Acasă
Apometre
Sfecla roșie sunt cele mai bune soiuri. Soiul de sfeclă Borschevaya fotografie

Sfecla roșie sunt cele mai bune soiuri. Soiul de sfeclă Borschevaya fotografie

Sarcina fiecărui fermier nu este doar să obțină recolte bune din plante, ci și să știe să vândă produse și să nu distrugă rămășițele.

Pentru a face acest lucru, trebuie să știți ce soiuri de sfeclă sunt potrivite pentru depozitare pentru iarnă, ce condiții sunt necesare pentru aceasta și cum sunt păstrate fructele fragede.

În fiecare grădină cresc, datorită utilității culturilor sale de rădăcină și comestibilității chiar și a vârfurilor. În funcție de regiune, soiurile de plante sunt selectate astfel încât să reziste conditii naturale, a crescut cu drepturi depline și s-a păstrat mult timp după recolta de toamnă.

Avantajele importante ale fiecărei legume, pe lângă gustul ei, este potrivirea lor pentru depozitare pe termen lung, productivitate ridicată, restul depinde de persoană - ce condiții va crea pentru aceasta.

Culturile rădăcinoase ale următoarelor soiuri, fără dungi interioare luminoase, sunt solicitate în rândul populației:

  • „Pabloul hibrid” se caracterizează prin coacerea după 90 de zile, în interiorul fructului există o pulpă roșie fragedă, fără fibre grosiere neplăcute.
  • „Detroit round” se coace cu aceiași termeni, se folosesc mai mult sub formă de conserve iarna, au o coroană mică de frunze verde.
  • Aceste fructe sunt numite „incomparabile”, au cercurile intunecate după bază. , crescut din aceste semințe, este renumit pentru dulceața sa, este considerat cel mai bun pentru plantare în teren deschis, necesită hrănire suplimentară. Planta a primit un nume neobișnuit datorită gustului și aspectului culturilor de rădăcină, care se disting prin uniformitatea și frumusețea formelor.
  • Datorită configurației sale neobișnuite pentru sfeclă, a primit numele de „Cilindre”. Cultura crescută a acestui soi este potrivită pentru conservare, poate fi depozitată în proaspăt până în primăvară. În plus, fructele sunt foarte suculente și fierb repede.
  • „Bon-Bons” sunt stocate pentru o perioadă lungă de timp numai dacă respectați timpul pentru semănat corect, se desfășoară în a doua jumătate a lunii iunie.

Următoarea generație de produse vegetale se coace la trei luni după însămânțarea semințelor. Ele suportă sezonul uscat, fructele nu-și dau toate calitățile utile tulpinii, dar principalul lor avantaj este gustul și capacitatea de a fi bine conservate până la următoarea recoltă.


Sfecla de Bordeaux

Aceste legume includ:

  • Apartament egiptean
  • Bordeaux
  • Căpetenii

Pentru Siberia, cele mai bune soiuri de sfeclă sunt considerate a fi depozitate pentru iarnă și au o coacere timpurie, rezistență la frig:

  • Apartament siberian
  • Rezistent la frig
  • Incomparabil
  • Bordeaux
  • Pablo

Pe banda din mijloc sunt selectate pentru stocarea pe termen lung:

  • Apartament egiptean
  • baloane roșii
  • Ciorbă
  • Renova
  • Căpetenii
  • cilindrii
  • runda Detroit

Culturile acestor specii se caracterizează prin cerințe scăzute la condițiile climatice și capacitatea de a-și păstra bine calitățile utile pentru o perioadă lungă de timp.

Pregătirea fructelor pentru depozitare


Ei împărtășesc nuanțele și caracteristicile metodelor.

Cele mai frecvent utilizate sunt:

  • Rezultate pozitive au fost observate când tuberculii de sfeclă au fost turnați peste cei de cartofi. În timpul petrecut într-un loc retras, își degajă excesul de umiditate, atât de necesar pentru sfeclă.
  • Multe tipuri de legume sunt stropite cu nisip pentru iarnă; această metodă este, de asemenea, potrivită pentru conservarea sfeclei. Nisipul trebuie pretratat prin uscare sau calcinare suplimentară. Fructele sunt așezate, observându-și intocbilitatea unul față de celălalt, înălțimea stratului nisipos superior trebuie să fie de cel puțin 2-3 centimetri.
  • Pentru a presara legume, folositi si sare de masă, uneori se folosesc chiar si prelucrarea umeda, aplicand o solutie salina, apoi se usuca legumele.
  • Potrivit pentru turnarea cenușii de lemn precernute.
  • Dacă gazda are frunze de ferigă, acestea pot muta tuberculii de plante.
  • Înainte de a muta rădăcinile în recipiente, acestea sunt pudrate cu cenușă sau cretă pudră.
  • Când sunt împrăștiate pe suprafața podelei subsolului, o fac pe un strat de zăbrele de lemn care asigura circulatia pe podea curenții de aer. Faceți găuri pe părțile laterale.
  • Separați legumele mari de cele mici.

Timp de câteva luni, chiar și metoda de depozitare în apartament va prelungi starea deplină a plantelor.

Pentru asta ai nevoie de:

  • Echipați un balcon sau o logie astfel încât să fie protejate de pătrunderea vremii reci, iar termometrul să nu scadă la valori negative. Legumele se pun într-un recipient, se stropesc cu ingredientul selectat, îl poți acoperi cu o pătură, haine vechi de blană sau o saltea deasupra.
  • Meșterii de acasă le fac originale pentru balcon. Ei izolează cutiile cu legume cu spumă de plastic, le încălzesc cu becuri.
  • Observați uscarea completă a materialului care a fost ales pentru umplerea cutiei.
  • Rădăcinoasele sunt depozitate sub paturi în dulapuri întunecate, dacă recipientele cu ele sunt așezate departe de sursele de căldură, stropite cu rumeguș uscat sau alte materiale adecvate pentru astfel de scopuri.

În prezența frigiderelor volumetrice, învelind fiecare fruct în pergament sau folie alimentară, îl puteți așeza acolo unde nu se va estompa și își păstrează proprietățile benefice.

Ce provoacă întunecarea pe suprafața cojii


Mulți au observat culturi de rădăcini negre cu capete pietrificate.

Un astfel de atac este însoțit de infectarea plantelor cu putregai uscat sau fomoză.

Agenții cauzali sunt microbi care au pătruns din generațiile trecute din compoziția semințelor, care, în plus, au putut infecta solul.

Această boală este clar vizibilă în timpul creșterii active a rădăcinilor în paturi, frunzele lor sunt acoperite cu pete deosebite, acest fenomen se observă în principal cu sol acid și greu într-o cabană de vară.

Când fructele sunt depozitate, mijlocul lor este afectat de întuneric, și nu doar de suprafață. Astfel de semne pot fi însoțite de aterizări efectuate într-un moment nepotrivit, după ploi.

Pentru a evita problemele, trebuie respectate următoarele condiții:

  • curățați cu grijă zonele după recoltare din vegetația reziduală
  • efectuați în timp util plivitul din buruieni și rărirea răsadurilor
  • slăbiți solul, astfel încât să nu se formeze o crustă, în care se creează condiții pentru reproducerea bacteriilor
  • tratați semințele cu mangan în timp util - acest lucru va asigura o germinare sănătoasă și producerea de fructe coapte neinfectate
  • locurile de plantare ar trebui schimbate, este mai bine să plantați sfeclă după fasole
  • ca toate legumele, sfecla adora și zonele însorite din grădină
  • este necesar să se planteze plante din același soi unul lângă celălalt, să se facă distincția între termenii din primul an și termenii următori.

În plus, siguranța fructelor depinde de conformitate curatare corespunzatoareîntr-un interval de timp adecvat culturii. Fiecare soi specific se coace la un anumit moment.

Acest cultură de legume cunoscut la noi de multe secole. Se cultivă masă, zahăr, furaje și soiuri de frunze sfecla. Culturile rădăcinoase conțin o cantitate imensă de elemente utile, sunt bine depozitate și formează baza multor feluri de mâncare.

Soiuri de sfeclă după maturitate

Soiurile timpurii și mijlocii timpurii sunt folosite pentru alimente - nu sunt supuse depozitării. Plantele sunt rezistente la înghețuri pe termen scurt. Timp de coacere - 76-111 zile. Soiuri populare:

Detroit
Boltardi
Nochowski
Bolivar
Pablo F1
unică creștere
Bordeaux 237
minge de nord
Podzimnaya
Regala
modana

Descrierea soiului Detroit

Culturile rădăcinoase ale acestui soi au aproximativ forma rotunda, se caracterizează printr-un mic şi dimensiunea medie. Culoarea este roșu închis, nu există inele. Gustul sfeclei este dulce, textura este densă.

Soiurile de mijloc de sezon sunt depozitate mai bine decât cele timpurii, tolerează bine seceta, semințele pot fi semănate înainte de iarnă - tolerează bine iernarea. Termenul pentru atingerea maturității tehnice este de aproximativ 4 luni. Soiuri bune:

Redondo
Don flat 367
Bona 98004706
Larka
Opolski
globul
Cornell
Crimson Ball
Sămânță dublă TSCA
Incomparabilul A463
Valens
Darkie
Detroit Nero
Salată
Borș
Slav
Delicateţe

Descrierea soiului Borschovaya

Sfecla din acest soi formează culturi de rădăcină rotunjite, aproximativ egale ca mărime. Carnea suculentă roșie închisă este punctată de inele roz-alb mai dure. Culturile de rădăcină pot fi depozitate. Gustul este plăcut.

Soiurile târzii tolerează perfect factorii meteorologici negativi. Culturile de rădăcină se păstrează bine. Atingerea maturității tehnice durează mai mult de 4 luni. Cele mai bune soiuri:

unică creștere
Nor roșu
Bikores
Renova
în faţă
cetate

Cilindru: descrierea clasei

Acest soi este considerat unul dintre cele mai bune. Rădăcina are un fus alungit formă diferită. Lungimea sa medie este de 25 cm. Pulpa are o culoare strălucitoare. Miros specific dispărut. Soiul este rezistent la factori adversi. Rădăcinile pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp (7-9 luni).

Sfecla: cele mai bune soiuri pentru teren deschis

Pentru cultivarea fără adăpost, sunt potrivite soiurile care sunt rezistente la boli, schimbări de temperatură și secetă. Cele mai bune soiuri din această categorie sunt recunoscute ca:

Bordeaux
unică creștere
în faţă
Borș
Larka
Rusă cu o singură sămânță
Crosby
Bona
Rezistent la frig
globul
Boemia

Descrierea soiului boem

Rădăcinile de formă rotunjită sunt vopsite în culoarea maro. Pulpa este foarte suculenta si gustoasa. Inelele lipsesc. Culturile de rădăcină pot fi depozitate. Timpul de coacere este mediu.

Soiuri dulci de sfeclă

Sfecla de zahăr depășește cantina în dulceață. Soiurile de sfeclă de masă conțin aproximativ 8% zahăr, dar unele dintre ele sunt mult mai dulci (aproximativ 12%).

Cele mai dulci soiuri de masă:

Minune obișnuită
Cilindru
Pablo
Delicateţe
Ruzhette
Mulatru
Olanda
RocketF1
cazac

Descrierea soiului Ordinary Miracle

Culturile de rădăcini rotunjite sunt vopsite într-o culoare maro bogată. Pulpa este foarte dulce, suculenta, gustoasa. Este lipsit de inele dure.

Soiuri de sfeclă de zahăr

Concentrația zaharurilor în culturile rădăcinoase poate ajunge la 20%. Au o formă alungită și sunt vopsite în alb. Cele mai cunoscute soiuri:

Biyskaya cu o singură captură de serie 50
Cristal
Gezina
Belarus cu o cap de serie 69
Alyona
Lgovskaya cu un cap de serie 52
Mansk
Ramon MS 46
Florita
Saplitsa
Lgovsky MS 35

Sfeclă roșie: soiuri

Sfecla de masă este folosită de oameni pentru hrană. Culturile de rădăcină pot avea diferite forme și culori diferite. putere vindecatoare are suc de sfeclă roșie. Blaturile tinere sunt adăugate în salate și alte feluri de mâncare. Următoarele soiuri sunt de interes:

Rival
Mulatru
Apartament egiptean
Detroit
Bordeaux 237
Sămânță unică de Bordeaux
Bona
Andromeda
Kedri
Incomparabil
Cilindru
vital
Ataman
Countrywoman
unică creștere
Sensibilitate
Opolskaya
Rachetă
minge rosie

Soiuri de sfeclă pentru depozitarea iarnă

Depozitarea pe termen lung (până la 9 luni) este supusă soiurilor de coacere medie și târzie. Cele mai bune caracteristici sunt:

Apartament Nosovskaya
Bordeaux 237
Podzimnaya
Incomparabil
Cilindru

Descrierea soiului Bordeaux

Acest soi are o perioadă de coacere mediu-târzie. Fructele au o formă rotunjită, ușor turtită. Pulpa este fermă, suculentă și dulce. Recolta se păstrează pe tot parcursul iernii, fără a pierde gustul și calitatea.

Soiuri de sfeclă furajeră

Aceste soiuri sunt folosite ca mancare sanatoasa pentru animale. S-a observat că utilizarea sfeclei furajere crește semnificativ producția de lapte a vacilor. Greutatea rădăcinilor de sfeclă furajeră este semnificativă și poate ajunge la 15 kg. În timpul iernii, culturile de rădăcină sunt consumate și în perioada de vara- toata planta (impreuna cu varfurile). Soiuri furajere cunoscute:

Trandafir semi-zahar
Oberndorf roșu
Timiryazevskaya 12
Titan
Centaur Poly
Timiryazevskaya cu o singură sămânță
portocaliu de nord
Mareșal
Eckendorf galben
primul născut

Soiuri de sfeclă pentru Siberia și Urali

In dificil condiții climatice cresc plante adaptate. Soiurile de sfeclă pentru Urali și Siberia rezistă destul de bine la scăderea temperaturii. Cele mai bune randamente aici dau culturi de rădăcină timpurie și soiuri semănat de iarnă. De asemenea, puteți cultiva soiuri cu curmale de coacere medie.

Podzimnaya
Și eu
Egipt plat
Rezistent la frig-19
Pablo
Gribovskaya plat
Rachetă
Pușkinskaya plat
repede
Slav
Polar plat
Incomparabil
Bravo
Mulatru
Siberian plat

Descrierea soiului plat siberian

Greutatea rădăcinilor acestui soi poate fi de 3-6,8 kg. Forma sfeclei este rotundă-plată. Gustul pulpei este excelent, rezistenta la frig foarte buna. Fructele trebuie păstrate. Perioada de coacere este timpurie.

Soiuri de sfeclă pentru regiunea Moscovei și pentru banda de mijloc

În centrul Rusiei și în regiunea Moscovei, timpuriu, mijlociu timpuriu și soiuri de mijloc de sezon. Cei mai buni reprezentanți acest grup:

Cadou Skvirsky
Rezistent la frig-19
Bordeaux 237
Detroit
sânge de taur
Fekla
Podzimnaya A-474
Apartamentul Gribov A-473
unică creștere

Descrierea soiului Sânge de taur

Acest soi formează o cultură netedă de rădăcină rotunjită. Carnea roșie închisă nu are inele dure. Sfecla roșie are un gust grozav. Ea se menține bine.

În grădină, merită să crești doar cele mai bune soiuri de sfeclă. Ce varietate merită atenție depinde de preferințele personale și de regiunea în care locuiește grădinarul.

©
Când copiați materialele site-ului, păstrați un link activ către sursă.

Conceptul de „cele mai bune soiuri de sfeclă” este foarte condiționat. Este important pentru cineva să nu existe inele albe; cuiva - a fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp; al treilea iubește sfecla cilindrică, al patrulea vrea să crească o cultură de rădăcină dulce. Din fericire, hibrizii și soiurile de sfeclă roșie încântă cu varietate și sunt capabile să satisfacă gusturile aproape oricărui grădinar.

Prin urmare, vă propunem să împărțiți soiurile de sfeclă de masă în funcție de cele mai importante clasificări pentru a vă facilita alegerea. varietate potrivită(după dimensiune, formă, maturitate etc.)

Soiurile de sfeclă în funcție de timpul de coacere sunt:

-coapte devreme . Fructele soiurilor cu coacere timpurie se coc în aproximativ două luni: au plantat în mai, iar la sfârșitul lunii iulie este deja posibil să se recolteze prima recoltă! Da, asta este doar problema - o astfel de cultură de rădăcină este depozitată destul de prost, așa că plantarea soiurilor timpurii de sfeclă nu valorează prea mult. Cele mai bune soiuri de sfeclă de masă timpurie– Detroit, plat egiptean, Bona, Minge roșie, Mulat, Sânge de bou, Rezistent la frig 19.

- mijlocul sezonului . Cea mai bună opțiune pentru grădinarii care locuiesc pe calea de mijloc - creșterea sfeclei la mijlocul maturării (timp de coacere - 80-100 de zile). Astfel de sfeclă se păstrează destul de bine și au randamente excelente, iar gustul lor este mai remarcabil decât cel al celor timpurii. Cele mai bune soiuri de sfeclă la mijloc de coacere: Bordeaux 237, Creștere unică, Incomparabil, Cilindru, Podzimnyaya, Pablo

- maturare târzie. Soiuri cu coacere târzie(timp de coacere - 100-135 de zile) sunt cele mai potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Dar principalul lor dezavantaj este că în culoarul de mijloc nu au timp să se coacă în mod normal, așa că soiurile târzii de sfeclă sunt plantate doar în regiunile mai sudice.

Sfecla de masă, în funcție de formă, se întâmplă:

Aplatizat (plat egiptean, Incomparabil, Nosovskaya plat, Bona)

Cilindrică (clasele Cilindru, Mona, Ataman, Torpedo)

Rotunzit (soiuri Pablo, Mulatto, Detroit, Bordeaux 237, Red Ball, Boltardi, Smuglyanka, Kestrel)

Care sunt cele mai bune soiuri de sfeclă de păstrat?

Cele mai bine depozitate soiuri de sfeclă sunt Bordeaux 237, Podzimnyaya, Incomparable, Pablo F1 hibrid, Nosovskaya flat.

Ce soiuri de sfeclă sunt potrivite pentru semănatul de iarnă?

Care sunt cele mai dulci soiuri de sfeclă?

Cilindru (majoritatea soiurilor de sfeclă cilindrică se caracterizează printr-un conținut ridicat de zaharuri), Mulatto, Red Ball, Detroit, Incomparable, Smuglyanka, Kestrel.

Cele mai bune soiuri de sfeclă fără inele ușoare:

Pablo F1, Cilindru, Detroit, Boltardi, Kestrel

Caracteristicile soiurilor de sfeclă cu fotografii și descrieri

Și acum vă aducem în atenție o descriere a soiurilor de sfeclă roșie - cea mai populară, cea mai productivă și la cerere în prezent.

Sfecla Pablo F1

Cea mai populară sfeclă roșie astăzi este un hibrid selecție olandeză Pablo F1. Secretul ei este combinație optimă formă mică, absenta aproape totala a inelelor albe, gust dulce cu cultivare fara pretentii. Aparține de mediu-timpuriu, este rezistent la condiții meteorologice nefavorabile (frig, lipsă de umiditate) și, ceea ce este foarte important, la calitatea solului. Prin urmare, poate fi cultivat în Ucraina, și în Belarus, și în Moldova și în regiunile nordice Rusia. În acest fel, Pablo F1 este unul dintre cele mai bune soiuri de sfeclă pentru Urali.

Rădăcină este depozitată fără pierderea formei și a gustului timp de câteva luni, nu este predispusă la crăpare, lăsări și înflorire, este rezistentă la multe boli periculoase (crusta, cercosporoza, gândacul). La sfeclă Pablo F1 rozetă directă de mărime medie, fructe rotunde, cântărind 100-150 grame (uneori până la 200-250 grame), 10-15 cm în diametru, randament mediu - până la 7 kg pe pătrat. Culoarea pulpei este visiniu-violet, pielea rădăcinilor este visiniu, netedă, destul de subțire. Perioada de vegetație - 100-110 zile.

Cilindru de sfeclă

Un alt foarte popular, testat în timp soi de sfeclă - Cilindru. Grădinarii s-au îndrăgostit de el pentru o perioadă de valabilitate destul de lungă (mai mult de 4 luni), pulpă dulce și suculentă, fără inelele notorii, foarte gustoasă, precum și rezistență la bolile majore ale rădăcinilor.

Soiul de sfeclă Cilindru aparține mijlocului târziu(timp de coacere - de la 120 la 130 de zile). Forma fructului este alungită, cilindrică, diametrul este de 5-8 cm, lungimea este de 10-15 cm.Fructele sunt de mărime medie, cu coajă închisă la culoare, cântărind 150-250 de grame (uneori mai mult). Sfecla cilindrică este adesea cultivată pentru vânzare, deoarece rădăcinile cresc îngrijite, uniforme, nivelate. Productivitate - mai mult de 7 kg pe "pătrat", iar "cilindrii" sunt scoși din pământ foarte ușor.


De asemenea, în favoarea sfeclei Cilindru este și faptul că pe baza acesteia au fost crescuți hibrizi îmbunătățiți - Daughter Cylinders F1 și Nepoata F1.

Mulat de sfeclă

Acesta este un soi de sfeclă de mijloc de sezon (110-120 de zile), care a apărut pe rafturile magazinelor nu cu mult timp în urmă, dar s-a îndrăgostit deja de grădinari. Soiul de sfeclă Mulatka se distinge printr-o culoare nu prea saturată a pulpei (nu visiniu sau rubin, ci roșu închis), dar acest lucru nu afectează în niciun caz saturația gustului - este suculent, dulce, foarte gustos. După tratamentul termic, nu își schimbă culoarea, ceea ce este important pentru iubitorii de borș. Rădăcinile sunt rotunde, nu prea mari (150-300 grame), netede. Dintr-un „pătrat” al patului se recoltează 4-5 kg ​​de sfeclă mulatto. Acest soi este potrivit pentru depozitare iarna, rezistent la fluctuatiile de temperatura, fara pretentii fata de sol, imun la floare. Printre dezavantajele sfeclei mulate se numără o cerere crescută de iluminare; la umbră, cultura rădăcină va crește neîndulcită și mică.

Plat egiptean de sfeclă

Crescut cu aproape 80 de ani în urmă, acest soi de sfeclă este încă popular, ceea ce spune multe. Desigur, sfecla roșie plată egipteană nu este la fel de dulce și gustoasă ca unele soiuri noi (cu alte cuvinte, de obicei are un gust bun), nu rezistă până în vară (deși 70-80% din culturile de rădăcină vor supraviețui iernii), iar acest soi slab stabil. Dar sfecla plată egipteană are și avantaje, datorită cărora rămâne încă printre liderii în preferințele locuitorilor de vară: nepretențiune față de sol, capacitatea de a suporta perioade lungi de secetă fără deteriorare și rezistență la înflorire.

Caracteristicile soiului egiptean de sfeclă plată sunt următoarele: timp de coacere - 90-100 de zile (mediu timpuriu), rădăcină crește turtită, mică, îngrijită, greutate medie - 200-350 de grame, dar există exemplare de până la 500 de grame. , 4- 8 kg de rădăcină; culoarea pulpei este visiniu-violet, fara inele pronuntate.

Sfecla Bordeaux 237

Soiul de sfeclă Bordeaux 237 - un alt testat în timp, de încredere și pentru mulți rezidenți de vară - cea mai bună varietate de sfeclă roșie. Culturi rădăcinoase rotunjite, îngrijite, cu visiniu bogat suculent pulpă dulce nu prea mare, deci este convenabil să le procesați, să le coaceți, Bordov 237 este potrivit pentru salate. Soiul este renumit pentru randamentul stabil, germinația bună, rezistența la căldură și secetă și capacitatea de a se păstra bine - până în primăvară, sau chiar până în noul sezon, va sta în pivniță fără să se încrețeze sau să se micșoreze.

Sfecla Bordeaux 237 se referă la mediu-timpuriu (timp de coacere - 70-110 zile), culturile de rădăcină cresc în greutate de la 200 la 500 de grame, cu un diametru de 10-15 cm, forma este rotundă sau ușor aplatizată. Soiul este considerat rezistent la boli, dar în unii ani este afectat de mucegaiul pufos și cercospora. Din paturile „pătrate” puteți colecta de la 4 până la 8 kg de sfeclă.

Sfeclă roșie Detroit

Poate cea mai populară dintre soiurile de sfeclă timpurie de azi. Cu toate acestea, Detroit poate fi semănat de două ori într-un sezon, deoarece perioada de maturare a culturii rădăcinilor este de numai 65-100 de zile. Calități gustative sfeclă roșie Detroit magnific - este suculent, roșu închis, are un gust dulce plăcut. Culturile de rădăcină cresc mici (de la 100 la 200 de grame), dar aliniate, rotunde, netede, cu o rădăcină axială foarte mică - în general, foarte comercializabile. Printre alte avantaje ale sfeclei Detroit se numara si rezistenta la inflorire, la frig.

În ceea ce privește sfecla timpurie, Detroit este bine depozitată, dar pentru marcaj pentru depozitarea pe termen lung de iarnă, cu toate acestea, este mai bine să alegeți un alt soi, coacere medie sau târzie. Un alt bonus neplăcut al acestei sfecle cu coacere timpurie este rezistența slabă la boli, cerințele crescute de udare și lumină.

Minge Roșie de Sfeclă

Acesta este un soi timpuriu, cu o maturitate de 65-100 de zile, care este renumit pentru carnea sa foarte suculentă, roșu închis, aproape violet, dulce, practic fără inele pe tăietură. Este recomandat pentru utilizare în alimentația dietetică și pentru copii și, desigur, în gătit (se gătește rapid, în timp ce nu are un gust neplăcut de „sfeclă roșie”). Soiul de sfeclă Red Ball este rezistent la frig, înflorire, pândire, secetă și rezistență la boli - mediu. Rădăcinile cresc rotunde, cântărind 200-500 de grame. Randamentul de sfeclă Minge roșie este mare, până la 6 kg de rădăcină sunt recoltate din paturile „pătrate”. Se pastreaza fara probleme pana in primavara.

Sfecla Mona

Reprezentantul mijloc-târziu al sfeclei are formă cilindrică, așa că pe banda din mijloc este posibil să nu aibă timp să se coacă. Soiul de sfeclă Mona lucrul bun este că este un singur răsărit (nu cresc 3-5 muguri dintr-o sămânță, ci doar una), deci nu este necesară rărirea. Ca rezultat, culturile de rădăcină se formează rapid, cresc uniform și se bucură cu un randament stabil. În ciuda formei alungite, această sfeclă este scoasă cu ușurință din pământ, deoarece se va scufunda în sol doar o treime din lungime. Greutatea medie a sfeclei Mona este de 200-350 de grame, lungimea este de 10-20 cm, diametrul este de aproximativ 5 cm, pulpa este fragedă, suculentă, roșu închis, aproape nu sunt vizibile inele. Randamentul este mare - 6-7 kg de rădăcină din paturile „pătrate”.

Sfecla rosie Incomparabila

Această sfeclă și-a primit numele pentru gustul său excelent - pulpa sa este suculentă, foarte dulce, roșu închis cu inele aproape negre. Soi de sfeclă Incomparabil se referă la coacere timpurie (70-96 zile). Culturile de rădăcină cresc rotunde sau ușor aplatizate, cântărind 150-400 de grame, sunt depozitate, în ciuda precocității, bine - până la primăvară. Dintre caracteristici - sfecla incomparabilă nu-i place solurile grele, este slab rezistentă la cercosporoză, rezistentă la înflorire, tulpină și frig.

Sfecla Boltardi

Un soi copt timpuriu (70-100 de zile), care, datorită rezistenței sale la frig, poate fi însămânțat foarte devreme în sol deschis. Rădăcini Sfecla Boltardi cresc de dimensiuni medii (150-350 de grame), dar foarte uniformă, netedă, formă rotundă îngrijită. Pulpa merită o atenție deosebită: complet fără inele, visiniu-violet, foarte zaharoasă și suculentă. Potrivit pentru marcare pentru stocare pe termen lung. Sfecla Boltardi este considerată rezistentă la boli și înflorire, dar pretențioasă la udare și îmbrăcare. Din paturile „pătrate” puteți colecta 3-8 kg de rădăcină.

Sânge de taur de sfeclă roșie

Acest soi de sfeclă este pentru iubitorii de rădăcini mari: greutatea unui exemplar poate depăși 600 de grame. Sânge de taur de sfeclă roșie - un soi mediu-tarziu (110-120), remarcat prin rezistenta la frig, inflorire si calitate excelenta de pastrare. Pulpa de sfeclă este roșu închis, cu inele slab pronunțate, dar fără vene dure, culoarea nu se schimbă după gătire. Caracteristicile soiului de sfeclă indică faptul că greutatea culturilor de rădăcină este de 150-240 de grame, dar, de fapt, grădinarii notează că greutatea reală a sângelui de taur este de 2 sau chiar de trei ori mai mare.

Sfecla Bona

Acesta este un soi de sfeclă relativ nouă de maturare medie (105-120 de zile), care este îndrăgit de locuitorii de vară pentru gustul său suculent, delicat, dulce al pulpei, rădăcinile mici, uniforme, rotunjite, cântărind 200-300 de grame și calitatea bună a păstrării. Soiul de sfeclă Bona plăcut prin faptul că nu are inele tăiate și este rezistent la majoritatea bolilor. Din paturile „pătrate” puteți colecta 5-7 kg de rădăcină.

Sfecla Smuglyanka

Popularitate soiuri de sfeclă Smuglyanka datorită gustului său dulce, bogat, a pulpei dense de strălucitoare roz movși calitate foarte bună de păstrare. Sfecla Smuglyanka aparține soiurilor de mijloc de sezon (95-110 zile), culturile de rădăcină cresc până la 200-400 de grame în greutate. Printre alte avantaje ale soiului se numără stabilitatea culturilor, rezistența la frig, rezistența la înflorire.

Sfeclă roșie Podzimnaya A 474

Din nume este evident că acesta este unul dintre cele mai bune soiuri de sfeclă pentru semănat de iarnă. În general, sfecla Podzimnaya A 474 este un soi de mijloc de sezon (95-105 zile), și este potrivit nu numai pentru semănatul târziu de iarnă, ci și pentru semănatul de primăvară devreme. Diferă în culturile de rădăcină roșu închis de formă plată rotunjită, crescând până la 200-300 de grame. Pulpa de sfeclă Podzimnyaya A 474 este dulce, suculentă, cu gust bun și culoare roșu închis. Nu mai puțin decât caracteristici importante soiuri - rezistență la frig și adecvare pentru depozitare pe termen lung.

Sfeclă Kestrel F1

Unul dintre principalii hibrizi de sfeclă de masă pentru țările europene și SUA. Mai mult: peste hotare, Kestrel F1 este unul dintre standardele de calitate si randament ridicat. Este folosit în hrana pentru copii și sucuri, deoarece culoarea roșie bogată nu se „vărsează” după tratamentul termic. De asemenea hibrid de sfeclă Kestrel F1 are calități comerciale excelente - uniformitatea culturilor de rădăcină, transportabilitate bună, conținut ridicat de zahăr, păstrare a calității.

Beet Kestrel F1 se referă la hibrizi de mijloc de sezon (90-100 de zile) cu un proces mic de rădăcină, suprafață netedă, o mică rozetă de foaie. Greutatea medie a fructelor este de la 300 la 400 de grame.

Desigur, asta nu este tot cele mai bune soiuri de sfeclă de masă. Dintre primele, se pot evidenția Single-growth, Libero, Vinaigrette Marmelade, Gribovskaya flat, Crimson, Borsch, Kuban; de la mijlocul sezonului - Boemia, Negro, Tenderness, Opolskaya, Bon-Bon, Larka; din cele de mai târziu - Ataman, Torpedo, Renova. Ca să nu mai vorbim de hibrizi, care în timpuri recente au fost multe!

Poate fi împărțit în 3 tipuri: sfeclă roșie cilindric, globular și tip frunză. Tipul sferic include varietăți:

Forma plată - bandă Gribovskaya, miracol timpuriu etc.;

Runda - Detroit Roșu închis, Minge roșie etc.

Perioada de vegetație a soiurilor coapte timpurii este de 50-80 de zile, dar calitatea lor este inferioară celorlalte soiuri în ceea ce privește caracteristicile gustative. În Rusia, soiurile cu maturare medie sunt cele mai utilizate. formă sferică. Sezonul lor de creștere este de 80-100 de zile. La cumpărarea semințelor acest tip trebuie remarcat faptul că printre ele se numără cu o singură sămânță și cu mai multe sămânță. Cele doua sunt mai rele, deoarece sfecla va trebui să fie rărită dacă sunt semănate incorect, deoarece dintr-un fruct pot crește 3-4 plante.

soiurile timpurii de sfeclă

Bolivar

Perioada de la germinare până la maturitate este de 85-105 zile. Rozeta frunzelor este mică, erectă. Rădăcina mare netedă are o formă rotundă și o culoare roșu închis. Pulpa este intens colorată, nu sunt vizibile inele. Soiul este destinat consumului în stare proaspătă și păstrării.

Boltard

Perioada de la germinare până la maturitate durează 75-100 de zile. Rădăcina netedă are o formă rotunjită, culoarea este roșu închis. Greutatea rădăcinii este de 160-360 g. Pulpa este roșu închis, inelele sunt slab exprimate. Calitățile gustative sunt bune. Soiul este potrivit pentru prelucrare. Soiul se caracterizează prin durata de păstrare, rezistență la înflorire, bună comercializare, productivitate.

Bonell

Perioada de la germinare până la maturitate durează în medie 100 de zile. Rozeta frunzelor este verticală. Forma rădăcinii este rotunjită plată, culoarea este roșu închis. Pulpa este roșu închis, inelele sunt slab exprimate. Masa culturii de rădăcină este de 250-300 g. Gustul este excelent, randamentul este mare. Soiul este potrivit pentru consumul în stare proaspătă, conservare, prelucrarea sucului și depozitarea pe timp de iarnă.

Bordeaux 237

Perioada de la germinare până la maturitate este în medie de 115 zile. Forma rădăcinilor este rotundă, capul este mic, culoarea este roșu închis. Pulpa este roșu închis intens, fragedă, suculentă. Masa culturii de rădăcină este de 230-530 g. Calitățile gustative sunt bune. Soiul se caracterizează prin calitate bună a păstrării, calități comerciale, productivitate, termen lung de păstrare.

Gribov apartament A - 473

Perioada de la germinare până la maturitate durează 65-99 de zile. Masa culturii de rădăcină este de 180-420 g. Soiul se caracterizează prin randament ridicat, rezistență la frig, rezistență la înflorire, rezistență la principalele tipuri de boli, comercializabilitate bună și calitate bună a păstrării.

Detroit Rubidus

Perioada de la germinare până la maturitate durează în medie 90 de zile. Forma rădăcinilor este rotunjită, nivelată, rădăcina principală este subțire. Soiul se caracterizează prin coacere timpurie, durata de păstrare, adecvarea pentru prelucrare.

Balon roșu K-250

Perioada de la germinare până la maturitate durează 95-105 zile. O rădăcină mare are o formă rotundă. Masa culturii de rădăcină ajunge la 350 g. Pulpa este închisă, de culoare roșie, gustul este excelent. Soiul este potrivit pentru depozitare pe termen lung. Diferă ca rezistență la frig.

Mingea roșie s-a îmbunătățit

Perioada de la germinare până la maturitate durează 95-105 zile. Greutatea medie a rădăcinilor este de 300-400 g. Pulpa este suculentă și fragedă, de culoare închisă. Inelele sunt aproape invizibile. Clasa se caracterizează prin rezistență ridicată la frig, rezistență la tsvetushnost, calitate excelentă de păstrare, productivitate.

Leningradskaya rotunjită

Perioada de la germinare până la maturitate durează 85-115 zile. Forma rădăcinii este rotunjită. Masa culturii de rădăcină este de 330-500 g. Soiul este rezistent la crăpare, înflorire, rezistență relativă la boli, bună comercializare și calitate de păstrare, rezistență la înfundarea temporară a solului.

Libero

Forma rădăcinii este rotundă, culoarea este roșie, greutatea este de 125-225. Pulpa este roșu închis, inelele sunt practic absente. Calitatea are o bună palatabilitate, rădăcină nivelată, o bună comercializare. De la 1 m2 se pot obține 1,8-5,8 kg.

Mona

Perioada de la germinare până la maturitate durează în medie 105 zile. Forma rădăcinii este cilindrică, culoarea este roșie. Greutatea este de 200-330 g. Pulpa este roșie închisă, suculentă, fragedă, inelele sunt slab exprimate. De la 1 m2 se pot obține 5,5-5,8 kg. Calitățile gustative sunt excelente. Soiul este potrivit pentru prelucrarea și obținerea de produse din faza timpurie.

Incomparabilul A-463

Perioada de la germinare până la maturitate durează 69-99 de zile. Forma rădăcinii este plată și rotund-plată, greutatea este de 170-390 g. Pulpa este roșu închis, gustul este ridicat. Calitatea se caracterizează prin calitate bună a păstrării, productivitate ridicată, rezistență la frig.

Nohovsky

Forma rădăcinii este rotundă, culoarea este roșu închis, greutatea este de 150-377 g. Pulpa este fragedă și foarte suculentă, roșu închis. Conținutul de zahăr și betanină din culturile rădăcinoase este crescut, acumularea de nitrați este scăzută. Clasa se caracterizează prin productivitate, calități comerciale bune, rezistență la tsvetushnost, depozitare pe termen lung. Potrivit pentru consum în stare proaspătă, procesare în sucuri, hrană pentru copii, cultivare pentru produse din grindă.

Rotund roșu închis

Forma unei rădăcini netede este rotundă, culoarea este roșu închis, greutatea este de 203-680 g. Pulpa este suculentă și fragedă, roșu închis cu tentă violet, inelele sunt slab exprimate. Calitățile gustative sunt excelente. Soiul are un randament ridicat, o bună calitate a păstrării, termen de valabilitate lung. Potrivit pentru cultivarea pe produse cu fascicule.

Opolski

Forma rădăcinii este rotundă, roșu închis, greutatea este de 158-438 g. Pulpa este fragedă, suculentă, roșu închis, inelele sunt foarte slab exprimate. Calitățile gustative sunt bune. Soiul se caracterizează prin randament ridicat, rezistență la principalele tipuri de boli, produse bune comercializabile, potrivite pentru depozitare și prelucrare pe termen lung.

Pablo

Perioada de la germinare până la maturitate durează în medie 110 zile. Rădăcina este netedă, are o formă rotunjită, culoare roșu închis. Pulpa este fragedă, suculentă, roșie, fără inele. Masa culturii rădăcinoase este de 109-180 g. Soiul se caracterizează prin randament ridicat, calități comerciale ridicate, uniformitate a culturilor rădăcinoase, gust bun, rezistență la tipuri majore de boli, rezistență la înșurubare, termen lung de valabilitate. Soiul nu are nevoie de subțiere.

Regala

Perioada de la germinare până la maturitate durează în medie 105 zile. Rădăcina este netedă, are o formă rotunjită, culoarea este roșu închis. Soiul este supus depozitării pe termen lung. E diferit calitate excelenta culturi de rădăcină.

Rusă cu o singură sămânță

Perioada de la germinare până la maturitate durează 90-100 de zile. Forma rădăcinii este rotunjită. Pulpa este suculentă, de culoare visiniu, inelele practic nu sunt exprimate. Soiul se caracterizează prin calitate bună a păstrării, rezistență la înflorire, uniformitatea culturilor rădăcinoase, termen lung de păstrare.

Cadou Skvirsky

Perioada de la germinare până la maturitate este de 84-87 de zile. Forma rădăcinii este rotundă, culoarea este roșu închis. Pulpa este roșu închis, cu o tentă violet. Soiul nu are nevoie de rărire, potrivit pentru creșterea pe produse din grinzi.

Darkie

Perioada de la germinare până la maturitate durează 95-110 zile. Rozeta frunzelor este verticală. Forma rădăcinii este plată, capul mic, greutatea este de 350-550 g. Rădăcinile sunt pe jumătate scufundate în sol. Pulpa este suculentă, de culoare roșie cu o tentă violet. Calitățile gustative sunt excelente. Clasa se caracterizează prin rezistență la tsvetushnost, calitate excelentă de păstrare, perioadă lungă de depozitare.

Rezistent la frig 19

Perioada de la germinare până la maturitate durează 68-97 de zile. Masa culturilor de rădăcină este de 250-450 g. Soiul este cu randament ridicat, rezistent la frig, rezistent la înflorire, bună comercializare și păstrare a calității.

Soiuri de sfeclă de mijloc de sezon

Crimson Orb

Forma rădăcinilor este sferică. Pulpa este suculenta, frumoasa culoare inchisa. Calitățile gustative sunt bune. Masa culturii de rădăcină este de 150-180 g. Soiul se caracterizează prin productivitate, uniformitatea culturilor de rădăcină și gătire rapidă.

Bona

Perioada de la germinare până la maturitate durează în medie 120 de zile. Rozeta frunzelor este mică. Rădăcina este netedă, are o formă rotundă, culoarea este roșu închis. Pulpa este fragedă, suculentă, intens colorată, nu se văd inele. Dimensiunea capului este medie. Masa culturii de rădăcină este de 250-280 g. Gustul este bun. De la 1 m2 se pot obține 5,5-6 kg. Soiul se caracterizează prin durata de depozitare, productivitate. Recomandat pentru consum proaspăt, conservare și păstrare.

Bravo

Masa culturii de rădăcină este de 200-780 g. Este scufundată în sol cu ​​3/4. Pulpa este fragedă, densă, suculentă, de culoare roșu închis, nu există inele vizibile. Calitățile gustative sunt bune. Calitatea diferă prin productivitate ridicată, calitate bună a păstrării.

globul

Perioada de la germinare până la maturitate este de 105-115 zile. Forma rădăcinilor este rotundă, pielea este subțire, greutatea rădăcinilor este de 256-488 g. Pulpa este fragedă, de culoare roșu închis.

Detroit

Perioada de la germinare până la recoltare este de 100-120 de zile. Forma rădăcinii este rotundă, greutate 111-212 g. Pulpă roșu-închis culoare, fără inele vizibile. Soiul se caracterizează prin stabilitatea culturii, comercializabilitate, rezistență la frig, calitate bună de păstrare, rezistență la înflorire, uniformitate a fructelor. Potrivit pentru conservare.

Detroit Nero

Perioada de la germinare până la recoltare este de 100-110 zile. Forma rădăcinii este rotunjită, pulpa este visiniu închis. Greutate de până la 300 g. Soiul se caracterizează printr-un randament ridicat, termen de valabilitate lung, acumulează mai puțini nitrați decât în ​​alte soiuri.

rădăcină

Perioada de la germinare până la maturitate durează în medie 118 zile. Rădăcina netedă are o formă rotunjită, culoarea este roșu închis. Soiul se caracterizează prin rezistență la secetă, randament ridicat, păstrare a calității, termen lung de valabilitate.

Roșu cilindric

Perioada de la germinare până la maturitate este de 100-120 de zile. Rădăcina este cu piele netedă, de lungime medie, de formă cilindrică. Culoarea este maro, masa rădăcinilor este de 320-520 g. Pulpa este fragedă, nu există sigilii în zona venelor. Soiul este potrivit pentru consum proaspăt, pentru salate și murături.

Crosby

Forma rădăcinii este ovală-plată, greutatea este de 500-600 g, culoarea este roșu închis la exterior, roșu-violet la interior. Calitățile gustative sunt bune. Clasa se caracterizează prin calitate bună a păstrării, rezistență la tsvetushnost.

Larka

Forma rădăcinii este rotundă, culoarea este roșu închis, greutatea este de 140-310 g. Pulpa este roșu închis, inelele sunt slab exprimate. Calitățile gustative sunt bune. Clasa diferă prin productivitate ridicată, perioadă lungă de depozitare, bună comercializare, rezistență la tsvetushnost. Potrivit pentru prelucrare.

doamna Rouget

Perioada de la germinare până la maturitate este de 85-95 de zile. Culturile de rădăcină sunt netede, de formă sferică, greutate - 200-250 g. Culoarea pulpei este roșu închis, nu există inele, gust și randament ridicat. Soiul este potrivit pentru depozitare și prelucrare pe termen lung.

Mulatru

Perioada de la germinare până la maturitate este în medie de 120 de zile. Rozeta frunzelor este de dimensiuni medii, erectă. Rădăcina este netedă, are o formă rotunjită, culoarea este roșu închis. Pulpa este intens colorată, nu există diviziuni în zone inelare. Soiul se caracterizează printr-o perioadă lungă de valabilitate.

Un singur vlăstar G-1

Perioada de la germinare până la maturitate este de 100-125 de zile. Forma rădăcinii este rotundă sau rotund-plată, culoarea este violet închis. Greutatea rădăcinii este de 311-610 g. Pulpa este fragedă, suculentă, de culoare maro. Clasa posedă o bună calitate a păstrării, palatabilitate ridicată, bună comercializare.

repede

Forma rădăcinii este rotundă, greutatea este de 110-152 g. Gustul este excelent. Soiul se caracterizează prin productivitate ridicată, randament ridicat de produse comercializabile, uniformitate a culturilor rădăcinoase, rezistență la colorare, rezistență la tipuri majore de boli, calitate bună a păstrării.

Nor roșu

Perioada de la germinare până la maturitate durează în medie 120 de zile. Rozeta frunzelor este mare, situată vertical. Rădăcina este netedă, are o formă rotunjită, pielea este roșu închis. Pulpa este intens colorată, nu există diviziuni în zone inelare. Calitatea este potrivită pentru depozitare lungă, crește bine în zone aride.

Redondo

Perioada de la germinare până la maturitate durează în medie 118 zile. Rădăcina este urâtă, are o formă rotunjită. Culoarea este roșu închis. Soiul se caracterizează prin rezistență la secetă, termen lung de păstrare, calitate bună a păstrării.

Rachetă

Rădăcina este netedă, lungă, are o formă cilindrică, greutatea medie este de 220 g. Nu există inele pe pulpă, caracteristicile gustative sunt excelente. Soiul este rezistent la înflorire.

Scarlet Supreme

Rădăcinile sunt rotunde, aliniate. Culoarea rădăcinilor este vișiniu închis. Pulpa este suculenta, gustul este excelent. Soiul se caracterizează prin randament ridicat, randament ridicat de produse comercializabile, rezistență la boli.

Sopata

Forma rădăcinii este cilindrică, vârful este tocit, greutatea este de 150-400 g. Rădăcinile sunt pe jumătate scufundate în sol. Pulpa este dulce și fragedă, de culoare roșie intensă, inelele sunt aproape invizibile. Soiul este potrivit pentru plantare densă, are un randament ridicat.

Khavskaya

Perioada de la germinare până la maturitate este de 95-115 zile. Forma rădăcinii este rotundă și rotund-plată, greutate 300-500 g. Pulpa este fragedă, suculentă, roșu închis cu o tentă visiniu. Soiul este potrivit pentru consum în stare proaspătă și pentru conservare. Diferă prin calitatea bună a păstrării.

Cilindru

Perioada de la germinare până la maturitate este de 110-115 zile. Forma rădăcinii este cilindrică, culoarea este roșu închis, greutatea este de 250-600 g. Pulpa este roșu închis, nu există inele. Calitățile gustative sunt excelente. Soiul este destinat conservarii, depozitarii si prelucrarii pe termen lung. Rădăcinile se smulg ușor din sol, se fierb repede. Randamentul soiului este mare.

soiuri târzii de sfeclă

Bikores

Perioada de la germinare până la maturitate este în medie de 125 de zile. Rozeta frunzelor este situată vertical. Forma rădăcinii este rotundă, nu există inele vizibile. Soiul se caracterizează prin randament ridicat, rezistență la secetă, înflorire, termen lung de păstrare.

Sămânță dublă TSCA

Perioada de la germinare până la maturitate durează în medie 125 de zile. Rădăcina este netedă, are o formă rotundă, culoarea este roșu închis. Pulpa este fragedă și suculentă. Calitățile gustative sunt bune, nu se modifică pe toată perioada de păstrare. Masa ajunge la 570 g. Culturile de rădăcină sunt aliniate ca formă și dimensiune. Gradul diferă prin calitatea păstrării bună, rezistență bună la boli, productivitate ridicată.

Apartament egiptean

Perioada de la germinare până la maturitate durează 110-128 de zile. Forma rădăcinii este plată, culoarea este roz-roșu. Pulpa este suculentă, fragedă. Masa culturii de rădăcină este de 320-520 g. Gustul este mediu. Soiul are un randament ridicat, potrivit pentru depozitare pe termen lung.

Slav

Perioada de la germinare până la maturitate durează 125-130 de zile. Forma rădăcinii este cilindrică, lungimea de 10-15 cm, pulpa este dulce, suculentă, roșu închis. Rădăcina este scufundată în sol cu ​​un sfert, ușor de scos. Pielea este subțire și ușor de decojit. Soiul se caracterizează prin rezistență la principalele tipuri de boli, calitate bună de păstrare.

Sfecla din grădinile de lângă Moscova nu mai este un oaspete, ci o gazdă cu drepturi depline. Se simte grozav, rodește cu generozitate, tratează și tratează pe toată lumea. Dar de ce unii grădinari cultivă culturi minunate din această legumă, în timp ce alții obțin ceva complet diferit de ceea ce se așteaptă? Probabil este o chestiune de alegere. Cei care decid să cultive un nou soi cu anumite caracteristici ar trebui să ia în considerare cu atenție și serios ceea ce vor să obțină ca rezultat. La urma urmei, sfecla au date diferite coacerea, colorarea, forma, chiar și nu toate sunt folosite în mod egal. Deci, alegem sfecla pentru regiunea Moscova.

Calități utile ale sfeclei de masă

Apariția sfeclei cultura de gradina coincide cu începutul erei noastre. legumă rădăcină dulce era răspândită în Mediterana, Babilon, Grecia antică. LA Rusia Kievană sfecla roșie a venit în secolul al X-lea și de atunci masa noastră a fost de neconceput fără ea.

Sfecla era atât de venerată în vremurile străvechi pentru beneficiile și frumusețea lor, încât au fost aduse ca dar zeilor.

Borșul și vinegreta sunt imposibile fără sfeclă roșie, un fel de mâncare separat îi este chiar „dedicat” - sfeclă roșie. Și celebrul „hering sub blană”? Rar Sărbătoarea de Anul Nou se face fără acest fel de mâncare original și popular. În plus, specialiștii culinari și gospodinele sunt unanimi în opinia lor: stratul de deasupraîn varianta clasica această capodopera culinară ar trebui să fie sfecla roșie - și numai ea!

Sfecla roșie este gustoasă datorită conținutului destul de mare de zahăr (până la 10–15% la unele soiuri). În plus, este foarte util și servește ca leac natural pentru multe afecțiuni. Sfecla ajută la combaterea chiar și a unor afecțiuni atât de grave precum boala Alzheimer și osteoporoza.

O alta proprietate utilă cultura rădăcină roșie devine din ce în ce mai relevantă în vremea noastră, când probleme de mediu vin în prim-plan, iar poluarea apei industriale și a aerului este deja o realitate în multe regiuni. Sfecla are capacitatea de a curăța corpul uman, de a elimina metalele grele și radionuclizii din acesta.

Și dacă te gândești că contribuie și la creșterea hemoglobinei din sânge și la normalizare tensiune arteriala, atunci poate fi numit în siguranță și fără exagerare planta medicinala. Dar, ca toate celelalte legume, sfecla va beneficia doar atunci când este cultivată în conformitate cu toate standardele agricole.

Sfecla are proprietăți medicinale: elimină metalele grele și radionuclizii din organism, crește hemoglobina și normalizează tensiunea arterială

Nu este un secret pentru nimeni că mulți producători de legume păcătuiesc prin utilizarea excesivă a îngrășămintelor și stimulentelor de creștere în căutarea unei recolte frumoase și timpurii. Prin urmare, poți fi complet sigur de beneficiile sfeclei dacă o crești cu propriile mâini.

Video: creșterea sfeclei de la plantare până la recoltare

Cum să alegi soiul potrivit

Locuitorii din regiunea Moscovei, precum și din alte regiuni ale Rusiei, își rezervă o parte semnificativă a terenurilor pentru paturi cu sfeclă. Crește excelent în regiunea Centrală și fără adăposturi, ploile și răcelile nu sunt groaznice pentru ea, cum ar fi, să zicem, castraveții, roșiile sau ardeii dulci. De asemenea, sfecla nu este foarte sensibilă la boli. Așa că creșterea acestei culturi în parcelele casnice de lângă Moscova este o plăcere.

Dar uneori se pot auzi plângeri: sfecla noastră nu crește, nu obținem ceea ce ne dorim. Au semănat pentru salate timpurii - dar stă în pământ și nu crește. L-au pus în pivniță pentru iarnă - apoi a putrezit, apoi s-a ofilit. Iar la borș este insipid, iar culoarea este palidă. De obicei, există două motive pentru astfel de probleme: fie a fost cumpărat soiul greșit, fie au fost semănate semințe colectate de la hibrizii F1. Deci, ce fel de sfeclă să alegeți pentru regiunea Moscovei, astfel încât recolta să placă atât abundenței, cât și gustului și să fie păstrată până în primăvară?

Pentru a obține o recoltă bogată de sfeclă, trebuie să alegeți în mod responsabil un soi

Din păcate, nu este întotdeauna posibil să obțineți totul deodată. Soiurile timpurii, care dau rapid și amiabil culturi de rădăcină tinere deja în iulie, nu sunt potrivite pentru depozitarea pe timp de iarnă, iar cele care zac bine până în primăvară se coc de obicei mai târziu și conțin mai puține zaharuri. Prin urmare, să fie cu culturi de rădăcină utile pe tot parcursul anului, este mai bine să plantezi atât soiurile cu maturare timpurie, cât și soiurile la mijloc. Aproape că nu există realizări de selecție în Registrul de stat soiuri târzii sfeclă recomandată pentru cultivare în regiunea Moscovei. Deoarece aceasta este o plantă de lumină lungă, toamna vreme calea din mijloc afectează destul de negativ maturarea fructelor. Prin urmare, se acordă preferință soiurilor care câștigă volumul în lunile calde de vară.

Astfel, soiurile sunt populare în regiunea Moscovei în ceea ce privește maturarea:

  • cele timpurii, care se coc la 50–80 de zile după germinare și rodesc aproximativ o lună;
  • mijlocul sezonului, care au nevoie de aproximativ 3–3,5 luni pentru a forma o rădăcină, iar vegetația lor continuă aproape până la primul îngheț.

Video: cele mai bune soiuri de sfeclă

În ultimul secol, puține soiuri de sfeclă au fost populare: Bordeaux 237, Gribovskaya plat, Odnorostkovaya, Podzimnyaya, plat egiptean. Fără îndoială, reprezentanți demni și onorați ai culturii. Dar dacă ne uităm acum la Registrul de stat al realizărilor în creștere, vom vedea că din anii nouăzeci ai secolului trecut și până în vremea noastră, aproape în fiecare an apar noi soiuri și hibrizi de sfeclă. Acest lucru nu este surprinzător: ca protecție împotriva factorilor negativi de mediu, sfecla este indispensabilă, iar acest lucru este conștient de tot. Mai mult al oamenilor. Prin urmare, cererea pentru noi soiuri îmbunătățite ale acestei culturi valoroase este în creștere.

Mă bucur că în „epoca noastră de fast-food” popularitatea sfeclei și a mâncărurilor din ea nu scade, ci crește

Prezentare generală a soiurilor de sfeclă zonate pentru regiunea Moscova

Cei care doresc să se sărbătorească cu rădăcini tinere deja în iulie ar trebui să se uite mai atent la astfel de soiuri de sfeclă coaptă timpurie.

Soiuri coapte timpurii

  • Akela. Mediu-timpuriu, foarte popular, iubit de grădinari pentru caracteristicile sale excelente: bun gust, rădăcini rotunjite (300-350 g) de culoare închisă intens, fără inele pronunțate, utilizare largăîn gătit, potrivire pentru depozitare îndelungată. Randamentul este de aproximativ 5 kg pe metru pătrat. m. Rețineți rezistența soiului la condiții nefavorabile de creștere.
  • Babybit. Un nou soi olandez, înregistrat în 2014, câștigă rapid popularitate. Maturare foarte timpurie, una dintre cele mai bune pentru creșterea ciorchinilor. Potrivit și pentru conservare, procesare culinară. Masa culturii de rădăcină este de la 200 la 350 g, randamentul este de aproximativ 5-5,5 kg pe mp. m. Dispune de o mică ieșire pentru frunze.
  • Bikores. Dulce, gustos, stabil randamente mari(până la 6 kg pe mp). Deşi termen timpuriu coacere, dar potrivită pentru depozitarea pe timp de iarnă, tolerează bine transportul. Conține o mulțime de zaharuri - până la 18%, se distinge prin pulpa roșu aprins.
  • Boltardi. O varietate minunată de la celebra companie elvețiană Syngenta AG. Rezistent la înflorire, adică nici în verile reci nu va produce plante care aruncă săgeți cu flori. Rădăcina este rotundă, de mărime medie, netedă, pulpa este roșu închis, cu inele slab pronunțate. Greutate 160–367 g. Potrivit atât pentru depozitare, cât și pentru prelucrarea culinară imediat după colectare.
  • Vinaigreta. Formează fructe violete de culoare saturată, a căror greutate este de la 180 la 250 g. Randamentul este mare, de până la 7 kg pe metru pătrat. m. dulce, utilizare universală, puteți conserva, și congela și păstra în pivniță până la primăvară. O vinegretă, desigur, din ea va fi minunată.
  • Suc de rodie. Are rădăcini roșii plate-rotunde, inelele sunt slab exprimate. Greutate de la 170 la 360 g, randament de până la 6 kg pe mp. m. Gustul degustătorilor este excelent, utilizarea culturilor de rădăcină este cea mai largă. Valoros pentru conținutul său ridicat de zahăr (până la 14%).
  • Locuitor de vară. Soi timpuriu foarte productiv, ideal pentru cei cărora le place rotund, nu umbra inchisa rădăcini. Pulpa este roșie, densă, greutatea rădăcinii este de aproximativ 250–340 g. Randamentul este mare: până la 7 kg pe metru pătrat. m.
  • Karina. Una dintre cele mai vechi, stocarea pe termen lung nu este supusă. Culturile de rădăcină gustoase de un roșu strălucitor ale acestui soi sunt destul de mari - până la 400 g, bune pentru recoltarea într-o grămadă. Conținutul de zahăr este mare: până la 15%, astfel Karina este una dintre cele mai dulci soiuri.
  • Kozak. Soi productiv (până la 7 kg pe mp) cu rădăcini cilindrice roșu închis. Se păstrează în pivniță până în primăvară, dar totuși calitatea de păstrare este puțin mai proastă decât cea a soiurilor cu fructe rotunde.
  • rubin roșu. Caracteristica soiului: potrivit pentru a face sucuri, dulce, culoare roșu aprins frumos. Poate fi folosit pentru gătit feluri de mâncare diverse, congelare, conservare. Randamentul maxim este impresionant: până la 10 kg pe metru pătrat. m, deși rădăcinile sunt de dimensiuni medii, ideale pentru gătit.
  • Libero. soi olandez, recomandat pentru prelucrarea si obtinerea de produse timpurii, randament de pana la 6,5 ​​kg pe mp. m. Are o capacitate redusă de a forma săgeți. Formează culturi de rădăcină uniforme, de dimensiuni uniforme, de bun gust, astfel încât poate fi cultivat în sere ca super cultura timpurieîn scopuri comerciale.
  • Mona. Soi mediu-timpuriu cu un singur vlăstar, ceea ce este un mare plus la creștere: economisește timp și efort pentru rărirea răsadurilor. Legume rădăcinoase cu un gust excelent, cu pulpă fragedă și suculentă, cu o greutate de până la 330 g, le colectează până la 6 kg pe mp. m. Este foarte popular cu grădinari ca o cultură timpurie, printre alte avantaje, ei remarcă o scufundare superficială a culturilor de rădăcină în sol și faptul că acestea sunt ușor scoase atunci când sunt recoltate.
  • Nochowski. varietate poloneză. Rezistent la înflorire, randament ridicat (până la 7,5 kg pe mp). Diferă prin gustul excelent, suculenta și consistența blândă a pulpei. Datorită acestor calități, este utilizat pe scară largă în Industria alimentară: din el se fac sucuri si mâncarea copiilor. Culturile de rădăcină pot atinge o masă de 400 g, dar nu capătă rigiditate.
  • Thekla. Soi mediu timpuriu cu fructe rotunde, de dimensiuni medii, dar cu randament mare (până la 10 kg pe mp). Excelent pentru conservare, gătit, depozitare tolerează bine.

Galerie foto: soiuri de sfeclă coaptă timpurie

Libero - soiul olandez non-împușcător Akela - una dintre cele mai dulci soiuri, zahărul din el este de până la 16% În ciuda maturității timpurii, soiul Dachnitsa este potrivit pentru depozitarea în iarnă Kozak este o alegere excelentă pentru iubitorii de sfeclă cilindrice Soiul Bebibit este utilizat pe scară largă în gătit, dar nu este supus depozitării pe termen lung, pentru care Fokla este potrivit pregătirile de iarnă, și pentru păstrare proaspătă până în primăvară Fructe dulci din soiul Vinaigrette de uz universal, inclusiv pentru vinegretă

Soiuri de mijloc de sezon

Există mult mai multe soiuri de sfeclă de coacere medie decât cele timpurii. Calitățile comune pentru ei sunt calitatea bună a păstrării și versatilitatea utilizării culturilor de rădăcină. În plus, mulți cultivatori de legume susțin că astfel de soiuri au carne mai densă și un gust mai bogat. Printre ele există multe cu o singură creștere, ceea ce este, de asemenea, un avantaj la creștere. Cele mai fructuoase, gustoase și solicitate printre fanii grădinăritului sunt astfel de soiuri de sfeclă de maturare medie:

  • Bonell. Soi olandez, are multe calități pozitive: cu randament ridicat, gustos, contine pana la 12% zahar. Pe o secțiune roșu închis, inelele nu sunt exprimate.
  • Sămânță unică de Bordeaux. Avantajul principal: nu necesită diluare. Rădăcinile rotunde, netede au un gust foarte plăcut. Oferă până la 6 kg pe metru pătrat. m aterizări.
  • Bravo. Remarcabil atât pentru recolte generoase, cât și pentru gust excelent. Procentul de conținut de zahăr este mai mare de 14. Este valoros și pentru rezistența la boli și dăunători. Masa culturilor de rădăcină ajunge uneori la 800 g, dar acestea sunt scoase din sol fără efort, nu sunt rigide și nu există zgomot.
  • Detroit rubin. Probabil mai popular varietate mai comună nu poate găsi. Evaluat pentru randament bun (pana la 8 kg), gust placut. Rădăcinile sunt rotunjite, roșu închis, există inele. Fără pretenții la condițiile de creștere.
  • Lark. Creatorul acestui soi remarcă capacitatea crescută a sfeclei Lark de a curăța corpul uman Substanțe dăunătoare. În plus, soiul este roditor, gustos, nu se pretează la înflorire după mai și iunie reci.
  • cilindru. Aparține printre preferatele oamenilor datorită gustului excelent și formei originale. Poate atinge o masă de 600 g. Recoltele sunt minunate, până la 10 kg pe metru pătrat. m, se remarcă lipsa de pretenții față de condițiile de creștere.

Confesiunile și dragostea așteaptă noi soiuri:

  • Minge purpurie. Excelent și foarte varietate frumoasa, arată grozav atât într-o grămadă, cât și într-o salată. fructe mari: până la 400 g, dar nu greu. Arată foarte atractiv datorită formei sale rotunde, uniforme și culorii bogate, dar nu închise. Produce până la 7 kg pe metru pătrat. m.
  • Cilindru crimson. Forma culturii de rădăcină este clară din nume, culoarea este violet, saturată. Gustul este plăcut, randamentul este impresionant: până la 10 kg pe mp. m. Rezistent la schimbările de temperatură și umiditate. Se dezvoltă bine pe soluri ușoare, cu un conținut ridicat de nisip.
  • Doamnă. Varietate foarte productivă, gustoasă și ușoară. Dulce, ideal pentru salate, copt. Masa culturii de rădăcină poate ajunge la 220 g, pe mp. m colectează până la 7 kg.
  • Steaua din Burgundia. Varietate 2017. Judecând după calitățile declarate, soiul este promițător: gust excelent, longevitate, randament ridicat (8 kg pe mp).
  • Boier. Potrivit pentru procesare și congelare, foarte gustos, dulce, dă aproximativ 6 kg pe mp. m aterizări. Inelele de pe tăietură sunt aproape invizibile.
  • Barbara. Cel mai nou varietate mijloc-tardivăînregistrare 2017. Campion în conținutul de zahăr printre soiurile de mijloc de sezon (16%) și randament - până la 12 kg pe metru pătrat. m. Avantajele soiului nu se opresc aici. Are o singură creștere, rădăcinile au o culoare roșie frumoasă fără inele. Perfect pentru a face conserve și sucuri. Are toate șansele să câștige ferm favoarea cultivatorilor de sfeclă de zahăr din regiunea Moscovei.
  • Dasha. Randament ridicat combinate cu un gust excelent. Culturile de rădăcină frumoase, destul de mari (până la 370 g) nu au inele. remarcat capacitate mare se adaptează la condiții nefavorabile de creștere. Produce până la 7 kg pe metru pătrat. m.
  • Jukovchanka. Soi dulce și productiv, perfect pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare. Greutatea culturilor de rădăcină de până la 360 g. Rezistent la boli și factori de mediu negativi.
  • Lyubava. Soi cu una sau două semințe. Dulce, gustos, productiv. Pulpa este roșie frumoasă, bună la gătit, conține mult zahăr (12%).
  • Mariska. Culturile de rădăcină dense sunt foarte gustoase, bine depozitate. Produce până la 9 kg pe metru pătrat. m.
  • Monica. Cu o singură sămânță, scop universal, randament de până la 6 kg pe mp. m. Carnea este violet, inelele sunt aproape invizibile.
  • Monopoluri. Cu randament ridicat, gust excelent, pulpa este roșie, densă. Tolerează uscarea pe termen scurt a solului.
  • Nastenka. Nou, inmatriculat in 2017. Are toate șansele să devină popular. Soiul se remarcă prin randamentul generos al culturii (până la 9 kg pe metru pătrat), cu o singură creștere, vedere frumoasăși gust excelent al culturilor de rădăcină. Rezistent la boli.
  • Rachetă. Are o mulțime de avantaje: nepretențios la compoziția solului, rezistent la frig perioada initiala creștere, care permite culturilor de rădăcină să nu dea săgeți. Potrivit pentru iubitorii de soiuri cu pulpa violet intens. Această sfeclă este recoltată chiar și mecanizat, în plus, tolerează perfect transportul.
  • borș rusesc. Soi relativ nou (2014) cu foarte legume rădăcinoase delicioase rosu, marime. Recolta maximă este de 9 kg pe metru pătrat. m.
  • Slav. În acest soi, randamentul bun (până la 6 kg) este combinat cu un gust plăcut și versatilitate de utilizare.

Galerie foto: soiuri de sfeclă de mijloc de sezon

Soiul Crimson Ball este potrivit pentru cultivarea în regiunile cu perioade lungi de frig în timpul verii.Barynya produce culturi de rădăcină cu o greutate de până la 250 g, iar randamentul pe metru de paturi ajunge la 8 kg.Soiurile de rucola pot atinge o greutate de 250 de grame Sfecla roșie Slavyanka se păstrează bine și este foarte gustos în preparate

În plus față de soiurile descrise mai sus, de remarcat:

  • Valya;
  • Vitamina;
  • Donna;
  • Demeter;
  • Creol;
  • Masha;
  • Mulatru;
  • Rusă cu o singură sămânță;
  • Darkie;
  • Vaduva Neagra;
  • Etiopian.

Toate sunt, de asemenea, zonate pentru regiunea Moscovei, dau randamente stabile de 5 până la 8 kg pe mp. m, astfel încât să poată atrage atenția grădinarilor și să devină soiuri preferate pentru mulți dintre ei.

Hibrizi de sfeclă de masă

Pe lângă soiurile de sfeclă de masă, au fost crescuți și hibrizi, al căror semn distinctiv este simbolul F1. Aceste culturi de rădăcină se manifestă cel mai mult după semănat cele mai bune calități plante - „părinți” de la care au fost obținute, dar semințele de la acestea nu pot fi colectate. Progenitul hibrizilor nu păstrează caracteristici pozitive planta originala. Dacă semănați semințele colectate de la ele, atunci recolta va fi de proastă calitate. Semințele F1 trebuie cumpărate din nou de la producător în fiecare an.

Piața ne poate furniza astfel de hibrizi de sfeclă:

  • Belushi. Coaptă timpurie, nu este supus depozitării pe timp de iarnă. Bun pentru sucuri, feluri de mâncare. Delicat, gustos, rezistent la tsvetushnosti și boli.
  • Bettollo. mijlocul sezonului, gust bun, hibrid olandez productiv.
  • Bohan. Perioada medie de coacere, are pulpă violet, masa rădăcină este de aproximativ 300 g. Dulce, randament de până la 6 kg pe metru pătrat. m.
  • Wodan. Pentru un hibrid copt timpuriu, este păstrat perfect (până la șase luni). Imun la boli. Culturile rădăcinoase cresc până la 400 g, dar nu își pierd gustul excelent. De la mp. m puteți colecta până la 8 kg din această minunată sfeclă roșie.
  • Pablo. Unul dintre liderii în popularitate. Este rezistent atât la boli, cât și la dăunători, nepretențios, nu laborios - nu un hibrid, ci un vis. Masa culturilor de rădăcină se menține între 150–180 g, pentru care gospodinele le apreciază în mod deosebit, deoarece sfecla mare nu toată lumea iubește. M-am îndrăgostit de grădinari pentru calitatea lor excelentă de păstrare, chiar și pentru culturile de rădăcină frumoase, gustul excelent, aplicare largăîn gătit.
  • Rhonda. Formează rădăcini fragede cu un conținut ridicat de zahăr, productive, crește bine și se dezvoltă pe orice sol.
  • Subeto. Maturare medie, randament mai mare decat standard, rezistent la boli, intretinere redusa.
  • Acțiune. Devreme, dar păstrate perfect, rădăcinile sunt foarte frumoase, chiar. rotund, roșu aprins. Randamentele ajung la 10 kg pe pătrat. m.

Galerie foto: soiuri hibride de sfeclă

La fel ca toți hibrizii timpurii, Belushi are o pulpă fragedă foarte gustoasă. Culturile de rădăcină Vodan sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp fără a-și pierde gustul În prezent, hibridul Pablo F1 este unul dintre liderii pieței semințelor Tuberculii dulci din soiul Ronda se dezvoltă bine pe orice. sol



Secțiuni