine să respingi toate opțiunile riscante în avans, pentru ca mai târziu să nu te muști din coate din cauza banilor aruncați în vânt.

Sucurile proaspăt stoarse sunt un depozit de vitamine necesare sănătății noastre. Având în gospodărie un dispozitiv pentru obținerea unei băuturi neprețuite, o poți oferi familiei pe tot parcursul anului.

Din păcate, majoritatea cumpărătorilor nu au o idee foarte clară asupra punctelor cărora să le acorde atenție atunci când cumpără. Să aflăm împreună cum să alegem un storcator pentru casa ta, astfel încât acesta să devină cel mai bun asistent al tău.

De ce avem nevoie de ea

Un storcator de casă nu se încadrează în categoria esențiale. Este foarte posibil să te descurci fără ea, obținând complex de vitamine din preparate farmaceutice sau folosind regulat fructe proaspete si legume.

Din păcate, majoritatea copiilor nu sunt foarte foame. mancare sanatoasa preferand dulciurile si bauturile carbogazoase. Prin urmare, toate încercările de a-ți hrăni copilul iubit în timpul iernii cu morcovi ras sau salată de varză vor fi cel mai probabil în zadar. Dar dacă stoarceți suc din aceste legume și îl serviți într-un pahar frumos cu un tub de cocktail, atunci nici cel mai capricios copil nu va refuza un astfel de răsfăț.

Articolul nostru de recenzie conține informații de bază despre specificatii tehniceși principiul de funcționare tipuri variate aparate pentru obtinerea sucului. Sperăm că, înarmat cu noi cunoștințe, îți va fi mai ușor să înțelegi cum să alegi un storcator pentru familia ta.

Pentru cine stoarcem sucuri

Electrocasnicele pe care ni le oferă rețeaua de distribuție diferă nu numai prin numele de marcă ale producătorilor, ci și prin caracteristicile aparatului. Prin urmare, să vă dați seama exact cum să alegeți storcator bun, trebuie să se răspundă la câteva întrebări importante:

1. Ce fructe și fructe de pădure vă plac cel mai mult sucurile?
2. Ce preferi: suc cu sau fara pulpa?
3. Ce volum de băutură este de așteptat să fie produs?

Primul punct poate fi extins chiar și prin aflarea regiunii de reședință și a disponibilității sezoniere a fructelor și legumelor pentru portofel. Raspunde la ultima întrebare este mai ușor să dai, cunoscând numărul membrilor familiei tale și preferințele acestora.

Împărțiți în tipuri

Varietatea mare de dispozitive de stoarcere oferite pe rafturile magazinelor poate fi puțin confuză la început. Într-adevăr, cum să alegi storcatorul potrivit dintr-o astfel de gamă de modele?

Conform principiului de funcționare, toate dispozitivele de producere a sucului sunt împărțite în două grupuri:

• şurub;
• centrifugal.

Storcatoarele din primul grup sunt cel mai des folosite în conditii de viata. Reprezentanții celui de-al doilea grup au un scop universal.

Management divers

La rândul lor, storcatoarele de tip melc sunt împărțite în trei tipuri conform metodei de control:

• manual;
• mecanic;
• electric.

Aparatul manual funcționează prin analogie cu o mașină de tocat carne. Principala diferență este forma conică a șurubului. Dacă sunteți în pierdere cu ce storcator cu melc să alegeți și sunteți limitat în fonduri, atunci puteți achiziționa o duză specială care este atașată la mașina de tocat carne. Astfel, dispozitivul tradițional de rulare a cărnii tocate va servi simultan și ca un aparat electrocasnic pentru obținerea unei băuturi vitaminice proaspete.

Dispozitivele mecanice funcționează pe principiul presării prin presare. Va trebui să gestionați un astfel de design cu o simplă pârghie. Sunt dotate cu storcatoare electrice motor puternic, care antrenează răzătoarea cu discuri.

Subtipuri de dispozitive electrice

Cum să alegi un storcator pentru acasă, ca să nu te înșeli? Este necesar să se acorde atenție scopului său. Conform acestor setari, Dispozitive electrice sunt împărțite în trei categorii:

• de uz casnic - folosit în bucătăria de acasă;
• profesional - produc suc în cantități mari și sunt aplicabile la întreprinderile de catering;
• industrial - dispozitive puternice pentru marile companii de prelucrare.

În continuare, ne propunem să luăm în considerare mai detaliat diferite variante modele de aparate de uz casnic pentru obținerea sucului. În primul rând, să învățăm cum să alegem un storcator de citrice. Acest lucru va fi ușor de făcut după ce vom studia dispozitivul și principiul de funcționare al unității.

portocaliu auriu

Lămâile, grepfruturile și portocalele sunt literalmente pline de suc delicios răcoritor care a absorbit puterea și culoarea soarelui sudic. Nu este dificil să izolați lichidul din fructe, deoarece pulpa fructelor citrice este formată din capsule cu pereți subțiri care se despart cu ușurință de conținutul lor. Un storcator specializat are un dispozitiv simplu, productivitate redusa si este conceput pentru un singur tip de fructe.

Pachetul dispozitivului include următoarele articole:

• duză conică;
• maneta de control;
• motor;
• recipient de colectare a sucului.

Storcatorul functioneaza simplu. Fructele coapte se taie in jumatate si se pun pe un con cu pulpa in jos. Prin apăsarea pârghiei, este activat mecanismul de presare, care stoarce în mod fiabil tot lichidul din jumătatea de portocală. Există și dispozitive portabile ieftine la vânzare, în care nu există nicio pârghie, așa că trebuie să le apăsați de con cu mâna.

Storcatorul se umple rapid cu fibre stoarse, așa că după unul sau două pahare de suc, trebuie să faceți o pauză și să curățați conul. Aparatul este destul de potrivit pentru o familie mică de două sau trei persoane. Consumul aproximativ de fructe pentru a obține un pahar de băutură este de trei portocale medii. Este ușor de îngrijit dispozitivul - se spală ușor sub un jet puternic de apă.

Informațiile primite sunt destul de suficiente pentru a ști exact cum să alegi un storcator. Recenziile iubitorilor de băuturi cu citrice notează un mic inconvenient în utilizare. Aceasta este o încălzire rapidă a presei, care afectează negativ proprietăți utile Suc proaspăt. După cum știți, sub influență temperaturi ridicate are loc o distrugere rapidă a vitaminei C. Prin urmare, sucul obținut din portocale trebuie băut imediat după stoarcere.

Zdrobim cu o presa

Cum alegi un storcator de mere? În magazine aparate electrocasnice acordați atenție dispozitivelor bazate pe metoda presei. Costul lor este destul de mare, dar acest lucru este pe deplin justificat de calitatea excelentă a sucului rezultat. La întrebarea cum să alegeți un storcator pentru morcovi, puteți răspunde la următoarele cu deplină încredere: acordați atenție mașinilor cu șuruburi cu presiune hidraulică.

Pot stoarce perfect sucuri nu numai din rădăcină, fructe sau legume suculente. Storcatoarele de presa sunt capabile sa stoarce lichidul chiar si din verdeata si culturile cu frunze. Bun rezultat realizat prin prepararea prealabilă a legumelor şi fructelor. Fructele spălate se curăță mai întâi de sâmburi și semințe, apoi se toacă mărunt cu un cuțit. Drept urmare, obținem suc de calitate excelentă și prăjitură absolut uscată.

Acum devine clar cum să alegi un storcator de fructe pentru a obține o băutură de calitate. Dezavantajul dispozitivelor de presare este doar unul - laboriozitatea proces pregătitor. Într-o situație în care ți-e sete și vrei să obții un pahar de umiditate care dă viață chiar în această secundă, un astfel de storcator poate fi considerat cu greu un ajutor rapid.

Pentru a obține un rezultat rapid, este mai bine să acordați atenție unui alt tip de dispozitiv. Să discutăm mai detaliat cum să alegeți un storcator pentru mere și alte fructe și legume suculente.

Forța centrifugă la salvare

Printre fanii sucurilor proaspăt stoarse, mașinile centrifuge sunt cele mai populare. Cu ajutorul lor, puteți stoarce sucul cu eficiență maximă. Dar acest lucru se aplică numai solidului și fructe suculente precum mere, pere, gutui, morcovi, dovleci, rădăcină de țelină și altele asemenea. Din păcate, sucul bun nu va proveni din banane, zmeură, mure și alte fructe cu umiditate scăzută.

Cum alegi un storcator de legume cu o centrifuga? Acordați atenție puterii dispozitivului. Performanța ridicată a unor astfel de dispozitive garantează producerea unui litru întreg de suc în doar jumătate de minut. De acord, acesta este un rezultat excelent, mai ales pentru acele persoane care se confruntă cu o lipsă constantă de timp.

Compoziția componentelor este mică:

• motor;
• Cutite;
• sita (pot fi mai multe in kit, cu marimi diferite celule);
• două recipiente - pentru suc și prăjitură.

Fructele, care cad sub lama unui cuțit, sunt zdrobite, iar apoi, sub influența forței centrifuge, sunt presate printr-o sită. Dimensiunea celulelor afectează direct cantitatea de pulpă din sucul rezultat.

Avantaje și dezavantaje ale concasoarelor centrifuge

Cum alegi un storcator pentru suc rapid? Trebuie sa platesc Atentie speciala pe diametru admisie. Cu cât este mai mare, cu atât se obține mai ușor suc. Într-o gură largă, puteți coborî fructele pur și simplu întregi și fără nicio curățare. Pentru finisarea fructelor, este convenabil să folosiți un împingător din lemn sau plastic.

Puterea motorului are un efect direct asupra vitezei de obținere a sucului. Cum alegi un storcator pentru uz casnic? Cumpărați modelul care are o putere care nu depășește 500 wați. O astfel de unitate nu funcționează prea zgomotos și produce o cantitate mare de suc într-o perioadă scurtă de timp.

Dacă aveți nevoie de doar două pahare pentru consumul zilnic, atunci puteți cumpăra un dispozitiv conceput să consume 250 de wați. Imaginează-ți că arunci mere întregi și în câteva secunde primești un pahar întreg de băutură de chihlimbar. Prin urmare, printre avantajele evidente ale storcatoarelor centrifuge includem productivitatea ridicată a muncii și calitate mare a primit suc.

Dezavantajul poate fi considerat aceeași proprietate a încălzirii rapide, ca și în dispozitivele concepute pentru a funcționa cu citrice. Expunerea la temperatură duce inevitabil la acidificarea sucului. Ca urmare, se întunecă rapid și își schimbă gustul. Vitaminele sunt, de asemenea, distruse foarte repede. Pentru a evita acest lucru, ar trebui să încercați să beți sucul în cinci până la opt minute de la primire.

Dispozitive cu șuruburi - lideri de vânzări

Cum alegi un storcator universal? Acordați atenție dispozitivelor cu mecanism cu șurub - acest lucru vă va oferi suc de înaltă calitate din orice fructe de pădure, fructe, legume, ierburi și cereale. Principiul de funcționare al dispozitivului este similar cu o mașină de tocat carne. Axa metalica cu spirala rasucita se roteste intens si macina fructele.

Pulpa rezultată este presată printr-un grătar cu ochiuri fine și, deja sub formă de suc, curge într-un recipient înlocuit. Pulpa este moale și umedă. Această unitate aparține categoriei de mașini cu melc manual. Sunt buni la extragerea sucului din fructe și legume moi și suculente (fructe citrice, roșii, varză, verdeață și așa mai departe).

Când vă confruntați cu sarcina de a afla cum să alegeți un storcator universal, trebuie să știți ce alte tipuri dispozitive cu șuruburi Eu operez eficient. Dispozitive cu un șurub melc situat vertical - cea mai buna varianta pentru obtinerea unui volum mare de suc din aproape orice fruct.

De asemenea, melcurile orizontale se pot descurca tipuri variate fructe, legume și ierburi. În plus, au opțiuni suplimentare. Capacitatea de a controla concentrația în sucul pulpei vă permite să pregătiți un piure sănătos pentru bebeluși. Iar prin stoarcerea cerealelor sau nucilor, obții un ulei excelent.

Avantajele și dezavantajele storcatoarelor cu șurub

Principalul avantaj este prezența presării la rece. În procesul de extragere a sucului nu se încălzește, respectiv, nu se oxidează și își păstrează prospețimea și utilitatea mult timp. Conținut ridicat de vitamine și minerale tot datorită principiului măcinarii pulpei fructelor la turații mici ale motorului (70–120 rpm). Pentru comparație: la dispozitivele centrifuge, viteza de rotație este în intervalul 1000 - 20.000 rpm.

O alta calitate pozitivă mașinile cu șurub este un nivel scăzut de zgomot al motorului. Îngrijirea storcatoarelor nu necesită mult efort, deoarece numărul de piese de lucru din ele este minim.

Pe lista de dezavantaje ale modelelor cu șuruburi poate fi adăugată o singură circumstanță - un cost relativ ridicat. Dar acest fapt, desigur, se plătește cu versatilitatea dispozitivelor. Un storcator cu melc poate acționa bine ca un robot de bucătărie.

Acum întrebarea „ce storcator cu melc să alegi” nu ar trebui să fie în fața ta. Este clar că atât dispozitivele verticale, cât și cele orizontale funcționează cu aceeași performanță și calitate excelentă. Iar capacitatea de a produce suc prin presare la rece vă permite să vă mențineți în mod regulat sănătatea la înălțimea potrivită.

Făcând alegerea finală

Orice tip de storcator ai alege pentru familia ta, iti recomandam ca atunci cand cumperi, sa nu uiti sa fii atent la unele lucruri mici importante. De exemplu, este mai bine să acordați preferință acelor modele care vin cu un set mare de accesorii.

Acest lucru facilitează funcționarea și crește siguranța utilizării dispozitivelor. Este convenabil să folosiți un capac special realizat sub formă de tavă. Protejează dispozitivul de contaminarea externă și previne căderea alimentelor. Este bine cand in pachet este inclusa o perie speciala pentru curatarea suprafetelor interne.

Acordați o atenție deosebită puterii și performanței storcătorului. Analizează-ți nevoile și decide ce este cel mai important pentru tine: porții mici de băutură proaspătă zilnic sau cantități mari de suc pentru conserve.

Durata de viață a oricărui model de storcător depinde nu numai de marcă, calitate și capacitățile dispozitivului. Durata muncii este direct afectată de frecvența și intensitatea utilizării, precum și de calitatea îngrijirii dispozitivului.

Dacă credeți că sănătatea nu poate fi cumpărată, aveți dreptate doar parțial. Da, sănătatea în sine nu poate fi evaluată cu bani, dar puteți cumpăra lucruri care vă vor ajuta să o păstrați și să o creșteți. De exemplu, un storcator. Dacă nu sunteți leneș, puteți bea sucuri proaspete zilnic și le puteți trata gospodăriei dvs. Dar înainte de a alege un storcator, merită să cunoști câteva secrete pe care vi le vom dezvălui cu plăcere chiar acum.

Varietate de specii

Alegerea unui storcator bun pentru casa ta este o chestiune simpla. Mai ales dacă înțelegeți clar ce obiectiv urmăriți. Vrei să-i oferi copilului tău suc proaspăt de caise, mere și piersici din grădină în fiecare zi? Sau aveți nevoie de un dispozitiv asistent pentru „lupta cu recolta” sezonieră? Sau poate ești unul dintre acei norocoși care pe tot parcursul anului Sunt disponibile portocale proaspete, mandarine și alte citrice?

În funcție de modul în care intenționați să utilizați storcatorul acasă și merită ales model potrivit. În funcție de scopul și metoda de lucru, acestea sunt împărțite în 4 tipuri.

Pentru citrice

De regulă, acestea sunt dispozitive mici de putere redusă care pot face față doar portocalelor, grapefruit-urilor, lămâilor și altor fructe citrice. Sunt foarte ușor de utilizat, convenabile și ieftine. Ele pot fi mecanice (sub formă de presă) și electrice (sub formă de ulcior mic cu motor). Ideal pentru portii mici Suc proaspăt.

Centrifugal

Aceasta este poate cea mai numeroasă „armata” de astfel de dispozitive. Potrivit atât pentru legume tari, cât și pentru fructele suculente, motiv pentru care sunt numite și universale. Funcționează după cel mai simplu algoritm: zdrobesc un fruct sau o legume în bucăți mici, apoi îl trec printr-o sită fină. Adevărat, înainte de a alege un storcător pentru casă, rețineți că astfel de modele nu se descurcă bine cu volumele mari, deoarece necesită periodic oprire și odihnă. Potrivit pentru utilizare de către întreaga familie. Ele sunt împărțite în două tipuri principale:

• Cu un separator rotund - în aceste dispozitive, toată prăjitura uzată rămâne în interior, prin urmare, după 2-3 pahare, un astfel de aparat electric trebuie dezasamblat și spălat. Dar eficiența lor, de regulă, este mai mare, adică puteți obține puțin mai mult suc. Opțiune perfectă pentru a face suc pentru un copil.
• Cu un separator sub formă de con - un astfel de asistent scoate în mod independent tortul într-un recipient special (unele gospodine îl înlocuiesc cu o pungă care poate fi pur și simplu aruncată după utilizare). Se dovedește un pic mai puțin suc, dar este mult mai convenabil să folosiți astfel de modele. Dacă familia ta este formată din 4 sau mai multe persoane, este mai bine să alegi doar un astfel de dispozitiv pentru casa ta.

Sunt aceleasi aparate centrifugale, doar cu duze speciale pentru citrice. Sunt rare și de obicei costă atât de mult încât uneori este mai ușor să obțineți două diferite modeleși folosiți-le acasă după cum este necesar.

Snec

Multe dintre aceste modele sunt familiare încă din copilărie. Un astfel de aparat funcționează ca o mașină de tocat carne: fructele sau fructele de pădure sunt introduse într-un compartiment special și măcinate. În acest caz, sucul curge într-un recipient, iar tortul inutil este trimis în altul. Poate fi manual și automat.

Au cel mai mare procent din producția de suc, dar lucrul cu ei este mult mai lung și mai dificil.

Dar fac o treabă excelentă cu volume mari, așa că este mai bine să le alegeți pentru „lupta anuală cu recolta”. Storcator cu melc vă va ajuta să faceți pregătiri minunate pentru iarna acasă, ceea ce va încânta toți membrii gospodăriei.

Secrete de selecție: criterii care contează

Dacă ai stabilit deja care storcător este potrivit pentru casa ta, este timpul să te gândești la cumpărare. Pentru ca acesta să servească mult timp și să aducă beneficii maxime, trebuie să luați în considerare doar câteva Puncte importante. Să stabilim cum să alegem storcatorul potrivit.

Posibilitate de comutare a vitezei

Când cumpărați un storcator universal, uitați-vă la numărul de viteze pe care le are. Este de dorit să aibă cel puțin două dintre ele, deoarece acest lucru îi va permite să obțină mai mult suc din diferite legume și fructe. În general, este mai bine să zdrobiți alimentele dure cu o viteză mare, iar alimentele moi cu o viteză mică. Cu toate acestea, mai mult de trei sau patru viteze sunt deja de prisos.

Viteza maximă de accelerare

Pentru suc rapid, doar selectați storcator centrifugal cu o viteză de 8-10 mii de rotații pe minut. Vitezele mai mici îl fac să dureze mai mult (și să consume mai multa energie electrica), iar cele prea înalte măresc doar puțin eficiența și, în același timp, atrag din nou energie electrică „în plus”. Mașinile cu șnec sau citrice au viteze reduse.

Consumul de energie

În presele automate de citrice, este mic (în medie 30 W), dar este suficient pentru a face față portocală suculentă sau lamaie. Dar un storcator universal trebuie ales doar atunci cand are o putere de 700-1000 wati.

Materialele din care este realizat aparatul electric

Toate piesele trebuie să fie de înaltă calitate și suficient de puternice. De exemplu, o sită înăuntru modele bune instrumente centrifuge din otel inoxidabil. În șnecurile din același oțel inoxidabil, ar trebui să existe o sită-separator. Tot plasticul trebuie să fie durabil și de calitate alimentară.

Toate acestea sunt lucruri importante care determină durabilitatea dispozitivului. Dar există și alte caracteristici care merită examinate.

Chiar și cel mai puternic și robust aparat electric va aduna praf pe mezanin dacă este incomod de utilizat.

Vă vom arăta cum să alegeți storcatorul potrivit, astfel încât să fie nu numai de încredere, ci și convenabil.

Care storcator este potrivit pentru tine?

Raspunde la cateva intrebari si vei afla ce tip de storcator ti se potriveste cel mai bine.

Lucruri mici importante

Este plăcut să folosești orice storcător dacă are lucruri atât de importante:

• Recipient detașabil de colectare a pulpei. Dacă alegeți un storcator care nu trebuie dezasamblat și curățat în timpul funcționării, va fi foarte convenabil să îl folosiți acasă.
• Diametru larg de deschidere. Ideal, cam 9 cm.Apoi poti pune aici legume si fructe intregi.
• Modul sigur - storcătorul nu se va porni dacă este asamblat incorect.
• Sistem de oprire a picăturii - după ce ați oprit dispozitivul, trebuie să ridicați sau să rotiți duza, iar apoi ultimele picături de suc nu vor cădea pe masă.
• Împingător de produs care este ideal pentru umplerea gurii. Uneori este folosit și ca ceașcă de măsurat.
• Separator pentru separarea spumei. Este foarte convenabil, deoarece produsul finit nu trebuie filtrat suplimentar.
• Picioare cauciucate pentru stabilitate.

Comparația unor specii

Dacă încă nu sunteți sigur care storcator pentru casa dvs. este potrivit pentru dvs., consultați tabelul nostru de comparație pentru diferite tipuri:

Opțiuni	Pentru citrice	Centrifugal		Şurub
		Cu cușcă rotundă	Cu cușcă conică
Viteza de lucru	Manualele sunt lente. Cele automate funcționează destul de repede.	Funcționează foarte repede, dar după 2-3 pahare de suc trebuie să dezasamblați și să curățați de prăjitură.	Funcționează foarte repede, nu trebuie să vă întrerupeți munca. Din când în când, trebuie să turnați tortul dintr-un recipient detașabil.	Nu funcționează la fel de repede ca centrifuga.
Pentru ce produse sunt potrivite	Doar pentru citrice		Pentru o varietate de legume, fructe și fructe de pădure. Uneori apar probleme cu alimentele prea moi (cum ar fi bananele sau piersicii), care se pot transforma într-un piure.	Cel mai potrivit pentru fructe moi și fructe de pădure. Face față și celor solide, dar puțin mai rău decât centrifugale.
Abilitatea de a procesa volume mari	Cel mai potrivit pentru volume mici.		Necesita odihna la fiecare 5-6 minute.	Poate funcționa foarte mult timp fără pauză, făcând pregătiri pentru iarnă.
Comoditatea utilizării	Toate piesele pot fi spălate în câteva minute.	Pentru volume mari, este necesar să întrerupeți lucrul pentru a dezasambla și spăla dispozitivul. După terminare, trebuie să dezasamblați din nou și să spălați totul.	În procesul de lucru, puteți pur și simplu să turnați tortul din recipientul detașabil. Dezasamblați și spălați după utilizare.	Există o mulțime de părți diferite, fiecare dintre ele trebuie spălată și uscată după utilizare.
Performanţă	2-3 pahare	2-3 căni (trebuie oprite și curățate)	4-6 pahare (trebuie să se închidă și să se lase să se odihnească)	Lot. Potrivit pentru piese de prelucrat.
Pentru cine este potrivit	Pentru cunoscătorii de suc proaspăt de citrice.	Pentru o familie de doi sau trei.	Pentru o familie de patru sau mai mulți.	Pentru cei cărora le place să închidă sucurile pentru iarnă.

Acum ai învățat totul despre „cele mai suculente gadgeturi” și cu siguranță vei putea găsi modelul potrivit pentru tine. Cu el, poți avea grijă de propria sănătateși sănătatea celor dragi.