Frunza de dafin și proprietățile sale benefice. Metode alternative de uscare

amant aer umedși una dintre cele mai mici și rare orhidee, pafinia este o adevărată vedetă pentru majoritatea cultivatorilor de orhidee. Înflorirea sa durează rareori mai mult de o săptămână, dar este o priveliște de neuitat. Neobișnuit modele în dungi pe florile uriașe ale unei orhidee modeste, vrei să privești la nesfârșit. LA cultura camerei Pafinia este inclusă pe bună dreptate în rândurile speciilor greu de crescut. A devenit la modă doar odată cu răspândirea terariilor interioare.

În 2014, compania japoneză Takii seed a introdus o petunia cu o culoare izbitoare de petale de somon-portocaliu. Prin asociere cu culori deschise cerul sudic al apusului hibrid unic numit African Sunset („African Sunset”). Inutil să spun că această petunie a câștigat instantaneu inimile grădinarilor și a fost la mare căutare. Dar în ultimii doi ani, curiozitatea a dispărut brusc din vitrine. Unde s-a dus petunia portocalie?

În familia noastră ardei gras dragoste, așa că o plantăm în fiecare an. Majoritatea soiurilor pe care le cultiv sunt testate de mine de mai mult de un sezon, le cultiv tot timpul. Și în fiecare an încerc ceva nou. Ardeiul este o plantă iubitoare de căldură și destul de capricioasă. Despre soiurile și soiurile hibride de ardei dulce gustos și productiv, care crește bine cu mine și vor fi discutate în continuare. traiesc in banda de mijloc Rusia.

cotlet de carne cu broccoli in sos bechamel - buna idee pentru un prânz sau o cină rapidă. Începeți prin a găti carnea tocată, în timp ce aduceți 2 litri de apă la fiert pentru a se fierbe broccoli. Până când cotleturile sunt prăjite, varza va fi gata. Rămâne să colectăm produsele în tigaie, să asezonăm cu sos și să le aduceți la dispoziție. Broccoli trebuie gătit rapid pentru a-și păstra culoarea verde strălucitoare, care fie se estompează, fie devine maro când este gătit pentru o lungă perioadă de timp.

Floricultura acasă - nu numai proces fascinant, dar și un hobby foarte supărător. Și, de regulă, cu cât un cultivator are mai multă experiență, cu atât plantele sale arată mai sănătos. Și cum rămâne cu cei care nu au experiență, dar își doresc să aibă acasă plante de apartament - nu exemplare alungite pipernicite, ci frumoase și sănătoase care nu provoacă vinovăție prin dispariția lor? Pentru începătorii și cultivatorii de flori care nu sunt împovărați cu o experiență îndelungată, vă voi spune despre principalele greșeli care sunt ușor de evitat.

Cheesecake-uri luxuriante într-o tigaie cu confitură de banane și mere este o altă rețetă pentru felul de mâncare preferat al tuturor. Pentru ca prăjiturile cu brânză să nu cadă după gătire, amintiți-vă câteva reguli simple. În primul rând, numai brânză de vaci proaspătă și uscată, în al doilea rând, fără praf de copt și bicarbonat de sodiu și, în al treilea rând, densitatea aluatului - puteți sculpta din el, nu este strâns, ci flexibil. aluat bun cu o cantitate mica de faina va iesi doar din brânză de vaci bună, și aici vezi din nou paragraful „în primul rând”.

Nu este un secret pentru nimeni că multe medicamente din farmacii au migrat cabane de vara. Utilizarea lor, la prima vedere, pare atât de exotică, încât unii rezidenți de vară sunt percepuți aproape cu ostilitate. În același timp, permanganatul de potasiu este un antiseptic de mult cunoscut, care este utilizat atât în ​​medicină, cât și în medicina veterinară. În producția de culturi, o soluție de permanganat de potasiu este utilizată atât ca antiseptic, cât și ca îngrășământ. În acest articol vă vom spune cum să utilizați corect permanganatul de potasiu în grădină și grădina de legume.

Salata de carne carne de porc cu ciuperci - un preparat rural care poate fi găsit adesea pe masa de sarbatori in sat. Aceasta reteta este cu champignon, dar daca se poate, foloseste Ciuperci de pădure, atunci ai grijă să-l gătești așa, va fi și mai gustos. Nu trebuie să petreceți mult timp pregătind această salată - puneți carnea într-o cratiță timp de 5 minute și încă 5 minute pentru feliere. Orice altceva se întâmplă aproape fără participarea bucătarului - carnea și ciupercile sunt fierte, răcite, marinate.

Castraveții cresc bine nu numai într-o seră sau într-o seră, ci și în teren deschis. Castraveții sunt de obicei semănați de la mijlocul lunii aprilie până la jumătatea lunii mai. Recoltarea în acest caz este posibilă de la mijlocul lunii iulie până la sfârșitul verii. Castraveții nu tolerează înghețul. De aceea nu le semănăm prea devreme. Cu toate acestea, există o modalitate de a le aduce recolta mai aproape și de a gusta bărbați frumoși și suculenți din grădina ta la începutul verii sau chiar în mai. Este necesar doar să țineți cont de unele caracteristici ale acestei plante.

Polissias este o alternativă excelentă la clasic arbuști pestrițați si lemnos. Frunzele elegante rotunde sau cu pene ale acestei plante creează o coroană creț uimitor de festivă, în timp ce siluetele elegante și caracterul destul de modest o fac un candidat excelent pentru rolul de planta mare in casa. Mai mult frunze mari nu-l împiedica să înlocuiască cu succes ficusurile Benjamin și Co. Mai mult, poliscias oferă mult mai multă varietate.

Caserola cu scorțișoară cu dovleac este suculentă și incredibil de gustoasă, un pic ca plăcinta cu dovleac, dar, spre deosebire de plăcintă, este mai fragedă și pur și simplu se topește în gură! Aceasta este rețeta perfectă de patiserie dulce pentru familiile cu copii. De regulă, copiilor nu le place foarte mult dovleacul, dar nu le deranjează să mănânce dulciuri. Caserola cu dovleac dulce este un desert delicios si sanatos, care, in plus, se prepara foarte simplu si rapid. Incearca-l! O să-ti placă!

Gardul viu nu este doar unul dintre elemente esentiale design peisagistic. De asemenea, îndeplinește diverse funcții de protecție. Dacă, de exemplu, grădina se învecinează cu un drum sau o autostradă trece prin apropiere, atunci gard viu doar nevoie. „Pereții verzi” vor proteja grădina de praf, zgomot, vânt și vor crea un confort și un microclimat deosebit. În acest articol, vom lua în considerare plante optime pentru a crea un gard viu care poate proteja în mod fiabil site-ul de praf.

În primele săptămâni de dezvoltare, multe culturi au nevoie de o culegere (și nici măcar de una), în timp ce altele au nevoie de un transplant „contraindicat”. Pentru a le „mulțumi” pe amândoi, puteți folosi recipiente nu tocmai standard pentru răsaduri. Un alt motiv bun pentru a le încerca este să economisiți bani. În acest articol vă vom spune cum să faceți fără cutii, oale, casete și tablete obișnuite. Și să fim atenți la recipientele netradiționale, dar foarte eficiente și interesante pentru răsaduri.

Util supa de legume din varză roșie cu țelină, ceapă roșie și sfeclă - o rețetă de supă vegetariană care poate fi preparată și în zilele de post. Pentru cei care decid să slăbească câteva kilograme în plus, vă sfătuiesc să nu adăugați cartofi și să reduceți puțin cantitatea ulei de masline(1 lingura este suficienta). Supa se dovedește a fi foarte parfumată și groasă, iar în post puteți servi o porție de supă cu pâine slabă - atunci va fi satisfăcătoare și sănătoasă.

autoclavă

retete de autoclave! Shukaite retete in autoclava? Tu aici!

autoclav pentru conservare

Autoclave pentru conservarea casei Puteți veni la magazinul nostru online Fermash. Managerii noștri vă vor ajuta autoclavă ar fi cererea ta! Aici veți găsi atât modele de gaz, cât și electrice (universale), o varietate de bidoane de 5 până la 28 de litri.

Pe site-ul nostru, toate opțiunile sunt selectate retete de autoclave! Shukaite retete in autoclava? Tu aici!

La începutul secolului al XIX-lea au apărut primele, aruncate pentru prelucrare termică suplimentară, conserve în recipiente ermetice, bacterii cu o metodă de conservare microbiologică dăunătoare la temperaturi ale unui climat global (15-30 ° C) și uneori la mai mari. temperaturi ridicate.mai mare de 100 ° C. Sterilizarea este recunoscută pentru conservarea banală a conservelor, se datorează păstrării valorii alimentelor, autorităţii organoleptice, nevărsării. autoclav pentru conservare Vei schimba semnificativ ora de preparare a conservelor, garantat reducerea tuturor bacteriilor. Se recomandă vicoarea pentru sterilizarea și ambalarea oricărui fel de recipiente din sticlă conservate de diferite volume de la 0,2 la 3,0 l.

1. Rulați borcanele umplute cu produse ermetic.
2. Se pune în autoclavă cu bile - borcan pe borcan, până la Golovin. În partea de jos a copacului zăcea „Ian grătar.
3. Umpleți cu apă, căci este de vină să acoperiți borcanele cu o minge de cel puțin 2 cm.
4. Închideți capacul autoclavei și strângeți șuruburile.
5. Cu o pompă de mașină, pompați în autoclavă de trei ori până la o menghină de 1 atm și vizual (pentru kilometri suplimentari de apă) sau cu urechea, verificați etanșeitatea zilei.
6. Încălziți apa în autoclavă la 110°C (presiunea va crește). Dacă temperatura crește la 110 ° C, păstrați ora și vitrimat malurile 50-70 min. Dar așteptați, temperatura nu a depășit 120 ° C. Acest mod de procesare ajunge atât la moartea organismelor purtătoare de boli, cât și la gustul alimentelor conservate.
7. Scoateți de pe foc (ștergeți) și îndepărtați pentru răcire (este posibil cu apă rece suplimentară) la o temperatură nu mai mare de 30 ° C.
8. Trochy cob va fi presat într-o autoclavă. Autoclavă Vіdkriti, prin furtun pentru a supăra cutiile de apă și viynyat.

Este necesar să se adauge că manometrul autoclavei va indica o presiune la o temperatură de 110 ° C - 2,5-3,5 atm și la o temperatură de 120 ° C - 4-4,5 atm. Tobto, o menghină de culcat din cauza temperaturii de încălzire a autoclavului și cam „mult din nou, a rămas între capac și maluri.

Moduri de sterilizare a conservelor

Laurel este vesnic verde, ale căror frunze sunt folosite ca condiment. Dafinul este cunoscut omenirii de multe milenii. Pentru oamenii antici a avut sens sacruși era considerat un atribut al zeilor. În alte limbi, numele acestei plante sună astfel:

• germană - Gewürzlorbeer, Loorbeerbaum;
• engleză - dafin dulce, dafin;
• francez - laurier.

Aspect

Dafinul este un arbust sau copac, care atinge 15 metri înălțime. Coroana plantei are cel mai adesea forma unei piramide. Frunzele sunt piele, alungite, ascuțite la capete. trăsătură caracteristică plante: partea superioară a frunzei este întunecată și lucioasă, iar partea inferioară este deschisă și mată. Inflorescențele sunt mici, alb-gălbui, colectate la baza frunzelor în bile pufoase. Fructele sunt boabe mici, albastru-negru, cu o sămânță mare.

feluri

Genul Laurel are doar trei tipuri de plante:

• nobil- tipul cel mai des întâlnit, este cel care este cel mai des folosit la gătit;
• Azorean- tulpinile acestei plante sunt acoperite cu o grămadă scurtă, moale.
• indian- se recunoaste dupa mirosul de scortisoara si prin trei dungi longitudinale pe frunze.

Unde creste?

patrie dafin conteaza Asia Mică. Acum această plantă este comună în aproape toate țările din bazinul mediteranean. Pe teritoriul Rusiei, dafinul poate fi găsit în Teritoriul Krasnodar și în Peninsula Crimeea. Această plantă preferă să se stabilească într-un climat blând, subtropical, aproape de coasta mării.

gol

Recoltarea frunzelor de dafin are loc de obicei în scara industriala. Materiile prime se recoltează de două ori pe an, de la jumătatea lunii noiembrie până la jumătatea lunii februarie. Frunzele sunt tăiate împreună cu ramurile. În același timp, aceștia acționează cu mare atenție pentru ca pomul să se poată recupera după tăiere și după un timp să dea recoltă nouă. Ramurile tăiate sunt colectate în grămezi și uscate într-o zonă caldă și bine ventilată. Apoi frunzele sunt separate, puse în pungi și trimise spre vânzare.

Unde si cum sa aleg?

Frunza de dafin este poate unul dintre cele mai populare condimente din țara noastră, așa că o puteți cumpăra în aproape orice magazin alimentar. Dacă cumpărați un condiment de pe piață, acordați atenție stării frunzei - nu ar trebui să existe pete întunecate pe suprafața acesteia. Prezența lor înseamnă că frunzele au fost colectate de la o plantă bolnavă. Este mai bine ca ambalajul să fie în vid. LA in caz contrar, frunza de dafin trebuie transferat într-un borcan de sticlă.

Foaie

Frunza de dafin este un condiment care este frunze uscate de dafin. Frunza de dafin oferă preparatelor un gust picant, ușor amar. În alimente se pot adăuga și frunze de dafin proaspete, dar trebuie avut în vedere că au un gust și o aromă mult mai bogate, așa că dacă greșiți la dozare, gustul preparatului nu se va schimba în bine.

Pe lângă gătit, acest condiment poate fi folosit și în alte domenii, inclusiv în medicină și cosmetologie. Frunza de dafin se caracterizează printr-un procent ridicat de substanțe utile si prin urmare are un efect benefic asupra starii organismului.

Caracteristică

• culoare verde închis;
• aromă dulce, rășinoasă;
• gust tarta-picant.

Valoarea nutritivă și caloriile

Puteți afla mai multe informații despre proprietățile benefice ale frunzelor de dafin dintr-un fragment din programul „Trăiește sănătos”.

Compoziție chimică

Proprietățile benefice ale frunzei de dafin se datorează conținutului ridicat de ulei esențial, care conferă o aromă condimentată. Laurel conține:

• taninuri;
• macro și microelemente - sodiu, potasiu, calciu, fier, magneziu;
• vitamine - A, C și B6;
• grasi si acizi organici- caproic, acetic si valeriana.

Datorită conținutului ridicat de fitoncide, frunza de dafin este un antibiotic natural puternic.

Caracteristici benefice

• are efect anestezic;
• are efect dezinfectant;
• ameliorează inflamația;
• normalizează activitatea tractului digestiv;
• îmbunătățește apetitul;
• are efect antiviral;
• tonuri;
• calmează sistem nervos;
• accelerează vindecarea rănilor.

Frunza de dafin este utilizată pe scară largă în gătit, Medicina traditionala iar pentru probleme cu supraponderal

Dăuna

Ca orice alt condiment, frunza de dafin poate nu numai să beneficieze, ci și să dăuneze organismului. Da, folosește un numar mare frunza de dafin duce adesea la constipație. În plus, la persoanele cu intoleranță individuală, chiar și din simpla prezență a frunzelor de dafin în alimente, pot apărea semne ale unei alergii alimentare.

Contraindicatii

• sarcina;
• copilărie;
• perioada de lactație;
• insuficiență renală;
• reducerea coagulării sângelui;
• degenerarea amiloidului.

Infuziile din frunze de dafin pot provoca un avort spontan, așa că nu trebuie băute în timpul sarcinii.

Unt

Uleiul esențial de dafin a fost folosit din cele mai vechi timpuri pentru a trata o mare varietate de afecțiuni. Acest medicament a fost recomandat de către medicul grec antic Hipocrate - pentru a calma spasmele musculare. Astăzi, uleiul de dafin este folosit:

• în medicină - pentru răceli, boli gastrointestinale și inflamații ale pielii;
• în cosmetologie - pentru îngrijirea tenului gras și partea păroasă Capete;
• în aromaterapie – pentru a lupta împotriva virușilor și pentru a-și găsi liniștea sufletească.

Uleiul esențial de dafin are o aromă bogată, picant, cu o notă de camfor.

Uleiul esențial se obține din frunze uscate și ramuri de dafin.

Uleiul infuzat pe frunzele de dafin va ajuta la eliminarea matretii

Aplicație

În gătit

• frunza de dafin este folosită la conservarea legumelor, cărnii și peștelui;
• adăugați acest condiment la mâncărurile dulci - gemuri, conserve de fructe și compoturi;
• frunza de dafin este folosită pentru aromatizarea băuturilor alcoolice, cel mai adesea lichioruri;
• sosurile și dressingurile picante sunt preparate pe bază de dafin;
• frunzele de dafin sunt adăugate în supe și tocane;
• acest condiment merge bine cu leguminoase și cereale;
• frunza de dafin este folosită la producerea cârnaților;
• la feluri de mâncare pot fi adăugate atât frunze de dafin întregi, cât și mărunțite.

Fierbe midii cu foi de dafin - gustul fructelor de mare va deveni picant și bogat

Ulei vegetal cu foi de dafin si ienibahar- sos excelent pentru salată

Pere în vin muscat

Tăiați o sfeclă de mărime medie în felii și puneți-o într-o cratiță. Se toarnă două pahare de nucșoară, se adaugă 1 lingură. zahăr, 2 linguri suc de lămâie, 2 foi de dafin si un baton de scortisoara. Amestecând continuu, așteptați să fiarbă vinul.

Când zahărul este complet dizolvat, puneți în tigaie 3 pere decojite și tăiate în jumătate. Gatiti, amestecand, pana se inmoaie perele si lichidul ajunge la consistenta unui sirop gros.

Se pun perele pe o farfurie si se toarna peste sirop, dupa ce scoatem frunza de dafin si scortisoara din tigaie. Serviți vasul după răcire.

Conserve de carne înăbușită

300 de grame de orice carne tăiată în bucăți mici. 8 cartofi medii tăiați în 4 bucăți.

Se toarnă într-o tigaie adâncă ulei vegetal si incalziti. Prăjiți carnea la foc mare până devine auriu. Apoi întindeți cartofii și turnați apă, astfel încât conținutul tigaii să fie acoperit pe jumătate.

Se adauga sare si piper dupa gust, se pun 1-2 foi de dafin. Gatiti la foc mic timp de 35-45 de minute, adaugand apa daca este necesar.

În medicină

Frunzele de dafin sunt apreciate nu numai ca supliment alimentar picant, ci și ca o sursă de nutrienți care ajută la a face față celor mai multe diverse boli, inclusiv:

• ARI și SARS;
• infectii fungice;
• boli tractului respirator;
• orz;
• stomatită;
• muscaturi de insecte;
• tulburări de apetit;
• boli cronice tract gastrointestinal;
• intoxicație alimentară;
• hipertensiune;
• stadiul inițial Diabet
• inflamația articulațiilor;
• menstruație dureroasă;
• psoriazis.

Rețete populare

• Cu leziuni ale mucoasei bucale, trebuie mestecat 2-3 pe zi pe o frunză de dafin (de preferință proaspătă), până când zonele inflamate se vindecă.
• Pentru mușcături de insecte, ar trebui să pregătiți o suspensie de frunze de dafin proaspete (puteți doar să le mestecați) și să aplicați pe zona afectată, asigurând cu un bandaj.

Infuzie

• Pentru a calma durerea spasmodică, se toacă 5 grame de foi de dafin, se toarnă într-un termos și se toarnă în el 300 ml apă clocotită. Se infuzează timp de 3 ore, apoi se scurge într-un recipient curat printr-o sită. Trebuie să bei infuzia în timpul zilei, mai multe înghițituri. Cursul durează de obicei nu mai mult de 2 zile.
• Pentru tratamentul psoriazisului puneti cateva frunze mari de dafin intr-un termos, turnati 2 cani de apa clocotita si inchideti ermetic. După 2,5 ore, turnați infuzia într-un alt recipient. Se bea o jumătate de pahar de infuzie cu o jumătate de oră înainte de masă, de 3 ori pe zi - până când simptomele dispar.

Decoctul

Un decoct de frunze de dafin este un remediu de vindecare care va ajuta să faceți față unei varietăți de boli, despre care vom discuta mai detaliat mai jos.

În mod tradițional, un decoct de frunze de dafin se prepară după cum urmează:

• Într-o cratiță se pun 12-13 frunze, se toarnă 1,5 căni de apă rece.
• Aduceți apa la fiert și fierbeți foaia de dafin timp de 4-6 minute. Apoi, bulionul se toarnă într-un termos.
• După câteva ore, bulionul infuzat se trece printr-o sită și se toarnă într-un recipient curat.

Doza și durata administrării depind de tipul și severitatea bolii.

Pentru a calma durerile articulare, ar trebui să pregătiți următorul decoct de frunze de dafin:

• Puneti 5 grame de condimente intr-o cratita mica si turnati 300 ml apa rece.
• Acoperiți cu un capac și așteptați până când fierbe. Se fierbe decoctul timp de 4-6 minute.
• Se ia tigaia de pe foc, se inveleste intr-un prosop si se lasa 4 ore. Se filtrează bulionul infuzat.

Bea medicamentul ar trebui să fie toată ziua, la intervale regulate. Cursul de tratament durează 3 zile, timp în care este necesar să se excludă din dietă produsele din carne și bauturi alcoolice. Următorul curs repeta dupa 7 zile, apoi dupa o saptamana, dupa 3 luni si dupa un an.

Ceaiul cu frunze de dafin va ajuta la curățarea corpului, eliminarea excesul de lichidși scapă de kilogramele în plus

Tinctura de frunze de dafin este folosită pentru a trata psoriazisul, dermatita și inflamația pielii.

În cosmetologie

• tonic pe baza de dafin ajuta la scaparea acneei pentru o perioada indelungata;
• infuzia de alcool din frunze de dafin combate eficient problemele asociate cu pielea grasă excesivă;
• o masca din foi de dafin si ulei de masline hidrateaza si hraneste pielea uscata;
• unguent pe bază de foi de dafin și un amestec de uleiuri este mijloace eficiente pentru a calma inflamația pielii;
• decoctul de frunze de dafin întărește părul;
• ulei esențial laurul curăță scalpul de mătreață.

Curățarea cu abur a feței cu un decoct de frunze de dafin va scăpa rapid de acnee și acnee

Acasa

Mirosul picant al frunzelor de dafin respinge moliile și gândacii, cu toate acestea, frunzele proaspete, mai degrabă decât cele uscate, îndeplinesc această sarcină mult mai eficient.

cultivare

Acasă, puteți crește un tuf de dafin destul de mare - până la 2 metri, dar va trebui să faceți ceva efort.

• Pentru creșterea laurului, este potrivită doar o cameră cu o cantitate mare. lumina soarelui. Vara, este indicat să scoateți un ghiveci cu o plantă Aer proaspat. Temperatura cea mai potrivită pentru laur ora de vara- de la 20 la 26 de grade. În lunile de iarnă, dafinul are nevoie de răcoare. Asigurați-vă că temperatura din camera în care stă iarna dafinul nu crește peste 15 grade și nu scade sub 5.
• Dafinul are nevoie de udare abundentă. Vara, planta poate fi udată de 2 ori pe zi - pe măsură ce solul se usucă. În fiecare zi, dafinul trebuie pulverizat (sau instalați un umidificator în cameră).
• Dafinul nu trebuie transplantat foarte des. Se descurcă bine într-o oală, așa că asigură-te oală nouă era mai mare decât primul cu doar câțiva centimetri în diametru.
• O dată pe lună, solul dintr-un ghiveci poate fi hrănit cu îngrășământ dintr-un amestec de gazon, humus, turbă și nisip.
• Dafinul poate fi tăiat în orice formă. Cel mai bun timp pentru tăiere - sfârșitul verii.
• Dafinul poate fi înmulțit prin semințe, butași sau prin împărțirea tufișului.

• Frumoasele nume italiene Laura și Lorenzo își au rădăcinile în numele unui copac de laur. Vechile nume rusești Lavr și Lavrenty au aceeași origine.
• Legendele și miturile Greciei antice și Roma antică sunt pline de referiri la dafin. Coroanele de laur împodobeau capetele artiștilor proeminenți, al căror patron era Apollo. Nimfa Daphne, iubita lui Apollo, s-a transformat într-un copac de laur.
• LA timpuri diferite dafinul era considerat un simbol al purității, puterii și vieții veșnice.
• Coroana de laur poate fi văzută pe stema Braziliei.

Frunza de dafin este în bucătăria fiecărei gospodine și este dificil să-ți imaginezi că gătești fără această plantă. Dar nobilul laur, ca planta medicinala nu este cunoscut de toată lumea!

Din cele mai vechi timpuri, dafinul nobil a fost cultivat în țările mediteraneene, de unde a fost adus în sudul țării noastre. În prezent, dafinul nobil crește în teren deschis pe Coasta Mării Negre Caucaz, Transcaucazia și Crimeea.

În natură, crește până la 6-8 metri înălțime, uneori crește ca un tufiș, alteori ca un copac.Planta este destul de nepretențioasă și poate fi cultivată în conditiile camerei. Pentru semănat de interior aveți nevoie de semințe de dafin culese de la plante în câmp deschis. Timpul optim semănat - februarie-martie, iar răsadurile vor apărea neuniform din aprilie până în august.

Din vremea lui Grecia anticăși dafinul de Roma - o plantă de cult, folosită pentru tratarea multor boli. frunze proaspete dafinul și ramurile lui erau atașate ca un talisman împotriva ochiului rău, stricați peste ușile din față. Plecând de acasă, vechii greci au luat în gură o frunză de dafin sau un trestie de dafin pentru ca calea să aibă succes și toate necazurile și nenorocirile să treacă.

Frunzele de dafin proaspăt mestecate se aplică pentru înțepăturile de viespi, albine și șerpi. Sucul din frunzele lor proaspete de dafin, conform oamenilor de știință antici, era un antidot pentru orice otravă beată. O bucată de foi de dafin a fost atașată în spatele urechii, pentru a nu se îmbăta nici măcar dintr-o cantitate mare de vin băut. Ramuri de dafin și foi de dafin au fost așezate în saltele pentru a face vise profetice.

Frunzele de dafin împrospătează bine casa, dezinfectează aerul, iar substanțele volatile ale dafinului inhibă dezvoltarea bacilului tuberculos. Dafinul camfor este deosebit de bun în acest sens. Frunzele și lemnul său conțin un ulei esențial, a cărui componentă principală este camforul. O astfel de plantă ajută la îmbunătățirea activității inimii, la vindecarea pacienților cu insuficiență cardiovasculară și la ameliorarea stărilor de șoc și stres.

Frunzele, scoarța, rădăcinile dafinului sunt folosite ca materii prime medicinale. Uleiul de dafin poate fi preparat din foi de dafin chiar și acasă. Frunzele de dafin se recolteaza in perioada 15 noiembrie - 15 februarie, cand au cel mai mult ulei esential.

Laur în rețete de medicină tradițională

O infuzie de frunze de dafin proaspete este folosită ca sedativ și analgezic pentru insuficiență cardiacă, reumatism și artrită. Pentru o astfel de infuzie, se toarnă 5 grame de foi de dafin proaspăt tocate într-un pahar cu apă clocotită, se insistă într-un termos timp de trei ore, apoi se filtrează, se completează cu apă fiartă până la volumul inițial și se beau în porții egale în decurs de 12 ore, intreaga doza primita in inghitituri mici.

Pentru diabet, se toarnă 30-40 de frunze de dafin curate proaspete cu două pahare de apă clocotită, se încălzesc într-o baie de apă timp de 15 minute, apoi se lasă la infuzat timp de 20 de minute și se strecoară. Luați 1 lingură de 3-4 ori pe zi cu 20 de minute înainte de masă. Efectuați un curs lunar, apoi faceți o pauză de 2-2,5 luni și repetați tratamentul.

Cu tinitus, zgomot și inflamație, 2 linguri de foi de dafin tocate, se fierbe un pahar cu apă clocotită, se lasă 2 ore la fiert într-un termos, se strecoară. Clătiți canalele urechii cu infuzie caldă și infuzați infuzie caldă în urechi de 3-4 picături de 3 ori pe zi. După instilare, urechile trebuie închise cu un tampon de bumbac.

Pentru tratamentul colecistitei cronice, colelitiaza se foloseste uleiul preparat din frunze proaspete de dafin. Pentru a face acest lucru, 30 de grame de frunze de dafin proaspete tocate trebuie să turnați 200 ml de floarea soarelui sau ulei de in, insistați într-un loc cald, luminat timp de 7 zile, strecurați, strângeți frunzele. Luați acest ulei câte 15 picături amestecate cu lapte, chefir sau ceai de 2-3 ori pe zi cu 15 minute înainte de masă.

Tinctura alcoolică din frunze de dafin se folosește pentru frecarea cu reumatism, paralizie și în interior cu dureri de cap. Pentru a pregăti tinctura, frunze de dafin uscate și mărunțite de laur nobil sau camfor, se toarnă vodcă sau alcool diluat la 40 de grade în proporție de 1:20. Închideți ermetic recipientul și infuzați temperatura camerei 7 zile. Apoi se strecoară și se păstrează într-un loc întunecat. Luați 10-20 picături 1 dată pe zi înainte de mese.

Sem. Dafin
Laura nobilis

Laurel nobil- Un copac veşnic verde. Coroana puternică de răspândire este presărată cu frunziș tare parfumat. Trunchiurile înalte aruncă un luciu mat de scoarță netedă gri-verde.

Dar dafinul se găsește foarte des sub formă de arbust. Acest lucru se datorează în mare măsură condițiilor de creștere și tăierii.

Înflorirea în masă a dafinului începe în mai; Florile sale sunt alb-gălbui, foarte parfumate. Toamna, pe exemplarele femele (dafinul - o plantă dioică), fructele se coc - drupe negre ovale, pierzându-și rapid germinația.

Prin urmare, dafinul se înmulțește vara prin stratificare și butași lemnos. În primii 2-3 ani, crește încet, de la 4-5 ani - mai repede. Rezistă la temperaturi de până la -13°C, iar la -15°C vârfurile lăstarilor tineri îngheață ușor.

Acasă, în Marea Mediterană, dafinul este una dintre speciile care formează pădurile din maquis (un tip de vegetație veșnic verde, cu frunze dure din Mediterana).

Aici, în Crimeea, dafinul, împreună cu chiparosul și stejarul, formează fundalul principal al plantațiilor veșnic verzi, dând stațiunilor de pe coasta de sud a Crimeei o aromă mediteraneană.

Cultura laurului este cunoscută din cele mai vechi timpuri: grecii din Hellas, Imperiul Roman și întregul Europa de Sud Perioada Renașterii a folosit cea mai largă utilizare a culturii plastice în arta grădinăritului: este durabilă, nepretențioasă, decorativă tot timpul anului, se pretează perfect la o tunsoare și are multe forme. În Grecia, dafinul este încă numit favoritul zeilor și al bucătărilor.

Elenii au dedicat laurul zeului Apollo - zeul Soarelui, patronul Victoriei și al artelor. El a fost înfățișat într-o cunună de laur, laur a fost plantat lângă sanctuare, iar preoții templelor lui Apollo purtau coroane de laur ca semn distinctiv al apartenenței lor. Ramura de laur era considerată un simbol al curajului și al priceperii. Prin urmare, câștigătorii în bătălii și turnee, oameni de știință, poeți și artiști au fost decorați cu o creangă de laur sau o coroană de frunze. Și astăzi, cuvintele „laureat” - „încoronat cu dafin” și „burlanță” - din latinescul bacca laureus - „boabă de dafin” sunt asociate cu dafinul, precum și expresie celebră„odihnește-te pe laurii noștri”.

Pe lângă calitățile decorative înalte, dafinul este o plantă alimentară valoroasă, o excelentă cultură tehnică, ulei esențial și medicinal.

Frunzele de dafin au fost folosite ca condiment de peste 2000 de ani.

Frunzele de dafin se recoltează din decembrie - toată iarna. În acest moment, foaia se acumulează suma maxima substanțe aromatice. Luați frunze mature de 2 ani și mai mari. Frunzișul moale tânăr este otrăvitor. Pe plantatii industriale colectați până la 30 de cenți la 1 ha (pe baza greutății uscate). În Ucraina, dafinul este cultivat industrial în cantități mici de unele ferme individuale de pe coasta de sud a Crimeei.

Uleiul gras este obținut din fructe, care este utilizat în industria farmacopeei, parfumurilor și săpunului.

Lemnul de dafin este usor si parfumat, foarte bine slefuit, apreciat la strungari si ebanisti la fabricarea mobilei.

Toate părțile plantei conțin într-o oarecare măsură compuși volatili, terpene și, prin urmare, dafinul este valoros din punct de vedere sanitar și igienic: muștele, țânțarii, țânțarii nu îi tolerează mirosul.

Florile de dafin parfumate sunt plante melifere excelente, dar această miere este insidioasă. Aproape că i-a ucis pe soldații lui Pompei cel Mare, doborând o întreagă legiune de romani „de fier”  -  ei îi spun „miere beat”  -  cantitati mari provoacă amețeli și intoxicații.

Ei bine, industria conservelor fără o frunză de dafin este în general de neconceput. Frunza de dafin de calitate nu are pețiole de frunze, iar culoarea sa ar trebui să fie verde deschis, dar nu maro, și cu atât mai mult nu maro închis.

Prin urmare, la nord de zona subtropicală, copacii de dafin nobili sunt adesea cultivați ca planta de interior. Dati prin taiere forma dorita, folositi pentru decor spatii interioare cladiri.

În cultură pe coasta de sud Crimeea pot fi găsite multe forme decorative laur nobil:

• "Angustifolia" - cu frunze înguste;
• „Eriobotryfolia” - frunze lanceolate, cu frunze de nesol, asemănătoare cu frunzele de nesol japonez;
• "Flavo-virens" - frunze galben-verzui, galben-verzui;
• "Ligustrifolia" - frunza de ligustre;
• "Macrocarpa" - - cu fructe mari;
• "Microcarpa" - cu fructe mici;
• "Multiflora" - cu mai multe flori;
• "Salicifolia" - frunze de salcie;
• "Olivaeformis" - fructe de până la 2 cm sau mai mult, asemănătoare cu fructele de măsline;
• "Undulata" - frunzele sunt alungite-lanceolate, puternic ondulate de-a lungul marginii.

În Grădina Botanică Nikitsky - din moment fundamentele sale și aici sunt plantații întregi în care, pe vremea răcoroasă de aprilie, se simte bine aroma familiară de laur.