Ktorý odšťavovač je lepší - šnekový alebo odstredivý. Ako funguje odšťavovač

Pochopenie vlastností rôznych modelov

Odšťavovač je pre nás pomerne známy prístroj, aj keď nie je základnou nevyhnutnosťou v kuchynskom živote. Je to taká vec, ktorá pomáha oddeliť ovocie alebo zeleninu na šťavu a zvyšok koláča. Existujú modely, ktoré dokážu vytlačiť zeleň, orechy, mrazené potraviny. Odšťavovače, podobne ako Borgesove stvorenia, možno klasifikovať podľa širokého spektra parametrov. Ale začneme, bez ohľadu na to, aký banálny to môže byť, pôvodom druhov.

Druhy odšťavovačov

Spočiatku boli odšťavovače iba jedného typu - ručné lisy. Takéto zariadenia sa samozrejme nedokázali vyrovnať so všetkými druhmi ovocia: napríklad je ľahké vytlačiť pomaranč, hrozno alebo melón pomocou lisu, ale skúste to urobiť aj s hlávkou kapusty.

Ručný lis na hrozno

V polovici 20. storočia sa objavili prvé modely centrifúg. Boli to, ako inak, spočiatku priemyselné a veľmi objemné tvory. Títo mastodonti nemali nádobu na vysypanie dužiny, tá jednoducho zostala v miske a v určitom okamihu začala prekážať procesu extrakcie. Potom som musel prístroj zastaviť, rozobrať a vyčistiť.

Revolúciu spôsobila myšlienka urobiť žmýkací bubon nie valcový, ale kužeľovitý. Výsledkom je, že rovnaká odstredivá sila, ktorá vytlačí šťavu cez malé otvory v bubne, potom z neho vyhodí ľahší koláč.

Pomlieť (spodné strúhadlo) - vyžmýkať - vyhodiť

Potom odstredivé modely začala ich evolúcia. A zároveň k rovnakému cieľu smerovali aj iné typy odšťavovačov (aby bolo pre nás šikovné, pohodlné a zábavné vyrábať šťavu z čohokoľvek). Napríklad skrutku. Ak sú odstredivé odšťavovače priamymi príbuznými bubnových odšťavovačov práčky, potom šneky sú upravený mlynček na mäso.

Priemyselný šnekový odšťavovač v továrni na víno a koňak.
Typické objemy nakládky - Nákladné auto naložené hroznom.

Typy zariadení, ktoré fungujú pomocou sily rúk majiteľa a zákonov fyziky, sú však stále populárne. Na požiadanie "lisovňa šťavy" nájdete v sieti sortiment zariadení, medzi ktorými bude lacný plastový kužeľ na citrusové plody a drahý chrómovaný ručný lis na lisovanie granátových jabĺk.

Elektrické lisy sú malé, ľahko sa skladujú a čistia a jednoducho sa používajú. Takéto modely však nezahŕňajú rôzne druhy potravín: pomaranče, grapefruity, v extrémnych prípadoch - citróny a limetky (ak je v súprave vhodná tryska). Týmto spôsobom sa nedá vytlačiť veľa šťavy – príliš dlhý a na človeku závislý proces.

Odstredivé odšťavovače

Moderné modely tohto typu majú veľká sila, umožňujúci vyvinúť rýchlosť otáčania odstredivky až do 16 000 ot./min. Odstredivka je jemné nerezové sito. Produkt najprv padá na rotačné strúhadlo, potom sa v procese otáčania silou vrhne na steny a rozdelí sa na šťavu a koláč. Kvapalina sa vypúšťa cez výlevku do jednej špeciálna nádoba, pevné zvyšky padajú do iného.

Odstredivé odšťavovače sú lídrami v rýchlosti odstreďovania. Tieto zariadenia rýchlo a efektívne zvládajú všetky mäkké pohľady zeleniny a ovocia. S pevnými výrobkami je to o niečo horšie - výťažnosť šťavy je nižšia ako pri skrutkových modeloch. A extrahovať šťavu zo zeleniny a vláknitej zeleniny a ovocia pomocou odstredivej sily je takmer nemožné.

Okrem toho sa šťava z odstredivého odšťavovača ukazuje ako dosť penivá, a to je neoddeliteľnou súčasťou metódy extrakcie, takže táto vlastnosť sa prejaví v „dobrých“ odšťavovačoch nie menej ako v „zlých“.

Naše recenzie odstredivých odšťavovačov:

Panasonic MJ-SJ01- rýchle, ale málo efektívne a s príliš komplikovaným dizajnom.

Redmond RJ-M906- model s dobrou rýchlosťou a výťažnosťou šťavy.

Steba E160- rýchly a neuveriteľne efektívny model svojho druhu. Ale nie lacné.

Axion SC 32- domáce zariadenie, vyrobené spôsobom "Späť do ZSSR". Normálny výkon rýchlosť a výstup šťavy.

Philips HR1836- kompaktný, rýchlo pracujúci, ľahko sa čistí.

Šnekové odšťavovače

Tieto modely lisujú šťavu najvyššej kvality - ich výťažnosť produktu je v priemere vyššia ako u odstredivých. Činnosť zariadenia je založená na skrutkovom mechanizme (šnek), ktorý láme ovocie a drví ho. Keďže šťava sa získava pretlačením rozdrveného ovocia cez sito, obsahuje pomerne veľa dužiny a koláč vyjde takmer suchý.

V týchto prístrojoch pripravíte nielen džús, ale aj smoothies, sorbety a orechové maslo. Niektoré modely majú samostatné nástavce na sekanie, prípravu cesta a pyré.

Skrutkové zariadenia sa delia podľa typu usporiadania mechanizmu (horizontálne a vertikálne) a podľa počtu skrutiek (jednoduché a dvojskrutkové).

Vertikálne skrutkové odšťavovače

Skrutkový mechanizmus je umiestnený vertikálne. Samotný šnek ovocie zachytáva a krája, pri nakladaní nie je takmer nutné používať zatláčadlo. Takéto modely zaberajú na stole pomerne málo miesta (ich hlavným rozmerom je výška) a pracujú celkom rýchlo – rýchlosťou sa tie najrýchlejšie približujú k priemernému odstredivému odšťavovaču.

Naše recenzie vertikálnych šnekových odšťavovačov:

Tribest Slowstar SW-2000- veľmi zaujímavý model, pomalý žmýkač s nástavcom na mlynček a sitkom na smoothie a pyré.

Surový JDM-80- model s dotykové ovládanie a niekoľko režimov prevádzky, je tu tryska na rezanie zeleniny.

Kitfort KT-1101- lacný a ľahko ovládateľný model s dobrou rotáciou

Caso SJW 400- drahý model so širokým krkom. Pracuje rýchlo, s veľkou výťažnosťou šťavy.

Redmond RJ-M920S- funguje rýchlo a efektívne, nie lacno.

Horizontálne skrutkové odšťavovače

Šnek umiestnený vodorovne, podobne ako mlynček na mäso, vám umožňuje spracovávať zložité produkty, ako sú semená a tráva. Samozrejme, takéto modely sú viac rozmerné, podľa najmenej podľa plochy obsadenej na pracovnej doske. Okrem toho vyžadujú, aby používateľ opatrne pristupoval k rezaniu surovín - priemer hrdla tohto typu zariadenia je spravidla ešte menší ako priemer vertikálnych šnekov, okrem toho je horizontálny šnek, na rozdiel od vertikálneho, nie je umiestnený na brúsenie samotného produktu.

Rovnako ako v prípade mlynčeka na mäso, aj tu musíte aktívne používať posúvač. Cyklus práce pre horizontálne skrutkové modely je zvyčajne dlhší ako pre vertikálne.

Naše recenzie horizontálnych šnekových odšťavovačov:

Princezná VitaPure 202041- dobre si poradí s vláknitým ovocím, ale vŕzga a vonia ako plast.

Sana/Omega EUJ-707- vyrába orechové maslo a sorbety, dodáva sa so sekačkou a tryskou na domáce rezance.

Dvojzávitovkové odšťavovače

Dve skrutky umožňujú kvalitné a rýchle spracovanie veľký počet ovocie vrátane tvrdých a vláknitých druhov. Zariadenia tohto typu sa objavili pomerne nedávno a postupne sa stávajú módnymi spolu s profesionálnymi mixérmi. Dôvod vzniku dopytu po týchto a iných zariadeniach je jeden – masívny záujem o Zdravé stravovanie, čo je spojené s prítomnosťou veľkého množstva jedál zo surového ovocia v strave.

Naši hrdinovia sú veľmi drahí – čo je celkom logické, cena zdravého životného štýlu rastie priamo úmerne s jeho obľúbenosťou.

Žiaľ, prístroje tohto typu sa do nášho laboratória ešte nedostali.

Princíp výberu

Na čo si dať pozor pri kúpe odšťavovača? Na začiatok sa oplatí rozhodnúť, aký typ modelu kupujeme, ku ktorému by bolo dobré odpovedať na niekoľko jednoduchých otázok:

1. Ako často plánujete zariadenie používať? Čím vyššia je frekvencia používania, tým dôležitejšia je kompaktnosť a ľahké čistenie.
2. Čo idete spracovať? Výber dizajnu priamo závisí od typu suroviny.
3. Koľko idete spracovať? Pre tých, ktorí chcú pravidelne piť pohár čerstvej šťavy, a pre tých, ktorí pripravujú produkty z záhradné ovocie do jesene bude výber modelu iný.
4. Aké sú vaše Ďalšie požiadavky k zariadeniu? Rýchlosť práce, jednoduchosť použitia, prídavné trysky, vysoká výťažnosť finálneho produktu produktu, možnosť spracovania veľkého množstva surovín, práca s komplexnými produktmi (tvrdé ovocie, orechy, bylinky) - možnosť výberu niekoľko parametrov, ale, bohužiaľ, nie všetky naraz.
5. Koľko ste ochotní zaplatiť za všetko vyššie uvedené?

Teraz si definujme vlastnosti samotných odšťavovačov. Nie je ich až tak veľa.

1. Rýchlosť. Tu je všetko jasné: koľko produktu dokáže zariadenie spracovať za jednotku času.
2. Efektívnosť. Koľko šťavy sa získa z rovnakého množstva suroviny. Čím viac, tým lepšie, samozrejme.
3. kvalita. Za tento parameter vďačíme odstredivým odšťavovačom: speňujú šťavu, čo všetky ostatné typy nie. Preto budeme predpokladať, že ich kvalita výsledného produktu je o niečo nižšia.
4. Pohodlie. To zahŕňa potrebu starostlivej prípravy surovín na spracovanie (napríklad jemnosť rezania), trvanie montáže a demontáže a jednoduchosť prania. základné časti zariadení. Vo všeobecnosti - množstvo vašej práce a času.
5. všežravý. Ako širokú škálu surovín môže zariadenie použiť na extrakciu šťavy z neho.
6. cena. Samozrejme, aplikovať tento parameter na celú triedu zariadení nie je úplne správne, no stále existujú nejaké objektívne trendy.

Ak sa pokúsime zhruba zhodnotiť každý typ odšťavovača na päťbodovom systéme, kde päť je najlepšie (teda pre majiteľa najprínosnejšie) skóre, dostaneme nasledujúcu tabuľku:

Snáď najzaujímavejší záver, ktorý možno z tejto tabuľky vyvodiť, je, že každé zo zariadení je približne rovnako dobré pre svoje úlohy: najnižšie skóre je 22 a najvyššie je 24, to znamená, že nie je veľký rozdiel. Stačí teda správne definovať úlohy.

Najjednoduchší spôsob je pre tých, ktorí uprednostňujú na raňajky pohár alebo dva citrusové šťavy: určite sa im ukáže elektrický lis na citrusy. Je lacná, nenáročná na starostlivosť, zaberá málo miesta a pomerne rýchlo si poradí s takým objemom, akým je pár pohárov. Budete však veľmi obmedzení v sortimente a objeme: „vylisovať“ aspoň liter takýmto zariadením je už dosť dlhá úloha.

Fanúšikovia úspor začnú svoj výber odstredivými odšťavovačmi: cena niektorých rozpočtových modelov je približne na úrovni lisov na citrusy. Pravda, netreba zabúdať na jedno úskalie: lacný odstredivý model s motorom s nízkym výkonom a relatívne nízkymi otáčkami môže byť ukrátený o jednu z najdôležitejších výhod tohto typu odšťavovača – rýchlosť. A s účinnosťou to bude nevyhnutne horšie ako pri drahších modeloch.

Tí, ktorí niekedy potrebujú spracovať niekoľko vriec jabĺk prinesených z letnej chaty, môžu venovať pozornosť drahým a výkonným odstredivým odšťavovačom. Ich rýchlosť je pôsobivá. Je pravda, že niekedy musíte urobiť prestávky (zvyčajne je maximálny čas nepretržitej prevádzky uvedený v pokynoch), ale napriek tomu je kvalitný a výkonný odstredivý model celkom schopný spracovať asi 10 kilogramov ovocia za 1 reláciu. A priemer hrdla často umožňuje hádzať tam rovnaké jablká len celé.

Najuniverzálnejšia a najuniverzálnejšia jednotka by mala byť uznaná ako vertikálny šnekový odšťavovač. Rýchlosť práce pri rýchlych modeloch nestráca veľa na odstredivých, rozsah ovocia je oveľa väčší (napríklad taká trieda ako bobule je okamžite pridaná), účinnosť šnekových modelov je vyššia, sú dostupné aj dostupné ceny, a podľa našich skúseností zjavné nedostatky neboli identifikované. Nízka rýchlosť je kompenzovaná skutočnosťou, že maximálna dĺžka práce u niektorých modelov dosahuje pol hodiny. Hrdlo závitovkových odšťavovačov je spravidla užšie ako u odstredivých, takže suroviny vyžadujú dôkladnejšiu prípravu. Existujú však aj skrutkové modely so širokým hrdlom - aj keď nie vo verejnom sektore.

Horizontálny šnekový odšťavovač pridáva do zoznamu surovín dostupných na spracovanie ešte nejaké suroviny (avšak bez takého drastického skoku ako pri prechode z odstredivého na vertikálny šnek) a často je vybavený prídavnými tryskami, ktoré umožňujú robiť rôzne iné veci - napríklad rozdrviť olej z orechov a semienok. Vo všeobecnosti sa ticho verí, že horizontálny šnekový odšťavovač je „pre gurmánov a estétov“. Aj preto, ako ste už určite uhádli, je „lacný horizontálny šnekový odšťavovač“ oxymoron. Tu je úzky krk povinný majetok konštrukcia, takže surovina bude musieť byť nakrájaná na malé kúsky. Horizontálne skrutkové modely fungujú spravidla ešte pomalšie ako vertikálne.

Základné možnosti výberu

Tu nebudeme spomínať spoločné miesta hodnotiť modely domáce spotrebiče. Dôležitá je samozrejme aj kvalita konštrukcie, výrobné materiály, dizajn a rozmery. V našich recenziách popisujeme celú sadu parametrov. Tu a teraz sa zameriame na hlavné vlastnosti v závislosti od typu odšťavovača.

Elektrické lisy na citrusy

Má zmysel vizuálne posúdiť spoľahlivosť dizajnu, ale vo všeobecnosti, ako pre každé zariadenie, s ktorým aktívne komunikujete rukami v pravom slova zmysle, pohodlie je pre tlač najdôležitejšie. A špeciálne pre vaše ruky. Hodnotiť tento parameter bez skúseností s používaním je, bohužiaľ, takmer nereálne.

Odstredivé modely

Nie všetci výrobcovia udávajú počet otáčok za minútu, no v drvivej väčšine prípadov tento parameter priamo koreluje s výkonom motora – a uvádza ho každý. Výkonné a výkonné modely (teda u ktorých milujeme princíp odstredivého odstreďovania) majú spravidla motor s výkonom 1000 W a viac. A niekedy je oveľa vyššia - napríklad 2000 W.

Šírka krku 80 mm alebo viac - dobrá voľba. Ako sme už písali vyššie, umožňuje vám to vložiť celé stredne veľké jablko bez toho, aby ste ho nakrájali.

Skrutkové modely

Šnekový odšťavovač nie je také ťažké zastaviť (napríklad tým, že doň natlačíte príliš veľa suroviny). V týchto prípadoch, analogicky s mlynčekom na mäso, je spätný chod veľmi užitočný.

Nie je zvykom vyžadovať široké hrdlo od skrutkovacích zariadení (hoci by ste mali vedieť: také existujú!), Ale má zmysel uistiť sa, že krk a posúvač sú vyrobené pohodlne. To platí najmä pre horizontálne modely.

Všeobecné parametre pre odstredivé a skrutkové modely: pohodlné a priestranné nádoby na šťavu a koláč a prítomnosť oddeľovača peny na veku džbánu na šťavu. Posledná vec je voliteľná, ale príjemná.

Starostlivosť o nástroje

V každom prípade, ak si vyberiete odstredivý alebo šnekový model, nevyhnete sa potieraniu pletiva separátora špeciálnou kefou. Toto sa musí vykonať ihneď po použití zariadenia. Toto nie je najpríjemnejšie povolanie, ale nie horor-horor-horor, ale iba desať minút manuálnej intenzívnej práce. Postup je komplikovaný, ak nemáte možnosť použiť tečúcu vodu.

Najľahšie sa z nami testovaných zariadení čistia elektrické lisy na citrusy. Tieto zariadenia tiež vyžadujú čistenie ihneď po použití, ale to bude trvať asi tri minúty.

Faktor výkonnosti webových stránok

V našich recenziách odšťavovačov sa s takýmto parametrom stretnete. Čo to znamená?

Keď testujeme náš odšťavovač, robíme 4 povinné testy: spracovávame zelené jablká Granny Smith, ružové grapefruity, mrkvu a biela kapusta. V každom prípade odmeriame presne 1 kilogram surovín a zaznamenáme čas spracovania produktu. Potom zmeriame výťažnosť šťavy v gramoch a vypočítame aritmetický priemer doby výroby štyroch druhov produktu a výťažnosti šťavy.

Tieto údaje vám umožňujú vyhodnotiť rýchlosť zariadenia a účinnosť odstreďovania. V priemere, samozrejme, odstredivé modely budú mať vysokú rýchlosť a skrutkové modely budú mať vysokú výťažnosť šťavy. A naopak: výťažnosť šťavy je viac ako 500 g (z 1 kg surovín) - to je vysoký ukazovateľ pre odstredivý model a prevádzkový čas je kratší ako 3 minúty (na spracovanie 1 kg surovín) - dobrá rýchlosť pre skrutkové zariadenie.

zistenia

Snažili sme sa čo najobjektívnejšie zhodnotiť dianie vo svete domáceho odšťavovania. Autor: celkovo, výber väčšiny ľudí, ktorí sa vážne zaujímajú o tému, je obmedzený na dva typy modelov: odstredivé alebo skrutkové. Pokročilí používatelia - tí, ktorí často vyrábajú veľa šťavy z rôznych surovín - si teraz najčastejšie vyberajú svoj obľúbený zo šnekových modelov, pretože rozmanitosť počiatočných produktov sa ukázala byť dôležitejšia ako rýchlosť spracovania. Lacný odstredivý odšťavovač má spravidla jednu výhodu - cenu. Drahé získavajú druhú - rýchlosť spracovania.

Vynechali sme to, o čom sa na fórach hlavne diskutuje – kvalita a skúsenosti s používaním konkrétneho modelu konkrétnej značky. Účelom tohto materiálu je zhrnúť informácie a nájsť jednoduché a zrozumiteľné možnosti výberu. Uviedli sme však odkazy na všetky naše recenzie testovaných odšťavovačov - tam nájdete konkrétne modely s ich vlastnosťami, výhodami a nevýhodami.

Súčasne s rastúcou obľubou zdravého životného štýlu, ktorý možno pozorovať v posledné desaťročia, odšťavovače pevne vstúpili do našich životov. Prvýkrát prišiel Urs Pfluger mechanizovať proces oddeľovania šťavy od pevnej časti zeleniny a ovocia už v roku 1948. Najzaujímavejšie však je, že práve tie spoločnosti, s ktorými osobne spolupracoval a radil, sú dnes uznávané ako lídri v tomto odvetví. Vynálezy dizajnéra predurčili úspech a pevné vedenie takých gigantov ako Philips, Bosch, Siemens a Moulinex.
Prečítajte si o najlepších najobľúbenejších modeloch odšťavovačov v rokoch 2017-2018 v našej recenzii:

Ako si vybrať ten najlepší odšťavovač? Hlavné kritériá

Otázka 1. Ktorá značka odšťavovača je lepšia?

Výrobná spoločnosť je faktor, ktorému podľa štatistík kupujúci najčastejšie venujú pozornosť v prvom rade. Medzi najobľúbenejšie v Rusku stojí za zmienku títo výrobcovia odšťavovačov:

• Philips as uznávaný vodca pri výrobe malých domáce prístroje s obrovským výberom produktov a vynikajúce Technické špecifikácie,
• Panasonic je značka, ktorá je už dlho symbolom spoľahlivosti,
• Moulinex, ktorý svojim originálnym dizajnom a konštrukčnými riešeniami priťahuje mnoho ľudí, pričom vždy vysoká kvalita technológia,
• Bosch je značka, ktorá o sebe dlho hovorí vo všetkých oblastiach svojej práce bez výnimky,
• Tribest je známa americká značka s výrobou v Južná Kóreašpecializujúca sa na výrobu vysoko kvalitných a spoľahlivá technológia pre zdravú výživu.

Otázka 2. Aký typ odšťavovača si mám kúpiť?

• odstredivé odšťavovače sú rôzne vysoký výkon, ale pri práci s mäkkým ovocím vyhadzujú príliš mokrý koláč;
• po závitovkách je v posledných rokoch stále väčší dopyt, pretože sú
  • pracovať pomalšie v porovnaní s odstredivými, vďaka čomu sa z akéhokoľvek ovocia (vrátane mäkkého) úspešne vytlačí 95 % šťavy,
  • klíčiace zrná, listová zelenina môžu byť použité ako komponenty na výrobu šťavy, čo odstredivé jednotky neumožňujú;
• citrus - najviac "vysoko špecializovaný" stroj pre tých, ktorí pijú citrusové šťavy veľmi často, zatiaľ čo iní to nemajú radi, pretože inak by ste mali premýšľať o kúpe odstredivého kombinovaného modelu so špeciálnou tryskou na lis na citrusy.

Otázka 3. Aký výkonný odšťavovač si mám vybrať?

Moc - zásadne dôležitým ukazovateľom Po prvé, pre odstredivé odšťavovače, pretože rýchlosť otáčania odstredivky, a tým aj kvalita extrakcie šťavy, priamo závisí od toho. Všetky zariadenia tohto typu možno rozdeliť na modely do 500 W, 500-1000 W a viac ako 1 kW. Zároveň platí, že čím vyšší je index výkonu, tým väčšia je produktivita zariadenia a suchosť vyradeného koláča. Pre šnekové zariadenia vďaka ich technologické vlastnosti práca, dostatočný výkon na prácu je 100 - 300 wattov a citrusové plody - od 25 wattov, pretože veľmi ľahko "dávajú" šťavu.

Otázka 4. Ktorý odšťavovač je najpohodlnejší?

Pre akúkoľvek techniku ​​je veľmi dôležité, aby bola celkom pohodlná pri prevádzke a údržbe, stala sa asistentom v dome a nedodávala trápenie navyše. Z týchto pohodlných možností pre odšťavovače by som chcel zdôrazniť

• nádrž na koláč (čím viac šťavy sa plánuje naraz vytlačiť, tým väčší objem je žiaduci);
• prítomnosť niekoľkých rýchlostí pre prevádzku odstredivých strojov;
• široký žľab na podávanie ovocia;
• odnímateľný oddeľovač peny - tryska, ktorá reguluje množstvo dužiny v šťave zmenou veľkosti štrbín;
• odpeňovač, ktorý vám umožní ihneď po stlačení získať číru šťavu.

Na základe odpovedí na tieto otázky sme urobili naše hodnotenie. Na výber z rôznych modelov a značiek vybavenia najlepšie odšťavovače Na to, aby sme mohli vytvoriť naše hodnotenie domu, sme analyzovali štatistické údaje, hodnotenia zákazníkov, objektívne charakteristiky zariadení a ich ceny. Výsledkom boli výsledky stručná informácia ktoré sú tabuľkové.

Vitamíny zohrávajú v ľudskom tele dôležitú úlohu. Potrebujeme ich ako vzduch a vodu, a to nielen vo vnútri jarné obdobie počas beri-beri po dlhej zime, ale aj po celý rok na udržanie krásy pokožky, vlasov, nechtov a pod. A každý vie, že najlepším zdrojom vitamínov je zelenina a ovocie. Ale prinútiť celú rodinu, aby ich absorbovala vo veľkom množstve, najmä deti, nie je také jednoduché.

Ak však ako náhradu ponúknete čerstvo vytlačenú šťavu, určite nikto neodmietne. Prírodné šťavy sú totiž nielen zdravé, ale aj veľmi chutné. A to je jednoduché, ak máte doma dobrý odšťavovač. Len v jednom pohári čerstvo vylisovanej šťavy môžete spojiť všetky vitamíny a minerály, ktoré nášmu telu chýbajú.

A ak máte doma Malé dieťa, potom je nutnosťou odšťavovač. Dokonca aj tie najlepšie detské džúsy obsahujú stabilizátory, ktoré im nedovolia znehodnotiť sa pri dlhom skladovaní v tégliku alebo vrecúšku. Zároveň si môžete vyrobiť čerstvú šťavu v odšťavovači kombinovaním rôznych druhov zeleniny a ovocia, „ukrývajúcich“ medzi inými chuťami také zdravé, ale vašimi deťmi nemilované produkty (napríklad zeler alebo mrkvu).

Ale rozmanitosť odšťavovačov na moderný trh len obrovský. Ktorý si vybrať? Aby ste pochopili tento problém, musíte najprv zistiť, aké sú, ich funkcie a vlastnosti.

Čo sú to odšťavovače

Odšťavovače je možné rozdeliť podľa mnohých princípov - podľa výkonu, funkčnosti, ceny, materiálu výroby, dodatočné príslušenstvo atď. Ale hlavnou vecou je ich oddelenie podľa účelu:

• citrusy;
• univerzálny.

Niekedy v nedávne časy v samostatný pohľad vydržať a skrutkové odšťavovače. Ale napriek tomu sú podľa účelu a funkčnosti univerzálne, preto ich budeme považovať za samostatný poddruh.

Odšťavovače citrusov sú vhodné len na citrusové plody – pomaranče, citróny, mandarínky, grapefruity a pod. A univerzálny – takmer na všetky druhy zeleniny a ovocia. Šnekové odšťavovače dokáže extrahovať šťavy a oleje aj zo zeleniny, obilnín, orechov a mäkkej zeleniny. Každý z týchto druhov má svoju vlastnú klasifikáciu a poddruh.

Pred kúpou tohto niet pochýb užitočné zariadenie, je potrebné v prvom rade určiť na aké konkrétne účely ho potrebujete. Odšťavovače sú veľmi rozmanité vo svojich funkciách, ktorý z nich si vybrať pre seba, vám povie táto recenzia.

Citrus

Ako už názov napovedá, tieto odšťavovače dokážu extrahovať šťavu výlučne z citrusových plodov. Ak nie ste fanúšikom džúsov, ale radšej konzumujete zeleninu a ovocie v pôvodnej podobe, no zároveň si neodopierate pohár pomarančovej alebo citrónovej čerstvej šťavy na posilnenie imunity, mali by ste zvoliť prístroj tohto typu. A, samozrejme, venovaný milovníkom tohto najobľúbenejšieho nápoja.

Naskytá sa prirodzená otázka – prečo je tento typ odšťavovača stále dosť populárny – je jednoduchšie kúpiť si univerzálny, na ktorom sa pre zmenu dajú občas vyrobiť aj iné druhy štiav, aj keď preferujú sa len citrusové plody? Odpoveď je jednoduchá - také odšťavovače, po prvé, - zaberať veľa menej miesta než aj ten najkompaktnejší univerzálny model, čo je dôležité v malých kuchyniach, kde potrebujete umiestniť veľké množstvo zariadení.

Po druhé, oni konzumovať veľa menej elektriny . Zvyčajne výkon modelov pre citrusové plody dosahuje maximálne 200 - 250 W (ostatné práve začínajú týmto číslom) a niekedy na prácu stačí 40 - 60 W.

A po tretie, citrusovače sú oveľa lacnejšie ako všetky ostatné, takže znalci výhradne štiav s vitamínom C nevidia dôvod utrácať veľké peniaze za vybavenie, ktoré nepotrebujú. To vysvetľuje pokračujúcu popularitu tohto modelu.

Na čo by ste si mali dať pozor

Ak sa rozhodnete vybrať z citrusových odšťavovačov, mali by ste venovať pozornosť niektorým ich vlastnostiam a nuansám. Všetky sú aparátom s kužeľovitým hrotom, na ktorý sa „oblečie“ polovica ovocia a v podstate sa vytlačí šťava, ktorá potom prejde cez sieťku, ktorá zadrží kosti a dužinu. Možno:

• mechanická alebo ručná - pozostáva z kužeľovej trysky a nádoby na zber šťavy, ktorá sa vytláča ručne posúvaním ovocia - najjednoduchšia a najlacnejšia možnosť, ale vyžaduje použitie sily a šťava nebude vždy úplne vytlačená, aj keď sa veľmi snažíte;
• lis - páka s lisom sa spúšťa na trysku zhora. V dôsledku toho sa medzi ne vloží polovica ovocia a vytečie šťava. Vylepšená verzia ručného odšťavovača, ale aj nedáva maximálny výnos čerstvého;
• elektrické - platí jediné uvedené kuchynské spotrebiče, celý proces extrakcie šťavy je automatizovaný, je potrebné len pridržať ovocie alebo držiak naň. Dáva maximálny výkonšťava.

Posledná možnosť je optimálna voľba, pretože si nevyžaduje dodatočné úsilie a čas a z ovocia vyťaží najviac čerstvé. Odšťavovač si musíte vyberať predovšetkým podľa počtu členov rodiny a toho, ako často a koľko plánujete odšťavovať.

Pre veľká rodina je lepšie vziať výkonnejší model. Tento faktor by sa mal tiež vziať do úvahy a venovať pozornosť nádrži na hotovú šťavu. Môže to byť od 250 ml do 1,2 litra (s deliacou stupnicou a bez nej). S väčším objemom vytlačíte čerstvé pre všetkých naraz a položíte na stôl. Ak zvyčajne potrebujete získať iba jeden pohár - existuje veľa modelov s dopredným tokom, keď šťava ide priamo do poháračím odpadá zbytočné umývanie riadu.

Veľkým plusom by bola prítomnosť trysiek v odšťavovači rôzna veľkosť. Koniec koncov, napríklad limetka a grapefruit sú veľmi odlišné a je ťažké použiť rovnakú špičku efektívne a in maximálny počet vytlačte šťavu z ich rôznych plodov. Je tiež žiaduce, aby mala držiak na citrusy, ktorý vám uľahčí prácu a ochráni pred postriekaním.

Stojí za zmienku, že dýzy a všetky časti, ktoré prichádzajú do styku s ovocím a šťavou, sú vyrobené z plastu. A to je správne, pretože vitamín C, ktorý sa nachádza v citrusových plodoch, pri kontakte s akýmkoľvek kovom veľmi rýchlo oxiduje, strácajú svoje prospešné vlastnosti.

Univerzálny

Univerzálne odšťavovače sú, samozrejme, rádovo drahšie ako citrusové plody, no nepochybne majú oproti nim množstvo výhod, keďže dokáže extrahovať šťavu z takmer akejkoľvek zeleniny a ovocia a niektoré modely dokonca vytláčajú šťavu a oleje zo zeleniny, orechov, obilnín. Rovnako ako v prípade citrusov, pri výbere tohto odšťavovača by ste sa mali najskôr rozhodnúť, na aké účely je potrebný.

Existujú neporovnateľné modely s rôznymi tryskami a doplnkové funkcie ale stoja veľa. Preto sa musíte rozhodnúť, či toto všetko potrebujete, alebo sa môžete obmedziť na niektoré základné požiadavky. Aby ste zistili, aké ovocie a zeleninu dokáže konkrétny model vytlačiť, mali by ste si najskôr prečítať návod alebo si prečítať popis a recenzie.

Podľa klasifikácie sa univerzálne zapaľovače delia na:

• odstredivé alebo odstredivé s valcovým separátorom;
• odstredivý s kužeľovým separátorom;
• skrutka.

V princípe sú si navzájom podobné a fungujú podľa rovnakého systému – zelenina a ovocie sa naložia do otvoru na ovocie, cez ktorý sa dostanú do mechanizmu a rozdrvia sa kotúčovým strúhadlom do odstredivé odšťavovače alebo špeciálna skrutka v závitovkách. Potom nasleduje oddelenie hotovej šťavy a koláča. Každá možnosť má svoje klady a zápory, ktoré sa oplatí vyjadriť pred výberom modelu.

Rozdiely

Odstredivý odšťavovač s valcovým separátorom vám umožní získať dostatok veľký objem hotovej šťavy, do 90 % hmotnosti ovocia. Ale jeho nevýhodou je to žiadne automatické vysúvanie suchého koláča, preto ho po niekoľkých pohároch čerstvej šťavy musíte ručne vybrať a vyčistiť zariadenie. To nie je problém, ak si potrebujete pripraviť šťavu pre seba, ale zaberie to veľa času, keď potrebujete pripraviť nápoje na veľká spoločnosť. A určite vám takýto odšťavovač prinesie nepríjemnosti, ak potrebujete zozbierať šťavu veľké množstvá, ak máte napríklad dačo.

Odšťavovač s kónickým oddeľovačom oddeľuje a automaticky vyhodí dužinu do špeciálnej nádoby, ktorá umožňuje neobmedzené používanie bez čistenia. To však znižuje percentuálnu výťažnosť hotovej šťavy – nedosahuje takmer 70 % a koláč je dosť vlhký. Táto možnosť je vhodná, ak musíte neustále spracovávať veľké množstvo ovocia, pretože všetky odstredivky pracujú pomerne rýchlo a umožňujú vám vytlačiť veľa šťavy v krátkom čase. A v tomto modeli ich nemusíte míňať na likvidáciu odpadu.

Dnes si získavajú čoraz väčšiu obľubu, čo nie je prekvapujúce, keďže majú množstvo výhod. Princíp ich fungovania je trochu odlišný od odstredivého, je to skôr pripomína mlynček na mäso. Ovocie po naložení do podnosu padá na špeciálnu skrutku, ktorá pomaly akoby melie ovocie a zeleninu, potom cez sito vytečie hotová šťava a dostatočne suchý koláč sa hodí do špeciálneho otvoru. Výhody takéhoto odšťavovača sú, že:

Šnekové odšťavovače sú dostupné vo vertikálnej a horizontálnej verzii. Pri vertikálnom nakladaní sa skrutka sama automaticky utiahne a zatlačí plody, takže pomoc posúvača prakticky nie je potrebná, čo šetrí čas hostesky.

Aké vlastnosti sú dôležité

Odšťavovač musí byť vybraný správne a existuje množstvo funkcií, ktorým by ste mali venovať pozornosť. Možno nebudete potrebovať všetky funkcie, ale musíte o nich vedieť. Stojí za to rozhodnúť o svojich potrebách, pretože každý ďalší zvyšuje náklady na zariadenie.

Moc. Od 150 do 250 W v šnekoch a od 25o do 1250 W v odstredivých odšťavovačoch. V druhom prípade je tento ukazovateľ dosť dôležitý, pretože rýchlosť otáčania odstredivky a podľa toho aj percento kvalitnej vylisovanej šťavy závisia od výkonu - čím vyššia je rýchlosť, tým je koláč suchší a vyjde viac čerstvej šťavy. Zároveň však nezabudnite, že elektrina sa spotrebuje o rádovo viac.

Nádrž na koláč. Dôležité, ak stláčate veľké množstvo šťavy. V súlade s tým, čím je väčšia, tým dlhší je možný čas nepretržitej prevádzky.

nádrž na šťavu. Stáva sa to v rôznych objemoch od 200 ml do 1,2 litra, prípadne môže šťava tiecť priamo do pohára či karafy.

Ovocný žľab. Čím je širší a väčší, tým lepšie, krájanie zeleniny a ovocia nezaberie veľa času. Pred nejakým časom reklamná kampaň niektorí výrobcovia sa zamerali na aktualizáciu tejto funkcie - teraz môžete do odšťavovača vložiť celé jablko!

Odpeňovač. Celkom dobrá funkcia, ktorá vám umožní odstrániť penu, ktorá vzniká pri vytláčaní takmer všetkého ovocia a na výstupe získať čistú priehľadnú šťavu.

Nastavenie štrbiny klietky. Ich zväčšením alebo zmenšením môžete upraviť hustotu čerstvej dužiny.

Trvanie práce. Táto funkcia je dôležitá aj vtedy, ak potrebujete pripraviť veľa šťavy. Niektoré odšťavovače sa automaticky vypnú po 10 minútach práce na prestávku, aby sa motor ochladil. Iné môžu pracovať bez vypnutia na 20 minút alebo viac.

Moderný trh ponúka veľký výber odšťavovače z rôznych výrobcov s rôzne funkcie. Vývojári nestoja na mieste a neustále prichádzajú s niečím novým. Aby ste sa v tejto rozmanitosti nestratili a vybrali si dobré zariadenie, ktoré poteší vás a vašu rodinu dlho, v prvom rade sa musíte rozhodnúť, čo presne potrebujete, aké funkcie sú v odšťavovači dôležité a bez ktorých sa zaobídete. A potom nebudete míňať peniaze márne, ale získate užitočné a potrebné zariadenie pre vašu kuchyňu.

Ako ste už pochopili, odšťavovače sú iné. Existujú najmä 3 hlavné typy a tie sú už rozdelené do vlastnej kategórie. A teraz vám stručne, ale informatívne, povieme o každom z nich. A začneme najbežnejšími modelmi - odstredivými.

Odstredivé odšťavovače

Nazývajú sa tak preto, lebo šťava sa do nich vytláča v dôsledku odstredivých síl. Ich dizajn je jednoduchý: vo vnútri je odstredivka - disk s filtrami po stranách. Tento disk, keď je aktivovaný, sa otáča veľmi vysoká rýchlosť(od 10 do 40 tisíc otáčok za minútu) a na jeho povrchu sú nože. Akonáhle ovocie alebo zelenina narazí na tento kotúč, rozmelie sa na kašu, ktorá sa zase pomocou odstredivých síl (kvôli veľmi rýchlej rotácii) pritlačí na steny filtra. Filter prepúšťa kvapalinu (t. j. šťavu), ale nie koláč. Ďalej sa už vylisovaná šťava zhromažďuje v nádobe, po ktorej je pripravená na použitie.

Modely tohto typu majú jednu vlastnosť: pri stláčaní šťavy ju zahrievajú, čo nie je príliš dobré. Po prvé, teplá zohriata šťava nie je príliš chutná a po druhé, počas procesu extrakcie dochádza k reakcii železa a kyslíka, vďaka čomu dochádza k oxidácii. Zoxidovaná šťava nemá chybu, no zároveň má zakalený odtieň a špecifickú chuť (niekomu dokonca chutí). Najmä sa to týka jablkový džús Pretože jablká obsahujú veľa železa.

Existujú dva typy odstredivých odšťavovačov: kužeľové a valcové. Modely s kužeľovým separátorom hádžu dužinu do samostatnej nádoby, čo uľahčuje čistenie odšťavovača. Po extrakcii šťavy pomocou odšťavovača s valcovým separátorom zostáva koláč vo vnútri štruktúry, čo komplikuje proces umývania. Tie posledné (s valcovým oddeľovačom) však vylúhujú z rovnakého množstva ovocia viac šťavy, takže sú lepšie, aj keď menej pohodlné z hľadiska jednoduchosti použitia.

Nevýhodou takýchto modelov je (okrem rýchlej oxidácie) aj vysoká hlučnosť, preto pri výbere určite sledujte hlukovú charakteristiku v dokumentácii. Ak je hluk v rozmedzí 30-45 dB, potom je to celkom normálne.

Šnekové odšťavovače

Toto je druhý typ modelov, ktorý je menej populárny. Tu sa technológia a dizajn zásadne líšia: extrakciu šťavy vykonávajú šneky, a nie odstredivky.

Dá sa povedať, že medzi týmito dvoma typmi modelov extrakcie šťavy je skutočná vojna o vedúce postavenie na trhu, a preto…

Tieto modely majú veľa menší výkon(200-300 W verzus 800-1000 W), ale vo výkone nie sú horšie. Sú menej hlučné, dokonca by sa dalo povedať, že sú tiché a sú to spôsoby, ako získať šťavu aj z bobúľ s kôstkami a zeleňou (typické pre niektoré modely). Pokúšať sa vytlačiť šťavu z odkôstkovaných bobúľ v odstredivých modeloch je vo všeobecnosti nemožné, pretože. to môže poškodiť ich kotúč a silne upchať filter.

Ďalšou charakteristickou výhodou závitovkových zariadení je oveľa menší kontakt šťavy so vzduchom pri jej extrakcii. Taktiež sa nezohrieva, takže úžitkové vlastnosti produktu sú zachované. A keďže je menší kontakt so vzduchom, šťava sa oxiduje oveľa pomalšie, ale že by k oxidácii samozrejme vôbec nedochádzalo, sa povedať nedá.

Všetko znie jednoducho báječne, kým nehovoríme o nedostatkoch týchto modelov. Prvým je obmedzený výber produktov. Napríklad z mäkkých jabĺk nebudete môcť extrahovať šťavu. Dostanete akurát zemiakovú kašu (dobre, príp jedlo pre deti) namiesto čistej šťavy. Samozrejme, že táto šťava bude skôr kvôli obsahu koláča v nej. Ak si teda plánujete vybrať odšťavovač na tvrdé odrody jabĺk, ktoré vo vašej záhrade nerátate, môžete sa zastaviť na skrutkový model. A ak máte v úmysle extrahovať šťavu z mäkkých odrôd, potom si kúpte odstredivý odšťavovač.

Podľa typu prevedenia sú skrutkové zariadenia: vertikálne, horizontálne. Posledne menované sú veľmi špecifické, dokonale vytláčajú šťavu z rôznych druhov zeleniny a obilnín, ale nedokážu extrahovať šťavu z ovocia alebo zeleniny. Vertikálny model je lepšie mať doma, pretože. je všestrannejšia.

Odšťavovače citrusov

Tu je všetko jasné z názvu - tieto zariadenia sú určené na vytláčanie šťavy z pomarančov, citrónov atď. Bežné modely s citrusovými plodmi sa zle manipuluje, preto je najlepšie mať doma 2 druhy odšťavovačov:

1. Citrus;
2. Univerzálne (skrutkové alebo odstredivé).

Dizajnom sa od seba veľmi nelíšia. Jediná vec: niektoré majú vrchnák na upevnenie a lisovanie ovocia, iné nie (tu musíte ovocie pritlačiť na rotujúcu šišku rukami).

To je všetko. Z hľadiska výberu odšťavovača nemôže byť nič zložité. Na záver by sme vám chceli odporučiť odstredivé modely - sú všestrannejšie ako ostatné.

Typy odšťavovačov sú prezentované v obchodoch s domácimi spotrebičmi s obrovským sortimentom. Toto zariadenie by malo byť v každej domácnosti, kde sa starajú o svoje zdravie a snažia sa o to správna výživa, pretože ovocné a zeleninové šťavy sú skutočnou zásobárňou vitamínov s minimom kalórií. Škoda, že dnes už naozaj neexistuje. univerzálne zariadenie, ktorý vám umožňuje vytlačiť šťavu zo zeleniny, ovocia a bobúľ. Každý odšťavovač je prispôsobený na jednu, maximálne dve oblasti použitia. Pokúsme sa pochopiť ich rozmanitosť.

Čo sú teda odšťavovače?

Prvá klasifikácia je založená na zariadení zariadenia.

Hydraulický odšťavovač stlačí ovocie, pričom z neho vytlačí šťavu.

Nevýhody takýchto zariadení:

1. Vyžaduje si to veľa fyzickej námahy.
2. Získate tak oveľa menej šťavy ako pri iných typoch zariadení.
3. Zostáva veľa odpadu.
4. Vhodné len pre citrusové plody a niektoré iné ovocie (napríklad paradajky).

Dôstojnosť ručné odšťavovače jedna je demokratická cena.

Mechanické, ako už názov napovedá, sú založené na fungovaní akéhokoľvek mechanizmu bez pripojenia k elektrine. Príkladom sú konštrukcie podobné mlynčeku na mäso ako externe, tak aj podľa princípu činnosti. Šnek umiestnený vo vnútri (ide o časť vo forme špirály) miesi produkt a vytlačí výsledné pyré na sito. Zvyšok – takzvaná dužina – sa posiela do samostatnej nádoby.

Treba mať na pamäti, že šťava bude s dužinou a bude sa musieť dodatočne prefiltrovať, ak sa vám nepáči, keď kúsky ovocia plávajú v pohári.

Výhody mechanických odšťavovačov:

1. Pracujú takmer s akýmkoľvek jedlom, vrátane špenátu alebo petržlenu. Výnimkou je ovocie a bobule s veľkými semenami, ktoré sa musia najskôr odstrániť, inak sa mechanizmus zaseká.
2. Nepotrebujú elektrinu.
3. Dokáže vyprodukovať viac šťavy ako ručné.
4. Dokážu pripraviť nielen šťavu, ale aj ovocné pyré či zeleninovú paštétu, stačí vymeniť sitko za väčšie.
5. Má vysokú odolnosť proti opotrebovaniu. Kvalitné oceľové zariadenie prakticky nie je potrebné opravovať.

Mínus - opäť použitie fyzickej sily.

Elektrické modely sa dizajnom príliš nelíšia od mechanických. Jediná vec je, že majú väčší výkon, pretože mechanizmus sa spúšťa pomocou elektriny. Naložte ovocie, stlačte tlačidlo - a vychutnajte si hotovú šťavu. Verí sa, že elektrický odšťavovač schopný vytlačiť až 95 % šťavy, pričom zostane jeden koláč.

Domáce, profesionálne a priemyselné

Táto klasifikácia zohľadňuje predovšetkým rozsah. Odšťavovač pre domácnosť je určený na osobné použitie v domácnosti. S ním si môžete vytlačiť pár pohárov pomarančového džúsu na raňajky alebo trochu povariť jablkový pretlak na zimu. V obchodoch s hardvérom je to najobľúbenejšia kategória, cena začína od 1 do 2 000 rubľov.

Kupujú sa spravidla pre kaviarne a bary. Ich cena je oveľa vyššia, ale proces získavania šťavy je oveľa rýchlejší. Mnohé modely majú navyše zaujímavý futuristický dizajn, keďže stoja na poprednom mieste, aby zaujali verejnosť – veď šťava sa väčšinou vyrába priamo pred klientom.

Priemyselné modely sa na voľnom trhu vyskytujú len zriedka, keďže sú umiestnené v obchodoch. produkcia jedla a sú navrhnuté tak, aby vyrábali šťavu v čo najväčších objemoch na jej ďalšie balenie a predaj.

Pre rôzne druhy ovocia a bobúľ

Podľa druhov používaných produktov sa odšťavovače delia na tieto typy:

• pre kôstkové ovocie.

Pre citrusové ovocie Akýkoľvek dizajn bude fungovať, pretože pomaranče a citróny sú dosť mäkké a majú vodnatú štruktúru.

Výkon zariadenia prakticky nie je dôležitý, hlavnou vecou je venovať pozornosť kvalite zariadenia a uprednostňovať dôveryhodné spoločnosti.

Na extrakciu šťavy z tvrdého ovocia musí mať domáci odšťavovač. Optimálny výkon je od 200 do 250 wattov. Slabý prístroj si neporadí s mrkvou ani jablkom, silnejší spotrebuje viac elektriny.

Pre kôstkové ovocie potrebné . Používa okrúhly rukáv, ktorý oddeľuje kosti od buničiny.

To platí najmä pre bobule ako horský popol, rakytník alebo egreše, z ktorých nie je možné extrahovať semená ručne (na rozdiel napríklad od čerešní). V bežnom odšťavovači rýchlo upchajú sitko a môžu zničiť mechanizmus.

Odstredivé a skrutkové

Rotačné modely sú založené na odstredivej sile. Vo vnútri nádoby je nôž, ktorý pri vysokej rýchlosti rozdrví ovocie. Kúsky sa pritlačia k stenám, vytlačí sa z nich šťava, ktorá tečie do pohára. Koláč zostane na filtri. Plody, ktoré sú v nich uložené, musia byť vopred očistené a zbavené semien a odrezkov, ktoré môžu príliš rýchlo upchať filter.

Za studena lisovaný šnekový odšťavovač drví a melie ovocie a zeleninu tak, aby neinteragovali s prebytočným kyslíkom a teplom, ktoré prispievajú k oxidácii produktu a ničia vitamíny. Pracujú pri nižších otáčkach a spotrebúvajú menej elektriny. Moderné modely vám umožňujú naložiť celé ovocie bez toho, aby ste ho najskôr nakrájali na malé kúsky. Tieto jednotky sú zase rozdelené na jednotlivé a podľa počtu vnútorných špirál. Posledne menované sú drahšie, ale považujú sa za efektívnejšie a umožňujú výrobu šťavy v pomerne veľkých objemoch.

Záver

Každý odšťavovač, bez ohľadu na typ, sa stane skvelý darček ako sa stále viac ľudí snaží viesť zdravý životný štýlživota. Lacné zariadenie vám umožní získať prírodné, bohaté na vitamíny a vlákninu v priebehu niekoľkých minút, a čo je najdôležitejšie, lahodný koktail zdravie, ktoré oslovuje deti aj dospelých.