Pri príprave niektorých jedál môže krájanie zeleniny na kocky trvať pomerne dlho. Ak máte radi šaláty, okrošku, boršč, zeleninové dusené mäso alebo sa pripravujete na zimu, porozmýšľajte nad kúpou krájača zeleniny. Toto zariadenie vykoná za pár minút prácu, ktorá by „v manuálnom režime“ trvala hodinu.

Foto: www.domitalia.ru

A ak sa predtým predávali iba strúhadlá a kuchynské roboty (prvé nekrájajú na kocky a druhé sú dosť drahé), teraz výrobcovia ponúkajú rôzne jednotky, ktoré sa s touto úlohou dokážu vyrovnať.

Postup 1. Ručné krájače zeleniny na kocky

Túto metódu možno právom umiestniť na prvé miesto. Ľahko sa čistia, rýchlo sa montujú a demontujú, majú ostré čepele, ich používanie je bezpečné a zároveň sa krásne a presne režú. Najznámejšie a propagované sú Nicer Dicer a Nicer Dicer Plus. Strúhadlá zaberajú málo miesta a sú lacné. Bežný Nicer Dicer je možné zakúpiť už za 10 – 15 USD.

Foto: www.amazon.com Krajší Dicer Plus

Moulinex vyrába ručné rezačky zeleniny. Cena 25-30 dolárov.

Foto: ozon.ru Moulinex K10301

Ďalším obľúbeným ručným krájačom zeleniny je Alligator (Švédsko). Ľudia sú spokojní s kvalitou, ale cena tohto zariadenia - 150-180 dolárov - je veľmi vysoká.

Foto: www.tidy-shop.ru Krájač zeleniny Alligator-Lux

Na ručný krájač zeleniny si treba chvíľu zvykať. Zariadenie ihneď neskúšajte na tvrdých potravinách (napríklad mrkve alebo surovej repe), cibuli. Skúste najskôr nakrájať zemiak, uhorku alebo cuketu. Keď pochopíte, ako najlepšie umiestniť výrobok do rezača zeleniny a ako ťažko stlačiť, môžete bezpečne nakrájať akúkoľvek zeleninu na kocky. Táto položka do kuchyne je skutočne veľmi užitočná.

Metóda 2: Kuchynské roboty a kocky

Kuchynské roboty sú multifunkčné zariadenia. Okrem krájania zeleniny dokážu šľahať cesto, používať mixér, niektoré modely majú funkciu mlynčeka na mäso, odšťavovača atď.

Foto: komwel.ru Bosch MCM 5529

Nevýhodou kuchynských robotov je, že si vyžadujú čas na zostavenie prístroja – a po práci ho rozobrať, umyť a vrátiť na miesto. Niekedy je rýchlejšie urobiť niečo rukami, ako vytiahnuť jednotku. Ďalšou nevýhodou je vysoká cena.

Metóda 3. Mlynčeky na mäso na kocky

Francúzska značka Moulinex vydala prvý mlynček na mäso s možnosťou krájania zeleniny na kocky.

Foto: bt.rozetka.com.ua Mlynček na mäso MOULINEX ME 4161

Model ME415 je dôstojným konkurentom kombajnov Bosh! Jeho cena je oveľa nižšia (120-150 dolárov). Mäso naseká oveľa lepšie ako mixér v kuchynskom robote. Kombajny sú však funkčnejšie. Môžu napríklad miesiť cesto alebo pripraviť koktail. Tento mlynček na mäso má niekoľko ďalších nástavcov - strúhadlá a strúhadlá na zeleninu. Podľa recenzií zariadenie perfektne nakrája surovú zeleninu na kocky, zatiaľ čo varená zelenina roztlačí.

Metóda 4. Mixéry, ktoré vám umožňujú nakrájať na kocky

Je tu trh nespochybniteľný vodca! Mixéry Philips HR 1659 a HR 1669 sú novým produktom, ktorý si dokázal získať srdcia zákazníkov. S jeho pomocou môžete pripraviť pyré, strúhať a sekať zeleninu, miesiť cesto a pripravovať koktaily.

Foto: img06.wikimart.ru Philips HR 1659

Vďaka obrovskému množstvu funkcií ho možno právom nazvať kombajnom. Zároveň zaberá veľmi málo miesta. Ľahko sa používa, nie sú tam žiadne časti s komplikovaným upevnením. Podľa recenzií sa tiež ľahko čistí. Nevýhody: veľa plastové diely, ktorý sa môže zlomiť. V sade je len jedna mriežka na kocky - ďalšie je potrebné dokúpiť.
Cena zariadenia je 200-250 dolárov.

Ďalší mixér kocky, vyrába VITEK. Cena zariadenia je 130-150 dolárov. Veľmi dobre sa krája aj na kocky. Nevýhodou je opäť pravdepodobnosť poruchy, tentoraz prevodovky.

Foto: www.vitek.ru VT-3401

Metóda 5. Elektrické rezačky zeleniny

Niektorí výrobcovia sa pokúsili vytvoriť podobné jednotky. Nestali sa však populárnymi. Po prvé, nedajú sa kúpiť v obchode, všetok predaj sa uskutočnil prostredníctvom teleshoppingu alebo internetu. Po druhé, cena takéhoto zariadenia bola o niečo nižšia ako cena mlynčeka na mäso Mulinex. Zariadenia sa ukázali ako nerentabilné a zatiaľ si nezískali dôveru kupujúcich. Možno sa takéto krájače zeleniny v budúcnosti zdokonalia?

Foto: dirox.ru Elektrický skartovač Culinario Jet

Metóda 6. Špeciálne prílohy pre domáce spotrebiče

Kenwood si zvolil nezvyčajnú cestu. Vyrobili nástavec na kocky MGX400, ktorý je vhodný pre mlynčeky na mäso a kuchynské roboty tejto značky. Kupujú ho ženy v domácnosti, ktoré majú vo svojom arzenáli jednotky Kenwood.

Foto: www.kenwoodworld.com Mlynček na mäso Kenwood MG517

Ako vidíme, trh sa vyvíja len týmto smerom. Moderný kupujúci má však už z čoho vyberať. čo by ste si najviac priali? Mlynček na mäso, kuchynský robot, mixér alebo špeciálny nástavec? Možno si vyberiete mechanické strúhadlo? Váš výber by mal závisieť od vašich osobných potrieb! Hlavnou vecou je dodržiavať určité pravidlá pri prevádzke zariadení:

Najprv nakrájajte mäkké potraviny, ako je syr, vajcia, a potom tvrdé.
- Mäso môže byť mierne zmrazené. Tým sa zlepší kvalita rezu.
- So strúhadlom zaobchádzajte veľmi opatrne! Sú neuveriteľne ostré a môžu spôsobiť hlboké rezy. Nikdy nedávajte strúhadlá deťom.

Pôsobivá ponuka kuchynských vychytávok ponúka užívateľom širokú škálu možností. Samostatnou kategóriou je kuchynský robot s nakrájanou zeleninou alebo ovocím. Táto možnosť je veľmi užitočná, pretože ušetrí veľa času na prípravu rôznych šalátov, prípravkov a dokonca aj polievok a tieto jedlá tvoria väčšinu jedálneho lístka obyvateľstva.

Ručné krájanie na kocky je dlhý a namáhavý proces a vytváranie kusov rovnakého tvaru si vyžaduje značnú zručnosť a skúsenosti. kuchynský nôž. Výrobcovia domácich spotrebičov sa opäť postarali nielen o úsporu času, ale aj o estetiku denného či sviatočného stola.

Kombajny majú misku na brúsenie produktov, kde sú nainštalované špeciálne nadstavce - mriežky rôzne veľkosti . Ostré hrany krájajú suroviny na prúžky a nôž pod grilom metodicky otáča a seká slamu na kocky. Všetko, čo sa od používateľa vyžaduje, je pohybovať sa rovnomerne posunovač vybranú zeleninu alebo ovocie a o zvyšok sa postará technológia v priebehu niekoľkých sekúnd.

Kuchynský robot s krájaním na kocky je voľbou pre tých, ktorí seba alebo svoju rodinu radi rozmaznávajú krásnymi jedlami nielen in prázdniny. Hlavným poslaním každého kuchynského spotrebiča je šetriť čas a námahu užívateľa. Kuchynské stroje sa s touto úlohou dokonale vyrovnajú.

Náhradné trysky pre kocky

Ak v štandardnej výbave prístroja nie je nástavec, ktorý krája na kocky, nejde o rozsudok smrti, mriežky je možné dokúpiť samostatne. Prídavné zariadenia musíte vybrať v súlade s typom príslušenstva kombajnu, v inak nezmestia sa.

Náklady na ďalšiu trysku sa môžu rovnať polovici nákladov nové auto, ale jeho výhodou je vynikajúce spracovanie a možnosť inštalácie na rôzne zariadenia.

Tabuľka kompatibility

Prehľad strojov s funkciou kocky

Modelky kuchynské stroje s tryskou na krájanie na kocky nestačí, na výber skutočne optimálneho zariadenia si pozrite malý TOP zoznam najúspešnejších kombajnov. Každé zariadenie má svoje klady aj zápory, no jedno majú všetky spoločné: vynikajúca kvalita výroba a inteligentná kombinácia funkcie.

Široký slávny výrobca Redmond otvára zoznam zaujímavých procesorov s funkciou kocky. Model RFP-3950 zaujme svojim dizajnom v Hi-Tech štýl A kompaktné rozmery. Na základňu môžete nainštalovať mixér s pevnou čepeľou alebo misku na mletie.

Zariadenie je pôsobivé svojím rozsahom:

• strúhadlo na pyré;
• tryska na rezanie na kocky;
• obojstranné strúhadlo (veľké/malé);
• obojstranný skartovač (veľký/malý);

Súčasťou prístroja je aj návod na použitie, nádoba na nástavce, kefka na čistenie nástavcov, zatláčadlo a držiak. Vo všeobecnosti po zakúpení RFP-3950 môžete okamžite začať vytvárať kulinárske majstrovské dielo.

Kuchynský robot Redmond RFP-3950

Technické ukazovatele tiež vzbudzujú dôveru: výkon zariadenia je 1,9 kW a je tu ochranná funkcia proti spusteniu pri otvorenom veku alebo nesprávnej inštalácii trysky. Celá konštrukcia je bezpečne držaná na rovine nohy prísavky. Aby bol obraz úplný, RFP-3950 nemá odšťavovač a nadstavec na hranolky, no napriek tomu prístroj výborne robí pyré, sekanie, krájanie zeleniny a ovocia na kocky alebo plátky, rýchle mletie syra alebo mixovanie omáčky. .

• kotúčový nástavec na rezanie na kocky;
• úžitkový nôž;
• kotúčový nástavec na rezanie veľkých/malých plátkov;
• veľké/jemné strúhadlo;
• kotúčový nástavec na miesenie cesta;
• kotúčový nástavec na hranolky.

Čo tu chýba, je julienne disk alebo stredné strúhadlo (výsledok z prvého a druhého nástavca je takmer rovnaký). Mimochodom, predchádzajúca verzia MCM 68885 nemá hranolček, ale je tu julienne disk a rozdiel vo výkone je celkovo 50 W - oba sú celkom dobré.

Kuchynský robot Bosch MCM 64085

Ako doplnok si môžete tiež zakúpiť celý riadok nože alebo nástavce, Bosch ich predáva prostredníctvom servisných stredísk.

Dizajn je bezpečne pripevnený k akémukoľvek rovnému povrchu pomocou prísaviek, na základňu môžete nainštalovať misku mixéra alebo sekačku. Pri veľmi skromných rozmeroch je výkon kombajnu 1,2 kW, čo zabezpečuje kvalitné a rýchle spracovanie aj veľkých objemov produktov.

Pevná, spoľahlivá a tichá jednotka, ktorá krája zeleninu či ovocie nielen na kocky, ale aj plátky, slamky. Kuchynský robot navyše cesto miesi, šľahá a má zabudovaný nôž a strúhadlo. Spolu je tu 13 nástavcov plus úložný priestor na ne.

Súdiac podľa recenzií, šľahanie nie je pre stroj veľmi jednoduché a cesto na knedle sa ukáže byť príliš mäkké, ale zariadenie dokonale krája a melie zeleninu. Výkon kuchynského robota je 650 W - minimálny ukazovateľ funkčné zariadenie, 2 rýchlosti a pulzný režim. Balenie obsahuje okrem trysiek tri misky s objemom 4/2,4/1 litra, ktoré sa pohodlne naskladajú do seba.

Používateľ tu nenájde mixér ani odšťavovač a napriek vážnej cenovke je kombajn trochu slabý. Jeho hlavným účelom je rozsekať všetko odlišné typy, ostatné funkcie idú po ceste. Ale výrobca vzbudzuje dôveru, môžete sa spoľahnúť dlhý termín nespochybniteľný servis kuchynského stroja.

Kuchynský robot KitchenAid 5KFP1644

Verzia s nízkym výkonom kombajn – multirezačka s funkciou krájania kociek. Kompaktný, takmer hračkársky domáci spotrebič je trochu ako mlynček na mäso a má súpravu 7 nástavcov, vrátane:

• príloha na hranolky;
• tryska na rezanie na pásy;
• nástavec krájača;
• nadstavec na strúhadlo

Výmena zariadenia je vyrobená čo najjednoduchšie a najjednoduchšie, každé je zdobené vo svojej vlastnej farbe. Skladovanie tiež nie je náročné, všetky nástavce sa naskladajú na seba, hlavné je poskytnúť im malú odkladaciu priehradku a udržiavať ich v čistote.

Výkon 150 W samozrejme nestačí, ale na krájanie potravín v miernom objeme postačí. Okrem toho je zariadenie vybavené ochranou proti preťaženiu, ktorá je pre takýto model veľmi vhodná.

Dve presvedčivé výhody MW-1304 G sú jeho prijateľná cena a malé rozmery.

Kuchynský robot Maxwell MW-1304 G

Russell Hobbs 22270-56

Dosť zaujímavý model od málo známeho výrobcu. Funkčnosť kombajnu je celkom slušná:

• rezanie na kocky;
• krájanie;
• rezanie na pásy;
• nástavec na cesto.

Výkon prístroja je 800 W, dobrým ukazovateľom sú tri rýchlosti plus pulzný režim a 2,3 litrová misa. Kombajn je navrhnutý špeciálne na krájanie, takže tu nie je žiadny mixér ani mlynček na mäso, ale výkon je vynikajúci: už za pár minút stroj nakrája zeleninu a naplní nádobu až po okraj. Pre skladovanie náhradných trysiek je poskytnuté špeciálne miesto.

Krásne rezanie zeleniny je relevantné nielen pre dovolenku - môže tiež diverzifikovať bežné šedý každodenný život. A s tým vám pomôže rezač zeleniny, ktorý dokáže nasekať nielen paradajky a uhorky. Výberom dobrý model, môžete rýchlo a presne nasekať syr, mäso a iné rôzne ovocie. Existujú dva typy takýchto zariadení - ručné a elektrické. Ak chcete ušetriť, je vhodná prvá možnosť a druhá možnosť vám pomôže dosiahnuť ideálny tvar, hrúbku a rýchlosť rezania. Než sa rozhodnete pre konkrétne zariadenie, prečítajte si niekoľko tipov:

1. Ak chcete zeleninu krájať rôznymi spôsobmi, potom sa uistite, že sada obsahuje aspoň 2-3 nástavce.
2. Ak potrebujete nastrúhať jedlo, budete potrebovať strúhadlo, ktoré je dostupné len v drahých modeloch.
3. Dĺžka kábla pre elektrický krájač zeleniny musí byť aspoň 1 m, inak bude jeho použitie nepohodlné.
4. Optimálny objem nádoby na krájanie je 1-1,5 litra.
5. Otvor na vkladanie potravín musí byť dostatočne veľký, aby sa doň zmestila všetka zelenina. Ak sú dvaja, proces ide rýchlejšie.
6. Je veľmi dôležité, aby bolo puzdro vyrobené z nárazuvzdorného plastu.
7. Pre kaviareň je lepšie kúpiť elektrické, profesionálne zariadenie s výkonom najmenej 100 W.

Po analýze existujúcich ručných a elektrických krájačov zeleniny sme zostavili hodnotenie najlepšie zariadenia. Kritériami na to boli ich výkon, kvalita vyhotovenia, rýchlosť prevádzky, výkon, dizajn, objem nádob, počet a typ trysiek. Ako dôležité sa ukázali náklady na produkt a jeho značku. Do úvahy sa bral aj materiál tela a nožov.

Najlepšie ručné krájače zeleniny pre domácnosť

Takéto modely sú najlacnejšie a najdostupnejšie. Celkom dobre sekajú jedlo, ale vyžadujú od človeka určitú fyzickú námahu. Pre malé objemy krájania doma túto možnosť ideálne, ale pre profesionálov to nie je najlepšia voľba.

4 Gipfel 9750 Sana

Priaznivá cena
Krajina: Nemecko
priemerná cena: 1 270 rub.
Hodnotenie (2018): 4.7

Tento univerzálny rezač zeleniny má skutočne atraktívnu cenu a široké možnosti použitia. Krabička s prístrojom obsahuje nádobu o potravinársky plast, do ktorého spadajú všetky nasekané produkty. S jeho pomocou je možné nielen krájať zeleninu a ovocie, ale aj spracovávať iné produkty - varené vajcia, krabie tyčinky, mäso, klobásy. Ostré nože vám pomôže nasekať suroviny a uvariť lahodný šalát alebo zeleninová kockatá polievka. Súčasťou jednotky sú nielen tvarované nože na krájanie občerstvenia, ale aj strúhadlá a zariadenia na šúpanie zemiakov a mrkvy.

Gazdinky hovoria o zariadení pozitívne. Podľa mnohých sú čepele dosť ostré a na také lacné zariadenie najlepšie, takže pri práci v kuchyni musíte byť opatrní. Pri čistení nožov od nečistôt musíte byť opatrnejší. Ženám sa odporúča, aby ich umývali pod tečúca voda, najdôležitejšie je nedotýkať sa reznej plochy prstami.

3 BRUDER KRÁSNEJŠIE DICER PLUS

Najobľúbenejší krájač zeleniny. Univerzálne zariadenie
Krajina: Čína
Priemerná cena: 890 rub.
Hodnotenie (2018): 4.8

Čo pomohlo krájaču zeleniny Nicer Dicer Plus dostať sa medzi TOP, je jeho všestrannosť – funguje rovnako dobre s mäsom a syrom, ako aj so zeleninou či ovocím. Vďaka prítomnosti niekoľkých príloh je možné dať najviac produktov rôzne tvary– slamky, kocky, kruhy, kliny. Okrem toho výrobca ponúka nádobu na uloženie odrezkov a nástroj na čistenie zariadenia.

Napriek plastovému telu je výrobok veľmi odolný a zároveň váži veľmi málo - len 1450 g. Nože sa dlhodobo neopotrebúvajú a nehrdzavejú, sú vyrobené z kvalitnej a spoľahlivej ocele. Výrobok je možné bezpečne a rýchlo umyť pomocou špeciálnej kefy. Vďaka svojim malým rozmerom nezaberie v kuchyni veľa miesta. Existujú však určité nevýhody - malý objem nádoby spôsobuje sťažnosti. Vzhľadom na to nebudete môcť naraz nakrájať veľa zeleniny.

2 WINNER WR-7417

Najfunkčnejší ručný krájač zeleniny
Krajina: Nemecko
Priemerná cena: 1 020 rub.
Hodnotenie (2018): 4.9

Winner robí čest svojmu menu, je skutočným víťazom a najfunkčnejším krájačom zeleniny vo svojej kategórii! Potvrdzuje to 5 rôzne nože, rezanie veľkých aj malých. Neopotrebujú sa ani nehrdzavejú veľmi dlho. Chcete nakrájať jedlo na tenké alebo hrubé prúžky? Prosím! Potrebujete tenké plátky alebo úhľadné kocky? A je to možné! Vďaka tomu je tento model zaradený do rebríčka tých najlepších ručné rezačky zeleniny. Buďte však pripravení na zlú fixáciu produktov držiakom, recenzie naznačujú, že neustále skĺznu. Zmätená môže byť aj malá nádoba, ktorá pojme len 1 liter. Celkovo však za ponúkanú cenu áno skutočným pomocníkom v kuchyni, pretože zariadenie sa ľahko používa a ľahko sa čistí.

1 Borner "Classic"

Najlepšia kvalita
Krajina: Nemecko
Priemerná cena: 2 132 RUB.
Hodnotenie (2018): 5,0

Klasický sekáč, ktorý sa stal spoločníkom a pomocníkom na mnohých rodinných oslavách už viac ako jednu generáciu. Prístroj je na trhu už dlhé roky a za túto dobu si ho obľúbilo veľké množstvo gazdiniek. Teraz moderná žena si môže vybrať z rôznych farieb a konfigurácií jednotku, ktorá sa najlepšie hodí do jej kuchyne a bude sa jej používať pohodlne. Najlepšia cena za sadu krájačov zeleniny sa môže blížiť cena skutočného elektrického kuchynského robota, ale kvalita a životnosť konkrétne zariadenie môže byť mnohonásobne vyššia ako u moderných konkurentov.

Bezchybnosť a vysoká kvalita Strihy potvrdzujú vo svojich recenziách stovky žien. Zariadenie si môžete kúpiť domov raz a nemyslieť na ďalšie zariadenia. V cene - 4 užitočné zariadenia na sekanie jedla a držiak na všetky nože, ktorý pomôže gazdinkám udržiavať poriadok. Súprava je prezentovaná v 3 sýtych a sýtych farbách, ktoré vám zdvihnú náladu počas procesu varenia.

Najlepšie elektrické krájače zeleniny pre domácnosť

Rýchle, pohodlné, praktické – tak možno charakterizovať elektrické krájače zeleniny. Za toto všetko však musíte zaplatiť slušnú cenu. Nákup takéhoto modelu je opodstatnený, keď nechcete tráviť veľa času krájaním jedla alebo sa potrebujete pripraviť na nejakú veľkú udalosť (svadba, výročie atď.). Hodilo by sa to aj v gastronomických prevádzkach, ale je tu značný nedostatok - závislosť od napájania.

4 Bradex "Kaťuša"

Jednoduché ovládanie
Krajina: Čína
Priemerná cena: 2 270 rub.
Hodnotenie (2018): 4.7

Zariadenie vo forme kompaktného mlynčeka na mäso rýchlo melie veľké množstvo zeleniny v krátkom čase. Princípom činnosti je rovnomerné rezanie výrobkov. Proces zahŕňa malý motor, ktorý je zodpovedný za rýchlosť prevádzky. Ten pomáha stroju rovnako presne krájať zeleninu na prúžky a kolieska. Sada obsahuje 2 typy nožov a 5 vymeniteľných nadstavcov. Objem nádoby umožňuje naložiť približne jeden a pol litra hotového drveného produktu.

Podľa recenzií funguje fréza na zeleninu dobre, ale niekedy sa môže vyskytnúť chyba v dávke. Nože takýchto jednotiek sú veľmi tupé a nemôžu správne rezať. Väčšina ľudí je však s nákupom spokojná. Pre jednoduché ovládanie a obsluhu je vhodný najmä pre staršie gazdinky.

3 Culinario Jet

Kompaktná veľkosť. Jednoduchosť pohybu
Krajina: Čína
Priemerná cena: 2 490 rub.
Hodnotenie (2018): 4.8

Štýlové telo tohto elektrického krájača zeleniny je vyrobené z biely plast s priehľadným vekom navrchu. Prostredníctvom neho môže používateľ vidieť všetky procesy, ktoré sa vyskytujú vo vnútri zariadenia. Takáto ochrana umožňuje zúčastniť sa procesu varenia aj malým deťom - riziko zranenia je minimálne. Systém umožňuje nakrájať zeleninu na kocky, pásiky alebo nakrájať na plátky. Výrobca odporúča ponoriť produkty do lievika a pomôcť im rozdrviť pomocou priloženej rukoväte.

Osem nástavcov určených na rôzne účely pomôže gazdinke spestriť spôsoby prípravy rôznej zeleniny. Malé veľkosti A malá hmotnosť aby bolo zariadenie kompaktné a ľahko sa prenáša. Gazdinky potvrdzujú tieto výhody a podotýkajú, že príprava jedla pre ďalšie spracovanie Nikdy som sa necítil tak pohodlne ako pri používaní tejto jednotky.

2 Bosch MMR 15A1

Úžitkové nože
Krajina: Nemecko
Priemerná cena: 0,2750 rub.
Hodnotenie (2018): 4.9

Štýlová nemecká elektrická jednotka v tomto hodnotení vám umožňuje rýchlo nakrájať zeleninu alebo iné produkty. Vejárové nože v miske pomáhajú nasekať alebo zmiešať niektoré ingrediencie na pyré. V závislosti od rýchlosti rolovania a dĺžky spracovania bude výsledná zmes viac alebo menej viskózna a homogénna. Napríklad malý vstavaný motor vyžaduje 40 sekúnd prevádzky, aby premenil dužinu mäkkého jablka na pyré. Všestrannosť vymeniteľných nožov sľubuje aj mixovanie nielen zeleniny, ale aj mletého mäsa a komponentov na palacinkové cesto.

Používatelia chvália tento domáci skartovač za jeho prenosnosť a kvalitný výkon, a preto sa dostal do zoznamu. Hlavná pracovná misa je vyrobená z hrubého skla. Pre mnohých sa táto skutočnosť stáva významným plusom pri nákupe. Starostlivosť o zariadenie je nenáročná. Pre niekoho bol nevýhodou nedostatok puzdier na ochranu rezných plôch nožov. Mnoho ľudí verí, že malý motor sa prehrieva príliš rýchlo - môžete ho používať nie dlhšie ako minútu, a ak to preháňate, gadget môže vyhorieť.

1 Philips HR1388

Najlepšie multifunkčné zariadenie
Krajina: Holandsko
Priemerná cena: 5 607 RUB.
Hodnotenie (2018): 5,0

Multitasking a všestrannosť tohto zariadenia pomôže gazdinke zabudnúť na všetky ostatné kuchynské stroje. V prvom rade to pomôže nastrúhať zeleninu a pripraviť ju na ďalšie spracovanie. Z nastrúhaných zemiakov si v tomto vykrajovačke na zeleninu pripravíte napríklad veľmi chutné palacinky. Nástavec, ktorý nakrája jedlo na malé kúsky, pomôže pri vytváraní šalátu alebo okroshky. Pripraví sa sekací nôž biela kapusta na solenie na zimu. Okrem toho je „gadget“ vysoko prenosný a kompaktný.

Podľa recenzií gazdinky milujú prístroj okrem iného aj pre jeho dlhú šnúru jeden a pol metra. Pomáha vám pohybovať HR1388 po kuchyni a nemá prakticky žiadne obmedzenia vo vašom pohybe. Skartovačka má zabudovaný systém na blokovanie ovládacieho zariadenia a jeho ochranu pred neúmyselnou aktiváciou. Samotné telo jednotky je vyrobené z bieleho nárazuvzdorného plastu a čepele rezných plôch sú vyrobené z z nehrdzavejúcej ocele. Celkovo zariadenie zbiera výlučne pozitívne recenzie.

Najlepšie priemyselné krájače zeleniny

Ďalším v rebríčku je typ zariadení, ktoré nie sú určené na domáce použitie. Bude to jednoducho príliš drahé na domáce použitie a objemné. Najlepšie je to urobiť výnosná investícia, ak potrebujete vyriešiť problém krájania zeleniny vo veľkom. Napríklad toto zariadenie dokonale zapadne do kuchyne malej kaviarne alebo jedálne.

4 Beltorgmash MPR 350-M 02

Ideálna kombinácia ceny a kvality
Krajina: Bielorusko
Priemerná cena: 39 835 RUB.
Hodnotenie (2018): 4.7

Krájač zeleniny je ideálny pre použitie v gastro prevádzkach. Keďže dokáže mlieť surové aj predhriate produkty, jeho použitie pomôže nielen pri výrobe polotovarov, ale aj pri podávaní finálneho jedla. Pomocou jednotky môžete ľahko rozdrviť varené zemiaky pyré a podávame s hlavným mäsové výrobky. 8 druhov vymeniteľných diskov jednoducho pomôže kuchárovi kontrolovať výrobu položiek menu.

Krájač zeleniny musí byť prevádzkovaný vo vhodných podmienkach. Napríklad teplota vzduchu v okolí by nemala presiahnuť 40 stupňov Celzia. Okrem vymeniteľných nožov, ktoré sú súčasťou balenia, môže výrobca potravín samostatne dokúpiť ostré kotúče pre ešte pestrejšie rezanie. S ich pomocou je možné kapustu nielen jednoducho nastrúhať, ale napríklad aj nasekať uvarené zemiaky na kocky alebo pripraviť na výrobu zemiakových placiek.

3 Gastrorag HLC-650

Vysoká spoľahlivosť
Krajina: Čína
Priemerná cena: 34 909 RUB.
Hodnotenie (2018): 4.8

Spoľahlivá čínska jednotka je obľúbená u mnohých majiteľov malých stravovacích zariadení. Krájač zeleniny je napriek tomu prenosný a kompaktný vysoký výkon, ktorý dosahuje 300 kilogramov, v závislosti od stanovená úloha. HLC-650 má dva nakladacie otvory na spracovanie veľkej a malej zeleniny. Ponáranie surovín musí prebiehať ručne a samotný proces musí neustále sledovať pracovník kuchyne.

Samotný model je dodávaný s kotúčmi na rezanie na plátky rôznej hrúbky. V závislosti od aktuálnej úlohy je možné produkty rezať na tenké hranolčeky alebo na tyčinky pôsobivej veľkosti. Z návodu na obsluhu krájača zeleniny vyplýva, že by ho mali používať iba kvalifikovaní pracovníci, preto nie je vôbec vhodný pre bežného majiteľa kuchyne.

2 Fimar la Romagnola

Vysoko kvalitné materiály
Krajina: Taliansko
Priemerná cena: 50 330 rub.
Hodnotenie (2018): 4.9

Okrem spracovania zeleniny obsahuje priemyselný krájač zeleniny funkcie na strúhanie syra, sekanie čokolády a prácu s mäkkými výrobkami, ako je tvaroh a mozzarella. Multidisciplinárny asistent bude ideálne užitočný v kaviarni alebo reštaurácii, kde sa podáva haute cuisine. Zariadenie sa dodáva s piatimi vymeniteľnými nadstavcami. Pomôžu pri príprave surovín na následnú výrobu kulinárskych produktov.

Zariadenie je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. To zaručuje trvanlivosť rezača zeleniny a jednoduchú obsluhu. Tento model je obľúbený u mnohých majiteľov stravovacích zariadení a dostáva len pozitívne recenzie. Nová vylepšená verzia jednotky bola vydaná relatívne nedávno. Dizajn sa trochu zmenil a teraz, podľa princípu mlynčeka na mäso, budú všetky výrobky rozdrvené v štýlovom puzdre. Toto zariadenie dokonale zapadne do každej kuchyne a majiteľov poteší kombináciou funkcií a výkonu.

1 Robot Coupe CL 50 Ultra

Lepší výkon. Trvanlivosť
Krajina: Francúzsko
Priemerná cena: 101 644 RUB.
Hodnotenie (2018): 5,0

Spolu s za vysokú cenu, model sa vyznačuje neuveriteľne vysokou úrovňou výkonu. S jeho pomocou je možné spracovať približne 5 kilogramov čerstvej alebo varenej zeleniny za minútu. Dva rýchlostné režimy pomôžu používateľovi spracovať suroviny lepšie a dôkladnejšie. Zariadenie má dva lieviky. Jeden z nich robí vynikajúcu prácu pri sekaní zeleniny podlhovastého tvaru - mrkvy, uhoriek, malých cukety. Stroj je určený na výrobu 10 rôznych veľkostí kociek a 3 druhov kúskov pre lepšie prepečenie.

Dizajn je jednoduchý na obsluhu a jednoducho sa skladá. Starostlivosť o ňu je celkom jednoduchá. Výroba až 300 porcií pomáha zabezpečiť jedlo pre malú jedáleň alebo priestrannú kaviareň. Ďalšou výhodou bude prítomnosť asynchrónny motor. Zaručuje vysokú intenzitu práce a odolnosť. Žiadny z náhradných dielov nevyžaduje výmenu ani pri aktívnom a dlhodobom používaní.

Ako rýchlo a krásne nakrájate zeleninu na šalát, nakrájate syr alebo uhorky, nakrájate vajíčka a čokoládu? Manuálne vykonanie bude trvať dlho a vzhľad nakrájanej zeleniny a ovocia nebude vždy podľa očakávania. Existuje cesta von? Samozrejme, že mám! V zariadeniach spoločného stravovania špeciálne kuchynské spotrebiče, ktoré pomáhajú efektívne rezať výrobky a sú užitočné v nepriemyselných podmienkach rezačka zeleniny pre domácnosť, ktorá sa stane skutočným ženským pomocníkom v kuchyni.

Krájače zeleniny pre domácnosť sa ľahko používajú a udržiavajú, stačí ich opláchnuť vodou a je to! Ale žiadny nôž nedokáže nakrájať plátky syra, plátky paradajok alebo uhorky rovnakej hrúbky. nie, dobrý nôž, samozrejme, sa s touto úlohou vyrovná, ale na dosiahnutie ideálneho výsledku budete potrebovať určitú zručnosť. Ale nie sme profesionálni kuchári, však? Preto nech každý robí niečo, v čom je profík a zeleninu, ovocie a syry dáme do zeleninových vykrajovačov - sú špičková úroveň sa so svojou úlohou vyrovná.

Ručné rezačky zeleniny

Začnime s najjednoduchšími modelmi, ktoré predstavujú okrúhle alebo štvorcové pletivo vyrobené z drôtu alebo hrubého vlasca, ktoré mihnutím oka rozreže vajcia a zemiaky na kocky, ako aj akúkoľvek inú mäkkú zeleninu na šalát, napríklad klobásu. . Tak krotký rezačka zeleniny pre domácnosť je vybavený primitívnym zariadením: zeleninu stačí pritlačiť na sieťku a v prípade potreby ju otočiť v smere hodinových ručičiek - to je všetko, úhľadné kocky okamžite padnú do taniera! Existuje len jedna nevýhoda rezača zeleniny na krájanie - pomocou tohto zariadenia je možné nasekať pomerne obmedzený zoznam produktov.

Ale domáci krájač zeleniny musí byť univerzálny, aby dokázal nakrájať akýkoľvek produkt na úhľadné plátky alebo kocky. Môže to byť ručný krájač zeleniny, ktorý obsahuje plastový podnos na už nakrájanú zeleninu a na jeho vrchu sú rôzne nadstavce na krájanie potravín na tyčinky, malé a veľké pásiky a kocky rôzne veľkosti. Pohodlie tohto modelu spočíva aj v tom, že súprava často obsahuje držiak na zeleninu, ktorý vám umožní nakrájať ju na malé kúsky bez toho, aby ste sa dotkli cibule alebo mrkvy.

Ručný rezač zeleniny s nástavcami Nicer Dicer Plus

Domáca krájač zeleniny Multi Slicer

Medzi ručnými modelmi možno rozlíšiť aj mechanický krájač zeleniny. Ide o nádobu s rukoväťou, ktorá sa lisuje na mletie výrobkov. Jednou z výhod tohto modelu je možnosť regulácie veľkosti kusov rezaných výrobkov. Aby ste pochopili princíp fungovania zariadenia, musíte poznať jeho štruktúru - v rukoväti (rukoväti) je pružina a pod ňou sú cikcakové nože. Ako veľká kvantitaČím viac stlačíte rukoväť, tým častejšie príde nôž do kontaktu s potravinami, preto sa kúsky zmenšia. Pomocou takéhoto zariadenia je možné krájať nielen cibuľu, cesnak a inú zeleninu, ale aj bylinky, huby, klobásu, orechy.

Mechanický krájač zeleniny s nástavcami Multi Grater

Domov mechanický rezač zeleniny Sada popisovačov na šalát

Elektrické krájače zeleniny

Manuálne modely sú dobré, ale nezachránia vás pred kulinárskou núdzou pred akoukoľvek oslavou, keď sa musíte často a rýchlo oháňať nožom. Potom ďalej pomoc príde elektrický krájač zeleniny pre domácnosť, ktorá v priebehu niekoľkých minút vyprodukuje úhľadne nakrájané plátky, kocky a slamky. Ak sa pripravujete na zimu, potom sa bez takéhoto kuchynského zariadenia určite nezaobídete. Aké iné zariadenie dokáže nakrájať zeleninu tak rýchlo?

V zásade si môžete vybrať multifunkčný model s podobnou činnosťou, napríklad je vhodný mlynček na mäso s rezačkou zeleniny. V skutočnosti je to tá istá jednotka, len sa nástavce menia na určité účely: pre mlynček na mäso - jeden, pre drvič - iný. Takéto modely môžu pracovať nepretržite asi 15 minút, ale počas tejto doby môžu rezať veľa výrobkov!

Funkčnosť a rýchlosť sekania je rovnaká ako pri krájači na zeleninu. Slávne značky dokonca vybavujú svoje kombajny strúhadlami, ktoré sú vhodné pre ručné krájače zeleniny s nástavcami (rovnakej spoločnosti). Môžete tak nielen ušetriť na komponentoch, ale aj uľahčiť prípravu kulinárskych majstrovských diel - použitie na krájanie malého množstva potravín manuálny model a pre obrobky použite kombajn, ktorý môže mať aj funkciu.

Spomedzi elektrospotrebičov do domácnosti snáď stojí za povšimnutie aj mixér s krájačom zeleniny. Princípom činnosti je podobný kuchynskému robotu, má tiež misku na sekanie a rôzne nástavce na sekanie.

Ako si vybrať rezač zeleniny pre váš domov

Roztriedili sme typy vykrajovačov zeleniny, teraz prejdime k ich výberu. Aj keď už v tejto fáze je jasné, ktorý krájač zeleniny si vybrať: pre veľké objemy sekania si vyberte elektrické modely(vrátane kuchynských robotov, mlynčekov na mäso a mixérov), ale ak nemusíte variť vo veľkých porciách, potom sú celkom vhodné ručné modely.

Je ťažké povedať, ktorý rezač zeleniny je lepší: niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú modely, ktoré fungujú nepretržite a nasekané produkty „vylietajú“ priamo na tanier, než aby sa hromadili. plastová nádoba. Iné ženy uprednostňujú krájač zeleniny s nádobou, do ktorej padajú úhľadné plátky a kocky.

No, na záver, nezabudnite venovať pozornosť výrobcovi. Je jasné, že je lepšie dať prednosť známym značkám ako nikomu slávnych značiek. Tu, aj keď budete musieť trochu preplatiť, kvalitu ocele nožov, ako aj kvalitného plastu, z ktorého je telo vyrobené domáci spotrebič, nezmení vás počas mnohých rokov služby.

S rozvojom techniky v r modernom svete kuchynské zariadenia naďalej potešia gazdinky, kuchárky a kuchárky. Rýchlym krájaním veľkého objemu jedla sa varenie niekoľkonásobne zrýchli. Kuchynský robot s krájaním na kocky, pásiky a tvarovým krájaním je nahradený niekoľkými samostatnými zariadeniami naraz. Spotrebiče Nielenže vás robí šťastnými a napĺňa vás dojmami z používania, ale tiež vám umožňuje zlepšiť si život, zjednodušiť ho a robiť niečo vzrušujúce a obľúbené, namiesto toho, aby ste trávili hodiny v kuchyni. Moderné kuchynské roboty s istotou nahradia mlynček na mäso, krájač zeleniny, mixér, odšťavovač a mnoho ďalších zariadení. Trh ponúka veľa možností na výrobu zahraničných a domácich zariadení. Vylepšené a vylepšené modely sa vydávajú denne, aby sa vytvorili chutné a zábavné jedlá.

Účel kúpy kuchynského robota

Pred odchodom do obchodu a nákupom sa musíte rozhodnúť, na aký účel je zariadenie určené. Rodine, ktorá miluje veľké hostiny a často víta hostí, sa odporúča zakúpiť multifunkčné zariadenie veľké systémy. V takýchto zariadeniach viac možností a bola rozšírená funkcionalita jednotlivých prevádzok. Jednotlivci alebo 2 alebo 3 členná rodina si budú musieť kúpiť iba zariadenie, ktoré im umožní rýchlo pripraviť raňajky alebo večeru. Výrobcovia dnes ponúkajú na trhu širokú škálu, ceny a účely zariadení sa navzájom líšia nielen značkou, ale aj kvalitou prevádzky, stabilitou a nízky level zvukové signály počas pracovania. Pri večernej alebo nočnej príprave jedla treba brať do úvahy hlučnosť zariadenia. Obľúbený je najmä kuchynský robot s kockami, práve tento typ sa v ruskej kuchyni používa najčastejšie.

Pravidlá pre výber kuchynského robota

Všetky kombajny sú rozdelené do 3 hlavných typov v závislosti od ich funkčnosti. Lacné zariadenia nevykonávajú viac ako 5 funkcií, sú kompaktné a majú nízku kapacitu. Stredná trieda kuchynských liniek je určená na každodenné varenie, vyznačujú sa trvanlivou kvalitou a rozmanitosťou funkčnosti. Produktívne profesionálne kombajny sa používajú v jedálňach alebo stravovacích reštauráciách, pracujú nepretržite a majú zvýšený výkon.

Výkon kuchynského robota

Kuchynský robot na krájanie funguje efektívne, ak má dostatok výkonný motor a rýchlosť systému. Procesory s nízkymi otáčkami sa najlepšie používajú na prípravu jedál s tekutou konzistenciou alebo na rôzne zeleninové pyré. S krájaním a strúhaním kombinujte s veľká sila, poradí si rýchlejšie a kvalitnejšie, navyše dokáže spracovať pomerne veľký objem produktu za krátky čas.

Moc

Dnes najproduktívnejší kuchynský robot na kocky má výkon 800-1000 wattov. Tento indikátor naznačuje, že zariadenie sa rýchlo vyrovná s akoukoľvek úlohou varenia, ktorá vám bola v kuchyni pridelená. Vyberte si však ten správny kuchynská linka sleduje pomer objemu misky. Čím väčšia je kapacita kontajnera, tým viac produktov je možné naložiť naraz, bez čakania na spracovanie zvyšku. Mnohí spotrebitelia hovoria o pohodlí a praktickosti zariadenia s vysokým výkonom. Najpoužívanejšou funkciou zabudovanou do kuchynského robota je krájanie kociek, recenzie spotrebiteľov túto skutočnosť opakovane zdôrazňujú.

Ovládanie kuchynskej linky

Kuchynský robot na kocky sa dodáva v mechanickom a automatické ovládanie. Každý druh má ďalšie výhody. Mechanické sú vhodnejšie na rýchle varenie raňajok alebo obeda. Automatické ovládanie je mimoriadne pohodlné pri zaváraní alebo príprave veľkého množstva potravín naraz. V stroji si užívateľ môže aj samostatne nastaviť výkon chodu a rýchlosť otáčania nožov pri drvení. Dôležitú úlohu zohráva aj ochrana zariadenia pred prehriatím.

Prehľad výrobcov a recenzie

Kuchynský robot Philips sa osvedčil a spotrebitelia ho majú radi, krájanie na kocky prebieha dokonale rovnomerne a bez chýb. Spoločnosť je na trhu pomerne dlho a plne odôvodňuje náklady na produkt širokou škálou funkčnosti a výkonom zariadenia.

Model MCM 5529 je pomerne bežný kuchynský robot. Krájanie Bosch spája vynikajúcu kvalitu a jednotnosť všetkých kusov. Asi 20 funkčných režimov a jemná príprava estetických pokrmov. Značka pripája k produktu všetky potrebné certifikáty svetovej triedy, čo naznačuje dlhú životnosť a vynikajúcu kvalitu produktu.

Spotrebiteľský dopyt po nich ochranné známky prekračuje všetky očakávania. Špeciálne prídavné nástavce a zámky pre stabilitu robia obsluhu zariadenia jednoduchou a pohodlnou.

Model MSM 5530 je kuchynský robot Bosch; krájanie na kocky sa vykonáva v rafinovanej a striktne veľkosti 0,8 x 0,8 mm. Najlepšie rozhodnutie Pre okamžité vareniešaláty, surová zelenina alebo ovocie. Okrem toho súprava obsahuje niekoľko nástavcov a strúhadiel, ktoré umožňujú vykonávať ďalšie operácie.

Nakoniec o kuchynských robotoch

Keď sa stratíte vo výbere a rôznych možnostiach, ktoré ponúka trh, musíte si uvedomiť, že najlepší model bude ten, ktorý sa bude používať na zamýšľaný účel a pomerne často. Skvelá funkčnosť je jednoznačným plusom zariadenia. Je lepšie si raz kúpiť kvalitnejšie zariadenie, ako míňať peniaze na údržbu.