अदरक उपयोगी गुण, फोटो। स्त्री रोगों के उपचार में अदरक की जड़ का प्रयोग

स्टोर में प्रवेश करने पर, हमें बड़ी मात्रा में विदेशी फल और सब्जियां दिखाई देती हैं। वे बिक्री पर हैं साल भर. उन्हें अक्सर दूसरे राज्य से, दुनिया के दूसरी तरफ से लाया जाता था। उन्हें उपभोक्ता के पास लाओ ताज़ाअसंभव। और मुझे कुछ नया चाहिए! आइए घर पर विदेशी उगाने की कोशिश करें। आइए अदरक से शुरू करते हैं। यह सरल, रोचक और करने में उपयोगी है।

दुकानों में अदरक किस रूप में है? अर्ध-शुष्क, अंकुरित, बहुत अनाकर्षक, लेकिन बहुत महंगा! आइए इसे घर पर लगाएं और फसल लें। अच्छी फसलप्राप्त किया जा सकता है यदि आप अदरक के लिए विकास की स्थिति बनाते हैं, जैसा कि आपकी मातृभूमि में है: गर्म, हल्का और आर्द्र।

अदरक को जड़ से घर पर उगाएं

यदि आप इस पौधे को घर पर उगाने जा रहे हैं, तो आपको अपने लिए दो प्रश्नों को हल करने की आवश्यकता है, जिनके उत्तर पर अन्य सभी क्रियाएं निर्भर करती हैं: हम जड़ फसल या फूल प्राप्त करने के लिए अदरक उगाएंगे, यह केवल घर पर या घर में ही उगेगा गर्मियों में यह बगीचे में चला जाएगा सड़क पर?

अदरक दक्षिण एशिया के उष्णकटिबंधीय जंगलों से हमारे पास आया था। यह बारहमासी शाकाहारी पौधाबहुत मूल्यवान, सुगंधित जड़ कंद, आईरिस रूट कंद के समान, वही गाढ़ा और शाखित।

सेज जैसे तने डेढ़ मीटर की ऊँचाई तक बढ़ते हैं, और बीस सेंटीमीटर की पत्तियाँ शूट को कसकर ढँक देती हैं। पर अच्छी देखभालअदरक के पौधे लगाने पर बहुत सुन्दर, चमकीला दिखाई देता है, असामान्य आकारफूल।

अदरक की जड़ के औद्योगिक रोपण पर, फूलों की अनुमति नहीं है, और जब अपने लिए बढ़ते हैं, तो इस तरह के चमत्कार की प्रशंसा करना बहुत सुखद होता है।

जड़ विकास का पूरा चक्र लगभग 8-9 महीने का होता है। यदि बाहर से अदरक की कटाई करने की योजना है, तो आपको इसे सर्दियों में घर के कंटेनरों में लगाने की जरूरत है ताकि ठंढ शुरू होने से पहले इसे पकने का समय मिल सके।

आइए एक रूट चुनकर शुरू करें।

रोपण के लिए अदरक की जड़ कैसे चुनें

चयनित जड़ वाले कंद चिकने, लोचदार होने चाहिए और जीवित कलियों-आंखों के साथ। रोपण सामग्री को अलग-अलग भागों में काटा जाता है, आकार में 5-8 सेमी, ताकि प्रत्येक में कम से कम एक आंख हो।

अदरक को लंबे समय तक संग्रहीत करने और अंकुरित न होने के लिए, परिवहन से पहले इसे विशेष रसायनों के साथ इलाज किया जाता है जो जड़ कंदों पर साग के विकास को रोकता है।

प्रशिक्षण

आप इन पदार्थों के निशान हटा सकते हैं और भिगोकर गुर्दे के अंकुरण में तेजी ला सकते हैं रोपण सामग्रीमें गरम पानी 2 दिनों तक। कंद की सतह पर संक्रमण को मारने के लिए एजेंटों को पानी में मिलाया जा सकता है। यह पोटेशियम परमैंगनेट, सोडा समाधान (1 चम्मच प्रति गिलास पानी) या फिटोस्पोरिन समाधान हो सकता है।

कीटाणुरहित अदरक को मिट्टी में लगाया जा सकता है। इस पौधे की जड़ें मिट्टी में गहराई तक नहीं जाती हैं, जिसका अर्थ है कि इसे रोपण के लिए एक विस्तृत और उथले कंटेनर की आवश्यकता होती है। तल पर जल निकासी की आवश्यकता है। इसकी मोटाई कम से कम 2 सेमी होनी चाहिए।

अगला, डालना पोषक मिट्टी. इस क्षमता में, प्रकाश बगीचे की मिट्टीया सार्वभौमिक मिट्टीफूलों के लिए। मिलाया जा सकता है बगीचे की मिट्टीसाथ लकड़ी की राखया लकड़ी का कोयला. यह मिश्रण जड़ सड़न को फैलने से रोकेगा।

अवतरण

प्राप्त में मिट्टी का मिश्रणभीगी हुई जड़ें लगाई जाती हैं। यह कड़ाई से सुनिश्चित करना आवश्यक है कि गुर्दे ऊपर की ओर निर्देशित हों। रोपण सामग्री 2-3 सेमी से अधिक मोटी मिट्टी से ढकी होती है, और हम रोपण कंटेनर के किनारे पर समान मात्रा छोड़ देते हैं। लैंडिंग बॉक्स का क्षेत्रफल जितना बड़ा होगा, अधिक जड़ेंउसमें लगाया जा सकता है। गर्म पानी से सिंचाई करके रोपण पूरा किया जाता है।

अदरक को अंकुरित करने का एक और तरीका है।

जड़ भिगोना

एक पतली छड़ पर लगाया गया जड़ का कंद पानी के एक पात्र के ऊपर लटकाया जाता है ताकि वह पानी की सतह को थोड़ा स्पर्श करे। जल स्तर पर नज़र रखें जब तक जड़ें दिखाई न दें। दिखाई देने वाले जड़ों वाले कंद हमेशा की तरह लगाए जाते हैं।

अंकुर

+25°C और से नीचे के तापमान पर उच्च आर्द्रताहवा, पहली शूटिंग की उपस्थिति से पहले कम से कम दो सप्ताह लगते हैं। देशी उष्ण कटिबंध के निकट बढ़ती परिस्थितियों में, ठंड और ड्राफ्ट से दूर, अदरक बहुत तेजी से बढ़ता है। कम तापमान पर, अंकुर पीले हो जाते हैं और बढ़ना बंद कर देते हैं।

सिंचाई बहुत जरूरी है। स्प्राउट्स के उभरने तक, मिट्टी को मध्यम नम अवस्था में बनाए रखा जाता है। जैसे-जैसे हरा द्रव्यमान बढ़ता है, पानी अधिक बार होता है। कंटेनर में मिट्टी हमेशा नम होनी चाहिए।

गर्म और नरम पानी के साथ पानी। परिवेश का तापमान जितना अधिक होगा, उतनी ही बार पानी देना।

जब यह ठंडा हो जाए, तो पानी देने की आवृत्ति कम कर दें। उपयोगी स्प्रे।

निरंतर गर्मी अदरक के पौधों को बाहर या ग्रीनहाउस में लगाने की अनुमति देगी। पर औद्योगिक वृक्षारोपणऐसी योजनाओं के अनुसार लैंडिंग की जाती है 40 * 40 या 35 * 60 सेमी। जगह को सूरज से अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और हवाओं से बंद होना चाहिए। दोपहर में, ओपनवर्क छायांकन वांछनीय है।

बढ़े हुए अंकुर - देखभाल

अदरक को बाहर या ग्रीनहाउस में उगाते समय, आपको समय पर पानी पिलाने के बारे में याद रखना चाहिए। सहायता आवश्यक आर्द्रताबढ़ते मौसम के दौरान मिट्टी और हवा की जरूरत होती है।

मिलना बहुत जरूरी है उच्च उपजजड़ कंद लाना आवश्यक उर्वरक . यह जैविक होना चाहिए और खनिज पूरक, लेकिन यह बेहतर है अगर वे तरल रूप में हों। उन्हें हर दो सप्ताह में बारी-बारी से लाया जाता है। भी इस्तेमाल किया जा सकता है तैयार प्रपत्रपैकेजिंग पर सिफारिश के अनुसार सजावटी पत्तेदार पौधों के लिए अभिप्रेत है।

रोपण को निषेचित करते समय, आपको यह याद रखना होगा कि नाइट्रोजन हरे द्रव्यमान की वृद्धि को बढ़ाता है, पोटाश उर्वरककलियों के बिछाने को उत्तेजित करता है, फास्फोरस जड़ कंदों की उपज बढ़ाता है। कंद की उपज बढ़ाने के लिए पत्तियों के विलीन होने से एक महीने पहले पानी कम करने में मदद मिलेगी। इस मामले में पोषक तत्त्वकंद पत्तियों से गुजरते हैं, जिससे उनकी मात्रा बढ़ जाती है।

फसल काटने वाले

सितंबर में, अदरक के शीर्ष पीले, सूखे और अलग-अलग दिशाओं में गिरने लगते हैं। यह एक संकेत के रूप में कार्य करता है कि फसल का समय आ रहा है और आपको कम करने की जरूरत है, और जल्द ही पानी देना बंद कर दें। राइजोम को मिट्टी से हटा दिया जाता है, मिट्टी को हिला दिया जाता है, छोटी जड़ों को काट दिया जाता है और कई दिनों तक धूप में सुखाया जाता है।

रखना कटी हुई फसलयह 2-4 डिग्री से कम तापमान के तापमान पर आवश्यक है। तहखाने के विकल्प के रूप में, एक रेफ्रिजरेटर उपयुक्त है, सब्जियों के लिए एक डिब्बे, जहां काटी गई फसल को पेपर बैग में हटाया जा सकता है।

खिलना

आप अदरक को एक कमरे में उगा सकते हैं असामान्य रंग. ऐसा चमत्कार देखने के लिए, आपको लैंडिंग क्षमता को सीमित करने की आवश्यकता है। बर्तन में जगह की कमी अदरक को जमने के लिए प्रोत्साहित करती है फूल कलियां. एक सुपरमार्केट के सब्जी खंड से खरीदे गए रोपण स्टॉक से घर में उगाए जाने वाले अदरक का पौधा रोपण के दो साल बाद तक फूल नहीं सकता है।

शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, एक फूल के बर्तन में उगाए गए अदरक को घर के अंदर लाया जाता है। जड़ों को खोदना जरूरी नहीं है। एक गमले में पौधा कई वर्षों तक जीवित रह सकता है। पर सर्दियों की अवधिपानी देना सीमा तक कम हो जाता है। आपको बस मिट्टी को थोड़ा नम रखने की जरूरत है। वसंत की शुरुआत के साथ, पानी देना तेज हो जाता है, उर्वरकों को जोड़ा जाता है फूलों वाले पौधे, कली वृद्धि को प्रोत्साहित करना।

घर पर उगाए जाने वाले पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद का उपयोग पाक उद्देश्यों के लिए अदरक से सुगंधित वार्मिंग पेय तैयार करने या भविष्य में उपयोग के लिए अचार बनाने और चिकित्सा उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है।

केवल तथ्य यह है कि यह एक अद्भुत प्राच्य मसाला है जो व्यंजन और पेय को एक उत्तम मसालेदार स्वाद देता है। रूस में कितने पुरुषों और महिलाओं ने अदरक के लाभकारी गुणों के बारे में सोचा? और यह कहाँ बढ़ता है? कुछ ने इसे केवल तस्वीरों में देखा है। लेकिन कौन जानता है कि इसकी जड़ सबसे अच्छा इम्युनोमोड्यूलेटर है जिसका व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है? आइए बात करते हैं अदरक की।

वन्य जीवन में अदरक का मिलना एक बड़ी सफलता है

भारत के लोग और दक्षिण - पूर्व एशियालंबे समय से ज्ञान है विभिन्न पौधे. अदरक इन भागों से आता है, इसलिए यह केवल वहीं पाया जा सकता है जंगली प्रकृति. पूर्वी रूस में, सींग वाले or सफेद जड़(जैसा कि प्राचीन पूर्व के निवासियों ने इसे कहा था) लंबे समय से इस्तेमाल किया गया है, लेकिन अदरक को एक सदी से भी कम समय पहले इसके यूरोपीय हिस्से में लाया गया था।

हमारे देश के क्षेत्र में, अपने आप उगने वाले अदरक का मिलना लगभग असंभव है। यह उनकी मातृभूमि में उष्णकटिबंधीय जलवायु की प्रबलता के कारण है। लेकिन हम इसे हर जगह नोटिस करते हैं, बढ़ते हुए घरेलू भूखंड, बगीचे और यहां तक ​​कि बर्तनों में खिड़की पर भी।

प्रकृति में, अदरक एशियाई देशों में बढ़ता है।

कई देश (अर्जेंटीना, चीन, भारत) में अदरक की जड़ उगाते हैं औद्योगिक पैमाने पर. जमींदार अपने साथ पूरे खेत रोपते हैं, और कटाई के बाद उन्हें बिक्री के लिए भेज दिया जाता है। हमारे देश में अदरक की ही खेती होती है जानकार लोगविशेष रूप से अपने और अपने प्रियजनों के लिए।

अदरक की संरचना और इसके लाभकारी प्रभाव

पौधे की जड़ सबसे कीमती होती है। यह वह है जिसका उपयोग खाना पकाने, फार्माकोलॉजी और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है। अदरक का मूल्य निर्धारित करने के लिए, बस उसमें निहित विटामिन और खनिजों की सूची देखें।

1. विटामिन: सी - 3-5 मिलीग्राम; ई - 0.35 मिलीग्राम; के - 0.115 मिलीग्राम; बी 3 (नियासिन) - 0.65-0.75 मिलीग्राम; बी 6 - 0.25 मिलीग्राम; बी 5 - 0.23 मिलीग्राम।
2. अमीनो एसिड: ओमेगा 3 - 35 मिलीग्राम; ओमेगा 6 - 115-120 मिलीग्राम; फोलिक एसिड(विटामिन बी9) - 0.11 मिलीग्राम।
3. खनिज: सीए -16 मिलीग्राम; फे - 0.6 मिलीग्राम; मिलीग्राम - 43 मिलीग्राम; पी - 35 मिलीग्राम; के - 410 मिलीग्राम; ना - 15 मिलीग्राम; जेडएन - 0.2-0.5 मिलीग्राम; घन - 0.3 मिलीग्राम; मिलीग्राम - 0.25 मिलीग्राम।

घटकों की इतनी समृद्ध विविधता के लिए धन्यवाद, अदरक की जड़ व्यावहारिक रूप से रामबाण है। इसका उपयोग स्वर बनाए रखने के लिए किया जाता है नाड़ी तंत्र, हड्डियों और जोड़ों को मजबूत बनाना, जो एक बढ़ते और बुजुर्ग जीव के लिए बेहद जरूरी है। अदरक की चाय आपको खुश करने और यहां तक ​​कि अवसाद से निपटने, माइग्रेन और थकान को दूर करने और तनाव से निपटने में मदद करेगी। सफेद जड़ में मौजूद ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड वाहिकाओं को दीवारों को मजबूत करने और लोच हासिल करने में मदद करेंगे। और अगर आप एक कप पीते हैं अदरक वाली चाईसुबह में, आप मजबूत कॉफी से भी बदतर खुश हो सकते हैं। जड़ न केवल पूरे दिन के लिए चार्ज देगी, बल्कि पूरे शरीर में अच्छे आकार में रहने में भी मदद करेगी।

अदरक का त्वचा पर कायाकल्प प्रभाव पड़ता है

महिला सौंदर्य के लिए अदरक की जड़

हर महिला अप्रतिरोध्य बनना चाहती है। यहाँ पर मदद आएगीसफेद जड़। ट्रेस तत्वों पी (फास्फोरस) + जेडएन (जिंक) का एक सेट बालों को बहाल करने, दांतों को मजबूत करने और उन्हें सफेद बनाने में मदद करेगा, और विटामिन सी, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होने के नाते, चेहरे और हाथों की त्वचा को अधिक लोच और छोटे कसने में मदद करेगा। झुर्रियाँ।

सलाह। नाखूनों और हाथों की त्वचा की स्थिति में सुधार करने के लिए अदरक के काढ़े से स्नान करें।

अदरक की जड़ कैलोरी में कम होती है और शरीर को वसा जलाने और उसे परिवर्तित करने में मदद करती है मांसपेशियों. इस गुण के कारण पौधा है सबसे अच्छा दोस्तमोटापे के खिलाफ लड़ाई में महिलाएं।

कोई भी महिला जानती है कि उसके आदमी के दिल का रास्ता उसके पेट से होता है। यहां भी बनेगी अदरक की जड़ अपरिहार्य सहायक. एक रोमांटिक डिनर के लिए एक डिश में एक चुटकी अदरक का मसाला मिलाकर, आप न केवल भोजन के स्वाद को बढ़ाएंगे, बल्कि एक आदमी के अंतरंग क्षेत्रों में रक्त की भीड़ का कारण बनेंगे, जो एक रात की एक महान निरंतरता का वादा करता है।

अदरक की जड़ - पुरुष शक्ति का मूल

पुरुष अवचेतन रूप से अदरक के मसालों के प्रति आकर्षित होते हैं। यह वृत्ति के स्तर पर होता है। एक बार इस तरह के सीज़निंग की कोशिश करने के बाद, एक आदमी को हल्का उत्तेजना और स्वर में वृद्धि महसूस होती है। हृदय रोगों से पीड़ित वृद्ध पुरुषों के लिए अदरक विशेष रूप से उपयोगी है। पोटेशियम और मैग्नीशियम की सामग्री कम करने में मदद करेगी रक्त चापऔर विटामिन बी6 दिल के दौरे के खतरे को कम करेगा।

बचपन से ही अदरक का लगातार सेवन एक युवक को इनफर्टिलिटी और इरेक्टाइल डिसफंक्शन से बचाएगा। कॉम्प्लेक्स K (पोटेशियम) + Mg (मैग्नीशियम) + Mn (मैंगनीज) विटामिन B6 के संयोजन में पुरुष शरीर को टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन करने के लिए उत्तेजित करता है, जो मजबूत सेक्स में कामेच्छा बढ़ाने में मदद करता है।

अदरक के उपयोग के लिए मतभेद

सफेद जड़ कितनी भी उपयोगी क्यों न हो, इसका प्रयोग सावधानी से करना चाहिए। केवल उपाय जानने से ही आप सकारात्मक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। अदरक सिरदर्द की गोली नहीं है - मैंने इसे पिया और यह चली गई। यह, किसी भी अन्य हर्बल सप्लीमेंट की तरह, लंबे समय तक निरंतर आधार पर लिया जाना चाहिए।

पेट, हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोग वाले लोगों के लिए आप अदरक नहीं खा सकते हैं

अदरक का ओवरडोज बेहद खतरनाक हो सकता है:

1. पेट। यह अल्सर के गठन का कारण बन सकता है, शाब्दिक रूप से श्लेष्म झिल्ली को जलाना।
2. पित्ताशय। पित्त पथरी से पीड़ित व्यक्ति को अदरक की जड़ का त्याग कर देना चाहिए। यह पत्थरों के अराजक आंदोलन का कारण बन सकता है।
3. हृदय और वाहिकाएँ। सिंथेटिक दवाओं के साथ मिलकर, यह वृद्धि का कारण बन सकता है रक्त चापऔर यहां तक ​​कि दिल का दौरा भी पड़ता है।

जरूरी! के साथ लोग इस्केमिक रोगदिल, अदरक का उपयोग करना सख्त मना है, साथ ही साथ जीर्ण रोगजिगर।

अदरक सर्दी से बचाव के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन अपने बच्चे के लिए अदरक की चाय बनाते समय सावधानी बरतें बुखार. जड़ गर्मी में वृद्धि को भड़का सकती है।

अदरक का उपयोग क्या है: वीडियो

अदरक: फोटो

के बारे में जानना चिकित्सा गुणोंइस पौधे के बारे में, हर कोई नहीं जानता कि अदरक प्रकृति में कैसा दिखता है। पेड़ की जड़ सफेद होती है, इसलिए लोग इसे ऐसा कहते हैं। पौधे की उत्पत्ति एशिया है, लेकिन यह चीन, ऑस्ट्रेलिया, भारत, इंडोनेशिया, बारबाडोस में भी उगाया जाता है।

पौधे की उत्पत्ति एशिया है। यह चीन, ऑस्ट्रेलिया, भारत, इंडोनेशिया, बारबाडोस में उगाया जाता है

पहले, पेड़ का उपयोग केवल मसाले के रूप में किया जाता था खाद्य उद्योग. फिर उन्होंने इसे खोला औषधीय गुण. हालाँकि यह पौधा महंगा था, लेकिन इसका उपयोग चिकित्सा के विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता था। XVI सदी की शुरुआत में। सीखा कि यह अमेरिकी महाद्वीप पर कैसा दिखता है।

पेड़ की जड़ एक साथ बांधी गई विभिन्न आकृतियों से मिलती जुलती है। पौधे का स्वाद तेज होता है, इसलिए इसे "गर्म मसाले" के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। यह ज्ञात है कि सूखे कच्चे माल सामान्य से अधिक तेज होते हैं। उत्पाद में एक सुखद और तीखा सुगंध है, जो इसकी संरचना में आवश्यक तेलों की उपस्थिति के कारण है। इसमें जिंजरोल होता है - एक फिनोल जैसा पदार्थ जो मसाला देता है।

सबसे पहले, पेड़ का उपयोग खाद्य उद्योग में मसाले के रूप में किया जाता था। तब उन्होंने इसके औषधीय गुणों के बारे में जाना

औषधीय जड़ का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है लोग दवाएं, साथ ही शास्त्रीय एक में। यह कई में शामिल है दवाईजिसकी मदद से गठिया, लीवर के रोग, जुकाम का इलाज किया जाता है। जड़ का अर्क जैविक पूरक (बीएए) में निहित है, जो जीवन शक्ति बढ़ाने के लिए लिया जाता है। यह शल्य चिकित्सा, बाल रोग और अरोमाथेरेपी जैसी चिकित्सा की ऐसी शाखाओं में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

लेकिन अधिक उपयोगउन्होंने लोक चिकित्सा में हासिल किया। पौधे का उपयोग कई लोग करते हैं। इसके साथ स्नान किया जाता है और मलहम का उत्पादन किया जाता है, जिसका उपयोग दर्दनाक संवेदनाओं को खत्म करने के लिए किया जाता है। जड़ को अक्सर दूसरे के साथ जोड़ा जाता है उपयोगी पौधेपेस्ट बनाने के लिए जो त्वचा की स्थिति का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है।

जुकाम के लिए, जलसेक या काढ़ा लेने की सलाह दी जाती है। गंभीर सिरदर्द के साथ, अर्क के साथ एक सेक अच्छी तरह से मदद करेगा। वैरिकाज़ नसों (रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार के लिए) की उपस्थिति में इसी तरह के एजेंटों का उपयोग किया जाता है। अन्य के जैसे औषधीय पौधेअदरक में पित्तशामक और रेचक प्रभाव होता है। यह नैतिक थकावट, अवसाद, बांझपन के लिए भी प्रभावी है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि विचाराधीन पेड़ एक कामोद्दीपक की भूमिका निभा सकता है।

गैलरी: अदरक (25 तस्वीरें)

घर पर अदरक कैसे उगाएं (वीडियो)

पौधे का विवरण

पेड़ उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बढ़ता है और अदरक परिवार से संबंधित है। जड़ प्रणाली रेंग रही है और मांसल प्रकंदों द्वारा दर्शायी जाती है। जड़ों का बाहरी रंग हल्का भूरा होता है, अंदर से वे पीले रंग के होते हैं, एक सींग के आकार की क्षैतिज शाखाएं होती हैं। मुख्य प्रकंद में कई रेशेदार जड़ें होती हैं जो कि ग्राउंड शूट. एक साल बाद, अंकुर मर जाते हैं।

वानस्पतिक तने सीधे, गोल, चिकने होते हैं। उनकी ऊंचाई 1 मीटर तक पहुंच जाती है। फूलों को सहन करने वाले तने 30 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। पत्तियों को वैकल्पिक रूप से व्यवस्थित किया जाता है, एक लांसलेट का आकार होता है, उनका शीर्ष नुकीला होता है।

लोक चिकित्सा और शास्त्रीय चिकित्सा दोनों में हीलिंग रूट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

पत्तियों की लंबाई 10 से 15 सेमी तक होती है, चौड़ाई 1 सेमी होती है। फूल जाइगोमोर्फिक होते हैं, एक ट्यूब का आकार होता है, जो पीछे की ओर झुकता है, जिससे 3 लोब बनते हैं। यह पुष्पक्रम कान के समान होता है। कोरोला का रंग पीले से बैंगनी-भूरे रंग तक हो सकता है। कैलेक्स जुड़े हुए हैं, उनकी रचना में 5 बाह्यदल हैं। यह जंगली में नहीं पाया जाता है, क्योंकि संस्कृति में फल नहीं होते हैं। इसका प्रजनन प्रकंद के कुछ हिस्सों की मदद से होता है। यह उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले देशों में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है।

लोग अदरक उगाते हैं घरेलू इस्तेमाल. दिखने में अगोचर कमरे की स्थितिवह छोटा है पर्णपाती पौधा. अच्छी तरह से सुसज्जित वातावरण की परिस्थितियाँयह 1.5 मीटर तक बढ़ता है।

यह है छोटे फूल, जो ऑर्किड या परितारिका से मिलता जुलता है, केवल एक प्रकाश की उपस्थिति के साथ बकाइन छाया. बड़े फूल भी होते हैं - इनके पैर सीधे जमीन से बाहर निकलते हैं। रंग - लाल या नींबू, कभी-कभी - रंगों के संक्रमण के साथ। संयंत्र में उच्चतम गुणवत्तावे अधिक सजावटी हैं सुखद सुगंध.

यूरोपीय जलवायु की स्थितियों में, संस्कृति के लिए खिलना मुश्किल है। ऐसा होने के लिए, विशेष आर्द्रता, तापमान और सिंचाई व्यवस्था का पालन करना आवश्यक है। लेकिन ऐसी परिस्थितियों में भी, यह तुरंत नहीं खिलेगा: केवल दूसरे वर्ष में।

भविष्य में उपचार और भोजन के प्रयोजनों के लिए अपने स्वयं के अदरक की जड़ का उपयोग करने के लिए, इसे पहले ठीक से लगाया जाना चाहिए। राइजोम को वसंत ऋतु में लगाया जाना चाहिए। खेती के लिए मिट्टी पूर्व-निषेचित होती है। अनुकूल परिणाम के साथ, आप 10 महीनों में कटाई कर सकते हैं। यदि जड़ों को खोदा जाता है, तो उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और धूप में (24 घंटे के लिए) सुखाया जाना चाहिए।

अदरक की जड़ों में 1.5-3% एसेंशियल ऑयल होता है, जिसमें सेक्विटरपेन्स अल्फा और बीटा जिंजिबेरेन्स होते हैं। वे उत्पाद को एक विशिष्ट गंध देते हैं। रचना में वसायुक्त तेल, रेजिन, स्टार्च, कई अमीनो एसिड, सूक्ष्म और स्थूल तत्व शामिल हैं। जलने का स्वाद पौधे में एक राल पदार्थ की उपस्थिति से प्रदान किया जाता है - जिंजरोल। जड़ में इस्तेमाल किया जा सकता है विभिन्न प्रकार के(सूखा, ताजा और मैरीनेट किया हुआ)। ताजा अधिक सुगंधित होता है, लेकिन अगर सूख जाता है तो यह मसालेदार हो जाता है।

पौधे की खपत

सोंठ का उपयोग करने के लिए जड़ को छीलकर, बारीक कद्दूकस कर लेना चाहिए। सूखे जड़ में अच्छा संवेदनाहारी और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। रासायनिक संरचना की दृष्टि से सूखी और कच्ची जड़ में अंतर होता है। उत्तरार्द्ध का उपयोग करते समय, पाचन समस्याओं को खत्म करना संभव है। इसका उपयोग पाचन तंत्र के रोगों को रोकने के लिए किया जा सकता है।

पौधे का सेवन टिंचर, काढ़े, चाय, कैंडीड फलों के रूप में किया जा सकता है। इससे बियर बनाने की ज्ञात विधियाँ। मसाले के रूप में, यह मांस, मछली के व्यंजन, मुर्गी पालन और कन्फेक्शनरी की तैयारी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। लेकिन इस मामले में पौधा कम औषधीय गुण दिखाता है। कंप्रेस लगाने के लिए पेस्ट का इस्तेमाल किया जाता है। आप इस उद्देश्य के लिए और कसा हुआ जड़ का उपयोग कर सकते हैं।

सोंठ का उपयोग करने के लिए इसे छीलकर, कद्दूकस कर लेना चाहिए

थेरेपी से कोई साइड इफेक्ट नहीं होता है। लेकिन ऐसे मामले हैं जब पौधे का उपयोग करने से हो सकता है एलर्जी की प्रतिक्रिया. यह त्वचा पर दाने के रूप में प्रकट होता है। शायद ही कभी, नाराज़गी और सूजन होती है, अधिक बार मतली और डकार। ताजा उत्पाद का उपयोग करते समय कब्ज हो सकता है।

अदरक के उपयोगी गुण (वीडियो)

सकारात्मक गुण

अक्सर, अदरक का उपयोग पाचन में सुधार, पेट में ऐंठन और शूल को कम करने और पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को रोकने के लिए किया जाता है। भोजन के बाद इसका रोगनिरोधी उपयोग पेट को भोजन पचाने में मदद करेगा और नाराज़गी, डकार और की घटना को समाप्त करेगा बुरी गंधमुंह से। प्रत्येक भोजन के बाद अदरक का एक टुकड़ा लें। यह याद रखना चाहिए कि इसमें कोलेरेटिक और रेचक गुण हैं।

पौधे का उपयोग सर्दी, ब्रोंकाइटिस, टॉन्सिलिटिस जैसे रोगों के उपचार में किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि यह वार्मिंग, एक्सपेक्टोरेंट, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग गुणों को प्रदर्शित करता है। अगर आपको सर्दी-जुकाम के हल्के लक्षण हैं तो आप अदरक वाली चाय पी सकते हैं। यह त्वचा की जलन या चोटों - घाव, अल्सर और फोड़े में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव डालता है।

अदरक प्रदान करता है सकारात्मक प्रभावहृदय प्रणाली पर। यह हृदय की मांसपेशियों को अच्छी तरह से टोन करने में मदद करता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। यह एक एंटीथ्रॉम्बोटिक प्रभाव प्रदर्शित करता है, अर्थात यह रक्त के थक्कों को आपस में चिपकने नहीं देता है। बढ़ती उम्र में अदरक का सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसमें होता है अद्वितीय संपत्ति- मस्तिष्क परिसंचरण में सुधार। यह स्मृति को उत्तेजित करने में मदद करता है। सकारात्मक गुणअदरक है और खिलाफ मानसिक स्थिति: मूड में सुधार करता है और नैतिक थकावट को दूर करता है। अवसाद से छुटकारा पाने और ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद करता है।

पौधे में कामोद्दीपक गुण होते हैं - यह शक्ति में सुधार करता है और कामेच्छा को बढ़ाता है। सेनेगल में महिलाएं जगाने के लिए अदरक की बेल्ट पहनती हैं यौन आकर्षणअपने आप को। जब रोगनिरोधी रूप से उपयोग किया जाता है, तो यह ट्यूमर की घटना को रोकने और गर्भवती महिलाओं के विषाक्तता को कम करने में मदद करता है।

वजन घटाने का उपाय

अदरक के नियमित सेवन से वजन कम होता है। यदि मिठाई और आटे के व्यंजनों को आहार से बाहर कर दिया जाए तो इसका अधिक भाग समाप्त हो जाता है। इसलिए अदरक सभी वजन घटाने वाली डाइट का एक बेहतरीन विकल्प है। इसके अलावा, यह प्रभाव के कारण नहीं है नकारात्मक प्रभाव, लेकिन बिल्कुल विपरीत। अदरक का उपयोग करते समय, शरीर में चयापचय सामान्य हो जाता है, गतिविधि उत्तेजित होती है। थाइरॉयड ग्रंथि. पौधे का कमजोर रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

जब भोजन से पहले अदरक का पेय पिया जाता है, तो यह भूख की भावना को खत्म करने में मदद करता है। यह प्रोटीन और वसा के टूटने को बढ़ावा देता है। अदरक के लगातार उपयोग के साथ, एक स्पष्ट एंटीटॉक्सिक और हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभाव देखा जाता है।

चाय पीते समय आप त्वचा के रोमछिद्रों और धब्बों से छुटकारा पा सकते हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करके उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। वजन घटाने के लिए चाय तैयार करने की कुछ रेसिपी हैं। उनमें से एक को "ड्रैगन का चुंबन" कहा जाता है। इसे बनाने के लिए आपको अदरक का एक टुकड़ा लेना है, जिसका साइज ज्यादा होना चाहिए माचिस. इसे एक grater पर रगड़ा जाता है, फिर 1 लीटर उबलते पानी में पीसा जाता है। घोल में 10 काली मिर्च और 10 लौंग मिलाएं। स्वाद के लिए नींबू और शहद मिलाया जाता है। खाने के आधे घंटे बाद चाय पीना जरूरी है।

नाटकीय रूप से वजन घटाने के लिए अदरक की चाय के उपयोग की सिफारिश की जाती है और निवारक उपायमोटापे के खिलाफ। इस मामले में, इसे केवल नियमित चाय में जोड़ा जा सकता है, लेकिन एक कसा हुआ रूप में। भोजन से आधा घंटा पहले पीना चाहिए। लेकिन चाय के उपयोग के लिए मतभेद हैं - ये अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस हैं। रक्तस्राव की प्रवृत्ति होने पर इसे पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

दवाई लेने का तरीका

बावजूद एक बड़ी संख्या कीअदरक का उपयोग करने के तरीके, सबसे प्रभावी टिंचर का उपयोग है। इसे तैयार करने के लिए आपको 200 ग्राम ताजी जड़ को लेकर छीलना है, फिर इसे काटकर 1 लीटर के जार में डालना है। 40% अल्कोहल या पानी से भरें। टिंचर 2-3 सप्ताह के लिए तैयार किया जाता है, समय-समय पर सामग्री को हिलाना आवश्यक होता है। फिर आपको तरल को तनाव देने की जरूरत है। स्वाद के लिए, आप 30 ग्राम शहद मिला सकते हैं। भोजन से पहले दिन में 5 ग्राम 2 बार लगाना आवश्यक है।

बढ़ना औषधीय पौधाबीजों का उपयोग करने में लंबा समय लगेगा। जंगली पौधामिलना मुश्किल है, तो मिलें अच्छी सामग्रीरोपण संभव नहीं है। एक पेड़ जो बड़े पैमाने पर उगाया जाता है वह नहीं होता व्यवहार्य बीज. फल तीन पत्तों वाला एक डिब्बा होता है, जिसमें लगभग एक दर्जन बीज पकते हैं, वे गोल होते हैं, जिनमें बहुत सारा भूरा आवश्यक तेल होता है।

अदरक सबसे मूल्यवान में से एक है और रहस्यमय पौधे. यह एक सार्वभौमिक औषधि, सबसे तीखा मसाला और माना जाता है प्रभावी उपकरणसुंदरता और यौवन को बनाए रखने के लिए।

अदरक के उपयोगी गुण - सजावटी, मसालेदार और औषधीय पौधा- कई सदियों पहले मानव जाति द्वारा लंबे समय से अध्ययन किया गया है।

अदरक ग्रह चलता है

चीन और भारत अदरक का जन्मस्थान है। दुनिया भर में पहले से ही इतनी व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली संस्कृति कहां बढ़ती है, जिसने आवेदन पाया है रोजमर्रा की जिंदगी? दवा और खाना बनाना इसके आवेदन के सबसे आम क्षेत्र हैं। अदरक सर्दी, जुकाम का इलाज करता है, इसका उपयोग अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है।

यूरोप मध्य युग में अदरक से परिचित हुआ, जिसे सफेद जड़ भी कहा जाता है। उन दिनों, यह प्लेग की रोकथाम के लिए एक दवा के रूप में प्रयोग किया जाता था और अत्यधिक मूल्यवान था। अदरक कैसे बढ़ता है उनमें भी लोग परेशान पुराने समय. ऐसी भी अफवाहें थीं कि ऐसी चमत्कारी संस्कृति पृथ्वी के किनारे पर रहती है और भयानक राक्षसों द्वारा संरक्षित है।

अदरक: एक चमत्कारी पौधे का वर्णन

निश्चित रूप से, स्टोर अलमारियों पर अदरक की जड़ को देखकर, सभी ने सोचा कि अदरक प्रकृति में कैसे बढ़ता है। बाह्य रूप से, ऐसी प्रकंद संस्कृति है ऊंची घाससेज और रीड जैसा। यह कई पत्तियों से संकीर्ण झूठे उपजी बनाता है, कसकर एक ट्यूब में घुमाया जाता है, और राइज़ोम स्वयं (एक भूमिगत झुका हुआ स्टेम) उंगलियों के फालेंज के साथ हाथ की तरह होता है, कभी-कभी यह परी-कथा पात्रों की मूर्तियों जैसा दिखता है।

इसके अलावा दिलचस्प आकार, फंतासी के दंगे के कारण, अदरक की जड़ में कई होते हैं लाभकारी ट्रेस तत्व, जिसके लिए उपभोक्ताओं द्वारा इसकी विशेष रूप से सराहना की जाती है। तो, वे इसे एक मसालेदार सुगंध देते हैं आवश्यक तेल, जलन - जिंजरोल; और विटामिन ए, बी, सी, फास्फोरस के लवण, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, लोहा - उपयोगी पदार्थों की पूरी सूची नहीं है।

अदरक के उपयोगी गुण

यह जानना दिलचस्प है कि सूखे अदरक की जड़ पूरी तरह से बदल जाती है रासायनिक संरचनाजबकि इसके पाचन में सुधार करने की क्षमता कम हो जाती है और इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी और एनाल्जेसिक गुण बढ़ जाते हैं। और फिर भी, अदरक की जड़ कैसे बढ़ती है, जिसे आज किसी भी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है और किसी भी स्टोर शेल्फ पर पाया जा सकता है? प्रकंद (एक ही तल में स्थित गोल टुकड़े) की लंबाई आमतौर पर 2-4 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ लगभग 7 सेंटीमीटर की होती है।

घर में उगाए जाने वाले पौधे की ऊंचाई लगभग एक मीटर होती है। अदरक के रोपण की क्षमता, जिसके सभी भागों में नींबू की उत्तम सुगंध होती है, चौड़ी होनी चाहिए ताकि सभी जड़ें उसमें समा सकें। मिट्टी साधारण है, रोपण के लिए प्रयोग की जाती है सब्जियों की फसलें, अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने और बनाए रखने के लिए अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करें। गमले में अदरक कैसे उगता है? घर पर, इसे वार्षिक फसल के रूप में उगाया जाता है।

अदरक लगाना - एक औषधीय पौधा

रोपण जड़ में कई जीवित आंखें (आलू की तरह) होनी चाहिए, चिकनी और बिना नुकसान के होनी चाहिए। रोगग्रस्त जड़ से उच्च गुणवत्ता वाले पौधे काम नहीं करेंगे। अदरक की जड़ लगाने से पहले, निष्क्रिय कलियों को जगाने के लिए, अदरक की जड़ को कुछ समय के लिए गर्म पानी में रखा जाना चाहिए, और फिर टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। जड़ पर विशेष कूदने वालों पर यह प्रक्रिया सबसे आसान है। परिणामी कट को लकड़ी का कोयला के साथ छिड़का जाना चाहिए या थोड़ा सूखना चाहिए। कुछ बागवानों के अनुसार, अदरक की जड़ को संसाधित किया जा सकता है कमजोर समाधानपोटेशियम परमैंगनेट।

जड़ को शुरुआती वसंत में ढीली, नम मिट्टी में लगाया जाता है, जो इसके अलावा, फसल के सक्रिय विकास के लिए, पोटेशियम युक्त उर्वरकों के साथ निषेचित करने की सिफारिश की जाती है। लैंडिंग साइट को सीधे उजागर नहीं किया जाना चाहिए सूरज की किरणे. आपको जड़ में उथली खुदाई करने की ज़रूरत है, आपको बस ऊपर से गुर्दे को पृथ्वी की एक छोटी परत के साथ छिड़कने की ज़रूरत है, जिससे यह देखना संभव हो जाएगा कि घर पर अदरक कैसे बढ़ता है। पहली शूटिंग के गठन से पहले, अदरक को पानी कम से कम होना चाहिए, केवल मिट्टी को नम रखने के लिए। शीर्ष ड्रेसिंग हर 2-3 सप्ताह में की जानी चाहिए सामान्य उर्वरक.

अदरक घर पर कैसे उगता है?

अदरक - उष्णकटिबंधीय पौधा, प्रचुर मात्रा में बार-बार पानी देना पसंद करता है, इसे ज़्यादा किए बिना, निश्चित रूप से, अन्यथा जड़ सड़न हो सकती है। पर उचित देखभालफूल के साथ अपने अभिभावक को खुश कर सकते हैं, हालांकि, यह तुरंत नहीं होगा, लेकिन कुछ वर्षों के बाद, पौधे के पूरी तरह से अनुकूलित होने के बाद। नींबू के किनारों वाला एक हल्का पीला फूल, बहुत सुगंधित और परितारिका की याद दिलाता है, एक लंबे बेसल तने पर स्थित होता है और यह खांचे से घिरा होता है। यह लंबे समय तक फीका नहीं पड़ता है, एक नाजुक सुखद सुगंध है और थायस द्वारा टेबल को सजाने, गुलदस्ते और माला को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है। और बाजार के व्यापारी अदरक के पत्तों को उत्पादों के लिए पैकेजिंग के रूप में उपयोग करते हैं।

अदरक रूस में भी बढ़ता है, हालांकि, घर पर, क्योंकि बड़े पैमाने पर खेती के लिए इसे गर्म जलवायु की आवश्यकता होती है।

जैसे-जैसे संस्कृति बढ़ती है, इसके तने और पत्ते पाक के उपयोग के लिए उपयुक्त हो जाते हैं, विशेष रूप से सलाद में। अदरक के पूर्ण विकास के लिए 8 महीने का समय काफी होता है। शुरुआती वसंत में बोई गई फसल शुरुआती सर्दियों में उपयोग के लिए तैयार हो जाएगी।

शरद ऋतु में अदरक की देखभाल की विशेषताएं

शरद ऋतु की शुरुआत में, का एक बर्तन मसालेदार पौधाइसे प्रकाश में ले जाने की अनुशंसा की जाती है गरम कमरा. इस समय तक, पानी कम हो जाता है, और गमले की मिट्टी को सूखने दिया जाता है, जो कि अतिरिक्त प्रकंद के गठन के लिए संस्कृति को उत्तेजित करता है। जब अदरक के पत्ते पूरी तरह से सूख जाते हैं, तो जड़ को सावधानी से खोदा जा सकता है, मिट्टी को साफ किया जा सकता है, यदि आवश्यक हो तो धोया जा सकता है और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में सुखाया जा सकता है। अदरक की जड़ को एक गहरे सूखे कैबिनेट या रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में स्टोर करने की सिफारिश की जाती है, आप इसे फ्रीज कर सकते हैं।

अदरक - मसालेदार, औषधीय और सजावटी पौधा. अदरक की जड़ में कई लाभकारी गुण होते हैं और इसका उपयोग किया जाता है शीत उपचार, समुद्री बीमारी से और वजन घटाने के लिए भी। घर और देश में अदरक की खेती के साथ-साथ अदरक की जड़ों की कटाई के लिए भंडारण की स्थिति के बारे में पढ़ें

औषधीय अदरक ( जिंजीबर ऑफिसिनेल) अदरक परिवार से - उष्णकटिबंधीय प्रकंद पौधालम्बी वैकल्पिक रैखिक पत्तियों के साथ, दिखने में लंबी घास के समान। इसके अलावा अदरक ऑफिसिनैलिसअदरक परिवार में अन्य मसालेदार फसलें (इलायची, हल्दी, जापानी अदरक), साथ ही सजावटी पौधे (अल्पिनिया, स्याम देश के ट्यूलिप, ग्लोबा, अदरक लिली - हेडिडिचियम, केम्फेरिया, निकोलाइया) हैं।

अदरककई पत्तियों से संकीर्ण छद्म उपजी बनाते हैं जो कसकर एक ट्यूब में लुढ़क जाते हैं। अदरक की जड़वास्तव में, यह एक प्रकंद (भूमिगत तना) है और उंगलियों के फालेंज के साथ एक हाथ जैसा दिखता है। पर घर में उगाई गई अदरकएक बर्तन में 70-100 सेमी तक पहुँच जाता है। सभी भाग अदरकएक उत्कृष्ट नींबू सुगंध है। अदरकदक्षिण पूर्व एशिया (जलवायु क्षेत्र 10 और ऊपर) के तराई वर्षावनों में स्वाभाविक रूप से बढ़ता है।

अदरक: जड़ों की फसल उगाना

पर घर पर समशीतोष्ण जलवायु अदरक उगाई जाती हैवार्षिक पौधे के रूप में। सबसे ताज़ी, सबसे चिकनी और सबसे चमकदार पर स्टॉक करें जड़दुकान से या "पूर्वी" बाजार से। के लिए खेती करनाहमें आवश्यकता होगी अदरक की जड़ का टुकड़ा, जीवित कलियों के साथ कम से कम कुछ वर्गों से मिलकर (आलू लगाने के समान)। यदि एक अदरक की जड़थोड़ा सूख गया है, इसे कुछ घंटों के लिए गर्म पानी में भिगो दें ताकि सुप्त कलियों को जगाया जा सके। कभी-कभी गर्मी और रोशनी में अदरक की जड़वह हरे स्प्राउट्स को अंकुरित करता है (फोटो देखें)।

शुरुआती वसंत में जगह अदरक की जड़क्षैतिज रूप से एक बड़े और चौड़े बर्तन या कंटेनर में अच्छी गुणवत्ता वाली वनस्पति मिट्टी के साथ कलियाँ निकलती हैं। पैकेज पर सुझाई गई मिट्टी को जड़ उर्वरक (फॉस्फोरस में उच्च) के साथ पहले से मिलाएं। झांकना अदरक की जड़बहुत गहरा नहीं होना चाहिए, गुर्दे को केवल कुछ सेंटीमीटर मिट्टी से ढंकना चाहिए। जब तक पहली शूटिंग दिखाई न दे, अदरक को पानी देनामिट्टी को थोड़ा नम रखने के लिए, कम से कम रखा जाना चाहिए। अच्छा जल निकासीएक नितांत आवश्यक शर्त है अदरक उगाना, ठहरे हुए पानी के साथ अदरक की जड़सड़ता है जब से पहली शूटिंग गर्मियों के अंत तक दिखाई देती है, तब से खिलाएं अदरकहर 2-3 सप्ताह में सामान्य उर्वरक।

अगर गर्मी गर्म या गर्म है, अदरक का बर्तनबालकनी, लॉजिया, छत पर ले जाया जा सकता है या बगीचे में या ग्रीनहाउस में रखा जा सकता है। पकड़ अदरकप्रकाश के संपर्क में, लेकिन सीधी धूप से दूर। पौधे को हवा से बचाएं। अदरकदुर्लभ प्रकाश, उच्च तापमान और प्यार करता है उच्च आर्द्रता, इसलिए दिन के मध्य में कुछ छाया के साथ ग्रीनहाउस स्थितियां इसके लिए उपयुक्त हैं अदरक। अदरक को पानी देनागर्मी में प्रचुर मात्रा में और तापमान गिरने पर मध्यम होना चाहिए। अदरकछिड़काव के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है।

शरद ऋतु की शुरुआत में, का एक बर्तन अदरकएक उज्ज्वल गर्म कमरे में लाना बेहतर है। मध्य शरद ऋतु तक, पानी कम हो जाता है और बर्तन में मिट्टी को धीरे-धीरे सूखने दिया जाता है, यह उत्तेजित करता है अदरकप्रकंद के अतिरिक्त विकास के लिए। जब पत्तियाँ और तना अदरकमुरझाया हुआ अदरक की जड़सावधानीपूर्वक खोदा जा सकता है, जमीन से साफ किया जा सकता है (यदि आवश्यक हो, धोया जाता है), और फिर एक गर्म, हवादार कमरे में अच्छी तरह से सुखाया जाता है। दुकान अदरक की जड़एक सूखे अंधेरे अलमारी में या कई महीनों के लिए एक बैग में रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में। अदरक की जड़जमे हुए किया जा सकता है।

एक सजावटी हाउसप्लांट के रूप में अदरक

अदरक का फूल- में एक दुर्लभ घटना बीच की पंक्तिरूस और मध्य यूरोप। हालांकि, सभी शर्तों के अधीन अदरक उगाना (उच्च तापमानऔर नमी एक ही समय में सीधी धूप से सुरक्षा के रूप में) को कहा जाता है अदरकखिल सकता है। अदरकलंबे बेसल तने पर फूल पैदा करता है। अदरक का फूलएक बैंगनी किनारे के साथ हल्का पीला, खांचे से घिरा हुआ।