Дива люцерна: сортове, отглеждане на растения, снимка. Вредите и ползите от люцерната за човешкото здраве

Много биохимици са съгласни, че растение като люцерната е здрава основаза добро здраве. Те са убедени, че компонентите, включени в състава му, са най видни представителиВселена.

Знаете ли, че първата в света биологична добавка е създадена на базата на люцерна? Това многогодишно тревисто растение се счита за неизчерпаем източник на витамини и минерали.

Тази билка принадлежи към семейството на бобовите. Доскоро се използваше само като храна за добитък. След подробно проучване на състава на тази проба от флората, тя започна да се използва не само в храненето, но и за медицински цели.

Люцерн има един много интересен имот: способен е да извлича хранителни вещества от дълбоките слоеве на почвата. Това са важни витамини от групи А, В, К, Р, Е и минерални компоненти. Микроелементите, включени в състава, са представени в лесно смилаема форма, така че човешкото тяло е в състояние да ги абсорбира доста бързо и без особени затруднения.

Използването на люцерна помага за поддържане на добро здраве, енергия, сила в продължение на много години, както и за повишаване на устойчивостта на организма към различни заболявания.

Люцерн изглежда като нормален полска тревас жълто или люлякови цветя. На територията на страната ни расте по ниви, пасища и ливади, като това растение се среща и в гората.

Случва се сеитба и дива. За лична употреба понякога се отглежда в летни вили и домашни парцели. Ако е необходимо, люцерната може да се купи в аптеките, където се продава почистена и изсушена, с една дума готова за употреба.

Лечебни свойства

Люцерната може да има терапевтичен ефектпочти всички органи човешкото тяло. Тази билка има широк спектър от приложения в медицинската практика. От цветовете, семената, листата и корените на люцерната се приготвят лечебни отвари, настойки и сиропи.

Люцерната е богата на калций и магнезий. С тяхна помощ пикочната киселина се отделя от тялото. Ако се съдържа в излишък, това може да причини заболявания като подагра и артрит.

Бета-каротинът помага за възстановяване на лошото зрение. Витамин B6 "защитава" нервната система. Повишава защитните сили на организма - витамин С, Е - поддържа кожата в добро състояние, К - подобрява състоянието на кръвта и е полезен за черния дроб, Р - подпомага заздравяването на язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Области на медицинска употреба на люцерна:

• Противовъзпалителните и диуретичните свойства на билката намират приложение при заболявания на пикочните пътища.
• Със загуба на зрение.
• При наличие на настинки.
• Артрит, подагра.
• За подобряване на лактацията.
• С диабет.
• Изофлавоноидите, открити в люцерната, се използват за лечение на много женски заболявания. По време на менопаузата с тяхна помощ се попълва липсата на хормони и по този начин е възможно да се облекчат симптомите.
• При хроничен запек.
• С помощта на отвари от люцерна се преодоляват състояния като прекомерна нервност, умствена и физическа умора, упадък на силите и раздразнителност.
• За подобряване на храносмилателните процеси. Люцерната помага за разграждането и смилането на мазнините.
• От и помогнете на младите филизи на растението.
• Бъдещите майки и кърмещите жени трябва да включват люцерна в диетата си. Тревата съдържа варовити вещества, които са необходими за развитието и растежа на костната система на бебето.
• Пресните издънки съдържат достатъчнофлуорид, без който зъбите стават чупливи.
• С помощта на калий и витамин D се ускорява процесът на възстановяване на счупени кости.
• Сапонините, съдържащи се в люцерната, спомагат за понижаване нивата на холестерола в кръвта.
• Кумаринът помага да се избегне образуването на кръвни съсиреци и това е отлична превенция срещу атеросклероза.
• Отварите от люцерна са полезни за хора, страдащи от исхемия.
• Възрастните хора трябва да включват в диетата си семена от растението в покълналия им вид. Това е един вид профилактика на катаракта.
• Семената от люцерна, смесени с вода на каша, помагат при натъртвания, натъртвания и ухапвания от кръвосмучещи насекоми.
• Растението съдържа хлорофил. Успешно се използва за борба лоша миризмаот устата. Ако дъвчете малко парче млад издънка на люцерна, тогава можете да се отървете от притесненията за това за известно време.
• Люцерната е добра за косата. Изплакване на базата на тази билка ще ускори растежа на косата.
• Предотвратява появата и развитието на рак.
• С помощта на това растение можете значително да увеличите устойчивостта на организма към различни инфекции.

Хранителна стойност и калории

100 грама млади листа и издънки на растението съдържат - 23 kcal.

• Белтъчини - 4,8%.
• Мазнини - 1,08%.
• Въглехидрати - 1,64%.
• Диетични фибри - 9,5%.
• Вода - 3,6%.

В 100 грама семена - около 330 kcal.

Вреди и противопоказания

Люцерната има някои противопоказания за употреба. С изключително внимание трябва да се прилага при хора, които имат индивидуална непоносимост към някои от компонентите, влизащи в състава на билката.

Също така не трябва да се използва при пациенти с автоимунни заболявания, такива с повишено съсирване на кръвта, с обостряне на стомашна язва, с фенилкетонурия.

Противопоказание е детстводо 3 години.

При диагностициране на заболяване като лупус еритематозус не трябва да се използва люцерна под каквато и да е форма.

Люцерната съдържа голям бройфибри. Ето защо, за да може стомахът да го възприеме по-лесно, преди да започнете курс на лечение с билки, трябва да изпиете курс от лекарства, които съдържат бифидобактерии.

Методи за приложение в традиционната медицина

Люцерната отдавна се използва успешно в народната медицина. Има много рецепти, които включват тази многогодишна билка. Ще разгледаме най-популярните и ефективни от тях.

• С диабетвземете отвара, която се приготвя по следния начин: вземат се 2 чаени лъжички изсушени и наситнени билки, поставят се в емайлирани съдовеи се налива една чаша вряща вода. След това поставяме композицията водна баняза 20-25 минути. След това оставете да вари 1 час, филтрирайте и консумирайте през целия ден на малки порции. По време на терапията не забравяйте да контролирате нивото на кръвната захар.
• При болки в ставите. Приготвяме лечебен концентрат: залейте 5 супени лъжици суха трева с водка (0,5 литра). Настояваме 2 - 2,5 седмици. крайния продукттрябва да се съхранява в стъклени изделиятъмно стъкло на тъмно, хладно място. Начин на употреба: 10 капки от продукта се добавят към половин чаша вода и се пият няколко минути преди хранене.
• Люцерната се използва като средство за заздравяване на рани и подмладяване. Отварата се приготвя на базата на половин чаша вряща вода 1 супена лъжица суха трева. Приготвената отвара се добавя към ваната по време на къпане. Като нанесете суха трева върху раната, можете да спрете кървенето. За бързото резорбиране на хематомите върху тях се прилагат тампони, напоени с отвара от люцерна.
• При менопаузакато успокоително се използва лекарство на базата на люцерна. Взимаме 200 милилитра вода и слагаме 1 с.л. лъжица натрошени сушени суровини. Сварете продукта за няколко минути, след което го оставете да вари поне 3 часа. Лекарството се приема 3 пъти на ден по половин чаша няколко минути преди хранене.
• За повишаване на имунитетаизползвайте младите листа на билката в салати. По този начин рискът от анемия намалява, общият тонус на тялото се повишава, храната се усвоява по-добре.
• Подобряване на лактациятаМожете да използвате прясно изцеден сок от млади филизи. Кърмещите майки могат да го пият по 25 - 30 мл дневно.
• Люцерн използвано в диетична храна . Отвара от тази билка ще помогне за намаляване на апетита. Взимаме 200 грама млади филизи и ги заливаме с две чаши вряща вода. Изчакайте, докато изстине, и вземете една чаша 15 минути преди хранене.
• бъдете излекувани от хемороидиможете да използвате вани, приготвени от една чаена лъжичка сухи стъбла и чаша вряща вода. Инструментът ще бъде готов след 20 минути. Преди употреба трябва да се прецеди.

Как правилно да подготвите покълнали семена:

Първо, семената се накисват в чиста вода за 24 часа. След това източваме водата и поставяме семената тънък слойвърху чист платнен парцал и ги оставете до пълното им поникване.

За да не се покрият семената с мухъл преди покълването, те трябва да се измиват 2-3 пъти всеки ден в течаща вода. Веднага щом се появят зелени кълнове, семената се измиват отново и се поставят в пластмасов контейнер.

Покълналите семена от люцерна се съхраняват в хладилник. Те могат да се добавят към салати, витаминни коктейли или да се консумират като самостоятелно ястие.

Лечебните суровини се продават в аптеките, но ако желаете, можете да ги приготвите сами.

За медицински цели трябва да режете само наземна частрастения по време на цъфтежа. Тревата се суши на чист въздух, на място, където няма достъп до пряка слънчева светлина.

Срокът на годност на суха трева и семена в платнени торби в хладно и сухо помещение е до 2 години.

Покълнали семена - в хладилник в затворен съд - до 6 дни.

Пресни стъбла и листа - в найлонов плик в хладилник - не повече от 3 дни.

Ако нямате противопоказания за употребата на люцерна, включете я в диетата си и по този начин ще подобрите благосъстоянието си и ще предотвратите появата на много заболявания.

През горещите летни месеци във всички краища на Русия можете да видите жълти и синьо-виолетови полета от скромната фуражна трева люцерна. "Каква красота!" — възкликват познавачи на града дивата природа. „Тук храната за нашите крави ще пее ...“ - ще се радват фермерите. „Това не е обикновена трева, а символ на богатство и просперитет“, биха казали наивните древни келти. И лечителите на древен Китай биха отишли ​​без дума да откъснат люцерна за своите лечебни такси ... Що за растение е това уникално и с какво е полезна люцерната за хора и животни?

Запознайте се с люцерна

Burkunchik, lechuha и медена роса - всичко това е люцерна, растение, което е завладяло човечеството със своите лечебни и хранителни свойстваПреди 6-7 хиляди години. Почти всеки жител на нашата страна е запознат с името "люцерна", но не всеки ще може да отговори на въпроса без подкана: как изглежда люцерната? Снимките показват обикновена полска трева с тройни сърцевидни листа и нежни жълти или сини съцветия на лодка.

Животните бяха първите, които оцениха тази красота - в древен Китай те хранеха добитъка с медена роса, арабите дадоха люцерна на конете си, за да бъдат здрави и бързи. Скоро китайските лечители започват да я използват за лечение на пневмония и стомашни проблеми, индийските за пептична язва, а впоследствие люцерната се превръща в лек за най-различни заболявания.

Днес за правене на сено, медицински таксии дори фармацевтични препаратиВ по-голямата си част се използват 2 вида люцерна: сърповидна и посевна.

Как изглежда сърповидната люцерна? Това са ниски (20-100 см) цветя с приятен жълт цвят с големи корени и невероятна миризма на прясно сено, която се получава при прибиране на трева за зимата. Друго впечатление създава сеитбата на люцерна - снимките показват гъсти и високи, до един и половина метра, гъсталаци трева с красиви сини цветя, отлично медоносно растениеи лекар.

Съкровищница от витамини за вашето здраве

Незабележимата фуражна трева е изпълнена с много изненади, а основната е най-уникалният химичен състав.

• Витамините от група В (особено холин) лекуват нервна система, успокоява, подрежда всичко метаболитни процесив тялото, отговарят за пълното функциониране на мозъка.
• Калият и калцият защитават сърцето ни и укрепват костите, предотвратяват развитието на артрит и подагра.
• Хлорофилът перфектно почиства кръвта и съдовете, лекува рани и намалява риска от бактериални инфекции.
• Витамин Е ни осигурява еластична и свежа кожа, укрепва косата, удължава младостта и красотата ни.
• Сапонините ни предпазват от такъв деликатен проблем като дисбактериозата и най-важното, те го свързват и извеждат от тялото заедно с други мръсни трикове.
• действат комплексно: облекчават възпалението, облекчават болката, имат антибактериален ефект и са мощни.

И сама тревата от люцерна е изключително полезна - нейните лечебни свойства се използват особено активно при лечението на пептична язва, лошо храносмилане, възстановяване на апетита след дълги заболявания. Медунка помага при, подобрява състава на кръвта, бори се с атеросклерозата и сърдечните заболявания.

Люцерната също е отличен естествен антипиретик и диуретик. Отвари и инфузии се използват при лечение на настинки, профилактика и лечение на заболявания на ставите и пикочните органи (цистит и простатит).

Lechukha препарати, домашно приготвени инфузии и отвари - ефективно средство за защитаза подпомагане на имунната система. Люцерната стимулира, премахва различни вредни съединения от тялото, лекува и поддържа моралната и физическа сила във всяка възраст.

При цялата си невероятна полезност тревата от люцерна също е изключително безопасна - нейните полезни свойства и противопоказания са просто несъизмерими. Лекарствата с люцерна са забранени само при лупус, други сериозни автоимунни заболявания, както и по време на периода на раждане на бебе.

Сок от люцерна - за бодрост и красота

Не само под формата на отвари и билкови отвари се използва жълто-синя медена роса - сокът от люцерна също е известен с полезните си свойства.

Приготвянето на този продукт е толкова лесно, колкото и обелването на круши: младите листа от люцерна по време на периода на цъфтеж трябва да се смилат в месомелачка, да се изцеди зелен сок и да се прецеди. Тази фреш от люцерна е много концентриран продукт, затова фитотерапевтите съветват да се смесва със сок в съотношение 1:3. Можете да добавите и една част сок от салата - получавате уникален летен витаминозен коктейл.

Прясната люцерна не е просто здравословна и вкусна напитка. Помага за укрепване на имунната система, повишава тонуса и спасява от различни заболявания:

• намалява риска от инфаркт;
• почиства черния дроб и червата;
• бори се с инфекциите на пикочните пътища
• елиминира сърдечни и бъбречни отоци;
• лекува слаби венци и премахва лошия дъх;
• намалява болката при мигрена;
• облекчава обострянията при гастрит и колит.

Сокът от люцерна отдавна е признат за мощен козметичен продукт. Ако пиете такъв пресен сок поне 2-3 пъти седмично, косата ви със сигурност ще подобри състоянието си: ще пада по-малко, ще започне да расте по-активно и ще се появи естествен блясък.

А за красива млада кожа има такава маска: смесете чаена лъжичка сок от люцерна с лъжица течен мед, нанесете равномерно върху лицето и шията и измийте след 20 минути. Курс от 10 маски с люцерна (през ден) ще даде невероятен ефект: кожата забележимо ще се освежи, ще се стегне, фините бръчки ще се изгладят.

Люцерна в кулинарията

Младата градинска люцерна е не само лекарство и основа за вкусна напиткано и универсален кулинарен продукт. Издънките и листата на люцерната се слагат в салати и супи, а семената дори се смилат на брашно и се пекат в невероятно здравословен хляб. Какво да кажа - сред рецептите с това растение има и такава екзотика като съцветия от люцерна в тестото!

За летни зелени супи сърповидната люцерна е най-подходяща: ако я добавите към ястието в самия край, вкусът ще бъде почти същият като на пресен пилешки бульон.

А за любителите на диетични салати можете да предложите рецепта за салата от краставици с люцерна: имате нужда от 2 краставици, чаша билка люцерна и, лимонов соки подправка сол. Нарежете на ситно зеленчуци и зеленчуци, подправете с лимон - и витаминозната закуска е готова!

За да увеличите максимално полезните свойства на люцерната, е необходимо да я отглеждате правилно. За маса за храненеобичайната фуражна трева от откритите полета не е подходяща - по-добре е да отглеждате малка партида летуха в оранжерия, заедно със салати и билки. И преди готвене го накиснете с лъжица в литър преварена вода за 15-20 минути - това ще убие всички случайни микроби и ще премахне характерната горчивина на люцерната.

Как да използвате люцерна?

За профилактика на заболявания и повишаване на общия тонус на организма перфектен вариант- салати с млади филизи манена роса и пресен зелено-портокалов сок. Ако включите в менюто ястия с издънки от люцерна, това ще ви помогне да забравите за киселини, метеоризъм, ще подобрите храносмилането и ще намалите риска от обостряне на стомашно-чревни заболявания.

прясна люцерна - отличен инструментсрещу хронична умора, преумора и нервност, особено при деца. При чести кръвотечения от носа и тежки стадии на хемороиди можете да приемате чист сок - 25 грама на ден. Единичното кървене от носа може да се спре с памучен тампон, натопен в отвара от люцерна (чаена лъжичка на чаша вряща вода).

За растеж и укрепване на косата не е необходимо да използвате lechuha вътре - можете да изплакнете къдриците с инфузия и да я втриете малко в скалпа.

В Китай винаги са казвали: "Това, което е добро за животните, е добро и за вас." Но в случая с люцерната може дори да се спори - не се знае кой е имал по-голям късмет с тази чудотворна билка - хората или животните. Неслучайно днес най известни производителипредлагане на билкови лекарства различни средствана негова основа - таблетки, прахове и екстракти. Не се страхувайте да спестите пари, отглеждайте люцерна в страната и в селото - и ще получите уникален домашен лекари вкусни зеленчуци за вашата маса!

Люцерната е тревисто растение с ажурни издънки. Принадлежи към семейство Бобови. Много видове се срещат навсякъде Глобусът, но основните центрове са Централна Азия, Средиземноморието и Северна Америка. Растението е много популярно в селско стопанство, тъй като е отличен зелен тор, медоносно растение, лекарство и фуражна култура. Такива прекрасни качества на люцерната са били известни преди 6-7 хиляди години. С изключение полезни характеристики, люцерната има декоративни свойстваи може да се използва за градинска декорация в естествен стил.

описание на растенията

Родът люцерна е представен от едногодишни и многогодишни растения. Разклонените тревисти стъбла се разклоняват от основата или по-близо до краищата, поради което често образуват храст с височина 0,5-1,5 м. Мощно кореново коренище прониква дълбоко (до 10 м) в почвата и е покрито със странични клони. Това позволява на люцерната да натрупва хранителни вещества и хранителни вещества, които не са достъпни за много други растения. Някои сортове са склонни да имат хоризонтални базални издънки. Подобно на повечето бобови растения, корените на люцерната произвеждат възли с азотфиксиращи бактерии. Това допринася за преработката на азота от въздуха и обогатяването на почвата с хранителни вещества.

Листата с дръжки растат по цялата дължина на издънките. Групирани са по 3 и имат заоблена или продълговата форма. Всеки дял расте на малка отделна дръжка. В централния сегмент е удължен. На ръба листова плочаима прорези, а на гърба често се вижда къс косъм.

От пазвите на листата и на върха на стъблото цъфтят цилиндрични гроздовидни или главовидни съцветия. Дължината им е 1,5-8 см. Всяка има 12-26 пъпки. Венчетата под формата на платноходка или молец се състоят от 5 венчелистчета. Долната двойка расте заедно и съдържа тичинките и плодника. Цветята седят на отделни скъсени дръжки. Първи се отварят долните пъпки. Цветът на венчелистчетата е доминиран от нюанси на синьо, лилаво или жълто. Има сортове с пъстри цветя. Периодът на цъфтеж започва 1,5-2 месеца след сеитбата и може да продължи до 3-4 седмици. Всяка четка цъфти до 10 дни. Всеки ден в него цъфтят 3-5 нови пъпки.

Опрашването става само с помощта на насекоми. След него се завързват плодове под формата на боб с кафява или кафява кожа. По форма те са сърповидни или спираловидни. Вътре има малки, подобни на малки зърна, семена. Тяхната плътна, леко пропусклива черупка е оцветена в жълто или кафяво-кафяво.

Разнообразие от люцерна

Люцерната е представена от повече от 100 вида растения. Около половината от тях могат да бъдат намерени в Русия.

Растение с развито коренище и базално потомство изглежда като голям храст с височина 40-80 см. Издънките са голи или покрити с рядка купчина. Те растат trifoliate petiolate листа овално-ланцетни или ланцетни. Дължината на листа е 0,5-2,2 см, а ширината е 2-6 мм. Плътните главовидни четки украсяват люцерната през юни-юли. Те имат до 7-40 пъпки на къси дръжки. Дължината на лодката е 1-1,2 см. След опрашването узряват усукани сърповидни или лунни зърна, покрити с жлезиста купчина. Дължината им е само 8-12 мм.

Една едногодишна или двугодишна трева с по-слабо развит главен корен израства много тънки, полегнали стъбла с височина 10-50 см. Малки листа с ромбична форма на дръжки растат с дължина 7-15 mm и ширина 3-10 mm. Имат клиновидна основа и малък прорез в горната част. На обратната страна има жлезиста купчина. Малки (до 2 mm) жълти цветя са събрани в гъсти яйцевидни глави на съцветия. Плодовете под формата на боб с едно семе с дължина до 2 мм приличат на малки пъпки. Те също са покрити с купчина, която пада с времето.

Люцерна (синя).Гъвкавите тревисти издънки се разклоняват повече в горната част. На височина достигат до 80 см. Растението има силно удебелено коренище. Овалните или обратнояйцевидните листа растат на дължина с 1-2 см, на ширина с 3-10 мм. На аксиларни дръжки се събират гъсти четки с дължина 2-3 см. Цветята в тях са боядисани в нюанси на синьо или лилаво. Дължината им е 5-6 мм. Навити като охлюви зърната са широки 6 мм.

Люцерна променлива (хибридна).Многогодишно растение под формата на храсти расте 70-120 см височина. Силно разклонените издънки са покрити с малки листа на удължени дръжки. Те са овални или яйцевидни с рядка купчинка от долната страна. Цилиндричните главовидни съцветия в пазвите на листата са разположени на по-дълги дръжки. Височината на разхлабената четка е 3-5 см. Венчелистчетата често са пъстри и боядисани в синьо, лилаво или жълто. По-едрите зърна се завиват на спирала. Те са покрити със светложълта или маслиненокафява кожа.

отглеждане

Люцерната се отглежда от семена. Засейте го веднага открит терен в началото на пролетта, в първите дни на сеитбата. Първо, трябва да изкопаете мястото, да премахнете плевелите и да добавите вар. Сухата почва се навлажнява допълнително. Преди сеитба посадъчен материалскарифицирани и лекувани с биопрепарати. Последното ще създаде защита срещу бактериални и гъбични инфекции. Семената се засяват в редове на дълбочина 5-15 мм. Предварително се препоръчва да се смесят с пясък или дървени стърготини, така че разпръскването да е по-равномерно.

Някои градинари практикуват засяване на смес от люцерна с други житни култури, но в този случай растението може да страда от липса на осветление. Растежът ще се забави и броят на семената ще намалее. Максималната ефективност на растежа се постига при сеитба в редки редове с разстояние до 45 см. В този случай работата на опрашителите ще бъде най-ефективна.

За засяване на големи полета се използват специални сеялки за цвекло. На малък личен парцелможете да разпръснете семената на ръка, но защо да тъпчете повърхността с шперплат. Важно е да се следи влажността на почвата и да се предотврати изсушаването й.

Грижа за люцерната

Люцерната обича открити, добре осветени места. На сянка се развива по-бавно и образува по-нисък прираст. Почвата за засаждане е желателно плодородна и добре дренирана, с неутрална или леко алкална реакция. Най-подходящи са глинестите почви. На солени, каменисти или глинести почвив непосредствена близост подземни водилюцерната расте много слабо. Такива условия са неблагоприятни за развитието на нодулни бактерии.

Въпреки че люцерната може да понася краткотрайна суша, тя процъфтява най-добре, когато почвата се напоява редовно. Допуска се изсушаване на горния слой на земята. При прекомерна влага се развива бързо брашнеста мана. Най-голямата чувствителност към поливането се проявява през първата година от живота на растението.

Люцерната принадлежи към топлолюбиви култури. Вирее най-добре при температура от +22...+30°C, но е в състояние лесно да издържи горещини до +37...+42°C. Някои сортове успешно презимуват при студове до -25…-30°C.

Младите растения се нуждаят от защита от плевели, така че те редовно се плевят и пръскат.

За събиране на фуражни суровини люцерната се нарязва редовно. За първи път това се прави на етапа на бутонизация, отново - по време на цъфтежа. Тя понася процедурите доста лесно и е готова отново да радва с цветя след 1-1,5 месеца. За предотвратяване на прерастване и полягане се практикува хоризонтално подрязване на корените с помощта на специални култиватори и плоскорези.

Ползи за почвата

Като зелено торене люцерната се използва в малки частни парцели, както и при полеви работи в селското стопанство. Тя се счита за ефективна. зелено торене, тъй като само за една година растенията дават 8-10 резника и увеличават общо до 120 t/ha растителност. В същото време почвата е добре обогатена с азотни съединения. При висока влажностбиомасата бързо се разлага, подобрявайки не само състава, но и структурата на почвата. Това намалява киселинността.

фуражно растение

Люцерната съдържа много протеини, както и аминокиселини, фосфор и калий. Това го прави ценна фуражна култура за добитъка (свине, зайци, птици). Освен това е необходимо да се прави разлика между понятието хранителна стойност и съдържанието полезни вещества. Ако най-великият хранителната стойностпостигнато на етап бутонизация, тогава максимална сумаполезни вещества, открити в цъфтящата люцерна.

Растителността се коси за храна на височина 8-10 см. Тогава възстановяването на зелената покривка ще бъде по-бързо. Обикновено се правят до три коситби годишно. Получената суровина се използва в свежикато зелена горна превръзка, а също и изсушени за сено, приготвят се фуражни брикети, гранули или тревно (сенно) брашно.

Лечебни свойства

Люцерната има много ползи за здравето. Особено широко се използва в китайската медицина. В състава на растението влизат много минерали и витамини, както и протеини, аминокиселини, изофлавони и фитохормони. За медицински цели се използва надземната част на растението, която се събира в периода на бутонизация и цъфтеж. Заготовките се сушат и съхраняват в платнени торби. От тях се приготвят отвари и запарки. Пресният сок от люцерна и покълналите семена са популярни като биоактивни добавки.

Използването на тези продукти помага за понижаване на нивата на холестерола, нормализиране на храносмилателния тракт, отстраняване на излишната течност от тялото. Люцерната се приема за борба със заболявания като:

• диабет;
• ревматизъм;
• подагра;
• хепатит;
• хемороиди;
• ерозия;
• пародонтоза;
• колпит;
• заболявания на ендокринната система.

Люцерната се смята от мнозина за истински лечител, способен да укрепва здравето и дори да побеждава ужасни болежки. Активно се препоръчва на жени за нормализиране хормонален фон, повишаване на лактацията, както и с миома на матката.

Въпреки това, при всяко лечение е важно да знаете мярката и да бъдете внимателни. Дори това растение има противопоказания. На първо място, трябва да се внимава при хора, склонни към алергии. В никакъв случай люцерна не трябва да се консумира от хора, страдащи от лупус еритематозус и лошо съсирване на кръвта. Люцерната не е противопоказана за бременни и кърмещи жени, но трябва да се консултирате с вашия лекар преди да я приемете.

Сигурно сте виждали люцерна - жълта и лилави растения, които често могат да бъдат намерени в полето. Известен е от древни времена като лечебно растение, които древните китайски лечители използвали, за да се отърват от много заболявания. Тя също е популярна в модерен свят, и какво точно е привлекателно и как се използва, ще разгледаме в тази статия.

Ботаническо описание и местообитание

тревисто растениелюцерната принадлежи към семейството. Под това име годишни и многогодишни билкии храсти, от които има около 100 вида.

Коренището на люцерната е много мощно и прониква дълбоко в почвата до 10 м, поради което натрупва полезни вещества, недостъпни за други растения. На корените растението има характерни грудки с азотфиксиращи бактерии, които осигуряват процеса на преработка на азот от въздуха и обогатяване на почвата с хранителни вещества.
Стъблата имат четири ръба, могат да бъдат голи или с лек ръб, разклонени добре. Листата имат малък размер, не повече от 2x1 cm, продълговати на дръжки.

Съцветията приличат на удължена четка. Те се образуват на върха или разклоненията на стъблото. Цветя двуполови. Различни видоверастенията могат да имат широк цветова схемавенче от цветове, но най-често се срещат сини, лилави, жълти и бели цветя. Има и ярки и цветни цветя, особено ако това растение се използва за ландшафтен дизайн.

Цъфтежът на тревата може да продължи почти месец и настъпва 4-8 седмици след сеитбата. Цъфтежът на четката продължава 10 дни, наслаждавайки се всеки ден с 4-5 нови пъпки.

Люцерната се опрашва от насекоми, което води до плодове с малки жълти или кафяви семена.
Родното място на тревата се нарича Централна Азия, Северна Америкаи средиземноморския регион. Въпреки това, той стана доста широко разпространен и може да се намери в почти всяка страна, благодарение на редица полезни качестваи имоти. Идеалното мястоРасте по сухи ливади, степи, тревисти склонове, пасища и речни долини. Може да расте като плевел и семенно растение.

Знаеше ли? Сред хората люцерната се нарича още лечуха, медунка, люцерна, зора, лигатура.

Химичен състав на тревата

Количеството хранителни вещества, които съставляват билката, е доста впечатляващо. Древните китайски лечители знаеха за това преди 6-7 хиляди години и активно използваха естествения източник на здраве в полза на човека.
На първо място, трябва да се каже, че съставът на люцерната включва почти цялата група витамини от група В, а именно: B1, B2, B5, B6, B9. Освен това витамините А, РР, С, К, Е. Люцерната съдържа калий, калций, магнезий, натрий, желязо, цинк, фосфор и редица микро и макроелементи. Хлорофилът осигурява пречистване на кръвта, флавоноидите действат противовъзпалително и аналгетично.

Какво помага и какво лекува

Обхватът на полезните свойства на билките е много широк, така че сред Могат да бъдат идентифицирани основните методи за използването му като терапевтичен агент:

• подобрен метаболизъм;
• положително въздействие върху стомашно-чревния тракт, щитовидната жлеза;
• сигурност нормално функциониранекръвоносна система, понижаване на холестерола и повишаване на хемоглобина;
• ефективно действа върху отделителната система, използва се за лечение на подагра, екскреция на соли на пикочната киселина;
• облекчава възпалението при туберкулоза, артрит и гъбични заболявания;
• има положителен ефект върху еластичността на артериите, предотвратява развитието на атеросклероза, понижава кръвното налягане, стабилизира нивото на кръвната захар.

Благодарение на високото съдържание на витамин К, употребата на билката предотвратява появата на кръвоизливи и кървене, а продуктите на нейна основа са в състояние да спрат кръвта на местата на порязвания и рани.
Люцерната се използва и при производството на пасти за зъби, като мощно средство в борбата с кариесите. Хлорофилът с уронова киселина предпазва от вируси, включително херпес.

Препарати, съдържащи люцерна, се предписват и при заболявания като:

• хепатит;
• диабет;
• ставни заболявания;
• ерозия;
• колпит;
• пародонтоза;
• заболявания на ендокринната система.

Знаеше ли? Младите майки могат да кажат „благодаря“ на люцерната, защото стимулира лактацията, има повече мляко, което означава, че бебето ще бъде пълно и спокойно. Освен това подобрява храносмилането и може да премахне проблемите с лоша работапанкреас и запек.

Аптечни препарати

Ако искате да си купите чудодейна билка в аптека, лесно можете да я намерите, защото повечето лекарства носят името Люцерна или Люцерна, което е подобно на името на билката.

Така във фармакологията са представени такива форми на освобождаване на лекарството, като:

важно! Аюрведа използва люцерната за лечение на пептични язви, поради съдържанието на витамин U, който може да лекува стомашната лигавица.

Рецепти от традиционната медицина

Народна мъдрост и знания как да се използва Природни ресурсив полза на човека, които са натрупани през годините, са въплътени под формата на множество рецепти народна медицина. Люцерната много ефективно помага да се отървете от, да предотвратите появата или развитието на много заболявания.

С диабет

Рецепта 1

Прясно изцеден сок от растението се използва за понижаване нивото на кръвната захар. За да го получите, трябва да вземете млади листа от трева по време на цъфтежа и да ги прекарате през месомелачка. Прясното ще се окаже много концентрирано и следователно трябва да се разреди преди да се вземе. За тези цели можете да използвате вода, но най-добре е сокът от моркови. Идеална пропорцияза такъв витаминен коктейл ще бъде 1: 3, разрежда се с вода 1: 1. Лечебната порция от 50 грама три пъти на ден половин час преди хранене значително повлиява нивата на кръвната захар.
Рецепта 2

в стъкло или метален контейнерзалейте с 2 с.л. сушени билки и се заливат с 1 супена лъжица вряла вода, след което се поставят на водна баня за 20 минути. След изтичане на времето извадете съда и настоявайте билката за още един час. След това инфузията трябва да се филтрира и да се раздели на 6 части. Можете да приемате това лекарство ежедневно, докато постигнете резултата и нивото на кръвната захар не се понижи.

При болки в ставите

За премахване на болката в ставите народни лечителиПрепоръчвам готвене спиртна настойкана люцерна. За това в стъклен бурканзаспиват се 5 с.л. сушени билки и се заливат с 500 мл водка. Освен това тинктурата трябва да се влива в продължение на 2 седмици. Вземете лекарството трябва да бъде 10 капки, разреждайки ги в 100 ml вода, три пъти на ден половин час преди хранене.

С нервно напрежение

Използва се за успокояване и облекчаване на стреса трева с форма на полумесец. 2 с.л билките се заливат с половин литър вода и се поставят на водна баня за 5 минути, след което се настояват. Можете също така да залеете изсушената люцерна с вряла вода и да я оставите да престои 3-4 часа. Вземете инфузията трябва да бъде половин чаша преди хранене.

За порязвания и рани

В случай на нараняване, например по време на поход или почивка в горска зона, при липса на специални медицински устройства, можете да окажете първа помощ, като използвате листа от люцерна. За целта наберете пресните листа на растението и от тях пригответе каша, която се намазва върху болното или наранено място. Поради високото съдържание на витамин К, люцерната е в състояние да спре кървенето и да дезинфекцира раната. Кашата трябва да се сменя 2-3 пъти на ден.

При хемороиди

Изпитвайки дискомфорт и страдащи от хемороиди, както и при вагинално и носно кървене, се препоръчва да приемате пресен сок от трева по 25 капки два пъти на ден.

За лош дъх

Благодарение на високото съдържание на хлорофил, люцерната ефективно се справя с лоша миризмаот устата. За да направите това, можете да вземете екстракт от билката или запарка от нея.

Знаеше ли? Билката люцерна често се използва в рецепти за висша кухня за салати и супи, а семената се използват като основа за приготвяне на брашно и гурме сладкиши.

При кървене от носа

При кървене от носа вземете памучен тампон и го напоете със запарка от люцерна, след което го навийте на руло и го поставете в синуса. Кръвоспиращите свойства на люцерната бързо и ефективно помагат за справяне с проблема.

Как се използва в козметологията

В козметологията люцерната придоби популярност поради подмладяващите си свойства за кожата на лицето. Той е в състояние да облекчи подуване и зачервяване, да подобри тена. Билката има и отлично действие върху растежа на косата, предотвратява косопада.

За коса

Инфузията на билките има положителен ефект върху кожата на главата. Нанася се върху косата след измиване, втрива се в кожата. За приготвяне: 4 супени лъжици билки на 1 литър вода. Варете 10 минути и оставете да изстине, след което можете да използвате. Сокът от люцерна може да се консумира и вътрешно. Пиейки пресен сок няколко пъти седмично, със сигурност ще видите промени в състоянието на косата. Те ще падат по-малко и ще започнат да растат активно.

За лице и тяло

Люцерната има положителен ефект върху тена на кожата, облекчава зачервяванията и отоците, има подмладяващ ефект, изпъва малките бръчки и изравнява тена на кожата. За да направите това, се препоръчва да правите маски на базата на билки.

Маска за зачервяване

Смесете отвара от изсушената билка и нанесете върху лицето, като избягвате зоната около очите. Оставете маската да действа 15-20 минути и след това отстранете с влажна кърпа или изплакнете с топла вода.
Подмладяваща маска

Смелете изсушена трева от люцерна на прах с помощта на кафемелачка или блендер. Вземете 1 с.л. натрошен материал и добавете вряла вода, докато се образува гъста, каша. Оставете сместа да вари малко и след това добавете към нея

Люцерн - многогодишно растениепринадлежащи към семейството на бобовите растения. Полезни свойствалюцерната се обяснява с нейния уникален състав: съдържа 8 аминокиселини и голямо количество витамини и минерали.

Средства за профилактика и лечение

Високата концентрация на калций и калий насърчава отделянето на пикочна киселина, което помага за предотвратяване на артрит и подагра.

Люцерната има изразено диуретично и слабително действие. Това подобрява храносмилането и също така се отделя от тялото. излишната течност. Ето защо люцерната може да се използва за профилактика на артроза, целулит, диабет, ревматизъм, отоци, подагра. Всички тези заболявания по някакъв начин са свързани със задържане на вода в тялото.

Диуретичният ефект на люцерната в комбинация с противовъзпалително действие е препоръчително да се използва при простатит, пиелонефрит, цистит и уролитиаза.

съвет! Препарати на базата на люцерна се използват, когато е необходимо да се засили имунната система: поради високото насищане с витамини и аминокиселини, те повишават жизнеността. Те се използват от тези, които искат да се отърват от хроничната умора, които се притесняват от нервност, загуба на сила.

За черния дроб витамин К, съдържащ се в люцерната, е полезен. Той също така повишава съсирването на кръвта.

Трябва да се каже за положителния ефект на растението върху сърдечно-съдовата система. Люцерната укрепва миокарда, възстановява нормалния ритъм на сърдечните контракции, премахва спазмите в сърцето. Има благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове: стените им се укрепват и стават по-еластични. Растението се използва за понижаване кръвно налягане, профилактика и лечение на тахикардия и исхемия.

Люцерната значително намалява риска от катаракта и далекогледство – за целта се използват покълнали семена на растението.

Люцерната се характеризира с антимикробно и противовъзпалително действие. Тези свойства са важни при лечението на много заболявания. Например, препоръчва се да се приема при туберкулоза. Предотвратява развитието на пневмония и намалява активността на туберкулозния бацил.

Добро използване на растението мокра кашлица. Муколитичният ефект ви позволява да изчистите белите дробове от вискозни храчки.

Употребата на люцерна допринася за смъртта на гъбички и вируси. Поради това растението често се използва за лечение на гъбични и вирусни заболявания, въпреки че при тежки форми ще бъде само допълнение към традиционната медицина.

Също така, използването на млади издънки на люцерна ви позволява да се отървете от проблеми със зъбите, укрепва костите, ускорява тяхното сливане след наранявания и операции. Това действие се осигурява от калций, флуор и витамин D, които са част от люцерната.

Това растение се характеризира с противотуморна активност. Употребата на люцерна ви позволява да спрете патологичните процеси в организма, насърчава резорбцията на доброкачествени тумори и не им позволява да се трансформират в злокачествени.

В допълнение, с помощта на люцерна те лекуват:

• акне, фурункулоза;
• женски заболявания: колпит, ерозия;
• диабет;
• лезии на стомаха и дванадесетопръстника;
• анемия.

съвет! Люцерната може да се готви домашен лек, което ще помогне да се отървете от натъртвания, натъртвания, премахване на следи от ухапвания от насекоми. За приготвянето на такава паста семената на растението се счукват и се смесват с малко количество чиста вода. Пастата се нанася върху болното място и се държи до отшумяване на болката. Същото средство може да се използва и срещу отоци.

За храносмилането

Употребата на люцерна има благоприятен ефект върху състоянието на стомашно-чревния тракт, като ускорява процесите на разграждане и смилане на мазнините. Това растение ще помогне на хора, които страдат от метеоризъм, киселини или стомашни язви. Използването на млади издънки ще направи стените на стомаха по-еластични, поради което здравословното състояние ще се подобри значително. При язва, поради противовъзпалителния ефект, процесите на регенерация на засегнатата област се ускоряват.

Растението стимулира чревната подвижност, следователно бързо и ефективно решава проблема със запека. Друг положителен ефект е, че метаболизмът се ускорява, което означава, че люцерната ще помогне да се отървете от наднорменото тегло.

За жени

Лекарите препоръчват включването на люцерна в диетата на бременни жени. Наличието на варовикови вещества в растението ще има добър ефект върху растежа на костите на бебето. Важно е да знаете, че растението няма стимулиращ ефект върху матката. Способността на растението да увеличава лактацията е известна от древни времена, така че люцерната е полезна и за кърмещи майки.

За мъже

Ползата от люцерната за мъжете е, че може успешно да се използва за лечение на простатит. Позволява ви да премахнете подпухналостта и да премахнете възпалението. Също така е важно, че приемането на лекарства с люцерна намалява вероятността от трансформация на простатит в аденом. Ако започнете да приемате люцерна за начална фаза, тогава можете напълно да се отървете от простатит.

Противопоказания

Приемът на лекарства може да навреди на хора, които са били диагностицирани със системен лупус еритематозус. Стандартното противопоказание е наличието на алергична реакция към растението. Всички препарати на базата на люцерна трябва да бъдат предписани от лекар.

Как да използвам

• За да приготвите лекарство за лечение на диабет, запарете 2 супени лъжици сухо растение с чаша вряща вода и поставете на водна баня за 20 минути. След това отстранете от огъня и оставете да вари за един час. Полученият бульон се пие през деня, разделен на 6 порции. Продължителността на курса не е ограничена - лекарството се приема, докато захарта се нормализира.
• За да облекчите състоянието на жената по време на менопаузата, пригответе лекарство по тази рецепта: изсипете 150 мл вода в една супена лъжица билки и оставете да заври, след което оставете на огъня още 5 минути. Лекарството трябва да се влива в продължение на 3 часа, след което се филтрира. Готовото лекарство се приема 3 пъти на ден по половин чаша преди хранене.
• Болките в ставите се лекуват с тинктура от люцерна. 5 супени лъжици от растението заспиват в стъклена бутилкаи налейте 0,5 литра водка. Лекарството трябва да се влива в продължение на 2 седмици на тъмно място. Прилагайте лекарството 3 пъти на ден преди хранене по 10 капки, предварително разредени в половин чаша вода.
• За подобряване на състоянието на сърдечно-съдовата система, се приготвя следната запарка: 6 супени лъжици билка се заливат с половин литър вряща вода и се запарват 6 часа. Запарката се прецежда и от лекарството се приема по четвърт чаша 3 пъти на ден. Продължителността на лечението е 1 месец.
• За приготвяне на успокоителен препарат на основата на люцерна 2 супени лъжици сухо растение се заливат с 300 мл вода и се варят 10 минути. След това лекарството трябва да се влива в продължение на 3 часа.
• В случай на нараняване кожата, за да излекувате щетите възможно най-скоро, вземете отвара, приготвена на базата на съотношение 1 супена лъжица на 100 ml вода. Може да се приема не само през устата, но и да се добавя към ваната.
• За да подобрите лактацията, можете да добавите малко количество люцерна (четвърт чаена лъжичка) към обикновения чай. Пийте 3-4 пъти на ден в продължение на 4-5 дни.

Други употреби

В допълнение към приготвянето на инфузии и отвари, люцерната може да се използва, както следва:

• добавете към супи и салати;
• направете прясно изцеден сок от издънките;
• смилайте семената на брашно и използвайте за печене.

Положителен ефект ще има и използването на кълнове от люцерна. Те са богати на ценни мазнини и аминокиселини. Можете не само да закупите готов разсад, но и сами да покълнете семената.