V procesu priprave nekaterih jedi lahko rezanje zelenjave na kocke traja precej dolgo. Če imate radi solate, okroshko, boršč, zelenjavne enolončnice, pripravite zimo - razmislite o nakupu rezalnika zelenjave. Ta naprava bo v nekaj minutah opravila delo, ki bi trajalo eno uro "v ročnem načinu".

Foto: www.domitalia.ru

In če so se prej prodajali samo ribalci in predelovalci hrane (prvi se ne režejo na kocke, drugi pa so precej dragi), zdaj proizvajalci ponujajo različne enote, ki se lahko spopadejo s to nalogo.

Metoda 1. Ročni rezalniki zelenjave s kockami

To metodo lahko upravičeno postavimo na prvo mesto. So enostavni za čiščenje, hitro sestavljajo in razstavljajo, imajo ostra rezila, so varni za uporabo in hkrati lepo in natančno režejo. Najbolj znana in oglaševana sta Nicer Dicer in Nicer Dicer Plus. Rende zavzamejo malo prostora in so poceni. Navadni Nicer Dicer je mogoče kupiti že za 10-15 $.

Foto: www.amazon.com Nicer Dicer Plus

Moulinex proizvaja ročne rezalnike zelenjave. Cena je 25-30 dolarjev.

Foto: ozon.ru Moulinex K10301

Drug priljubljen ročni rezalnik zelenjave je aligator (Švedska). Ljudje so zadovoljni s kakovostjo, vendar je cena te naprave - 150-180 $ - zelo visoka.

Foto: www.tidy-shop.ru Rezalnik zelenjave Alligator-Lux

Na ročni rezalnik zelenjave se je treba nekaj navaditi. Naprave ne poskušajte takoj na trdni hrani (na primer korenju ali surovi pesi), čebuli. Poskusite najprej sesekljati krompir, kumare ali bučke. Ko razumete, kako najbolje dati izdelek v rezalnik zelenjave, s kakšno silo pritisniti, lahko varno narežete katero koli zelenjavo na kocke. Res uporaben predmet za kuhinjo.

Metoda 2. Predelovalci hrane na kocke

Predelovalci hrane so večnamenski aparati. Poleg rezanja zelenjave lahko - stepejo testo, delajo z mešalnikom, nekateri modeli imajo funkcijo mlinčka za meso, sokovnika itd.

Foto: komwel.ru Bosch MCM 5529

Pomanjkljivost kuhalnikov je, da si vzamejo čas, da sestavijo aparat – po delu pa ga razstavijo, operejo in postavijo nazaj na svoje mesto. Včasih je hitreje narediti nekaj z rokami, kot pa izvleči enoto. Druga pomanjkljivost je visoka cena.

Metoda 3. Mlinci za meso za kocke

Francoska blagovna znamka Moulinex je izdala prvi mlinček za meso z možnostjo rezanja zelenjave na kocke.

Foto: bt.rozetka.com.ua Mlin za meso MOULINEX ME 4161

Model ME415 tekmuje s kombajni Bosh! Cena zanj je precej nižja (120-150 dolarjev). Meso bo nasekljala veliko bolje kot mešalnik v kombajnu. Vendar so kombajni bolj funkcionalni. Na primer, lahko zamesijo testo ali naredijo koktajl. Ta mlinček za meso ima še več šob - naribalcev in drobilnikov za zelenjavo. Po ocenah - naprava odlično nareže surovo zelenjavo na kocke, kuhano se v njej zmečka.

Metoda 4. Mešalniki, ki vam omogočajo rezanje na kocke

Tukaj na trgu nesporni vodja! Mešalnika Philips HR 1659 in HR 1669 sta novost, ki bo osvojila srca potrošnikov. Z njim lahko naredite pire krompir, naribate in sesekljate zelenjavo, zamesite testo in naredite koktajl.

Foto: img06.wikimart.ru Philips HR 1659

Zaradi ogromnega števila funkcij ga lahko upravičeno imenujemo kombajn. Hkrati pa zavzame zelo malo prostora. Je enostaven za uporabo, ni zapletenih pritrdilnih delov. Pranje je po ocenah tudi enostavno. Proti: veliko plastični deli ki se lahko zlomi. Priloženo je samo eno stojalo za kocke - dodatne predmete je treba kupiti posebej.
Cena naprave je 200-250 dolarjev.

Še en mešalnik kocke, proizvajalec VITEK. Cena naprave je 130-150 dolarjev. Zelo dobro reže tudi kocke. Pomanjkljivost je spet verjetnost zloma, tokrat menjalnika.

Foto: www.vitek.ru VT-3401

Metoda 5. Električni rezalniki zelenjave

Nekateri proizvajalci so poskušali ustvariti takšne enote. Vendar pa niso postali priljubljeni. Prvič, ni jih mogoče kupiti v trgovini, vsa prodaja je potekala prek TV trgovine ali interneta. Drugič, cena takšne naprave je bila nekoliko nižja od cene mlinčka za meso Mulinex. Naprave so se izkazale za nedonosne in si še niso zaslužile zaupanja strank. Morda bodo v prihodnosti takšni rezalniki zelenjave dokončani?

Foto: dirox.ru Električni drobilnik Culinario Jet

Metoda 6. Posebni nastavki za gospodinjske aparate

Kenwood je izbral nenavadno pot. Izdelali so nastavek za kocke MGX400, ki je primeren za mlinčke za meso in kombajne te znamke. Kupujejo ga gospodinje, ki imajo v svojem arzenalu enote Kenwood.

Foto: www.kenwoodworld.com Mlin za meso Kenwood MG517

Kot vidimo, se trg razvija le v tej smeri. Vendar ima sodobni kupec že veliko izbire. kaj ti je bolj všeč? Mlin za meso, predelovalec hrane, mešalnik ali poseben nastavek? Morda boste izbrali mehansko strgalo? Vaša izbira naj bo odvisna od osebnih potreb! Glavna stvar je pri delu z napravami upoštevati nekatera pravila:

Najprej odrežite mehko hrano, kot so sir, jajca, nato pa trdo.
- Meso lahko rahlo zamrznemo. To bo izboljšalo kakovost reza.
- Bodite zelo previdni pri ribanju! So neverjetno ostri, možni so globoki rezi. Otrokom nikoli ne dajajte strgal.

Impresivna ponudba kuhinjskih pripomočkov uporabnikom ponuja široko paleto možnosti. Ločena kategorija je predelovalec hrane z narezano zelenjavo ali sadjem. Možnost je zelo uporabna, saj bo prihranila veliko časa pri pripravi različnih solat, pripravkov in celo juh, te jedi pa predstavljajo velik del jedilnika prebivalstva.

Ročno rezanje kock je dolg in mukotrpen proces, ustvarjanje kosov enake oblike pa zahteva veliko spretnosti in izkušenj. kuhinjski nož. Proizvajalci gospodinjskih aparatov so ponovno poskrbeli ne le za prihranek časa, temveč tudi za estetiko dnevne ali praznične mize.

Kombajni so opremljeni s posodo za mletje izdelkov, kjer so nameščene posebne šobe - rešetke različne velikosti . Ostri robovi narežejo sestavine na slamice, nož pod rešetko pa se metodično vrti in slamo reže na kocke. Vse, kar se zahteva od uporabnika, je enakomerno gibanje potiskalnik izbrana zelenjava ali sadje, vse ostalo pa je narejeno s tehniko in v nekaj sekundah.

Kuhalnik na kocke je izbira za tiste, ki radi privoščite sebi ali svoji družini čudovite jedi, ne samo v prazniki. Glavna naloga vseh kuhinjskih aparatov je prihraniti čas in trud uporabnika. Kuhinjski stroji se s to nalogo kar najbolje spopadejo.

Zamenljive kocke glave

Če serijska oprema naprave ne vključuje šobe, ki reže na kocke - to še ni stavek, rešetke lahko kupite posebej. Šobe je treba izbrati v skladu z vrsto pritrditve kombajna, v drugače ne bodo ustrezali.

Stroški dodatne šobe so lahko sorazmerni s polovico stroškov nov avto, vendar je njegova prednost v odlični izdelavi in ​​možnosti namestitve na različne naprave.

Tabela združljivosti

Pregled strojev za kocke

Modeli kuhinjski stroji z nastavkom za kocke ni dovolj, za izbiro zares optimalne naprave si oglejte majhen TOP seznam najuspešnejših kombajnov. Vsaka naprava ima tako pluse kot minuse, vendar imajo vse skupne odlična kakovost proizvodnjo in kompetentna kombinacija funkcije.

Široka znani proizvajalec Redmond odpre seznam zanimivih kombinacij s funkcijo kockanja. RFP-3950 pritegne pozornost s svojo zasnovo Hi-Tech slog in kompaktne dimenzije. Na podlago lahko namestite mešalnik z nesnemljivim nožem ali skledo za sekljanje.

Paket je impresiven po svojem obsegu:

• Rende za pire;
• šoba za rezanje kock;
• dvostransko ribanje (veliko / majhno);
• dvostranski drobilnik (velik / majhen);

Aparatu je priložen tudi uporabniški priročnik, posoda za šobe, ščetka za čiščenje šob, potiskalo in držalo. Na splošno lahko po nakupu RFP-3950 takoj začnete ustvarjati kulinarično mojstrovino.

Kuhinjski avtomat Redmond RFP-3950

Tehnični kazalniki prav tako vzbujajo zaupanje, moč naprave je 1,9 kW, funkcija zaščite pred zagonom z odprtim pokrovom ali nepravilno nameščeno šobo. Celotna konstrukcija je varno pritrjena na ravnini priseski. RFP-3950 nimata sokovnika in nastavka za pomfrit, da bi zaokrožili sliko, a kljub temu naprava odlično opravi pretlačenje, sekljanje, rezanje zelenjave in sadja na kocke, hitro pretlačenje sira ali mešanje omake.

• disk-šoba za rezanje kock;
• pomožni nož;
• disk šoba za rezanje velikih / majhnih rezin;
• grobo / fino strgalo;
• disk-šoba za gnetenje testa;
• disk nastavek za pomfrit.

Kar manjka tukaj je julienne disk ali srednje strgalo (rezultat iz prve in druge šobe je skoraj enak). Mimogrede, prejšnja različica MCM 68885 nima pogona za krompirček, ima pa julienned pogon, in razlika v moči 50 W je na splošno oba precej dobra.

Kuhinjski avtomat Bosch MCM 64085

Kot dodatek lahko tudi kupite celo vrstico nože ali priključke, jih Bosch prodaja prek servisnih centrov.

Zasnova je varno pritrjena s priseski na katero koli ravno površino, na podstavek lahko namestite posodo mešalnika ali posodo za sekljalnik. Z zelo skromnimi dimenzijami je moč kombajna 1,2 kW, kar zagotavlja kakovostno in hitro obdelavo tudi velikih količin izdelkov.

Trdna, zanesljiva in tiha enota, ki zelenjavo ali sadje reže ne le na kocke, ampak tudi rezine, slama. Poleg tega kombajn gnete testo, biče, ima vgrajen nož in strgalo. Skupno je 13 šob, plus prostor za shranjevanje.

Sodeč po ocenah stepanje stroja ni zelo enostavno, testo za cmoke pa je premehko, vendar naprava odlično reže in zmelje zelenjavo. Moč predelovalca hrane je 650 W - najmanjša številka za to funkcionalni instrument, 2 hitrosti in impulzni način. Paket vsebuje poleg šob še tri posode s prostornino 4/2,4/1 l, ki so priročno zložene ena v drugo.

Tukaj uporabnik ne bo našel niti mešalnika niti sokovnika, kljub resni ceni pa je kombajn nekoliko šibek. Njegov glavni namen je vrezati vse različni tipi, druge funkcije gredo na pot. Toda proizvajalec vzbuja zaupanje, na katerega se lahko zanesete dolgoročno brezpogojno servisiranje kuhinjskega stroja.

Kuhinjski avtomat KitchenAid 5KFP1644

različica z nizko močjo kombiniraj - multi-cut s funkcijo rezanja na kocke. Kompakten gospodinjski aparat, skoraj igrača, je nekoliko podoben mlinčku za meso, ima komplet 7 šob, vključno z:

• nastavek za pomfrit;
• šoba za rezanje slam;
• šoba za rezanje rezin;
• šoba-rester.

Menjava opreme je čim bolj enostavna in enostavna, vsaka je uokvirjena v svoji barvi. Tudi shranjevanje je enostavno, vse šobe se zlagajo ena na drugo, glavno je, da jim zagotovite majhen predal za shranjevanje in jih ohranjate čiste.

Moč 150 W seveda ni dovolj, vendar bo dovolj za rezanje hrane v zmernih količinah. Poleg tega je naprava opremljena z zaščito pred preobremenitvijo, kar je za tak model zelo primerno.

Dve pomembni prednosti MW-1304 G sta dostopna cena in majhne dimenzije.

Kuhinjski stroj Maxwell MW-1304 G

Russell Hobbs 22270-56

Dovolj zanimiv model od neznanega proizvajalca. Funkcionalnost kombajna je precej spodobna:

• rezanje na kocke;
• rezanje na rezine;
• rezanje slame;
• testna šoba.

Moč naprave je 800 W, tri hitrosti plus impulzni način in posoda s prostornino 2,3 litra so dobri pokazatelji. Kombajn je zasnovan posebej za rezanje, saj ni mešalnika ali mlinčka za meso, a zmogljivost je najboljša: v samo nekaj minutah bo stroj narezal zelenjavo in posodo napolnil do roba. Za shranjevanje nadomestnih šob zagotovil posebno mesto.

Lepo rezanje zelenjave ni pomembno samo za praznike - lahko popestri tudi navadne sivi dnevi. In pri tem vam bo pomagal rezalnik zelenjave, ki je sposoben sekljati ne le paradižnik in kumare. Z izbiro dober model, bo mogoče hitro in natančno zmleti sir, meso in večino različno sadje. Obstajata dve vrsti takšnih naprav - ročne in električne. Če želite prihraniti denar, bo prva možnost, druga možnost pa vam bo pomagala doseči popolno obliko, debelino in hitrost rezanja. Preden se odločite za določeno napravo, si oglejte nekaj nasvetov:

1. Če želite zelenjavo rezati na različne načine, se prepričajte, da so v kompletu vsaj 2-3 šobe.
2. Če morate izdelke naribati, boste potrebovali strgalo, ki je na voljo le pri dragih modelih.
3. Dolžina kabla mora biti najmanj 1 m za električni rezalnik zelenjave, sicer ga bo neprijetno uporabljati.
4. Optimalna prostornina posode za rezanje je 1-1,5 litra.
5. Odprtina za nalaganje hrane mora biti dovolj velika, da se v njej namesti vsa zelenjava. Če sta dva, je postopek hitrejši.
6. Zelo pomembno je, da je ohišje izdelano iz plastike, odporne na udarce.
7. Za kavarne je bolje kupiti električni, profesionalni aparat z močjo najmanj 100 vatov.

Po analizi obstoječih ročnih in električnih rezalnikov zelenjave smo sestavili oceno najboljše naprave. Kriteriji za to so bili njihova zmogljivost, kakovost izdelave, hitrost, moč, dizajn, prostornina posod, število in vrsta šob. Pomembna je bila cena izdelka in njegove blagovne znamke. Upoštevan je bil tudi material ohišja in nožev.

Najboljši ročni rezalniki zelenjave za dom

Takšni modeli so najbolj poceni in cenovno dostopni. Izdelke dobro sesekljajo, vendar zahtevajo od osebe določene fizične napore. Za majhne reze doma to možnost idealno, vendar za profesionalce ni najboljša izbira.

4 Gipfel 9750 Sana

Ugodna cena
Država: Nemčija
Povprečna cena: 1270 rubljev.
Ocena (2018): 4,7

Univerzalni rezalnik zelenjave odlikujeta resnično privlačna cena in širina uporabe. V škatli z napravo je posoda za plastika za živila, v katerega padejo vsi sesekljani izdelki. Z njegovo pomočjo je mogoče ne le mleti zelenjavo in sadje, temveč tudi predelati druge izdelke - kuhana jajca, rakovice, meso, klobase. ostri noži pomoč pri sekljanju surovin in kuhanju okusna solata ali juha iz zelenjavnih kock. Enoti niso priloženi le figurativni noži za rezanje prigrizkov, ampak tudi ribalci, naprave za lupljenje krompirja in korenja.

Gostiteljice pozitivno govorijo o napravi. Po mnenju mnogih so rezila dovolj ostra in najboljša za tako poceni napravo, zato morate biti pri delu v kuhinji previdni. Pri čiščenju nožev pred umazanijo je treba biti bolj previden. Ženskam svetujemo, da jih operejo pod tekoča voda, kar je najpomembneje, ne dotikajte se rezalne površine s prsti.

3 BRUDER LICER DICER PLUS

Najbolj priljubljen rezalnik zelenjave. Univerzalna naprava
Država: Kitajska
Povprečna cena: 890 rubljev.
Ocena (2018): 4,8

Vsestranskost rezalnika zelenjave Nicer Dicer Plus je pripomogla k temu, da se je uvrstil v TOP – deluje enako dobro z mesom in sirom, pa tudi z zelenjavo ali sadjem. Zaradi prisotnosti več šob je izdelkov mogoče dati največ drugačna oblika- slamice, kocke, krogi, klini. Poleg tega proizvajalec ponuja posodo za shranjevanje kosov in orodje za čiščenje naprave.

Kljub plastičnemu ohišju je izdelek zelo trpežen in hkrati tehta zelo malo - le 1450 g. Noži se ne obrabljajo in ne rjavijo dlje časa, saj so izdelani iz visokokakovostnega, zanesljivega jekla. Pranje izdelka se izvede varno in hitro s posebno krtačo. Zaradi svoje majhnosti ne zavzame veliko prostora v kuhinji. Vendar ni bilo brez pomanjkljivosti - majhna prostornina posode povzroča kritike. Glede na to ne bo mogoče naenkrat narezati veliko zelenjave.

2 ZMAGALNIK WR-7417

Najbolj funkcionalen ročni rezalnik zelenjave
Država: Nemčija
Povprečna cena: 1.020 rubljev.
Ocena (2018): 4,9

Zmagovalec upravičuje svoje ime, je pravi zmagovalec in najbolj funkcionalen rezalnik zelenjave v svoji kategoriji! To potrjuje 5 različni noži, rezanje tako velikih kot majhnih. Ne meljejo se zelo dolgo in ne rjavijo. Ali želite hrano zmleti v tanke ali debele slamice? Ni za kaj! Potrebujete tanke rezine ali urejene kocke? In to je mogoče! Zahvaljujoč temu je bil ta model uvrščen v oceno najboljših ročni rezalniki zelenjave. Toda bodite pripravljeni na slabo pritrditev izdelkov z držalom, ocene govorijo o njihovem nenehnem zdrsu. Tudi majhna posoda, ki ima le 1 liter, lahko zmede. Toda na splošno je za ponujeno ceno pravi pomočnik v kuhinji, saj je naprava enostavna za uporabo in enostavna za čiščenje.

1 Borner "Classic"

Najboljša kakovost
Država: Nemčija
Povprečna cena: 2.132 rubljev.
Ocena (2018): 5,0

Klasični sekljalnik, ki je že več kot eno generacijo postal spremljevalec in pomočnik na številnih družinskih praznovanjih. Naprava je na trgu že vrsto let, v tem času pa se je zaljubila v veliko število gospodinj. zdaj moderna ženska lahko izbere med različnimi barvami in konfiguracijami enoto, ki je bolj primerna za njeno kuhinjo in bo priročna za uporabo. Najboljša cena na komplet rezalnikov zelenjave se lahko približa stroškom pravega električnega predelovalca hrane, vendar kakovost in življenjska doba določeno napravo je lahko večkrat višja od sodobnih konkurentov.

Popolnost in visoka kvaliteta reze potrjuje na stotine žensk v svojih ocenah. Napravo za dom je mogoče kupiti enkrat in ne razmišljati o drugih napravah. Vključeno - 4 uporabna naprava za sekljanje hrane in držalo za vse nože, ki bo gospodinjam v pomoč pri ohranjanju reda. Komplet je predstavljen v 3 sočnih in nasičenih barvah, ki vas bodo razveselile med kuhanjem.

Najboljši električni rezalniki zelenjave za dom

Hitro, priročno, praktično - tako lahko označite električne rezalnike zelenjave. Toda za vse to morate plačati dostojno ceno. Nakup takšnega modela je upravičen, če ne želite porabiti veliko časa za sekljanje hrane ali se morate pripraviti na kakšen obsežnejši dogodek (poroka, obletnica itd.). Primerno bo tudi v gastronomskih obratih, vendar je tu pomembna pomanjkljivost - odvisnost od napajanja.

4 Bradex "Katyusha"

Preprost nadzor
Država: Kitajska
Povprečna cena: 2.270 rubljev.
Ocena (2018): 4,7

Naprava v obliki kompaktnega mlinčka za meso se hitro mleti veliko število zelenjave v kratkem času. Načelo delovanja je enakomerno rezanje izdelkov. V proces je vključen majhen motor, ki je odgovoren za hitrost dela. Slednje pomaga stroju enako natančno pri sekljanju zelenjave na trakove in kroge. Komplet vsebuje 2 vrsti nožev in 5 zamenljivih šob. Prostornina posode vam omogoča nalaganje približno enega in pol litra končnega mletega izdelka.

Po ocenah se rezalnik zelenjave dobro obnese, včasih pa se lahko poroka ujame v serijo. V takšnih enotah so noži zelo dolgočasni in ne morejo normalno rezati. Vendar je večina ljudi zadovoljna z nakupom. Zaradi enostavnega upravljanja in upravljanja je še posebej primeren za starejše gospodinje.

3 Culinario Jet

Kompaktna velikost. Enostavnost potovanja
Država: Kitajska
Povprečna cena: 2.490 rubljev.
Ocena (2018): 4,8

Elegantno ohišje tega električnega rezalnika zelenjave je izdelano iz bela plastika s prozornim vrhom. Preko njega lahko uporabnik vidi vse procese, ki se dogajajo znotraj naprave. Takšna varnost omogoča tudi majhnim otrokom, da sodelujejo v procesu kuhanja – nevarnost poškodb je minimalna. Sistem vam omogoča, da zelenjavo narežete na kocke, trakove ali narežete na rezine. Proizvajalec predlaga, da hrano potopite v lij in jim pomagate pri mletju s priloženim ročajem.

Osem šob, zasnovanih za različne namene, bo gostiteljici pomagalo diverzificirati oblike kuhanja različne zelenjave. majhna velikost in majhna teža naredite napravo kompaktno in enostavno za premikanje. Gostiteljice potrjujejo te prednosti in ugotavljajo, da je priprava izdelkov za nadaljnja obdelavaše nikoli ni bilo tako udobno kot pri uporabi te enote.

2 Bosch MMR 15A1

Uporabni noži
Država: Nemčija
Povprečna cena: 2 750 rubljev.
Ocena (2018): 4,9

Elegantna nemška električna enota v tej oceni vam omogoča, da sesekljate zelenjavo ali druge izdelke, ne pa figurativno. Ventilatorski noži v skledi pomagajo sekljati ali mešati nekatere sestavine za pire juho. Odvisno od hitrosti pomikanja in trajanja obdelave bo nastala zmes bolj ali manj viskozna in homogena. Na primer, majhen vgrajeni motor potrebuje 40 sekund delovanja, da se meso mehkega jabolka spremeni v pire. Vsestranskost zamenljivih nožev obljublja tudi mešanje ne le zelenjave, ampak tudi mletega mesa, komponent za testo za palačinke.

Uporabniki hvalijo ta domači drobilnik za njegovo prenosljivost in kakovostno delovanje, zato je dosegel vrh. Glavna skleda za delo je izdelana iz gostega stekla. Za mnoge to dejstvo postane pomemben plus pri nakupu. Naprava je enostavna za nego. Za nekatere je bila pomanjkljivost pomanjkanje etuijev za zaščito rezalnih površin nožev. Marsikdo misli, da se majhen motor prehitro pregreje - ne morete ga uporabljati dlje kot minuto, in če pretiravate, lahko pripomoček pregori.

1 Philips HR1388

Najboljša večnamenska naprava
Država: Nizozemska
Povprečna cena: 5.607 rubljev.
Ocena (2018): 5,0

Večopravilnost in vsestranskost te naprave bosta gospodinji pomagala pozabiti na vse druge. kuhinjski stroji. Najprej bo pomagalo naribati zelenjavo in jo pripraviti za nadaljnjo predelavo. Na primer, iz krompirja, naribanega v tem rezalniku zelenjave, lahko naredite okusne palačinke. Šoba, ki razreže hrano na majhne koščke, bo pomagala pri ustvarjanju solate ali okroške. Nož za sekljanje bo pripravljen belo zelje na sončenje za zimo. Poleg tega je "pripomoček" zelo prenosen in kompakten.

Po ocenah gospodinje obožujejo napravo, tudi za dolgo vrvico enega in pol metra. Pomaga pri premikanju HR1388 po kuhinji in se praktično ne omejuje pri gibanju. Sekljalnik ima vgrajen sistem za blokiranje delovanja naprave in za zaščito pred neprevidnim vklopom. Telo same enote je izdelano iz bele plastike, odporne na udarce, rezila rezalnih površin pa iz iz nerjavnega jekla. Na splošno naprava zbira izključno pozitivne ocene.

Najboljši industrijski rezalniki zelenjave

Naslednja na lestvici je vrsta naprav, ki niso namenjene domu. Za domačo uporabo bo preprosto predrag in zajeten. Najbolje je, da to storite donosna naložba, če želite rešiti problem sekljanja zelenjave v velikem obsegu. Na primer, ta naprava se bo popolnoma prilegala kuhinji v majhni kavarni ali menzi.

4 Beltorgmash MPR 350-M 02

Popolna kombinacija cene in kakovosti
Država: Belorusija
Povprečna cena: 39.835 rubljev.
Ocena (2018): 4,7

Rezalnik zelenjave je idealen za uporabo v gostinskih podjetjih. Ker lahko mleti tako surove kot predgrete izdelke, njegova uporaba ne bo pomagala le pri izdelavi polizdelkov, ampak tudi pri serviranju končne jedi. S pomočjo agregata lahko enostavno zdrobite kuhan krompir v pire in ga postrežemo z glavnim mesnih izdelkov. 8 vrst zamenljivih diskov bo kuharju z lahkoto pomagalo nadzorovati proizvodnjo menijev.

Rezalnik zelenjave mora delovati v ustreznih pogojih. Tako na primer temperatura zraka okoli ne sme presegati 40 stopinj Celzija. Poleg zamenljivih nožev, ki so priloženi v škatli, lahko proizvajalec živil posebej kupi ostre diske za še bolj raznoliko rezanje. Z njihovo pomočjo ni možno le preprosto drobljenje zelja, temveč tudi na primer nasekljanje kuhanega krompirja na kocke ali pripravo za kuhanje krompirjevih palačink.

3 Gastrorag HLC-650

Visoka zanesljivost
Država: Kitajska
Povprečna cena: 34.909 rubljev.
Ocena (2018): 4,8

Zanesljiva kitajska enota je priljubljena pri številnih lastnikih majhnih gostinskih obratov. Rezalnik zelenjave je kljub temu prenosen in kompakten visokozmogljivo, ki doseže 300 kilogramov, odvisno od dodeljena naloga. HLC-650 ima dve dovodni odprtini za predelavo velike in majhne zelenjave. Potopitev surovin je treba izvajati ročno, sam proces pa mora stalno spremljati kuhinjski delavec.

Samemu modelu so priloženi diski za rezanje na rezine različnih debelin. Glede na zastavljeno nalogo lahko izdelke narežemo na tanke sekance ali velike kose. Priročnik z navodili za rezalnik zelenjave pomeni, da ga uporabljajo samo usposobljeni delavci, oziroma za navadnega lastnika kuhinje sploh ne bo deloval.

2 Fimar la Romagnola

Visokokakovostni materiali
Država: Italija
Povprečna cena: 50 330 rubljev.
Ocena (2018): 4,9

Industrijski rezalnik zelenjave poleg predelave zelenjave vključuje funkcije ribanja sira, sekljanja čokolade, pa tudi delo z mehkimi izdelki, kot sta skuta in mocarela. Multidisciplinarni asistent je idealen za kavarne ali restavracije, ki strežejo visoko kulinariko. Naprava je opremljena s petimi zamenljivimi šobami. Pomagali bodo pri pripravi surovin za nadaljnjo proizvodnjo kulinaričnih izdelkov.

Naprava je izdelana iz nerjavečega jekla. To zagotavlja vzdržljivost rezalnika zelenjave in enostavno upravljanje. Ta model je uspešen pri številnih lastnikih gostinskih storitev in zbira le pozitivne povratne informacije. Relativno pred kratkim je bila izdana nova izboljšana različica enote. Zasnova se je nekoliko spremenila, zdaj pa bodo po principu mlinčka za meso vsi izdelki zdrobljeni v elegantnem ohišju. Ta naprava se bo odlično prilegala v katero koli kuhinjo in bo lastnike navdušila s kombinacijo funkcij in zmogljivosti.

1 Robot Coupe CL 50 Ultra

Boljša zmogljivost. Vzdržljivost
Država: Francija
Povprečna cena: 101.644 rubljev.
Ocena (2018): 5,0

Skupaj z visoka cena, model odlikuje neverjetno visoko raven zmogljivosti. Z njim postane predelava približno 5 kilogramov sveže ali kuhane zelenjave na minuto realnost. Dve nastavitvi hitrosti bosta pomagali uporabniku bolje in temeljiteje obdelati surovine. Naprava ima dva lijaka. Eden od njih se odlično obnese pri sekljanju zelenjave podolgovate oblike – korenja, kumare, majhnih bučk. Naprava je zasnovana za izdelavo 10 različnih velikosti kock in 3 vrst kosov za najboljše cvrtje.

Zasnova je enostavna za uporabo in enostavna za sestavljanje. Zanjo je dovolj enostavno skrbeti. Proizvodnja do 300 obrokov pomaga zagotoviti izdelke za majhno menzo ali prostorno kavarno. Druga prednost bi bila prisotnost indukcijski motor. Zagotavlja visoko delovno intenzivnost in vzdržljivost. Nobenega od nadomestnih delov ni potrebno zamenjati niti ob aktivni in dolgotrajni uporabi.

Kako hitro in lepo narezati zelenjavo za solato, narezati sir ali kumare, sesekljati jajca in čokolado? To bo trajalo veliko časa, da to storite ročno, vrsta sesekljane zelenjave in sadja pa ne bo vedno po pričakovanjih. Ali obstaja izhod? Seveda! V mestih javne prehrane že dolgo in uspešno uporabljajo posebne kuhinjski aparati, ki pomaga pri visokokakovostnem rezanju izdelkov, v neindustrijskih razmerah pa je uporaben rezalnik zelenjave za dom, ki bo postala pravi pomočnik ženski v kuhinji.

Gospodinjski rezalniki zelenjave so enostavni za uporabo in enostavni za vzdrževanje, sperite z vodo - in red! Toda noben nož ne more rezati enako debelih rezin sira, krogov paradižnika ali kumare. ne, dober nož, se bo seveda spopadel s to nalogo, vendar bo za popoln rezultat potrebno nekaj spretnosti. Ampak nismo profesionalni kuharji, kajne? Zato naj se vsak ukvarja s poslom, v katerem je profesionalec, mi pa bomo svojo zelenjavo, sadje in sire dali rezalcem zelenjave - so na najvišji nivo spopasti s svojo nalogo.

Ročni rezalniki zelenjave

Začnimo z najpreprostejšimi modeli, ki predstavljajo okroglo ali kvadratno mrežo iz žice ali debele ribiške vrvice, ki bo v hipu narezala na kocke jajca in krompir, pa tudi katero koli drugo mehko zelenjavo za solato, na primer klobaso. Torej ročno rezalnik zelenjave za dom opremljen s primitivno napravo: samo pritisnite zelenjavo na mrežo in jo po potrebi obrnite v smeri urinega kazalca - to je vse, čedne kocke bodo takoj padle v krožnik! Rezalnik zelenjave za rezanje na kocke ima samo eno pomanjkljivost - s to napravo je mogoče sesekljati precej omejen seznam izdelkov.

Toda domači rezalnik zelenjave mora biti univerzalen, tako da lahko vsak izdelek nareže na urejene rezine ali kocke. To je lahko ročni rezalnik zelenjave, ki vključuje plastični pladenj za že sesekljano zelenjavo, na vrhu pa so različne šobe za rezanje izdelkov na kocke, majhne in velike slamice, kocke različne velikosti. Priročnost tega modela je tudi v tem, da komplet pogosto vključuje držalo za zelenjavo, ki vam bo omogočilo, da jih narežete na majhne koščke, ne da bi se dotaknili čebule ali korenja.

Ročni rezalnik zelenjave s šobami Nicer Dicer Plus

Domači rezalnik zelenjave Multi Slicer

Od ročnih modelov lahko ločimo tudi mehanski rezalnik zelenjave. Je posoda z ročajem, s pritiskom na katero se izdelki zdrobijo. Od prednosti tega modela je mogoče omeniti možnost prilagajanja velikosti kosov rezanih izdelkov. Če želite razumeti načelo delovanja naprave, morate poznati njeno napravo - v ročaju (ročaju) je vzmet, pod njo pa cikcak noži. Kako velika količina bolj ko pritiskate na ročaj, bolj pride nož v stik s hrano, zato so koščki manjši. S pomočjo takšne naprave je mogoče sesekljati ne samo čebulo, česen in drugo zelenjavo, temveč tudi zelenjavo, gobe, klobase, oreščke.

Mehanski rezalnik zelenjave z nastavki Multi Grater

Domov mehanski rezalnik zelenjave Set markerjev za solato

Električni rezalniki zelenjave

Ročni modeli so dobri, vendar vas ne bodo rešili pred kakršno koli kulinarično silo pred vsakim praznovanjem, ko morate pogosto in hitro vihti nož. Nato naprej pomoč bo prišla električni rezalnik zelenjave za dom, ki bo v nekaj minutah izdal lepo narezane rezine, kocke in slamice. Če se pripravljate na zimo, potem brez takšne kuhinjske naprave zagotovo ne morete. Katera druga naprava lahko tako hitro seklja zelenjavo?

Načeloma lahko izberete večnamenski model podobnega delovanja, na primer primeren je mlinček za meso z rezalnikom zelenjave. Pravzaprav je to ista enota, samo za določene namene se menjajo šobe: za mlinček za meso - eno, za drobilnik - druge. Takšni modeli lahko delujejo neprekinjeno približno 15 minut, vendar se v tem času izkaže, da odrežejo veliko izdelkov!

Enako po funkcionalnosti in hitrosti mletja ter z rezalnikom zelenjave. Znane blagovne znamke celo svoje kombajne dopolnjujejo z ribalniki, ki so primerni za ročne rezalnike zelenjave s šobami (istega podjetja). Tako ne morete prihraniti le pri komponentah, ampak tudi olajšate pripravo kulinaričnih mojstrovin - za rezanje majhne količine hrane uporabite ročni model, za praznine pa uporabite kombajn, ki ima lahko tudi funkcijo.

Od električnih gospodinjskih aparatov je morda še vedno vredno omeniti mešalnik z rezalnikom zelenjave. Po principu delovanja je podoben kuhinjskemu robotu, ima tudi posodo za sesekljane izdelke in različne nastavke za sekljanje.

Kako izbrati rezalnik zelenjave za dom

Ugotovili smo vrste rezalnikov zelenjave, zdaj pa pojdimo na njihovo izbiro. Čeprav že na tej stopnji postane jasno, kateri rezalnik zelenjave izbrati: za velike količine sekljanja izberite električni modeli(vključno s predelovalci hrane, mlinčki za meso in mešalniki), če pa vam ni treba kuhati v velikih porcijah, so ročni modeli povsem primerni.

Težko je reči, kateri rezalnik zelenjave je boljši: nekatere gospodinje imajo raje modele, ki delujejo neprekinjeno, rezani izdelki pa "izletijo" takoj v krožnik in se ne kopičijo v plastična posoda. Druge ženske imajo raje rezalnik zelenjave s posodo, v katero padejo urejene rezine in palčke.

In končno, ne pozabite biti pozorni na proizvajalca. Jasno je, da je bolje dati prednost znanim blagovnim znamkam kot nobeni. znane blagovne znamke. Tukaj, čeprav morate malo preplačati, kakovost jekla nožev, pa tudi trdna plastika, iz katere je izdelano telo gospodinjski aparat, vas ne bo spremenil za dolgoletno službo.

Z razvojem tehnologije v sodobnem svetu kuhinjske naprave še naprej razveseljujejo gospodinje, kulinarike in kuharje. S hitrim rezanjem velike količine hrane se kuhanje večkrat pospeši. Predelovalec hrane z rezanjem na kocke, slamicami, kodrastim rezanjem nadomesti več ločenih naprav hkrati. Naprave ne samo da razveseljuje in napolni izkušnjo uporabe, temveč vam omogoča tudi izboljšanje življenja, poenostavitev in delanje vznemirljivih in najljubših stvari, namesto da preživite ure v kuhinji. Sodobni predelovalci hrane samozavestno nadomestijo mlinček za meso, rezalnik zelenjave, mešalnik, sokovnik in številne druge naprave. Trg ponuja veliko možnosti za proizvodnjo tuje in domače opreme. Vsak dan se izdajajo izboljšani in izboljšani modeli za ustvarjanje okusnih in zabavnih jedi.

Namen nakupa predelovalca hrane

Preden greste v trgovino in opravite nakup, se morate odločiti, za kakšne namene naj bi napravo uporabljali. Družini, ki obožuje velike pogostitve in pogosto srečuje goste, priporočamo nakup večnamenskega veliki sistemi. V takšnih napravah več možnosti in razširili funkcionalnost posameznih operacij. Za samce ali družino z 2 ali 3 osebami bo dovolj, da kupite napravo, ki pomaga hitro pripraviti zajtrk ali večerjo. Danes proizvajalci na trgu ponujajo pestro izbiro, cene in namembnost opreme se med seboj razlikujejo ne le po znamki, temveč tudi po kakovosti delovanja, stabilnosti in nizka stopnja zvočni signali med delom. Pri kuhanju hrane zvečer ali ponoči je treba upoštevati značilnosti hrupa aparata. Še posebej priljubljen je predelovalec hrane z rezanjem na kocke, ki se najpogosteje uporablja v ruski kuhinji.

Pravila za izbiro predelovalca hrane

Vse kombinacije so razdeljene na 3 glavne vrste, odvisno od nabora funkcionalnosti. Poceni naprave opravljajo največ 5 funkcij, so kompaktne in imajo nizko zmogljivost. Srednji razred kuhinjskih enot je zasnovan za vsakodnevno kuhanje, odlikuje jih trpežna kakovost in raznolika funkcionalnost. Produktivni profesionalni kombajni se uporabljajo v menzah ali gostinskih restavracijah, delujejo neprekinjeno in imajo povečano moč.

Učinkovitost kuhinjskega predelovalca

Kuhalnik za rezanje na kocke je učinkovit, če ga ima dovolj močan motor in hitrost sistema. Kombinacije z nizko hitrostjo se najbolje uporabljajo za kuhanje jedi tekoče konsistence ali za različne zelenjavne kaše. Z rezanjem in drobljenjem, kombajn s visoka moč, hitreje in bolje obvlada, poleg tega pa lahko v kratkem času obdela dovolj veliko količino izdelka.

Moč

Do danes ima najbolj produktiven predelovalec hrane za kocke moč 800-1000 vatov. Ta indikator kaže, da se bo naprava med kuhanjem hitro spopadla s katero koli nalogo v kuhinji. Vendar pa izbira prav kuhinjska enota sledi razmerju prostornine posode. Večja kot je prostornina posode, več izdelkov lahko naložite naenkrat, ne da bi čakali na predelavo preostalih. Mnogi potrošniki govorijo o udobju in praktičnosti naprave z veliko močjo. Najpogosteje uporabljena funkcija, ki je vgrajena v predelovalec hrane, je kocke, ocene potrošnikov to dejstvo večkrat poudarjajo.

Nadzor kuhinjske enote

Kuhinjski robot z rezanjem na kocke je na voljo v mehanskih in avtomatski nadzor. Vsaka vrsta ima dodatne ugodnosti. Mehanske so bolj primerne za hitro kuhanje zajtrka ali kosila. Samodejni nadzor je izjemno priročen pri hkratnem konzerviranju ali kuhanju velikih količin hrane. V stroju lahko uporabnik tudi samostojno prilagaja moč dela in hitrost vrtenja rezil med drobljenjem. In tudi pomembno vlogo igra zaščita naprave pred pregrevanjem.

Pregled proizvajalcev in ocene

Predelovalec hrane Philips se je dobro izkazal in je pritegnil potrošnike, kocke so popolnoma gladke in brez napak. Podjetje je na trgu že dolgo in v celoti upravičuje stroške blaga s široko paleto funkcionalnosti in moči naprave.

Model MCM 5529 je precej pogost predelovalec hrane. Bosch kocke združuje odlično kakovost in enakost vseh kosov. Približno 20 funkcionalnih načinov in občutljivo kuhanje estetskih jedi. Blagovna znamka pripisuje izdelku vse potrebne certifikate svetovnega razreda, kar kaže na dolgo življenjsko dobo in odlično kakovost izdelka.

Povpraševanje potrošnikov po določenem blagovne znamke presega vsa pričakovanja. Posebne dodatne šobe, ključavnice za stabilnost omogočajo preprosto in udobno delovanje naprave.

Model MCM 5530 je Boschev predelovalec hrane, rezkanje na kocke je narejeno s fino in strogo velikostjo 0,8 x 0,8 mm. Najboljša odločitev za hitra hrana solate, surova zelenjava ali sadje. Poleg tega komplet vključuje več šob in ribalnikov, ki vam omogočajo izvajanje drugih operacij.

Za zaključek o predelovalcih hrane

Če se izgubite v izbiri in raznolikosti možnosti, ki jih ponuja trg, se je treba spomniti, da bo najboljši model tisti, ki se bo uporabljal za predvideni namen in dovolj pogosto. Odlična funkcionalnost je nedvomna prednost naprave. Bolje je enkrat kupiti boljšo napravo kot porabiti denar za njeno vzdrževanje.