أين ينمو العنبية؟ قطف التوت: تقويم التوت للغابات وتوت الحدائق. كيف يتم حصاد التوت ، وما التوت ومتى يمكن حصاده: التوت البري ، والتوت البري ، والتوت ، والفراولة

في الممر الأوسط ، ينضج توت الكرز اللباد معًا في أوائل يوليو ويبقى على الأدغال لفترة طويلة دون أن ينهار. نظرًا لأن القصبة مرتبطة بقوة بالفاكهة ويصعب قطعها ، فإن التوت يتم سحقه بسهولة عند حصاده ويمكن تخزينه لمدة لا تزيد عن يوم واحد. لديهم طعم لطيف إلى حد ما: من الحلو الحامض المنعش إلى الحلو قليلا. لحمهم رقيق جدا و كثير العصير. شعرت الكرزاستخدام في طازجأو تستخدم لصنع المربى والكومبوت والعصائر والعصائر والنبيذ.

استمر في قطف الفراولة. من الأفضل القيام بذلك في الصباح بعد جفاف الندى. يجب إزالة الشوارب ذات الورود المتزايدة بحيث تنفق النباتات كل طاقتها في تكوين المحصول.
أول علامة على اقتراب حصاد العنب البري هو تغير لون قشرة التوت من الأخضر إلى البنفسجي المزرق. تستمر هذه الفترة عدة أيام ، وفي الطقس المناسب ، تصل الثمار إلى مرحلة النضج الكامل في غضون أسبوع.

تنشأ صعوبة معينة عن طريق النضج غير المتكافئ للفواكه حتى داخل الفرشاة نفسها (الفجوة ، حسب الصنف ، تستمر من ثلاثة إلى خمسة أسابيع). يجب حصاد العنب البري مرتين أو ثلاث مرات بفاصل 10-14 يومًا. يتم قطف التوت الناضج الذي يسهل فصله فقط ، ويترك التوت غير الناضج على النباتات.

بمجرد حصاد العنب البري ، يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا. عند درجة حرارة 0 درجة مئوية ورطوبة نسبية تبلغ حوالي 80٪ ، يتم تخزين التوت لمدة أربعة إلى ستة أسابيع.

لا تنضج Irga في نفس الوقت. ومع ذلك ، يتم الاحتفاظ بالتوت الأول جيدًا في الفرشاة حتى تنضج الباقي تمامًا ، ويمكن جمعها دفعة واحدة. في غرفة باردة ، يمكن تخزين irga لمدة أسبوع تقريبًا. في نفس الوقت ، يزيد إنتاج عصير التوت بنسبة تصل إلى 70٪. الفواكه الطازجة حلوى رائعة. يتجمدون جيدًا ، وعندما يجفون ، يشبهون الزبيب.

إنهم يصنعون كومبوتات ممتازة ، وعصائر ، ومربى ، ومربى البرتقال ، ومربى ، ونبيذ من شادبيري. يعتبر المربى والعصير لذيذًا بشكل خاص إذا أضفت الكشمش الأسود (2: 1) إلى الإرجا.

في غرفة باردة ، يمكن تخزين irga لمدة أسبوع تقريبًا. في نفس الوقت ، يزيد إنتاج عصير التوت بنسبة تصل إلى 70٪. بسبب وجود كمية صغيرة من الحمض ، فإن طعم irgi حلو بالسكر ، مع طعم غريب للقرفة.

لا تنسى جمع وتدمير الكشمش الأسود "الناضج" قبل الأوان المتأثر بذبابة المنشار. إذا لم يتم ذلك ، فإن اليرقات ستقضم الثمار وتذهب إلى التربة لفصل الشتاء. من شجيرات الكشمش الأسود وعنب الثعلب ، تحتاج إلى إزالة وتدمير أعشاش العنكبوت من العثة بانتظام.
ايلينا فاسيليفا

Lingonberry هو شجيرة من النوع الزاحف يتراوح ارتفاعها من 15 إلى 20 سم ، وتنمو في التربة المستنقعية أو تحت الأشجار أو على جذوع الأشجار. النبات جميل جدا ، له أوراق خضراء غير لامعة وتوت أحمر لامع. تنضج الكوبري في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. حصاد الخريفيمكن جمعها في أكتوبر. إذا كنت تزرع النبات في المنزل ، يكفي غسل الثمار بعد الحصاد. تنمو التوت في البرية ، يجب أن تكون قادرًا على جمعها.

خصائص مفيدة للمحصول

تحتوي ثمار Lingonberry على فيتامينات من المجموعات B ، A ، C ، المعادن، الفلافونيدات النباتية والأحماض والجليكوسيدات. إنها خالية تمامًا من السعرات الحرارية - 40 سعرة حرارية لكل 100 جرام من اللب.

الحاجة إلى التوت البري للجسم

تساهم التركيبة المفيدة لجزء الفاكهة في:

• زيادة الشهية وتحفيز الجهاز الهضمي وتسريع عمليات الهضم بسبب العصارات الهضمية والأحماض العضوية والإنزيمات ؛
• إزالة السموم والكوليسترول والنويدات المشعة وزيادة حركية الأمعاء بمساعدة البكتين.
• استعادة الرؤية ، إجهاد العين بعد تناول بيتا كاروتين.
• دعم عمليات الدورة الدموية ، إنتاج الهيموجلوبين ، تنظيم الضغط. تحتوي التوت البري على البوتاسيوم والحديد.
• القضاء على نزلات البرد. جزء الفاكهة غني بمادة أربوتين التي تساعد في الإصابة بنزلات البرد والسارس.

تحتاج إلى تناول الفاكهة في شكل طازج أو معالج على معدة فارغة. وهي موانع لاستخدامها في قرحة المعدة وانخفاض ضغط الدم والتهاب المرارة.

الأدوية الطبيعية

ينضج الكوبري بعد 3-4 سنوات من الزراعة ، ويمكن تخزين التوت طازجًا. يتم استخدامها بالطريقة التالية:

• يظهر العصير والفواكه الطازجة مع زيادة الضغط كملين وخافض للحرارة ؛
• العصير يساعد في نزلات البرد والتسمم والانفلونزا.
• الأوراق المجففة غنية بالهيدروكينون والأربوتين والتانين ، لذلك فهي تستخدم في الروماتيزم والتهاب المفاصل كمطهر أو مدر للبول.

يستخدم التوت البري خلال الفترة التي تنضج فيها طازجًا ، ويستخدم لصنع الكومبوت أو مربى البرتقال أو الجيلي ، والتخليل ، الخبز المنزلي. ملفوف مخللواللحوم الحمراء مع صلصة لينجونبيري تكتسب طعمًا غير معتاد وحامض قليلاً.

ماذا تريد أن تعرف عن قطف الفاكهة؟

نضج التوت البري النافع يحدث مرتين. أول مرة ينضج فيها التوت في أواخر الصيف - أوائل الخريف. الإثمار الثاني يحدث من أكتوبر إلى نوفمبر. لب الثمرة خاصية الحموضة التي تختفي بعد أول موجة برد. إذا قمت بالحصاد بعد الصقيع ، عندما تنضج التوت البري بالفعل ، فإنها تفقد كثافة قشرها وتكون مناسبة فقط للحفظ.

إجراءات حصاد الفاكهة

• لا تستخدم مجرفة أو مشط أو ملعقة. يمكن أن تضر المعدات الميكانيكية بجذوع النبات وتقلل من جودة المحصول اللاحق ؛
• لا ينضج التوت بعد الحصاد ، لذلك من الأفضل قطف الثمار الناضجة ؛
• يتم الحفاظ على رائحة الفاكهة لفترة طويلة. إذا كنت تريد أن تدلل نفسك مع التوت البري الطازج ، فأنت بحاجة إلى تناوله على الفور ؛
• استخدم تقويم المجموعة ثقافات مختلفة- سوف ينصح التواريخ الدقيقةإنضاج؛
• يجب أن تتم أنشطة الحصاد في وقت بارد من النهار ، في المساء أو في الصباح. في الطقس الحار والجاف ، يمكن أن تنضج الثمار أكثر من اللازم - يتم حصادها يوميًا ؛
• أثناء النقل والتخزين ، يكون المحصول محميًا من أشعة الشمس. سيحافظ هذا على طريقة العرض والذوق والنزاهة.

يجب فرز التوت الذي تم جمعه ، وإزالة اللون الأخضر ، والتجفيف ، والفساد ، وكذلك إزالة السيقان والأوراق.

الحصاد لفصل الشتاء

عند الانتهاء من فرز الثمار ، يتم غسلها بالماء ووضعها على منشفة وتجفيفها قليلاً. إذا كنت بحاجة إلى مادة جافة ، ضعها في الفرن بدرجة حرارة لا تزيد عن +60 درجة أو في غرفة جيدة التهوية. رج المقلاة حتى يتم توزيع المجموعة عليها بالتساوي.
يمكن تجميد الفواكه الطازجة أو طحنها بالسكر أو نقعها. لتحضير lingonberries المنقوع الوصفة الكلاسيكيةأنت بحاجة إلى توت غير مغسول و 3 لترات من الماء. يتم وضع قطعة العمل في وعاء لمدة 1/3 مملوءة بالماء ومغلقة بغطاء وتترك لمدة 7 أيام. يضاف الماء بشكل دوري.

كيفية تخزين lingonberries؟

بفضل حمض البنزويك ، لا تتعفن التوت ، وتحتفظ ببنية كثيفة وطعم. ينصح الطهاة باستخدام العديد من خيارات التخزين دون معالجة حرارية.

في العصير الخاص

يتم فرز التوت وغسله جيدًا وصبه في وعاء. للسماح لهم بالعصير ، يُعجنون قليلاً بالشوكة. الحاوية ذات التركيبة الناتجة مغطاة بقطعة قماش وتوضع تحت الاضطهاد. الحاوية مخزنة في الثلاجة أو القبو.

في السكر

توضع الثمار المغسولة في وعاء حتى تملأها ½. يتم وضع القمع على القمة. بعد ظهور العصير ، يُسكب السكر في التوت ويُسكب بالماء. أغلق الحاوية وضعها في مكان بارد ودافئ.

فواكه مجففة

عندما ينضج التوت ، يتم جمعه بعناية وتنظيفه من الحطام ووضعه على صفيحة خبز. يتم التجفيف في فرن مسخن مسبقًا مع التحريك العرضي. المواد النهائيةوضعت في أكياس من القماش ، والجرار الزجاجية مع غطاء وإرسالها إلى غرفة جافة.

توت بري منقوع بالسكر والملح

فرز الحصاد وغسله. ثم يتم تحضير شراب على أساس 1 لتر من الماء و 2 ملاعق كبيرة من السكر المحبب و 0.5 ملعقة صغيرة من الملح. يُسكب المحلول مع التوت البري في مرطبانات ويوضع في البرد لمدة 2-4 أشهر. تستخدم الفراغات لمشروبات الفاكهة والفطائر والحلويات والأسماك أو أطباق اللحوم.

تجميد ثمار عنب الثعلب

يجب غسل وتجفيف التوت طبقة رقيقةضعها على صفيحة خبز ملفوفة في غلاف بلاستيكي. يتم وضع التوت البري المتصلب في أكياس. يمكنك عمل هريسه عن طريق تقطيع التوت في الخلاط. يتم وضع الكتلة في أكياس وتنظيفها في حجرة الفريزر.
طرق الحصاد هذه بسيطة وسهلة التنفيذ حتى للمبتدئين في الحدائق.

استخدام التوت البري في الطبخ

كمواد خام للطهي ، يتم استخدام lingonberries للفواكه و سلطات الخضارأو الصلصات أو المعجنات أو مشروبات الفاكهة أو العصائر أو السوفليه أو الحلويات. يتم إضافته إلى حبوب الإفطار مع اللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك. الفواكه المهروسة إلى حالة هريس هي أكثر أنواع الحلوى فائدةً للجبن واللبن والحبوب. يُسمح بالمرملاد والمارشميلو أثناء النظام الغذائي ، والمربى مفيد لمرض الاضطرابات الهضمية.

هل ينضج التوت في المنزل؟

تعتبر الثمار الخضراء غير صالحة للطعام لأنها لا تنضج. إذا لم ينضج التوت البري تمامًا ، وله سطح أحمر جزئيًا ، فيمكنه "الوصول" في المنزل. للنضج السريع ، تحتاج إلى نثر المحصول على ورقة خبز في طبقة رقيقة. لتسريع احمرار السطح ، ضع الطماطم أو التفاح في مكان قريب. يمكن أن تستمر عملية النضج من 2 إلى 5 أسابيع.
إذا كنت لا تزرع التوت البري ، ولكنك تجمع التوت البري ، ففكر في قدرتها على امتصاص النويدات المشعة والمعادن الثقيلة. يبحث عن شجيرات الفاكهةفي المناطق البعيدة عن الطرق السريعة والمصانع.

اختيار نوعية التوت

بالإضافة إلى العثور على منطقة صديقة للبيئة ، تحتاج إلى فحص الثمار. التوت الجيد له قشر أحمر أو بني فاتح ، يتم فصله بسرعة عن الساق. الرائحة الواضحة هي علامة على نضج المادة. إذا كنت تشتري التوت البري ، فاختر التوت الجاف غير المنبت. يجب ألا يحتوي التجميد على كتل ثلجية أو شوائب. مطلوب ND في رسوم الصيدلية.

أوراق عنب الثعلب - إجراء الجمع والحصاد

كاوبري - شجيرة مفيدةوعندما تنضج يمكن قطف الأوراق. في فترة الربيعأوراق الشجر يحتفظ أكثر مواد مفيدةلذلك يحصد قبل التزهير (نيسان - أيار). في المرة الثانية ، يحدث نضج أوراق عنب الثعلب في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر. يتم قطعها بعناية بمقصات الحدائق أو المقصات. جفف المادة مباشرة بعد التنظيف. يوصى بالغسل والفرز والتجفيف على منصة نقالة.

زيادة غلة النبات

في الحبكة الشخصية ، تنضج التوت البري وتؤتي ثمارها أفضل من الشجيرات البرية. يتم الحصول على حوالي 50-60 كجم من الفاكهة من مائة متر مربع من مساحة الزراعة. النبات غريب الأطوار ، لذلك يحتاج البستاني إلى الاهتمام بما يلي:

• حموضة التربة. شجيرة الغطاء الأرضي تؤتي ثمارها بنجاح على مستنقعات الخث مع تهوية جيدة وحموضة تساوي 3.0-5.0 درجة حموضة ؛
• تنظيم الصرف. يتراوح GWL الأمثل للنبات من 60 إلى 80 سم ، وسيؤدي تجاوز معدل رطوبة التربة إلى تعفن نظام الجذر. يوصى برفع الأسرة.
• مراقبة المسافة بين الشتلات. تبدأ أعمال الزراعة في مايو ، حيث تتحرك النباتات على مسافة 25-30 سم ؛
• طريقة التربية. تتكاثر Lingonberries بمساعدة البذور والطبقات الوليدة والعقل ذات الجذور. يتم وضع البراعم المشتراة من المتجر في الأرض جنبًا إلى جنب مع تربة الحاوية.

بالإضافة إلى قواعد الزراعة ، ستزيد جودة الشجيرات المثمرة من إجراءات الرعاية. يتم تفكيك التربة المحيطة بالمحصول بشكل دوري وإزالة الأعشاب الضارة وترطيبها. يجب أن يكون الحصاد في الوقت المناسب - يجب أن يتحول التوت إلى اللون الأحمر.

يبدأ قطف التوت في شهر يونيو ، عندما تنضج حبات التوت الأولى. يستمر موسم التوت ستة أشهر وينتهي في أواخر الخريف. لمعرفة فترة قطف التوت ، يجب أن يكون لديك تقويم التوت مع وصف التوت وصور الهدايا البرية والحديقة. من تقويم التوت سوف تتعلم متى تنضج الفراولة والتوت البري في الغابة ، ومتى تختار التوت والكشمش في الحديقة ، وكيف تختلف فيكتوريا عن الفراولة ، ويوضح التقويم مواعيد نضج التوت البري والتوت الأزرق ، وكيفية قطف الكرز وعنب الثعلب بشكل صحيح عندما يتم حصادها فراولة برية.

يزرع التوت في البساتين أكواخ الصيفعشاق الحيوانات البريةأحب جمع الهدايا البرية في الغابة. من المجموعة المناسبةيعتمد التوت على سلامة الفاكهة وجودة التوت الطازج. لن تضر المجموعة التي تم إجراؤها بشكل صحيح بالنبات ، وستسمح أيدي شخص مع مجموعة دقيقة شجيرات التوتيتعافى بسرعة ويؤتي ثماره من سنة إلى أخرى ، مبتهجًا حصاد وافروالتوت الناضج ورائحته المفيدة لجسم الإنسان.

يلعب توت الحديقة البري والطازج في تغذية الإنسان دورا هاما. التوت مصدر طبيعي للفيتامينات والعصير فواكه معطرةالألوان الزاهية لها تأثير إيجابي على الحالة المزاجية ، وتعالج الاكتئاب ، ولها تأثير مفيد على التفكير العقلي ، وتزيد من المناعة والأداء بسبب وجود مجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر النزرة والمفيدة. الأحماض العضويةالمدرجة في التوت.

يجب جمع التوت الناضج ، في الوقت المناسب يستحق التركيز على الإطار الزمني التقريبي. لتحديد وقت قطف التوت ، ركز على العلامات الخارجية لنضج التوت - اللون والرائحة والذوق - وتذكر أيضًا وقت بداية فترة الحصاد الجماعي بالنسبة للمنطقة التي تعيش فيها.

تذكر! القطاف المبكر محفوف بفقدان التذوق ، والقطف المتأخر يؤدي إلى انخفاض محصول التوت ، لذا حاول قطف التوت في الوقت المناسب!

كيفية قطف التوت

عند الحصاد في المنزل ، في الغابة الأقرب للمنزل ، هناك قواعد بسيطةقطف التوت: التالي تعليمات بسيطةسوف تكون قادرًا على الحفاظ على الجودة الطبيعية والخصائص المفيدة للتوت المختار للأكل والحصاد للاستخدام في المستقبل والنقل.

• حتى لا تؤذي نفسك وأفراد أسرتك ، يحظر قطف التوت بالقرب منك الطرق السريعة، المؤسسات الصناعية الكبيرة. عند تناول المحاصيل المحصودة بالقرب من المناطق الملوثة ، هناك خطر التسمم بالمعادن الثقيلة.
• عند قطف التوت ، يمنع استخدام أدوات مثل المجارف والكاشطات التي تضر بالنباتات. تدمير شجيرات التوت بواسطة الأجهزة الميكانيكية يدمر النباتات ويقلل من محصول شجيرات التوت.
• لا تنضج الثمار بعد قطفها ، على عكس الثمار ، لذا يوصى باختيار النضج فقط.
• وقت مناسب عندما يكون من الأفضل قطف التوت - في الصباح والمساء ؛ يتم الجمع ، كقاعدة عامة ، كل يوم ، ولكن في الطقس الجاف الحار ، يتم قطف الثمار يوميًا.
• يقطفون التوت من شجيرات التوت والأشجار الحاملة للفاكهة من الأسفل إلى الأعلى ، بدءًا من الفروع السفلية وترتفع تدريجياً إلى الأعلى.
• يتم قطف التوت بفرشاة (بيضاء و). الطريقة الثانية للحصاد هي بساق (فيكتوريا وأحيانًا توت العليق).
• بالنسبة لأنواع التوت الدقيقة ، تستخدم الدلاء والسلال للتجميع. حجم صغيرللحفاظ على التوت كله ، وليس منبعج.
• يجب إزالة الثمار المجمعة في مكان بارد ومغطاة بالعشب من أشعة الشمس المباشرة. تبدأ الثمار المتروكة تحت أشعة الشمس في فقدان خصائصها المفيدة ومظهرها القابل للتسويق بسرعة.
• عند النقل والحمل ، يجب عدم نقل التوت الطازج من حاوية إلى أخرى لتجنب إتلاف المحصول. أثناء النقل ، تأكد من تغطية الحاوية من الشمس.

قطف التوت في الحديقة: القواعد

زهر العسل هو أول محصول للفاكهة ، ويحدث الإثمار في أوائل الصيف. حسب الشعبية والفواكه وتوت العليق واحتلت مكان الشرفبين محاصيل الفاكهة المزروعة والبرية.

متى تنضج الفراولة؟ التوت البري - الفراولة البرية - تنضج في يونيو. عندما يتم حصاد الفراولة في الغابة: الإجابة بسيطة - طوال الصيف ، يتم حصاد الفراولة في يونيو ويوليو وأغسطس.

يتم التعامل مع نزلات البرد بالمخزون في فصل الشتاء ، وتعمل ثمار النبات كمخافض للحرارة طبيعي لالتهاب الحلق ، أثناء انتشار وباء الأنفلونزا. يحاولون استخدام التوت الطازج في الصيف ، وإعدادهم لفصل الشتاء للعلاج في موسم البرد.

متى قطف التوت؟ يتم قطف التوت في منتصف الصيف ، بدءًا من منتصف يوليو ، في أغسطس ، وبعض الأصناف تؤتي ثمارها في سبتمبر. تكمن صعوبة جمع التوت في النضج غير المتزامن للفاكهة.

ما هي أفضل طريقة لجمع؟ يجب أن تكون حبة التوت التي يتم قطفها للاستهلاك الفوري ناضجة ؛ إذا كان النقل والتخزين متوقعًا ، فيجب اختيار التوت غير الناضج قليلاً بساق.

تم تحصيلها من منتصف يوليو بعد ذلك ؛ لحماية المحصول الناضج من الطيور والأشجار و شجيرات التوتمغطاة بشبكة واقية.

ينضج في شهري يوليو وأغسطس ، ويتم قطف التوت بفرشاة كاملة ، ويتم تجريد الكشمش من الفرشاة قبل الاستخدام أو أثناء المعالجة لحصاد الشتاء.

ما الفرق بين الفراولة والفكتوريا ، ما الفرق بين قطعتين متشابهتين مظهر خارجيالفاكهة؟ تعتبر الفراولة من التوت الأوروبي ، وغالبًا ما تزرع الفراولة في أوروبا ، وتنمو فيكتوريا حصريًا في روسيا. لكن الفراولة والفكتوريا هي أحد حقول التوت التي تنتمي إلى جنس الفراولة. فيكتوريا لديها ثمار أكبر من ؛ بداية المجموعة الممر الأوسطفي روسيا ، فيكتوريا ، تقع الفراولة في شهر يونيو ، اعتمادًا على التنوع ، وتستمر طوال شهر يوليو بأكمله ، وينتهي جمع الفراولة في أغسطس ، سبتمبر.

القاعدة الأساسية لقطف التوت هي إنتاج قطف عالي الجودة ، وعدم ترك الثمار المتضررة من العفن ، والجرب على النباتات ، مما يساعد النبات على التخلص من الأمراض التي تقلل من غلة محاصيل الفاكهة بمشاركته.

تقويم قطف التوت البري: مواعيد نضج التوت في الغابة

إنهم يحبون الفاكهة البرية لرائحتها ، طعم حلو، العطر المميز الكامن في هدايا الغابات. يتم تقييم التوت الذي يتم جمعه في الغابة للمواد النشطة بيولوجيًا الموجودة في لب الفاكهة. يعد شراء التوت البري في السوق أسهل من الزحف عبر الغابة بحثًا عن التوت الساطع الأحمر والأزرق والبورجوندي لالتقاط سلة واحدة على الأقل.

لا يمكن مقارنة التوت الذي يتم اختياره ذاتيًا من أحد المشترى من المتجر بأي شكل من الأشكال. استساغة، صفة مميزة رائحة الغابةمتأصلة في مواهب الطبيعة. الصيف هو وقت جمع الهدايا الطبيعية والاستفادة منها قوة الشفاءتحتوي على مخزن للفيتامينات والمواد المفيدة لحياة الإنسان.

نحن نقدم دراسة تقويم التوت. بمساعدة التقويم ، سيكون من السهل عليك التخطيط لرحلة إلى الغابة ، وعدم تفويت فترة النضج التوت الغابات. متى يتم قطف التوت البري بالقطف بالشهر:

• يونيو - تنضج الفراولة في الغابة ؛
• يوليو هو الوقت الذي يمكنك فيه قطف الفراولة البرية والعنب البري والتوت الحجري والتوت السحابي والأميرات ؛
• أغسطس - يتم حصاد الفراولة ، والتوت ، والفواكه ذات النواة ، والتوت ، والتوت ، والعليق ، والأميرات ؛
• سبتمبر - يجمعون التوت البري والتوت الأحمر والعنب البري والعنب البري ورماد الجبل ؛
• أكتوبر هو الوقت الذي يتم فيه حصاد التوت البري ، التوت البري.

متى تختار lingonberries وكيف تكون lingonberries مفيدة لصحة الإنسان

يبدأ قطف البقر في أغسطس وسبتمبر. التوت البري هو توت لذيذ وصحي ، وقد عُرفت الخصائص المفيدة للتوت البري منذ العصور القديمة. يبدأ موسم حصاد التوت البري في أغسطس ، ولكن تختفي خاصية المرارة المميزة للفواكه الحامضة عندما يتم حصاد التوت البري بعد الصقيع - في أكتوبر.

تعد Lingonberries هدية قيمة من الطبيعة ، وترجع قوة الشفاء إلى التركيبة الغنية بالفيتامينات والمعادن والسكريات والأحماض العضوية. بعد الحصاد ، يتم نقل التوت البري دون الإضرار بالمحصول ، ويتم تخزينه طازجًا لأكثر من شهر.

عصير التوت البري له الخصائص الطبية، يتم تناوله لارتفاع ضغط الدم ، ويتم تحضير الحقن العلاجية لمدر البول ، ومضادات الميكروبات ، ومضادات الفيروسات على أساس العصير.

ميزات مفيدة lingonberries لها جسم الانسانالتأثير الوقائي والعلاجي ، لذلك ، إذا كان من الممكن جمع التوت البري ، فإننا نجمع السلال ونذهب إلى الغابة.

ملحوظة!

متى تختار العنب البري وكيف أن العنب البري مفيد لصحة الإنسان

تشتهر بخصائصها المفيدة ، وتكوينها فريد من نوعه ، لذلك يرغب الكثير من الناس في معرفة وقت اختيار التوت الأزرق. يتم حصاد العنب البري في يوليو وأغسطس وسبتمبر. جنبا إلى جنب مع مجموعة الفيتامينات التي تتكون منها التوت ، يحتوي التوت تأثير علاجيللشخص الواحد.

استخدام العنب البري الطازج وعصير التوت ومشروب الفاكهة والمربى له تأثير مفيد على مختلف أعضاء الإنسان. ثقافة الفاكهةيحسن الرؤية ، هو مضاد طبيعي للأكسدة ، يشفي القلب ، يبطئ الشيخوخة.

يساعد تناول العنب البري كل يوم على تقوية الأوعية الدموية وتقليل الكوليسترول السيئ في الدم.

متى تختار التوت البري وكيف يكون التوت البري مفيدًا لصحة الإنسان

كرز - شفاء التوت، في تركيبته الفيتامينات والمعادن والأحماض. عندما تنضج التوت البري - واحدة من أكثر التوت مفيد؟ ينضج التوت البري في أغسطس. متى تختار التوت البري؟ الجواب بسيط ، يتم حصاد التوت البري من أغسطس وطوال الخريف ، حتى برد الشتاء ، يستمر موسم جمع التوت البري في الغابة.

تتم دراسة الخصائص المفيدة للتوت البري باستمرار ، والتوت البري معالج شعبي ، وهدية من الطبيعة إلى الإنسان. يسمح المحتوى العالي لفيتامين C في التوت البري باستخدام التوت الحامض في علاج نزلات البرد والالتهابات الفيروسية.

فريدة من نوعها في التكوين ، يتم تضمين التوت البري في عدد هائلوصفات الطب التقليديبمساعدته ، نجح المعالجون الشعبيون في علاج الدوالي عند المرضى ، وتنقية الدم ، والتوت البري ينظف الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول ، ويكون له تأثير علاجي على الجسم ككل.

متى تختار الفراولة البرية وكيف تكون الفراولة مفيدة لصحة الإنسان

تنضج Lesnaya في يونيو ويوليو ، ويتم حصاد الفراولة حتى منتصف أغسطس ، اعتمادًا على المنطقة التي ينمو فيها التوت. الفراولة البرية لذيذة وصحية. خصائص مفيدة من الفراولة عالية المحتوى حمض الفوليكوالحديد وفيتامين هـ والكالسيوم.

توجد فوائد الفراولة في الفاكهة ، والأوراق ، والألياف ، والبكتين ، والسكريات ، والعناصر النزرة ، الزيوت الأساسية، مركب غني بالفيتامينات.

الأكثر قيمة هي الفراولة البرية. يعمل على تطبيع عملية الهضم والتمثيل الغذائي وزيادة الشهية واستعادة القوة بعد الثقل النشاط البدنيلها خصائص مفرز الصفراء ومدر للبول.

متى تختار الفراولة البرية - عندما يأتي موسم القطاف ، من الأفضل عدم تأجيل الذهاب إلى الغابة. عندما تظهر أدنى فرصة ، يمكنك جمع الفراولة بعد النضج الشامل. تعتبر الفراولة مثالية للحصاد لفصل الشتاء ، حيث يُصنع منها المربى العطري ، ويتم لف الكومبوت ، ويتم تجفيف التوت والأوراق لتخمير الشاي وتجميدها وتناولها طازجة.

في يوليو ، يبدأ موسم التوت: تنضج العديد من حبات التوت في الغابات والحقول ، فقط لديك الوقت لقطفها. قمنا بتجميعها لك تقويم التوتحتى لا يفوتك وقت جمع هدايا الطبيعة المفيدة. اقرأ أيضًا مكان التجميع توت مختلفوما هي فوائدها.

تقويم التوت

كوبرى

ما هو مفيد:التوت مفيد لأنه يحتوي على عدد كبير منفيتامينات ، بيوفلافونويدس ، أحماض عضوية.

متى تجمع:يبدأ موسم حصاد عنب الثور في أغسطس وسبتمبر. هذا التوت المتأخر له طعم لاذع مع مرارة خفيفة تختفي تمامًا بعد الصقيع. لذلك ، يتم حصاد التوت البري حتى نهاية شهر نوفمبر.

حمض البنزويك هو أحد المكونات الرائعة للتوت البري. بفضلها ، يتم الاحتفاظ بالحصاد طازجًا لمدة شهر ، وأحيانًا أكثر. التوت مفيد للارتفاع ضغط الدم، تقليل درجة الحرارة ، يمنع نمو البكتيريا ، إزالة السموم ، تحسين حالة الجهاز التنفسي ونزلات البرد. يمكن استخدامها لأمراض الكلى ، وتعتبر مشروبات فاكهة عنب الثعلب مفيدة بشكل خاص في هذه الحالة ، حيث لها تأثير مدر للبول ومضاد للالتهابات.

كروبيري

ما هو مفيد:اسم آخر للروبيري هو شيكشا أو التوت. بيري يقوي ، مفيد لـ ضغط مرتفع، اضطرابات التمثيل الغذائي. له خصائص مطهرة والتئام الجروح ، ويخفف من الالتهابات والتشنجات. كروبيري غني أيضًا بمضادات الأكسدة والفيتامينات. ميزة أخرى للتوت هي سهولة التخزين ، يكفي ملئه بالماء ووضعه في القبو ، فيبقى حتى موسم الحصاد التالي.

متى تجمع:ينمو التوت في التندرا خارج الدائرة القطبية الشمالية ، وينضج في أغسطس ، ويتم قطفه من قبل أواخر الخريفحتى يضرب الصقيع. حتى في فصل الشتاء ، لا تسقط الأوراق من شجيرات التوت ، ولكن بعد موجة البرد تكتسب لونًا أرجوانيًا أسود.

توت بري

ما هو مفيد:التوت مفيد بشكل لا يصدق: فهو يزيل السموم ، ويقوي جدران الأوعية الدموية ، وله تأثير مفيد على عمل القلب وحالة الخلايا العصبية في الدماغ. يمنع تكوين لويحات تصلب الشرايين في الأوعية الدموية ، ويقلل من الضغط ويخفف الالتهاب. يعتبر العنب البري مفيدًا لارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وأمراض الأوعية الدموية ومرض السكري ، لأنه يخفض مستويات السكر في الدم ويعزز إصلاح الأنسجة.

متى تجمع:سوف يغني التوت الأزرق في وقت متأخر - حتى سبتمبر.

فراولة

ما هو مفيد:يحمل الرقم القياسي بين التوت البري لمحتوى الحديد وفيتامين هـ وحمض الفوليك والكالسيوم. تحتوي الفراولة أيضًا على الأحماض العضوية والبكتين والفيتامينات والمركبات المعدنية والألياف. يساعد على تطبيع عملية الهضم ، ويزيد من القوة ، ويساعد في علاج فقر الدم ، ويعيد التمثيل الغذائي إلى طبيعته ، ويزيل السموم والكوليسترول الزائد. بالنسبة لفصل الشتاء ، يتم تخزين الفراولة مجففة أو مجمدة ، كما يتم صنع المربى.

متى تجمع:تبدأ الفراولة في الغناء من يونيو ، في المناطق الشماليةيمكن حصاد التوت في يوليو وأغسطس.

كرز

ما هو مفيد:ثمارها الحامضة مشبعة بمضادات الأكسدة ، وغنية بالبوتاسيوم وفيتامين سي. يعتبر التوت البري من المضادات الحيوية الطبيعية ، وله خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات ، ويوصى به لأمراض الكلى والمسالك البولية ونزلات البرد. أمراض معدية. كما أنه يحتوي على مواد تمنع تكوين لويحات تصلب الشرايين على جدران الأوعية الدموية و. التوت مفيد للدوالي ، لأنه يحسن المرونة ويزيد من قوة الجدران الوريدية. تبقى طازجة لفترة طويلة ، لأنها غنية بحمض البنزويك ، مادة حافظة طبيعية.

متى تجمع:ينضج التوت البري في سبتمبر ويتم حصاده حتى نهاية الخريف.

أميرة

ما هو مفيد:يعتبر Knyazhenika مفيدًا تقريبًا بنفس طريقة توت العليق ، فهو يستخدم كخافض للحرارة ، وهو مفيد لالتهاب الحلق وأمراض الجزء العلوي الجهاز التنفسي. لا يحتوي النبات على التوت فحسب ، بل يحتوي أيضًا على أوراق الشجر ، والتي تُستخدم في صنع الحقن التي تشبه الطعم شاي الفواكه.

متى تجمع:يبدأ موسم الأميرات في شهري يوليو وأغسطس ، وتتمتع هذه التوت بطعم لطيف - حلو ، ولكن بنفحة حامضة ، بالإضافة إلى رائحة رائعة تشبه رائحة الأناناس والخوخ.

حجر التوت

ما هو مفيد:يحتوي العظام على نسبة عالية من فيتامين سي والأحماض العضوية والبكتين والعفص ، ويستخدم كعلاج لمرض البري بري وفقر الدم واضطرابات التمثيل الغذائي والتهاب المثانة ونزلات البرد. يعمل التوت على تقوية جدران الأوعية الدموية ، ويساعد على إزالة السموم من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير خافض للحرارة ويوصى به لنزلات البرد.

متى تجمع:ينضج التوت في يوليو وأغسطس ، ويستمر موسم الحصاد حتى نهاية سبتمبر.

كراسنيكا

ما هو مفيد:التوت وعصير التوت أقل الضغط الشريانيفهي غنية بفيتامين P الذي يوسع الأوعية الدموية ويقوي جدرانها. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت الأحمر على فيتامين سي والأحماض العضوية والأحماض الأمينية الأساسية والألياف والمعادن. مفيد لنزلات البرد والالتهابات ، لتحسين الهضم. تؤكل أوراق النبات الصغيرة أيضًا.

متى تجمع:كراسنيكا هو توت شمالي ينمو في كامتشاتكا وساخالين ويتم حصاده في أغسطس وسبتمبر. لها طعم غريب: في البداية حلوة ، ثم تصبح حامضة ، وفي النهاية تكتسب مرارة.

كلودبيري

ما هو مفيد:تم اعتبار Cloudberry في روسيا التوت الملكي. ولأسباب وجيهة - يحتوي هذا التوت على فيتامين C أكثر بثلاث مرات من البرتقال ، فهو يفوق محتوى الجزر في المحتوى ، ويحتوي أيضًا على توكوفيرول. بسبب تركيبته ، يعتبر التوت أحد مضادات الأكسدة القوية ، ويحمي الخلايا من الجذور الحرة ويعزز تجديد شبابها. يوجد أيضًا الكثير من البوتاسيوم في التوت السحابي ، مما يحسن حالة الجهاز القلبي الوعائي. يعتبر التوت مصدرًا مهمًا للفيتامينات والعناصر الدقيقة ، وهو مفيد بشكل خاص للمرضى المصابين بالوهن.

متى تجمع:تتفتح أزهار Cloudberries في أوائل الصيف ويتم حصادها في يوليو وأغسطس.

توت بري

ما هو مفيد:هذه التوت الطبيةغني بالفيتامينات والمعادن ، فهو يحسن التناغم ، ويحفز التمثيل الغذائي ، ويخفف الالتهابات. معظم خاصية مهمةالعنب البري - لها عمل مضاد للأكسدة. يحتوي على مادة اللوتين التي لها تأثير مفيد على الجهاز البصري ، مركبات الفلافونويد التي تعمل على تحسين حالة الأنسجة العصبية ، الأنثوسيانيدينات ، التي تعمل على تجديد الخلايا. يوصى باستخدام العنب البري للوقاية من العمى المرتبط بالعمر ومرض باركنسون والزهايمر وأمراض القلب والأوعية الدموية والأورام.

متى تجمع:يتم حصاد العنب البري من يوليو إلى سبتمبر.

توت العُليق

ما هو مفيد:التوت غني بالأحماض العضوية وفيتامين ج والمعادن. هي أيضا غنية حمض الصفصاف، مما يقلل من درجة الحرارة وله تأثير مضاد للميكروبات. لا عجب أن مشروبات الفاكهة من توت العليق و مربى التوتتعتبر من أفضل العلاجات المضادة لنزلات البرد. لفصل الشتاء ، يمكن تجميد التوت وتجفيفه وتحويله إلى مربى أو مربى أو كومبوت.

متى تجمع:يتم حصاد التوت في أغسطس.

بلاك بيري

ما هو مفيد:التوت اللاذع غني بالفيتامينات والمعادن ، وهو مفيد لمرضى السكر ، حيث يخفض مستويات السكر في الدم. كما يشتهر التوت الأسود بخصائصه المضادة للالتهابات ، ويستخدم لأمراض المفاصل والكلى والمسالك البولية والجهاز الهضمي.

متى تجمع:تنضج العليق في أغسطس وسبتمبر.

إيكاترينا كوشنير

الرسوم التوضيحية: جوليا بروسوسوفا

التوت البري هدايا سخية للطبيعة - مجموعة متنوعة من الروائح والنكهات والألوان! في الوقت الحاضر ، يمكن شراء أي نوع من أنواع التوت من أي متجر في أي وقت من العام ، ولكن طعمها ورائحتها ليسا على الإطلاق نفس طعم ورائحة التوت البري الطازج.

تختلف الخصائص المفيدة لمثل هذه التوت أيضًا ، في الغابة - المزيد من الفيتامينات! لا تفوت فرصة موسم التوت البري الصيفي ، ولاحظ التقويم المزهر ونضج التوت ، وستعرف دائمًا متى تختار التوت في الصيف.

خصائص مفيدة من التوت

يوجد أدناه وصف موجز للتوت ويصف الخصائص المفيدة للتوت. التوت لها أهميةفي تغذية الإنسان.

التوت ذو قيمة خاصة كمصدر للفيتامينات والأحماض العضوية التي تلعب دورًا مهمًا في حياة الإنسان ، حيث تزيد من حيوية الجسم وأدائه البدني والعقلي ومقاومته امراض عديدة. كيفية استخدام الخصائص المفيدة للتوت لتحسين الصحة.

قواعد قطف التوت

• عند قطف التوت ، يُمنع استخدام أجهزة ميكانيكية مختلفة (مغارف ، أمشاط ، إلخ) ، والتي تتسبب في تلف غابة التوت وتقلل من محصول التوت في السنوات اللاحقة.
• لا تنضج التوت بعد قطفها ، لذا اختر الثمار الناضجة فقط.
• التوت الذي تريد أن تأكله على الفور ، اجمعه أثناء نمو القمر ، ثم سيكون أكثر عطرة.
• اجمع التوت للتعليب أثناء تلاشي القمر ، ثم ستستمر لفترة أطول.
• قطف التوت خلال الساعات الباردة (صباحًا ومساءً) كل يومين ، وفي حالة الطقس الجاف الحار ، كل يومين ، وتجنب الإفراط في النضج.
• يجب إزالة التوت الذي تم جمعه على الفور في مكان بارد محمي من أشعة الشمس ، حيث أن تلك التي يتم تسخينها في الشمس تفقد مظهرها ومذاقها وخصائصها المفيدة بسرعة كبيرة.
• عند حمل التوت يجب أيضًا تغطيته من أشعة الشمس.

تقويم التوت

تقويم متوسط ​​فترات الإزهار ونضوج التوت الحرجي العشبي والقزم. يوضح تقويم قطف التوت متوسط ​​توقيت الإزهار والنضج لمعظم أنواع التوت والفواكه البرية التي تنمو في أراضي بلدنا.

كقاعدة عامة ، يبدأ موسم حصاد التوت البري في شهري أغسطس وسبتمبر. طعم التوت البري حامض مع المرارة ، والتي لا تترك إلا بعد الصقيع ، ويتم حصاد التوت البري حتى نوفمبر. الخصائص المفيدة لليمونبيري معروفة للجميع ، لذلك ، عندما تنضج التوت البري ، اصطحب السلال إلى الغابة.

يعتبر التوت البري من أهم الفيتامينات ، ويحتوي على مجموعة كاملة من المواد الفعالة بيولوجيا ، والأحماض العضوية ، والسكريات. بعد الحصاد ، يمكن تخزين التوت البري طازجًا لمدة شهر ، على حد احتوائه حمض البنزويك. يؤخذ التوت وعصير منها مع ارتفاع ضغط الدم ، فهي تقضي على العطش ، وملين وخافض للحرارة. عصير البقر له تأثيرات مضادة للالتهابات ومدر للبول ، ومضاد للميكروبات ومزيل للسموم ، ويساعد في علاج الأنفلونزا وأمراض الجهاز التنفسي الحادة.

لينجونبيري ، بوليتوس ، لينجونبيري

Crowberry (المعروف أيضًا باسم shiksha ، ويعرف أيضًا باسم Crowberry) هو نبات من التندرا والشمال. ينضج التوت البري في أغسطس ، ويتم حصاد التوت في الخريف ، حتى الصقيع. أوراق Crowberry ، على غرار الإبر ، تبقى على النبات حتى في فصل الشتاء ، إلا أنها تتحول إلى اللون الأسود الأرجواني. الخصائص المفيدة للتوت البري متنوعة للغاية. كروبيري يزيل النويدات المشعة من الجسم ، ويحسن المناعة. يمكن أيضًا علاج ارتفاع ضغط الدم والصداع النصفي والأرق واضطرابات التمثيل الغذائي والنوبات باستخدام عصير التوت. في التندرا ، تروي التوت البري عطشهم بالتوت بدلاً من الماء. يحتوي Crowberry على خصائص مضادة للالتهابات ، ومطهر ، والتئام الجروح ، وقابض ، ومضاد للاختلاج ، ومضاد للتشنج ومضاد للأكسدة. إلى عن على تخزين طويل المدىيكفي أن نملأ جرة ونملأها بالماء ونضعها في القبو. يتم تخزين Crowberry في هذا النموذج لمدة تصل إلى عام أو أكثر. يمكنك أيضًا تجميد التوت.

كروبيري ، كروبيري ، كروبيري ، دب بيري ، باجنوفكا

يأتي موسم حصاد التوت البري أو gonobobel في يوليو وأغسطس وحتى سبتمبر. سوف تساعد الخصائص المفيدة للعنب البري كل من يجمع العنب البري - التوت الأسود المزرق مع إزهار رمادي مزرق قوي مع لحم مخضر. العنب البري لديها عدد من خصائص فريدة من نوعها: إزالة النويدات المشعة ، وتقوية جدران الأوعية الدموية ، وتطبيع عمل القلب ، وإبطاء الشيخوخة الخلايا العصبيةوالدماغ. العنب البري له تأثيرات مضادة للتصلب ، مقوية للقلب ، خافضة للضغط ومضادة للالتهابات. إنه فعال في تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والتسمم الشعري والأمراض الأخرى المرتبطة بقصور الشعيرات الدموية. يوصى باستخدام العنب البري لمرضى السكر ، لأنه يعزز إصلاح الأنسجة ، ويعزز تأثير الأدوية التي تخفض مستويات السكر في الدم ، وتزيد من عملية التمثيل الغذائي.
عنبية ، جونوبيل ، توت أزرق ، سكير

تنضج الفراولة البرية في يونيو ويوليو ؛ وفي المناطق الشمالية ، يمكن حصاد الفراولة حتى في أغسطس. هناك أساطير حول الخصائص المفيدة للفراولة. الفراولة هي ثمرة التوت التي تحتل المرتبة الأولى بين الجميع من حيث محتوى الحديد وفيتامين E وحمض الفوليك والكالسيوم.

تعتبر الفراولة مفيدة لأنها تحتوي على العناصر النزرة والسكريات والبكتين والأحماض والألياف والفيتامينات والزيوت الأساسية. فهي لا تعمل على تحسين الشهية فحسب ، بل تساهم أيضًا في تطبيع عملية الهضم.

تساعد الفراولة على استعادة القوة وعلاج الإسهال لدى الأطفال والمساعدة في علاج فقر الدم. تحتوي الفراولة على فيتامين ، ومضاد للحساسية ، وخصائص مفرزة للبول ومدر للبول ، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي.

بفضل خصائص الفراولة ، يتم إزالة السموم والكوليسترول من الجسم. يتم حصاد الفراولة للاستخدام المستقبلي عن طريق التجفيف أو التجميد أو الفرك بالسكر.

فراولة برية ، سنيتسا ، ثلج مجروح ، توت

يزدهر التوت البري في يونيو ، ويتم حصاد التوت من سبتمبر وحتى الخريف. عزا الأطباء هذا التوت إلى الغذاء الأكثر فائدة للإنسان.

يعتبر التوت البري من مضادات الأكسدة الرائعة. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من أملاح البوتاسيوم وفيتامين C ، فإن التوت البري مفيد جدًا للجسم أثناء العدوى ونزلات البرد. يعتبر التوت البري مضادًا حيويًا طبيعيًا لما له من خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات. يحتوي التوت البري على مواد تمنع تكون اللويحات في الأوعية الدموية وتشكل جلطات دموية. يستخدم التوت البري الغني بالخصائص الطبية لعلاج الدوالي ، حيث يساعد على زيادة قوة ومرونة جدران الأوعية الدموية والشعيرات الدموية. الأهم من ذلك كله ، أن التوت البري مفيد طازجًا ، حيث يتم تخزينه لفترة طويلة بسبب محتوى حمض البنزويك.

التوت البري ، الذبابة الحجرية ، الرافعة ، قطرة الثلج

تنضج توت الأميرات في يوليو - أغسطس. للأميرة طعم لطيف للغاية - إنها حلوة ، ولكن بطعم لاذع ورائحة قوية ، تذكرنا بكل من الأناناس والخوخ.

بالإضافة إلى حقيقة أن الأميرة ألذ التوت العادي، كما أنه مفيد مثل توت العليق. يوصى باستخدام حقن الأميرة في الطب الشعبي كمضاد للحرارة وللغرغرة عند السعال ونزلات الجهاز التنفسي العلوي و الربو القصبي. تروي توت الأميرة العطش وتعمل بمثابة خافض للحرارة ، ويتم إعطاء دفعات من التوت للمرضى كمشروب. تعد الأميرات من أوراق الشجر الصغيرة شاي الفواكه اللذيذ. تستخدم حقن الأوراق كغرغرة لالتهاب الحلق والسعال وكمادة قابضة للإسهال. توضع الأوراق الطازجة على الجروح لتخفيف الالتهاب والشفاء بشكل أسرع.

الأميرة ، بوليانكا ، مامورا

تنضج Kostyanik في يوليو وأغسطس. يتم حصاد العظام حتى نهاية شهر سبتمبر للاستمتاع بمذاق التوت وخصائصه العلاجية.

نظرًا لارتفاع نسبة فيتامين ج (حوالي 150 ملغ) ، والعفص والبكتين ، والأحماض العضوية ، فإن العصير من ثمار الفاكهة ذات النواة يستخدم كدواء مضاد للامتصاص ومبيد للأوليات. ينصح باستخدام عصائر العظام لفقر الدم وفقر الدم. يساعد عصير الفاكهة العظمي على تحسين التمثيل الغذائي وتقوية جدران الأوعية الدموية وإزالة السموم والكوليسترول من الجسم. الحقن الإنقاذ من العظام ومن آلام القلب. فعال في التهاب المثانة ونزلات البرد. يحتوي توت العظام على عامل خافض للحرارة واضح ، لذلك يوصى بإدراجها في العلاج المعقد للأمراض المصحوبة بـ "ارتفاع في درجة الحرارة".
العظام والنار والحجر

تنمو كراسنيكا في سخالين ، جنوب كامتشاتكا وبعض الأماكن الأخرى. يتم حصاد التوت الأحمر في أغسطس - سبتمبر. طعم التوت الأحمر غريب: في البداية يبدو حلوًا ، لاحقًا - حامضًا ، وعندما تمضغه تمامًا ، يكون مالحًا.

يقلل التوت الطازج وعصير التوت بشكل فعال من ضغط الدم في حالة ارتفاع ضغط الدم. ثبت أن التوت الأحمر غني بالمواد الفعالة P التي توسع الأوعية الدموية وتقوي جدرانها. تحتوي توت كراسنيكا على فيتامين سي والبنزويك والأحماض العضوية الأخرى والألياف و 7 أحماض أمينية أساسية وعناصر ضئيلة (النحاس والكوبالت والمنغنيز والزنك والكروم). Redberry مفيد لنزلات البرد ، مع الصداع ، يتجلى التأثير المسكن للتوت الأحمر. كما يستخدم عصير التوت الأحمر والمستخلص السائل كملين. بالإضافة إلى التوت ، يحتوي التوت الأحمر على أوراق شابة لها مذاق يشبه الحميض.
كراسنيكا ، كلوبوفكا

تزهر Cloudberry في مايو ويونيو ، ويمكنك جمع التوت السحابي في يوليو وأغسطس. منذ العصور السحيقة في روسيا ، تم تقديم التوت السحابي الطازج والمنقوع إلى المائدة الملكية باعتباره أثمن أنواع التوت في الشمال. في الشمال ، لا يزال يطلق عليه التوت الملكي.

يحتوي التوت السحابي على فيتامين سي 3 مرات أكثر من البرتقال. يتفوق التوت السحابي على الجزر في محتوى فيتامين أ ، الذي يجدد مجموعات الخلايا. معجزة التوت السحابي هي مصدر غني للتوكوفيرول ، التي تسرع تجديد الخلايا التالفة وتشارك في أهم عمليات التمثيل الغذائي للأنسجة. نظرًا لأن التوت السحابي غني بالبوتاسيوم ، فهو يساعد في الحماية من السرطان و أمراض القلب والأوعية الدموية. من الجيد إعطاء الفاكهة مع العسل لتقوية المرضى الضعفاء. واحد من الطلبات الأخيرةكان لدى A. S. Pushkin الرغبة في تناول حبات السحاب المنقوعة.
Cloudberry ، gloshina ، teddy bear يتم حصاد العنب البري من يوليو إلى سبتمبر. يعتبر العنب البري من التوت العلاجي ، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. ينشط ويحفز عمليات التمثيل الغذائي، له تأثير مرقئ ، مضاد للالتهابات ، مضاد للتشنج ، مسكن ، مدر للبول. يمكن للعنب البري أن يقاوم الشيخوخة بقوة ويجدد شباب الجسم. يحسن استخدام العنب البري من إمداد الدم إلى شبكية العين ، ونتيجة لذلك ، يتم تسريع تجديد أنسجة الشبكية. العنب البري هو أغنى مصدر لما يسمى الأنثوسيانيدينز ، أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية. مركبات الفلافونويد الموجودة في العنب البري قادرة على رفع مستوى الجلوتاثيون (حامي قوي للأنسجة العصبية). من المفترض أن نصف كوب فقط من العنب البري يوميًا يمكن أن يمنع مرض باركنسون ، الزهايمر. أظهر مستخلص التوت قدرته على تقوية جدران الأوعية الدموية. يمكن أن تخفض العنب البري نسبة الكوليسترول في الدم ليس أسوأ من بعض الأدوية ويكون كذلك سلاح قويفي مكافحة أمراض القلب.
عنبية ، توت أزرق

الصيف هو وقت رائع للاسترخاء وقطف التوت. من أجل الحفاظ على الخصائص المفيدة للتوت في الشفاء ، نتذكر قاعدة بسيطة أخرى لقطف التوت: قطف التوت بعيدًا عن الطرق السريعة والمنشآت الصناعية ومدافن النفايات والأماكن الخطرة الأخرى. آمل أن يكون تقويم التوت الخاص بنا قد أيقظ فيك الرغبة في الذهاب فورًا إلى الغابة لقطف التوت.

للحصول على لتر من مشروب الفاكهة ، ستحتاج إلى 800 مل من الماء المغلي و 125 جرام من التوت البري و 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من العسل أو السكر الحبيبي. اشطف التوت واهرسهم بقطعة خشبية. ثم ضعي كتلة التوت البري في القماش القطني ، مطوية في عدة طبقات ، واضغطي العصير معها.

صب الكيك ماء ساخنيُغلى المزيج لمدة 5-10 دقائق ثم يصفى من خلال مصفاة أو قماش قطني. يخلط المرق الناتج مع العصير النهائي ويضاف العسل أو السكر ويبرد. هذا كل شيء - مشروب لذيذ جاهز! فقط لا تنس أن أطباق عصير التوت البري يجب أن تكون مطلية بالمينا أو زجاجية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ.

يمكن أن تتأكسد أواني الألومنيوم وتجعل مشروبًا صحيًا غير صحي.

ليزا تشيرنيكينا

أندري شاليجين دكتوراه ، ديسيبل ، رئيس التحريرالمستكشف الوطني

المصدر: http://www.nExplorer.ru/news__11349.htm

يعد وقت الصيف الجميل وقتًا خصبًا لعشاق هدايا الغابات. تبدأ الطبيعة تؤتي ثمارها بوفرة ، وتجذب عشاق الأنشطة الخارجية ، جنبًا إلى جنب مع حصاد الفطر والتوت ، تحت مظلة الغابات.

حان وقت قطف العنب البري

من بين كثيرين نباتات مفيدةفي الغابات الصنوبرية والمختلطة في بلدنا ، تنمو العنب البري بكثرة. هذا التوت محبوب من قبل العديد من سكان الغابات. لقد قدر الشخص أيضًا مذاقه وخصائصه العلاجية تقديراً عالياً لفترة طويلة.

يسعد الكثيرون باستخدامه طازجًا ، وتجفيفه ، وتجميده ، وصنع كومبوت ، وطحنه سكر محببوجعل المربى. إلا فائدة واضحةمن أجل الرؤية ، فإن العنب البري قادر على تجديد شباب الجسم بأكمله ، وترميم جدران الأوعية الدموية ، وتقويتها الجهاز العصبيوتطهير الدم من الكولسترول الزائد.

تستخدم مغلي وحقن التوت أو الأوراق كعامل مدر للبول ومفرز الصفراء. المستحضرات النباتية لها تأثير قابض ومرقئ.

الأهم من ذلك كله ، أن هذا التوت يحب غابات التنوب والأماكن المنخفضة ذات التربة الرطبة والمستنقعية. تنضج ثمار الفيتامين الأولى في مناطق إزالة الغابات وحوافها ، أي في المكان الأفضل لارتفاع درجة حرارة الشمس. عادة ما يأتي هذا الوقت في منتصف شهر يوليو ، ولكن إذا كنت مهتمًا بالأوراق ، فيجب أن يبدأ جمعها في شهر مايو ، حتى يبدأ ازدهار الشجيرة.

كيفية جمع الأوراق وتخزينها

من أجل تحضير مادة خام طبية حقًا ، عند جمع أوراق العنب البري ، يجب اتباع العديد من القواعد المهمة.

• يجب أن تبدأ المجموعة قبل ظهور الزهور الأولى. خلال هذه الفترة تحتوي الأوراق على أكبر كمية من المواد القيمة. يجوز حصاد المواد الخام أثناء الإزهار ، ولكن يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا يتلف محصول التوت في المستقبل.
• في الطقس الجاف تقطع الأوراق بعناية باليد أو تقطع بالمقص دون تعريض الفروع بالكامل حتى لا تدمر النبات.
• لا ينبغي قطع البراعم الكاملة مرة واحدة. سيؤدي هذا بالتأكيد إلى تسريع العملية. ومع ذلك ، فإنه يسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للتوت ، حيث تنمو الشجيرات ببطء ، ولن تتعافى قريبًا من الإجراء الهمجي.
• لجمع بيئيا الصفحة البيضاءاختر العنب البري بعيدًا عن الطرق السريعة والمناطق الصناعية المزدحمة.
• يتم وضع المواد الخام المجمعة للتجفيف في طبقة رقيقة في مكان مظلل. يجب توفير تهوية جيدة.
• من أجل استبعاد ظهور العفن ، يتم تقليب الأوراق بشكل دوري.
• يتم تحديد مدى استعداد المواد الخام من خلال هشاشة الورقة. عند الانحناء ، يجب أن ينكسر وينهار.
• قم بتخزين ورق عنبية في وعاء جيد التهوية (قماش أو أكياس ورقية) ، في مكان جاف وبارد.

كيفية اختيار وتخزين التوت

عند حصاد التوت ، يجب وضع العديد من المبادئ الأساسية موضع التنفيذ والتي من شأنها الحفاظ على فوائد المحصول المحصود وعرضه.

• تقع بداية فترة الجمع في منتصف الصيف تقريبًا. في هذا الوقت يجب أن تذهب إلى الغابة من أجل التوت.
• يمكن أن يصل عمر العنب البري إلى 20 و المزيد من السنوات، ولكن من الضروري جمع العنب البري فقط من الشجيرات الصغيرة التي تقل أعمارهم عن 10-15 عامًا. هذه الفاكهة هي التي تحتوي على الحد الأقصى للمبلغمواد مفيدة. يمكنك تحديد العمر بعدد البراعم الجانبية: كلما زاد عددها ، كلما كان النبات أقدم.
• الحصاد الناضج فقط ، غير تالف و التوت الصحي. يحتوي العنب البري الناضج على لون أزرق غامق ، ولون أسود تقريبًا ، ومغطى بزهور مزرق. ستبقى الثمار الخضراء جزئيًا غير ناضجة.
• للاستهلاك الطازج ، قم بالحصاد قبل اكتمال القمر ، وللحصاد - بعده ، في ضوء القمر. في الحالة الأولى ، يكون التوت ألذ بكثير وأكثر عطرية ، وفي الحالة الثانية ، سيتم تخزينها بشكل أفضل.
• حصاد العنب البري في الطقس الجاف ، في الصباح أو ساعات المساءعندما تكون الشمس أقل نشاطًا ويكون الهواء أكثر برودة.
• يستخدم وعاء من البلاستيكأو سلال من الخيزران. الخيار الثاني هو الأفضل ، لأن التوت الطري يتجعد بشكل أقل وأفضل تهوية.
• قطف التوت بيديك فقط ، ولا تستخدمه أبدًا أجهزة خاصةمثل ما يسمى ب "يجمع". غالبًا ما تشوه الثمار ، وتتسبب في أضرار جسيمة للعنب البري ، وتتلفها وتقلل من المحاصيل في المستقبل.
• يمكن معالجة المحصول المحصود عن طريق صنع المربى أو الكبوت ، ولكن من أجل أفضل حفظ خصائص الشفاءيتم تجميد العنب البري أو تجفيفه.
• من أجل تجفيف التوت بشكل صحيح ، يجب أولاً فرزها وإزالة الفاكهة التالفة وحطام الغابات (الأغصان والأوراق وشفرات العشب). ثم يتم نثر المواد الخام في طبقة رقيقة في مجفف أو فرن أو فرن وتجفيفها عند درجة حرارة 40-50 درجة مئوية حتى تجف الثمار تمامًا وتشوهها ، ولا تنسى التقليب من حين لآخر.
• قم بتخزين العنب البري المجفف في حاويات خشبية أو من الورق المقوى أو الخوص ، والتي توفر أقصى تهوية للمواد الخام. للتخزين اختر مكانًا به رطوبة منخفضة ومحمي من أشعة الشمس.

Lechilka.com »خضروات ، فواكه ، توت ، مكسرات» توت أزرق

المصدر: http://lechilka.com/kogda-sobirat-cherniku.html

قطف التوت: تقويم التوت للغابات وتوت الحدائق. كيف يتم حصاد التوت ، وما التوت ومتى يمكن حصاده: التوت البري ، والتوت البري ، والتوت ، والفراولة. ما هو مفيد التوت

يبدأ قطف التوت في شهر يونيو ، عندما تنضج حبات التوت الأولى. يستمر موسم التوت ستة أشهر وينتهي في أواخر الخريف. لمعرفة فترة قطف التوت ، يجب أن يكون لديك تقويم التوت مع وصف التوت وصور الهدايا البرية والحديقة.

من تقويم التوت ، ستتعلم متى تنضج الفراولة والتوت البري في الغابة ، ومتى تختار التوت والكشمش في الحديقة ، وكيف تختلف فيكتوريا عن الفراولة ، ويظهر التقويم مواعيد نضج التوت البري والتوت الأزرق ، وكيفية قطف الكرز وعنب الثعلب بشكل صحيح عند حصاد الفراولة البرية.

يزرع التوت في الحدائق والمنازل الريفية الصيفية ويحب عشاق الحياة البرية جمع الهدايا البرية في الغابة. تعتمد سلامة الثمار ، جودة التوت الطازج على المجموعة الصحيحة من التوت.

لن تضر المجموعة المصنوعة بشكل صحيح بالنبات ، فالعناية بالأيدي البشرية من خلال الجمع الدقيق ستسمح لشجيرات التوت بالتعافي بسرعة وتؤتي ثمارها من عام إلى آخر ، مما يسعد بالحصاد الوفير والتوت الناضج والرائحة المفيدة لجسم الإنسان.

يلعب التوت البري والطازج دورًا مهمًا في تغذية الإنسان.

التوت مصدر طبيعي للفيتامينات ، فواكه ذات ألوان زاهية ورائحة لها تأثير إيجابي على الحالة المزاجية ، وتعالج الاكتئاب ، ولها تأثير مفيد على التفكير العقلي ، وتزيد من المناعة والأداء بسبب وجود مجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر النزرة والمفيدة الأحماض العضوية التي تتكون منها التوت.

اكتشف المزيد: ما هو مفيد الصدق - خصائص مفيدة + وصفة لمربى التوت دون طهي.

وفقًا للإحصاءات ، يوجد المزيد من الفيتامينات في التوت البري أكثر من الموجودة فيه حديقة التوتأنواع.

إن استخدام الفاكهة البرية والمنزلية الطازجة في الصيف والمهرسة في الشتاء (الوصفة هنا) مفيد جدًا للصحة.

لا تفوت فرصة تخزين التوت في الصيف ، وزراعته في قطعة الأرض الخاصة بك ، وقطفها في الغابة بدءًا من أول شهر صيفي في يونيو وتنتهي مع الشهر الأخير من قطف التوت في تقويم التوت - أكتوبر.

متى قطف التوت

متى تختار التوت؟ قد يختلف وقت الحصاد في المناطق المناخية المختلفة ، وتختلف بداية ثمار التوت حسب الموقع. يتميز التوت الناضج الذي تم قطفه حديثًا بصفات طعم ممتازة - العصارة ، والحلاوة ، واللون الزاهي الجميل ، ورائحة التوت الغنية - إذا تم جمعه في الوقت المحدد.

يعتمد توقيت نضج الثمار وقطفها في الوقت المناسب إلى حد كبير على الظروف الجوية.

يتأثر النضج المبكر بدرجة حرارة الهواء ، فكلما ارتفعت ، كلما حدث نضج مبكر للتوت ، تؤثر وفرة المطر سلبًا على جودة الثمار ، وتصبح مائية ولا يمكن تخزينها لفترة طويلة.

تجعل حرارة الصيف والجفاف التوت جافًا ، وتقل عصارة لب التوت مع قلة الرطوبة أو الغياب التام للمطر.

بعد توقف التوت عن النمو ، تبدأ فترة الحصاد. يحتوي توت الحصاد الأول على أكثر من غيرها كمية عاليةالفيتامينات والمعادن ، التي يتم حصادها في الطقس الجاف ، الحصاد الأول في بداية الصيف في يونيو ويوليو مناسب للحصاد لفصل الشتاء والتخزين طويل الأجل.

تبدأ المرحلة الثانية من المجموعة في منتصف الصيف - منتصف شهر يوليو ونهاية الشهر ، بعد أن يصل التوت إلى أقصى درجات اللون المميزة لكل منهما أنواع منفصلة محاصيل التوت، رائحة عطرة حلوة ، طعم غني.

ناضج الفواكه العصير، التي تم جمعها في يونيو ويوليو ، مناسبة للأكل فور جمعها ، ويتم اختيار الأنواع الأكثر كثافة ، وفرزها حسب الحجم واستخدامها لتحضير كومبوت محلي الصنع ، وصنع الزلابية الحلوة ، وصنع حشوة التوت عند خبز الفطائر.

يجب جمع التوت الناضج ، في الوقت المناسب يستحق التركيز على الإطار الزمني التقريبي. لتحديد وقت قطف التوت ، ركز على العلامات الخارجية لنضج التوت - اللون والرائحة والذوق - وتذكر أيضًا وقت بداية فترة الحصاد الجماعي بالنسبة للمنطقة التي تعيش فيها.

تذكر! القطاف المبكر محفوف بفقدان التذوق ، والقطف المتأخر يؤدي إلى انخفاض محصول التوت ، لذا حاول قطف التوت في الوقت المناسب!

كيفية قطف التوت

عند الحصاد في المنزل ، في الغابة الأقرب إلى المنزل ، توجد قواعد بسيطة لقطف التوت: باتباع التعليمات البسيطة ، ستتمكن من الحفاظ على الجودة الطبيعية والخصائص المفيدة للتوت الذي يتم انتقاؤه للأكل ، والحصاد للاستخدام في المستقبل ، والنقل.

• حتى لا تؤذي نفسك وأفراد أسرتك ، يُحظر قطف التوت بالقرب من الطرق السريعة والمؤسسات الصناعية الكبيرة. عند تناول المحاصيل المحصودة بالقرب من المناطق الملوثة ، هناك خطر التسمم بالمعادن الثقيلة.
• عند قطف التوت ، يمنع استخدام أدوات مثل المجارف والكاشطات التي تضر بالنباتات. تدمير شجيرات التوت بواسطة الأجهزة الميكانيكية يدمر النباتات ويقلل من محصول شجيرات التوت.
• لا تنضج الثمار بعد قطفها ، على عكس الثمار ، لذا يوصى باختيار النضج فقط.
• وقت مناسب عندما يكون من الأفضل قطف التوت - في الصباح والمساء ؛ يتم الجمع ، كقاعدة عامة ، كل يوم ، ولكن في الطقس الجاف الحار ، يتم قطف الثمار يوميًا.
• يقطفون التوت من شجيرات التوت والأشجار الحاملة للفاكهة من الأسفل إلى الأعلى ، بدءًا من الفروع السفلية وترتفع تدريجياً إلى الأعلى.
• يتم قطف التوت بالفرشاة (الكشمش الأسود والأبيض والأحمر). الطريقة الثانية للحصاد هي باستخدام الساق (الفراولة ، فيكتوريا ، أحيانًا التوت).
• بالنسبة لأنواع التوت الرقيقة ، تُستخدم الدلاء للتجميع ، وتستخدم سلال صغيرة للحفاظ على التوت كاملًا ، وليس مجعدًا.
• يجب إزالة الثمار المجمعة في مكان بارد ومغطاة بالعشب من أشعة الشمس المباشرة. تبدأ الثمار المتروكة تحت أشعة الشمس في فقدان خصائصها المفيدة ومظهرها القابل للتسويق بسرعة.
• عند النقل والحمل ، يجب عدم نقل التوت الطازج من حاوية إلى أخرى لتجنب إتلاف المحصول. أثناء النقل ، تأكد من تغطية الحاوية من الشمس.

قطف التوت في الحديقة: القواعد

زهر العسل هو أول محصول للفاكهة ، ويحدث الإثمار في أوائل الصيف. حسب الشعبية ، يحتل الكرز الحلو والفراولة والتوت والفراولة مكانًا مشرفًا بين محاصيل الفاكهة المزروعة والبرية.

متى تنضج الفراولة؟ التوت البري - الفراولة البرية - تنضج في يونيو. عندما يتم حصاد الفراولة في الغابة: الإجابة بسيطة - طوال الصيف ، يتم حصاد الفراولة في يونيو ويوليو وأغسطس.

يتم التعامل مع نزلات البرد باحتياطي التوت في الشتاء ، وتعمل ثمار النبات كمخافض طبيعي للحرارة لالتهاب الحلق ، أثناء انتشار وباء الأنفلونزا. يحاولون استخدام التوت الطازج في الصيف ، وإعدادهم لفصل الشتاء للعلاج في موسم البرد.

متى قطف التوت؟ يتم قطف التوت في منتصف الصيف ، بدءًا من منتصف يوليو ، في أغسطس ، وبعض الأصناف تؤتي ثمارها في سبتمبر. تكمن صعوبة جمع التوت في النضج غير المتزامن للفاكهة.

ما هي أفضل طريقة لحصاد التوت؟ يجب أن تكون حبة التوت التي يتم قطفها للاستهلاك الفوري ناضجة ؛ إذا كان النقل والتخزين متوقعًا ، فيجب اختيار التوت غير الناضج قليلاً بساق.

يتم حصاد الكرز من منتصف يوليو ، بعد الفراولة. لحماية المحصول الناضج من الطيور والأشجار وشجيرات التوت مغطاة بشبكة واقية.

ينضج الكشمش في شهري يوليو وأغسطس ، ويتم قطف التوت بفرشاة كاملة ، ويتم تجريد الكشمش من الفرشاة قبل الاستخدام أو أثناء المعالجة للحصاد لفصل الشتاء.

ما الفرق بين الفراولة وفاكتوريا ، ما الفرق بين فاكهتين متشابهتين المظهر؟ تعتبر الفراولة من التوت الأوروبي ، وغالبًا ما تزرع الفراولة في أوروبا ، وتنمو فيكتوريا حصريًا في روسيا.

لكن الفراولة والفكتوريا هي أحد حقول التوت التي تنتمي إلى جنس الفراولة.

فيكتوريا لديها ثمار أكبر من الفراولة. تقع بداية المجموعة الخاصة بوسط روسيا من فيكتوريا والفراولة والفراولة البرية في شهر يونيو ، اعتمادًا على التنوع ، وتستمر طوال شهر يوليو بأكمله وتنتهي مجموعة الفراولة في أغسطس وسبتمبر.

القاعدة الأساسية لقطف التوت هي إنتاج قطف عالي الجودة ، وعدم ترك الثمار المتضررة من العفن ، والجرب على النباتات ، مما يساعد النبات على التخلص من الأمراض التي تقلل من غلة محاصيل الفاكهة بمشاركته.

تقويم قطف التوت البري: مواعيد نضج التوت في الغابة

إنهم يحبون الفاكهة البرية لرائحتها وطعمها الحلو ورائحتها المميزة المتأصلة في هدايا الغابة. يتم تقييم التوت الذي يتم جمعه في الغابة للمواد النشطة بيولوجيًا الموجودة في لب الفاكهة. يعد شراء التوت البري في السوق أسهل من الزحف عبر الغابة بحثًا عن التوت الساطع الأحمر والأزرق والبورجوندي لالتقاط سلة واحدة على الأقل.

لا يمكن مقارنة التوت الذي يتم انتقاؤه ذاتيًا من أحد المتاجر المشتراة من حيث الذوق ، ورائحة الغابة المميزة الكامنة في هدايا الطبيعة. الصيف هو الوقت المناسب لجمع والاستفادة من الهدايا الطبيعية التي لها قوة الشفاء ، والتي تحتوي على مخزن للفيتامينات والمواد المفيدة لحياة الإنسان.

نحن نقدم دراسة تقويم التوت. بمساعدة التقويم ، سيكون من السهل عليك التخطيط لرحلة إلى الغابة ، وعدم تفويت فترة نضج التوت البري. متى يتم قطف التوت البري بالقطف بالشهر:

• يونيو - تنضج الفراولة في الغابة ؛
• يوليو هو الوقت الذي يمكنك فيه قطف الفراولة البرية ، والتوت الأزرق ، والتوت الأزرق ، والتوت الحجري ، والتوت البري ، والأميرات ؛
• أغسطس - يتم حصاد الفراولة ، والتوت البري ، والتوت البري ، والفواكه ذات النواة الحجرية ، والتوت ، والتوت ، والعليق ، والأميرات ؛
• سبتمبر - يتم حصاد التوت البري ، والتوت البري ، والتوت الأحمر ، والتوت ، والتوت ، ورماد الجبل ؛
• أكتوبر هو الوقت الذي يتم فيه حصاد التوت البري ، التوت البري ، التوت البري.

متى تختار lingonberries وكيف تكون lingonberries مفيدة لصحة الإنسان

يبدأ قطف البقر في أغسطس وسبتمبر. التوت البري هو توت لذيذ وصحي ، وقد عُرفت الخصائص المفيدة للتوت البري منذ العصور القديمة. يبدأ موسم حصاد التوت البري في أغسطس ، ولكن تختفي خاصية المرارة المميزة للفواكه الحامضة عندما يتم حصاد التوت البري بعد الصقيع - في أكتوبر.

تعد Lingonberries هدية قيمة من الطبيعة ، وترجع قوة الشفاء إلى التركيبة الغنية بالفيتامينات والمعادن والسكريات والأحماض العضوية. بعد الحصاد ، يتم نقل التوت البري دون الإضرار بالمحصول ، ويتم تخزينه طازجًا لأكثر من شهر.

يحتوي عصير التوت Lingonberry على خصائص طبية ، حيث يتم تناوله لارتفاع ضغط الدم ، ويتم تحضير حقن مدرات البول الطبية ومضادات الميكروبات ومضادات الفيروسات على أساس العصير.

للخصائص المفيدة للعنب البري تأثير وقائي وعلاجي على جسم الإنسان ، لذلك ، إذا كان من الممكن جمع التوت البري ، فإننا نجمع السلال ونذهب إلى الغابة.

ملحوظة!

متى تختار العنب البري وكيف أن العنب البري مفيد لصحة الإنسان

تشتهر العنب البري بخصائصها المفيدة ، وتكوينها فريد من نوعه ، لذلك يرغب الكثير من الناس في معرفة وقت اختيار التوت الأزرق. يتم حصاد العنب البري في يوليو وأغسطس وسبتمبر. جنبا إلى جنب مع مجموعة الفيتامينات التي تتكون منها العنب البري ، فإن التوت له تأثير علاجي على البشر.

استخدام العنب البري الطازج وعصير التوت ومشروب الفاكهة والمربى له تأثير مفيد على مختلف أعضاء الإنسان. تعمل ثقافة الفاكهة على تحسين البصر ، وهي من مضادات الأكسدة الطبيعية ، وتشفي القلب ، وتبطئ الشيخوخة.

يساعد تناول العنب البري كل يوم على تقوية الأوعية الدموية وتقليل الكوليسترول السيئ في الدم.

متى تختار التوت البري وكيف يكون التوت البري مفيدًا لصحة الإنسان

التوت البري هو توت شافي ، يحتوي على فيتامينات ومعادن وأحماض. عندما تنضج التوت البري - أحد أكثر أنواع التوت فائدة؟ ينضج التوت البري في أغسطس. متى تختار التوت البري؟ الجواب بسيط ، يتم حصاد التوت البري من أغسطس وطوال الخريف ، حتى برد الشتاء ، يستمر موسم جمع التوت البري في الغابة.

تتم دراسة الخصائص المفيدة للتوت البري باستمرار ، والتوت البري معالج شعبي ، وهدية من الطبيعة إلى الإنسان. يسمح المحتوى العالي لفيتامين C في التوت البري باستخدام التوت الحامض في علاج نزلات البرد والالتهابات الفيروسية.

التوت البري ، فريد من نوعه في تركيبته ، يدخل في عدد كبير من وصفات الطب التقليدي ، بمساعدته ، ينجح المعالجون التقليديون في علاج الدوالي عند المرضى ، وتنقية الدم ، والتوت البري ينظف الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول ، ويكون له تأثير علاجي على الجسم ككل.

متى تختار الفراولة البرية وكيف تكون الفراولة مفيدة لصحة الإنسان

تنضج الفراولة البرية في يونيو ويوليو ، ويتم حصاد الفراولة حتى منتصف أغسطس ، اعتمادًا على المنطقة التي ينمو فيها التوت. الفراولة البرية لذيذة وصحية. تحتوي الفراولة على خصائص مفيدة غنية بحمض الفوليك والحديد وفيتامين هـ والكالسيوم.

تم العثور على فوائد الفراولة في الفواكه والأوراق والنبات يحتوي على الألياف والبكتين والسكريات والعناصر النزرة والزيوت الأساسية ومركب فيتامين غني.

الأكثر قيمة هي الفراولة البرية. يعمل على تطبيع الهضم ، والتمثيل الغذائي ، وزيادة الشهية ، واستعادة القوة بعد مجهود بدني شديد ، وله خصائص مفرزة ومدر للبول.

متى تختار الفراولة البرية - عندما يأتي موسم القطاف ، من الأفضل عدم تأجيل الذهاب إلى الغابة. عندما تظهر أدنى فرصة ، يمكنك جمع الفراولة بعد النضج الشامل. تعتبر الفراولة مثالية للحصاد لفصل الشتاء ، حيث يُصنع منها المربى العطري ، ويتم لف الكومبوت ، ويتم تجفيف التوت والأوراق لتخمير الشاي وتجميدها وتناولها طازجة.