Mik azok a gyümölcscentrifugák (típusok, fajták). Melyiket válasszam? Mi a különbség a csigás facsaró és a centrifugális facsaró között?

A vitaminok fontos szerepet játszanak az emberi szervezetben. Szükségünk van rájuk, mint a levegőre és a vízre, és nem csak befelé tavaszi időszak beriberi alatt egy hosszú tél után, hanem egész évben a bőr, a haj, a körmök és egyebek szépségének megőrzéséhez. Azt pedig mindenki tudja, hogy a legjobb vitaminforrás a zöldség és a gyümölcs. De nem olyan egyszerű rávenni az egész családot, hogy nagy mennyiségben szívja fel őket, különösen a gyerekeket.

Ha azonban frissen facsart gyümölcslevet kínálsz helyette, senki sem fogja biztosan visszautasítani. Hiszen a természetes gyümölcslevek nemcsak egészségesek, hanem nagyon ízletesek is. És ez könnyen megtehető, ha van otthon. jó facsaró. Mindössze egyetlen pohár frissen facsart gyümölcslében egyesítheti az összes vitamint és ásványi anyagot, amely hiányzik szervezetünkből.

És ha van otthon Kisgyerek, akkor a gyümölcscentrifuga kötelező. Valójában még a legjobb gyermeklevek is tartalmaznak stabilizátorokat, amelyek nem engedik, hogy tönkremenjenek az üvegben vagy zacskóban való hosszú tárolás során. Ugyanakkor gyümölcscentrifugában is készíthet friss gyümölcslevet, különféle zöldségek és gyümölcsök kombinálásával, „elrejtve” az egyéb ízek közé olyan egészséges, de gyermekei által nem kedvelt termékeket (például zellert vagy sárgarépát).

De a különféle gyümölcscentrifugák modern piac csak hatalmas. Melyiket válasszam? A probléma megértéséhez mindenekelőtt meg kell tudnia, mik ezek, funkcióik és jellemzőik.

Mik azok a gyümölcscentrifugák

A gyümölcscentrifugák számos alapelv szerint oszthatók fel - teljesítmény, funkcionalitás, ár, gyártási anyag, további kiegészítők stb. De a lényeg a cél szerinti elkülönítésük:

• citrusfélék;
• egyetemes.

Néha, mostanában külön nézet elviselni és csavaros facsaró. De céljuk és funkcionalitásuk szerint mégis univerzálisak, ezért külön alfajnak tekintjük őket.

A citrusfacsaró csak citrusfélékhez használható – narancs, citrom, mandarin, grapefruit stb. És univerzális - szinte minden típusú zöldséghez és gyümölcshöz. A csigás gyümölcscentrifugák még zöldekből, gabonafélékből, diófélékből és lágy zöldségekből is képesek gyümölcsleveket és olajokat kivonni. Mindegyik fajnak megvan a maga besorolása és alfaja.

Mielőtt megvásárolná ezt, kétségtelenül hasznos eszköz, mindenekelőtt meg kell határozni milyen konkrét célokra van szüksége. A gyümölcscentrifugák funkciói nagyon változatosak, melyiket válassza ki magának, ez az áttekintés megmondja.

Citrusfélék

Ahogy a neve is sugallja, ezek a gyümölcscentrifugák kizárólag citrusfélékből tudnak levet kivonni. Ha nem rajong a gyümölcslevekért, de szívesebben fogyaszt zöldségeket és gyümölcsöket eredeti formájában, ugyanakkor nem utasít vissza egy pohár narancs- vagy citromlevet az immunitás erősítésére, akkor válasszon egy ilyen típusú készüléket. És természetesen ennek a legnépszerűbb italnak a szerelmeseinek ajánlott.

Felmerül a természetes kérdés - miért olyan népszerű még mindig ez a facsaró -, hogy könnyebb-e olyan univerzálist vásárolni, amelyen a változatosság kedvéért néha másfajta gyümölcsleveket is készíthet, még akkor is, ha csak a citrusféléket részesítik előnyben? A válasz egyszerű - az ilyen gyümölcscentrifugák, először is, - sokkal kevesebb helyet foglal el még a legkompaktabb univerzális modellnél is, ami fontos kis konyhákban, ahol nagy mennyiségű berendezést kell elhelyezni.

Másodszor, ők sokat fogyasztani kevesebb áram . A citrusfélékhez készült modellek teljesítménye általában eléri a 200–250 W-ot (a többi csak ezzel a számmal kezdődik), és néha 40–60 W is elegendő a működéshez.

Harmadszor pedig, a citrusfacsaró sokkal olcsóbb, mint az összes többi, így a kizárólag C-vitamint tartalmazó gyümölcslevek ínyencei nem látják okát arra, hogy nagy pénzt költsenek olyan berendezésekre, amelyekre nincs szükségük. Ez magyarázza a modell folyamatos népszerűségét.

Mire érdemes odafigyelni

Ha úgy dönt, hogy a citrusfacsarók közül választ, ügyeljen néhány jellemzőjükre és árnyalataira. Mindegyik kúp alakú készülék, amelyen a gyümölcs felét „felöltöztetik”, sőt, kinyomják a levét, ami után a csontokat és a pépet visszatartó hálón halad át. Lehet:

• mechanikus vagy kézi - egy kúpos fúvókából és egy gyümölcslé gyűjtésére szolgáló tartályból áll, amelyet kézzel, a gyümölcs görgetésével préselnek ki - a legegyszerűbb és legolcsóbb lehetőség, de erő alkalmazását és a gyümölcslé nem mindig préselődik ki teljesen, még ha nagyon is próbálkozol;
• prés - egy préskarral felülről leengedjük a fúvókára. Ennek eredményeként a gyümölcs fele közéjük kerül, és a leve kifolyik. A kézi facsaró továbbfejlesztett változata, hanem nem adja a maximális hozamot a frissből;
• elektromos - az egyetlen felsorolt ​​vonatkozik konyhai eszközök, a gyümölcslé kinyerésének teljes folyamata automatizált, csak a gyümölcsöt vagy egy tartót kell megfogni hozzá. Ad maximális teljesítmény gyümölcslé.

Az utolsó lehetőség az optimális választás, mivel nem igényel további erőfeszítést és időt, és a gyümölcsökből vonja ki a legtöbb frisset. A gyümölcscentrifugát elsősorban a családtagok száma és az alapján kell kiválasztanod, hogy milyen gyakran és mennyit tervezel gyümölcslevet.

Mert nagy család jobb erősebb modellt venni. Ezt a tényezőt is figyelembe kell venni, ügyelve a kész gyümölcslé tartályára. 250 ml-től 1,2 literig terjedhet (osztóskálával és anélkül). Nagyobb térfogattal egyszerre mindenki számára frisset facsarhatsz és az asztalra teheted. Ha általában csak egy pohárra van szüksége - van sok modell előre áramlással, amikor a lé közvetlenül a pohárba kerül ami kiküszöböli a felesleges mosogatást.

Nagy plusz lenne a fúvókák jelenléte a facsaróban különböző méretű. Hiszen például a lime és a grapefruit nagyon különbözik egymástól, és nehéz ugyanazzal a hegyével hatékonyan és maximális mennyiségben kipréselni a különböző gyümölcseik levét. Az is kívánatos, hogy legyen benne citrustartó, ami megkönnyíti a munkát és véd a fröccsenés ellen.

Érdemes megjegyezni, hogy a fúvókák és minden alkatrész, amely érintkezik a gyümölccsel és a gyümölcslével, műanyagból készült. És ez így van, mert A citrusfélékben található C-vitamin nagyon gyorsan oxidálódik, ha bármilyen fémmel érintkezik, elveszítik hasznos tulajdonságaikat.

Egyetemes

Az univerzális gyümölcscentrifugák természetesen egy nagyságrenddel drágábbak, mint a citrusfélék, de kétségtelenül számos előnyük van velük szemben, hiszen szinte minden zöldségből és gyümölcsből levet nyerhet, és egyes modellek még gyümölcslevet és olajat is facsarnak zöldekből, diófélékből, gabonanövények. A citrusfélékhez hasonlóan ezt a facsarót választva először el kell döntenie, hogy milyen célokra van szüksége.

Vannak összehasonlíthatatlan modellek különböző fúvókákkal és további funkciókat de sokba kerülnek. Ezért el kell döntenie, hogy szüksége van-e minderre, vagy korlátozhatja magát néhány alapvető követelményre. Annak érdekében, hogy megtudja, milyen gyümölcsöket és zöldségeket tud kinyomni egy adott modell, először el kell olvasnia az utasításokat, vagy olvassa el a leírást és az értékeléseket.

Osztályozásuk szerint az univerzális öngyújtók a következőkre oszthatók:

• centrifugális vagy centrifugális hengeres szeparátorral;
• centrifugális kúpos leválasztóval;
• csavar.

Elvileg hasonlóak egymáshoz és ugyanazon rendszer szerint működnek - a zöldségeket és a gyümölcsöket a gyümölcslyukba töltik, amelyen keresztül bejutnak a mechanizmusba, és centrifugális facsaróban tárcsás reszelővel vagy a csigákban speciális csavarral összetörik. . Ezt követően a kész gyümölcslé és a sütemény szétválasztása történik. Mindegyik lehetőségnek megvannak a maga előnyei és hátrányai, amelyeket érdemes hangot adni a modell kiválasztása előtt.

Különbségek

Centrifugális facsaró hengeres szeparátorral lehetővé teszi, hogy eleget kapj nagy térfogatú kész lé, a gyümölcs tömegének legfeljebb 90%-a. De a hátránya az nincs automatikus a száraz sütemény kilökődése, ezért néhány pohár friss gyümölcslé után kézzel kell kivennie és meg kell tisztítania a készüléket. Ez nem probléma, ha levet kell készítenie magának, azonban sok időbe telik, ha italt kell készítenie nagy cég. És minden bizonnyal egy ilyen gyümölcscentrifuga kellemetlenséget okoz, ha nagy mennyiségben kell gyümölcslevet gyűjtenie, például ha van dachája.

Gyümölcscentrifuga kúpos leválasztóval szétválasztja és automatikusan eldobja a pépet egy speciális tartályba, amely lehetővé teszi, hogy tisztítás nélkül korlátlan ideig használja. Ez azonban csökkenti a kész gyümölcslé hozamának százalékos arányát - alig éri el a 70%-ot, és a sütemény meglehetősen nedves. Ez az opció kényelmes, ha nagyszámú gyümölcsöt kell folyamatosan feldolgoznia, mivel minden centrifugagép meglehetősen gyorsan működik, és lehetővé teszi, hogy rövid időn belül sok gyümölcslevet préseljen ki. És ebben a modellben nem kell hulladékártalmatlanításra költenie.

Manapság egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek, ami nem meglepő, hiszen számos előnnyel rendelkeznek. Működésük elve némileg eltér a centrifugálistól, inkább az húsdarálóhoz hasonlít. A tálcába helyezés után a gyümölcsök egy speciális csavarcsavarra esnek, amely lassan, mintegy ledarálja a gyümölcsöket és a zöldségeket, majd a kész gyümölcslé szitán keresztül kijön, és a kellően száraz süteményt egy speciális lyukba dobják. Az ilyen facsaró előnyei a következők:

A csigás facsaró függőleges és vízszintes változatban is kapható. Függőleges rakodáskor maga a csavar automatikusan meghúzza és tolja a gyümölcsöket, így gyakorlatilag nincs szükség a toló segítségére, amivel a háziasszony időt takarít meg.

Milyen tulajdonságok fontosak

A facsarót helyesen kell kiválasztani, és számos olyan tulajdonságra kell figyelni. Lehet, hogy nincs szüksége minden funkcióra, de tudnia kell róluk. Érdemes az Ön igényei alapján dönteni, mert minden további növeli a készülék költségét.

Erő. Csigákban 150-250 W-ig, centrifugális facsaróban 25o-tól 1250 W-ig. Ez utóbbi esetében ez a mutató nagyon fontos, mivel a centrifuga forgási sebessége és ennek megfelelően a minőségi préselt gyümölcslé százalékos aránya a teljesítménytől függ - minél nagyobb a sebesség, annál szárazabb a sütemény és több friss lé fog kijönni. Ugyanakkor ne felejtse el, hogy a villamos energiát egy nagyságrenddel többet fogyasztanak.

Tortatartály. Fontos, ha nagy mennyiségű gyümölcslevet présel ki. Ennek megfelelően minél nagyobb, annál hosszabb a folyamatos működési idő.

létartály. Különböző térfogatokban fordul elő 200 ml-től 1,2 literig, vagy a gyümölcslé közvetlenül egy pohárba vagy dekanterbe folyhat.

Gyümölcs csúszda. Minél szélesebb és nagyobb, annál jobb, nem vesz igénybe időt a zöldségek és gyümölcsök darabolása. Kis idővel ezelött reklámkampány egyes gyártók ennek a funkciónak a frissítésére összpontosítottak – most már egy egész almát is beletehet a facsaróba!

Habzásgátló. Nagyon jó funkció, amely lehetővé teszi, hogy eltávolítsa a szinte minden gyümölcs préselésénél fellépő habot, és tiszta, átlátszó gyümölcslevet kapjon a kimeneten.

A ketrec nyílás beállítása. Nagyobbra vagy kisebbre állítva beállíthatja a friss pép sűrűségét.

A munka időtartama. Ez a funkció akkor is fontos, ha sok gyümölcslevet kell elkészítenie. Egyes gyümölcscentrifugák 10 percnyi munka után automatikusan kikapcsolnak szünetre, hogy a motor lehűljön. Mások 20 perc vagy több leállás nélkül is dolgozhatnak.

A modern piac kínál nagy választék facsaró től különböző gyártók Val vel különféle funkciókat. A fejlesztők nem állnak egy helyben, és folyamatosan kitalálnak valami újat. Annak érdekében, hogy ne vesszen el ebben a változatosságban, és válasszon egy jó eszközt, amely örömet okoz Önnek és családjának hosszú ideje, először is el kell döntened, hogy pontosan mire van szükséged, milyen funkciók fontosak egy gyümölcscentrifugában, és melyek nélkülözheted. És akkor nem költi el hiába a pénzt, hanem kap egy hasznos és szükséges eszközt a konyhájába.

Az egészséges és helyes táplálkozás divatja egyre nagyobb lendületet kap. És mi lehet hasznosabb, mint a frissen facsart természetes gyümölcslevek. Gyümölcsökből, bogyókból vagy zöldségekből nyerhetők. A legkényelmesebb és leggyorsabb a gyümölcslé kipréselése speciális facsaróval. Most az üzletek polcain ezeknek az otthoni eszközöknek a legszélesebb választéka található. A modellek sokféleségének megértése és a legjobb választás kiválasztása segít a legjobb gyümölcscentrifugák értékelésében kemény zöldségekés gyümölcsök.

Minden lé előállítására szolgáló eszköz otthoni használatra a felhasznált energia típusa szerint osztályozzák. Mechanikusak és elektromosak. Ahogy a névből is kitűnik, a mechanikus gyümölcscentrifugák akkor működnek, ha bizonyos mennyiségű emberi erőfeszítést tesznek. Az elektromos áramot elektromos áram hajtja.

Első pillantásra elektromos gyümölcscentrifugák tartják itt a pálmát. De bizonyos feltételek mellett kényelmesebb a mechanikus modell használata. Például egy vidéki házban, ahol nincs áram, be terepviszonyok. De vannak ilyen modellek egyértelmű hátrány: nem lehet nagy mennyiségű gyümölcslevet bevinni, a kezek hamar elfáradnak.

Az elektromos modellek lehetővé teszik, hogy minél több hasznos és finom ital sok nyersanyag feldolgozásával. De használhatja azokat azokon a helyeken, ahol a készüléket a hálózatra csatlakoztathatja.

Ezzel kapcsolatban a modell kiválasztása előtt, vásárlás előtt javasoljuk, hogy döntse el, hogy pontosan hol és milyen feltételekkel fogja használni a készüléket.

A gyümölcscentrifugák egy másik osztályozása a cél szerint történik. Itt megkülönböztetik a citrusfacsarókat és az univerzális eszközöket:

• Az olcsó citrusfacsaró csak az összes citrusfajta levet vonja ki. Ezeket a költségvetési modelleket narancshoz, mandarinhoz, citromhoz és más citrusfélékhez használják. Egy ilyen eszközben kiválaszthat egy tartályt a gyümölcslé gyűjtésére, egy villanymotort és egy speciális fúvókát kúp formájában.

• Az univerzális facsaró több magas árés több összetett készülék. Alkalmazási terület univerzális eszközök széles is - bármilyen gyümölcsből, bogyóból vagy zöldségből nektárt kivonhat.

Univerzális gyümölcscentrifugák fajtái

Ha a citrusfacsarókkal minden világos, akkor az univerzális facsarókkal nem minden egyszerű. Az ilyen otthoni asszisztensek viszont a következőkre oszlanak:

• Centrifugális. Egy ilyen gépben a nyersanyagokat a felső rekeszbe töltik. Ezután speciális korong alakú késekkel a nyersanyagot összetörik, a levet leválasztják és egy speciális edénybe hullanak, a maradék sütemény pedig a megfelelő rekeszbe kerül. Ez a működési elv a készülék felmelegedését okozza, ami befolyásolja a lé minőségét, enyhén oxidálódik. Újabb mínusz centrifugális berendezés az a képtelenség, hogy növényi alapanyagokból levet nyerjünk, hogy zöld méregtelenítő turmixot kapjunk. Ugyanakkor ez a facsaró alkalmas mindennapi használatra. Szilárd alapanyaggal bármilyen mennyiségben megrakható. Nagyszámú almához vagy paradicsomlé készítéséhez alkalmas.

• Csavar vízszintes ill függőleges facsaróóvatosabban kezelje a nyersanyagokat. Ezekben a termékeket egy speciális spirálcsavarral őrlik, és egy speciális szitán engedik át, ahol a süteményt elválasztják a létől. Ez a feldolgozási módszer nem teszi lehetővé a hőmérséklet növekedését, és nem befolyásolja a ízletesség ital. Ez a facsaró kivétel nélkül minden terméket képes feldolgozni, bogyós gyümölcsökhöz, magos szőlőhöz is alkalmas. Természetesen az ilyen modelleknek vannak hátrányai is, például sok időbe telik a gyümölcslé beszerzése, a nagyon puha gyümölcsökből származó lé sok pépet tartalmaz, és emellett az ilyen lehetőségek meglehetősen drágák.

Nehéz egyértelműen válaszolni arra a kérdésre, hogy melyik a jobb a centrifugális vagy a csigás modell. Itt figyelembe kell venni a komplexum összes tényezőjét. Ha a családban vannak a citruslé ínyencei, akkor ideális a centrifugális kombinált modell kivehető citrusfúvókával.

A készülék sebessége

A facsaró vágóelemei különböző sebességgel működhetnek. A következő körülmények befolyásolhatják a sebesség megválasztását:

• A lé kívánt sűrűsége a kilépésnél. Ha szereti a pépes levet, állítsa magasra a sebességet. Ha tiszta italra van szükség, jobb, ha alacsony forgási sebességet használ.
• Kemény zöldségeknél, mint például cékla, sárgarépa, alma vagy cukkini, a pengéknek nagyon gyorsan kell forogniuk. A lágy ételekből való lé előállításához pedig az alacsony fordulatszám is megfelelő.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő facsarót

Annak érdekében, hogy a készülék minden tekintetben optimálisan illeszkedjen, vegye figyelembe a következő szempontokat vásárláskor:

• A test anyaga lehet műanyag vagy fém. Természetesen a fém segédanyagok sokkal tartósabbak, mint az élelmiszer-minőségű műanyagból készültek.
• Szűrőanyag, amely a készülék működése során az egyik fő terhelést adja. Ez a rész korlátozza a feldolgozott tömeg nyomását, és meg kell birkóznia a nagy terhelésekkel. Tehát előnyben részesítsd fém szűrők tól től rozsdamentes acélból.
• A nyersanyag bemenet lehet különböző átmérőjű. A 7 cm-nél nagyobb átmérőjével egy egész zöldséget vagy gyümölcsöt is betölthet. Ahhoz, hogy a nyersanyagokat egy kisebb átmérőjű lyukba töltse, a zöldségeket vagy gyümölcsöket előre fel kell vágni. Ennek a rekesznek a mélysége is fontos. Az ujjak károsodásának elkerülése érdekében ennek a mutatónak nagyobbnak kell lennie, mint a hosszuk. Így nem érik el a szerkezet vágórészeit.
• A kész gyümölcslé rekeszének térfogata eltérő lehet - 300 ml-től, ami elegendő két személy gyümölcslé készítéséhez, egészen másfél literig, ami lehetővé teszi, hogy azonnal készítsen levet egy nagy cég számára.
• Az Automatikus tisztítás funkció jelenléte. Ez a kényelmes lehetőség nem minden eszközön érhető el. Például a citrusfacsaró nem tartalmazza. A csavaros modellek fel vannak szerelve vele. De centrifugális modellek létezik, de nem mindig. Ezenkívül még akkor is, ha egy ilyen modell automatikus tisztítással van felszerelve, akkor is kézzel kell tisztítani speciális kefék segítségével.
• Egyéb kiegészítő funkciók. Ez a lista kellemes, de nem kötelező működési módokat tartalmaz, például az utolsó csepp gyümölcslé megtartását, hogy ne szennyezze be az asztal felületét. Egyes modellek gumírozott lábakkal vannak felszerelve, amelyek megakadályozzák a facsaró elmozdulását működés közben. Ennek tartalmaznia kell egy biztosítékot is, amely nem teszi lehetővé a gyümölcscentrifuga bekapcsolását, ha rosszul van összeszerelve.
• A gyártó minősítése az egyikre is vonatkozik fontos paramétereket. Előnyben részesítse a bevált és megbízható márkákat. Ezek a gyümölcscentrifugák különböznek egymástól. jó minőségösszeszerelés biztosítása hosszútávú művelet. Ugyanakkor a kiváló minőségű modelleknek magasabb az ára.

A facsaró népszerű modelljei 2019-ben

1 üléses Philips HR1922

Minősítésünk vezetője az egyik legkelendőbb Philips HR1922 modell. Kiváló minőségű, megbízható és megvan nagy teljesítményű. A levet ezzel a készülékkel nagyon gyorsan lehet beszerezni, annak a ténynek köszönhetően, hogy a motor rendelkezik nagy teljesítményű. Ebben az esetben akár szilárd termékek is felhasználhatók alapanyagként.

Ez a készülék széles nyakkal rendelkezik az alapanyagok betöltéséhez, amely lehetővé teszi egész zöldségek és gyümölcsök betöltését. Külön érdemes megjegyezni a speciális FiberBoost funkciót, amely lehetővé teszi a végtermék sűrűségének beállítását.

Ez a facsaró előtisztítással könnyen mosható. A polírozott szitát rendes szivaccsal tökéletesen le lehet mosni.

Előnyök:

• Könnyen össze- és szétszerelhető;
• Van egy leesésgátló rendszer;
• Csendesen működik és nem rezeg;
• Fém test;
• Receptfüzet is jár hozzá.

Hibák:

• Drága.

Az átlagos ár 15509 rubel.

2. helyezett Tribest Solostar 4

A koreai termelés ezen képviselője szintén a legjobbak közé tartozik, és a prémium kategóriába tartozik. A modell vízszintes típusú csigás facsarókhoz tartozik. Bármilyen típusú alapanyagot képes hatékonyan kezelni, még a nagyon specifikusakat is, mint pl tűlevelek vagy csíráztatott búzát. Vannak speciális fúvókák, amelyek lehetővé teszik a készülék használatát különféle ételek főzéséhez.

Ilyen széles lehetőségeket egyedi szita- és csigás kialakításúak, speciális, fokozott szilárdságú anyagból. A modell nagyon erős. Ezenkívül a gyártó hosszú távú garanciát vállal erre a készülékre.

Tribest Solostar 4

Előnyök:

• Megbízhatóság;
• A motornak van kiegészítő védelem erős melegítéstől;
• Csendes;
• Környezetbarát anyagból készült.

Hibák:

• A vezeték nem elég hosszú
• Magas ár.

Az átlagos ár 25900 rubel.

3. hely Hurom HU-700

Ez a csavarmodell a professzionális kategóriába tartozik. Különleges lassú centrifugálás és egy speciális háló, amely elválasztja a tortát. Ez lehetővé teszi a készülék zajának csökkentését és a gyümölcslé megszerzésének hatékonyabbá tételét. Ráadásul gyakorlatilag nincs esély arra, hogy a sütemény ráakadjon a csigára.

Előnyök:

• Kiváló minőségű gyümölcslé és sütemény;
• Bármilyen termékhez használható;
• Csepp védelem;
• Automatikus tisztítás, így a készülék könnyen tisztítható.

Hibák:

• Magas ár;
• Kis nyílás az alapanyagok betöltéséhez.

Az átlagos ár 32300 rubel.

4. helyezett Kitfort KT-1104

Ez a modell a függőleges előtolású csavaros típushoz tartozik. Ez az eszköz a legtöbb terméktípust kezeli. Ugyanakkor minden hasznos tulajdonság megmarad. További bónuszként számos olyan tartozék található, amelyek hasznosak a gyümölcslevektől eltérő ételek készítéséhez. Ennek a gyümölcscentrifugának a nagy teljesítményű motorja lehetővé teszi, hogy akár fél órán keresztül folyamatosan dolgozzon.

Előnyök:

• Széles szájnyílás a nyersanyagok betöltéséhez;
• Fordított funkció;
• fémháló;
• Jó minőségű gyümölcslé és sütemény;
• Kiváló teljesítmény;

Hibák:

• Magas ár;
• Rövid garanciaidő.

Az átlagos ár 11290 rubel.

5. hely Braun MPZ9

Ez a citrusfacsaró a költségvetési árkategóriába tartozik. Ennek ellenére jól teszi a dolgát, kifacsarhatod a levét péppel vagy anélkül.

Előnyök:

• Csendes;
• Jó minőségű gyümölcslé;
• Testreszabható;
• Könnyen mosható és szétszedhető.

Hibák:

• Rövid életű magas intenzitású munka mellett.

Átlagos ár 2764 rubel

6. hely Bosch MES25A0

Olcsó centrifugális facsaró, családoknak megfelelő. Jól megbirkózik bármilyen keménységű alapanyaggal. A széles száj lehetővé teszi a zöldségek és gyümölcsök egészben történő elhelyezését. Gyorsan kinyomja a levét, de a sütemény nem elég száraz.

Előnyök:

• Minőségi összeszerelés;
• Magassebesség;
• A fogadó rekesz széles nyílása;
• Zajmentesen működik;
• Van egy további védelmi funkció;
• Lábak tapadókorongokkal;
• Könnyen tisztítható a mellékelt speciális kefékkel.

Hibák:

• Magas nedvességtartalmú sütemény.

Az átlagos ár 5498 rubel.

7. Moulinex JU 385 Elea Duo 2

Ez a kombinált centrifugális facsaró speciális fúvókával rendelkezik a citrusfélék gyümölcslé préselésére. Elég erős motor lehetővé teszi, hogy gyorsan levet kapjon különböző keménységű termékekből.

A rakodótér közepes méretű nyakkal rendelkezik. Ez nem nagyon teszi lehetővé nagy gyümölcsök előzetes csiszolás nélkül hagyja ki. A rács rozsdamentes acélból készült, és a torta befogadóedényének térfogata meglehetősen lenyűgöző.

A gyümölcslé nemcsak finom, hanem nagyon egészséges ital is. A legtöbb vitamint és mikroelemet az úgynevezett friss gyümölcslé - frissen facsart gyümölcslé - tartalmazza, amelyet a legjobb otthon elkészíteni. Ezért az ilyen értékes ital szerelmeseinek gondolniuk kell, hogyan válasszunk facsarót. Ennek segítségével konyhai készülék Bármikor készíthet friss gyümölcslevet különféle zöldségekből, gyümölcsökből.

Ezenkívül a gyümölcscentrifuga felbecsülhetetlen értékű asszisztens lesz az otthoni tartósítás minden rajongója számára, mert nem titok, hogy sok varráshoz frissen facsart gyümölcslé szükséges.

A konyhai eszköz vásárlóinak másik potenciális kategóriája a fiatal szülők. Gyakran szembesülnek azzal, hogy mivel etessék a babát hasznos gyümölcs vagy egy főzelék sokkal nehezebbnek bizonyul, mint a gyereknek ezekből a gyümölcsökből készült gyümölcslevet inni. Néhány apa speciális reszelővel és gézzel van felfegyverkezve a késztermék szűrésére, a különösen hozzáértők pedig a boltba mennek. Háztartási gépek a gyümölcscentrifuga mögött.

A facsaró fajtái

Ha a gyümölcscentrifugák típusairól beszélünk, a készülékük alapján, akkor ezek az eszközök a következő csoportokba sorolhatók:

1. Mechanikus (kézi)

A gyümölcslé kivonásának teljes folyamata egy ilyen készülékben manuálisan történik, így nem fog tudni sok italt inni, még csak rövid időn belül sem. gyümölcsök számára kézi facsaró le kell vágni, el kell távolítani az összes csontot. A mechanikus készülék ugyanakkor nem fogyaszt áramot, és nagyon mozgékony: kirándulásra, természetbe és vidékre is magával viheti. Vannak ilyen típusú kézi gyümölcscentrifugák:

— Dcitrusfélékhez

Mechanikus citrusfacsaró

Nagyon egyszerű eszköze van: az kis kapacitású gyümölcsléhez, amelyben egy kúp alakú fúvóka van beépítve az oldalsó rúd mentén résekkel (a lé áramlik a résbe, minél nagyobbak, annál telítettebb az ital péppel). A készlet tartalmazhat egy tárolófedelet és egy gyümölcstartót.

Gyümölcslé készítéséhez mechanikus facsaróban citrusfélék félbe kell vágni. Megkülönböztető tulajdonság ennek a készüléknek alacsony az ára.

— NÁL NÉLfüggőleges préselés

Az ilyen eszközökben fél gyümölcs vagy zöldség kerül a prés két része közé, amelyet egy speciális fogantyú hajt meg. A lehetőség kényelmesebb, mint az előző, mivel nem kell saját kezűleg megnyomnia a gyümölcslevet, csak engedje le a fogantyút. A késztermék a prés alá helyezett edénybe folyik.

— Wnyak

Ezek a gyümölcscentrifugák az elven működnek kézi húsdarálóés még külsőleg is nagyon hasonlóak. Szinte mindenből készíthetnek gyümölcslevet: gyümölcsökből, zöldségekből (gyökérnövényekből is), zöldekből. Dióvajat is könnyedén elkészíthetsz.

Hátrányok: a nagyon puha és túlérett gyümölcsökből inkább burgonyapürét kapnak, mint levet; az ital némi pépet tartalmaz. Ez egy mínusz azok számára, akik nem szeretik, ezért ivás előtt még néhány percet kell tölteniük, és a levet speciális szűrőn keresztül szűrniük kell.

Az ilyen típusú modern importált eszközök magas költségekkel járnak.

2. Elektromos

Jó teljesítményt nyújtanak, különösen a mechanikus modellekkel összehasonlítva. Alkalmas azoknak, akik gyakran és nagy mennyiségben készítenek gyümölcslevet, valamint a pép nélküli italok ínyenceinek. Az elektromos gyümölcscentrifugák eszközökre oszthatók:

— Dcitrusfélékhez

Alapvetően különböznek a mechanikus modellektől egy olyan motor jelenlétében, amely minden munkát elvégz Önnek, csak meg kell tartania a gyümölcsöt. A kényelem és az átvétel érdekében maximális szám ital a készletben lévő termékekből, fúvókák különböző méretű gyümölcsökhöz biztosíthatók. Hasznos apróság a gyümölcstartó, ha megvan, akkor nem kell fogni a kezéből kicsúszott citrusféléket.

Ezenkívül néhány modell rendelkezik a kapott italban lévő pép mennyiségének szabályozójával ("lé péppel" funkció). A revers megléte biztosítja a kúp különböző irányú forgását, így mindig több lé préselődik ki így.

— Ccentrifugális (univerzális)

A legelterjedtebb elektromos gyümölcscentrifugák, mind a fogyasztók választása szerint, mind a háztartási gépeket árusító boltok kínálatában. Könnyen megbirkózik nagy mennyiségű gyümölccsel. A termékek száma általában nincs korlátozva, csak hagyni kell „pihenni” a készüléket több tíz kilogramm gyümölcs vagy zöldség feldolgozása közben. Ezenkívül a magas fordulatszámnak köszönhetően a kombik nagyon gyorsan levet készítenek.

A szeparátor típusa szerint a centrifugális gyümölcscentrifugák hengeresre és kúposra (kúposra) oszthatók. Az elsőnek van magas hatásfok(azonos mennyiségű termékből több levet nyerünk), de nehezebben moshatók. Ezenkívül nem biztosítják a sütemény másik edénybe történő szétválasztását, és italkészítéskor folyamatosan szét kell szerelni a készüléket és el kell távolítani a hulladék alapanyagokat. Ez a hátrány ahhoz a tényhez vezetett, hogy kevesen szereznek hengeres modelleket.

A kúpos centrifugális facsaró pozitív pontja a süteményhez való külön tartály jelenléte. Lehet beépíthető vagy kivehető. E két lehetőség közül válassza az utolsót, kényelmesebb, ha nagy mennyiségű nyersanyaggal dolgozik (nem kell folyamatosan szétszerelni a facsarót).

— Wnyak

Az elektromos csigás gyümölcscentrifugák ugyanazzal a készülékkel rendelkeznek, mint a kéziek, azonban több módosítással rendelkeznek: nem csak vízszintes, hanem függőleges vagy akár kettős is (különböző irányban forog).

Jellemzőjük a nagy hatékonyság és alacsony szint zaj. Ugyanazokat a termékeket dolgozza fel, mint kézi modellek, de nagyobb mennyiséget is elbír.

Melyik gyümölcslé egészségesebb?

Nehéz vitatkozni azzal a ténnyel, hogy az elektromos facsaró modellek nagyon kényelmesek: csak a termékeket kell lefektetni, és a többi munkát maguk végzik el. Csak most az orvosok ragaszkodnak ahhoz, hogy frissen facsart kézi eszköz a lé sokkal jobb. Mi magyarázza ezt?

• Az ilyen gyümölcslé összetételében nem tartalmaz habot, ami nem más, mint légbuborékok. Oxidálja a kapott italt, negatívan befolyásolja a benne lévő vitaminokat és ásványi anyagokat, és csökkenti a termék eltarthatóságát. Kivételt képeznek az elektromos csigás gyümölcscentrifugák, amelyek alacsony fordulatszámon működnek, így nincs hab a lében.
• A kézi facsaróból származó gyümölcslé gazdag élelmi rostban, amelyet gyakran pépnek nevezünk. A gyümölcs rostos részei javíthatják a bélműködést és egyensúlyba hozhatják az emberi táplálkozást.
• Több vitamin van ebben az italban. A helyzet az, hogy melegítéskor, ami nem kerülhető el a centrifugális facsaró működtetésekor, néhány hasznos anyag(például C-vitamin) meghalnak. A mechanikus modellben a lé nem melegszik fel az elkészítés során.
• Ez a lé jobb ízű. Sok friss gyümölcslé szerelmesei egyetértenek abban, hogy a kézi facsarókban a kész ital telítettebb, élénk utóízzel.

A gyümölcscentrifugák jellemzői

1. Hatalom

Ez a mutató határozza meg, hogy a kiválasztott modell mennyi levet fog kinyomni, és milyen gyorsan teszi ezt.

Az elektromos citrusfacsaró a legkisebb teljesítményű. A finom narancslé elkészítéséhez 20-80 watt is elég lesz.

Az univerzális gyümölcscentrifugák teljesítménye 250-1200 watt. A legalacsonyabb teljesítményű készülékek csak akkor helyezhetők el az Ön konyhájában, ha azokat azért vásárolták meg, hogy pár pohár italt készítsenek a reggeli étkezéshez. Ha az a cél, hogy egy facsaró-asszisztenst vásároljon az otthoni tartósítás elkészítéséhez, akkor annak teljesítménye legalább 600, és még jobb - 800 watt legyen.

A csavaros facsaró kisebb teljesítményű, 150-240 watt elegendő a hatékony működéshez.

2. Sebesség

Ahhoz, hogy minőségi terméket kapjunk egy centrifugális facsaróban, a fordulatszáma körülbelül 8-10 ezer fordulat percenként legyen. Természetesen vannak eladó modellek, amelyekre vonatkozó utasítások lenyűgöző, 20 ezres fordulatszámot jeleznek, de ez csak a készülék árát befolyásolhatja, anélkül, hogy jelentősen növelné az előállított gyümölcslé mennyiségét és minőségét.

Mivel a csavaros facsaró extrakciós technológiája jelentősen eltér a univerzális modell, akkor a sebessége teljesen más - 40-80 fordulat percenként.

Azon a tényen alapul, hogy minden gyümölcs különböző sűrűségű, sok centrifugális és néhány csavaros modellek sebességváltó rendszer biztosított, amely lehetővé teszi, hogy a lehető leghatékonyabban préselje ki a gyümölcslevet lágy és kemény termékekből az első, illetve a második sebességgel. Vannak olyan eszközök, amelyek impulzus üzemmóddal vannak felszerelve.

3. Anyag

Nagyon fontos, hogy a centrifuga (univerzális modellben) és a szeparátorszita (in csavaros készülék) rozsdamentes acélból készültek. Először is, az ilyen alkatrészek sokkal tovább tartanak. Másodszor, a rozsdamentes acél nem ad késztermék fémes íz. Igen, és egy kis lyukakkal ellátott fémlemezen keresztül a lé nem megy át olyan jól, mint egy vékony rozsdamentes acél hálón.

Néhány csigás facsarónál a prés műanyagból készül. A citrusfélékhez készült készülékben található bordás kúp leggyakrabban ugyanabból az anyagból készül.

A facsaró teste lehet műanyag vagy acél. Az utóbbi lehetőség kopásállóbb, a műanyag modellek pedig olcsóbbak és könnyebben karbantarthatók, és sokkal több színválasztékkal rendelkeznek (bármely konyha belsejét könnyedén kiválaszthatja).

4. A száj betöltése

Biztosan elege van nagy átmérőjű hogy beleférjen egy egész darab gyümölcs. Ezzel időt takarít meg, különösen, ha sok gyümölcslevet készít.

A csigás facsaró kiválasztásakor ne feledje, hogy gyakran ovális adagolónyílása van, így valószínűleg nem kerül bele az egész gyümölcs.

A nyak magassága is fontos. Az elemi biztonsági szabályok alapján olyannak kell lennie, hogy ujjaival ne érhesse el a készülék működő részeit. Ahhoz, hogy a gyümölcsöket beljebb tolhassuk, a kiválasztott modellhez a csomagban egy tolót (általában műanyagot) kell mellékelni. A nagyon széles szájú facsarókhoz két részből állhat, amelyek közül az egyik a másikba kerül. Ez az eszköz segít keskenyebbé tenni a lyukat, így kicsi vagy hosszúkás gyümölcsökkel (például sárgarépa) dolgozhat.

5. Tartályok gyümölcslé és sütemény számára

Vannak gyümölcscentrifugák, amelyek nem tartalmaznak tartályt a kész italhoz. Közvetlen léellátó rendszerrel vannak felszerelve, amelyet azonnal egy pohárba töltenek.

Ha a modell feltételezi speciális tartály, kérdezze meg előre a mennyiségét. 200 ml és 2 liter között változik. Ha veszel egy facsarót, hogy reggel friss gyümölcslével kényeztesd magad, akkor 2-3 pohár (max. 600 ml) elegendő lesz. A takarékos háziasszonyoknak, akik egészséges italt készítenek a jövő számára, javasoljuk, hogy egy literes vagy annál nagyobb kapacitású készüléket válasszanak.

Választani legjobb gyümölcscentrifuga egy otthonhoz világosan meg kell értenie, hogy pontosan mire van szüksége Önnek és háztartásának. Hiszen nincs mindenki számára ideális eszköz, és minden modellnek megvannak a maga előnyei és gyenge oldalai. Ebben az anyagban megtalálja lépésről lépésre útmutató az otthoni gyümölcscentrifugák kiválasztásáról és a videó áttekintésekről.

1. lépés: Döntse el a facsaró típusát

1. típus. Centrifugális (univerzális)

Ez a legelterjedtebb facsaró típus. A benne lévő gyümölcsöket először reszelővel összetörik, majd a szeparátorba kerülnek, ahol centrifugális erő hatására a levet elválasztják a péptől.

• Szinte minden gyümölcsből, zöldségből és bogyós gyümölcsből présel levet (kivéve a kis magvú gyümölcsöket). Különösen jó puha gyümölcsökhöz és zöldségekhez (pl. paradicsom vagy őszibarack).
• A hengeres nyílásba kis egész gyümölcsök (pl. alma, körte stb.) helyezhetők, amivel sok időt takaríthatunk meg.

Az univerzális centrifugális facsaró egy igásló, amely lehetővé teszi a gyümölcslé gyors és idővesztegetés nélküli elkészítését. Csak dobja a telitalálat a nyakába, nyomja meg a tolóval és kapcsolja be a gépet

• A gyümölcslé nagyon gyorsan kipréselődik – 2-4-szer gyorsabban, mint egy csigás facsaró.
• A centrifugális facsaróból származó gyümölcslé folyékonyabbnak és homogénebbnek bizonyul, pép nélkül (másrészt ezt mínusznak is nevezhetjük, mert a péppel ellátott lé egészségesebb).
• A gép könnyen tisztítható speciális kefe használata nélkül is.
• Ebben a kategóriában a készülékek legnagyobb választéka bármilyen pénztárcához.
• A centrifugális facsaró ára alacsonyabb, mint a csigáké. Az ár 1000 és 12000 rubel között változik.

• A gyümölcs súrlódási szakaszában történő felmelegedése és a pép és a szeparátorban lévő levegő kölcsönhatása miatt a gyümölcslé oxidálódik és veszít. hasznos tulajdonságait. Ráadásul az ilyen gyümölcslevet nem lehet sokáig tárolni, azonnal meg kell inni.
• Kevésbé présel, mint egy csigás facsaró, és 10-40%-kal kevesebb gyümölcslevet termel (a gyümölcs/zöldség típusától függően).
• Több habot ad, mint a csigás modell.
• Csak a drága facsarómodellek tudnak levet préselni a gyógynövényekből, és még ők sem tudnak megbirkózni vele. a legjobb módon, és a búzafűből – egyáltalán nem tudnak.
• Zajosan működik. A zaj körülbelül olyan, mint egy turmixgép, konyhai robotgép vagy kávédarálóé.
• A centrifugális modellek általában meglehetősen magasak és sok helyet igényelnek.

Ha prioritásként kezeli a gyümölcslé megszerzésének sebességét, akkor azt mondja, hogy szívesen inni reggelire nagy család vagy az egész csapatnak keres gyümölcscentrifugát, akkor a centrifugális facsaró a legjobb választás. A lédús és puha gyümölcsökből és zöldségekből, például paradicsomból készült levek kedvelőinek is ajánlható.

Tippek a legjobb kiválasztásához univerzális facsaró centrifugális típust tanulhat meg ebből a videóból.

Típus 2. Csavar (más nevek: "kúpos", "hidegen sajtolt facsaró")

A csavaros facsarók is univerzálisak, de más elv szerint működnek: a gyümölcsből prés segítségével préselik le a gyümölcsből. magas nyomásúés nem horzsolás. A készülék fő része egy kúpos spirálcsiga, amely alacsony fordulatszámon működik. Külsőleg és a működési elv szerint a csigás facsaró egy húsdarálóhoz hasonlít.

• Megőrzi a gyümölcsök maximális hasznos tulajdonságait, mivel a főzés során nem oxidálódnak.
• Ugyanezen okból a csigás facsaró lehetővé teszi az előkészületek elkészítését és a gyümölcslé 48 órán keresztül történő hűtőszekrényben tartását anélkül, hogy elveszítené tápértékét. A gyümölcslé tárolásának képessége némileg kompenzálja a készülék lassúságát, mivel az italokat előre elkészítheti.
• Az extrakció alaposabb, ami azt jelenti, hogy több levet ad.

A csigás facsaró drágább, mint az univerzális facsaró, de 10-40%-kal több gyümölcslevet présel ki (a gyümölcs/zöldség lédússágától függően)

• Szinte mindenből facsar levet, még káposztából, magvakból, diófélékből és fűből is.
• Csendesen működik.
• A gyümölcslé kevesebb habbal készül (1,5-2-szer a centrifugális gépből származó léhez képest).

Csak egy csigás facsaró képes levet kivonni a káposztából és a fűszernövényekből

• Többe kerül (12 ezer rubeltől).
• Az ebbe a kategóriába tartozó készülékek választéka kicsi.
• A csigás gyümölcscentrifugák szája kisebb, ezért a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget előzetesen le kell vágni, ami megnehezíti és lelassítja a főzési folyamatot.
• A lé sűrűbb a pép jelenléte miatt. Másrészt elmondhatjuk, hogy a pép előnyei kompenzálják az ital heterogenitását.
• Bár a csavargép a puha zöldségekből, gyümölcsökből facsar le levet, ez inkább krumplipüré ill. gyermek étel. Ha azonban kicsi gyerekeid vannak, akkor ez nagy előny.

Milyen esetekben javasolt: Csiga facsaró - tökéletes választásínyenceknek, vegetáriánusoknak, nyersételeknek, kisgyermekes családoknak, diétás/folyékony táplálkozást igénylő betegeknek és csak az egészségükre vigyázó embereknek. Mindemellett azoknak ajánljuk a csavargépeket, akik szeretik a kemény zöldségek és gyümölcsök (alma, sárgarépa, cékla stb.) levét.

Ha érdekli a csigás facsaró, javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót és hasonlítsa össze a középkategóriás csigás gépek 4 modelljét.

És ebben a videóban részletesen és világosan bemutatjuk a csavaros és a centrifugális facsaró összehasonlítását.

Típus 3. Citrus (citrusprés)

A gépet kifejezetten citrusfélék gyümölcslé préselésére tervezték. Az elektromos citrusfacsaró kialakítása nagyon egyszerű, és a következőkből áll: egy motor, egy tartály a gyümölcslé összegyűjtésére és egy kúp alakú fúvóka, amely alacsony fordulatszámon forogva kinyomja a gyümölcslevet.

• A gyümölcsöket nem kell hámozni, csak megmosni és félbevágni (szeletenként). Más típusú facsarókban citrusfélékből is facsarhatunk levet, de ehhez előbb meg kell tisztítani őket.
• Gránátalma levét facsarhatunk bele. A csavaros facsaróban a gránátalmából is lehet gyümölcslevet kapni, de először ki kell vonni a szemcséit, ami nem túl kényelmes.
• Kompakt.
• Olcsó (az elektromos citrusprések ára 1200-3000 rubel, bár vannak drága modellek is 19-30 ezer rubelért).
• Könnyen kezelhető.
• Gyorsan működik.
• Nagyon könnyű ellátás.
• Nem ad zajt, aminek köszönhetően már kora reggel is készíthet gyümölcsleveket, amikor a háztartás minden tagja még alszik.
• A citrusgépek számos modellje lehetővé teszi a pép mennyiségének beállítását a kész gyümölcslében.

• Nem alkalmas semmilyen gyümölcs préselésére, kivéve a citrusféléket és a gránátalmát.

Milyen esetekben javasolt: Ha a narancs-/gránátalma lén kívül semmi másra nincs szüksége, akkor a citrusfacsarót válassza. A citrusprések pedig nagyon hasznosak lesznek azok számára, akik szeretnek bulizni. Egy ilyen eszközzel a vendégek önállóan préselhetik ki koktéljaik levét, anélkül, hogy a narancsot meghámoznák. Ugyanakkor a sajtó munkája nem szakítja meg a beszélgetéseket és nem tompítja el a zenét.

Ha citrusfacsarót szeretne vásárolni, ajánljuk, hogy nézzen meg egy összehasonlító videót három különböző modellről.

2. lépés A tartályok mérete és térfogata

Döntött a facsaró típusa mellett? Most gondoljuk át a szükséges gyümölcslé és pépgyűjtő tartályok térfogatát. A citrusos és centrifugális gépek leggyakrabban beépített tárolóedényekkel rendelkeznek a pép összegyűjtésére, míg a csigáknak külön (szettben kaphatók).

• Pár ember számára a gyümölcslé gyűjtésére szolgáló tartály térfogata 300-600 ml (ez 1-2 pohár), a pép gyűjtésére szolgáló tartály térfogata 1,5-1,6 liter.
• Egy nagy család számára a gyümölcslé egyidejű készítéséhez 1,5-2 literes tartály szükséges, a pép gyűjtésére szolgáló tartály térfogata 2,6-3 liter.

Valamint a választás megfelelő modell, ügyeljen a rakodónyak méretére. Minél szélesebb, annál nagyobb gyümölcsöket és zöldségeket meríthet bele vágás nélkül.

• A rakodónyak átlagos mérete 75 mm. Egy legfeljebb 73 mm átmérőjű alma belefér egy ilyen nyílásba, a nagyobb gyümölcsöket le kell vágni. A facsaró legszélesebb szája 84-85 mm átmérőjű lehet.

3. lépés Teljesítmény és sebesség módok

Minél nagyobb a gép teljesítménye, annál gyorsabban és jobban ad levet.

• Centrifugális gépeknél az optimális teljesítmény 250-300 W, a szeparátor forgási sebessége 10000-12000 ford/perc. Nincs értelme nagy teljesítményű (legfeljebb 23 000 fordulat/perc) készüléket vásárolni, mivel ez gyakorlatilag nem befolyásolja a gyümölcslé teljesítményét és minőségét. Egyes gyümölcscentrifugák egyébként akár 9 sebességfokozattal is rendelkeznek, bár valójában 2-3 üzemmód is elég lesz az átlagos gyümölcslé szerelmeseinek: az alacsony fordulatszámú mód alkalmas a lágy gyümölcsökhöz, és a Magassebesség- keményre. Ne feledje, hogy egyes centrifugális készülékek csak 1 beállítással rendelkeznek, de ezek nem alkalmasak lágy gyümölcsök/zöldségek préselésére.

• A csavaros facsaró teljesítménye 200-400 watt lehet.
• A citrusos készülékek teljesítménye nagyon kicsi, 20-40 watt. Valójában a citrusprések kiválasztásában az erőnek nincs annyi fontos, és egy mindössze 25 W-os gép tökéletesen elvégzi a munkát.

4. lépés: A test és alkatrészek anyagai

Bármely facsaró teste készülhet műanyagból és/vagy alumíniumból vagy rozsdamentes acélból. Fém tokok sokkal szebb és megbízhatóbb mint a műanyag, de drágább és nehezebb. A műanyag viszont jelentősen csökkenti a készülék költségét, megkönnyíti és leegyszerűsíti az ápolását, és gondos kezelés mellett akár hosszú évekig is eltarthat.

• Ne feledje, hogy a polírozott rozsdamentes acél és a fényes fekete műanyag ujjlenyomatokat hagy maga után.

A centrifugális facsaróban a centrifuga anyaga mindig rozsdamentes acélból készül. De a citrusfélék és a csigás facsaró lehet műanyag részek szűrőket, mert az alacsony forgási sebesség miatt a rájuk ható terhelések jelentéktelenek.

5. lépés: Speciális beállítások

Kívánatos, hogy jövőbeli gyümölcscentrifugája a következő további lehetőségeket kínálja:

• Csepp-stop funkció (közvetlen gyümölcslé-ellátással rendelkező gépeken).
• Pohár vagy kancsó kész gyümölcsléhez és fedél-hableválasztó. Jó, ha a létartályt kimérik.
• Szívólábak vagy legalább egyszerű gumírozott lábak a készülék stabilitása érdekében (különösen igaz a centrifugális facsarókra).
• Lehetőség van a kivehető alkatrészek mosogatógépben történő mosására.
• A kábel eltávolításának lehetősége a készülék alján található speciális rekeszben. Győződjön meg arról is, hogy a választott modell vezetéke elég hosszú vagy nem túl rövid.
• Kefe szitacellák tisztítására.

A facsaró típusokat a háztartási gépeket árusító üzletekben hatalmas választékkal mutatják be. Ez a készülék minden olyan otthonban legyen, ahol törődnek az egészségükkel és törekednek a megfelelő táplálkozásra, mert a gyümölcs- és zöldséglevek igazi vitaminraktár, minimális kalóriával. Kár, hogy ma már nem igazán létezik. univerzális készülék, amely lehetővé teszi, hogy zöldségekből, gyümölcsökből és bogyókból levet facsarjon. Minden gyümölcscentrifuga egy, legfeljebb két felhasználási területre alkalmas. Próbáljuk megérteni sokszínűségüket.

Tehát mik azok a gyümölcscentrifugák?

Az első besorolás az eszköz eszközén alapul.

A hidraulikus facsaró kinyomja a gyümölcsöt, kinyomja belőle a gyümölcslevet.

Az ilyen eszközök hátrányai:

1. Sok fizikai erőfeszítést igényel.
2. Sokkal kevesebb gyümölcslevet kap, mint más típusú eszközökkel.
3. Sok hulladék maradt.
4. Csak citrusfélékhez és néhány más gyümölcshöz (például paradicsomhoz) alkalmas.

A kézi facsaró előnye egy - megfizethető ár.

A mechanikus, amint azt a név is sugallja, bármely mechanizmus működésén alapul, anélkül, hogy elektromos áramhoz kapcsolódnának. Példa erre a húsdarálóhoz hasonló szerkezetek külsőleg és működési elve szerint is. A belsejében elhelyezett csiga (ez egy spirál alakú rész) összegyúrja a terméket, és a kapott pürét a szitára nyomja. A többit - az úgynevezett pépet - külön tartályba küldik.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a gyümölcslé pép lesz, és ha nem szereti, ha gyümölcsdarabok úsznak egy pohárban, még szűrni kell.

A mechanikus facsaró előnyei:

1. Szinte bármilyen étellel dolgoznak, beleértve a spenótot vagy a petrezselymet is. Kivételt képeznek a nagy magvú gyümölcsök és bogyók, amelyeket először el kell távolítani, különben a mechanizmus elakad.
2. Nem kell nekik áram.
3. Képes előállítani nagy mennyiség lé, mint a kézi.
4. Nemcsak gyümölcslevet, hanem gyümölcspürét vagy zöldségpástétomot is készíthetnek, csak a szitát cserélje ki nagyobbra.
5. Magas kopásállósággal rendelkezik. A kiváló minőségű acél készüléket gyakorlatilag nem kell javítani.

Mínusz - ismét a fizikai erő alkalmazása.

Az elektromos modellek nem sokban különböznek a mechanikus modellektől. Az egyetlen dolog, hogy nagyobb a teljesítményük, mivel a mechanizmus elektromos energiával indul. Helyezze be a gyümölcsöket, nyomja meg a gombot - és élvezze a kész levet. Úgy gondolják, hogy az elektromos gyümölcscentrifuga a lé akár 95%-át is képes kinyomni, így egy sütemény marad.

Háztartási, szakmai és ipari

Ez a besorolás elsősorban a hatályt veszi figyelembe. A háztartási facsarót személyes otthoni használatra tervezték. Ezzel pár pohár narancslevet facsarhatsz reggelire, vagy főzhetsz egy kicsit almaszósz télre. A hardverboltokban ez a legnépszerűbb kategória, a költségek 1-2 ezer rubeltől indulnak.

Általában kávézók és bárok számára vásárolják őket. Költségük sokkal magasabb, de a gyümölcslé beszerzési folyamata sokkal gyorsabb. Ezen kívül sok modell érdekes futurisztikus dizájnnal rendelkezik, hiszen jól látható helyen állnak, hogy vonzzák a közönséget – elvégre a gyümölcslé általában közvetlenül a vásárló előtt készül.

Az ipari modelleket ritkán látni a szabad piacon, mivel az üzletekben kerülnek ki. ételgyártásés úgy tervezték, hogy a lehető legnagyobb mennyiségben készítsenek gyümölcslevet a további csomagoláshoz és értékesítéshez.

Különféle gyümölcsökhöz és bogyókhoz

A felhasznált termékek típusa szerint a gyümölcscentrifugákat a következő típusokra osztják:

• csonthéjasok számára.

Mert citrusfélék Bármilyen forma működik, mert a narancs és a citrom meglehetősen puha és vizes állagú.

A készülék teljesítménye gyakorlatilag nem fontos, a lényeg az, hogy figyeljünk a készülék minőségére, és előnyben részesítsük a megbízható cégeket.

Ahhoz, hogy kemény gyümölcsökből levet vonjon ki, egy háztartási facsarónak kell lennie. Az optimális teljesítmény 200-250 watt. Egy gyenge eszköz nem birkózik meg a sárgarépával vagy az almával, az erősebb több áramot fogyaszt.

A csonthéjasok esetében szükséges. Kerek hüvelyt használ, amely elválasztja a csontokat a péptől.

Ez különösen igaz az olyan bogyókra, mint a hegyi kőris, a homoktövis vagy az egres, amelyekből nem lehet kézzel kinyerni a magokat (ellentétben mondjuk a cseresznyével). A hagyományos facsaróban gyorsan eltömítik a szűrőt, és tönkretehetik a mechanizmust.

Centrifugális és csavaros

A forgó modellek centrifugális erőn alapulnak. A tartály belsejében egy kés található, amelyen forog Magassebesség, gyümölcsöket darál. A darabokat a falakhoz nyomják, levet préselnek ki belőlük, és egy pohárba folyik. A sütemény a szűrőn marad. A behelyezett gyümölcsöket előzetesen meg kell tisztítani, magoktól és dugványoktól mentesek, amelyek túl gyorsan eltömíthetik a szűrőt.

A hidegen sajtolt csigás facsaró zúzza és darálja a gyümölcsöket és zöldségeket, hogy azok ne kerüljenek kölcsönhatásba a felesleges oxigénnel és hővel, amelyek hozzájárulnak a termék oxidációjához és a vitaminok elpusztításához. Alacsonyabb sebességgel működnek és kevesebb áramot fogyasztanak. Modern modellek lehetővé teszi a gyümölcsök egészének betöltését anélkül, hogy először apró darabokra vágná őket. Ezek az egységek pedig egyenként és a belső spirálok száma szerint vannak felosztva. Az utóbbiak drágábbak, de hatékonyabbnak tartják, és meglehetősen nagy mennyiségben teszik lehetővé a gyümölcslé előállítását.

Következtetés

Bármely facsaró, típustól függetlenül, megteszi nagyszerű ajándék ahogy egyre többen próbálnak vezetni egészséges életmódélet. Egy olcsó eszköz lehetővé teszi, hogy néhány perc alatt természetes, vitaminokban és rostokban gazdag készítményt kapjon, és ami a legfontosabb, finom koktél olyan egészség, amely mind a gyermekek, mind a felnőttek számára vonzó.