Cum să crești ceapa pe un bulb. Plantarea corectă a setului de ceapă primăvara în teren deschis: cum să plantați ceapa pe cap și pe verdeață

Ceapa este un ingredient indispensabil în gătit, bucătarii le este greu să se descurce fără această legumă. În zilele noastre s-au inventat deja rețete în care ceapa este componenta principală a preparatului. Și cum să crești această cultură și ce fel de îngrijire are nevoie pentru a obține o recoltă mai mare în grădină, vom analiza astăzi. Dupa toate acestea mancare sanatoasa trebuie să crească mereu zona suburbana.

Cum să crești ceapa

Deoarece toată lumea este familiarizată cu această legumă, nu vom pierde timpul cu caracterizarea și descrierea soiului, deoarece toată lumea știe cum arată un soi de ceapă. Această specie are un cap plat rotund acoperit cu o coajă aurie. În fotografie puteți vedea că ceapa este tăiată culoare alba cu un miros ascuțit de ceapă și un gust excelent. Prin urmare, să trecem imediat la plantarea și îngrijirea plantei. În ceea ce privește plantarea cepei, aici puteți folosi mai multe metode:

1. Cernushka. Acestea sunt semințe de ceapă, care sunt cultivate special pentru a colecta sevok la sfârșitul verii și a-l lăsa pentru răsaduri pe anul urmator. Atat de crescut cultura cepei grădinari cu experiență deoarece este nevoie de mult timp și efort pentru a le crește. Această plantă poate fi considerată bienală, deoarece recolta de după prima cultivare nu poate fi folosită, este prea mică și nu este potrivită pentru ideile culinare.
2. Cultivarea cepei din seturi este cea mai obișnuită modalitate, în cea mai mare parte locuitorii de vară îl folosesc, cumpărând cepe mici în piețe sau cultivându-le din nigella. Ceapa plantată astfel crește rapid, așa că la începutul toamnei puteți colecta recoltă mare, cu excepția cazului în care, desigur, respectați toate regulile pentru creșterea capetelor de ceapă acasă.
3. În plus, grădinarii folosesc adesea și această metodă, și anume, cresc ceapa din sferturi. Pur și simplu curăță un cap mare, îl taie în 4 părți (cele mai mici sunt împărțite în jumătate) și se plantează în teren deschis. De obicei, o astfel de plantare de bulbi se efectuează mult mai devreme, în principal la sfârșitul lunii aprilie. Becurile „adulți” nu se tem de vremea rece și pot rezista cu ușurință la temperaturi de până la -7 grade.

Sezonul de creștere pentru ceapă durează aproximativ trei luni. Sezonul de vegetație poate fi prelungit regiunile nordicețări din cauza climei instabile. Cultivarea cepei începe cu prepararea semințelor. Acest soi de ceapă de obicei nu prevede cultivarea răsadurilor, astfel încât semințele pot fi plantate imediat în solul pregătit. Inițial, trebuie să sortați, selectând numai capete dense și uscate din întreaga sămânță. În continuare, este indicat să aprindeți semințele de ceapă timp de aproximativ 7 ore la o temperatură de 40 de grade. Apoi turnați ceapa cu o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de o jumătate de oră și apoi clătiți ceapa apă curată. Dacă este necesar, puteți plasa răsadurile în acceleratoare de creștere timp de o oră. Acum materialul pentru însămânțare este gata. Aceste proceduri se efectuează numai cu seturi, în caz contrar, se curăță ceapa, se taie în 2-4 părți, se procesează cu permanganat de potasiu și se poate planta.

Atenţie! Ceapa merge la săgeată dacă sămânța este mai mare de 3 cm. Prin urmare, nu va fi posibilă recoltarea unei recolte bune. Este mai bine să folosiți copii mai mici.

Înmulțirea vegetativă a bulbilor

Mulți grădinari preferă înmulțirea vegetativă ceapa, în principal orașele din nord sunt angajate în răsaduri vegetative. Bulbii se propagă prin plantarea de bulbi mai mici care arată ca nigella, dar nu sunt. Ceapa se înmulțește în principal pe paturi sau creste, care se prepară toamna. Dintr-o sămânță se formează un cuib de 7-20 de bulbi. Creștere activă cultura de rădăcină, și anume napii, începe în a doua jumătate a lunii iunie, așa că este important să aveți grijă de fructe și să nu lăsați pământul să se usuce.

îngrijirea cepei

După câteva săptămâni, puteți vedea prima ceapă verde tânără în paturi. Tehnologia de cultivare a cepei este o îngrijire simplă, dar competentă. Și ar trebui să începeți cu plivitul și slăbirea. Puteți obține o recoltă bună de ceapă numai cu îndepărtarea în timp util a buruienilor și slăbirea solului după fiecare udare și vreme ploioasă. Aceste proceduri vor ajuta la evitarea formării unei cruste pe suprafața pământului.

Este necesar să udați ceapa sub rădăcină pe vreme caldă o dată pe săptămână, dacă clima este temperată, atunci vor fi suficiente două udari abundente pe lună. Aceste norme sunt destul de suficiente pentru ca becurile să restabilească echilibrul apei. După ploi prelungite, următoarea udare ar trebui să aibă loc după ce solul s-a uscat complet. Cu o lună înainte de recoltare, opriți udarea plantei pentru a o pregăti pentru depozitare pe termen lung. Dacă începe să plouă, acoperiți ceapa cu o folie pentru a preveni pătrunderea umezelii în sol.

Hrănirea cu ceapă este o necesitate. Primul dressing de ceapă în câmp deschis se efectuează după germinarea semințelor. În recenziile video, grădinarii recomandă fertilizarea plantei cu o soluție la câteva săptămâni după plantarea semințelor, care poate fi obținută prin amestecarea a 10 litri de apă, 40 g de superfosfat, 30 g de nitrat și 20 g de clorură de potasiu. Amestecul rezultat este udat cu paturi pentru creșterea accelerată a plantelor.

Următorul dressing de top se face la o lună după plantarea semințelor. Este considerată cea principală și este necesară pentru ca ceapa crescută să devină mare până la sfârșitul verii. În acest caz, puteți folosi rețeta anterioară prin creșterea dozei de medicamente cu 10 litri de apă la 10 g din fiecare substanță. Sau puteți cumpăra un medicament gata preparat "Agrikol 2". O găleată cu apă va avea nevoie de doar 200 ml de substanță. Soluția rezultată este utilizată pentru 2 metri patrati bine vărsând pământul sub fiecare bec.

Ultimul dressing de ceapă în creștere ar trebui făcut atunci când capul crește la 4 cm în diametru. Cum să hrănești ceapa în iulie? Medicamentul „Effekton-O” își va face bine treaba și va ajuta la accelerarea coacerii legumelor, îmbogățind pământul cu mineralele necesare. Amestecul se diluează urmând instrucțiunile, care detaliază cât și ce se adaugă în apă și în ce volume se udă ceapa.

Atenţie! Interzis fertilizare cu azot fructe, dacă eforturile dumneavoastră sunt îndreptate spre obținerea unei recolte mari.

Fiecare grădinar ar trebui să știe să taie ceapa înainte de depozitare, altfel pur și simplu nu va putea păstra recolta până în primăvară. Deci, dupa uscare, se taie membrele capetelor si anume se taie rizomul, neatingand bulbul 3-5 cm, iar gatul uscat se taie la o distanta de 10-15 cm de nap. Acești indicatori vor împiedica virușii și bacteriile să intre în centrul becului și îl vor proteja de adversitate până la soarele de primăvară.

Informatii utile! După recoltare, se poate observa că unele exemplare au gâtul gros. Acest lucru sugerează că ceapa nu este coaptă și nu este potrivită pentru depozitare pe termen lung si transport. Cel mai bine este să-l mănânci mai întâi.

Acum știți cum să creșteți, cum să udați o cultură de ceapă, pentru ce aveți nevoie de pansament și ce îngrășăminte accelerate pentru ceapă vă vor ajuta să obțineți rezultatele dorite. Rămâne în iulie sau august pentru a recolta, a produce manipulare corectă becuri, uscați-le și puneți-le deoparte pentru depozitare pe termen lung în pivniță sau agățați-le în apartament.

Cum să crești semințe de ceapă

După cum știți deja, ceapa se înmulțește cu ajutorul semințelor, dar acest lucru nu înseamnă că trebuie să mergeți imediat la piață și să cumpărați mărfuri, deoarece produsul poate să nu fie de înaltă calitate sau să nu fie stricat. Mai bine să crești material săditor pe cont propriu, dar cum să obțineți semințele în sine nu este o sarcină ușoară și va dura mult mai mult timp pentru a le crește. decât un arc obișnuit. Mai întâi trebuie să selectați corect celulele matcă, adică bulbii care sunt capabili să aducă semințe. Așadar, trebuie acordată atenție capetelor mari, al căror diametru nu este mai mare de 10 cm și nu mai puțin de 5 cm. Exemplarele putrezite și lenețe nu sunt potrivite pentru reproducere, așa că este recomandabil să le aruncați imediat în lateral. După recoltare, băuturile mamă sunt trimise spre depozitare mult mai târziu. În tot acest timp trebuie ținute la cald, iar iarna sunt redirecționate către depozitare. Această procedură se efectuează pentru a se asigura că ceapa este acoperită cu coji cât mai mult posibil. Apoi bulbii se calcinează în cuptor la o temperatură de 40 de grade. Condițiile de păstrare a cepei ar trebui să fie diferite de depozitarea normală, de obicei temperaturile lichidului mamă sunt scăzute la +2 grade.

La sfârșitul lunii aprilie, ceapa uterină este plantată în pământ deschis pentru a obține semințe. Vegetația din bulbi durează o lună mai mult, așa se explică îmbarcare devreme. Înainte de plantare, gâtul bulbilor este supus scurtării. Această acțiune va asigura germinarea timpurie și prietenoasă a verdeață. Adânciți planta în sol, astfel încât gâtul să fie acoperit cu un strat de pământ de 4-5 cm. Sub capacul de film, gâtul se adâncește în sol cu ​​2 cm.

Creșterea și îngrijirea celulelor de matcă necesită o atenție sporită. Plivitul săptămânal va proteja pământul de buruieni, ceea ce înseamnă că cultura va avea o bună oportunitate de a-și accelera creșterea. Următorul pas important este udarea plantei. Se execută apa calda, udarea tufelor de sub rădăcină. Nu uitați de metodele antifungice care trebuie efectuate în perioada de înflorire a plantei.

Dacă arcul mergea la săgeată, atunci ai cheltuit îngrijire de calitate. Acum este important să salvați săgețile de ceapă, astfel încât să puteți colecta semințele. Pentru ca acestea să nu cadă din propria greutate, se recomandă legarea verdețurilor de un suport vertical sau orizontal, care poate fi cuie de fier sau un fir puternic întins.

Cultivarea cepei pentru a colecta materialul săditor nu va fi o bătaie de cap dacă toate procedurile sunt efectuate la timp. Pe lângă legarea și udarea cepei, trebuie să știți cum să grăbiți coacerea și cum să colectați semințele de ceapă. Săgețile trebuie tăiate cuțit ascuțit tocmai în momentul în care păstăile de semințe încep să se deschidă. Materialul tăiat este îndepărtat în pod sau verandă pentru coacere. Este indicat să puneți o pânză sub săgeți pentru ca semințele care se coc să cadă pe țesătură. Acest lucru vă va face mai ușor să colectați nigella după ecloziune.

Pentru a separa semințele de înaltă calitate de cele goale, acestea pot fi umplute cu apă timp de o oră. sămânță bună se va așeza pe fund, iar stricatul va pluti la suprafață, deci este ușor de îndepărtat. După selectarea materialului de plantare, nigella este uscată cu curățare ulterioară într-o cutie sau o pungă de cârpă pentru depozitare ulterioară. Nu uitați să indicați data și varietatea culturii de ceapă pe cutia de ceapă.

Tehnologia agricolă pentru cultivarea cepei

S-ar părea că plantarea și îngrijirea cepei în câmp deschis nu este dificilă, cu toate acestea, în timpul cultivării, trebuie să alegeți un loc în care ceapa poate da. randament maxim, iar pentru a face acest lucru, trebuie să știți ce fel de pământ îi place ceapei și dacă este disponibil în grădina dvs. De fapt, această întrebare poate apărea doar pentru persoanele care s-au apucat recent de afaceri cu dacha, deoarece un grădinar pasionat știe că trebuie să crești ceapă pe partea însorită. Prin urmare, în primul rând, pe vreme însorită, uitați-vă unde cad razele de soare, și marcați locul pentru plantarea bulbilor acolo.

Cum să crești o recoltă mare? Alege teren în care au crescut anul trecut culturi precum dovleceii, castraveții, dovleceii, roșiile sau leguminoasele. Acest pământ este plin vitamine utile, care sunt utile pentru cultivarea cepei. În plus, cei care așează un pat cu varză sau morcovi în timpul plantării materialului de semințe lângă patul de grădină se pot lăuda cu ceapă mare crescută în câmp deschis.

Motive pentru împușcarea cepei

Acum știi cum să crești ceapă în cabana ta de vară, dar unii grădinari au o problemă cu săgețile. Lui Luke, sau mai bine zis, napului, nu-i place înflorirea, pentru că începe să ia totul nutrienți, ceea ce duce la scăderea rădăcinilor și la modificarea formei acesteia. Prin urmare, o astfel de cultură trebuie procesată mai întâi după recoltare, altfel se va strica.

Motivul principal este depozitarea necorespunzătoare a bulbilor înainte de plantare. Fiecare varietate de ceapă are propriile standarde de temperatură de depozitare, iar dacă acestea sunt încălcate, ceapa percepe acest lucru ca un semnal și începe încet să crească. De asemenea, sfaturile noastre practice vor ajuta la reducerea tragerii arcului:

• arcul va merge la săgeată dacă este plantat în pământ, a cărui temperatură nu s-a încălzit până la 20 de grade;
• pentru plantare, alegeți numai bulbi denși de dimensiuni medii sau mici;
• udati rasadurile numai cu apa calda, care a avut timp sa se aseze intr-un recipient.

Ce să faci dacă arcul tot a mers la săgeată? Principalul lucru este să nu vă supărați și să le prindeți ușor la rădăcină, astfel încât nutrienții să nu intre în această țeavă. Este recomandabil să crească mai bine astfel de ceapă cu formarea de săgeți pe o penă, dar unii bucătari reușesc să adune și să folosească săgeți în bucătărie, adăugând la feluri de mâncare sau pregătind din ele semifabricate pentru iarnă.

Soiuri de ceapă

Soiurile și numele de ceapă nu au limite, iar pentru fiecare centură pământească puteți găsi propriile soiuri de ceapă. Este întotdeauna important pentru grădinarii cu experiență care cultivă culturi de ceapă să știe ce crește în grădina lor și cum se numește acest sau acel soi. Prin urmare, am decis să vă spunem pe scurt ce soiuri sunt și cum diferă între ele. Și să începem cu soiurile dulci.

Soiurile dulci de ceapă sunt adesea adăugate în salate, deoarece sunt de tip salată, deoarece conțin doar 7% zahăr și o cantitate minimă de Uleiuri esentiale, care sunt responsabile pentru amărăciunea bulbilor. Aceasta ceapa nu se lasa la depozitare si incearca sa o manance imediat, deoarece se deterioreaza rapid si proprietăți buneîn pat sau transport lung nu este dotat. Cum să crești soiuri dulci? Metoda răsaduluiîn pământ deschis. Spre deosebire de alte specii, bulbii dulci rareori însămânță, așa că este mult mai dificil pentru ei să se reproducă. Ceapa dulce este cultivată numai pentru napi, uneori adunând verdeață în timpul sezonului de vegetație. Cele mai populare soiuri de ceapă includ:

• cometă;
• Spaniolă;
• Kutnovsk;
• kaba.

Soiurile peninsulare de culturi de ceapă sunt mai rezistente dacă știi ce să faci după colectarea capetelor și cum să le pregătești pentru iernare. Structura fructului nu este densă într-o coajă subțire, ceea ce crește șansa de rănire a bulbilor în timpul recoltării. De altfel, este de remarcat și faptul că această specie ceapa are un randament bun si se cultiva într-un mod nechibzuit. În timpul experimentelor, ceapa a crescut bine în toate condițiile. La cele mai bune soiuri include:

• bobina;
• carmen;
• danilovski 301.

Soiurile ascuțite sunt gata să aducă o recoltă mare și mare, dacă știți să hrăniți planta pentru a accelera creșterea. Becurile sunt considerate pe termen lung, pot zace toată iarna și nu se deteriorează. O astfel de recoltă va merge pentru sărare și gătit, chiar și în proaspăt este adesea folosit. În zilele noastre, din anumite motive, sunt obișnuiți să păstreze ceapa în pivniță, iar strămoșii noștri își împodobeau mereu casele cu ceapă. Ei spun că soiurile picante de ceapă vor proteja casa de spirite releși boli, dacă sunt în colibă. Ceapa bine uscată poate fi presată în plase sau împletită în împletituri, uitându-se la o fotografie de pe Internet. Soiurile de vânzare includ:

• aleko;
• Ufa local;
• Timiryazevski.

Toate speciile sunt în mare parte plat-rotunde, iar bulbul alb este ascuns într-o coajă aurie. Cu toate acestea, crescătorii nu s-au oprit aici și au scos mai multe soiuri non-standard, care diferă ca culoare și formă. Printre acestea, se găsesc adesea bulbi alungiți, acestea includ soiuri precum:

• Bamberger;
• Sturon;
• Șaman.

Dacă vorbim despre culoarea non-standard a solzilor de ceapă și a fructelor în general, atunci următoarele soiuri ocupă primele locuri în vânzări:

• Bombay;
• Baron Roșu;
• Praf de stele.

Dacă nu ați reușit să recoltați sau să salvați recolta prima dată, atunci nu ar trebui să încetați să încercați să creșteți ceapă. Este mai bine să țineți cont de toate greșelile pe care le-ați făcut în timpul cultivării și să resemănați semințele sau nigella în sol deschis pentru a obține cele mai bune rezultate. În articolul nostru, am descris toate modalitățile posibile de a crește bulbi mari și de a le îngriji, așa că citește cu atenție materialul înainte de a planta bulbi în grădina ta. Vă dorim recoltă bună și bună dispoziție.

Cultivarea ceapă-nap în doi ani (cultură de semănat)

Esența metodei constă în faptul că, în primul an, din semințe se cultivă bulbi mici cu diametrul de 1-3 cm, cântărind 1-4 g. Prin această metodă, bulbii se coc mai devreme, iar ceapa este mai bine depozitată. in iarna. Maturarea este accelerată cu 30-45 de zile.

Pregătirea solului și a semințelor se efectuează în același mod ca la creșterea din semințe într-un an. Pentru a obține o semănat bine coaptă, semănatul se efectuează dens, cu o distanță între rânduri de 12-13 cm, iar pe rând plantele sunt la 1-2 cm una de cealaltă.La 10 metri pătrați. m va avea nevoie de 50-75 g de semințe. Dacă nigella este semănată rar, atunci semănatul pe soluri fertile va crește până în toamnă și nu se va coace.

Răsadurile sunt pliviți și slăbiți de 2-3 ori, dar nu răriți. Când apare o a doua frunză, fertilizarea se efectuează cu îngrășăminte minerale în proporție de azotat de amoniu și superfosfat, câte 10 g fiecare, clorură de potasiu -5 g la 10 metri pătrați. m.

La două luni de la semănat se formează doar trei sau patru frunze, înălțimea plantei ajunge la 20 cm, încep să se formeze bulbi mici, iar frunzele se îngălbenesc și mor. Curățenia începe în august.

Timpul de recoltare are un impact semnificativ asupra randamentului setului de ceapă. Cu cât se întinde mai devreme sezonul de vegetație, cu atât perioada de repaus este mai adâncă și cu atât părăsește această perioadă mai târziu. Timp optim recoltarea - la 7 zile de la începerea depunerii frunzelor. Un semn de cazare sevka este o singură locuință de frunze și vârfurile lor. Recoltarea nu trebuie amânată, deoarece odată cu apariția vremii ploioase, răsadurile încep să crească și sunt prost depozitate.

Seturile de ceapă sunt scoase din pământ cu mâna, lăsate timp de 10-15 zile să se usuce, răsturnându-le zilnic. Blaturile sunt îndepărtate numai după uscarea completă, când devine subțire și casantă. Dupa uscarea semanatului in gradina, se usuca in cele din urma in interior si se pune in depozit pana in primavara anului viitor. Cel mai mare randament de ceapă se obține dintr-un set destul de mare cu diametrul de 22-25 mm, bulbii se obțin ceva mai mici dintr-un set mai mic.

Seturile de ceapă se păstrează la o temperatură de +12...18°C. Semințele care sunt depozitate la o temperatură scăzută pot produce mai mulți trăgători.

Cultivarea napilor din seturi de ceapă

Procesarea răsadurilor pentru plantare în mai începe la sfârșitul lunii aprilie.

Pentru a preveni formarea de săgeți și a activa creșterea primordiilor, precum și pentru a dezinfecta seturile de ceapă, cu 20 de zile înainte de plantare, acestea sunt încălzite la o temperatură de +45 ... 40 ° C timp de 8 ore.

Pentru combaterea tripsului de ceapă și nematod tulpinaînainte de plantare, răsadurile sunt dezinfectate în apă fierbinte (+45 ° C) timp de 10 minute, apoi imediat scufundate în apă rece.

Pentru a crește napii de ceapă, seturile de ceapă sunt plantate în rânduri cu distanțe între rânduri de 20–25 cm; pe rând, seturi mici sunt plantate la fiecare 8–10 cm până la o adâncime de 3–4 cm. Seturile de ceapă trebuie plantate în sol umed. când se află la o adâncime de 5–10 cm se va încălzi până la + 10 ... 12 ° С. Aterizarea în sol neîncălzit va facilita începerea tragerii.

Pentru 10 mp. m necesită 400-600 bucăți de răsaduri, la plantarea bulbilor cu diametrul de 1-1,5 cm, aceștia vor cântări 350-500 g, cu diametrul de 1,5-2,2 cm -700-800 g.

Îngrijirea cepei ar trebui să fie cea mai riguroasă. Nicio cultură nu răspunde la slăbirea în timp util a solului, udarea și îmbrăcămintea de vârf ca ceapa. Îngrijirea constă în plivitul și slăbirea frecventă de mică adâncime (4-5 cm) a distanței dintre rânduri.

Prima hrănire se face la 10 zile după plantare: 10-15 g uree, 30-40 g superfosfat și 20 g sare de potasiu la 10 litri de apă. Dacă plantele cresc intens, azotul este exclus din pansamentul superior.

În al doilea pansament superior la începutul lunii iulie, 30 g de superfosfat și 15 g de clorură de potasiu sunt dizolvate în 10 litri de apă. O găleată cu soluție este cheltuită pe un rând de 10 m lungime.

La începutul creșterii, ceapa are nevoie de suficientă umiditate. Umiditatea excesivă în a doua jumătate a sezonului de vegetație duce la faptul că formarea bulbilor este întârziată. Vremea uscată și caldă este necesară pentru coacerea bulbilor. Dacă vremea este umedă, poți acoperi arcul cu o folie impermeabilă, dar aerisește-l zilnic.

Smochin, smochin, smochin - toate acestea sunt nume ale aceleiași plante, pe care o asociem puternic cu viața mediteraneană. Oricine a gustat vreodată fructe de smochine știe cât de delicioase sunt acestea. Dar, pe lângă un gust dulce dulce, sunt și foarte sănătoase. Și iată ce detaliu interesant: se dovedește că smochinele sunt absolut plantă fără pretenții. În plus, poate fi cultivat cu succes pe un teren pe banda din mijloc sau într-o casă - într-un container.

Destul de des, dificultățile în creșterea răsadurilor de roșii apar chiar și în rezidenți de vară cu experiență. Pentru unii, toate răsadurile se dovedesc a fi alungite și slabe, pentru alții, încep brusc să cadă și să moară. Chestia este că este greu de întreținut într-un apartament conditii ideale pentru creșterea răsadurilor. Răsadurile oricărei plante trebuie să ofere multă lumină, umiditate suficientă și temperatură optimă. Ce altceva trebuie să știți și să observați atunci când creșteți răsaduri de roșii într-un apartament?

Vinaigreta delicioasa cu mere si varza murata - o salata vegetariana de legume si fructe fierte si racite, crude, murate, sarate, murate. Numele a venit de la sos francez din otet, ulei de maslineși muștar (vinaigretă). Vinaigreta a apărut în bucătăria rusă nu cu mult timp în urmă, pe la începutul secolului al XIX-lea, poate că rețeta a fost împrumutată din Austria sau Bucătăria germană, deoarece ingredientele pentru salata de hering austriac sunt foarte asemănătoare.

Când atingem în mâini pungi strălucitoare de semințe, uneori suntem siguri în mod inconștient că avem un prototip al viitoarei plante. Îi alocăm mental un loc în grădina de flori și așteptăm cu nerăbdare ziua prețuită a apariției primului mugure. Cu toate acestea, cumpărarea de semințe nu garantează întotdeauna că veți obține în cele din urmă floarea dorită. Aș dori să atrag atenția asupra motivelor pentru care semințele nu pot încolți sau nu moară chiar la începutul germinării.

Vine primăvara, iar grădinarii au mai mult de lucru, iar odată cu apariția căldurii, schimbările în grădină au loc rapid. Mugurii încep deja să se umfle pe plantele care încă dormeau ieri, totul prinde literalmente viață în fața ochilor noștri. După o iarnă lungă, aceasta nu poate decât să se bucure. Dar, odată cu grădina, problemele ei prind viață - dăunători și agenți patogeni. Grăgărițele, gândacii de flori, afidele, clasterosporiaza, maniliaza, crusta, făinarea- lista poate fi foarte lungă.

Pâine prăjită la micul dejun cu avocado și salată de ouă este un început excelent al zilei. Salata cu ouă din această rețetă acționează ca un sos gros asezonat cu legume proaspete și creveți. Salata mea de ouă este destul de neobișnuită, așa este opțiunea de dietă gustarea preferată a tuturor - cu brânză Feta, iaurt grecesc și caviar roșu. Dacă ai timp dimineața, nu te refuza niciodată plăcerea de a găti ceva gustos și sănătos. Ziua ar trebui să înceapă cu emoții pozitive!

Poate că fiecare femeie a primit măcar o dată o orhidee înflorită cadou. Nu este surprinzător, deoarece un buchet atât de plin de viață arată uimitor și înflorește mult timp. Orhideele nu sunt foarte greu de crescut. culturi de interior, dar neîndeplinirea condițiilor principale de întreținere a acestora duce adesea la pierderea unei flori. Dacă abia ai început orhidee de interior, ar trebui să aflați răspunsurile corecte la întrebările principale despre creșterea acestora plante frumoase in casa.

Cheesecake-uri luxuriante cu mac și stafide, preparate după această rețetă, se mănâncă în familia mea cât ai clipi. Moderat dulce, plinuță, fragedă, cu o crustă apetisantă, fără exces de ulei, într-un cuvânt, exact la fel ca mama sau bunica prăjite în copilărie. Dacă stafidele sunt foarte dulci, atunci zahar granulat nu poti adauga deloc, fara zahar, cheesecakes-urile vor fi mai bine prajite si nu se vor arde niciodata. Gătiți-le într-o tigaie bine încălzită, unsă cu ulei, la foc mic și fără capac!

Roșiile cherry diferă de omologii lor mari nu numai prin dimensiunea mică a boabelor. Multe soiuri de cireșe se caracterizează printr-un unic gust dulce, care este foarte diferit de roșia clasică. Oricine nu a gustat niciodată astfel de roșii cherry cu ochii închiși poate decide că gustă unele neobișnuite. Fructe exotice. În acest articol, voi vorbi despre cinci roșii cherry diferite care au cele mai dulci fructe cu culori neobișnuite.

Am început să cultiv flori anuale în grădină și pe balcon în urmă cu mai bine de 20 de ani, dar nu voi uita niciodată prima mea petunie, pe care am plantat-o ​​la țară de-a lungul potecii. Au trecut doar câteva decenii, dar ne întrebăm cât de diferite sunt petuniile din trecut față de hibrizii cu mai multe fețe de astăzi! În acest articol, îmi propun să urmăresc istoria transformării acestei flori dintr-o simplă într-o adevărată regină a anualelor și, de asemenea, să iau în considerare soiurile moderne culori neobișnuite.

Salată cu pui picant, ciuperci, brânză și struguri - parfumată și satisfăcătoare. Acest fel de mâncare poate fi servit ca fel principal dacă pregătiți o cină rece. Brânza, nucile, maioneza sunt alimente bogate în calorii, combinate cu pui prăjit picant și ciuperci, se obține o gustare foarte hrănitoare, care este împrospătată de strugurii dulci și acrișori. Fileul de pui din această rețetă este marinat într-un amestec picant de scorțișoară măcinată, turmeric și pudră de chili. Dacă vă place mâncarea cu scânteie, folosiți chili iute.

Toți locuitorii de vară sunt îngrijorați de întrebarea cum să crească răsaduri sănătoase la începutul primăverii. Se pare că aici nu există secrete - principalul lucru pentru rapid și răsaduri puternice oferiți-le căldură, umiditate și lumină. Dar, în practică, într-un apartament de oraș sau într-o casă privată, acest lucru nu este atât de ușor de făcut. Desigur, fiecare grădinar cu experiență are propriul său mod dovedit de a crește răsadurile. Dar astăzi vom vorbi despre un asistent relativ nou în această chestiune - propagatorul.

Varietatea de roșii „Sanka” este una dintre cele mai populare din Rusia. De ce? Răspunsul este simplu. El este primul care a dat roade în grădină. Roșiile se coc atunci când alte soiuri nici măcar nu s-au decolorat încă. Desigur, dacă urmați recomandările de creștere și depuneți efort, chiar și un cultivator începător va obține o recoltă bogată și bucurie din proces. Și pentru ca eforturile să nu fie în zadar, vă sfătuim să plantați semințe de înaltă calitate. De exemplu, cum ar fi semințele de la TM „Agrosuccess”.

O sarcină plante de interiorîn casă - decorează-ți casa cu aspectul tău, creează o atmosferă specială de confort. Pentru aceasta suntem gata să avem grijă de ei în mod regulat. Îngrijirea nu înseamnă doar udarea la timp, deși acest lucru este important. Este necesar să se creeze alte condiții: iluminare adecvată, umiditate și temperatură a aerului, efectuarea transplantului corect și în timp util. Pentru cultivatorii de flori experimentați, nu există nimic supranatural în asta. Dar începătorii se confruntă adesea cu anumite dificultăți.

cotlet fragede din piept de pui cu champignon pentru a gati simplu dupa aceasta reteta cu fotografii pas cu pas. Există o părere că este dificil să gătești cotlet suculenți și fragezi din piept de pui, nu este așa! Carnea de pui practic nu conține grăsime, motiv pentru care este uscată. Dar, dacă adaugi smântână, pâine albă și ciuperci cu ceapă la fileul de pui, vei obține grozav. chiftele delicioase pe care atât copiii, cât și adulții îl vor iubi. În sezonul ciupercilor, încercați să adăugați ciuperci de pădure la carnea tocată.

Nici un fel de mâncare nu este complet fără ceapă. Vrei să înveți cum să-l crești singur? Atunci asigurați-vă că citiți articolul nostru. În el veți găsi instrucțiuni detaliate pentru cultivarea cepei și descrieri ale principalelor metode de cultivare a unei legume.

De asemenea, vom ajuta la cultivarea cepei verzi: fotografiile și videoclipurile vor fi utile celor care vor să le cultive pe pervaz.

Cultivarea cepei

Această plantă a fost cultivată de om foarte devreme. Ceapa a venit în America după expediția lui Cristofor Columb, care nu numai că a descoperit acest condiment de peste mări, dar a avut de-a face și cu începutul cultivării pe continent.

Ceapa cu bulb este o plantă bienală care are un miros caracteristic datorită prezenței de sulf și uleiuri esențiale în ea.

Fitoncidele vegetale distrug streptococii, difteria, dizenteria și bacilii de tuberculoză.

Toată lumea îl poate cultiva: tradițional (într-o cultură de doi ani), din semințe achiziționate, dintr-o probă. În orice caz, legumele necesită aceleași condiții de sol și îngrijire.

Luați în considerare cele mai populare soiuri de ceapă(poza 1):

1. Arzamas - perioada de maturare de până la 100 de zile. Este bine intretinut iarna si nu constituie probleme la plecare. Amar la gust.
2. moldovenesc- foarte varietate productivă. Bine conservat și considerat universal.
3. Bessonovsky - privire ascuțită. Se pastreaza pana la 9 luni aproape fara pierderi. Nepretențios să-i pese.
4. Anual siberian- crescut în principal din semințe. Becul produce multe pene verzi. Soiul este rezistent la impuscare, perfect conservat.
5. Strigunovsky- se referă la soiurile timpurii. Bine conservat, rezistent la putregai. Gust ascuțit și amar.

Figura 1. Soiuri populare: 1 - Arzamas, 2 - moldovenesc, 3 - Bessonovsky, 4 - anual siberian, 5 - Strigunovsky

Există, de asemenea, multe varietăți pt banda de mijloc Rusia, oferind o recoltă bogată cu efort și cost minim (Figura 2):

1. Stuttgarner- crescut prin răsaduri sau răsaduri. Gustul este dulce-amar.
2. Shetana- potrivit pentru cultivare în regiunile nordice. Recolta este bine conservată.
3. Odintsovo - soiurile timpurii. Poate fi folosit pentru forțarea verdețurilor.
4. Danilovsky 301 și comisarul- a se referi la soiuri de mijloc de sezon. Fructe nuanță violet sunt suficient de mari. Se păstrează până la șase luni.
5. Albion f1- becuri albe. Planta tolerează adverse condiții climatice rezistent la boli.

Figura 2. Soiuri pentru Rusia centrală: 1 - Stuttgarner, 2 - Shetana, 3 - Odintsovets, 4 - Danilovsky, 5 - Albion f1

Ce este util ceapa

Ceapă bogat în proteine, maltoză, zaharoză, fructoză, polizaharide, proteine, grăsimi, acizi (citric și malic), precum și un întreg complex de vitamine și elemente chimice(Figura 3).

Leguma este utilizată pe scară largă în gătit și în industria conservelor. Se foloseste in forme crude, sotate, prajite, fierte, sarate si murate.

Figura 3 Caracteristici benefice ceapă

Folosit în industrie pentru producție conserve de carne, la prelucrarea peștelui, cârnaților, sosurilor picante.

Legumele activează metabolismul, stimulează activitatea organelor digestive și a organelor hematopoietice, ajută la curățarea sângelui și elimină excesul de lichid din organism. Este folosit si in scopuri cosmetice: activeaza cresterea parului, hidrateaza si curata pielea.

Dar totuși, nu ar trebui să te lași prea purtat de ceapă, deoarece acest lucru poate afecta negativ activitatea rinichilor. De asemenea, ar trebui să fiți atenți când utilizați legume crudeși sucul său pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal, ficatului, boli cardiace grave. Cu toate acestea, chiar și cu astfel de boli, poate fi consumat cu moderație sub formă fiartă sau coaptă.

Pregătirea solului pentru plantare

Cel mai randament ridicat cultura dă pe soluri de cernoziom şi humus-calcaroase, precum şi pe sol aluvionar.

Deoarece semințele germinează mult timp, ar trebui să pregătiți cu atenție solul în avans.

Figura 4. Pregătirea paturilor pentru plantarea cepei

Din toamnă, ar trebui să săpați locul până la adâncimea unei lopeți, să îndepărtați buruienile și să adăugați humus sau compost de turbă în sol. Nu se recomandă gunoiul de grajd proaspăt, din cauza riscului introducerii în sol a agenților patogeni și a semințelor de buruieni. Pe solurile acide, este necesar să se efectueze suplimentar calcarea, iar pe solurile alcaline - gips, în timp ce trebuie remarcat faptul că introducerea de humus și var nu trebuie efectuată simultan.

Odată cu venirea primăverii, solul trebuie afânat cu o greblă și trebuie aplicate îngrășăminte minerale, repartizându-le pe 2-3 pansamente de vârf în perioada de creștere. În același timp, îngrășămintele sunt aplicate superficial.

Notă: Locurile însorite sau umbra parțială ușoară sunt potrivite pentru cultivarea cepei (Figura 4).

În rotația culturilor, ceapa este pusă după roșii, castraveți, varză timpurieși leguminoase. Cultura este readusă la locul inițial după 3 ani.

Cum să crești ceapa

Poti planta ceapa cu seminte sau bulbi, atat primavara cat si toamna. Se plantează la începutul toamnei pentru a produce pene verzi pentru primăvară. Odată cu apariția primăverii, sunt cultivate pentru a stoca și a primi material săditor.

Pentru a salva recolta recolta de iarna, poti folosi agrofibra, care transmite bine lumina. Ei acoperă cu grijă patul înainte de apariția primului îngheț și îl îndepărtează înainte de începerea sezonului de vegetație.

Ceapa de iarnă este deosebit de sensibilă la buruieni, așa că trebuie să fie plivită și udată în mod regulat.

Cultivarea cepei din sevka

Există mai multe moduri de a crește. Fiecare dintre ele are propriile caracteristici, dar, în general, dacă respectați regulile de îngrijire a plantei, puteți obține o recoltă bună, indiferent de metoda de cultivare. Se consideră tradițional să se obțină ceapa din seturi (Figura 5).

Notă: Sevok sunt cepe mici din care se pot obține capete mari. Există seturi mari și mici. Se plantează atât primăvara, cât și toamna.

Plantarea de primăvară se efectuează la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Încep cu bulbi mici (până la 1 cm în diametru), plantându-i la o distanță de 4-5 cm unul de celălalt. Puțin mai târziu se plantează cele mari la intervale de 8-10 cm, trebuie bine comprimate cu pământ și stropite cu o minge de pământ cam 3 cm.

Figura 5. Plantarea sevka

Înainte de însămânțare, este necesar să verificați semințele pentru germinare. Pentru a face acest lucru, o duzină de ceapă este înfășurată în mai multe straturi de cârpă umedă și lăsată într-un loc cald. Dacă germinează curând, atunci semințele sunt potrivite pentru însămânțare.

De asemenea, este necesar să aveți grijă de dezinfecția semințelor dacă folosiți propriul material săditor. În acest scop, remedii populare, cum ar fi înmuierea soluție slabă permanganat de potasiu sau încălzire în apă fierbinte.

Notă: Pentru a grăbi apariția răsadurilor, materialul săditor este înmuiat cu 4 zile înainte de însămânțare, apoi uscat și semănat imediat.

Pentru a păstra umiditatea în sol, locul este acoperit cu iarbă, compost, humus. Dacă mulcirea nu a fost efectuată, este necesar să se monitorizeze întreținerea nivelul corect umiditatea solului, mai ales pe vreme uscată. Când bulbii s-au format, udarea se efectuează mai rar, permițând legumei să se coacă.

Pentru plantare de toamna preferă ceapa de soiuri ascuțite cu diametru mic. Soiuri de iarnă se coc mai târziu de primăvară, plantele nu sunt practic afectate de dăunători, deoarece lor sistemul rădăcină are timp să se formeze chiar înainte de sezonul de reproducere al muștelor. Astfel, devine inaccesibil pentru depunerea ouălor.

După ce ați decis soiul, alegeți un loc uscat, bine încălzit de soare. Pământul este săpat (slăbit) și adus îngrășământ organic. Cenușa de lemn este adăugată chiar înainte de plantare. Apoi se formează paturi înalte (pentru ca ceapa să nu înghețe). Plantate cu un interval de 7-10 cm unul de celălalt și o distanță între rânduri de 20-25 cm.După plantare, paturile trebuie să fie ușor compactate și stropite cu humus.

Notă: Toate aceste lucrări ar trebui făcute înainte de apariția înghețurilor permanente.

În timpul iernii, când apare o acoperire suficientă de zăpadă, este necesar să acoperiți patul cu un alt strat de izolație naturală ( crengi de brad, paie).

Odată cu debutul primăverii, mulciul și încălzitoarele naturale sunt îndepărtate, deoarece este posibilă stagnarea apei în grădină și, ca urmare, becurile vor fi prea umede.

Pansamentul superior trebuie efectuat la începutul formării viitoarei culturi, folosind superfosfați. Până în iulie, este necesar să udați și să slăbiți în mod constant pământul.

Cultivare prin semănat în teren deschis

Schema de plantare în teren deschis depinde de materialul săditor și se realizează în mai multe moduri: din semințe, răsaduri sau seturi (Figura 6).

Prima metodă cultivă soiuri dulci și demidulci. Semințele pregătite se înmoaie până se umflă, apoi se usucă și se seamănă într-un pat fertilizat pregătit în prealabil, se udă abundent și se acoperă. Odată cu apariția primilor lăstari, capacul este îndepărtat, lăstarii sunt subțiri și zona este mulcită. A doua subțiere se efectuează după trei săptămâni.

Figura 6. Aterizare în teren deschis

Răsadurile produc soiuri dulci și peninsulare. Materialul săditor pregătit este însămânțat cutii speciale cu două luni înainte de a transplanta răsadurile în pământ deschis. Semănatul se efectuează dens, până la adâncimea de 1 cm.În răsadurile rezultate, imediat înainte de plantare, este necesar să se scurteze rădăcinile și frunzele cu o treime.

Soiurile ascuțite sunt cultivate din sevka. Se planteaza primavara la o adancime de 4-5 cm cu un interval de 8-10 cm intr-un pat pregatit in prealabil.

Cultivarea în aer liber implică udare regulată, slăbire, curățare de buruieni, dăunători și îmbrăcare.

Cum să plantezi ceapă pe verdeață pe pervaz

Ceapa verde este una dintre primele și mijloace de neînlocuitîn lupta împotriva răcelilor. Ajută la depășirea beriberiului și a oboselii, îmbunătățește digestia și îmbunătățește imunitatea.

Pentru a ajunge iarna ceapa verde, este necesar să germinați bulbii înșiși (Figura 7).

Notă: Pentru verdeață, este mai bine să crești soiurile Strigunovsky, Timiryazevsky și Arzamas.

Exemplarele selectate (trebuie să fie intacte și aproximativ de aceeași dimensiune) se coboară într-un recipient cu apă la o temperatură de +40 de grade și se lasă într-un loc cald timp de o zi.

Înainte de plantare, tăiați vârful cu aproximativ un centimetru și jumătate. Se planteaza in recipiente (containere, boluri) cu o adancime de minim 7 cm.Este de dorit sa existe mai multe astfel de recipiente pentru a asigura o cultivare neintrerupta.

Notă: Pentru a primi în mod constant verdeață proaspătă, este necesar să se respecte un interval între plantare de 10-12 zile.

Este de dorit să dezinfectați substratul pentru plantare - clătiți cu o soluție întunecată fierbinte de permanganat de potasiu și apa curgatoare. Recipientele se umplu amestec de sol 3-4 cm, deasupra se toarnă un strat de apă de 1 cm. Bulbii pregătiți se plantează la 2 cm unul de celălalt. În acest caz, numai rădăcinile ar trebui să fie în apă.

Recipientele se țin la o temperatură de aproximativ +25 de grade pentru prima săptămână. După apariția frunzelor de 2 cm înălțime, cutiile sunt transferate într-un loc mai răcoros.

Figura 7. Modalități de a crește ceapa verde pe un pervaz

Când sunt cultivate pe un pervaz, legumele sunt asigurate cu următoarea îngrijire:

• Iubiri de plante lumina soarelui, prin urmare, cu lipsa ei, puteți folosi lămpi fluorescente.
• Udarea se face cu apă caldă o dată la două zile.
• Primele frunze verzi nu sunt tăiate, pentru a nu opri creșterea ulterioară. Prima tăietură se poate face la trei săptămâni după plantare. Deoarece frunzele cresc de la mijloc, cel mai bine este să tăiați penele exterioare.

O altă metodă populară de obținere legume proaspete este cultivarea în apă. Becurile sunt tratate în prealabil așa cum este descris mai sus, apoi așezate strâns pe o tavă puțin adâncă pozitie verticala. Apoi se toarnă apă pe tavă astfel încât să acopere un sfert din bulbi și se adaugă pe măsură ce se evaporă. După două săptămâni apar pene verzi.

Ceapa verde nu are nevoie de hrănire suplimentară, deoarece primește toți nutrienții de la rădăcini.

Autorul videoclipului vă va spune cum să faceți un pat cu astfel de legume pe pervaz cu propriile mâini.

Îngrijirea cepei

Pentru a obține randamentul dorit, planta are nevoie de îngrijire, care asigură (Figura 8):

• slăbirea
• Udare
• plivitul
• pansament de top
• Prevenirea și tratarea bolilor

Procesul de afânare începe chiar înainte de apariția răsadurilor, deoarece crusta formată pe sol interferează cu accesul constant al aerului la sistemul radicular, ceea ce duce la o încetinire a dezvoltării plantei. În plus, afânarea ajută la eliminarea buruienilor. Această procedură este obligatorie și după udare.

Cultura are nevoie de udare abundentă la începutul dezvoltării sale. În acest moment, plantele sunt udate de 1-2 ori pe săptămână. În stadiul de coacere, udarea este redusă, iar chiar înainte de recoltare, se oprește complet.

Figura 8. Îngrijirea cepei în grădină

Plivitul previne creșterea buruienilor în grădină. Pericolul buruienilor este că acestea cresc umiditatea solului. Ca urmare, plantele pot fi afectate de boli fungice. În plus, are loc îmbinarea cu apă a solzilor, ceea ce duce la degradarea lor în timpul depozitării.

Se joacă și hrănirea rol important. Pentru prima dată, plantele sunt hrănite la două săptămâni după plantare, folosind nămol sau excremente de păsări. A doua hrănire urmează la trei săptămâni după prima.

Notă: Dacă se preferă îngrășămintele minerale, atunci se aplică mai întâi îngrășământ care conține azot (de exemplu, azotat de amoniu), apoi după trei săptămâni îngrășământ cu potasiu în aceeași cantitate. Astfel de îngrășăminte pot fi aplicate atât uscate, cât și sub formă de soluție.

Măsurile preventive includ tratarea plantărilor împotriva muștelor de ceapă și a bolilor fungice, prăfuirea plantelor și a pământului cu cenușă de lemn.

Recoltarea și depozitarea cepei

Timpul de coacere depinde de timpul de plantare, varietate și climă. Se coace cel mai devreme ceapa de iarna. Este gata de recoltare în iulie. În acest moment, frunzele verzi ale plantei încep să se usuce, ceea ce servește drept semnal pentru a începe culegerea legumelor (Figura 9).

Notă: Este imposibil să amânați colectarea, altfel plantele pot începe să recrească rădăcini. Recoltarea ar trebui să se facă înainte de roua dimineții și de vasul rece de seară, ca în in caz contrar legumele nu se vor păstra bine.

Legumele culese sunt așezate să se usuce la soare. Dacă vremea este ploioasă, se usucă sub un baldachin. În acest moment, toți nutrienții din rămășițele frunzelor se mută în bulbi înșiși.

Frunzele uscate și resturile rădăcinilor sunt tăiate, după care recolta este așezată să se usuce într-o cameră mai caldă (la o temperatură de +25 -30 de grade) timp de 10 zile. Acest lucru este necesar pentru dezinfecția și îmbunătățirea păstrării calității.

Figura 9. Recoltarea și depozitarea cepei

Sevok este depozitat în pungi de pânză într-o cameră uscată, cu o bună ventilație, la o temperatură de 0 grade (pentru sevka mici), cu temperatura camerei- pentru cel mare.

Poate fi folosit pentru depozitare cutii de lemn, saci, cosuri de rachita, plase blindate. În orice caz, recipientul de depozitare nu trebuie să interfereze cu accesul liber al aerului.

Notă: Nu se recomandă depozitarea culturilor în pungi de plastic.

Pentru a proteja cultura de putrezire, este necesar să o inspectați în mod regulat și să îndepărtați legumele stricate sau putrezite.

Leguma este bine conservată în împletituri țesute. O astfel de „împletitură” va servi ca un detaliu interior excelent și va proteja casa de microbi.

Veți afla mai multe informații și timpul de colectare și metodele de păstrare a legumelor din videoclip.

Ceapa este una dintre cele mai valoroase și mai comune culturi de legume. Cum planta cultivata era cunoscut până în mileniul IV î.Hr. Ceapa este o plantă bienală și de trei ani. Multe dintre soiurile sale formează semințe abia în al treilea an. După însămânțarea semințelor în primul an se obține doar ceapă mică - seturi, în al doilea an se obțin bulbi mari (ceapa uterică), în al treilea an după plantarea cepei - matci care înfloresc, se obțin semințe. În zonele calde, semințele pot fi obținute imediat ceapa mare. Există ceapă ascuțită, potrivită pentru prepararea supelor și prăjirea (Rostovsky, Bessonovsky, Strigunovsky), peninsulară (Danilovsky), ușor ascuțită (Krasnodar) și dulce (Yalta).

Condiții necesare creșterii și dezvoltării

Sistemul radicular al cepei este slab dezvoltat, astfel încât se obțin randamente bune pe soluri fertile, bogate în humus, fără buruieni. Cei mai buni predecesori sunt varza, castravetele. Ceapa preferă soluri neutre cu o reacție a solului de 6,4 - 6,5.

Pe solurile acide, este mai bine să-l plasați în al doilea sau al treilea an după aplicarea varului, deoarece nu tolerează vararea înainte de plantare. Pentru ceapă se alege un pat în prealabil bine îngrădit. Gunoiul de grajd nu se aplică direct sub acesta, dar pe soluri sărace primăvara se pot aplica 1,5 - 2 kg/m² de humus.

Toamna, în timpul săpăturilor, se adaugă ½ doză de fosfor - îngrășăminte de potasiu, a doua jumătate împreună cu îngrășăminte cu azot- în primăvară. În perioada de creștere a cepei, solul este fertilizat cu gunoi de grajd bine putrezit și îngrășăminte minerale.

cultivare

Există mai multe moduri de a crește ceapa: plantarea sevkom, prelevarea de probe, răsaduri, însămânțarea semințelor în pământ.

Plantarea seturi de ceapă

Sevok sunt bulbi mici de până la 3 cm în diametru, care sunt cultivați din semințe și sunt destinati plantării. Probe - material săditor cu diametrul de până la 3,5 cm, obținut din plantarea unui set sau din ceapă de generații mai vechi. Nap - becuri comercializabili cu un diametru mai mare de 3,5 cm.

Pentru creșterea sevka aveți nevoie parcelă mică(1,5 - 2m²), dar solul trebuie pregătit cu grijă. Sevok este crescut după cartof timpuriu, castraveți și varză timpurie. Toamna, locul este dezgropat și se adaugă humus sau compost pentru săpat pe rând - două găleți pe 1 m² (dacă nu s-au aplicat suficiente îngrășăminte organice sub predecesor).

Primăvara, pentru săparea adâncă sau pentru afânare, se aplică îngrășăminte minerale la 1 m² - nitrat de amoniu(15-20g), superfosfat (25-30g), clorură de potasiu (10-15g) sau amestec de grădină (75-100g).

Semințele se înmoaie timp de 2-3 zile înainte de însămânțare. apă curatăși 8-16 ore într-o soluție 0,1% de permanganat de potasiu (1 g la 1 litru de apă).

Ceapa - nigella se seamănă înaintea altor culturi. Semințele sunt semănate înaintea altor culturi. Semințele sunt semănate cu panglici cu mai multe linii. Distanța dintre rândurile din bandă este de 10-15 cm.Paturile de semănat sunt stropite cu humus sau compost pentru a păstra umiditatea în sol și pentru a preveni formarea unei cruste.

Lăstarii de ceapă cresc încet. Plivitul regulat este necesar pentru a preveni ca buruienile să le înece. La începutul germinării, dacă nu există precipitații, trebuie efectuate două până la trei udari în 5-7 zile.

De la mijlocul lunii august, seturile de ceapă încep să se usuce și sunt recoltate. După puțină uscare, vârfurile bulbilor sunt tăiate și continuă să se usuce pt spatiu deschis sau într-o zonă bine ventilată. Seturile uscate sunt sortate în mici (până la 1,4 cm în diametru), medii (de la 1,5 la 2,2 cm) și mari (de la 2,3 la 3 cm).

Seturile mici, medii și mari se păstrează separat până în primăvara următoare. Temperatura de depozitare a răsadurilor mari trebuie să fie de cel puțin 17 ° C. Seturile mici trebuie păstrate cu fluctuații semnificative de temperatură.

Cultivarea cepei - napi din seturi

Solul trebuie pregătit la fel ca pentru sevok, dar dozele îngrășăminte minerale crește cu un factor de 2. Sevocul se plantează în prima jumătate a lunii mai. Plantat cu panglici cu trei și patru linii. Distanța dintre rândurile din bandă este de 20 cm, pentru germeni mici - 8-10 cm.

Sevocul se plantează astfel încât bulbul să fie acoperit cu pământ cu 0,5 - 1 cm După plantare, solul este ușor nivelat cu o greblă. În cazul plantării superficiale la nivelarea solului, bulbii pot ieși la suprafață, iar fundul cepei este pus în stratul de deasupra sol, care se usucă ușor, din această cauză, înrădăcinarea cepei încetinește.

În prima jumătate a sezonului de vegetație, ceapa este foarte pretențioasă cu privire la umiditatea solului. Sistemul său de rădăcină slab dezvoltat poate satisface nevoia de apă numai dacă conținutul său în sol este suficient de mare. Prin urmare, irigarea este folosită pentru ceapă.

După apariția răsadurilor, udarea se repetă după 8-10 zile. În a doua jumătate a sezonului de vegetație, ceapa are nevoie de mai puțină apă; în ultima treime a vieții, se coace mai repede cu lipsă de umiditate. Îngrășămintele se aplică la udare.

Ceapa începe să fie recoltată când frunzele cad și se îngălbenesc. Ceapa selectată din sol este așezată în panglici și lăsată timp de 5-6 zile să se usuce la soare. Cand ceapa se usuca si frunzele se ingalbenesc, se taie, lasand in acelasi timp un gat de 5-6 cm lungime.

Apoi ceapa se usucă din nou la soare sau într-o cameră caldă până când gâtul se usucă la atingere. Ceapa - napii pentru uz alimentar pot fi depozitati in pivnita in "impletituri" sau cosuri acasa.

Cultivarea cepei - napi din semințe

Pentru a obține ceapa - se folosesc napi din semințe soiuri cu maturare timpurie(Strigunovsky, Gribovsky în vârstă de un an, Danilovsky 301). Semințele preînmuiate și parțial eclozate sunt semănate devreme, ca și semănatul, dar distanța dintre rânduri este mărită la 18-20 cm.

Răsadurile groase sunt rărite de mai multe ori, folosind plante tinere smulse ca verdeață pentru hrană, apoi plantele sunt sparte, care încep să formeze o ceapă (ceapa verde cu cap tânăr). Din plantele rămase se formează bulbi normali până în toamnă; după uscare temeinică, sunt potriviți pentru depozitare pe termen lung.

Creșterea răsadurilor de ceapă

Răsadurile cresc soiuri Yalta, Kaba, Krasnodar și altele. Pe sol fertil iar în condiții de irigare artificială, dau un randament ridicat, dar nu sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung. Răsadurile sunt plantate în prima decadă a lunii mai.

La plantare, rădăcinile plantelor sunt scurtate la 3-4 cm, apoi scufundate într-un piure de lut și mullein. Răsadurile sunt plantate în șanțuri, tăiate la o adâncime de 5-7 cm.Humusul este introdus în șanțuri cu un strat de 1-1,5 cm, udat abundent, iar apoi răsadurile sunt așezate.

Rădăcinile răsadurilor sunt nivelate și presate pe partea laterală a șanțului sau stropite cu pământ, apoi ușor compactate. Distanța dintre caneluri este de 20-25 cm, între plante pe rând este de 5-7 cm, adâncimea de înglobare este de 3-4 cm. Îngrijirea răsadurilor este aceeași ca și în cazul unei alte metode de cultivare a cepei.

Ceapa pentru verdeata

Ceapa verde este folosită pe scară largă în grădinile de legume. Poate fi cultivat iarna la ferestre, primavara - in sere, sere, in sol izolat, pentru utilizare vara - in gradina. Pentru a obține verdeață, se folosesc soiuri cu mai mulți germeni, cum ar fi Pogarsky, Spassky, Bessonovsky.

Înainte de plantare în sere, ceapa este tăiată și înmuiată apa calda(35-40°C). Bulbii sunt plantați unul lângă celălalt într-un mod de pod. În teren deschis, se plantează la o distanță mare de 10 × 5 - 7 cm.

Pentru consumul de la sfârșitul verii, ceapa verde se cultivă prin însămânțarea semințelor în pământ. Ceapa verde se obtine prin rariri repetate, plantele ramase se folosesc la obtinerea de ceapa - napi.

Dăunători de ceapă

musca de ceapa . Larvele de muscă albă pătrund în bulbi. plantele deteriorate se ofilesc si mor. Se recomandă tratarea semințelor, tratarea rădăcinilor răsadurilor înainte de plantare. De la musca de ceapă, paturile trebuie să fie mulcite cu turbă. Muscăi nu-i place mirosul, iar dacă mulciul este uscat, nu va depune ouă acolo.

Se poate recomanda următoarea soluție: adăugați un pahar într-o găleată cu apă sare de masă, ceașcă frasin de lemn si sticla gunoi de grajd de pui. Această soluție trebuie turnată sub tufișuri în proporție de 2/3 căni pentru fiecare (prealabil grebla de pe pământ).

După udare, stropiți din nou cu pământ. Repetați această procedură după 2 săptămâni. Chiar dacă nu va fi recoltă bună, obțineți un material semințe sănătos. De îndată ce ceapa crește cu 10 cm, trebuie să o turnați cu o soluție: un pahar cu apă pe o găleată cu apă. excremente de păsări(pui), un pahar de cenușă de lemn, jumătate de pahar de azotat de amoniu.

La fiecare 10 zile este necesar să slăbiți culoarele, pe vreme uscată - udați moderat. Când apar capete de ceapă, udarea poate fi oprită.Împotriva muștei cepei, puteți folosi mijloacele care se folosesc împotriva afidelor.

Bolile cepei

Mucegaiul pufos (peronosporoza). Această boală afectează toate tipurile de ceapă. apar pe frunze pete galbene acoperit cu un înveliș cenușiu. Părțile afectate ale plantelor mor, alte ciuperci apar pe ele sub forma unui strat întunecat.

Pentru a evita această boală, este necesar să crești ceapa într-o zonă uscată, caldă și bine ventilată. Când apar primele simptome ale bolii, plantele sunt pulverizate cu fungicide, de exemplu, cineb (0,3%). Tratamentul trebuie repetat la fiecare 7-10 zile.

Boli virale. Simptomele lor sunt foarte diferite. De obicei, pe frunze apar dungi de culoare verde deschis sau galben. Acoperind treptat întreaga suprafață a frunzelor, care se încrețesc, se rup și se ondulează.

Puteți lupta împotriva bolilor virale prin distrugerea insectelor purtătoare de viruși. De asemenea, se recomandă îndepărtarea și arderea plantelor afectate și a resturilor vegetale după recoltare, pentru a folosi semințele plantelor sănătoase pentru însămânțare.

Recolta

Recolta se recoltează atunci când gâtul majorității plantelor s-a uscat, frunzele s-au îngălbenit și s-au format una sau două cupe uscate cu o culoare caracteristică fiecărui soi.

Ceapa se recoltează pe vreme însorită uscată, se întinde într-un singur strat în grădină și se lasă timp de 4-5 zile. LA vreme ploioasa ceapa se usucă și se coace sub un baldachin sau într-un hambar. Apoi se taie blaturile uscate, lasand un gat de 4-5 cm lungime.

Pentru pastrare pe termen lung se selecteaza bulbi copti, uscati, cu solzi bine uscati si gat subtire, intregi, necontaminati. Puteți păstra ceapa fără a tăia vârfurile după uscare, ci legați bulbii sub formă de coroană.

Depozitare

Ceapa este legume de păstrare pe termen lung, a căror durată depinde de starea inițială a cepei și de condițiile de păstrare. Ceapa este cel mai ușor de depozitat într-un loc uscat, la o temperatură de 18-24°C. Soiurile peninsulare (Krivitsky ruzhovy, Danilevsky, Myachkovsky, Krasnodar) se păstrează până în ianuarie - februarie. Ceapa de soiuri ascuțite este potrivită pentru depozitarea pe termen lung (Yantarny, Vetraz, Strigunovsky, Spassky, Bessonovsky).

Pentru ca ceapa să poată fi păstrată mai mult timp, trebuie mai întâi uscată bine. În plus, pentru a preveni putregaiul cervical, bulbii sunt încălziți la 42 ° C timp de 8-12 ore. Ceapa bine uscată foșnește când este plină.

Solzii exterioare uscate protejează bulbii de evaporarea umezelii și permit depozitarea cepei într-o cameră uscată. Se leagă în coroane sau mănunchiuri (sfoară este țesută pentru rezistență) sau se pune în coșuri, plase, saci de in, cutii cu o capacitate de până la 20 kg. Puteți depozita ceapa pe rafturi cu un strat de cel mult un cm.Necesar ventilatie buna aer.

Pentru ca bulbii să nu germineze, trebuie supuși la var. Rădăcinile sunt tăiate de bulbi, tăietura este acoperită pasta de var, apoi stivuite în cutii și depozitate într-o zonă răcoroasă și bine ventilată. Pentru iarnă, ceapa este transferată în pivniță. Ceapa bine pregătită pentru depozitare poate fi păstrată în condiții de cameră.

Utilizare

Ceapa poate fi folosita din momentul germinarii pana la ceapa coapta. La începutul creșterii se mănâncă frunze de ceapă, apoi se folosesc frunze și bulbi tineri, ulterior - bulbi maturi, care sunt bine depozitați.

Ceapa se consumă proaspătă, fiartă, prăjită, murată, ca condiment pentru carne, pește și preparate din legume. Ceapa este, de asemenea, folosită pentru a obține o penă verzuie dintr-un uter mic (probă) în sol deschis și sere.