मल्टीक्यूकर चुनने के लिए मानदंड। मल्टीक्यूकर किस कंपनी को चुनना है

धीमी कुकर के रूप में इस तरह के एक उपकरण का आविष्कार अपेक्षाकृत हाल ही में किया गया था, लेकिन इसके बावजूद, डिवाइस बड़ी संख्या में लोगों का दिल जीतने में कामयाब रहा। 10 साल पहले भी, मल्टीकुकर्स के बारे में बहुत कम जानकारी थी, लेकिन अब वे अपनी लोकप्रियता के चरम पर हैं।

पहले से ही 2015 में, ये उपकरण लगभग हर घर में पाए जा सकते थे। उनका मुख्य लाभ रसोई में रहने और खाना पकाने की प्रक्रिया की निगरानी के बिना विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने की क्षमता में निहित है।

जो लोग पहले से ही इस चमत्कारी उपकरण को हासिल करने में कामयाब रहे हैं, वे समझते हैं कि इसकी मदद से कितना समय और प्रयास बचाया जा सकता है। कंटेनर, जो सभी तरफ से गरम किया जाता है, आपको खाना पकाने, तलने, स्टू, सेंकना और यहां तक ​​​​कि किसी भी भोजन को गर्म करने की अनुमति देता है, जो बहुत सुविधाजनक है।

इसलिए, मल्टी-कुकर, अपरिहार्य घरेलू सहायकों के रूप में, कई पाक विचारों के कार्यान्वयन के लिए अंतहीन गुंजाइश खोलते हैं। यह युवा माताओं, अविवाहित पुरुषों और सिर्फ उन लोगों के लिए एक वास्तविक उपहार है जो लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहना पसंद नहीं करते हैं।

कुछ लोगों की राय है कि मल्टी-कुकर के लाभ इतने महान नहीं हैं, लेकिन ऐसा विचार केवल उन लोगों के लिए विशिष्ट है जिन्हें इस रसोई उपकरण की सुंदरता का अनुभव करने का मौका नहीं मिला है, जिसमें कई कार्य हैं और सभी प्रकार की सुविधाएं प्रदान कर सकते हैं। .

यह संभव है कि यह उपकरण वास्तव में सबसे उत्तम व्यंजन तैयार करने के लिए अनुपयुक्त होगा। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि हम कभी-कभार ही इस तरह के भोजन में लिप्त होते हैं, लेकिन रोजमर्रा के उपयोग में ऐसा आविष्कार सभी की अच्छी सेवा कर सकता है।

कई लोग इस सवाल से चिंतित हैं कि सही मल्टीक्यूकर कैसे चुना जाए ताकि यह अपनी विशेषताओं से निराश न हो। चीजों को अपने लिए आसान बनाने के लिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैं विभिन्न तरीके. सबसे पहले, अध्ययन मददगार सलाह, जो विस्तार से वर्णन करता है कि डिवाइस चुनते समय क्या देखना है और डिवाइस में कौन से कार्य हैं।

इस जानकारी का अध्ययन करने से आप समझ पाएंगे कि कौन सा मल्टी-कुकर चुनना बेहतर है। आप उपकरणों की रेटिंग भी देख सकते हैं, जो प्रस्तुत करता है 10 सबसे अच्छा मल्टीक्यूकर 2015, 2016, 2017 मॉडल की पेशकश।

आप विभिन्न साइटों पर चयनित डिवाइस के लिए कीमतों की तुलना कर सकते हैं और समझ सकते हैं कि लागत के मामले में कौन सा मॉडल आपको उपयुक्त बनाता है।

अक्सर, गृहिणियां, अपनी घरेलू चिंताओं को कम करना चाहती हैं, यह पता लगाने की कोशिश करती हैं कि एक अच्छा धीमी कुकर कैसे चुनें। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि डिवाइस की एक ठोस कीमत है और मैं चाहता हूं कि यह लंबे समय तक चले और निराश न हो।

मल्टीक्यूकर फ़ंक्शन

यदि आप एक या किसी अन्य विशिष्ट विशेषता में रुचि रखते हैं, सबसे अच्छा उपाययह प्रासंगिक इंटरनेट संसाधनों पर जाकर मापदंडों के अनुसार एक मल्टीक्यूकर चुनने के लिए निकलेगा।

उदाहरण के लिए, यदि विलंबित प्रारंभ कार्य करना मौलिक रूप से महत्वपूर्ण है, तो आपको बस इस आइटम के बगल में स्थित बॉक्स को चेक करने की आवश्यकता है, फिर आप सभी देखेंगे उपलब्ध विकल्पनिर्दिष्ट खोज मापदंडों के अनुसार उपकरण।

प्रेशर कुकर जैसा एक फ़ंक्शन आपको खाना पकाने को और भी तेज़ बनाने की अनुमति देता है, उदाहरण के लिए, आलू केवल 10 मिनट में तैयार हो जाएगा। बीट्स को प्रेशर कुकर में पकाने में इतना ही समय लगेगा.

जरा सोचिए - केवल 10 मिनट, और आप मेज पर पकवान परोस सकते हैं! सामान्य तौर पर, इस कम समय में कई खाद्य पदार्थ पक सकेंगे।

प्राकृतिक दही के प्रशंसक दही मेकर के साथ मल्टी-कुकर मॉडल को पसंद करेंगे। सहमत हूं कि अब बिक्री पर स्वस्थ दही ढूंढना काफी समस्याग्रस्त है और इसे अपने पसंदीदा मल्टीफंक्शनल डिवाइस का उपयोग करके घर पर खाना बनाना अधिक विश्वसनीय और सुरक्षित है।

बेशक, आप दही मेकर अलग से खरीद सकते हैं, लेकिन क्या यह अधिक सुविधाजनक नहीं है जब सब कुछ एक डिवाइस में हो जो हमेशा हाथ में हो?

ऐसे उपकरण ध्वनि संकेत प्रदान करते हैं जो खाना पकाने की शुरुआत और समाप्ति का संकेत देते हैं, साथ ही आपको याद दिलाते हैं कि किस बटन का उपयोग करना है। डिस्प्ले पर प्रदर्शित सभी टेक्स्ट संदेशों को सुखद आवाज में दोहराया जाता है।

स्टीम कुकिंग स्टीम फूड प्रोसेसिंग के प्रशंसकों के साथ-साथ उन लोगों के लिए एक बेहतरीन खोज है, जिन्हें पाचन तंत्र की कुछ समस्याएं हैं।

इस तरह के भोजन के हमेशा अच्छे स्वास्थ्य लाभ होते हैं, यह पेट में जलन नहीं करता है और अच्छी तरह से अवशोषित होता है। और यदि तुम सोच: एक डबल बॉयलर या एक मल्टीक्यूकर, घर के लिए क्या चुनना है, आपको दोनों उपकरणों के संचालन की विशेषताओं के साथ-साथ प्रासंगिक ग्राहक समीक्षाएं खोजने की आवश्यकता है।

"धीमी कुकर और प्रेशर कुकर, कौन सा चुनना है, समीक्षा" विषय पर कई हैं, और आप निश्चित रूप से स्वीकार करेंगे सही समाधानसकारात्मक और . की उपयोगकर्ता रिपोर्टों की सावधानीपूर्वक समीक्षा करके नकारात्मक पहलुविभिन्न पाक उपकरण।

कटोरे की क्षमता कीमत को बहुत प्रभावित नहीं करती है, इसलिए यह समझ में आता है कि मात्रा का कुछ मार्जिन प्रदान किया जाए, भले ही आपका परिवार छोटा हो। वैसे भी, आपको एक कप एंड-टू-एंड नहीं खरीदना चाहिए, मेहमानों से मिलने की स्थिति में बचा हुआ स्टॉक बहुत उपयोगी होगा।

2015-2017 के मॉडलों पर ध्यान देते हुए, आप देखेंगे कि उपकरणों की पसंद बहुत बड़ी है, और हर कोई सही विकल्प चुनने में सक्षम होगा। सर्वश्रेष्ठ मल्टीक्यूकरों के शीर्ष 10 की रेटिंग का विश्लेषण करने के बाद, आप आसानी से सबसे उपयुक्त मॉडल पर निर्णय ले सकते हैं।

2017 में, नए कार्यों के साथ मल्टीक्यूकर बिक्री पर जाने की उम्मीद है। मल्टीक्यूकर चुनते समय, मॉडलों की एक दूसरे से तुलना करना, उनके अंतरों का विश्लेषण करना और सभी प्रमुख विशेषताओं को नोट करना महत्वपूर्ण है।

कौन सा बेहतर है - एयर ग्रिल या धीमी कुकर?

इस प्रश्न का उत्तर सभी के लिए अलग-अलग है, हालाँकि, यदि आप अभी भी सामान्यीकरण करते हैं, तो धीमी कुकर मुख्य रूप से खाना पकाने और स्टू करने के लिए है, और एयर ग्रिल बेकिंग और तलने के लिए अधिक उपयुक्त है। तो चुनाव मुख्य रूप से विशिष्ट आहार पर निर्भर करेगा।

यदि आप तले हुए भोजन के बिना नहीं रह सकते हैं या यदि आप एक दिन में 10 पाई खाते हैं, तो निश्चित रूप से एक एयर ग्रिल आपके लिए अधिक उपयुक्त होगी, लेकिन यदि आप कम खाना पसंद करते हैं, तो धीमी कुकर को प्राथमिकता दें।

बाद वाला विकल्प एक छोटे बच्चे के माता-पिता के लिए भी अधिक उपयुक्त साबित होगा, जिन्हें सबसे ज्यादा जरूरत है स्वस्थ भोजन. जो भी हो, ज्यादा से ज्यादा खरीदो सबसे अच्छा मॉडल.

पुरुष जो अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते भूना हुआ मांसबेशक, वे कई संभावनाओं के साथ एक एयर ग्रिल चुनेंगे। अधिमानतः एक हटाने योग्य कवर से लैस मॉडल, जो डिवाइस की देखभाल करना आसान बनाता है।

मल्टी-कुकर का लाभ यह है कि इसकी देखभाल करना बहुत आसान है, यह लगभग परेशानी का कारण नहीं बनता है। ऐसा उपकरण परिवहन के लिए सुविधाजनक है, इसका वजन थोड़ा है, लेकिन किट में शामिल विभिन्न सामानों के कारण एयर ग्रिल को परिवहन करना मुश्किल है, और यह छुट्टी यात्राओं के लिए शायद ही उपयुक्त है।

यदि आप अभी भी मल्टी-कुकर को वरीयता देते हैं, तो सबसे लोकप्रिय मॉडलों पर ध्यान दें। वैसे, रेडमंड मल्टीक्यूकर अब बहुत लोकप्रिय है, यह कंपनी ग्राहकों को प्रसन्न करते हुए केवल उच्च गुणवत्ता वाले उपकरण बनाती है। तो, घरेलू उपयोग के लिए मल्टी-कुकर चुनने के लिए कौन सी कंपनी का सवाल अब आपको परेशान नहीं करता है।

क्या आपको प्रेशर कुकर की जरूरत है?

प्रेशर कुकर फ़ंक्शन अब कई मॉडलों में उपलब्ध है, यह आपको भोजन को बहुत तेजी से पकाने की अनुमति देता है, जिससे मूल्यवान समय बचाना संभव हो जाता है। कई खरीदारों को आश्चर्य हो सकता है कि यह कैसे हासिल किया जाता है? वास्तव में, सब कुछ बहुत आसान है - धन्यवाद अधिक दबावएक कटोरे में जो पानी के क्वथनांक को बढ़ाता है।

इसलिए अगर आपको ज्यादा देर तक इंतजार करना पसंद नहीं है तो प्रेशर कुकर आपके काम जरूर आएगा। धीमी कुकर और प्रेशर कुकर का चुनाव कैसे करें, इस बारे में अब आप इंटरनेट पर बहुत सारी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं, जिसमें कई उपभोक्ता समीक्षाएं भी शामिल हैं।

कटोरे की सामग्री पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है, जो एल्यूमीनियम होना चाहिए, चाहे शरीर स्वयं ही बना हो। कटोरे की सतह पर एक नॉन-स्टिक कोटिंग होनी चाहिए, जैसे कि टेफ्लॉन, जो सबसे सस्ता है।

हालांकि, सावधान रहें - यदि इस तरह के लेप को खरोंच दिया जाता है, तो गर्म होने पर स्वास्थ्य के लिए खतरनाक पदार्थ निकल जाएंगे। सिरेमिक कटोरा चुनना बेहतर है, यह अधिक नाजुक है, लेकिन इससे स्वास्थ्य को बिल्कुल भी खतरा नहीं है। यह स्पष्ट है कि इस तरह के उपकरण की कीमत थोड़ी अधिक होगी।

आप टेफ्लॉन और मार्बल कोटिंग दोनों के साथ लेपित कटोरे बिक्री पर पा सकते हैं, जो टेफ्लॉन के क्षरण को रोकता है। ऐसे मल्टीकुकर भी उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं।

इस मामले में, टेफ्लॉन को खराब करना लगभग असंभव है - यह संगमरमर द्वारा मज़बूती से संरक्षित है। ऐसे उपकरणों की लागत सबसे अधिक है, हालांकि, इसके बावजूद, 2015 में ऐसे मॉडल उच्च मांग में थे।

आइए कुछ और बारीकियों को देखें जिन्हें आपको पैन चुनते समय जानना आवश्यक है फास्ट फूड. डिवाइस को केवल एक पावर कॉर्ड के साथ लें जो सीधे डिवाइस से कनेक्ट होता है, न कि सॉकेट के माध्यम से बॉडी से। यदि किसी कारण या किसी अन्य कारण से मल्टीक्यूकर से तरल निकल जाता है, तो कनेक्शन खराब हो सकता है, और यह काफी खतरनाक है।

शरीर के निर्माण की सामग्री के लिए, यह काफी महत्व कीनहीं है। सबसे महत्वपूर्ण बात, निर्माण गुणवत्ता को लागू किया जाना चाहिए ऊँचा स्तर. आधुनिक प्लास्टिक को गर्म करने पर जहरीले पदार्थ नहीं निकलते हैं।

शरीर को कटोरे की तरह ही देखभाल करने की आवश्यकता होती है, इसलिए सुविधा के लिए, आपको एक हटाने योग्य शीर्ष के साथ एक उपकरण चुनना चाहिए।

यदि आप इस सवाल से परेशान हैं कि किस मॉडल को चुनना है, तो 2015 के लिए मल्टीकोकर्स की रेटिंग पाएं और इसे ध्यान से पढ़ें, ऐसे कई अद्भुत मॉडल हैं जो पहले ही अपनी पुष्टि कर चुके हैं बढ़िया गुणवत्ताअभ्यास पर।

यदि आप एक नया उपकरण प्राप्त करने जा रहे हैं, तो कृपया ध्यान दें कि उपकरण एक विशेष वाल्व से सुसज्जित है जो भाप की रिहाई के लिए जिम्मेदार है। जाम होने पर सफाई की जाती है। समय-समय पर, पूर्ण क्लॉगिंग को रोकने के लिए इस प्रक्रिया को करना आवश्यक है, जिसके परिणामस्वरूप डिवाइस पुनर्प्राप्ति की संभावना से परे टूट सकता है। ये है महत्वपूर्ण बिंदुहै, जिसकी उपेक्षा नहीं की जा सकती।

मापदंडों के अनुसार एक मल्टीक्यूकर चुनने का इरादा रखते हुए, रबरयुक्त पैरों जैसे आइटम के बगल में स्थित बॉक्स को चेक करना न भूलें। वे टेबल की सतह पर फिसलने को छोड़कर, मल्टीक्यूकर की एक स्थिर स्थिति प्रदान करते हैं। यहां तक ​​कि अगर कोई गलती से यंत्र को धक्का दे देता है, तो वह गिरेगा नहीं और किसी को चोट नहीं पहुंचेगी।

अब इस आविष्कार की सभी बारीकियों के बारे में एक विचार रखते हुए, मल्टीकुकर चुनना बहुत आसान है। उदाहरण के लिए, एक ट्रिफ़ल बिल्कुल नहीं सीलिंग गम, किसमें जरूरअच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए।

वे खाना पकाने के दौरान भाप को निकलने नहीं देंगे। कार्यक्रम " परीक्षण खरीद”, जो दिखाएगा कि आप किन उपकरणों पर वास्तव में भरोसा कर सकते हैं, और किन लोगों के साथ खिलवाड़ नहीं करना बेहतर है।

आवश्यक मोड पर निर्णय लेना महत्वपूर्ण है, आज बाजार ऐसे उपकरणों की पेशकश करता है जिनमें 5 से 20 मोड हैं। उनमें से कुछ आम नहीं हैं, जैसे "पॉपकॉर्न" या "डीप फ्राई"। हालांकि कुशल और मांग करने वाले रसोइयों के लिए, ऐसे तरीके काम आ सकते हैं।

यदि इस लेख को पढ़ने के बाद भी आपको इस सवाल का जवाब नहीं मिला है कि अपने घर के लिए मल्टी-कुकर कैसे चुनें, तो इन उपकरणों के संचालन पर समीक्षा खोजने का प्रयास करें। आप समीक्षाओं को भी देख सकते हैं, जिनमें से अब एक बड़ी संख्या है।

धीमी कुकर का चयन कैसे करें और निराश न हों, यह समझने के बाद, आप अपने उपयोग के लिए सबसे वांछनीय रसोई उपकरण प्राप्त कर सकते हैं, जो लंबे समय तक चलेगा और अपने काम से बिल्कुल भी निराश नहीं करेगा।

मल्टीक्यूकर को अभी भी हमारे समाज में अस्पष्ट रूप से माना जाता है। कई लोग हठपूर्वक साबित करते हैं, ज्यादातर खुद के लिए, कि यह रसोई उपकरण बेकार है और पैसे खर्च करने लायक नहीं है। जो लोग पहले से ही एक धीमी कुकर खरीद चुके हैं, विडंबना यह है कि खाना पकाने से ऐसे रूढ़िवादियों को देखते हुए, और उस सुविधा का आनंद लेते हैं जो एक धीमी कुकर उन्हें प्रदान करती है। और वास्तव में बहुत सारी सुविधाएं हैं। बेशक, धीमी कुकर की मदद से कुछ उत्तम काम नहीं करेगा। लेकिन आप कितनी बार अपने आप को पाक प्रसन्नता के साथ व्यवहार करते हैं? घर का पकवान? लेकिन धीमी कुकर बहुत समय और प्रयास बचा सकता है, जिसके लिए विशेष रूप से युवा माताओं और कुंवारे लोगों द्वारा इसकी सराहना की गई, साथ ही पुरुषों को अस्थायी रूप से अपनी पत्नियों द्वारा घर और बच्चों की देखभाल के लिए छोड़ दिया गया।

एक मल्टीक्यूकर क्या है

एक मल्टीक्यूकर की उपस्थिति कभी-कभी हतोत्साहित करने वाली होती है: यह या तो एक छोटे अंतरिक्ष यान की तरह दिखता है, या भविष्य से एक सुपर-कॉम्प्लेक्स डिवाइस जैसा दिखता है। लेकिन सामान्य तौर पर, एक धीमी कुकर अनिवार्य रूप से एक इलेक्ट्रिक राइस कुकर होता है। यह एक चावल कुकर के रूप में था कि यह चमत्कार पैन तोशिबा द्वारा 20 वीं शताब्दी के सुदूर पचास के दशक में जारी किया गया था। तब से उपस्थितिमल्टीकुकर में बड़े परिवर्तन हुए हैं, लेकिन जिस सिद्धांत पर इसका काम आधारित है वह व्यावहारिक रूप से नहीं बदला है।

मल्टीक्यूकर में एक कटोरा होता है नॉन - स्टिक कोटिंग, एक ढक्कन और हीटिंग तत्वों के साथ आवास जो मल्टीक्यूकर के नीचे और (कम अक्सर) ढक्कन और दीवारों में बनाए जाते हैं, साथ ही एक अंतर्निहित माइक्रोकंट्रोलर जो व्यंजन की तैयारी और इस माइक्रोकंट्रोलर के लिए एक नियंत्रण प्रणाली को नियंत्रित करता है। कुछ मल्टीकुकर एक ऐसी प्रणाली से लैस होते हैं जो आपको परिस्थितियों में खाना बनाने की अनुमति देती है उच्च रक्त चाप. मल्टीक्यूकर के सबसे उन्नत मॉडल इंडक्शन हैं, उनमें हीटिंग तत्व नहीं होते हैं, और एक बदलते विद्युत क्षेत्र की क्रिया से कटोरा गर्म होता है।

धीमी कुकर में क्या पकाया जाता है

धीमी कुकर आपको किसी भी व्यंजन को पकाने की अनुमति देता है - पाई और ब्रेड से लेकर सूप और योगर्ट तक। मल्टीक्यूकर के मामले में मोड के पदनाम वाले बटन होते हैं। प्रत्येक कंपनी अपने तरीके से खाना पकाने के तरीके को लेबल करती है, लेकिन मूल रूप से कोई भी धीमी कुकर पिलाफ, दलिया, सूप, स्टू, फिर से गरम, तलना, भाप पका सकता है और पकवान को लंबे समय तक गर्म रख सकता है। ये मोड पहले से ही प्रोग्राम किए गए हैं कुछ समय, लेकिन मल्टीकुकर उपयोगकर्ता हमेशा खाना पकाने के लिए आवश्यक समय को मैन्युअल रूप से बदल सकता है, साथ ही कई घंटों के लिए कार्यक्रम की शुरुआत में देरी कर सकता है।

सामान्य तौर पर, धीमी कुकर में पकवान तैयार करने की प्रक्रिया इस तरह दिखती है: उत्पादों को धोया जाता है, काटा जाता है, एक कटोरे में रखा जाता है, जिसमें आवश्यक होने पर पानी डाला जाता है और तेल डाला जाता है। वांछित मोड का चयन किया जाता है, ढक्कन बंद हो जाता है, बटन दबाया जाता है और आप कुछ और करके या यहां तक ​​कि व्यवसाय पर घर छोड़कर मल्टीकुकर के बारे में भूल सकते हैं। मिरेकल पॉट सब कुछ अपने आप पका लेगा और डिश को सुखद रूप से गर्म रखते हुए आपका इंतजार कर रहा होगा। शाम को धीमी कुकर में दलिया पकाने के लिए अपनी जरूरत की हर चीज डालना और सुबह उठकर तुरंत नाश्ता करना सुविधाजनक है। कभी-कभी, हालांकि, धीमी कुकर में खाना डालने से पहले, आपको तलना चाहिए, उदाहरण के लिए, मांस ताकि सूप में झाग न हो। एक नियम के रूप में, इसमें कोई समस्या नहीं है।

मल्टीक्यूकर रेसिपी की किताबों के साथ पूरी तरह से बिकते हैं, लेकिन विशेषज्ञ इंटरनेट पर सही व्यंजनों की तलाश करने की सलाह देते हैं। वैश्विक नेटवर्क में, धीमी कुकर में रसोइयों के पूरे समुदाय हैं, जहां सभी व्यंजनों के साथ हैं स्टेप बाय स्टेप फोटोऔर सबसे विस्तृत टिप्पणियाँ।

मल्टीक्यूकर की संरचना ऐसी है कि पकाते समय तली हुई पपड़ी प्राप्त करना संभव नहीं होगा। तथ्य यह है कि भले ही मल्टीक्यूकर के ढक्कन में एक हीटिंग तत्व बनाया गया हो, इसकी शक्ति इसे ऊपर से ब्राउनिंग उत्पादों के लिए सही तापमान प्रदान करने की अनुमति नहीं देती है। और अधिकांश मॉडलों के लिए, केवल धातु प्लेटगर्मी की लहरों को दर्शाती है। सच है, कारीगर इस बारे में ज्यादा चिंता नहीं करते हैं, और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अपने पाई और बिस्कुट को पलटने का प्रबंधन करते हैं ताकि सब कुछ क्रस्ट के साथ हो। इसे सीखना कुछ दिनों की बात है।

कभी-कभी कीप वार्म फंक्शन की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन मल्टीकुकर डिवाइस ऐसा होता है कि यह मोड डिश के पकते ही अपने आप चालू हो जाता है। उदाहरण के लिए, आपने धीमी कुकर में कॉम्पोट पकाया, लेकिन थोड़ी देर के लिए चला गया और डिवाइस को बंद नहीं कर सका। फिर धीमी कुकर आपको गर्म कॉम्पोट के साथ मिलेगा, हालाँकि आप कुछ ठंडा चाहते थे। ऐसा होने से रोकने के लिए, आप एक बाहरी टाइमर का उपयोग कर सकते हैं, जो आउटलेट में डाला जाता है और पूर्व निर्धारित अवधि के बाद नेटवर्क से बिजली बंद कर देता है।

सर्वश्रेष्ठ खरीदें और अधिक भुगतान न करें

मल्टीक्यूकर्स के लिए मूल्य सीमा बहुत विस्तृत है, और यह उस ब्रांड की लोकप्रियता पर निर्भर करता है जिसने इसे जारी किया है, और कार्यक्रमों की संख्या, मात्रा और डिवाइस की शक्ति पर निर्भर करता है।

मल्टी-कुकर चुनते समय, आपको केवल ब्रांड और उपस्थिति पर ध्यान केंद्रित नहीं करना चाहिए। इस उपकरण में, शक्ति, कटोरे की मात्रा और कार्यक्रमों की संख्या जैसे पैरामीटर बहुत अधिक महत्वपूर्ण हैं।

यदि आपका परिवार छोटा है, तो आपको विशेष रूप से शक्तिशाली मल्टी-कुकर की आवश्यकता नहीं होगी। 500-800 वाट काफी होंगे। वही कटोरे की मात्रा पर लागू होता है। 2.7 लीटर का कटोरा आपको 4 लोगों के परिवार के लिए रोस्ट तैयार करने की अनुमति देता है, और कल के लिए भी छोड़ देता है। यदि आप सूप पकाने जा रहे हैं बड़ा परिवार- एक बड़े प्याले में धीमी कुकर लें. और, ज़ाहिर है, आपको मल्टी-कुकर बाहरी रूप से पसंद करना चाहिए, क्योंकि आपको करना है लंबे समय तकरसोई में एक साथ रहते हैं। खरीदते समय, नियंत्रणों, बैकलाइटिंग की उपस्थिति और एक सहज ज्ञान युक्त अंतरफलक पर ध्यान दें।

मल्टी-कुकर खरीदते समय, इस बारे में सोचें कि आपको वास्तव में कितने कार्यक्रमों की आवश्यकता है। यदि आपके पसंदीदा डिवाइस में सभी बुनियादी मोड हैं, और इसकी मात्रा आपके परिवार के लिए बिल्कुल सही है, तो अधिक भुगतान न करें। धीमी कुकर को वरीयता देना जो बिल्कुल वैसा ही है, लेकिन फिर भी दही बनाना जानता है, तभी समझ में आता है जब आप दही के बिना एक दिन भी नहीं रह सकते। लेकिन इस डिवाइस के लिए 8-10 हजार से ज्यादा का भुगतान करना शायद ही उचित हो। हालाँकि इंडक्शन मल्टीक्यूकर्स की कीमत 20 और 30 हजार दोनों हो सकती है, लेकिन वे उनमें वही चीज़ पकाते हैं जैसे कि एक पारंपरिक मल्टीक्यूकर में 3000 रूबल के लिए। लेकिन यह तय करना कि आप इसके लिए कितना खर्च करने को तैयार हैं, निश्चित रूप से सुपर है। उपयोगी उपकरण, केवल आप।

रोस्टिस्लाव कुज़्मिन

नमस्कार, मेरे ब्लॉग के प्रिय पाठकों। पिछले लेख में, हमने विश्लेषण किया और इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि धीमी कुकर किसी भी रसोई घर में एक निर्विवाद रूप से उपयोगी उपकरण है। अब अपने लिए सबसे अच्छा मॉडल चुनने का समय आ गया है। इस लेख में, मैं मल्टीकुकर चुनने के बारे में कुछ उपयोगी सिफारिशें दूंगा, 10 सबसे अच्छा विकल्पऔर उन्हें तुलनात्मक विशेषताविस्तृत जानकारी के लिए। और यह भी बताएं कि खरीदते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

अपने व्यवहार में, मुझे अक्सर मॉडल की गुणवत्ता के बारे में खरीदारों की गलत धारणाओं का सामना करना पड़ता है। तो, कुछ लोग सोचते हैं कि मल्टीकुकर में शरीर मुख्य चीज है, जबकि इसका दिल एक कटोरा है, जिसे अक्सर बदलने की आवश्यकता होती है। मामले के लिए, यह हमेशा प्लास्टिक होता है, और धातु के आवेषण का उपयोग केवल सौंदर्यशास्त्र के लिए किया जाता है (या यह गुमराह करने का एक मुश्किल तरीका है?) आइए जानें कि सही चुनाव करने के लिए क्या देखना चाहिए।

महत्वपूर्ण मापदंडों द्वारा एक मल्टीक्यूकर का मूल्यांकन करना सीखना

पर अनेक प्रकारमल्टीक्यूकर मॉडल खो जाना आसान है, लेकिन इस बीच उनमें इतने अंतर नहीं हैं, जिनमें से मुख्य हैं शरीर का डिज़ाइन और आकार, बिजली की खपत और कटोरे की मात्रा। डिजाइन व्यक्तिगत स्वाद का मामला है, हालांकि मैं आपको सलाह देता हूं कि चुनते समय ध्यान रखें सामान्य शैलीरसोई: यदि आपके सभी उपकरण क्रोम-प्लेटेड हैं, तो एक प्यारा सफेद प्लास्टिक मल्टीक्यूकर जगह से बाहर हो जाएगा। साथ ही, आपको कथित तौर पर अनावश्यक रूप से अधिक भुगतान नहीं करना चाहिए लोहे का डिब्बा, चूंकि इस तरह के इंसर्ट में कोई कार्यात्मक भार नहीं होता है।

बिजली के लिए, खाना पकाने की गति और ऊर्जा लागत के मामले में इष्टतम, 600 - 800 वाट के विकल्प होंगे। प्रेशर कुकर के लिए 1000 या अधिक W की शक्ति विशिष्ट है। हर कोई अपने लिए पर्याप्त मात्रा में कटोरा चुनता है, लेकिन, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, 2 - 3 लीटर का एक छोटा कटोरा केवल एकल के लिए उपयुक्त है, और एक परिवार के लिए 5 लीटर का कटोरा खरीदना बेहतर है। यहीं पर उन मापदंडों की सूची समाप्त होती है जहां आप स्वतंत्रता ले सकते हैं। अब आइए उन विशेषताओं पर चलते हैं जहां विशेषज्ञ सलाह की आवश्यकता होती है।

और इसलिए, आइए सबसे महत्वपूर्ण चीज से शुरू करते हैं - कटोरे के साथ। अक्सर टेफ्लॉन नॉन-स्टिक कोटिंग वाले कटोरे होते हैं, जिन्हें सावधानीपूर्वक रखरखाव की आवश्यकता होती है और स्थायित्व में भिन्न नहीं होता है, और 3-5 वर्षों के बाद, गृहिणियां तलने और भोजन को नीचे से चिपकाने के दौरान जलने की शिकायत करने लगती हैं। यद्यपि आज निर्माता बहु-परत कोटिंग लगाकर ऐसे कटोरे के सेवा जीवन को बढ़ाने का प्रयास कर रहे हैं। मोटी दीवार वाले कटोरे वाले मल्टीक्यूकरों को वरीयता देना बेहतर है। अधिक टिकाऊ एक सिरेमिक कटोरा होगा, जिसे साफ करना आसान है, लेकिन अधिक नाजुक और अधिक महंगा है। यह स्पष्ट रूप से कहना मुश्किल है कि मल्टीकोकर में कौन सा कोटिंग बेहतर है, क्योंकि प्रत्येक प्रकार के अपने फायदे और नुकसान हैं।

घर के लिए कोई घरेलू उपकरण चुनते समय, आपको उसकी सुरक्षा पर ध्यान देने की आवश्यकता है। वियोज्य पावर कॉर्ड वाले मॉडल अधिक सुविधाजनक लगते हैं (तैयार खाना बनाना, कॉर्ड को अनप्लग करना और रास्ते से बाहर निकलने के लिए टक करना), हालांकि, पानी के प्रवेश की संभावना के कारण, शॉर्ट सर्किट का खतरा होता है, इसलिए दृढ़ता से तय किया गया कॉर्ड सुरक्षित है।

सेवा दैनिक संरक्षणउपकरण के पीछे सरल और त्वरित था, मल्टीक्यूकर में एक हटाने योग्य वाल्व होना चाहिए जो कुल्ला और सूखने में आसान हो। प्रत्येक खाना पकाने के चक्र के बाद वाल्व को कुल्ला, क्योंकि यह गंध को अवशोषित कर सकता है।

सभी मॉडलों में एक उपयोगी उपकरण नहीं होता है - घनीभूत के लिए एक नमी जाल। पारदर्शी की मदद से प्लास्टिक कप, के साथ तय पीछे की ओरउपकरण, आप ढक्कन के प्रत्येक उद्घाटन के बाद मेज पर "पोखर" की समस्या को हल कर सकते हैं।

ग्राहक अक्सर पूछते हैं: "सलाह दें कि वास्तव में किन कार्यक्रमों और सुविधाओं की आवश्यकता है।" आज, मध्यम मूल्य श्रेणी के सभी मल्टीकुकरों के पास कार्यक्रमों का एक मानक सेट है (6 - 8), जो आपको अपनी ज़रूरत की हर चीज़ करने की अनुमति देता है। शायद ही कभी, पेस्ट्री/मिठाई और दही कार्यक्रम गायब हो सकते हैं। महंगे मॉडल में, एक "मल्टी-कुक" फ़ंक्शन होता है जो आपको खाना पकाने के मापदंडों को मैन्युअल रूप से सेट करने की अनुमति देता है। अन्यथा, बहुत अंतर नहीं है, हालांकि अलग-अलग निर्माताओं द्वारा स्वयं मोड को अलग-अलग कहा जा सकता है। अतिरिक्त विकल्प जैसे टाइमर, ऑटो-हीटिंग और तैयार डिश को फिर से गर्म करना अब उत्सुकता नहीं है और सभी मॉडलों में मौजूद हैं। इस प्रकार, चुनते समय मल्टीक्यूकर की कार्यक्षमता पृष्ठभूमि में चली जाती है।

एक और महत्वपूर्ण बिंदु ध्यान देने योग्य- हीटिंग तत्व का प्रकार और स्थान। पर बजट विकल्पअक्सर यह केवल नीचे स्थित होता है। नीचे के हीटिंग वाले मल्टीक्यूकर में एक ट्यूबलर इलेक्ट्रिक हीटर (हीटर) होता है - सबसे सरल और सस्ता। खाना पकाने की गुणवत्ता में सुधार करता है और कटोरे के किनारों पर भी हीटिंग के समय को कम करता है। इस प्रकार को इंडक्शन कहा जाता है, जिसका अर्थ है विद्युत चुम्बकीय तरंगों के माध्यम से गैर-संपर्क हीटिंग। महंगे मॉडल में, अतिरिक्त पक्ष और शीर्ष हीटिंग तत्व मौजूद हो सकते हैं, जिसे 3 डी हीटिंग कहा जाता है। इस प्रकार के मल्टीक्यूकर टोस्टेड क्रस्ट के साथ सुर्ख पेस्ट्री बेक कर सकते हैं। लेकिन इससे पहले कि आप त्रि-आयामी हीटिंग के लिए अधिक भुगतान करें, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि हम बात कर रहे हेएक पूर्ण अतिरिक्त हीटिंग तत्व के बारे में, न कि धातु परावर्तक कोटिंग के बारे में अंदरकवर या कम-शक्ति तत्व।

आखिरी चीज जिसे आपको मूल्यांकन करने की आवश्यकता है वह है नियंत्रण की स्पष्टता, प्रदर्शन की सूचना सामग्री और टच बटन के स्थान की सुविधा। आदर्श रूप से, इन मापदंडों का परीक्षण किया जाना चाहिए, क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति की प्रबंधन में आसानी की अपनी अवधारणा होती है। कुछ मॉडलों में कार्यक्रमों और मोड के चरणों की ध्वनि संगत हो सकती है, जो दृष्टिबाधित और बुजुर्गों की मदद करती है।

यदि आप ऊपर दिए गए मापदंडों के अनुसार प्रत्येक मल्टीकुकर का मूल्यांकन करते हैं, तो आपकी पसंद वास्तव में सबसे अच्छी होगी। हालांकि, मूल्य तर्क को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। किसी भी मामले में, खोजें इष्टतम अनुपातयदि आप इस लेख में उपयोगी युक्तियों का उपयोग करते हैं तो कीमतें और गुणवत्ता आसान हो जाएगी। एक फर्म को चुनने में निर्णायक भूमिका नहीं निभानी चाहिए, क्योंकि कई ब्रांड पर पूरी तरह से भरोसा करने के आदी हैं।

टॉप टेन मल्टीक्यूकर्स

एक मल्टीक्यूकर मॉडल का सही मूल्यांकन करने की क्षमता जिसे आप डिज़ाइन द्वारा पसंद करते हैं, आपको निम्न-गुणवत्ता वाले सामान खरीदने से बचने में मदद करेगा, साथ ही अनावश्यक विकल्पों के लिए अधिक भुगतान भी करेगा। दुर्भाग्य से, निर्माता अपने उपकरणों की कुछ विशेषताओं को छिपाते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, कोई भी आपको चेतावनी नहीं देगा कि मॉडल ठीक से बेक नहीं कर सकता पनीर पुलाव(निचला भाग जलेगा, और ऊपर का भाग पीला रहेगा)। तकनीकी डेटा शीट यह नहीं दर्शाती है कि कार्यक्रम का समय किस बिंदु से शुरू होता है: स्टार्ट बटन दबाए जाने के साथ या सामग्री तक पहुंचने के बाद कमरे का तापमान. यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि रेफ्रिजरेटर से सब्जियों को भाप देना एक बात है, और बिल्कुल दूसरी - से फ्रीज़र. सभी सूक्ष्मताएं जो केवल ऑपरेशन के दौरान सामना की जा सकती हैं, उन लोगों से सीखी जा सकती हैं जिन्होंने पहले ही उत्पाद खरीदा है और इसका उपयोग करने में कुछ अनुभव है।

इस प्रकार, यह समझने के लिए कि कौन सा मॉडल सबसे अच्छा है या सर्वश्रेष्ठ में से एक है, आपको न केवल निर्माता और विशेषज्ञ की राय से तकनीकी विशिष्टताओं की आवश्यकता है, बल्कि सामान्य खरीदारों की समीक्षा भी है।

मैं आपके ध्यान में सबसे लोकप्रिय और विश्वसनीय मल्टीक्यूकर्स का टॉप प्रस्तुत करता हूं:

• पोलारिस पीएमसी 0517AD- रूसी में एक सरल सहज ज्ञान युक्त मेनू के साथ बहुक्रियाशील, स्टाइलिश मल्टीक्यूकर। एक बहुत ही गंभीर उपकरण के साथ, आप इसे सस्ती कीमत पर खरीद सकते हैं, जो अच्छी खबर है। मानक अतिरिक्त विकल्पों के अलावा, इसमें कार्यक्रम शुरू होने पर तैयार पकवान के हीटिंग को बंद करने की क्षमता होती है (यह आपको उन मामलों में ऊर्जा बचाने की अनुमति देता है जहां आप लंबे समय से घर से दूर हैं और आपको इसकी आवश्यकता नहीं है एक गर्म दोपहर का भोजन) और अचानक बिजली आउटेज की स्थिति में वर्तमान कार्यक्रम को 2 घंटे के लिए मेमोरी में सहेजें। इस मॉडल में, प्रोग्राम टाइम काउंटडाउन उस पल से शुरू होता है जब पानी उबलता है, इसलिए अगर डिश को पकाने में थोड़ा अधिक समय लगे तो आश्चर्यचकित न हों। दावा किए गए 3D हीटिंग के बावजूद, ढक्कन पर एक शीर्ष हीटिंग तत्व खोजने की अपेक्षा न करें। खरीदार खाना पकाने के पहले हफ्तों में प्लास्टिक की गंध की उपस्थिति पर ध्यान देते हैं, जो 10-15 मिनट के लिए नींबू के स्लाइस के साथ उबलते पानी से छुटकारा पाने में मदद करेगा। ( 2 दुकान, 3 स्टोर-ग्रे- रूस, बेलारूस, यूए, कजाकिस्तान, 4 दुकान- रूस, कजाकिस्तान, बेलारूस; मास्को).
  
• रेडमंड RMC-M800S- यह मल्टीक्यूकर कई ऑनलाइन स्टोर्स में सेल्स रेटिंग में सबसे आगे है। के माध्यम से नियंत्रित करने की क्षमता के कारण यह अन्य मल्टीकुकरों से अलग है मोबाइल एप्लिकेशनएक स्मार्टफोन पर। कार्यक्रम के चलने के दौरान भी आप खाना पकाने के मापदंडों को बदल सकते हैं। उपयोगकर्ता ध्यान दें उच्च गुणवत्तातैयार भोजन, कटोरे की सफाई में आसानी और संचालन में आसानी।
  
• फिलिप्स एचडी4731/03- से उच्च गुणवत्ता और विश्वसनीय मल्टीक्यूकर मशहूर ब्रांड 2 साल की वारंटी के साथ। इसका एक मामूली पैकेज है (सेट में मानक चम्मच भी नहीं हैं), लेकिन इसमें एक सुंदर डिजाइन है और अच्छी कार्यक्षमता. ऑटो हीटिंग बंद किया जा सकता है, बाल संरक्षण है, मधुर ध्वनि संकेत, एक विस्तृत नुस्खा किताब। कटोरे में आरामदायक सिलिकॉन हैंडल होते हैं जो आपको कार्यक्रम के अंत के बाद इसे सुरक्षित रूप से हटाने की अनुमति देते हैं। ( 2 दुकान).
  
• कोयल सीएमसी-HJXT0804F- दबाव में खाना पकाने की संभावना वाला एक महंगा मल्टीक्यूकर। उसके पास वह सब कुछ है जो आपको स्वस्थ पकाने के लिए चाहिए और स्वादिष्ट भोजन. निर्माता ने उपयोगकर्ताओं की सुरक्षा का ध्यान रखा: कटोरे के गैर-हीटिंग हैंडल, भाप के क्रमिक रिलीज की एक प्रणाली, कटोरे की अनुपस्थिति में डिवाइस को अवरुद्ध करना, ओवरहीटिंग से सुरक्षा। न केवल नीचे और किनारों में, बल्कि ढक्कन में भी हीटिंग तत्वों वाले कुछ 3 डी मल्टीक्यूकरों में से एक। ( 2 दुकान).
• -। उत्पाद की अच्छी गुणवत्ता और व्यंजनों के स्वाद से उच्च कीमत उचित है। अधिकांश समीक्षाओं में डिवाइस और उसके प्रबंधन का उच्च मूल्यांकन होता है। ( 2 दुकान, 3 दुकान, 4 दुकान- रूस, बेलारूस, यूए, कजाकिस्तान)।
  
• Vitesse VS-571 सबसे सरल और सस्ता मल्टीकुकर है जो आसानी से अपने इच्छित उद्देश्य को पूरा करता है। उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प जिन्हें बागवानी के बाद देश में गर्म दोपहर के भोजन की आवश्यकता होती है। बड़े अक्षरों और सरल ऑपरेशन के साथ बटन डिस्प्ले निश्चित रूप से पेंशनभोगियों द्वारा सराहा जाएगा। एक सुखद डिजाइन के साथ प्रसन्नता - अतिरिक्त कुछ भी नहीं और सहायक बर्तनों का एक पूरा सेट। सामान्य तौर पर, खरीदार गुणवत्ता और कीमत के अनुपात से संतुष्ट होते हैं। ( अंक).
  
• रेडमंड RMC-M92S- स्मार्टफोन में एप्लिकेशन के माध्यम से नियंत्रित करने की क्षमता वाले रसोई के लिए घरेलू उपकरणों के उत्पादन में नेता का एक और प्रतिनिधि। मॉडल में मूल्य श्रेणी के अनुसार पूर्ण रूप से कार्यों का एक सेट है। खरीदार प्लास्टिक की गंध और असुविधाजनक स्पर्श बटन की अस्थायी उपस्थिति पर ध्यान देते हैं। रेसिपी बुक में बड़ी संख्या में व्यंजन शामिल हैं और इसे काफी स्पष्ट और स्पष्ट रूप से डिज़ाइन किया गया है। ( 2 दुकान- पूरी दुनिया में, 3 दुकान, 4 दुकान, 5 दुकान).
  
• बहु-रसोई - के लिए एक अभिनव मॉडल किफायती मूल्य. बेहतर चयनउन लोगों के लिए जो एक विविध मेनू पसंद करते हैं। इसकी विशेषता एक उठाने वाले हीटिंग तत्व की उपस्थिति है, जो आपको एक पैन में पकाने की अनुमति देती है। इसके साथ, आप पेनकेक्स और पेनकेक्स भी बेक कर सकते हैं। इस तरह की डिवाइस उपयोगकर्ता की क्षमताओं का विस्तार करती है, जिसमें व्यंजन को स्टरलाइज़ करना, पनीर पकाना, आटा प्रूफ करना और ब्रेड पकाना शामिल है। गुणवत्ता और कार्यक्षमता के मामले में, यह शायद सबसे अच्छा बजट मल्टीक्यूकर है। ( 2 दुकान- पूरी दुनिया में, 3 दुकान, 4 दुकान, 5 दुकान).
  
• रेडमंड RMC-M40S- स्मार्टफोन से नियंत्रित एक और मॉडल, केवल कम पैसे में। यह अच्छी कार्यक्षमता वाला एक कॉम्पैक्ट मल्टीक्यूकर है, जो इसके अनुरूप है आधुनिकतमतकनीकी। खरीदार ध्यान दें सभ्य गुणवत्तापके हुए माल सहित सभी भोजन। व्यंजन स्पष्ट और सही हैं, परिणाम अपेक्षित है। नुकसान में कॉन्फ़िगरेशन में स्टीमिंग के लिए एक कंटेनर की कमी शामिल है। ( 2 दुकान- पूरी दुनिया में, 3 दुकान, 4 दुकान, 5 दुकान, 6 मल्टीशॉप).
• मौलिनेक्स एमके 707832- सुखद डिजाइन और अच्छी गुणवत्ता का सरल मॉडल। नुकसान में कार्यक्रम की शुरुआत से पहले ऑटो-हीटिंग को बंद करने में असमर्थता और "स्टार्ट" बटन (एक विशिष्ट तापमान निर्धारित किए बिना) दबाने के तुरंत बाद कार्यक्रम के समय की रिपोर्ट शामिल है। समीक्षाओं को देखते हुए, कुछ उपयोगकर्ता खरीद से संतुष्ट थे और सभी तरीकों से सफलतापूर्वक पकाते थे, जबकि अन्य पेस्ट्री और दूध दलिया के बारे में सबसे अधिक शिकायत करते थे। ( 2 दुकान, 3 मल्टीशॉप).

लोकप्रिय मल्टीक्यूकर्स की तकनीकी विशेषताओं की तुलना

हमारी रेटिंग में, केवल इष्टतम कटोरे की मात्रा वाले मॉडल प्रस्तुत किए जाते हैं, क्योंकि वे अधिक बार खरीदे जाते हैं। सूची में कई योग्य ब्रांड शामिल नहीं थे, लेकिन सभी अच्छे मॉडलों का वर्णन करना यथार्थवादी नहीं है। किसी भी मामले में, सर्वश्रेष्ठ मल्टीक्यूकर्स के प्रस्तावित टॉप का अध्ययन करने और सही मॉडल चुनने के लिए सिफारिशों को जानने के बाद, आप व्यावहारिक सलाह और बिक्री सहायक की व्यक्तिपरक राय पर भरोसा किए बिना, अपनी पसंद के डिवाइस का स्वतंत्र रूप से मूल्यांकन करने में सक्षम होंगे। सबसे पहले, आपको यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि क्या अधिक महत्वपूर्ण है: कार्यक्षमता, डिजाइन और कॉम्पैक्टनेस, संचालन में आसानी, उपकरण, शरीर और कटोरे की कीमत या गुणवत्ता। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, केवल महंगे मॉडल में सभी मापदंडों का संयोजन खोजना संभव है, अन्य मामलों में, आपको कुछ त्याग करना होगा।

मुझे उम्मीद है कि लेख को पढ़ने के बाद आपके पास कम प्रश्न बचे होंगे, या वे सभी हल हो गए होंगे। ब्लॉग समाचारों की सदस्यता लें और सोशल नेटवर्क पर अपनी पसंदीदा सामग्री साझा करें।

यदि आप जानना चाहते हैं, तो मैं हूं instagram, जहां मैं साइट पर दिखाई देने वाले नए लेख पोस्ट करता हूं। मैं इस बारे में क्यों बात कर रहा हूँ? क्योंकि मल्टीक्यूकर्स के बारे में नए लेख जल्द ही जारी किए जाएंगे। और आप उन्हें पढ़ने वाले पहले व्यक्ति होंगे।

ध्यान देने के लिए आपका धन्यवाद! मेरे ब्लॉग पर फिर मिलेंगे। साभार, रोस्टिस्लाव कुज़मिन।

ठंडा

प्रासंगिकता: फरवरी 2019

मल्टीक्यूकर - अभिनव रसोई उपकरण जो आपको कोई भी खाना पकाने की अनुमति देते हैं विभिन्न तरीकेस्वचालित मोड में। तैयारी करना पसंदीदा डिश, बस सामग्री को कटोरे में लोड करें, ढक्कन बंद करें, प्रोग्राम चुनें और "स्टार्ट" बटन दबाएं।

मल्टीक्यूकर्स के जाने-माने वैश्विक निर्माता भुगतान करते हैं विशेष ध्यानअपने उत्पादों और उपयोगकर्ता सुविधा की कार्यक्षमता। ऐसा करने के लिए, वे उपकरणों को बड़ी संख्या में विभिन्न कार्यक्रमों से लैस करते हैं, साथ ही साथ नए सामान और सहायक उपकरण जोड़ते हैं, जो आपको मल्टीक्यूकर को डीप फ्रायर, डबल बॉयलर और यहां तक ​​​​कि एक पूर्ण इलेक्ट्रिक स्टोव के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है।

हमने वास्तविक ग्राहकों से विशेषज्ञ समीक्षाओं और समीक्षाओं के आधार पर सर्वश्रेष्ठ मल्टीक्यूकर्स की एक सूची तैयार की है। हमारी सिफारिशें आपको चुनाव करने में मदद करेंगी, इष्टतम आवश्यकताएंऔर इच्छाएं। वैश्विक उपकरण बाजार में कई प्रतियोगी हैं, लेकिन हमने सर्वश्रेष्ठ निर्माताओं का चयन किया है और उन पर विशेष ध्यान देने की सलाह देते हैं:

बजट / सस्ता

1. पोलरिस
2. स्कारलेट
3. मुस्कुराओ
4. ऊपर अर्थ का उपसर्ग
5. GALAXY

1. PHILIPS
2. टेफला
3. पोलरिस
4. रेडमंड

* कीमतें प्रकाशन के समय मान्य हैं और बिना किसी सूचना के परिवर्तन के अधीन हैं।

मल्टीक्यूकर्स: सस्ता

सस्ता / भाप समारोह के साथ / टेफ्लॉन कटोरा

मुख्य लाभ

अच्छी कार्यक्षमता और किफायती बिजली खपत (700 W) के साथ एक लोकप्रिय बजट मल्टीक्यूकर। 6 सार्वभौमिक कार्यक्रम आपको काफी विस्तृत व्यंजन पकाने की अनुमति देंगे।

पानी पर पिलाफ और दलिया मोड में, एक निश्चित खाना पकाने का समय, और स्टू, बेकिंग या स्टीमिंग, खाना पकाने की अवधि को स्वतंत्र रूप से निर्धारित करने की क्षमता को दर्शाता है। रचनात्मकता के लिए जगह है।

भीतरी सतह 4-लीटर का कटोरा नॉन-स्टिक टेफ्लॉन परत के साथ लेपित है। इसमें 24 घंटे तक का विलंब टाइमर और वार्म मोड रखने के लिए एक स्वचालित स्विच भी है।

लाभ

• कम कीमत
• सरल नियंत्रण
• पाक रचनात्मकता के लिए अच्छे अवसर
• कटोरा जल्दी धोता है

माइनस

• टेफ्लॉन की एक पतली परत आपको सावधान रहने के लिए मजबूर करती है

सस्ता / फ्राइंग फ़ंक्शन के साथ / मल्टी-कुक फंक्शन के साथ / भाप समारोह के साथ / टेफ्लॉन कटोरा

मुख्य लाभ

• 11 स्वचालित प्रोग्राम आपको मल्टीक्यूकर के संचालन के उपयुक्त मोड को जल्दी से चुनने की अनुमति देते हैं
• कटोरे के अंदर तीन-परत डाइकिन नॉन-स्टिक कोटिंग यांत्रिक के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है और तापमान प्रभाव, और खाना पकाने के दौरान उत्पादों पर भी इसका कोई प्रभाव नहीं पड़ता है
• पैकेज में शामिल हैं विशेष कंटेनरअनाज, सब्जियां, मछली और अन्य उत्पादों को भाप देने के लिए
• डिवाइस की मेमोरी में इसके बाद के प्रवेश के साथ अपना खुद का खाना पकाने का नुस्खा (ऑपरेटिंग समय और तापमान शासन बदलना) बनाने की क्षमता
• स्टीम रिलीज वाल्व जल्दी से हटाने योग्य और जरूरत पड़ने पर साफ करने में आसान होता है

सस्ता / फ्राइंग फ़ंक्शन के साथ / मल्टी-कुक फंक्शन के साथ / भाप समारोह के साथ / टेफ्लॉन कटोरा

मुख्य लाभ

• अंतर्निहित स्वचालित प्रोग्राम आपको चुनने की अनुमति देते हैं इष्टतम मोडविभिन्न व्यंजन पकाने के लिए मल्टीक्यूकर का काम करें
• "मल्टी-कुक" फ़ंक्शन के लिए धन्यवाद, उपयोगकर्ता समय को समायोजित कर सकता है और तापमान व्यवस्थाडिवाइस के संचालन के दौरान, जो खाना पकाने की प्रक्रिया की अधिक लचीली सेटिंग प्रदान करता है
• इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण मल्टीक्यूकर के संचालन पर सटीक नियंत्रण प्रदान करता है, और सभी वर्तमान जानकारी एक उज्ज्वल एलईडी डिस्प्ले पर प्रदर्शित होती है
• 24 घंटे तक की देरी से आप डिवाइस को एक विशिष्ट समय पर खाना पकाने के लिए सेट कर सकते हैं। जब आप काम से लौटते हैं तो आपको हर दिन तैयार भोजन मिल सकता है
• आंतरिक नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ 5L काम का कटोरा खाना पकाने को सुनिश्चित करता है एक लंबी संख्यामल्टीक्यूकर के एक चक्र में भोजन

सस्ता / फ्राइंग फ़ंक्शन के साथ / भाप समारोह के साथ / टेफ्लॉन कटोरा

मुख्य लाभ

• घनीभूत एकत्र करने के लिए एक हटाने योग्य कंटेनर की उपस्थिति मल्टीकुकर का सरल और आसान रखरखाव प्रदान करती है
• 11 बिल्ट-इन प्रोग्राम आपको कई तरह के व्यंजन बनाने की अनुमति देते हैं साधारण सूपऔर रोस्ट और पेस्ट्री के साथ समाप्त होता है
• मल्टीक्यूकर स्वचालित रूप से समर्थन करता है तापमान सेट करेंखाना पकाने के बाद भोजन को ठंडा न होने दें
• एकसमान हीटिंग सिस्टम के लिए धन्यवाद, भोजन किसी भी मोड में तेजी से और बेहतर पकाया जाता है
• इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण तापमान शासन और खाना पकाने के समय पर सटीक नियंत्रण प्रदान करता है, और सभी वर्तमान जानकारी मामले के सामने स्थित एक विपरीत एलईडी बैकलिट डिस्प्ले पर प्रदर्शित होती है।

चीनी मिट्टी का कटोरा/ सस्ता / फ्राइंग फ़ंक्शन के साथ / मल्टी-कुक फंक्शन के साथ / भाप समारोह के साथ

मुख्य लाभ

• 3D हीटिंग तकनीक के लिए धन्यवाद, खाना पारंपरिक खाना पकाने और स्टोव पर स्टू करने की तुलना में तेजी से और अधिक समान रूप से पकता है
• 20 अंतर्निहित कार्यक्रमों की उपस्थिति आपको खाना पकाने की अनुमति देती है एक बड़ा वर्गीकरणएक स्पर्श के साथ व्यंजन। ब्लैंक्स मल्टीक्यूकर सेटअप समय को काफी कम कर देता है
• पूरी तरह से स्पर्श Russified मेनू मल्टीकुकर नियंत्रण की सादगी और सुविधा प्रदान करता है
• "मल्टी-कुक" मोड में, आप मल्टी-कुकर के लिए अधिक लचीली सेटिंग्स प्रदान करते हुए, डिवाइस के तापमान को मैन्युअल रूप से समायोजित कर सकते हैं
• 5 लीटर की मात्रा वाला बड़ा कटोरा आसान ले जाने के लिए विशेष हैंडल से लैस है। कंटेनर तक त्वरित पहुंच के लिए हटाने योग्य शीर्ष ढक्कन
• कटोरे की आंतरिक सिरेमिक कोटिंग तापमान परिवर्तन और खरोंच से डरती नहीं है, और खाना पकाने के दौरान भोजन के संपर्क में भी नहीं आती है।

चीनी मिट्टी का कटोरा/ सस्ता / फ्राइंग फ़ंक्शन के साथ / मल्टी-कुक फंक्शन के साथ / भाप समारोह के साथ

मुख्य लाभ

• कॉम्पैक्ट मल्टीक्यूकर विशेष रूप से नई माताओं के लिए डिज़ाइन किया गया
• नौ स्वचालित मोड के लिए धन्यवाद, डिवाइस न केवल दूध दलिया और प्यूरी बना सकता है, बल्कि निपल्स और बोतलों को भी निर्जलित कर सकता है
• 2L कटोरे के लिए धन्यवाद बच्चों का खानाजल्दी तैयार और बस एएक बार के भोजन के लिए
• मल्टीक्यूकर और मास्टरशेफ लाइट मोड आपको सक्रिय होने से पहले और मल्टीक्यूकर के संचालन के दौरान स्वचालित कार्यक्रमों के संचालन समय और तापमान की स्थिति को समायोजित करने की अनुमति देते हैं।
• स्वचालित गर्म रखने के लिए धन्यवाद, भोजन 12 घंटे तक गर्म हो जाएगा, और देरी शुरू होने वाला टाइमर भोजन को नियत समय पर पकाने की अनुमति देगा

चीनी मिट्टी का कटोरा/ सस्ता / मल्टी-कुक फंक्शन के साथ / भाप समारोह के साथ

मुख्य लाभ

• SKY एप्लिकेशन के लिए मालिकाना तैयार आपको अपने स्मार्टफोन से मल्टीक्यूकर के संचालन को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। यह आपको काम और अन्य मामलों से विचलित हुए बिना खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने की अनुमति देता है।
• मल्टीक्यूकर में 17 अंतर्निर्मित कार्यक्रमों के लिए धन्यवाद, आप एक बटन के एक साधारण प्रेस के साथ किसी भी जटिलता के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला बना सकते हैं।
• मास्टरशेफ लाइट मोड स्वचालित प्रोग्राम के संचालन के दौरान समय और तापमान को समायोजित करने की क्षमता प्रदान करता है, जो आपको खाना पकाने की इष्टतम डिग्री चुनने की अनुमति देता है
• मल्टीकुक प्रोग्राम आपको अपनी खुद की सेटिंग्स सेट करने की अनुमति देता है, जो उन व्यंजनों के लिए महत्वपूर्ण है जिन्हें खाना पकाने में अधिकतम सटीकता की आवश्यकता होती है।
• "वैक्यूम" मोड में, व्यंजन बिना हवा के उपयोग के लिए पकाया जाता है कम तामपान sous-vide तकनीक का उपयोग करना, जो आपको उत्पादों के संपूर्ण विटामिन कॉम्प्लेक्स को बचाने की अनुमति देता है

सभी उत्पादों को "सस्ते" श्रेणी में दिखाएं

मल्टीक्यूकर्स: मल्टीकुक फंक्शन के साथ

मल्टी-कुक फंक्शन के साथ / चीनी मिट्टी का कटोरा / फ्राइंग फ़ंक्शन के साथ / भाप समारोह के साथ

मुख्य लाभ

अच्छे व्यंजनों के पारखी लोगों के लिए शक्तिशाली (लगभग 1000 डब्ल्यू) पांच-लीटर मल्टीकुकर। मल्टीकुक प्रो फ़ंक्शन, जिसके भीतर आप डिवाइस सेटिंग्स को स्वयं सेट कर सकते हैं, यहां 19 . के निकट है स्वचालित कार्यक्रमऔर वर्दी 3 डी हीटिंग।

एक कटोरी में सिरेमिक कोटिंग 1.5 मिमी मोटी, कुछ भी नहीं जलता या भूनता है, और आप इसे डिशवॉशर में धो सकते हैं।

टाइमर 24 घंटे चलता है। 12 घंटे के लिए, मल्टीकुकर तैयार पकवान को गर्म रखने में सक्षम है।

लाभ

• मल्टीकुक प्रो फ़ंक्शन पूरी तरह से कार्यान्वित है
• 19 स्वचालित कार्यक्रम
• सिरेमिक आसानी से साफ होने वाला कटोरा

• सरल नियंत्रण
• प्यारा डिजाइन

माइनस

• कोई मापने वाला कप और स्पैटुला शामिल नहीं है
• प्रभावशाली आयाम

फ्राइंग फ़ंक्शन के साथ / मल्टी-कुक फंक्शन के साथ / भाप समारोह के साथ

मुख्य लाभ

45 स्वचालित कार्यक्रम और उनमें से प्रत्येक में मैनुअल समायोजन की एक पूरी श्रृंखला: इस मॉडल को खरीदने से, आपको पाक रचनात्मकता के लिए बहुत अच्छे अवसर मिलते हैं। उबालना, तलना, पकाना, भाप देना - यह सब सहज नियंत्रण की मदद से सुलभ और आसान है।

2.5 मिमी की सिरेमिक कोटिंग मोटाई वाले बर्तन के आकार में शक्तिशाली कटोरा विश्वसनीय और कार्यात्मक है। शायद डेवलपर्स को करना चाहिए था अघिक बलउपकरण। 5 लीटर के लिए 750 वाट इतना नहीं है। लेकिन इसमें 24 घंटे तक देरी से शुरू होने वाला टाइमर और तैयार डिश के लिए एक ऑटो-हीटिंग फ़ंक्शन है।

लाभ

• 45 स्वचालित प्रोग्राम और मल्टी-कुक फंक्शन
• मोटी सिरेमिक कोटिंग वाले बाउल को साफ करना आसान है
• हटाने योग्य भीतरी ढक्कन
• साफ़ प्रबंधन
• अर्थव्यवस्था

माइनस

• ढक्कन में देखने वाली खिड़की धुंधली हो जाती है
• कम बिजली

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मल्टीक्यूकर्स: फ्राइंग फंक्शन के साथ

सस्ता / फ्राइंग फ़ंक्शन के साथ / मल्टी-कुक फंक्शन के साथ / भाप समारोह के साथ / टेफ्लॉन कटोरा

मुख्य लाभ

पर्याप्त कार्यात्मक उपकरणउन गृहिणियों के लिए जो खाना पकाने में ज्यादा समय बिताना पसंद नहीं करती हैं।

MCS-4703 में स्टीमिंग, बेकिंग, स्ट्यूइंग, फ्राइंग सहित सात स्वचालित कार्यक्रम हैं। उनमें से सभी पूरी तरह से ट्यून नहीं हैं, लेकिन एक मल्टीकुक मोड भी है जिसमें आप खाना पकाने का समय स्वयं निर्धारित कर सकते हैं।

मल्टीक्यूकर सुसज्जित है स्पर्श नियंत्रणऔर सुविधाजनक प्रदर्शन।

लाभ

• कम कीमत
• सुविधाजनक स्पर्श नियंत्रण
• मैनुअल सेटिंग्स हैं
• कटोरा साफ करना आसान है
• स्टीमर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है

माइनस

• स्वचालित मोड में, आपको सामग्री की बहुत सटीक गणना करने की आवश्यकता होती है।
• डिजाइन अस्पष्ट है

"फ्राइंग फ़ंक्शन के साथ" श्रेणी के सभी उत्पाद दिखाएं

मल्टीक्यूकर्स: स्टीमर फंक्शन के साथ

भाप समारोह के साथ / फ्राइंग फ़ंक्शन के साथ

मुख्य लाभ

इस मल्टीक्यूकर के साथ सब्जियों को भाप देना एक खुशी है।

इकाई छोटे परिवारों के लिए डिज़ाइन की गई है। 2 मिमी मोटी सिरेमिक कोटिंग वाला 4 लीटर कटोरा मॉडल की गंभीर शक्ति - 980 वाट के कारण बहुत जल्दी गर्म हो जाता है। इसलिए, पेस्ट्री, दलिया, अनाज, स्टू, दही सहित 14 स्वचालित कार्यक्रम बहुत सटीक रूप से स्थापित किए जाते हैं।

यदि वांछित है, तो आप खाना पकाने में देरी (24 घंटे तक) या तैयार पकवान को गर्म करने के तरीके के लिए टाइमर सेट कर सकते हैं। 30 . से अधिक की कुकबुक के साथ आता है मूल व्यंजनऔर पेशेवर रसोइयों से सलाह।

लाभ

• उच्च गुणवत्ता भाप खाना पकाने
• बड़ी शक्ति
• कटोरा साफ करना आसान है
• साफ़ प्रबंधन
• 14 स्वचालित कार्यक्रम
• रसोई की किताब शामिल

माइनस

• मार्क कोर
• हीटिंग तत्व को तुरंत नहीं धोया जाता है

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मल्टीक्यूकर: सिरेमिक कटोरा

चीनी मिट्टी का कटोरा / फ्राइंग फ़ंक्शन के साथ / मल्टी-कुक फंक्शन के साथ / भाप समारोह के साथ/ सस्ती

मुख्य लाभ

सस्ते के बीच सार्वभौमिक मॉडलयह सर्वश्रेष्ठ में से एक है। 16 स्वचालित प्रोग्राम और मल्टी-कुक फ़ंक्शन आपको अपने दिल की सामग्री को उबालने, तलने, सेंकने और भाप देने की अनुमति देते हैं।

स्पर्श नियंत्रण के साथ इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण कक्ष अच्छा और कार्यात्मक है। यह नहीं कहा जा सकता है कि नियंत्रण पूरी तरह से लागू किया गया था, आपको बटन दबाने होंगे, लेकिन परिणाम, एक नियम के रूप में, उत्कृष्ट है।

सिरेमिक-लेपित 5 लीटर कटोरा हैंडल और आंतरिक ढक्कन के साथ अच्छी तरह से साफ हो जाता है और इसे बाहर निकालना और वापस रखना बहुत आसान होता है। मल्टीक्यूकर 3 डी हीटिंग तकनीक का उपयोग करता है, यह न केवल नीचे से, बल्कि ऊपर से भी एक समान बेकिंग प्रदान करता है।

यहां आप तैयार पकवान का तापमान 24 घंटे तक बनाए रख सकते हैं - अधिकांश प्रतियोगियों से दोगुना। साथ ही 24 घंटे का विलंब टाइमर।

लाभ

• 16 स्वचालित कार्यक्रम + मल्टीकुक
• 3डी हीटिंग

• सिरेमिक कोटिंग और हैंडल के साथ कटोरा
• हटाने योग्य भीतरी ढक्कन
• दही कंटेनर और भाप कंटेनर शामिल हैं
• स्विच करने योग्य बीप
• 100 व्यंजनों की पुस्तक शामिल

माइनस

• सबसे सुविधाजनक मेनू नहीं
• ढक्कन पर बहुत नाजुक बटन

चीनी मिट्टी का कटोरा / फ्राइंग फ़ंक्शन के साथ / मल्टी-कुक फंक्शन के साथ / भाप समारोह के साथ/ सस्ती

मुख्य लाभ

आप इस मल्टीक्यूकर का उपयोग खाना पकाने, तलने और बेकिंग के लिए कर सकते हैं। 17 स्वचालित कार्यक्रम, साथ ही मल्टी-कुक फ़ंक्शन, पाक प्रसन्नता के लिए व्यापक अवसर प्रदान करते हैं।

5 लीटर सिरेमिक-लेपित कटोरा आसानी से हटाने और सफाई के लिए हैंडल और हटाने योग्य ढक्कन से लैस है। एक अच्छी तरह से काम करने वाला 3D हीटिंग आपके पाई को ऊपर से अधपका होने से बचाएगा। शक्ति पर्याप्त है - 860 वाट। इसमें 24 घंटे की देरी से शुरू होने वाला टाइमर और कीप वार्म फंक्शन है।

लाभ

• 17 स्वचालित प्रोग्राम और मल्टी-कुक फंक्शन
• आसान-से-साफ हैंडल के साथ सिरेमिक-लेपित कटोरा
• हटाने योग्य भीतरी ढक्कन
• कॉर्ड स्विच
• अर्थव्यवस्था

माइनस

• कटोरा गंध को अवशोषित करता है
• मेनू के अभ्यस्त होने में कुछ समय लगता है।

चीनी मिट्टी का कटोरा / फ्राइंग फ़ंक्शन के साथ / मल्टी-कुक फंक्शन के साथ / भाप समारोह के साथ

आपने एक मल्टी-कुकर खरीदने का निर्णय लिया है और एक अप्रत्याशित समस्या का सामना करना पड़ा है - सीमा इतनी चौड़ी है कि आपकी आँखें चौड़ी हो जाती हैं और आपको नहीं पता कि कहाँ से शुरू करें। आधुनिक मॉडलकई अलग-अलग कार्य और तरीके हैं, जो उनकी विविधता के साथ भ्रमित हो सकते हैं। कहां से शुरू करें और सबसे पहले किस पर ध्यान दें, अब हम आपको बताएंगे।

मल्टीक्यूकर चुनते समय क्या देखना है

मुख्य विशेषताएं जिन पर आपको सबसे पहले ध्यान देना चाहिए:

1. शक्तिखाना पकाने की गति और खपत ऊर्जा की मात्रा के लिए जिम्मेदार। कम शक्ति वाला मॉडल लेना आवश्यक नहीं है, यह आशा करते हुए कि इस तरह आप ऊर्जा की खपत को बचाएंगे, क्योंकि इस मामले में खाना पकाने में लगने वाला समय बढ़ जाता है, और परिणामस्वरूप, अधिक शक्ति वाले मॉडल की तुलना में अधिक ऊर्जा की आवश्यकता हो सकती है। . 600 से 800 वाट की शक्ति वाले मल्टीक्यूकर को इष्टतम माना जाता है।
2. मल्टीक्यूकर चुनते समय निर्णायक बिंदुओं में से एक है कटोरा मात्रा. यदि आप केवल अपने लिए खाना पकाने जा रहे हैं, तो आपको पांच लीटर की मात्रा वाले मॉडल लेने की आवश्यकता नहीं है, उनमें भोजन अधिक समय तक पकाया जाएगा, और ऊर्जा की अनुपातहीन मात्रा खर्च की जाएगी। और, इसके विपरीत, यदि आप हमेशा पूरे परिवार के लिए और यहां तक ​​कि मेहमानों के लिए भी खाना बनाते हैं, तो एक छोटा कटोरा आपको शोभा नहीं देगा। 3-4 लोगों के परिवार के लिए 3 से 4 लीटर की मात्रा इष्टतम मानी जाती है।
3. कटोरा कवरसेवा जीवन को प्रभावित करता है। आंतरिक सतह को टेफ्लॉन या सिरेमिक के साथ लेपित किया जा सकता है। टेफ्लॉन कोटिंग की आवश्यकता विशेष देखभाल, आप लोहे के स्पैटुला और चम्मच का उपयोग नहीं कर सकते हैं, जो कोटिंग की अखंडता को नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है रसोई उपकरणोंरबड़। सिरेमिक खरोंच के लिए अधिक प्रतिरोधी है, लेकिन यह छिलने के लिए प्रतिरोधी नहीं है, यदि आप सिरेमिक कोटिंग के साथ एक कटोरा गिराते हैं, तो यह दरार हो सकता है।
4. कटोरा सामग्रीकवरेज से कम महत्वपूर्ण नहीं है। कटोरे बनाने के लिए दो मुख्य सामग्रियों का उपयोग किया जाता है: स्टेनलेस स्टीलऔर एल्यूमिनियम मिश्र धातु.
   • पहला अधिक सस्ते मॉडल में पाया जाता है, इसमें कम तापीय चालकता होती है, अर्थात यह धीरे-धीरे और असमान रूप से गर्म होता है। यदि इस तरह के कटोरे में कोटिंग टूट जाती है, तो इसमें खाना बनाना असंभव है, क्योंकि "स्टेनलेस स्टील" एसिड के साथ अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करता है।
   • एल्यूमीनियम का उपयोग अधिक महंगे मॉडल के कटोरे बनाने के लिए किया जाता है, यह जल्दी से गर्म हो जाता है, जिससे खाना पकाने का समय कम हो जाता है, समान रूप से हीटिंग होता है, जिसका खाना पकाने की गुणवत्ता पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। एल्युमिनियम में नहीं लिया जाता है शुद्ध फ़ॉर्म, लेकिन मिश्र धातुओं में। अधिक बार चुनने के बारे में, हम बात करेंगे।
5. खाना पकाने के तरीके।यह संकेतक और मल्टीक्यूकर की लागत सीधे की तुलना में निर्भर है अधिक सुविधाएंकीमत जितनी अधिक महंगी। आपको स्पष्ट रूप से यह तय करना चाहिए कि आपको कितने कार्यक्रमों की आवश्यकता है, आपको धीमी कुकर के लिए अधिक भुगतान नहीं करना चाहिए जो दही को भून और पका सकता है यदि आपको डेयरी उत्पाद पसंद नहीं हैं और वसायुक्त खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं।

लगभग हर मल्टीक्यूकर में खाना पकाने के निम्नलिखित तरीके होते हैं: स्टू करना, उबालना, पकाना, भाप देना और एक प्रकार का अनाज मोड, जो सभी अनाज के लिए उपयुक्त है। सभी कार्यक्रम एक ही सिद्धांत पर काम करते हैं, केवल खाना पकाने का तापमान और अवधि बदल जाती है। इसलिए, विभिन्न व्यंजन पकाने के लिए एक ही विधा का उपयोग किया जा सकता है।

आदर्श मल्टीक्यूकर को चुनते समय हर कोई अपने विचारों से निर्देशित होता है। अगर किसी के लिए हैंडल का होना बहुत जरूरी है, तो दूसरों के लिए उनकी अनुपस्थिति मायने नहीं रखती। केस सामग्री और उसका डिज़ाइन भी प्रत्येक के लिए अलग-अलग है। लेकिन उपरोक्त विशेषताओं पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि पूरे मल्टीक्यूकर की गुणवत्ता उन पर निर्भर करती है।

मल्टीक्यूकर कैसे चुनें, इस पर एक वीडियो देखें:

आधुनिक मल्टीक्यूकर्स के कार्य क्या हैं

अतिरिक्त विशेषताएं खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बना सकती हैं और इसे अधिक विविध और उपयोगी बना सकती हैं। उनमें से कुछ यहां हैं।

• विलंब प्रारंभ टाइमरबहुत उपयोगी विशेषता, जो आपको आपके लिए सुविधाजनक समय पर खाना पकाने की शुरुआत को प्रोग्राम करने की अनुमति देगा। आप सब कुछ सोने से पहले रख सकते हैं आवश्यक सामग्रीऔर सुबह आपके लिए तैयार नाश्ता आपकी प्रतीक्षा में होगा। शाम के लिए खाना पकाने की शुरुआत का कार्यक्रम करें और काम के बाद बिना गर्म, ताज़ा रात के खाने का आनंद लें विशेष परेशानी.
• स्वचालित हीटिंगयदि आपको देर हो गई है तो तैयार भोजन आपके भोजन को गर्म रखेगा। यह सुविधा टाइमर के साथ मिलकर बहुत अच्छा काम करती है, आप टहलने जा सकते हैं और समय का ध्यान नहीं रख सकते हैं, और जब आप वापस लौटते हैं, तो आपको भोजन को दोबारा गर्म करने की आवश्यकता नहीं होती है।
• प्रेशर कुकर समारोहकी तुलना में खाना पकाने का समय दो या तीन गुना कम कर देगा सामान्य स्थितिखाना बनाना। भाप पर दबाव डालने से समय कम हो जाता है; ढक्कन पर एक वाल्व होता है जो वाष्पित पानी के आउटलेट को बंद कर देता है। यह मोड आपको जेली को केवल डेढ़ घंटे में पकाने की अनुमति देता है।
• "मल्टी-कुक"- यह एक मैनुअल कंट्रोल मोड है जो आपको स्वतंत्र रूप से वांछित तापमान और खाना पकाने का समय निर्धारित करने की अनुमति देता है। पर्याप्त अनुभव के साथ, इस मोड का उपयोग करके, आप लगभग किसी भी व्यंजन को पका सकते हैं।
• "गुरु महाराज"आपको खाना पकाने के दौरान अधिकतम दस परिवर्तन करने की अनुमति देता है। आप खाना पकाने की प्रक्रिया में ही तापमान, समय और मोड बदल सकते हैं। यह आपको अपना अनूठा मोड बनाने की अनुमति देगा, जिसे मल्टीकुकर की मेमोरी में संग्रहीत किया जा सकता है और बार-बार उपयोग किया जा सकता है।
• तलने या तलने का तरीकाआपको मल्टी-कुकर को फ्राइंग पैन के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है। यह मोड खुले ढक्कन के साथ काम करता है, जो आपको यह सुनिश्चित करने की अनुमति देता है कि खाना जले नहीं।

लोकप्रिय मॉडल

कई चीजें पकाने वालारेडमंडआरएमसी-एम4502

यह ध्यान देने योग्य है कि रेडमंड ब्रांड के पास मल्टीक्यूकर बाजार में वर्गीकरण की सबसे विस्तृत सूची है। ब्रांड अच्छी तरह से स्थापित है और इसके कई प्रशंसक हैं।

RMC-M4502 प्रदान करने के लिए 860W की शक्ति प्रदान करता है तेजी से काम 5 लीटर के कटोरे की मात्रा के साथ मल्टीक्यूकर। और 3डी हीटिंग आपको पूरे कटोरे में समान रूप से गर्मी वितरित करने की अनुमति देता है, जिससे ओवन का एक अच्छा विकल्प बन जाता है। देरी से शुरू होने और ऑटो-वार्मिंग के कार्य मल्टीकुकर के काम को स्वचालित कर देंगे।

सोलह स्वचालित कार्यक्रम, जिनमें से बेकिंग, फ्राइंग और खाना पकाने के अनाज हैं, और "मल्टी-कुक" फ़ंक्शन आपको लगभग किसी भी डिश को पकाने की अनुमति देगा। ऐसे मॉडल का औसत बाजार मूल्य 5490 रूबल है।

नुकसान में कटोरे की टेफ्लॉन कोटिंग और घनीभूत इकट्ठा करने के लिए एक कंटेनर की कमी शामिल है। इसके अलावा, कुछ का मानना ​​​​है कि 20 डिग्री पर, जब मैन्युअल रूप से तापमान सेट करना बहुत बड़ा होता है।

कई चीजें पकाने वालापोलरिसपीएमसी 0517विज्ञापन

इस मॉडल में पैसे के लिए एक अच्छा मूल्य है। 3999 रूबल की अपेक्षाकृत कम राशि के लिए, आपको 16 स्वचालित कार्यक्रमों और पांच लीटर सिरेमिक-लेपित कटोरे के साथ एक विश्वसनीय मल्टीक्यूकर प्राप्त होगा। मॉडल की शक्ति 860 वाट है।

PMC 0517 AD में सभी आवश्यक कार्य हैं: ऑटो-हीटिंग, स्टार्ट डिले टाइमर, मैनुअल "मल्टी-कुक" मोड। इस मल्टीक्यूकर से आप अनाज पका सकते हैं, भून सकते हैं, बेक कर सकते हैं, साथ ही दही और पिज्जा भी बना सकते हैं।

कमियों के बीच, असुविधाजनक नियंत्रण पर ध्यान दिया जा सकता है, खाना पकाने के मोड का चुनाव एक सर्कल में होता है, और आंदोलन केवल एक दिशा में जाता है, यदि आप आवश्यक मोड को याद करते हैं, तो आपको फिर से फ़्लिप करना शुरू करना होगा।

कई चीजें पकाने वालापैनासोनिकएसआर-टीएमएच 10एटीडब्ल्यू

यह थोड़े पैसे के लिए एक बहुत ही कॉम्पैक्ट मॉडल है, जिसमें सभी आवश्यक कार्य हैं। इसका वजन केवल 2.4 किलोग्राम है, कटोरे की मात्रा 2.5 लीटर है, जो 2-3 लोगों के छोटे परिवार के लिए उपयुक्त है। ऐसा मल्टीक्यूकर बटुए से नहीं टकराएगा, इसकी लागत केवल 1700 रूबल है।

अपने छोटे आकार के कारण, इस मॉडल में 490 W की कम शक्ति है, अर्थात यह अधिक बिजली की खपत नहीं करता है।

आप खाना पकाने की शुरुआत में 13 घंटे की देरी कर सकते हैं, और ऑटो-कीप मोड आपकी डिश को 12 घंटे तक गर्म रखेगा। इस मल्टीक्यूकर में छह मुख्य खाना पकाने के तरीके हैं: पिलाफ, दूध दलिया, बेकिंग, स्टू, स्टीमिंग और एक प्रकार का अनाज।

हर साल अधिक से अधिक लोग मल्टीकुकर खरीदते हैं, जल्द ही यह घरेलू उपकरणएक स्टोव, रेफ्रिजरेटर या माइक्रोवेव के रूप में परिचित हो जाएं। इसे खरीदने में संकोच न करें या नहीं, मल्टीकुकर बन जाएगा आपका अपरिहार्य सहायकरसोई में, और आप यह नहीं समझ पाएंगे कि आप इस चमत्कारी उपकरण के बिना कैसे रहते थे।

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